thức Ăn trong nuôi dưỡng bò sữa
TRANSCRIPT
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
1/22
Thc n trong nui dng b sa
1. Vai tr ca thc n: Thc n ca b sa, ch yu l thc n xanh th.
Trong thc n xanh th, trc ht ph n! "n l c# t$. Tr%ng h&p thu
c# t$, c! th' thay b(ng l) su ho, c b*p, c# +h lo t-t, c# chua c
/u. 0- b sa, thc n nhu nc c! 2 ngh3a snh l2 /uan tr4ng 5
6u-n to "&c 67t l8t sa ph c! 9:;t "&c 1 l8t sa, b cGn `; ga6 protEn t\ thc n. h b c!
chNa, cng cGn thH6 67t l&ng protEn "' nu tha.
^hng thc n gu protEn l c# non, c# h4 "=u, ?Fy lc, +h ?Gu lc,
+h ?Gu "=u t$ng, b7t c), bC "=u phO, bC ba .
b) Bt !"ng #$ % &g'u(it #$ 'iit): nhng ch>t ?nh ?@ng cGn tht
cung c>p nng l&ng cho b hot "7ng cho sn phd6. Bh>t b7t "%ng c!
nhu trong b7t ng, b7t cao l$ng, c)6, go, t>6, +hoa lang, s*n.
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
2/22
Bh>t 6@ c>p nng l&ng nhu nh>t, th%ng g>p R,: lGn so protEn
b7t "%ng, tuy nhHn "- b th%ng c! sI chuy'n ho) "%ng, x$
thnh axt b_o /ua /u) tr5nh trao "- snh trong ? c#.
c) *h+t ,ho-ng] Banx ph-t pho l ha ch>t +hng th' thu ca b "'
to x$ng tt sa. e7t b sa cho 1: l8t safngy cGn c! :t l b sa r>t cGn nc "' =n chuy'n c)c ch>t
?nh ?@ng, "u chnh thFn thLt "' sn xu>t sa. Wng ngy b cGn 67t
l&ng nc +h) ln b(ng +hong 1f1; +h- l&ng c$ th', tc +hong :; p " nc u-ng cho b cng cGn nh cho n! n
no =y.
01 Ngu2n thc n h3n 'o4i:
Thc n cho b sa n! chung +hng cGu +i +h! +6 nh "-
l&n ga cG6, tuy nhHn Jn ph "6 bo "Gy " c)c ch>t ?nh ?@ng nh
nng l&ng, protEn, 6u- +ho)ng .... b sa 6 c! nng su>t sa cao.
^guDn thc n ch yu ca b l c# t$ ngo bC chn, c# +h, r$6 r
67t lo thc n xanh th +h)c nh ng4n l) 68a, bC ?a, thFn cFy
ng, ?Fy lang, ?Fy lc, c)c lo bo, thFn cFy chu-, l) su ho, c b*p, 6du
+hoa, 6du s*n ...
0- b sa, trong th% gan *t sa ngo nhng lo thc n xanh
th +' trHn, ph cho n thH6 c# trDng, thc n tnh Kc)6 go, b7t ng, b7t
go... M +h ?Gu K+h ?Gu lc, +h "=u t$ng, +h ?Gu ?\a, +h ?Gu htbngM, c /u K+hoa lang, s*n, b8 "#M nh>t l thc n nhu nc KbC
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
3/22
r&u, bC ba, bC "=u phO ....M. Uau "Fy l 67t s- lo thc n ch8nh th%ng
ph gEo trDng ch bn ?I tr.
2.1 Thc n xanh
a) *5 #oi &Penisetu% urureru%)
-ng c# c! nng su>t cao nh>t, thFn "ng thu7c h4 ho tho, rq
ch6, trDng b(ng ho6, cao cFy 1,R < 1,Q 6 g-ng nh 68a. ^ng su>t cao,
c! th' thu c*t ` < Q la "t 1R; < 1Q; t>nfn6. T lL protEn ngang ng
ht, trung b5nh 1;1 ga6f+g ch>t +h. Thu hoch lAc cn non K? V; ngy
tuS t lL protEn cao h$n K1Rgf +g ch>t +hM. &ng "%ng trong c# o,
nh>t l c# o la cao h$n nhu so c)c g-ng c# ho tho +h)c, trung
b5nh ; < Q; ga6 trong 1 +g ch>t +h. ta hLn nay c! c)c g-ng c# o
napEr, +ngrass, sElEcson 1 th%ng trDng c*t cho b n t chuDng homc
chua ?I tr trong O "ng 6a +h.
b) *5 ango'a &6igitaria decu%bens)
B# thFn b, l g-ng c# ha tho trDng "' chn th c*t ph$ +h ?I
tr. B# thu hoch :< ` lafn6. Un l&ng c# xanh "t 9; < `; t>nfhafn6.
