spar / eurospar tilbud uke 25 - 2011
DESCRIPTION
Spar / Eurospar tilbud uke 25 - 2011TRANSCRIPT
SommerOppskrifter
og tips
Vi er der du er i sommer!
Seks ulike varianter til kun 19,90 pr pakke!
chiligrill 600 g 33,17/kg grillpølse 600 g 33,17/kg grillpølse 600 g 33,17/kg ostegrill 500 g 39,80/kg sjefsgrill 360 g 55,28/kg kryddergrill 600 g 33,17/kg
Begrensninger på tilbudene kan forekomme. Vi selger så langt beholdningen rekker.
Tilbudene gjelder t.o.m lørdag 25/6. Vi tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer. Salg kun til private husholdninger.
pepsi max 4 pk, 4x1,5 l 8,32/liter
4990+ pant
1990
Alle sparepakker
-40%
frisk is 600ml
isabella Vanilje 600ml
sandwich 550ml
båtis 700ml
krone-is jordbær 870ml
krone-is sjokolade 870ml
mini deal 612ml
kjempe non-stop 600ml
frosty fruit 600ml
dyreparken 600ml
daim balltopp mini fsf 6stk
2 Sommerfavoritter
Foto
: Tom
Hag
a, N
orw
egia
n Se
afoo
d Ex
port
Cou
ncil.
htt
p://
copy
right
.seaf
ood.
no
SørlAndetSommer på
Vi tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer. Salg kun til private husholdninger.
sol, sjø, og solkrem. Måkeskrik og lyden av en snekke som tøffer forbi. Da mangler bare smaken av reker, så er sørlandssommeren komplett! Det gjelder for både fastboende og turister, fastslår kjøpmann Solveig Svarstad hos SPAR ØFA i Lillesand.
– Vi selger mye reker hele sommeren, og spesielt mye på solskinnsdager. Da vil folk sitte ute og gjerne ha det litt enkelt, sier kjøpmannen som forteller at de små rosa derfor helst får følge av loff, smør, majones og sitron – og gjerne litt salat.
– Skulle man ha noen reker til overs neste dag, er det ikke vanskelig å finne oppskrifter på gode retter med reker heller. Eller rett og slett lage en deilig salat, sier Solveig.
Naturlig nok går også grillmaten unna i sommervarmen. Og til St. Hans er det pølser til grillen som gjelder. Kjøpmannen har derfor fylt opp hyllene med pølser av mange slag.
– Her har nok vanene forandret seg litt i takt med utvalget. Nå er det mange flere sorter å velge blant, så de tradisjonelle grillpølsene har fått litt konkurranse om plassen på grillristen de senere årene, sier Solveig som gleder seg til sommersesongen setter inn for fullt.
en rosa smak aV sommer
Kjøpmann Solveig Svarstad, SPAR ØFA i Lillesand
Oppskrift
Reker i chiliPoRSjoNER: 4
INgREdIENSER:✿ 350 g reker, uten skall ✿ 1/2 paprika, rød ✿ 1 dl gressløk ✿ 1 stk appelsin ✿ salat
dressing ✿ 1 stk lime ✿ 1 dl olivenolje ✿ 1/2 chili, rød ✿ 1 dl basilikum, frisk ✿ 1 ts ingefær, frisk ✿ 1 ts hvitløk ✿ salt og pepper
SLIK gjØR du:Finhakk gressløk og kutt paprika og appelsin i biter. Bland paprika, gressløk og appelsinbiter med rekene. Rens og fin-hakk chili. Finhakk hvitløk og riv ingefær. Rør sammen lime-saft, olivenolje, basilikum, chili, ingefær og hvitløk. Smak til med salt og pepper. Anrett rekeblandingen sammen med frisk salat på serveringstallerkener og drypp dressingen over. Pynt med friske blad av basilikum.
Tips:Chili er bra for
forbrenningen!
