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飲 料 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE •

NONALCOHOLIC BEVERAGES • 飲料

€ JUGENDGETRÄNK € 0,25 l Römerquelle (prickelnd) 2,4 0,5 l Himbeer-Soda 2,8 0,33 l Römerquelle (still) 2,6 0.25 l Sodawasser 1,4 0,5 l Sodawasser 2,7 0,25 l Sodawasser mit Zitrone 1,5 0,5 l Sodawasser mit Zitrone 2,8

0,25 l Cola / Cola light / Spezi 2,6 0,5 l Cola / Cola light / Spezi 4,8 0,25 l Fanta 2,6 0,5 l Fanta 4,8 0,25 l Sprite 2,6 0,5 l Sprite 4,8 0,25 l Almdudler 2,6 0,5 l Almdudler 4,8 0,25 l Apfelsaft / Orangensaft 2,6 0,5 l Apfelsaft / Orangensaft 4,8 0,25 l Eistee 2,6 0,5 l Eistee 4,8 0,25 l Apfelsaft gespritzt 2,2 0,5 l Apfelsaft gespritzt 4,0 0,25 l Orangensaft gespritzt 2,2 0,5 l Orangensaft gespritzt 4,0 0,25 l Cola gespritzt 2,2 0,5 l Cola gespritzt 4,0

0,25 l Calpis gespritzt 2,8 0,2 l Tonic Water 2,8 0,25 l Kokosmilch 2,8 0,2 l Bitter Lemon 2,8 0,25 l Lycheesaft 2,8 0,2 l Johannisbeersaft 2,8 0,25 l Mangosaft 2,8 0,2 l Multivitaminsaft 2,8 0,25 l Red Bull 3,6 0,25 l Aloe-Vera-Saft 3,5

Grüner Tee 2,6 Kleiner Brauner / Mocca 2,2 Jasmin – Tee 2,6 Großer Brauner / Mocca 4,0 Chrysanthemen – Tee 2,6 Melange 2,8 Chrysanthemen-Po-Li – Tee 2,6 Cappuccino 3,0 Iron Nun – Tee 2,6 Cafe Latte 3,5 Wu-Long – Tee 2,6 Japanischer Tee 2,6 Schwarzer Tee 2,6 Schwarzer Tee mit Rum 3,6 Ingwer – Tee 2,6

酒 精 ALKOHOLISCHE GETRÄNKE •

ALCOHOLIC BEVERAGES • アルコール飲料

€ € 0,30 l Stiegl Pils vom Fass 2,7 1/8 l Grüner Veltliner 2,00.50 l Stiegl Pils vom Fass 3,8 1/4 l Grüner Veltliner 3,80.50 l König Ludwig Dunkel (Flasche) 3,8 1/4 l Grüner Veltliner gespr. 2,80.33 l Tsing Tao (Flasche) 3,8 1/8 l Zweigelt 2,00.50 l Clausthaler alkoholfrei (Flasche) 3,8 1/4 l Zweigelt 3,80,50 l Budweiser 3,8 1/4 l Zweigelt gespritzt 2,8

1/8 l Zweigelt Rosé 2,0 1/4 l Zweigelt Rosé 3,8

2 cl Underberg 3,0 1/4 l Glühwein 3,82 cl Sherry 3,0 2 cl Campari-Orange (1/8 l) 3,6 4 cl Pflaumenwein 3,64 cl Martini Bianco / Rosso 4,0 4 cl Mandarinenwein 3,6

4 cl Kirschblütenwein 3,6 4 cl Reiswein 3,6

2 cl Cherry Brandy 3,4 4 cl Sake 3,62 cl Wodka (Moskovskaya) 3,4 4 cl Lycheewein 3,62 cl Wodka (Russ. Standard Platin) 3,4 2 cl Barack 3,4 2 cl Bambusschnaps 4,02 cl Whisky 3,4 2 cl Wurzelschnaps 4,02 cl Cognac Remy Martin 4 2 cl Reisschnaps 4,02 cl Rum (60%) 2,6 2 cl Rosenschnaps 4,02 cl Tequila (Olmeca) 3,8 2 cl Ginsengschnaps 4,80,25 l Whisky Cola 4,4 2 cl Mao-Tai Schnaps 4,8

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葡 萄 酒 WEINE • WINES • ワイン

€

0,75 l Grüner Veltliner 11,5 % vol Jurtschitsch-Sonnhof Kamptal 23,90

0,75 l Platin-Riesling 12,5 % vol Jurtschitsch-Sonnhof Kamptal 27,90

0,75 l Chardonnay Classic 13,0 % vol Jurtschitsch-Sonnhof Kamptal 29,90

0,75 l Federleicht 10,5 % vol Hagn Mailberg- NÖ 18,90

0,75 l Welschriesling 12,5 % vol Hagn Mailberg- NÖ 21,90

0,75 l Gelber Muskateller 12,0 % vol Hagn Mailberg- NÖ 21,90

0,75 l Henkell 11,5 % vol trocken 23,90

0,75 l Schlumberger 11,5 % vol brut 27,90

0,2 l Henkell 5,90

0,2 l Prosecco 4,90

葡 萄 酒 WEINE • WINES • ワイン

€ 

0,75 l Zweigelt 13,0 % vol Jurtschitsch-Sonnhof Kamptal 24,90

0,75 l Zweigelt 12,5 % vol Michlits Stadlmann Neusiedlersee 23,90

0,75 l  Shiraz 14,5 % vol Michlits Stadlmann Neusiedlersee 25,90

0,75 l Belleruche 14,0 % vol M. Chapoutier Côte-du-Rhône 23,90

0,75 l Santagostino 14,5 % vol Firriato - Baglio Soria Sizilien 32,90

0,75 l Mateus Rosé 11,0 % vol P. M. Mounier Portugal 20,90

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商 業 午 餐 MITTAGSMENÜ • LUNCH MENU

