visiÓn integral

César Ramírez Cavassa

VISIÓNINTEGRALDEL TüRISMOFenómeno dinámico universal

SERIE TRILLAS TURISMO

El avance del turismo en el mundo,pero especialmente en los paísesindustrializados del área occidental, hapropiciado el surgimiento de estudiosdescriptivos y analíticos que pretendenexplicar las características esencialesde dicho fenómeno. Éste no es sólo deíndole social y económica, sino tambiénde carácter cultural, ya que por medio deél, y de una forma agradable, es posibleadquirir nuevos conocimientos y obtenerexperiencias inolvidables. La exigencia deanalizar, sistematizar y planificar lo referentea la prestación y el consumo de serviciosresponde a los requerimientos decrecimiento de este sector.

Editorial Trillas, consciente de latrascendencia económica que reviste paranuestro país -y para el resto de AméricaLatina- el desarrollo de la industria turística,ofrece a sus lectores una serie de obrasorientadas a impulsar esta actividad.

Los autores, un destacado equipo deprofesionales con gran experiencia en elcampo, se proponen cubrir las necesidadesde los estudiantes y profesionales de lascarreras de turismo en sus niveles técnicoy superior, así como satisfacer la demandabibliográfica generada por el área decapacitación. Para lograrlo, diseñaronuna serie de obras que cubren las áreasprincipales de la actividad turística.

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VISIÓNINTEGRALDEL TURISMO

EDITORIALTRILLASMezloa. Argemine. España,Calompis. Puerto plica. Venezuela 1 ®

CVO

Fenómeno dinámico universal

César Ramírez Cavassa

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Ramírez Cavassa, CésarVisión integral del turismo : fenómeno dinámico

universal. -- México : Trillas, 2006.239 p. : il. ; 24 cm. (Trillas turismo)Bibliografía : 227-228Incluye índicesISBN 968-24-3044-5

1. Turismo. I. t. II. Ser.

D- 380.1459104'R527v LC- G155.A1R3'R3.8

C.P. 09439 México, D. F.Tel. 56 33 09 95FAX 56 33 08 70

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Miembro de la Cámara Nacional dela Industria EditorialReg. núm. 158

Primera edición, mayo 2006ISBN 968-24-3044-5

Impreso en MéxicoPrinted in Mexico

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La presentación ydisposición en conjunto de

VISIÓN INTEGRAL DEL TURISMO.FENÓMENO DINÁMICO UNIVERSAL

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Esta obra se terminó de imprimirel 17 de mayo del 2006,en los talleres de Rodefi Impresores,S. A. de C. V.Se encuadernó en Rústica y AcabadosGráficos, S. A. de C. V.

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VISIÓNINTEGRALDEL TURISMO

Indicede contenido

Introducción 7

PARTE IConceptualización actual del turismo

Cap. 1. Conocimiento y evolución del turismo 11Introducción, 11. Conceptualización moderna del turismo, 15.

PARTE IIEl estudio del fenómeno turístico

El turismo como fenómeno, 26. El fenómeno del turismo, 26. Aparien-cia y realidad en el turismo, 26. Investigaciones fenoménica y fenome-nológica, 26.

Cap. 2. El turismo como fenómeno global 27Encuesta, 30.

Cap. 3. El turismo como fenómeno sistémicoTeoría general de sistemas, 34. El turismo como sistema, 38. El turismocomo fenómeno sistémico, 42. Encuesta, 44.

Cap. 4. El turismo como fenómeno humanoEstructura del factor humano o de la personalidad, 51. Estudio de lasrelaciones humanas del individuo en su actuación frente a la actividadturística en el contexto humano en el turismo, 60. El fenómeno turísticoy el conflicto humano, 66. Estrategia de la intervención humana en laorganización turística, 71. Desarrollo del factor humano en el turismo,74. Encuesta, 79.

Cap. 5. El turismo como fenómeno socialAnálisis del factor humano y su incidencia en el turismo comofenómeno social, 86. Aspectos socioculturales del fenómeno turístico,87. El deseo de evasión como proceso socializante, 88. Encuesta, 91.

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51

84

5

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Cap. 6. El turismo como fenómeno cultural 95Encuesta, 96.

Cap. 7. El turismo como fenómeno de integraciónComo herramienta de protección al entorno, 101. Como herramientade integración con la naturaleza, 102. Como factor de desarrollo eintegración de los países en vías de desarrollo, 102. Como factorglobalizante e internacional, 103. Como factor de integración cultural,104. Integración administrativa y de servicios, 105. Política turísticacomo elemento integrador, 105. Política y desarrollo turístico, 109.Encuesta, 116.

Cap. 8. El turismo como fenómeno económicoEl sistema económico, 121. Connotación económica del turismo, 122.Aspectos económicos en el turismo, 123. Encuesta, 144.

Cap. 9. El turismo como fenómeno de masas 148Encuesta, 152.

Cap. 10. El turismo como fenómeno sociotécnico 155Tecnología y turismo, 155. Como fenómeno sociotécnico, 158.Encuesta, 165.

Cap. 11. El turismo como fenómeno ecológico 171Ecología, 171. El turismo y el medio, 174. El turismo y los ecosistemas,177. Encuesta, 178.

Cap. 12. El turismo como fenómeno depredador 181Impactos depredadores del turismo, 185. Encuesta, 188.

Cap. 13. El turismo como fenómeno de desarrollo y cambio 191Aspecto económico, 191. Aspecto laboral, 192. Territorio, 193. Aspectosociocultural, 194. Aspecto tecnológico, 196. Gestión administrativa,197. Encuesta, 208.

Cap. 14. El turismo como fenómeno de paz y desarrollo humanoLa paz y el turismo, 212. Turismo y desarrollo humano, 214. Eldesarrollo del turismo y el factor humano, 215. El desarrollo delturismo y la formación del personal, 215. Propuesta esquemática deun modelo de educación continua para profesionales del turismo,218. Encuesta, 223.

Bibliografía 227Índice analítico 229

101

121

212

Como repetida e incansablemente se ve, escucha y pronuncia la palabra turis-mo, se convierte en algo tan común que no nos detenemos a profundizar en laenorme significancia del término y en su conceptualización integral. Una visiónholística del término y sus secuencias permite cambiar el paradigma de "industriasin chimeneas", que responde a un término romántico ya superado, por un nuevoparadigma conceptual que defina el fenómeno como un factor dinámico universal,eje de la convivencia humana y satisfactor de las necesidades de descanso, deviaje y de empleo del tiempo libre.

El fenómeno turístico concebido como hasta ahora, no ha sido estudiado ni mu-cho menos dimensionado como parte de los diversos campos de actuación e inci-dencia en los que se hace presente. A ello se suma el que a medida que la tecnolo-gía avanza y los cambios se suceden de manera permanente, el turismo también seenriquece con las innovaciones y toma cada vez mayor auge y vigencia con mayo-res retos y complejas exigencias. En este contexto, el empirismo y las simples no-ciones sobre turismo ya no son suficientes, y con la era de la globalización y deldesarrollo tecnológico requiere una conceptualización integral del fenómeno quedefina el perfil y la esencia del fenómeno turístico y su alcance positivo y negativoen el ámbito de los espacios turísticos y de sus entornos.

El fenómeno turístico da lugar a la actividad turística, meta final de la relaciónhombre-entorno, pues en su afán de satisfacer sus necesidades de integración conel universo, el hombre hace uso del ocio y el tiempo libre; sin embargo, el concep-to de fenómeno turístico no responde exclusivamente a la satisfacción del descansohumano, sino más bien a una connotación mucho más integral de un fenómenouniversal inducente, incidente y conjuntante de una serie de situaciones interac-tuantes, dinámicas y resultantes de la esencia y filosofía del propio fenómeno.

El propósito de esta obra es llevar al estudioso del turismo a lograr un conoci-miento integral del fenómeno turístico, a través de una exhaustiva investigación decampo en doce aspectos diferentes en los que la incidencia del turismo determinasu escenario de actuación y permite conceptuarlo de una manera más científica ymenos empírica, partiendo del análisis de los elementos rectores incidentes en elespacio-tiempo en que se desarrollan.

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8 INTRODUCCIÓN

La obra consta de dos partes: la primera se orienta hacia una nueva conceptua-lización del turismo a través de lo ya conocido y los nuevos conceptos que sumadosa lo anterior, permite un nuevo paradigma turístico. En la segunda parte se analizala investigación fenomenológica del turismo desde sus diferentes facetas y actua-ciones en el contexto de una visión integral del mismo.

Conceptualizaciónactual del turismo

La evolución de la humanidad se da en todoslos frentes de su actividad, modifica la visión ymodo de ver la vida, siempre en un contexto demejora y avance de las sociedades. Una visión delconocimiento del turismo se relaciona firmementecon una estrategia de avance, basada en su nuevaconceptualización en que se ponen de relieve elalcance integral del fenómeno turístico y la com-plejidad del sistema, reforzando así su magnitud eimportancia, alejándose de la teoría simplista de la"industria sin chimeneas" que en su época respon-dió al estudio inicial del fenómeno, pero que comomuchas teorías sirven de base para conformarotras nuevas a través del estudio evolutivo de laciencia.

La previsión del fenómeno, estudio y análi-sis de su complejidad depende en gran medida desu visión integral, basado en la representaciónconcreta de la realidad turística, pero sobre todo

en el conocimiento sobre el fenómeno a través deuna conceptualización construida socialmente, loque involucra una serie de elementos relevantesque le dan la imagen, el perfil y la esencia a lo queconocemos como turismo.

La visión integral del conocimiento del tu-rismo empieza por la modificación conceptualdel mismo, lo que nos lleva a encontrar un mapamental del mundo, mostrándonos el escenarioen que se desarrolla la actividad turística, connuevas teorías y definiciones que responden a laesencia del fenómeno. A ello se suma la fusiónde disciplinas y tecnologías que modifican el pa-radigma conceptual del turismo, y finalmenteesta visión integral del conocimiento turísticoabarcando nuevas disciplinas, conceptos, tecno-logías y organizaciones turísticas, lo cual es re-sultado de la evolución del fenómeno turísticoen el tiempo.

INTRODUCCIÓN

Lo que la naturaleza concedió al hombrecomo algo maravilloso, él lo ha ido destruyendocada día más y más debido a su codicia y alsistema capitalista absurdo que terminará conla raza humana, consecuencia de haber trasto-cado la nobleza de espíritu por todo lo viviente,por el espíritu saqueador e insaciable y explota-dor de la naturaleza. En este contexto la activi-dad turística utiliza la motivación humana porel entretenimiento y el placer en el mismo sen-tido de explotación, destrucción y tergiversa-ción del fenómeno turístico. Sin embargo, elvalor del comportamiento humano debidamen-te orientado y el valor del pensamiento orienta-do hacia el bienestar del ser humano son incal-culables para lograr que el fenómeno turísticoen nuestro tiempo deje de responder a un con-cepto errado.

Según Julio Aramberri, director del InstitutoEspañol de Turismo (1989): "El fenómeno tu-rístico sigue siendo mal conocido y peor teori-zado." Esta declaración demuestra que existeuna serie de definiciones, conceptos y teoríassobre el turismo, que muchas veces terminanen estadísticas, en aspectos comerciales, en elmanejo de la actividad turística, en una orien-tación práctica a manejar el fenómeno simple-mente como un servicio, lo cual lleva a un tra-

tamiento aislado de enfoque reduccionista oparcial, cuando lo que debe hacerse es contem-plar el fenómeno turístico desde un enfoque ex-clusivamente holístico.

ETIMOLOGÍA

El origen etimológico de la palabra turismose encuentra inicialmente en el verbo latinotornare, que significa girar, como sinónimo deviaje circular.

Arthur Hanlotl supone que el vocablo tourtiene cierta relación con el hebreo, partiendodel hecho bíblico en el cual aparece que Moisésenvió a Canaán un grupo de representantespara "visitarlo" y obtener la información nece-saria respecto a las características generales dellugar. La palabra hebrea tour de aquella épocase utilizaba como sinónimo de vanguardia, re-conocimiento o exploración.

En francés existe la palabra tour como unaraíz más del verbo tornare, y el origen de lapalabra tourismo fue tomada del francés tour,aunque en el siglo xvin esta misma palabra apa-rece como un galicismo en el idioma inglésaplicada para designar los viajes que por diver-

1 Hanlot, Le Tourisme et la Bible, Revue da L'AcademieInternationale, Libro de los Números, cap. XIII, vers. 17.

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12 PARTE I. CONCEPTUALIZACIÓN ACTUAL DEL TURISMO

sos motivos se realizaban y que tenían comodestino final el mismo punto de partida.

Para 1800 y 1811 aparecen, respectivamente,en el diccionario inglés de The Shorter Oxfordlas definiciones siguientes:

Turista: persona que hace una o más excursio-nes, especialmente alguien que hace esto por re-creación: alguien que viaja por placer o culturavisitando varios lugares por sus objetivos de inte-rés, paisaje, etcétera.

Turismo: la teoría y la práctica de viajar, viajan-do por placer.

Por su parte, el Pequeño Larousse Ilustrado defi-ne turismo como: "afición a los viajes de recreo".

Desde el punto de vista etimológico, el fenó-meno es conceptualizado en su esencia comouna acción de viaje con retorno orientado ha-cia la recreación del ser humano. Sin embargo,dicho concepto no basta para definir y estudiaral fenómeno turístico en toda su extensión des-de el punto de vista holístico.

ANTECEDENTE SINÓPTICO

La tendencia del ser humano ha sido desdesiempre el desplazarse fuera de su hábitat porperiodos cortos para disfrutar de su entorno,dando prioridad al descanso, la recreación y elreconocimiento.

Desde épocas muy remotas los peregrinos,motivados por sentimientos religiosos, inicia-ban con frecuencia viajes, anteponiendo su fe ysus deseos a los peligros a que se exponían.

En el siglo VIII a. C., se llevaron a cabo gran-des desplazamientos de gente para disfrutar losjuegos y competencias deportivas cada cuatroaños en Olimpia, Grecia.

Durante el Imperio Romano la clase minori-taria pendiente compuesta por las familias pa-tricias, pasaban largas temporadas en las playasde Lacio o de la Campania con fines de descan-so y recreación.

Las propiedades curativas conocidas por losromanos de ciertos manantiales, motivaban quemuchas personas se dirigiesen a buscar remedioa sus enfermedades, como sucede hasta nues-tros tiempos en muchos lugares del mundo.

En la Edad Media Marco Polo (1254-1353

d. C.) destaca por sus célebres viajes de origencientífico.

Durante el siglo xvII se incrementó la corrien-te de visitantes a centros culturales y grandespoblaciones originando un sensible movimien-to migratorio entre los diferentes países de Eu-ropa. El señor De Saint Morice publicó en 1672La guía fiel de los extranjeros en viaje por Fran-cia, como precedente a las actuales guías turís-ticas de Michelin, describiendo atractivos luga-res de diversión, sitios de interés y aspectossobre el lenguaje.

En el siglo XVIII Inglaterra puso de moda lafrase "faire le grand tour", refiriéndose a la com-plementación cultural que los jóvenes deberíande llevar a cabo a través de un viaje por distin-tos países del continente Europeo. A estos via-jeros se les comenzó a llamar turistas, palabraque Francia generalizó como el que viaja porplacer, curiosidad o motivos culturales.

El término turismo se transforma en sinóni-mo de viaje sin lucro, sólo para distraerse, des-cansar, cuidar la salud o la satisfacción culturalde conocer lo desconocido.

Con el surgimiento de la burguesía en el si-glo xix, y el advenimiento de la aparición delferrocarril, de mejores condiciones de vida, deun mayor desarrollo económico, social y cultu-ral de los pueblos, los desplazamientos con fi-nes de recreo se incrementaron, realizándoseprimero dentro de los límites de un país en es-pecial hacia los centros de playa dando lugar al"turismo nacional", y luego aventurándose ha-cia el exterior del país, es decir el "turismo in-ternacional".

Después de la Segunda Guerra Mundial, elturismo se expande debido entre otras cosas alo siguiente:

• Avance en la tecnología de los transportesy vías de comunicación.

• El adelanto industrial y el consecuente in-cremento de la economía.

• El incremento poblacional y cultural delos pueblos.

• El incremento en los desplazamientos confines recreativos.

• La posibilidad de hacer turismo, por partede clases hasta ese entonces menos favo-recidas, debido a:

CAP. 1. CONOCIMIENTO Y EVOLUCIÓN DEL TURISMO 13

- Programas sociales de recreación porparte de los gobiernos.

- Incremento en su poder adquisitivo.- La promulgación de leyes que favore-

cían a los trabajadores con el disfrute devacaciones pagadas.

• A la diversificación de los servicios turís-ticos.

• A la moda generalizada en las clases pocofavorecidas de imitar lo que hasta ese en-tonces era exclusivo de las clases econó-micas socialmente poderosas.

EVOLUCIÓN DEL TURISMO

De un simple deseo inherente a la personahumana por gozar del descanso y satisfacer sucuriosidad por lo desconocido en el ambientepaisajístico y de hábitats diferentes, el fenóme-no individual de motivación se traduce en unfenómeno de masas debido entre otras cosas ala evolución que con el tiempo ha sufrido lahumanidad. Dicha evolución responde en granparte al párrafo anterior. A ello se suma:

• El cambio en lo social, con grupos de po-der, de familias, de clases sociales debida-mente estructurados en lo cultural y consus historias propias.

• El cambio en lo económico, debido a unmayor incremento del poder adquisitivoen la mayoría de las sociedades de clasesalta, media y media baja.

• El cambio en lo comercial, debido a la infra-estructura comercial y de redes de transpor-te cada vez más extensas y globalizantes.

• El cambio en lo cultural, como instrumen-to de integración humana, puesto al servi-cio de los pueblos.

• Los cambios tecnológicos que se sucedende manera permanente, enriqueciéndosede esta manera el turismo, lo que hace delfenómeno turístico un fenómeno en creci-miento permanente con mayores retos ycomplejas exigencias.

En este contexto, el empirismo y las simplesdefiniciones de turismo ya no bastan, y exigen,

considerar la concepción del fenómeno de ma-nera integral y holística, definiendo los compo-nentes del fenómeno y su incidencia en la so-ciedad tanto en sentido positivo como en senti-do negativo.

El fenómeno turístico da lugar a la actividadturística, punto de encuentro de la relaciónhombre-entorno en el afán de aquél de satisfa-cer sus necesidades de integración con el uni-verso haciendo uso del ocio y del tiempo libre,y en la consideración del entorno por, satisfa-cer las necesidades de descanso y bienestar deaquél.

TEORÍAS, DEFINICIONES Y CONCEPTOS

DE TURISMO

El análisis de los principales factores inci-dentes en el fenómeno turístico, sin ser por elloexhaustivos, permite enfocar el turismo comoun sistema integrado de dichos factores que for-man directa o indirectamente parte de su en-torno y del mismo fenómeno.

La psicología social analiza el turismo comoun fenómeno de masificación de los desplaza-mientos del hombre, debido a la búsqueda eva-siva de la vida cotidiana a través de los viajes,como manera de evaluar su realidad perma-nente.

La acuñación de la frase acerca del turismocomo "la industria sin chimeneas" no es másque una frase romántica de las actividades deservicio que brinda al usuario. Sin embargo, deesta definición o enfoque el fenómeno turísticono sale bien librado en toda su acepción holís-tica, y no se llega a lo profundo y complejo delfenómeno.

En 1911 el austriaco Herman von SchullernZu Schratheuhofen2 define al turismo como:

El concepto que comprende todos los proce-sos, especialmente los económicos, que se mani-fiestan en la afluencia, permanencia y regreso delturista hacia, en y fuera de un determinado muni-cipio, estado o país.

2 Herman von, Schullern Zu S. Tizrismo y Economía Na-cional, Austria, 1911. Citado en el Congreso Mundial sobreel Desarrollo del Turismo y Medio Ambiente, Canarias, Es-paña, octubre 12 al 15 de 1989.


Robert Glucksman3 (1929) define al turismocomo: "El vencimiento del espacio por otras per-sonas que afluyen a un sitio donde no poseenlugar fijo de residencia." Más adelante, antes dela Segunda Guerra Mundial, lo define como "lasuma de relaciones existentes entre personasque se encuentran pasajeramente en un lugar deestancia y los naturales de ese lugar".

En 1942 el italiano Troisi4 define el turismocomo "conjunto de traslados temporales de per-sonas, originadas por necesidades de reposo,de cura, espirituales o intelectuales".

En 1967 la Unión Internacional de Organis-mos Oficiales de Turismo, actual OrganizaciónMundial del Turismo (OMT) 5 define el turismocomo "la suma de relaciones y de servicios re-sultantes de un cambio de residencia temporaly voluntaria, no motivada por razones de nego-cios o profesionales".

Hasta aquí se observa que todos los concep-tos sobre el fenómeno turístico giran alrededordel concepto viaje-placer-tiempo como esenciavital y sustantiva del mismo, pero que a nues-tro entender va mucho más allá como sistemaintegral de una serie de aspectos colaterales decarácter sustantivo y adjetivo, que modifican elconcepto simplista consecuencia de una acti-vidad considerada inicialmente clasista paratransformarlo en una actividad universal, inhe-rente a cualquier ser humano, en cualquiertiempo y hábitat del universo, como una nece-sidad universal única pero con matices, activi-dades, infraestructuras y mecanismos diferen-tes, aun cuando el resultado final sea el placerde la recreación, el descanso, la cultura y laconvivencia humana.

En el marco del concepto evolutivo, el des-arrollo turístico responde al nuevo concepto delos pueblos, esto es: la paz, la recreación, laintegración y el bienestar común. El incremen-to del número de turistas proyectado para elsiglo xxi es de más de mil millones; la proyec-ción sumada a los cambios sociales, obliga alos elementos estructurales del turismo a sufriruna transformación radical y permanente para

3 Robert Glucksman, Revista Vedkehr and Bdder, 1929,página 40.

4 Michele Troisi, La Rendita Turística. Teoría e Fatti, 1942.'Cursos de estudios turísticos de la UIOOT, 1967.

satisfacer la coyuntura de demanda crecienteen número y calidad de servicios, evolucionan-do en su presentación, cuidado, defensa y me-joramiento; los servicios turísticos se modificanen calidad y cantidad mediante las diversastecnologías, con el fin de brindar el máximo debienestar, seguridad y confort al usuario; la in-fraestructura física se implementa con una ten-dencia creciente tanto en dimensión como enseguridad y comodidad, y la estructura socialde los pueblos toma cada vez más concienciadel concepto hospitalario y de servicios queobedece al concepto de integración mundial.Finalmente, la superestructura o elemento rec-tor del fenómeno y de sus actividades evolucio-na rápidamente a la par de los acontecimientosmodificando su conceptualización sobre el fe-nómeno, despertando a una proyección ma-croeconómica y macrointegral del sistema, queadopta posturas modernas de dirección y ex-pansión al considerar los métodos y mecanis-mos idóneos para manejar las actividades tu-rísticas en el marco de una macroempresa efi-ciente, redituable y competitiva, que protegeen todo momento la integridad ecológica delentorno. Los modelos turísticos de cada paísvan modificando sus variables en provecho deltodo (el universo) y en el marco conceptual deque deben ser modelos dinámicos y no estáti-cos o anticuados. El crecimiento debe ser indu-cido por la propia administración del modelo yno esperar un crecimiento autónomo que se désólo por generación espontánea. En todo estemarco de referencia las entidades públicas yprivadas de turismo se transforman en el sen-tido del cambio en miras hacia una prospectivade mercado universal incalculable y permanen-te como lo es la humanidad.

Al estudiarlo como industria, el turismo pro-porciona una visión conceptual, económica,tangible, cuya esencia está dada por el materia-lismo de la experiencia humana, pero deja sinun marco de referencia que indique algo mássustantivo relativo al mismo, por tanto, es ne-cesario estudiarlo también como fenómeno ba-sado en una concepción humanista que sinteti-za las condiciones espirituales y materiales delhombre en perspectivas históricas y evolutivas,resaltando sus experiencias de recreación y re-conociendo su estructura social y los factores

15

políticos, económicos y culturales que influyenen los espacios turísticos.

La importancia del turismo como fenómenocontemporáneo hoy día se manifiesta comouna necesidad inherente a la vida moderna, ypor ello como un instrumento eficaz de su des-arrollo socioeconómico y cultural. Desde unaperspectiva económica, se integra con todas lasprestaciones que implica satisfacer las necesi-dades que conlleva todo desplazamiento tem-poral de personas, constituyendo una fuente deingresos y prosperidad abundante no sólo paralas empresas que participan directamente en eltransporte y el alojamiento de los viajeros, sinotambién para amplios sectores de la población,a quienes la afluencia de turistas supone unaactividad provechosa y un mercado ventajosopara sus productos.

Desde una perspectiva sociocultural, el turis-mo es un fenómeno eminentemente social, pororiginarse en los desplazamientos humanos,con estrecha interdependencia con otros fenó-menos sociales íntimamente ligados al procesode algunos países. La dinámica turística motivala práctica de la actividad turística, proporcio-nando oportunidades de trabajo a todos los ni-veles de desarrollo de los recursos humanos.Con la generación directa de empleo, extiendesus efectos a otros campos de la actividad eco-nómica, y proporciona la creación de un sinnú-mero de actividades y servicios conexos que seconstituyen como los medios de apoyo y com-plementación del turismo (fig. 1.1).

CONCEPTUALIZACIÓN MODERNA

DEL TURISMO

Es muy amplio el marco de referencia quepermite conceptualizar en una abstracción sim-ple el fenómeno turismo, y que permite comotal analizarlo, estudiarlo y manejarlo, eficientey eficazmente, a través de mecanismos de di-rección acordes con el enfoque final que se lo-gre dar. Nada es imposible, dentro de las limi-taciones existentes, si realmente se pretende yse desea hacer algo.

La Declaración de Manila sobre turismomundial (27 de septiembre a 10 de octubre de1989) manifiesta entre otras cosas lo siguiente:

Subdesarrollo

Vías de desarrollo

• Infraestructura turísticanatural

• Nivel de educación• Nivel de vida• Nivel económico• Nivel Tecnológico• Administración

productiva y racional

Para favorecer

• Crecimiento• Implemento de empresas

turísticas• Rentabilidad del sector• Ahorro e inversión• Evolución de los demás

sectores correlacionados

Figura 1.1. Condicionantes del

desarrollo turístico.

"El objetivo último del turismo consiste enmejorar la calidad de conformidad con lasexistencias de la dignidad humana", y en elpunto 21 de dicha declaración, considera que:el turismo persigue: 1. la realización plena delser humano, 2. la igualdad de los pueblos,


3. la originalidad y afianzamiento de las cultu-ras y de los pueblos, 4. una contribución cadavez mayor a la educación y 5. la liberación delhombre respetando su identidad y dignidad.

Esto origina otro concepto de carácter filosó-fico que liga la actividad turística con el factorhumano, en el marco vivencial del individuocomo sujeto y luego como elemento de un con-glomerado social. El conocimiento y goce delos recursos naturales lleva a complementaruna necesidad de realización que obedece a suvez a una necesidad intrínseca de todo ser hu-mano de conocer e integrarse en su entorno,sólo que dicho microentorno de siglos atrás seha transformado en un macroentorno graciasal avance tecnológico. Cuando se proclama larealización plena del ser humano, entra el tu-rismo a tallar como una verdad convergente yno excluyente de la realidad humana, cuandose dice que quien no viaja no se realiza plena-mente, y en este sentido la Declaración univer-sal de los derechos humanos de las NacionesUnidas en París de 10 de diciembre de 1948, alconsiderar consustancial al hombre el poderviajar (considerando como fundamental la li-bre circulación, al igual que la libre expresión yla libre asociación, etc.) concluye una verdadineludible que responde a las motivacionespropias del ser humano. El conocimiento deotros espacios a través del turismo, supone uncambio de actividades, una satisfacción del co-nocimiento de nuevas regiones y países, un en-riquecimiento cultural, un incremento en lasrelaciones humanas y una ruptura de la activi-dad diaria.

Toda actividad humana persigue un fin, elenriquecimiento de dicha actividad se mide porlos resultados acordes con dicho fin, esta dife-rencia puede ser de dos tipos: resultados objeti-vos y resultados proyectivos. En el primer caso,el resultado objetivo satisface el fin de la activi-dad exactamente o con ciertas desviaciones, sinmayores implicaciones; en el segundo, el de losresultados proyectivos, éstos son generadoresde nuevas actividades que originan un efectomultiplicador, factor de enriquecimiento de laactividad central. El enriquecimiento de la acti-vidad turística se puede analizar a través de susresultados proyectivos, generadores de muchasactividades, los cuales hacen ver al turismo

desde distintos enfoques, todos ellos debida-mente interrelacionados amplían el campo deacción y la importancia de la actividad turística.

Es posible considerar como actividad centraldel turismo la necesidad humana de integracióncon su entorno, en la relación hombre-univer-so. Esto impulsa a un desplazamiento haciafuera de nuestro yo en dirección del entornopara complementar y satisfacer las necesidadesconscientes e inconscientes de autointegración;partiendo de este concepto, el turismo se vuel-ve un fenómeno pluralista, en el cual se inte-gran la parte anímico-sentimental del individuo,la atracción física del entorno, la ansiedad hu-mana de compartir emociones, el deseo del co-nocimiento vasto, el empleo del tiempo libre yel ocio, lo que al final se traduce en una mejorade calidad de vida, en una mayor integraciónhumana, un mayor conocimiento de la varie-dad del universo y en una alternativa de des-arrollo técnico, económico y social de los pue-blos. De lo anterior podemos afirmar que la fi-losofía del turismo es como la actividad téc-nico-social que pone en contacto directo al indi-viduo con su medio natural, el universo, con elfin de integrarlo a él, satisfaciendo sus necesi-dades de descanso, goce, regocijo interno e in-cremento de su cultura.

Una definición alternativa del turismo es laque se enuncia como "un fenómeno de despla-zamiento temporal, que efectúa un individuovoluntariamente desde su lugar habitual de resi-dencia a otro distinto, por motivo de recreación,descanso, cultura, salud, etc., sin que lo muevaun fin de lucro y sin la idea de expatriarse".

El turismo como fenómeno sociotécnico dalugar a una actividad dinámica e integrada quea medida que progresa, se vuelve más comple-ja, constituyendo lo que se denomina sistematurístico.

Como fenómeno socioeconómico y culturalintegra al grupo humano y se transforma en unvehículo de paz y de interrelación humanas.Los beneficios económicos más importantesque genera son:

• Creación de infraestructura y fuentes deempleo.

• Aportación de divisas para el país receptor.• Ayuda a la redistribución del ingreso.

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Como fenómeno social se define como elconjunto de actividades del individuo que res-ponden a la demanda de su tiempo libre paraincrementar su cultura y satisfacer sus necesi-dades de recreación y de descanso.

Como fenómeno técnico se puede definircomo el conjunto de técnicas y medios de apo-yo a la actividad recreativa, que facilitan el fun-cionamiento de las instalaciones y políticas di-rigidas a la satisfacción de las necesidades físi-cas de recreación.

FINALIDAD DEL TURISMO

Con base en el elemento fundamental delturismo, alrededor del cual gira todo el siste-ma, a saber: "poner en contacto directo al indi-viduo con su medio natural, el universo", pue-de considerarse que la finalidad principal delsistema turístico es la de proporcionar la infra-estructura, los medios y las facilidades para elcumplimiento de dicho cometido, buscando deesta manera la satisfacción individual, creandonuevas expectativas de conocimientos e inte-rés, mejorando la calidad de vida, propiciandola integración de los pueblos y, como fines se-cundarios, crear una estructura socioeconómi-ca sólida, contribuyendo al desarrollo econó-mico-cultural de los pueblos.

ALCANCE DEL TURISMO

Considerado como elemento y factor de inte-gración humana tendiente a la autorrealizacióndel individuo, se puede decir que el turismo setransforma en un factor de conocimiento, reco-nocimiento y amistad entre los pueblos. Su pro-yección va más allá de la integración humana,y por aquello de los resultados proyectivos, ge-nera una serie de actividades conexas que per-miten acrecentar el horizonte de la actividadturística en busca de la mejora y mantenimien-to de la infraestructura natural del paisaje,creando una superestructura técnico-económi-co-administrativa que contribuya al desarrollotecnológico-social del país y de su imagen.

IMPORTANCIA DEL TURISMO

A todas luces, en el marco vivencial de laactividad humana el turismo va cada vez to-mando su verdadera forma y dimensión, quehacen de él un fenómeno cada vez más apasio-nante e interesante por su dinámica propia, susefectos proyectivos, sus resultados positivos ypor la necesidad de disminuir y eliminar las si-tuaciones negativas que conlleva el manejo dela actividad turística.

En su forma y dimensión

Porque a través del tiempo y en el marcosociotecnológico el turismo, como sinónimode satisfactor de los deseos y necesidades su-periores del individuo, ha ido tejiendo unamaraña de actividades y conocimientos, reco-gido lo histórico para conjuntarlo con el pre-sente, lo natural con lo artificial, las técnicascomunes con la tecnología moderna, los hábi-tos y costumbres con las normas presentes, eldescanso con el placer, el cansancio con la cul-tura, y a través de la integración de todos estosfactores ha ido creciendo y creando una es-tructura muy particular con formas de actua-ción igualmente especiales que le dan su pro-pio perfil de sistema multidisciplinario, ya quepara los estudiosos del turismo es de primeraimportancia investigarlo y analizarlo, y paralos ofertantes y demandantes del turismo es degran utilidad saber lo que manejan y lo quereciben, respectivamente.

Por sus resultados positivos

Ya se ha vislumbrado en el alcance del turis-mo los resultados positivos que se obtienen deun turismo bien administrado; si se consideraque el fenómeno turístico conlleva elementosespirituales, técnicos y materiales, es lógicopensar que el conocimiento y manejo de todosestos elementos aislados e integrados permi-tirán dimensionar en su verdadero valor la im-portancia que tiene el estudio del turismo,como sector social y productivo del país. La


mejora de la calidad de vida del entorno, la in-tegración de los pueblos, la facilidad de adqui-rir cultura a costos sociales menores, el impul-so al avance tecnológico y económico, la crea-ción de una infraestructura ofertante de trans-portes, alojamiento, riquezas naturales, patri-monio histórico y artístico, espectáculos y fol-klor, constituyen resultados positivos del turis-mo que muestran la importancia del mismo aniveles nacional e internacional.

Por la necesidad de conocer sus

efectos negativos

Toda actividad conlleva un riesgo y un po-sible resultado que se desvía total o parcial-mente de su objetivo. Cuando se afirma que elturismo es una actividad multidisciplinaria ymultidimensional, se habla de un macrosiste-ma, que en ciertos momentos de su dinámicapropia puede generar fenómenos contrapro-ducentes contra su propio entorno. Resulta-dos como la destrucción ecológica de los po-los turísticos, la pérdida de identidad de lospueblos, la aculturación, el desajuste social ymotivacional debidos a la asimilación de há-bitos y costumbres foráneos, la tergiversacióndel acervo histórico en ciertos casos debido aun mercantilismo desmesurado del turismo,constituyen la necesidad prioritaria de dar alturismo la importancia en el tratamiento querequiere.

Por sus efectos proyectivos

El fenómeno turístico conlleva un potencialmultiplicador de efectos que se traduce en latendencia a crecer más como sistema, retroali-mentar a otros sistemas productivos, mejorarpermanentemente el capital humano, incre-mentar los efectos económicos positivos enotros renglones de la economía y, sobre todo,mejorar el bienestar social. Sistemas diversos,como la hotelería, la gastronomía y el transpor-te, constituyen los efectos proyectivos directosdel turismo; otros, como el sistema natural, elfolklor, la música, el acervo histórico, el sistema

cultural o el artesanal, constituyen efectos con-catenantes, como la estructura administrativa,las finanzas y los sistemas de control, planes,organización, entorno y medio. También consti-tuyen efectos proyectores del turismo la econo-mía y rentabilidad del sistema, la aportacióneconómico-técnica, la integración universal y lacapacidad de crear y mantener un mercado po-tencial que a su vez ejerce presión sobre el pro-pio sistema al intentar atenderlo lo mejor posi-ble. Efectos proyectivos negativos del turismopodrían ser las lacras administrativas que tergi-versan el sentido del fenómeno turístico, vol-viéndolo una actividad lucrativa desmesurada ysin control; la destrucción de lugares naturalesy valores histórico-culturales, por el ansia des-medida de inversiones turísticas irracionales yproyectos mal concebidos.

OBJETIVOS SOCIOECONÓMICOS DEL TURISMO

Debido a que son múltiples los efectos eco-nómicos, sociales, culturales y ambientales re-sultado de las actividades que realizan las em-presas turísticas, sólo se mencionan los másimportantes desde el punto de vista económicoy social.

Captaciones de divisas

Una de las ventajas de los programas de des-arrollo de nuevos centros turísticos es el aportede divisas a la balanza de pagos provenientesdel turismo externo y del ahorro de divisascomo resultado de un aumento del turismointerno.

Las inversiones se caracterizan por su alta re-dituabilidad y reproductividad, al reportar im-portantes ingresos de divisas en la balanza depagos; de su crecimiento alto y sostenido depen-de la capacidad del país para adquirir bienesnecesarios que permitan el desarrollo económi-co a un ritmo aceptable.

El crecimiento del mercado mundial del tu-rismo es impresionante. Los ingresos persona-les en las naciones industrializadas han crecidonotablemente; han evolucionado los mediosinternacionales de transportación aérea masiva


con el consiguiente abatimiento de tiempos ycostos de traslado, también se prevé la amplia-ción de los periodos de descanso en países des-arrollados en vista de los adelantos en la pro-ductividad y a las luchas laborales que preten-den disminuir las jornadas de trabajo y elevarlos ingresos de los asalariados. Estos factorespermiten vislumbrar perspectivas muy alenta-doras para los países en desarrollo que impul-san su actividad turística.

Sin duda, en los proyectos turísticos, se en-cuentran más ventajas que las que existen enotros proyectos de desarrollo económico orien-tados a la captación de divisas extranjeras. Estose debe a que aparentemente es más sencilloiniciar un programa de fomento de turismo,porque exige menos recursos, su lapso de ma-duración es más corto y tiene menores repercu-siones secundarias sobre la balanza de pagosque la gran mayoría de los programas para es-tablecer actividades industriales orientadas bá-sicamente a la venta en el exterior.

Generación de empleos

Entre las actividades que el Estado puedeemprender con miras a generar ocupación ma-siva de mano de obra, están las del turismo,que se caracterizan por su mayor efecto multi-plicador y por una inversión menor que la de-manda en otros sectores productivos, como elpetróleo.