Foto
: Sca
npix
3Sommerfavoritter
sVin indrefilet, urtemarinert
169pr kg
grillspyd kalkun, 300 g 266,33/kg
7990
reker frosne med skall, str. 90/130, pr kg
2990pr kg
Sommermiddag
990pr kg
Vannmelon pr kg
1990
sitronmajones 165 g 120,61/kg
gourmetloff, nystekt, 505 g 39,41/pr kg
1990
hamburger frosne, 10 pk, 1 kg
99,-
laksefilet, urte- oghvitløksmarinert, 500g139,80/kg
laksefilet, sitron og pepper, 500g 139,80/kg6990
6990
dulcita tomat pk 124,50/pr kg
2490
Oppskrift
Burger av laksPoRSjoNER: 4
INgREdIENSER:✿ 500 g laksefilet✿ 0,5 ss smør ✿ salt og pepper ✿ 4 stk hamburgerbrød ✿ 4 skiver tomat ✿ 8 skiver agurk ✿ 4 stk salatblad ✿ 4 skiver løk
SLIK gjØR du:Bland rømme og ketchup til burgersaus, smak til med finhakket løk, paprika eller urter. del laksen i skiver, cirka 1-2 cm. tykke. Laksestykkene tørres godt av på kjøkken- papir. dryss på salt og pepper. Varm olje i stekepannen. Tilsett smøret og legg laksen i panna straks det er brunt. La laksen få ligge i ro i stekepanna og steke i ett minutt før stykkene snus. Ett minutt til på andre siden og laksen er klar for servering. Legg laksen i burgerbrødet sammen med dine favorittgrønnsaker. Prøv gjerne med ost, pesto, rucculasalat eller hvorfor ikke en god skje med sweet chili-saus.
dressing ✿ 4 ss lettrømme ✿ 3 ss ketchup ✿ urter, friske ✿ paprika ✿ løk
Foto: Eksportutvalget for fisk
4 Sommerfavoritter
Foto
: Sca
npix
Vi tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer. Salg kun til private husholdninger.
i det friFavoritter
Oppskrift
Pesto-marinert ytrefilétPoRSjoNER: 4
INgREdIENSER:✿ biff av ytrefilet (á 200 g)✿ 6 ss pesto ✿ 2 ss sitronsaft ✿ 4 ss hakkede pinjekjerner
SLIK gjØR du:Bland pesto og sitronsaft i en plastpose. Legg i biffene, press ut luften og fordel marinaden rundt biffene. La dem marinere i 2-3 timer. Enten du vil grille eller steke biffene, stek på sterk varme til kjøttsaften pipler ut på overflaten. Snu biffene, når det pipler på den andre siden er biffene medium stekt. Server med pastasalat med pesto, og dryss så finhakkede pinjekjerner over retten.
når sommerturistene trekker til fjells, er det for å nyte frisk luft, fotturer, sykling og fisking. Ikke minst er god mat viktig i ferien, og kombinasjonen av fjelluft og aktive dager får utvilsomt opp appetitten. Og det er grill-mat som gjelder! Det vet kjøpmann Alf Sverre Brustad på SPAR Bagn, som er godt forberedt på høysesongen. Hyllene bugner av grillmat, og han vet akkurat hva fjellfantene vil ha med seg i sekken.
– Vi selger særlig mye flintstek, sommerkote-letter og fin indrefilét, oppsummerer Alf Sverre, som forteller at han utvider sortimentet noe for å imøtekomme sommerkundenes ønsker. Grilling synes forresten å være favorittaktivitet nummer én for alle, når været tillater det, enten man bor i høyden eller ved havet. Den korte sommeren gjør at vi nordmenn sjelden vil la sjansen gå fra oss til å tilberede og nyte middagen i det fri. Derfor kan det være en god idé å variere menyen litt, mener kjøpmannen.
– Jeg anbefaler å prøve laks på grillen. Griller man fisken i folie er det lett å lykkes, og det smaker utrolig godt, enten man er på fjellet eller andre steder!
piknik og grill
Kjøpmann Alf Sverre Brustad, SPAR BagnFoto: opplysningskontoret for egg og kjøtt.