Montag bis Freitag (außer feiertags) Monday to Friday (except public holidays)

jeweils mit Vorspeisenbuffet (Suppen, Frühlingsrollen, Salate) & Reis including starter buffet (soups, spring rolls, salads) & rice

M1 Hühnerfleisch mit Curry Curry chicken € 6,20 M2 Rindfleisch mit Paprika und Zwiebel Beef with peppers and onion € 6,20 M3 Vegetarisch (Sojabohnen, Tofu, Bambus) Vegetarian (Bean sprout, Tofu, Bamboo) € 6,20 M4 Acht Schätze (3 Sorten Fleisch) Eight Treasures (3 types of meat) € 6,20 M5 Schweinefleisch süß-sauer Sweet and sour pork € 6,20 M6 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch Fried noodles with chicken € 6,20 M7 Knusprige Ente mit Sojabohnen Crispy duck with bean sprout € 7,20

M8 Knuspriges Zanderfilet mit süßer Chili-Sauce Crispy perch filet with sweet chili sauce € 7,20 M9 Knuspriges Hühnchen Crispy chicken € 7,20 M10 Gebratener Reis mit Hühnerfleisch

Fried Rice with Chicken € 6,20 M11 Tintenfisch mit Salz und Pfeffer Squid with salt and pepper € 7,20 M12 Nudelsuppe mit 3 Sorten Fleisch Noodle soup with 3 types of meat € 7,20 M13 Tomaten mit Ei und Rindfleisch

Tomatoes with egg and beef € 6,20

套 餐 TAGESMENÜ • MENU OF THE DAY

jeweils für 2 Personen

A1 WanTan – Suppe Wonton soup 4 Sorten Dim Sum 4 different types of Dim Sum Garnelen nach Kun-Po-Art (scharf) Shrimps Kun Po style (hot) Gemüse nach Art der Shao-Lin-Mönche Vegetables Shaolin Monk style Reis Rice Nachtisch Dessert

€ 35,90

A2 WanTan – Suppe Wonton soup 4 Sorten Dim Sum 4 different types of Dim Sum Hühnerfleisch mit Pilzen und Pfeffersauce Chicken with mushroom and pepper sauce Krebssurimi mit Gemüse Surimi with vegetables Reis Rice Nachtisch Dessert

€ 35,90

A3 WanTan – Suppe Wonton soup 4 Sorten Dim Sum 4 different types of Dim Sum Zitronensauce-Hähnchen und Tintenfischbällchen Chicken with lemon sauce and Squid balls Garnelen nach Kun-Po-Art (scharf) Shrimps in Kun Po style (hot) Reis Rice Nachtisch Dessert

€ 36,90

A4 WanTan – Suppe Wonton soup Knusprige Ente und Schweinefleisch vom Grill Crispy Duck and BBQ Pork Rindfleisch mit Walnüsse (scharf) Beef with walnut (hot) Hühnerfleisch mit Pilzen und Pfeffersauce Chicken with mushroom and pepper sauce Reis Rice Nachtisch Dessert

€ 38,90

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ReisteigGlutinoLeaf • 餅

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GebackDeep F伊勢エ

芝 麻zhī má zhà

GebratePrawn R小エビ

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GebrateFried Sh小エビ

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GebackDeep Fヤマイ

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GebackFried Seエビの

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kene Seetangroeaweed Rolls •

の磯辺巻き揚げ

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珍 珠zhēn zhū x

GebackMincedもち米

香 酥xiāng sū zh

GebackKoriand小エビ

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Gebrategetrockwith Po

魚 肉yú ròu niàn

MelanzEggplanナスの

魚 肉yú ròu niàn

PaprikaGreen Pピーマ

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GebackKokoss揚げコ

珠 鹹 水xián shuǐ jiǎo • jan jyu

kene Fleischtasd Meat Dumpli米の揚げギョー

酥 炸 粉hà fěn guǒ • heung s

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ビの揚げ団子、

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肉 釀 茄ng qié guā • yu yuk ye

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肉 釀 青ng qīng jiāo • yu yuk y

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汁 炸 饅mán tou • ye jap ja m

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ReisteigSteamed大エビ

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ReisteigSteamed焼き豚

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甜 點 心 tián diǎn xīn • tim dim sam

NACHSPEISEN • DESSERTS • 甘い点心（デサート）

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椰 絲 糯 米 糍 yē sī nuò mǐ cí • ye si no mai chi

