suflÊ de cenoura - quitanda.com · doce de leite, leite condensado ou brigadeiro de colher d minas...

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02 a 06/11/2016

SUFLÊ DE CENOURA

Cenoura | Kg | R$ 1,49

4 cenouras médias1 xícara (chá) de leite2 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (chá) de sal4 ovos (gemas e claras separadas)Queijo parmesão ralado (para polvilhar)Noz moscada (ralada na hora)Manteiga e farinha de trigo para untar

INGREDIENTES:

Descasque e pique as cenouras. Em seguida, cozinhe-as em água até que fiquem macias. Bata no liquidificador as cenouras, o leite, a farinha de trigo, a noz moscada e o sal até obter um creme homogêneo.Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, por cerca de 5 minutos, mexendo até engrossar. Retire do fogo e acrescente as gemas, uma a uma, mexendo sempre a cada adição.Bata as claras em neve e as incorpore, delicadamente, à mistura de cenoura. Divida o creme em ramekins untados, salpique com o parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até dourar. Sirva em seguida.

PREPARO:

Segunda a Sexta . 7h30 às 22hSábados e Domingos . 8h às 21h

Feriados . 8h às 16h 3060-3230 - www.quitanda.com

QUITANDA ENTREGA 3060-3232Segunda a Sexta 9h às 17h

Sábado 9h às 12h

RUA MATEUS GROU, 159 PINHEIROS

Estacionamento gratuito e com manobrista

consulte a área de entrega em nosso site

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Espinafre

R$ 2,79 | Un

Suco de Melanciada Quitanda

R$ 4,99 | 500ml

Kiwi em Cubosda Quitanda

R$ 5,99 | 170g

Acelga

R$ 1,79 | Un

Coco Verde

R$ 1,99 | Un

Beterraba Raladada Quitanda

R$ 3,79 | 170g

Alface Mimosa

R$ 1,49 | Un

Abóbora Japonesa Desfiadada Quitanda

R$ 3,49 | 190g

Escarola

R$ 1,49 | Un

Pepino Japonês

R$ 1,99 | Kg

Batata Doce Branca

R$ 3,99 | Kg

Abobrinha Italiana

R$ 1,49 | Kg

Uva Niágara

R$ 12,90 | Kg

Milho Verde *Bandeja

R$ 3,99 | 900g

Manga Tommy

R$ 4,49 | Kg

Pera Willians

R$ 6,99 | Kg

HORTIFRÚTI Buscamos e selecionamos o que há de melhor na roça e no campo para que possamos oferecer frutas, legumes e verduras sempre fresquinhos, nutritivos e saborosos.






Sábado 9h às 12hEstacionamento gratuito e com manobrista

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ORGÂNICOS E ESPECIAIS Torna-se cada vez mais urgente e corriqueira a busca por produtos orgânicos, integrais, sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Temos um espaço totalmente dedicado a esse universo. Desfrute.

Pão Integral de FormaRústico Schär

R$ 12,90 | 225g

Granola Greenpeople

R$ 14,90 | 120g

Chocolate Only4 70%*sabores

R$ 12,90 | 80g

Iogurte Activia Danone*tradicional ou morango

R$ 1,99 | 100g

Queijo CottageVerde Campo

R$ 7,99 | 200g

Biscoito TribosMãe Terra *sabores

R$ 2,49 | 50g

Alfarroba com CocoCarob House

R$ 3,99 | 25g

Doce de Leite, Leite Condensadoou Brigadeiro de Colher

D Minas

R$ 14,90 | 365 ou 380g

Cookies Gullón

R$ 14,90 | 200g

Queijo Parmesão RaladoGran Mestri

R$ 3,49 | 40g

Arroz Integral Cateto comVermelho Mãe Terra

R$ 6,99 | 500g

Tomate PeladoLa Pastina

R$ 6,99 | 400g

Calda de YaconOuro da Terra

R$ 59,90 | 200g

Anelli, Fusilli, Penne ou Spaguettide Quinoa Reserva Mundi

R$ 17,90 | 300g

SEMLACTOSE

SEMLACTOSE

Biscoito de Arroz Name*integral ou integral com gergelim

R$ 11,90 | 130g

Biscoito de PolvilhoDaltony *tradicional ou chia

R$ 6,49 | 100g

SEMGLÚTEN

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SEMLACTOSE

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ADEGA Nossa adega oferece rótulos de vinhos super especiais a preços convidativos. As cervejas e os destilados também têm seu espaço. Pesquisamos e degustamos muito para oferecer verdadeiros achados a quemquiser experimentar. Deguste conosco.

