tilbudskatalog, sep. 2012

SENSOMMERFRISTELSER...

Unghanebryst supreme á 170-210 g

5 kg . . . . . . . 259,

50

37794pr . krt

❄

Oksestriploin 3,5 kg+

Pr . kg . . . . . . . . 89,

0081273pr . kg

❄

Kalkunbryst med paprika á ca 2,8 kg

Pr . kg . . . . . . . . 59,

00

43144pr . kg

❄

Steak klar

Australske vine

Prospect Chardonnay hvidvin12707pr . fl

Prospect Shiraz rødvin12708pr . fl

Frit valg

Pr . fl 2900

6 fl pr krt

SEPTEMBER 2012

www.bccatering.dk

S

kologiØkologi er mad uden madsminke eller rester af sprøjtegifte. Økologi er også din garanti mod gensplejset mad. Og så giver økologisk produktion både renere grund-vand og en mere mangfoldig natur.

Fleur d´anjou 6 stk pr krt

225 g . . . . . . . . 3550

44245pr . stk

❄

Camembert12 stk pr krt

225 g . . . . . . . . 35,

50

44246pr . pk

❄

Samsø skiveost quickpack 45+6 pk pr krt

900 g . . . . . . . . 79,

00

79978pr . pk

❄

Pasta penne fiberrig

5 kg . . . . . . . 112,

0039015pr . krt

Pasta spaghetti fuldkorn

5 kg . . . . . . . . . 99,

0039014pr . krt

Pasta tagliatelle

5 kg . . . . . . . 147,

0039017pr . krt

Solbærdrik89607pr . fl

Hyldeblomstdrik89608pr . fl

Blåbærdrik89610pr . fl

Jordbær/Hyldeblomst89611pr . fl

Tranebærsaft43211pr . fl

Granatæble89615pr . fl

Økologisk inkl pant

Frit valg

33 cl pr stk 1000

12 fl pr krt

Parmesan Reggiano10 stk pr krt

1 kg . . . . . . . 208,

00

17565pr . stk

❄

Pesto genovese Artigia6 gl pr krt

500 g . . . . . . . . 84,

00

33873pr . gl

❄

Roquefort á ca 1,3 kg2 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . 162,

00

44233pr . kg

Økologisk Parmigiano Reggiano 1 kgParmigiano Reggiano er en fastest med en let olieret overflade. Osten har ingen hulsætning, og der er ofte små, hvide krystaller i ostemassen, der indikerer den lange modningstid, som i reglen strækker sig over mindst 22 måneder. Først da har osten opnået sin karakteristiske smag og hårde konsistens.

Økologisk Roquefort 1,3 kgI grotterne ved byen Roquefort i det sydlige Frankrig lagres en af verdens ældste og mest fornemme oste. Osten er produceret af 100% økologisk mælk. Med en eventyrlig smag af salt og blåskimmel er den det natur-lige midtpunkt på ostebordet.

Riberhus® økologisk filet ML 45+ 2,8kg. Riberhus® økologisk ML 45+ er den gode Riberhus® kvalitet lavet på dansk økologisk mælk. De praktiske baner letter arbejdet i køkkenet og økologien er et kvalitetssignal for dine gæster.

Castello brie 55+ á ca 1,5 kg

pr . kg . . . . . . . . 950077984pr . kg

❄

Kaffemælk Jigger 0,5%

100x15 ml . . . . 530042294pr . æsk

❄

Græsk youghurt 10%

5 ltr . . . . . . . . . . 830040280

pr . sp

❄

Hytteost kitchen

3 kg . . . . . . . 1170077365

pr . sp

❄

Harmonie smør i portion

100x8 g . . . . . . 780043190pr . æsk

❄

Riberhus ost mellemlagret 45+ á ca 2,8 kg

pr . kg . . . . . . . . 7400

38181pr . kg

❄

Kyllingesalat med hytteost og løvstikke 700 g champignoner, skiver 2 dl vand 650 g kyllingekød, kogt og plukket 150 g bladselleri, tynde skiver 400 g rødkindede æbler, små tern 800 g Arla Harmonie® økologisk hytteost 4,5% 1 dl Arla Harmonie® økologisk minimælk 0,5% 20 g dild, finthakket 10 g løvstikke, finthakket

4 g limeskal, fintrevet 45 g limesaft 9 g salt, groft peber, friskkværnet Pynt æbler, små tern dild og løvstikke Hertil 500 g groft brød eller rugbrød

Kom champignoner og vand i en gryde med låg og damp cham-pignonerne ved høj varme i ca. 3 min. Hæld champignonerne til afdrypning i en sigte og lad dem køle af.Vend de afkølede champignoner med kylling, hytteost, løvstikke og de øvrige ingredienser. Smag til. Anret kyllingesalaten og pynt med krydderurter.Kilde : Go’SMAG nr. 9

Tip: Du kan bruge både kogt

og stegt kyllingekød.

Sprængt svinekam uden svær og ben i kogepose á ca 1,7 kg4 stk pr krtpr . kg . . . . . . . 41,

50

O121pr . kg

❄

Rødvinsmarineret svinekam uden svær og ben i kogepose á ca 1,7 kg4 stk pr krtpr . kg . . . . . . . 45,

00

56306pr . kg

❄

Skinkemignonbøffer á ca 70 g ca 80 stk pr krt

5,5 kg . . . . .337,

00

76052pr . krt

❄

Svineskankeklumper á ca 100 g4x30 stk

pr . kg . . . . . . . 53,

00

81511pr . kg

❄

Svineskankeklumper med bacon á ca 110 g4x30x110 g

pr . kg . . . . . . . 53,

00

91734pr . kg

❄

Svineskankeklumper med æbler og svesker á ca 110 g4x30x110 g

pr . kg . . . . . . . . 53,

00

91749pr . kg

❄

Oksesteg af yderlår á ca 3,5 kg 4 stk pr krt

pr . kg . . . . . . . 72,

00

83576pr . kg

❄

Oksesteg af tykkam á ca 2,5 kg4 stk pr krt

pr . kg . . . . . . . 68,

00

83575pr . kg

❄

Z Kalveinderlår med kappe á ca 5,5 kg

pr . kg . . . . . . . 58,

00

40298pr . kg

❄

Marineret okseculotte á ca 1,5 kgca 10 kg pr krt

pr . kg . . . . . . . 69,

50

91684pr . kg

❄

Oksegullasch af klump4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 130,

00

74791pr . pk

❄

Oksestroganoff af klump4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 130,

00

40730pr . pk

❄

Rådyr paté2 stk pr krt

1,6 kg . . . . . . 17100

78115pr . stk

❄

Vildsvin paté2 stk pr krt

1,6 kg . . . . . . 15200

78116pr . stk

❄

Kogt skinke med urter á ca 3,5 kg 2 stk pr krt

pr . kg . . . . . . 10300

72838pr . kg

❄

Assorteret ostekasse

4 kg . . . . . . . 5500067834pr . krt

❄

Frugtpuré passion6 bg pr krt

1 kg . . . . . . . . . 6600

65137pr . bg

❄

Frugtpuré jordbær6 bg pr krt

1 kg . . . . . . . . . 6100

65131pr . bg

❄

Biksemad5 ps pr krt

2 kg . . 9400

1570pr . ps

❄

Lasagne bolognese

16x310 g . . . 2340062868pr . krt

❄

Pandegyros af oksekød2 ps pr krt

1,25 kg . . . . . 10700

87330pr . ps

❄

Skinke med urter i skiverSemi dried tomatoesRødløgBlandet salatPestoSalatmayonnaise Godt brød eller flutes

Smør begge halvdele af brødet på indersiden med mayonnaise og pesto.

Skær rødløg i skiver og skyl salaten.

Skær skinken i tynde skiver.

Saml sandwichen og server straks.

Hør nærmere i din BC afdeling om de faste Kalu leveringsdage

Vi hjælper naturligvis med opskrifter,

billeder og brochurer.

Find flere opskrifter på www.kalu.dk

Oksesteg af yderlår á ca 3,5 kg 4 stk pr krt

pr . kg . . . . . . . 72,

00

Oksesteg af tykkam á ca 2,5 kg4 stk pr krt

pr . kg . . . . . . . 68,

00

Z Kalveinderlår med kappe á ca 5,5 kg

pr . kg . . . . . . . 58,

00

Marineret okseculotte á ca 1,5 kgca 10 kg pr krt

pr . kg . . . . . . . 69,

50

Tomat og urte marineret grillet kyllingefilet i skiver

94923pr . ps

❄

BBQ marineret grillet kyllingefilet i skiver96138pr . ps

Grillet kyllingefilet Escalope35618pr . ps

Frit valg

2,5 kg pr ps 13500

2 ps pr krt

Kogt kyllingefilet i tern 12x12 mm2 ps pr krt

2,5 kg . . .11300

64437pr . ps

❄

Premium poultry

Sandwich med skinke med urter

Kogt og pillede rejer

Count: 125/175, Vægt: 2500gVarenr.: 83765

Meunierestegt skrubbe, paneret

Str.: 55g, Vægt: 5 kgVarenr.: 31790

Sejkrebinetter med porre- og gulerodsstuvningStr.: ca. 140g, Vægt: 5 kgVarenr.: 1464

Fyldte rødspætter med reje- og broccolistuvningStr.: ca. 150g, Vægt: 5 kgVarenr.: 1287

Røget laksGOURMETTRIM®

i skiverVægt: 900-1400gVarenr.: 30497

232,00pr. ps.

283,00pr. krt.

229,00pr. krt.

336,00pr. krt.

127,00pr. kg.

Opskriftsinspiration finder du på www.royalgreenland.com/foodservice

Fisk & skaldyr fra

Royal Greenland

Smag forskellen!

Stegt kyllingefilet á 110-140 g2 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 21900

1126pr . ps

❄

❄ ❄ ❄ ❄ ❄

Kyllingekød i strimler4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 14200

51450pr . ps

❄

Frit valg

2,5 kg pr ps 4900

4 ps pr krt❄

Kyllingelår hele á 230-270 g72855pr . ps

Kyllingeoverlår á 130-160 g73265pr . ps

Kyllingeunderlår á 100-130 g73264pr . ps

Kyllingekølle 1-vingeled BBQ-marineret4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . . . 7100

96386pr . ps

❄

Rejer 100/200 20%4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 1970090399

pr . ps

❄

Rejer 200/3004 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 1730091520pr . ps

