tarta de piña al reves en thermomix
TRANSCRIPT
![Page 1: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/1.jpg)
TARTA DE PIÑA AL REVÉS EN THERMOMIX
![Page 2: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/2.jpg)
• Rodajas de piña natural • 130 gr. De harina• 130 gr. De azúcar• 130 gr. De mantequilla• 3 huevos• 2 cucharaditas de levadura royal• Una pizca de sal• Azúcar para el caramelo y para el almíbar
![Page 3: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/3.jpg)
Hacemos un poco de caramelo con azúcar y un poco de zumo de limón
![Page 4: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/4.jpg)
Vertemos el caramelo en el molde que vamos hacer la tarta
![Page 5: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/5.jpg)
Ponemos la piña en el fondo con unas guindas
![Page 6: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/6.jpg)
Tenemos pesadas las cantidades
![Page 7: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/7.jpg)
Mezclamos el harina con la levaduras y la pizca de sal
![Page 8: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/8.jpg)
ponemos en el vaso el azúcar y programamos unos segundos a velocidades 5-7-9 progresivo. Añadimos los
huevos y programamos 2 minutos a 40º velocidad 3.
![Page 9: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/9.jpg)
Añadimos la mantequilla y batimos 30 segundos a velocidad 3
![Page 10: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/10.jpg)
Por ultimo incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 10 segundos a velocidad 3
![Page 11: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/11.jpg)
Vertemos en el molde y introducimos al horno precalentado a 180 º durante unos 30 minutos
![Page 12: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/12.jpg)
Mientas se cuece la tarta preparamos un almíbarcon azúcar y un poco de agua yo le añadí al final una copa de
Amaretto, pero le puedes poner el licor que mas te guste
![Page 13: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/13.jpg)
Pinchamos el bizcocho con una aguja para que chupe el almibar
![Page 14: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/14.jpg)
Ponemos el almíbar antes de desmoldar
![Page 15: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/15.jpg)
Tapamos con el plato y volteamos con un movimiento rápido en caliente
![Page 16: Tarta de piña al reves en thermomix](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050613/55a045611a28abf9348b4649/html5/thumbnails/16.jpg)
BUEN APETITOMADRID 20 DE JULIO DE 2010
BESOSADITA