supply chain management tugas pak darusalam

7
Apa itu Supply Chain? Sebuah rantai pasokan terdiri dari semua pihak yang terlibat langsung maupun tidak langsung, dalam memenuhi sebuah permintaan pelanggan. Rantai pasokan tidak hanya mencakup produsen dan pemasok, tetapi juga transporter, gudang, pengecer, dan pelanggan sendiri. Dalam setiap organisasi, seperti produsen, rantai pasokan mencakup semua fungsi yang terlibat dalam menerima dan mengisi permintaan pelanggan. Fungsi ini meliputi, tetapi tidak terbatas pada, pengembangan produk baru, pemasaran, operasional, distribusi, keuangan, dan pelanggan layanan. Pertimbangkan pelanggan berjalan ke sebuah toko Wal-Mart untuk membeli deterjen. Itu rantai pasokan dimulai dengan pelanggan dan kebutuhan mereka untuk deterjen. Tahap selanjutnya dari supply chain ini adalah toko ritel Wal-Mart bahwa pelanggan mengunjungi. Wal-Mart sahamnya rak menggunakan persediaan yang mungkin telah dipasok dari sebuah gudang barang jadi- bahwa Wal-Mart mengelola atau dari distributor menggunakan truk yang disediakan oleh pihak ketiga. Itu distributor pada gilirannya ditebar oleh produsen (misalnya Procter & Gamble [P & G] dalam kasus). Pabrik manufaktur P & G menerima bahan baku dari berbagai pemasok yang mungkin sendiri telah pemasok dalam tingkat lebih rendah. Sebagai contoh, kemasan materi dapat berasal dari kemasan Tenneco sementara Tenneco menerima bahan baku untuk memproduksi kemasan dari pemasok lain. Sebuah rantai pasokan adalah dinamis dan melibatkan aliran konstan informasi, produk, dan dana antara tahapan yang berbeda. Dalam contoh kita, Wal-Mart menyediakan produk,

Upload: suprianto-masterofart

Post on 17-Feb-2015

53 views

Category:

Documents


3 download

TRANSCRIPT

Page 1: Supply Chain Management Tugas Pak Darusalam

Apa itu Supply Chain?Sebuah rantai pasokan terdiri dari semua pihak yang terlibat langsung maupun tidak langsung, dalam memenuhi sebuahpermintaan pelanggan. Rantai pasokan tidak hanya mencakup produsen dan pemasok, tetapijuga transporter, gudang, pengecer, dan pelanggan sendiri. Dalam setiaporganisasi, seperti produsen, rantai pasokan mencakup semua fungsi yang terlibat dalammenerima dan mengisi permintaan pelanggan. Fungsi ini meliputi, tetapi tidak terbatas pada,pengembangan produk baru, pemasaran, operasional, distribusi, keuangan, dan pelangganlayanan.Pertimbangkan pelanggan berjalan ke sebuah toko Wal-Mart untuk membeli deterjen. Iturantai pasokan dimulai dengan pelanggan dan kebutuhan mereka untuk deterjen. Tahap selanjutnya darisupply chain ini adalah toko ritel Wal-Mart bahwa pelanggan mengunjungi. Wal-Mart sahamnyarak menggunakan persediaan yang mungkin telah dipasok dari sebuah gudang barang jadi-bahwa Wal-Mart mengelola atau dari distributor menggunakan truk yang disediakan oleh pihak ketiga. Itudistributor pada gilirannya ditebar oleh produsen (misalnya Procter & Gamble [P & G] dalamkasus). Pabrik manufaktur P & G menerima bahan baku dari berbagai pemasokyang mungkin sendiri telah pemasok dalam tingkat lebih rendah. Sebagai contoh, kemasanmateri dapat berasal dari kemasan Tenneco sementara Tenneco menerima bahan baku untukmemproduksi kemasan dari pemasok lain.Sebuah rantai pasokan adalah dinamis dan melibatkan aliran konstan informasi, produk,dan dana antara tahapan yang berbeda. Dalam contoh kita, Wal-Mart menyediakan produk,serta harga dan ketersediaan informasi, kepada pelanggan. Transfer pelanggandana ke Wal-Mart. Wal-Mart menyampaikan data titik-of-penjualan serta pemesanan kembalimelalui truk kembali ke toko. Wal-Mart melakukan transfer dana ke distributor setelahpengisian. Distributor juga menyediakan informasi harga dan mengirim pengirimanjadwal ke Wal-Mart. Informasi yang sama, material, dan dana mengalir berlangsung di seluruhseluruh rantai pasokan.Dalam contoh lain, ketika pelanggan membeli secara online dari Komputer Dell,rantai pasokan meliputi, antara lain, pelanggan, situs Web Dell yang mengambilpelanggan pesanan, pabrik perakitan Dell, dan semua pemasok Dell dan pemasok mereka.Situs Web menyediakan pelanggan dengan informasi mengenai harga, variasi produk,dan ketersediaan produk. Setelah membuat pilihan produk, pelanggan memasuki situs untukmemeriksa status pesanan. Jauh di urutan rantai pasokan digunakan pelanggan Tahapaninformasi untuk mengisi pesanan. Proses itu melibatkan aliran informasi tambahan,produk, dan dana antara berbagai tahap rantai pasokan.Contoh ini menggambarkan bahwa pelanggan adalah bagian integral dari rantai pasokan.Tujuan utama dari keberadaan dari setiap rantai suplai adalah untuk memenuhi kebutuhan pelanggan,dalam proses menghasilkan keuntungan untuk dirinya sendiri. Kegiatan rantai pasokan dimulai dengan pelangganketertiban dan berakhir ketika pelanggan yang puas telah membayar untuk itu atau pembelian nya.

