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La cruda realidad sobre el bronceado artif icial | Más información »
Vida sanaJulio de 2014
La alimentación, el nivel de ejercicio y los hábitos sobre el consumo de cigarrillos, entre otraselecciones sobre el estilo de vida, pueden impactar su estado general de salud, así como su riesgo dedesarollar cáncer. Para ayudarle a mantenerse sano(a), la Sociedad Americana Contra El Cáncer leofrece el boletín informativo de Vida sana, un mensaje de correo electrónico con información útil sobrela buena alimentación, la actividad física y otras medidas que puede tomar para reducir el riesgo decáncer. | English
MÁS INFORMACIÓN
La cruda realidad sobreel bronceado artificial
Usar camas, cabinas o lámparas solares no es
más seguro que broncearse al aire libre en el
sol. Cualquier tipo de bronceado ya sea
artificial o natural puede causar cáncer de piel y
envejecimiento prematuro.
Dígale SÍ al yoga
Los beneficios del yoga pueden incluir control de la presión arterial,
respiración, ritmo cardiaco y otras funciones físicas que pueden ayudar a
reducir el estrés y a aumentar la relajación. Aprenda más sobre la mente, el
cuerpo, el espíritu y su salud.
Consejos para adoptar hábitos saludables
Sabemos que debemos comer mejor y hacer más ejercicio para estar
saludables. Entonces, ¿por qué no lo hacemos? y ¿cómo podemos
cambiar? Nuestra experta en nutrición y actividad física comparte sus
mejores consejos.
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No sabotee su ensalada
La ensalada es una elección saludable para el almuerzo o la cena, pero no
lo es si usted la llena con queso, aderezo y otros agregados de alto
contenido calórico. Siga estos consejos para darle vida a su ensalada
de manera saludable.
Lechuga: Además de la lechuga iceberg o repollada
Cuanto más oscuro es el verde, más nutritiva es la hoja. Agregue más
vitaminas y nutrientes a su dieta con alternativas más saludables que la
lechuga iceberg. Luego pruebe nuestra receta de Ensalada César.
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Vida sana » La cruda realidad sobre el bronceado artificial
La cruda realidad sobre el bronceado artificial
Mucha gente cree que usar una cama, cabina o lámpara solar para broncearse es más seguro que
broncearse al aire libre bajo el sol. Pero la verdad es que al igual que el bronceado solar, el bronceado
artificial también expone la piel a los rayos ultravioletas (UV), la causa de la mayoría de los cánceres
de piel. Los rayos UV, ya sea que provengan del bronceado artificial o del sol, también pueden causar
arrugas, sarpullidos y manchas oscuras. Y broncearse es particularmente peligroso para los jóvenes.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), las personas que
comienzan a broncearse antes de los 35 años de edad tienen 59% riesgo más alto de padecer
melanoma, el tipo de cáncer de piel más letal.
De acuerdo a las investigaciones de los CDC, el bronceado artificial es particularmente popular entre
mujeres jóvenes y chicas adolescentes. Una razón importante es que creen que se ven más atractivas
y saludables con un bronceado. Muchos adolescentes y sus padres creen que broncearse de manera
artificial es más seguro que broncearse al sol. Sin embargo, los rayos UV dañan la piel
independientemente de dónde provengan. Los tipos de rayos UV más peligrosos pueden de hecho
cambiar el ADN en las células, lo cual es lo que los expertos creen que causa la mayoría de los
cánceres de piel. Los rayos UV más débiles, aunque tienen menos probabilidades de causar cáncer,
están vinculados a daños en la piel a largo plazo, como arrugas y cambios en la textura de la piel.
El bronceado artificial es tan peligroso, especialmente para las personas jóvenes, que los gobiernos
federales, estatales y locales están tomando medidas para proteger a personas menores de 18 años de
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Sección inicial de Vida Sana
La cruda realidad sobre elbronceado artificial
Dígale SÍ al yoga
Consejos prácticos paraadoptar hábitos saludables
No sabotee su ensalada
Lechuga: Además de lalechuga iceberg o repollada
edad. En Estados Unidos, los estados de California, Illinois, Nevada, Oregon, Texas y Vermont han
prohibido el uso de cama solares entre las personas menores de edad, al igual que las jurisdicciones
locales en otros estados. Como parte de su objetivo de "Gente Saludable" para mejorar la salud de
todos los estadounidenses, el Departamento de Salud y Recursos Humanos de los EE.UU. ha
establecido una meta para reducir la proporción de estudiantes preuniversitarios que usan fuentes
artificiales de luz UV para broncearse de 15.6% a 14% para el año 2020.
