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Vallat, JeanCote 725

Répertoire d'archives

725 – Vallat, Jean

Répertoire d'archives

Edition: Novembre 2012

Editeur: Archives de l’histoire rurale

Modifications: Date: -

Sujet: -

Langue(s): Français

Auteur: Archives de l’histoire rurale

Abréviations: Abréviations utilisées dans ce répertoire d'archives:

Dates extr. = dates extrêmes

Doc = document, pièces, niveau de description selon ISAD(G)

Dos = dossier, niveau de description selon ISAD(G)

Niv. = niveau de description selon ISAD(G)

S1-S9 = série, niveau de description selon ISAD(G)

Vol. = volume, récipient


Fonds d'archives

Cote: 725

Intitulé: Vallat, Jean

Dates extrêmes: 1924-2009

Niveau de description: Fonds

Importance matérielle et supports: 3.6 mètres linéaires; Papier, photos

Nom du producteur: Vallat, Jean

Histoire administrative, notice biographique: Jean Vallat est né le 26 octobre 1924 à Genève; il était le fils de Joseph Antoine Vallat etd’Emma Frieda Kraus. En 1952, Vallat épousait Hélène Anna Ayer. De cette union sont nésquatre enfants. Pendant sa formation à l’EPF de Zurich, de 1943 à 1948, Vallat habitaità Kloten, où il participa activement à la vie associative. Avant et pendant ses études, ilavait achevé des stages dans diverses fermes en Suisse alémanique et romande. Aprèsl’obtention du diplôme d’ingénieur agronome EPF, Vallat travaille en tant qu’assistantauprès de l’Association pour le développement des cultures fourragères à Oerlikon,activité interrompue après quelques semaines pour cause de maladie. Après un séjouren sanatorium pour soigner une tuberculose, Vallat travaille de 1948 à 1949 auprès dela Chambre vaudoise d’agriculture (bouclement et vérifications des comptes de l’Actiondu raisin de table, 1949) et de 1954 à 1958 en tant que collaborateur scientifique auprèsde l’Union des Coopératives Agricoles Romandes, où il s’occupe de vulgarisation et decomptabilité agricole. En 1958, Vallat devient le premier directeur du Service Romand deVulgarisation Agricole (SRVA, aujourd’hui Agridea). L’EPFZ l’appelle en 1967 où il remplaceOskar Howald à la Chaire d’économie rurale jusqu’en 1990. Jean Vallat s’est intéresséau développement interdisciplinaire de l’agriculture, basé sur l’autonomie et l’entraide,qui s’efforçait d’intégrer la formation en entreprise, la sociologie rurale et la politique dudéveloppement et des régions. Pour lui furent déterminants la proximité avec la cultureet l’économie rurales, l’importance du travail communautaire et de l’échange mutuel –et à égalité – entre la science, le conseil et la pratique de l’économie rurale. Vallat était,comme son collègue à l’EPFZ Albert Hauser l’a écrit, « prêt à écouter les paysans, et mêmeà apprendre d’eux ». Vallat, que Friedrich T. Wahlen appelait le « professeur de philosophieappliquée », faisait aussi preuve d’un flair exceptionnel pour les chiffres et il avait uneprédilection pour la comptabilité. Il a fourni une contribution décisive au développement dusystème de comptabilité rurale principalement développé par Ernst Laur, pour une meilleureutilisation dans la vulgarisation. Jean Vallat est décédé le 12 juillet 2009 à Martigny.

Histoire de la conservation: Le fonds a été mis en valeur en 2011 par les Archives de l’histoire rurale.

Modalités d'entrée: L'ensemble du fonds d'archives a été confié aux Archives de l'histoire rurale par la familleVallat.

Présentation du contenu: Le fonds illustre le parcours professionnel de Jean Vallat tout comme ses nombreuxcontacts dépassant largement le strict engagement professionnel.

Evaluation, tris et éliminations: Évaluation, tris et éliminations: Voir liste d’évaluation et répertoire d'élimination.

Accroissements: -

Mode de classement: Mode de classement: Le fonds des archives a été repris – dans la mesure où ceci étaitjudicieux – dans l'état où il se trouvait. Au besoin, les documents ont été réordonnés pourune meilleure compréhension.

Conditions d'accès: Les dossiers concernant des personnes et la correspondance sont soumis à un embargo de50 ans, qui ne peut être levé qu’avec l’autorisation des personnes intéressées. L’accès aureste des documents est libre.

Localisation physique: Archives de l’histoire rurale, Berne

Description réalisée par: Archives de l’histoire rurale


Conventions suivies pour la description: Selon ISAD(G) et ISAAR(CPF)

Date(s) de la description: 2011


Table des matières

1

2

3

4

5

6

7

8

Ecole, études...............................................................................................................8

Activités professionnelles 1947-1967................................................................................8

Chaire d'économie rurale, EPFZ.......................................................................................8

Correspondance et notes..............................................................................................11

Publications et conférences..........................................................................................11

Relations, milieu associatif...........................................................................................14

Chapitres thématiques.................................................................................................15

Photos......................................................................................................................15


Table des matières détaillée

111

12

13

221

22

331

32

33

331

332

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334

34

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42

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52

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522

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524

525

526

6

Ecole, études.............................................................................................................8Ecoles......................................................................................................................... 8

Etudes d'agronomie à l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich......................................................... 8

Documents divers............................................................................................................ 8

Activités professionnelles 1947-1967........................................................................... 8Repères biographiques...................................................................................................... 8

Service romand de vulgarisation agricole................................................................................. 8

Chaire d'économie rurale, EPFZ...................................................................................8Institut d'économie rurale...................................................................................................8

Voyages....................................................................................................................... 8

Projets.........................................................................................................................9

Institut de recherche sur le développement des régions de montagne, Institut pour le développement de la montagne (IDM)............9Réhabilitation de l'habitat rural jurassien..........................................................................................9Les Bergers de Froidevaux.......................................................................................................9

Projets divers....................................................................................................................9Thèses, projets de thèse: correspondance, rapports de thèse, notes....................................................9

A-M.............................................................................................................................9

N-Z............................................................................................................................10

