utopia mural - grupo lópez pardo€¦ · br 76 apc 1200 x 630 x 610 -2ºc +8ºc 1 2 0,109 4.058,00...

Utopia mural

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COCCIÓN COCINAS - Cocinas Industriales

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Con la garantía

LAINOXSERIE 650 SNACKCocinas a gas y eléctricas, fry-tops a gas y eléctricosFreidoras, parrillas, cocedor de pasta, mantenedor de fritos, sartén, cocedor de salchicha y neutroBaño maría, bases inferiores refrigeradas y de mantenimiento congelados y bases neutras 14

SERIE 700 THE ESSENCECocinas a gas y eléctricasPlancha radiante a gas, parrillas y fry-tops eléctricos y a gasFreidoras a gas y eléctricas, cocedores de pasta, baño maría y elementos neutrosSartenes basculantes y marmitas 20

SERIE 700 TOP THE ESSENCECocinas a gas, eléctricas, planchas radiantes, fry-tops eléctricos y a gasFreidora, baño maría, mantenedor de fritos y neutrosBases inferiores refrígeradas, bases inferiores neutras y bastidores soporte 27

SERIE 900 THE ESSENCECocinas a gas y eléctricasPlancha radiante, Fry-tops eléctricos y a gasParrillas, freidoras, cocedores de pasta, baño maría y neutrosSartenes basculantes y marmitas 32

SERIE 900 TOP THE ESSENCECocinas a gas y eléctricas, planchas radianteFry-tops eléctricos y a gasBaño maría y neutrosBastidores soporte 40

SERIE 1100 THE ESSENCECocinas a gas y eléctrocas, planchas radiantes, Fry-tops a gas y eléctrico

Freidoras, cocedor de pasta, baño maría y neutros 45

SERIE 1100 TOP THE ESSENCECocinas a gas y eléctricas, planchas radiantes, Fry-tops a gas y eléctrico

baño maría y neutros 50

ACCESORIOS SERIE 650 53

ACCESORIOS SERIE 700 THE ESSENCE 54



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Construidas en aceroinoxidable.

- Cocina a gas (ECG): Planos de cocción de dos

y cuatro quemadores defundición

Grifos con válvula deseguridad máx-mín contermopar y llama piloto

- Terminación F:Horno inferior estático de funcionamiento a gas, Cámara de cocciónde 57 x 53 x h 29,5 cm

- Terminación T: Encimera

- Cocina eléctrica (ECE): Planos de cocción con placas

de fundición de 180 y 220 mm de diámetro en fundición

- Terminación ES:Horno inferior estático eléctrico. Cámara de cocción de 57 x 53 x h 29,5 cm.

- Terminación T: Encimera- Cocina eléctrica con plano

vitrocerámico (ECV) Con dos o cuatro zonas de

cocción según modelo.- Terminación T: Encimera

Serie 650 THE ESSENCECocinas a gas y eléctricas

Características generales

ECG 62 T ECV 62 T

Características técnicas

Dimensiones Nº Quemadores Potencia Horno Potencia Total Precio

Modelo (mm) 3,5 kW 6 kW gas (kW) gas (kW) (€)

Cocina a gas

ECG 62 T 400 x 650 x 295 1 1 - 9,5 718,00

ECG 64 T 700 x 650 x 295 2 2 - 19 1.101,00

ECG 64 F 700 x 650 x 850 2 2 5 24 2.418,00

ECG 65 F 1100 x 650 x 850 3 3 5 33,5 3.057,00

Dimensiones Nº Zona cocción Potencia Horno Potencia Total Precio

Modelo (mm) x Potencia (kW) (kW) (€)

Cocina eléctrica con placas redondas

ECE 62 T 400 x 650 x 295 1 x 1,5 kW y 1 x 2,6 kW - 4,1 781,00

ECE 64 T 700 x 650 x 295 2 x 1,5 kW y 2 x 2,6 kW - 8,2 1.143,00

ECE 64 ES 700 x 650 x 850 2 x 1,5 kW y 2 x 2,6 kW 4,2 12,4 2.400,00

Cocina eléctrica con plano vitrocerámico

ECV 62 T 400 x 650 x 295 1 x 1,8 kW y 1 x 2,5 kW - 4,3 1.485,00

ECV 64 T 700 x 650 x 295 1 x 1,8 kW, 2 x 2,5 kW - 8 2.190,00

y 1 x 1,2 kW

Para cocinas de inducción, consultar precios

Ver accesorios página 53

Construidas en acero inoxidable.- Terminación TL:

Con plancha lisa en fundición.- Terminación TR:

Con plancha rallada en fundición.- Terminación TLR:

Con plancha mixta en fundición,2/3 lisa, 1/3 rallada.

- Terminación TMC: Con plancha mixta en cromo duro,

2/3 lisa, 1/3 rallada.- Terminación TLC:

Con plancha lisa en cromo duro.- Fry-tops a gas (EBG) Encendido piezoeléctrico

quemadores en acero inoxidable yllama estabilizada, grifotermostático, llama piloto,termopar de seguridad.

- Fry-tops eléctricos (EBE) Control termostático de la

temperatura. Termostato de seguridad.

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Con la garantía

Serie 650 THE ESSENCEFry-tops eléctricos y a gas


EBG 64 TLRCaracterísticas técnicas

Dimensiones Tipo de Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) plancha gas (kW) eléctrica (kW) (€)

Fry-top a gas

EBG 62 TL 400 x 650 x 295 lisa 5 - 1.304,00

EBG 62 TLC 400 x 650 x 295 lisa cromo 5 - 1.798,00

EBG 62 TR 400 x 650 x 295 rallada 5 - 1.331,00

EBG 63 TL 600 x 650 x 295 lisa 10 - 2.005,00

EBG 63 TLC 600 x 650 x 295 lisa cromo 10 - 2.662,00

EBG 63 TLR 600 x 650 x 295 mixta 10 - 2.064,00

EBG 64 TL 800 x 650 x 295 lisa 12,5 - 2.253,00

EBG 64 TLC 800 x 650 x 295 lisa cromo 12,5 - 3.129,00

EBG 64 TLR 800 x 650 x 295 mixta 12,5 - 2.346,00

Fry-top eléctrico

EBE 62 TL 400 x 650 x 295 lisa - 3,9 1.276,00

EBE 62 TLC 400 x 650 x 295 lisa cromo - 3,9 1.769,00

EBE 62 TR 400 x 650 x 295 rallada - 3,9 1.356,00

EBE 63 TL 600 x 650 x 295 lisa - 7,8 1.730,00


EBE 63 TLR 600 x 650 x 295 mixta - 7,8 1.788,00

EBE 65 TL 1000 x 650 x 295 lisa - 11,7 2.384,00


EBE 65 TLR 1000 x 650 x 295 mixta - 11,7 2.482,00

Para modelos con plancha mixta de cromo duro, consultar precios


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- Freidoras (EFG y EFE) Construcción en acero inox. EFG funcionamiento a gas.

Termostato de seguridad yregulaciónGrifo de descargaCestos y tapa incluidos

EFE funcionamientoeléctrico. Termostato deregulación y seguridad,resistencias extraiblesGrifo de descargaCestos y tapa incluidos

- Parrilla piedra lávica

a gas (EGL) Construida en acero

inoxidable. Funcionamiento a gas. Calentamiento mediante

quemadores de altapotencia

En dotación rejilla de pescado

- Parrilla eléctrica (EGW) Construida en acero

inoxidable. Funcionamiento eléctrico. Rejilla con resistencia. La evacuación del agua

dentro de la cuba, permitela posibilidad de cocinarmediante el factor deaumento de calor

Serie 650 THE ESSENCEFreidoras y Parrillas de piedra lávica


Dimensiones Capacidad Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) (litros) gas (kW) eléctrica (kW) (€)

Freidoras a gas

EFG 62108T 400 x 650 x 295 8 7 - 1.797,00

EFG 63208T 600 x 650 x 295 8 + 8 14 - 3.068,00

Freidoras eléctricas

EFE 62110TP 400 x 650 x 295 10 - 9 1.496,00

EFE 63210TP 600 x 650 x 295 10 + 10 - 18 2.634,00

Dimensiones Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) gas (kW) eléctrica (kW) (€)

Parrilla piedra lávica a gas

EGL 62 T 400 x 650 x 295 7 - 1.479,00

EGL 64 T 800 x 650 x 295 14 - 2.158,00

Parrilla eléctrica

ECW 62 T 400 x 650 x 295 - 4,08 2.016,00

ECW 64 T 800 x 650 x 295 - 8,16 2.833,00


EFG 62108TEGL 64TCaracterísticas técnicas

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Con la garantía

Dimensiones Capacidad Potencia Total Precio

Modelo (mm) (litros) eléctrica (kW) (€)

Cocedor de pasta eléctrico

EDE 62120T 400 x 650 x 295 20 5,67 2.010,00

Mantenedor de fritos eléctrico

ERP 62 T 400 x 650 x 295 GN 1/1 2 1.052,00

Sartén multifunción eléctrica

ECM 62G 400 x 650 x 850 13 4,05 2.423,00

Elementos neutros

EEN 60 T 100 x 650 x 295 - - 329,00

EEN 62 T 400 x 650 x 295 - - 414,00

EEN 62 TC 400 x 650 x 295 GN 1/1 - 605,00

EEN 63 T 600 x 650 x 295 - - 488,00

EEN 63 TC 600 x 650 x 295 GN 1/1 - 706,00

EEL 63 T 600 x 650 x 295 - - 918,00

Para cocedores de pasta y sartén eléctrica de 600 mm, consultar precios



- Cocedor de pasta (EDE) Calentamiento mediante

resistencias blindadas Con dos cestas y una tapa

- Mantenedor de fritos (ERP) Construido en acero

inoxidable Cuba GN 1/1 y falso fondo

agujereado con calentamientoeléctrico en el fondo y en la

parte superior, medianteresistencias con infrarrojos

- Sartén eléctrica (ECM) Fondo de la cuba pulido de

espejo en acero inox Una zona de cocción Profundidad 100 mm

- Elemento neutro (EEN yEEL)

Construidos en acero

inoxidable. Modelos TC con cajón

GN 1/1 h15 cm EEL: Elemento con

fregadero y grifo dealimentación de agua.

Serie 650 THE ESSENCE Cocedores de pasta, mantenedor de fritos, sartén y neutros


ECM 63 G

EEL 63 T

EEN 63 TC

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Dimensiones Capacidad Potencia Total Precio

Modelo (mm) (litros) eléctrica (kW) (€)

Baño María eléctrico

EME 62 T 400 x 650 x 295 GN 1 1.019,00

EME 63 T 600 x 650 x 295 GN 1,8 1.282,00

EME 64 T 800 x 650 x 295 GN 2 1.422,00


- Baño María (EME) Cuba GN con falso fondo

perforado, en aceroinoxidable y grifo dedescarga. Calentamientomediante resistenciasblindadas

- Bases inferiores refrigeradasy mantenimiento decongelados (BR y BF)

Estructura monoblock enacero inox AISI 304, coninyección de poliuretanoexpandido de elevadacapacidad aislante.

