i

ii

i

PENANGGUNG JAWABDr. Ade Octavia, S.E., M.M.

ANGGOTA :Urip Sulistiyo, S.Pd., M.Ed., Ph.D

Dr. Ir. Ardi Novra, M.PMustapa Kamal, S.E., M.M

Bahriansyah, S.E.Prima Audia Daniel, S.E, M.E.

Kaspul Anwar, M.Pd

TIM EDITOR :Dr. Ade Octavia, S.E., M.M.

Urip Sulistiyo, S.Pd., M.Ed., Ph.DDr. Ir. Ardi Novra, M.P.

Kapsul Anwar, M.Pd

KOMUNIKASI DAN PROMOSIZetty

Desain & KreatifPT. Marawa Komunika Utama

ProduksiPT. Marawa Komunika Utama

ISBN978-602-73259-5-1

KERINCI MERANGI HIDRO

BPD JAMBI

PT. PERKEBUNAN NUSANTARA 6

DINAS PERKEBUNAN PROVINSI JAMBI

GAPKI JAMBI

PETROCHINA

BANK INDONESIA JAMBI

Tim Penyusun

ii

SAMBUTAN REKTOR UNIVERSITAS JAMBI

Bismillahirrohmanirrohim Assalamualaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh

Puji dan Syukur, selalu terlimpahkan kepada Allah SWT, atas berkah dan Karunia-Nya, Buku “Pengabdian Universitas Jambi untuk Negeri” ini dapat tersusun. Berdasarkan informasi ketua LPPM Universitas Jambi, buku Pengabdian Universitas Jambi untuk Negeri ini merupakan tulisan kolektif dan refleksi dari semua kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh para dosen di lingkungan Universitas Jambi.

Oleh karena itu, hadirnya buku ini diharapkan menjadi salah satu model kegiatan bagi civitas akademika Universitas Jambi dalam upaya menginternalisasikan kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat sebagai bagian tidak terpisahkan dari tugas dan tanggung jawab dosen yang termaktub dalam Tridharma Perguruan Tinggi.

Bagi saya, penerbitan buku ini adalah sebuah tradisi akademik yang bagus dan berkemajuan. Untuk itu, perlu didukung terus agar tumbuh dan berkelanjutan di masa yang akan datang. Sebagaimana kita semua ketahui bahwa buku adalah media penunjang bagi kemajuan ilmu pengetahuan.

Disamping itu, jumlah publikasi ilmiah, baik yang berbentuk buku maupun artikel ilmiah pada jurnal elektronik merupakan simbol dari kemajuan sebuah perguruan tinggi. Publikasi juga sekaligus menjadi wadah bagi para dosen untuk menyumbang pemikiran bagi masyarakat luas. Oleh karena itu, saya mendorong setiap dosen di Universitas Jambi untuk terus produktif menghasilkan publikasi ilmiah, baik itu berupa buku ataupun jurnal.

Pada akhirnya, atas nama Rektor Universitas Jambi, saya ingin menyampaikan selamat atas penerbitan buku ini. Pupuk terus semangat untuk menghasilkan publikasi dan terus berikan sumbangsih pemikiran untuk negeri kita tercinta, Indonesia.

Jambi, September 2020Rektor Universitas Jambi

Prof. Drs. H. Sutrisno, MSc, Ph.D

iii

SAMBUTAN KETUA LPPM UNIVERSITAS JAMBI

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamualaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh

Puji dan Syukur, selalu terlimpahkan kepada Allah SWT, Tuhan Yang Maha Kuasa, karena berkat rahmat-Nya Buku “Pengabdian Universitas

Jambi untuk Negeri” ini dapat tersusun dan diselesaikan.

Dengan terbitnya tulisan kolektif pengabdian kepada masyarakat para dosen Universitas Jambi ini, diharapkan dapat menjadi salah

satu referensi pelaksanaan pengabdian masyarakat bagi para dosen di Universitas Jambi maupun di Indonesia. Disamping itu, buku

ini juga merupakan bagian dari pertanggungjawaban dosen dalam upaya memenuhi target luaran pengabdian yang dijanjikan. Dengan

adanya bukti luaran ini, kedepan para dosen akan lebih terpacu untuk mengoptimalkan produktivitas luaran penelitian dan pengabdian kepada

masyarakat.