Travaux de diplôme, thèses et habilitations divers............................................................................... 10

Cours EPFZ.................................................................................................................. 10

Préparation de cours........................................................................................................... 10

Polycopiés des cours...........................................................................................................10

Cours divers.................................................................................................................11

Correspondance et notes.......................................................................................... 11Correspondance.............................................................................................................11

Notes.........................................................................................................................11

Publications et conférences...................................................................................... 11Publications de Jean Vallat................................................................................................ 11

Conférences: notes, viographes, textes, correspondance............................................................... 11

Conférences................................................................................................................... 11

Conférences 1970-1979....................................................................................................... 11

Conférences 1980-1989....................................................................................................... 12

Conférences 1990-1999....................................................................................................... 13

Conférences 2000-2005....................................................................................................... 13

Conférences diverses...........................................................................................................14

Relations, milieu associatif....................................................................................... 14


61

611

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711

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725

73

731

8

Personnes physiques....................................................................................................... 14

A-J............................................................................................................................ 14

K-S............................................................................................................................14

T-Z............................................................................................................................ 14

Organisations................................................................................................................14

A-M........................................................................................................................... 14

N-Z............................................................................................................................15

Autorités..................................................................................................................... 15

Chapitres thématiques..............................................................................................15Aménagement du territoire, droit foncier rural...........................................................................15

Association vaudoise pour l'aménagement rural, initiative Delafontaine............................................................15

Initiative Ville-Campagne........................................................................................................15

Endettement, désendettement............................................................................................. 15

Motion Tschanz, désendettement de l’agriculture................................................................................ 15

Modification de la loi fédérale sur les crédits d’investissement................................................................... 15

Estimation de la valeur de rendement...........................................................................................15

Petition Projekt Entschuldung................................................................................................... 15

Groupe de travail endettement, Union suisse des paysans....................................................................... 15

Production et prix.......................................................................................................... 15

Orientation de la production.................................................................................................... 15

Photos.....................................................................................................................15


Cote Titre Dates extr. Vol. Niv.

725. 1 Ecole, études S1

725. 11 Ecoles S2

725. 11-01 Cahiers d'école: allemand, français, anglais, histoire 1930-1943 6 Dos

725. 11-02 Cahiers d'école: géographie, physique, mathématique, biologie, zoologie, géographie, physique, géométriedescriptive

1938-1940 5 Dos

725. 12 Etudes d'agronomie à l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich S2

725. 12-01 Tierzucht: notes, polycopiés 1943-1948 6 Dos

725. 12-02 Fütterungslehre: notes, polycopiés 1946-1947 7 Dos

725. 12-03 Pflanzenbau und Düngungslehre: notes, polycopiés 1946 7 Dos

725. 12-04 Landwirtschaftliches Bauwesen, économie politique: notes, polycopiés sans date 7 Dos

725. 12-05 Milchwirtschaft: notes, polycopiés 1947 7 Dos

725. 12-06 Landwirtschaftliche Betriebs- und Marktlehre: polycopiés 1942 8 Dos

725. 12-07 Landwirtschaftliche Betriebs- und Marktlehre: notes 1942 7 Dos

725. 12-08 Bodenkunde 1945 8 Dos

725. 12-09 Landwirtschaftliche Maschinen und Geräte 1946 8 Dos

725. 12-10 Notes diverses 1942-1947 8 Dos

725. 13 Documents divers S2

725. 13-01 Permis de conduire, livret de tir, diplôme de promotion civique, certificats d'école, Testatheft EPFZ, diplômes EPFZ 1924-1953 5 Dos

725. 13-02 Coupures de presse, brochures, notes 1942-1947 9 Dos

725. 2 Activités professionnelles 1947-1967 S1

725. 21 Repères biographiques S2

725. 21-01 Curricula vitae, articles sur Jean Vallat 1924-2009 33 Dos

725. 21-02 Certificats de travail, postulations, lettres de recommandation, correspondance 1943-1950 33 Dos

725. 22 Service romand de vulgarisation agricole S2

725. 22-01 Correspondance, procès-verbaux, rapports 1960-1968 34 Dos

725. 22-02 Fackommission für Fragen der Agrarstruktur: procès-verbaux, correspondance, prises de position 1960-1964 34 Dos

725. 22-03 Méthodes comptables: correspondance, rapports 1962-1968 34 Dos

725. 22-04 Exploitations agricoles: contrats, carnets d'exploitation, estimations de valeur de rendement 1963-1968 34 Dos

725. 22-05 Expo 1964, projet Bruson: correspondance, rapports, bilan, notes 1963-1964 34 Dos

725. 22-06 Projet Campo Blenio: rapports, notes, programmes 1967 34 Dos

725. 22-07 Données de base pour un budget de travail, cours à Marcelin 1963 13 Dos

725. 3 Chaire d'économie rurale, EPFZ S1

725. 31 Institut d'économie rurale S2

725. 31-01 Correspondance 1968-1992 28 Dos

725. 31-02 Relations avec l'EPFZ: correspondance, décisions, notes 1975-1990 28 Dos

725. 31-03 Chaire d'économie rurale: correspondance, procès-verbaux, notes 1988-1990 28 Dos

725. 31-04 Procès-verbaux de la direction de l'institut, des réunions des collaborateurs et du groupe économie régionale,rapports de travail et rapport annuel de l'institut

1981-1982 28 Dos

725. 31-05 Plan et programmes de cours d'économie rurale, orientation de la recherche IER, groupe études régionales 1985 28 Dos

725. 31-06 Rossberg: procès-verbal, Betriebsbeschreibung, procédure Sachs 1976-1986 28 Dos

725. 31-07 Antenne romande: correspondance, projet de décentralisation de l'EPFZ 1977-2000 28 Dos

725. 31-08 Agro-Bulletin 1978-1980 28 Dos

725. 31-09 Vallat, Jean: conférence inaugurale et conférence terminale 1970, 1990 28 Dos

725. 31-10 Vallat, Jean: colloque 60ème anniversaire 1984 28 Dos

725. 31-11 Vallat, Jean, enseignement à l'EPFL: correspondance, questionnaires, procès-verbaux d'entretien 1987-1990 29 Dos