Compartimentos GN 1/1, confondo perfilado y cantos

redondeados. Juntas magnéticas en

puertas. Guías para cajones en acero

inox. Grupo frigorífico con

compresor de altorendimiento.

BR: Temperatura derefrigeración -2ºC. / +8ºC

BF: Temperatura paramantenimiento decongelados: -15ºC / -20ºC.

Terminación APP: Zonainferior con puertas.

Terminación APC: Zonainferior con puertas ycajones.

Terminación ACC: Zonainferior con cajones.

Serie 650 THE ESSENCEBaño María, bases inferiores refrigeradas y de mantenimiento de congelados


Dimensiones Temperatura Nº Puertas Nº Cajones Potencia Total Precio

Modelo (mm) eléctrica (kW) (€)

Bases inferiores para mantenimiento de refrigerados

BR 76 APP 1200 x 630 x 610 -2ºC +8ºC 2 - 0,109 3.444,00

BR 76 APC 1200 x 630 x 610 -2ºC +8ºC 1 2 0,109 4.058,00

BR 76 ACC 1200 x 630 x 610 - 2ºC +8ºC - 4 0,109 4.673,00

BR 78 APP 1600 x 630 x 610 -2ºC +8ºC 3 - 0,109 4.058,00

BR 78 APC 1600 x 630 x 610 -2ºC +8ºC 2 2 0,109 4.673,00

Bases inferiores para mantenimiento de congelados

BF 76 APP 1200 x 630 x 610 -15ºC -20ºC 2 - 0,109 3.757,00

BF 78 APP 1600 x 630 x 610 -15ºC -20ºC 3 - 0,109 4.293,00


BR 76 APP

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Con la garantía

Dimensiones Precio

Modelo (mm) (€)

BV 64 400 x 535 x 600 277,00

BV 66 600 x 535 x 600 301,00

BV 67 700 x 535 x 600 325,00

BV 68 800 x 535 x 600 376,00

BV 610 1000 x 535 x 600 392,00



Construcción en aceroinoxidable.

Compuesto por paredeslaterales, traseras, planoinferior.

Pies regulables en altura. Vano inferior abierto, sin

puertas. Para los elementos con vano

inferior con puertas, ver

precios de puertas enaccesorios

Serie 650 THE ESSENCEBases inferiores neutras


BV 68

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ECG 74 A

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Dimensiones Nº Quemadores Potencia Horno Potencia Total Potencia Horno Precio

Modelo (mm) 6 kW gas (kW) gas (kW) eléctrico (kW) (€)

Cocinas a gas con vano inferior abierto

ECG 72 G 400 x 730 x 900 2 - 12 - 1.658,00

ECG 74 G 800 x 730 x 900 4 - 24 - 2.496,00

ECG 76 G 1.200 x 730 x 900 6 - 36 - 3.499,00

Cocinas a gas con horno a gas

ECG 74 F 800 x 730 x 900 4 8 32 - 3.690,00

ECG 76 F 1.200 x 730 x 900 6 8 44 - 4.926,00

Cocinas a gas con horno eléctrico

ECG 74 E 800 x 730 x 900 4 - 24 6 4.114,00

ECG 76 E 1.200 x 730 x 900 6 - 36 6 5.392,00

ECG 76 H 1.200 x 730 x 900 6 10 46 - 4.807,00

Los elementos con puertas, la terminación de los modelos será A-, por ejemplo: ECG72A

Ver precios de puertas en página 54



Plano de cocción realizadoen acero inoxidable AISI 304

Plano de trabajo, estampadocon espesor 15/10

Válvula de seguridad contermopar y con llama piloto.

Rejillas en fundición Quemadores estancos de

gran potencia instalados auna distancia correcta para permitir el uso de ollas congrandes dimensiones

Entrada y salida automática de agua (opcional)

- Terminación G:Vano inferior abierto.

- Terminación F: Horno inferior defuncionamiento a gas. Cámara de cocción GN 2/1,con estructuraportabandejas

- Terminación E:Horno inferior eléctrico.Cámara de cocción GN 2/1,con estructuraportabandejas

- Terminación H:Horno inferior a gas,centrado en la parte inferior(93,5 x 64 x h40 cm)Este modelo no se puedemontar sobre ruedas


Serie 700 THE ESSENCECocinas a gas

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Con la garantía



Cocinas eléctricas con planchas cuadradas

ECE 72 GQ 400 x 730 x 900 2 x 2,6 kW - 5,2 1.938,00

ECE 74 GQ 800 x 730 x 900 4 x 2,6 kW - 10,4 3.105,00

ECE 74 EQ 800 x 730 x 900 4 x 2,6 kW 6 16,4 4.832,00

Cocinas eléctricas con planchas redondas

ECE 72 G 400 x 730 x 900 2 x 2,6 kW - 5,2 1.453,00

ECE 74 G 800 x 730 x 900 4 x 2,6 kW - 10,4 2.099,00

ECE 74 E 800 x 730 x 900 4 x 2,6 kW 6 16,4 3.714,00

Cocinas eléctricas con plano vitrocerámico

ECV 72 G 400 x 730 x 900 2 x 2,5 kW - 5 2.257,00

ECV 74 G 800 x 730 x 900 4 x 2,5 kW - 10 3.380,00

ECV 74 E 800 x 730 x 900 4 x 2,5 kW 6 16 4.813,00

Cocinas eléctricas con plano de inducción

ECI 72 G 400 x 730 x 900 2 x 3,5 kW - 7 8.228,00

ECI 74 G 800 x 730 x 900 4 x 3,5 kW - 14 12.670,00

Wok de inducción

ECIW 72 G 400 x 730 x 870 1 x 5 kW - 5 5.207,00

Los elementos con puertas, la terminación de los modelos será A__, por ejemplo: ECE72AQ.




Plano de cocción realizado acero inoxidable AISI 304

- Cocina eléctrica con planchascuadradas (ECE___GQ):

Planchas de cocción rápida en fundición de 22 x 22 cm

- Terminación GQ:Vano inferior abierto.

- Terminación EQ: Horno inferior eléctrico.

- Cocina eléctrica con planchasredondas (ECE___G):

Planchas de cocción rápidaen fundición de diámetro 22 cm


- Terminación E: Horno inferior eléctrico.

- Cocina eléctrica con planovitrocerámico (ECV)

Con dos o cuatro zonas de cocción según modelo.



- Cocina eléctrica con plano deinducción (ECI):

Con dos o cuatro zonas de

cocción según modelo.- Wok de inducción

(ECIW): Con una zona de cocción Vano inferior abierto Diámetro 30 cm


Serie 700 THE ESSENCECocinas eléctricas

ECE 74 AQ

CO

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- Planchas radiantes (ETG) Construidos en acero

inoxidable AISI 304 Plano de trabajo estampado

en espesor 15/10 Quemadores abiertos de

llama estabilizada con cuerpode fundición de gran espesor

Encendido mediantepiezoeléctrico del quemador.

- Terminación G / GL / GR: Vano inferior abiertoCon 2 fuegos a la derecha

(mod. GL) o 2 fuegos a la izquierda (mod. GR)

- Terminación F / FL / FR: Horno inferior a gas.Con 2 fuegos a la derecha(mod. FL) o 2 fuegos a la izquierda (mod. FR)

- Terminación FC:Horno a gas, centrado en la parte inferior.

- Parrilla (EGVG - EGVE) Construidos en acero

inoxidable AISI 304

La evacuación del aguadentro de la cuba, permite laposibilidad de cocinarmediante el factor deaumento de calor.

Serie 700 THE ESSENCEPlancha radiante a gas y parrilla


Dimensiones Nº Fuegos Potencia Horno Potencia Total Precio

Modelo (mm) Gas (kW) Gas (kW) (€)

Planchas radiantes

ETG 74 G 800 x 730 x 900 1 plancha radiante - 9 2.574,00

ETG 74 GL-GR 800 x 730 x 900 1 plancha radiante - 18 2.870,00

2 fuegos abiertos

ETG 74 F 800 x 730 x 900 1 plancha radiante 8 17 3.815,00

1 quemador horno

ETG 74 FL-FR 800 x 730 x 900 4 quemadores: 1 plancha radiante + 8 26 4.211,00

1 horno + 2 fuegos abiertos

ETG 76 FC 1200 x 730 x 900 6 quemadores: 1 radiante + 8 38 5.899,00

2 abiertos izq + 2 abiertos der. + 1 horno

ETG 76 FL 1200 x 730 x 900 4 quemadores: 1 plancha radiante, 8 29 5.030,00

+ 1 horno + 2 abiertos derecha


Dimensiones Potencia Total Precio

Modelo (mm) (kW) (€)

Parrilla a gas

EGVG 72 400 x 730 x 900 7,5 2.472,00

EGVG 74 800 x 730 x 900 15 3.838,00

ETG 74 A EGVG 74

Para plancha radiante eléctrica, consultar precios

Los elementos con puertas, la terminación de los modelos será A-, por ejemplo ETG74A

Ver precios de puertas y accesorios en pág. 54

Parrilla eléctrica

400 x 730 x 900 7,8 2.385,00

800 x 730 x 900 15,6 3.454,00

EGVE 72

EGVE 74

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Con la garantía

Construidos en aceroinoxidable AISI 304

Plano de trabajo estampadocon espesor 15/10

Temperatura controladamanualmente de 200ºC a400 ºC, excepto los modelosde cromo duro y los modeloseléctricos que su regulación

es termostática de 110ºC a280ºC

- Terminación GL:Con plancha lisa enfundición.

- Terminación GR:Con plancha rallada enfundición.

- Terminación GLR:

Con plancha mixta enfundición.

- Terminación GLC:Con plancha lisa en cromoduro.

- Terminación GMC: Con plancha mixta en cromoduro, 2/3 lisa, 1/3 rallada.