Un l&ng c# xanh "t 9; < `; t>nfhafn6. &ng protEn th>p K < Q ch>t
+h, l&ng x$ cao KVV < V` ch>t +hM ?o t lL l) trong c# th>p.c) *5 ghin7 &Panicu% %a(i%u%) cn c! tHn l c# TFy ^ghL kn.
-ng c# ho tho thFn bO, rq ch6, cao +hong ;,` < 1,R 6. B# trDng
?ng l6 bC chn nl homc thu c*t l6 thc n xanh t chuDng. Un
l&ng +hong V; < :; t>n ch>t xanh fhafn6.
B# hnH c! +h nng chPu hn g "&c 6u xanh trong O "ng.
d) 8eo d9u &eucaena 'eucoceha'a)
BFy thFn g thu7c h4 "=u, cao t < 1; 6_t, trDng thnh r\ng "' c
to ">t, ch-ng x! 6n trDng thnh bng l>y l) l6 thc n xanh cho b
sa, b thPt ch bn thnh b7t c# cho l&n ga cG6. ^ng su>t ch>t
xanh b5nh /uFn 9; < `; t>nfhafn6f &ng protEn trong l) +h) cao KR; t +hM, t lL x$ th>p K1: < 1` ch>t +hM. T lL l) +Eo ?=u trong
thc n xanh th8ch h&p b sa, l R; < R:. o "! ng% ta th%ng trDng
xEn +Eo ?=u c# o, c# hnH t lL 1fV < 1f9 "' thu c*t l6 thc n xanhhn h&p gu protEn ta6n nu b sa.
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
4/22
2.2 Thc n th
a) ;p, nhu
x$ KVR < V9M, ngho protEn KR t hu c$ trong r$6 tHu ho)
"&c 8t K+hong 9Q < :;M.
Tr%ng h&p nu b sa, nu +6 ho) r$6 b(ng nc , homc r$6
urH, r "%ng, g) trP ?nh ?@ng ca r$6 sZ "&c nFng lHn b th8ch
n.
b) Th3n c3= ng sau ,hi thu ho4ch
nguDn thc n th cho b nhu ng. ) trP ?nh ?@ng phO thu7c
o g-ng ng th% O thu hoch. Trong 1 +g thFn cFy ng c! `;; < ;;
ga6 protEn th V1; < VR; ga6 x$. 0- b t lL tHu ho) c)c ch>t hu
c$ trong thFn cFy ng cao h$n so r$6, trung b5nh " :R < ::. T lL sN
?Ong g) trP ?nh ?@ng ca thFn cFy ng sZ "&c nFng lHn nu n!
urH r 6=t trc +h sN ?Ong.
c) *5 ,h
nguDn thc n th ch8nh ca b sa trong O "ng. B# +h c! g) trP
?nh ?@ng cao h$n so c)c lo thc n th +h)c. ) trP ?nh ?@ng cac# +h phO thu7c o thnh phGn ?nh ?@ng ca c)c lo c# t$ ?ng ph$
+h, o +v thu=t ph$ s>y "u +Ln bo /un.
07 d6 th8ch h&p trong c# +h l ? 1:, nu trHn 1Q c# ?q bP 6-c, +h!
bo /un.
B# t$ non "&c ph$ s>y, s>y +h nhanh c! g) trP ?nh ?@ng cao h$n c#
g /u) la. B# +h t\ c# b7 "=u c! l&ng protEn, +ho)ng "a l&ng
l&ng cao h$n c# +h t\ cFy ho tho.
2.3 Thc n c qu
lo thc n ?ng t$ng "- ph- bn trong chn nu b sa ?q
trDng cho nng su>t cao, gD6 c! s*n, +hoa lang, +hoa rng, +hoa s4,
+hoa tFy, b8 "# ....