La actividad turística constituye una opciónde inversión inteligente para generar nuevosempleos y brindar ocupación al mayor númerode personas que forman la población económi-camente activa (PEA). Se le considera comouna actividad intensiva de mano de obra gene-radora de empleos adicionales en las activida-des que estimulan de manera indirecta, comolas inversiones en infraestructura, urbaniza-ción, equipamiento turístico y urbano, admi-nistración, construcción de hoteles, que creanvolúmenes importantes de ocupación.

Debe reconocerse que la generación de em-pleos es en la mayoría de los casos para perso-nal medianamente capacitado a poco capacita-do, y el menor número de los empleos creadosson para personal altamente calificado.

Esto es obvio, ya que las obras de infraestruc-tura básica, como construcción de hoteles, zo-nas comerciales, etc., demandan trabajos de al-bañilería, carpintería, de limpieza, etc., opera-ciones que realizan básicamente las personasde la plaza turística o de la región que anterior-mente se encontraban desempleadas, muchasde las cuales laboran temporalmente en la agri-cultura, debido a los ciclos a que está sujetaesta actividad, y a la estacionalidad en la de-manda de trabajo, consecuencia de los periodosde corrientes turísticas.

Desde luego que faltan los empleos produc-tivos, pero habría que comenzar por definircon claridad los conceptos de "empleo directo"y "empleo indirecto", como lo han reconocidoestudios realizados por la Organización de Es-tados Americanos (OEA). En América Latina seconsidera empleos directos los que se generanexclusivamente en la hotelería, y en algunoscasos, los empleos existentes en las agenciasde viajes. El empleo indirecto se deriva de losefectos multiplicadores que la actividad turísti-ca genera en otras ramas económicas, como lasactividades de construcción relacionadas conel sector turístico y las actividades referentes amercancías y servicios, que demanda el sectorturismo a fin de quedar en condiciones de pro-porcionar sus servicios.

La falta de sistemas precisos de medicióndel empleo generado por el sector turismo, delimpacto y el costo para generar un nuevo em-pleo, obliga a reflexionar sobre la afirmaciónde que el turismo es una alternativa de desarro-llo regional por la creación rápida de nuevosempleos a bajo costo pero productivos.

Impactos intersectorial y regional

de una inversión en turismo

El desarrollo de la actividad turística deman-da la acción combinada de varios elementos:dotación de infraestructura básica; canaliza-ción de inversión pública y privada para laconstrucción de unidades de hospedaje; pro-mociones intensivas a nivel nacional e interna-cional, fuerte impulso de la industria de servi-cios y la producción agropecuaria a fin de satis-facer las necesidades de consumo básico de la


población permanente y de los turistas. Estosignifica que la inversión que se realiza en elturismo beneficia otras actividades colateraleso complementarias que impulsan el proceso dedesarrollo regional. Por supuesto que los pri-meros efectos de los programas de infraestruc-tura turística no son muy alentadores, ya quemuchos insumos proceden de otras áreas delpaís o se importan. Desde luego, la producciónnacional debe sustituir paulatinamente la im-portación con bienes nacionales, este hechoredundará en un mayor beneficio para la zonao región que queda más integrada al resto de laeconomía.

INTERÉS POR EL TURISMO

El interés por el turismo se puede analizardesde los puntos de vista de la Declaración deManila sobre el Turismo, ya expresada y sobrelos siguientes.

Factor de realización plena

del ser humano6

Entre las muchas carencias del individuo,que se traducen en motivaciones, tal vez unade las más humanas sea la del encuentro del yocon la naturaleza viva, aquella que le trae adisfrutarla, y lleva a descansar en ella. En esetrayecto largo o corto de la vida, el ser humanobusca integrarse a la belleza del universo, a sugrandeza y a su misterio. Y del continuo empe-ño de satisfacer ese gran deseo de conocimien-to de nuevos horizontes, paisajes y peligros,surge una actividad natural y humana: la decompartir tierra, aire y sol, comunes a todos,pero especiales en el campo de la territoriali-dad individual y de los pueblos, adquiriendoasí cada pedazo del universo, un perfil idénticoy con la esencia de sus gentes. El microturismoes la actividad no científica y permanentemen-te humana que en todos los tiempos de la hu-manidad ha acicateado la voluntad de viajar,conocer, descubrir lo desconocido de lo mis-

6 Tomado del artículo publicado el 28 de agosto de 1988 enla Sección Cultural del Sol de México, escrito por el autor.

mo, aquello que llama a la aventura, al descan-so o a la integración de los humanos, en elmarco de su pequeño hábitat.

El tiempo pasa, y la dinámica del mismo yde la actividad humana llevan al hombre atransformar lo natural, a enriquecer el paisaje,a construir las bases de los nexos de unión deluniverso, a través del viaje, del conocimientode ese mundo ignoto, procurando la conviven-cia entre pueblos extremadamente lejanos. Laespiritualidad del ser humano encuentra surespuesta en una oferta sana cargada de paz,cuyo propósito es el reencuentro con el propioyo, con el prójimo, a quien a veces se ignora,con la propia tranquilidad de espíritu, con elreposo necesario para el cansancio de la vida.Toda esta maravilla de acción se debe a esa ac-tividad que todo humano-natural ha bautizadocomo turismo, que trata de conjuntar en su al-cance la multifacética gloria del paisaje con laperenne necesidad del hombre de integrarsecon el universo. Visto así, el turismo es un fenó-meno espiritual, que une anhelos de personas ypueblos, que marca el derrotero de la integra-ción universal, que rompe el mito de la Torre deBabel y que en esencia es en sí mismo fuerzaespiritual que llena los vacíos del hombre.

Existen muchas otras facetas del turismo,como la técnica, social, económica y de siste-mas, debidas a otras tantas interpretaciones yanálisis para su estudio; de todas ellas, la mássimple, la que está íntimamente ligada con eluso del tiempo libre del individuo, el deseo einterés por lo desconocido, al ansia de respirarel aire nuestro en espacios diferentes, en fin, lasatisfacción intrínseca de la espiritualidad ensu concepto de integración con el universo, esla de entender al turismo como fenómeno espi-ritual, lo cual obliga a encauzar esa gran activi-dad de esparcimiento en el marco prioritario dela alegría humana.

Como vehículo educativo

Un factor de suma importancia en el turismoes la "cultura", visto desde las dos caras de lamoneda: del turista en sí y del país receptor. Laeducación como elemento común a todas las ac-tividades turísticas permite enriquecer el turis-


mo desde su dimensión moral al integrar al tu-rista con su objeto turístico, y al evitar, por otraparte, la labor destructora de dicho objeto turís-tico o zona turística por parte del individuo. Se-gún Ballesteros Gaibrois: "el turismo contribuyea la cultura como sinónimo de un conjunto deconocimientos, de medios materiales, técnicos,intelectuales y sociales que posee la humanidaden una época dada".'

La influencia cultural del turismo se puedeapreciar a través de aspectos positivos y nega-tivos, ambos dignos de mención y de estudio.

Aspectos positivos:

• Enriquece culturalmente a personas y pue-blos a través del intercambio de vivenciasy conocimientos culturales recíprocos en-tre visitantes y visitados.

• La cultura, como un complejo de activida-des, costumbres, historia y valores especí-ficos, influye en los individuos como fac-tor de oferta y de desarrollo del turismo.

• La cultura encuentra una doble vía de des-plazamiento a través de los pueblos recep-tores y del turista visitante, lo que permiteanalizar, comparar y asimilar nuevos en-foques y lineamientos culturales.

• Constituye un elemento de autorrealiza-ción espiritual de los individuos.

Aspectos negativos:

• El turismo muchas veces influye en la trans-culturación de los pueblos rompiendo consus culturas y hábitos tradicionales.

• A través del turismo, muchas veces se ter-giversa el sentido y significado de otrasculturas, entrando en contradicción con lanuestra.

Por otra parte, el desarrollo cultural que sealcanza a través de la actividad turística permi-te afianzar y consolidar ciertos criterios sobre:

• Un mayor conocimiento integrado del indi-viduo en su marco vital de referencia que

'Gaibrois Ballesteros, Historia de la Cultura, Pegazo, Ma-drid, 1945, p. 24.

permite aceptar, analizar y descubrir el com-portamiento de los pueblos.

• La mayor valoración de la dignidad huma-na como consecuencia del conocimientointegrado de los pueblos.

• El abanico de oportunidades para todoindividuo, de cara al conocimiento delmundo.

• Un afianzamiento en la salvaguarda de laspeculiaridades étnicas de cada región comopilares de las diversas culturas ancestrales.

• Una mayor integración de los pueblos porel conocimiento menos deformado, másveraz y real de cada uno.

• El mayor respeto por los valores físicos, mo-rales y culturales propios de cada pueblo.

• La mayor autorrealización y satisfacción es-piritual de individuos y pueblos en general.

Factor de reencuentro individual

La liberación del individuo de las presionesque la actividad diaria le imponen, respetando suidentidad y dignidad, es lograda por la actividadturística a través de su esencia y filosofía de ac-ción, de proporcionar descanso, conocimiento denuevos horizontes, percepción de nuevas emo-ciones y convivencia con nuevos elementos natu-rales y del entorno social. Es así como el indivi-duo rompe la monotonía de vida, facilita su ac-tuación natural y no la actuación social (sin queesto signifique cambio de personalidad), permi-tiendo aprovechar el tiempo libre para recuperaresquemas y liberarse del estrés. El momento tu-rístico en un espacio turístico determinado y conun servicio turístico apropiado se conjugan paraproporcionar al individuo un factor de retroali-mentación interna que le permita afianzar su au-todefinición como individuo saludable, dinámicoy con nuevos impulsos para proseguir en la vida.Para que esto suceda se debe tener en cuenta lacontraparte, esto es, la actuación del receptor tu-rístico; si éste no brinda el servicio eficiente, éticoy racional que el turista reclama, el servicio setransforma en un atraco al cliente. Al respecto, laReunión Mundial de Turismo en Acapulco en1982, ratificó que "el hombre no debe caer enmanipulaciones interesadas, sino ser el protago-nista de sus vacaciones".

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Factor de oportunidad de los pueblos

La igualdad de destino de los pueblos es unameta que el turismo trata de alcanzar, ya que to-dos tienen algo que mostrar, algo que ofrecer y aquien recibir. La integración cada vez mayor através de la interrelación e intercomunicación tu-rística debidas al desarrollo de la tecnología, per-mite conocer el interés por los demás países delmundo que empiezan a integrarse en este fenó-meno mundial, el turismo. El fenómeno turísticoes un factor de oportunidad de los pueblos en lossiguientes aspectos: facilita el turismo nacional ycon él la integración de los pueblos y la culturaabstracta, como son la religiosa, filosofía de vida,arte, ciencia. Se reparte y se comparte por igualen la dimensión del territorio nacional.

Por su parte, el turismo extranjero aporta unacultura de tipo material que se traduce en cono-cimientos técnicos, incremento de divisas, cono-cimientos de hábitos diferentes, lo cual propor-ciona una imagen de aquellos pueblos descono-cidos por el receptor. Ambos turismos, el nacionaly el internacional, inciden como demanda de lossiguientes aspectos:

• Creación de polos de desarrollo turístico.• Enriquecimiento del urbanismo, gracias al

turismo.• Ampliación del sistema de transporte y

vial.• Desarrollo del sistema hotelero.• Incremento de mano de obra laboral.• Aumento en la oferta de servicios.• Mejora de la calidad de vida a través de

los resultados cualitativos y cuantitativosobtenidos.

Factor de contrastación de culturas

El intercambio, vía turística, con países decultura opuesta o diferente a la del turista produ-ce un choque de criterios y conceptos muy fuer-tes, debido a la percepción de los diferentes sis-temas. El fenómeno de contrastación sirve para:

• Incrementar la autoconsistencia sobre lacultura propia.

• Modificar sus propios criterios y autodefi-nición cultural.

• Incrementar su cultura con nuevas formasde culturas ajenas.

• Respetar conscientemente la cultura y cos-tumbres del país visitado.

• Aprender a no destruir bienes culturalesde otros países.

• Tener presente que en ciertos casos el tu-rista (y por proyección el turismo) puedeser tanto constructivo como destructivo.

Factor de calidad humana y de

mejoramiento de la calidad de vida

Al constituir el individuo el ente del sistematurístico, dicho fenómeno converge y ayuda ala integración del individuo a través de la esen-cia espiritual, recreativa y de bienestar queconlleva el fenómeno turístico. La ampliacióndel horizonte cultural, el enriquecimiento espi-ritual que proporciona la interrelación hom-bre-hombre y hombre-naturaleza, el bienestary satisfacción materiales de los servicios y re-creaciones, todo ello intercalado en un soloconjunto de resultados, tiende a incrementarel nivel de vida de los individuos y a mejorarsu calidad humana.

Factor de avance socioeconómico

El mayor conocimiento de los pueblos a tra-vés del turismo tiende a eliminar a largo plazolas diferencias, opiniones y conceptos equivo-cados o desviados sobre la realidad de los de-más; este fenómeno del turismo se contrarrestacon la comunicación manipulada de los gran-des medios de información y de los sistemaspolíticos y de las corrientes filosófico-socialesdominantes en el universo. El rol del turismose orienta hacia una integración humana de lospueblos cada vez mayor, y a una comprensióny aceptación racional de las diversas socieda-des con su problemática específica. Aceptar elmodo de vida de los demás, proyecta a muylargo plazo un efecto multiplicador en ciertosaspectos de la interrelación de los pueblos,

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como es el hecho de promover y comercializaractividades propias con otros países: la gastro-nomía, la recreación, los sistemas de viajes,etc., se internacionalizan, lo cual tiende a am-pliar los perfiles de vida y, por tanto, los nive-les de la misma. Este fenómeno incide a su vezsobre el factor industrializador del turismo, in-crementando el conocimiento de tecnologíasmodernas en la infraestructura, estableciendomayores márgenes de operación y mejorando laproducción conexa del turismo, la oferta de losservicios turísticos y la captación de divisas.

Una primera conclusión general sería que elturismo es un fenómeno complejo, de alcancesmúltiples, cuyo radio de acción abarca el marcouniversal en función del hombre y para el hom-bre, para cuyo fin desarrolla actividades múlti-ples tendientes todas a la satisfacción de lasnecesidades recreativas del individuo, de carác-ter integrador, mejorando paralelamente la acti-vidad socioeconómica de los pueblos. Tambiénse puede conceptualizar en una primera aproxi-mación como sigue:

El turismo es un fenómeno intrínsecamentehumano, de carácter complejo, que exteriorizalas necesidades de recreación y descanso del in-dividuo en el contexto de un territorio ajeno alsuyo, y en una interrelación de acciones diversasy resultados para el entorno, a veces positivos ya veces negativos, que busca satisfacer el ocio através del uso del tiempo libre.

EL TURISMO Y LA TEORÍA DE SISTEMAS

La teoría de sistemas se relaciona con el en-foque del pensamiento holístico implicando unavisión sintética del fenómeno en su conjunto,aspecto que será estudiado en el capítulo 3.

El enfoque sistémico se traduce en una filoso-fía o instrumento de dirección de elementos yactividades considerados conjuntamente en unaestructuración global. Permite visualizar factoresambientales, tanto internos como externos, inte-grados en un todo, concebido como estructuracompleja, que contiene a su vez una serie desubsistemas ideados para alcanzar un objetivo.Así pues, la definición más simple de sistema es:"conjunto de elementos interrelacionados entresí que forman un todo organizado y complejo,que obedece a un plan, un método, orden y arre-glo, para alcanzar un fin". El análisis de la defini-ción de sistemas lleva a encontrar mayor espaciode acción en su concepto, lo que permite aplicarsu filosofía con mayor realismo a los casos deestudio considerados. La palabra "sistema" ad-quiere un sentido universal que permite descri-bir cualquier ente físico, material, biológico yespiritual en términos de elementos integrados,y también enfatizar en la función o rol que des-empeñan en su conjunto, más que en el propiorol individual. Este aspecto es de vital importan-cia como elemento de apoyo para el estudio delfenómeno turístico.

EL TURISMO COMO FENÓMENO

Al hablar de turismo como fenómeno, nosadentramos en una perspectiva filosófica y en lafenomenología.

Según Edmund Husserl, la crisis de las cienciasse debe a que se han restringido a la obtenciónde datos e información susceptibles de verificar-se con hechos, haciendo a un lado toda cosmovi-sión negativa, es decir, una forma de ver al mun-do que implica el conocimiento del subjetivismotrascendental.

La fenomenología de Edmund Husserl intentaexplorar la esencia del ser y del existir del hombrey de su mundo. La filosofía trascendental de Hus-serl permite enriquecer los estudios sobre el tu-rismo y sus experiencias para consolidar su con-ceptualización multivariada.

Al hablar de fenómeno, éste se considera comotodo lo que acontece o acaece. Según el diccio-nario de la lengua española, fenómeno es todo loque puede ser percibido por los sentidos y por laconciencia: fenómenos externos y fenómenos in-ternos. Kant denominó fenómeno a todo lo quees objeto de experiencia posible. Se entiende porfenómeno aquello que se manifiesta, es decir, unhecho exterior existente en sí. Por tanto, en todofenómeno se puede distinguir: su razón de ser yla percepción de su esencia y de sus hechos endeterminadas situaciones y en condiciones par-ticulares.

EL FENÓMENO DEL TURISMO

La esencia del turismo es la condición o estadointerior del individuo, que busca el descanso y larecreación fuera de su hábitat y responde a:

• Aspectos psicológicos: que promueven el des-canso, la diversión y el desarrollo personal.

• Aspectos sociales o necesidad del individuode comportarse en grupo e interactuar através del mismo.

• Aspectos económicos o de comportamientohumano como individuo consumidor. Sin em-bargo, las manifestaciones del turismo vistocomo fenómeno son de carácter diverso, y seencuentran estrechamente relacionadas en-tre sí, por tanto, se afectan mutuamente.

De acuerdo con los fundamentos de la presen-te obra, se estudiará como tal en sus principalesmanifestaciones, lo que conducirá a conceptuali-zar el fenómeno de una manera integral y máscompleta.

APARIENCIA Y REALIDADEN EL TURISMO

Apariencia es sólo una manifestación parcialde la realidad de la esencia de un objeto o de unacosa.

Realidad, según Hegel, es lo interno que seproyecta efectivamente hacia lo externo, es laesencia, el ser.

INVESTIGACIONES FENOMÉNICAY FENOMENOLÓGICA

La investigación fenoménica predomina en elturismo; se orienta hacia los aspectos económi-cos, políticos, psicológicos y físico-a mbienta les.

La investigación fenomenológica considera laesencia del fenómeno y sus hechos manifes-tados.

Se iniciará con una investigación fenoménica,y del diagnóstico obtenido, se tratará de inducir yabundar en la investigación fenomenológica oesencia del turismo.

La necesidad ancestral del hombre de cam-biar de medio y relacionarse con otros indivi-duos, la necesidad de recreación y goce de lanaturaleza y de otros elementos concatenan-tes, se constituye en un fenómeno sustantivohumano que debido a su complejidad, carác-ter universal, incidencia de la vida cotidianaen la vida económica y cultural de los puebloses muy difícil de conceptualizar en toda su ex-tensión, por lo que el presente estudio buscaencontrar su verdadera dimensión a través dela integración de todos los aspectos fenoméni-cos componentes del turismo como fenómenoglobal.

La globalización, el grado de integraciónentre países, la facilitación de fronteras, las re-des de transporte y de comercialización, asícomo los vínculos de carácter cultural y co-mercial que suelen darse entre los países, hapermitido que el turismo se proyecte para estesiglo como el primer lugar que ha de ocuparseentre los sectores exportadores, en la esfera delos servicios, en donde la organización en re-des comerciales, la integración e internaciona-lización y las diagonales del cambio lo condu-cirán a transformarse en una gran fuerza eco-nómica.

No obstante el turismo no ha sido conside-rado en la teoría del desarrollo económico ysocial dentro del concepto de la globalización,

debido a que se le identifica como un simplefenómeno de masas, poco estable, y cuya acti-vidad se lleva a cabo sólo en zonas de desarro-llo, lo cual impide tener claro el concepto delfenómeno en toda su extensión, profundidad ysus efectos económicos y socioculturales.

En el contexto del tiempo de la vida huma-na, el individuo fabrica, permite, racionaliza ocomo quiera llamársele un tiempo libre paradedicarlo al descanso, a la diversión, a los pa-satiempos, aspecto común y universal que en-globa la lógica del comportamiento humanoen busca de un equilibrio entre la actual cultu-ra de la productividad y la rentabilidad con laantigua cultura patricia del otium (ocio), mo-dificando así la ideología utilitaria en términosde productivismo y dinero como resultado ex-clusivo del trabajo, por un fenómeno igual-mente utilitario que rinda excelentes dividen-dos, como el turismo.

Como actividad lúdica, el turismo es unafuerza cultural de primer orden, que rompe elesquema de los paradigmas de la sociedad in-dustrial, y tiende a propiciar la aparición deuna serie de valores, como lo expresa Graburn'en el cuadro 2.1.

La globalización, considerada como la ofer-

' H. H. Graburn Nelson, "The Anthropology of Tourism",en Annals of Tourism Research, vol. 10, núm. 1, 1983.

27

Medio

Invierno vs. verano: viajes a los trópicos y al hemisferio SurFrío/oscuridad vs. calor/sol: viajes Norte-SurMuchedumbres vs. aislamiento: naturaleza, ruralidad, espacios abiertosModernidad vs. historia: a menudo "urbanismo" de signo contrarioHogar vs. espacio ajeno: el "viaje". O su universo para los trabajadores itinerantesClase/estilo de vida

Ahorro vs. satisfacción: pretensiones "aristocráticas", cocina de gourmetLujo vs. simplicidad: visitas a barrios pobres, mezclarse con la genteCotidianeidad vs. educación: museos, programas especialesSuperficialidad vs. autoilustración: cultura, etcéteraCivilización

Urbanismo vs. naturaleza: playas, "Club Mediterranée", naturaleza salvajeSeguridad vs. riesgo: montañismo, náutica, montar a caballoVelocidad vs. tranquilidad: sin distracciones y exigenciasSecular vs. sagrado: peregrinaciones religiosas, sacralidad de la naturalezaFormalismo

Rigidez de la vida diaria vs. flexibilidad: levantarse, salir, acostarseRigidez de las horas de comidas vs. flexibilidad: snacks, etcéteraRelaciones sociales formales y distantes vs. informalidad: communitasVestimenta formal vs. informalidad/ropa de playa/nudismo: vestidos sombríos, vestidos ligerosy coloridosRepresión sexual vs. conducta licenciosa: ideal de soltería, infidelidad conyugal,interracionalidad

Salud y cuidado personal

Glotonería vs. comidas especialesEstrés vs. tranquilidad: relajación mental, hobbiesPereza vs. ejercicio: deportes, camping, paseosEnvejecimiento vs. juventud: baños, balnearios, curasAislamiento vs. sociabilidad: visitar o hacer amigos, ver a la familia

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Cuadro 2.1. El turismo como actividad lúdica:polaridad vs. inversión.

FUENTE: Dann, citado en Graburn, 1983.

ta de productos en mercados universales ocomo la internacionalización y aperturas defronteras entre los países, propicia la rupturadel concepto de aislamiento defensivo de losmismos, al cambiarse por un concepto de aper-tura, interrelación y asociacionismo sinergéticoque favorece el comercio y el desarrollo de losbloques respectivos.

La globalización conlleva a su vez tres fe-nómenos bien definidos y debidamente inte-grados:

• El fenómeno político o sistema político do-minante en el mundo: la democracia.

• El fenómeno económico o la economía delibre mercado.

• El fenómeno cultural o el de los nuevosvalores de la sociedad posindustrial o delcambio permanente.

Poder, economía y cultura debidamente en-trelazados facilitan la globalización, pero a lavez son resultados de ella para poder alcanzar-la en un mundo tan disímil y disparejo.

La actividad turística en este contexto desdehace tiempo y hoy día con mayor fuerza setransforma o más bien constituye un fenóme-no global al constituirse en un fenómeno eco-

CAP. 2. EL TURISMO COMO FENÓMENO GLOBAL 29

nómico, político y cultural, a que se sumanaspectos diversos como sociales, técnicos, hu-manos, etc., que serán estudiados a lo largo dela obra.

Desde el aspecto político, el turismo es unaverdadera actividad democrática que respondea las premisas de la globalización. La actividadturística no implica imposiciones; por el con-trario, es la actividad más libre dentro de lasdemás actividades por el simple hecho que re-presenta la esencia de la libertad individual,que responde:

• A la motivación de viaje del individuo.• A la libertad de elegir entre la oferta turís-

tica.• A desplazarse en tiempo y espacio a su li-

bre albedrío.• A traspasar fronteras dejando derramas

económicas.• A la libertad de expresión, comunicación

y crítica, vaya donde vaya.• A la utilización del tiempo libre del indivi-

duo.• A la libertad de elección del segmento de

mercado para satisfacer sus necesidadesde recreación.

El poder del fenómeno turístico queda de-mostrado en su expansivón cada vez mayor yde carácter universal; el poder de la motiva-ción individual y masiva de exigir tiempos, lu-gares, condiciones y actividades complemen-tarias para "turistear" en el contexto del ocio yel tiempo libre y de la satisfacción de la nece-sidad básica del descanso, el placer y la cultu-ra. Este poder se extiende a todas las latitudesdel planeta y surge de la propia dispersión geo-gráfica del producto turístico, con característi-cas propias, específicas y típicas. Un poder queemana del verdadero universo; que oferta losmás diversos espectáculos, la diversidad deculturas y la diversidad tecnológica a tal gradoque lo que en un principio los viajes espacialeshan sido y son experimentos científicos, el tu-rismo les ha ido arrebatando su cuota, la delplacer del conocimiento por lo desconocido.

El poder del turismo como actividad demo-crática universal no es otra cosa qúe una fuerzaintrínseca del ser humano correlacionada con

el poder de la naturaleza en toda su fuerza deoferta de lo conocido y desconocido que con-tiene, cuya simbiosis da como resultado la no-ble tarea universal de la recreación y de la sa-tisfacción por la necesidad de descanso y delconocimiento, con un carácter universal, estoes, de todo y para todos en el marco de unaamplia libertad de actuación.

El turismo como fuerza económica globali-zadora presenta un esquema diferente al decualquier actividad económica y empresarial,en la que el contexto y las áreas de incidenciaestán perfectamente delimitadas y responden ala parte de la coyuntura internacional, a la co-yuntura específica del sector correspondiente.

La actividad turística que se desarrolla a ni-vel mundial crea, entre otras cosas:

• Un flujo económico internacional.• Una situación de avance o de retroceso de

acuerdo con la coyuntura económica inter-nacional.

• La generación de riqueza en los países re-ceptores.

• Un factor económico que incida en el ru-bro de exportaciones del Producto InternoBruto (PIB).

• Un efecto multiplicador en la economía, oefectos inducidos que provocan un incre-mento del PIB provocando que el valoragregado inicial pase a un nivel más ele-vado.

• Una economía de servicios de gran nivel,de carácter permanente, en la que las in-versiones incrementen el capital físico delos países y la gran masa turística produ-cen derramas económicas de importancia.

En el aspecto económico, el tiempo rompelas barreras ideológicas, y en cualquier país delmundo dicha actividad se lleva a cabo produ-ciéndose tanto el turismo receptor como el tu-rismo emisor.

Se viaja a China y los chinos viajan al restodel mundo; se viaja a Cuba, y aún siendo co-munista el turismo constituye para la isla suprincipal fuente de recursos económicos; cadavez aumenta su infraestructura, se perfeccionael sistema de servicios y se mejora la economíamaltrecha de ese país. El poder económico del

30 PARTE II. EL ESTUDIO DEL FENÓMENO TURÍSTICO

turismo no conoce fronteras; su carácter globa-lizante o mundializante responde en esencia ala individualidad del ser, de conocer, de viajar,de estar en contacto con lo desconocido de lanaturaleza e integrarse con la misma.

El mosaico cultural del universo, desarrolla-do a través de su existencia, es el principalatractivo para el turista, que en su deseo teleo-lógico por integrarse a su entorno busca cono-cer y comprender, gozar y admirar las culturasde otras latitudes que no son idénticas a la suya,son disímiles o son similares en algunos aspec-tos para incrementar su acervo cultural perso-nal. El turismo logra esto, en un plazo corto ypermite que el individuo capte nuevos o desco-nocidos valores, y que de esta intercomunica-ción y simbiosis de culturas surjan los nuevosvalores de la modernidad que la globalizaciónreclama para sí como un efecto concatenantede la apertura universal que permite a los pue-blos integrarse en lo económico, lo político y locultural.

El fenómeno turístico no obedece a pactos,tratados o bloques estructurados de países, nimucho menos a políticas globalizantes impues-tas por terceros; los sistemas allí están, los po-deres allí se encuentran, la riqueza y la pobrezacaminan una arrastrando a la otra, y las culturaspermanecen estáticas en los monumentos, lahistoria y la dinámica de los pueblos vivientes.El turismo los engloba a todos, creando másbien un movimiento de masas universal que ge-nera el más claro poder democrático que es lalibre expresión y el deseo por viajar con idea deturismo; el más claro fenómeno económico queconstituye el flujo económico entre países y laderrama de dinero que conlleva un efecto multi-plicador a todas las sociedades en donde se des-arrolla el turismo y, finalmente el más claro me-dio cultural al permitir integrar culturas disími-les, al originar nuevos valores culturales conse-cuencia de la interacción entre pueblos, usos ycostumbres, y a acercar cada vez más la culturaa los diferentes pueblos y extractos sociales delos países del mundo.

El turismo visto así, y contemplado desde laóptica de la globalización, tal vez sea el fenóme-no globalizante primero y más importante quelleva a cabo ese rompimiento de fronteras, eseaislamiento de los pueblos, ese poder económi-

co que se distribuye en muchos más que enpocos, ese elemento de mercado que se reafir-ma en el mercado universal y ese factor socialde convivencia y paz entre los hombres.

ENCUESTA

Con el afán de no ser puramente teórico, ypara conocer y afianzar un matiz de la concep-tualización del turismo, se levantó una encues-ta dirigida a los empresarios turísticos en unamuestra de 100 para recabar su opinión sobrela visión del turismo como fenómeno global;enseguida se resume la información que permi-te afirmar la característica global del turismo ysu importancia desde muchos aspectos, comoel económico, social, humano, ecológico y tec-nológico.

¿Para usted qué es el turismo? Para 64 % delos encuestados el turismo es fenómeno huma-no y social sin límites, y potencialmente perte-necientes a la humanidad en su conjunto; sinembargo, 36 % lo percibe exclusivamente en elcontexto económico-comercial, que a su vezescapa al concepto de fronteras y produce unflujo económico importante entre los países.

Esta visión económico-humana del turismocomo fenómeno, al constituir una necesidadintrínseca del ser en el contexto no de clasessino más bien de la raza humana, indica lasdos caras complementarias de un fenómenosin fronteras con carácter relacionador e inte-grador de los pueblos. La globalización com-prende lo humano y lo económico, productos yservicios diversos para un mercado global, sinfronteras.

El turismo conceptualizado por las empre-sas turísticas abarca las dos caras globalizantesdel fenómeno, la oferta de productos y servi-cios turísticos, y el gran mercado único queconstituye el planeta Tierra.

¿Cómo entiende usted el fenómeno de laglobalización? La respuesta permite ver quelos empresarios están muy imbuidos en el as-pecto económico, aun cuando 30 % no contes-tó. En efecto, la globalización como prioridadprincipal, se enfoca al aspecto económico-co-mercial, uno de los elementos que conlleva la

CAP. 2. EL TURISMO COMO FENÓMENO GLOBAL 31

globalización; sin embargo, su alcance va mu-cho más allá de lo económico y se proyecta ha-cia lo político y lo cultural como complementosdel primero. En este contexto, de acuerdo conlas respuestas el turismo se constituye como unfenómeno global al intercambiar bienes y servi-cios turísticos entre países, integrando así suseconomías, con la característica especial de queparalelamente intercambia e integra las cultu-ras y políticas diversas de los países actores.

¿Cómo considera al fenómeno turístico: lo-cal o global? De las respuestas, 4 % obedeceprobablemente a parte de ese 30 % que no con-testó la pregunta anterior, y corresponde a em-presarios neófitos en la materia y demasiadoempíricos.

El restante 96 % considera al turismo comoun fenómeno global que responde a criterios yaexpresados sobre el fenómeno, es decir, comouna actividad sin límites ni fronteras y conside-ra como mercado único al planeta Tierra. Estoencaja perfectamente en el concepto de globa-lización: mercado único para productos únicosy diversos, sin barreras comerciales y con resul-tados económicos, políticos y sociales revitali-zados.

Por otra parte, los empresarios turísticos con-sideran que el turismo es un fenómeno mun-dial porque es común a todos los países y com-prende a todos los ciudadanos.

Esta es otra manera de concebir el fenómenoturístico como un fenómeno de masas y comúna todos los países, y constituye la pauta princi-pal que le da entrada con mayor facilidad queotras actividades y fenómenos al escenario dela globalización, ya que encierra en sí el ger-men de la misma y constituye un fenómeno sis-témico, holístico y universal que engloba lasactividades turísticas, económicas, culturales ysociales a nivel mundial.

En este contexto, los empresarios turísticosopinan que el turismo facilita la globalizaciónpor su característica de intercambio y de unión.Ochenta y cuatro por ciento reafirma su con-cepto de intercambio a la pregunta 2 y añadeademás la característica de unión, aspecto queen términos de globalización responde a la in-tegración de bloques económicos en busca deun mercado común. En efecto, el turismo sí fa-cilita la globalización, algo más: globaliza todo

lo referente al descanso, el ocio, el tiempo librey los diversos productos y servicios turísticosdel universo, al intercambiarlos, integrarlos ylograr excelentes resultados económicos, políti-cos y sociales.

¿Los viajes se internacionalizan más o me-nos? A esta cuestión, 16 % acepta que sí porcuestiones coyunturales y económicas, y 84 %por la intención de viajar y por las facilidadesde comunicación.

Ambas respuestas reafirman el carácter glo-bal del turismo. La internacionalización comer-cial va de la mano de la globalización, y los paí-ses en sus relaciones bilaterales o en los bloquesconstituidos toman en cuenta esta situación.

El turismo es un fenómeno internacional,pues es común a todos los países; el flujo dedesplazamiento se produce entre ellos comoconsecuencia del deseo de viajar (84 %) y des-cansar del hombre, y en su dinámica cada vezse ve más facilitado por la evolución de los sis-temas de comunicación y transportes, lo queocasiona la globalización del fenómeno, másaún cuando los bloques económicos abren susfronteras al turista. Por otro lado, el hecho deque 16 % considera que los viajes se internacio-nalizan menos, argumentando las cuestionescoyunturales y el factor económico, no es másque la otra cara de la moneda, consecuencia dela crisis económica global y de las coyunturaspolíticas y sociales que azotan por igual deter-minadas zonas del universo, y que frenan alturismo, por ser un fenómeno global.

Para los empresarios turísticos el concepto deespacio turístico es cada vez más amplio para elturista, porque hay nuevas formas y nuevos ho-rizontes, y porque cada vez hay mayores ofertasde productos y servicios turísticos.

El fenómeno turístico siempre existió; sóloque estuvo dormido y no fue despertado comotal, sino paulatinamente. La Revolución Indus-trial, la posrevolución industrial, la revolucióntecnológica de la información y de los trans-portes, la era informática y cibernética, la evo-lución de los pueblos, sus motivaciones y suscostumbres, todos han propiciado el crecimien-to del turismo como fenómeno inherente a lanaturaleza y al ser humano. En efecto, la inter-nacionalización del turismo, el crecimiento deoferta y demanda del producto turístico, el des-


arrollo de los pueblos y su intercambio cultural,político, económico y comercial, han permitidola expansión del espacio turístico mundial conpolos turísticos disímiles y variados, regiones ypaíses con riquezas culturales y naturales, y laevolución de la recreación, el descanso y laaventura que en cualquier parte del mundo sepresentan. Esto constituye una faceta más de laglobalización del fenómeno turístico.

¡Las diferencias de razas y culturas seacercan más, o son cada vez más distantesdesde el punto de vista del turismo? La res-puesta fue tajante: se acercan cada vez más.Aquí se descubre que la globalización en su as-pecto cultural y social se da en el turismo, omejor dicho, propicia cada vez más el acerca-miento de razas y culturas rompiendo con laclásica discriminación, permitiendo conocer-nos y valorarnos los unos y los otros. El acerca-miento entre los pueblos y las razas, el cono-cimiento de sus hábitos y sus costumbres, y elintercambio de culturas que en algunos casosllega a la transculturización, sinónimo de efec-to negativo, no es otra cosa sino la globaliza-ción en sus aspectos humano y social, de lacual el turismo es el agente principal.

¡Constituye el turismo un factor de inte-gración entre los pueblos? La respuesta no sedeja esperar, y unánimemente afirman que sí,porque une a consumidores, pueblos, ciudadesy países principalmente en aspectos de recrea-ción, cultura y economía.

La reafirmación a preguntas anteriores sobreideas y conceptos globalizantes del turismo losempresarios la justifican dentro del contexto deintegración de aspectos propios del fenómeno,como la recreación, la cultura, la economía. Laintegración a nivel mundial que procura la cul-tura y la economía se enmarca en el contextode la globalización, e incluye la política de lospueblos. Por tanto, el turismo, como fenómenocultural y económico y tratado bajo políticasabiertas y de relación entre países, encaja en elconcepto de la globalización.

¡Considera que el turismo es, entre otros,

un fenómeno global? La respuesta es afirma-tiva porque abarca todo el planeta, integra acualquier persona de cualquier país con las deotros países, y traslada bienes y servicios turís-ticos de un país a otro.

La pregunta fue concebida como corolario atodas las anteriores, y el resultado es claro:96 % afirma y considera que el turismo es unfenómeno global, por su dimensión espacial,por su capacidad de integración e interrelaciónde personas de distintos países y porque comer-cialmente maneja a nivel global la oferta y lademanda de productos y servicios turísticos di-versos.

La percepción del turismo como fenómenoglobal responde a las características del cambioque la globalización implica:

• Aspecto económico: libre comercializa-ción del producto y servicio turísticos.

• Aspecto cultural: integración de culturas yde los nuevos valores de la modernidad.

• Aspecto político: democracia o hábitat paradesplazarse libremente como turista a nivelmundial.

Se puede concluir afirmando que el turismoconstituye un fenómeno global por excelenciadebido a los siguientes aspectos:

• Es un fenómeno universal que no aceptalímites ni fronteras.

• Constituye un fenómeno social inherenteal ser humano y, por tanto, pertenecientea la humanidad entera.