725. 31-12 Vallat, Jean: réflexions sur les faiblesses et les inadaptations de l'économie rurale aux réalités de l'exploitationagricole: manuscrit

sans date 29 Dos

725. 31-13 Alt-Professoren Abteilung VII, Semestertreffen: correspondance, listes d'adresses, photos, programmes 1991-2007 33 Dos

725. 32 Voyages S2

725. 32-01 Voyage d'études au Pérou: rapports, contrat de mandat, correspondance, photo, notes 1972-1975 29 Dos

725. 32-02 Mission UNESCO au Maroc: décisions, correspondance, rapports, notes, conventions, compte-rendu 1972-1973 29 Dos

725. 32-03 Voyage d'études en Espagne: rapport 1973 29 Dos

725. 32-04 Voyage au Madagascar: rapport, photos, correspondance, manuscrit, notes 1976-1978 29 Dos

725. 32-05 Visite Azores: correspondance, notes 1982 29 Dos

725. 32-06 Mission Rwanda: rapports, correspondance, notes 1986-1987 30 Dos



725. 32-07 Mission Burundi: correspondance, notes 1987-1988 30 Dos

725. 32-08 Visite au centre de santé de Musongati, Burundi: rapport, photos, notes 1991 30 Dos

725. 33 Projets S2

725. 331 Institut de recherche sur le développement des régions de montagne, Institut pour le développement dela montagne (IDM)

S3

725. 331-01 Correspondance, avant-projet, procès-verbaux, conventions 1970-1975 30 Dos

725. 332 Réhabilitation de l'habitat rural jurassien S3

725. 332-01 Programmes de travail, projets, contient également: Etude rapide d'un village: Rocourt 1978-1980 30 Dos

725. 332-02 Requête, plans de recherche, correspondance, décisions 1981-1983 30 Dos

725. 332-03 Le cas des Genevez: correspondance, rapports, coupures de presse 1981-1982 31 Dos

725. 332-04 Séances de travail: invitations, procès-verbaux 1981-1983 31 Dos

725. 332-05 Colloque Sornetan 1981 31 Dos

725. 332-06 Rapports, aide-mémoire, cahiers des charges 1981-1983 31 Dos

725. 333 Les Bergers de Froidevaux S3

725. 333-01 Rapport exploitation agricole de MM. Périat-Froidevaux 1982 31 Dos

725. 333-02 Correspondance, bilans, budgets, coupures de presse, notes 1982-1985 31 Dos


725. 333-04 Association de soutien aux bergers de Froidevaux: statuts, procès-verbaux, correspondance, recours, présentationconférence de presse

1983-1984 31 Dos

725. 334 Projets divers S3

725. 334-01 Affaire paysans de Soubey 1964-1984 31 Dos

725. 334-02 Analyse de l'agriculture de la région Blenio - Leventina - Riviera combinée avec une analyse socio-économique:correspondance, rapports, programmes de travail, coupures de presse

1971-1974 31 Dos

725. 334-03 Exploitations agricoles dans le village d'Orvin 1972-1983 32 Dos

725. 334-04 Rapport sur la solution proposée dans le secteur laitier par l'Union des Producteurs Suisses: correspondance,rapport

1976-1977 31 Dos

725. 334-05 Projet de recherche: Les effets de l'inflation sur l'évolution de la situation de l'entreprise agricole, à court et à longterme: proposition, correspondance

1977 31 Dos

725. 334-06 Encyclopédie illustrée du Pays de Vaud: correspondance 1978 32 Dos

725. 334-07 Expertise MIBA, Jura: notes, correspondance, rapports 1978-1983 32 Dos

725. 334-08 Norweger Modell: correspondance, rapport, conférence 1978-1979 32 Dos

725. 334-09 Animation rurale, Val d'Anniviers: convocation, notes 1979 32 Dos

725. 334-10 Bergkonzept Uri: compte-rendu, correspondance, convocations, rapports 1979 32 Dos

725. 334-11 Transjurane: expertise, correspondance, coupures de presse 1981-1982 32 Dos

725. 334-12 Mandat OCDE: correspondance, notes 1984 33 Dos

725. 334-13 Expertise concernant les estimations de valeur de rendement du domaine de Jolis Mas 1986 33 Dos

725. 334-14 Groupe de travail, politique agricole du canton du Jura 1986-1987 33 Dos

725. 334-15 Projet de recherche PNR - Utilisation du sol: correspondance 1986 33 Dos

725. 334-16 Projet de recherche Ökologie im bäuerlichen Alltag: correspondance, coupures de presse, rapport 1991 33 Dos