5Sommerfavoritter
3990
kyllingburger grov, tykk, 230 g 173,48/kg
godt og sommerlig
marinerte mandelpoteter bbq 350 g 56,86/kg
sommerkoteletter, ferske
5990pr kg
199pr kg
ytrefilet fryst av storfe, familiepk
9900
grillbrett 800 g 123,75/kg1990
potetsalat original, 500 g 39,80/kg
hamburgerbrød 6 pk 59,78/kg
2690
brokkoli, 400 g 32,25/kg
1290pr stk
1650
lettrømme 3 dl 55,00/kg
1990
laksefilet, fersk loin199pr kg
Oppskrift
Grillspyd
PoRSjoNER: 4
INgREdIENSER:✿ 4 stk sommerkoteletter✿ 4 stk appelsin✿ 1 potte frisk basilikum
SLIK gjØR du:Skjær beinet av som-merkotelettene og del kjøttet i 2x2 cm. Skrell appelsinene og kutt i like store biter som kjøttet. Tre på grillspydene med lagvis kjøtt, appelsin og basilikum – ca. 3 biter av hver på hvert spyd. Har du mer råvarer igjen, så lag flere spyd! Bruker du grillspyd av tre bør disse ligge litt i vann først slik at de ikke så lett blir svidd.grill spydene på sterk varme i 3-4 minutter på hver sideServer med grønn salat og potetsalat, eller i pitabrød med salat og dressing.
Foto: opplysningskontoret for egg og kjøtt.
Tips:Skjær bitene like
store, da unngår du at noen blir fortere stekt
marinerte mandelpoteter m/ hVitløk 350 g 56,86/kg
19 90
6 Sommerfavoritter Vi tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer. Salg kun til private husholdninger.
Foto
und
er o
g t.h
: opp
lysn
ings
kont
oret
for e
gg o
g kj
øtt.
veStlAndetdet vakre
gOde råd
Lag perfekte lammekoteletter1 Kjøttet bør ligge i romtemperatur i cirka 30minutter før steking. da avkjøles ikke panna, og kjøttet får fin stekeskorpe.
2 La panna bli varm før du har i smør eller margarin, og vent til smøret er nøttebrunt før du legger i kjøttet. Krydre med salt og pepper like før steking. Saltet trekker nemlig fuktighet ut av kjøttet slik at det blir mindre saftig. Ikke stek for mange koteletter av gangen. da avkjøles panna, og kjøttet blir mer kokt enn stekt.
3 Stek kotelettene i to til tre minutter på hver side.Kotelettene blir saftigst hvis de får være litt rosa i midten. Skru ned varmen til laveste trinn, og la kjøttet ettersteke i to, tre minutter før servering.
Velbekomme!
på Vestlandet har sauen vært husdyr heltsiden vikingtiden. Så har da også sauekjøtt en solid plass i regionens matkultur.
– Her har vi lange tradisjoner for å lage god og spennende mat av sau, bekrefter kjøpmann Odd Sverre Larsen på SPAR Fitjar.
I området er det hundrevis av øyer, og han for-teller at sauene som lever der faktisk er ville.
– De finner selv mat og klarer seg på egenhånd gjennom vinteren, utdyper Odd Sverre.
Også på Fitjar er grillmat i skuddet om sommeren, og kjøpmannen anbefaler gjerne lammekoteletter, enten sauen har gått vill eller ei. Og grillingen må gjerne kombineres med en tur i det fri.
– Jeg ville tatt en kullgrill, eller tatt med kull og laget en grill i en fjellsprekk eller i fjæra og varmet godt opp. Den vanligste feilen er å begynne å grille før det er god nok varme, forklarer han. Lamme-koteletter trenger dog ikke lange tiden på grillen, bare noen minutter på hver side på sterk varme, før de kan legges til side på grillen og ferdigsteke på lavere temperatur. Begynn derfor med grønn-sakene, råder kjøpmannen.