Atas terbitnya buku ini, saya menyampaikan ucapan terimakasih dan penghargaan yang setinggi-tinginya kepada Rektor Universitas Jambi,

para dosen yang berkontribusi, anggota tim penyusun, serta semua pihak yang berperan menggagas dan menyusun buku ini hingga sampai ke

penerbit. Akhir kata, kami ucapkan terima kasih atas perhatian pembaca semua. Semoga buku ini dapat memberikan manfaat untuk memajukan

bangsa Indonesia dan dunia pendidikan kita.

Wassamu’alaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh

Jambi, September 2020Ketua,

Dr. Hj. Ade Octavia, SE., MM.

iv

SAMBUTAN

PENGABDIAN UNIVERSITAS JAMBIUNTUK NEGERI

- PEMULIHAN EKONOMI PASCA KARLAHUT 2015 BERSIAP MENGHADAPI PEREMAJAAN SAWIT 2020 ........................................................................... 1 - 3 Ardi Novra, Suparjo, A. Latif dan Suhessy Syarief

- PENERAPAN MANAJEMEN DAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PADA UKM KERUPUK IKAN KECAMATAN PELAYANGAN KOTA JAMBI ................................................................................................................. 4 - 7 Ade Octavia, Yayuk Sriayudha, Ade Perdana Siregar, Fitri Widyastuti

- PENGABDIAN MASYARAKAT TAHUN 2019 PRODI MAGISTER KENOTARIATAN PASCASARJANA UNIVERSITAS JAMBI SISTEM PENDAFTARAN TANAH DAN PERAN PPAT DALAM RANGKA MEMBERIKAN JAMINAN KEPASTIAN HUKUM HAK ATAS TANAH DI KELURAHAN JELMU KECAMATAN PELAYANGAN KOTA JAMBI ......... 8 - 17 Elita Rahmi, Syamsir, Arrie Budiartie

- TEPUNG IKAN BERPROBIOTIK (TIPRO) : PENGOLAHAN DAN PENGGUNAANNYA .............................................................. 18 - 21 Ella Hendalia, Fahmida Manin dan Adriani

- PELATIHAN PEMBUATAN MEDIA PEMBELAJARAN MENGGUNAKAN SOFTWARE POWTOON UNTUK GURU-GURU DI MGMP MATEMATIKA SMA TANJUNG JABUNG BARAT ............................................................................ 22 - 23 Sri Winarni, Rohati, Marlina Ade Kumalasari, Ranisa Junita

- INTRODUKSI TEKNOLOGI TABLET ARANG AKTIF DARI LIMBAH CANGKANG SAWIT SEBAGAI ADSORBEN BAU KULKAS DI PAGUYUBAN PT SNP DESA PARIT, SUNGAI GELAM ......................................... 24 - 25 Indri Maharini, Uce Lestari, DiahTri Utami, Havizur Rahman

DAFTARISI

v

- INTRODUKSI TEKNOLOGI SABUN CAIR DARI BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) SEBAGAI ANTISEPTIK DI KELURAHAN KAMPUNG LAUT, KUALA JAMBI, TANJAB TIMUR .......................................... 26 - 27 Faizar Farid, Uce Lestari, Putri Maya Sari, Havizur rahman

- INTRODUKSI TEKNOLOGI KOSMETIKA DENGAN BAHAN BAKU ARANG AKTIF CANGKANG SAWIT SEBAGAI PERAWATAN KULIT WAJAH DI PAGUYUBAN PT SNP DESA PARIT, SUNGAI .................................. 28 - 30 Intan Lestari, Diah Riski Gusti, Uce Lestari

- PELATIHAN PENULISAN ARTIKEL ILMIAH KEPADA MAHASISWA TUGAS KHIR DI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI ......... 31 - 32 Nova Susanti, Uce Lestari, Mardian Peslinof

- MENGEKSPLORASI MAKNA SUKSES BAGI ENTREPRENEUR WANITA BERSKALA KECIL ....................................................................................................... 33 - 40 Shofia Amin

- MENUMBUHKAN JIWA ENTREPRENEURSHIP BAGI IBU-IBU RUMAH TANGGA DI DESA PONDOK MEJA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN “NATA DE LERI” ................................................................................ 41 - 42 Madyawati Latief, Ngatijo, Yusnaidar, Restina Bemis, Hilda Amanda

- PENINGKATAN KETERAMPILAN SISWA SMP NEGERI 10 MUARO JAMBI DAN MTS NEGERI 6 MUARO JAMBI MELALUI PEMBUATAN SCARF ECOPRINT SEBAGAI PENDUKUNG ENTREPRENEURSHIP SEJAK DINI .................................................................................................................... 43 - 44 Madyawti Latief, Nindita Clourisa Amaris Susanto, Ratih Dyah Puspitasari, Restina Bemis, Heriyanti.

- APLIKASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN NUGGET DI DESA BINAAN UNIVERSITAS JAMBI DESA NYOGAN KECAMATAN MESTONG KABUPATEN MUARO JAMBI ................................................................................... 45 - 48 Dharia Renate, Edison dan Ika Gusriani

- PENERAPAN TEHNIK PERBANYAKAN UMBI BIBIT KENTANG SECARA VEGETATIF DI DESA KOTO PERIANG ................................................. 49 - 52 Jasminarni1), Evita2) dan Trias Novita 3)

- TEKNOLOGI PENGEMBANGAN PRODUK INOVASI BERBASIS KOPI DAN PINANG DI KELURAHAN MEKAR JAYA, KECAMATAN BETARA KABUPATEN TANJUNG JABUNG ........................................................................... 53 - 54 Lizawati, Elis Kartika, Mursalin, Gusniwati, Zulkarnain

vi

- TEKNOLOGI BUDIDAYA DAN PENGOLAHAN JAMUR TIRAM BERBASIS MEDIA LIMBAH GERGAJI KAYU UNTUK MENCIPTAKAN WIRAUSAHA BARU ...................................................................... 55 - 58 Evita1), Trias Novita2) dan Jasminarni3)

- PELATIHAN PENYUSUNAN STUDI KELAYAKAN BISNIS BAGI PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL DI KAWASAN EKOWISATA DUSUN LUBUK BERINGIN KECAMATAN BATHIN III ULU KABUPATEN BUNGO PROVINSI JAMBI ........................................................................................................ 59 - 60 Agus Syarif, Ardiyaningsih Puji Lestari, Istiqomah Malinda - MENINGKATKAN QUALITY OF LIFE DAN JALANI MASA TUA TANPA HIPERTENSI; SKRINING PRE-HIPERTENSI PADA LANSIA DI KOTA JAMBI ............................................................................................................ 61 - 64 Rina Nofrienis, Anggelia Puspasari, Huntari Harahap, Tia Wida Ekaputri, Esa Indah Ayudia

- PELATIHAN KADER TOGA DALAM PENGOLAHAN JAHE MERAH, KUNYIT PUTIH DAN TEMU IRENG DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TAHTUL YAMAN KOTA JAMBI ................................................................................ 65 - 66 Armaidi Darmawan, Huntari Harahap, Erni Kusdiyah, Wahyu Indah Dewi, Deri Mulyadi, Nuriyah

- PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN PEMASANGAN/ PELEPASAN IMPLAN/ ALAT KONTRASEPSI DALAM RAHIM (AKDR) ................................. 67 - 70 Herlambang, Amelia Dwi Fitri, Nyimas Natasha, Anggelia Puspasari, M. Biomed, Erny Kusdiyah, Rina Nofrienis, Huntari Harahap M. Biomed, Asro Hayani harahap

- SOSIALISASI, PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PEMBENTUKAN PERATURAN DESA DI KECAMATAN HAMPARAN RAWANG KOTA SUNGAI PENUH ............................................................................................... 71 - 79 Meri Yarni, Dwi Suryahartati, Netty, Suhermi, Nyimas Arfa

- STUDI DISTRIBUSI BERAS LOKAL DI PROVINSI JAMBI ................................. 80 - 88 Mirawati Yanita, Gina Fauzia

- PENYULUHAN AWAM DAN PEMERIKSAAN KEPADATAN TULANG PADA MASYARAKAT UMUM SEBAGAI SKRINING AWAL OSTEOPOROSIS DI PUSKESMAS SUNGAI DUREN JAMBI ............................................................... 89 - 90 Humaryanto, Hanina

vii

- PENYULUHAN HUKUM TENTANG ETIKA DALAM PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL (MEDSOS) DI SMA NEGERI 2 MUARO BUNGO .................................... 91 - 94 Windarto, Firya Oktaviarni, Dwi Suryahartati, Herlina Manik, Isran Idris

- PENINGKATAN KOMPETENSI GURU DALAM PEMBUATAN ANIMASI PEMBELAJARAN SMART LEARNING DI SMA N 8 DAN SMA N 11 MUARO JAMBIO .......................................................................................................... 95 - 96 Damris M, Minarni N. Indita Clourisa Amaris S, Ratih Dyah Puspitasari S.

- DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN KELAPA BAGIAN DALAM BAGI ENTERPRENEURSHIP BUMDES MANUNGGAL JAYA, KAB TANJUNG JABUNG TIMUR JAMBI ............................................................................................. 97 - 100 Rike Setiawati1, Besse Widiawati2, Musnaini3

- VALUATION ANALYSIS OF FOOD SAFETY (CASE STUDY OF ORGANIC VEGETABLES IN JAMBI CITY) ......................... 101 - 106 Mirawati Yanita, Aulia Farida, Ernawati HD, Ira Wahyuni

- PENGABDIAN PADA MASYARAKAT PEMBERDAYAAN KEBERLANJUTAN PADA PETANI GULA AREN CETAK MENJADI GULA SEMUT DI DESA MALAPARI, MUARA BULIAN KABUPATEN BATANGHARI PROVINSI JAMBI ................................................... 107 - 108 Rosyani, Elis Kartika dan Nurhayati

- PEMANFAATAN LAHAN TIDAK PRODUKTIF DENGAN PENANAMAN ANEKA TANAMAN BUAH-BUAHAN DI DESA NYOGAN MUARO JAMBI ..... 109 - 111 Hj. Anis Tatik Maryani

- PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN DENGAN BUDIDAYA TANAMAN KAKAO POLA DIVERIFIKASI PADA KELOMPOK TANI DESA NYOGAN ..... 112 - 114 Hj. Anis Tatik Maryani

- PENGARUH UMUR TANAMAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KUALITAS MINYAK ATSIRI TANAMAN NILAM DIBAWAH KELAPA SAWIT ............................................................................................................ 115 - 117 Anis Tatik Maryani

- PENYULUHAN PENGGUNAAN MEDIA APLIKASI PENYULUHAN BERBASIS ANDROID BAGI PPL DAN KETUA KELOMPOK TANI DI DESA SENANING KECAMATAN PEMAYUNG KABUPATEN BATANGHARI ................................... 118 - 121 Rendra

viii

- PEMBERDAYAAN EKONOMI KELOMPOK TANI DI DESA NYOGAN MELALUI PEMANFATAAN LAHAN TIDAK PROUKTIF DENGAN PENANAMAN LADA PERDU ..................................................................................... 122 - 124 Anis Tatik Maryani

- UJI PEMBERIANPUPUK DAN NAUNGANTERHADAPPERTUMBUHAN DAN PRODUKSITANAMANNILAM DI DESAPANEROKAN ........................................ 125 - 127 Anis Tatik Maryani

- SOSIALISASI DAN PENYULUHAN HUKUM TENTANG UNDANG-UNDANG NOMOR 6 TAHUN 2014 DI DESA DATARAN KEMPAS KABUPATEN TANJUNG JABUNG BARAT .............................................................. 128 - 134 Kosariza, Netty, Meri Yarni

- PARTISIPASI MASYARAKAT DALAM PENGELOLAAN POTENSI ANGGARAN DANA DESA PADA DESA TANJUNG LANJUT KECAMATAN SEKERNAN KABUPATEN MUARO JAMBI ........................................................... 135 - 141 Hatta Abdi Muhammad dan Nopyandri

- PEMERIKSAAN PAP SMEAR SEBAGAI SKRINING LESI PREKANKER LEHER RAHIM DI DESA MUARO PIJOAN WILAYAH KERJA PUSKESMAS SIMPANG SUNGAI DUREN KABPATEN MUARO JAMBI ......... 142 - 143 Fairuz, Hasna Dewi, Ummi Kalsum

- INTEGRASI STRATEGI FUNGSIONAL RITAIL BUMDES BERBASIS POTENSI LOKAL DI INDONESIA ............................................................................. 144 - 145 Musnaini, Rike Setiawati, Besse Widiawati

- PENGEMBANGAN VARIETAS PADI UNGGUL LOKAL KERINCI BERBASIS SISTEM JAJAR LEGOWO ..................................................................... 146 - 148 Trias Novita, Evita, Jasminarni