0mc "'6 chung ca nh!6 thc n ny l nhu nc, ngho protEn,
6@, x$ +ho)ng, nhng gu tnh b7t, "%ng. B)c ch>t hu c$ trong thc
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
5/22
n c /u ?q tHu ho) h>p thO, nHn g) trP nng l&ng trao "- ca chAng
Kt8nh trHn ch>t +hM +hng thua +_6 thc n ht.
a) 8hoai 'ang1
Th% gan snh trng t$ng "- ng*n, trDng "&c nhu O trong n6, l lo
thc n c /u l2 tng cho b sa. &ng ch>t +h trong c /u R; 6 ca ">t
ga "on ph)t tr'n... Trong c +hoa c! nhu tnh b7t "%ng KQ:; < w;;
ga6f+g ch>t +hM. hoa lang # "# gu tnh b7t h$n +hoa lang tr*ng. )
trP nng l&ng t$ng "- cao KV1;; < VR;; cal trong 1 +g ch>t +hM, nhng
ngho protEn KV,: < V,`M c)c ch>t +ho)ng.
b) >?n
0&c ?ng r7ng rC trong chn nu b sa b thPt trung ?u 6n nA.
T lL ch>t +h, tnh b7t trong s*n c cao h$n +hoa lang c, cn protEn, 6@,
+ho)ng th>p h$n. Trung b5nh 1 +g ch>t +h c! RR < R ga6 protEn, V < 9
ga6 6@, `:; ga6 tnh b7t trong s*n ng4t Q:; ga6 trong s*n "*ng.
Trong s*n t$ c! nhu glucot < lEna6arn ? t)c ?Ong ca c)c 6En
"%ng tHu ho), phFn g thnh axt cyanhy?rc tI ?o KWB^M gFy "7c cho ga
sAc. &ng axt cyanhy?rc trong s*n "*ng cao h$n s*n ng4t. U*n c th)6#ng ph$ +h, homc rNa sch ">t ngF6 nc R < V g%, g6 ")ng +' l&ng
axt cyanhy?rc, ?ng cho b sa, b thPt n r>t t-t.
c) 8hoai t3=
) trP ?nh ?@ng l&ng protEn ca +hoa tFy cao h$n +hoa lang
s*n. Trong +hoa tFy c! [ ta6n j1, jR ta6n B. &ng ch>t +h trung
b5nh R1; < R9;gf+g, protEn th Q; t +h. a sAc tHu ho) ch>t
hu c$ trong +hoa tFy r>t t-t. T lL ny b sa, l Q: < Q. h cho n
+hoa tFy s-ng cGn chA 2 l # +hoa 6G6 c c! "7c t- solann K9;; t +h. T lL 6@ trong ht ng t$ng "- cao K9
t ?nh ?@ng trong ht ng KtrHn w;M.
b) *ao 'orghu% bico'or)
lo cFy ng nhLt ", trDng "' l>y thFn l6 thc n xanh l>yht l6 thc n tnh cho chn nu.
Wt cao l$ng c! l&ng protEn th>p h$n ng, nhng cao h$n th!c.
Trong ht cao l$ng c! 11 < 1R protEn th, V,; < V,1 6@, V,1 < V,R
x$, w < Q; ?Jn xu>t +hng "6 gGn V;;; calo nng l&ng trao "-f+g
ch>t +h.
c) A9u tt +hM, 6@ K1` t canh t)c
?y, nhu )nh s)ng. B# ph)t tr'n hn ch ">t ngho ?nh ?@ng, "7 F6
">t /u) cao +hng chPu ng=p Ang. B# trDng "' thu c*t ch>t xanh cho b
n t chuDng chua l6 thc n ?I tr trong 6a +h, lnh.
Th% O gEo trDng] TrDng trong 6a 6a nhng t-t nh>t l "Gu 6a 6a
Bhudn bP ">t] By ">t "7 sFu R;t,
$ c# ? san phng 6mt ">t trDng. zch hng sFu 1:p +8n ho6 67t lp ">t Vt b(ng phng sau +h
trDng l>p g-ng.
- Bh6 s!c] Uau +h trDng 1;
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
8/22
+h c# ga "on R:t "7 sFu R; c6, b\a cy "o KlGn RM, b\a
t$ ">t, go6 sch c# ? san phng 6mt ">t trDng. ^u ?ng ht gEo th5
ph chudn bP ">t +v h$n, cy b\a nhu lGn "6 bo ">t t$ nh# th%
gan chudn bP ">t ph ? h$n nh(6 g6 bt ht c# ? 64c. zch hng +hong 9;
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
9/22
Uau "! t)ch +h!6 thnh c)c cO6 nh# ln +h- < "6 bo 6 cO6 c! 9t. ng phFn urE b!n thAc +h th6 c# ny
6G6 sau +h l6 c# ?.
