Weinwirtschaftsklassiker

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

(1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe

(3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz

Büffelmozzarella-Feigen-SalatParmaschinken, Rucola, Kirschtomaten

Limonen-Oliven-Öl, Balsamico9,50 €

Carpaccio vom RindRucola, gehobelter Parmesan

11,50 €

LEANDER-FischsuppeSafran

Saibling, Steinbeißer, GarnelenKräuter, Wurzelgemüse

8,50 €

Wiener SchnitzelSardellen, Kapern, Preiselbeerenlauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat

17,00 €

200 g Rinderfilet-SteakPfeffer-Sauce, Bohnengemüse

Röstkartoffeln24,50 €

Scharfe LEANDER-SpaghettiKirschtomaten, Frühlingslauch, Piri Piri

gebratene Garnelen, Parmesan16,50 €

Unsere Weinempfehlung2010 Ibéricos Tempranillo

Miguel Torres, RiojaEdition Weinwirtschaft

0,2 l 6,60 €

Hausspezialitäten

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

(1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe

(3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz

Elsässer FlammkuchenSpeck (1, 3, 5), Zwiebeln, Sauerrahm

7,50 €

FlammkuchenKnoblauchschmand, Blattspinat

Fetakäse7,50 €

FlammkuchenKräuterschmand, geräucherter Lachs, Rucola

9,50 €

Besondere DessertempfehlungenCrème brûllée

3,00 €

Zitronensorbet mit Prosecco, Minze3,00 €

Apfel-Rosinen-Quark-Auflauf4,80 €

Erdbeeren mit Mascarpone-CrèmeCantuccini4,00 €

Mousse au chocolat, Kirschragout4,50 €

Butterstreusel überbackene RhabarberkaltschaleVanilleeis3,50 €

Creuzburger Käse-AuswahlTrauben, Schwarzbrot

8,50 €

Gern auch Eis nach Ihren Wünschenje Kugel 1,10 €

Unsere Weinempfehlung zum Dessert2010 Rieslaner

Weingut JuliusspitalFranken

0,1 l 6,30 €

Pasta und Vegetarisches

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

(1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe

(3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz

Tomaten-Curry-SuppeMangowürfel

5,50 €

Bunter BlattsalatPaprika, Gurke, Tomate

zur WahlBalsamico- oder Frenchdressing

8,00 €

Riesling-Risottomit Bärlauch und Parmesan

kleine Portion 8,00 €

große Portion 12,50 €

Unsere Weinempfehlung2011 Riesling, QbA trocken

Weingut SpreitzerRheingau

0,2 l 7,00 €

Norwegische Lachswüfelin Rabiola-Käse

Rigatoni13,50 €

LEANDER Nudelpfanne aus dem WokGlasnudeln

Möhren, Lauch, Bambuss-Sprossengebratenes Hähnchenbrustfilet

Soja-Sauce, Chili (1)15,00 €

Regionales

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

(1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe

(3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz

Erfurter Brunnenkresse-Suppegeräucherte Forellenfilet-Streifen

6,50 €

Saiblings-FiletRadieschen, geriebener MeerrettichButtersauce, frischer Blattspinat

Kartoffelpüree15,00 €

Gebratener Steinbuttgeschmorter SpitzkohlTrauben und Speck

Kartoffelrösti17,00 €

Unsere Weinempfehlung2011 Grauburgunder

Thüringer Weingut Bad SulzaSaale-Unstrut0,2 l 6,00 €

Kotelett vom Freiland-Schweinrahmiges Blumenkohlgemüse

Bratkartoffeln14,00 €

Geschmorter SauerbratenBurgunder SauceApfel-RotkohlThüringer Kloß

16,50 €