Ver foto al final del capítulo



Características técnicasDimensiones Dim. plancha Tipo de plancha Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) (mm) gas (kW) eléctrica (kW) (€)

Fry-tops a gas

EBG 72 GL 400 x 730 x 900 335 x 530 lisa 6 - 1.950,00

EBG 72 GLC 400 x 730 x 900 335 x 530 lisa cromo 7 - 2.546,00

EBG 72 GR 400 x 730 x 900 335 x 530 rallada 6 - 2.074,00

EBG 72 GRC 400 x 730 x 900 335 x 530 rallada cromo 7 - 2.670,00

EBG 74 GL 800 x 730 x 900 735 x 530 lisa 12 - 2.848,00


EBG 74 GLR 800 x 730 x 900 735 x 530 mixta 12 - 2.830,00

EBG 74 GMC 800 x 730 x 900 735 x 530 mixta cromo 14 - 3.798,00


Fry-tops eléctricos

EBE 72 GL 400 x 730 x 900 335 x 530 lisa - 5,4 2.124,00

EBE 72 GLC 400 x 730 x 900 335 x 530 lisa cromo - 5,4 2.559,00

EBE 72 GR 400 x 730 x 900 335 x 530 rallada - 5,4 2.249,00

EBE 72 GRC 400 x 730 x 900 335 x 530 rallada cromo - 5,4 2.683,00

EBE 74 GL 800 x 730 x 900 735 x 530 lisa - 10,8 3.081,00


EBE 74 GLR 800 x 730 x 900 735 x 530 mixta - 10,8 3.130,00

EBE 74 GMC 800 x 730 x 900 735 x 530 mixta cromo - 10,8 3.630,00


Los elementos con puertas, la terminación de los modelos será A-, por ejemplo EBG74AL

Ver precios de puertas y accesorios en pág. 54

Para fry-tops de longitud 600 mm , consultar precios

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Construidas en acero inoxAISI 304

Plano de trabajo estampadoen espesor 15/10

Cestos y tapa incluidos- Freidora a gas (EFG) Calentamiento por medio de

quemadores en acero inoxcon llama optimizada,situados en el exterior de la

cuba. La regulación de la

temperatura se realiza mediante una válvula termostática de seguridad, con termopar

- Freidora eléctrica (EFE) Calentamiento mediante

batería de resistenciasblindadas en acero inox

AISI 304 colocada en el interior de la cuba.

Una rotación de 90º de labatería de resistencias permite la fácil y completa limpieza de la zona fría inferior.

Temperatura regulada portermostato de trabajo, de100 a 185 ºC

Serie 700 THE ESSENCEFreidoras a gas y eléctricas


EFG 72110

EFG 72110

EFG 72115

EFG 73210

EFG 74215

400 x 730 x 900 10 10 - 2.851,00

400 x 730 x 900 15 14 - 3.147,00

600 x 730 x 900 10 + 10 20 - 4.565,00

800 x 730 x 900 15 + 15 28 - 5.340,00


Modelo (mm) (litros) gas (kW) eléctrico (kW) (€)

Freidoras a gas


EFE 72110

EFE 72115

EFE 73210

EFE 74215

400 x 730 x 900 10 - 9 2.385,00

400 x 730 x 900 15 - 12 2.732,00

600 x 730 x 900 10 + 10 - 18 3.714,00

800 x 730 x 900 15 + 15 - 24 4.649,00



25

Con la garantía

Construido en aceroinoxidable AISI 304


- Cocedores de pasta (EDG-EDE) Cuba estampada en acero

inox AISI 316 En dotación cestas de 1/3

(mod. SXPCL13) EDG funcionamiento a gas.

Calentamiento mediantequemadores en acero, llamaestabilizada con quemadorpiloto y termopar de seguridad

EDE funcionamiento eléctrico.Calentamiento directo

mediante resistenciasblindadas sumergidas en el agua.

- Baño María (EME) Cubas (GN 1/1 y GN 2/1)

estampadas con ángulosredondeados, adaptados paracontener recipientesgastronorm (h=150 mm)

Vano inferior abierto (EME7. G)

Carga automática de agua Calentamiento mediante

grupo de resistenciasinstaladas en la superficieexterna del fondo de la cuba

- Elemento neutro (EEN) Modelos GC con cajón Vano inferior abierto

(Mods EEN 7. G) Vano inferior con puertas

(Mods EEN 7. A)

Serie 700 THE ESSENCECocedores de pasta, baño maría y elementos neutros




Cocedores de pasta

EDG 72128 400 x 730 x 900 28 10,5 0,1 3.356,00

EDG 74228 800 x 730 x 900 28 + 28 21 0,1 5.431,00

EDE 72128 400 x 730 x 900 28 - 5,7 3.430,00

EDE 74228 800 x 730 x 900 28 + 28 - 11,4 5.469,00

Baño María

EME 72 G 400 x 730 x 900 GN 1/1 - 1,8 1.953,00

EME 74 G 800 x 730 x 900 GN 2/1 - 5,4 2.575,00

Elementos neutros

EEN 71 G 200 x 730 x 900 - - - 824,00

EEN 72 G 400 x 730 x 900 - - - 933,00

EEN 72 GC 400 x 730 x 900 GN 1/1 - - 1.129,00

EEN 74 G 800 x 730 x 900 - - - 1.242,00

EEN 74 GC 800 x 730 x 900 GN 2/1 - - 1.472,00

Para cocedores de pasta y elementos neutros de 600 mm, consultar precios

Para mantenedor de fritos, consultar precios

Los modelos con puertas la terminación de los modelos será A-, por ejemplo: EME72A

Ver precio de puertas y accesorios pág. 54

Características técnicas EME 72 A EEN 72 A

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

26

- Sartenes basculantes (ESG y ESE) Construcción en acero

inoxidable AISI 304. FRM: Cuba con paredes en

acero inoxidable con fondoen fundición, espesor 12 mm

CRM: Fondo de la cuba encompound, espesor 12 mm

Basculación manual. ESG funcionamiento a gas.

Encendido piezoeléctrico

con llama piloto. ESE funcionamiento

eléctrico. Calentamientomediante un grupo deresistencias blindadasinstaladas en la superficieexterna del fondo de la cuba.

- Marmitas (EPG y EPE) Construcción en acero

inoxidable AISI 304 EPG funcionamiento a gas.

Calentamiento mediante

quemadores en acero inox alimentados por grifo conválvula.

EPE funcionamientoeléctrico. Calentamientomediante resistenciasblindadas en acero inox,colocadas en la doble cámara.

- D: Calentamiento directo. - I: Calentamiento indirecto.

Serie 700 THE ESSENCESartenes basculantes y marmitas


ESE 74 FRM EPE 7 I 05



ESG 74 FRM

ESG 74 CRM

ESE 74 FRM

ESE 74 CRM

800 x 730 x 900 60 14 - 4.558,00

800 x 730 x 900 60 14 - 5.254,00

800 x 730 x 900 60 - 9,9 4.770,00

800 x 730 x 900 60 - 9,9 5.465,00

Sartenes basculantes


EPG 7 D05

EPG 7 I05

EPE 7 I05

600 x 730 x 900 50 10,5 - 4.099,00

600 x 730 x 900 50 10,5 - 6.081,00

600 x 730 x 900 50 - 9,6 6.365,00


Marmitas

EPG 7 D08

EPG 7 I08

EPE 7 I08

800 x 730 x 900 80 17 - 4.446,00

800 x 730 x 900 80 17 - 6.391,00

800 x 730 x 900 80 - 16,8 7.036,00

27

Con la garantía

- Cocinas a gas (ECG) Construidas en acero


con espesor 15/10- Plancha radiante (ETG) Construidas en acero

inoxidable AISI 304 Funcionamiento a gas Encendido mediante

piezoeléctrico del quemador Con 2 fuegos a la derecha

(mod. TL) y 2 fuegos a laizquierda (mod. TR)

- Cocinas eléctricas (ECE y ECV)Cocina eléctrica con placasredondas (ECE___T):

Planchas de cocción rápidaen fundición de 22 cm dediámetro

Cocina eléctrica con placascuadradas (ECE___TQ):

Planchas de cocción rápidaen fundición de 22 x 22 cmCocina eléctrica con plano vitrocerámico (ECV):

Con dos o cuatro zonas decocción según modelo.

Ver fotos a final de capítulo.

Serie 700 Top THE ESSENCECocinas y planchas radiantes


Dimensiones Nº Quemadores Potencia Total Precio

Modelo (mm) 6 kW gas (kW) (€)

Cocinas a gas


ECG 72 T

ECG 74 T

ECG 76 T

400 x 730 x 320 2 12 1.404,00

800 x 730 x 320 4 24 2.136,00

1.200 x 730 x 320 6 36 3.019,00

Plancha radiante

ETG 74 T

ETG 74 TL-TR

800 x 730 x 320 1 plancha radiante 9 2.136,00

800 x 730 x 320 1 plancha radiante 18 2.534,00

2 fuegos abiertos dcha o izq

Dimensiones Nº Fuegos Potencia Total Precio

Modelo (mm) gas (kW) (€)

Cocinas eléctricas con planchas redondas

ECE 72 T

ECE 74 T

400 x 730 x 320 2 x 2,6 kW 5,2 1.131,00

800 x 730 x 320 4 x 2,6 kW 10,4 1.677,00

Dimensiones Nº Zona cocción Potencia Total Precio

Modelo (mm) x Potencia eléctrica (kW) (€)

Cocinas eléctricas con planchas cuadradas

ECE 72 TQ

ECE 74 TQ

400 x 730 x 320 2 x 2,6 kW 5,2 1.677,00

800 x 730 x 320 4 x 2,6 kW 10,4 2.771,00


ECV 72 T

ECV 74 T

400 x 730 x 320 2 x 2,5 kW 5 1.963,00

800 x 730 x 320 4 x 2,5 kW 10 3.217,00

Para cocinas de inducción y wok, consultar precios

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

28

Construidas en aceroinoxidable AISI 304


- Terminación TL:Con plancha lisa en fundición.

- Terminación TR: Con plancha rallada enfundición.

- Terminación TLR:Con plancha mixta enfundición, 2/3 lisa, 1/3 rallada.

- Terminación TLC: Con plancha lisa en cromoduro.

- Terminación TMC:Con plancha mixta en cromoduro, 2/3 lisa, 1/3 rallada.

- Fry-tops a gas (EBG) Encendido piezoeléctrico del

piloto, termopar y válvulas deseguridad; quemadores enacero.