• Produce resultados y beneficios económi-cos directos a corto plazo entre los países.

• Da lugar a beneficios culturales y socialesindirectos a largo plazo entre los países.

• Constituye un flujo permanente de interac-ción e integración humana a nivel mun-dial.

• Responde a la necesidad de esparcimien-to, descanso, viaje y diversión inherente ala naturaleza humana.

La comprensión del turismo como fenóme-no no sólo exige un esfuerzo descriptivo enuna sola dirección, sino más bien un tratamien-to integral y predictivo en términos de su diná-mica en el espacio temporal en un contextosociocultural determinado y en su esencia glo-balizante. Por tanto, el estudio del turismo seapoya en varias áreas del conocimiento paracomprender y evaluar el fenómeno turístico,entre las que prevalecen las áreas de economía,psicología, sociología, tecnología, administra-ción, filosofía y la teoría de sistemas.

El solo conocimiento de que el fenómeno tu-rístico no es un fenómeno simple y aislado,sino que responde a todo un sistema integralde fuerzas socioeconómicas, fuerzas sociales,necesidades y requerimientos, aspectos técni-cos y humanos, obliga a considerar toda unaserie de factores inherentes al mismo, así comosu entorno, de manera que la conducción de laactividad turística en un país cuente con herra-mientas más sólidas que la simple experienciay el empirismo, que permiten manejar y dirigirel sector de manera eficiente con tendencias asu posicionamiento y crecimiento en el merca-do nacional e internacional. La conceptualiza-ción del turismo y su estudio a través del enfo-que de sistemas sirven de base para determinarla complejidad del fenómeno.

La investigación social se encuentra relativa-mente rezagada respecto de las ciencias físicas,

debido en gran parte a la complejidad y proble-mática de la materia tratada por las ciencias so-ciales. Al respecto, el filósofo estadounidenseJohn Dewey' menciona cinco limitantes que en-frenta la investigación y que José Miguel Fernán-dez Güell2 transcribe de la manera siguiente:

Primera, toda investigación se desenvuelvedentro de una matriz cultural, que es últimamen-te determinada por la naturaleza de las relacionessociales. Así, las condiciones culturales y losavances tecnológicos ejercen una influencia enor-me sobre las condiciones sociales y, consecuen-temente, sobre la investigación social.

Segunda, las conclusiones extraídas de la in-vestigación social no sólo han de ganar validez enla esfera intelectual, sino que también han de ga-narla en el grupo social afectado por las mismas.Para cumplir esta condición, la investigación so-cial ha de estar sometida a una verificación conti-nua que permita su autodesarrollo y autocorrec-ción a lo largo del tiempo.

Tercera, el fin último de toda investigación es latransformación de una situación problemática (locual implica confusión y conflicto) en una situa-ción unificada. Este objetivo es mucho más difícilde alcanzar en la práctica de la investigación so-

'J. Dewey, Logic: Theory of Inquiry, Holt Rinehart andWinston, Nueva York, 1938, pp. 487-492.

'José Miguel Fernández Güell, "El turismo como siste-ma funcional ", en Revista Estudios Turísticos, núm. 101,Madrid, España, 1989.

33


cial, que por ejemplo, en un área restringida de lainvestigación física, debido a la complejidad y des-conocimiento de las variables que se manejan.

Cuarta, en los métodos de las ciencias físicashay una estricta correlatividad entre hechos eideas, no siendo siempre así en las ciencias socia-les. Hasta que la investigación social no sea ca-paz de establecer métodos para observar, discri-minar y ordenar datos que evoquen y comprue-ben ideas correlacionadas, y hasta que dichasideas sean empleadas como hipótesis de formaque dirijan y prescriban operaciones de determi-nación de hechos analiticosintéticos, la investiga-ción social no satisfará las condiciones lógicaspara alcanzar un estatus científico.

Quinta, dado que toda acción de un individuoy grupo conlleva una interacción con su entornofísico, los fenómenos sociales no pueden ser en-tendidos si no hay una comprensión previa dedicho entorno y de las leyes que rigen sus interac-ciones. Sin un conocimiento físico del entorno, elinvestigador no cuenta con medios para traduciranalíticamente los fenómenos sociales complejosy macroscópicos en formas más simples.

La teoría de sistemas surge como una aproxi-mación científica al estudio de las ciencias so-ciales, ofrece una fuente más propicia para lainvestigación social que los tradicionales méto-dos empíricos, y puede emplearse en el estudiodel fenómeno turístico.

Según Churchman3 un sistema funcional secaracteriza por cinco parámetros:

1. Los objetivos del sistema, consideradoscomo un todo y los indicadores para eva-luar su rendimiento.

2. El entorno del sistema, aquello que rodeay está fuera del sistema, y que incide sobreel mismo de manera directa o indirecta.

3. Los recursos del sistema, inherentes almismo, que le permitan realizar sus co-metidos.

4. Los componentes del sistema o elemen-tos individuales debidamente interrela-cionados y cuyos rendimientos están ver-daderamente relacionados con el rendi-miento total del sistema.

5. La gestión del sistema o actividad adminis-

trativa, que comprende los planes, pro-gramas, ejecución, seguimiento, control ycorrección de la aplicación de los cuatropuntos anteriores.

Antes de entrar al estudio del turismo comosistema vale la pena conocer un poco más de loque abarca la teoría de sistemas y su aplicaciónen el campo de las ciencias sociales. Dicha teo-ría, desarrollada por Bertalanffy,4 comprendeuna serie de conceptos y definiciones que valela pena comentar a título de información y co-nocimiento, para luego entrar de lleno al estu-dio analítico y de campo del fenómeno turísticocomo sistema.

TEORÍA GENERAL DE SISTEMAS

La teoría general de sistemas se inscribe enel concepto del enfoque holístico, denominadala ciencia del siglo xx. Von Bertalanffy afirmaque el enfoque de sistemas obedece al hechode que el esquema mecanicista de vías casua-les aislables resulta insuficiente para enfrentarproblemas teóricos, en especial en las cienciasbiosociales, y a los problemas prácticos plan-teados por la tecnología moderna. El razona-miento de Von Bertalanffy enuncia la siguientesituación:

El mecanismo rindió efectos positivos cuandose trató de abordar problemas de física, pero eraevidentemente limitado si se utilizaba para el es-tudio de problemas relacionados con la biología oel de las ciencias sociales, puesto que en estoscasos el comportamiento y evolución de célulasdel hombre y de los grupos sociales a los cualespertenece no obedece a las leyes mecánicas.

Von Bertalanffy señala las características deorganización, ya sea de un organismo vivo o deuna sociedad, con nociones como las de totali-dad, crecimiento, diferenciación, orden jerárqui-co, dominancia, control, competencia, etcétera.

A partir de la Segunda Guerra Mundial, lateoría general de sistemas empezó a ser amplia-

'C. West Churchman, The Systems Approach, Dell Pu- 4L. von Bertalanffy, Teoría general de los sistemas, Fon-blishing Co., 1968, pp. 29-30. do de Cultura Económica, Madrid, 1976.

CAR. 3. EL TURISMO COMO FENÓMENO SISTÉMICO 35

mente aceptada y reconocida en círculos cien-tíficos y académicos, reconociéndosele comouna ciencia básica.

En el marco teórico de la teoría general desistemas se han desarrollado áreas del conoci-miento, sin las cuales resultaría prácticamenteimposible concebir el mundo en que vivimos.

ASPECTOS EN QUE INCIDE LA TEORÍA

GENERAL DE SISTEMAS

• 7i'atamiento de las totalidades. Es decir, el es-tudio y evaluación de conjuntos de proble-mas, situaciones u objetos, que no se podríancomprender si se abordaran aisladamente ose trataran de entender en función del pensa-miento mecanicista de causa-efecto.

• Teleología de los sistemas. Toma en cuenta elcomportamiento, la conducta que sigue unsistema para alcanzar objetivos y metas, paralo cual considera su adaptabilidad, eficien-cia, sus crisis, errores, mecanismos regulado-res de la conducta y retroalimentación.

• Isomorfismos. Es decir, las analogías de es-tructuras y de formas que se presentan en losdiversos campos de la ciencia.

PRINCIPIOS DE LA TEORÍA GENERAL

DE SISTEMAS

• Principio del todo. Afirma que el todo es másque la suma de las partes, por tanto, el todoson las partes y sus relaciones.

• Principio de la calidad emergente. Se refiere aque un todo tiene atributos o propiedades noreducibles a las partes que lo conforman.

• Principio de la equifinalidad y multifinali-dad. La equifinalidad corresponde a la ideade que los sistemas evolucionan de estadosinicialmente distintos a estados futuros o fina-les iguales. La multifinalidad indica que lossistemas evolucionan de estados iniciales aestados futuros o finales distintos.

• Principio de la diferenciación. Se refiere a quelos sistemas, para sobrevivir y desarrollarse,requieren que sus estructuras y funciones sevuelvan más complejas y diferenciadas.

• Principio de la retroalimentación. Los siste-

mas evalúan su comportamiento, y aprendendel entorno, a través de un proceso de obser-vación. A dicho proceso se le llama retroali-mentación, resultado imprescindible para es-tabilizar dinámicamente la conducta del sis-tema. Por medio de la retroalimentación seevalúa la desviación del sistema hacia sus ob-jetivos y metas.

CONCEPTUALIZACIÓN DE SISTEMAS'

El enfoque sistémico se traduce en una filo-sofía o un instrumento de dirección de elemen-tos y actividades considerados conjuntamenteen una estructuración global. Permite visualizarfactores ambientales, tanto internos como ex-ternos, integrados en un todo, concebido comoestructura compleja, que contiene a su vez unaserie de subsistemas ideados para alcanzar unobjetivo. Así, la definición más simple de siste-ma es: "conjunto de elementos interrelaciona-dos entre sí que forman un todo organizado ycomplejo, que obedece a un plan, un método,orden y arreglo para alcanzar un fin".

El análisis de la definición de sistemas llevaa encontrar mayores espacios de acción en suconcepto, lo que permite aplicar su filosofíacon mayor realismo a los casos de estudio con-siderados. La palabra "sistema" adquiere unsentido universal, cuando permite describircualquier ente físico, material y biológico entérminos de elementos integrados, permitien-do enfatizar en la función o rol que desempe-ñan en conjunto, más que en el propio rol in-dividual. Este aspecto es de vital importancia,porque cuando se trata de administrar un sis-tema, debe tenerse en cuenta la función inte-grada antes que la función individual, o enotros términos, proyectar la función individualhacia su utilización como función de conjunto.La función de conjunto de cada elemento lograun efecto sinérgico en la acción unificada delos componentes, que se traduce, como es desuponer, en una eficacia y rendimiento mayo-res que la suma de los resultados individuales.

'Tomado y modificado de César Ramírez Cavassa, Ad-ministración turística empresarial, Editorial PAC, México,2001, pp. 1, 5, 9.

Sistemas naturales puros


Lo anterior lleva a otro concepto muy impor-tante: la optimización de los sistemas, ya quela actuación de maximizar los esfuerzos y re-sultados se aplica al conjunto y a las partes enfunción del conjunto.

CLASIFICACIÓN DEL TURISMO DE ACUERDO

CON LA CLASIFICACIÓN DE SISTEMAS

Clasificación "A": por su origen

Sistemas naturales. Los sistemas que confor-man la ecología y las interrelaciones propias dela naturaleza que conforman un todo: el siste-ma acuático, el sistema solar, etcétera.

Sistemas artificiales. Aquellos que obedecena la actividad humana de creación, transforma-ción y adaptación. Ejemplo: una empresa, uncanal, un sistema de comunicación, etcétera.

Entre los sistemas natural artificial (fig. 3.1)existe una graduación secuencial, en la cual seencuentra una serie de sistemas, por ejemplo: elCanal de Panamá es un sistema acuático, de ori-gen natural, por el lago Gatun, y de origen arti-ficial por el corte, las represas y los desnivelespara conseguir unir el Atlántico con el Pacífico.

El turismo, con base en sus componentes, sepuede clasificar como un sistema natural artificial,ya que cuenta por una parte con la infraestructuranatural que la naturaleza ofrece al visitante y conla infraestructura técnica de servicios, adaptadapara el confort y recreación del visitante.

Clasificación "B": por su relación

con el entorno

Sistema abierto. Es todo aquel sistema que in-teractúa con su entorno; generalmente todo siste-ma dinámico social opera dentro de un marco másextenso, que viene a ser su entorno.

El turismo, por su esencia humana y su acti-vidad universal, se considera como un sistemaabierto, ya que visto desde otro punto de vistaforma parte del sistema económico del país, elcual a su vez es un sistema dentro de la socie-dad y ésta es un sistema dentro del sistemamundial, que a su vez conforma el entorno-ge-neral del turismo.

Clasificación "C": por su reacción

ante el entorno

Sistema adaptativo. Aquel que reacciona po-sitivamente ante la influencia de su entorno,adaptándose a las mutaciones y mejorando susposibilidades de supervivencia; la teoría evolu-cionista se basa en el concepto de los sistemasadaptativos. Ejemplo: negocios prósperos.

Sistema no adaptativo. Aquel que no reac-ciona oportunamente ante un cambio de suentorno.

El turismo, independientemente de la bue-na o mala administración, tiende a ser un sis-tema adaptativo, ya que en su faceta de turis-mo artificial tiende a evolucionar positivamen-te en función de la dinámica, la tecnología y eltiempo.

Clasificación "D": por su esencia

humana y material

Sistema social. Aquel que está integrado porpersonas y sus valores intrínsecos.

La interrelación del elemento humano (tu-rista) con el factor oferta (prestadores de servi-cios) crea un sistema social, cuyo aspecto rele-vante lo constituye la estructura organizacionaly la conducta humana.

Sistema material. Se refiere a la estructura

Figura 3.1. Escala intermedia de sistemas.

CAP. 3. EL TURISMO COMO FENÓMENO SISTÉMICO 37

hombre-máquina. De acuerdo con el término,se puede suponer que el turismo es un sistemamaterial, ya que su estructura básica está dadapor una infraestructura humana y de mediosmateriales, los que al interrelacionarse consti-tuyen la oferta turística.

Clasificación "E": por su durabilidad

Sistema permanente. Como sistema naturalconlleva la esencia de la permanencia, ya quesu esencia es el individuo, cuya necesidad derecreación es permanente. El turismo por tantoes un sistema permanente, esto es, de durabili-dad sin límites en la medida que responde alser humano.

Sistema temporal. El turismo como tal no esun sistema temporal; ciertos subsistemas ociertos proyectos turísticos pueden ser de cortaduración o de tiempo limitado, mas no el siste-ma como tal.

Clasificación "F": por su percepción

Sistema físico: Obedece a una tangibilidadmaterial; existe físicamente al alcance del siste-ma sensorial. El turismo presenta en su infra-estructura una tangibilidad material que se en-cuentra en el paisaje material y en la infraes-tructura artificial, los cuales están físicamenteal alcance del turista; por tanto, el turismo caeen la clasificación de sistema físico.

Sistema conceptual: Aquel que no se encuen-tra en forma física o material sino en la mentede las personas; generalmente es la representa-ción de un sistema físico. Ejemplo: el sistemaconceptual del tiempo, que no es otra cosa quela representación del sistema físico solar (cadacuatro años añadimos un día más y tenemos elaño bisiesto, ya que no coincide lo real con loconceptual y debe corregirse). El turismo tam-bién es un sistema conceptual, pues a través dela investigación y la elucubración se descubresu complejidad estructural con base en el servi-cio de una necesidad intangible, como la re-creación y la autorrealización de los seres a tra-vés de la alegría y el uso del tiempo libre. Surgeentonces una concepción humanística del turis-

mo, que da pie a un sistema conceptual del cualha de surgir el sistema físico turístico para satis-facer al primero.

Clasificación "G": de acuerdo con

criterios de complejidad

y predecibilidad

Nivel de complejidad:

Sistema determinista. Cuando es posible pre-decir la manera en que responderá un sistemabajo determinadas circunstancias; debido al es-tado del sistema y la acumulación de datos ob-tenidos, es posible predecir sin riesgo a equivo-carse sobre el estado subsecuente del sistema.Un sistema determinista puede ser:

• Determinista sencillo. Contiene pocos sub-sistemas, con pocas interrelaciones y reve-la un comportamiento enteramente prede-cible. Ejemplo: línea de producción, agen-cia de viajes.

• Determinista complejo. Contiene variossubsistemas y muchas interrelaciones; esdeterminista porque hará aquello para loque fue programado, ante una interrup-ción deja de ser determinista. Ejemplo:una computadora.

Nivel de predecibilidad:

Sistema probabilístico. Cuando no es posiblepronosticar con certeza los resultados del sis-tema.

• Probabilista simple. Constituido por ele-mentos simples con interrelaciones sim-ples, de pronóstico incierto. Ejemplo: con-trol de calidad.

• Probabilista complejo. Constituido por de-masiados elementos e interrelaciones conmayores esperanzas de resultados proba-bilísticos.

El turismo como sistema, por su estructuracompleja, su grado máximo de interrelaciones ypor sus resultados enfrentados a situaciones concierto grado de incertidumbre, es más bien un


sistema probabilístico complejo que obliga a des-arrollar cada vez más nuevas técnicas de proce-samiento de información que ayuden a los ad-ministradores del turismo a encarar esta com-plejidad.

Resumiendo lo analizado en la clasificaciónde sistemas, es posible dar un avance sobre laclasificación del turismo como sistema dentrodel abanico clasificatorio; de donde puede decir-se que es un sistema natural y artificial, abiertoe inestable, adaptativo, material, social, perma-nente, físico y conceptual, probabilístico comple-jo y en esencia, un sistema humano.

ELEMENTOS DE TODO SISTEMA

Objetivo. En el caso del turismo, el objetivoprincipal y esencial es la satisfacción de la ne-cesidad recreacional del individuo en las mejo-res condiciones de bienestar y seguridad.

Componentes. Por su diversificación, tienecaracterísticas diferentes, que de alguna manerainfluyen en el comportamiento del sistema. Estasituación obliga a determinar sus funciones ygrado de influencia en el sistema, de maneraque éste se comporte como un nuevo compo-nente con características propias. En el turismo,se pueden mencionar: personas, equipos, má-quinas, instalaciones, paisajes, rutas, espacios,servicios, etc., como componentes del sistema;pero el turismo no es ni hoteles, ni restaurantes,ni turistas, sino más bien el fenómeno sociotéc-nico-económico al servicio del hombre.

Fronteras del sistema o marco de Referencia.Existen en forma física y conceptual, y son lacircunscripción de todos los componentes enun todo, en el cual todo lo que viene de fuerase denomina variable de entrada, y todo lo quesale del interior se denomina variable de sali-da. Las fronteras del turismo pueden ser:

• Físicas: el universo y todos sus componen-tes, físicos y naturales.

• Conceptuales: el fenómeno recreacional,ocio y tiempo libre.

• Humanas: el turista y la sociedad.• Legales: las políticas y normatividad de los

países.• Ambientales: los ciclos estacionales.

Homeostasis del sistema. Es la característicade regresar a una situación estable, luego deuna inestabilidad o de una situación cambian-te. El turismo como sistema tiene un excelentegrado de adaptabilidad y flexibilidad que lepermite volver a su estado de estabilidad equi-librándose con el medio cambiante.

Elementos de apoyo. Son los recursos conque cuenta el sistema. Para el turismo, los ele-mentos de apoyo que han de ser consideradosserán la superestructura administrativa y las po-líticas nacionales e internacionales.

Entorno. Está conformado por los elementos osistemas ajenos al sistema, que influyen en éste através de situaciones variables y limitantes. En elcaso del turismo el entorno está conformado porlos aspectos social, legal, coyuntural económico-financiero, estacional y tecnológico.

EL TURISMO COMO SISTEMA

El turismo como sistema económico-socialcontribuye significativamente al desarrollo delos pueblos en los campos social, económico,cultural y politico. Para ello se realiza un análi-sis del turismo desde los puntos de vista cientí-fico y sistémico.

DESDE EL PUNTO DE VISTA CIENTÍFICO

El turismo no nació de una teoría, sino deuna realidad latente en el propio universo físi-co y humano, que se fue configurando comoun todo al impacto del desarrollo tecnológico ysocial. Es decir, no nació como consecuenciadel descubrimiento del motor de explosión aso-ciado a los transportes = turismo, ni tampoco através de especulaciones que dieran lugar a lasactuales características sociológico-culturales.No existe antecedente de estudios científicosque hayan consolidado un cuerpo teórico sobreel turismo. Sin embargo, al volver la mirada ala ciencia se observa que ésta se divide en dosgrandes ramas: la formal y la fáctica, la prime-ra, de perfil ideal, aplica el método deductivo yconsiste en que sus resultados no admiten con-tradicción (lógica y matemática); la segunda,de perfil material, aplica el método de la obser-

Deseo Búsque__— --- --_.---------------

Descanso ReposoRecreación DistracciónConocer otros Ampliación delugares horizontes

Motivación.........-

Superación profesional (nuevosconocimientos)Cultura (incremento de bagaje cultural)Visitar amigos (intercambio e interrelación)Viaje de negocios (aspecto multidisciplinario)


vación y experimentación, y en segundo planola deducción y sus resultados requieren la veri-ficación; a estas ciencias obedecen las natura-les y las sociales (sociología, economía, etc.).Por tanto, se debe buscar el encuadramientoadecuado del fenómeno turístico dentro deltipo de ciencia a la que pertenece, como fenó-meno humano-físico-integrado.

Así pues, el conocimiento turístico se encuen-tra situado en el ámbito de las ciencias fácticas,dentro del campo de las ciencias sociales, yaque el individuo es el factor dinámico del fenó-meno turístico. Para la investigación del turis-mo se aplican ciencias diversas, lo que no quie-re decir que el turismo adquiera la jerarquía delas mismas. Por tanto, se puede decir que elturismo no nace como ciencia, pero sí se vaconsolidando una teoría del turismo que auna-da a la investigación permanente, irá confor-mando el fenómeno turístico como ciencia so-cial, al igual que el comportamiento humanoobedece a las ciencias sociales.

Asociado al concepto de ciencia va el de tec-nología, definido como los modelos de aplicaciónde los descubrimientos realizados por la investi-gación científica. La ciencia se ocupa de lo gene-ral, explicando el porqué de las cosas; la tecnolo-gía, de lo particular, aplicando los datos relativosal cómo se deben aplicar los conocimientos gene-rales. La ciencia es el conocimiento de las cosaspor sus causas; la tecnología, la descripción delos procedimientos que deben estudiarse paraproducir resultados. No obstante, la vinculaciónde ciencia y tecnología no obedece a una causali-dad, en la que primero es la ciencia y luego latecnología; como habilidad desarrollada producetécnicas que posteriormente son utilizadas por laciencia. Ciencia y tecnología se hacen presentesen la configuración del sistema turístico.

DESDE EL PUNTO DE VISTA SISTÉMICO

El fenómeno turístico considerado como sis-tema integra elementos materiales, humanos,técnicos y económicos, los cuales presentan unaestructura bien definida a la que se llama siste-ma turístico. Por otra parte, al hablar de sistemacomo concepto o como un todo complejo, semencionan por una parte elementos; luego un

entorno y finalmente la integración de dichoselementos entre sí y la interrelación de ese todocon el entorno. Asimismo, se habla de sistemasabiertos o aquellos que mantienen relación conel entorno y reciben influencia permanente delmismo. Para nosotros, el mejor enfoque porahora del turismo como praxis es su análisisbajo el concepto de sistemas.

COMPONENTES DEL TURISMO

El individuo

Factor dinámico inicial y esencial del siste-ma (sistema humano) . Sin el deseo o necesi-dad de viajar o de transportarse, para usar eltiempo libre, por recreación o simplemente poraprovechar sus probabilidades para incremen-tar sus conocimientos, experiencias y viven-cias, el individuo como tal es un elemento po-tencial estático que no se constituye como ele-mento de la actividad turística. Cuando decideactuar y lo hace, se convierte en el elementoprincipal del turismo (el turista).

El individuo como yo integrado sufre de cier-tas carencias, las cuales se transforman en nece-sidades que, según la escala motivacional deMaslow, van desde las básicas o supervivenciahasta las de autorrealización. Las necesidadesde descanso y recreación, por un lado, y las ne-cesidades de superación y conocimiento, for-man parte de esa gama de necesidades del yo,las que para satisfacerlas crean a su vez motiva-ciones para alcanzarlas y lograr su autorreali-zación dentro del aspecto recreativo y culturalde la vida, de donde:


De este modo, el individuo como turista re-presenta la demanda, componente básico delsistema funcional, sin la cual no puede existirla actividad turística.

El espacio turístico

Constituye la materia prima de la oferta turís-tica, constituido por las áreas naturales o artifi-ciales que reúnen los requisitos indispensablespara satisfacer las necesidades ya mencionadasdel individuo. Cada área consta de un núcleo,sus alrededores y zonas de influencia, con suscaracterísticas propias y su entorno específico:Acapulco, Cancún, etcétera.

El tiempo

Es otro elemento integrador del sistema turís-tico. Al hablar de tiempo se considera el tiem-po libre, entendiéndose por tal el dedicado asatisfacer las necesidades de recreación y cultu-ra, y/o al tiempo que en el plan de vida no estádedicado al trabajo y actividades normales desupervivencia.

La administración del tiempo y plan de vidade los individuos se dedica a integrar los de-más elementos del sistema como consecuenciade los siguientes conceptos:

• Tiempo libre o normalizado: aquel queresta del tiempo total del individuo unavez considerados los tiempos propios deactividad laboral y de desarrollo de activi-dades que no sean de recreación (vacacio-nes, días festivos).

• Tiempo planeado o asignado: aquel que elindividuo emplea para satisfacer una mo-tivación de viaje en un momento determi-nado, se asigna con ese propósito y quepuede ser anticipado o de inmediato.

• Tiempo ocioso o disponible: aquel del quegozan ciertos sectores de la población, ydel cual pueden hacer uso en cualquiermomento para fines de viajes y turismo,como jubilados, ancianos o clases socia-les de mucho dinero que no tienen traba-jos fijos.

INFRAESTRUCTURA DE MEDIOS

Son los diversos subsistemas que permitenintegrar en un todo complejo todos los elemen-tos del sistema antes mencionado, no siendoexcluyentes los propios medios de dicha infra-estructura.

Transporte

Redes de comunicación física que sirven paraenlazar diversos puntos del espacio turístico ypara transportar al individuo hacia dichos espa-cios. Redes creadas con fines comerciales y quese emplean para actividades turísticas, y redescreadas específicamente para el turismo que pa-ralelamente abren las posibilidades de activida-des comerciales. El transporte es de gran rele-vancia por sus costos, inversiones y por el im-pacto que puede producir en el medio.

Hotelería

Su función es proporcionar alojamiento alindividuo en las zonas de tránsito o de destino,facilitándole así el aspecto habitacional en elmarco de la actividad turística.

Gastronomía

Actividad complementaria del turismo quecubre una de las necesidades básicas del indi-viduo, su alimentación. La variedad de alimen-tos está en función del espacio turístico (comi-das típicas de la región y comidas especiales deacuerdo con el lugar de origen del turista) quepueden ser proporcionados por diversas catego-rías de establecimientos.

Los SERVICIOS TURÍSTICOS Y DE APOYO

Son aquellos que no están incluidos en los deinfraestructura de medios, y corresponden a:

• Agencias de viajes: actúan como agentesintermediarios activos entre los individuos

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sujetos de desplazamiento y sus prestado-res de servicios específicos, entre las quese encuentran las operadoras (vendenservicios aislados), que proporcionan in-formación y asesoramiento turísticos, re-servaciones de viajes, combinaciones detransportes, servicios complementarios(como espectáculos, convenciones, etc.),y representan al cliente ante el prestadorde servicios, defendiendo sus intereses.

• Servicio de guías de turistas: personal queofrece información diversa y actualizadade los sitios que se visitan.

SERVICIOS DE INFORMACIÓN Y DIRECCIÓN

LIGADOS A LA CONSECUCIÓN DEL OBJETIVO

FUNDAMENTAL

La comunicación turística es básica paraorientar al turista en todo lo referente a su acti-vidad administrativa y de conducción en elpaís o espacios turísticos a los que llega. Sin lainformación y conducción del turista sobre losatractivos, los servicios turísticos y la infraes-tructura de medios, el individuo no toma lapostura de turista, y por tanto el turismo no sedesarrolla.

SERVICIOS TURÍSTICOS GENERALES

Se ofrecen sin costo al turista; son proporcio-nados por el sector público o privado y en algu-nos casos de manera conjunta. No están inclui-dos en la infraestructura de medios. Se entiendepor servicios turísticos generales: las oficinas deinformación turística públicas y privadas, locali-zadas en el país o en el extranjero; las oficinas ocentros de convenciones privados, oficiales omixtos, que promocionan reuniones de nego-cios y facilitan los lugares y medios apropiados;el servicio exterior diplomático o consular, el detramitación aduanal y migratoria, los aeropuer-tos, puertos marítimos, terminales de autobusesy ferrocarril; las radiopatrullas de auxilio turísti-co, los policías políglotas, los guías oficiales.

ATRACCIÓN

Es la actividad que pone en marcha la moti-vación al viaje y constituye en gran parte el éxi-to económico de la actividad turística, al cons-tituir entre turista y atracciones los componen-tes fundamentales del sistema turístico. Losespectáculos, eventos artísticos y deportivos, lapublicidad impresa y documental, los paisajesnaturales, museos y manifestaciones culturales,folklor, realizaciones artísticas, científicas y téc-nicas, así como eventos programados, son algu-nos de los atractivos que desencadenan la ofer-ta y demanda del turismo.

SUPERESTRUCTURA

Es el elemento regulador del sistema a travésde la dirección del mismo mediante organismosespecializados, tanto públicos como privados.Se divide en:

• Superestructuras organizacionales. Orga-nismos del sector público o dependenciasde la administración pública, el sistemaadministrativo burocrático, y organizacio-nes de la entidad privada, es decir, el sis-tema administrativo adhocrático.

• Superestructuras conceptuales. Leyes, regla-mentos, planes y programas. Su principalfunción es armonizar las relaciones de to-dos los componentes del sistema con el finde brindar el mejor servicio posible.

Hagamos un análisis de la problemática eneste aspecto. El área de responsabilidad estácompuesta por dos tipos distintos de agrupa-ciones:

• Las funciones de las organizaciones públi-cas son: promoción turística en el extran-jero, políticas turísticas, fijación y controlde precios, control de calidad de los servi-cios, planificación del desarrollo del turis-mo social y en ocasiones la construccióndel equipo e instalaciones turísticas.

• Las funciones de las entidades particularesse agrupan en las asociaciones de: hoteles,restaurantes, agencias de viajes, transpor-


tistas, guías turísticas, etc. Las funciones delas actividades públicas y particulares serelacionan. Las entidades particulares ge-neralmente operan los sistemas estructura-les y apoyan a las dependencias públicas através de una adecuada retroalimentación.

ENTORNO

Es el elemento externo al sistema turísticointerno. Lo compone una serie de fuerzas exter-nas que inciden directamente en la dinámicadel turismo, cuya influencia modela, modificay reestructura al sistema. Dichas fuerzas estánconstituidas por:

• Fuerzas coyunturales. Fuerzas externas decarácter pluralista que inciden de maneraespecífica, positiva o negativa, sobre el tu-rismo en un momento o periodo determi-nado, y que obedecen a todo un sistemamayor, en el que se desenvuelven fuerzasevolutivas, estáticas o regresivas, originan-do una situación bien definida del momen-to y la actividad consideradas.

• Aspectos legales. Obedece a la normativi-dad considerada en la Ley General de Tu-rismo de cada país, que regula, conduce,orienta y limita las actividades turísticasen provecho del patrimonio nacional, y dela facilidad y seguridad del usuario, y con-trola a los prestadores de servicios turís-ticos.

• Aspecto económico. La economía comoelemento regulador del sistema influye di-recta e indirectamente en la oferta (el servi-cio) y la demanda (el usuario) .

• Aspectos financieros. Influyen directamen-te en la infraestructura de medios y polosde desarrollo turístico que están a disposi-ción del usuario.

• Aspecto político. Política de desarrollo in-terna para el bienestar del pueblo. Políticainternacional que puede aumentar o dis-minuir la demanda de los turistas hacia elpaís o polo de desarrollo.

• Aspecto estacional. Obedece a las leyes dela naturaleza en función de las cuales lasestaciones, en determinados espacios tu-

rísticos, tendrán una mayor o menor de-manda de turistas según el tipo de turismoque se oferte, en relación con la estacióndel momento.

• Aspectos social y cultural. La mayor o me-nor corriente de eventos y de informaciónsobre las actividades sociales y culturalesde un determinado espacio turístico, enfunción de la calidad y la frecuencia en quese presenten.

• Aspecto tecnológico. La tecnología y la in-novación se hacen presentes en el turismoa través de mutaciones en la infraestructu-ra, los procesos y métodos operativos, yen la variedad de la oferta de servicios di-versificada.

EL TURISMO COMO FENÓMENO

SISTÉMICO

Integra dos grandes elementos, tal vez losprincipales y que generan el fenómeno:

• El individuo: turista potencial que se tras-lada al espacio turístico debido a:

- Necesidad de recreación y motivaciónpor el viaje, factores inherentes a su per-sonalidad.

- Voluntad por realizar el viaje, factor di-námico del consciente para impulsar laacción que responde a la motivación.

- Poder económico, factor material indis-pensable que le permite llevar a cabo lavoluntad de viajar.

- Decisión final, tomada en función delanálisis de los tres aspectos anteriores, ysumada a la oferta de la contraparte, elespacio turístico.

• La región turística, que ofrece uno de loscomponentes del sistema turístico conside-rados anteriormente, la atracción, que con-templa los atractivos naturales, artificiales,históricos, recreativos, culturales, de ma-nera que ambos elementos, individuo y re-gión, se integran a través de la oferta y lademanda turística, dando lugar a la basedel fenómeno turístico.

CAR 3. EL TURISMO COMO FENÓMENO SISTÉMICO 43

De acuerdo con la clasificación de los siste-mas, abiertos y cerrados, el turismo se conside-ra un sistema abierto, en relación con su entor-no, con el cual mantiene una serie de intercam-bios de orden físico, tecnológico, social, cultural,económico, político, etc. El sistema turísticotoma información del entorno sobre las expec-tativas de la población en cuanto al empleo deltiempo libre, para elaborar productos y servi-cios turísticos que satisfagan dichas expectati-vas. La relación que se da entre el entorno y elsistema turístico es dinámica, por lo que el aná-lisis del fenómeno debe considerarse en el con-texto dinámico de la teoría de sistemas, mane-jando seriamente la cantidad de variables queinciden en el fenómeno turístico como sistema.El enfoque de sistemas es una filosofía, o unamanera de concebir una estructura, que coordi-na de manera eficaz y óptima las actividades yoperaciones dentro de una organización o siste-ma. El motor de éste es el turista, sin cuya deci-sión de viaje el sistema no existiría. Otros ele-mentos, como el geográfico, económico, admi-nistrativo y de servicio, son elementos comple-plementarios que coadyuvan a la realización dela actividad turística, de desplazamiento y desatisfacción de las necesidades de recreación yde empleo del tiempo libre.

La integración vertical o por niveles de lossistemas obedece al concepto de traslación deobjetivos y metas significativas para cada uni-dad, nivel o tarea, con el fin de mantener laesencia de la filosofía o de la política del todo,evitando la variación o desviación de los rolesprincipales del sistema. Surge así una jerarquíade sistemas: sistemas, sistemas de sistemas ysistemas de sistemas de sistemas.

DESARROLLO ESCALAR DE SISTEMAS

Con el fin de poder aplicar de manera integra-da el enfoque interdisciplinario de los sistemas,conviene seleccionar los fenómenos integrado-res que determinan en cada caso la compleji-dad estructural de los diferentes campos de laconducta o comportamiento universal. Ellopermitirá ubicar al turismo en un primer ma-cromarco de referencia que facilite su concep-tualización sistémica.

• Nivel de integración 1. Sistema estático:describe la estructura a través de la aplica-ción de los conocimientos teóricos, previoa la dinámica del sistema, constituyéndo-se en una geografía y anatomía de los sis-temas (el universo) .

• Nivel de integración 2. Sistema dinámico:incluye el elemento "movimiento", necesa-rio y predeterminado, que permite la diná-mica del sistema; la mayor parte de lasestructuras físicas, químicas y económicas(las ciencias naturales clásicas) se encua-dran en este nivel.

• Nivel de integración 3. Sistema cibernéticoo de control: incluye el elemento "con-trol", que requiere de una información yretroalimentación esenciales para el mane-jo y conducción del sistema.

• Nivel de integración 4. Sistema abierto:además de los elementos anteriores, surgeel elemento vida celular y una estructuraautorregulada, y está conformado por ladiferencia vida de la no vida.

• Nivel de integración 5. Sistema genéticoasociativo: caracterizado por la planta; do-mina el mundo del botánico.

• Nivel de integración 6. Sistema animal: secaracteriza por un sistema de vida máscomplejo, y por una movilidad que obede-ce a una conducta teleológica, aparece elreceptor de la información y a mayor nivelen la escala animal la actuación respondeno sólo a un estímulo sino más bien a unaimagen o estructura de conocimiento ypercepción del entorno.

• Nivel de integración 7. Sistema humano: elindividuo, considerado como sistema ensu estructura y conformación, posee ade-más conciencia, imagen autorreflexiva, yestá ligado al lenguaje que lo diferencia delos animales.

• Nivel de integración 8. Sistema social: sis-tema más complejo de integración e in-terrelación humana, en el que además delos elementos comunes al sistema huma-no surge una escala dimensional de valo-res, que incluye la comunicación, la músi-ca, la poesía, etc.; así como la gama com-pleja de emociones y situaciones humanasdiversas.

Actividad y gestión turísticas

Entorno e 7 Entorno político

Elindividuo

Elespacioturístico

Serviciosturísticosde apoyo

Eltiempo

Elentorno

Componentesdel turismo

Infraestructurade medios

Lasuperestructura

Servicios deinformación y

dirección

Laatracción

Serviciosturísticoseenerales

Concepciónpráctica

Concepciónsistémica

Concepciónhumana

Interrelación


• Nivel de integración 9. Sistema trascen-dental: aquellos sistemas absolutos, esen-ciales, incognoscibles, que presentan unmarco de referencia y un campo infinitopara la investigación futura.

¿Qué características reúne el turismo comosistema para su estudio, que permitan definirloy ubicarlo en el marco conceptual de la presen-te escala de niveles integrados?