Reisteigknödel mit Kokosraspeln •

Glutinous Rice Balls with Coconut Flakes •

ココナッツ団子

04.00€

F62

冰 凍 椰 汁 糕 bīng dòng yē zhī gāo • bing dung ye jap gou

Eisgekühlter Kokosgelée-Kuchen •

Chilled Coconut Cream Cakes •

冷たいココナッツ・ケーキ

04.00€

F63

金 牌 豆 沙 角 jīn pái dòu shā jiǎo • gam paai dau sa gok

Gebratene Teigtaschen gefüllt mit süßem Bohnenmus • Deep Fried Red Bean Paste •

豆あん入りギョーザ

04.00€

F64

爵 士 奶 黃 包 jué shì nǎi huáng bāo • jeuk si naai wong baau

Gedämpfte Biskuitknödel mit Vanillecreme •

Steamed Sweet Buns •

揚げカスタードバニラ味

04.00€

F65

蛋 黄 蓮 蓉 包 dàn huáng lián róng bāo • daan wong lin yung baau

Gedämpfte Biskuitknödel mit Lotusfüllung •

Steamed Buns with Sweet Lotus Seed Paste •

蓮あん入り桃まんじゅう

04.00€

F67

香 芒 凍 布 甸 xiāng máng dòng bù diàn • heung mong dung bou din

Kalter Mango-Pudding •

Chilled Mango Pudding •

マンゴープリン

04.00€

F68

什 果 凍 豆 腐 shí guǒ dòng dòu fǔ • sap gwo dung dau fu

Kaltes Mandelgelée mit Früchte-Cocktail •

Chilled Almond Pudding with Fruit Cocktail •

杏仁豆腐

04.00€

F69

香 松 馬 拉 糕 xiāng sōng mǎ lā gāo • heung chung ma laai gou

Gedämpfter Biskuitkuchen „Malagao“ •

Steamed Sponge Cakes • 素朴な味の中華風蒸しカステラ

04.00€

211 炸 雜 果 zhà zá guǒ • ja jaap gwo

Gebackene gemischte Früchte mit Honig • Fried Mixed Fruit with Honey • 揚げミックスフルーツ

03.50€

212 炸 蘋 果 zhà píng guǒ • ja ping gwo

Gebackene Äpfel mit Honig • Fried Apple with Honey • 揚げりんご

02.80€

213 炸 鳳 梨 zhà fèng lí • ja fung lei

Gebackene Ananas mit Honig • Fried Pineapple with Honey • 揚げパイナップル

02.80€

214 炸 香 蕉 zhà xiāng jiāo • ja heung jiu

Gebackene Bananen mit Honig • Fried Banana with Honey • 揚げバナナ

02.80€

215 火 燒 冰 淇 淋 huǒ shāo bīng qí lín • fo siu bing kei lam

Flambiertes Eis • Icecream Flambé • 焼きアイスクリーム

03.80€

216 雜 果 zá guǒ • jaap gwo

Früchte-Kompott • Mixed Fruit Compote • ミックスフルーツ

03.50€

217 芒 果 máng guǒ • mong gwo

Mango-Kompott • Mango Compote • マンゴー

02.80€

218 荔 枝 lì zhī • lai ji

Litschi-Kompott • Lychee Compote • ライチ

02.80€

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HAPPY BUDDHA

Let your friends enjoy the world of Dim Sum and Cantonese

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SPEISEN À LA CARTE

Ausgewählte Spezialitäten aus Kanton und anderen Regionen Chinas

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À LA CARTE DISHES The Best of Cantonese & Other Regional Chinese Cuisine

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アラカルト料理 広東と他地方の中華料理のベスト

Unsere Speisekarte gibt es auch online unter

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燒 味 類（特別推介） shāo wèi lèi (tè bié tuī jié) • siu mei leui (dak bit teui gaai)

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES • CHEF’S SPECIAL • おすすめ料理

01 樂 口 福 拼 盤 lè kǒu fú pīn pán • lok hau fuk ping pun

HAPPY BUDDHA Spezialitäten-Platte • HAPPY BUDDHA Barbecued Combo • ハッピーブッダ バーベキュー盛り合わせ

22.90€

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廣 東 燒 鴨

guǎng dōng shāo yā • gwong dung siu aap

Gegrillte Ente nach Kanton-Art (mit Knochen) • Cantonese Style Roasted Duck (with bones) • 広東風家鴨の直火焼き

12.50€

03 蜜 汁 叉 燒 mì zhī chā shāo • mat jap cha siu

Schweinefleisch vom Grill mit Honigglasur • Honey Glazed BBQ Pork • チャーシュー蜜漬け

10.50€

04

海 蜇 珊 瑚 hǎi zhē shān hú • hoi jit saan wu

Jellyfischsalat • Jellyfish Salad • クラゲ・の冷製盛り合わせ

10.50€

05 豉 油 皇 雞

chǐ yóu huáng jī • si yau wong gai

Hähnchen in würziger Sojasauce (mit Knochen) • Soy Sauce Chicken (with bones) • 鶏肉の豆味蒸し

10.50€

06 百 切 肥 雞 bái qiē féi jī • baak chit fei gai

Gedämpfte Hühner (mit Knochen) • Steamed Chicken (with bones) • ゆでた鶏肉のショウガソース

がけ

10.50€

07 東 江 鹽 水 雞 dōng jiāng yán shuǐ jī • dung gong yim seui gai

Huhn in Salzlake nach Perlfluß-Delta-Art • Salted Chicken Pearl River Delta Style • 骨付き蒸し若鶏の塩漬け

10.50€

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HAPPY BUDDHA

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湯 類 tāng lèi • tong leui

SUPPEN • SOUPS • スープ

11

雞 茸 玉 米 羹 jī róng yù mǐ gēng • gai yung yuk mai gang

Maissuppe mit Hühnerfleisch • Sweet Corn Soup with Chicken • 鶏挽き肉入りクリームコ ーンスープ

03.30€

12 鮮 蝦 雲 吞 湯 xiān xiā yún tūn tāng • sin ha wan tan tong

Wantan-Suppe mit Garnelen • Wonton Soup with Shrimp • 海老ワンタンスープ

03.90€

13

海 鮮 一 品 湯 hǎi xiān yī pǐn tāng • hoi sin yat ban tong

Meeresfrüchte-Suppe • Seafood Soup • 海鮮スープ

03.90€

14 西 湖 牛 肉 湯 xī hú niú ròu tāng • sai wu ngau yuk tong

Kräftige Rindfleischsuppe „Westsee“ • Minced Beef Meat Soup West Lake Style •

牛肉きざみ入りスープ

03.90€

15

彩 虹 海 皇 湯 cǎi hóng hǎi huáng tāng • choi hung hoi wong tong

Gemüsesuppe mit Meeresfrüchten • Seafood Soup with Vegetable • ベジタブルと海鮮入りスープ

03.90€

16 蟹 肉 魚 翅 湯 xiè ròu yú chì tāng • haai yuk yu chi tong

Haifischflossensuppe mit Krabbenfleisch • Shark Fin Soup with Crab Meat • カニ肉とフカヒレのとろみスープ

