UNIDAD I

Cultivo de especies forrajeras

Marzo, 2015.

Facultad de Recursos NaturalesSede San Bernardo

Profesor:

Katherine Mrquez C. Mdico Veterinario M.s.C.

1. Forraje: Hierba o pasto seco que se da al ganado.

2. Prado: Tierra hmeda o de regado en la que se deja crecer o

se siembra hierba como pasto para el ganado.

3. Alimento Concentrado: Mezclas de granos y residuos de

algunas industrias, que tienen en su composicin los

principales nutrientes que necestan los animales, balanceados

de acuerdo con la edad, la produccin , etc., de los animales.

4. Pradera: Prado de gran extensin.

Conceptos Bsicos

Las plantas forrajeras constituyen comnmente elprincipal recurso utilizado en la alimentacin derumiantes (bovinos, ovinos y caprinos), ya que:

Poseen el aparato digestivo adecuado para aprovechar loscarbohidratos estructurales presentes en las plantas (lo quese conoce como fibra)

Fuente de energa adicional y basando su alimentacin enel consumo de forraje.

Introduccin

Los recursos forrajeros se obtienen dePRADERAS, las que se pueden clasificar en lossiguientes tipos:

Praderas Naturales

Praderas Artificiales

Praderas Mejoradas

Tipos de Praderas

Praderas Naturales: son tierras que se ocupan parapastoreo directo, aprovechando la vegetacinespontnea sin que se haya efectuado ningn tipo delabor cultural o de manejo.

Cmo es la variedad de especies en stas praderas?

Tipos de Praderas

Praderas Mejoradas: se incluyen las praderasnaturales que han sido sometidas a algn tipo delabor o manejo, tales como desmalezamiento,fertilizacin, regeneracin, etc.

Tipos de Praderas

Praderas artificiales: son todas las tierras que seutilizan con cultivos forrajeros permanentes nomayores a diez aos. Son praderas en la existepoca variedad de especies e incluso slo una(monocultivo). Se dividen en:

Rotacin corta: son aquellas que duran no ms de dosaos. (ej: trbol rosado, ballicas bianuales).

Rotacin larga: son aquellas praderas que duran msde dos aos. (ej: alfalfa, trbol subterrneo, trbolblanco, ballica inglesa, pasto ovillo, festuca, falaris).

Tipos de Praderas

Trbol Rosado Trbol Blanco

Alfalfa

Ballica Pasto Ovillo

Cultivos forrajeros suplementarios: son especies yvariedades anuales que se caracterizan por tenerun alto valor nutritivo y una gran produccin en unperodo relativamente corto. Estos cultivos puedenser utilizados en:

Forma verde: Trbol alejandrino y avena

Forma conservada: Heno (avena) y ensilaje (maz) quepermiten enfrentar los perodos de escasez de forraje.

Cultivos

Trbol Alejandrino

Cultivos Suplementarios: En verde

Avena

Ensilaje /Heno

Cultivos Suplementarios: Conservados

A mayor artificializacin (control de plagas ymalezas, fertilizacin, etc.) aumenta laproductividad

Productividad

PersistenciaEquilibrio

Por qu?

Tipos de Forrajeras

Gramneas

Leguminosas

Las Gramneas o Poceas (Poaceae) son una familiade plantas herbceas, o muy raramente leosas

Alta riqueza de especies

Aportan principalmente carbohidratos consumidosal animal.

Ejemplos?

Gramneas

Crecimiento:

Races poco profundas en la mayora de lasespecies.

Tallos cilndricos que presentan nudos.

Hojas alternadas, con nervaduras paralelas.

La base de la hoja por lo general envuelve al talloy terminan en punta.

Las flores por lo general son espiguillas.

Gramneas

Races

Lmina

Macollo

Vaina

Yema de Macollo

Punto de Crecimiento

Tallo Verdadero

Gramneas

Leguminosas

Son una familia del orden de las fabales. rboles,arbustos y hierbas

Ejemplos?

Leguminosas

Alimenticias: lentejas, arveja, habas, garbanzos, soya, man.Arboles: Espino, QuillayForrajeras: Alfalfa, Treboles, Vicia

Alto contenido de protena

Hojas compuestas

Races ms profundas

Leguminosas

Alto contenido de protena

Hojas compuestas

Races ms profundas

Las races de estas plantas presentan Ndulos.

Esta es la principal caracterstica.

Permiten fijar Nitrgeno atmosfrico.

Simbiosis entre bacterias (Rhizobios) y la planta.

Leguminosas

Leguminosas

No necesitan fertilizacin nitrogenada, pero si de potasio y fsforo

Deja residuos de Nitrgeno en el suelo para el siguiente cultivo y mejoran la calidad fsica de suelos.

Leguminosas

Algunas especies pueden producir meteorismo (alfalfa).

Se produce por un consumo excesivo de alimentos en estado verde recin cortado, previo a periodos largos de ayuno. En ganado lechero, en la alimentacin post-ordea.

Formas de evitar: Entregar la alfalfa con menor contenido de humedad (pre-

marchitada). Entregar en conjunto con alimentos ms toscos (paja de

trigo) Evitar el pastoreo como primera alimentacin del da. Medicacin preventiva.

Leguminosas - Meteorismo

Diferencias entre Gramneas y Diferencias entre Gramneas y Leguminosa?

Gramneas Leguminosas

Ejemplos Maz, avena, trigo, ballicas

Alfalfas, trboles

Crecimiento Erecto, races poco profundas, hojas alternadas, florespiguilla)

Superficial, races ms profundas, hojas trifoliadas, flor

Fuente de Nutrientes Altas en Carbohidratos Altas en Protenas

Meteorismo No, poco frecuente S

Fertilizacin N, P, K P, K