PROJETO DE ACOMPANHAMENTO E PROJETO DE ACOMPANHAMENTO E DIAGNÓSTICO DIAGNÓSTICO

DE PROFISSIONAIS DE UMA DE PROFISSIONAIS DE UMA EMPRESA.EMPRESA.

Curso: Segurança do Curso: Segurança do TrabalhoTrabalho

Turno: noiteTurno: noite

1ª Etapa1ª Etapa

A GERÊNCIA

UTRAMIG – Fundação de Educação para o Trabalho de Minas Gerais

Daniela Jardim

Vanessa Nascimento

Regineida Santos

Lílian Nobre

O que é a Gerência?

• A gerência designa o desempenho de tarefas de gestão, dos assuntos de um grupo;

• A palavra gerência e a abreviação de diversos termos relacionados à administração da empresa.

Gerente

• Pessoa responsável pelo planejamento e controle da execução dos trabalhos, de seus subordinados, no dia-a-dia de uma determinada empresa.

Banco de Horas

• Ferramenta que proporciona ao empregador e ao empregado, uma flexibilização na relação de emprego;

• De modo que não onere a folha de pagamento e tampouco comprometa o emprego, desde que observadas as exigências legais.

• 07:00 às 16:20

• 08:00 às 17:20

• 12:00 às 21:20

• 13:00 às 22:20

• 15:00 às 23:20

Horário de TrabalhoHorário de Trabalho

ColaboradoresColaboradores

• Totalizam em 168 trabalhadores;

• Incluindo estagiários e terceirizados;

• Faixa etária acima de 18 anos.

EPI´SEPI´S

• Uniformes e Equipamento de proteção individual, são fornecidos pela empresa;

• Os equipamentos são distribuídos de acordo com a função do colaborador.

Setores de TrabalhoSetores de Trabalho

• Gerência

• Caixa

• Hortifruti

• Padaria

• Frios

• Mercearia

• Restaurante e outros

MotivaçãoMotivação

• Cursos de aperfeiçoamento;

• Premiações por desempenho;

• Aniversariantes do mês.

Serviços TerceirizadosServiços Terceirizados

• Limpeza;

• Estagiários;

• Hortifruti.

Acidente de TrabalhoAcidente de Trabalho

• Atendimento imediato;

• Acompanhamento médico;

• Assistência a família;

• Processos de rotina junto ao Técnico do Segurança do Trabalho.

Layout da Gerência Layout da Gerência

UTRAMIG Fundação de UTRAMIG Fundação de Educação para o Estado de Educação para o Estado de

Minas GeraisMinas Gerais

ComponentesComponentesWelersom MoraisWelersom Morais

Sueli MatolioSueli MatolioAna CamilaAna Camila

Lélio PimentaLélio PimentaGlaziane de PaulaGlaziane de Paula

Apresentação Super NossoApresentação Super Nosso

• A Rede conta hoje com 12 lojas e o Apoio mineiro com 5 Lojas.

• 10 anos de mercado.

• Lojas Ecológicas com investimento na Preservação do Meio Ambiente.

• Endereço: Super Nosso Gourmet

Av. Afonso Pena n°3328 Bairro: Cruzeiro

Setor CaixaSetor Caixa

Organização do SetorOrganização do Setor

RecepçãoCaixas

4 coordenadores14 operadores de

caixa14 Embaladores

Horários do SetorHorários do Setor

• 7:00 as 16:00

• 8:00 as 17:00

• 12:00 as 21:00

• 13:00 as 22:00

• 15 minutos de lanche

• 2 horas de almoço

Os colaboradores do setor de Os colaboradores do setor de caixa tem:caixa tem:

• Carteira Assinada.

• 1 Folga por Semana

• Salário de 504,00

• Treinamento, para Atendimento ao Cliente, organização do dinheiro, e conhecimento ao programa do Computador utilizado na Rede.

EmbaladoresEmbaladores

• Auxiliam os operadores de caixa, embalando os produtos, e prestando assistência ao Cliente.