725. 34 Thèses, projets de thèse: correspondance, rapports de thèse, notes S2

725. 341 A-M S3

725. 341-01 Abt, Theodor 1972-1976 4 Dos

725. 341-02 Bideaux, Alain sans date 4 Dos

725. 341-03 Burger, Hans 1973-1979 4 Dos

725. 341-04 Caimi, Fernando 1979 4 Dos

725. 341-05 Castrillo, Angel Carro 1985 4 Dos

725. 341-06 Darbellay, Charles 1980 4 Dos

725. 341-07 Decurtins, Maurus 1985 4 Dos

725. 341-08 Dumondel, Michel 1985 4 Dos

725. 341-09 Durgiai, Bruno 1990-1993 4 Dos

725. 341-10 Eberle, Roland 1990 4 Dos

725. 341-11 Egg, Johny 1975 4 Dos

725. 341-12 Egger, Urs 1988 4 Dos

725. 341-13 Fischer, Rätus sans date 4 Dos

725. 341-14 Gakuba, Michel 1976-1979 4 Dos

725. 341-15 Gantner, Urs 1980-1984 4 Dos

725. 341-16 d'Halluin, Sandrine 1986-1988 4 Dos

725. 341-17 Hofer, Eduard 1979-1980 4 Dos

725. 341-18 Horat, Peter 1985 4 Dos

725. 341-19 Hostettler, Karl 1983-1988 4 Dos



725. 341-20 Inreichen, Robert 1982 4 Dos

725. 341-21 Kessler, Jürg sans date 4 Dos

725. 341-22 Luder, Werner 1979 4 Dos

725. 341-23 Marquis, Miguel sans date 4 Dos

725. 341-24 Mauderli, Anton 1977-1981 4 Dos

725. 341-25 Maza, H. 1977 4 Dos

725. 342 N-Z S3

725. 342-01 Nüesch, Kurt 1982 4 Dos

725. 342-02 Oberle, Bruno 1988 4 Dos

725. 342-03 Pimentel, Boris sans date 5 Dos

725. 342-04 Reinhard, Jürg 1991 5 Dos

725. 342-05 Reinhard, Peter 1977-1981 5 Dos

725. 342-06 Richard, Georges 1986 5 Dos

725. 342-07 Roos, Martin 1989-1993 5 Dos

725. 342-08 Roux, Michel 1997 5 Dos

725. 342-09 Schaltegger, Ernst 1980-1981 5 Dos

725. 342-10 Schmidlin, Josef 1978-1981 5 Dos

725. 342-11 Schwarzenbach, H.U. 1984 5 Dos

725. 342-12 Segessemann, Vincent 1990-1991 5 Dos

725. 342-13 Singh, Vijay Kumar 1980 5 Dos

725. 342-14 Thomi, Hans-Peter 1990-1994 5 Dos

725. 342-15 Thürlemann, Peter sans date 5 Dos

725. 342-16 Zündel, Christian 1977-1978 5 Dos

725. 343 Travaux de diplôme, thèses et habilitations divers S3

725. 343-01 Liste de thèses, projets de travaux de diplôme 1974-1990 35 Dos

725. 35 Cours EPFZ S2

725. 351 Préparation de cours S3

725. 351-01 Notes de préparation de cours 1968 19 Dos

725. 351-02 Comptabilité, 4ème semestre 1971 19 Dos

725. 351-03 Vocation du sol, 5ème semestre 1975 19 Dos

725. 351-04 Les incidences économiques de la création de zones agricoles, 5ème semestre 1976 19 Dos

725. 351-05 Développement, 6ème semestre 1979 19 Dos

725. 351-06 Budget monétaire avec nouvel investissement 1980 19 Dos

725. 351-07 Calculs financiers 1980 19 Dos

725. 351-08 Comptabilité: budget 1986 19 Dos

725. 351-09 Conception nouvelle dans le domaine de l'économie rurale, 9ème semestre 1987 19 Dos

725. 351-10 Chapitres choisis, 9ème semestre 1988-1989 19 Dos

725. 351-11 Que faut-il penser de l'intérêt de l'argent?, 7ème semestre 1988 19 Dos

725. 351-12 Cours, 7ème semestre 1988 19 Dos

725. 351-13 Conclusions séminaire, 7ème semestre 1989 19 Dos

725. 351-14 Notes concernant le cours d'économie rurale 1 et 2 sans date 19 Dos

725. 351-15 Cours, 6ème semestre sans date 19 Dos

725. 351-16 Réflexions sur l'économie rurale sans date 19 Dos

725. 351-17 Problème des liquidités sans date 19 Dos

725. 351-18 Evaluation des méthodes de gestion sans date 19 Dos

725. 351-19 Notes diverses sans date 19 Dos

725. 352 Polycopiés des cours S3

725. 352-01 Exemple de résolution d'un programme linéaire 1968 19 Dos

725. 352-02 Die Schweizerische Landwirtschaft 1973 19 Dos

725. 352-03 Plan général du cours d'économie rurale 1977-1980 19 Dos

725. 352-04 Complément polycopié du cours dispensé par l'Institut d'économie rurale 1978 20 Dos

725. 352-05 Analyse d'exploitation, 3ème semestre 1978 20 Dos

725. 352-06 Berechnung der reellen tragbaren Verschuldung, Beispiel "Thurgau" 1978 20 Dos

725. 352-07 Problèmes de financement, excursion, 6ème semestre 1987 20 Dos

725. 352-08 Gestion financière de l'exploitation agricole, 6ème semestre 1981 20 Dos

725. 352-09 Quelques formules utiles aux calculs financiers, 7ème semestre 1982 20 Dos

725. 352-10 Aspects économiques et sociaux des projets de développement 1983 20 Dos

725. 352-11 Chapitres choisis, droit foncier, 7ème semestre: notes, coupures de presse 1984 20 Dos



725. 352-12 Flux financiers et calcul de cash-flow 1986 20 Dos

725. 352-13 Cours Bruson 1987 20 Dos

725. 352-14 Exkursion Spezialbetriebe, 6ème semestre 1988 20 Dos

725. 352-15 Quer durch die Schweiz - durch das Wallis, excursion, 8ème semestre 1991 20 Dos

725. 352-16 La comptabilité agricole, 5ème semestre sans date 20 Dos

725. 352-17 L''entreprise du monde monétaire, 3ème semestre sans date 21 Dos

725. 352-18 Proposition pour un petit modèle de simulation dynamique destiné à expérimenter l'effet des intérêts sur unsystème économique clos!

sans date 21 Dos

725. 352-19 Les méthodes de gestion sans date 21 Dos

725. 36 Cours divers S2

725. 36-01 La planification en région de montagne, cours de perfectionnement ASIAT: programme, polycopié, notes 1973 21 Dos

725. 36-02 Finanzierung im landwirtschaftlichen Betrieb, cours SVBL 1974 21 Dos

725. 36-03 Financement de l'exploitation, cours de perfectionnement ASIAT 1976 21 Dos

725. 36-04 Investitions- und Finanzierungsfragen, cours ASIAT 1976 21 Dos

725. 36-05 Réflexions sur la gestion, Institut national de gestion et d'économie rurale, Chinaillon: programme, notes, manuscrit 1977 21 Dos

725. 36-06 Cours SRVA 1978 21 Dos

725. 36-07 Examen des objectifs de la politique agricole, cours de perfectionnement pour conseillers agricoles 1979 21 Dos