Es un sistema dinámico (fig. 3.2) por su ca-racterística de traslado; por el control necesariode su compleja dinámica tiene las característi-cas de un sistema cibernético; por el individuocomo esencia del fenómeno turístico es un sis-tema humano, y es un sistema social porque ensu concepto integra de alguna manera los an-teriores, dimensionando la escala humana de

valores que debe poseer para cumplir con sufin principal: el bienestar y descanso del indivi-duo. Como sistema social, controla, es dinámi-co y está al servicio del hombre, por lo que entérminos generales se puede ratificar una vezmás que el "turismo es un sistema social, diná-mico y humano" (fig. 3.3).

ENCUESTA

Para afianzar, complementar o encontrar dis-crepancias sobre el particular, la encuesta decampo llevada a cabo a través de un total de100 docentes universitarios de turismo toma-dos como muestra piloto, arrojó los siguientesresultados.

Figura 3.2. El turismo como sistema.

Componentes El Infraestructura Servicios de Servicios Servicios

El espacio tiempo de información turísticos La La El turísticos de

individuo turístico libre medios y dirección ! generales atracción superestructura entorno apoyoComponentes

El individuo

El espacioturístico

El tiempolibre

Infraestructurade medios

Servicios deinformación ydirección

Serviciosturísticosgenerales

La atracción

Lasuperestructura

Interdependencia:

Fuerte Moderada DébilFigura 3.3. Análisis de posibles grados de interrelación entre los componentes

funcionales del turismo.


¿Consideran que el turismo es un fenómenoaislado? El total no lo considera aislado: comofenómeno ligado a la economía, 30 %, y conside-rado como fenómeno ligado a la economía, a lapolítica y a la sociedad, 70 %.

La percepción de los docentes sobre el turis-mo está totalmente orientada hacia la interrela-ción del turismo con tres grandes fenómenos ala vez: el económico, por constituir una fuentede ingresos a nivel nacional y medio de ingre-sos a nivel trabajadores; el político por conca-tenarse con la oferta y demanda turísticas deotros países y por constituir un factor de acer-camiento bilateral o de regiones desde el puntode vista de intercambio político entre países, yel social, porque en realidad es su esencia comofenómeno de masas, es un factor de desarrollode las sociedades y de intercambio entre ellas,y porque responde al factor descanso y recrea-ción de los individuos en masa que socialmen-te representa un fenómeno de acercamiento delos grupos a las regiones, del intercambio deculturas, y de adelanto y cambio de los propiospaíses como sociedades constituidas. Sin em-bargo, cabe destacar que es con el factor econó-mico con el que más asocian al turismo, ya quedel total que así lo consideran, 30 % insiste ensu respuesta directa sobre dicho factor.

Se observa en una primera instancia al turis-mo como un todo, y no se le conceptualiza comoun fenómeno aislado, sino más bien como uncomponente dentro de un macrosistema globali-zante. Para poder avanzar sobre la conceptua-lización del turismo como sistema, se planteóuna serie de preguntas que permitieron obtenerde sus respuestas más puntos referentes al con-cepto de "sistema".

¿Cuáles son los componentes del fenómenoturístico? Se respetaron las respuestas disímiles,no obstante se hace presente en primera instan-cia la infraestructura o los medios y elementosque generan la oferta del producto turístico ysus servicios; la superestructura o el elementoque genera la demanda a través de sus políticas,proyectos y administración turísticos; la recrea-ción o necesidad motivacional humana ligada almedio como factor ecológico de variedad de es-pectáculos naturales y que debe ser tratado yrespetado aun cuando se sabe que en gran parteel turismo constituye en sí uno de los principa-

les depredadores de los ecosistemas. A nivel defenómeno al interior, otro 10 % considera comoelementos componentes del turismo la actividadhotelera y la gastronómica, que corresponden oestán incluidos en la infraestructura de medios.

Si se globalizan e interpretan las respuestasen su conjunto, se observa que:

• Sólo 10 % considera la hotelería y la gas-tronomía como componentes del turismo;tal vez la respuesta es sesgada debido aque lo que más se conoce, además de lostransportes, son estos elementos. De todasmaneras están implícitos dentro del siste-ma turístico como elementos componen-tes del mismo.

• El 60 % tiene una visión más amplia yconsidera la infraestructura y la superes-tructura como principales componentespara llevar a cabo la actividad turística, almencionar demanda y oferta, esto es con-secuencia de otros componentes del turis-mo, como el producto turístico, los servi-cios turísticos y de información. Todosellos conforman de alguna manera el sis-tema turístico.

• El restante 30 % responde a la recreacióncomo factor humano intrínseco a la natura-leza humana, como generador de la nece-sidad y la demanda turística, y lo relacio-nan con el medio o espacio turístico, quees otro componente esencial del turismo.

• La diversidad de opiniones da mayor pesoa sus preferencias, conocimientos o expe-riencias, no impide que una vez conjunta-das permitan resumir en pocas palabrasque el turismo, al estar integrado por unaserie de componentes debidamente interre-lacionados, proporcione la figura concep-tual como sistema.

Ahora bien, si el turismo es conceptualizadocomo un fenómeno interactuante (primera pre-gunta) y como un sistema con varios compo-nentes (segunda pregunta), otro aspecto impor-tante que hay que conocer es cómo lo catalo-gan dentro de varios conceptos.

¿Cómo catalogan el fenómeno turístico?La mitad de los encuestados da la respuesta

CAP. 3. EL TURISMO COMO FENÓMENO SISTÉMICO 47

romántica del turismo, esto es: "industria sinchimeneas", y responde a una conceptualiza-ción clásica del fenómeno, pero no dan mayorexplicación. El análisis de esta definición alahondar en un concepto epistemológico permi-te aterrizar en el campo industrial en donde elsistema industrial, como tal es tratado desdesus diversos componentes: tecnológicos, eco-nómicos, humanos y sociales, para lograr unavisión concreta de sus actividades similares.Así pues, aún considerando al turismo comouna industria sin chimeneas, tácitamente se es-tán mencionando sus componentes y por tantosu tratamiento como sistema. Por otra parte, laotra mitad considera igualmente, desde el pun-to de vista epistemológico y en el contexto dela actividad empresarial, al turismo como siste-ma, habida cuenta de las respuestas anteriores,a las que añaden como elemento la promocióny difusión de sus demás componentes de ma-nera continua y permanente.

¿Considera al fenómeno turístico como es-tático, dinámico o cambiante? La respuesta espor demás correcta, ya que el turismo comofenómeno humano y social está dentro de laclasificación de sistema abierto, que se interre-laciona con el entorno de manera permanente,influyendo y siendo influido por el mismo. Ensu respuesta, los encuestados añaden una jus-tificación muy precisa:

• Es dinámico por que está en constantecambio, y esto es lógico; las políticas, latecnología, los adelantos de la ciencia y losnuevos descubrimientos generan nuevosespacios turísticos, nuevas normas y adap-taciones, nuevos valores culturales de lamodernidad que hacen del turismo un fe-nómeno y una actividad cambiante, sin al-terar para nada su esencia: el descanso y larecreación.

• Es dinámico porque es interactuante; es de-cir, interactúa con su interior y su entorno:en su interior con todos los componentesinfraestructurales, superestructurales, losservicios generales y los servicios turísti-cos, el individuo y los grupos sociales, etc.,y con su entorno con las fuerzas coyuntu-rales, económicas, legales, tecnológicas,globalizantes, estacionales y sociales.

• Es dinámico porque es motivarte; en efec-to, en la clasificación escalar de sistemasaparece el sistema social como un sistemacomplejo en donde tiene como caracterís-tica en su escala de valores una gama com-pleja de emociones humanas, a la vez queestudios del conocimiento humano apli-cado a la empresa, dando lugar al sistemamotivacional como elemento acuciante dedesarrollo y de rendimiento.

Un sistema abierto se caracteriza por ser di-námico, y el cambio, la interacción y la motiva-ción son constantes de esa dinámica, por loque el turismo, en tres apreciaciones expresa-das por los encuestados, es considerado comoun sistema abierto dinámico con tales caracte-rísticas.

Todo sistema dinámico genera actividades,acciones, tareas u operaciones para lograr susfines a través de la interacción de sus partes.El turismo no es la excepción y para conocer laopinión de los encuestados se continuó con laencuesta.

¿Considera que el fenómeno turístico dalugar a una serie de actividades complemen-tarias entre sí? La respuesta fue afirmativa,señalando entre otras las actividades de hotele-ría, gastronomía, transportes, agencias de via-jes, promoción, seguridad, centros recreativos,relación con otros sectores productivos (arte-sanías), etcétera.

La respuesta visualiza de manera general loscomponentes internos del sistema en primertérmino, los cuales a su vez generan activida-des al interior de su área de responsabilidad:culturales y de comunicaciones en los hoteles,modalidades diversas de atención en los res-taurantes, y por otro lado identifican la relaciónque el turismo como todo tiene con su entorno,esto es con los demás sistemas productivos delpaís. En efecto, alrededor de la actividad turís-tica surgen actividades paralelas, como la ar-tesanal, de construcción, de promoción, la ge-neración de centros de recreación diversos, decultos masivos y religiosos, el esoterismo, ac-tividades medicinales, de industria y de servi-cios menores, todas las cuales conviven con elsistema y lo impulsan tanto en su expansióncomo en su valoración humana y social.


¿El turismo en su conceptualización res-ponde al enfoque sistémico? Con el afán delograr paso a paso, a través de los diversos con-ceptos vertidos si realmente se visualiza, se tie-ne idea, se conceptualiza o simplemente no setoma en cuenta para nada el concepto de siste-ma, se insistió en nuestro objetivo.

El total responde que sí a través de tres cri-terios diferentes: 45 %, conjunto de elementosque interactúan para ofrecer la actividad turís-tica; 30 %, serie de componentes debidamenteordenados y organizados, y 25 %, integra unaserie de fenómenos económicos, sociales hu-manos y geográficos.

El análisis de esta respuesta expresa clara-mente que aún con diferenciaciones en sus de-finiciones, éstas responden al concepto de sis-temas, lo que indica que la muestra encuestadaconceptualiza al turismo desde el punto de vis-ta sistémico. En efecto, 45 % de los encues-tador prácticamente aplican la definición desistemas como "conjunto de elementos debi-damente interrelacionados para lograr un fin";pero aplicada al turismo, como un "conjuntode elementos que interactúan para ofrecer laactividad turística". Ya se han enumerado loscomponentes del turismo y que todos interac-túan para ofertar la actividad recreativa y dedescanso que el fenómeno conlleva. Tambiénse ha visto que la tendencia de visualizar el tu-rismo no es como una actividad sola y aislada,sino como una serie de actividades que se com-plementan e intercambian información y accio-nes con su entorno. Por tanto, el turismo comofenómeno no lo es simplemente como tal, sinoque su naturaleza abierta, dinámica y complejalo transforma en un sistema humano y social decaracterísticas especiales, pero común a la hu-manidad.

Por su parte, para 30 % es "una serie decomponentes debidamente ordenados y orga-nizados", y fundamentan su definición de sis-tema con otras palabras que responden a laesencia del sistema: orden y organización; nose puede concebir un conjunto de elementosdesordenados y desorganizados que constitu-yan un sistema, pues se estaría entonces ha-blando de una simple aglomeración de los mis-mos sin fines ni objetivos e incapaces de llevara cabo actividades de ninguna clase. Por último

el restante 25 % vuelve a recordar que el turis-mo es "la integración de una serie de fenóme-nos económicos, sociales humanos y natura-les". Una respuesta que visualiza el conceptode sistemas, pero desde otra perspectiva dife-rente a las dos respuestas anteriores, es queestán orientadas claramente a los elementos in-ternos componentes del turismo, en tanto queaquí con el mismo concepto toman como ele-mentos los diversos subsistemas o fenómenosque se dan en el contexto de la actividad turís-tica, esto es, de su dinámica actuante. Y es asícomo se manifiestan sobre la integración o in-terrelación, que es una de las características delos sistemas, fenómenos inherentes al turismo,como:

• Fenómeno económico, es la actividad eco-nómica que genera el turismo y que encierto modo, a nivel de países y regiones,se constituye en un fenómeno económico,de ingresos, de desarrollo y de contribu-ción al producto interno bruto.

• Fenómeno social, que responde al hechosocial, esto es que el hombre ha nacido so-cial por naturaleza, es todo expresividad yreceptivo de sus semejantes, necesita deellos y por tanto de la sociabilidad. El des-canso y la recreación inherentes a la natu-raleza humana no se dan de manera ais-lada; necesitan de la concurrencia de losdemás, de esta manera, el fenómeno socialse da a través de la actividad turística, quese constituye en el medio de satisfacciónhumana del descanso y de la recreación, yen el vínculo de este hecho social integran-do razas, pueblos, personas a lo largo yancho del mundo.

• Fenómeno humano, con necesidades indi-viduales, inherentes al ser como tal en sucontexto biológico y que se traducen en al-gún momento en motivaciones de viaje yde esparcimiento, es común a todo el gé-nero humano, pues constituye un fenóme-no dinámico motivacional que se concretaen el turismo como mecanismo de satisfac-ción a sus deseos de viaje, esparcimiento,aventura e intercambio de culturas.

• Fenómeno geográfico, se refiere al escena-rio geográfico, al universo de productos tu-


rísticos diversificados que constituyen conel factor humano los dos principales com-ponentes del sistema turístico.

¿La concepción sistémica del turismo in-cluye como elementos interrelacionados tan-to las actividades sectoriales del fenómenocomo las de su entorno? La respuesta reafirmael concepto de sistema del fenómeno turístico,al afirmar 90 % que el turismo interactúa consu entorno al llevar a cabo sus actividades, ca-racterística propia de los sistemas abiertos. Enefecto, el fenómeno turístico se desenvuelve anivel universal, y el entorno que le rodea prác-ticamente es ilimitado en espacio con sus con-secuentes influencias y variaciones de todotipo, en lo humano, lo cultural, lo político, loreligioso, lo económico, lo inesperado, etc.,con los cuales tiene que convivir, adaptarse,transformarse y acoplarse a las diversas reali-dades del universo, dentro y fuera de cada país,para seguir la línea universal del fenómenoúnico con filosofía única y actividades específi-cas y variadas que corresponden a su finalidadbásica: el viaje, la recreación, el descanso y laaventura.

¿El fenómeno turístico responde al fenó-meno humano integrado al espacio territo-rial y natural del ambiente? Los docentes con-sideran que el turismo no es un fenómeno ais-lado; responde a la necesidad de descanso yesparcimiento, por lo que está ligado al am-biente físico y natural.

Los dos elementos clave que conforman alturismo son el individuo, con su motivación ydecisión de viaje, de descanso y recreación, yel espacio turístico, como producto y ofertapara satisfacer dichas necesidades. Esta corre-lación de demanda y oferta intrínsecas al serhumano y a la naturaleza conjugan el merca-do turístico en el cual se desarrolla el fenóme-no turístico en cualquier parte del mundo. Sur-ge aquí la primera interrelación de los dos prin-cipales componentes del turismo que le dan lacaracterística de sistema, a los cuales se inte-gran los demás elementos ya analizados.

El concepto sistémico de turismo integratres grandes componentes, entre otros: infra-estructura territorial, infraestructura social yfactor humano. ¿Añadiría algún otro que se

relacione con ellos? La respuesta es que se de-ben considerar, además de las ya mencionadas,la infraestructura económico-cultural e infraes-tructura de medios y de servicios.

Cuando se trató sobre los componentes delturismo se mencionó a la infraestructura de me-dios, entre los que se consideran: el transporte,la hotelería, la restaurantería; y por parte de lainfraestructura de servicios: las agencias de via-jes, guías de turismo, servicios turísticos gene-rales y servicios de información. En cuanto a lainfraestructura económica, se tomó en cuentalas fuerzas coyunturales económicas y el aspec-to económico-financiero que inciden directa-mente con la actividad turística, y en el aspectocultural, se presenta como componente del tu-rismo la atracción, en sus diversas expresionesculturales y de recreación.

Por tanto, la respuesta no hace sino confir-mar todos estos elementos como componen-tes del sistema turístico, los cuales se constitu-yen en los elementos dimensionantes del fe-nómeno.

¿La investigación científica debe orientar-se cada vez más hacia el estudio sistémico delturismo? La respuesta afirmativa fue rotunda;los porqués se dividieron en cuatro opiniones:

• Una décima parte justifica su estudio paraconocer más que las causas, tal vez losefectos del turismo en el individuo, la so-ciedad y la cultura, enfatizando en la trans-culturación que produce en muchos casos.

• Veinte por ciento cree necesario el estudiocientífico del sistema turístico por su re-percusión en el medio, tema que será des-arrollado en los capítulos 10 y 11.

• Sólo 30 % considera de gran importanciael estudio científico del turismo desde elpunto de vista de sus efectos económicosy su secuela positiva o negativa en la ba-lanza de pago y en otros sectores conexosal turismo, como lo es el sector laboralcomo fuente de empleo, tema que se trata-rá en el capítulo 7.

• El restante 40 % manifiesta la importanciadel estudio científico del turismo desde elpunto de vista de su evolución como sis-tema abierto y dinámico sujeto a las leyesde la evolución, tema del capítulo 12.


Es posible afirmar, sin riesgo a equivocarnos,que el fenómeno turístico considerado comosistema permite:

• Delimitar mejor sus componentes.• Conocer y manejar mejor sus interrelacio-

nes.• Ordenar sus subsistemas e irlos modifi-

cando.• Seguir paso a paso su evolución histórica

y tecnológica.• Aplicar la ciencia y la tecnología a sus ac-

tividades concatenantes.

• Tratarlo en prospectiva siempre como untodo.

• Manejar proyectos en el contexto del enfo-que sistémico.

• Orientar la dirección del cambio en el con-texto del macrosistema universal.

• Dirigir las actividades turísticas de maneracoordinada y especialmente interrelacio-nadas.

• A nivel micro, llevar a cabo la gestión em-presarial en el contexto de la empresa tu-rística como sistema.

turismo comofenómeno humano

Según El pequeño Larousse ilustrado, fenóme-no es todo lo que puede ser percibido por lossentidos o por la conciencia: los fenómenos in-ternos y los fenómenos externos. Al hablar defenómeno humano, se debe estudiar el factorhumano en su aspecto interno a través del cono-cimiento humano y de su personalidad mediantela aplicación de la psicología general y aplicada,parte de la psicología comparada, del estudio dela personalidad y la psicología social, fomentan-do así un enfoque genérico del conocimiento hu-mano y su comportamiento en el fenómeno tu-rístico en el papel de turista como factor humanoesencial del fenómeno y como trabajador turísti-co en su parte operativa. Ello da origen a dos lí-neas de estudio bien definidas:

• El estudio del factor humano como partedel fenómeno humano.

• El estudio de las relaciones humanas delindividuo en su actuación de cara a la ac-tividad turística en el contexto humanodel turismo.

ESTRUCTURA DEL FACTOR HUMANOO DE LA PERSONALIDAD

El ser humano como un todo está constitui-do por tres subsistemas estructurales:

• El mesodermo, formado por el esqueleto osistema óseo.

• El endodermo, formado por las vísceras ylas glándulas.

• El ectodermo, formado por el sistema ner-vioso.

En el contexto de estos tres subsistemas seoriginan los diversos componentes de la perso-nalidad enmarcados en las diferencias fisioló-gicas y psicológicas, que según la predominan-cia de cualquiera de los tres sistemas anteriorespresentan características diferentes.

TEMPERAMENTO

No es otra cosa sino la vitalidad o cargaenergética del individuo resultado de la inte-gración de la energía de los tres sistemas bá-sicos orientada conscientemente hacia dondese requiera su utilización, dando lugar a trestemperamentos diferentes, que conllevan dife-rentes necesidades, motivaciones y comporta-mientos, a saber:

• Temperamento astenico. Dominado por elsistema nervioso (ectodermo); se caracteri-za por la primacía del estudio y del pensa-miento, diferenciado por su energía men-tal. Se orienta hacia el turismo cultural.

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• Temperamento pícnico. Dominado por elsistema visceral (endodermo); se caracte-riza por la primacía del sentimiento y delas relaciones sociales, diferenciado por laenergía afectiva. Se orienta hacia el turis-mo del descanso y de los atractivos turísti-cos.

• Temperamento atlético. Dominado por elsistema óseo y muscular (mesodermo); secaracteriza por la primacía de la actividadfísica y el ejercicio, diferenciado por laenergía mecánica. Se orienta hacia el tu-rismo de aventura.

POTENCIAL

Es la capacidad funcional resultado de la in-tegración de los tres sistemas fisiológicos cuyasenergías mecánica, afectiva y mental dinami-zan las actividades de conservación, liberacióny expansión de las mismas a través de:

• Inteligencia o capacidad de pensamiento,proporcionada por la energía mental, queevoluciona hasta transformarse en infor-mación.

• Simpatía o capacidad de sentimiento, pro-porcionada por la energía afectiva, carac-terizada por desarrollar una gran creativi-dad en el organismo en relación con sucontenido bioquímico.

• Fuerza o capacidad de movimiento, pro-ducida por la energía mecánica que cons-tituye el nivel de liberación, consumién-dose cuando se desarrolla una actividadfísica.

CARÁCTER

Es la orientación del potencial en sus formasde pensamiento, sentimiento y movimiento, re-gulado por dos sistemas que actúan sobre loscentros energéticos, lo que determina una for-ma típica de reacción del individuo. Estos sis-temas internos se caracterizan como activadorde energía y como conservador, según el quepredomine dará lugar a individuos activos opasivos. La reacción según su intensidad puede

ser elevada o baja, lo que da lugar a individuosemotivos o rígidos; la reacción a estímulos con-tinuos origina caracteres primarios y secunda-rios, respectivamente.

MOTIVACIÓN

La motivación como componente

del yo

Orienta e impulsa la conducta hacia los mó-viles a los que tiende el ser humano. Viene dellatín movere, que significa "lo que mueve". Sumotor principal es la insatisfacción, por lo queel hombre se dirige hacia aquello que desea yno tiene. Es posible determinar con base en laestructura conceptual de la motivación los si-guientes componentes:

a) Necesidades. Determinan sensaciones decarencia y presiones internas dirigidas asu satisfacción. Se clasifican en:

• Innatas: proceden de la herencia y eldesarrollo de facultades potencialesque determinan cierta responsabilidad,como las necesidades de la recreacióny el descanso.

• Adquiridas: se desarrollan por influen-cias externas, como las de viajar.

• Físicas: ligadas al mesodermo (produ-cen motivaciones teleológicas), comola supervivencia y el descanso.

• Sentimentales: ligadas al endodermo(producen motivaciones afectivas),como el amor y la comprensión.

• Intelectuales: ligadas al ectodermo(producen motivaciones intelectuales),como el conocimiento y la superación.

También se encuentran en las nece-sidades clásicas de Maslow: vitales, deseguridad, sociales, de estima, cultura-les y de autorrealización.

b) Satisfacciones. Son los logros y plenitu-des alcanzados que el turismo como fe-nómeno humano permite percibir.

c) Impulsos. Estados potenciales de corta

CAP. 4. EL TURISMO COMO FENÓMENO HUMANO 53

duración que predisponen a una formade conducta orientándola hacia un tipode actividad. Se genera para mantener elequilibrio frente a influencias externas.

En el fenómeno turístico el impulsodel individuo se caracteriza por ser deextroversión hacia un deseo de viaje odistracción; de afinidad, que se traduceen actos de acercamiento hacia los com-ponentes del fenómeno, como viajes,atractivos diversos, etc., y de dinamici-dad, que se caracteriza por actos de crea-tividad positiva para lograr sus objeti-vos.

d) Instintos. Son pautas de conducta alta-mente elaboradas que surgen de modo es-pontáneo ante ciertos estímulos. No sonestados generales, sino patrones de con-ducta que determinan más el cómo que elporqué del comportamiento, en cuanto alturismo en su esencia.

e) Condicionamientos. Conductas facilitadasdifíciles de evitar que se producen debidoa los hábitos, consecuencia de la cultura ylas costumbres en que se desenvuelve elindividuo.

f) Actitudes. Posturas preconcebidas que de-terminan la conducta del individuo paraconseguir satisfacer sus necesidades deviaje y descanso.

El sistema motivador para

hacer turismo

Se explica a través de la dinámica motivacio-nal, cuyo proceso surge cuando aparecen lasnecesidades de viaje, de descanso o de uso deltiempo libre, las cuales requieren ser satisfe-chas y cuya satisfacción incide en la conductadel individuo, el cual satisface dichas necesida-des en el contexto del turismo como fenómenohumano, y es a través de su satisfacción comodetermina el desarrollo de su personalidad, yaque el estado de plenitud del individuo lo mo-tiva, lo habitúa y logra su autoafirmación.

Por otra parte, el abuso o exceso de turis-mo provoca el efecto negativo de la satura-ción; la satisfacción no es cantidad, sino ade-cuación a la necesidad. Volar durante 60 ho-

ras seguidas para satisfacer la necesidad detransportarse, genera saturación y poco dis-frute del vuelo.

Todos de una u otra manera deseamos enmayor o menor medida ejercer el turismo moti-vados por carencias o necesidades, como: el es-trés o la presión para descansar y viajar. La in-tensidad motivacional por la recreación y el des-canso puede ser de urgencia, cuando responde anecesidades de satisfacción a corto plazo, comoel viajar a un evento de gran importancia, o alargo plazo, como mantener la esperanza de lle-var a cabo un viaje planeado.

Sin embargo, la persistencia motivacional serefiere al tiempo durante el cual la motivaciónse mantiene activa, como el deseo de realizarun viaje soñado.

La motivación de tipo impulsivo generalmen-te es de corta duración, como tomar un descan-so de fin de semana fuera de casa; en cambio,la motivación de tipo persistente generalmentedura más tiempo en función del motivo o el re-cuerdo.

La motivación se origina por deseo o por te-mor; la motivación para hacer turismo se origi-na no por temor, sino por deseo, dando lugar aun campo motivacional positivo en el que eldeseo por realizar el viaje y el descanso resultaatractivo y motivante. Dicha ilusión es espon-tánea, ya que no podemos sustraernos a ella;se crea en la mente y es disfrazada, porqueaunque no se haya realizado el viaje se suponeatractivo.

La motivación para hacer turismo

Comprende tres niveles clasificatorios:

• Instintiva. Originada en los niveles másprofundos de la personalidad y difícil dedestruir, ya que responde al instinto here-dado genéticamente de distracción y des-canso; al instinto formado por la acción delos mayores en la infancia de viajar y dis-traerse y, finalmente, al instinto formadopor los hábitos y costumbres adquiridosdurante la vida.

• Impulsiva. Ligada a los sistemas emotivos;rígida y de corta duración, como el deseo


impulsivo de estar en París en un instante.• Planeada. Originada en el estado cons-

ciente, que lleva al individuo a determinarobjetivos permanentes de conducta. Son aveces resultado de las anteriores y no sue-len ser inmediatas. Ejemplo: planear unviaje por todo el continente europeo en elverano de un año determinado.

El individuo tiende a satisfacer las necesida-des superiores, pero si falla en una de ellas re-trocede hacia la inmediata inferior.

Escala y dinámica motivacional

Según Maslow corresponde a:

• Necesidades vitales o de supervivencia.• Necesidades de seguridad o de asegura-

miento de los niveles vitales de modo con-tinuo y sin peligro.

• Necesidades sociales. Buscan las relacio-nes humanas. El individuo vive para elgrupo social a que pertenece, mostrandouna conducta adaptativa.

• Necesidades de estima. Sustituye a las so-ciales. Se busca el aprecio y estima; lossentimientos evolucionan hacia sentidosreligiosos y pacifistas; se procede a unacapitalización de los afectos y su utiliza-ción eficaz.

• Necesidades culturales. Orientadas haciael aspecto estético, la belleza, el conoci-miento. La cultura se busca como meca-nismo de perfeccionamiento y de acepta-ción social.

• Autorrealización. Constituye la cima delas motivaciones. El individuo se autoafir-ma y autodesarrolla.

Las necesidades sociales, culturales y de au-torrealización son debidamente atendidas enmás de uno de sus aspectos por el turismo alhacer uso el individuo del disfrute del ocio y eltiempo libre, al requerir satisfacer sus necesi-dades de cultura universal y al desear autorrea-lizarse en algunas de sus formas a través delconocimiento o goce de la naturaleza humanay universal.

Expectativas y realización

Motivación es lo que se desea lograr, y ex-pectativa lo que se espera lograr. La expectativase crea en función de la dificultad de logro delos objetivos. Existe una imagen de dificultad yprobabilidad de logro. Los conocimientos y lasexperiencias anteriores determinan las expec-tativas. También hay una imagen de esfuerzo,que es mayor cuanto menor es la expectativade logro. Si la imagen es menor, es interesanteel objetivo y mayor el empeño. Si la imagen esmayor, hay falta de interés y el empeño es me-nor o casi nulo. La motivación altera las expec-tativas, ejemplo: las operadoras de serviciosturísticos ven fácil las ventas al obtener ganan-cias altas.

La motivación del individuo por el deseo deviajar y hacer turismo, al integrarse cada vezmás con el medio, tiende a incrementarse debi-do a los siguientes factores:

• La gran ciudad con su saturación materialcrea la necesidad de disfrutar de los espa-cios abiertos.

• El individuo toma cada vez más concien-cia de la necesidad de conocer nuevos ho-rizontes.

• La cultura se ha incrementado, impulsan-do al individuo a adquirir nuevos conoci-mientos.

• Las grandes ciudades encierran infinidadde lugares históricos, científicos y de re-creación, atractivos para la gente no cita-dina.

• La recreación físico-espiritual se presentacomo un fenómeno cada vez más intrín-seco al individuo, resultado de los nuevosconceptos de vida.

• La necesidad de integración con el pasadoy de convivencia en el presente con losdemás habitantes del planeta, se transfor-ma en motivación permanente de integra-ción entre los pueblos.

• La tecnología, con sus adelantos en lostransportes y en los alojamientos, ha crea-do un hábito de viaje con efectos de "re-creación en cadena", lo que ha motivadouna concientización universal sobre la ne-cesidad de hacer turismo.

CAR. 4. EL TURISMO COMO FENÓMENO HUMANO 55

A pesar de las situaciones económicas nega-tivas, el individuo no renuncia a hacer turismo,sólo se adapta a las condiciones, buscando lu-gares más modestos, disminuyendo sus gastosde consumo, haciendo turismo de campaña,utilizando la parahotelería o sistemas de aloja-miento paralelo (casas de huéspedes, particu-lares, etc.) más económicos que los primeros,utilizando su propio servicio gastronómico, otomando sólo minivacaciones.

Las actuales generaciones no renuncian a ha-cer turismo, sólo se adaptan a las situaciones,limitando sus gastos y presupuestos en la medi-da que la economía lo requiere. Un aspecto prin-cipal en el estudio del consumidor turístico serefiere al consumidor joven.

El consumidor joven tiene ciertas diferen-cias respecto del consumidor común, y originaun segmento de mercado bastante importantesi se tiene en cuenta que 30 a 40 % de la pobla-ción mundial es menor a los 30 años. Las prin-cipales diferencias adicionales que puede atri-buírseles son:

• Su temperamento independentista, que loslleva a la aventura.

• Su concepto sobre el turismo, como unaválvula de escape a la liberación familiar.

• La poca formalidad, que los libera de com-plejos y les permite hacer turismo barato(auto-stop, pernoctaciones en trenes, esta-ciones, en tiendas de campaña, sacos dedormir, etc.).

• La juventud de hoy tiene mayor poder ad-quisitivo que las generaciones anterioreslo que les permite disfrutar mejor de laoferta turística.

• La recreación se basa en los espectáculosaltisonantes, exuberantes, de luz y sonido,contrastando con la sobriedad de los es-pectáculos del resto de los consumidores.

• La necesidad de reencontrarse fuera deuna sociedad conflictiva que poco les ofre-ce en el futuro los lleva a viajar y liberarsepor medio del turismo.

• La curiosidad de lo nuevo, propio del espí-ritu intranquilo del joven, lo lleva a cam-biar con frecuencia de lugares y de pasa-tiempos.

El consumidor turístico pertenece pues auna sola tipología, la del individuo cada vezmás motivado por integrarse con su entornoviviente: la naturaleza, necesidad común e in-trínseca a todo ser humano y que está más des-arrollada en los habitantes de mayor cultura,con tendencias a seguir esa curva ascendentemotivacional a nivel mundial a medida que lainformación, la cultura y la economía están alservicio y al alcance de todos los habitantes delplaneta. Donde hay gustos y preferencias poralgo simbólico de recreación y de uso del tiem-po libre, allí existe un consumidor turístico yestá potencialmente presente el turismo.

El turismo como fenómeno humano integraademás en este contexto las aspiraciones del in-dividuo con los medios suficientes para satisfa-cerlas. El producto debe estar dentro de las po-sibilidades de la unidad de compra. El mercadocon posibilidades de adquisición del producto,y que puede requerir de él, normalmente se eli-ge como objetivo de la acción comercial. Su me-dida es interesante para poder evaluar la de-manda y su desarrollo.

La oferta de los servicios que caen en elcampo de las posibilidades del consumidordan lugar a una decisión o intención de com-pra que puede tener diferentes grados de ur-gencia, que determina la prioridad, el momen-to y el tipo de servicio elegido. El interés des-cubierto por el producto y el conocimiento delas decisiones tomadas, son datos importantesal estimar las posibilidades de venta.

Las decisiones pueden tomarse de forma ra-cional, afectiva o por hábito, dando lugar a tresformas de demanda. En cada caso la acciónde marketing debe ser distinta, para influir demodo efectivo en esas decisiones. En la compraracional juegan un papel importante los argu-mentos, ventajas, precios, calidades, etc. En laafectiva, lo hacen las amistades, imagen, rela-ciones, etc., y la habitual, los hábitos, costum-bres, inercia y condicionamientos.

La acción de consumo es impulsiva o pla-neada; la primera se decide y realiza en el mo-mento que surge la necesidad o el deseo; laplaneada se piensa, medita y analiza, pasandoun tiempo considerable entre el deseo y la de-cisión de consumo.

En general, las personas tienden a hacer tu-


rismo de acuerdo con su temperamento o ca-rácter, dependiendo también de las característi-cas de sus necesidades, su poder adquisitivo,tiempo para realizarlo y conocimiento del pro-ducto turístico. El análisis de estos aspectosconjugados con los hábitos generales de com-pra determinan lugar, fecha y forma de llevar acabo el viaje turístico.

E L yo

Integra en general los diferentes componen-tes de la personalidad, impidiendo su enfren-tamiento y ruptura. El yo integrado como untodo, presenta una serie de variantes que obe-decen a la evolución de la personalidad y a si-tuaciones transitorias cambiantes y de adapta-ción. El yo integrado posee una capacidad depercepción dada por los conocimientos poseí-dos, capaces de movilizar la energía en direc-ciones concretas; pueden ser instintivos, ad-quiridos por herencia biológica, aprendidos,adquiridos a través del tiempo, por la comuni-cación y trasmisión de otros conocimientos. Lapercepción interna se obtiene a través del co-nocimiento de uno mismo, en tanto que elconocimiento del entorno se obtiene a travésde la intercomunicación permanente que sesostiene con el medio.

A lo anterior conviene añadir un conoci-miento general sobre los componentes exterio-rizantes del individuo que permiten manejarcon mayor exactitud su actuación:

Conducta

Es la actuación del individuo como reaccióna la satisfacción de sus necesidades; pueden serexperiencias positivas o negativas, generandoen ambos casos hábitos o condicionamientosque se convierten en una norma de actuación.La actuación del individuo se inicia o respondea diversos niveles psicológicos y de formación,y se considera que son formas específicas inna-tas o adquiridas que el individuo emplea de unmodo habitual, para desarrollar su comporta-miento, de donde elige la combinación queconsidera más adecuada en cada momento de

acuerdo con sus necesidades y motivaciones.Unas son heredadas, otras adquiridas y otrasmás desarrolladas por innovación (fig. 4.1).

• Conducta instintiva. Responde a patronesde conducta determinados por estímulosinstintivos con características muy este-reotipadas y rígidas, que determinan unabaja flexibilidad y alta vulnerabilidad antesituaciones inteligentes y cambiantes.

• Conducta impulsiva. Menos rígida que lainstintiva, orienta al individuo para coor-dinar y favorecer la consecución de susfines, y para reaccionar ante las condicio-nes de su entorno.

• Conducta reflexiva. De mayor flexibilidad;permite una mayor capacidad de adaptacióna las circunstancias, aun cuando su lentituden la búsqueda de soluciones, la hace inade-cuada para situaciones inmediatas, pero re-comendable para los fines perseguidos alargo plazo. Tomando en consideración lostres subsistemas que conforman al indivi-duo, pueden mencionarse otras formas deconducta que se desarrollan en el conscien-te, inconsciente y subconsciente.

• Conducta condicionada. Es típicamentemecánica subconsciente; obedece al siste-ma mesomórfico y está determinada porlos estímulos, la personalidad y las circuns-tancias, se puede predecir con facilidad.

• Conducta libre. Es inteligente, conscientey reflexiva, y obedece al sistema ectomór-fico. No está totalmente determinada, portanto es impredecible, aun en el caso deconocer la personalidad, los estímulos ylas circunstancias.

En los tres casos las conductas se puedendar de manera muy general en todos los nive-les en función del grado de autoconocimientoque se tenga sobre cada una de ellas.

Todas interactúan en el individuo al alcan-zar o no los objetivos deseados, y dan lugar auna serie de conductas ante el éxito o ante lafrustración; esta última aparece cuando surgeun problema que pueda afectar negativamentela imagen del yo, lo que obliga a evitar susefectos negativos, defender la imagen del yo oactuar sobre las causas que lo originan.

Impulsos previos deorigen interno

Mesodérmico: físico-instintivo

Endodérmico: afectivo-emotivo

Ectodérmico: pensamiento-imaginación

Obedece a:

- Perturbaciones- Emotivas- Inhibiciones- Excitaciones orgánicas

- Disminución de laimpermeabilidad yemotividad.

- La imaginación semodera por sí sola.

Variables deorigen externo

Impresionesintensas

Naturalezahumana

= dos componentes

Actuación por inercia

Atracciones de satisfaccionesinmediatas

La falta en él, de:Implica:

- Pérdida de la aptitud parael esfuerzo libre y juiciosamenteconcebido.

Gobernadas porautomatismo

externo

- Pensamientos deliberados.- Voluntad reflexiva.- Individualidad consciente.

Figura 4.1. El análisis de la conducta humana.