❄

Marinerede sild i snitter

1,2 kg . . . . . . . . 46,

0044218

pr . bt

❄

Krydder sild i snitter

1,2 kg . . . . . . . . 46,

0044219

pr . bt

❄

Stegte sild

1,2 kg . . . . . . . . 32,

0044220

pr . bt

❄

Karry sild

1 kg . . . . . . . . . 49,

0044224

pr . bt

❄

Ca pris pr stk kr 4,81

Laksefilet med skind uden ben á 1400-1800 g10 stk pr krt

pr . kg . . . . . . . . 760058153pr . kg

❄

Varmrøget tilapialoins4 pk pr krt

500 g . . . . . . . . 6000

43130pr . pk

❄

Færdigrørt fiskefars6 pk pr krt

1 kg . . . . . . . . . 3700

73626pr . pk

❄

Forstegt paneret isingfilet á 70-100 g

5 kg . . . . . . . 28300

69001pr . krt

❄

Røget ørredfilet á 60 g10 pk pr krt

1,2 kg . . . . . . 14000

76050pr . pk

❄

Røget laks i skiver á 900-1200 g10 stk pr krt

pr . kg . . . . . . . . 9900

77487pr . kg

❄

FadesildNYHEDER

Serveringsklar

Frit valg

4,8 kg pr sp 13600

Marinerede sild i snitter26477pr . sp

Kryddermarineret sild i snitter27504pr . sp

❄

Vildlaksefilet med skind uden ben á ca 800 g

pr . kg . . . . . . . . 5700

75582pr . kg

❄

Torskeloins stillehav á 100-130 g

5 kg . . . . . . . 3100078164pr . krt

❄

Serrano skinke i skiver10 pk pr krt

400 g . . . . . . . . 50,

00

6650pr . pk

❄

Kyllingebryst med kalkunbacon á ca 1,6 kg4 stk pr krt

pr . kg . . . . 87,

00

79129pr . kg

❄

Bierkugeln á ca 1,9 kg5 stk pr krt

pr . kg . . . . . . . . 63,

00

O791pr . kg

❄

Samsø skiveost mellemlagret 45+ 15 g6 pk pr krt

1 kg . . . . . . . . . 7300

82576pr . pk

❄

Samsø skiveost kuvert 45+ 20 g

50x20 g . . . . . . 900078797pr . krt

❄

Samsø skiveost bigbag mellemlagret 45+2 pk pr krt

5 kg . . . . . . . 35200

72381pr . pk

❄

Salattern mini 50+68161pr . sp

Salattern 50+68160pr . sp

❄

Guld 45+ á ca 3,5 kg

Pr . kg . . . 46,

0018556pr . kg

❄

Danablue 60+ á ca 2 kg4 stk pr krt

Pr . kg . . . 56,

00

59986pr . kg

❄

Frit valg

1 kg pr sp 4200

Ca pris pr stk kr 7,45

Europæiske specialiteter

Bierkugeln er en sydtysk specialitet, som fremstilles efter original opskrift fra Bayern. Bierkugeln er kendt for den flotte dråbeformede tarm som gør den til helt sin egen.Et særdeles velsmagende og flot pålægsprodukt, som vil pynte på ethvert bord.

Serrano kommer af det spanske ord sierra som betyder bjerg, og i Sierra Nevada findes serranoens historiske vugge. Bag den gode smag og dejlige duft, ligger flere hundrede års overlevet håndværk. Når skinkerne er saltet og hænger på tørreloftet, starter en nøje afstemt proces, som for serranoens vedkommende tager mindst ni måneder. For at producere serrano skinke behøves helt enkelt: fersk skinke, salt, luft og god tid.Mellem hver slice er der lagt fedtafvisende mellemlæg som gør det utroligt nemt at adskille skiverne.

Magert kyllingebryst, fremstillet af de bedste råvarer, med en mild smag af kalkunbaco-nen og med max. 5 % fedtindhold.Produktet er kogt og derefter stegt, hvilket giver en saftig og dejlig smag.Produktet er dejlig mildt og særdeles velsmagende.

Madlavningsfløde 8%15 liter pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . 1400

41737pr . stk

❄

Kærgården 75%6 pk pr krt

2 kg . . . . . . . . . 9600

3187pr . pk

❄

Smør normalsaltet20 pk pr krt

500 g . . . . . . . . 2900

20447pr . pk

❄

Arla® Madlavningsfløde 8%Arla® Madlavningsfløde 8% er en fedtfattig dansk fløde lavet af de bedste råvarer. Fløden er udviklet specielt til montering af varme retter, fx saucer, sammenkogte retter og supper. Madlavningsfløden afrunder og fremhæver rettens smag og giver en blank, blød konsistens. Tåler varmholdning. Omrystes før brug.

Arla Kærgården® Original 2 kgArla Kærgården® er ren nydelse, skabt af frisk fløde og gylden rapsolie. Den har en ren og naturlig smag – og så er Arla Kærgården® naturligvis smørbar direkte fra køleskabet. Fås i forskellige størrelser fra 10 gram kuvertsmør til 2 kilos bægre.

Riberhus mellemlagret 45+ á ca 8 kg

3480pr . kg

Riberhus mellemlagret 45+ med kommen á ca 8 kg

3481pr . kg

❄ Frit valg

Pr . kg 6400

Naturen har begunstiget Lammefjorden med nogle fremragende jordbundsfor-hold. Det giver sig udslag i smag og kva-litet i de grøntsager, som er så heldige at blive dyrket her. De gode betingelser blev skabt, da Lam-mefjorden i det nordvestsjællandske Odsherred blev inddæmmet i 1873 og forvandlet til 10.000 tønder utrolig godt landbrugsområde.Lammefjorden er berømt for sine kartofler, da det har vist sig at den gamle havbund er rig på mineraler og nærings-stoffer, som giver vore kartofler og andre grøntsager en særlig god smag.

Opskrift rustikke rodfrugter

10 personer

Du skal bruge:

2 poser rustikke rodfrugter2 dl. rapsolie1 1/2 dl sennep fra Samsø150 gram blomkålsbuketter1 1/2 dl æblecider1 glas (340 gram) tomatpesto fraAlfred og Katrine Salt og peber, rosmarin

Sådan gør du:

Pisk olie og sennep sammen med cider og tomatpesto - gerne på en blender.

Hældes over rodfrugterne, lad dem stå en time hvis de skal spises kolde, og ellers er det ind i en ovn 160 grader 10-15 min.

Opskrift udviklet for DLG Food af Claus J. Holm

Julienne mix

Varenr.Pose: 1 kg 0000

Pebersalsa

Varenr.Spand: 1,5 kg 0000

Rustikke rodfrugter

Varenr.Pose: 1 kg 0000

Agurkesalat

Varenr.Spand: 2,9 kg 0000

Rustikke rodfrugter varme eller kolde - dit valg

Gorgonzola galbani á ca 1,5 kg2 stk pr krt

pr . kg . . . . . . . . 88,

00

3535pr . kg

❄

Rød cheddar á ca 2,5 kg

pr . kg . . . . . . . . 68,

0043864

pr . kg

❄

Emmentaler i blok 45+ á ca 2,8 kg

pr . kg . . . . . . . . 73,

00

81023pr . kg

❄

Tomme de Savoie 45+ á ca 1,5 kg4 stk pr krt

pr . kg . . . . . . . . 86,

00

41080pr . kg

❄

Valnødderoulade 55+

1 kg . . . . . . . 103,

0031925pr . stk

❄

Julienne mix

1 kg 3000

41493pr . ps

❄

Rustikke rodfrugter i stave

1 kg 3400

95396pr . ps

❄

Pebersalsa

1,5 kg 6500

44117pr . sp

❄

Frisk agurkesalat

2,9 kg 4850

64424pr . sp

❄

Bestilles senest kl . 10 dagen før levering

Galbani Gorgonzola Intenso ¼ 1,5 kgGorgonzola er en af de mest kendte oste i verden og dens historie går helt tilbage til år 878.Galbani Gorgonzola Intenso er Danmarks mest solgte Gor-gonzola ikke mindst på grund af sin meget høje kva-litet. Intenso Gorgonzola er den velkendte Galbani Gorgonzola variant med en halvfast konsistens og en pikant blåskimmelsmag.

Galloway rød Cheddar 2,5 kgGalloway Cheddar kommer fra Skotland. Osten har en mild, lidt nøddeagtig smag, som udvikles, efter-hånden som osten modner. Den røde farve kommer fra planteudtræk og kaldes annatto. Farven har ingen betydning for ostens smag – men gør ostebor-det eller madretten lidt mere spændende at se på.

Emmentaler 2,5 kgEmmental har navn efter ”dalen ved floden Emme”, og kan dateres tilbage til 1293. Denne Emmental er en traditionel emmental til storkøkkenbrug. Den er velegnet til madlavning, i pastaretten eller i grati-nerede retter, og kan med fordel også bruges i lune sandwiches og omeletter. Til morgenbuffeten er den velegnet skåret i skiver eller som stave. Konsistensen er fast og smagen mild let syrlig.

Tomme de Savoie 1,9 kgTomme de Savoie er fremstillet i Savoie, som det fremgår af navnet. Den har en karakteristisk skorpe, der er grå med et islæt af røde og gule nuancer. En ost af en meget udsøgt standard baseret på komælk.

Dekoreret Valnød Roulade 1 kgFransk smelteost dekoreret med de fineste halve valnøddekerner. Osten kommer fra Savoie, hvor råvarerne til osten fremstilles – Emmentaler og Comté. Osten har en god smagsharmoni af ost og valnødder.

11 11

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

Appelsinjuice 5 ltr

5 ltr . . . . . . . . 1199573357pr . dk

❄

frugt og grønt

Uge 39

Bananer ca 90 stk

1 krt . . . . . . . 1799574809pr . krt

❄

Kartofler nye 7 kg 30-35 mm

1 krt . . . . . . . . . 699569096pr . krt

Nypresset appelsinjuice fra Valsølille

BuffetsildMarinerede i bidder83153

pr . bk

Krydder marinerede i bidder32199pr . bk

Stegte i bidder8379pr . sp

Orientalsk i bidder83155pr . bk

❄ Frit valg

1 kg 4000

Tortillaruller med laksemousse Ca. 15-20 ruller

15-20 stk. tortillapandekager, 930 g Launis laksepate, 1-2 agurker skåret i stave, 1-2 rødløg skåret i tynde skiver, 250 g Launis rejer, 1 pose blandede salatblade, ca. 3-4 dl cremefraiche.

Laksepateen moses med en gaffel og røres op med cremefraiche til en mousse-lignede konsistent. Moussen smøres på tortillapande-kagerne, agurk, rødløg, rejer og salat lægges i og rulles sammen. Halver rullerne og server, eller skær rullerne ud i skiver og server oven på en bund af salat.

Laksepate

930 g . . . . . . . . 450066694pr . pk

❄

Uge 36

Blomkål 6 stk

1 krt . . . . . . . . . 599574811pr . krt

❄

Nektariner ca .56 stk

1 krt . . . . . . . . . 899574894pr . krt

❄

Uge 37

Kartofler, 10 kg

1 sæk . . . . . . . . 899576157

pr . sæk

❄

Æbler Discovery ca 60 stk

1 krt . . . . . . . 1399576206pr . krt

❄

Uge 38

Clara Friis pærer ca 60

1 krt . . . . . . . 1799581059pr . krt

❄

Gulerødder, 10 kg

1 krt . . . . . . . . . 799582761pr . krt

❄

Pris pr. stk. kr. 10,00



Pris pr. stk. kr. 3,00Pris pr. stk. kr. 2,00


131312

Revet mozzarella 100%

1 kg . . . . . . . . . 420079786

pr . ps

❄

Revet rød Cheddar75515pr . ps

Frit valg

1 kg 4500

Gouda salattern 0,5 mm18816pr . ps

nyhed

❄

Kogte middagskartofler82586pr . ps

Kogte kartoffelskiver87588pr . ps

Kogte kartoffeltern93757pr . ps

❄ Frit valg

3 kg 3700

kologi

Ålerøgetskinke i skiver

500 g . . . . . . . . 600073502pr . pk

❄Fremstillet af inderlår der er fuldstændig trimmet for fedt. Tilført Defcos ålerøg-krydderi, saltet og varmrøget i flere timer før endelig slicing.

