Ráksaláta tésztaalagútban

zöld gazpachoval és

majonézes gombával.

Seasonal menu ∙ Oferta de sezonSzezonális ajánlatunk

Crab salad in pasta ’tunnel’ served with green gazpacho and mayonnaise mushroom

Salata de rac in tunel de paste cu gazpacho verde si ciuperci cu maioneza

Ráksaláta tésztaalagútban zöld gazpachovalés majonézes gombával

1450 Ft

Előé

tele

k ·

App

etiz

ers

· A

peri

tive

1950 Ft

Cauliflower creamsoup with fennel, truffle-gooseliver and salted pear

Supa crema de conopidacu chimen dulce si cu ficat de gasca condimentat cu trufa si pere sarata

Édesköményes karfiol krémleves szarvasgombás libamájjal és sós körtével

Cold goose liver with chili nutcream and chocolate plum jelly

Ficat de gasca rece cu crema de alune, chili si gem de prune cu ciocolata

Hideg libamáj chilis mogyorókrémmel, csokis szilvalekvárral

1350 Ft

Leve

sek

· S

oups

· S

upă

Pumpkin creamsoup with stuffed rabbit and roasted pumpkin seeds

Supa crema de dovleac cu carne de iepure si sfecla rosie asezonat cu seminte de dovleac

Sütőtök krémleves céklás töltött nyúldagadóval, pirított tökmaggal 1350 Ft

Seasonal menu ∙ Oferta de sezonSzezonális ajánlatunk

Csokoládé mousse erdei

gyümölcs variációkkal

Csokoládé mousse erdei

gyümölcs variációkkal

Carp a la Corvus Crap ˝Racz˝ ala Corvus

Rácponty Corvus módra 2850 Ft

Medium deer steak served with grapes jus, green asparagus, carrot puree and pumpkinSteak medium de cerb cu zeama si struguri, sparanghel verzi si piureu de morcovi dovleac

Piept de rata cu piureu de cartofi dulci, piureu de varza rosie si cartofi pai

Medium szarvas steak feketeszőlős jus-vel, zöld spárgával,répapürével és sütőtökkel

3500 Ft

Duck breast with sweet potato puree, red cabbage puree and French fries

Formázott kacsamell batátapürével, lilakáposzta-pürévelés sült burgonyával

3300 Ft

Főét

elek

·

Mai

n di

shes

·

Fel

ul p

rinc

ipal

Poppy seed bread with cold curdy-dumplings

Galuste de branza cu mac

Mákos guba másként hideg túrógombóccal 1100 Ft

Des

szer

tek

· D

esse

rts

· D

eser

t

Chocolate mousse with variation of forest fruits

Mousse de ciocolata cu fructe de padure

Csokoládé mousse erdei gyümölcs variációkkal 1250 Ft