58

Actitudes y estereotipos

Las actitudes son el principal elemento orien-tador de la conducta dirigida a satisfacer las ne-cesidades. Predisponen hacia formas de compor-tamiento, de modo que hacen éstas preferidas aotras alternativas existentes. Esto convierte a lasactitudes en uno de los factores fundamentalesde la motivación y de la conducta. Una mismanecesidad produce formas de conducta distintasde acuerdo con las actividades existentes, como:necesidad de descanso, actitud hacia permane-cer en casa, viajar al extranjero, visitar a la fami-lia, etc. Una misma forma de conducta puedeobedecer a diferentes necesidades que se inten-tan satisfacer por el mismo procedimiento, loque debe tenerse en cuenta a la hora de lograruna mayor comprensión del comportamientohumano. Ejemplo: viajar a París para conocerEuropa, conocer el Museo de Louvre o para dis-frutar los espectáculos parisinos.

Entre las causas de la actividad más impor-tantes para hacer turismo se pueden considerar:

• La formación, que crea una imagen men-tal de cada alternativa de viaje, mediantela planeación y el razonamiento sobre suadecuación, que impulsan al individuo acondicionar sus motivaciones de hacer tu-rismo.

• El clima afectivo, basado en la existenciade una opinión pública, afectos, deseos ysentimientos en torno a cada alternativade conducta y cada producto turísticoofertado.

• La experiencia, con base en el desarrollodel comportamiento propio, que posee ex-periencias positivas y negativas que aso-cian profundamente cada tipo de conduc-ta y cada alternativa de viaje, cuya repe-tición originará el hábito y costumbre deviajar para convertirse en una necesidad.Los estereotipos son imágenes esquemáti-cas y rígidas de las cosas, que responden ala integración de la formación; los senti-mientos y las experiencias vividas por elindividuo residen como imágenes en granparte en el inconsciente, y se condensanen forma simbólica. La actitud hacia el tu-rismo y sus consecuencias se enmarcan

en el polo positivo de la predisposición deldescanso, el ocio, el tiempo libre, mante-niendo siempre una imagen y un estereo-tipo positivo y congruente con las necesi-dades del descanso inherentes al ser hu-mano.

Tiempo externo y personal

Una de las necesidades básicas del individuoes estructurar su tiempo, dotándolo de un sig-nificado, que constituye la vida misma, comocuando se expresa: ¡No tengo tiempo paranada...! ¡Estoy matando el tiempo!, frases queindican con claridad que no se es dueño deltiempo, por el contrario, el tiempo es el dueñode su vida.

El que es dueño de su tiempo, y lo controla,es dueño de su vida. Su potencial, así como susatisfacción, aumentan enormemente, por tan-to, la apertura a la actividad de recreación y"tiempo libre" es mucho mayor.

Para el individuo en cuanto al turismo exis-te: un tiempo pasado, que es historia y base dedatos; un tiempo futuro, abstracto, pero llenode expectativas para llevar a cabo actividadesturísticas diversas, y un tiempo real, que es elpresente. Si uno domina su tiempo el pasadovale como archivo y sirve a la reflexión; el fu-turo sirve como proceso de previsión y el pre-sente se vive plenamente, volcándose con da-tos del pasado y con metas programadas delfuturo en acción, para llevar a cabo la realiza-ción de los viajes turísticos.

Es posible aplicar e interpretar en el contex-to del turismo, como fenómeno humano, dosconceptos:

• El tiempo de los seres. Es cronológico,quiere decirse "externo" y "lo conviven",sin tener conciencia del mismo ni de "do-minarlo".

• El tiempo de los seres personas. Es crono-lógico por su calidad de individuos, y eneste caso, además de histórico, que valetanto como decir biográfico "interno", lapersona tiene la capacidad innata de con-cienciar el tiempo. Vive el presente, pero-precisamente por esa concienciación- es

CAR 4. EL TURISMO COMO FENÓMENO HUMANO 59

capaz de revivir el pasado y de hacer quepreexista el futuro. Esta capacidad puedeexpresarse en términos de relatividad,pero lo cierto es que existe. Si está espe-rando durante un mes para viajar al exte-rior y luego de permanecer en otro país enel mismo espacio de tiempo debe regresar,la misma hora cronológica se le hace cienveces más larga en el primer caso que enel segundo. ¡Por qué? Porque, aunque eltiempo "externo" sea el mismo, está vi-viendo primordialmente su tiempo "inter-no", el de la conciencia, el de su propiabiografía cargada, en un caso de expecta-tiva por el viaje y, en el otro, de gozo ysatisfacción.

Cuando hablamos de ser "dueños" del tiem-po, nos referimos al tiempo "interno", el exclu-sivamente personal que nosotros creamos, pa-decemos o lo dominamos.

El tiempo "externo" inexorable y el tiempo"interno" son dos realidades que se superpo-nen, pero dos realidades cualitativas y cuanti-tativas distintas y separables. Más aún, las per-

12

sonas no pueden escapar al tiempo "externo",pero tampoco pueden evadirse del tiempo "in-terno", siendo éste el mayor determinante deaquél en su forma de empleo.

El tiempo libre es nada menos que el resul-tado de la organización del tiempo "interno"desde nuestro dominio personal del tiempo.Este tiempo puede lograrse:

• Por aceptación, cuando se nos concede elmismo para hacer turismo.

• Por jubilación, cuando el tiempo externoqueda a nuestra disposición para generaren él un tiempo interno de descanso y re-creación.

• Por creación, cuando creamos nuestro pro-pio espacio-tiempo para viajar y descansaren el contexto del tiempo externo en el quenos movemos.

En cualquiera de los casos, la realidad esque la persona no reniega de este valor huma-no que lleva consigo.

La figura 4.2 representa y compara 12 horasde la vida de un ser y 12 horas de la vida de un

12

9

6

Tiempo cronológico(externo)

6

Tiempo personal(interno)

Figura 4.2. Tiempo cronológico y personal. (Tomado de César Ramírez Cavassa,

Capacidad humana, Editorial Ciesem, México, 1989.)


ser-persona. Cada persona puede dibujar uncaso concreto de sus experiencias para repre-sentar junto al tiempo externo de su vida, eltiempo interno vivido.

En el círculo de la izquierda se observa la esfe-ra de un reloj, con su división matemática deltiempo. No hay ser o terreno que escape a su me-dición.

En el círculo de la derecha, la numeración ma-temática es "externa", envolvente, porque el tiem-po personal no puede darse fuera, o al margen del"externo", pero las desviaciones interiores nocorresponden a las horas matemáticas. Las horaso minutos que se señalan en las divisiones repre-sentan la sensación de tiempo vivido.

Por ejemplo: entre las 9 y las 12 se señalauna hora. ¡Qué charla agradable, qué plantea-miento interesante, qué hizo que tuviera lasensación de haber pasado una hora, cuando-cronológicamente- fueron tres?

O por el contrario, ¡qué motivó que se hicie-ra larguísima la media hora vivida entre las dosy media y las tres, creyendo que ese tiempohabía durado dos horas?

ESTUDIO DE LAS RELACIONES

HUMANAS DEL INDIVIDUO EN

SU ACTUACIÓN FRENTE A LA

ACTIVIDAD TURÍSTICA EN EL

CONTEXTO HUMANO

EN EL TURISMO

El ser humano es el principal recurso y fuen-te de riqueza de toda organización y sociedadconstituida. Conforma el capital más preciadode un país, y por tanto su desarrollo constituyela mayor inversión y la más rentable en el mun-do del turismo. El capital humano posee unefecto multiplicador o sinérgico sobre los de-más elementos componentes del fenómeno tu-rístico que se traduce en capacidad creativa,sentido de organización, capacidad de plani-ficación y adaptación permanente al entornocambiante, capacidades que generan la diná-mica turística a nivel universal.

La naturaleza de los recursos humanos debeser analizada con el fin de fomentar un cambiosociocultural, que permita potencializarlo y

volverlo más dinámico a través de las capaci-dades tecnológicas con que se cuenta para eldesarrollo humano, volviéndolo más creativoy, por tanto, un elemento positivo para el sis-tema turístico. El conocimiento de la naturale-za humana y del fenómeno turístico en su con-junto debidamente interrelacionados, son lasdos vertientes básicas que se deben tomar encuenta para fundamentar una política de des-arrollo humano.

En el sistema turístico se debe analizar el fac-tor humano desde tres ángulos diferentes: 1. elfactor humano y el fenómeno turístico; 2. análi-sis del factor humano en el rol de turista, y 3.análisis del factor humano en el rol de prestadorde servicios.

EL FACTOR HUMANO Y EL FENÓMENO

TURÍSTICO

El turismo como fenómeno sistémico flexi-ble, abierto, requiere de un conjunto de funcio-nes interrelacionadas para su dirección, paraactuar como fuerza dinámica a través de unproceso de integración de sus componentes,bajo el concepto de lo planeado y ordenado,que permita tomar decisiones adecuadas y con-seguir excelentes resultados del sistema.

La simbiosis individuo-turismo o individuo-fenómeno turístico se considera desde el puntode vista de comportarse aquél como adminis-trador del fenómeno y no como componentedel mismo en el papel de turista. Para no con-siderar producción como sinónimo de fabrica-ción (en turismo no se fabrica), se emplea eltérmino "operaciones" para hablar del fenóme-no turístico cuyo resultado se conoce comoproducto turístico. Este es el resultado de unaserie de "operaciones" de servicio cuyo perfiles intangible. En efecto, en turismo la materiaprima no se transforma (el esparcimiento); porel contrario, los atractivos turísticos (materiaprima) deben permanecer intactos, o si se in-terviene sobre ellos, esas acciones quedan limi-tadas a la restitución de alguna cualidad queperdieron por causa del propio turismo (depre-ciación). El producto tangible se puede trasla-dar, el turismo no, es inamovible. Ello obliga aque la planta turística (los polos de desarrollo


turístico) se localice al pie de los atractivos tu-rísticos, o dentro de su radio de influencia. Elproducto turístico es abstracto, se pasa de loadquirido desconocido a lo disfrutado por untiempo en forma concreta. El turismo como fe-nómeno humano tiene como escenario:

• La coyuntura económica nacional e inter-nacional, cuyas presiones inciden directa-mente sobre el sector (inflación, incremen-to del costo de vida, devaluación de la mo-neda, etc.) causante del desempleo, pau-perización del trabajador, desmotivación,inequidad, todo lo cual incide de maneradiferente en su motivación de viaje.

• El medio; la contaminación como agentedestructor del patrimonio natural y cultu-ral, y por tanto como factor desestabiliza-dor del turismo, sobre todo en lo que serefiere a la contracción de la demanda porparte del turista potencial.

• Los ecosistemas artificiales y/o ecosiste-mas humanos, considerando los conglo-merados urbanos, cuyo nivel de poblacióny actividad influyen en el fenómeno turís-tico, tanto en el prestador de servicioscomo en el comportamiento del turista.

• La política gubernamental de cara al ex-terior, facilita o dificulta el incremento dela demanda turística, motivando preferen-cias o desmotivando al turista.

• La seguridad y estabilidad interna de unpaís, factor igualmente estabilizador delturismo, incide en el comportamiento ypreferencias del turista.

El individuo y el sistema

turístico

El individuo y el sistema turístico son ele-mentos complementarios, ya que éste no pue-de existir sin aquél, y viceversa. Cuando se en-marca al individuo en el fenómeno turísticosurgen dos corrientes en las relaciones entrelos individuos y el turismo:

• Lo que da el individuo al fenómeno: de-manda, experiencia e innovaciones.

• Las expectativas que le ofrece el fenóme-

no al individuo: descanso, satisfacción,aventuras, aculturación y socialización.

Ambas corrientes se interrelacionan, auncuando en la práctica muchas veces se tratanaisladamente, como si fuesen excluyentes; sinembargo, el individuo da y recibe del sistema yéste del individuo. No se puede estudiar o con-cebir el fenómeno turístico en su actividad sintocar al individuo. Cualquiera que sea la líneade acción: hotelería, gastronomía, centros re-creativos, etc., de alguna manera se involucra elpaso de las personas. Esto determina el tipo decomportamiento centrado en la actuación delindividuo, dentro del fenómeno turístico comosistema básicamente dinamizado por el factorhumano. La dinámica permanente del turismose relaciona de manera directa con la dinámicahumana, cuyo principal foco de atención es elcomportamiento del personal cada vez tendien-te a ser más libre, menos sometido, diversifica-do, inconforme y agresivo, con mayor o menorcapacidad de integración entre el conocimiento,el mundo tecnológico y el mundo humano. Se-gún Elton Mayo las ciencias del comportamien-to (psicología, sociología, política, etc.) o cien-cias sin éxito deben este resultado a que hanbuscado siempre un conocimiento teórico sobreel comportamiento, sin tratar de efectuar cam-bios en el mismo.

En este contexto, todo individuo invierteenergía en función de la visión realista de susintereses respetando los intereses de la estruc-tura turística y orgánica, y en busca de una si-tuación de conciliación y de cambio de actitu-des que permitirá una reacción positiva al pro-ceso de cambio dentro de la dinámica turísti-ca. Cualquier cambio estructural, conceptual onormativo dentro de la organización, produceun desequilibrio en el comportamiento indivi-dual que se traduce en el cambio de actitudesen apoyo a la resistencia al cambio, lo que sedebe orientar en la modificación de las mismasen apoyo del cambio propuesto, o en la mayorreducción de los efectos contraproducentes.

Gran parte del trabajo en las organizacio-nes turísticas, como en las organizaciones engeneral, se lleva a cabo por grupos de trabajo,los que se caracterizan por las diversas fun-ciones que realizan sus miembros, que condi-


donan el comportamiento del mismo en tér-minos de poder, cohesión y normas.

Los cambios del comportamiento de grupollevan mucho más tiempo y son más difíciles derealizar. Implica coordinar los recursos huma-nos e integrarlos, controlando y retroalimentan-do los logros obtenidos. La motivación desem-peña un papel importante en la determinacióndel nivel de rendimiento de los equipos y traba-jadores, por tanto, si la motivación es difícil, elrendimiento se resentirá.

Por otro lado, la administración del compor-tamiento de los recursos humanos abarca lasactividades de otras personas para lograr los ob-jetivos trazados, para lo cual se requiere de cua-tro habilidades básicas cuya importancia relati-va varía conforme al nivel de responsabilidadjerárquico-administrativa, que están entrelaza-das en dichos niveles.

a) Habilidad técnica. Implica el entendi-miento, conocimiento y dominio de lasactividades específicas referentes a las di-versas funciones que se desarrollan en laactividad turística, lo que conlleva cono-cimientos especializados, capacidad ana-lítica y facilidad para su empleo. Las acti-vidades turísticas en cuanto al turista re-quieren de gran habilidad y conocimientode las tareas específicas; por tanto, laimagen de la empresa se debe en granparte al personal que está en contacto di-recto con el usuario.La habilidad técnica en nuestra era de es-pecialización, requiere de mayor númerode personas, que ofrezcan mayor impor-tancia en los niveles bajos de supervisiónque en los altos, en especial en los asun-tos estratégicos.

b) Habilidad humana. Se relaciona con lasensibilidad para manejar al personal, através de una percepción profunda delsentir de los componentes de la organiza-ción y el comportamiento del propio ad-ministrador. De esta manera se desarrollauna habilidad para entender y para co-municar a los demás, lo que ellos esperanen general. La sensibilidad adecuada per-mite juzgar las posibles reacciones de laspersonas y los resultados de los diferen-

tes acontecimientos, no sólo en los mo-mentos en que se toman decisiones, sinotambién en la conducta diaria del indivi-duo. La habilidad humana responde enparte a la personalidad del dirigente porlo que debe desarrollarse de manera na-tural y convertirse en parte integral delmismo.

c) Habilidad conceptual. La habilidad con-ceptual para considerar a la empresacomo un todo, visualiza la relación entreestructura, negocio, servicio, comunidady entorno político, social, económico ytecnológico.El reconocimiento de las relaciones glo-bales y su importancia incrementan lasposibilidades de éxito. El conocimiento yconceptualización por parte de los altosejecutivos determina la "personalidad dela empresa", lo que distingue la forma deadministrar de una empresa.La habilidad conceptual implica pensaren términos de prioridades entre los obje-tivos, análisis de criterios en conflicto,tendencias del entorno, probabilidadesrelativas y correlaciones causa-efecto.Las habilidades conceptuales se puedenconsiderar como una habilidad innata.La figura 4.3 ilustra los niveles y el gradode importancia en el que se dan las dife-rentes habilidades directivas.

d) Habilidades de gestión. Se refieren a lahabilidad de dirección en una unidad ad-ministrativa y para manejar las relacionesintergrupales. En el manejo de ambas si-tuaciones surge generalmente una situa-ción conflictiva al querer quedar bien contodos los grupos, sabiendo que los valo-res de los grupos entran en conflicto; portanto, el gerente se ve obligado a elegirentre ganar el apoyo total de sus subordi-nados o contar con una colaboración par-cial. Contar con ambos es casi imposible;esto lleva a pensar que las habilidadespara el manejo interno en los grupos sonesenciales en los niveles inferiores y me-dios, y que las habilidades para el mane-jo grupal adquieren mayor importanciaen los niveles altos.

Alta gerencia

Gerencia media

Supervisión delínea

Habilidades

Figura 4.3. Habilidades directivas.

EL FACTOR HUMANO EN EL ROL

DE TURISTA

La tipología, como ciencia del conocimientode los individuos respecto de su interrelaciónorgánica y mental, ayuda a determinar las ca-racterísticas del individuo como turista. El indi-viduo conlleva una serie de necesidades que enla escala motivacional van desde las estricta-mente de supervivencia hasta las de realizacióno autorrealización. Entre dichos límites se en-cuentra inherente el espíritu, la necesidad deregocijo y del descanso, la del placer recreati-vo, resultado natural de la integración indivi-duo-universo. Por tanto, siendo una necesidadcomún a todos los individuos, prácticamenteno existe ninguna tipología especial para el in-dividuo turista, sino una serie de grupos clasi-ficados homogéneamente o segmentación delconsumidor turístico, con base en sus preferen-cias, hábitos de consumo y condicionamientosdel entorno.

La evolución económico-social tiende cadavez más a permitir al individuo contar con ma-yor tiempo libre y mayores recursos económi-cos, impulsando una evolución cultural mayor,

que a su vez lo motiva a orientar sus activi-dades en el tiempo libre, a descubrir, conocery gozar de la grandeza que encierra el universoen su infraestructura natural, arqueológica ycultural.

Según R. Baretje (La demanda turística, Mar-sella, 1958 se deben diferenciar tres grandesperiodos turísticos:

• El aristocrático o turismo a disposición deuna clase plutocrática minoritaria.

• El burgués, sustitutivo en parte del turis-mo aristocrático.

• El turismo de masa, popular o social, consti-tuido por la clase media y los trabajadores.

La necesidad humana del placer recreativo seve reforzada y motivada por el adelanto de lascomunicaciones en todos sus aspectos, creandoen términos mercadológicos la necesidad de seg-mentar la motivación de recreación común paratodas las clases sociales en los siguientes grupos:

• Geográfico-natural o necesidad de conocerel universo físico, el paisaje y el entorno.

• Psicosociológico o necesidad de conocer


las actividades pensantes y hábitos dife-rentes de individuos de otras regiones ynacionalidades, tratando de interrelacio-narse con ellos.

• Histórico-culturales o necesidad de integra-ción con la historia a través de los lugaresy monumentos históricos y religiosos, y dela participación en las actividades cultura-les de otros pueblos y regiones.

• Científicos o necesidad de incrementar elconocimiento humano.

La satisfacción de dicha necesidad generaen el yo un impulso que se denomina moti-vación; motivación que puede ser conscientecuando obedece a una selección y decisión dehacer turismo, e inconsciente cuando se tienela necesidad de satisfacer ese vacío de descan-so y de goce del medio en cualquiera de susversiones: geográfica, natural, social, cultural,histórica, religiosa, gastronómica, etcétera.

Desde el ángulo de estudio del ser humanocomo turista, se deben tener en cuenta dos va-riables: la motivación consciente y la motiva-ción inconsciente.

• Motivación inconsciente. Es el simple im-pulso natural del individuo por integrarsecada cierto tiempo con el universo en todasu diversidad. Obedece a necesidades dedescanso, evasión, reencuentro consigomismo, salud, deseo de conocer nuevoshorizontes, etc., todos ellos como mediosde romper la rutina de vida y como conse-cuencia natural de la necesidad inherenteal individuo de "hacer turismo". Dichamotivación está latente en el consumidory debe considerársele para saber que exis-te un consumidor potencial turístico encada individuo desde este punto de vista,lo que marca de antemano la pauta para elanálisis clasificatorio de las preferenciasdel mismo en el marco de los grupos ope-racionales y selectivos en que el individuopuede encajar.

• Motivación consciente o analizada. Con-lleva de alguna manera una selección ytoma de decisión por parte del consumi-dor, y se refiere específicamente a los há-bitos o gustos preferenciales del individuo

orientados hacia cualquiera de los gruposgenerales antes mencionados. El análisisde esta motivación implementada por elesfuerzo publicitario y de orientación ha-cia el turista, permite facilitar la segmen-tación del mercado consumidor de acuer-do con las motivaciones preferenciales delturista.

Tanto el conocimiento de las motivacionesinconscientes medidas por su grado de intensi-dad, como de las motivaciones conscientes me-didas por su grado de preferencia, se interrela-cionan y no deben tratarse en forma aislada sise desea entender el comportamiento del con-sumidor de cara a la oferta turística.

El individuo procedente del entorno, en surol de turista, se convierte en el individuo de-manda, consumidor y turista. Como tal es in-trínseca a su ser la necesidad de recreacióncomo elemento vital de su existencia. Dichanecesidad, ya sea de orden psicológico o físico,y el deseo de descanso, de recreo y de integra-ción, determina la decisión de viaje una vezanalizadas las posibilidades económicas, detiempo y de selección de oportunidades. La de-cisión de hacer turismo responde a la persona-lidad, y deja entrever ciertas actuaciones y ex-pectativas que se deben considerar como:

• Emotividad, que predispone al individuoa un comportamiento relajado y ajeno alos problemas actuales.

• El yo individual, que adquiere la forma del"yo turístico", es decir, de la persona obje-to de atenciones.

• Predisposición a integrarse con lo desco-nocido, lo que lo lleva a un estado de ex-pectativas.

En muchos casos el turista abandona su "yopersonal" y lo cambia por el "yo social", modi-ficando en gran parte su comportamiento. Lamisma situación de recreación y la necesidadde esparcimiento llevan al individuo a demos-traciones de expansión espiritual que se trans-forman en conductas avasalladoras, de desgar-bo, de rompimiento con ciertos esquemas deetiqueta y de su usual comportamiento.

En sus requerimientos como turista asume

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un rol de carácter protagónico, y de requeri-mientos diferenciados respecto de su conductahabitual, tomando una actitud orientada endos direcciones:

• Actitud personal interna, en la que su re-querimiento es protagónico, buscando ma-yor respeto y consideración, y la satisfac-ción plena a su deseo de descanso porconsiderarse con derecho. Satisfacción ensu demanda de nuevos conocimientos yderecho a recibir un tratamiento integralde excelente calidad.

• Actitud de cara al prestador de servicios,que se transforma en derecho a ser bienrecibido, orientado y tratado; derecho aun excelente servicio en calidad y canti-dad, seguridad y comodidad, derecho alcumplimiento exacto de los compromisoscontraídos por el prestador de servicios ya no ser objeto de conflicto.

El comportamiento del individuo como tu-rista sugiere una convivencia temporal diferen-ciada según el tipo de establecimiento de quese trate: hotel, agencia de viajes, restaurantes,compañías de transporte, etc. Dicha conviven-cia se enmarca en el desconocimiento de laspersonas, la novedad en las relaciones, el des-conocimiento de normas y de costumbres, dehábitos y culturas, todo lo cual es fuente propi-cia de indefiniciones, malentendidos y dificul-tades de adaptación, que dan origen a posiblessituaciones de conflicto. En este contexto no sepuede generalizar y clasificar el comportamien-to del turista dentro de una instalación de servi-cios turísticos debido al sinnúmero de caracte-res, conductas, nivel de cultura y estatus so-cioeconómico que representan; pero en términosgenerales se pueden clasificar bajo un promediocomún del turista en general bajo los siguientesaspectos: arrogancia en el trato; poco interéspor el mantenimiento, seguridad e higiene delas instalaciones; conductas intransigentes; faltade cultura turística, que se traduce en un com-portamiento depredador; conducta de excesos, eirresponsabilidad en cuanto al cumplimiento delas normas establecidas.

EL FACTOR HUMANO EN EL ROL DE

TRABAJADOR TURÍSTICO

Como fenómeno humano se encuentra el in-dividuo en el papel de servidor turístico comoparte de la otra cara de la dinámica del turis-mo. Uno de los problemas que se presenta enla actividad turística es la poca transparenciade la actuación del trabajador y del funciona-miento de los equipos debidos a la mimetiza-ción de los mismos en el marco del trabajo co-lectivo. Dicho fenómeno da lugar a la pérdidade tiempo y dinero, que se traduce en una bajaproductividad en las organizaciones. pA quéobedece el fenómeno de la mimetización en eltrabajo? Son muchos los elementos concate-nantes del mismo, pero los más significativos,sobre todo en las empresas latinoamericanas,son consecuencia de los sistemas de trabajoinoperantes, de una cultura laboral limitada yde una idiosincrasia caracterizada por un senti-do de ventaja del mínimo esfuerzo.

Al hablar de sistemas de trabajo inoperantesse incluye la creación de puestos de trabajo deforma empírica, la falta de conocimientos míni-mos especializados, los vacíos de actuación quese producen, consecuencia de una falta de inte-gración en el trabajo al no existir metas, políti-cas o filosofías que unifiquen el comportamien-to humano. Ciertos sistemas paternalistas oautoritarios, o la sola carencia de sistemas dedirección, ayudan a que en el trabajo las perso-nas y las máquinas operen con vacíos producti-vos que no son detectados por la falta de trans-parencia y racionalidad del sistema de trabajo.

El término cultura laboral limitada incluyeciertos criterios minimizantes que el trabaja-dor, el empresario y el ejecutivo tienen sobre ladinámica del turismo:

• Considerar que el trabajo obedece más auna necesidad de supervivencia que derealización humana.

• Considerar al trabajador como un apéndi-ce de la herramienta, sin mayor prerroga-tiva que la de actuar de modo programadoy rutinario, lo que da origen a la desmoti-vación al trabajo.

• Subordinar la calidad humana al rendi-miento económico, provocando un sen-


timiento de utilización del individuo quese traduce en un bajo rendimiento.

• Por parte del ejecutivo, anteponer el con-cepto de rentabilidad económica al de ren-tabilidad humana, como consecuencia decontar con personal falto de creatividad yseguidores incondicionales ignorantes.

• Por parte del trabajador, discriminar lastareas, dándole mayor importancia a unasque a otras.

La idiosincrasia, resultado de la formaciónespecial y consecuencia inherente del dominiode raza, crea ciertos patrones de actuación delindividuo que lo transforma psicológicamenteen un personaje típico según las regiones deprocedencia, y responde con mayor o menoreficiencia en la ejecución de tareas. Dichas ca-racterísticas son conjuntadas y empleadas porlos líderes sindicales, inculcando al trabajadorsólo derechos, pero no obligaciones, creandouna brecha entre trabajadores y empresariosentre la voluntad de hacer y no hacer, entre lahonestidad laboral y la irresponsabilidad, enfin, entre ser realmente un trabajador y el quese dice serlo.

El ser humano que se relaciona con la actividadturística presenta un comportamiento conforma-do por la dinámica humana diaria, el ruido, larutina, la repetitividad, la interrelación con extra-ños, por lo que el nivel de rotación y falta de per-sonal capacitado se agudiza en la mayoría de lasempresas turísticas. El costo promedio de rempla-zo es bastante alto (reclutamiento, preparación,experiencia, etc.). La organización clásica nor-malmente estimula más conflictos que coopera-ción, debido a la alta especialización, al exceso decontrol inadecuado y la retribución baja en nive-les inferiores, antes que al enriquecimiento de latarea, o al incremento de la productividad. Porotro lado, la simbiosis individuo-puesto de traba-jo constituye la integración básica unitaria de laorganización, que se traduce en una mayor o me-nor productividad según el nivel de dicha integra-ción, adaptando el perfil del puesto al perfil de lapersona para ubicar a la persona idónea.

Reclutar un trabajador luego de haber des-crito el perfil del puesto, crea un aparente con-flicto entre el hombre y el puesto, que de no serdebidamente analizado y estudiado, termina

por afectar de forma negativa la calidad de latarea administrativa. El conocimiento humanoes indispensable en el turismo si se consideracomo fenómeno humano.

El turismo como fenómeno humano implicatodo lo enunciado hasta aquí, desde el punto devista de la personalidad del individuo y su ac-tuación, considerado como el componente prin-cipal del fenómeno. A ello se suma su especialatributo en el manejo de las empresas, desde elpunto de vista dinámico de la actividad turísti-ca, poder que constituye la capacidad de hacerfrente a las carencias, exigencias y cambios delentorno, lo que le permite tomar decisiones yactuar en todo momento.

Un aspecto importante es el análisis de lapersonalidad del individuo, ya que el poder enmanos de un temperamento atlético no seráutilizado de la misma manera que en un píc-nico (sentimental) o un asténico (pensante).Esto lleva a pensar que independientementede las características intrínsecas a la personali-dad del que ejerce el poder, el individuo debe-rá tratar de modelar dicho atributo en funciónde su propio yo y de los retos que el entorno lepresenta (organización, filosofía de la organi-zación, tipo de trabajadores, tipo de actividadturística, nivel de cultura, entorno económico,mercado, perfil del consumidor turístico, en-torno político, tecnológico, etc.).

En todas las actividades que lleva a cabo elsistema turístico siempre está presente el factorhumano, a todos los niveles, en distintas ope-raciones, cumpliendo diversas funciones, bus-cando como meta final la productividad en sudesempeño.

EL FENÓMENO TURÍSTICO

Y EL CONFLICTO HUMANO

El ser humano, por el individualismo que lecaracteriza y en función de la integración delyo, generalmente crea su propio rol y tiende auna autosatisfacción particular, lo cual cons-tituye en gran parte la esencia de su personali-dad. A cualquier nivel de trabajo y a cualquiernivel de la escala cultural se da este condiciona-miento, que conlleva el germen del conflicto


cuando ante su frontera psicológica toca otrapersonalidad igualmente con sus propios intere-ses, produciéndose entonces el choque de per-sonalidades que origina a la activación de me-canismos de defensa del yo y de este modo elconflicto personal que no tiene nada que ver eneste caso con la propia organización. No obs-tante, ésta a su vez puede ser causa de conflic-tos interpersonales, de conflictos individuo-or-ganización o de conflictos interdepartamentalesy de grupo-empresa. En el turismo el horizonteconflictivo se agudiza por un nuevo elementode gran relevancia: el turista. Veamos estos con-flictos desde varios puntos de vista.

CONFLICTO INTRAPERSONAL

Es común tanto para el trabajador turísticocomo para el turista desde el punto de vistaindividuo. La frustración es parte de la vidacotidiana; un nudo en la agujeta del zapato yel tiempo se nos va, perdemos el metro, lle-gamos tarde a una cita o perdemos la oportu-nidad de una venta, terminamos frustrados.Siendo cada individuo una persona diferente,nuestra interrelación y convivencia implicaninevitablemente más de alguna frustración ypor tanto el origen de uno o más conflictos; lamanera de dar solución a este conflicto o denormar nuestra frustración determinará la eli-minación de ambos. Así pues, la frustraciónhace surgir por momentos una tensión que lla-mamos conflicto; encontrarnos en la disyunti-va de elegir entre dos alternativas también esmotivo de conflicto.

El conflicto produce indecisión, vacilación,tensión, etc., y corresponden reacciones dife-rentes a caracteres y temperamentos difíciles.La solución obedece a dos tipos generales dereacción:

• Dar solución inmediata al conflicto.• Reflexionar detenidamente, para dar solu-

ción al conflicto.

Una de las reacciones más comunes ante lafrustración es la agresión. Ésta a su vez se trans-forma en una nueva frustración, si otra personaes blanco de nuestra agresión. No obstante la

energía que se descarga como consecuencia de lafrustración se puede canalizar de dos maneras:

• Evitando la agresión directa.• Oponiendo mayor persistencia para en-

contrar soluciones al conflicto, la cual de-pende de la madurez emocional del indi-viduo y de su formación y cultura. A estose le conoce como tolerancia a la frustra-ción. Por tanto, debe mantenerse la capa-cidad de entendimiento de las causas y lasconsecuencias de nuestro comportamien-to, reajustándolo con base en nuestrospropios resultados. Vivimos en una socie-dad compleja, llena de conflictos; no obs-tante debemos intentar reaccionar en for-ma positiva. La medida como afrontamoslos conflictos determina nuestro grado desuperación. Si estamos atentos a nuestrasfuerzas inciertas podremos resolver nues-tros conflictos.

CONFLICTO INTERPERSONAL

Se origina en el "deseado recurso codiciado",es decir, de algo que no está a la mano, es esca-so y se desea poseer o alcanzar; como en la lu-cha de dos hombres por una mujer, la cual gene-ra un conflicto que tiende hacia la eliminacióndel rival. El conflicto interpersonal puede tenerdos características, según el objeto de codicia deque se trate: conflicto placentero, esto es, que losprotagonistas detentan cierto masoquismo porel conflicto. Para Adder: "el amor por el poderimplica cierto amor al conflicto". Conflicto satis-factorio o sádico que se puede resumir en la ale-gría y placer que se busca al querer superar alcontrario; Berne lo ejemplifica en esta frase:"ahora te tengo desgraciado".

Desde el punto de vista de los trabajadoresturísticos, una mala administración o la activi-dad administrativa en general da lugar a con-flictos individuales, derivados de una visión yconocimiento de personal, independientemen-te del fenómeno de choque de personalidadesque obedece al carácter y naturaleza egoístadel individuo.

Frontera geográfica

1 Zona de

Frontera psicológica

ntereses 2

Conflicto

Interpersonal Individuo-organización

Trabajador Entre Trabajador Turistaturista trabajadores organización organización

Figura 4.4. Esquema de conflictos interpersonales.

CAR. 4. EL TURISMO COMO FENÓMENO HUMANO 69

Tipos de conflictosinterpersonales

Conflicto trabajador-turista. Se genera enla relación entre ambos, debido al complejo desuperioridad del que se rodea generalmente elturista, por el hecho de que adquiere un servi-cio que se le debe proporcionar a todas luces, obien en cierto mecanismo de defensa del "yo"del trabajador, quien ve las cosas desde el ladoopuesto, al considerar el servicio como su pro-pio trabajo por el cual es remunerado, ni másni menos, bajo ciertas condiciones previas deesfuerzo y responsabilidad. Entre ambas po-siciones surge una situación de "vacío depen-diente", es decir, una dependencia de obliga-ción y derecho que de no ser debidamente ca-nalizada, concientizada y dialogada por ambaspartes, da origen al posible conflicto o al con-flicto mismo.

Conflicto trabajador-organización. Toda or-ganización tiene sus propias metas, las cualesobligan a un enfoque de actuación acorde consus exigencias. El individuo como tal tambiéntiene sus propias metas, las cuales en ciertomomento entran en conflicto por razones dedisparidad con aquéllas, como:

• Intereses económicos dispares.• Políticas rígidas de personal.• Normativas no racionalizadas que produ-

cen una situación de tensión y conflictoindividuo-organización.

• Ambiente de la organización con caracte-rísticas específicas (agradable, de integra-ción, de desorden, deshumanizado, de in-diferencia, de crítica y maledicencia, etc.)que impactan en el individuo adaptándoloo desadaptándolo de acuerdo con el hábi-tat en que se desenvuelve.

Conflicto organización-turista. La empresaturística, debido a falta o carencia de políticasde bienestar, seguridad y comodidad respectodel turista, entra en conflicto con el usuario desus instalaciones como consecuencia de las si-tuaciones negativas que se derivan del compor-tamiento y normas de la propia organización,como: falta de seriedad en sus compromisos,apoyo y seguridad hacia el turista, baja calidad

en el servicio prestado e imagen de poca serie-dad y calidad, y por parte del turista: demasia-da intransigencia, falta de preparación y cultu-ra del ocio, prepotencia y falta de educación.

Conflicto interdepartamental o intergru-pal. El conflicto intergrupal o interdepartamen-tal provoca una serie de problemas a la organi-zación por sus consecuencias trascendentalesen la marcha de la misma. Algunas de las cau-sas de este enfrentamiento entre grupos admi-nistrativamente organizados son: falta de inte-gración y concientización de los grupos sobresus respectivos roles; distribución indiscrimi-nada de poder, autoridad e influencia entre losgrupos, discriminación, propiciada por las au-toridades, rompimiento de la estabilidad socialinterna; escala de valores de los grupos dife-rentes a las escalas de valores de la organiza-ción, lucha por el control de ciertas actividadeso representaciones. Veamos algunos ejemplosde dichas situaciones:

• Rompimiento de la estabilidad. Diferenciade criterios y desfase en la formación en-tre los dirigentes y los responsables de lasáreas funcionales; aquéllos manejan lascosas de manera diferente y desde un án-gulo de la conducción de la organización,por lo cual surge el desacuerdo.

• Rompimiento de la participación de roles. Elrol de la empresa en determinado momentoentra en conflicto con el rol de los gruposcomo consecuencia de la variación de algu-nos de ellos respecto del rol principal. De lamisma manera entran en conflicto los rolesde la organización con los del turista, o losroles del trabajador con los de la organiza-ción y con los del turista a la vez.

• Rompimiento de la escala de valores. Cadagrupo tiene su propia escala de valores,que deberá integrarse o cohabitar con lade los demás; cuando surgen ciertas dife-rencias en el alcance, definición o concep-tualización de la escala de valores, surgeun punto crítico que da lugar al conflictode valores entre la escala de valores deltrabajador, del turista y de la propia orga-nización. El vendedor, el mesero y el ge-rente conceptualizan los valores hacia elturista de diferente manera. El primero lo


ve como usuario potencial; el segundo,como persona de derecho que debe seratendida; el tercero, como parte de la ges-tión de la empresa desde el ángulo econó-mico-rentable-social.

• Rompimiento de la situación jerárquica.Cuando por razones de autoimagen cier-tos grupos o áreas de actividad se siententan o más importantes y en posición se-mejante a otros de nivel jerárquico supe-rior con lo que se tiende a cierto desajus-tes en la disciplina, como cuando los em-pleados de mercadotecnia de un hotel sesienten en un momento dado tanto o másimportantes que los gerentes de servicio yde seguridad.