- Fry-tops eléctricos (EBE) Resistencias blindadas en

Incoloy Temperatura de cocción

controladatermostáticamente

Serie 700 Top THE ESSENCEFry-tops eléctricos y a gas


Dimensiones Dimensiones Tipo de Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) plancha (mm) plancha gas (kW) eléctrica (kW) (€)

Fry-tops a gas

EBG 72 TL 400 x 730 x 320 335 x 530 lisa 6 - 1.690,00

EBG 72 TLC 400 x 730 x 320 335 x 530 lisa cromo 7 - 2.286,00

EBG 72 TR 400 x 730 x 320 335 x 530 rallada 6 - 1.814,00

EBG 74 TL 800 x 730 x 320 735 x 530 lisa 12 - 2.484,00



EBG 74 TLR 800 x 730 x 320 735 x 530 mixta 12 - 2.608,00

EBG 74 TMC 800 x 730 x 320 735 x 530 mixta cromo 14 - 3.306,00


EBE 72 TL 400 x 730 x 320 335 x 530 lisa - 5,4 1.863,00

EBE 72 TLC 400 x 730 x 320 335 x 530 lisa cromo - 5,4 2.298,00

EBE 72 TR 400 x 730 x 320 335 x 530 rallada - 5,4 1.987,00

EBE 74 TL 800 x 730 x 320 735 x 530 lisa - 10,8 2.658,00



EBE 74 TLR 800 x 730 x 320 735 x 530 mixta - 10,8 2.794,00

EBE 74 TMC 800 x 730 x 320 735 x 530 mixta cromo - 10,8 3.254,00

Para Fry-tops de longitud 600 mm consultar precios

Para fry-tops con plancha rallada de cromo duro, consultar precios


Características técnicasEBG 74 TMC

29

- Parrilla piedra lávica (EGL) Construidos en acero

inoxidable AISI 304 Calentamiento mediante

quemadores de altapotencia alimentados porgrifo.

Encendido piezoeléctrico. - Freidoras a gas y eléctricas

(EFG-EFE): Construidas en acero inox

AISI 304 Calentamiento mediante

batería de resistenciasblindadas en acero inox AISI 304 colocada en el

interior de la cuba (Mod. EFE)

Calentamiento por medio dequemadores en acero inoxcon llama optimizada,situados en el exterior de lacuba (Mod. EFG)

- Baño María (EME): Construcción en acero

inoxidable AISI 304. Calentamiento mediante

grupo de resistenciasinstaladas en la superficieexterna del fondo de lacuba.

- Mantenedor de fritos (ERP): Construidos en acero

inoxidable AISI 304. Cuba GN 1/1 altura 150 mm.,

con doble fondo perforado. Calentamiento mediante

resistencias: superior ainfrarrojos e inferior enacero inox colocada bajo la cuba.

- Elemento neutro (EEN) Construidos en acero

inoxidable AISI 304. Con cajón GN 1/1 (modelo

EEN 72 TC).

- Ver fotos a final de capítulo

Serie 700 Top THE ESSENCEParrilla piedra lávica, freidoras, baño maría, mantenedor y neutros


Características técnicasDimensiones Capacidad Potencia Total Potencia Total Precio


Parrilla piedra lávica

EGL 72 T 400 x 730 x 320 - 7 - 2.087,00

EGL 74 T 800 x 730 x 320 - 14 - 2.969,00

EFG 72108 T

EFG 73208 T

EFE 72110 T

EFE 73210 T

Freidoras

400 x 730 x 320 8 7 - 2.398,00

600 x 730 x 320 8 + 8 14 - 3.647,00

400 x 730 x 320 10 - 9 2.124,00

600 x 730 x 320 10 + 10 - 18 3.578,00

Mantenedor de fritos

ERP 72 T 400 x 730 x 320 GN 1/1 - 2 1.677,00

Baño maría

EME 72 T

EME 74 T

400 x 730 x 320 GN 1/1 - 1,8 1.739,00

800 x 730 x 320 GN 2/1 - 5,4 2.286,00

Elementos neutros

EEN 72 T

EEN 72 TC

EEN 73 T

EEN 73 TC

EEN 74 T

EEN 74 TC

400 x 730 x 320 - - - 603,00

400 x 730 x 320 GN 1/1 - - 794,00

600 x 730 x 320 - - - 699,00

600 x 730 x 320 GN 1/1 - - 926,00

800 x 730 x 320 - - - 794,00

800 x 730 x 320 GN 2/1 - - 1.051,00

EEN 71 T 200 x 730 x 320 - - - 537,00

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Con la garantía

30

Estructura monoblock enacero inox AISI 304, coninyección de poliuretanoexpandido de elevadacapacidad aislante.

Compartimentos GN 1/1, confondo perfilado y cantosredondeados.

Juntas magnéticas enpuertas.

Guías para cajones en aceroinox.

Grupo frigorífico concompresor de altorendimiento.

BR: Temperatura derefrigeración -2ºC / +8ºC

BF: Temperatura paramantenimiento decongelados: -15ºC / -20ºC.

Terminación APP: Zonainferior con puertas.

Terminación APC: Zonainferior con puertas ycajones.

Terminación ACC: Zonainferior con cajones.

Serie 700 Top THE ESSENCEBases inferiores refrigeradas y de mantenimiento de congelados


Dimensiones Temperatura Nº Puertas Nº Cajones Potencia Total Precio

Modelo (mm) eléctrica (kW) (€)

Bases inferiores para mantenimiento refrigerados

BR 76 APP 1200 x 630 x 610 -2ºC +8ºC 2 - 0,109 3.444,00

BR 76 APC 1200 x 630 x 610 -2ºC +8ºC 1 2 0,109 4.058,00

BR 76 ACC 1200 x 630 x 610 -2ºC +8ºC - 4 0,109 4.673,00

BR 78 APP 1600 x 630 x 610 -2ºC +8ºC 3 - 0,109 4.058,00

BR 78 APC 1600 x 630 x 610 -2ºC +8ºC 2 2 0,109 4.673,00

Bases inferiores para mantenimiento congelados

BF 76 APP 1200 x 630 x 610 -15ºC -20ºC 2 - 0,109 3.757,00

BF 78 APP 1600 x 630 x 610 -15ºC -20ºC 3 - 0,109 4.293,00



BR 76 APP

31

Con la garantía

- Bases inferiores neutras: Construcción en acero

inoxidable AISI 304

Compuesto por paredeslaterales, traseras, planosuperior.

Pies regulables en altura. Vano inferior abierto, sin

puertas.

- Bastidores soporte:- STE 71F: Estructura mural en tubo de acero inox, sobre

pavimento.

- STE 72F: Estructura central en tubo de acero inox, sobre

pavimento.

- SPE 71F: Estructura mural sobre pavimento, con

recubrimiento en acero inox.

- SPE 72F: Estructura central sobre pavimento, con


Serie 700 Top THE ESSENCEBases inferiores neutras y bastidores soporte


Dimensiones Precio

Modelo (mm) (€)

Bases inferiores neutras

EBVH 72 400 x 660 x 620 832,00

EBVH 73 600 x 660 x 620 918,00

EBVH 74 800 x 660 x 620 1.031,00


Modelo Precio (€/ml)

Bastidores soporte

STE 71F 1.619,00

SPE 71F 2.182,00

STE 72F 2.123,00

SPE 72F 3.105,00

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32

ECG 94 F

Dimensiones Nº Quemadores Potencia Horno Potencia Total Potencia Horno Nº de Precio

Modelo (mm) 6 Kw 9 Kw gas (Kw) gas (kW) eléctrico hornos (€)

ECG 92 G 400 x 900 x 900 1 1 - 15 - - 1.872,00

ECG 94 G 800 x 900 x 900 2 2 - 30 - - 2.939,00

ECG 96 G 1.200 x 900 x 900 3 3 - 45 - - 4.016,00

ECG 98 G 1.600 x 900 x 900 4 4 - 60 - - 5.570,00

ECG 94 F 800 x 900 x 900 2 2 8 38 - 1 4.114,00

ECG 96 F 1.200 x 900 x 900 3 3 8 53 - 1 5.449,00

ECG 98 F 1.600 x 900 x 900 4 4 16 76 - 2 7.921,00

ECG 94 E 800 x 900 x 900 2 2 - 30 6 1 4.726,00

ECG 96 E 1.200 x 900 x 900 3 3 - 45 6 1 6.061,00

ECG 96 H 1.200 x 900 x 900 3 3 12 57 - 1 6.043,00

Los elementos con puertas, la terminación de los modelos será A-, por ejemplo: ECG 92 A.

Ver precios de puertas en pág. 56





La llama se ajusta por mediode mandos equipados conválvulas de seguridad contermopar y quemadorpiloto.

Rejillas en fundición Entrada y salida automática

de agua (opcional) Quemadores fijados

herméticamente al plano- Terminación G:

Vano inferior abierto.- Terminación F:

Horno inferior defuncionamiento a gas.Cámara de cocción GN 2/1 deacero inoxidable, conestructura portabandejas

- Terminación E:Horno inferior eléctrico.Cámara de cocción GN 2/1 deacero inoxidable, conestructura portabandejas

- Terminación H:Horno maxi inferior a gasCámara de cocción93,5 x 64 x h40 cm


Serie 900 THE ESSENCECocinas a gas

33

Con la garantía



Cocina eléctrica con placas cuadradas

ECE 92 G 400 x 900 x 900 2 x 4 kW - 8 2.412,00

ECE 94 G 800 x 900 x 900 4 x 4 kW - 16 3.918,00

ECE 94 E 800 x 900 x 900 4 x 4 kW 6 22 5.389,00

Cocina eléctrica con plano vitrocerámico

ECV 92 G 400 x 900 x 900 2 x 4 kW - 8 2.896,00

ECV 94 G 800 x 900 x 900 4 x 4 kW - 16 4.544,00

ECV 94 E 800 x 900 x 900 4 x 4 kW 6 22 6.015,00

Cocina eléctrica con plano de inducción

ECI 92 G 400 x 900 x 900 2 x 5 kW - 10 8.891,00

ECI 94 G 800 x 900 x 900 4 x 5 kW - 20 14.073,00




- Cocina eléctrica con placascuadradas (ECE):

Placas cuadradas de hierrofundido (300x300 mm)controladas porconmutadores con selectorpara 7 posiciones paradiferentes temperaturas.

- Terminación G: Vano inferior abierto.


- Cocina eléctrica con planovitrocerámico (ECV)



- Terminación E:Horno inferior eléctrico.

- Cocina eléctrica con planode inducción (ECI)

Con dos o cuatro zonas decocción según modelo.Con el calentamiento deinducción se obtienen losrendimientos elevados ytiempos de calentamientonetos inferiores a cualquierotro sistema de cocción

- Modelo ECIW: Wok de

inducción



ECE 94 A ECV 92 A

Los elementos con puertas, la terminación de los modelos será A-, por ejemplo: ECE 92 A



Wok de inducción

ECIW 92 G 400 x 900 x 900 1 x 5 kW - 5 5.321,00

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34

- Planchas radiantes (ET) Construidas en acero inox

AISI 304 Plano de trabajo estampado

con espesor 20/10 Placa de cocción de hierro

fundido de gran espesor con anillo central extraible y nervadura inferior queoptimiza la distribución del calor.

Quemador de la plancha dehierro fundido con doblecorona de gran potencia(modelos a gas).