– Jeg ville tatt med meg amadine-poteter, delt
dem i to og latt dem surre i olje og krydder i alu-miniumsform eller folie. Samme konsept for øvrige grønnsaker, selv liker jeg godt paprika, sjalottløk og squash. Dette er grønnsaker som smaker litt og som tåler steking. Del dem gjerne opp i så store stykker at de kan spises med fingrene. Dette kan du gjøre på kjøkkenet hjemme i forkant. Et godt grillmåltid krever litt forberedelser, sier Odd Sverre.
i sauens rike
Kjøpmann odd Sverre Larsen, SPAR Fitjar
7Sommerfavoritter
2490
blomkål stk
lammekoteletter, marinerte
19900pr kg
kyllingfilet 650 g 138,31/kg
8990
kalkun grillskiVer, urter og hvitløk, 650 g 122,92/kg
7990
sukkererter pose 132,67/kg
1990
juanita tomat pk 124,50/pr kg
1290pr stk
rømmegrøt 900 g 44,33/kg
3990
Oppskrift
Spicy lammespydPoRSjoNER: 4
INgREdIENSER:✿ 400 g grytekjøtt av lam uten bein ✿ 1/2 dl olivenolje ✿ 4 ss frisk koriander ✿ 6 ss frisk rosmarin ✿ 3 ts kajennepepper ✿ 1 ts salt ✿ 1 ts pepper
SLIK gjØR du:Legg trespydene i vann i ca. 15 minutter. Slik unngår du brente ender på spydene. Renskjær og del kjøttet opp i terninger. Ha kjøttet i en bolle. Kjør øvrige ingredienser i en kjøkkenmaskin, eller bruk en stavmikser. Hell denne marinaden over kjøttet. dekk til bollen, og la den stå i kjøleskapet i ca. en halv time. Tre kjøttet på spydene. Stek lammespydene i ca. 3-5 minutter på hver side.Serveres gjerne med en yoghurtsaus.
Foto: opplysningskontoret for egg og kjøtt.
8 Sommerfavoritter
fAvoritterNordnorske
Vi tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer. Salg kun til private husholdninger.
når kjøpmann Bjørn Bendiksen ved SPAR Tomasjord i Tromsø skal identifisere sommerens bestselger-produkter, er han ikke i tvil:
– Spareribs! Salget har steget voldsomt de siste årene, sier kjøpmannen som tror det har sam-menheng med kvaliteten.
– Produktet er mer bearbeidet enn før. Det er forkokt og gjerne marinert og dermed lett å legge på grillen, forklarer han.
Hvilket tilbehør som er mest populært, er
det derimot vanskelig å si.– Noen vil ha potetsalat og salat med dressing,
andre velger amerikansk vri med mais. Selv ville jeg valgt poteter lagt på grillen og grønn-saker i folie, sier han.
Sikkert er det i alle fall at nordlendingene benytter en hver anledning til å grille.
– Det er veldig væravhengig. Kommer godværet, må vi stå klare med grillmaten, sier Bjørn som forteller at de også selger mye laks. – Og jeg tror en god del av laksen havner på grillen den også, eller i en god fiskesuppe sammen med reker.
– Vi har ferske reker hver dag og selger van- vittig mye hele året. Samlet for SPAR-butikkene i regionene har vi rundt 300 prosent økning fra år til år. I 2011 har vi i løpet av årets fire første måneder solgt 50 tonn reker!
De små rosa kan nemlig aldri bli feil noe sted … Tvert imot, reker er populært over hele landet og ble nummer fire i kåringen av Folkets Sommerfavoritter!
tradisjon og trendFo
to: S
canp
ixOppskrift
Grønnsaks- miksPoRSjoNER: 4
INgREdIENSER:✿ 1 stk grønn paprika ✿ 1 stk gul paprika ✿ 1 stk rød paprika ✿ 1 stk grønn squash ✿ 1 stk løk ✿ 1 båt hvitløk ✿ 1 ts salt ✿ 1/2 ts pepper ✿ 1 ss friske urter (f.eks rosmarin, basilikum, timian) ✿ 2 ss olje
SLIK gjØR du:Rens og del grønsakene i strimler/biter, løken kan deles i båter. Pensle et folieark med olje og legg grønnsakene over. dryss over salt, pepper og urter og evt. resten av oljen.Pakk folien tett sammen og legg den på grillen. La pakken grille i ca. 15-20 minutter avhengig av hvor varm grillen er.