Pålæg i skiverDer er mange fordele ved pålæg i skiver: Du slipper for rengøring af maskiner, slicesvind og tidskrævende håndtering men får til gengæld ensartede skiver, lang holdbarhed og optimal hygiejne. Defco tilbyder et bredt og lækkert sortiment som kan dække ethvert bord og behov – du kan se hele udvalget på www.defco.dk

Rullepølse Høj i skiver

4x500 g . . . . 2400038535pr . pk

❄Fremstillet af flere kødslag end traditionel rullepølse og perfekt afstemt med Defcos egen peberblanding. Dette giver store, flotte og ekstra smagfulde skiver. Ekstra trimning reducerer fedtindholdet til kun 12,5g.

Roastbeef inderlår i skiver

500 g . . . . . . . . 990058076pr . pk

❄Fremstillet af perfekt modnet inderlår. Møre og tykke skiver

Oksespegepølse i skiver

500 g . . . . . . . . 640071005pr . pk

❄Klassisk oksespegepølse af 100% ren oksekød. Røget over bøgesmuld.



131312

Yoghurt Sød Appelsin69200pr . stk

Yoghurt Sød Jordbær69201pr . stk

Yoghurt Let Pære/Banan69203pr . stk

Yoghurt Let Vanille 69202pr . stk

❄ Frit valg

1 ltr 1400

GouDanost Revet 45+

1 kg . . . . . . . . . 75002152pr . pk

❄

Smør 250 g Økologisk

10x250 g . . . 1525052704pr . pk

❄

Sødmælk 1/4 ltr

25 cl . . . . . . . . . . . .25069178pr . stk

❄

Bestilles inden kl. 15.00 (gælder KUn for varene nedenfor)kologi

Letmælk 1/2 ltr69181pr . stk

Skummetmælk 1/2 ltr69188pr . stk

❄ Frit valg

50 cl 400

Skummetmælk 1/4 ltr69189pr . stk

Kærnemælk 1/4 ltr69192pr . stk

Letmælk 1/4 ltr 69182pr . stk

Minimælk 1/4 ltr 69185pr . stk

❄ Frit valg

25 cl 225

Salattern 50+

1 kg . . . . . . . . . 600033994

pr . sp

❄

Smør i portion 9 g

96x9 g . . . . . . . 864073663pr . krt

❄

Kuvert skiveost Goudan 30+

50x20 . . . . . . 1050093718pr . pk

❄

Skorpefri Goudan 30+ 1/8

Pr . kg . . . . . . . . 700089978pr . kg

❄

Yoghurt Sød Naturel 1 ltr

1 ltr . . . . . . . . . . 125069199pr . stk

❄

Sødmælk 1/2 ltr

50 cl . . . . . . . . . . . .45069177pr . stk

❄

Creme Fraiche 18%

5 ltr . . . . . . . . 1300069213pr . stk

❄

Creme Fraiche 38% 5 ltr

5 ltr . . . . . . . . 1900069214pr . stk

❄


2 ltr . . . . . . . . . . 550069215pr . stk

❄


2 ltr . . . . . . . . . . 800069216pr . stk

❄




1514


15

Kataifidej/dejtråde

450 g . . . . . . . . 34,

0032284pr . pk

❄

Kyllingebryst m/skind og vingeben 200+

Pr . kg . . . . . . . . 64,

00

61762pr . kg

❄

Mortadella Festa 14 cm

Pr . kg . . . . . . . . 80,

0070873pr . kg

❄

Lammekølle m/persille og hvidløg

Pr . kg . . . . . . 130,

00

37977pr . kg

❄

Svinefilet røget

Pr . kg . . . . . . 1100052476pr . kg

❄

Jens Rahbek fra Sticks `n`Sushi ud-taler omkring Kataifi dej:

Jeg bruger det til vores Hotate Kaitaifi som forenkelt oversat er kammusling kaitaifi. kammuslingen bliver svøbt i dejen, dernæst dybsteges den lille ”kugle” serveres med chillidip, urter og lime. dvs rimelige saftige tilbehør, men skallen vedbliver at være sprød i pænt lang tid og samtidig holdemuslinge kø-det saftigt da intet slipper ud af reden. Så det kan faktisk ikke blive bedre, dog skal man huske på at svøbe korrekt fra start, så man ikke har dej i hele frituren, det vil resultere i en ommer.

Syltede kyllingebryster Ingredienser til 2 personer

2 Kyllingebryster. ½ dl Balsamico eddike. 2 dl Hønsefond. Nogle kviste timian og rosmarin 2 fed hvidløg. 200 g Kartofler.

1 tomat i store tern uden skind og kerner. 8 oliven 1 lille bundt kørvel salt og peber

Tilberedning: Kog balsamico eddiken, hønsefond, rosmarin, timian og de pillede og groft hakkede hvidløg op og læg kyllingebryst-erne i. Lad det koge 2 minutter. Tag gryden af varmen og lad kyllingebrysterne trække i ti minutter. Rist kartoflerne skåret i tern sprøde i lidt olie kom de udste-nede, skiveskårne oliven i sammen med tomaterne og kørvel, rør rundt og krydder med salt og peber.Tag kyllingebrysterne op og skær dem i tynde skiver og anret på kartoflerne. Kog suppen ind, si og smag til og server til retten.

Tilbehør: Server med godt landbrød.

God fornøjelse…

Spegepølse Hammel 90 mm

Pr . kg . . . . . . . . 840052478pr . kg

❄Hammelspegepølse – Halve fra delika Hammel spegepølse fra delika er fremstillet efter god traditionel opskrift med hele sennepskorn. – røget i røgeovn over bøgeflis. Det gode håndværk og den lange modningsproces giver spegepølsen sin helt egen unikke smag og konsistens. Den fine blomsterform gør denne spegepølse meget dekorativ på ethvert pålægsbord.

Karrymedister 125 g

5 kg . . . . . . . 2000043829pr . krt

❄

Karrymedister Carl Vollstedt Karrymedister fra delika er lavet på vores fabrik i Sønderjylland. Krydret med karry, hvilket bidrager med en flot gul farve samt en fantastisk smag. Stoppet i naturtarm og kogt.


Serrano skinke i skiver

400 g . . . . . . . . 520043800pr . stk

❄

1514


15

Apetina mini ostetern Hvid 45+

1 kg . . . . . . . . . 450051272pr . sp

❄Kvark 0,2% 5 kg

5 kg . . . . . . . 1100069506

pr . sp

❄

Bestilles inden kl. 15.00

Krydret tomatsalat med mandler, rejer og røget cremefraiche 10 personer

• 2rødechiliudenkerner • 350gmarinerettomatsalat • 50ghakkedemandlermedrøgsmag • 150gcremefraiche18% • Røgsalt • 500grejer

Hak chilierne fint og bland med tomatsalat og mandler. Smag cremefraiche til med røg-salt. Anret rejerne på en bund af tomatsalat og server med cremefraiche.

Kilde : CateringForum no. 23

Tistrup Mejeri er grundlagt i 1883 – og er Danmarks ældste andelsmejeri, som stadig producerer ost. Her laver man ost efter samme principper, som er gået i arv fra me-jerist til mejerist. Tistrup osten er til dig, som sætter pris på en god karakterfuld ost og godt håndværk. Tistrup Mejeri findes i tre varianter: Mellemlagret, kraftfuld lagret og en stærk ekstralagret.


5 ltr . . . . . . . . 100003219pr . sp

❄

Kærgården 200 g

200 g . . . . . . . . 132542644pr . bg

❄

Fløde 36% UHT 1 ltr

1 ltr . . . . . . . . . . 280093946pr . stk

❄

Tistrup ost XL45+ ca 3 kg70765pr . kg

Gamle Ole XL45+ ca 2 kg51043pr . kg

❄ Frit valg

Pr . kg 7000

Revet mozzarella 40+56815pr . ps

Revet mozzarella 30+41744pr . ps

❄ Frit valg

1 kg 4400


16 1716


17

Italiensk Salat m . Creme Fraiche

1 kg . . . . . . . . . 269569651pr . bg

❄

Karry Salat m . Creme Fraiche

1 kg . . . . . . . . . 322553381

pr . bt

❄

Finhakket Skinke Salat

1 kg . . . . . . . . . 689531624

pr . bt

❄

Ægge Salat m . Creme Fraiche

1 kg . . . . . . . . . 449574474pr . bk

❄

Sauce Bearnaise

5 kg . . . . . . . 100955529pr . sp

❄

DANMARK

11108705N° de dossier

Tél : [email protected] Lactalis

Relecture Nº 1 27/10/11

studioleProcess

CyanReflexblue

Ref Ref

Ref Ref Ref Ref

Prefozola

Pr . kg . . . . . . 1000037695pr . kg

❄

nyhed

Mascarpone Galbani 85+

500 g . . . . . . . . 46003322

pr . stk

❄

Altesse 1/1

Pr . kg . . . . . . . . 800038448

pr . kg

❄

nyhed

Gederulle m/urter 45+92385pr . kg

Sage Derby m/salvie 48+77212pr . kg

❄ Frit valg

Pr . kg 10500

Luxus Reje Salat

1 kg . . . . . . . . . 83952420pr . bk

❄

Luxus Hønse Salat

1 kg . . . . . . . . . 54952423pr . bk

❄

Luxus Tun Salat

1 kg . . . . . . . . . 53952425pr . bk

❄

16 1716


17

Spegeskinke Baguette

500 g . . . . . . . . 540082346pr . pk

❄

Røget kalkunbryst m/paprika

500 g . . . . . . . . 380080393pr . pk

❄

Serrano skinke

500 g . . . . . . . . 680088428

pr . pk

❄

Kogt skinke i skiver

500 g . . . . . . . . 350013018pr . pk

❄

Supreme kyllingefilet 190-219g

6x1 kg . . . . . 3630088920

pr . ps

❄

Hakket kyllingekød

4x900 g . . . . 1880090387pr . pk

❄

Kyllingefilet u/skind

2x1,5 kg . . . . 2099094273pr . bk

❄

Kylling brystfilet 13% 100-120g

2x2,5 kg . . . 3225096122pr . bk

❄

Kogt kyllingerulle

2 kg . . . . . . . . . 94507300

pr . stk

❄

Bestilles onsdag ugen før levering

skiverskåret...

Hel indpakket kylling 1200 g

4x1200 g . . . 1380091552pr . stk

❄






191918

Middagskødboller 50 g

2 kg . . . . . . . 1030056504

pr . ps

❄

Parisertoast 100 g

60x100 g . . . 349951613

pr . krt

❄

Bacon stegt medium skiver

500 g . . . . . . . . 750073719pr . pk

❄

Pandepølser 80 g 2x2,5 kg

7786pr . krt

❄Pandepølser 80 g2x2,5 kg

0338pr . krt

❄Grillpølse 70 g5 kg

0335pr . krt

❄Grillpølse 70 g 5 kg

0336pr . krt

❄Frankfurter 110 g5 kg

7202pr . krt

❄Frankfurter 110 g 5 kg

0341pr . krt

❄Frit valg 30000

Cocktailpølser løse/klippede

1 kg . . . . . . . . . 53950358pr . pk

❄

Frikadelle kalkun 60 g

2 kg . . . . . . . 1040058233

pr . ps

❄

Kødboller Suppe

2 kg . . . . . . . . . 882550576

pr . ps

❄











19


1918

Paneret Schnitzel 160 g

40x160 g . . . 268,

9582476pr . krt

❄

Is Scoop Vanille

5 ltr . . . . . . . . 1899551621pr . sp

❄

Is Scoop Jordbær

5 ltr . . . . . . . . 1729551660pr . sp

❄

Is Scoop Chokolade

5 ltr . . . . . . . . 1829551664

pr . sp

❄

Chicken Sticks Sweet Pepper

1 kg . . . . . . . 125,

0090638

pr . ps

❄

Is Sorbet Appelsin51672pr . sp

Is Sorbet Hindbær51654pr . sp

Is Sorbet Solbær4469pr . sp

❄ Frit valg

2,4 ltr 10195

Is Scoop Daim

5 ltr . . . . . . . . 1999551647pr . sp

❄

Is Scoop Lakrids

5 ltr . . . . . . . . 1959551650pr . sp

❄



2120 21

54062Svinekam m/svær, u/ben, ridset2 x ca. 5200 g. pr. bakkeFrost, vac.