05.50€

17

18 竹zh

HSキ

19

20 香xi

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SV野

竹 笙 魚hú shēng yú chì tāng

HaifischflossenShark Fin Soupキヌガサ茸入

香 菇 鴨iāng gū yā sī gēng •

Suppe mit gescShredded Roasキノコと鶏肉

蔬 菜 豆hūcàdòufutāng• suoc

Suppe mit GemVegetable and T野菜すーぷ

雞 絲HaifischShark F鶏肉入

魚 翅 湯g • juk saang yu chi to

nsuppe mit Bamp with Bamboo入りフカヒレス

鮑 參bào cān xiā

Suppe mAbaloneあわび

鴨 絲 羹heung gu aap si gan

chnetzeltem Enst Duck Soup w肉のスープ

酸 辣suān là niú

Scharf-sHot and鶏挽き

豆 腐 湯 caidaufutang müse und TofuTofu Soup •

絲 魚 翅hflossensuppe

Fin Soup with S入りのフカヒレ

ong

mbusmark • o Fungus • スープ

參 香 菇āng gū tāng • baau sa

mit Abalone, Se and Sea Cucu

び、ナマコとキ

ng

ntenfleisch unwith Mushroo

辣 雞 肉ròu gēng • syun lat n

saure Suppe md Sour Chicken肉入り酸辣味

u •

湯 jī sī yú chì

mit geschnetzShredded Chicレスープ

湯 am heung gu tong

Seegurke und Cumber Soup wキノコのスー

nd Chinesischems •

羹 ngau yuk gang

mit Hühnerfleisn Soup • 味のとろみス

tāng • gai si yu chi t

zeltem Hühnercken •

Chinesischen Pwith Mushroomープ

n Pilzen •

scheinlage •

スープ

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Pilzen ms •

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春 捲 ch

Frühlingsrolle

蝦 片 xi

Hummerchip

皮 蛋 豆Tofu mit tausピータン入

甜 酸 蘿Rettich-Salat

椒 鹽 鴨Entenzungenwith Salt & P

辣 白 菜Pikanter Salat

芽 菜 沙Sojabohnen-S

什 錦 沙Gemischter S

VORSPE

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豆 腐 pí dàn

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• Turnip Salad

鴨 舌 jiāo yá

n mit Salz und Pepper • アヒル

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沙 拉 yá cài

Salat • Bean Sp

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Salat • Assorted

前 菜qián cài lèi • ch

EISEN • E

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皮 蛋 （í dàn (liǎng zhī) • pei

TausendjährigeCentury Eggs (

uān luó bo • tim syun

d • すずしろサ

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Blütenpfeffer ルの舌のスパ

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辛い白菜のサラ

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prouts Salad • も

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d Salad • ミッ

菜 類hin choi leui

ENTREES

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せんべい

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兩 只 ） daan (loeng zi)

e Eier (2 Stk.) •

(2 pcs.) • ピー

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サラダ

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• Deep Fried Dパイス揚げ

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もやしサラダ

クスサラダ

• 前菜

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• タン（ 二個

Duck Tongues

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80€

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80€

80€

50€

80€

20€

20€

海 鮮 類 hǎi xiān lèi • hoi sin leui

MEERESFRÜCHTE • SEAFOOD • 魚介類

32 酥 炸 墨 魚 丸

sū zhà mò yú wán • sou ja mak yu yun

Knusprige Tintenfischbällchen • Crispy Squid Balls • コウイカのすり身の団子のフリッター

09.90€

34 沙 律 海 皇 卷

shā lǜ hǎi huáng juàn • sa leut hoi wong gyun

Meeresfrüchte-Röllchen mit Mayonnaise • Seafood Rolls with Mayonnaise • ハイファン巻きのマヨネーズ和え

11.90€

35

檸 汁 芝 麻 大 蝦

níng zhī zhī má dà xiā • ning jap ji ma daai ha

Garnelen in Zitronen-Sesamsauce • Prawns with Lemon & Sesame Sauce • 大エビのレモンごまソース

15.90€

36 百 花 釀 蟹 鉗

bǎi huā niàng xiè qián • baak fa yeung haai kim

Gefüllte Krabbenschere • Stuffed Crab Claw • エビのすり身入りカニ爪

pro Stk. each.

毎一個

03.20€

37 蠔 皇 鮑 片 （ 一 人 份 ）

háo huáng bào piān (yī rén fèn) • hou wong baau pin (yat yan fan)

Abalone in Austernsauce (für 1 Person) • Abalone in Oyster Sauce (for 1 Person) • 極上あわびの姿煮オイスターソース煮（一人前）

14.90€

38a 生 蠔 c shēng háo • saang hou

Auster (natürlich) • Oyster (natural) • 生カキ

pro Stk. each

毎一個

02.90€

38 豉 汁 蒸 生 蠔 chǐ zhī zhēng shēng háo • si jap jing saang hou

Gedämpfte Austern in würziger Sauce • Steamed Oyster in Black Bean Sauce • 生カキの豆味蒸し

pro Stk.