Foto: opplysningskontoret for egg og kjøtt.
9Sommerfavoritter
lettvint middag
focaccia med tomat og pest, 250 g 79,60/kg
1990
bbq spareribs
15900
pr kg
fiskesuppe 1 liter
89,-
3990
smårettskinke 200 g 199,50/kg
2290
solegg 6 pk, 378 g 60,58/kg
Omelett - godt på varme dager
hjemmelaget potetstappe 450 g 55,33/kg
godt til pølsene ...du finner den i frysedisken.
2490
Oppskrift
Sommer-omelettPoRSjoNER: 2
INgREdIENSER:✿ 4 stk egg ✿ 2 skiver bacon✿ 4 ss vann ✿ Vårløk ✿ Cherrytomater ✿ Salt
SLIK gjØR du:Visp sammen egg, vann og 1 klype salt. Smelt margarin i stekepannen til det freser. Stek bacon og senk tempera-turen til medium, hell så eggemassen i pannen og la det stivne. Trekk pannen til side og legg på vårløk og tomater, stek til den er helt stivnet og har fått en fin brun skorpe.
Oppskrift
Festbiff av svinPoRSjoNER: 4
INgREdIENSER:✿ 800 g indrefilet av svin✿ 8 skiver bacon✿ 1 stk grønn chili✿ 2 stk sjalottløk✿ 1 stk rød paprika✿ 2 ss olje til pensling
SLIK gjØR du:Skjær indrefileten opp i ca. 4 cm tykke skiver. Beregn to små biffer til hver person. Finhakk chili, sjalottløk og paprika og rull biffene i blandingen. Surr en baconstrimle rundt hver biff, og fest denne med en tannpirker. Pensle biffen med olje på hver side, krydre med salt og pepper. grill biffene på middels varme til de er gjennomstekt, ca 8 min. Server med salat og ferskpotet eller brød.
Foto: opplysningskontoret for egg og kjøtt.Foto: opplysningskontoret for egg og kjøtt.
10 Sommerfavoritter
gode vennersommerfest med
Vi tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer. Salg kun til private husholdninger.
spekemat er perfekt festmat om sommeren. lett, salt og smakfullt etter late dager i sola. med et utvalg spennende tilbehør kan gjes-tene plukke og mikse etter egen smak – og bli sittende riktig lenge til bords!
Spekemat kommer i mange varianter, med én ting felles: Holdbarheten. Ferdigskåret speke-mat kan brukes til alt, som pålegg, turmat, i salat eller andre retter, som snacks, til hverdags like gjerne som fest. Men skal man først samle venner og familie, er spekemat genialt: Ikke bare tåler maten å stå fremme en stund, en an-nen virkelig stor fordel er at alt kan gjøres klart på forhånd. Null stress når gjestene kommer!
Mange steder i landet er det tradisjon å servere spekemat på St. Hans, ofte ved siden av rømmegrøt. Går man for en ren spekemat-middag er det vanlig å bruke potetsalat, egge-røre, salat, flatbrød og rømme som tilbehør.
Hvor mye skal man beregne? Har du lett til-behør, kan du beregne 150 g per person. Har du full oppdekning, vil det nok gå mindre speke- mat. Det kan uansett være greit å vite at det går mest spekeskinke, slik at det utgjør halv-parten. Resten fordeles på fenalår og pølser. Et godt tips er å kjøpe spekematen ferdig opp-skåret i tynne skiver.
velbekomme!
lange måltider pålyse kVelder
Foto: opplysningskontoret for egg og kjøtt.
Visste du...at speke betyr rett og slett å tørke?