Otras consideraciones que deben conside-rarse en la temática del conflicto, y que sonmuy importantes a nivel organizacional, son:

1. Relaciones entre el grupo directivo y el gru-po operativo. Las relaciones entre ambos gru-pos se ven rotas o deterioradas al tratar de ajus-tar los intereses y conocimientos de los grupos,creándose tensión y conflicto. Otro aspecto quesurge entre el grupo dirigente y los grupos es laaparición del celo profesional y el recelo desentirse usurpados en su área de poder y esta-tus. La usurpación del puesto es el temor prin-cipal de los dirigentes o superiores respecto desus subordinados. Por último, la unidad demando se deteriora y tiende a desaparecer so-bre todo cuando el grupo operativo por su ca-rácter de especialización recibe sugerencias ydisposiciones del staff o de especialistas. Estasituación lleva a una lealtad conflictiva entre lalínea y el especialista, o entre el grupo directivoy el operativo. Otros factores de desestabiliza-ción que surgen entre el grupo directivo y eloperativo o especialista es el enfrentamientoentre los atributos, la autoridad de aquéllos y lahabilidad por parte de éstos; el especialista secree más preparado que el gerente, sin embar-go, éste piensa que dicha preparación es dema-siado limitada y estrecha, como en el caso delgerente de servicios y el chef.

2. Relaciones de flujo de trabajo. La tarea ensu esquema estructural entra en conflicto con elmétodo de ejecución de la misma, o sea con el

esquema de la personalidad (el individuo encar-gado de ejecutar la tarea). El cambio de puestorepresenta una estructura diferente a la cual tie-ne que adaptarse. De esta relación surgen tresesquemas de análisis de las causas de conflicto:

a) Flujo de comunicación en una sola direc-ción: cuando sólo se reciben órdenes del inme-diato superior y no se da lugar a la participación,situación que crea un estado de desmotivaciónque se traduce en un conflicto intrapersonal yde trabajo.

b) Cambios inesperados en los procesos ad-ministrativos, la filosofía de la organización o lossistemas de dirección, lo que da lugar a la incer-tidumbre, al nacimiento de errores y ansiedad deseguridad, lo cual se traduce en enfrentamientosde mantenimiento del puesto y de la estabilidadlaboral. Cuando a ello se suman los cambios enla tecnología, esto repercute en la estructura or-ganizacional y en las políticas y estrategias em-presariales, que obligan a cambiar actitudes o apresentar ciertas resistencias al cambio, lo cualconstituye un conflicto empresarial.

c) Falta de integración de los componentesde la institución: debido a falta de cooperación,interacciones poco frecuentes, poca comuni-cación, poca concientización sobre el espíritude grupo, lo cual genera una tensión latente ypermanente entre los individuos. Bajo tensiónel individuo se aleja de sus formas de accióncaracterísticas, lo que le obliga al cambio ensentido negativo; las relaciones verticales au-mentan por el mismo motivo (la presión), noasí las laterales, por lo que las relaciones socia-les disminuyen y la gente reacciona de maneravisceral y menos racional.

MANEJO DE CONFLICTOS

Son muchos los procedimientos o recursospara el manejo de conflictos en la dinámica delfenómeno turístico.

Dominio

Si el conflicto es una lucha para eliminar, sedebe eliminar al antagonista. Recomendable


sólo cuando se trata de trabajadores, turistas, ogrupos de trabajo conflictivos en particular.

Recurso jerárquico

Manejar el conflicto traslapando el dominioa un superior jerárquico que pudiera resolverlos conflictos en cualquier caso mediante la ne-gociación. El resultado depende del equilibriode poder entre las dos partes, bien sea trabaja-dor-trabajador, trabajador-turista, grupo-traba-jador, grupo-empresa, turista-empresa. El si-guiente razonamiento constituye el punto departida para la negociación.

El poder de negociación de usted es mi costode estar en desacuerdo con sus términos, enproporción a mi costo de estar de acuerdo consus términos:

PN = Cp = CP

d aPN = Poder de negociaciónCP = Costo personald = Desacuerdoa = Acuerdo

ESTRATEGIA DE LA INTERVENCIÓN

HUMANA EN LA ORGANIZACIÓN

TURÍSTICA

La ciencia de la conducta requiere más quede simples métodos aislados que pretendan fa-cilitar el crecimiento y el cambio en individuos,grupos y organizaciones, de la complementa-ción intrínseca de los diversos enfoques quepermitan agrupar estos puntos de vista bajo unsolo sistema de conocimientos acerca del pro-greso humano.

La profundidad del compromiso individualcon el proceso de cambio puede ser un concep-to fundamental al concentrarnos en el núcleode la personalidad y del yo, como elemento delcambio. La estrategia de cambio puede ser pro-funda, que toque los aspectos más íntimos delindividuo, personales y privados, o puede serexterna, que se concentre en los aspectos for-

males del rol, cuya dimensión resulta fácil declasificar y tiene significado y pertinencia paralos profesionales y sus clientes.

Si se busca información sobre aspectos de laconducta y relaciones públicas observables, tra-tando de incidir sólo sobre ellos, la estrategia deintervención se clasificará como de superficie; sipor el contrario, la información es acerca depercepciones, actitudes o sentimientos profun-dos, privados y de autopertenencia, entonces laestrategia se considera como de profundidad.La primera es muy recomendable para conse-guir un comportamiento laboral idóneo con latarea, con los requerimientos del usuario y conla imagen de la empresa turística; la segundatrata de concientizar e integrar al grupo en elmarco de la prestación de servicios, apoyando ala primera. Ambas se superponen y deben dar-se en toda empresa turística.

ESTRATEGIA DE SUPERFICIE

Se ocupa de los roles y funciones a desem-peñar dentro de la organización, con escasaatención para las características individualesde las personas que los desempeñan. La estra-tegia de cambio consiste en manifestar las rela-ciones del rol, es decir, redistribuir tareas, re-cursos, y el poder relativo a los diversos rolesde la organización. Se trata de un proceso deanálisis racional de tareas, recursos y el poderrelativo a los diversos roles de la organización,con pocos conocimientos sobre las personas,que supone que éstas son moderadamente in-tercambiables, y que la organización se diseñade manera que las capacidades del individuoque se emplean en el desempeño del rol seanrelativamente públicas y observables, y con unenfoque modesto en profundidad.

En esta estrategia se incluye, con algo másde profundidad, el trabajo de selección, colabo-ración y estima de los trabajadores; se conside-ran aspectos motivacionales a través de recom-pensas y castigos, como: ascensos, aumentosde sueldos, traslados, etc.; un ejemplo excelen-te de esta concentración de los resultados fina-les es la práctica de la administración empresa-rial por objetivos. El proceso se concentra enestablecer metas de desempeño, y está limita-


do al intercambio de información de aquelloque es público y observable, a la fijación demetas de desempeño y al éxito o el fracaso delindividuo en alcanzarlas. Este interés por eldesempeño y los estilos y procesos laboralesidentifican la "estrategia de superficie", en tan-to que los procesos de relaciones interpersona-les identifican la estrategia de profundidad.

Por tanto, el análisis instrumental del proce-so, además de visualizar el cómo de la satisfac-ción del individuo al realizar su tarea, se inte-resa por ver cómo percibe su rol evaluando odevaluando su actividad; su proyección haciaotros, a través de delegación, o no, de autori-dad, comunicación o retención de información,colaboración u obstrucción en cuestiones detrabajo, dejando de lado el aspecto humano desi sus relaciones con los demás son o no agra-dables o si los que lo perciben lo analizan ensentido positivo o negativo.

ESTRATEGIA DE PROFUNDIDAD

Se concentra más en los sentimientos, las ac-titudes y las percepciones referidas a los demáscomo elementos de las relaciones humanas,procurando ayudar a los miembros de los gru-pos a desarrollar comprensión mutua en cuantoa las personas, y a sentirse más cómodos enespera de su incremento en el grado de interésy preocupación mutuos. La sensibilidad me-diante el empleo de grupos de trabajo constitu-ye una estrategia fundamental de intervenciónen este nivel, ocupándose directa e intensiva-mente de la emotividad interpersonal.

La estrategia de intervención se puede con-centrar ya sea en la instrumentabilidad, es de-cir, en la estrategia de superficie, o bien en lasrelaciones interpersonales o estrategias de pro-fundidad; sin embargo, la delimitación entreambas no es tan fácil, ni tampoco se debe pre-tender hacerlo en la práctica, pues en algunosmomentos se superponen. Cuando se intervie-ne a nivel de la estrategia de superficie, es conobjeto de cambiar la conducta y las relacioneslaborales, diagnosticando satisfacciones e insa-tisfacciones, y procurando adaptaciones, con-venios y negociaciones recíprocas en los quecada una de las partes obtiene alguna modifi-

cación en la conducta de las otras al costo paraella en alguna adecuación.

El análisis intrapersonal emplea diversosmétodos a fin de revelar las actitudes más pro-fundas del individuo, sus valores y sus conflic-tos, en espera de que el individuo tome con-ciencia de las relaciones para con los demás. Elprimer aspecto importante de la profundidades el grado de dependencia del trabajador en lacompetencia especial del ajuste de cambio, y elproceso de cambio puede tender a personali-zarse en torno al ajuste de cambio como líder.Un segundo aspecto de la profundidad lo cons-tituye el grado en que los beneficios de unaintervención son transferibles a miembros de laorganización que no participaron originaria-mente en el proceso de cambio. El blanco delcambio lo constituye la vida interna del indivi-duo, y si la intervención tiene éxito dicho cam-bio se produce a tal extremo que ha habidocasos en que las personas cambian las metasde sus carreras y sus vidas como consecuenciade dicha intervención. De esta manera, el indi-viduo se vuelve portador del cambio, y comoconsecuencia su impacto se deja sentir en nive-les de la organización más elevados.

A medida que el nivel de intervención sehace más profundo, hay menor disponibilidadde la información necesaria para intervenircon eficiencia; a nivel superficial, existen mu-chos datos estadísticos, archivos, etc.; a nivelpersonal, es posible que la información impor-tante no esté disponible sino para el propio in-dividuo, por lo que el estudioso o líder tendríaque emplear tiempo, destreza para descubririnformación estrictamente privada, interna yoculta de las personas. Esto trae como con-secuencia que la información obtenida tengacierto grado de credibilidad y cierto riesgo enla predicción de los resultados que se esperandel individuo.

Otro aspecto importante en el análisis intra-personal es la parte motivacional del indivi-duo, cuyas relaciones con los demás se vuel-ven demasiado o poco emocionales, por lo quesus autopercepciones producen descompensa-ciones en el equilibrio de fuerzas relacionadas,dando lugar a cambios súbitos de conducta, deactitudes y de la integración de la personali-dad. Esto obliga al analista a intervenir en un


nivel bastante profundo como para proporcio-nar soluciones duraderas para los problemasactuales, y a medida que aumenta la profundi-dad de la intervención, los efectos tienden alocalizarse más en el individuo y menos en laorganización. Ésta tiende a un nivel de inter-vención más profundo en busca de una mayorautodirección por parte de los miembros de laorganización y mayor independencia de pre-siones e incentivos externos, lo que produceuna relación directa entre la autonomía indivi-dual y la profundidad de la intervención nece-saria para efectuar el cambio en la organiza-ción. El estudio de esta relación se simplificacuando se trata del aspecto de la satisfacciónde sus necesidades básicas, como el aspectoeconómico y la seguridad en su puesto de tra-bajo. En este caso no se necesita de estudiosprofundos sobre la personalidad para influirsobre su conducta; en caso de tomarse el indi-viduo relativamente influible, la administra-ción de su desempeño se vuelve más complejay tendrá que acudirse a una mayor informa-ción personal.

El criterio de análisis en profundidad del in-dividuo con respecto al cambio se puede enfo-car desde dos puntos de vista:

• Análisis de cómo superar la resistencia delindividuo.

• Descubrimiento y unión de fuerzas con las"necesidades sentidas" por el individuo.

En el primer caso se trata de poner de ma-nifiesto los procesos y preocupaciones funda-mentales, con el fin de influir sobre el indivi-duo para que trabaje a un nivel más profundo.En el segundo caso se tiende a seguir facilitán-dole el trabajo a cualquier nivel que éste se fije,ayudándole a adaptar su trabajo a las normas,valores y patrones de conducta aceptados porla organización.

El intento de ayuda a través de las necesida-des, encuentra mayor receptividad, apoyo eintegración en la vida de la organización quelos intentos de intervención que tratan de esta-blecer prioridades de necesidades, en especialen la escala de valores de quien se ocupa deldesarrollo.

Los científicos del conocimiento humano so-

breestiman su poder al pasar de situacionesclínicas y de adiestramiento, donde tienen elcontrol del medio, a la situación de consulta enla organización, donde su control disminuyenotablemente. En este caso el técnico suele sera veces despistado y engañado como conse-cuencia de encontrarse con normas grupalesbastante resistentes; aquí se produce una sub-estima de su poder en el trabajo con grupos eindividuos desconocidos, y una sobreestima enel trabajo con grupos e individuos de organiza-ciones conocidas. El criterio para la elección dela estrategia de intervención en la organizaciónpuede resumirse como lo indica Harrison: "in-tervenir a un nivel no más profundo que aquelen el cual la energía y los recursos de los miem-bros de la organización se pueden entregar a lasolución de los problemas y al cambio". En otraspalabras, movilizar dichos recursos y energías através de una estrategia de intervención que seapertinente y acorde con las necesidades de losmiembros de la organización.

El nivel en que el individuo o un grupo estádispuesto a invertir energía y recursos está de-terminado por una parte en la estimación rea-lista de los problemas, y por otro lado, por lanecesidad defensiva de seguridad ante el posi-ble cambio. De allí el doble sentido de la inter-vención estratégica a nivel humano: conducirlohacia situaciones de completa dependencia dela organización (amenazadoras y extrañas paraél) o guiarlo hacia la comprensión de sus pro-pios problemas, limitándolo siempre al nivel desus necesidades sentidas y de su disposiciónpara aceptar la intervención y el cambio.

El conocimiento humano debe permitir unénfasis especial en vencer la resistencia al cam-bio, poniendo a su servicio las energías y losrecursos que el individuo pueda consagrar a lasolución de los problemas. De esta manera elindividuo resulta un colaborador competente ydispuesto; la respuesta es diferente cuando sepasa de un enfoque orientado a superar la resis-tencia a una aceptación de normas, que cuandose considera la definición que hace de sus pro-pias necesidades.

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DESARROLLO DEL FACTOR

HUMANO EN EL TURISMO

En el contexto del turismo como fenómenohumano el desarrollo del individuo se consideray se toma en cuenta dentro de la realidad de laorganización turística considerada como unidaddinámica del turismo. Desde este punto de vista,normalmente un programa de desarrollo huma-no se potencia a todos los niveles de la organiza-ción, pensando en que toda empresa es lo queson sus hombres, y separando lo urgente de loimportante, ya que generalmente aquél encubrela importancia, y puede caerse en un error. Urgeun desarrollo humano, pero ¿en qué medida esimportante este desarrollo? Si actuamos según laurgencia, se corre el riesgo de no ajustarnos a losesquemas socioculturales que la organizaciónrequiere; si se toma en cuenta la importancia, seanalizará mejor el papel y la necesidad del des-arrollo humano.

El desarrollo humano no es otra cosa que larealización plena del individuo a través de la con-junción de la experiencia, la formación y el per-manente control del individuo de acuerdo consus propias necesidades y de la organización. Esun concepto muy amplio que escapa a las limi-tantes exclusivas de capacitación, las cuales sonun complemento del desarrollo humano.

El turismo como fenómeno humano propiciael desarrollo humano creando en el individuoconciencia de colaboración, incrementando supotencial activo, creativo y de conocimiento, ycapacitándolo para asumir cada vez mayoresresponsabilidades. Por tanto, el desarrollo hu-mano en el turismo está ligado al desarrollo in-dividual a través de programas de desarrollopersonal en el contexto de la empresa, en fun-ción de sus políticas y fines turísticos.

El programa de desarrollo individual visuali-za el cambio y perfeccionamiento de la actua-ción del trabajador en provecho del mismo, delturista y de la empresa. Pero este cambio indi-vidual debe ser acorde con las característicasdel clima laboral, con las relaciones turista-tra-bajador y con las relaciones internas que se ge-neran en la organización. Por su parte, las po-líticas empresariales deberán actuar en el sen-tido de dar prioridad al elemento humano, yasea trabajador o turista, consolidando fines y

objetivos en función de las personas. El resul-tado de todo programa de desarrollo humanodebe estar estrechamente relacionado no sólocon los objetivos individuales a todos los nive-les, sino también con los objetivos del turista ylos de la propia empresa. De esta manera seconsigue que la capacidad de responsabilidaddel trabajador, así como el excelente comporta-miento del turista, no sólo sean consecuenciade la capacitación y de las normas y políticas dela empresa, sino que respondan a la realidaddel trabajo diario, el cual constituye el elementoesencial de la motivación, tanto para el turistaen su papel de descanso y uso del tiempo libre,como para el trabajador en su tarea de servicioy colaboración.

El plan de desarrollo humano comprende elconocimiento de la actividad turística y el des-arrollo integral humano.

APRENDIZAJE

No es otra cosa que la adquisición de cono-cimientos a través de actividades académicas,orientadas a proporcionar conocimientos ge-nerales o específicos, constituyendo los progra-mas clásicos de formación permanente. En lapráctica, se realiza a través de cursos y semina-rios que reafirman los conocimientos del indi-viduo, mejorando su capacidad de análisis ysíntesis, y facilitando la comunicación didácti-ca en la difusión de los conocimientos.

Los programas oficiales de estudios acadé-micos a todos los niveles, abarcan la atenciónal proceso de aprendizaje sin entrar a fondo enel campo de la capacitación.

CAPACITACIÓN

Desarrollo y perfeccionamiento de las capa-cidades del individuo, adquiridas durante elejercicio de la actividad profesional. La aplica-ción de los medios disponibles en la empresapara tal fin, y la concientización de los jefes ental sentido, permiten potencializar al individuoy como consecuencia el desarrollo de la empre-sa, complementándose así de forma eficaz elperfil que cumple la actividad académica.


Para llevar adelante la capacitación, que eslo que más atañe directamente a la empresa,es conveniente organizar un programa de acti-vidades encaminado al desarrollo integral, di-cho programa puede contar con los siguientessubprogramas:

• Conocimiento de la organización. Su obje-tivo fundamental será proporcionar el co-nocimiento general de la infraestructura,actividades e instalaciones de la empresa,así como de sus diversos objetivos y rela-ciones, tanto internas como externas.

• Conocimiento del sistema turístico. Busca-rá proporcionar el conocimiento general yespecífico del fenómeno turístico, su al-cance, su perfil y los requerimientos espe-cíficos, a fin de poder satisfacer los fines yobjetivos de la empresa turística.

• Conocimiento del turista. Es indispensableel conocimiento humano y su aplicaciónal individuo en su rol de turista, su proble-mática, sus necesidades y exigencias, demanera que pueda proporcionarse el me-jor servicio turístico en calidad e imagen.

• Conocimientos tecnológicos. Dar a conocerlas diferentes técnicas específicas que seemplean en la empresa, a través de cursosespecíficos y conferencias tanto dentrocomo fuera de la empresa.

• Análisis económico. Conocer la situacióneconómica de la empresa, sus perspectivasy los métodos para implementar la produc-tividad.

• Cultural. Dominio de idiomas, conferenciassobre temas culturales que atañen tanto ala empresa como al individuo, para lograruna mayor integración con el turista.

• Formación de recursos humanos. Mejorarla capacidad del potencial humano a tra-vés de cursos y conferencias que facilitanel incremento de la eficacia laboral des-arrollando la capacidad de estudio, análi-sis y síntesis, expresión y comunicación,organización y distribución de tareas, tomade decisiones, análisis del trabajo, lecturarápida, sistemas de dirección, etc. Elloobliga al estudio del potencial individual yal desarrollo del personal.

• Investigación y desarrollo. Fomentar el es-

tudio y la motivación por la investigaciónsobre los puntos y temas de interés para laempresa a través de la participación coor-dinada y eficaz en grupos de trabajo o co-mités de investigación de organismos tan-to nacionales como internacionales.

Todo individuo posee un potencial inicialque a nivel de conocimientos podríamos llamarcapital humano inicial de conocimientos, conun rendimiento proporcional al mismo, esto es,muy bajo. Con base en esta hipótesis se puededefinir que el capital humano está compuestopor el potencial inicial de conocimientos, estoes: ji = ?i, con una rentabilidad inicial de h0, ypor la capacitación permanente dada por losplanes sucesivos de formación, la cual propor-cionará una productividad marginal positiva ydecreciente, es decir:

fa, (a,N.)>oyf < 0

donde:

= inversión.= incertidumbre del universo.

En efecto, la productividad marginal de lacapacitación es positiva; la rentabilidad de di-cha inversión

Y = f 040

está en función de la inversión y de la incer-tidumbre; ahora bien, la inversión es una reali-dad, y la incertidumbre, para efectos de capa-citación programada y específica que va acordecon las necesidades de la empresa, práctica-mente disminuye, con tendencia a cero, o sea:

• = O, con lo que la rentabilidad se reduce deacuerdo con la función:

y1 = f (X) > O

o sea, positiva.

Rendimientomáximo .'


El aspecto de la productividad decrecientede la capacitación se analiza desde el punto devista del desgaste y desfase de los conocimien-tos respecto de la dinámica permanente del en-torno y de las nuevas tecnologías, alcanzandosu máxima rentabilidad cuando se desempeñade acuerdo con las técnicas del momento, ydescendiendo progresivamente a medida quese producen cambios en la dinámica empresa-rial, lo que produce un efecto similar al de lasmáquinas, dejando de ser rentable, pero man-teniendo un valor residual, ya que los conoci-mientos no se han perdido del todo y gran par-te de ellos permanecen operativos, por tanto elobjetivo primordial de la capacitación es man-tener el nivel operativo del capital humano deacuerdo con las necesidades y políticas de laempresa. A lo anterior debe añadirse un nuevoparámetro, el de la experiencia, que incremen-ta el rendimiento y la rentabilidad de la capaci-tación. Analicemos dicho proceso con base enlas figuras 4.5 y 4.6:

En la figura 4.5, el factor experiencia dismi-nuye el consumo del capital humano medianteel incremento Ae (experiencia), lo que dismi-nuirá a futuro los gastos de capacitación.

El valor residual (R) aumenta en cada perio-do, lo que hace que la capacitación del indivi-duo sea cada vez mayor, hasta el punto en quelos gastos de perfeccionamiento se reduzcan asimples gastos de actualización, debido a laevolución paralela del individuo con el univer-so dinámico empresarial, con lo cual su rendi-miento aumenta o se mantiene en el grado óp-timo necesario.

En la figura 4.6 no existen nuevas inversio-nes, y el desgaste o consumo sigue su curvanormal descendente, aumentada en poco porla experiencia.

Como no hay inversiones adicionales, supunto de partida entre periodos estará dadopor el valor de la experiencia, ya que su prepa-ración permanece estática en contraposición aldinamismo que la tarea requiere.

Su valor residual (R) se reduce, llegando alfinal de la vida útil del periodo, y tiende a igua-

Figura 4.5. Factor decreciente e incremento de capital humano.

(FUENTE: César Ramírez Cavassa, Seguridad industrial: Un enfoqueintegral, Limusa México, 1996.)

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Figura 4.6. Factor decreciente y sin incremento del capital humano.

(FUENTE: César Ramírez Cavassa, Seguridad industrial: Un enfoqueintegral, Limusa México, 1996.)

larse en lo que podría llamarse el valor residualinicial potencial.

Una nueva inversión en este caso sería mu-cho más costosa, ya que para el primer caso lainversión es mucho menor, primero por su con-tinua actualización, que se traduce en inversio-nes menores, y segundo, porque aplicando elconcepto financiero un peso actual tiene mayorvalor que dentro de cinco años, lo que hacesuponer que la inversión en formación dentrode cinco años será mayor y más costosa.

A la vez que se demuestra que el consumodel capital humano es decreciente y positivo,se determina la necesidad de las inversionessucesivas como la mejor forma de aumentar larentabilidad de la capacitación y, en conse-cuencia, la rentabilidad de la empresa.

Podemos concluir que el desarrollo, tanto in-

dividual como del sistema empresarial, está enfunción directa de la formación humana, y enrazón inversa a la falta de capacitación. Todaenseñanza y aprendizaje es rentable para el in-dividuo, y en mayor grado para quien aprovechaal máximo su rendimiento, como es el caso delas empresas. Una empresa con personal idóneo,permanentemente capacitado, tiene mayoresprobabilidades de éxito que otra que no cuentacon un potencial humano desarrollado y capaci-tado. La capacitación constituye el eje del des-arrollo y el bienestar de los pueblos.

Los objetivos del desarrollo personal debenbuscar satisfacer las motivaciones del personaly dotar a la empresa de capacidad humana ne-cesaria para atender al turista. Para ello debemotivarse el fomento del autodesarrollo, inte-grando un sistema de promoción, facilitando


estudios y conocimientos con información, do-cumentación, actualización a todos los niveles,clases y conferencias, y con la experimentaciónen el propio trabajo, la colaboración y el traba-jo en grupo, la ejecución dirigida y supervisa-da, y con la iniciativa propia y el autocontrol.

La capacitación y el adiestramiento de los tra-bajadores turísticos parte de la consideración ini-cial de que el ingreso del trabajador a la empresaturística se encuentra en un marco de actuaciónsi no desconocido, al menos diferente a su des-envolvimiento anterior, lo que lo obliga a tenerque adaptarse a la convivencia en grupo, a supropia tarea y al entorno. En este nuevo contextotiene que demostrar sus conocimientos y habili-dades, obligándose a sufrir un cambio en susactitudes respecto al ambiente laboral y extrala-boral; la capacitación y el adiestramiento de lostrabajadores es un proceso complejo que obede-ce a la necesidad de desarrollo de diversos cono-cimientos y habilidades que tienen que ser apli-cados posteriormente en el desempeño de la ta-rea. Así pues, la capacitación de los trabajadoresvista como una herramienta para el incrementodel potencial humano, debe tener en cuenta:

• El perfil humano del trabajador.• El perfil de la tarea.• El desarrollo organizacional.• La motivación para la capacitación y el

adiestramiento.• La necesidad de la empresa.• Los resultados esperados.• La diferenciación e integración entre capa-

citación y adiestramiento.

De la comparación y el análisis de los puntosanteriores, así como de su integración en unasola variable, esto es, de la capacitación y eladiestramiento, saldrán las conclusiones y laorientación para los diversos programas de capa-citación, de reciclaje o adiestramiento de los tra-bajadores turísticos. La diferencia entre los tresprogramas se resume en las siguientes líneas.

La capacitación busca proporcionar conoci-mientos técnicos nuevos o actualizados, e im-plementar en teoría el bagaje científico del tra-bajador de acuerdo con los conocimientos yaadquiridos, pero que debido a la evolución delas ciencias no deben quedar desfasados a fin

de que la productividad/calidad se logre almáximo. El adiestramiento busca incrementarlas habilidades y el conocimiento in situ, estoes, aprender en el mismo punto de trabajo através del entrenamiento para incrementar lacapacidad de actuación.

El adiestramiento en el marco del desarrollodel personal turístico tiene por objeto desarro-llar y perfeccionar las habilidades de los traba-jadores en el ámbito de su formación especí-fica, la cual se verá altamente calificada en lamedida en que el trabajador alcance la eficien-cia y eficacia deseada por la empresa. Así pues,la capacitación exige adquirir conocimientos ydestrezas específicas para el puesto ocupado;el adiestramiento ayuda a adquirir dicha des-treza; ambos se complementan, sin embargo:

• La capacitación es de carácter teórico, y eladiestramiento de carácter práctico.

• La capacitación se da en todos los nivelesjerárquicos de la empresa; el adiestramien-to principalmente en los niveles operati-vos.

• La capacitación busca desarrollar la ca-pacidad y actitud del individuo; el adies-tramiento busca perfeccionar sus habili-dades.

Ambas buscan satisfacer las necesidades dela empresa turística y el desarrollo de sus re-cursos humanos; también se diferencian de laacción educativa escolástica ya que ésta prepa-ra para la vida y aquéllas para el desarrollo dela empresa.

A través de la capacitación y el adiestramien-to se busca reducir los costos de operación, in-crementar la productividad, mejorar la calidaddel servicio, incrementar la rentabilidad de laempresa, mejorar el clima laboral y lograr lasacciones correctivas en los puntos de trabajo.

El diseño del programa de capacitación yadiestramiento debe estructurarse con base en:

• El diagnóstico previo sobre necesidades decapacitación.

• Los objetivos para satisfacer dichas nece-sidades.

• Determinación de los medios: humanos,económicos, materiales y de capacitación.


• Relación de los programas de capacitacióny adiestramiento, con las necesidades decambio y de la filosofía de la empresa, ycon las necesidades de mejoramiento eco-nómico y de condiciones de trabajo paralos trabajadores.

• Establecer un sistema de información in-tegral sobre los resultados obtenidos porel programa de capacitación en términosde los cambios observados en la empresay en la productividad.

• Determinar el sistema de evaluación, elcual debe retroalimentar a los demás sub-sistemas de la empresa. El sistema de eva-luación de la capacitación y el adiestra-miento debe considerarse en términos decosto-beneficio, para lo cual se requiere:

- Determinar en forma cuantitativa los re-sultados de la actividad capacitadora.

- Calcular su rentabilidad como objetivoprimario.

- Aplicar la metodología costo-beneficiopara alcanzar dicho objetivo.

RESULTADOS DEL DESARROLLO

HUMANO

La medición de la capacitación en términosde resultados puede conllevar una serie de va-riables, como: incremento de la productividad,disminución de tiempo y de accidentes, incre-mento en la calidad del servicio, incremento deexperiencias y habilidades, y variables de ca-rácter cualitativo, como la mejora del ambientelaboral.

El resultado de la capacitación puede plan-tearse matemáticamente como:

R^ = Ro - (Ra + Rv) = < Eficacia

donde:

R^ = Resultados reales de capacitación yadiestramiento.

Ro = Resultados obtenidos del programa decapacitación en ejecución.

Ra = Resultados anteriores a la implementa-ción del programa en ejecución.

RU = Resultados debidos a variaciones y as-pectos ajenos a la organización (inde-pendientes del programa).

Si, por otra parte, pensamos que todo pro-grama de capacitación requiere de un capitalinvertido y se considera la tasa interna del re-torno a la que se incremente en un momentodado y por el periodo de duración del progra-ma, el propósito del cálculo en el costo-benefi-cio resulta de comparar el valor presente de losbeneficios futuros esperados con el valor pre-sente de los costos invertidos:

É (R. = Cc) = 0r=o (1 + r)`

donde:

R^ = Resultados de la capacitación entérminos de beneficios.

G = Costos del programa de capacita-ción y adiestramiento.

(1 + r) = Tasa interna de retorno.t = Periodo del programa.

ENCUESTA

Con el afán de confirmar la visión del turis-mo como fenómeno humano, sin escapar a lalínea de investigación teórica en el marco ex-clusivo del factor humano, el trabajo de campoarrojó los siguientes resultados.

¡Cómo satisface sus necesidades de recrea-ción y descanso? Viajando a lugares turísticos,de descanso, arqueológicos, balnearios, etc.,según 80 % y el resto en familia, haciendo fies-tas y escuchando música.

Las necesidades de descanso y recreación in-herentes al individuo, causa principal de laexistencia del turismo, se reflejan en el aspectohumano de la mayoría, que busca satisfacer di-chas necesidades a través del viaje, buscando ydando preferencias a los lugares turísticos y derecreación creados para tal fin con lo que la in-tegración hombre-espacio le dan a este últimoese valor humano en su doble vertiente: como


satisfactor humano de necesidades y como fac-tor humano de servicios.

¡Mantiene expectativas de conocer otrasregiones, y países? En principio, como fenó-meno humano, se observó que la necesidad setransforma en una expectativa de hacer turismoa nivel mundial; en otras palabras, si no existenla motivación y las expectativas del ser humanopor viajar, conocer, descansar y disfrutar de losatractivos naturales y artificiales que se ofertanen el mundo, todo esto quedaría en letra muer-ta, y el fenómeno turístico existiría como un sis-tema estático y sin vida. La respuesta es clara: ladinámica turística está dada por ese 95 % de in-dividuos convertidos en turistas potenciales porel mantenimiento de sus expectativas, que des-de el punto de vista del fenómeno turístico cons-tituye la fuerza de sustentación del mismo, loque en su secuela de acciones y resultados con-vierte al turismo en fenómeno humano.

¡Cree usted que es inherente al individuoel deseo de hacer turismo? A esta preguntadirecta la respuesta se dio con base en tres con-ceptos: 50 % porque es una característica natu-ral del hombre el disfrutar de los viajes; 15 %porque es una forma de relajarse y adquirirnuevos conocimientos, y 25 % por el espírituaventurero del individuo.

La percepción sobre el turismo y su relacióncon el individuo queda clara y razonablementeexplicada. En un principio, se acepta que hacerturismo, o sea viajar, recrearse, descansar, etc.,es una necesidad propia de la naturaleza huma-na, que a su vez se diversifica en tres corrientesprincipales:

a) La necesidad biológica del descanso y lanecesidad social de intercambio que seconjugan en una sola motivación, la deviajar, conocer y disfrutar de los atrac-tivos de la naturaleza.

b) La necesidad psicológica de aminorar oromper con el estrés de la vida que setransforma en una actitud motivacionalde relajamiento mediante un cambio deambiente, de actividades y de rompimien-to de la rutina a través de la adquisiciónde nuevos conocimientos y disfrutandode la naturaleza.

c) La necesidad impulsiva, característica del

hombre, de ir tras lo desconocido y laaventura, y que se transforma en una mo-tivación hacia el turismo de riesgo y aven-tura, atractivos y espectáculos de adrena-lina pura en los que el individuo se satis-face tal vez con un poco de morbosidad,pero que forman parte de algunos tempe-ramentos humanos.

La integración de estas tres corrientes jus-tificadoras para hacer turismo, conforman lacara humana del fenómeno, cuya existenciaestá ligada siempre al factor humano.

¡El turismo le proporciona la satisfacciónde algunas necesidades? A una necesidadcorresponde una satisfacción a través de unaactividad o acción. El turismo como conjuntode acciones o actividades está llamado a satis-facer las necesidades humanas de descanso, deaventura, de uso del tiempo libre y de recrea-ción. A la pregunta 90 % contestó que sí, por-que les permite viajar, conocer otros lugares,conocer gente nueva, descansar y satisfacer susexpectativas de relajamiento y de recreación.

Al referirnos a las necesidades marcadas enla primera pregunta sobre recreación y descan-so y al deseo de hacer turismo de la preguntaanterior, 90 % asegura, haber hecho turismo, suexplicación sobre la poca o nula satisfacciónque proporciona el turismo se reduce a dos:

• Porque les permite cumplir con sus necesi-dades y expectativas de viaje y con el usode su tiempo libre, lo cual hace del turismouna alternativa para satisfacer sus inquie-tudes.

• Porque les satisface plenamente sus expec-tativas de relajamiento y recreación, evi-tando posibles frustraciones.

La doble afirmación de presentar una vía deuso para el tiempo libre y la de satisfacer lanecesidad y las expectativas del individuo,confirman que el turismo no es una actividado fenómeno mecánico, sino un fenómeno queresponde a necesidades humanas, actividadeshumanas y resultados humanos. Ahora bien,se ha matizado sobre los impulsos del ser hu-mano en busca de lo desconocido y en la bús-queda del peligro como placer en el contexto


de ciertos temperamentos de tipo atlético -nopícnicos ni asténicos-, y sobre el particular seenuncian las siguientes dos preguntas.

¡Es el ser humano propenso a la aventura?La percepción positiva sobre la inclinación delser humano a la aventura la justifican los entre-vistados desde tres puntos de vista:

• Una cuarta parte reafirma la respuesta a lapregunta en el sentido de que al ser huma-no le gusta hacer turismo debido a su es-píritu aventurero; esto da como resultadouna afirmación plena de que la aventuraconlleva en sí la oferta de un evento desco-nocido y de riesgo que sólo el turismo, ensu diversidad de actividades, puede pro-porcionar. Así pues, la aventura humanaestá ligada a la actividad turística.

• Otro 25 % justifica la predisposición aními-ca del individuo para la aventura, no sólocomo algo intrínseco, sino además porqueencuentra el placer del riesgo y de lo desco-nocido a través de espectáculos, deportesy atractivos que presentan un alto riesgo.Todo este tipo de actividades las ofrece elturismo en diferentes géneros de activida-des de esparcimiento y recreación.

• Por último, la mitad restante indica que lapredisposición del individuo a la aventuraresponde a su esencia de libertad para ele-gir las diversas modalidades de recreacióny de placer, y a la necesidad de experi-mentar emociones cada vez más nuevasy diferentes, nuevos valores y diversionesdel elemento hombre. La aventura propi-cia innovaciones en la oferta turística, y elturismo como fenómeno se nutre así de lacreatividad humana.

¡El ser humano busca lo desconocido comofactor de aventura y recreación? Las respues-tas a esta pregunta, que intenta complementarla relación entre aventura y turismo, indicantres tipos de enfoques, los cuales afirman la ne-cesidad de recreación del individuo a través dela aventura:

• De los encuestados, 45 % manifiesta queel individuo se recrea con la aventura, y através de ella rompe con su actividad ruti-

naria, aumentando un goce adrenalínicoque lo reconforta y redinamiza para conti-nuar con su actividad normal.

• Sólo 5 % responde de manera general, enel sentido de que por medio de la aventurase goza descubriendo algo nuevo, o sea laalegría de haber logrado algo más dinámi-co y positivo para el enriquecimiento espi-ritual del individuo.

• El restante 55 % justifica que el individuogoza de la aventura porque se lo pide supropia estructura humana, deleitándoseen lo físico, motivándose en lo espiritual eincrementando sus conocimientos.

En resumen, el turismo ofrece la aventura, in-tegra lo conocido con lo desconocido, proporcio-na la recreación riesgosa con el peligro controladode manera que se constituye en el principal satis-factor de las necesidades aventureras del ser hu-mano. Una vez más turismo, ser humano y aven-tura van de la mano; en otras palabras, constitu-yen un fenómeno humano-recreativo especial.

Para que se dé el fenómeno turístico, uno desus componentes y el principal de todos, el serhumano, requiere ciertos condicionamientosque permitan al individuo su actuación en la di-námica fenoménica del turismo. Dichos acon-dicionamientos están conformados entre otrospor la propia necesidad del descanso y de larecreación, como cualidad universal común ala especie humana, por el empleo del tiempolibre y del ocio y por los medios económicos ytécnicos con que cuenta el individuo.