Los CDC han lanzado una nueva campaña de comunicación para publicar los peligros del bronceado
artificial y eliminar estos mitos comunes. Sabía usted que:
• Un bronceado base no es un bronceado seguro.
Mito: El bronceado actúa como la protección natural del cuerpo contra las quemaduras de sol.
Verdad: El bronceado es la respuesta del cuerpo al daño de los rayos UV, indicando que el daño
está hecho. Poco hace para protegerlo de una futura exposición a los rayos UV.
• La piel bronceada no es una piel sana.
Mito: El bronceado brinda a las personas un "cutis radiante".
Verdad: Ya sea que se broncee o se queme, se está exponiendo a rayos UV perjudiciales que dañan
su piel. De hecho, cada vez que se broncea, aumenta su riesgo de padecer melanoma.
• Un bronceado controlado no es un bronceado seguro.
Mito: El bronceado artificial es seguro porque puedes controlar tu nivel de exposición a los rayos UV.
Verdad: El bronceado artificial le expone a rayos UV fuertes, aumentando su riesgo de padecer
melanoma; la segunda causa más común de cáncer en mujeres de 20 a 29 años de edad.
El cáncer de piel el más común de todos los tipos de cáncer, y el número de casos ha ido en
aumento en la última década. Hoy día, en los Estados Unidos se diagnostican más de 3.5 millones
de canceres de piel cada año. Eso es más que todos los demás tipos de cáncer en conjunto. La
mejor manera de protegerse del cáncer de piel es limitar su exposición a los rayos UV, ya sea
que provengan del sol o de fuentes artificiales tal como camas solares.
Cómo protegerse
• Evite las camas solares y las lámparas solares. Ambas pueden causar daño grave en la piel a
largo plazo y contribuir al cáncer de piel.
• Cúbrase. Cuando está afuera en el sol, use ropa y un sombrero de ala ancha para proteger la mayor
cantidad de piel posible. Proteja los ojos con lentes de sol que bloqueen como mínimo el 99 por
ciento de la luz ultravioleta (UV).
• Use protector solar con protección de "amplio espectro" y un factor de protección solar (FPS o
SPF) de al menos 30. Asegúrese de volver a aplicarlo al menos cada 2 horas, así como también
después de nadar o transpirar. Y siempre observe las instrucciones en la etiqueta.
• Busque la sombra. Limite su exposición directa al sol, especialmente entre el horario de las 10
a.m. y las 4 p.m., cuando los rayos UV son más fuertes.
Cómo leer las etiquetas del protectorsolar
Aprenda lo que los términos del protector solarsignifican (información disponible en inglés), y lea la etiquetaantes de comprarlo para obtener la mejor protección parausted mismo y para su familia.
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Vida sana » Dígale SÍ al yoga
Dígale SÍ al yoga
La antigua práctica hindú del yoga combina meditación, respiración, posturas y poses precisas para
establecer una conexión con los pensamientos, el cuerpo y el espíritu. Para muchos, es una forma de
vida que combina un sistema de ejercicio físico con normas éticas. Las personas que practican yoga
afirman que los conduce a un estado de salud física, relajación, felicidad, paz y tranquilidad.
Algunas evidencias muestran que el yoga puede reducir el estrés, aumentar la fuerza y disminuir el
dolor de espalda, a la vez que proporciona ejercicio. Y de acuerdo a un informe de los Institutos
Nacionales de la Salud, existe asimismo cierta evidencia para sugerir que el yoga puede ser útil cuando
se usa junto con tratamientos médicos convencionales para ayudar a aliviar algunos de los síntomas
relacionados con cáncer, asma, diabetes, adicción a las drogas, hipertensión arterial, cardiopatías y
migrañas. Algunos estudios recientes de sobrevivientes de cáncer, especialmente de mujeres que han
tenido cáncer de seno, sugieren que el yoga puede ayudar a mejorar varios aspectos de la calidad de
vida. El yoga no puede curar el cáncer ni otras enfermedades crónicas, de manera que, tampoco
debería usarse por sí solo para tratar ninguna condición médica ni retrasar el tratamiento.