725. 36-08 Cours EPFL: notes, manuscrit, photos 1980 21 Dos

725. 4 Correspondance et notes S1

725. 41 Correspondance S2

725. 41-01 Correspondance, notes 1941-1948 1 Dos


725. 41-03 Correspondance, contient également: notes, coupures de presse, manuscrits, brochures, SchriftenempfangsscheinKloten, Groupes des enfants français de Kloten et Bassersdorf «Les cœurs vaillants»

1946-1951 1 Dos






725. 41-09 Correspondance; contient également: photos, notes 1980-1989 2 Dos



725. 42 Notes S2

725. 42-01 Notes 1944-1947 2 Dos

725. 42-02 Notes 1960-1969 3 Dos

725. 42-03 Notes 1970-1979 3 Dos

725. 42-04 Notes 1972-1974 3 Dos

725. 42-05 Notes 1980-1989 2 Dos

725. 42-06 Notes 1990-1999 3 Dos

725. 42-07 Notes sans date 3 Dos

725. 42-08 Notes sur des textes philosophiques 1995-2008 18 Dos

725. 42-09 Notes diverses, contient également: notes sur lettre du SAB du 13 juin 2003; l'agriculture "future" est uneagriculture sous patrimoine; OMC et souveraineté alimentaire

2003-2003 33 Dos

725. 5 Publications et conférences S1

725. 51 Publications de Jean Vallat S2

725. 51-01 Liste des publications 1955-2004 36 Dos

725. 51-02 Publications 1955-1974 35 Dos

725. 51-03 Publications 1975-2004 36 Dos

725. 52 Conférences: notes, viographes, textes, correspondance S2

725. 521 Conférences 1961-1969 S3

725. 521-01 Exposé, Genève 1961 21 Dos

725. 521-02 Pour une politique agricole cohérente, SRVA, Lausanne 1968 21 Dos

725. 521-03 Möglichkeiten und Chancen der Landwirtschaft in der Industriegesellschaft, Männedorf 1968 21 Dos

725. 521-04 L'influence de la situation du marché du lait sur la gestion de l'exploitation agricole, Zurich 1969 21 Dos

725. 521-05 Quelques idées maîtresses d'une politique agricole, Payerne 1969 21 Dos

725. 521-06 Exposé, La Sagne 1969 21 Dos

725. 521-07 Que sera l'entreprise agricole de demain? Genève 1969 21 Dos

725. 521-08 Les populations rurales de Suisse, FAO, Zollikofen 1969 21 Dos

725. 522 Conférences 1970-1979 S3



725. 522-01 Quelques idées maîtresses d'une politique agricole, La Sagne 1970 21 Dos

725. 522-02 Conférence aux élèves des classes secondaires, Bagnes 1970 21 Dos

725. 522-03 Moderne Betriebsführung und die Bedürfnisse des Marktes, Gesellschaft Schweizer Landwirte, Zürich 1970 21 Dos

725. 522-04 Paysan - producteur ou paysan - fonctionnaire, Sornetan 1971 21 Dos

725. 522-05 Entwicklungshilfe im Tschad, Rümlang 1971 22 Dos

725. 522-06 Les acitivités non agricoles des agriculteurs suisses: vers la recherche d'un optimum, Académie d'agriculture deFrance, Paris

1972 22 Dos

725. 522-07 Les investissements en région de montagne, ETH, Zurich 1974 22 Dos

725. 522-08 Que penser de l'aide au tiers-monde? Cercle catholique, Lausanne 1975 22 Dos

725. 522-09 Congrès IAAS, Langnau 1975 22 Dos

725. 522-10 L'aide aux investissements en régions de montagne, Zurich 1976 22 Dos

725. 522-11 L'exploitation familiale paysanne a-t-elle vécu? Aarau 1976 22 Dos

725. 522-12 Révision du règlement fédéral d'estimation du domaine agricole, Congrès PAI, Gilly 1977 22 Dos

725. 522-13 Réflexions d'un technocrate 1978 22 Dos

725. 522-14 Pourquoi non à l'arrêté laitier? Les Rangiers 1978 22 Dos

725. 522-15 Ertragswertschätzung 1978 22 Dos

725. 522-16 Exploitations familiales. Entreprises de type industriel, Yverdon 1978 22 Dos

725. 522-17 Agriculture de montagne. Activité d'avenir ou aliénation, Université, Lausanne 1978 22 Dos

725. 522-18 Differenzierte Produzentenpreise in der Landwirtschaft, Staatsbürgerliche Gesellschaft des Kantons Luzern, Luzern 1979 22 Dos

725. 522-19 Vulgarisation agricole, Granges-Verney 1979 22 Dos

725. 522-20 Vorteile der Preisdifferenzierung, Zürich 1979 22 Dos

725. 522-21 L'exploitation familiale, Fully 1979 22 Dos

725. 522-22 L'évolution du monde d'aujourd'hui et ses incidences sur l'enseignement de l'économie rurale, Anciens deCourtemelon, Courtemelon

1979 22 Dos

725. 523 Conférences 1980-1989 S3

725. 523-01 Agriculture et écologie: pas forcément incompatibles 1980 22 Dos

725. 523-02 Perspective de l'évolution de la production agricole en Suisse, Cernier 1980 22 Dos

725. 523-03 Conséquences de l'évolution du monde actuel sur l'agriculture, Lausanne 1980 22 Dos

725. 523-04 Conception nouvelle de l'économie rurale 1980 22 Dos

725. 523-05 Politique d'information d'une organisation privée de coopération au développement telle que Swissaid 1980 23 Dos

725. 523-06 Les variables cachées de l'économie, Romainmôtier 1980 23 Dos

725. 523-07 Les perspectives de l'évolution de la production agricole en Suisse, Société des anciens élèves de l'école cantonaled'agriculture de Cernier, Cernier

1980 23 Dos

725. 523-08 Poser le problème - difficultés de trouver un chemin, Association fribourgeoise des fermiers, Romont 1980 23 Dos

725. 523-09 Le problème de l'endettement dans l'agriculture, agriculture de montagne et agriculture des pays en voie dedéveloppement: similitudes et différences, Leysin