each 毎一個

02.90€

39 海 參 鮑 片 hǎi shēn bào piàn • hoi sam baau pin

Abalone-Scheiben mit Seegurke • Sliced Abalone with Sea Cucumber • ほいさん（ナマコ）とあわび

28.90€

40 麒 麟 石 斑 塊 qí lín shí bān kuài • kei leun sek baan faai

Gedämpfte Garoupa-(Zackenbarsch)-Filet • Steamed Rockcod Filet • ハタの切り身の清蒸

11.90€

41 吉 列 石 斑 塊 jí liè shí bān kuài • gat lit sek baan faai

Knusprig gebackene Garoupa-(Zackenbarsch)-Filet • Deep Fried Rockcod Filet • ハタの切り身の揚げ醤油煮込み

11.90€

42 43 44

清 蒸 草 魚qīng zhēng cǎo yú • ching ping chou yu

Gedämpfter Amur mit Sojasauce • Steamed Carp with Soy Sauce •

そう魚の清蒸

GroßLarge （大）

Mittel

Medium（中）

Klein Small （小）

25.90€

22.90€

19.90€

46 椒 鹽 龍 利 魚 jiāo yán lóng lì yú • jiu yim lung lei yu

Gebackene Seezunge mit Salz und Blütenpfeffer • Sole Filet with Salt & Pepper • 舌平目の山椒風味

18.90€

47 家 鄉 龍 利 魚 jiā xiāng lóng lì yú • ga heung lung lei yu

Gedämpfte Seezunge nach Art des Hauses • Steamed Sole Filet House Style • 郷土風 舌平目の蒸し

18.90€

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豉 汁 蒸chǐ zhī zhēng dai zi

Gedämpfte Jawürziger SaucSteamed Scall貝柱もろみ煮

荷 香 蒸Gedämpfte KSteamed Crab

薑 蔥 炒Gebratene KrGinger and Sp

椒 鹽 炒Hummer mit Sauté Lobster

香 蒜 巨xiāng suàn jù xiè qiá

Gedämpfte ASteamed Alaskかにのにんに

薑 蔥 生jiāng cōng shēng há

Gedämpfte ASteamed Oyst生柱蛎の生姜

蒸 带 子• si jap jing dai zi

akobsmuschelnce • lop in Black Be煮き

蒸 蟹 hé xiān

Krabben im Lobs in Lotus Lea

炒 蟹 jiāng c

rabben mit Ingpring Onions •

炒 龍 蝦Salz und Blüte

r with Salt & P

巨 蟹 鉗án • hoeng syun geo

Alaskakrebs mitka King Crab にく煮き

生 蠔 （個áo (ge) • geung chun

Austern mit Ingter with Ginge姜ソース炒め

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薑 蔥jiāng cōng ch

HummerStir FriedOnions •

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8.90€

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豉 汁 涼chǐ zhī liáng guā mín

Garnelen mit King Prawns Bean Sauce • 車エビと苦瓜

咕 嚕 明gū lū míng xiā • gu l

Garnelen in süKing Prawns 車エビの甘酢

椒 鹽 大jiāo yán dà xiā (ké) •

RiesengarneleBlütenpfeffer King Prawns 大エビの唐揚

涼 瓜 明 蝦ng xiā • si jap leung g

Bittermelonenwith Bitter Go

瓜の豆味蒸し

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大 蝦 （ 殼• jiu yim daai ha (hok

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油 泡yóu pào míng

GarnelenStir Fried車エビの

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宮 保gōng bǎo mín

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mit Salz und

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n mit Gemüse d King Prawnsの油炒め

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nsauce Sauce 風味

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5.90€

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5.90€

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蒜 茸 大RiesengarneleKing Prawns

魚 香 西Garnelen mit King Prawns 四川味付けの

白 灼 海Gedämpfte GSteamed Praw

蟹 柳 竹xiè liǔ zhú shēng bā

Tofu mit KrebTofu with Sur

油 泡 鮮Gebratener TStir Fried Cala

宮 保 鮮Tintenfisch naCalamari Gon

椒 鹽 鮮Tintenfisch mCalamari with

醬 爆 鮮Tintenfisch naCalamari with

大 蝦 （ 殼

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西 芹 明 蝦Stangenselleriwith Celery inの車エビとセ

海 中 蝦Garnelen (Schalwns (in Shell) •

竹 笙 扒dòu fǔ • haai lau juk

bs-Surimi undrimi and Bamb

鮮 魷 yóu pà

Tintenfisch mit amari with Veg

鮮 魷 gōng b

ach Gong-Baong-Bao Style (w

鮮 魷 jiāo yá

mit Salz und Blüh Salt & Chines

鮮 魷 jiàng b

ach Si-Chuan-h Sichuan Style

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mit Knoblauchsh Garlic • 大エ

蝦 yú xiāng xī

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豆 腐saang pa dau fu

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Gemüse • getables • イカ

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Art (scharf) • e (hot) • イカの

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sauce • ビのニンニク

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r Knoblauchsaauce •

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k • キヌガサ茸入

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カの油炒め

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カの山椒風味

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クソースかけ

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5.90€

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73 三 鮮 扒 海 參 sān xiān bā hǎi shēn • saam sin pa hoi sam

Seegurke mit drei Sorten Fleisch • Sea Cucumber with Three Fresh Delicacies •

ナマコと三種肉の煮もの

21.90€

74 香 菇 扒 海 參 xiāng gū bā hǎi shēn • heung gu pa hoi sam

Seegurke mit Chinesischen Pilzen • Sea Cucumber with Mushrooms • ナマコとキノコ焼き

21.90€

75 豉 汁 帶 子 蒸 豆 腐 chǐ zhī dài zi zhēng dòu fǔ • si jap daai ji jing dau fu

Gedämpfter Tofu mit Jakobsmuscheln in würziger Sauce • Steamed Scallops with Tofu in Black Bean Sauce • 豆腐と帆立の豆味蒸し