Una sesión de yoga típica puede durar entre 20 minutos y una hora. Comienza con movimientos lentos,
suaves acompañados por respiraciones lentas, profundas desde el abdomen. Una sesión también
puede incluir relajación guiada, meditación y a veces visualización. A menudo termina con la recitación
(entonación) de una palabra o frase significativa, llamada mantra, para alcanzar un estado de relajación
más profundo. La mayoría de las personas necesita varias sesiones a la semana para mejorar y para
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La cruda realidad sobre elbronceado artificial
Dígale SÍ al yoga
Consejos para adoptarhábitos saludables
No sabotee su ensalada
Lechuga: Además de lalechuga iceberg o repollada
ver efectos de salud duraderos, sin embargo mucha gente dice sentirse mejor después de tan solo una
sesión.
Si bien las clases grupales de yoga se pueden encontrar en la mayoría de los centros de salud
comunitarios y privados, esta se puede practicar en el hogar sin un maestro. Hay disponibles muchos
libros y videos sobre yoga. No requiere ninguna prenda de vestir especial; solo use algo que le resulte
cómodo y le permita moverse libremente, no obstante hay muchos tipos de vestimenta que se adaptan
a quienes practican yoga.
Además, si bien el yoga por lo general es de bajo impacto y seguro para personas saludables, puede
que las mujeres embarazadas y las personas con determinadas condiciones médicas como cáncer,
hipertensión arterial, glaucoma y ciática tengan que modificar o evitar algunas poses y deban consultar
con su médico.
El yoga tiene una tasa baja de efectos secundarios y el riesgo de padecer lesiones graves como
consecuencia del yoga es bajo. Sin embargo, ciertos tipos de derrames cerebrales así como también
dolor por daño del nervio se encuentran entre los efectos secundarios posibles pero poco comunes de
la práctica del yoga. Siempre es buena idea hablar con su profesional de atención médica antes de
comenzar cualquier plan nuevo de ejercicio.
Lea más sobre cómo una conexión mente-cuerpo-espíritu puede tener efectos físicos positivos(información disponible en inglés).
Mente, cuerpo y espíritu
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Vida sana » Consejos para adoptar hábitos saludables
Consejos prácticos para adoptar hábitos saludables
Hay muchas maneras de estar más saludable y hay muchos consejos al respecto. Pero como
cualquiera que ha tratado de bajar de peso o de hacer más ejercicio sabe, hacer lo que sabe que es
bueno para usted puede resultar difícil.
"Cambiar un comportamiento es muy difícil, y esto es especialmente cierto desde la perspectiva de la
alimentación y el ejercicio porque hay demasiadas cosas que nos perjudican", señala la experta en
nutrición y actividad física de la Sociedad Americana Contra El Cáncer, Colleen Doyle, Maestría en
Ciencias, Dietista Titulada.
Sin embargo Doyle afirma que aunque cambiar un comportamiento es difícil, se puede lograr. Aquí se
brindan sus mejores consejos:
Problema: Hoy en día, podemos obtener alimentos y bebidas prácticamente en cualquier lado y en
cualquier momento.
Consejo práctico:
• Antes de echar mano a algo, pregúntese si realmente tiene hambre o si simplemente está comiendo
porque la comida está al alcance de su mano. Asimismo fíjese si en realidad tiene sed; tener sed a
veces se puede confundir como si tuviera hambre.
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La cruda realidad sobre elbronceado artificial
Dígale SÍ al yoga
Consejos para adoptarhábitos saludables
No sabotee su ensalada
Lechuga: Además de lalechuga iceberg o repollada
Problema: Las porciones de mayor tamaño, tanto en casa como cuando come fuera de casa,
facilita comer de más.