¡Cree que la satisfacción del descanso ydel empleo de su tiempo libre es parte de lavida existencial del individuo? Esta pregun-ta se orienta hacia los condicionamientos, y larespuesta se da en tres sentidos: 50 % porqueel descanso es una necesidad vital, 35 % por-que el descanso sirve para recuperarse aními-camente, y 15 % porque el ocio y la diversiónson inherentes a la naturaleza humana.

Queda claro para los entrevistados que eldescanso y el tiempo libre son característicasque se traducen en una necesidad propia delindividuo, ya sea para recuperarse anímica-mente o para divertirse, tomando como espaciode tiempo el tiempo libre interno que uno mis-mo se genera dentro del tiempo cronológico


para llevar a cabo esa satisfacción vital para elser humano, y que se busca en el turismo através de la oferta de su producto diversificadoy diferenciado. Una vez más descanso y usodel tiempo libre se integran en el fenómeno tu-rístico en su lado humano.

¡Considera que la actividad turística es laprincipal vía de satisfacción de los requeri-mientos del tiempo libre del individuo? Estapregunta intenta encontrar en qué medida serelaciona el turismo como satisfactor de los as-pectos antes mencionados, a ella 10 % respondeque no, posiblemente son parte de ese 20 % dela primera pregunta que jamás ha viajado porrazones múltiples, debido a su situación econó-mica. Sin embargo, 90 % considera que el turis-mo es el principal satisfactor del uso y empleodel tiempo libre del individuo, dando como jus-tificación (50 %) su característica reconfortantedel estado anímico de la persona, en tanto queel restante 40 % reafirma el papel esencial delturismo para optimizar el buen uso del tiempolibre, buscando como logro final la satisfaccióny el incremento del conocimiento del individuo.

Con la intención de ir descubriendo opinio-nes y conceptos sobre el turismo como fenóme-no humano, se emitieron las últimas dos pre-guntas del cuestionario.

¡Considera que la motivación por los via-jes, recreaciones, etc., constituye un fenóme-no netamente humano de carácter físico-psi-cológico? La respuesta queda perfectamenteencuadrada en la conformación de la persona-lidad humana al considerar 75 % que la moti-vación turística responde a la necesidad de sa-tisfacer lo físico y lo psicológico del individuoen sus diversas motivaciones de placer, descan-so, recreación y espiritualidad. Además, 15 %considera que la satisfacción del cuerpo y delego responde a la motivación del ser como sis-tema humano compuesto por el temperamen-to, el carácter, la capacidad y la motivaciónpropiamente dicha, que debidamente integra-dos delimitan el perfil de la personalidad. Esteacercamiento en las respuestas hacia el ladohumano del turismo se intentó ratificar con laúltima pregunta.

¡Considera al turismo como fenómeno hu-mano? El sí contundente está integrado por trestipos de opinión al respecto:

• Una cuarta parte afirma que sin el hom-bre no existe turismo; es decir, sin el ele-mento o componente central y fundamen-tal del fenómeno constituido por el factorhumano, la actividad turística, el sistemadesaparecería, no tendría razón de ser, yel otro componente fundamental (el espa-cio geográfico-natural) se reduciría a unsimple elemento estático sin lograr trans-formarse en producto turístico, ya que lademanda sería cero.

• El otro 25 % considera que el fenómenoturístico es humano porque lleva intrínse-co en su estructura al propio ser humanocomo partícipe del mismo, y porque ade-más de actuar en función del individuo,su dinámica y la percepción de sus resul-tados se orientan hacia las personas y soncontrolados por ellas. Por tanto, en todasu expresión el turismo está impregnadodel factor humano en su línea de deman-da, en su línea de oferta, en su línea demanejo y en la obtención de los resulta-dos desde el punto de vista de la satisfac-ción del descanso y la recreación del indi-viduo.

• Finalmente la mitad restante da por hechoque el turismo es un fenómeno humano,por considerarlo como motivación latentede la naturaleza humana, con la cual unavez impulsada y llevada a cabo, el turismose vuelve un fenómeno real de carácteruniversal constituido por la esencia huma-na y al servicio del ser humano.

Es posible afirmar en principio, sin que porello quede agotada la investigación sobre eltema, que un acercamiento a la definición delturismo como fenómeno humano ha quedadoreflejada en la percepción de la encuesta, y quea modo de conclusión puede expresarse así:

• El fenómeno turístico es percibido por lossentidos en dos aspectos: el fenómeno in-terno o humano y el fenómeno externo ode interacción humana con los demás com-ponentes del fenómeno.

• El turismo es de naturaleza humana, por-que está definido por las necesidades dedescanso y recreación del hombre, está al


servicio del hombre y porque es manejadopor el hombre.

• La simbiosis individuo-espacio natural,como componente principal del fenómenoturístico, lleva impregnada la esencia hu-mana.

• Las actividades turísticas generadas por la

filosofía y la necesidad del ocio y del tiem-po libre obedecen al tiempo interno delindividuo y a sus expectativas de uso enpro de la satisfacción de sus necesidadespsico físicas y de recreación y aventura entodas sus formas, por lo que el turismo ac-túa en el contexto del fenómeno humano.

El término sociología fue propuesto por el fi-lósofo francés Augusto Comte en su obra Cursode filosofía positiva, quien afirma que es "el es-tudio positivo del conjunto de leyes fundamen-tales propias de los fenómenos sociales". El he-cho social no es otra cosa que la consecuenciade la sociabilidad fundamental del hombre parainteractuar con sus semejantes a través del len-guaje y de la comunicación, y de la necesidadde sus semejantes para su protección. Esta rea-lidad social la define el sociólogo francés Geor-ges Gurvitch como "el modelo de estar ligado aun todo y por un todo". Esta relación es un he-cho social, fenómeno existente y que se da enel tiempo. El hecho social o reconocido comorelación humana puede estudiarse como hechohistórico o como fenómeno relacional, interin-dividual o intergrupal.

La persona es sociable por naturaleza, y susociabilidad da origen al término socialización,en la cual el individuo como agente socializan-te se considera como el actor principal del fe-nómeno. Además del individuo como agentesocializante son importantes:

• La sociedad global, el agente más impor-tante de la socialización.

• La educación, que vincula los factores so-ciales y culturales que permiten al indivi-duo desarrollar sus potencialidades socia-les y naturales.

• Los grupos y asociaciones y los medios so-cializantes existentes.

• La cultura, "es un sistema de significadosexistentes en cualquier sociedad" (Goode),1que a su vez permite la creación de subcul-turas en culturas totales.

• El turismo como fenómeno recreativo, elcual institucionaliza el recreo como dere-cho que todo hombre tiene a vacacionar.

Desde el aspecto social el turismo como fe-nómeno complejo se interrelaciona con otrossectores e instituciones que determinan así supropia problemática. Las principales caracterís-ticas de estas instituciones recreativas son:

• Masificación. El viaje y el turismo se orien-tan cada vez más al individuo en el con-junto humano.

• Económico. El turismo se ha vuelto unaactividad económica que busca impulsarla acción recreativa a cambio de su ex-plotación económica.

• Estado. Como regulador de la actividad re-creativa a través de las políticas y estrate-gias turísticas.

• Grado de libertad del individuo. La activi-

1 W. Goode, Principios de Sociología, citado en AnibalIsmodes, Seminario de sociología, Concytec, Lima, Perú,1989.

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CAR 5. EL TURISMO COMO FENÓMENO SOCIAL 85

dad recreativa es una de las característicasmanifiestas del aspecto de recreación de lalibertad individual.

Así pues, el turismo con base en la necesi-dad de descanso, del ocio y del tiempo libre esuna expresión social que se transforma en unfenómeno de relación.

El estudio del factor humano enmarcado enel entorno universo constituye un sistema, de-finido por una serie de elementos que al inte-grarse conforman al ser humano como un todo,y cuya diversidad de comportamiento obedecesólo al predominio de alguno de sus subsiste-mas componentes, pero que en conjunto danlugar a una sola imagen del yo.

El individuo no es otra cosa que la integra-ción de varios "yos" organizados en torno a unconcepto básico de personalidad. El "yo" con-formado por su temperamento, carácter, acti-tudes y motivaciones, sustenta su personalidadbásica o inicial, producto de factores natura-les, psicológicos y fisiológicos inherentes a supersona. Sin embargo, el individuo se consti-tuye para sí otros "yos" de carácter social, a finde complementarse aparentemente y poderhacer frente al medio en el que se desenvuel-ve. Si bien es cierto que es necesario conoceral individuo por la "integración del yo", anali-zando su carácter, determinando su tempera-mento, conociendo y visualizando su compor-tamiento, lo que ayudará en mucho a facilitar-le el desarrollo humano, no creemos que estetema obedezca más al tópico del conocimientohumano, y basamos el estudio del desarrollodel individuo en relación con el concepto delyo social concebido en el mismo sentido porMead (1934), luego por Becker (1961) y Goff-man (1955, 1957 y 1959), como una serie desupuestas percepciones y reivindicaciones deuna situación social específica, en la que el roldel individuo está más o menos definido. Laintegración del individuo con el medio estáorientada básicamente por la cultura, permi-tiéndole amplio campo de maniobra para optarpor la línea (comportamiento) que elegirá y laimagen que reivindicará en función del estatussocial que se propone.

Todo individuo construye su propio yo inde-pendientemente de su yo verdadero, dado por

las características somáticas y psicológicas dela persona. Con este yo construido intenta po-ner especial énfasis en aquellos aspectos queatraen más a las personas y que éstas reconfir-man como reales. Un individuo puede por sutemperamento ser una persona frustrada, o ha-ber creado mecanismos de defensa como reac-ción ante ciertas presiones, o haber desarrolla-do un carácter muy equilibrado ante sus impul-sos agresivos, lo cual obedece a la estructurabásica de su personalidad, pero no nos hablade su conducta ante los demás, de cómo asumesu verdadero rol ocupacional, qué tipo de ima-gen se da a sí mismo, y qué pautas de interac-ción emplea para con el entorno. Por eso acu-dimos a sus "yo" programados, que permitiránestudiar su comportamiento, bastante diferenteal anterior, permitiendo ver el rol que le gustarepresentar, quizá armonizador y analizador,mostrando una especie de posición de planamayor que no se acerca demasiado a las perso-nas ni depende de ellas. Estas posturas no soninconsecuentes con el "yo" básico, pero si secomparan son diferentes, y éstas no se hubie-sen podido descubrir sin recurrir a los "yos"programados. Así pues, no basta con el análisisde la personalidad básica para determinar y co-nocer el funcionamiento de las personas en surelación con los demás, también es muy impor-tante el estudio de sus "yos" programados, loscuales obedecen a su comportamiento social,resultando al final de cuentas mucho más pro-ductivo para la comprensión de la influenciarecíproca entre el individuo y su entorno.

Los diversos "yos" programados que apren-demos a construir son diferentes de acuerdo conlas situaciones en las que nos encontramos ytenemos que actuar en función de los roles quese espera asumamos. Por ejemplo, se es diferen-te en el trabajo que en el hogar; en una reuniónfamiliar que en una de etiqueta; el comporta-miento es diferente delante de un superior quedelante de un subordinado; delante de la esposaque delante de los hijos; en una discoteca queen una sala de conciertos; en la fábrica que enun hotel o restaurante. Todas estas actitudes seconvierten en parte de nosotros y afloran casiinconscientemente al momento de actuar encada situación social diferente. No obstante,cuando dicha actitud, una vez ensayada, está en


franca contraposición al verdadero "yo" enton-ces se lleva a la conciencia y ésta dictamina sueliminación cuando descubre el individuo quesu imagen puede ser deteriorada. Ejemplo: des-cubro que mi rol no es parecer agradable y có-mico, por ese camino, más bien hago el ridículo;con ello siento que mi imagen de hombre agra-dable y serio se deteriora; reivindico mi yo, yadopto una posición diferente acorde con laimagen que estoy vendiendo. El trabajador tu-rístico debe adoptar siempre un "yo" programa-do que proporcione la imagen de la educación,voluntad, buenos modales y atención al turista.Éste a su vez debe mantener su estatus durantela vivencia temporal como turista, aunque sucomportamiento responda a las motivacionesrecreacionales y a los incentivos por parte delprestador de servicios. Muchos de los "yos" pro-gramados pueden compatibilizar con el yo de lapersonalidad básica, superponiéndose o com-plementándose gradualmente, como cuandoel individuo pertenece al tipo de los pícnicoso emotivos y las actividades turísticas le obligana adoptar un "yo" programado, de sensibilidadacuciosa; de este modo se complementa o se su-perpone el "yo emocional" de un prestador deservicios con la emotividad del turista potencial,para convencerlo respecto de la utilización delos servicios turísticos. A final de cuentas, la es-tructura y los atributos del carácter de la perso-na proporcionan una base de consistencia en losdiversos "yos" que ha programado.

Tratándose de los trabajadores turísticos, tan-to la función según la cual se ubican las actitu-des y creencias del individuo, como la flexibili-dad que tiene éste para adaptar sus "yos" socia-les disponibles a las diversas exigencias del rol,harán aflorar sus puntos fuertes y débiles res-pecto de la empresa y el desarrollo de su carreradentro de ellas. Si un individuo posee "yos" so-ciales hábiles que responden a sus creencias yactitudes, el proceso de socialización implicagran adaptación de sus "yos" sociales y muypoco de sus "yos" estables. La activación de és-tos sólo se producirá en caso de promoción den-tro de la organización adquiriendo mayores res-ponsabilidades.

ANÁLISIS DEL FACTOR HUMANO Y SU

INCIDENCIA EN EL TURISMO COMO

FENÓMENO SOCIAL

Vamos a partir del estudio de los roles quecada uno representa en el juego de las relacio-nes humanas estudiadas como fenómeno rela-ciona) en la actividad turística. Tratándose delindividuo turista, o el individuo autoridad odel individuo servidor turístico, cada uno in-tenta asumir un rol cuya imagen esté de acuer-do con la de su personalidad, aunque ello de-pende también en gran parte de los demás y delas posibilidades existentes para poder desarro-llarlo. La percepción del propio rol más impor-tante que el de los demás da lugar a un mayornivel de exigencia en todos los terrenos. El po-sicionamiento de cada uno se fundamenta enel rol, de forma que una persona que desempe-ñe un papel importante, se considerará impor-tante al exigir un mejor trato con base en suestatus económico y formal, por ejemplo.

Sin embargo, los demás lo perciben de mododistinto, pues se basan en su punto más débilpara hacer comparaciones. Cuantas más dife-rencias positivas busque a su favor para elevarmás su imagen, tanto más exigente se volverácon los demás, como en el caso de los turistasque se sitúan a veces en posiciones de superio-ridad con tendencia normal hacia la sobresti-mación.

Debe tenerse en cuenta que cada uno des-empeña un rol distinto en cada área de relacio-nes poseída, incluso en cada momento. Lo des-empeña el individuo cuando funge como traba-jador, como jefe, como turista o como un simpleciudadano. En cada situación asume un rolparticular. En todas las relaciones sociales queno están estructuradas cada uno intenta des-empeñar el papel que más le interesa, obligan-do a los demás a ocupar otro específico. Estoda lugar a los juegos psicológicos, en los que laspersonas que se relacionan acaban adoptandoel rol y estado del yo que satisface sus propiasnecesidades psicológicas, o que no han tenidomás remedio que someterse a la presión de losdemás. De esta forma aparece una estructuraperceptiva en la que cada uno ve las cosas des-de su papel, y actúa en consonancia. Es preci-


samente la diferente percepción de cada uno loque permite desarrollar en forma estable el jue-go psicológico en que se ven envueltos, sin queninguno sea consciente del proceso.

El fenómeno turístico está ligado al ocio y eltiempo libre, el cual ya se trató en capítulosanteriores; pero junto con los conceptos ante-riormente expresados de tiempo "externo",cronológico y tiempo "interno", histórico-per-sonal, existe el concepto de tiempo "social",vivido no en un lugar fuera del mundo, sino enuna circunstancia-en-relación individuo-turis-mo, lo que le añade la categoría de relaciónafín al turismo como fenómeno relacional. Eltiempo social se estructura buscando una inte-gración no sólo de la vida personal a nivel in-terno, sino de ésta con el entorno social que lorodea, de manera que se logre una ocupacióndel tiempo en forma permitida, que sea capazde satisfacer las necesidades personales y delos demás en el contexto de la recreación y elviaje. Desde el punto de vista del turismo, laestructuración social del tiempo toma algunasformas de actividad e intimidad, si se conside-ra que:

• El tiempo "externo" abarca, pero no corres-ponde al tiempo "interno".

• El tiempo "externo" delimita el tiempo "so-cial".

• El tiempo "interno" encuentra sus formasde expresión en el tiempo "social".

Actividad. En el caso del turismo como fe-nómeno social, la palabra "actividad" se refierea toda actividad, si se hace por hobby, comolas actividades de deporte o entretenimiento,en el uso del tiempo libre.

Intimidad. Es el medio placentero y gratifi-cante de convivencia social. Implica intercam-bio de reconocimientos, pensamientos y emo-ciones en una relación honesta en la que cadauno confía en el otro. Con "honesta" no nosreferimos a una moral particular, sino a unaética universal basada en la sinceridad, que enla relación turista-entorno se da de manera es-pontánea, donde no hay que explicar conduc-tas, donde se responde libre y directamente a loque se ve, se oye y se siente. La intimidad esbásicamente una forma de estructurar el tiem-

po que se da en la recreación, la interrelaciónturista-entorno, así como en el amor, la familiay la amistad. La intimidad tiene lugar en esosraros momentos de contacto humano que des-piertan sentimientos de ternura, empatía y ca-riño; descansa, literalmente, en un afecto queacepta, en el cual la planeación del tiempo dejade ser necesaria. Dar y compartir son expresio-nes espontáneas de gozo más que respuestas arituales socialmente programados.

No es necesario que se dé la intimidad sólo enniveles laborales, también puede darse en el tu-rismo, y responde a la espontaneidad, franquezay conciencia del "aquí y ahora", en el contextointerrelacional del individuo con el descanso y elentorno.

En el turismo la intimidad debe medirse máspor la calidad del ambiente que por la cantidadde tiempo empleado en hacer turismo, compar-tir emociones auténticas, ternura y convivenciapacífica.

Por tanto, la estructuración del tiempo nosólo nos lleva a su mejor o peor utilización,sino que nos pone en situación de recibir más omenos reconocimientos, como es el caso de laactividad teórica programada y la variedad deacciones que se realicen en el momento y cir-cunstancia, que aun siendo condicionales, vana ser valiosos, y es la intimidad la forma de es-tructuración del tiempo que más reconocimien-tos patrocina.

Como se ve, los reconocimientos en relacióncon la estructuración del tiempo van desde laactividad programada hasta la intimidad.

ASPECTOS SOCIOCULTURALES

DEL FENÓMENO TURÍSTICO

El turismo como fenómeno social se conside-ra como el conjunto de relaciones y comunica-ciones que se generan por el contacto de grupossociales que se dan cita en un lugar: los turistas,los habitantes y los prestadores de servicios. Apartir de aquí se percibe que el turismo es unfenómeno social de intercomunicación entre dossujetos: el sujeto originario del núcleo receptor,porque tiene allí su residencia, y el sujeto querealiza un desplazamiento temporal y se instalaen ese núcleo receptor. El contacto entre ellos


permite una serie de intercambios e interinfluen-cias que definen al fenómeno turístico como unauténtico fenómeno social que responde a unasociedad dinámica en constante y radical muta-ción cultural, la cual genera constantes cambiossocioeconómicos, políticos, etcétera.

Los nuevos valores de la sociedad evolucio-nan a la par que la evolución política y econó-mica, en consecuencia se producen tensionesen la sociedad actual, fruto de profundos des-equilibrios en el orden económico, político, éti-co, cultural, etc., que golpean al individuo, es-tresándolo y desequilibrando su personalidadcon respecto a los principios de libertad, nacio-nalidad, democracia y sentido crítico.

Hans J. Knebel, 2 en su libro Sociología del tu-rismo, llama al dominio de los otros sobre la so-ciedad fenómeno de iterodeterminación, es decir,el poder político, económico, etc., que ejercensobre la conducta social de la masa, conforme alos intereses particulares, en los que la libertaddel individuo queda minimizada por quienesdetentan el poder. Por otra parte, la dinámica dela sociedad actual permite una comunicaciónmás próxima con los países vecinos, gracias a latecnología del transporte y los medios de comu-nicación de masas que permiten contar con re-laciones en otras geografías y fronteras hastahoy desconocidas. En este contexto el fenómenodel turismo puede ser altamente positivo, siem-pre y cuando se realice con el sentido de libertade intradeterminación necesarias. El que la activi-dad turística sea positiva y no llegue a convertir-se en una actividad decadente o vehículo de in-tereses inconfesables, es responsabilidad de lasociedad, en especial de las instituciones turísti-cas y los gobiernos, que deben velar por el usocorrecto de la actividad turística, para que el tu-rismo se desarrolle en la dirección correcta.

El turismo de masas, como fruto de la socie-dad actual, debe convertirse en una actividad dedesarrollo económico para los pueblos y en unvehículo de comunicación social que mejore losniveles culturales de los pueblos en contacto.

El turismo como fenómeno social es un me-dio de vida honesto, de descanso, de esparci-

z Hans J. Knebel, Sociología del turismo (cambios estruc-turales en el turismo moderno), Editorial Hispano-Europea,1974.

miento y de disfrute del tiempo libre; es un ele-mento decisivo en el enriquecimiento culturalde los individuos y un magnífico medio de acer-camiento entre los pueblos, pero también demutuos desprecios y rivalidades, de explotacióneconómica y de fuertes alienaciones.

El turismo en otra faceta social divide almundo en dos grandes bloques desde el puntode vista del desequilibrio económico de la so-ciedad: los países de turismo activo que pue-den hacer turismo y los del turismo pasivo, quepor su escasa capacidad económica se convier-ten en anfitriones de los primeros. Es por elloque los gobiernos deben fomentar el turismosocial para quienes, por su condición económi-ca, requieren de una determinada ayuda paraviajar, para desterrar así la condición del turis-mo como fenómeno de lujo, y cambiar su sen-tido por un objeto de placer que cada personadebe ocupar en la sociedad.

En este contexto, el sentido más humano deesta actividad proporciona un turismo de soli-daridad y simpatía entre los pueblos, un turis-mo aculturador, un turismo trasmisor de for-mas de vida, un turismo que estimula la con-servación de la riqueza y el patrimonio de lospueblos, esto es un turismo social.

El turismo como fenómeno sociocultural in-duce a las naciones a rescatar sus propios valo-res culturales, herencia de la humanidad, y per-mite al visitante conocer a fondo las manifesta-ciones culturales de otras generaciones. Permiteindagar y conservar gran parte de la riquezahistórica de los países, que se benefician del tu-rismo rehabilitando sus culturas en vías de des-aparición para que puedan ser admiradas y asi-miladas por el resto del mundo.

La dinámica social se ve reforzada por el tu-rismo, que permite al hombre traspasar las fron-teras para iniciar otros fenómenos sociales enpro de un mejor entendimiento y solidaridad en-tre los pueblos.

EL DESEO DE EVASIÓN COMO PROCESO

SOCIALIZANTE

El deseo generado por la gran urbe y por ladinámica de la vida en general cada vez másacuciante requiere un turismo con formas de


vida más humanas que logren devolver el equi-librio psicosomático, gravemente dañado porlos horarios, la contaminación, el tránsito ve-hicular, el ritmo de trabajo, el estrés, el deteriorode la condición humana, la despersonalizacióndel individuo, el egoísmo, etc. Esto obliga a bus-car una escapatoria al fenómeno o un paliativode recuperación ante todo ese desorden socio-cultural y moral que se da dentro de las grandesurbes, en el que las conductas de los individuosestán sometidas y dirigidas por los que poseenel poder político, económico y de los modos devida. No es de extrañar que el hombre vuelva aser víctima de la estructura preconcebida por eltour manejado también por grupos de poder, loscuales no satisfacen la reidentificación de supersonalidad, claramente desdibujada por la in-humana convivencia, regresando a su lugar deorigen sin haber alcanzado el descanso y la tran-quilidad que buscaba.

Uno de los problemas de manera directa oindirecta, si se quiere, que incide en el turismodesde el punto de vista sociocultural, es la exis-tencia de los prestadores de servicios como me-dios de enlace entre el turista y el bien, objetofinal del viaje, los que actúan como elementodistorsionante de los bienes culturales que per-sigue el turista, por cuya satisfacción se trasla-da desde su lugar habitual de residencia hastael lugar donde éstos se producen y están a sualcance. Y todo ello porque las empresas, enlugar de facilitar y acercar los bienes al turistase convierten en empresas con fines lucrativos,como sucede con el transporte o el alojamiento,servicios que nacen para la mejor adquisiciónde los bienes naturales, culturales, espiritualeso religiosos, y que simplemente se transformanen objetos finales del tour, dejando en segundoplano a los verdaderos protagonistas del viaje:la naturaleza, el patrimonio cultural y las másgenuinas representaciones del vivir humano.

De esta manera, los servicios turísticos hantomado el lugar de los bienes turísticos: de lanaturaleza, la cultura, la aventura, y en su lu-gar las empresas turísticas que fueron y soncreadas como medios de enlace entre el turistay los bienes se han encaramado en el lugar deestos últimos, generando una grave distorsiónsobre la misión de las empresas turísticas.

La interrelación entre personas en el contex-

to de la socialización genera conflictos, comoya se expresó en el capítulo anterior. Al hablarde turismo y de actividad turística convienehacer referencias a los problemas humanosmás comunes que se dan en las empresas tu-rísticas como medio de enlace entre el turista ylos bienes a los que accesa, con base en el tipode actividad o subsector turístico al que per-tenecen.

PROBLEMAS HUMANOS EN LA HOTELERÍA

La actividad hotelera, debido a la naturalezadel servicio que presta, el alojamiento, lleva in-trínsecamente el condicionante de la conviven-cia en un sentido más íntimo y de mayor dura-ción que el resto de las actividades turísticas,que son momentáneas y de una relación deservicio específico. La actividad hotelera res-ponde durante todo el día por los servicios dealojamiento, de bar y de restaurante, de lavan-dería, del servicio de información permanentey de la convivencia en todo momento con elturista, considerado en su calidad de "huéspedeconómico" como uno más que comparte conla empresa sus instalaciones, recreaciones, y dela interrelación e integración con otros turistasy con los propios trabajadores y directivos delhotel. En este marco de múltiples interaccionespersonales que se dan en un hotel, surge grancantidad de problemas humanos que deben te-nerse en cuenta a fin de eliminar sus causas yevitar en lo posible que se presenten. En segui-da se enumeran algunos de ellos:

• Hotel-turista. La instalación no respon-de ni en imagen ni en seguridad y bienes-tar, ni en precios ofertados, lo que generaconflictos.

• Turista-instalación. Deterioro en las insta-laciones ocasionado por la falta de culturadel turista, lo que motiva reclamos y gas-tos por parte de la instalación.

• Administración-turista. Falta de informa-ción, apoyo y atención tanto a la llegadacomo a la partida del turista, que sólo dejaentrever un afán de lucro y poca disposi-ción de servicio.

• Tizrista-administración. Falta permanente


a las normas establecidas y actitudes deprepotencia por parte del turista, que pro-picia conductas claudicantes en los traba-jadores.

• Servicios-turista. Arreglo e higiene de la ha-bitación deficientes, inexistencia de serviciomédico o de primeros auxilios, abuso en elservicio de transporte al exterior, causas deque el turista se sienta decepcionado.

• Turista-servicios. Demasiada exigencia e in-transigencia para con los servicios y exi-gencias en el cumplimiento de ciertosservicios fuera de horario.

• Trabajador-turista. Discriminación en elservicio por parte del trabajador por razo-nes de estatus económico, poder, sexo,raza, imagen, etc., con la consecuente malaprestación del servicio. La indiferencia antelos problemas del turista crea una situaciónde incertidumbre que se traduce en el de-seo de alejarse y no regresar al hotel.

• Tlzrista-trabajador. Trato despótico paracon el trabajador de niveles medios y ba-jos, debido a la falta de cultura turística.

• Turista-turista. Discusiones airadas y fal-tas de respeto entre turistas.

• Trabajador-trabajador. Calumnias, celosprofesionales y envidia, provocando lapredisposición a no colaborar con el com-pañero.

• Organización-trabajador. Los intereses dela organización son completamente ajenosa los del trabajador y se anteponen a losde él. En muchos hoteles sólo interesa loeconómico, quedando relegado a últimoplano el bienestar social del trabajador;esto trae como consecuencia la confronta-ción directa trabajador-hotel, lo que gene-ra una disminución de la motivación y laproductividad del individuo.

• Trabajador-organización. Cuando el tra-bajador sólo busca una fuente temporalde ingreso, sin estar concientizado o inte-resado en trabajar bien en el turismo, loque provoca un rendimiento e identifica-ción con la organización mediocres. A loanterior se suman los hábitos y costum-bres que originan problemas al interiordel hotel, dando una mala imagen de éstey descontento entre los turistas.

PROBLEMAS HUMANOS EN EL SECTOR

RESTAURANTERO

En el servicio personalizado y de corta dura-ción que brinda un restaurante se presentantambién una serie de problemas humanos quepueden resumirse en los siguientes:

• Restaurante-turista. Mala imagen externay mal acondicionamiento interno, con fal-ta de normas de seguridad e higiene y co-municación, a lo que se suman los preciosno puestos a la vista o que no correspon-den a la categoría del servicio, lo que dalugar a reclamos y descontento.

• Turista-trabajador. Trato despótico haciael trabajador (capitán, mesero, etc.), origi-nando un mal servicio.

• Trabajador-turista. Agresión del trabaja-dor al turista, de manera verbal y con ma-los modales, lo que provoca la reaccióninmediata del turista.

• Trabajador-trabajador. Falsa competenciaorientada más que todo al lucro (las propi-nas), lo que conduce a una rutina de servi-cio sin calidad.

• Restaurante-trabajador. Deshumanizaciónen el trato hacia el trabajador restaurante-ro por parte de los dueños.

• Trabajador-restaurante. Malos hábitos deltrabajador, que se traducen en pérdidas eco-nómicas y faltas de seguridad e higiene.

PROBLEMAS HUMANOS EN LAS AGENCIAS

DE VIAJES

• Agencias-trabajador. Autoritarismo y centra-lización del manejo de la empresa por partedel gerente; falta de comunicación con lostrabajadores; falta de capacitación hacia elcliente potencial, y falta de conocimientospara informar de manera correcta.

• Trabajador-turista. Atención fría e indiferen-te con actitudes cortantes en sus respuestas,lo que provocan en el turista una sensaciónde incertidumbre. Expedición de boletajeequivocado sin tratar de solucionar y respon-sabilizarse de los errores.

• Trabajador-trabajador. Falta de compañeris-

CAP. 5. EL TURISMO COMO FENÓMENO SOCIAL 91

mo y de apoyo debido al celo profesional en-tre compañeros.

• Thrista-trabajador. Reclamos airados por fal-sa información recibida o por documentosmal llenados, como consecuencia de la inefi-ciencia del trabajador.

• Tarista-agencia de viajes. Reclamo de carác-ter legal por incumplimiento de los serviciosofrecidos, por errores cometidos por sus em-pleados en el boletaje o por cualquier otroperjuicio derivado de dicha situación.

• Trabajador-agencia de viajes. Errores técnico-administrativos que ocasionan problemas ala agencia.

PROBLEMAS HUMANOS EN LOS TRANSPORTES

• Transportes aéreos. Impuntualidad, desinfor-mación, poca cordialidad con que se trata alpasajero, pérdida de equipajes y mala atencióna bordo. Esto se traduce en un servicio ruti-nario al cual se le da el carácter de una tareaobligada y no de una prestación de servicio,esto demanda la humanización del servicio.

• Transportes marítimos. Se dan los mismoscasos que en los transportes aéreos, con ladiferencia de que por ser una convivencia demayor duración, los problemas humanos sereducen a:

- Problemas entre turistas. Todos aquellos quese dan en la convivencia de grupo, y que laautoridad del barco debe resolver.

- Problemas turista-tripulación. Pueden serlos mismos de otros servicios, como: malainformación, mal servicio, acoso a turistas,poca sensibilidad en el trato.

• Transportes terrestres. Los problemas más co-munes son la falta de higiene e incomodidaden el vehículo; impuntualidad en las salidasy llegadas al destino, en el horario previsto;descortesía por parte de los conductores oguías.

Es necesario señalar el carácter un pocoambiguo del análisis científico del turismo porla complejidad del fenómeno presente por lasdiversas disciplinas que inciden en él, por su

esencia universal, la realidad social en el esce-nario geográfico en que se sitúa, lo que ubicaal investigador o estudioso en una situaciónbastante difícil y de fácil equivocación. Porello se intentan encontrar aquí las diversas fa-cetas del fenómeno turístico a través de la opi-nión del elemento humano y la aplicación delbuen sentido del investigador.

Cabe añadir a lo tratado en el presente capí-tulo la generación de empleos desde el punto devista no sólo del desarrollo económico regional,sino también de la promoción social. La genera-ción de empleos repercute en la sociedad por elefecto multiplicador que produce sobre otrossectores productivos, en especial los sectoresterciarios, que incluye actividades artesanales yde servicios diversos. De esta manera, el aspec-to financiero del factor trabajo turístico, directoo inducido, descontando el costo medio de cadatipo de empleo, presenta el aporte monetariodel turismo para equilibrar los gastos, impac-tando positivamente en la balanza de pagos.

ENCUESTA

Como metodología, en la presente obra seha tratado de afirmar el concepto del turismoen sus diversas facetas a través de la encuestaa 100 personas de instituciones gubernamenta-les de turismo, desde el punto de vista social, afin de concentrar sus opiniones al respecto.

¡Considera al turismo como una actividadde acercamiento entre pueblos diferentes? Lamayoría de los funcionarios ve en el turismoun fenómeno sociocultural al considerar las re-laciones y vinculaciones que se dan en los paí-ses por el intercambio de personas a través deviajes que llevan en sí una serie de eventos decarácter social para la recreación y descanso, alo cual acompaña el aspecto de derrama econó-mica que generan los eventos para los paísesreceptores. Sin embargo, 40 % considera al tu-rismo, además de fenómeno social, como fenó-meno cultural, debido al intercambio de cono-cimientos de los diversos aspectos histórico-culturales de los países y la incidencia de lasideas y costumbres de los pueblos comprome-tidos en el quehacer turístico.


¡El turismo permite lograr penetrar en loshábitats de las diversas sociedades? Práctica-mente 90 % da una respuesta afirmativa, aun-que una cuarta parte de esos se orienta exclusi-vamente a considerar como penetración del tu-rismo en las sociedades, el intercambio culturalque se produce en el hecho turístico apoyadopor políticas de acercamiento de los países;G5 % afirma que las diversas sociedades son pe-netradas por el turismo mediante la aportaciónde nuevos conocimientos, hábitos, costumbres,políticas de vida y aspectos culturales. Es lógicopensar que esta penetración es lenta en el tiem-po y mínima en volumen en cuanto a la pobla-ción universal; no obstante, va abriendo nuevoshorizontes, acortando distancias culturales y lo-grando nuevos conceptos de la diversidad hu-mana. Sólo 10 % afirma que no es el turismo elque se inserta en el hábitat de las sociedades;más bien atribuye a los mass media la penetra-ción, sobre todo de carácter psicológico, en lasmismas, al promocionar el producto turístico deotros países, creando expectativas, deseos, mo-tivaciones y potenciales conocimientos de ideasy costumbres diferentes.

El turismo visto de esta manera por las ins-tituciones gubernamentales del turismo, per-mite deducir las opiniones de personas quetrabajan en el medio que son válidas para po-der inferir que el turismo penetra en las socie-dades a través de hechos sociales y culturales,perfilando nuevas costumbres, resultado de lainterrelación entre los pueblos involucradosque se constituyen en hechos sociales, comofenómeno de carácter social.

¡El turismo como fenómeno responde a lasfuerzas sociopolíticas del entorno? Una cuartaparte de los encuestados no contestó la pregunta,tal vez por no encontrar la relación política con elfenómeno turístico. Sin embargo, otro 25 % con-sidera que el turismo está ligado a los sistemaspolíticos y sociales. En efecto, es posible com-prender que el turismo como sistema abierto estáligado a un entorno en el cual se hacen presenteslos sistemas sociales, de los que forma parte y alos que sirve, y los sistemas políticos, a los cualestiene que adaptarse en todo lo referente a filoso-fías, principios, normas y políticas turísticas pro-piamente dichas que manejan los diferentes paí-ses. En este sentido, debe concordar con todos

los sistemas interactuando en un marco global,de manera que el fenómeno turístico no esté ais-lado de los demás fenómenos, conservando supropia identificación. Por último, 50 % respondecon otra afirmación complementaria de la ante-rior, al considerar que el turismo en sí es parteintegral de la sociedad. Y ello es lógico, cuandose antepone al deseo de viajar del individuo ais-lado, al individuo inserto en la sociedad en don-de el común denominador de la motivación porel descanso y el uso del tiempo libre lo constituyeel turismo. Por tanto, el turismo es una necesidadmás de entre las necesidades que aquejan o mo-tivan a la sociedad, y por tanto no debe ser ajenoa la necesidad intrínseca de hacer turismo, res-pondiendo en sus diversas tendencias de acuerdocon los perfiles, hábitos y costumbres de las di-versas sociedades constituidas en el planeta.

¡Considera al fenómeno turístico en suesencia como un fenómeno social al permitirel desplazamiento humano en tiempo y espa-cio? Sólo 5 % no responde a la pregunta, tal vezpor no tener bien clara la idea del turismo comofenómeno dinámico, porque quizá la preguntano haya sido clara, o por no querer comprome-terse con una afirmación de la que no están se-guros. Estudios posteriores ayudarán a esclarecerla respuesta correcta. Sin embargo, 95 % consi-dera al turismo como fenómeno social desde elpunto de vista del desplazamiento humano quegenera, y para 70 % dicho desplazamiento en elcontexto del viaje turístico arrastra consigo unaintegración social y cultural entre los pueblos ysociedades en las que se lleva a cabo el despla-zamiento, debido justamente a la interacción en-tre individuos, grupos y pueblos, como ya seconfirmó con preguntas anteriores. Y en un sen-tido complementario, el restante 25 % añade quesí es un fenómeno social, ya que el desplaza-miento turístico busca descanso y diversión, par-te esencial de la naturaleza del fenómeno turísti-co y actividad de carácter social que se desarrollaen cualquier país o región del planeta.

El turismo desarrolla una actividad orientadaexclusivamente al servicio del hombre y de la so-ciedad, por lo que esta actividad responde a unfenómeno social que tiene o no alguna particula-ridad respecto de otras actividades humanas.