- Thu hoch] a "Gu thu hoch +h th6 c# trDng "&c `; ngy tuS, c)c la
t) snh thu hoch +h th6 c# c! "7 cao 9:`; c6 Ktui thEo 6a trng
th) ph)t ?Oc ca c#M. |hGn g-c "' l l 1;
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
10/22
UupEr lFn 1:; y l) l6 thc n ga sAc. WLn nay [Ln Bhnnu "C c! R g-ng t-t ca lo ny.
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
11/22
- o |Hru] BFy cao 1;6. Wng n6 ra hoa R lGn, +t ht nhu. BFy phFn
cnh s6, b7 l) xu6 xuH. o h5nh ny "&c nhu nc sN ?Ong l6 thc
n ga sAc l>y c, l6 b7t g>y ... WLn nay [Ln chn nu "C c! V g-ng
t-t, trong "! g-ng la Bunnngha6 l t-t nh>t, "ang nhFn g-ng 6 r7ng
?Ln t8ch.
- o Waa] BFy cao :6, ra hoa lHn tOc, ht r>t nhu. BFy 8t l), th%ng
ng% ta ?ng l6 cFy ph "D "' l>y c. ^ng su>t ch>t xanh ca lo
Waa ch b(ng nNa lo |Eru hay Uhala?or.
v thu=t gEo trDng
Bh4n ">t] 0>t tho)t nc, 8t chua KpW :,: < M
6 ">t] By b\a l6 ">t b5nh th%ng nh c)c lo "=u " +h)c. Hn
lu-ng r7ng V6. TrHn lu-ng rch hng c)ch nhau ;nfha, phFn lFn nung
chy V;; +gfha. |hFn lFn +a l b!n trc +h cy b\a lGn cu- homc hng
n6 b!n 67t lGn o "Gu 6a xuFn.
Wt g-ng] ht g-ng gEo cho 1 ha l R; +g. Wt cGn "&c xN l2 trc +h
gEo thEo ph$ng ph)p sau]
^gF6 t ht b(ng nc lC 0- nc s w;< 1;;;B l&ng nc g>p R lGn ht o ht "C l6 t.
cho nhLt "7 Sn "Pnh Q;t b7t homc tro "' gEo cho ?q. ^u ">t +h th% tt
+hng thu=n, sau +h xN l2 ht b(ng nc n!ng 9
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
12/22
c# trong hng. R; ngy sau l6 c# "&t "Gu, l6 c# lGn R Kch yu x c#
ga R hngM +hng cGn th=t ht c#, ch cGn c ch c# ? to "u +Ln cho
+Eo ?=u snh trng
Uau R th)ng, cFy con 64c +hoY] nu cn c# ? nhu, cGn x c# tp, to
"u +Ln cho +Eo ?=u l>n )t c# ?
BhA 2] +Eo ?=u 64c ch=6 th% +i "Gu, nHn cGn l6 c# "' sau R th)ng, cFy
snh trng nhanh l>n )t "&c c# ?.
Thu hoch] +h cFy cao 1,:6 < 1,` 6 thu hoch la "Gu. Thng th%ng, "'
"t "7 cao ny th%ng 6>t 9t 6u xanhM.
Bh>t l&ng] ) +Eo ?=u t$ c! 1Q protEn th. Bh>t +h R:. 0Fy l lo
thc n xanh r>t t-t cho b sa, b thPt.
j7t l) +Eo ?=u c! h6 l&ng protEn trung b5nh R:, "7 F6 1R, x$ 1;.
0- b sa, b thPt c! th' tr7n o thc n tnh 1 < 1,: +g b7tfngyfcon.
j sa "&c n +Eo ?=u nng su>t sa tng trung b5nh 1;< 1:. h cho g
"Y trng, g thPt n l&ng V trong +hFu phGn c! ng tr*ng 1
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
13/22
c! 6u ng ")p ng thP hu ng% tHu ?ng, l6 tng g) trP sn phd6
Kg) b)nM lHn 1;.
e7t n6, +Eo ?=u c*t "&c 9t 6nh. Eo ?=u sN ?Ong "&c nhu n6.
Th%ng chu +i thu hoch l :y cho b n ?Gn trong O
"ng. Thc n xanh g "&c ch>t ?nh ?@ng ca nguyHn lLu . j sa,
n ngon 6Lng c# ?q tHu ho).
v thu=t xanh
- ^guyHn lLu ]
B! th' xanh c# tI nhHn, c# trDng nh c# o, c# hnH, thFn cFy ngb*p ng=6 sa, thFn cFy ng sau thu b*p cn t$ ....
B# non nHn c*t o th% "'6 trc +h ra hoa, +hng /u) non cha nhu
nc +h! , cng +hng "' /u) g. ^u l c# trDng nHn thu c*t sau 9:
ngy. B! th' nhu lo c# nhau. B# h4 "=u nHn chung c# o homc
thFn cFy ng sau thu b*p.
B)c nguyHn lLu b- sung] r "%ng R
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
14/22
Bh4n ch ">t cng cao r)o xFy h- , c! th' xFy b(ng gch tr)t x 6ng.
"Fy h- cGn c! rCnh ?-c "' tho)t nc ra ngo +h cGn tht.
W- +hng nHn xFy sFu xu-ng lng ">t, sZ gmp +h! +hn +h l>y thc n
cho b n. T-t nh>t chu sFu h- +hong 1 6, phGn n- trHn 6mt ">t +hong
1f9 Kh- nNa n- nNa ch56M, cn c)c +8ch thc +h)c nh chu ?, chu
r7ng Khomc "%ng +8nhM h- tui thEo +h- l&ng thc n xanh cGn "'
/uyt "Pnh.
- v thu=t ]
Bhudn bP h- ] ")y h- l!t 67t lp r$6 "C c*t nh#, ?y 1; c6 "' hAt
nc c# .
Bho c# o hG6 ]
0Fy l +hFu +v thu=t /uan tr4ng, /uyt "Pnh ch>t l&ng c# sau. Bng
Lc ny ph l6 xong trong ngy, +hng "' /ua ngy +h)c.
B# c*t ng*n : 6 `: < ;.
Bho o h- 67t lp c# ?y R;
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
15/22
W- cGn c! 6) chE 6a. TuyLt "- g +hng "' nc 6a th>6 o c# .
- Dng thc n xanh cho b n
B! th' l>y cho b n +h "&c ha th)ng. B# t-t l c# c! 6 th$6, 6u
ng xanh ca ?a c 6u-, +hng 66 nhn, +hng /u) chua 6 ?>6,
+hng bP 6-c c! th' ?I tr "&c nhu th)ng.
>y thc n xanh cho b n cGn l>y lGn l&t t\ "Gu ny sang ?Gu +a Kl>y
t\ng lp 67tM homc x*n c# thEo chu sFu t\ trHn xu-ng ?. BhA 2 +hng
6 r7ng 6Lng h-, +hng +h8 o nhu l6 thJ6 6u.
>y c# xong, "=y ngay nylon l cho th=t +8n.
4.2 Ch: +i:n c h
B# tp trong tI nhHn hay c# trDng thFn b nh>t l c# pangola, c#
hnH "u c! th' ph$ l6 c# +h ?I tr cho O 0ng 6n j*c 6a
+h 6n ^a6.
Th%ng thu hoch c# t$ ph$ +h o cu- th)ng ch8n "n "Gu th)ng 11 l
nhng th)ng cu- 6a 6a th% tt th8ch h&p cho ch bn c# +h. B# sau
+h c*t, ph$ ngay trHn bC c# trong th% gan V < 9 n*ng "o R < V lGn, c# +h
"u, t lL nc cn 1: < 1Q, c! th' "!ng b)nh homc ")nh "-ng ?I tr "&c
lFu.Tuy nhHn, trong th% gan c! 6a, c# t) snh nhanh h$n so th)ng w
th)ng 1;, thu hoch "&c nhu la nu thu hoch l6 c# +h, sn l&ng
c# +hfha "Dng c# sZ cao h$n nhu. nh nghL6 cho th>y] thEo ?~ th% tt
bt trong tuGn +hng c! 6a, tr% n*ng, c! th' c*t c# "Gu tuGn ph$ +h
trong R < V n*ng , l c! th' ")nh "-ng homc "!ng b)nh cho o +ho ?I tr.
h ph$ c# +h, nu gmp tr% 6a, nc 6a sZ rNa tr c)c ch>t ?nh
?@ng, "Dng th% c)c n>6 6-c snh =t +h)c sZ ph)t tr'n l6 g6
ch>t l&ng c# +h. o "!, Lc thEo ?~ th% tt "' /uyt "Pnh th% "'6 c*t
c# ph$ +h l r>t cGn tht.