KR/KG 35,0030179Honningmarineret svinekam2 x ca. 3900 g. pr. kartonFrost, vac.

KR/KG 42,0038416Porchetta af svinebryst og kryddersaltet kamfilet2 x ca. 4000 g. pr. kartonFrost, vac.KR/KG 56,0039709Farseret ribbenssteg u/svær, u/ben2 x ca. 3500 g. pr. kartonFrost, pose

KR/KG 48,0039708Farseret ribbenssteg m/svær, u/ben2 x ca. 3800 g. pr. kartonFrost, pose

KR/KG 48,00

TenderPork

TenderPork

Farseret ribbensteg, hvor kernen af ribbensstegen er med en smagsfuld fars med abrikoser, bacon, champignon samt kryd-derurter. Farsen har et fedtindhold på ca 12 %, hvor baconen, der er brugt, er nitritfri. Farsen er tilsmagt med paprika, som sammen med abrikoserne giver farsen et rødligt skær, når stegen er stegt.

Kanelfristelse t&s

40x90 g . . . . 2115041450pr . krt

❄

Mini kanelsnegl t&s

60x45 g . . . . 1529592602pr . krt

❄

Forskåret soft grovstykke

42x120 g . . . 1545037728pr . krt

❄

Grov Scone m . æble/kanel t&s

40x75 g . . . . 1430091231pr . krt

❄

EasyBetta Malt t&s

48x100 g . . . 1479582430pr . krt

❄

Focacciabolle indbagt m . spinat t&s

35x130 g . . . 1490058312pr . krt

❄

Skagenhorn, RåDej

36x95 g . . . . 1599570345pr . krt

❄

Skovbærfristelse

24x90 g . . . . 1055038972pr . krt

❄









2120


21

Isvaffel vanille/chokosauce

16 stk . . . . . . . . 92,

0033609pr . æsk

❄

Isbåd vanille/jordbærsauce

15 stk . . . . . . . . 82,

00

33610pr . æsk

❄

Stegt kyllingebryst 100-120 g

2,5 kg . . . . . . . . 98,

0043349

pr . ps

❄

Røget ørredfilet 125 g

125 g . . . . . . . . 160017574pr . pk

❄

Kammusling

1 kg . . . . . . . 1785055086

pr . ps

❄

Rejer i lage 200/300

900 g . . . . . . 1050088864

pr . sp

❄

Vanille/mandel/chokolade is 110 ml, 20 stk

33611pr . æsk

Vanille/chokolade is 110 ml, 22 stk

33612pr . æsk

❄ Frit valg 9300

Forfriskende hvid limonade35273pr . æsk

Forfriskende grøn limonade35274pr . æsk

❄ Frit valg

24 stk 7800

Bananer skiver

10x1 kg . . . . 240,

0039570

pr . ps

❄

Røget luxus laksestykker

500 g . . . . . . . . 385032549pr . pk

❄

Nyheder!

❄Frit valg

1185 g 10550

Cheesecake skovbær

42757pr . stk

Cheesecake solbær

42758pr . stk

Cheesecake mandarin

42756pr . stk








2322

Kalkunspyd KikaSticks 125 g

21 stk . . . . . . 225001153

pr . krt

❄

Forårsrulle classic fyld 150 g

10x150 g . . . . . 517587801

pr . ps

❄

Rød peberfrugt

2,5 kg . . . . . . . . 545091537pr . ps

❄

Gulerødder i strimler

2,5 kg . . . . . . . . 345096463

pr . ps

❄

Løg i tern, Ungarn

2,5 kg . . . . . . . . 432583063

pr . ps

❄

Gulerodskage1100 g

92983pr . stk

Drømmekage1200 g

92984pr . stk

Chokolade/banankage1100 g

92985pr . stk

❄ Frit valg 11692Skinke/kylling12x200 g

1684pr . krt

Vegetaria20x150 g

59157pr . krt

❄ Frit valg 11575

Loempia Forårsrulle

Samosa m/grøntsagsfyld 70 g

40x70 g . . . . 1509577696pr . krt

❄

Forårsrulle China 90 g66194pr . ps

Forårsrulle Macau okse 90g81294pr . ps

❄ Frit valg

8x90 g 2650

Skønne kager – der smager som Farmor’s hjemmebagte. Dansk produceret efter gode gamle opskrifter.

Økologiske ærtepesto Pesto til ca. 20 personer. Indhold: 500 g økologiske grønne ærter 4 spsk. Koldpresset rapsolie 100 g ristede solsikkekerner 50 g revet parmesanost

Kog ærterne i 1 minut, spol dem med koldt vand og læg dem i en blender. Tilsæt derefter de ristede, letsaltede solsikkekerner og blend dem i ca. 1 minut til en grov pestolignende masse. Tilsæt til sidst revet parmesanost og rør godt rundt.Pestoen smages til med salt og peber.

kologiMellemfine ærter, Sverige

2,5 kg . . . . . . . . 5100

83059pr . ps

❄








2322 23

Rug-Brød m/fuldkorn f/b

8x600 g . . . . 1242518221pr . krt

❄nyhed

Groft græskar rugbrød f/b18222pr . krt

❄

Flerkornsbrød f/b18223pr . krt

nyhed

Frit valg

9x500 g 13995nyhed

Havre fiber rugbrød f/b31919pr . krt

❄ Frit valg

12x800 g 19050

Solsikke fiber rugbrød f/b31918pr . krt

Rugbrødssandwich

50x130 g . . . 2217538037pr . krt

❄

Trekorn franskbrød f/b8x500 g

55700pr . krt

Rugkerne rugbrød f/b8x950 g

55839pr . krt

❄Frit valg 11795

Mørk rugbrød f/b

8x1000 g . . . 1169555699pr . krt

❄

Franskbrød kerne f/b

6x585 g . . . . . . 932538124pr . krt

❄









24 25


24

Små torskeportioner Str.: ca. 68 g, Vægt: 5 kgVarenr.: 31789

Røget hellefisk skiveskåret Vægt: 500-1100gVarenr.: 1311

Rødspættefilet med røget laksemousse Str.: ca. 100gVægt: 4 kgVarenr.: 1290

375,00pr. krt.

178,50pr. kg.

354,50pr. krt.

Opskriftsinspiration finder du på www.royalgreenland.com/foodservice

Torsk med

Royal Greenland...

- mulighederne er

uendelige!

Smag forskellen!

Mini Muffin assorteret

192x30 g . . . 4150065571pr . krt

❄

Pizza DeepPan skinke/ost4824pr . krt

Pizza DeepPan grøntsager4149pr . krt

Pizza DeepPan Bolognese53246pr . krt

Pizza DeepPan Pepperoni4138pr . krt

❄ Frit valg

20x170 g 17595

Uindpakket




❄ ❄ ❄

24


25

Mini kanelsnegl f/h

120x42 g . . . 2245053229pr . krt

❄

Grov Skovmand rugbrød 22 skiver

1000 g . . . . . . . 1225

7321pr . stk

Sandwichrugbrød LB bolle

475 g . . . . . . . . 112541540

pr . ps

Bestilles inden kl. 15 til levering dagen efter

Den traditionelle Håndværker med et pift af grovhed. Grovheden kommer fra valset rug, sesamfrø og hørfrø uden at brødet bliver bastant. Håndværkeren er stadig let og luftig med en fin smag og duft specielt af sesamfrøene.

Havrestykker f/b

40x100 g . . . 1085041542pr . krt

❄

Et unikt morgenbrød udviklet i samarbejde med Birgitte Escherich fra Kostkompagniet, bl.a. kendt fra DR’s Ha’ det godt-programmer. Brødene er bagt med grovvalsede havregryn og fuldkornsdurum – havregrynene giver brødene et ”hjemmebagt” præg i konsistens og smag og bidrager til højt indhold af både fibre og fuldkorn, så brødene oppebærer både Nøglehul og Fuldkornsmærke. Havrestykker er ruder-formede og drysset med blå birkes. Havrestykke indeholder 36 g fuldkorn pr. 100g

Thebirkes m/remonce f/h

48x85 g . . . . 1299565931pr . krt

❄

Thebirkes m/remonce er et af de velkendte morgenbrød som er yderst populært på morgenbordet. Thebirkes kendes også som Københavner-birkes eller smørbirkes, ja kært brød har mange navne.

Wienerstang f/h

15x355 g . . . 2169552791pr . krt

❄

Til et rigtig wienerbrøds sortiment hører også klassikeren Wiener-stang. Denne lækre sprøde stang er bagt af den velkendte wienerdej med hele 24 lag. Dette er med til at gøre produktet ekstra sprødt og med et lækkert fyld af remonce gør produkt yderst delikat pa kaf-febordet. Produktet kan også anvendes pa mange forskellige mader. Prøv f.eks. at sætte 4 stænger sammen til en stor krans eller prøv at lave en fødselsdagskagemand – kun din fantasi sætter grænserne.

Trekorns franskbrød f/b

10x600 g . . . 1285063276pr . krt

❄

Trekornsbrødet er bagt med hvedemel, rug-kerner, hørfrø og sesam. Trekornsblandingen kombineret med den aromatiske surdej giver et lækkert og saftigt brød med en god, afbalan-ceret smag.

Græskarkernebrød hvid hvede f/b

12x500 g . . . 18625

71472pr . krt

❄

Til dette lækre Græskarkernebrød har vi valgt at anvende hvid hvede. Brød bagt med hvid hvede er et fuldkornsprodukt med de samme sunde egenskaber som brød bagt med fuldkornshvedemel eller grahamsmel. Brød med hvid hvede har det traditionelle hvedebrøds ka¬rakteristiske milde smag, bløde konsistens og lyse udseende, da nogle af bitterstofferne og den mørke farve i skaldelene er fjernet. Med hvid hvede sikrer man dermed et indtag af vigtige fibre, vitami-ner og mineraler, som man ellers går glip af ved at spise traditionelt lyst hvedebrød.

Smør croissant f/h

48x71 g . . . . 1735053223pr . krt

❄

Denne lækre Croissant er bagt efter stolte traditioner og er hvad vi vil kalde en sand fornøjelse med lette, sprøde lag af en original Croissantdej. Croissanten kom i sin tid til Paris og her blev den hurtig en stor nydelse for pariserne sammen med kaffe, der var kommet til byen omkring år 1760. Lige siden denne tid har Croissanten været et nationalsymbol for Frankrig, men heldigvis er Croissanter også kommet til Danmark for at blive.

Nougat/chokolade croissant f/h

48x95 g . . . . 2289543518pr . krt

❄

Croissant med Chokolade og Nougat er bagt af lette, sprøde lag af en original Croissantdej. Fyldet i Croissanten er et lækker blød Chokolade/nougatfyld som sammen med Croissantdejen nær-mest smelter på tungen. Serveres Croissanten med en god kop Cafe au Lait, så kommer man ikke nærmere den ægte franske caféstemning. Bon appetit.