14.90€

76 百 花 釀 豆 腐 bǎi huā niàng dòu fǔ • baak fa yeung dau fu

Tofu gefüllt mit feingehacktem Garnelen • Stuffed Tofu with Minced Shrimps Paste • 海老のすり身詰め豆腐

10.90€

77 香 松 炒 帶 子 xiāng sōng chǎo dài zi • heung chung chaau daai ji

Jakobsmuscheln mit würziger Sauce • Sauté Scallops with Fish Sauce • 貝柱のブラックビーンソース炒め

15.90€

78 干 燒 大 蝦 gàn shāo dà xiā • gin siu daai ha

Gebratene Riesengarnelen (Schale und Kopf) • King Prawns (Shell and Head) • 大エビの特製

pro Stk. each

毎一個

3.80€

79 翠 塘 豆 腐 cui táng dou fu • choi tong dou fu

Seafood nach Cui-Tan-Art • Seafood Cui-Tan-Style • 海鮮豆腐

12.90€

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CLA

什 菜 煲Heißer Topf mAssorted Veg野菜の土鍋煮

東 江 豆Heißer Topf m Tofu and Sea

沙 茶 粉Heißer Topf mArt • Shrimps エビと春雨の

薑 蔥 大Heißer Topf mPrawns (in Sh大エビの土鍋

沙 茶 粉Heißer Topf mCrab Meat an蟹肉と春雨の

煲AUS DEMAY POT D

煲 shí cài bāo • sa

mit Gemüse-Agetables Casser煮込み

豆 腐 煲mit Tofu und afood Casserol

粉 絲 蝦mit Garnelen ((in Shell) and の土鍋煮込み

大 蝦 煲mit Garnelen (

hell) with Ging鍋煮込みねぎ

粉 絲 蟹mit Krabben u

nd Satay Vermiの土鍋煮込み

仔 菜bāo zǐ cài lèi • bo

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Seafoodbällchle • 豆腐の土鍋

蘿 蔔 牛luó bo niú nǎn bāo

Heißer TopfBeef Brisket大根と牛す

煲 shā chá fěn

(Schalen) und Satay Vermice

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(Schalen), Ingwger and Spring ぎしょうが風

煲 shā chá fěn

und Glasnudelicelli Casseroleみサテー風味

菜 類ou jai choi leui

OPF (Kanto

Canton Style)

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牛 腩 煲o • lo baak ngau naa

f mit Rindsgult and Turnip Cすじ土鍋煮込

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Glasnudeln naelli Casserole •

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wer und JungzOnions Casse味

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發 財 海Heißer Topf mSea Cucumbeナマコとフォ

五 香 鴨Heißer Topf mDuck with Ve

薑 蔥 豆Heißer Topf mSauce • ChickeCasserole • 鶏

無 錫 肉Heißer Topf mFried Spare Rスペアリブの

家 鄉 焗Heißer Topf mSautéed Frog

海 鮮 豆Heißer Topf mSeafood with

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鴨 肉 煲mit Entenfleisegetables Casse

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Ribs Casserole の土鍋煮込み

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豆 腐 煲mit MeeresfrüTofu Casserol

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Art des Hausesエルの土鍋煮

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97 梅 菜 扣 肉 煲

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Heißer Topf mit Bauchfleisch und eingelegtem Gemüse • Steamed Belly Pork with Pickled Cabbage Casserole • からしなばら肉入り土鍋

09.90€

98 椰 汁 滑 雞 煲 yē zhī huá jī bāo • ye jap waat gai bou

Heißer Topf mit Hühnerfleisch mit Kokossauce • Chicken with Coconut Milk Casserole • ココナッツジュース風味鶏肉の土鍋煮込み

09.90€

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鴨 類 yā lèi • aap leui

ENTE • DUCK • 鴨肉料理

100

北 京 烤 鴨 （ 訂 ）

běi jīng kǎo yā (dìng) • bak ging haau aap (ding)

Peking-Ente ohne Vorspeisen (für 4 Personen, auf Vorbestellung) Peking Duck without Entrees (for 4 Persons, Advance Order) • 北京ダック 前菜なし

( 4 人前、要予約)

39.90€

101 糯 米 鴨 nuò mǐ yā • no mai aap

Gebackene Ente (mit Knochen) auf Klebreis • Fried Duck (with bones) on Glutinous Rice • おひるもち米ちやーあ飯

38.90€

102 八 珍 扒 大 鴨 bā zhēn bā dà yā • baat jan pa daai aap

Ente mit Acht Schätzen • Eight Treasures Duck • アヒルと海鮮の蒸しもの

12.90€

103 羅 漢 扒 大 鴨

luó hàn bā dà yā • lo hon pa daai aap

Ente mit Gemüse • Braised Duck with Vegetables • アヒルと野菜の煮もの

11.90€

104 瑤 柱 扒 大 鴨 yáo zhù bā dà yā • yiu chyu pa daai aap

Ente mit getrockneten Jakobsmuscheln • Duck with Dried Scallops • アヒルと干し貝柱の蒸しもの

11.90€

105 果 汁 鳳 梨 燒 鴨 guǒ zhī fèng lí shāo yā • gwo jap fung lei siu aap

Gegrillte Ente mit Ananas • Roasted Duck with Pineapple • ローストダックとパイナップル

11.90€

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薑 蔥 炒Ente mit IngwSpring Onion

魚 香 香Knusprige EnDeep Fried Dアヒルの香

鳳 梨 咕Süß-saure EnDuck in Swee

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炒 鴨 件wer und Jungzns • アヒルのね