Consejos prácticos:
• Cuando coma en casa, sirva la comida en un plato de menor tamaño, como los de la ensalada:
parecerá más cantidad de comida de la que hay.
• Cuando coma fuera de casa, pida un aperitivo y una sopa o ensalada como plato principal. O, si está
pidiendo un plato principal, pida que le sirvan solo la mitad y que reserven la otra mitad restante para
llevársela.
• Refiérase a nuestro documento (disponible en inglés) para familiarizarse con el tamaño de
porciones recomendado para que pueda examinar la cantidad correcta que va a comer.
Problema: La propaganda extendida de comida chatarra y bebidas azucaradas está tentando a los
niños y se ha vinculado a mayores niveles de obesidad infantil.
Consejos prácticos:
• Limite la cantidad de tiempo que su hijo(a) ve televisión y preste atención al tipo de juegos que está
jugando en su teléfono, computadoras y otros dispositivos electrónicos.
• Pida a su supermercado favorito que tenga al menos una fila de caja que no contenga caramelos,
chicles, gaseosas y otras golosinas, para que sus hijos no se los pidan (y usted no se vea
tentado(a) a hacer una compra impulsiva).
• Participe en los eventos de la "Semana Nacional de TV apagada" y "Semana sin pantalla" y anime a
la escuela de sus hijos y a su empleador a que también los promuevan.
Problema: Los días de trabajo que se prolongan más dejan menos tiempo para preparar las
comidas en el hogar (las cuales suelen tener menos calorías y más nutrientes que las comidas de
restaurante) y para hacer ejercicio.
Consejos prácticos:
• Pase tiempo en el fin de semana preparando y planificando las comidas para la semana. Cocine el
doble de las recetas favoritas de su familia y congélelo. O prepare las comidas con anticipación:
precocine pasta o arroz, pique y corte en trozos verduras, etc.
• Levántese temprano para hacer ejercicio. Es difícil, pero ¡vale la pena! Ordene su ropa y calzado de
ejercicio la noche anterior para ahorrar tiempo. Pídale a un vecino que haga ejercicio con usted, así
es menos probable que usted se olvide se su cometido.
• Agregue más actividad en su día tomando las escaleras en lugar de los ascensores, bajándose del
tren o del autobús una parada antes o después y caminando la distancia adicional, o bien, haga una
reunión de "caminata" con un compañero de trabajo en lugar de sentarse en su oficina.
Problema: Las comunidades están diseñadas de maneras que limitan la capacidad de poder
caminar, andar en bicicleta o hacer otra actividad física al aire libre de manera segura.
Consejos prácticos:
• Hable firmemente con la dirección municipal y otros líderes comunitarios sobre la necesidad de
ciclovías, veredas (banquetas, aceras), parques y espacios verdes.
• Vote por propuestas que agreguen más de estos mejoramientos en su comunidad.
• Involucre a sus vecinos.
Lea sobre lo que las investigaciones actuales muestran(información disponible en inglés) en cuanto al por quéa la gente le resulta tan difícil poner en práctica losbuenos hábitos; incluso cuando se trata de ayudar aprevenir el cáncer.
Obstáculos para el cambio de conducta
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Vida sana » No sabotee su ensalada
No sabotee su ensalada
La ensalada es una opción saludable para el almuerzo o la cena, ¿cierto? Eso depende de lo que
contiene, o quizás lo más importante, con qué se la adereza. Los aderezos, el queso, el tocino, las
nueces y las semillas añaden calorías y grasas que pueden convertir a la ensalada en un desastre para
la dieta. Siga estos consejos para hacer que sus ensaladas sean saludables sin sacrificar el sabor.
• Escoja una variedad de verduras frescas y coloridas en su máximo sabor, como col rizada verde
oscuro, pimientos rojos, zanahorias anaranjadas y cebollas rojas.
• Saltéese los aderezos con grasa como queso, tocino, nueces y semillas. Si debe darse un gusto,
use solo un poquito.
• Use menos aderezo para ensalada. En restaurantes pida que coloquen los aderezos al lado. Pruebe
agregarlos con un tenedor en lugar de hacerlo con una cuchara.
• Pruebe con perejil, ajo, orégano, albahaca, cebolletas, romero, tomillo y otros sazones; rocíelas
sobre su ensalada y añádalas a una vinagreta sencilla con aceite de oliva.