Calentamiento mediante resistencias (modelos eléctricos)


- Terminación F: Horno inferior a gas, tamaño

GN 2/1, con estructuraportabandejas

Los elementos con vanoinferior con puertas, laterminación de los modelosserá A, por ejemplo:ETG94A. Al precio de losmodelos de vano abierto sele deberán sumar las puertasque figuran en accesorios.

Serie 900 THE ESSENCEPlancha radiante a gas y eléctrica


ETG 94 A ETE 94 A


ETG 94 G

ETG 94 F

Plancha radiante a gas

800 x 900 x 900 1 plancha radiante 14 - 3.002,00


1 quemador horno

Características técnicasDimensiones Nº Fuegos Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) Gas (kW) electrica (kW) (€)

Plancha radiante eléctrica

ETG 94 GL

ETG 94 FL

ETG 96 FL

ETG 96 FC

ETG 98 F


2 fuegos abiertos dcha


2 abiertos dcha + 1 horno

1.200 x 900 x 900 1 plancha radiante 37 - 6.109,00

2 abiertos dcha + 1 horno

1.200 x 900 x 900 1 plancha + 1 horno 45 - 6.978,00

2 abiertos dcha + 2 izq

1.600 x 900 x 900 1 plancha + 2 horno 60 - 8.692,00

2 abiertos dcha + 2 izq

400 x 900 x 900 1 plancha radiante - 8 3.237,00



1 horno

ETE 92 G

ETE 94 G

ETE 94 E

35

Con la garantía

Dimensiones Dimensiones Tipo de plancha Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) plancha (mm) gas (Kw) eléctrica (kW) (€)

Fry-tops a gas

EBG 92 GL 400 x 900 x 900 345 x 700 lisa 7 - 2.253,00

EBG 92 GLC 400 x 900 x 900 345 x 700 lisa cromo 10,5 - 2.926,00


EBG 94 GL 800 x 900 x 900 745 x 700 lisa 14 - 3.183,00



EBG 94 GMC 800 x 900 x 900 745 x 700 mixta cromo 21 - 4.359,00

EBG 94 GLR 800 x 900 x 900 745 x 700 mixta 14 - 3.330,00


EBE 92 GL 400 x 900 x 900 345 x 700 lisa - 7,5 2.425,00



EBE 94 GL 800 x 900 x 900 745 x 700 lisa - 15 3.550,00

EBE 94 GLC 800 x 900 x 900 745 x 700 lisa cromo - 15 4.407,00

EBE 94 GR 800 x 900 x 900 745 x 700 rallada - 15 3.783,00

EBE 94 GLR 800 x 900 x 900 745 x 700 mixta - 15 3.697,00

EBE 94 GMC 800 x 900 x 900 745 x 700 mixta cromo - 15 4.554,00

Para fry-tops de 600 mm y fry-tops rallados de cromo duro, consultar precios

Los elementos con puertas, la terminación de los modelos será AL, ALC, ..., por ejemplo: EBG92AL

Ver precios de puertas pág. 56




Planchas de trabajo rebajadas4 cm respecto al plano detrabajo, soldadasherméticamente

Agujero de vaciado de grasacon forma circular

- Terminación GL:Con plancha lisa en fundición.

- Terminación GR:Con plancha rallada en

fundición.- Terminación GLR:

Con plancha mixta enfundición, 2/3 lisa, 1/3 rallada.


- Terminación GMC:Con plancha mixta en cromoduro, 2/3 lisa, 1/3 rallada.

- Fry-tops a gas (EBG) Quemadores piloto con

encendido piezoeléctrico.- Fry-tops eléctricos (EBE) Calentamiento mediante

resistencias blindadas encontacto directo con laplancha.



EBG 94 AMC

CO

CC

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CO

CIN

AS

36

Construida en aceroinoxidable AISI 304

- Parrilla (EGVG - EGVE) Rejillas de cocción reversible,

en fundición Peto perimetral en los tres

lados, altura 135 mm, en acero inox AISI 304

La evacuación del aguadentro de la cuba, permite la posibilidad de cocinar mediante el factor de

aumento de calor. El agua permite el

enfriamiento de las grasasde cocción

- Freidoras (EFG y EFE) Plano de trabajo estampado

con espesor 20/10 Encendido piezoeléctrico

(modelos gas) Cestos y tapa incluidos Calentamiento mediante

resistencias blindadas en

acero inox (modelo eléctrico)

Terminación K: Con controlelectrónico

Serie 900 THE ESSENCEParrillas y freidoras


EGVG 92 EFG 92123

Dimensiones Potencia Total Precio

Modelo (mm) (kW) (€)

Parrilla a gas

EGVG 92

EGVG 94

400 x 900 x 900 11 2.943,00

800 x 900 x 900 22 4.344,00

Parrilla eléctrica

EGVE 92

EGVE 94

400 x 900 x 900 9,9 2.931,00

800 x 900 x 900 19,8 4.226,00


Modelo (mm) (litros) Gas (kW) Eléctrico (kW) (€)

Freidoras a gas

EFG 92123

EFG 92123 K

EFG 93210

EFG 94223

EFG 94223 K

400 x 900 x 900 23 21 - 3.492,00

400 x 900 x 900 23 23 0,1 4.283,00

600 x 900 x 900 10 + 10 20 - 4.630,00

800 x 900 x 900 23 + 23 42 - 6.031,00

800 x 900 x 900 23 + 23 46 0,2 7.545,00


EFE 92122

EFE 92122 K

EFE 93210

EFE 94222

EFE 94222 K

400 x 900 x 900 22 - 18 2.948,00

400 x 900 x 900 22 - 18 3.352,00

600 x 900 x 900 10 + 10 - 18 3.731,00

800 x 900 x 900 22 + 22 - 36 4.968,00

800 x 900 x 900 22 + 22 - 36 5.620,00



37

Con la garantía



- Cocedores de pasta (EDG-EDE) En dotacióncestos de 1/3 (mod. SXPCL13 y mod. SXPCF13 para los módulos de 600 mm)

EDG: Funcionamiento a gas.Calentamiento mediantequemadores en acero yllama estabilizada conquemador piloto y termoparde seguridad

EDE: Funcionamientoeléctrico. Calentamiento mediante resistencias blindadas situadas en el interior de la cuba para optimizar el rendimiento.

- Baño María (EME) Calentamiento mediante

resistencias en contacto en la superficie exterior del fondo de la cuba.

Vano inferior abierto.- Elemento neutro (EEN) Modelos GC, con cajón Vano inferior abierto.

Serie 900 THE ESSENCECocedores de pasta, baño maría y elementos neutros


EDG 92142 EME 92 A EEN 92 A


Modelo (mm) (litros) Gas (kW) Eléctrico (kW) (€)


Cocedor de pasta

EDG 92142

EDG 93142

EDG 94242

EDE 92142

EDE 93142

EDE 94242

400 x 900 x 900 42 14 - 3.743,00

600 x 900 x 900 42 14 - 4.145,00

800 x 900 x 900 42 + 42 28 - 6.299,00

400 x 900 x 900 42 - 8,5 3.682,00

600 x 900 x 900 42 - 9 4.084,00

800 x 900 x 900 42 + 42 - 17 6.262,00

Baño maria

EME 92 G

EME 94 G

400 x 900 x 900 GN 1/1 - 1,8 2.142,00

800 x 900 x 900 GN 2/1 - 5,4 2.840,00

Elementos neutros

EEN 92 G

EEN 92 GC

EEN 93 G

EEN 93 GC

EEN 94 G

EEN 94 GC

400 x 900 x 900 - - - 938,00

400 x 900 x 900 GN 1/1 - - 1.154,00

600 x 900 x 900 - - - 1.154,00

600 x 900 x 900 GN 1/1 - - 1.398,00

800 x 900 x 900 - - - 1.273,00

800 x 900 x 900 GN 2/1 - - 1.546,00

Los elementos con puertas, la terminación de los modelos será A, por ejemplo: EME 92 A



200 x 900 x 900 - - - 898,00EEN 91 G

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

38

- Sartenes basculantes (ESG-ESE) Construcción en acero

inoxidable AISI 304 Terminación FRM y CRM:

basculación manual Terminación FRA y CRA:

basculación motorizada FRM: cuba construida en

acero inoxidable con fondoen fundición.

CRM: cuba construida enacero inox con fondo en

COMPOUND. ESG: funcionamiento a gas.

Calentamiento mediantequemadores en acero conllama estabilizada, situadabajo la cuba, con válvula deseguridad con termopar

ESE: funcionamientoeléctrico. Calentamiento mediante

una serie de resistenciasblindadas de acero inoxidableen contacto directo con elexterior del fondo de la cuba.La temperatura se regula de 100 a 280ºC, mediantetermostato de seguridad.

Serie 900 THE ESSENCESartenes basculantes


ESG 94 FRM



Modelo (mm) (litros) Gas (kW) eléctrica (kW) (€)

ESG 94 FRM

ESG 94 CRM

ESG 94 FRA

ESG 94 CRA

ESG 96 FRA

ESG 96 CRA

ESE 94 FRM

ESE 94 CRM

ESE 94 FRA

ESE 94 CRA

ESE 96 FRA

ESE 96 CRA

800 x 900 x 900 80 20 0,2 5.325,00

800 x 900 x 900 80 20 0,2 6.574,00

800 x 900 x 900 80 20 0,3 6.305,00

800 x 900 x 900 80 20 0,3 7.554,00

1.200 x 900 x 900 120 24 0,3 7.468,00

1.200 x 900 x 900 120 24 0,3 9.182,00

800 x 900 x 900 80 - 15 5.656,00

800 x 900 x 900 80 - 15 6.905,00

800 x 900 x 900 80 - 15 6.636,00

800 x 900 x 900 80 - 15 7.885,00

1.200 x 900 x 900 120 - 19 7.835,00

1.200 x 900 x 900 120 - 19 9.549,00


39

Con la garantía


- Marmitas (EPG y EPE) Construcción en acero

inoxidable AISI 304 Las paredes de la cuba están

construidas en acero inoxAISI 304, y el fondo en AISI 316

Cuba estampada concapacidad de 100 y 150 l.con calentamiento directo oindirecto y con autoclave,

dependiendo del modelo. D: Calentamiento directo. I: Calentamiento indirecto. A: Marmita autoclave (a

presión). Dotada de unaválvula de seguridad

EPG: marmita defuncionamiento a gas.Calentamiento directo conquemadores en inoxAISI 304 externos a la cuba

EPE: marmita defuncionamiento eléctrico.Calentamiento medianteresistencias en inox AISI 309externas a la cuba

Serie 900 THE ESSENCEMarmitas


EPG 9 D15


Modelo (mm) (litros) Gas (kW) eléctrica (kW) (€)