Foto
: Sca
npix
11Sommerfavoritter
toro Vaffelmix økonomi, 620 g
3590
til festen
sommerkos
2690
omelett, ferdig pisket,400 g 89,67/kg
spekeskinke, skåret, 500 g 258/kg
129,-
serranoskinke, skåret100 g 349/kg
spekeskinke i bit, urøkt
149pr kg
birkebeiner fenalår 100 g 599/kg
5990
2490
strandamør snacks 120 g 207,50/kg
1990
jordbærsyltetøy squeezy 425 g 46,82/kg
3490
ruccula pose 229,23/kg
1490
Oppskrift
Vaffel-bløtkake1 PoSE VAFFELmIx, Folkets Sommerfavoritter
mELLom LAgENE:✿ 6 dl kremfløte, vispet✿ 3 ss sukker✿ 3 dl jordbær i skiver✿ 3 dl blåbær
SLIK gjØR du:Lag vaflene etter anvisning på posen. Stek vaflene og avkjøl dem. Visp fløten tilkrem med sukker. Fordel krem og bær mellom vaffel-lagene. Pynt med ekstra bær på toppen og servergjerne ekstra bær i skål ved siden av.
Oppskrift
Kremet potetsalatPoRSjoNER: 4
INgREdIENSER:✿ 8 stk store poteter ✿ 1 dl lettrømme ✿ 1 dl melk ✿ 1 pk majones á 165 g✿ 2 ss sitronsaft ✿ 1/2 ts salt ✿ 1/2 ts nykvernet pepper ✿ 2 ts sukker ✿ 2 ss hakket purre ✿ 1 stk grønt eple
SLIK gjØR du:Kok, skrell og avkjøl potetene. del de i passe terninger. Bland alle ingrediensene til dressingen, smak til med salt, pepper og sitronsaft. Skjær purren i ringer. Skrell eplet og skjær det i fine biter. Vend alle ingrediensene sammen, og la salaten stå en stund for å få smak.
Foto: opplysningskontoret for egg og kjøtt.
på SiSte Side
Vi tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer. Salg kun til private husholdninger.
INGREDIENSER:✿ 300 g kalkunfilet✿ 5 stjerneløk✿ 2-3 ferske gulrøtter✿ ca.1 dl appelsinjuice✿ 1 stk stjerneanis (kan sløyfes)✿ litt sukker✿ salt og kvernet pepper
SLIK GJØR Du:del fileten i to biffer. Skrell og del stjerneløken og stek biffer og løk i en panne med litt smør eller olje cirka 2 minutter på hver side. La biffene hvile litt i pannen. Kok opp appelsinjuice, stjerneanis, en liten klype sukker, salt og pepper. Skrell og del gulrøttene i staver og kok dem møre i juicen. Server med rødvinsaus (fra pose), tilsett litt juice fra gul-røttene og 1 spiseskje balsamicoeddik. Litt kaldt smør røres evt. inn i sausen før servering.
KalKunbiff for to
4990
indrefiltet aV kaklun krydret, 300 g 166,33/kg
marinert indrefilet av kalkunStadig flere får øynene opp for hvilket fantastisk produkt kalkun er. Kalkunkjøtt er både magert og saftig, og kan varieres i det uendelige. Indrefileten er ferdig marinert og kan stekes hel eller deles i biffer. Legg den rett på grillen, eller stek i panne eller i ovn.
nyhet
spar er der du er!SPAR er en landsdekkende kjede av supermarkeder med en kombinasjon av stort utvalg og gode tilbud. Våre medarbeidere tilbyr fagkunnskap og service, og hjelper deg mer enn gjerne med inspirasjon, råd og planlegging av måltider – enten det er til den store festen eller til hverdagsmiddagen. EuROSPAR er våre aller største butikker med spesielt godt utvalg.
så enkelt er det! Du kan enkelt melde deg inn i Trumf ved å fylle ut et skjema som du henter i din SPAR-butikk. Du får Trumf allerede på første handel.
les mer på trumf.no