Ugostiteljska škola – Opatija

15.međunarodni festival-Več znanja za več turizma

„Adventska bajka u Opatiji“

Mentorica: Autori:

Majda Šimunić Marija Delić

Ella Kaltak

Filip Cindrić

Sadržaj: stranica

1.Sazetak ……………………………………………………………………………………… 3

2. O Opatiji ……………………………………………………………………………………. 4

2.1. Turizam Opatije ………………………………………………………………………… 4

3. Što je kulturni turizam ……………………………………………………………………… 5

3.1. Kulturni resursi …………………………………………………………………………. 5

3.2. Advent kao turistički proizvod …………………………………………………………. 6

4. Adventska bajka u Opatiji …………………………………………………………………. 6

4.1 Program opatijskog Adventa …………………………………………………………….. 7

Literatura ………………………………………………………………………………………10

2

Ugostiteljska škola OpatijaKumičićeva 14, 51410 Opatija, HrvatskaTel. +385 51 718 520Fax: +385 51 711 154e - mail: uso@ss-ugostiteljska-opatija.skole.hr

Naslov: Adventska bajka u Opatiji

Autori:Marija Delić, md70426@gmail.com, IV razred

Ella Kaltak, ellakaltak@icloud.com, IV razred

Filip Cindrić, cvile051@gmail.com, IV razred

Mentor: Majda Šimunić, majdasim@net.hr

1. Sažetak

Pozivom na međunarodni festival „Več znanja za več turizma“ u Ljubljani krenuli smo razmišljati u kojem smjeru će ići naš projektni zadatak. Tema ovogodišnjeg festivala je kulturni turizam. Kako u ovaj oblik turizma ubrajamo i brojne manifestacije koje predstavljaju motiv turistima za posjećivanje neke turističke destinacije i mi smo se odlučili za jednu. Naime radi se o Adventu kao turističkom proizvodu.

Advent ili Došašće počinje četiri nedjelje prije Božića. Advent putovanja mogu biti duhovne prirode, ali ova putovanja su draga i onima koji vjeru ne prakticiraju, jer je Advent i simbol blještavila, lampica, okićenih izloga, šarenih ulica, šopinga. Zato se Adventu raduju svi.

Brojne destinacije u svijetu prepoznale su ovo razdoblje kao savršenu priliku za zaradu, iskoristivši resurse destinacije i božićne običaje, upakiravši ih u proizvod poznat kao Advent.

I Opatija se je unazad četiri godine našla u klubu poznatih adventskih destinacija, te nudi najljepši Advent uz more. Bogatim i raznolikim programom Advent u Opatiji povezuje sve ključne lokacije u gradu. Sve započinje paljenjem lampica na božićnom drvcu na trgu Hotela Continental, što se pokazalo kao fantastična manifestacija.

Paljenje adventske svijeće na Slatini, obilježava se početak pripreme za blagdan Božića.

Opatijski Merkat, omiljeno okupljalište Opatijaca , uz tradicionalnu blagdansku ponudu nudi različite proizvode lokalnih obrtnika, a sve uz zanimljiv program.

Tu su još i Advent kod Šporera, Ledena čarolija-klizalište uz more, najslađa manifestacija pod nazivom Festival čokolade, te nezaobilazni Djed Božićnjak, čija se „rezidencija“ nalazi na padinama Učke. Kao kulminacija svega je proslava Božića u Opatiji, te doček Nove Godine uz brojne mogućnosti.

3

Uspjeh ovakve destinacije ovisi o doprinosu i angažmanu svih na području destinacije, ali i prihvaćanju od strane lokalnog stanovništva.

Cilj je privući sve veći broj gostiju, povećati broj noćenja, kako u hotelskim kapacitetima, tako i u privatnom smještaju, a nadasve očuvati brend Opatije kao destinacije sa dugom tradicijom razvoja turizma u kojoj je oduvijek vrijedilo – „ Vidjeti i biti viđen“.

Doživite s nama Adventsku bajku uz more.

