Tre IndierC H A C K D E !

,

,

D

Förrätter1. Pappadom 29 kr

Finmalet krispigt ris- och linsbröd med myntasås.Paper thin rice and lentil wafers with mintsauce.

2. Pakoras 49 krFriterade kikärtspanerade grönsaker med sötsyrlig tamarindchutney.

Deepfried vegetable fritters served with sweet and sour tamarind chutney.

3. Samosa 49 krGrönsaks-cocktailpastejer med grön korianderchutney.

Vegetable filled pastry served with green coriander chutney.

4. Scampi Mirch 89 krTomat & vitlöksräkor frästa med curryblad, senapsfrö och svartpeppar.

Tomato & garlic marinated shrimps tossed with curry leaves, mustard seeds and peppercorns.

5. Seekh Kebab 80 krLammfärs blandad med färsk koriander, ingefära och vitlök, formas på spett och grillas.

Serveras med yoghurtsallad.Skewered tender rolls of spiced ground lamb. Served with yoghurtsalad.

6. Tomat Shorba 49 krKrämig ört- och tomatsoppa kryddsatt med rostad kummin.

Creamy tomatosoup tempered with roasted cummin.

7. Murgh Lasnee Tikka 93 krGrillat spett på ört och vitlöksmarinerad kycklinglfilé med tomatchili salsa.

Herb & garlic marinated chicken tikka with tomato/chilisalsa

Nybakat bröd8. Naan 19 kr

Nybakat bröd av siktat vete.Freshly baked bread.

9. Lasan och Paneer ka Naan 29 krNaan med vitlök och ost. Serveras med raita.

Garlic & cheese naan with raita.

10. Garlic Naan 24 kr

11. Chili Naan 24 kr

12. Masaladar Naan 29 krÖrtkryddat naan. Serveras med raita.

Herbed naan with raita.

13. Peshwari Naan 30 krSött inbakat naan med kokosflingor och russin samt nötter. Raita ingår.

Filled naan with a mixture of nuts, raisins & dry coconut. Served with raita.

Vegetariska Rätter14. Punjabi Channa Masala vegansk 95 kr

Kikärtor tillagad med tomater, vitlök, ingefära, grön chili, koriander i kryddstark sås - stekt ris.Tangy, slightly sweet and spicy chickpea curry - fried rice.

15. Ghobi-Aloo vegansk 95 krLättkryddad blomkål och potatis med senapsfrön, spiskummin och korianderfrön - stekt ris.

Lightly spiced cauliflower and potatoes with mustardseeds, white cummin & coriander seeds - fried rice.

16. Saag Paneer 109 krIndisk färskost sauterad med bladspenat, ingefära, grön chili och vitlök- stekt ris.

Fresh paneer cheese with spinach, ginger, green chili and garlic - fried rice.

17. Malai Kofta 119 krFrikadeller på färskost och grönsaker i krämig saffran, tomat och cashewnötsås - stekt ris.

Light vegetable and paneer fritters in a creamy saffron, tomato and cashew nut sauce - fried rice.

18. Began-Mirchi vegansk 98 krAubergine och paprika med lök,tomat och fänkål - stekt ris.

Brinjals and paprika with onion,tomato and caraway seeds - fried rice.

19. Paneer Jalfrazi 115 krFärskost fräst med paprika, tomat och squash i tandoorisås - stekt ris.

Fresh cheese with vegetables, fried in tandoori sauce - fried rice.

20. TarkaDhal/Lentils 80 krEn av tiotals lins-eller bönsorter - stekt ris.

21. Paneer Mataar Masala 115 krFärskost med champinjoner och gröna ärtor i het ört/currysås. - stekt ris

Fresh cheese with mushrooms and greenpeas in herbed currysause - fried rice.

Tandoori and GrillSamtliga serveras med stekt ris / Served with fried rice

22. Chicken Tandoori 119 krGrillad kyckling som marinerats i lime, yoghurt och tandoori- masala.

Serveras med smör-och tomatgräddsås.Chicken tandoori served with butter and tomato-cream sauce.

23. Chapli Kebab 129 krHeta lammfärsbiffar med tomat- och ananaschutney samt rödvin/masalasås.

Spicy lamb-burgers with tomato-pineapple chutney and red wine/masalasauce.