• Alguns são menores aprendizes.

• Outros Estagiários.

RecepçãoRecepção

• O setor conta com a Liderança de coordenadores capacitados.

• Agilidade na resolução de problemas, como escala de funcionários , fechamento de caixas.

• Boa relação com os operadores.

Incentivos da EmpresaIncentivos da Empresa

• Cesta de produtos da Loja.

• Folgas Extras.

• Brindes Mensalmente.

• Premiação de fim de Ano.

Relacionamento entre Relacionamento entre FuncionáriosFuncionários

• Respeito

• Cooperação

• Diálogo

• Um Ambiente onde há Trabalho em Equipe.

Relacionamento com ClienteRelacionamento com Cliente

• A comunicação e Ética se fazem presente no setor, tornando assim o trabalho do operador dinâmico e

coerente.

Atendimento ao ClienteAtendimento ao Cliente

• Paciência e Agilidade

• Respeito e Qualidade.

• Seriedade.

• Saber ouvir e os momentos certos de falar.

Dicas de um operadorDicas de um operador

• Exerça sempre da melhor forma o seu trabalho.

• Evite comentários, Trabalhe com seriedade e coerência.

• Respeite os demais funcionários, e acima de tudo o Cliente.

LEMBRE-SE SEMPRELEMBRE-SE SEMPRE!!

LayoutLayout do Caixado Caixa

ConclusãoConclusão

• De acordo com nossas observações,o setor de caixa é um local, com lideres capacitados a formar uma boa equipe de funcionários. Para exercer com qualidade e harmonia suas atividades em seu setor de trabalho.

SUPERNOSSO

GLÁUCIA MENDES;

ROSELI LOPES.

CLAUDIO GARCEZ;

DANIELA ROSA;

INTEGRANTESINTEGRANTES

FUNCIONÁRIOS NO SETORFUNCIONÁRIOS NO SETOR

1 Gerente;3 Funcionários noturnos;4 Funcionários diurnos.

MOTIVAÇÃO PROFISSIONALMOTIVAÇÃO PROFISSIONAL

O Profissional demonstra interesse sobre seu trabalho, e se sente motivado ao exercer sua profissão, além de receber apoio da empresa.

MOTIVAÇÃOMOTIVAÇÃO

A empresa é grande motivadora, pois oportuniza aos funcionários, chances de crescimento.

RELAÇÃO INTERPESSOALRELAÇÃO INTERPESSOAL

A equipe trabalha com dinamismo, procurando resolver as desavenças da melhor maneira.

PREPARAÇÃO PROFISSIONALPREPARAÇÃO PROFISSIONAL

Os funcionários que participam da CIPA (Comissão Interna de Prevenção de Acidentes) recebem preparo para atuar na área de Hortifruti, abrindo o campo de conhecimento dos mesmos.

QUALIFICAÇÃOQUALIFICAÇÃO

Os profissionais da área de hortifruti são bem preparados e qualificados.

Possuem cursos e tempo de serviço de até 12 anos no mesmo cargo.

NORMAS E LEGISLAÇÃONORMAS E LEGISLAÇÃO

A empresa disponibiliza aos funcionários usufruir de horas extras, com acúmulo em banco de horas, destinado por acordo coletivo entre a rede e todos e os funcionários.Os mesmos possuem uma folga semanal.

LAYOLAYOUTUT

HORTIFHORTIFRUTIRUTI

Todos os colaboradores da empresa possuem acesso ao Mapa de Riscos.

MAPA DE RISCOS

PREOCUPAÇÃO COM A SAÚDEPREOCUPAÇÃO COM A SAÚDE

A disposição do hortifruti é feita com revezamento de funcionários para não expor os mesmos em ato inseguro, evitando os ricos ergonômicos.

SEGURANÇA E PREVENÇÃOSEGURANÇA E PREVENÇÃO

Ficam alguns funcionários responsáveis na área de corte das frutas expostas para degustação.