1980 23 Dos

725. 523-10 Discours de clôture, cours postgrade EPFL, Lausanne 1980 23 Dos

725. 523-11 Objectifs des agents économiques 1980 23 Dos

725. 523-12 Cours d'économie, Château-d'Oex 1980 23 Dos

725. 523-13 La formation humaine de l'ingénieur, ETH, Zurich 1980 23 Dos

725. 523-14 Au-delà du profit, Cercle catholique, Lausanne 1980 23 Dos

725. 523-15 Perspectives agricoles, Comité PAI 1980 23 Dos

725. 523-16 Le développement du monde rural, Zurich 1980 23 Dos

725. 523-17 Le développement rural en montagne et dans le tiers-monde: similitudes et différences, Leysin 1981 23 Dos

725. 523-18 Le rôle de l'agriculture dans une société de services comme la nôtre 1981 24 Dos

725. 523-19 Qu'attend l'agriculture d'un nouveau droit foncier rural?, SSDA, Aarau 1981 24 Dos

725. 523-20 Cours, Château-d'Oex 1981 24 Dos

725. 523-21 Quelles sont les attentes, les espoirs de l'agriculture dans un nouveau droit foncier rural, SSDA, Aarau 1981 24 Dos

725. 523-22 Conférence sur les initiatives Delafontaine et Ville-Campagne, Parti chrétien-social indépendant du Jura, Develier 1982 24 Dos

725. 523-23 Les conditions naturelles sont la cause essentielle des différences de revenus entre agriculteurs, VKMB, Lugano 1982 24 Dos

725. 523-24 Examen critique de trois modes d'aide financière directe à l'agriculture, CENECA, Paris 1982 24 Dos

725. 523-25 Philosophie économique, philosophie politique 1982 24 Dos

725. 523-26 L'avenir de la civilisation technique, Bourg-St-Pierre 1982 24 Dos

725. 523-27 Exposé sur l'initiative Ville-Campagne, Parti chrétien-social indépendant du Jura, Delémont 1982 24 Dos

725. 523-28 L'agriculture à temps partiel, FNRS, Berne 1982 24 Dos

725. 523-29 Ce que l'Institut d'économie rurale attend des stations de recherche 1982 24 Dos

725. 523-30 Gesamteinkommen, Paritätslohn, Verschuldung 1982 24 Dos

725. 523-31 Agriculture et écologie: compatibles, incompatibles?, WWF Jura, Glovelier 1983 24 Dos

725. 523-32 Coûts de production des exploitations et développement de l'agriculture, CENECA, Paris 1983 24 Dos



725. 523-33 Des animateurs, pourquoi? SEREC, Sedrun 1983 24 Dos

725. 523-34 Séminaire de Chateau-d'Oex 1983 25 Dos

725. 523-35 Erhaltungspolitik, politique de maintien, ASIAT, Langnau 1983 25 Dos

725. 523-36 Politique de maintien (quantitatif) des exploitations agricoles et ses implications économiques, ASIAT, Langnau 1983 25 Dos

725. 523-37 Cours, Pays d'Enhaut 1983 25 Dos

725. 523-38 Rapport de synthèse sur les exposés et débats de la journée, CETA, Genève 1983 25 Dos

725. 523-39 Place de la petite exploitation dans la politique agricole de quelques pays, AEEA, Les Diablerets 1983 25 Dos

725. 523-40 Données nécessaires à une analyse socio-économique régionale, Riederalp 1984-1984 25 Dos

725. 523-41 Suggestions pour un changement d'orientation de la politique agricole des pays industrialisés, OCDE, Paris 1984-1984 25 Dos

725. 523-42 Economie et politique agricoles, Société vaudoise des sciences naturelles, Lausanne 1984 25 Dos

725. 523-43 Quelle place la section VII fait-elle à la vulgarisation agricole? LBL, Zurich 1984 25 Dos

725. 523-44 Pourquoi une philosophie de l'ordinateur?, Delémont 1984 25 Dos

725. 523-45 Nouveaux outils de la gestion, Rossberg 1984 25 Dos

725. 523-46 Relation entre agriculture et aménagement du territoire, Fribourg 1984 25 Dos

725. 523-47 Endettement de l'agriculture, VIA-ETH, Zurich 1984 25 Dos

725. 523-48 Perspectives de développement économique et social de l'agriculture européenne de montagne, Euromontana,Immenstadt

1985 25 Dos

725. 523-49 Agriculture et environnement, Institut régional d'administration, Bastia 1985 26 Dos

725. 523-50 Le projet Delafontaine 1985 26 Dos

725. 523-51 Autonomie des petites régions et impératifs économique: compatibles, ou incompatibles? 1986 26 Dos

725. 523-52 Agriculture et forêt, AEEA, Cortina 1986 26 Dos

725. 523-53 Exposé, Aoste 1986 26 Dos

725. 523-54 Problème et proposition pour le développement agricole en région de montagne, Milano 1987 26 Dos

725. 523-55 Les changements nécessaires du rôle dévolu à l'économie à l'égard des populations montagnardes, Congrèsmondial basque, Bilbao

1987 26 Dos

725. 523-56 L'agriculture coûte-t-elle trop cher? Lausanne 1987 26 Dos

725. 523-57 Neue Impulse für die Agrarwirtschaft, NFP Boden, Bern 1987 26 Dos

725. 523-58 Perspectives, deviner ou vouloir, Bilbao 1987 26 Dos

725. 523-59 Changement de cap dans la politique agricole, Vienne 1987 26 Dos

725. 523-60 Quelle politique agricole pour la montagne?, Chateau-d'Oex 1988 26 Dos

725. 523-61 Réflexion sur l'économie rurale, ses outils, ASIAT, Les Rasses 1988 26 Dos

725. 523-62 Dettes du Tiers-monde, Lugano 1988 26 Dos

725. 523-63 Conférence, Croy 1988 26 Dos

725. 523-64 Des économistes ruraux s'expriment sur la politique agraire de la CEE, Milano 1989 26 Dos

725. 523-65 Les problèmes des régions de montagne, les options propres à renforcer leur vitalité et les moyens de les réaliser,Milano

1989 26 Dos

725. 523-66 L'aménagement de l'environnement physique, comme élément fondamental de maintien du binôme production-population, Foire agricole, Bilbao