65

PELATIHAN KADER TOGA DALAM PENGOLAHAN JAHE MERAH, KUNYIT PUTIH DAN TEMU IRENG DI WILAYAH

KERJA PUSKESMAS TAHTUL YAMAN KOTA JAMBI

Oleh :Armaidi Darmawan, Huntari Harahap, Erni Kusdiyah, Wahyu Indah Dewi, Deri Mulyadi, Nuriyah

RINGKASAN

Tanaman obat sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia sudah sejak zaman dahulu baik digunakan sebagi pencegahan maupun pengobatan yang digunakan secara turun menurun sesuai dengan pengalaman secara alami, baik berasal dari tanaman, hewan maupun mineral tetapi di Indonesia yang sering digunakan sebagai obat adalah berasal dari tumbuhan.

Tanaman obat merupakan salah satu program Walikota kota Jambi yang bekerjasama dengan Dinas Kesehatan Kota Jambi, hal ini dilakukan agar masyarakat dapat lebih memanfaatkan tanaman obat sebagai pencegahan dan pengobatan secara alami. Salah satunya yang menjalankan program ini adalah Puskesmas Tahtul Yaman Kota Jambi dimana wilayah tersebut telah mendapatkan bibit tanaman obat berupa jahe merah, kunyit putih dan temu ireng ke dasa wisma 6 kelurahan pelayangan yang total keseluruhan sebanyak 3600 bibit.

GAMBARAN UMUM SASARANPengabdian ini bekerja sama dengan Puskesmas Tahtul Yaman Kota Jambi sebagai mitra yang dilaksanakan di balai KB desa Mudung Laut wilayah kerja Puskesmas Tahtul Yaman Kota Jambi. Kegiatan ini dihadiri oleh Camat, Lurah, Kepala Puskesmas dan jajarannya serta diikuti oleh 30 orang peserta. Kegiatan ini bertujuan dalam pembetukan kader tanaman obat dalam pengolahan jahe merah, kunyit putih dan temu ireng yang telah ditanam, sehingga masyarakat setempat dapat membudidayakan dan memanfaatkan tanaman obat yang telah dikembangkan melalui kader yang terlatih.

IMPLEMENTASI PROGRAMSebelum dilakukan pelatihan pembentukan kader maka dilakukan pretest untuk menilai pengetahuan kader mengenai, Tanaman Obat keluarga (TOGA), cara penanaman serta pengolahannya, terutama jahe merah, kunyit putih dan temu ireng. Dari hasil penilaian pretest diketahui bahwa nilai peserta rata-rata mendapatkan nilai 60. Kegiatan pengabdian ini dibuka dengan sambutan yang diberikan pak camat dan lurah setempat, setelah itu,dilakukan penyampaian materi mengenai tata cara pengolahan dari tanaman obat jahe merah, kunyit putih serta cara pemasaran yang memberikan nilai jual yang tinggi. Kegiatan

66

ditutup dengan pemberian post test untuk mengevaluasi materi yang telah diberikan. Pada saat post test terjadi peningkatan pengetahuan dari kader, yang diketahuinya dari peningkatan nilai post test dibanding pretest yakni 20%, Rata – rata nilai postest kader yang telah mendapat materi penyuluhan, yakni 80.

Kendala yang dihadapi selama kegiatan pengabdian, yakni, kegiatan ini dilakukan selama situasi new normal dari pandemi Covid-19. Keadaan ini cukup mempengaruhi kegiatan pengabdian, yakni peserta pengabdian harus tetap menjaga protokol kesehatan dan menjaga jarak. Hal ini mempengaruhi belum terlaksananya praktek cara membudidayakan dan pengolahan jahe merah, kunyit putih dan temu ireng.

KEBERLANJUTAN PROGRAMMasyarakat yang berada di wilayah kerja Puskesmas Tahtul Yaman Kota Jambi telah mendapatkan bibit tanaman obat berupa jahe merah, kunyit putih dan temu ireng sebanyak 3600 bibit.Hal ini tentu menjadi langkah awal untuk dapat membudidayakan dari tanaman obat jahe merah, kunyit putih. Untuk kelanjutan dari kegiatan ini akan dilakukan pelatihan mengenai pengolahan dari tanaman obat tersebut yang dapat memberikan nilai jual yang tinggi, sehingga selain untuk pengobatan keluarga sendiri juga dapat membantu meningkatkan pendapatan masyarakat terutama di wilayah kerja Puskesmas Tahtul Yaman Kota Jambi.