A empresa disponibiliza os equipamentos de segurança aos funcionários.

ORGANIZAÇÃOORGANIZAÇÃO

Os funcionários são devidamente uniformizados.

Disposição minuciosa sobre todos produtos alimentícios.

SEGURANÇASEGURANÇA

Nunca houve nenhum acidente no setor hortifruti da empresa.

CONCLUSÃOCONCLUSÃO

O Supermercado Super Nosso visa a segurança dos funcionários e o melhor atendimento ao público, chegando a excelência em qualidade.

O Supermercado Super Nosso visa a segurança dos funcionários e o melhor atendimento ao público, chegando a excelência em qualidade.

PADARIA

COMPONENTES

CíntiaDaniel

GuilhermeTiago

Funcionários

•01 encarregado•04 padeiros •02 atendentes•01 promotora•Obs: como a padaria funciona em dois turnos são divididos dois padeiros por turno.

Relação colaboradores x empresa

•A relação dos colaboradores com a empresa é muito boa, eles contam com total apoio de seus superiores para melhor desempenho no seu trabalho.

EPI

•Todos possuem equipamentos de segurança individual e treinamento fornecidos pela empresa para evitar que ocorram acidentes de trabalho.

Maquinários

•Todas as máquinas utilizadas pelos colaboradores estão em bom estado de conservação e de uso, tornando mais seguro e eficiente o trabalho de quem as operam.

Higiene

•É um ponto muito positivo da padaria todos equipamentos se encontram limpos. Os colaboradores tomam as devidas medidas para precaver qualquer falta de higiene com os alimentos produzidos.

Carga horária

•Todos trabalham oito horas diária, tendo uma folga por semana.

•OBS: em caso de ultrapassar as oito horas trabalhadas acumula-se um banco de horas que quanto solicitado a empresa o funcionário usa para a folga.

Treinamentos

•A empresa fornece treinamento de primeiros socorros e de segurança, para que em caso de acidentes os colaboradores saibam como agir.

Motivação

•Em caso de não haver faltas ou atestados médicos no mês, os colaboradores recebem uma bonificação financeira.

•Obs: desta forma os colaboradores são estimulados a produzirem melhor e ter uma freqüência de trabalho, evitando faltas.

• Pães;

• Bolos,

• Tortas;

• Salgados;

• Doces;

• Biscoitos ; outros

Produtos confeccionadosProdutos confeccionados

LAY-OUT PADARIA

UTRAMIG – FUNDAÇÃO DE EDUCAÇÃO PARA O TRABALHO DE MINAS GERAISUTRAMIG – FUNDAÇÃO DE EDUCAÇÃO PARA O TRABALHO DE MINAS GERAIS

COMPONENTES:

DANIELLE CRAVIÉE

ENZA DE SANTIS

FÁTIMA DA SILVA

LILIANE HENRIQUES

INTRODUÇÃOINTRODUÇÃO

O trabalho a seguir é um projeto realizado em conjunto UTRAMIG e Super Nosso, visando o aprimoramento e a utilização das disciplinas do curso Técnico em Segurança do Trabalho.

Realizado a partir de várias visitas de observação no setor de frios e entrevista com o encarregado do setor.

SETOR FRIOSSETOR FRIOS

ORGANIZAÇÃO DO SETORORGANIZAÇÃO DO SETOR

• 2 Encarregados

• 12 Auxiliares de produção

• 1 Promotora degustadora

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTOHORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

• Encarregado/ Auxiliares de operação: 06:00

15:30 15:00 23:00• Promotora degustadora: 10:00 19:30

RELAÇÃO EMPRESA X FUNCIONÁRIORELAÇÃO EMPRESA X FUNCIONÁRIO

• Boas relações interpessoais;

• Trabalho em equipe;

• Interação entre os funcionários;

• Cumprimento de metas;

• Cumprimento de horários;

• Premiação com o cumprimento de metas:cesta básica,remunerações em dinheiro,almoço.