B# ph$ +h lo t- g "&c 6u xanh, )nh ng, c! 6 th$6, b r>t th8ch
n. B! th' cho b sa n c# +h tI ?o. 1+g c# +h c! th' thay "&c V < 9+g
c# t$.
4.3 r;# h v
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
16/22
- W- ] c! th' ?ng h- nNa n- nNa ch56 nh h- thc n xanh, c! th' xFy b'
n- homc trong bao nylon ?y homc thnh cFy r$6, xung /uanh c! nylon
?y bao ph +8n, c! ?Fy bu7c chmt.
- B)ch ]
BFn r$6 6 lGn 1;+g, r "u o n$ , 6 lp ?y R;c6.
ng b5nh t rau K ?oaM cha "Ang 1; l8t nc cFn "Ang 9;; g urH Kt
lL l 9M ho urH o b5nh t, +hu>y tr7n "u cho "n +h urH ho tan ht
o nc.
T nc "C pha urH o r$6, c 6 lp r$6 1;+g r$6 th5 t 1; l8t
nc. ^u r$6 t$ t th5 ch t ` < l8t nhng Jn " 9;;g urH.
ng chFn ?=6 chmt r$6 Kc! th' " ng schM nh>t l c)c g!c bDn h- .
z tp 1; +g r$6. =p l c)c "7ng t)c nh trHn cho "n +h "Gy h-
ht r$6.
|h cao su homc nylon lHn +8n b 6mt r$6, nh_t +v cao su homc
nylon n$ thnh h- c)c g!c "' g +8n h$. hng cho nc 6a g!
l4t o.
Uau ngy , b*t "Gu l>y cho b n tp r$6 6 o bDn, homc b'
th ha. e7t h sa b thPt 67t ngy c! th' n w- 1;+g r$6 +t h&p n c# xanh homc chn th ngo "Dng. Ac "Gu b n
8t, sau R < V ngy b sZ n /uEn l&ng tng lHn ?Gn.
BhA 2] +h cho b n r$6 urH ph chA 2 cho b u-ng " nc] R;
l8tfconfngy. ea +h cho b u-ng nc tng g>p R n r$6. z 6=t gAp cho /u) tr5nh lHn 6En t-t h$n, ngo
ra cn cung c>p thH6 l&ng "%ng cho b. z$6 c! thH6 r "%ng 6
th$6 h$n, 8t hng, P ng4t, b sa th8ch n n "&c nhu. ) trP ?nh
?@ng ca r$6 5 =y cng cao h$n.
B)ch hon ton g-ng nh trHn, chA 2 sao cho urH, r 6=t "%ng ho tan
"u trong nc.
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
17/22
D1K I rt l # ?a t$ +hng th' cho b n nhu 5 b
bP r)t l@, ?o "! ph # ?a R < : ngy cho # ?a c! P chua th5 6 ht
r)t l@. ^hng trong /u) tr5nh # ?a ?Pch cha nhu ch>t ?nh ?@ng sZ
chy " r>t ph8{ 5 =y cGn +t h&p # ?a r$6, r$6 +h h)o nc sZ
hAt ch>t ?nh ?@ng t\ # ?a ? t)c ?Ong ca # ?a r$6 cng 66
ra, b ?q n.
v thu=t t$ng tI nh trHn] s*p 67t lp r$6 rD t 67t lp # ?a, c th
cho "n ht, rD ph +8n b(ng bao nylon, sau :< ngy l>y ra cho b n.
BhA 2] B)ch ny " h# ph n_n r>t chmt "=y r>t +8n, c! th' ph thH6
67t lp ">t ?y 1;c6 bHn trHn. Bho n sau 1; ngy. Bng Lc ph hon
thnh trong 1 ngy "' tr)nh h#ng.