Page 2: Supply Chain Management Tugas Pak Darusalam

Istilahrantai pasokan menciptakan bayangan produk atau pasokan bergerak dari pemasok untukprodusen untuk distributor ke pengecer kepada pelanggan sepanjang rantai. Hal ini penting untukmemvisualisasikan informasi, dana, dan arus produk di kedua arah rantai ini. Iturantai pasokan jangka juga bisa berarti bahwa hanya satu pemain yang terlibat pada setiap tahap. Dikenyataannya, produsen dapat menerima bahan dari beberapa pemasok dan kemudian memasokbeberapa distributor. Dengan demikian, rantai pasokan yang paling sebenarnya jaringan. Mungkin lebihakurat untuk menggunakan jaringan pasokan istilah atau web pasokan untuk menggambarkan struktur yang palingmemasok rantai.Sebuah rantai pasokan khas mungkin melibatkan berbagai tahap. Rantai pasokan tahap inimeliputi:• Pelanggan• Pengecer• Pedagang / Distributor• Produsen• Komponen / pemasok bahan bakuSetiap tahap tidak perlu disajikan dalam rantai pasokan. Desain yang tepat darirantai pasokan akan tergantung pada baik kebutuhan pelanggan dan peran tahapterlibat. Dalam beberapa kasus, seperti Dell, produsen bisa memenuhi pesanan pelanggan secara langsung.Dell membangun-to-order, yaitu, sebuah pesanan pelanggan memulai manufaktur di Dell. Dell tidaktidak memiliki pengecer, grosir, atau distributor dalam rantai pasokannya. Dalam kasus lain, sepertiurutan mail perusahaan LL Bean, produsen tidak menanggapi pesanan pelangganlangsung. Dalam hal ini, LL Bean mempertahankan persediaan atau produk dari mana mereka mengisipesanan pelanggan. Dibandingkan dengan rantai pasokan Dell, rantai pasokan LL Beanberisi tahap tambahan (pengecer, LL Bean itu sendiri) antara pelanggan danprodusen. Dalam kasus toko ritel lainnya, rantai pasokan juga dapat berisigrosir atau distributor antara toko dan produsen.Chopra, Sunil dan Peter Meindl. Manajemen Rantai Pasokan. 2 ed. Upper Saddle River:Pearson Prentice Hall, 2004

Page 3: Supply Chain Management Tugas Pak Darusalam

http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/fisheries/docs/ValueChain.pdf

