Tort cu capsune, iaurt si piscoturi

Alexandra Cheroiu,

Image not foundhttp://adevarul.ro/assets/adevarul.ro/MRImage/2017/05/26/59287c0b5ab6550cb87aab7d/646x404.jpg

Daca doriti sa preparati un desert usor, racoritor, de vara si, totodata, usor de facut, tortul cu capsune, iaurt si piscoturi ar putea fi alegerea perfecta, potrivit unei retete recomandate de site-ul Miremirc.ro

Ingrediente:200 ml frisca lichida500 ml iaurt (4%)3 oua150 g zaharEsenta de vanilie20 g gelatina granulata200 g piscoturi300 g capsune Decor:100 ml frisca lichidabomboane cu romciocolata albacapsune Mod de preparare: 

Hidratam gelatina, in 80 ml apa rece, circa 10 minute. Intr-un castron mixam spuma frisca, adaugam apoi iaurtul (amestecam cu un tel), galbenusurile pe rand, esenta de vanilie, zaharul, apoi albusurile mixate spuma cu un praf de sare, iar la urma gelatina topita (dupa ce s-a hidratat, o punem la microunde circa 15 secunde sau pe foc mic, amestecand mereu, fara sa dea in clocot) . Omogenizam cu un tel. 

 Asamblare: O forma rotunda (d=24 cm) o tapetam cu folie alimentara (sau nu) si asezam un strat de crema, bucatele de capsune, piscoturi, apoi crema, bucatele de capsune, piscoturi si ultimul strat este de crema. Piscoturile nu trebuie insiropate.  

   

 

Apoi dam tortul la frigider de seara pana dimineata, dupa care il rasturnam pe un platou si il decoram. 

  Sursa: Miremirc.ro