D1M 8i% ho- rt +t ?8nh K s-ng x 6ngM] : < 1;
- hun _p +h- l&ng 6Ju]
8ch thc +hun l6 b(ng g hay b(ng s*t o : +g] R;;66, z7ng
R;;66, Bao 1;66
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
18/22
o 1; +g] R:;66, z7ng R;;66,
Bao R;;66
B! th' ?ng +hun bH tng +8ch thc 6 +hun l R6 x V6 x ;,R6 Kt$ng
"$ng 1.R;;+gM.
Uau "! c*t nh# R:; x R;; x R;; 66 Kt$ng "$ng 1;+gM.
- 0Pnh l&ng c)c thnh phGn nguyHn lLu]
Tui thEo +h- l&ng thc n cGn sn xu>t, c! th' "Pnh l&ng c)c thnh phGn
nguyHn lLu thEo cng thc trHn thnh c)c 6Y tr7n 1;;+g, R;;+g, 1;;;+g.
- Ong cO tr7n]
Thng tr7n] B! th' l6 b(ng s*t homc xFy b(ng gch c! chu cao ;.: 6
?ung t8ch ph h&p 6Y tr7n cGn tht.
Ong cO tr7n] xYng, co "o, g=y +hu>y, nu c! ?G6 ? chy "Ln cng t-t.
B)c ?Ong cO +h)c "' xAc cha, =n chuy'n.
- Tr5nh tI ph- h&p]
jc 1] z 6=t < urH < 6u-
hu>y +v cho ho tan ht urH < 6u- o r 6=t. ea "ng, tr%
lnh nhLt "7 th>p, c! th' hF6 n!ng r 6=t "' ?q +hu>y tan urH.
jc R] Bh>t "L6 < +t ?8nh Tr7n th=t "u ch>t +t ?8nh ch>t "L6
jc V] 0- b)n thnh phd6 bc R o b)n thnh phd6 bc 1
hu>y "o nhanh tay, lHn tOc K+hng "&c ?\ngM, cho t +h "&c
67t hn h&p ?Yo 6Pn, c! nhLt "7 V; < V:;B.
Th% gan tr7n +hong 1: < R; phAt.
- _p +hun]
Tui thEo +hun "C ch4n, ?ng xYng xAc hn h&p "- o +hun.
_p 6nh t\ ph8a trHn Knh _p gch xM +t h&p xa "u Knh>t l xa
xung /uanhM "' lo tr\ c)c +hE h, l h-ng to sI lHn +t "u, lHn tOc,
+hng x-p. [ +h- l&ng ln c! th' ?ng ?G6 ? "' xa.
BhA 2] ph l6 nhanh tay, lHn tOc "' l& ?Ong nhLt ca hn h&p V; < V: ;B
to +h- lHn +t t-t nh>t.
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
19/22
0' nguyHn cho hn h&p tI +h trong +hong 1; < 1: g% Kc)ch 67t "H6,
sau "! th)o +hunM. ^u l +hun ln, th5 ?ng ?ao ?Fy Knh l lo ?ao c*t
">tM c*t thnh nhng tng nh# 1;+g homc :+g.
- jao g! bo /un] ^u ?ng ngay, th5 ch cGn l!t 6 tng l6 67t
6ng g>y. ! b(ng g>y x 6ng homc trong g>y "!ng bao thc n hn
h&p, c! th' bo /un trong +ho trHn ` th)ng.