Ključne riječi: došašće, more, svijeća, radost

2. O Opatiji

Opatija, elegantna turistička destinacija, središte je rivijere s najdužom tradicijom u turizmu Hrvatske. Povoljan geoprometan položaj,  najbliži izlaz na toplo more Srednje Europe, na otprilike 500 km od Milana, Beča i Münchena,  bujna vegetacija i ugodna klima( 45°20’ sjeverne širine) najvažniji su razlozi začetka i naglog razvoja turizma krajem 19. stoljeća. Opatija, prekrasan primorski grad na Jadranskom moru i poznato lječilište 19. stoljeća, popularna je destinacija za turiste iz cijelog svijeta. Njena blaga i ugodna klima čini ju savršenom cjelogodišnjom destinacijom. Grad je okružen neponovljivim prirodnim ljepotama. Nalazi se ispod planine Učka koja je omiljeno odredište planinara i izletnika, na prijelazu je između zelene istarske regije i primorja te čini savršenu ravnotežu krajolika. Okružena je šarmantnim povijesnim gradićima uskih uličica i bogate povijesti.

2.1.Turizam Opatije

Saznajte zašto se Opatija naziva “biserom Jadrana” i zašto nas njena povijest ostavlja bez daha. Upoznajte s nama kolijevku hrvatskog turizma.

Priča o Opatiji sudbinski je vezana uz crkvu sv. Jakova i njen samostan, jer je prema tom samostanu grad dobio ime. Nakon samo četiri stoljeća od gradnje crkve, Opatija će se od malog ribarskog mjesta, krenuti razvijati u prestižno elitno odmaralište. Veliki trud se ulagao u stvaranje imidža Opatije kao svjetskog lječilišta, a tadašnji su je ljudi uspoređivali s Nicom. U to vrijeme nastale su brojne zadivljujuće vile, hoteli, predivni ljetnikovci, kupališta, šetnice i parkovi. Opatija je 1889. godine službeno proglašena klimatskim lječilištem, a titula koju je dobila bila je i više nego zaslužena. Nemoguće je navesti imena svih poznatih gostiju koji su posjetili Opatiju, kao npr. austrijski car Franjo Josip, njemački car Wilhelm, švedsko-norveški kralj Oskar II, rumunjski kraljevski par Karol i Elizabeta, skladatelji Gustav Mahler i Giovanni Puccini, književnik James Joyce, nobelovac Henryk Sienkiewicz, ruski pisac Anton Pavlovič Čehov, te popularna plesačica Isadora Duncan, koja je inspiraciju za svoje plesne pokrete pronašla promatrajući opatijske palme. Od sredine 1880-ih do početka Prvog svjetskog rata, Opatija je bila mjesto za vidjeti i biti viđen. Danas, nakon toliko godina i burnih događaja, Opatija je i dalje omiljena destinacija europskih turista koji ovamo dolaze tijekom cijele godine.

Brojni spomenici obogatili su povijest Opatije. Priče o ljubavnim jadima, intrigama, političkim igrama i umjetnicima u potrazi za nadahnućem skrivaju se u svakom kutku Opatijske rivijere, a vi sada možete postati dio te priče.

4

3. Što je kulturni turizam

Projekcije WTO-a ukazuju na kontinuirani rast potražnje za turističkim proizvodima temeljenim na kulturnoj baštini. Obilazak kulturnih atrakcija oduvijek je predstavljao važan motiv putovanja, svakako je među najučestalijim sadržajima boravka, a potrebe i očekivanja aktivnog 'novog turista' indiciraju daljnji rast interesa za sadržajima kulture. Bilo da je riječ o posjećivanju kulturnih atrakcija kao primarnom, usputnom ili slučajnom motivu tijekom putovanja, kulturni turizam u njegovom suvremenom poimanju, obuhvaća izuzetno široku paletu sadržaja iz domena kulturno-povijesne baštine.