• Satisfação salarial;

Quantidade de FuncionáriosQuantidade de Funcionários

• Existem 168 funcionários aproximadamente, sendo 15 funcionários área dos frios.

BENEFÍCIOSBENEFÍCIOS

• Salário compatível com o mercado;

• Salário sem atraso;

• Boas remunerações;

• Convênios de saúde (médico e dentário);

• Sala de repouso

• Palestras educativas para prevenção de DSTs,drogas e etc., (um funcionário por setor);

• Folga semanal;

• Hora extra remunerada;

• Ginástica laboral em andamento;

• Lanche especial (15 min).

SEGURANÇASEGURANÇA• Mapa de riscos;• EPI’s adequados e apropriados;• Treinamentos mensais;• Participação da CIPA;• Pessoa responsável em caso de acidente;• Kits de primeiros socorros;• Vacinação em dia.

LAYOUTLAYOUT

USO ADEQUADO DE EPI’SUSO ADEQUADO DE EPI’S

AMBIENTE DE TRABALHOAMBIENTE DE TRABALHO

• Organizado;

• Higienizado;

• Uso adequado de EPI’s.

ORGANIZAÇÃOORGANIZAÇÃO

PROJETO SOCIALPROJETO SOCIAL

• 21 menores aprendizes na Unidade Cruzeiro.

CONCLUSÃOCONCLUSÃO

Percebemos que para um bom funcionamento da instituição o exercício de ações que visão o trabalho em equipe, as relações interpessoais, a motivação, o despertar do real desejo para exercer determinada função, a determinação, o cumprimento e conhecimento dos direitos e deveres, são fundamentais.

UTRAMIG – Fundação de Educação para o UTRAMIG – Fundação de Educação para o Trabalho de Minas GeraisTrabalho de Minas Gerais

MerceariaMercearia

Danilo da Silva Santos

Felipe da Silva Mangabeira

João de Barros

Mozart Leandro

Layout - MerceariaLayout - Mercearia

Boa sinalizaçãoBoa sinalização

INTRODUÇÃO EM SEGURANÇA INTRODUÇÃO EM SEGURANÇA DO TRABALHODO TRABALHO

• Promover palestras específicas para os funcionários do setor

LEGISLAÇÃO E NORMAS LEGISLAÇÃO E NORMAS TÉCNICASTÉCNICAS

• Funcionários regidos pela CLT

• Direito à férias

• 13º salário

• Repouso semanal

• Transporte

HIGIENE DO TRABALHOHIGIENE DO TRABALHO

• DEMANDA DE FUNCIONÁRIOS ESPECIALIZADOS

• FUNCIONARIOS ORIENTADOS SOBRE USO DE EPI

Relações humanas e Relações humanas e PsicologiaPsicologia

• Entrevista com a encarregada do setor

UTRAMIG-FUNDAÇÃO DE EDUCAÇÃO PARA O UTRAMIG-FUNDAÇÃO DE EDUCAÇÃO PARA O TRABALHO DE TRABALHO DE MINAS GERAISMINAS GERAIS

DULCILENEDULCILENE

EDNILSONEDNILSON

KELLYKELLY

HENRIQUEHENRIQUE

RESTAURANTE

• 01(Um) Encarregado• 14(Quatorze) Colaboradores

ORGANIZAÇÃOORGANIZAÇÃO

• Regime Trabalhista = CLT• Forma de motivação.

• Uso correto dos EPI´s e EPC´s.• Funcionários treinados.• Orientações quanto a procedimentos de emergência.

AMBIENTE DE TRABALHOAMBIENTE DE TRABALHO

• Produtos bem conservados.• Alimentação fresca.• Esterilização do material• Conservação da temperatura dos alimentos.• Uso completo e correto do uniforme.

CUIDADOS COM HIGIÊNECUIDADOS COM HIGIÊNE

LAYOUT DO RESTAURANTE

• Layout planejado de maneira organizada.