香 酥 鴨nte mit scharfe

Duck in Spice Gりサクサク揚

咕 嚕 鴨nte mit Ananaset & Sour Sauc

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栗 子lì zi chǎo yā pià

Ente mit MSautéd Duアヒルと

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zwiebeln • Sautねぎしょうが

麻 辣má là xiāng sū

KnusprigeDeep Friedアヒルの

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炒 鴨 片àn • leut ji chaau aap

Maroni • uck with Chest栗の炒め

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香 酥 鴨yā • ma laat heung s

e Ente mit schad Duck with S香りサクサク

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HÜH

海 蜇 西Hühnerfleischand Jellyfish •

辣 味 七là wèi qī cǎi jī liǔ • la

HühnerfleischChicken with 鶏肉と七彩野

咕 嚕 鳳Süß-saures HChicken in Sw

西 檸 芝xī níng zhī má jī • sa

Gebackenes HSesam-Sauce Fried Chicken蒸し鶏のレモ

蜜 椒 香HühnerfleischChicken with 鶏肉とキノ

蜜 椒 香mì jiāo xiāng sū jī ch

Knusprige HüCrispy Chicke鶏の手羽先の

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西 芹 雞h mit Stangens クラゲとセ

七 彩 雞at mei chat choi gai l

h mit Gemüse Vegetables in野の辛味炒め

鳳 梨 雞ühnerfleisch m

weet & Sour Sa

芝 麻 雞ai ning ji ma gai

Hühnerfleisch • n with Lemon モンごまソー

香 菇 雞h mit ChinesisMushrooms iコの蜂蜜黒胡

香 酥 雞hì • mat jiu heung so

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沙 嗲 雞shā jī ròu • saa de g

Saté-HühnersSatay Chicken鶏肉のサテー

四 川 炒HühnerfleischSauté Chicken

炸 脆 皮zhà cuì pí jī • ja che

Knuspriges HCrispy Chicke鶏の丸揚げ

荷 香 蒸Gedämpftes HSteamed Chic鶏肉と中国ハ

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椒鹽田FroschschenkFrog Legs wi

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炒 田 雞kel mit Ingwer

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田雞 mì jiāo tián

kel in Honig-uce • カエルの香

田雞 jiāo yán tiá

kel mit Salz unith Salt & Chin

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田 雞tián jī lèi • tin

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des Hauses • 香ばしい食用が

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辣味核Rindfleisch miBeef with Chil

薑蔥蠔jiāng cōng háo yóu n

Rindfleisch miBeef with Ginビーフのオイ

雙冬炒Rindfleisch miand Bamboo S

蜜椒牛Rindfleisch in Beef with Hon

鳳梨炒Süß-saures RinSautéd Beef w

涼瓜豉Rindfleisch miBeef with Bitt

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牛肉 shuā

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肉 mì jiāo niú rò

Honig-und-Pney & Chilli Sa

牛肉 fèng

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Bambusspross、椎茸と筍の

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feffer-Sauce • auce • 牛肉の蜂

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Ananas • • 牛肉とパイ

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肉 類gau yuk leui

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花蠔油牛yóu niú ròu • laan fa sch mit Broccoh Broccoli in Oとブロッコリ

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空心菜Rindfleisch miBeef with Ong

蜜椒鮮RindslungenbrTenderloin wi牛ヒレ肉とキ

京都牛RindslungenbrTenderloin Pe

薑蔥豆RindslungenbrTenderloin wi牛ヒレ肉の生

黑椒牛RindslungenbrTenderloin in

乾扁牛Knuspriges RiCrispy Sichuan

黑 椒 牛hēi jiāo niú zǎi gǔ • hRippenstück vPfeffersauce • Beef Ribs in B牛肉のリブス

牛肉 kōng

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菇牛柳raten mit friscith Mushroomキノコの蜂蜜

柳 jīng dū niú li

raten nach Pekeking Style • 北

豉牛柳raten mit Ingwith Ginger and生姜ソース添

柳 hēi jiāo niú l

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辣味七là wèi qī cǎi niú liRindslungenTenderloin 牛ヒレ肉と

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braten auf SiChtrips • 干扁牛

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黑椒羊扒 hēi jiāo yá yáng bā • hak jiu joeng pa Lammkotelette (6 Stk.) mit schwarzer Pfeffersauce • Lamb Cutlet (6 pcs.) in Black Bean Sauce • 子羊のカツの豆味蒸し（６

個 ）

16.90€

158 蔥爆羊肉 cōng bào yáng ròu • chung baau joeng juk

Lammfleisch mit Jungzwiebeln und Palatschinken • Sauté Lamb Slices with Spring Onions • 子羊のスライスと玉ねぎの炒め

13.90€ 00

159 沙嗲牛肉 shā niú ròu • saa de ngau yuk

Saté-Lungenbratenspieße (4 Stk.) • Satay Beef Spits (4 pcs.) • 牛肉のサテー（４個 ）

14.90€ 00

Unsere Speisekarte gibt es auch online unter

http://happybuddha.co.at

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SCH

京都肉Kotelett nachPork Chop Pe

腰果肉SchweinefleisPork with Ca

豉椒肉SchweinefleisPork with Pep

西芹肉SchweinefleisPork with Cel

涼瓜排SchweinefleisPork with Bit

八寶辣Acht Schätze

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HWEINE

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sch mit Cashewshew Nuts • 豚

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sch mit Paprikapper and Chill

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sch mit Stangenlery • 豚肉とセ

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sch mit Bittermtter Gourd • 豚

辣醤 bā bǎo là ji

• Eight Treasu

豬 肉zhū ròu lèi • jy

EFLEISCH

咕嚕鳳gū lū fèng lí ròu • gSüß-saures ScPork in Swee豚肉の甘酢

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中華風の豚肉

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w-Nüssen • 豚肉とカシュ

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椒鹽肉jiāo yán ròu pái • jiuKotelett mit Pork Chop w豚肉のスペ