Rantai Nilai'Rantai Nilai' Istilah ini digunakan oleh Michael Porter dalam "Keunggulan Kompetitif buku nya: Membuat danMempertahankan Kinerja superior "(1985). Analisis rantai nilai menggambarkan kegiatan organisasimelakukan dan menghubungkan mereka ke posisi organisasi kompetitif.Nilai analisis rantai menggambarkan kegiatan-kegiatan di dalam dan sekitar organisasi, dan berhubungan mereka untuk sebuahanalisis kekuatan kompetitif organisasi. Oleh karena itu, yang mengevaluasi setiap nilai tertentuaktivitas menambah produk atau jasa organisasi. Ide ini dibangun di atas wawasan yangorganisasi adalah lebih dari kompilasi acak dari mesin, peralatan, orang dan uang. hanyaapakah hal-hal tersebut diatur ke dalam sistem dan mengaktifkan sistematis itu akan menjadi mungkin untuk menghasilkansesuatu yang pelanggan bersedia untuk membayar harga. Porter berpendapat bahwa kemampuan untuk melakukan tertentukegiatan dan untuk mengelola hubungan antara kegiatan ini adalah sumber keunggulan kompetitif.Porter membedakan antara kegiatan utama dan kegiatan penunjang. Kegiatan utama secara langsungberkaitan dengan penciptaan atau pengiriman produk atau jasa. Mereka dapat dikelompokkan menjadi lima utamabidang: logistik inbound, operasi, logistik keluar, pemasaran dan penjualan, dan pelayanan. masing-masingkegiatan utama terkait untuk mendukung kegiatan yang membantu untuk meningkatkan efektivitas mereka atau efisiensi.Ada empat bidang utama kegiatan dukungan: pengadaan, pengembangan teknologi (termasukR & D), manajemen sumber daya manusia, dan infrastruktur (sistem perencanaan, kualitas keuangan,,informasi manajemen dll).

Istilah, Margin 'menyiratkan bahwa organisasi menyadari margin keuntungan yang tergantung pada kemampuan mereka untukmengelola hubungan antara semua kegiatan dalam rantai nilai. Dengan kata lain, organisasi tersebut bisauntuk memberikan produk / layanan yang pelanggan bersedia untuk membayar lebih dari jumlah biayasemua kegiatan dalam rantai nilai.infrastrukturManajemen Sumber Daya ManusiaPengembangan TeknologipembelianInbound LogistikoperasiOutbound Logistikpemasaran dan

Page 4: Supply Chain Management Tugas Pak Darusalam

penjualanlayananbatasbatasdasar KegiatanmendukungkegiatanPorter 1985- 2 -© Dagmar Recklies, 2001Recklies Manajemen Proyek GmbH § www.themanager.orgTelp. 0049/391/5975930 § § Faks 0049/721/151235542 mail: [email protected] berpikir tentang hubungan antara kegiatan: Keterkaitan ini sangat penting untuk keberhasilan perusahaan.Keterkaitan adalah arus informasi, barang dan jasa, serta sistem dan proses untuk menyesuaikankegiatan. Pentingnya terbaik digambarkan dengan beberapa contoh sederhana:Hanya jika fungsi Pemasaran & Penjualan memberikan perkiraan penjualan untuk periode berikutnya kepada semua departemen laindalam waktu dan dalam akurasi dapat diandalkan, pengadaan akan dapat memesan material yang diperlukan untuktanggal yang benar. Dan hanya jika pengadaan melakukan pekerjaan yang baik dan informasi ke depan untuk logistik inbound,hanya dari operasi akan dapat jadwal produksi dengan cara yang menjamin pengirimanproduk secara tepat waktu dan efektif - seperti pra-ditentukan oleh pemasaran.Dalam hasilnya, hubungan adalah tentang kerjasama mulus dan arus informasi antara nilaikegiatan rantai.Dalam sebagian besar industri, agak tidak biasa yang satu perusahaan melakukan semua kegiatan dari desain produk,produksi komponen, dan perakitan akhir untuk pengiriman ke pengguna akhir dengan sendirinya. Paling sering,organisasi merupakan elemen dari sistem nilai atau rantai pasokan. Oleh karena itu, nilai analisis rantai harusmeliputi sistem nilai keseluruhan dimana organisasi beroperasi.

Sebuah analisis rantai nilai khas dapat dilakukan dalam langkah-langkah berikut: • Analisis rantai nilai sendiri - yang biaya terkait dengan setiap kegiatan • Analisis rantai nilai pelanggan - bagaimana produk kami masuk ke dalam rantai nilai mereka • Identifikasi potensi keunggulan biaya dibandingkan dengan pesaing • Identifikasi nilai potensial tambah bagi pelanggan - bagaimana produk kami menambah nilaike rantai nilai pelanggan (misalnya biaya lebih rendah atau kinerja yang lebih tinggi) - di mana

Page 5: Supply Chain Management Tugas Pak Darusalam

melakukanpelanggan melihat potensi tersebut