• En la barra de ensaladas, evite los agregados con muchas calorías como ensalada de col
aderezada, ensalada de papa y ensalada de frutas con crema.
• Añada variedad a su ensalada con alimentos de alto contenido de fibra y bajo contenido calórico,
verduras crudas y frutas frescas y deshidratadas.
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La cruda realidad sobre elbronceado artificial
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Consejos para adoptarhábitos saludables
No sabotee su ensalada
Lechuga: Además de lalechuga iceberg o repollada
Inspírese con estas recetas (en inglés) de ensaladas yotros platos de los libros de cocina de la SociedadAmericana Contra El Cáncer.
Descargue recetas saludables
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Vida sana » Lechuga: Además de la lechuga iceberg o repollada
Lechuga: Además de la lechuga iceberg o repollada
La lechuga iceberg o repollada verde claro es la lechuga preferida de muchos. Pero en general, cuanto
más oscuro es el verde, más nutritiva es la hoja. Reemplazar la lechuga iceberg o repollada en su
ensalada por la lechuga Boston o francesa, hoja de roble o roja, romana u otra variedad verde oscuro
puede ser una forma sencilla de añadir más vitaminas y nutrientes a su dieta.
Existen cuatro tipos principales de lechuga.
• Lechuga crespa
Siendo la verdura de ensalada menos nutritiva, esta lechuga pálida tiene hojas bien apretadas y la
forma de un repollo. Un ejemplo es la lechuga iceberg o repollada. Esta se conoce por su frescura y
sabor suave.
• Lechuga mantecosa
Esta lechuga tiene cabezas sueltas, hojas verdes aceitosas, textura suave y sabor suave. Algunos
buenos ejemplos son la lechuga Boston o francesa, la cual se parece a una rosa floreciente, y la
lechuga Bibb o mantecosa, la cual tiene forma de una taza pequeña.
• Lechuga de hoja suelta
Las hojas en esta variedad de lechuga están unidas en el tallo y no forman cabezas. Algunos
ejemplos incluyen la lechuga hoja de roble, de hoja roja, y de hoja verde.
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Lechuga: Además de lalechuga iceberg o repollada
• Romana
Esta lechuga tiene la forma de una barra de pan con hojas externas más oscuras. Su textura
quebradiza hace que sea la favorita entre los fanáticos de la lechuga iceberg o repollada. Ésta
asimismo es el ingrediente clave en la Ensalada César.
Un chef italiano llamado César Cardini, quien era dueño de un restaurante en Tijuana, México, creó la
ensalada César en 1924. Se dice que el aderezo original no contenía huevos ni anchoas. Pruebe
nuestra versión del libro de cocina ¡Celebrate! Healthy Entertaining for Any Occasion, disponible en
la librería de la Sociedad Americana Contra El Cáncer.
Receta: Ensalada César
Crutones y Ensalada:
8 rebanadas de pan francés de 1 onza (28 g), cortados en cubos de ¾ pulgada (2 cm)
16 tazas de lechuga romana en trozos, lavada y seca
Aderezo:
½ taza de queso Parmesano rallado
½ taza de mayonesa baja en grasas
½ taza de agua
¼ taza de jugo de limón recién exprimido
1 cucharadita de pasta de anchoas
1 cucharadita de salsa Worcestershire o inglesa
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
¼ cucharadita de mostaza en polvo
4 dientes de ajo, picados
Para preparar los crutones: Precaliente el horno a 300 ºF. Coloque los cubos de pan en forma pareja
sobre una bandeja de horno.
Hornee durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar.
Para preparar el aderezo: Mientras los crutones se están horneando, mezcle los ingredientes del
aderezo y bata hasta que se hayan mezclado por completo.
Para preparar la ensalada: Coloque la lechuga en un tazón grande. Agregue los crutones.
Agregue el aderezo y revuelva para cubrirlos.
Sirva de inmediato.
Rinde 8 porciones.
Tiene aproximadamente 142 calorías y 2.4 gramos de grasa por porción.
Librería de la Sociedad AmericanaContra El Cáncer
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