1"'1.., . ,

.IAI".J:;,~·r f' ",' ,:; ./r;l\. I,.. /r \..< -. '­

SKRIPSI

IZUL MAKARIMAH

UJI AKTIVIT AS ANTIBAKTERI EKSTRAK n-HEKSANA, EKSTRAK KLOROFORM

DAN EKSTRAK ETANOL DARI RIMPANG ZINGIBER AROMATICUM VAL. TERHADAP

HELICOBACTER PYLORI

FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS AIRLANGGA RAGlAN ILMU BAHAN ALAM

SURABAYA 1003

ADLN PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI

LEMBAR PENGESAHAN

UJI AKTIVIT AS ANTJ.BAKTERI EKSTRAK n-HEKSANA, EKSTRAK KLOROFORM

DAN EKSTRAK ETANOL DAR) RIMPANG ZINGIBER AIlOMATICUM VAL. TERHADAP

HELICOBACTER PYLORI

SKRIPSI Dibuat Sebapi Syant

Untuk Mdacapai Gelar Sarj8a Farmasi Pada F",tas FlI'IIIUi Uniwrsitas Airlangga

2003

0IeIa :

..1M.......... HIM: 05991210'7

SIaipIi ini ..... ctisetujui TIIftIIII A&.aus 2003 oleh:

~--~-'"

On. Abdul ........ Apt., MS. NIP. 131 6.53432

Pembimbina Scrta I

CJ~· Dra. WjwieclEkasari Apt., MSi. Ora. Sri Win.sib Apt., MS.

NIP. 1320"87863 NIP. 130928865

ADLN PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI

ABSTRACT

The methanolic extracts of Zingiber aromaticum Val. (rhizoma) potently inhibit the gro\vth of Helicobacter pylori. In order to determine the extract that has the best activity inhibiting on the grovvth of Helicobacter pylori, the antibacterial activity test for n-heksane, chloroform and ethanol extracts of the rhizoma of Zingiber aromat;cum Val. has been done with agar dilution method at the concentration 7,5 mg/ml, 5 mg/ml, 2,5 mg/ml, 1,25 mg/ml and 0,625 mg/ml. Chloramfenicol was used as positive control. Prior to asessment, identification of Helicobacter pylori by urease, oxidase and catalase tests was done.

The result sho\ved that all of the extracts did not inhibit the growth of isolate of Helicobacter p'vlori from Mataram.

Keywords: Zingtber aromaticum, Helicobacterp.'vlori, agar dilution method.

Vl

ADLN PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI

RINGKASAN

Ekstrak metanol rimpang Zingiber aromatieum Val. telah terbukti mempunyai aktivitas antibakteri terhadap isolat Helieobaeter pylori dari Malang pada konsentrasi 2,595 mg/mt. Untuk mengetahui pada ekstrak mana zat aktif dari tanaman ini yang mempunyai aktivitas paling tinggi maka pada penelitian ini dilakukan uj i aktivitas antibakteri ekstrak n-heksana, ekstrak kloroform dan ekstrak etanol dari rimpang Zingiber aromatieum Val. terhadap isolat Helieobaeter pylori dari Mataram.

Bahan penelitian yang digunakan adalah serbuk kering rimpang Zingiber aromatteum Val. yang diekstraksi menggunakan cara maserasi dengan pelarut n­heksana. Kemudian residunya diekstraksi lagi dengan pelarut kloroform. Hasil residu dari ekstraksi dengan kloroform, dimaserasi dengan etanol 96%. Sehingga diperoleh tiga jenis ekstrak yang akan diujikan aktivitas antibakterinya dengan mengunakan metode dilusi agar, dengan iujuan agar dapat ditentukan KHM dad masing-masing ekstrak.

Metode dilusi agar dilakukan dengan cara mencampurkan larutan ekstrak uji dengan media Mueller Hinton agar dalam cawan petri. Larutan uji itu dibuat dari pengenceran larutan stok masing-masing ekstrak, sehingga didapatkan pengenceran 7,5 mg/ml; 5 mg/ml; 2,5 mg/ml; 1,25 mg/ml; 0,625 mg/mt. Kemudian suspensi Helieobaeter pylori dimasukkan dalam cawan petri. Inkubasi dilakukan selama 2-5 hari pada kondisi mikroaerofilik (10% CO2, 5% O2, dan 85% N02) dengan temperatur 37°C. Sebagai kontrol positif digunakan kloramfenikol dengan konsentrasi 100 Ilglml.

Pengamatan dilakukan dengan melihat ada tidaknya pertumbuhan bakteri pada media. Konsentrasi minimal yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri disebut KHM.

Hasil pengamatan menunjukkan bahwa tak ada aktivitas penghambatan terhadap pertumbuhan isolat Helieobaeter pylori dari Mataram sampai konsentrasi 7,5 mg/ml.

Hasil negatif pada penelitian ini kemungkinan disebabkan oleh adanya faktor virulensi bakteri dan resistensi pada isolat Helieobacter pylori dari Mataram. Selain itu tanaman yang berbeda dengan penelitian terdahulu menyebabkan hasil yang berbeda. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang antibakteri dari tanaman Zingiber aromatieum Val. dengan menggunakan bakteri standart.

v

ADLN PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI