unsur hara 1

8/19/2019 Unsur Hara 1

1/27

UNSUR HARAUNSUR HARASemua unsur kimia yang dibutuhkan oleh tanamanSemua unsur kimia yang dibutuhkan oleh tanamanuntuk mendukung proses metabolisme tanaman.untuk mendukung proses metabolisme tanaman.

FUNGSIFUNGSISebagai penyusun tubuh tanamanSebagai penyusun tubuh tanamanSebagai KatalisatorSebagai KatalisatorSebagai sumber energiSebagai sumber energi


2/27

Hara tanaman :Hara tanaman :

Dapat diserap tumbuhan disebut Hara tersediaDapat diserap tumbuhan disebut Hara tersediaBerupa Ion yang larut dalam air, kecuali C,H dan OBerupa Ion yang larut dalam air, kecuali C,H dan Oyang diserap berupa molekulyang diserap berupa molekul

Serapan hara sangat tergantung pada tersedianya haraSerapan hara sangat tergantung pada tersedianya haradalam media tanah, karena jenis dan jumlah haradalam media tanah, karena jenis dan jumlah haratersedia belum tentu sesuai dengan kebutuhantersedia belum tentu sesuai dengan kebutuhantumbuhan.tumbuhan.

Kekurangan hara pada tumbuhan disebut Kahat,Kekurangan hara pada tumbuhan disebut Kahat,kekahatan atau de iciency, gejalanya atau symptomkekahatan atau de iciency, gejalanya atau symptom berlainan untuk tiap jenis hara pada tiap jenis berlainan untuk tiap jenis hara pada tiap jenistumbuhan.tumbuhan.


3/27

Unsur hara essensial :Unsur hara essensial :

Adalah unsur hara yang selalu dibutuhkan Adalah unsur hara yang selalu dibutuhkantanaman, kekurangan salah satu unsur initanaman, kekurangan salah satu unsur ini

tanaman akan terganggu pertumbuhannya.tanaman akan terganggu pertumbuhannya.

Unsur hara essensial sebagian besarUnsur hara essensial sebagian besartumbuhan berjumlah 16 macam, untuktumbuhan berjumlah 16 macam, untuk

beberapa jenis tumbuhan perlu 2 macam.beberapa jenis tumbuhan perlu 2 macam.!, H, ", N, #, $, S, !a, %g, &e, %n, !u, 'n,!, H, ", N, #, $, S, !a, %g, &e, %n, !u, 'n,

(, %), !* + !), Na, , Si -(, %), !* + !), Na, , Si -


4/27

Unsur hara disebut essensial untukpertumbuhan apabila :

a. $ekurangan unsur ini tumbuhan tidak dapatmelangsungkan daur hidupnya secara lengkap

b. ejala kekurangannya adalah khas setiap jenis hara

c. #eranan dari tiap hara atau gabungannyaadalah beda/beda

d. #eranan dari tiap hara ini, tidak dapat diganti)leh unsur lain

e. 0erlibat langsung dalam nutrisi tumbuhanantara lain dalam kegiatan atau pr)sesmetab)lik dan pr)ses en ymatik.


5/27

Unsur Hara tumbuhan essensialUnsur Hara tumbuhan essensial

dapat dibagi menjadi 4 macam :dapat dibagi menjadi 4 macam :Hara khusus !,H,"Hara khusus !,H," !ara serapannya!ara serapannyaberbeda dengan hara lain.berbeda dengan hara lain.

Hara makr) primer atau hara primer,Hara makr) primer atau hara primer,meliputi hara N,#,$,S.meliputi hara N,#,$,S.Hara makr)sekunder atau hara sekunder,Hara makr)sekunder atau hara sekunder,meliputi hara !a dan %g.meliputi hara !a dan %g.Hara mikr), yaitu &e, 'n,!u, %n,%),( danHara mikr), yaitu &e, 'n,!u, %n,%),( dan!* +!a, Na, U,Si-.!* +!a, Na, U,Si-.


6/27

Hara Khusus :

Unsur C,H dan O diambil oleh tumbuhan dalam bentukmolekulCO2 dari udaraH2 O dari dalam tanah dan media tumbuhHara N,P,K, dan S dinamakan makro primer, dibutuhkantumbuhan dalam jumlah paling banyak.Hara S dulu makro sekunder, sekarang makro primerHara Ca dan g dinamakan makro sekunder, dibutuhkantumbuhan dalam jumlah sedangHara !e, "n, n, Cu, mo, #, Ci, $ Co,Na, %,S& hara mikro,dibutuhkan dalam jumlah sedikit, tetapi harus ada, apabilakebanyakan dapat bersi'at ra(un.Hara Co,Na, % dan Si tidak dibutuhkan oleh semua jenistumbuhan, hanya tertentu dan dapat bersi'at essensial.


7/27


8/27

#eranan ungsi atau man aat tiap hara dangabungannya dalam tumbuhan cukup banyakdan berlainan, tetapi pada garis besarnya ada2 macam, yaitu 3

#eranan struktural, yaitu penyusunan bagianatau )rgan dari tumbuhan

#eranan &ungsi)nal, yaitu untuk kegiatanyang terajadi didalam tubuh tumbuhan + aaltumbuhan-


9/27

SUMBER E!"ER# #! U!SUR $#R#SUMBER E!"ER# #! U!SUR $#R#

DARI UDARA Unsur C berasal dari CO 2Unsur O berasal dari O 2Unsur S berasal dari SO 2

Co 2 diasimilasi dengan proses karboksilat terbentuk karboksilatbersama penyerapan O2 dan H2O.

Unsur H diserap dalam bentuk H2O direduksi menjadi H + kemudianditrans er ke dalam senya!a nikotinamide adenosine dinukleotida"#AD$+% menjadi #AD$H& menjadi senya!a penting bagi tanamansebagai koen'ym dasar dalam proses oksidasi reduksi.

Unsur # dari udara dan dari tana( diasimilasi dala proses reduksidan aminari. "#% udara diserap dari #2 bebas le!at bakteri bintilakar dan #H) diserap le!at stomata tanaman.

$enyerapan S dari udara "SO 2% dan dari tana( berupa ion SO * &digabung dengan senya!a organik lain yang ada menjadi senya!aorganik yang mengandung S seperti protein.


10/27

DARI ,A#AH

Dilakukan ole( akar dan diambil darikompleks jerapan tana( atau dari larutan

tana( berupa kation atau anion.

Diserap dalam bentuk k(elat"-(elation%&yaitu ikatan kation logam dengan senya!aorganik.

ebanyakan unsur (ara mikro diberikanle!at daun "pupuk daun%.


11/27

Harkat (ara dalam tana( dan

tanaman

Untuk mengetahui hara tanaman di

dalam tanah perlu dilakukan analisistanah dan tanaman.

4apat berupa uji cepat + 5uick test-dan analisis lab)rat)rium.


12/27

Quick Test/erupakan analisis untuk mengeta(ui adatidaknya (ara tanaman dan (arkatnya.

Hasilnya secara kuantitatif dinyatakan dalam %persen!" ppm part per million!" milie#ui$alent dan

sebagainya" secara pasti umlah hara yang tersediadalam satu hektar dapat dihitung.

Analisis laboratorium :


13/27

Hasil dari Analisis Tanah, Keadaan hara dalam tanahdapat diharkatkan sbb :

SANGAT RENDAH ( SR )

!anaman menderita gejala kekurangan hara"asing # masing menampakkan gejala tertentu.$roduksi tanaman sangat rendah, apabila dipupuktanaman menunjukkan tanggap yang nyata.$roduksi meningkat sedangkan gejala menghilang.


14/27

RENDAH ( R )!anaman tidak menampakkan gejala kekurangan tetapi produksi rendah.Bila dipupuk dengan pupuk yang mengandung hara tersebut,

produksi naik cukup memadai atau menunjukkan tanggapterhadap pemupukan.

C K !" SEDANG" #ED$ # ( S )

Keadaan hara dalam tanah cukup tersedia$roduksi cukup memadai, bila dipupuk dengan pupuk yangmengandung hara tersebut, sedikit menunjukkan kenaikkan

produksi atau masih tanggap terhadap pemupukan.


15/27

T$NGG$ ( T )!anaman umunya menampakkan gejala pertumbuhan normal$roduksi dalam keadaan optimal$emupukan tidak nyata menunjukkan kenaikan produksi

!anaman kurang tanggap terhadap pemupukan

SANGAT T$NGG$ ( ST )Kadarnya melampaui ambang batas toleransi, sebagiantanaman akan menunjukkan gejala penyimpangan

pertumbuhan.$enyimpangan pertumbuhan berupa gejala keracunan,gejalanya berbeda antara tanaman satu dengan yang lainnya.$roduksi menunjukkan penurunan secara nyata.


16/27

Ke%unaan Anal&sis 'a a Tanah an Tanaman

%ntuk mengetahui status hara dalam tanah dan tanaman%ntuk kelestarian kesuburan tanah dan produksi&itas lahandengan mengetahui kadar hara dalam tanah dan produksi

tanaman, maka kehilangan hara dari dalam tanah karena panendapat dihitung atau diduga."enduga produksi tanaman dan menghitung keuntunganapabila dilakukan pemupukan.%ntuk mengetahui hara yang menjadi aktor pembatas yangharus diperbaiki dan membuat rekomendasi pemupukan%ntuk menilai lahan secara keonomis, misalnya harga tanah,

pajak dan sebagainya.


17/27

0eberapa Unsur Hara 1ang0eberapa Unsur Hara 1ang

Dibutu(kan ,anaman Dibutu(kan ,anaman

$arb)n +!-, Hidr)gen +H-, "ksigen +"-,$arb)n +!-, Hidr)gen +H-, "ksigen +"-,Nitr)gen +N-, &)s )r +#-, $alium +$-,Nitr)gen +N-, &)s )r +#-, $alium +$-,

$alsium +!a-, %agnesium +%g-, (elerang$alsium +!a-, %agnesium +%g-, (elerang+S-, (esi +&e-, %angan +%n-, ()r)n +(-, %),+S-, (esi +&e-, %angan +%n-, ()r)n +(-, %),

0embaga +!u-, Seng +'n- dan $l)r +!l-.0embaga +!u-, Seng +'n- dan $l)r +!l-.Unsur hara tersebut terg)l)ng unsur haraUnsur hara tersebut terg)l)ng unsur hara

ssensial.ssensial.


18/27

!"#$ &'! ( ! )

&erangsang pertumbuhan tanaman secara&erangsang pertumbuhan tanaman secarakeseluruhankeseluruhan&erupakan bagian dari sel organ!&erupakan bagian dari sel organ!tanaman itu sendiritanaman itu sendiri'erfungsi untuk sintesa asam amino dan'erfungsi untuk sintesa asam amino danprotein dalam tanamanprotein dalam tanaman&erangsang pertumbuhan $egetatif&erangsang pertumbuhan $egetatif

(arna hi au! seperti daun(arna hi au! seperti daun)anaman yang kekurangan unsur N)anaman yang kekurangan unsur Nge alanya * pertumbuhan lambat+kerdil"ge alanya * pertumbuhan lambat+kerdil"daun hi au kekuningan" daun sempit"daun hi au kekuningan" daun sempit"pendek dan tegak" daun,daun tua cepatpendek dan tegak" daun,daun tua cepat

menguning dan mati.menguning dan mati.


19/27

$%S #& ( )

0er ungsi untuk pengangkutan energi (asilmetabolisme dalam tanaman/erangsang pembungaan dan pembua(an/erangsang pertumbu(an akar/erangsang pembentukan biji/erangsang pembela(an sel tanaman danmemperbesar jaringan sel

,anaman yang kekurangan unsur $ gejaalanya pembentukan bua(3dan biji berkurang& kerdil& daunber!arna keunguan atau kemera(an "kurang se(at%


20/27

$A7*U% +$-$A7*U% +$-

(er ungsi dalam pr)ses )t)sintesa,(er ungsi dalam pr)ses )t)sintesa,pengangkutan hasil asimilasi, en im dan mineralpengangkutan hasil asimilasi, en im dan mineraltermasuk air.termasuk air.%eningkatkan daya tahan8kekebalan tanaman%eningkatkan daya tahan8kekebalan tanamanterhadap penyakitterhadap penyakit0anaman yang kekurangan unsur $ gejalanya 30anaman yang kekurangan unsur $ gejalanya 3

batang dan daun menjadi lemas8rebah, daunbatang dan daun menjadi lemas8rebah, daunber9arna hijau gelap kebiruan tidak hijau segarber9arna hijau gelap kebiruan tidak hijau segardan sehat, ujung daun menguning dan kering,dan sehat, ujung daun menguning dan kering,timbul bercak c)klat pada pucuk daun.timbul bercak c)klat pada pucuk daun.


21/27

U!SUR $#R# M' R% "#!D'BU&U$ #! !#M#!

0er ungsi sebagai pelaksana peminda(an ele-trondalam proses metabolisme. ekurangan 5e

menyebabakan ter(ambatnya pembentukan kloro6ldan ak(irnya juga penyusunan protein menjadi tidak

sempurna De6siensi 5e menyebabkan kenaikan

kaadar asam amino pada daun dan penurunan jumla( ribosom se-ara drastis. $enurunan kadarpigmen dan protein dapat disebabkan ole(kekurangan 5e. 7uga akan mengakibatkan

pengurangan akti8itas semua en'im.

BESI (Fe)


22/27

*+!&+! (*n)*n merupakan pen usun ribosom dan juga

mengakti-kan polimerase, sintesis protein,karbohidrat.

Berperan sebagai a ti/ator bagi sejumlah en imutama dalam siklus krebs, dibutuhkan untuk -ungsi-otosintetik ang normal dalam kloroplas,ada

indikasi dibutuhkan dalam sintesis kloro l.

De siensi unsure *n antara lain 3pada tanaman berdaun lebar, inter/einal hlorosis

pada daun muda mirip kekahatan Fe tapi lebihban ak men ebar sampai ke daun ang lebih tua,pada serealia ber ak ber ak 4arna keabu abuansampai ke oklatan dan garis garis pada bagian

tengah dan pangkal daun muda, split seed pada

tanaman lupin.


23/27

SE! ( *n )SE! ( *n )

Ketersediaan -n menurun dengan naiknya pH"Ketersediaan -n menurun dengan naiknya pH"pengapuran yang berlebihan seringpengapuran yang berlebihan sering

menyebabkan ketersediaaan -n menurun.menyebabkan ketersediaaan -n menurun.

)anah yang mempunyai pH tinggi sering)anah yang mempunyai pH tinggi seringmenun ukkan adanya ge ala defisiensi -n"menun ukkan adanya ge ala defisiensi -n"

terytama pada tanah berkapur.terytama pada tanah berkapur.

dapun ge ala defisiensi -n antara lain *dapun ge ala defisiensi -n antara lain *

tanaman kerdil" ruas,ruas batang memendek"tanaman kerdil" ruas,ruas batang memendek"daun mengecil dan mengumpul resetting! dandaun mengecil dan mengumpul resetting! danklorosis pada daun,daun muda dan intermedierklorosis pada daun,daun muda dan intermedier

serta adanya nekrosis.serta adanya nekrosis.