Pris pr. skive kr. 0,56

Mini wienerbrød Ass f/h

120x41 g . . . 2229564228pr . krt

❄Pris pr. stk. kr. 1,86Grov Håndværker f/b

40x65 g . . . . . . 747550209pr . krt

❄

Sandwich rustik durum

40x144 g . . . 1700043419pr . krt

❄Pris pr. stk. kr. 4,25


2726

Kødpuré Okse

2 kg . . . . . . . 163,

699979

pr . krt

❄

Fiskepuré Torsk

2 kg . . . . . . . 174,

381700

pr . krt

❄

Kødpuré Skinke

2 kg . . . . . . . 174,

191698

pr . krt

❄

Kødpuré Kalv

2 kg . . . . . . . 175,

691697

pr . krt

❄

Fiskepuré Lakse/Guldlaks

2 kg . . . . . . . 187,

1358745pr . krt

❄


2726

Grøntsagspuré Grov

2 kg . . . . . . . . . 76,

8858450pr . krt

❄

Grøntsagspuré Selleri

2 kg . . . . . . . . . 85,

581705

pr . krt

❄

Grøntsagspuré Majs

2 kg . . . . . . . . . 88,

399980

pr . krt

❄

Grøntsagspuré Asparges

2 kg . . . . . . . 138,

381709

pr . krt

❄

Grøntsagspuré Broccoli

2 kg . . . . . . . 109,

091708

pr . krt

❄

Grøntsagspuré Gulerod

2 kg . . . . . . . . . 58,

911703

pr . krt

❄

Grøntsagspuré Blomkål

2 kg . . . . . . . . . 92,

891701

pr . krt

❄

Grøntsagspuré Bønne

2 kg . . . . . . . . . 84,

601702

pr . krt

❄

Grøntsagspuré Ærte

2 kg . . . . . . . . . 55,

241706

pr . krt

❄

Grøntsagspuré Pastinak

2 kg . . . . . . . . . 93,

041704

pr . krt

❄

Frugtpuré Hindbær

2 kg . . . . . . . 112,

581711

pr . krt

❄

Frugtpuré Jordbær

2 kg . . . . . . . 115,

281712

pr . krt

❄

Frugtpuré Sveske

2 kg . . . . . . . 136,

0963492pr . krt

❄

Frugtpuré Blåbær

2 kg . . . . . . . 175,

9158744pr . krt

❄

Frugtpuré Ananas

2 kg . . . . . . . 138,

861710

pr . krt

❄

Frugtpuré Solbær

2 kg . . . . . . . 141,

301713

pr . krt

❄

Frugtpuré Abrikos

2 kg . . . . . . . 133,

651714

pr . krt

❄

Frugtpuré Eksotisk1715pr . krt

❄

Frugtpuré Mango1707pr . krt

Frit valg

2 kg 14149


28 29

Kikærter Easy Bag

2,4 kg . . . . . . . . 330093239

pr . ps

• Med Bonduelle “MINUTE” er 2,5 kg i posen = 2,5 kg på tallerkenen.

• Afgiver ingen vand• Kort tilberedningstid

Rosenkål Minut

2,5 kg . . . . . . . . 460084073

pr . ps

Blomkålsbuket Minut 20-35 mm

2,5 kg . . . . . . . . 460084076

pr . ps

Ærter Minut ExtraFine

2,5 kg . . . . . . . . 420084117pr . ps

Fisk Limande m/Persille&Citron

5 kg . . . . . . . 3600077651pr . krt

• Letpaneret=> mere fisk og mindre panering - et sundere valg

• Hurtig og nem tilberedning


28 29

SATS PÅ KVALITET...Gastronomiske fordeleStore fordele i håndteringenØkonomiske fordele...DET BETALER SIG!

Pasta Penne Fuldkorn84400pr . ps

FRIT VALG

“KVALITETSPASTA ER LAVET PÅ 100 PRoCENT DURUMHVEDE”

“LAD PASTAEN VæRE

HoVEDINGREDIENS”

Lasagneplader Gastro Barilla

5 kg . . . . . . . 2400067090pr . krt

Pasta Fusilli Fuldkorn

1 kg . . . . . . . . . 280084403

pr . ps

Pasta Fusilli Skruer

5 kg . . . . . . . . . 900084397

pr . ps

Pasta Penne Rigate

5 kg . . . . . . . 1000068452

pr . ps

Konge Jordbærtærte 28 cm

1900 g . . . . . 1450080781pr . stk

❄

Hindbærtærte 28 cm4x1500 g

78148pr . krt

❄Jordbærtærte 28 cm

4x1800 g . . . 4600078847pr . krt

❄

FRIT VALG

Der er forskel på pasta og pasta!



30 31

Kalvetykkam KalveZ

Pr . kg . . . . . . . . 55,

0093989pr . kg

❄

Kalvesteg Yderlår Ovnklar Letmarineret

Pr . kg . . . . . . . . 80,

00

82154pr . kg

❄

Roastbeef af Inderlår i Net

Pr . kg . . . . . . . . 90,

0052922pr . kg

❄

Oksegrydesteg Tykkam

Pr . kg . . . . . . . . 65,

0037214pr . kg

❄

Roastbeef af Okseinderlår Stegt

Pr . kg . . . . . . 115,

00

87489pr . kg

❄

Rosenkål

2,5 kg . . . . . . . . 275083192pr . ps

❄

Suppeurter

2,5 kg . . . . . . . . 285083184

pr . ps

❄

Frugtsymfoni Eksotisk

2,5 kg . . . . . . . . 822583226

pr . ps

❄

Kængurumedaljon 90 g

2,16 kg . . . . . 2709540693pr . krt

❄

Oksestroganoff Krydret Saltet18069pr . ps

Oksegullasch Krydret Saltet18068pr . ps

❄ Frit valg

2,5 kg 14000

Kalvefarsbrød Almindelig 5x2,5 kilo

12,5 kg . . . . . 650,

00

40757pr . krt

❄

Rokoko blanding

2,5 kg . . . . . . . . 472592964

pr . ps

❄



30 31

Bedstemorkringle

8x550 g . . . . 2342550018pr . krt

❄

Blåbær Pariser tærte

1250 g . . . . . 1019550924pr . stk

❄

Krydderkage 26x37 cm

3x1700 g . . . 325957385

pr . krt

❄

US-Style pandekager 12 cm 50 g

70 stk . . . . . . 143501691

pr . krt

❄

Paneret forstegt kalkunschnitzel

40x125 g . . . 20995

4742pr . krt

❄

Stegt urtemarineret kalkunfilet 120g

3 kg . . . . . . . 21995

78642pr . krt

❄

Middags pandekager u/sukker 50g

50150pr . krt

Pandekage m/sukker 50 g9974pr . krt

❄ Frit valg

50 stk 10025

Leverandørtil Det Kongelige Danske Hof

Æg Str M/L krymppak

30 stk . . . . . . . . 69655676pr . bk

❄

Kokos/æblesnitte

27x75 g . . . . 183506613

pr . krt

❄

Kalkuncuvette ca 1 kg

Pr . kg . . . . . . . . 38258568pr . kg

❄

Nøddetærte

18x70 g . . . . 180956615

pr . krt

❄nyhed




Pris pr. kage kr. 108,65






32 33

Stegt Kyllingebryst u/skind 110-130g

2,5 kg . . . . . . 10800

93325pr . ps

❄

Stegt kyllingeinderfilet 35 g

2,5 kg . . . . . . 1100093970

pr . ps

❄

Kyllinge Nuggets Luxus

2,5 kg . . . . . . . . 750033477

pr . ps

❄

Kyllingespyd m/sød chili

4x50x30 g . . 4400035959

pr . ps

❄

PommesFrites Lige 3/8 9x984024pr . ps

PommesFrites Steak 10x18 mm84044pr . ps

❄ Frit valg

2,5 kg 3000

Vaffel de Liege, SinglePack

24x90 g . . . . . . 745084611pr . krt

❄





32 33

Knorr madlavningsfløde 15%

1 ltr . . . . . . . . . . 200062008pr . stk

❄

Peperonata

2,5 kg . . . . . . 1100064434

pr . ds

Ratatouille2 kg

21223pr . ds

Pizzasauce m/krydderurter4 .2 kg

20332pr . ds

Frit valg 7500

Citrus krydderi43291pr . ds

Kød og grill krydderiblanding28736pr . ds

Frit valg

1,2 kg 10000

Kylling i Rødvin med kryddermos ”Coq au vin”

1,2 L vand 20 g Knorr, Kyllingesky 1,8 kg Kyllingebryst m. ben og skind 1,5 dl Milda, Flydende Stege 100 % 10L 600 g Champignon, skiver 5 g Hvidløg, fint hakket 300 g Perleløg, frost, optøede 180 g Knorr, Rødvinssauce, gran 5 g Rosmarin 5 g Timian, frisk, hakket 400 g Knorr, Kartoffelmos 2,5 dl Vand 50 g Knorr, Krydderiurtepuré Middelhavsurter 25 g Persille, hakket

1: Kog 1,2 liter vand op med Knorr Kyllingesky. 2: Steg Kyllingebrysterne i ovnen til de er møre og saftige alt imens du tilbereder saucen. 3: Steg de skivede champignon med de hakkede hvidløg i ca. 1/2 dl. Phase 100% (Resten af Milda 100% gemmes til kartoffelmosen) 4: Tilsæt Perleløgene og steg i 2 min. Tilsæt så 1,2 liter kyllingesky og Rødvinssauce granulat, kog op under omrøring. 5: Tilsæt frisk rosmarin og timian og smag til med salt og peber inden servering.

Kartoffelmos: 1: Kog 2,5 liter vand op og tilsæt Knorr kartoffelmos under omrøring. 2: Tilsæt 1 dl. Milda 100% og MIddelhavsurtepurè og smag til med salt og peber.

Servèr Rødvinssaucen over det stegte kyllingebryst og drys med friskhak-ket persille og garnèr med kryddermosen.

Tips: Tilsæt evt. kalkunbacon ell. svinebacon til rødvinssaucen, for en letrøget aroma til retten.

Rødvinssauce granulat 22 ltr

3,4 kg . . . . . . 38000

39082pr . spSkovsvampesauce

granulat 20 ltr

3 kg . . . . . . . 35000

39078pr . sp

Knorr mini madlavningsfløde 7%

1 ltr . . . . . . . . . . 1850

65905pr . stk

❄

Knorr Piske 31%

1 ltr . . . . . . . . . . 265041215pr . stk

❄


34 35

Café Mocca Varenr. 85162500 g pr. pose, 16 poser pr. krt.

Café MoccaCafé Mocca er fremstillet af Arabica-bønner, er mellem-ristet og filter-formalet. Kaffen er rund og fyldig med en behagelig aroma samt sødelig og let syrlig eftersmag.

Kr. 36,95 pr. pose

Café Noir Certified Varenr. 92176500 g pr. pose, 16 poser pr. krt.

Café Noir Certified100% bæredygtige Arabica bønner. Kaffen er mellem-/mørkristet og har en dyb, rund og fyldig smag med en fin, ren eftersmag. Et oplagt kaffevalg for inkarnerede kaffeelskere, der også ønsker en garanti for bæredygtig kaffe.

Kr. 39,95 pr. pose

Alle

pri

ser

er e

kskl

. m

oms,

der

tage

s fo

rbeh

old

for

tryk

fejl

og u

dgåe

t lag

er.

Cacao FantasyBlue Utz Varenr. 422111000 g pr. pose

Kakaopulver til automat-maskiner eller røre op i kop.