EPG 9 D10 800 x 900 x 900 100 21 - 5.302,00

EPG 9 D15 800 x 900 x 900 150 24 - 5.693,00

EPG 9 D10 A 800 x 900 x 900 100 21 - 6.366,00

EPG 9 D15 A 800 x 900 x 900 150 24 - 6.758,00

EPG 9 I10 800 x 900 x 900 100 21 - 7.501,00

EPG 9 I15 800 x 900 x 900 150 24 - 7.867,00

EPG 9 I10 A 800 x 900 x 900 100 21 - 8.530,00

EPG 9 I15 A 800 x 900 x 900 150 24 - 8.896,00

EPE 9 D10 800 x 900 x 900 100 - 21 5.547,00

EPE 9 D15 800 x 900 x 900 150 - 21 5.815,00

EPE 9 I10 800 x 900 x 900 100 - 21 7.454,00

EPE 9 I15 800 x 900 x 900 150 - 21 7.749,00


EPE 9 I10 A

EPE 9 I15 A

800 x 900 x 900 100 - 21 8.482,00

800 x 900 x 900 150 - 21 8.778,00

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

Dimensiones Nº Quemadores Potencia Total Precio

Modelo (mm) 6 kW 9 kW (kW) (€)

Cocinas a gas

ECG 92 T 400 x 900 x 320 1 1 15 1.543,00

ECG 94 T 800 x 900 x 320 2 2 30 2.498,00

ECG 96 T 1.200 x 900 x 320 3 3 45 3.454,00


40

Dimensiones Nº Zona cocción Potencia Total Precio

Modelo (mm) x Potencia (kW) (€)

Cocinas eléctricas con placas cuadradas

ECE 92 T 400 x 900 x 320 2 x 4 kW 8 2.094,00

ECE 94 T 800 x 900 x 320 4 x 4 kW 16 3.477,00


ECV 92 T 400 x 900 x 320 2 x 4 kW 8 2.829,00

ECV 94 T 800 x 900 x 320 4 x 4 kW 16 4.445,00

Para cocinas de inducción y woks de inducción, consultar preciosVer accesorios página 56



- Cocinas a gas (ECG): La llama se ajusta por medio

de mandos equipados conválvulas de seguridad contermopar y quemadorpiloto.


de agua (opcional)- Cocinas eléctricas (ECE, ECV):- Cocina eléctrica con placas

cuadradas (ECE):Placas de hierro fundido(300 x 300 mm) controladaspor conmutadores conselector para 7 posiciones

para diferentestemperaturas.

- Cocina eléctrica con planovitrocerámico (ECV):Con dos o cuatro zonas decocción según modelo.

Serie 900 Top THE ESSENCECocinas a gas y eléctricas


ECG 94 T ECE 94 T ECV 92 T

41

Con la garantía

ETG 94 T

- Plancha radiante (ET):

Construidas en acero inox

AISI 304

Plano de trabajo estampado

con espesor 20/10

Placa de cocción de hierro

fundido de gran espesor con

anillo central extraible y

nervadura inferior que

optimiza la distribución del

calor.

Quemador de la plancha de

hierro fundido con doble

corona de gran potencia

(modelo gas)

Calentamiento mediante

resistencias (modelos

eléctricos)

Terminación TL: modelo con

plancha radiante y dos

fuegos abiertos a la derecha

Serie 900 Top THE ESSENCEPlancha radiante a gas y eléctrica



Dimensiones Nº Fuegos Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) eléctrica (kW) Gas (kW) (€)

ETG 94 T

ETG 94 TL



2 fuegos abiertos dcha



400 x 900 x 320 2 zonas 8 - 2.955,00ETE 92 T

800 x 900 x 320 4 zonas 16 - 5.424,00ETE 94 T

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

42


- Terminación TL:Con plancha lisa enfundición.

- Terminación TR:Con plancha rallada enfundición.

- Terminación TLR:Con plancha mixta enfundición, 2/3 lisa, 1/3rallada.

- Terminación TLC:Con plancha lisa en cromoduro.


Planchas de trabajo rebajadas4 cm respecto al plano detrabajo, soldadoherméticamente.

- Fry-tops a gas (EBG) Quemadores piloto con

encendido piezoeléctrico.- Fry-tops eléctricos (EBE) Calentamiento mediante

resistencias blindadas encontacto directo con laplancha.

Serie 900 Top THE ESSENCEFry-tops eléctricos y a gas


Dimensiones Dimensiones Tipo de plancha Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) plancha (mm) gas (Kw) eléctrica (kW) (€)

Fry-tops a gas

EBG 92 TL 400 x 900 x 320 345 x 700 lisa 7 - 1.935,00

EBG 92 TLC 400 x 900 x 320 345 x 700 lisa cromo 10,5 - 2.609,00


EBG 94 TL 800 x 900 x 320 745 x 700 lisa 14 - 2.743,00



EBG 94 TLR 800 x 900 x 320 745 x 700 mixta 14 - 2.890,00

EBG 94 TMC 800 x 900 x 320 745 x 700 mixta cromo 21 - 3.918,00


EBE 92 TL 400 x 900 x 320 345 x 700 lisa - 7,5 2.106,00



EBE 94 TL 800 x 900 x 320 745 x 700 lisa - 15 3.110,00

EBE 94 TLC 800 x 900 x 320 745 x 700 lisa cromo - 15 3.967,00

EBE 94 TR 800 x 900 x 320 745 x 700 rallada - 15 3.343,00

EBE 94 TLR 800 x 900 x 320 745 x 700 mixta - 15 3.257,00

EBE 94 TMC 800 x 900 x 320 745 x 700 mixta cromo - 15 4.114,00

Para fry-tops de 600 mm y fry-tops rallados de cromo duro, consultar precios


Características técnicas EBG 94 TMC

43

Con la garantía

EEN 92 T

- Baño María (EME) Construído en acero


con espesor 20/10 Calentamiento mediante

resistencias en contacto enla superficie exterior delfondo de la cuba.

- Elemento neutro (EEN) Construido en acero

inoxidable AISI 304


Modelos TC con cajón.

Serie 900 Top THE ESSENCEBaño maría y elementos neutros


EME 92 T

Características técnicasDimensiones Capacidad Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) (litros) gas (kW) eléctrico (kW) (€)

EME 92 T

EME 94 T

400 x 900 x 320 GN 1/1 - 1,8 1.777,00

800 x 900 x 320 GN 2/1 - 5,4 2.325,00

Baño María

Elementos neutros

EEN 92 T

EEN 92 TC

EEN 93 T

EEN 93 TC

EEN 94 T

EEN 94 TC

400 x 900 x 320 - - - 625,00

400 x 900 x 320 GN 1/1 - - 816,00

600 x 900 x 320 - - - 768,00

600 x 900 x 320 GN - - 1.017,00

800 x 900 x 320 - - - 840,00

800 x 900 x 320 GN 2/1 - - 1.091,00



200 x 900 x 320 - - - 580,00 EEN 91 T

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

44

Serie 900 Top THE ESSENCEBastidores soporte


- STE 1F: Estructura mural en tubo de acero inox, sobre

pavimento.

- STE 2F: Estructura central en tubo de acero inox, sobre

pavimento.

- SPE 1F: Estructura mural sobre pavimento, con


- SPE 2F: Estructura central sobre pavimento, con


Modelo Precio (€/ml)

STE 1F 1.596,00

SPE 1F 2.151,00

STE 2F 2.093,00

SPE 2F 3.061,00

45

Con la garantía




- Terminación F: Horno inferior defuncionamiento a gas.Cámara de cocción GN 2/1 deacero inoxidable, conestructuras portabandejasextraibles.

- Terminación E:Horno inferior eléctrico.Cámara de cocción GN 2/1 deacero inoxidable, con

estructura portabandejas- Cocinas a gas La llama se ajusta por medio

de mandos equipados conválvulas de seguridad contermopar y quemadorpiloto.



herméticamente al plano- Planchas radiantes Placa de cocción de hierro

fundido de gran espesor con anillo central extraible y nervadura inferior que

optimiza la distribución del calor.

Quemador de la plancha dehierro fundido con doblecorona de gran potencia(modelos a gas).

Calentamiento mediante resistencias (modelos eléctricos)

Serie 1100 THE ESSENCECocinas a gas y planchas radiantes


Dimensiones Nº Quemadores Potencia Horno Potencia Total Potencia Total Nº de Precio

Modelo (mm) 6 kW 9 kW gas (Kw) gas (kW) eléctrica (kW) hornos (€)

Cocina transversal a gas

ECGT 2 G 900 x 550 x 900 1 1 - 15 - - 2.531,00

Cocina a gas

ECGP 2 G 450 x 1100 x 900 1 1 - 15 - - 2.798,00

ECGP 4 G 900 x 1100 x 900 2 2 - 30 - - 4.447,00

ECGP 4 F 900 x 1100 x 900 2 2 11 41 - 1 6.606,00

ECGP 4 E 900 x 1100 x 900 2 2 - 30 9 1 6.695,00

ECGP 6 G 1.350 x 1100 x 900 3 3 - 45 - - 6.172,00

ECGP 6 F 1.350 x 1100 x 900 3 3 11 56 - 1 8.982,00

ECGP 6 E 1.350 x 1100 x 900 3 3 - 45 9 1 9.058,00


ETGP 4 G 900 x 1100 x 900 1 x 14 kW - 14 - - 3.858,00

ETGP 4 F 900 x 1100 x 900 1 x 14 kW 11 25 - 1 6.643,00

ETGP 4 E 900 x 1100 x 900 1 x 14 kW - 14 9 1 6.631,00


ETEP 4 G 900 x 1100 x 900 4 zonas x 4 kW - - 16 - 5.763,00

ETEP 4 E 900 x 1100 x 900 4 zonas x 4 kW - - 25 1 8.496,00


Características técnicas ECGP4F ETGP4G

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

46



- Cocina eléctrica con planovitrocerámico (ECVP)



- Terminación E:Horno inferior eléctrico.

- Cocina eléctrica con plano deinducción (ECI)

Cocina transversal (mod ECIT)

Cocina pasante (mod ECIP) Con dos o cuatro zonas de

cocción según modelo.Con el calentamiento deinducción se obtienen losrendimientos elevados ytiempos de calentamientonetos inferiores a cualquier

otro sistema de cocción. Los elementos con vano

inferior con puertas, laterminación de los modelosserá A, por ejemplo:ECVP2A. Al precio de losmodelos de vano abierto sele deberán sumar las puertasque figuran en accesorios.