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melonen • 豚肉と苦瓜炒

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鳳梨肉

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Sauce • らからしの炒

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with Salt & Pepペアリブの山椒

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蔬 菜 類 shū cài lèi • so choi leui

GEMÜSE • VEGETABLES • 野菜料理

171 瑤柱扒雙蔬 yáo zhù bā shuāng shū • yiu chyu pa seung so

Gemüse mit getrockneten Jakobsmuscheln • Vegetable with Dried Scallops • 二種類の野菜と干貝の炒め煮

09.90€

172 蟹柳扒雙蔬 xiè liǔ bā shuāng shū • haai lau pa seung so

Gemüse mit Krebs-Surimi • Braised Vegetable with Surimi • 二種類の野菜と新鮮な蟹肉の炒め煮

08.90€

173 蠔皇羅漢齋 háo huáng luó hàn zhāi • hou wong lo hon zaai

Gemüse mit Austernsauce nach Art der Shaolin-Mönche • Braised Mixed Vegetables with Oyster Sauce (“Buddhist Delight”) • 羅漢斎（広東風素菜）

08.90€

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麻婆豆腐

má pó dòu fǔ • ma po dau fu Tofu nach SiChuan-Art (scharf) • Sichuan Style Tofu (hot) • 四川風マーボ豆腐

08.90€

175 香菇扒時蔬 xiāng gū bā shí shū • heung gu pa si so

Gemüse nach Saison mit Chinesischen Pilzen • Seasonal Vegetables with Black Mushrooms • 季節の野菜とキノコ

09.90€

176 瑤柱竹笙扒銀耳

yáo zhù zhú shēng bā yín ěr • yiu chyu juk saang pa ngan yi Weiße Morcheln mit getrockneten Jakobsmuscheln und Bambusmark • White Fungus with Dried Scallops and Bamboo Fungus • キヌガサ茸、干し貝柱、白キクラゲ

09.90€

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清炒青剛菜

qīng chǎo qīng gāng cài • ching chaau cheng gong choi Qing Gang-Gemüse (Chinesischen Mangold), kurz angebraten • Stir Fried Baby Bok Choy • 中国野菜の炒めもの

08.90€

177a 清炒芥菜

qīng chǎo jiè cài • ching chaau gaai choi Gebratenes Senfgemüse • Stir Fried Gai Choy •

カラシ菜の炒めもの

08.90€

178 紅燒豆腐

hóng shāo dòu fǔ • hung siu dau fu Gebratener Tofu mit chinesischen Pilzen • Braised Tofu • 豆腐の醤油煮込み

08.90€

179 瑤柱扒茄瓜 yáo zhù bā qié guā • yiu chyu pa ke gwa

Melanzani mit getrocknete Jakobsmuscheln • Eggplant with Dried Scallops • ナスと干し貝柱

09.90€

180 蒜茸空心菜

suàn róng kōng xīn cài • syun yung hung sam choi Ong-Choy mit Knoblauchsauce • Ong Choy with Garlic Sauce • ウンチェーのニンニク炒め

08.90€

181 清炒菜心

qīng chǎo cài xīn • ching chaau choi sam

Choy Sam, kurz angebraten • Stir Fried Choy Sum • サイシン（菜心）の炒めもの

08.90€

182 豆豉鹹蛋涼瓜 dòu chǐ xián dàn liáng guā • dau si haam daan loeng gwaa

Bittermelone mit schwarzen Bohnen und gesalzenen Eiern • Bitter Gourd with Black Beans and Salty Eggs • 苦瓜、黒豆や塩漬け卵

08.90€

183 荷蘭豆炒臘肉 Hé lán dou cao la rou • lak yok hou lan dao

Zuckererbsen mit Speck • Snap Peas with Bacon

010.90€

REI

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IS- & NUD

鳳梨鴨fèng lí yā lì hǎi xiāGebratener Fried Diced海鮮と鴨肉

揚州炒Gebratener Fried Rice Y

鹹魚香Gebratener Knoblauchs四川味付け

鴛鴦燴Gebratener Prawn and C

雞絲炒Gebratener Fried Rice w

雞絲炒Gebratene NFried Nood

福建炒Gebratener Fried Rice F

牛腩飯Rindsgulasc

飯

DELGERI

鴨粒海鮮ān fàn • fung lei aap Entenstücke,

d Duck, Seafoo肉とパイナッ

炒飯 yáng zhō

Reis nach YanYangzhou Style

香雞粒炒Reis mit Hühn

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燴飯 yuān yān

Reis mit HühnChicken • 鶏肉

炒飯 jī sī chǎo

Reis mit Hühnwith Chicken •

炒麵 jī sī chǎo

Nudeln mit Hüdles with Chick

炒飯 fú jiàn ch

Reis nach FuzFuzhou Style •

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鮮飯

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炒飯 xián yú jī

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燒鴨飯Gegrillte En

蔬菜蛋shū cài dàn chǎo

Gebratener Fried Rice w青菜と卵入

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Reis (Beilage

海鮮燴Gebratene RFried Rice N

乾炒牛Gebratene RFried Rice N

廣東燴guǎng dōng huì m

Gebratene NFleisch, MeeCanton Style広東風広ラ

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Reis mit Eierwith Eggs and 入りチャーハ

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馬來炒mǎ lái chǎo guì dGebratene NSpicy Malayマレーシア

星洲炒Gebratene RSpicy Singap海老と野菜

上湯餛NudelsuppeNoodle Wo

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NudelsuppeNoodle Sou牛筋煮込み

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