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YAGUARA

Produzida no Paraná, é a primeira cachaça branca e blended do mundo.Yaguara significa onça pintada em tupi guarani.Tome como aperitivo ou acompanhe com charutos.

Cachaça Yaguara Blue

R$ 79,90 | 750ml

DOMAINE DE LA PETITE CASSAGNE

Sul da França. Corte de 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan e 10% Mourvèdre. Nariz de frutas negras, corpo médio, fresco e agradável. Harmonize com magret de pato.

Vinho Francês TintoDomaine de La Petite Cassagne

R$ 84,90 | 750mlIm

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Bife de Patinho

R$ 24,90 | Kg

Coxa com Sobrecoxade Frango

R$ 6,99 | Kg

Maminha Extra Limpa

R$ 29,90 | Kg

Queijo BrieSerra das Antas

R$ 5,99 | 100g

Presunto San Danielle*sem osso negrini 16 meses

R$ 20,90 | 100g

Queijo Holandês deCabra Cablanca

R$ 12,90 | 100g

Queijo Old DutchRembrandt

R$ 11,90 | 100g

Mortadela BolognaVito Balducci

R$ 8,99 | 100g

Rosbife Caseiroda Quitanda

R$ 6,99 | 100g

Picanha Maturatta *Peça

R$ 51,90 | Kg

Lombo Suíno TemperadoWessel

R$ 39,90 | 800g

Pernil de Javali FatiadoTemra *congelado

R$ 69,90 | Kg

AÇOUGUE Carnes com a melhor procedência, manipuladas sob rigoroso padrão de qualidade, e oferecidas em grande diversidade de cortes e estilos. Qualidade, sabor e praticidade sob medida.

Salame EspanholImperial Elpozo

R$ 10,90 | 100g

Queijo UruguaioParmesão Calcar

R$ 7,99 | 100g













QUEIJOS E FRIOS Além dos frios de qualidade que você já conhece, oferecemos uma seleção especial de queijos, com curadoria do Mestre Queijeiro, expert no assunto, que trouxe para nós as melhores variedades e produtores, entre queijos nacionais e importados.

DORADO

Corte de Bonarda e Malbec têm aromas de framboesa, toques de anis e de baunilha. Em boca é volumoso, fresco, macio e longo. Acompanha carnes substanciosas.

Vinho Argentino TintoDorado *Cabernet Sauvignon

R$ 59,90 | 750ml

VALPOLICELLA

De corpo e estrutura firme. Aromas de cerejas, chocolate e especiarias.Vai bem com frios tipo salame, pastrami e rosbife.

Vinho ItalianoTintoValpolicella Dop Tezza

R$ 65,90 | 750ml

WAY BEER

Eleita pela revista Maxim como a melhor pale ale do país no 1º Prêmio Maxim de cerveja. Essa cerveja é uma interpretação única do estilo. De sabor cítrico, amargor agradável, equilibrada e de final marcante.

Way BeerPale Ale

R$ 12,90 | 310ml

JUAN GIL

Complexo e elegante. Possui notas de cereja negra, especiarias e um toque mineral. Pede uma kafta e queijo coalho feitos na frigideira.

Vinho Espanhol TintoJuan Gil

R$ 63,90 | 750ml

A paixão por chocolate é quase uma unanimidade entre as pessoas. Afinal, é difícil resistir às nuances de sabores, ao prazer de sentir um pedacinho derretendo na boca.... Até o saudoso Tim Maia eternizou na música a incontestável predileção por

este ingrediente: “não adianta vir com guaraná pra mim, é chocolate que eu quero...”!!!Chocolate puro já é uma delícia completa, mas você pode combiná-lo com outros ingredientes para criar receitas irresistíveis. Selecionamos algumas que vão fazer você querer ir para a cozinha imediatamente!