Dimensiones Nº zona de cocción Potencia Total Nº de Precio

Modelo (mm) x potencia (kW) eléctrica (kW) hornos (€)

Cocina con plano vitrocerámico

ECVP 2 G 450 x 1100 x 900 2 x 3,4 kW 6,8 - 4.958,00

ECVP 4 G 900 x 1100 x 900 4 x 3,4 kW 13,6 - 6.849,00

ECVP 4 E 900 x 1100 x 900 4 x 3,4 kW 22,6 1 9.199,00

Cocina con plano de inducción

ECIT 2 G 900 x 550 x 900 2 x 5 kW 10 - 11.076,00

ECIP 2 G 450 x 1100 x 900 2 x 5 kW 10 - 10.053,00

ECIP 4 G 900 x 1100 x 900 4 x 5 kW 20 - 14.688,00



ECVP 4E ECIT 2G

47

Con la garantía



- Terminación GLL:

Con plancha lisa en fundición.- Terminación GRR:

Con plancha rallada enfundición.

- Terminación GLR:Con plancha mixta enfundición, 2/3 lisa, 1/3 rallada.


- Terminación GMC:Con plancha mixta en cromoduro, 2/3 lisa, 1/3 rallada.

Serie 1100 THE ESSENCEFry-tops a gas y eléctricos


Características técnicasDimensiones Tipo de Potencia Total Potencia Total Precio


Fry-tops transversales a gas

EBGT 4 GLC 900 x 550 x 900 lisa cromo 9,5 - 4.351,00

EBGT 4 GMC 900 x 550 x 900 mixta cromo 9,5 - 4.451,00

Fry-tops a gas

EBGP 4 GLL 900 x 1100 x 900 lisa 15 - 5.533,00

EBGP 4 GLC 900 x 1100 x 900 lisa cromo 15 - 6.364,00

EBGP 4 GLR 900 x 1100 x 900 mixta 15 - 5.621,00

EBGP 4 GMC 900 x 1100 x 900 mixta cromo 15 - 6.452,00

EBGP 4 GRR 900 x 1100 x 900 rallada 15 - 5.685,00

EBGP 4 GRC 900 x 1100 x 900 rallada cromo 15 - 6.491,00

EBGP 4 FLL 900 x 1100 x 900 lisa + horno gas 26 - 7.628,00

EBGP 4 ELL 900 x 1100 x 900 lisa + horno electrico 15 9 7.717,00

Fry-tops transversales eléctricos

EBET 4 GLC 900 x 550 x 900 lisa cromo - 7,2 4.256,00

EBET 4 GMC 900 x 550 x 900 mixta cromo - 7,2 4.285,00


EBEP 4 GLL 900 x 1100 x 900 lisa - 20 5.396,00

EBEP 4 GLC 900 x 1100 x 900 lisa cromo - 20 6.158,00

EBEP 4 GLR 900 x 1100 x 900 mixta - 20 5.484,00

EBEP 4 GMC 900 x 1100 x 900 mixta cromo - 20 6.260,00

EBEP 4 GRR 900 x 1100 x 900 rallada - 20 5.557,00

EBEP 4 GRC 900 x 1100 x 900 rallada cromo - 20 6.594,00

EBEC 4 ELL 900 x 1100 x 900 lisa + horno eléctrico - 29 7.769,00

Para modelos transversales con plancha lisa, plancha rallada y plancha mixta en fundición, consultar precios



CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

Características técnicasDimensiones Capacidad Potencia Potencia Precio


Freidoras 1 frente

EFGT 2110 450 x 550 x 900 10 9,5 - 3.577,00

EFGT 4210 900 x 550 x 900 10 + 10 19 - 6.236,00

EFET 2110 450 x 550 x 900 10 - 9 3.501,00

EFET 4210 900 x 550 x 900 10 + 10 - 18 5.673,00

Cocedores de pasta 1 frente

EDGT 2126 450 x 550 x 900 26 13 - 3.584,00

EDGT 4226 900 x 550 x 900 26 + 26 26 - 6.210,00

EDET 2126 450 x 550 x 900 26 - 7,5 3.456,00

EDET 4226 900 x 550 x 900 26 + 26 - 15 5.496,00


- Freidoras (EFGT y EFET) Plano de trabajo estampado

con espesor 20/10 Encendido piezoeléctrico

(modelos gas) Calentamiento mediante

resistencias blindadas enacero inox (modelo eléctrico)

Freidoras de un frente

- Cocedores de pasta (EDGT-EDET)



En dotación cestas 1/3 (mod. K3)

EDGT: Funcionamiento a gas.Calentamiento mediante

quemadores en acero y llama estabilizada con quemador piloto y termopar de seguridad

EDET: Funcionamientoeléctrico. Calentamiento mediante resistencias blindadas situadas en el interior de la cuba para optimizar el rendimiento.Cocedores de un frente

Serie 1100 THE ESSENCEFreidoras y cocedoras de pasta


48

EFGT 4210 EDET 4226

49

Con la garantía

- Baño María (EMGP - EMEP) Construido en acero



resistencias en contacto en lasuperficie exterior del fondo de la cuba (mod. eléctrico)

Calentamiento mediantequemador situado bajo la

cuba (mod. gas) Vano inferior abierto.

- Elemento neutro (EENP - EENT)



Vano inferior abierto. Modelos G1C, G2C y G4C con

cajón- Terminación G:

Vano inferior abierto.- Terminación EENT:

Elemento en un solo frente,vano inferior abierto.

Los elementos con vanoinferior con puertas, laterminación de los modelosserá A, por ejemplo: EMEP2A.Al precio de los modelos devano abierto se le deberánsumar las puertas que figuranen accesorios.

Serie 1100 THE ESSENCEBaño maría y elementos neutros



Modelo (mm) eléctrica (kW) gas (kW) (€)

Baño María a gas

EMGP 2G 450 x 1100 x 900 - 3,6 3.603,00


EMEP 2 G 450 x 1100 x 900 2,2 - 3.143,00

Elementos neutros

EENP 2 G 450 x 1100 x 900 - - 1.356,00

EENP 2 G2C 450 x 1100 x 900 - - 1.955,00

EENP 4 G 900 x 1100 x 900 - - 1.828,00

EENP 4 G4C 900 x 1100 x 900 - - 3.207,00

Elementos neutros 1 frente

EENT 2 G 450 x 550 x 900 - - 1.062,00

EENT 2 G1C 450 x 550 x 900 - - 1.393,00

EENT 4 G 900 x 550 x 900 - - 1.393,00

EENT 4 G2C 900 x 550 x 900 - - 2.084,00



EENP 4GEMGP 2G EENT 4G

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

50

- Cocinas a gas (ECGT - ECGP) Plano de cocción realizado

en acero inoxidable AISI 304 Plano de trabajo estampado

con espesor 20/10 La llama se ajusta por medio

de mandos equipados conválvulas de seguridad contermopar y quemador

piloto. Rejillas en fundición Entrada y salida automática


herméticamente al plano

- Cocina eléctrica con planovitrocerámico (ECVP) Construidas en acero


con espesor 20/10 Con dos o cuatro zonas de

cocción según modelo.

Serie 1100 Top THE ESSENCECocinas a gas y eléctricas


Dimensiones Nº Quemadores Potencia Total Potencia Total Precio

Modelo (mm) 6 kW 9 kW gas (kW) eléctrica (kW) (€)

Cocina transversal a gas

ECGT 2 T 900 x 550 x 280 1 1 15 - 1.878,00

Cocina a gas

ECGP 2 T 450 x 1100 x 280 1 1 15 - 2.275,00

ECGP 4 T 900 x 1100 x 280 2 2 30 - 3.756,00

ECGP 6 T 1.350 x 1100 x 280 3 3 45 - 5.174,00

Cocinas con plano vitrocerámico

ECVP 2 T 450 x 1100 x 280 2 zonas x 3,4 kW - 6,8 3.525,00

ECVP 4 T 900 x 1100 x 280 4 zonas x 3,4 kW - 13,6 6.107,00



ECGP 4T ECVP 4T

51

Con la garantía



- Terminación TLL:Con plancha lisa en fundición.

- Terminación TRR:Con plancha rallada enfundición.

- Terminación TLR:Con plancha mixta enfundición, 2/3 lisa, 1/3 rallada.

- Terminación TLC:Con plancha lisa en cromoduro.


Serie 1100 Top THE ESSENCEFry-tops a gas y eléctricos


Características técnicasDimensiones Tipo de Potencia Total Potencia Total Precio


Fry-tops transversales a gas

EBGT 4 TLC 900 x 550 x 280 lisa cromo 9,5 - 3.565,00

EBGT 4 TMC 900 x 550 x 280 mixta cromo 9,5 - 3.641,00

Fry-tops a gas

EBGP 4 TLL 900 x 1100 x 280 lisa 15 - 4.842,00

EBGP 4 TLC 900 x 1100 x 280 lisa cromo 15 - 5.673,00

EBGP 4 TLR 900 x 1100 x 280 mixta 15 - 4.562,00

EBGP 4 TMC 900 x 1100 x 280 mixta cromo 15 - 5.366,00

EBGP 4 TRR 900 x 1100 x 280 rallada 15 - 4.625,00

EBGP 4 TRC 900 x 1100 x 280 rallada cromo 15 - 5.430,00

Fry-tops transversales eléctricos

EBET 4 TLC 900 x 550 x 280 lisa cromo - 7,2 3.464,00

EBET 4 TMC 900 x 550 x 280 mixta cromo - 7,2 3.539,00


EBEP 4 TLL 900 x 1100 x 280 lisa - 20 4.702,00

EBEP 4 TLC 900 x 1100 x 280 lisa cromo - 20 5.533,00

EBEP 4 TLR 900 x 1100 x 280 mixta - 20 4.421,00

EBEP 4 TMC 900 x 1100 x 280 mixta cromo - 20 5.226,00

EBEP 4 TRR 900 x 1100 x 280 rallada - 20 4.486,00

EBEP 4 TRC 900 x 1100 x 280 rallada cromo - 20 5.290,00

Para modelos transversales con plancha lisa, plancha rallada y plancha mixta en fundición, consultar precios



EBGP 4 TLC

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

52

- Baño María (EMGP - EMEP) Construido en acero



resistencias en contacto conla superficie exterior del fondo de la cuba

(mod. eléctrico) Calentamiento mediante

quemador situado bajo lacuba (mod. gas)

- Elemento neutro (EENP - EENT)


Plano de trabajo estampado

con espesor 20/10 Modelos T1C, T2C y T4C con

cajón- Terminación EENT:

Elemento en un solo frente

Serie 1100 Top THE ESSENCEBaño maría y elementos neutros



Modelo (mm) eléctrica (kW) gas (kW) (€)