3.1.Kulturni resursi

Strategija kulturnog turizma Hrvatske, kulturne resurse važne za turistički proizvod promatra kroz sljedeće skupine:

Kulturni i povijesni lokaliteti Bogatstvo kompaktnih urbanih i ruralnih cjelina, bogatstvo kulturnog dobra prikazano kroz festivale, narodne svetkovine, bogatstvo legendi i mitova

Kulturne institucije Muzeji i galerijeKulturne manifestacije Stimuliraju predsezonu – karnevali, Advent,

svetkovine. Važno je da ova kategorija kroz dobro osmišljene programe može težiti cjelogodišnjem poslovanju , te povećanju posjećenosti i do 50%

Obilježja potražnje za ovaj vid kulture odlikuje činjenica da se radi o širokom spektru turista koji obuhvaćaju različite dobne skupine i obrazovanje, ali s naznakom da interes za kulturom raste s dobi. Kulturni turizam mlađa je grana turizma koja se pojavljuje iz potrebe sve obrazovanijih turista i njihove potrebe rada na sebi, učenja i potrebom za zabavom kroz upoznavanje prošlosti i tradicije, a motivirana je kreativnim kulturnim aktivnostima koja se odnose na aktivnosti koje su sačuvane iz prošlih vremena poput učenja tradicijskih vještina, kroz kulturno turistički proizvod s religijom, gastronomijom i književnim turizmom ili suvremenu umjetničku produkciju.

3.2 Advent kao turistički proizvod

Ne treba vam kalendar da znate kako se bliži Božić. Svjetleće dekoracije na svakom uglu, male kućice pune suvenira s blagdanskim motivima te zamamni mirisi kuhanog vina i

5

fritula, znakovi su da je zavladalo vrijeme Božića. Vrijeme radosnog iščekivanja, veselog raspoloženja i raznih prigodnih aktivnosti, niskim temperaturama usprkos.

Advent putovanja mogu biti i ona duhovne prirode jer je to vrijeme promišljanja, vrijeme inventure duše, vrijeme kada analiziramo godinu za nama i popisujemo sve ono što samo učinili ili propustili učiniti te pokušavamo sagledati posljedice svoga djelovanja. Mnogi od nas čine to nesvjesno, ali je činjenica, bili mi vjernici ili ne, da sa svršetkom jedne godine, završava i jedan "obračunski ciklus" u našim životima, neminovnost čega nas tjera na promišljanje.

S druge strane, odvojimo li se od duhovnoga, advent je drag i onima koji vjeru ne prakticiraju. Jer advent je i simbol blještavila, lampica, okićenih izloga u trgovinama, 'šarenih' ulica, shopinga,. Zato se adventu raduju svi, i vjernici i oni koji to nisu, jedni iz religijskog uvjerenja, vjere u Isusa, a drugi možda samo zbog adventskog blještavila (uključujući sajmove, turizam...), koje ih privlači da pohode trgove velikih i manjih gradova kako u Hrvatskoj tako i u inozemstvu.

4.Adventska bajka u Opatiji

Božićni festival Opatija Advent će ove godine po 4. put otvoriti svoja vrata za brojne goste ove kvarnerske turističke ljepotice.

Najljepši Advent uz more, kako mu tepaju u Opatiji, započet će 1. prosinca i trajati do 14. siječnja iduće godine. Advent će se održavati na više lokacija u gradu, a imat će tri pozornice - Ljetna pozornica, Umjetnički paviljon te Gradska tržnica Mrkat. Na te tri lokacije će biti organiziran i doček Nove godine tako da posjetitelji s raznim ukusima dođu na svoje.

Adventu u Opatiji vratit će romantičnu zimsku idilu na opatijske ulice, trgove i parkove, raskošno ukrašene blagdanskom rasvjetom i po čitave dane ispunjene atraktivnim glazbenim, kulturnim, gastronomskim i zabavnim programom. Tijekom zime će se poznata ljetna pozornica u Opatiji pretvoriti u klizalište - Ledenu čaroliju, a Paviljon u parku sv. Jakova će postati centralna lokacija u gradu uz Božićni sajam i nastupe brojnih izvođača.

Posebna adventska atmosfera će vladati i u opatijskim hotelima, a suorganizatori Božićnog festivala su najveće hotelske kuće s tog područja. Tko se zaputi na susjednu Učku, moći će družiti se sa Djedom Božićnjakom , dok će svi koji se u Opatiji zateknu na Silvestrovo ili Novu godinu moći uživati u raznolikom zabavno – glazbenom programu.