24. Hariali Lamb Fillets 160 krÖrt- & limemarinerad lammfilé med tomatsalsa samt rödvin/masalasås.

Herb & lime marinated lamb fillets with tomatosalsa and red wine/masalasauce.

25. Murgh Tikka 125 krSpett på marinerade bitar av kycklingfilé, grillas och serveras med tikkamasalasås

samt mango chutney.Marinated chicken tikka with tikka masala sauce and mango chutney.

CurryrätterServeras med Basmati Ris / Served with Basmati Rice

26. Jhinga Räk Kadhai 149 krKeralansk wok på jätteräkor med paprika,rödlök, tomat och squash i senapspetsad mangosås.Stir-fried keralite jumbo prawns with capsicum,red onion & tomato in mango-/mustard sauce.

27. Konju Papas 149 krSenapskryddade jätteräkor i svart malabar peppar, tamarind- och kokossås.

South Indian styled mustard prawn curry cooked with black pepper, coconut and tamarind.

28. Jhinga Hara Masala 149 krJätteräkor med champinjoner i stark örtmasala- och kokossås.

Jumbo shrimps with fresh mushrooms in spicy green masala-and coconut sauce.

29. Malai Tikka Masala 129 krGrillade bitar av tikkakyckling tillagade i mild sås på rostad paprika och grädde samt vitlök.

Chicken tikka masala with roasted capsicum & garlic cooked in cream sauce.

30. Chicken Chatpat 132 krFinskuren kycklingfilé snabbstekt med paprika, rödlök, tomat och squash smaksatt

med Bengalisk panch phoron-blandning av fem hela kryddor.Fine sliced chicken with capsicum, red onion, tomato and squash, stir-fried with a

blend of five whole spices-panch phoron.

31. Chicken Butter Korma 135 krSmå bitar av kyckling med sås på grädde,vitlök,smör, russin och finmalda cashewnötter.

Chicken stirred in garlicky cream/ butter sauce with raisins & nuts.

32. Madras Chicken Curry 129 krKycklingbitar med doft av färska curryblad och koriander i het tamarind- och kokossås.

Hot and spicy madras chicken curry with flavours of fresh curry leaves,coconut and tamarind.

33. Ma Goa’s Vindaloo 129 krEn eldig anrättning från Goa med filéad kyckling brässerad i palmvinäger,

farinsocker, och röd grovmalen piri-piri-masala.Breast of chicken braised in palmvinegar, brown sugar, and coarcely

ground red piripiri masala.

34. Hyderabadi Chicken Curry 129 krKryddrik kycklingrätt med smak av mynta, koreander och sesamfrö.

Cubed chicken cooked in spicy mint & sesam gravy.

35. Palaak Ghost 139 krWokat lamm med färsk ingefära, vitlök, bockhornsklöver, chili och spenat.

Balti styled stir-fried lamb with ginger, garlic, fenugreekleaves, whole hot chilies and spinach.

36. Rogan Josh 139 krNordindisk mild lammgryta med saffran, kardemumma, mandel och krämig yoghurt.

Lamb casserole with saffron, cardamon, almonds, and creamed yoghurt.

37. Achari Korma 139 krLamm tillagad i chili och kokos-sås.

Lamb cooked in coconut / chilisauce.

38. Calcutta Lamb Curry 139 krBengalisk lammcurry med mangopuré samt kokos.Flavourful lamb curry with mango puree & coconut.

39. Naryali Lamb 155 krSkivad lammfilé wokad med kokosflingor, chilli & curryblad.

Spiced strips of lamb fillets panfried with dried coconut, chilli & curry leaves.

40. Zafarani Kofta 129 krLammfärsbollar med saffran-koriander sås.

Lamb meatballs with coriander-saffron sauce.

41. Subzi Thal 129 krEtt urval av två tillagade vegetariska rätter samt linser, raita och nybakat naan.

Rätterna serveras i små enskilda skålar ”katori”.An exciting platter of two curried vegetables, lentils, raita and naan.

Served individually in small katori bowls.

Tillbehör42. Raita 20 kr

Yoghurt med rostad spiskummin och gurka.Yoghurt with roasted cummin and cucumber.

43. Pickles and Chutney 25 kr

Dessert44. Kulfi 49 kr

Två sorters hemlagad glass – en med pistage- och cashewnötter och en med saffran.Serveras med mangosås.