Baño María a gas

EMGP 2T 450 x 1100 x 280 - 3,6 3.080,00


EMEP 2T 450 x 1100 x 280 2,2 - 2.645,00

Elementos neutros

EENP 2 T 450 x 1100 x 280 - - 869,00

EENP 2 T2C 450 x 1100 x 280 - - 1.457,00

EENP 4 T 900 x 1100 x 280 - - 1.086,00

EENP 4 T4C 900 x 1100 x 280 - - 2.467,00

Elementos neutros 1 frente

EENT 2 T 450 x 550 x 280 - - 653,00

EENT 2 T1C 450 x 550 x 280 - - 998,00

EENT 4 T 900 x 550 x 280 - - 882,00

EENT 4 T2C 900 x 550 x 280 - - 1.559,00



EMGP 2T EENP 4T EENT 4T

53

Con la garantía

Modelo Descripción Precio (€)

Accesorios cocina

C70XGRFVS Rejilla horno 530 x 470 x 12 mm 27,00

C70XTFVS Bandeja inox 530 x 470 x 12 mm. 104,00

Accesorios parrilla

GCG Rejilla carne en acero inox 263,00

Accesorios Freidora

C - 1/2M Cesto de 100x280x115 mm para 1/2 módulo 82,00

Accesorios Cocedores de pasta

CCP Cesto para módulo de 40 cm 49,00

CCP6 Cesto para módulo de 60 cm 55,00

Accesorios Neutros/Vanos inferiores

TP40 Tajo en plástico para módulo de 40 cm 131,00

TP60 Tajo en plástico para módulo de 60 cm 197,00

CSN40 Kit cajones para vanos de 40 cm 394,00

CSN60 Kit cajones para vanos de 60 cm 504,00

P40 Puerta de 40 cm (para elementos de 40 y 80 cm - 1 ud) 115,00

P60 Puerta de 60 cm (para elementos de 60 cm y 120 cm - 1 ud) 137,00

P70 Puertas de 70 cm (para elementos de 70 cm - 2 uds) 230,00

R40 Estante para vano de 40 cm 82,00




Accesorios Serie 650 THE ESSENCE

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

54


Accesorios cocina

EGT7 Rejilla redonda en inox (precio por fuego) 149,00

EGG7 Rejilla en fundición (precio por fuego) 74,00

EGHL7 Plancha lisa para un fuego abierto 112,00

EGHR7 Plancha rallada para un fuego abierto 99,00

GF 21 Rejilla horno GN 2/1 en acero cromado 56,00

EGFMX Rejilla maxi horno 930 x 620 mm en acero cromado 112,00

ELBF Bandeja horno GN 2/1 en acero cromado 155,00

ELBMX Bandeja maxi horno. 930 x 620 x 16 mm 105,00

Suplemento por sustituir la rejilla de fundición por la de inox (precio por fuego) 75,00

EXACEL Kit encendido eléctrico para 2 fuegos 87,00



EXSCA Kit entrada de agua y desagüe 2 fuegos - 4 fuegos 297,00

EXSCA Kit entrada de agua y desagüe 6 fuegos 595,00

Accesorios Fry-top

RBLR Rasqueta para limpieza plancha lisa / rallada. 112,00

KFTP41 Peto antisalpicador, módulo de 40 cm 128,00



Accesorios Parrilla

EGLC 7 Rejilla para carne 357 x 540 mm. 236,00

Accesorios cocedor de pasta

SXPCF13 Cesto 1/3. 290 x 160 x 200 mm. 118,00

SXPCL13 Cesto 1/3 con agarradores laterales. 290 x 160 x 200 mm. 131,00

SXPCC7 Tapa para cuba. 62,00

Accesorios Freidora

ECF 15 M Cesto de 1/2 para cuba de 15 l. 68,00

EBAC7 Cuba recoge aceite (sólo en los modelos con cuba de 10 - 15 l.) 186,00

Accesorios Serie 700 - 700 Top THE ESSENCE

55

Con la garantía


Accesorios Baño Maria

EXB-TB Separador 31,00

0102289 Tapa cubeta GN 1/6. 26,00

0102290 Tapa cubeta GN 1/4. 27,00

0102291 Tapa cubeta GN 1/3. 29,00

0102292 Tapa cubeta GN 1/2. 37,00

0102294 Tapa cubeta GN 1/1. 56,00

0102261 Cubeta GN 1/6 h= 150 mm. 53,00

0102262 Cubeta GN 1/4 h= 150 mm. 56,00

0102263 Cubeta GN 1/3 h= 150 mm. 64,00

0102264 Cubeta GN 1/2 h= 150 mm. 75,00

0102266 Cubeta GN 1/1 h= 150 mm. 104,00


SX7CA

EKCM

KR9

* A (KBVP4)

* A (KBVP6)

* A (KBVP4)

EKP 04

EKP 06

EKP 08

EKP 10

EKP 12

EKP 14

EKP 16

Columna de agua 435,00

Zócalo en acero inox L x 140 mm (precio por metro) 112,00

Pasamanos (precio por metro). Diámetro 30 mm 198,00

Kit ruedas. 315,00

Puerta para elemento de 40 cm (1 ud) 223,00


Puertas para elemento de 80 cm (2 uds) 446,00

Kit puente interno L= 400 mm 118,00



Kit puente interno L= 1.000 mm 189,00




Accesorios generales

* Sustituir la terminación del modelo G por A

KFC 2 Kit fondo caliente para vanos de 40 cm, incluye guías portabandejas 609,00


CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

56



Accesorios cocina

EGG9 Rejilla en fundición 97,00

EGHL Plancha lisa para un fuego abierto 147,00

EGHR Plancha rallada para un fuego abierto 134,00

GF 21 Rejilla horno GN 2/1. 55,00

EGFMX Rejilla maxi horno 930 x 620 mm. 111,00

ELBF Bandeja horno GN 2/1. 153,00

ELBMX Bandeja maxi horno. 930 x 620 x 160 104,00

Suplemento por sustitución de rejilla en fundición a inox (precio por fuego) 61,00







Accesorios Fry-top

RBLR Rasqueta para limpieza plancha lisa / rallada 111,00

KFTP41 Peto antisalpicador módulo de 40 cm 126,00



Accesorios cocedor de pasta

SXPCF13 Cesto 1/3. 290 x 160 x 200 mm. 117,00

SXPCL13 Cesto 1/3. 290 x 160 x 200 mm. 129,00

SXPCC9 Tapa para cuba. 61,00

EDSC9 Módulo elevador de cestas Nº3x1/3 - Nº3x1/6 4.391,00

Accesorios Freidora

ECF 22 Cesto de 1/1 para cuba 22 y 23 l. 315 x 360 x 120 mm 111,00

ECF 15 M Cesto de 1/2 para cuba 15 l. 110 x 360 x 120 mm 67,00

ECF 15 MS Cesto de 1/2 para cuba de 15 l. 120 x 290 x 120 mm 67,00

EBAC9 Cuba recoge aceite (sólo en los modelos con cuba de 10 - 15 - 22 l.) 184,00

57

Con la garantía



Accesorios Baño María

EXB-TB Separador 31,00

0102289 Tapa cubeta GN 1/6. 26,00

0102290 Tapa cubeta GN 1/4. 27,00

0102291 Tapa cubeta GN 1/3. 28,00

0102292 Tapa cubeta GN 1/2. 36,00

0102294 Tapa cubeta GN 1/1. 55,00

0102261 Cubeta GN 1/6 h= 150 mm. 52,00

0102262 Cubeta GN 1/4 h= 150 mm. 55,00

0102263 Cubeta GN 1/3 h= 150 mm. 64,00

0102264 Cubeta GN 1/2 h= 150 mm. 74,00

0102266 Cubeta GN 1/1 h= 150 mm. 102,00

SX9CA

EKCM

KR9

* A (KBVP4)

* A (KBVP6)

* A (KBVP4)

EKP 04

EKP 06

EKP 08

EKP 10

EKP 12

EKP 14

EKP 16

Columna de agua 428,00

Zócalo en acero inox L x 140 mm (precio por metro) 111,00

Pasamanos (precio por metro) 195,00

Kit ruedas. 311,00



Puertas para elemento de 80 cm (2 uds) 440,00












CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

58



Rejilla para horno 119,00

KRP Kit ruedas 142,00

KSC Soporte columna de agua. 200 x 1.100 mm 1.370,00

KCP Columna de agua 436,00

KCM Grifo para estantería 177,00

* A (KPP) Puerta para elemento de 45 (1 ud) 226,00

* A (KPP) Puertas para elemento de 90 (2 uds) 452,00

KCF 90 Pasamanos frontal. 900 x h60 mm 568,00

KCF 135 Pasamanos frontal. 1350 x h60 mm 715,00

KCF 180 Pasamanos frontal. 1800 x h60 mm. 904,00

KCF 225 Pasamanos frontal. 2250 x h60 mm 1.004,00

KCF 270 Pasamanos frontal. 2700 x h60 mm 1.147,00

GPT 90 Estantería superior. 900 x 60 mm (Imprescindible montates de sujeción) 732,00

GPT 135 Estantería superior. 1350 x 60 mm (Imprescindible montates de sujeción) 842,00

GPT 180 Estantería superior. 1800 x 60 mm (Imprescindible montates de sujeción) 1.155,00



SMN Montante para sujeción del estante superior (Imprescindible estante superior) 274,00

Accesorios cocina

EGT9 Rejilla en inox (precio por fuego) 163,00

EGG9 Rejilla en fundición (precio por fuego) 100,00

EGHL Plancha lisa para fuego abierto 150,00

EGHR Plancha rallada para fuego abierto 137,00



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Con la garantía


Accesorios cocedores de pasta

K1 Kit de cuatro cestos 1/6 356,00

K2 Kit de cestos compuesto por: 2 de 1/6 y 1 de 1/3 309,00

K3 Kit de dos cestos 1/3 262,00

K4 Kit de tres cestos 2/9 321,00

K5 Kit de dos cestos 1/3 231,00


ECGP4F ETGP4G ECVP 4E ECIT 2G

EFGT 4210 EDET 4226 EENP 4GEMGP 2G EENT 4G

EBGP 4GLC

ECGP 4T ECVP 4T EBGP 4 TLC EMGP 2T

EENP 4T EENT 4T

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

60

ECG 74 T ETG 74 T ECE 74 TQ ECV 72 T ERP 72 T

EFE 72110 EME 72 T EEN 72 T

ECG 94 F

ECG 94 T ETG 94 T ECE 94 TQ ECV 92 T

EME 92 T

ETE 94 A EBG 94 AMC EFG 92122

EEN 72 T

ETG 74 A ECV 72 A EME 72 A DG 72128

61

Con la garantía

SERIE 700 THE ESSENCE

SERIE 900 THE ESSENCE + PUENTE

ECG 62 T ECV 62 T EBG 64 TLR

EFG 62108T

EGL 64T

EEL 63 TEEN 63 TC

CO

CC

IÓN

CO

CIN

AS

utopia mural - grupo lópez pardo€¦ · br 76 apc 1200 x 630 x 610 -2ºc +8ºc 1 2 0,109 4.058,00...

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