6

4.1.Program Opatijskog adventa

„Christmas Tree Lighting’’,

Tradicionalna ceremonija paljenja lampica poseban je trenutak diljem svijeta! Razdoblje kolektivne pozitivne energije najavljuje darivanje i zajedništvo – zato smo mi lampice na našem božićnom drvcu odlučili upaliti zajedno s vama na trgu Hotela Continental.

 

Adventski vijenac - na Slatini je upaljena prva adventska svijeća na adventskom vijencu, čime se obilježava početak priprema za blagdan Božića. Adventski vijenac čine dva temeljna simbola - krug i svijeće, odnosno svjetlo. Krug ili prsten bez početka i kraja shvaća se kao simbol vječnosti i vjernosti.

Ledena čarolija, klizalište uz more i sajam Tijekom prosinca i siječnja Ljetna pozornica postaje prava zimska pozornica s klizalištem uz more gdje će posjetitelji moći uživati u mirisima i okusima kuhanog vina, čaja i božićnih kolačića.

7

Advent kod Šporera

Raskošno ukrašen opatijski zimski vrt u kojem se šum mora miješa s atraktivnim nastupima vrhunskih jazz, rock i pop glazbenika, a osjetnu harmoniju upotpunjuju tradicionalni božićni mirisi kuhanog vina, toplih čajeva i popularnih brzih jela .

Festival čokolade – najslađa manifestacija u prvom dijelu prosinca. Sudjelujte u atraktivnim programima poput radionica, predavanja, degustacija, koncerata i izložbi vezanih uz čokoladu koji se održavaju u svim opatijskim hotelima i restoranima, ali i umjetničkim galerijama i izložbenim paviljonima. Poseban dio manifestacije je „Opatijski paradoks“, jedinstveno događanje u

kojemu se uz stručno vođenje sljubljuju okusi raznih vrsta čokolade i kvalitetnih vina iz regije. 

Advent na Merkate –jedinstvena ponuda suvenira, unikatnih poklona uz živu i odličnu atmosferu.

8

Božićna bajka u Parku prirode Učka uz nezaobilaznog Djeda Božićnjaka. Ljepota Opatijske rivijere zimi je toliko privlačna da joj niti Djed Božićnjak ne može odoljeti, pa iz Laponije tada stiže u svoju „rezidenciju“ smještenu na Učki – duboki snijeg i saonice koje vuku

konji prava su scenografija za druženje sa simpatičnim bradatim djedicom na Božićnoj bajci u Parku prirode Učka. Tijekom tri dana sredinom prosinca, ovo događanje predstavlja užitak za djecu i njihove roditelje.

Puno je toga što Opatija nudi svojim posjetiteljima u sklopu Adventa, a mi smo se kroz ovaj rad i promotivni video potrudili približiti jedan mali djelić. Pod sloganom „Najljepši Advent uz more“, naš je Advent posebna i jedinstvena priča, zaista neprocjenjiv doživljaj. Sve lokacije uključene u ovu priču su se pokazalo kao pun pogodak, a ljepota opatijskih pročelja secesijskih vila poslužila je kao idealna scenografija.

Prosinac u Opatiji privukao je 16.860 turista koji su ostvarili rekordnih 41.501 noćenje ( 4% više dolazaka i 5 % više noćenja), što pokazuje atraktivnost Opatije kao destinacije, ali i atraktivnost Adventa kao turističkog proizvoda. Ne smijemo zaboraviti da Advent osim nade predstavlja i potvrdu kršćanske vjere u Krista koja se ponajviše manifestira kroz ljubav prema svojim bližnjima. To je svakako vrijeme radosti i mira.

Stoga vas očekujemo

9

Sjaj stotine upaljenih lampica, glazba, topla čokolada, kuhano vino s klinčićima, sitan dar biran s puno ljubavi, osmjeh drage osobe i čarobna Opatija!

Literatura:

Strategija razvoja grada Opatije 2014-2020, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2015.

Strategija razvoja kulturnog turizma do 2020, Institut za turizam, Zagreb, 2003 www-adventska putovanja www.visitopatija.net.hr www.putovnica.net/događanja/advent-božićni-sajam-opatija

10