D1R 8Et Su sG dHng ngn '- s?n chua '$% thc n cho gia sUc
c t8nh hng n6 nc ta c! +hong h$n 1 trLu t>n ng4n l) s*n
t$ sau +h thu hoch c, cn 8t "&c sN ?Ong l6 thc n ga sAc. ^g4n l)
s*n tuy gu protEn K1Qt +hM nhng l cha "7c
t- xyanoglucoxt l6 ga sAc ch=6 ln homc c! th' gFy cht +h c! h6
l&ng cao. ^hng +h ch bn b(ng ph$ng ph)p chua "C l6 g6 r~ rLt
h6 l&ng "7c t- Kbng 1M
jng 1] nh hng ca ph$ng ph)p chua "n h6 l&ng "7c t- axt
xyanhy?rc trong ng4n l) s*n
B)c ph$ng thc ch bn W6 l&ng WB^ K6gf+g ch>t +hM
- ^g4n l) t$ Q`R,:
- ^g4n l) chua VR,:- ^g4n l) ngF6, rNa trong V ngy9`,;
- j7t l) s*n w;,R
ThEo /uy "Pnh ca B7ng "Dng BhFu Fu th5 thc n hn h&p cho ga sAc
ch "&c ph_p cha th>p h$n `;6g WB^, nh =y h6 l&ng ny ng4n l)
s*n chua l r>t th>p. z~ rng ph$ng ph)p chua \a "$n gn \a ?I tr
"&c lFu, \a l6 g6 6nh 6Z h6 l&ng WB^. t /u sN ?Ong l) s*n
chua nu b sa]
jng R] nh hng ca +hFu phGn c! ng4n l) s*n chua "n nng su>t
sa ca b th8 nghL6
Bh tHu 1] g4n l) s*n thay R] ^g4n l)
s*n thay
th ; c# xanh 1;; c#
xanhu t- th8 nghL6]
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
20/22
- ^g4n l) s*n chua K+gfconfngyM 19,: RR,
- B# xanh K+gfconfngyM 11 ;
^ng su>t sa K+gfconfngyM
- a "on chudn bP K1: ngyM 19,; 19,R
- a "on th8 nghL6 K`; ngyM 19, 19,`
THu t-n nng l&ng trao "- Kcalf+g saMR1VR RR1`
e l gD6 : b sa KWolstEn x la sn?M lAc b*t "Gu th8 nghL6 b *t sa
th)ng th R V. B R l b cng "&c n ;,V +g thc n tnh t8nh cho 1+g
sa 1R+g bC ba hng ngy cho 1 b 6. t /u bng R cho th>y c!
th' thay th `; c# xanh homc 1;; c# xanh b(ng l) s*n chua trong
+hFu phGn cho b sa, nng su>t sa Jn "t +h) cao ch>t l&ng sa Jn
t-t. emt +h)c g) tn ch ph8 thc n "' sn xu>t 1+g sa l thay th hon
ton c# xanh b(ng l) s*n chua "C th>p h$n l ch thay th `; c# xanh l
11,V.
1 8Et Su nghi7n cu sG dHng th3n c3= '4c chua '$% thc n gia
sUc
Wng n6 nc ta c! gGn 1R trLu t>n thFn cFy lc t$, nhng phGn
ln +h- l&ng ny "&c b# l ngo "Dng l6 phFn b!n, 1 phGn nh# "&c?ng l6 ch>t "-t. c chH6 l O lc ch8nh, th%ng thu hoch o th)ng `
th)ng hng n6, "Ang o 6a 6a nHn thFn cFy lc r>t +h! tho /un
5 cFy lc gu protEn r>t ?q bP n>6 6-c snh =t phFn hu. ^ghHn
cu chua "' ?I tr thFn cFy lc "C "&c tn hnh t [Ln Bhn nu
thu "&c +t /u t-t. 07 pW ca cFy lc chua "t 9,V
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
21/22
a "on chudn bP K1: ngyM Q,` Q,:
a "on th8 nghL6 K9: ngyM Q,9 Q,w
- Uo s)nh nng su>t sa ban "Gu KM w,
1;9,
-
7/24/2019 Thc n Trong Nui Dng B Sa
22/22
- THu t-n nng l&ng trao "- Kcalf+gfsaM
a "on th8 nghL6 K"o lM
- u t- th8 nghL6 n cFy lc n c# xanh
- ^ng su>t sa K+gf6gfconM
a "on chudn bP K1: ngyM Q,1 Q,
a "on th8 nghL6 K9: ngyM Q,R Q,;
< Uo s)nh nng su>t sa ban "Gu KM 1;1,;
wR,;
< THu t-n nng l&ng trao "- Kcalf+gfsaMR:: R`1V
e l th8 nghL6 c! 1V b sa. B R l cng "&c n :,Q+g s*n c{ V,:
+g thc n tnh KgD6 b7t s*n :;, c)6 go R:, ng R9, prE6x +ho)ng
1 M, nhng 1 l b "&c n VR +g c# xanh cn l +a "&c n thFn l) lc chua n tI ?o Knhng thIc t n "&c hng ngy l Q,:+gM 19+g c# xanh.
^h =y c R ga "on th8 nghL6 l b n cFy lc chua "u cho nng
su>t sa +h) cao, 6mc ? cFy lc "C ch6 Vw nng l&ng ton +hdu phGn,
"Dng th% g) tn ch ph8 thc n "C g6 " 1Q.
Ngu2n: #cn1#nn1#n