Kr. 42,95 pr. pose

Cacao FantasyBlue UTZ sticksVarenr. 6026422 g x 100 sticks.

Kakaopulver til at røre op i varmt vand. Har en rund og cremet chokoladesmag.

Kr. 200,- pr. displayGEMI 6 Pack Varenr.: 18823 6 x 20 breveSort økologisk Fairtrade te i breve med: Skovbær, Earl Grey, English Breakfast, Chai Special.

Grøn økologisk Fairtrade te i breve med: Æble, Pebermynte, Citrus og Kokosnød- og Vanilje.

Hvid økologisk Fairtrade te i breve med: Honning og Citron, Jordbær og Vanilje, Fersken samt Appelsin og Mint.Kr. 90,- pr. pakke

Merrild - giver dig varmen

Oliven m/granaost i olie

2 kg . . . . . . . 280,

0044127pr . bk

❄nyhed

Skinkeruller m/ostefyld

2 kg . . . . . . . 230,

0032215pr . bk

nyhed

Bresaolarulle m/ostefyld

2 kg . . . . . . . 290,

0085501pr . stk

❄nyhed

Tomatruller m/fyld

2,9 kg . . . . . . 220,

0069126

pr . glPeperoncini m/ostefyld

2 kg . . . . . . . 270,

0034702pr . bk

❄nyhed

Chilipeber m/tun og oliven

1,6 kg . . . . . . 200,

0034659

pr . glnyhed




34 35

Popcorn til mikroovn 3x90 g

3x90 g . . . . . . . 11,

0041728pr . pk

CousCous Groft Arabisk

2,5 kg . . . . . . . . 40,

0028757

pr . ps

Grønne linser

900 g . . . . . . . . 13,

5028163pr . ps

Pinto bønner Barbunya

900 g . . . . . . . . 14,

0082008

pr . ps

Jasminris Thailand

5 kg . . . . . . . . . 53,

0027194pr . ps

Chilisauce Sriracha Hot

793 g . . . . . . . . 26,

0074459

pr . flnyhed

Chips/Tjips m/balsamico og havsalt

42693pr . ps

Chips/Tjips m/ost og rødløg 175 g

42694pr . ps

Chips/Tjips m/sourcream and onion og chili 175 g

42696pr . ps

Frit valg

20x175 g 28500

Pris pr. ps. kr. 14,25

Go Snacks m/nødder/rosiner41731pr . ps

Go Snacks m/nødder/frugt41730pr . ps

Go Snacks m/nødder/bær og mandel

41729pr . ps

Frit valg

15x50 g 9000


Sælges KUn i hele kasser (gælder for nedenstående varer)

Franske kartofler 220 g

16x220 g . . . 212,

0083666

pr . ps


Saltstænger 250 g

18x250 g . . . 144,

0023248pr . pk

Pris pr. pk. kr. 8,00

Gammeldags flæskesvær

20x85 g . . . . 205,

0087845

pr . ps


Kokosmælk 12%

2,8 ltr . . . . . . . . 50,

0069479

pr . ds

Pris pr. pk. kr. 3,67


36 37

Pellegrino Kildevand i glasflaske m/p

24x50 cl . . . . 13500

40614pr . krt

Miniature Champignon

1 kg . . . . . . . . . 22005431pr . ds

Worchester sauce

1 ltr . . . . . . . . . . 410023182

pr . fl

Æblejuice NFC18518pr . stk

Appelsinjuice NFC18517pr . stk

Frit valg

1 ltr 1500

Nyheder...

Pellegrino Kildevand i glasflaske m/p

16751pr . krt

Acqua Panna Kildevand i glasflaske m/p

16750pr . krt

Frit valg

12x75 cl 10000

Så længe lager haves

Grønne Madagascar peberkorn

750 g . . . . . . . . 480087376pr . ds

Capersfrugt m/Stilk

730 g . . . . . . . . 340020752

pr . gl

Grillede grøntsager sætter kulør på buffeten Scandic Food har lanceret fire spændende varian-ter af grillede grøntsager fra Svansø Specialité i praktiske poser, der sikrer lang holdbarhed og nem opbevaring.

100% ren presset juice - ikke fra koncentrat Svansø 100% ren presset juice er fremstillet af solmodne appelsiner og æbler. Vi har intet tilsat og intet taget bort. Du kan derfor nyde den naturlige frugtsmag, som kun opleves når juicen IKKe fremstilles af koncentrat. Appelsinjuicen indeholder frugtkød fra appesinerne og æblejuocen er ikke filtreret. Æblejuicen har derfor et uklart udseende, men ved at undlade filtreringen bevares flere af æblernes smagsstoffer. - Og så kan du i øvrigt glæde dig over at juicerne kun indeholder frugternes eget naturlige indhold af sukker.

Fælles for disse 2 nye Svansø NFC juicer er at de ikke kræver køl, men kan distribueres som almindelig kolonial. Produktet har en total holdbarhed på 270 dage.

Oliven Grillet42148pr . ps

Peberfrugt Grillet42147pr . ps

Aubergine Grillet42149pr . ps

42150pr . ps

Frit valg

1 kg 6500



Grøntsagsmix Grillet


36 37

78501pr . fl

Woksauce Lemongrass

1 ltr . . . . . . . . . . 650035665pr . dk

56059pr . krt

Kokosflager

500 g . . . . . . . . 500095865

pr . ps

Mangochutney Sweet20384pr . gl

Mangochutney Hot85618pr . gl

Frit valg

650 g 2750

Chilisauce Sambal Oelek

900 g . . . . . . . . 600067887

pr . gl

Soyasauce

1 ltr . . . . . . . . . . 4300

Ægnudler

6 kg . . . . . . . 30000


38 39

KUn hele kasser

KUn hele kasser

Orangestænger Uindpakkede 13 g

80 stk . . . . . . 116,

00

77398pr . krt


TV-Mix 75 g78620pr . krt

HitMix 75 g58420pr . krt

Pingvin Blanding 75 g56399pr . krt

Chokofanter 75 g58424pr . krt

Heksehyl 75 g58425pr . krt

Frit valg

20 ps 12000

Poletter 75 g52442pr . krt

Blue Jeans Lakrids 75 g53008pr . krt

Skilte Lakrids 75 g58423pr . krt

Pletskud Lakrids 75 g58385pr . krt

Frit valg

24 ps 14400

Pris pr. pose kr. 6,00

Pris pr. pose kr. 6,00

Glacéau vitaminwaters historie og indholdSund kost mener vi er et udtryk for en sammensæt-ning af fødevarer og drikkevarer der bidrager til at op-fylde kroppens behov. Ikke at vores produkt kan løfte den tunge byrde alene, men som supplement til den varierede kost og motion er glacéau vitaminwater en dejligt forfriskende mulighed.

glacéau vitaminwater er et stærk mærkevare – det ypperste indenfor dette segment og består af 6 smagsvarianter. Det er vitaminberiget kildevand uden kulsyre, tilsat vitaminer og naturlig aromaer. Farverne stammer fra naturlig kilde. Drikkene er sødet med fruktose og sukker, og der er lige under 100 kcal per 500 ml. indtag. Der er ingen tilsatte konserverings-midler

Produktet er det originale produkt fra 1996 og blev lanceret i USA i 2000. I 2007 købte Coca-Cola rettig-hederne til produktet og glacéau vitaminwater siden hen blevet lanceret i 21 lande. Produktet er så stærkt et produkt, at det ligger nummer to på Manhattan – kun overgået af Coca-Cola light.

Coca-Cola arbejder kontinuerligt med at udforske mulighederne i vitamin beriget kildevand, og holder fokus på at bevare den sunde tilgang til pro duktet samtidig med at man, indenfor de stramme kvalitets-mål der er fastsat, formår at bevare og forbedre den gode smagsoplevelse.

Frit valg

12x50 cl 17760

Pris pr. stk. kr. 14,00 ex. pant

VitaminWater Triple Berry44149pr . krt

VitaminWater Tropisk Citrus44150pr . krt

VitaminWater Raspberry/Apple44151pr . krt

VitaminWater Essential Orange44152pr . krt

VitaminWater Power-C Dragefrugt44153pr . krt

VitaminWater Multi-V Lemonade44154pr . krt


38 39

Gryde Ø20 cm H20 cm 6,28 ltr

1 stk . . . . . . . 290,

0043376pr . stk


1 stk . . . . . . . 240,

0043402pr . stk


1 stk . . . . . . . 370,

0043377pr . stk


1 stk . . . . . . . 300,

00

43403pr . stk

Stegepande Ø20 cm H4,5 cm

1 stk . . . . . . . 113,

0043388pr . stk

Stegepande Ø24 cm H5 cm

1 stk . . . . . . . 130,

0043389pr . stk

Stegepande Ø28 cm H5,5 cm

1 stk . . . . . . . 180,

0043390pr . stk

Stegepande Ø32 cm H6 cm

1 stk . . . . . . . 2300043391pr . stk

Porcelænsfad m/Håndtag

1 stk . . . . . . . . . 550018236pr . stk

Porcelænsfad Sort 31x24 cm

1 stk . . . . . . . . . 650012775pr . stk

Porcelænsfad Hvid 30x24 cm

1 stk . . . . . . . . . 600012774pr . stk

Kande Polycarbonat 0,9 ltr

1 stk . . . . . . . . . 700018245pr . stk

Kande Polycarbonat 1,8 ltr

1 stk . . . . . . . . . 75,

0018130pr . stk

Nonfood


40 41

90,-

CorneliaSauvignon BlancValle Central, Chile

Druer: 100 % Sauvignon Blanc. Vol. 13%

m/skruelåg

Lys grøn farve med intense mintkrydrede aromer kombineret med karakter af eksotiske frugter. En hvidvin med god syrebalance og mineralsk friskhed samt lang smagsoplevelse.

Serveres køligt, alene som aperitif eller som den perfekte partner til fisk, kylling, pastaret-ter eller salater.

Varenr. 18780

CorneliaCabernet SauvignonValle Central, Chile

Druer: 100% Cabernet Sauvignon. Vol. 13,5%

m/skruelåg

Mørk purpurrød farve med intens smag af røde frugter. Duft af solbær med røget kokosnød. Bløde tanniner lang aftersmag med toner af

eg.

Tilstrækkeligt blød til at kunne nydes alene, men også en perfekt partner til bøffer, pas-

taretter eller til ost. Kan også nydes efter måltidet.

Varenr. 18779

26,-Colli: 12 flasker à 75 cl BIB 3 Liters Box

Ed’s CreekAustralienHvidvin: Varenr. 18578Rødvin: Varenr. 18707

AQUAD’OR fl asken er kendetegnet ved et højt indhold af genbrugsplast og et minimalt plastikforbrug, hvilket minimerer C02 påvirkningen. AQUAD’OR anvender grøn elektricitet i produktionen.

AQUAD’OR er ren velvære, og giver dig et naturligt overskud. Det naturlige mineralvand der hentes dybt under den jyske

hede, hjælper dig med at holde væskebalancen i orden - hele dagen.

aqua'dor_209x292_ann_magasin.indd 1 14/05/12 15.18

Kildevand m/p82734pr . krt

Kildevand Blid Brus m/p89671pr . krt

Frit valg

20x50 cl 7900

Se opskrifter på www. landsbymollen.dk eller www. dlgfood.dk.