1989 26 Dos

725. 523-67 Quelle politique agricole suisse dans la perspective de la création d'un grand marché européen? Fribourg 1989 26 Dos

725. 523-68 L'agriculture dans la montagne alpine: situation, perspectives et propositions, Milano 1989 26 Dos

725. 524 Conférences 1990-1999 S3

725. 524-01 Alternativen für die Landwirtschaft, Université de Zurich, Zurich 1990 27 Dos

725. 524-02 Développement endogène et diffusion des techniques, n'y a-t-il pas une certaine contradiction? 1990 27 Dos

725. 524-03 Exposé, Charmey 1990 27 Dos

725. 524-04 Conférence, IUED, Genève 1990 27 Dos

725. 524-05 Peut-on prêter à un pauvre? ETH, Zurich 1990 27 Dos

725. 524-06 Exposé, Delémont 1991 27 Dos

725. 524-07 Les règles économiques pour permettre à l'agriculture de montagne de subsister dans le contexte des négociationsen cours, GATT, CEE, Les Diablerets

1991 27 Dos

725. 524-08 De l'exploitation agricole à l'économie régionale 1991 27 Dos

725. 524-09 Economie de marché et fédéralisme, Bruson 1991 27 Dos

725. 524-10 A-propos de l'intérêt de l'argent 1992 27 Dos

725. 524-11 Agriculture en Suisse et dans les Tiers-monde 1992 27 Dos

725. 524-12 Trois thèmes de réflexion sur les fondements de l'économie dans laquelle nous vivons, et qu'il faudrait modifier,Lausanne

1993 27 Dos

725. 524-13 La coopération au développement de l'Action de Carême dans les années 90 1993 27 Dos

725. 524-14 Privatisation des terres agricoles, Wollup, Brandenburg 1993 27 Dos

725. 524-15 Mouvement coopératif dans le monde rural 1996 27 Dos

725. 525 Conférences 2000-2005 S3

725. 525-01 Désendettement de l'agriculture, Uniterre, Salavaux 2001 27 Dos



725. 525-02 Bodenfrage und Verschuldung. Unterschied zwischen Landwirtschaft und Industrie, Möschberg Bio-Forum 2001 27 Dos

725. 525-03 Exposé, ACAR, Romont 2001 27 Dos

725. 525-04 Exposé, Centre universitaire d'écologie humaine et des sciences de l'environnement, Genève 2003 27 Dos

725. 525-05 La politique agricole revisitée sous l'angle de la souveraineté alimentaire, SRVA 2005 27 Dos

725. 525-06 50 ans SRVA 2005 27 Dos

725. 526 Conférences diverses S3

725. 526-01 Vie politique et technocratie sans date 27 Dos

725. 526-02 Les aléas du protectionnisme agricole sans date 27 Dos

725. 526-03 L'agriculture a-t-elle une vocation particulière? sans date 27 Dos

725. 526-04 Exposé, Leysin sans date 27 Dos

725. 526-05 Exploitant ou entrepreneur? Payerne sans date 27 Dos

725. 526-06 Les chances de l'agriculture en pays industrialisés sans date 27 Dos

725. 526-07 Pas de survie, à longue échéance, sans développement, Agriswiss, Berne sans date 27 Dos

725. 526-08 L'économie de la lutte antiparasitaire sans date 27 Dos

725. 526-09 Quel type d'exploitation? Quel type d'agriculture? Quelles conséquences pour la région? sans date 27 Dos

725. 526-10 Multifonctionnalité en relation avec l'agriculture à temps partiel sans date 27 Dos

725. 526-11 Le fonds monétaire international sans date 27 Dos

725. 526-12 Les lignes de force d'une politique agricole de demain sans date 27 Dos

725. 6 Relations, milieu associatif S1

725. 61 Personnes physiques S2

725. 611 A-J S3

725. 611-01 Arnold, Pierre: correspondance 1991 9 Dos

725. 611-02 Ayer, Gérald: correspondance 1998 9 Dos

725. 611-03 Därendinger, Ernest et Hélène: correspondance, coupures de presse, manuscrits, notes 1995-2003 9 Dos

725. 611-04 Delafontaine, Olivier: correspondance, brochures 1991 9 Dos

725. 611-05 Diserens, E.: correspondance 1983 9 Dos

725. 611-06 Duverney, Claude: notes, correspondance 2005 9 Dos

725. 611-09 Gathéron, Jean Marius: correspondance, photos, coupures de presse 1979-1990 9 Dos

725. 611-07 Gathéron, Jean Marius: articles, conférences et copies de lettres de Jean Marius Gathéron, contient aussi: listebibliographique des ouvrages et articles de Jean Marius Gathéron

1941-1958 9 Dos

725. 611-08 Gathéron, Jean Marius: articles, copies de lettres, coupures de presse 1949-1985 33 Dos

725. 612 K-S S3

725. 612-01 Petit, Michel: correspondance, manuscrits 1981 10 Dos

725. 612-02 Popp, Hans: correspondance, notes 2006 10 Dos

725. 612-03 Rosset, Georges: correspondance, photos, dossier de postulation 1974-1981 10 Dos

725. 612-04 Sauvain, Paul: correspondance, rapports 1981-1982 10 Dos

725. 612-05 Schreiber, Claudia: correspondance, coupures de presse, manuscrits 2001-2003 10 Dos

725. 612-06 Stepczynski, Marian: correspondance 1986 10 Dos

725. 612-07 Streckeisen, Willy: correspondance 1973 10 Dos

725. 613 T-Z S3

725. 613-01 Wahlen, Friedrich Traugott: correspondance 1948-1981 10 Dos

725. 62 Organisations S2

725. 621 A-M S3

725. 621-01 ACAR; bulletin, correspondance 2002 10 Dos

725. 621-02 Affaire Tournerêve: bulletins, notes, correspondance 2004-2007 10 Dos

725. 621-03 Association des amoureux des Mayens-de-Bruson: statuts, procès-verbaux 1998-2001 10 Dos

725. 621-04 Association des ingénieurs agronomes de la Suisse romande (AIASR): procès-verbaux, listes d'adresses,correspondance