24/27

TE# AGA ( Cu )TE# AGA ( Cu )

'ungsi dan peranan Cu antara lain ( mengakti kan en)im'ungsi dan peranan Cu antara lain ( mengakti kan en)imsitokrom*oksidase, askorbit*oksidase, asam butirat*sitokrom*oksidase, askorbit*oksidase, asam butirat*

enolase dan laktase.enolase dan laktase.

Berperan dalam metabolisme protein dan karbohidrat,Berperan dalam metabolisme protein dan karbohidrat, berperan terhadap perkembangan tanaman generati , berperan terhadap perkembangan tanaman generati ,

berperan terhadap iksasi + secara simbiotis dan berperan terhadap iksasi + secara simbiotis dan penyusunan lignin. penyusunan lignin.

dapun gejala de isiensi - kekurangan Cu antara lain (dapun gejala de isiensi - kekurangan Cu antara lain ( pembungaan dan pembuahan terganggu, arna daun pembungaan dan pembuahan terganggu, arna daunmuda kuning dan kerdil, daun*daun lemah, layu danmuda kuning dan kerdil, daun*daun lemah, layu dan

pucuk mongering serta batang dan tangkai daun lemah. pucuk mongering serta batang dan tangkai daun lemah.


25/27

%"7*(4 N + %)-%"7*(4 N + %)-

Fungsi &o dalam tanaman adalah mengaktifkan en/imFungsi &o dalam tanaman adalah mengaktifkan en/imnitrogenase" nitrat reduktase dan 0antine oksidase.nitrogenase" nitrat reduktase dan 0antine oksidase.

Ge ala yang timbul karena kekurangan &o hampirGe ala yang timbul karena kekurangan &o hampirmenyerupai kekurangan N. Kekurangan &o dapatmenyerupai kekurangan N. Kekurangan &o dapat

menghambat pertumbuhan tanaman" daun men adi pucatmenghambat pertumbuhan tanaman" daun men adi pucatdan mati dan pembentukan bunga terlambat.dan mati dan pembentukan bunga terlambat.

Ge ala defisiensi &o dimulai dari daun tengah dan daunGe ala defisiensi &o dimulai dari daun tengah dan daunba(ah. 1aun men adi kering kelayuan" tepi daunba(ah. 1aun men adi kering kelayuan" tepi daunmenggulung dan daun umumnya sempit. 'ila defisiensimenggulung dan daun umumnya sempit. 'ila defisiensi

berat" maka lamina hanya terbentuk sedikit sehinggaberat" maka lamina hanya terbentuk sedikit sehinggakelihatan tulang,tulang daun lebih dominankelihatan tulang,tulang daun lebih dominan


26/27

("R"N + ( -

+un si b-r-n dalam tanaman antara lain berperanandalam metab-lisme asam nukleat, karb-hidrat, pr-tein,

.en-l dan auksin/

Di sampin itu b-r-n 0u a berperan dalam pembelahan,peman0an an dan di.erensiasi sel, permeabilitas

membran, dan perke ambahan serbuk sari/

e0ala de.isiensi hara mikr- ini antara lain : pertumbuhanterhambat pada 0arin an meristematik (pu uk akar), mati

pu uk (die ba k), m-bilitas rendah, buah 2an sedanberkemban sn at rentan, mudah terseran pen2akit/


27/27

H9OR "Cl %

l-r ber.un si seba ai pemindah hara tanaman,menin katkan -sm-se sel, men e ah kehilan an

air 2an tidak seimban , memperbaiki pen2erapani-n lain,untuk tanaman kelapa dan kelapa sa3it

dian ap hara makr- 2an pentin / 4u a berperandalam .-t-sistem '' dari pr-ses .-t-sintesis,

khususn2a dalam ev-lusi -ksi en/

#dapun de.isiensi kl-r adalah antara lain : p-laper aban an akar abn-rmal, e0ala 3iltin (daun

lemah dan la2u), 3arna keemasan (br-n5in ) padadaun, pada tanaman k-l daun berbentuk man kuk .

unsur hara 1

Documents