Hvedekerner Quick Poppet

2 kg . . . . . . . . . 25,

0042042

pr . ps

Quick hvede, koges 20 minutter i dobbelt væske afkæles og bruges i salatbaren, klumper ikke. Fortrinlig i koldhævede deje, husk at reducere mel mængde.

Rugflager

2 kg . . . . . . . . . 27,

0042040

pr . ps

Øko rugflager koges 3 minutter i f. eks æble-most eller direkte i bage dejen

Bygflager

2 kg . . . . . . . . . 26,

0042041

pr . ps

Øko bygflager koges 3 minutter til grød, server med æblemos. Som pynt på brødet.

Havregryn

10 kg . . . . . . . . 90,

0037483

pr . sækPris pr. stk. kr. 3,95 incl. pant


40 41

Burgeragurker

4,3 kg . . . . . . . . 48,

505097pr . ds

Rødbeder i tern

4,35 kg . . . . . . . 41,

955089pr . ds

Kagedrys

3 kg . . . . . . . 3069521706pr . ps

Orange Trøffelcreme i sprøjtepose

1 kg . . . . . . . 11865

21730pr . pk

Easy Whip

6x1 ltr . . . . . . 2625085538pr . stk

❄

Erlet

1 ltr . . . . . . . . . . 375085537pr . stk

❄

Den ultimative Burger Til 8 personer

Ingredienser: Bøffen: 1 kg hakket oksekød (ca. 12% fedt) 1 løg meget finthakket 2 tsk. støt koriander 2 tsk. paprika salt og peber 2 spsk Beauvais Engelsk sauce 2 æg, letpisket

Sennepsmayonaise: Salatmayonaise Beauvais original sennep Lidt hvidløg

Fremgangsmåde: Bland alt sammen til bøfferne og form 8 store bøffer, som stilles på køl, gerne i 1 time.Rør mayonaisen sammen, skær salat, tomat og løg i tynde skiver.

Ved grillen: Grill bacon og bøffer. Mens kødet griller spejles æggene i en alubakke med smeltet smør. Derefter varmes bollerne hurtigt på grillen. Burgerbollerne smøres med sennepsmayonaisen og burgeren bygges op, med salat, tomat, løg, Beauvais agurkesalat, burgeragurker eller appetitagurker, bøf, begge oste, bacon, Beauvais ketchup og spejlæg.

Velbekomme!

Øvrigt tilbehør: 8 stk. store burgerboller, Beauvais Ketchup, Iceberg salat, Tomater, Rødløg i ringe, Beauvais agurkesalat, burgeragurker eller appetitagurker, 16 skiver bacon 8 skiver cheddar ost, 8 skiver Emmentaler ost, 8 æg Lidt smør

Agurkesalat

4,3 kg . . . . . . . . 42,

5052696

pr . ds

Boston Gurka

4,8 kg . . . . . . 121,

958481pr . sp



42 42

Rulledug Hvid

1,25x25 M . . 210,

0027626

pr . rl

Quickcreme u/kogning

1 kg . . . . . . . . . 665322188pr . pk

Antiklys Hvid 7 timer 25 cm

27552pr . pk

Antiklys Buttermilk 7 timer 25 cm

27542pr . pk

Antiklys Mørkeblå 7 timer 25 cm

27543pr . pk

Antiklys Kiwi 7 timer 25 cm

86095pr . pk

Frit valg

50 stk 7000

Serviet 48x48 Lily Hvid XL

41171pr . pk

Serviet 48x48 Lily Buttermilk

43263pr . pk

Serviet 48x48 Lily Cafe

43262pr . pk

Serviet 48x48 Lily Sort XL

41881pr . pk

Frit valg

40 stk 6500

Serviet 40x40 Lily Hvid39086pr . pk

Serviet 40x40 Lily Buttermilk18684pr . pk

Serviet 40x40 Lily Bordeaux36295pr . pk

Serviet 40x40 Lily Mørkeblå18683pr . pk

Serviet 40x40 Lily Cafe34233pr . pk

Frit valg

40 stk 5600

Rulledug Buttermilk27628pr . rl

Rulledug Sort80724pr . rl

Rulledug Kiwi80720pr . rl

Frit valg

1,25x25 M 22800

Chokolade Mousse

1 kg . . . . . . . 1249541723pr . pk

Hvid Chokolade Mousse

1 kg . . . . . . . 1227575917pr . pk

Jordbær/Rabarber Mousse

1 kg . . . . . . . 1179528745pr . pk

Bagepulver Backin

1 kg . . . . . . . . . 429565956pr . pk

Kartoffelmos freshline6 ps pr krt

2 kg . . . . . . . . . 2100

77978pr . ps

❄

Håndværkermix 3-varianter

75x80 g . . . . 1340074453pr . krt

❄Kejserstykkemix 3-varianter

3x25 stk . . . . 1340072415pr . krt

❄

Grovbrødsmix 3-varianter

3x25 stk . . . . 1550074454pr . krt

❄Sandwichbrød grovfil f/b

48x130 g . . . 1320096537pr . krt

❄

Pasta penne12258pr . ps

Pasta salathorn stortini41655pr . ps

Pasta skruer12254pr . ps

Pasta spaghetti12256pr . ps

Kartofler diner64165pr . ps

Kartofler pariser50899pr . ps

❄ Frit valg

2 kg pr ps 1550

6 ps pr krt

Frit valg

5 kg pr ps 5000

2 ps pr krt

Frugtkagestang 28 cm

16x250 g . . . 530,

006627

pr . krt

❄

Pære tærte luxus

1500 g . . . . . 125,

006535

pr . stk

❄

Appelsin kage 26x37 cm

3x1800 g . . . 307,

0055616pr . krt

❄

Rustic burgerbolle

24x105 g . . . . . 760019003pr . krt

❄

NYHED

Rugklapper

96x75 g . . . . 2100019002pr . krt

NYHED

Rustic durum baguette f/b 55 cm

12x375 g . . . 1240064887pr . krt

❄

Rustic durum baguette f/b 20 cm

40x90 g . . . . 1300064888pr . krt

❄

Rustic grove baguette med fiber f/b

12x375 g . . . 1570082803pr . krt

❄

Rustik durum sandwich

40x144 g . . . 1670043419pr . krt

❄

Levebrød Rugklappere er bagt med fuldkorns-rugmel og fuldkornshve-demel. Dejen er tilsat rugkerner, og brødene er drysset med havreflager.En klap vejer ca. 80 g og indeholder ca. 48 gram fuldkornFor hver karton rugklapper går 8 kr. til Kræftens Bekæmpelse.

Rustik burgerbolle bagt af hvedemel, durum og rugsur. Drysset med mel for at give et hjemmebagt udseende.

Baguette Rustic Durum på ca. 20 cm. indgår i serien Rustic Durum. Den karakte-ristiske rustikke baguette med spidse ender trækker på sydeuropæiske traditioner for at bruge deje, som er meget fugtige. Derudover er skorpen sej og smagfuld, da brødet bages i stenpladeovn. Smagen er præget af surdejen, som giver en naturlig sødme og en nøddeagtig karakter. Baguette Rustic Durum er yderst velegnet til sandwich med tilbehør inspireret fra Sydeuropa.

Nordlys kartoffel landstykker

40x111 g . . . 1330042733pr . krt

❄

Skumring fuldkorn landstykker

40x111 g . . . 1350042732pr . krt

❄

Nordlys® Et rustikt og lyst sandwichstykke bagt i stenovn med kartoffelflager, der giver en saftig og silkeagtig blød krumme, samt drysset med kartoffelflager og havsalt. En dejlig smagsop-levelse, der tager dig tilbage til de lange og lyse nordiske nætter – derfor navnet Nordlys®

Skumring® fuldkorns-landstykke Et rustikt og mørkt sand-wichstykke bagt i stenovn med ekstra kraftfuld fuldkornshve-demel og tilsat blå birkes, der giver dejen et spændende udtryk og et godt bid, samt drysset med durum og havsalt. En mørk og tæt smagsoplevelse lidt ligesom skumringen efter solnedgang – derfor navnet Skumring® Skumring ® Fuldkorns-landstykke indeholder 39 g fuldkorn pr. 100 g

Rustic Durum smager af sydens varme og sødme. Prøv vores nyeste skud på stammen, den grove Rustic Durum 140g sandwich-bolle. Bagt med et super durum-mel, og tilsat velsmagende havreflager, vil den gøre lykke i ethvert sandwich sortiment. Lav en traditionel italiensk-inspireret sandwich eller eksperimenter med andre typer fyld. Grov Rustic Durum sandwichbolle 140g – knasende sprød og kraftig italiensk udseende krumme.

Soft rugbrød catering i skiver6 stk pr krt

1450 g . . . . . . . 1325

65304pr . stk

Solsikke rugbrød catering i skiver6 stk pr krt

1450 g . . . . . . . 1375

35834pr . stk

Groft sandwichbrød i 17 skiver6 stk pr krt

975 g . . . . . . . . 1200

4131pr . stk

Lys sandwichbrød i 17 skiver6 stk pr krt

900 g . . . . . . . . 1125

4130pr . stk

Grov durum sandwichbolle f/b

25x140 g . . . 1050078526pr . krt

❄

Felt til tilbud

Viking rugbrød 10 skiver18 ps pr krt

500 g . . . . . . . . 1000

52843pr . ps

Klassisk bondebrød 8 skiver14 stk pr krt

400 g . . . . . . . . 1000

33333pr . stk

Grovkerne rugbrød 26 skiver8 ps pr krt

950 g . . . . . . . . 1500

52840pr . ps

Solsikke rugbrød 27 skiver8 ps pr krt

950 g . . . . . . . . 1500

52839pr . ps

Nordisk rugbrød med solsikkerkerner 20 skiver6 stk pr krt

800 g . . . . . . . . 1450

91150pr . stk

Nordisk rugbrød med fiber og havre 20 skiver6 stk pr krt

800 g . . . . . . . . 1450

91148pr . stk

Nordisk rugbrød 4-kerne 18 skiver9 stk pr krt

800 g . . . . . . . . 1450

41934pr . stk

Nordisk rugbrød med solbær 18 skiver9 stk pr krt

700 g . . . . . . . . 1450

41935pr . stk

Håndværker f/b

40x70 g . . . . . . 84,

0042923pr . krt

❄

Håndværker 3-korns f/b

40x80 g . . . . . . 94,

0042924pr . krt

❄

Thebirkes med remonce

48x95 g . . . . 127,

0085261pr . krt

❄

Café burgerbolle

36x100 g . . . 121,

0040056pr . krt

❄

Mini soufflé med spinat og ost 4 ps pr krt

20x70 g . . . . . . 8800

1543pr . ps

❄

Mini soufflé med broccoli og gulerod 4 ps pr krt

20x70 g . . . . . . 6500

1541pr . ps

❄

Soufflémed blomkål og skinke 4 ps pr krt

12x175 g . . . . . 9900

87807pr . ps

❄

Soufflé med broccoli og gulerod 4 ps pr krt

12x175 g . . . 10200

87806pr . ps

❄

Pandekager á ca 55 gca 45 stk pr krt

2,5 kg . . . . . . 11500

4557pr . krt

❄

Balderstykker85273pr . krt

Thorstykker85274pr . krt

❄Frit valg

50x110 g pr krt16800

Omelet neutral á ca 90 gca 50 stk pr krt

4,5 kg . . . . . . 18000

67722pr . krt

❄

Omelet med skinke og ost á ca 90 g67723pr . krt

Omelet med champignon og ost á ca 90 g67724pr . krt

❄Frit valg

4,5 kg pr krt 19700

ca. 50 stk pr krt

OVN

OVN

OVN

OVN

Broccoli håndskåret 20-40 mm

5 kg . . . . . . 975030971pr . krt

❄

Grøntsagsblanding buket4 ps pr krt

2,5 kg . . . 52,

00

42786pr . ps

❄

Stikkelsbær4 ps pr krt

2,5 kg . . . 6400

83172pr . ps

❄

Tarteletter fedtreduceret á 22,5 gleveres med 16 pk pr krt

10 stk . . . . . . . . 1100

91750pr . pk

Appelsin juice75270pr . stk

Æble juice75271pr . stk

Multifrugt juice42531pr . stk

Appelsin juice84558pr . stk

Æble juice84559pr . stk

Frit valg

25 cl pr stk 300

leveres med 30 stk pr krt

Frit valg

1 ltr pr stk 1100

leveres med 12 ltr pr krt

Spinat helbladet dosérbar4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . 285083199pr . ps