1993-2004 10 Dos

725. 621-05 Association européenne des économistes agricoles (AEEA): correspondance, programmes, notes 1983-1985 10 Dos

725. 621-06 Association suisse des ingénieurs agronomes et des ingénieurs en technologie alimentaire (ASIAT): correspondance 2000-2001 10 Dos

725. 621-07 Association suisse pour le conseil en agriculture (ASCA): notes, correspondance, règlements, statuts 1978-2005 10 Dos

725. 621-08 Association suisse pour le service aux régions et communes (SEREC): correspondance, rapports de gestion, notes,procès-verbaux

1994-2004 11 Dos

725. 621-09 Banque alternative suisse, BAS: notes, correspondance, coupures de presse 1990-2005 18 Dos

725. 621-10 Bio-Forum Schweiz: correspondance, programmes 2001 11 Dos

725. 621-11 Centre de recherches pour la viticulture de montagne (CERVIM): notes, procès-verbaux du Conseil scientifique,correspondance, photos

1989-1998 11 Dos

725. 621-12 CERVIM: Groupe de recherche socio-économique en viticulture: notes, manuscrits, questionnaire socio-économique, article "Economie et problèmes sociaux"

1987-1998 11 Dos

725. 621-13 Consortage Polyval 1983-1984 13 Dos



725. 621-14 Coopérative européenne Longo Maï: correspondance, articles, brochures 1990-1995 12 Dos

725. 621-15 Coopérative solidarité paysanne: notes, correspondance, statuts 1989-1992 12 Dos

725. 621-16 Fondation Charles Veillon: correspondance, notes, procès-verbaux 1973-1978 12 Dos

725. 621-17 Justitia et Pax, hearing Sozialhirtenbrief: correspondance, rapports, procès-verbaux 1995 33 Dos

725. 622 N-Z S3

725. 622-01 Schweizerische Vereinigung Industrie und Landwirtschaft (SVIL): correspondance, projet PNR StadtnaheLandwirtschaft

1990-1991 12 Dos

725. 622-02 Service d'animation théologique de Butare, Rwanda: correspondance, notes, articles, manuscrits 1997-2002 12 Dos

725. 622-03 Société coopérative La Payannaz - Bruson: statuts, correspondance, comptes, programmes, procès-verbaux 1967-2006 12 Dos

725. 622-04 Société suisse d'économie et de sociologie rurales (SSE): correspondance 2004 13 Dos

725. 622-05 Société suisse d'études pour l'organisation de l'espace et de la politique régionale (OEPR): correspondance,programmes, statuts

1973-2007 13 Dos

725. 622-06 Société suisse d'études pour l'organisation de l'espace et de la politique régionale (OEPR): groupe de travailNouvelle politique régionale

1989-1991 13 Dos

725. 622-07 Union communautaire mondiale (UNICOM): correspondance, documents de fondation de l'UNICOM, brochures 1968-1971 13 Dos

725. 622-08 Union suisse des paysans (USP): correspondance, notes 2005 13 Dos

725. 622-09 Vereinigung zum Schutz der kleinen und mittleren Bauern (VKMB): correspondance, coupures de presse, notes,articles

1984-1989 13 Dos

725. 63 Autorités S2

725. 63-01 Office fédéral de la statistique: correspondance 2006 13 Dos

725. 7 Chapitres thématiques S1

725. 71 Aménagement du territoire, droit foncier rural S2

725. 711 Association vaudoise pour l'aménagement rural, initiative Delafontaine S3

725. 711-01 Procès-verbaux du comité, correspondance 1971-1976 14 Dos

725. 711-02 Projets, rapports, prises de position 1969-1973 14 Dos


725. 711-04 Matériel de propagande, liste d'initiative, coupures de presse 1971-1976 14 Dos

725. 711-05 Prise de position au sujet du projet de loi sur l'aménagement du territoire suisse 1971 14 Dos

725. 711-06 Notes de Jean Vallat 1971-1979 14 Dos

725. 711-07 Journée d'études de la Confédération nationale pour l'aménagement du territoire 1974 14 Dos

725. 711-08 Film Terre à vendre: texte, notes, correspondance 1978 14 Dos

725. 712 Initiative Ville-Campagne S3

725. 712-01 Association Initiative Ville-Campagne: statuts, correspondance, notes, circulaires, coupures de presse 1985-1989 15 Dos

725. 72 Endettement, désendettement S2

725. 721 Motion Tschanz, désendettement de l’agriculture S3

725. 721-01 Entschuldungskommission für die Landwirtschaft: procès-verbaux 1966-1968 15 Dos

725. 721-02 Motion Tschanz, rapports, projets de loi 1965-1966 15 Dos

725. 721-03 Entschuldungskommission für die Landwirtschaft: correspondance, notes de Jean Vallat 1966-1968 16 Dos

725. 722 Modification de la loi fédérale sur les crédits d’investissement S3

725. 722-01 Correspondance, rapports, notes 1966-1970 16 Dos

725. 723 Estimation de la valeur de rendement S3


725. 723-02 Cours ASIAT, Ins et Langnau 1978 16 Dos

725. 724 Petition Projekt Entschuldung S3

725. 724-01 Correspondance, rapports, notes, pétition 1988-1990 16 Dos

725. 725 Groupe de travail endettement, Union suisse des paysans S3


725. 725-02 Procès-verbaux, invitations, rapports 2000 16 Dos

725. 725-03 Notes, calculs, rapports 1999-2001 17 Dos

725. 73 Production et prix S2

725. 731 Orientation de la production S3

725. 731-01 Rapports, correspondance, notes, procès-verbaux 1955-1985 17 Dos

725. 731-02 Prix différentiels: correspondance, propositions, coupures de presse 1960-1978 17 Dos

725. 731-03 Production sous contrat: correspondance, notes, rapports 1974-1975 17 Dos

725. 731-04 Essais d'engraissement du bétail (élevage de vaches allaitantes): correspondance, procès-verbaux, rapports,circulaires

1969-1975 17 Dos

725. 8 Photos S1

725. 8-01 La bande à Farcy de l'origine à nos jours 1974-1996: album photos 1974-1996 36 Dos

725. 8-02 Photos 1968-1989 36 Dos