DELÍCIAS COM CHOCOLATE

PETIT GATEAU DE CHOCOL ATE COM RECHEIO DE CARAMELO SALGADO

Ingredientes Petit Gateau:170g de chocolate meio amargo picado170g de manteiga sem sal170g de açúcar85g de farinha de trigo5 ovosManteiga e farinha de trigo para untar

Ingredientes Caramelo:150g de açúcar150ml de creme de leite pasteurizado1 colher (chá) de flor do sal

INGREDIENTES:

Comece pelo caramelo: coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo. Quando adquirir um tom dourado, acrescente o creme de leite previamente aquecido. Deixe cozinhar um pouquinho até obter um caramelo que lembra um pouco um doce de leite bem molinho. Adicione a flor do sal, misture e leve à geladeira para firmar.Derreta o chocolate junto à manteiga, em banho-maria. Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, mexendo a cada adição. Acrescente então o açúcar e depois a farinha, mexendo até obter uma mistura homogênea. Coloque a massa em forminhas untadas, preenchendo cerca de 3/4 do volume . Leve à geladeira por 1 hora. Preaqueça o forno a 180ºC . Com a ajuda de um saco de confeitar, coloque um pouco de caramelo dentro de cada forminha com massa de bolo e leve ao forno para assar por cerca de 12 minutos. Retire do forno e deixe amornar um pouquinho antes de desenformar. Sirva em seguida.

PREPARO:

Flor do Sal In NaturaCia das Ervas

R$ 9,90 | 140g

Açúcar RefinadoPremium União

R$ 4,79 | 1 Kg

Chocolate ClassicMeio Amargo Nestlé

R$ 6,79 | 125g

Que tal preparar uma calda de chocolate rápida para acompanhar o sorvete ou colocar sobre um bolo? Basta cozinhar em fogo baixo 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga, até ficar homogêneo e engrossar. Fica perfeita até para colocar no café com leite e dar um toque especial!

Dica do Quitandeiro







Se para você está difícil decidir se gosta mais de chocolate branco, ao leite ou amargo, que tal ficar com a nossa torta de 3 chocolates? Feita com os melhores ingredientes, super cremosa e perfeita para finalizar aquela refeição especial!

Dica do Quitandeiro

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Ovo Branco GrandeUemura *com 12 unidades

R$ 6,29 | Bdj

Farinha de TrigoRenata

R$ 5,49 | 1 Kg

Chocolate em PóPadre Nestlé

R$ 11,90 | 200g

Ingredientes Massa200g de manteiga220g de açúcar refinado110g de chocolate em pó3 ovos180g de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó1 pitada de sal200ml de leiteManteiga e farinha de trigo para untar

Ingredientes Calda400g de leite condensado4 colheres (sopa) de chocolate em pó1 colher (sopa) de manteiga500ml de leiteChocolate ao leite em barra ralado para cobrir

INGREDIENTES:

Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar uma mistura homogênea e cremosa. Adicione os ovos, um a um. Misture em um bowl a farinha, o chocolate em pó e o sal. Alternadamente com o leite, vá acrescentado à batedeira, até formar um creme liso. Por último, adicione o fermento. Coloque a mistura em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 190ºC.Enquanto isso, prepare a calda. Junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo até obter a textura de brigadeiro bem mole e deixe esfriar. Depois, misture o leite para dar mais cremosidade. Assim que o bolo sair do forno banhe-o na calda. Deixe esfriar e cubra com raspas de chocolate ao leite (feitas no ralador), embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira.

PREPARO:

O famoso bolo toalha felpuda, aquele de coco que vem embrulhado em papel alumínio e é servido geladinho, também tem sua versão com chocolate. Nem tente resistir!!!

BOLO DE CHOCOL ATE GEL ADO







Torta Mousse 3 Chocolatesda Quitanda

R$ 46,90 | 1Kg

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NÃO JOGUE ESTE IMPRESSO EM VIAS PÚBLICAS.Para melhor atender nosso cliente não vendemos por atacado.

É proibida a venda, ofertas, fornecimento, entrega e permissão doconsumo de bebida alcóolica, ainda que gratuitamente,

aos menores de 18 anos de idade. Lei Estadual nº 14592,de 19 de outubro de 2011, artigo 243 da Lei Federal

nº 8069, de 13 de julho de 1990.

Formas de Pagamento: Dinheiro, cartões de crédito ou débito,Joyce Cesare - Gerente - [email protected]

cartão alimentação (não aceitamos cartão restaurante) e chequesmediante cadastro. Consulte.

Produtos feitos com tempo e carinho,

usando apenas os melhores ingredientes.

Nossos pães, bolos e tortas são feitos um

a um, de forma artesanal, garantindo

assim qualidade e sabor únicos.

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