❄

Frit valg

Pr pk 1150

Pizzabund 1/1 gastronom forbagt

10x600 g . . . 169,

0076805pr . krt

❄

Tomato fix pasta6 ds pr krt

2,5 kg . . . 61,

00

68042pr . ds

Peperonata6 ds pr krt

2,5 kg 104,

00

67826pr . ds

Luxux tarteletter á 22,5 gleveres med 16 pk pr krt

10 stk

92377pr . pk

Butterdejsskal á 34 gleveres med 12 pk pr krt

6 stk

92378pr . pk

Rug kiks Møn41186pr . pk

Fuldkorn kiks Møn85408pr . pk

Fuldkorns kiks med grøntsager Møn85443pr . pk

Chokolade kage

2x1700 g . . . 2100018284pr . krt

❄

Appelsin kage

2x1700 g . . . 2470043141pr . krt

❄

Drømmekage

2x1900 g . . . 2270043170pr . krt

❄

Hindbærdrik94152pr . dk

Ananasdrik94153pr . dk

Blåbærdrik94154pr . dk

Æbledrik grøn94155pr . dk

Jordbær/Hyldeblomstdrik94156pr . dk

Coladrik Jolly Cola43235pr . dk

IceBlue med mint classic2713pr . dk

Tropical Blue drik classic58137pr . dk

Blandingsforhold 1+8 del

Frit valg

10 ltr pr dk 19900

Frit valg

175 g pr pk 900

leveres med 24 pk pr krt

Skønne kager – der smager som

Farmor’s hjemmebagte

Farmor’s kager

Dansk produceret efter gode gamle opskrifter.

Appelsin juiceleveres med 12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . .1175

84732pr . stk

Æble juiceLeveres med 12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . . . .975

84733pr . stk

Hvidløg med chili og paprika

2 kg . . . . . . . 1090058112pr . sp

Tomatketchup12 fl pr krt

342 g 14,

50

72397pr . fl

Ketchup balsamico dark12 fl pr krt

342 g . . . . . . . . 15,

50

42721pr . fl

Burger relish2 dk pr krt

2,75 kg . . . 165,

0025811pr . dk

Tabasco sauce12 fl pr krt

60 ml . . . . . . .18,

5027865

pr . fl

Røde kidney bønner6 ds pr krt

2,6 kg . . . . . . . . 220028317pr . ds

Bagte bønner i tomat6 ds pr krt

2,7 kg . . . . . . . . 210061134pr . ds

Bønner pinto6 ds pr krt

2,6 kg . . . . . . . . 210034910

pr . ds

Mini æbler med stilk12 ds pr krt

850 g . . . . . . . . 190018713pr . ds

Gigant oliven

2 kg . . . . . . . . . 750058113pr . sp

Salsa sauce medium42778pr . dk

Salsa sauce hot42779pr . dk

Frit valg

2,2 kg pr dk 5800

Sandwich spread 3%

5 kg . . . . 1050064158pr . sp

❄

Hønse bouillon granulat til 87 ltr3x1,3 kg

1,3 kg . . . . . . 17000

43297pr . ds

Hønse bouillon granulat til 333 ltr

5 kg . . . . . . . 6200043305

pr . sp

Okse bouillon granulat til 87 ltr3x1,5 kg

1,5 kg . . . . . . 16000

43294pr . ds

Okse bouillon granulat til 333 ltr

5 kg . . . . . . . 5850043303

pr . sp

Grøntsags bouillon granulat til 100 ltr3x1,5 kg

1,5 kg . . . . . . 15600

43299pr . ds

Grøntsags bouillon granulat til 333 ltr

5 kg . . . . . . . 4950043301

pr . sp

Carbonara sauce granulat til 27 ltr

3,75 kg . . . . . 4300039071

pr . sp

Sauce bolognese granulat til 25 ltr

3,6 kg . . . . . . 3670039070

pr . sp

Tomatino pronto4x3 kg

3 kg . . . . . . . . . 7900

41808pr . ps

Sprød laks med pastinak- og blomkålscremeServeret med ragout af kartofler og bladbede

• DobbeltpanérlakseniPankoraspkrydretmedKnorrHønsebouillongranulat for at understøtte fiskens umami på en kødfuld måde.

• Tilberedenenkeloggodragoutafhalveredekogtenyekartofler,somdukoger op i lidt hvidvin, Knorr Tomato Pronto og strimlet bladbede.

• ServermedencremeafblomkålogpastinaksmagttilmedKnorrProfessional Krydderipuré Estragon.

Knorr Bouillon – granulatKnorr’s granulerede bouilloner er med deres kraftige og balancerede smage egnede til

alle dine retter – saucer som supper og gryderetter .

- Kan anvendes som krydderi sidst i tilberedningen . Hvis du ikke er helt tilfreds med smagen, kan du nemt tilføre retten mærkbar smagskaliber og en afrundende finish .

- Kombiner bouillonerne . Prøv for eksempel at blande oksebouillon med grønsagsbouillon i dine saucer .

- Granulatet er letopløseligt i varm væske, hvilket gør det nemt at anvende .

Serveringsforslag

BESTILLING 5786 Kryddersvend m/ chili & karry 140 g - 5 kg/krt. ................kr/krt. 000,00 0342 Lille Klaus 120 g - 5 kg/krt. ................kr/krt. 000,0083127 Lille Klaus 120 g - 5 kg/krt. ................kr/krt. 000,00 4089 Karry Ketchup 900 g - 6 fl./krt. .................kr/krt. 000,00 53035 Power Karry Ketchup 900 g - 6 fl./krt. .................kr/krt. 000,00

Oktoberfest

Hold oktoberfest og server karrywurst!Snit en Kryddersvend, top med karry-

dressing, fintsnittet rå løg og et drys karry. Uhmmm!

A4 skilt rekvireres via din Steff konsulent.

Sukker

10 kg . . . . . . . . 79,

0062506pr . sæk

Brun farin i foliepose4x2 kg

2 kg . . . . . . . . . 30,

00

69461pr . ps

Flormelis

12,5 kg . . . . . 125,

0044240pr . sæk

Karryketchup6 fl pr krt

900 g . . . . . . . . 17,

00

4089pr . fl

Power karryketchup6 fl pr krt

900 g . . . . . . . . 24,

50

53035pr . fl

Hvid serviet 40x40 3-lags8 pk pr krt

125 stk . . . . 19,

75

20583pr . ps

Buttermilk serviet 40x40 3-lags24964pr . pk

Bordeaux serviet 40x40 3-lags22428pr . ps

Mørkegrøn serviet 40x40 3-lags20587pr . ps

Mørkeblå serviet 40x40 3-lags20586pr . ps

DANSUKKER GØR DIT ARBEJDE I KØKKENET

LETTERE !

NYHED

NYHED: Flormelis i Foodservicepakning

12,5kg - køb nu og undgå

tunge løft

Frit valg

125 stk pr ps 2900

8 pk pr krt

ServietterKonferencer, jubilæer, smukt pyntede bryllupper – Duni har den perfekte serviet tilenhver lejlighed, både indendørs og udendørs. Se vores “Servietfoldningsgalleri” på nettet, og bliv inspireret af alle de forskellige foldninger, vi har designet til dig. Vi tilbyder et omfattende udvalg af kvaliteter, selv stofservietter kan let erstattes med Duni- produkter. Farvespektret er designet på en måde, så nuancerne kan kom-bineres med andre Duni- kollektioner. Skab en atmosfære, som dine gæster vil elske!

83127pr . krt

Lille Klaus pølse á 120 g

❄

Lille Klaus frankfurter á 120 gO342pr . krt

❄

Kryddersvende med chili og karry á 140 g5786pr . krt

❄

Frit valg

5 kg pr krt 29000

Professionel Rubin12 ps pr krt

500 g . . . . . . . . 30,

00

85123pr . pk

Professionel cater12 ps pr krt

500 g . . . . . . . . 37,

50

85107pr . pk

Miracel Whip

5 kg . . . . . . . 119,

002494pr . sp

Miracle Whip er det perfekte bread spread til enhver sandwich. Den har en mild krydret smag og indeholder ca. 65% mindre fedt som traditionel mayonnaise. Med den unikke, luftige konsistens trænger den ikke ned i brødet og gør det fugtigt, men holder sandwichen frisk og indbydende. Miracle Whip er desuden velegnet til pitabrød, dressinger, burgers m.m.

Classic digestive kiksLeveres med 20 pk pr krt

400 g . . . . . . . . . . .950

87693pr . pk

Tuc salt crackersLeveres med 24 pk pr krt

100 g . . . . . . . . . . .575

87700pr . pk

Bastogne kiksLeveres med 21 pk pr krt

260 g . . . . . . . . 1350

87695pr . pk

Twist ca 355 stk42913pr . bt

Daim i cylinder42915pr . bt

Toblerone tiny i cylinder 300 stk42914pr . stk

Marabou mælk i cylindrer á 10 g42866pr . bt

Frit valg

2,5 kg pr bt 28500

2 bt pr krt

Marabou premium dark naps á 10 g

120 stk . . . . . 145,

0067620pr . krt

SUNDT-NEMT-LÆKKERT Kolding den 12 . september 2012

LoKaL MESSE Odense den 19 . september 2012

SENSOMMERFRISTELSER...

Kommende

arrangementer

Hvo

r in

tet

and

et e

r an

ført

, er

alle

tilb

ud

gæ

lden

de

i hel

e p

erio

den

. Alle

pri

ser

er n

etto

pri

ser

hvo

raf

der

ikke

afr

egn

es r

abat

. Der

tag

es f

orb

eho

ld f

or

tryk

fejl,

afg

ifts

æn

dri

ng

er o

g u

dso

lgte

var

er s

amt

forc

e m

aju

re. A

lle p

rise

r er

op

giv

et e

xcl.

mo

ms.

FROST KØL

Blækhatten 105220 Odense SØTlf . 63 15 88 55www .bcco .dk

Kokbjerg 286000 KoldingTlf . 76 32 18 00www .bcck .dk

Niels Bohr’s vej 208660 SkanderborgTlf . 87 93 87 93www .bccs .dk

Hedelandsvej 187400 HerningTlf . 97 22 14 33www .bcch .dk

Jellingvej 249230 Svenstrup J .Tlf . 98 38 01 33www .bcca .dk

Langebjerg 174000 RoskildeTlf . 46 77 35 00www .bccr .dk

Grønsundsvej 266, Karleby4800 Nykøbing F .Tlf . 54 49 27 00www .bccn .dk

www.bccatering.dk

ISO 20000

tilbudskatalog, sep. 2012

Documents