SO KOMMEN SIE TOPFIT UNDMIT GENUSS SELBST DURCHDEN HÄRTESTEN ARBEITSTAG

Terminstress und ständiger Leistungsdruck – gerade am Arbeitsplatz ist unser Körper auf eine ausgewogene Ernährung angewiesen, damit ihm nicht vorzeitig die Luft ausgeht. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Akkus wieder aufl aden – oder sie erst gar nicht leerlaufen lassen.

ENERGIESCHUB AM MORGEN

Starten Sie in den Tag mit einem leichten Frühstück, das Ihnen den nötigen Energiekick für die ersten Arbeitsstunden liefert, zum Beispiel mit einem grünen Smoothie, etwas Obst oder ein Vollkornbrot mit Karotte oder Butter mit Schnittlauch. Ein echter Stresskiller sind in Milch eingeweichte Haferfl ocken, die Sie mit frischen Erdbeeren oder Nüssen anrei-chern können.

was du isst!Du bist,

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Viele hilfreiche Tipps und Anregungen für eine ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz fi nden Sie auf der Website:

www.snack-5.eu.

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Der Inhalt dieses Flyers gibt allein die Meinung des Autors wieder, der allein für den Inhalt verantwortlich ist. Die Europäische Kommission und die Exekutivagentur für Verbraucher, Gesundheit, Landwirtschaft und Lebensmittel (Chafea) haften nicht für die etwaige Verwendung der darin enthaltenen Informationen.

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Arbeitstag Snacks

ARBEITSPLATZ

DIE EUROPÄISCHE UNION UNTERSTÜTZT KAMPAGNEN ZUR FÖRDERUNG EINES

GESUNDEN LEBENSSTILS.

SÜSS UND TROTZDEM AUSGEWOGEN

Obstsalat oder ein frisch gemixter Smoothie sind fruchtige Alternativen. Wussten Sie zum Beispiel, dass ein Hefeteigkuchen mit Obst nicht einmal halb so viele Kalorien enthält wie ein Blätterteiggebäck? Für den süßen Nachmittagshunger sind kleine Mengen von Trockenfrüchten ideal. Denn darin sind viele wichtige Inhaltsstoffe enthalten, die schnell neue Energie für den restlichen Arbeitstag liefern.

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GUTE PLANUNG FÜR GUTES ESSEN

Damit Sie morgens nicht in Stress geraten, überlegen Sie am besten schon am Vorabend, wann und was Sie am nächsten Tag im Büro oder unterwegs essen wollen.

Besonders gut eignen sich Vollkornfl ocken mit Frü ch-ten oder sogenannte Shaking Salads, die von unten nach oben in ein Glas geschichtet werden. Den Anfang machen vorgekochte Linsen oder Kichererbsen. Darüber kommt Gemüse wie Tomaten, Rote Beete oder Karottenstreifen. Den Abschluss bilden Salatblätter oder Spinat sowie ein köstliches Dressing aus Essig, Öl und Gewürzen. Kurz vor dem Verzehr alles kräftig durchschütteln und fertig ist der Power-Snack.

Wichtig dabei: Essen Sie nicht während der Arbeit, sondern immer in Verbindung mit einer kleinen Pause, damit Sie bewusst wahrnehmen, dass und was Sie essen.

Praktisch sind einfache, kleine Köstlichkeiten, die sich im Handumdrehen zubereiten und in ein dicht schließendes Behältnis füllen lassen, das Sie mit zur Arbeit nehmen.

IHR BESTER KANTINENFREUND: DIE SALATBAR

Die Auswahl gesundheitsfördernder Speisen hat sich in den meisten Kantinen stetig verbessert. Bereichern Sie Ihren Teller mit Blattsalat und Gemüsesowie einem selbst gemischten Dressing aus Essig, Öl und Kräutern.

*Mit Genuss Kalorien sparen – das geht sogar beim Nachtisch!

*Teamwork verbindet und sorgt für ein besseres Betriebsklima – auch beim Essen.

ESSEN ALS GEMEINSCHAFTLICHES ERLEBNIS

Organisieren Sie regelmäßig ein gemeinsames Frühstück,bei dem jeder etwas mitbringt, oder kleine Kochevents rund um das Mittagessen. Bilden Sie dazu am besten ein Lunch-Team aus mehreren Mitarbeitern, die sich abwechselnd um die Bestellung oder die Organisation von frischen Lebensmitteln für die gemeinsame Mit-tagspause kümmern.

LEICHT UND ENERGIEREICH IM BÜRO

Im Büro muss es oft schnell gehen. Ein gemischter Salat macht aufgrund seines großen Volumens und der Bal-laststoffe lange satt. Als Zwischenmahlzeit eignet sich Obst, denn der darin enthaltene Fruchtzucker liefert schnell Energie. Kleine Gemüse- und Rohkoststifte oder erfrischende Apfel- oder Birnenspalten, Cocktail-tomaten und Paprikastreifen sind schnell griffbereit und lassen sich auf dem Schreibtisch leicht platzieren.

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OBSTKORB UND GEMÜSE-KISTE VOM LIEFERSERVICE

Jeder weiß aus eigener Erfahrung: Sind Obst und Gemüse verfügbar, wird davon gegessen. Buchen Sie gemeinsam mit Ihren Kollegen ein Fruchtkorb-Abonnement, das sich auch für einzelne Abteilungen abschließen lässt. Fertig zubereitete Obstsalate, Cups mit gemischtem Salat und andere leichte Power-Snacks kommen ebenfalls super an.

IHR OBST- UND GEMÜSEHÄNDLER AUS DEM INTERNET

Ihren Chef können Sie auch mit einbinden und ermutigen, für alle Mitarbeiter täglich frisches Obst und Gemüse bereitzustellen.

GESUNDHEITSFÖRDERUNG WIRD STAATLICH GEFÖRDERT

GANZ WICHTIG:In Deutschland sind viele Präventionsprojekte im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanage-ments förderfähig. So ist die Kooperation mit einer Krankenkasse als Aufwendung „zur Verbesserung des allgemeinen Gesundheitszustands und der be-trieblichen Gesundheitsförderung“ mit bis zu 500 Euro je Arbeitnehmerin bzw. Arbeitnehmer und Kalenderjahr steuer- und sozialabgabenfrei. Gleich-zeitig müssen diese Aufwendungen nicht als geld-werter Vorteil versteuert werden (§ 3 Nr. 34 EStG).

Gemüse und Obst5 Portionen

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