Two homemade icecreams-one with pistage and cashew nuts and one with saffron.Served with mango sauce.

45. Vaniljglass med Gajar Halwa 49 krVaniljglass med morotspudding smaksatt med kardemumma,

cashew-och pistagenötter samt mandel.Vanilla ice cream and cardamom flavoured carrot pudding with cashew

and pistachio nuts plus almonds.

46. Sällskapsmeny 159 kr

Minst 4 pers.26. Jhinga Räk Kadhai, 29. Malai Tikka Masala och 35. Palaak Ghost kompletteras

med naanbröd samt raita.Shrimp, chicken and lamb curries accompanied with naan plus raita.

Öl och Cider Alkoholfri öl 33cl 30 kr San Miguel fatöl (Spanien) 40cl 49 kr Bryggmästarens Eko 5,0% 49 kr New Castle brown Ale (England) 4,7% 50cl 63 kr Chakra (Indien) 4,7% 50cl 60 kr Zlatopramen 4,5% 33cl 49 kr Corona 4,5% 33cl 49 kr Mellanöl 4,7% 33cl 41 kr Kingfisher (Indien) 4,8% 65cl 83 kr Cobra (Indien) 4,8% 66cl 83 kr Crabbies Ginger Beer (England) 4,0% 33cl 59 kr Oppigårds Indian Tridute (Sverige) 6,6% 33cl 52 kr Fuller’s India Pale Ale (England) 5,3% 50cl 62 kr Päroncider 4,5% 33cl 49 kr Jordgubb-limecider 4,5% 33cl 49 kr

Vita Viner Husets vita glas 55 kr / 215 kr

Inycon Chardonnay (Sicilien, Italien) 225 kr En härlig chardonnay utan fatlagring med nötig fyllighet, lång eftersmak med inslag av tropisk frukt.

Pinot Gris Rèserve (Alsace, Frankrike) 256 kr Intensiv och kryddig doft. Ett fylligt och mycket smakrikt vin med toner av aprikos.

Röda Viner Husets röda glas 55 kr / 215 kr

Viña Maipo Reserva Cabaret Sauvignon (Chile) 229 kr Komplex doft med inslag av körsbär, plommon och fat. Elegant och koncentrerad smak med ton av choklad, röda bär, vanilj och viss fatton.

Inycon Shiraz (Sicilien, Italien) 229 kr Fylligt och smakrikt. Pepprigt och mjukt. En italienare i modern stil.

Beronia Crianza (Rioja, Spanien) 251 kr Härliga vanijltoner vilar över aromer ifrån hallon, björnbär och örter. En klassisk rioja.

Geeko Ridge Pinotage (Sydafrika) 229 kr Kryddigg,lätt rökig doft,mörka bär. Medelfyllig smak,mycket fruktig smak med rökigt inslag och lång eftersmak.

Rosevin J - P. Chenet (Grenache-cinsaut, Frankriket) 18.7cc. 55 kr

Champagne ochMousserande Castell de Vilarnau (Spanien) 265 kr En utmärkt spansk cava att skåla med som aperitif

Bollinger Special Cuvée Brut 650 kr

Gancia Pinot di Pinot brut 20cl 65 kr

Sprit Husets Vodka, Gin, Rom 19 kr / cl

Whiskey Ballantines 20 kr / cl J.Walker B.L. 22 kr / cl Jameson 20 kr / cl Jack Daniels 22 kr / cl Lagavulin 16 yrs. 24 kr / cl

Cognac Grönstedts monopol 22 kr / cl Remy Martin 24 kr / cl

Likörer Baileys, Cointreau, Galliano, Kahlua, Grand Marnier, Strega 21 kr / cl

Kaffedrinkar Irish Coffee 4 cl 89 kr Kaffe Karlsson (Cointreau, Baileys) 4 cl 89 kr Kaffe D.O.M. 4 cl 89 kr

Läsk Läsk 27 kr Lassi Yoghurtdrink (Passionsfrukt och Mango) 30 kr

Kaffe Kaffe / Te 24 kr

Tre IndierSKANSTORGET 7

GÖTEBORG

BORDSBOKNING: 031 - 13 32 18www.t re indier.eu