¡Es la actividad turística una actividadcomparable con otras formas de actividad so-

CAR. 5. EL TURISMO COMO FENÓMENO SOCIAL 93

cial? Es interesante ver cómo la comparaciónlleva hacia dos frentes bastante humanos perodiferentes entre sí. Del total, 35 % compara elfenómeno turístico con el fenómeno migrato-rio, esto es, un fenómeno de masas lento y per-manente de carácter netamente social pero confines más bien de búsqueda de mejores nivelesde vida, o a veces temporal, cuando el fenóme-no migratorio responde a crisis políticas y con-flictos bélicos. En otras palabras, el turismo seconcibe en este caso como un fenómeno de ma-sas, pero con fines diferentes, que en su caso60 % trata de encontrarle similitud al comparar-lo con el fenómeno deporte, como actividadque permite interactuar entre personas, gruposy países, y que además propicia el descanso, ladiversión, la aventura y el empleo del ocio y eltiempo libre, parte de lo cual conforma a su vezla esencia del turismo. Las comparaciones ante-riores reafirman el carácter social del fenómenoturístico desde otro ángulo de la percepción delmismo: por tanto, es un fenómeno de relación,es decir, un fenómeno social.

¿La naturaleza interdisciplinaria del turis-mo permite atender las necesidades de la so-ciedad desde el punto de vista del descanso, larecreación y el uso del tiempo libre? Se con-sidera al turismo como sistema, y para determi-nar los diferentes elementos que lo componen yle dan un perfil interdisciplinario tanto en sucomposición como en sus actividades y mane-jos, se planteó esta pregunta.

El turismo surge como fenómeno de la necesi-dad intrínseca del individuo de descansar, conocer,viajar y divertirse. Esta necesidad se transforma enuna demanda potencial, que para ser satisfecha seconvierte en una demanda real que origina su con-traparte, la oferta del producto o servicio requeri-do, todo lo cual se interrelaciona en el espacio, eltiempo, con los medios, planes y programas de laactividad que desarrolla la dinámica del mercadoturístico y se convierte en el fenómeno turístico,que para 70 % de la muestra constituye el mecanis-mo que satisface la necesidad del descanso, el ocioy el tiempo libre. Esta afirmación es reiterada porel otro 30 %, al manifestar que en esencia, la fina-lidad por la que se da el fenómeno es para satisfa-cer dichas necesidades.

Así pues, el turismo nace de las necesidadeshumanas y de recreación individuales y de la

sociedad; se constituye en un mecanismo desatisfacción de dichas necesidades humanas ysociales; genera una dinámica de actuación ental sentido; se interrelaciona para ello con otrossistemas del entorno y fenómenos diversospara lograr la satisfacción ideal, variada y lacalidad de la motivación social por el descanso,lo cual imprime al turismo el carácter de fenó-meno social.

Sabemos que la sociedad actual en generalse divide en clases sociales bien marcadas, conbase principalmente en su aspecto económico,cultural y de formación, en su aspecto políticoy, por otro lado, en clases sociales diferencia-das por su raza, color, costumbres, hábitos, etc.Lo anterior es muestra de la diversidad de lasociedad mundial.

¿La actividad turística está marcada poruna diferenciación social? El turismo como fe-nómeno social no puede ser ajeno a ciertas ten-dencias y estructuras de la sociedad, basadasen realidades económicas, comerciales, divisiónde clases, variedades culturales y de costum-bres y hábitos diversos. Y aunque el turismo esun fenómeno universal y global en su desarro-llo se adapta a esa sociedad, diferenciando elproducto turístico y adecuando su infraestruc-tura a los requerimientos de cada sociedad encada lugar y en cada tiempo determinado. Así,tenemos que las instituciones turísticas se clasi-fican en categorías, que van desde las más altashasta las de tipo netamente popular, si se con-sidera el factor económico, como lo manifiesta45 % de los encuestados, lo que da lugar en tér-minos económico-sociales a un turismo de pri-mera y de segunda. A la par con lo económicoestá el aspecto humano de satisfacer al yo pro-tagónico: los aspectos sociales para satisfacer alas clases altas, de los burgueses y aristócratas;los aspectos políticos con las figuras representa-tivas de los países, y los aspectos culturales ydeportivos para satisfacer con las figuras repre-sentativas del arte, la cultura y el deporte, todolo cual genera un turismo social diferenciadoque se puede expresar en pocas palabras: hayturismo para todos, pero de acuerdo con su rea-lidad socioeconómica. Esta situación reafirma lacaracterística social del turismo, ya que actúa ala par de una serie de parámetros de comporta-miento de la sociedad en general.


¡Las dimensiones socioculturales de la his-toria del turismo reafirman al turismo comofenómeno social? El turismo no es reciente, prác-ticamente nace de manera rudimentaria con elhombre, pero se desarrolla en el transcurso de lahistoria al tomar cada vez más su forma y perfilde fenómeno a medida que se hace más evidentela necesidad de viaje y descanso con los adelan-tos tecnológicos que acortan más las distanciasentre los lugares; por otra parte, debido a los des-cubrimientos arqueológicos e históricos que sedan en todas partes del mundo, al incremento dela cultura, que busca conocer sobre las civiliza-ciones anteriores y a la dinámica agotadora de lavida actual que empuja al individuo cada vezmás a buscar el descanso y la recreación.

En toda época el turismo ha contribuido aldescanso, al conocimiento de otros pueblos, aluso del tiempo libre y a la recreación, a travésde diferentes actividades que han ido desde locultural, pasando por la aventura, hasta los másexóticos espectáculos. Aunque 10 % no contes-tó a la pregunta, 40 % manifestó que el turismo,en su dimensión sociocultural, constituye la víade intercambio social entre los pueblos, y hapresentado diversas formas a lo largo de la his-toria. La mitad restante confirma y amplía estapercepción de la historia del turismo, al mani-festar que es una historia de acercamiento so-cial y cultural entre los pueblos; es decir, queno sólo responde al aspecto meramente de ac-tividad social, sino que añade un gran compo-nente, el cultural, todo lo cual es consecuenciadel fenómeno social en el que no se puede se-parar lo simplemente relacional de lo cultural.

¡Las relaciones recíprocas entre las activi-dades de la sociedad y las oportunidades in-dividuales de recreación permiten conceptua-lizar el turismo como fenómeno social? Unaspecto importante que toma en cuenta el turis-mo es el aspecto individual del ser como turistaque desea satisfacer una necesidad y motiva-ción, y por otro lado el campo de acción o socie-dad en el cual va a desarrollar su actividad derecreación y a encontrar el satisfactor corres-pondiente.

La sociedad en el espacio-tiempo, o comomercado turístico, responde a un conjunto depersonas que ejerce interacción recíproca comoparte de un todo o "unidad". El individuo,

como elemento individual de ese todo interac-tuante, se enfrenta por un lado a satisfacer unanecesidad de descanso y recreación, a lo que eltodo en su actuación conjunta proporciona alindividuo la satisfacción a dicha necesidad.Aunque 15 % no contestó la pregunta, el restoconceptualiza el turismo como fenómeno so-cial, ya que como unidad integrada la sociedadjuega el papel de satisfactor de la necesidad dedescanso a través de las interacciones recípro-cas de diversa índole que genera como un todointeractuante.

¡Cómo definiría al turismo como fenóme-no social? La historia de la humanidad mues-tra que es una constante la permanente socia-bilidad del individuo; el tipo de hombre com-pletamente aislado no existe, salvo el de losanacoretas, que por motivos religiosos abando-nan la sociedad. Por tanto, para que el hombreexista y se desenvuelva necesita y es importan-te el fenómeno de la sociabilidad, lo que lehace desarrollarse en sociedad, satisfacer susnecesidades en sociedad y vivir en sociedadformando parte interactuante de la misma. Conrespecto al fenómeno recreativo inherente a lanaturaleza humana, la persona busca en elcontexto de la sociedad la forma de satisfacersus necesidades de descanso, a través de acti-vidades recreativas turísticas desarrolladas enel seno de la sociedad por organizaciones turís-ticas, y por la sociedad que a través de la in-dustria de la diversión y el descanso oferta encualquier parte del mundo.

La definición que proporcionaron algunosencuestados (25 %) sobre el turismo es: "Fe-nómeno social por el cual las personas inter-cambian diversión y conocimientos fuera de suárea de actuación."

Pero la mayoría (70 %) proporciona una defi-nición más completa, y la divide en dos partes:"Fenómeno social de intercambio y enriqueci-miento de culturas y costumbres entre pueblos,y actividad de carácter social y humana de re-creación y descanso."

Ambas definiciones se insertan, de una uotra manera, en el concepto de sociabilidad, so-cialización, hecho social y sociedad en su con-junto, lo que desde el punto de vista de las au-toridades gubernamentales de turismo, lo acer-can a la condición de fenómeno social.

La actividad turística genera fenómenos deintercomunicación, aculturación turística, soli-daridad, acercamiento entre criterios encontra-dos, etc., si se considera el análisis apreciativosobre los motivos del viaje, que se estima sonmotivados cada vez más por el aspecto culturaly el deseo de evasión, en respuesta a los proce-sos sociales de las grandes urbes, donde existeun modelo de vida fuertemente "estresante", yen busca de conocimiento, intercambio de cul-turas, descanso, negocios, ocio, etcétera.

La motivación turística de acrecentar la cul-tura en el contexto de este fenómeno cosmo-sociocultural, se da cuando la población autóc-tona, la migrante y la turística alcanzan unaverdadera y profunda intercomunicación. Sinembargo, el turismo como fenómeno culturalen la práctica proporciona al turista una cultu-ra más bien informativa que formativa, al ex-ponerlo a un tipo de viaje determinado desdefuera a través de los diversos paquetes turísti-cos manejados por los operadores y agenciasde viajes.

El enriquecimiento cultural a través del fe-nómeno turístico depende del grado de inter-comunicación que se establezca entre connatu-rales y viajeros, sus motivaciones culturales osimplemente de evasión de la rutina; de la aper-tura del turista para con la gente del lugar no en

sentido de relaciones comerciales y de servi-cios, sino más bien en el campo de la cultura.

El turismo masivo se orienta más al fenóme-no de evasión y menos al fenómeno cultural,ya que al turista le queda un escaso margen demaniobra para desenvolverse en los núcleos re-ceptores, pues está inmerso en un viaje organi-zado que muchas veces toca muy poco los as-pectos culturales. Por otro lado, dispone de unescaso tiempo libre para profundizar en el co-nocimiento sobre la ciudad y su nivel cultural,los problemas sociales, los éxitos y las crisis.

El turista de masas, motivado más por el as-pecto de evasión, cuenta con recursos económi-cos insuficientes para hacer turismo con mayorgrado de incursión y penetración en la realidadsocial y cultural del lugar que visita, y a ello sesuma su propia preparación cultural e interéspor la cultura, cuando lo que busca más bien esel placer del uso del tiempo libre en actividadesde descanso, diversión, etc. Carece pues de unamadurez cultural para poder estimar y apreciarel grado de cultura del lugar visitado.

En la otra cara de la moneda el receptor nopersigue el enriquecimiento cultural que pu-diera ofrecerle al visitante, sino más bien bus-ca los beneficios económicos que los ingresosde los turistas pudieran proporcionarle. Final-mente, recae en los prestadores de servicios

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impulsar el fenómeno cultural integrado al be-neficio económico que proporciona el turismo.Para Duocastella:'

Se comprende que en esta incomunicación re-presenta una baza importante el hecho de la di-ferencia lingüística, pero también pesa la indife-rencia de gustos y la manera de pensar y de ser,que instintivamente lleva a unos y a otros a re-lacionarse con sus compatriotas, con lo que lesligan muchas más afinidades.

De acuerdo con el tipo de turista, el motivodel viaje, el nivel cultural del pueblo receptor yel tipo de política turística orientada tanto a locultural como a lo económico, las intercomuni-caciones socioculturales turísticas son selecti-vas porque afectan normalmente a determina-das capas sociales, razón por la cual el turistacapta la realidad cultural, étnica y política deun lugar a través de las impresiones que recibeen la calle y en algunos contactos esporádicosy parciales, con lo que se corre el riesgo de ob-tener una visión errónea del lugar visitado, coninterpretaciones deformadas de la realidad dellugar como consecuencia del pobre espaciocultural en el que el turista se desenvuelve.

ENCUESTA

La cultura, término utilizado para describir eldesarrollo intelectual y artístico de los pueblos,implica algo más que los hábitos y costumbresque dan lugar a eventos típicos de cada sociedadcon perfiles propios y dignos de ser conocidos ydisfrutados por los demás. Sinónimo de civiliza-ción en el sentido de educación y conjunto decaracteres propios de un pueblo o raza, la cultu-ra es de carácter universal, y varía con el tiempo,las razas y los hábitos de cada pueblo.

El turismo, como vehículo de enlace y acer-camiento entre los pueblos, funge como un ele-mento interactuante entre dichos caracteres va-riables, permitiendo cada vez más el conoci-miento de las diversas culturas y el intercambio

' R. Duocastella, Sociología y pastoral del turismo en laCosta Brava y el Meresme, Conferencia mundial sobre elDesarrollo del Turismo y Medio Ambiente, Canarias Tene-rife, España, octubre de 1989.

entre las mismas, por lo que al final se le consi-dera como un factor cultural de gran poder.

Para afianzar lo expuesto y aceptado hastaeste momento, se consultó la opinión de los re-presentantes de las instituciones culturales (100como muestra), con los siguientes resultados.

¿Considera que el turismo orienta al indi-viduo hacia los llamados gastos discreciona-les, como son los del descanso, la recreación,los viajes y las actividades culturales? El to-tal percibe de una u otra manera al turismocomo fenómeno cultural. De ellos, 55 % consi-dera que la esencia del turismo la constituyenlas actividades de descanso, culturales, de vi-sita y sociales. La oferta de actividades cultu-rales en el marco de la recreación y el descan-so forma parte de la plataforma turística, ycomo lo manifiesta el resto (45 %) constituyendistractores de lo cotidiano, es decir: permiteacceder a nuevos conocimientos sobre los ca-racteres propios de la región visitada en térmi-nos de espectáculos así como de los valores yrasgos habituales de la vida cotidiana. Desdeeste punto de vista, el turismo constituye laprincipal fuerza motivacional que rompe conla vida rutinaria y lleva al individuo a una si-tuación de vida completamente diferente, don-de surge y se enriquece su estado cultural.

¿Considera que a través del turismo la cul-tura origina cambios y mantiene expectativasde esta índole en el individuo? La cultura comoconjunto de caracteres propios de los pueblos,diversa en sus formas y expresiones, siempreestá presente donde existe un núcleo de raícespropias, hábitos y costumbres que originan suspropias expresiones de arte y de conocimien-tos en todo sentido, todo lo cual está al alcancedel conocimiento de los demás, mediante el es-tudio profundo y permanente, la aplicación dela investigación científica, y de la interacciónsocial y humana en el contexto del intercambiode ideas y costumbres, aventuras y espectácu-los. En otras palabras, como opina 75 %, a tra-vés del acercamiento personal que propicia elturismo en sus diferentes facetas de turismo deaventura, cultura, religioso, de salud, etc., todoslos cuales logran el intercambio de conocimien-tos y experiencias en cada uno de los componen-tes culturales del lugar. Es claro que los nuevos

CAP. 6. EL TURISMO COMO FENÓMENO CULTURAL 97

conocimientos generan nuevos cambios en elcomportamiento del individuo, o nuevas adapta-ciones en las conductas de acuerdo con las cultu-ras visitadas y aprendidas; pero como lo afirma25 %, esto no tiene nada que ver con la pérdidade la identidad nacional. El gustar de la ópera nosignifica sentirse italiano, porque también gus-tan las rancheras como buen mexicano.

Si se profundiza un poco más sobre los crite-rios y formas de pensar, éstos también se trans-forman, mejoran o se complementan al presen-tarse ante el individuo la oportunidad de visuali-zar nuevos horizontes que inciden en la aperturade criterios para ver, tratar, entender y compren-der mejor los hechos y los problemas, que noson otra cosa que lograr la amplitud de criteriocomo otro factor importante del nivel culturaldel individuo. Esto lo logra el turismo a travésdel viaje, con la oferta de nuevos espacios y no-vedades diversas, con conocimientos diversos yconductas diferentes a las nuestras, y con formasde pensamiento distintas que una vez conocidas,aprendidas y traslapadas en mayor o menor por-centaje a nuestra forma de ser, modifican de al-guna manera nuestros criterios de valor, nuestraforma de ver las cosas, lo que termina por modi-ficar o afinar nuestra cultura propia.

¿Considera usted que la cultura del ocioestá íntimamente ligada al fenómeno turís-tico? Al hablar de la cultura del ocio estamoshablando del criterio propio de saber utilizaren tiempo y en forma ese tiempo libre o tiempointerno que el individuo programa en el con-texto del tiempo cronológico, para romper conlos esquemas cotidianos de la vida diaria, bus-cando el descanso a través de nuevas formasde acción, entre las cuales el disfrute de la cul-tura es una forma de retroalimentar el vacíoespiritual y de conocimientos que en tal senti-do deja la vida laboral.

El ocio como concepto no es para el turismo unestado de inacción ni mucho menos de descansoabsoluto. Más bien es una situación de entreteni-miento y de distracción espiritual que busca elindividuo en su tiempo interno, en el cual progra-ma su tiempo libre para llevarlo a cabo. Por tanto,la necesidad del tiempo libre y su empleo, la nece-sidad de entretenimiento y su satisfacción, la dis-tracción del espíritu y su satisfacción son compo-nentes de la cultura del ocio, que en su conjunto

requieren de un satisfactor común que no es otrosino el fenómeno turístico. Y es la actividad turís-tica la que a través de su oferta diversificada desatisfactores, entre los cuales se da el producto tu-rístico cultural, satisface los requerimientos delocio y el tiempo libre. La mitad de los encuestadosconsideran que el ocio está íntimamente ligadocon el fenómeno turístico, al considerar "que lacultura del ocio orienta al individuo en un amplioescenario de posibilidades para hacer uso deltiempo libre". Mentalmente no se separa un he-cho, la cultura del ocio, del otro, el fenómeno tu-rístico, y en esta interrelación queda abierto elhorizonte de la demanda y la oferta de los diver-sos distractores del descanso y la distracción espi-ritual, entre los cuales se da el producto culturalcomo resultado de este nicho de mercado, si así sepuede llamar. La otra mitad de los encuestadosreafirman lo anterior, y añaden que la cultura delocio "orienta al individuo a cultivarse a través delturismo, porque es una forma de cambiar rutinas".En efecto, la evolución de la sociedad responde alcambio y éste inicia en el individuo con los nue-vos valores y conocimientos que adquiere. Unabuena cultura del ocio, considerada como tal,debe por lógica evolucionar en el tiempo, con elconocimiento, aplicación y retroalimentación dela cultura universal diversificada, esto se logramodificando actitudes y criterios, expandiendo elescenario personal y rompiendo rutinas. El turis-mo como fenómeno integral en su aspecto cultu-ral y de descanso, ofrece esta oportunidad al turis-ta, a través de diversas posibilidades para ejercerla dinámica del conocimiento y experimentaciónde la cultura en general y de otras culturas especí-ficas, ajenas a la suya, con lo que logra que el in-dividuo se cultive en conocimientos, criterios ybases sólidas de espiritualidad humana.

¿Cree que el turismo como fenómeno gene-ra una mayor demanda de cultura? La inter-acción y el intercambio de conocimientos, ladiferencia de culturas ante los pueblos, las no-vedades de pensamiento y la diversidad de es-pectáculos y de manifestación en las artes ofre-cen a través del turismo una variedad de esce-narios en lo que se funda la cultura universalen sus diferentes matices, y por tanto obliganal turista' a un mayor desafío por alcanzar, unmayor nivel de conocimientos teóricos sobre elpaís o región de destino para poder compren-


der mejor dichas culturas, facilitado todo porla evolución científica y tecnológica y por losnuevos conceptos de modernización y globali-zación. Sin embargo, la opinión de 30 % de lamuestra es que esta misma globalización acom-pañada del cambio de valores de la moderni-dad, conllevan tendencias a lo material y lo fí-sico debido más al predominio de la tecnologíaaplicada que a los sentidos y al movimiento,los espectáculos automatizados y los deportesde riesgo, al nuevo concepto de respeto y con-vivencia, en un clima de libertad extralimitada.Por tanto, que para este 30 %, el turista ante-pone el placer físico a los lugares de interéscultural, y en general a todo aquel evento queencierra en sí el aprendizaje, el conocimientoy la valoración de lo artístico y espiritual delhombre en sus diferentes latitudes, y acepta elrechazo, negación o la indiferencia a enrique-cerse culturalmente.

¡La evolución del entorno y por tanto delfenómeno turístico incide en la evolución ycambios de nivel de vida de la población tu-rística? La cultura mejorada o actualizada pro-picia cambios en el comportamiento de los in-dividuos y en las sociedades, ya que es más ymejor asimilada por el turista en general. Si lacultura incide de una u otra manera en la socie-dad y si el turismo como fenómeno cultural sepresenta en todas las sociedades, es lógico su-poner que incide en los cambios y en el nivelde vida tanto del individuo turista como delindividuo receptor.

La evolución del entorno se da en los aspec-tos político, económico, social y cultural, loque origina cambios permanentes en dichas es-tructuras y en los fenómenos sociales. Éstosjuegan un doble papel: como agentes del cam-bio y como receptores de éste, polaridad detrasmisor y receptor permanente y continua. Elturismo como fenómeno universal integrantedel macroentorno fenomenológico de la vida,también lo es en su área de actuación, en don-de se da la trasmisión y la recepción del cam-bio en términos de su influencia en las socieda-des, las culturas y el trabajo y nivel de vida delas regiones turísticas.

Constituye un fenómeno sociocultural quepara muchos (35 %) incide en las costumbresdel mundo turístico (considerando el turismo

activo y el pasivo) de manera indirecta; en elnivel de vida de las regiones turísticas de ma-nera lenta (30 %); en el terreno laboral (25 %)se da un incremento al empleo de manera di-recta en la actividad turística e indirectamenteen las actividades colaterales al turismo, comolas artesanías.

De cualquier manera, no se puede descartarla influencia negativa como el fenómeno de laaculturación o el cambio de ciertos valores porhábitos y costumbres extranjeras dañinas parala zona receptora, por lo que 10 % de la mues-tra no están seguros de los beneficios del turis-mo en tal sentido.

Con base en este último punto, debemos pen-sar que el fenómeno turístico se adapta a los va-lores del individuo, o tal vez su influencia lo obli-ga a cambiar y adaptarse a nuevos valores.

¡La escala de valores del individuo, obligaal fenómeno turístico a una permanente evo-lución cualitativa? El mundo se caracterizapor el cambio continuo en toda su esencia ydimensión, sin por ello dejar de serlo. El indi-viduo en su evolución también cambia de ma-nera permanente, y con dicho cambio modificasus actuaciones, conductas y comportamiento,unos valores desaparecen y dan lugar a la apa-rición de otros, y en esta dimensión de cambiolos valores generan nuevas necesidades y nue-vas motivaciones, nuevos impulsos y nuevas ex-pectativas, nuevo sentido de la vida y nuevosconceptos de libertad, y por último, nuevas for-mas de descanso y de placer todo lo cual debeverse dentro de la óptica del cambio, lo queobliga al fenómeno turístico a tomar en cuentadicha evolución para ofrecer el producto turís-tico que el evolucionado ser humano requiere.Al hablar del término calidad, uno de los princi-pios que la definen es el "satisfacer plenamentelas necesidades del cliente". En el fenómeno tu-rístico se da una situación especial: el individuoes parte inherente del fenómeno y requiere sersatisfecho; pero como elemento del sistema,también le da pautas al fenómeno para ofertarlo que el individuo como cliente requiere en susnuevos valores. Por tanto el turismo debe evolu-cionar en términos del individuo como cliente,de acuerdo con sus cambiantes expectativas dedistracción y de descanso (25 %); pero por otrolado (75 %) el turismo debe evolucionar de cara

CAP. 6. EL TURISMO COMO FENÓMENO CULTURAL 99

al individuo como parte del fenómeno, ya quesus nuevos valores conllevan y obligan el cam-bio permanente del fenómeno como un todopara estar acorde con las necesidades intrínse-cas del individuo en cuanto a las necesidades dedescanso, recreación y cultura.

¡Considera que el fenómeno turístico esuna corriente de culturación o aculturaciónentre los pueblos? El turismo conlleva un fac-tor cultural que debe considerarse por sus efec-tos desde dos puntos de vista: lo que es cultu-rarse para unos, desde un punto de vista opti-mista, de fondo y de forma; y lo que considerancomo aculturarse en cuanto a los resultadosque se producen en las conductas sociales.

El término aculturación, del inglés accultu-ration, significa el proceso por el cual la culturade un país más desarrollado es aceptada o adap-tada por un pueblo menos desarrollado, dandolugar a una variación en la cultura original. Seha considerado al turismo como un agente cul-tural debido al intercambio e interacción de di-versas culturas de los pueblos involucrados enel hecho turístico. Desde este punto de vista,70 % de los encuestados consideran al turismocomo un fenómeno cultural "porque permiteintegrar culturas diferentes"; es decir, cumplecon los propósitos y fines indirectos del turismode interactuación de las personas y de los pue-blos como consecuencia de la necesidad de via-je, de descanso y para conocer nuevos horizon-tes en el conocimiento de otras sociedades. Sinembargo, también consideran y opinan (30 %),que el turismo propicia la aculturación como unsubfenómeno dentro del fenómeno cultural,aunque no necesariamente negativo. La acultu-ración puede ser positiva si respeta los valoresesenciales de la sociedad receptora e inserta ensu cultura nuevos valores ajenos con caracterespositivos, dando lugar a una cultura parcial-mente modificada que mantiene el núcleo de laprimera; sin embargo, esta misma aculturaciónpuede ser negativa, si las culturas fuertes consi-deradas como modernas y, de cambio, influyeno incluso invaden la cultura original, transfor-mándola totalmente con riesgo de desaparecerpara dar lugar a la moderna. Desde el punto devista de los países receptores esta aculturaciónnegativa puede ser dañina y confusa con res-pecto a sus valores propios, sustento de su filo-

sofía de vida, degradante respecto de sus cos-tumbres y hábitos humanos, y excluyente encuanto a los rezagos de la cultura propia.

¡Los nuevos valores de la humanidad im-pulsan al fenómeno turístico a un permanen-te cambio? La cultura, la aculturación, la glo-balización, los nuevos valores que se dan en lasociedad todos ellos como hechos y situacionesdinámicas que se relacionan con el fenómenoturístico, como elementos internos del mismoo como elementos externos incidentes en él, deuna u otra manera impulsan al turismo a unconstante cambio.

Existe una correlación directa entre el cam-bio que genera la dinámica del tiempo y la tec-nología, y el cambio que propicia los nuevosvalores de la humanidad en sus escenarios es-pecíficos de lugar y tiempo.

Estos nuevos valores generan a su vez nue-vas necesidades de distracción y de hacer turis-mo, y por lo tanto nuevas formas de hacer tu-rismo, lo cual incide en la dinámica del fenó-meno manteniendo un cambio constante ensus componentes debido a la evolución de latecnología y de la demanda turística cada vezmás diferenciada, como lo manifiesta 25 % dela muestra; por el nuevo concepto de calidadde vida y de la tecnología turística, que se tra-ducen en una mayor calidad de servicio reque-rida por el turista, como lo afirma 35 % de losencuestados, y por los cambios e innovacionesde orden tecnológico, económico y social quese dan en los demás sistemas del entorno turís-tico, con los cuales interactúa y recibe influen-cias permanentes, como lo manifiesta el resto(45 %) de la muestra.

Por tanto, queda claro que el turismo comofenómeno de descanso responde a un hechosociocultural, que a su vez está en permanentecambio debido a su componente principal, elhombre, quien en su permanente desarrollo através del tiempo, evoluciona en su pensamien-to, sus sentimientos y deseos, en sus actos ycomportamientos, generando a través de la tec-nología y el cambio nuevas necesidades en elcampo de acción, aventura, deportes, cultura,conocimiento y descanso.

¡Culturalmente cree que el fenómeno tu-rístico presenta más ventajas que desventa-jas? El fenómeno turístico en su componente

l OO PARTE II. EL ESTUDIO DEL FENÓMENO TURÍSTICO

cultural es un fenómeno que incide en los pue-blos comprometidos, y sus resultados puedenser positivos o negativos, según el punto devista de influencia favorable o desfavorable se-gún encajen en las propias ideas y costumbresde las sociedades como se vean y acepten en elcontexto cultural propio.

El turismo como fenómeno cultural se pre-senta como un complemento de la cultura teó-rica que poseen los individuos, y se asimila insitu a través del viaje y el traslado por recrea-ción, incrementando de esa manera el bagajecultural de los pueblos de manera lenta peropermanente, ya que no todos tienen la posi-bilidad de hacer turismo, pero para quienes lohacen sí funciona como elemento trasmisor deotras culturas, generando un efecto sociocul-tural múltiple tanto en sus regiones de origencomo en las de destino. Constituye una mane-ra directa y a cuenta gotas, pero cada vez másefectiva, de lograr nuevos conocimientos deotras culturas, de incrementar las oportunida-des de los pueblos de conocer y dar a conocersus respectivas culturas, y como consecuenciade lo anterior proteger lugares históricos y es-peciales, naturales y artificiales representantesde la cultura en general, sin cuya existencia nose daría el fenómeno turístico cultural, y seirían perdiendo los valores culturales de la hu-manidad debidos al abandono y saqueo por elhombre, a la inclemencia del clima y a la ero-sión del tiempo. Esta concepción la reafirma85 % de los encuestados como ventajas del tu-rismo cultural; sin embargo, 15 % opina que elturismo como fenómeno cultural enajena al in-dividuo de sus buenos hábitos y costumbres,al permitirle adoptar costumbres, comporta-mientos y conductas que escapan a las conce-bidas como buenas en su hábitat, debido alchoque entre modos de vida diferentes que ge-neran a su vez acciones y reacciones de agre-sión al ambiente y al turista respectivamente;finalmente se hace presente la acción dañinadel medio y de lugares histórico-culturales quese produce en gran parte de las regiones del pla-neta, debido sobre todo a la incultura, la arro-gancia o la ignorancia del turista en acción.

¿Considera al turismo como un fenómenocultural? El total de los encuestados lo conside-ran así, con matices muy claros respecto de su

percepción. Por un lado, 25 % considera que elturismo es un fenómeno cultural porque permitela apertura a otras sociedades, al disponer de unaapertura mental para proporcionar y aceptar cul-tura en la interacción de razas, pueblos y costum-bres que permitan a las sociedades no abandonarsus culturas propias, aceptar las otras culturas yenriquecer así las suyas propias, todo a través delturismo como agente portador y facilitador de laasimilación cultural. Lo anterior, como es lógicosuponer, se revierte en un elemento potenciadordel desarrollo cultural de las personas y las socie-dades. Sin embargo, 75 % de la muestra conside-ra que el turismo es un fenómeno cultural quepermite además el intercambio de ideas, políti-cas, conocimientos de otros pueblos y sociedadesque acercan y enriquecen más a los hombres;porque en este contexto se logra alcanzar la com-prensión de otras culturas diferentes, que en teo-ría están lejanas y contrarias u opuestas a lanuestra, calificándolas de manera negativa, loque no va ni con la realidad, ni con la sabiduría,ni mucho menos con quien se precia de ser culto.Por otra parte, este intercambio cultural a travésdel turismo produce nuevos valores personales yde horizontes, o en todo caso la modificación deparadojas culturales y de comportamiento queoriginan en el mundo un mayor acercamiento delos pueblos por el conocimiento de sus culturasen contra del aislamiento actual debido al desco-nocimiento de las mismas. Es importante consi-derar el porqué se considera al turismo como fe-nómeno cultural, por el simple hecho de que elturismo en su esencia y en su filosofía conlleva laoportunidad de cultivar al individuo a través dela recreación y el viaje en sus diferentes formasde integración con el entorno físico, social y cul-tural en que se desenvuelve.

El turismo, al servicio del individuo y de lasociedad, conformado por el componente hu-mano, físico y social; estructurado en una in-fraestructura y superestructura para lograr sucometido, y dinamizado a través de la activi-dad turística que conjunta los factores anterio-res, constituye un fenómeno integral de servi-cio a la sociedad; en el aspecto del conocimien-to y la cultura, el fenómeno orienta su esfuerzohacia dicho campo, lo que le da la imagen y elsello de fenómeno sociocultural al servicio dela sociedad.

El turismo y las facilidades de recreación es-tán plenamente integrados con el contexto físi-co, económico y social del universo. En estesentido, se estimula una concentración espacialy funcional en las áreas urbanas, política que sebasa en el concepto de que el desarrollo integraldel turismo es un importante vehículo de revi-talización regional y urbana. Las actividadesturísticas generan una importante reactivacióneconómica y social, y un alto y variado desarro-llo de la reacción, cuyo éxito depende de la in-tegración funcional de dichas actividades y dela mayor atención a las necesidades de recrea-ción, condición esencial en la planeación delentorno turístico.

La integración exitosa del turismo y la recrea-ción con el entorno es esencial para su funcio-namiento como vehículo de revitalización eco-nómica. Dicha integración puede verse a travésde tres componentes: dimensión espacial, proxi-midad de localización y asociación funcional,los cuales deben ser identificados y medidos ra-cionalmente para ser manipulados de maneraintegral por la política turística de integración.

Existe una clara necesidad de reconocer lacomplementariedad y la compatibilidad en di-chos componentes. La integración del turismoy la recreación con el entorno físico, económi-co y social ofrece grandes garantías de un des-arrollo positivo del turismo sin conflictos socia-les y fallas económicas. El turismo y la recrea-

ción son piezas de un todo ensamblado con unnúmero infinito de combinaciones, cuyo fun-cionamiento en el contexto espacial facilita losbuenos resultados al considerarlos en la pla-neación del entorno turístico.

El turismo como fenómeno integrador se pue-de analizar desde diferentes puntos de vista.

COMO HERRAMIENTA DE PROTECCIÓNAL ENTORNO

El turismo, a veces depredador y otras con-servador, en este capítulo se analizará como fac-tor protector e integrante del medio vital del serhumano. El turismo pone su esfuerzo protectoral alcance de la satisfacción del turista tantoen lo referente a la preservación de las especiesy los paisajes como de los lugares y monumen-tos del dominio cultural, buscando concientizara través de leyes y disposiciones la intervenciónprogresiva del Estado y de las autoridades turís-ticas en bien de la salvaguarda de los elementosrecreativos y de conocimiento para el turista.

Si bien es cierto que los recursos naturalesson amenazados permanentemente por las ac-tividades humanas, la estrategia de conserva-ción a través de leyes protectoras no basta si nose complementa con una acción más dinámicay conceptualiza sobre la protección, integrando

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al entorno en su conjunto y no sólo zonas ais-ladas. En este contexto la conservación y pro-tección del entorno deben ser constructivas ypositivas para poder definir el uso del territoriodesde el punto de vista turístico, interrelacio-nando necesidades y preferencias del turismocon la oferta turística, considerando los usosdel espacio y promoviendo un alto nivel de ca-lidad del espacio turístico.

La tarea integral del fenómeno turístico esconciliar la protección de la naturaleza con losintereses económicos y sociales de la poblaciónlocal, y con la aceptación del turista y sus ne-cesidades.

COMO HERRAMIENTA DE INTEGRACIÓN

CON LA NATURALEZA

La protección y valoración de los espaciosnaturales por los actores económicos locales,públicos y privados, y por otros colaboradoresde la economía turística, como hoteleros, res-tauranteros, etc., se encaminan a mantener lacalidad del entorno y a propiciarles especialatención.

El turismo rural, por su carácter de integra-ción convivencial, facilita aquellos proyectosturísticos integrados al entorno, con especialcuidado en la adecuación de los recursos lo-cales, el apoyo de los responsables y las nece-sidades de los turistas. Éstos buscan autentici-dad, lo natural, lo emotivo y la convivencia conla naturaleza; influidos por las campañas me-diáticas de protección al medio ambiente al pro-venir de clases sociales medias, de medios ur-banos y de profesiones generalmente liberales.

La protección del entorno y el turismo-natu-raleza genera nuevas situaciones, como:

• Ofrecer nuevas perspectivas de trabajo conla creación de nuevas actividades: guías,intérpretes, conferencistas y empleados deinstalaciones turísticas.

• Cambio de actividades o complemento delas actividades agrarias.

• Demanda de productos naturales con fuer-te valor agregado.

• Mejora de la capacidad de emprendedor yde su capacidad adquisitiva.

Por otra parte, el turismo integrante generados políticas que deben conciliarse entre sí:

• Política de gestión de los espacios natu-rales.

• Política turística de protección a dichos es-pacios.

Ambas deben darse casi de manera simultá-nea, pero no siempre sucede así. La política degestión parte de decisiones tomadas en el sen-tido de la concepción de la ingeniería del pro-yecto, de la creación de los organismos respon-sables y de las medidas de protección que sevan a emplear. La política turística de protec-ción se preocupa por los puntos especiales dedefensa de los espacios turísticos, por revisary dar luz verde a los proyectos que no vayan encontra del medio, por la difusión de los proyec-tos y técnicas a emplear y por el uso que se ledebe dar al espacio turístico.

La política turística debe desarrollar accio-nes que salvaguarden los medios naturales, cu-yas condiciones de desarrollo económico son labase del turismo.

La política de espacios naturales sensiblesen función de su importancia para el medioecológico y de recreación del turista, obliga aun desarrollo compartido por el entorno, el tu-rismo y la agricultura, siempre buscando unapolítica coherente para integrar así el impacto ylos estudios de factibilidad de los proyectos tu-rísticos desde el punto de vista ecológico, cien-tífico y turístico, esta es una aplicación más dela cualidad integradora del turismo.

COMO FACTOR DE DESARROLLO

E INTEGRACIÓN DE LOS PAÍSES

EN VÍAS DE DESARROLLO

Es posible diferenciar al respecto dos situa-ciones.

En cuanto a los países aislados políticamen-te del entorno universal, como es el caso deCuba, debido al bloqueo por parte de EstadosUnidos que ha soportado por más de cuarentaaños. Sin embargo, el turismo en la isla surgecomo el principal fenómeno de carácter econó-

CAP. 7. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE INTEGRACIÓN 103

mico y social, que de una u otra manera permi-te al país:

• Intercambiar conocimiento y cultura conturistas de otros países.

• Generar una balanza comercial turísticapositiva.

• Crear puestos de trabajo e incrementar sueconomía a través del desarrollo de pro-gramas turísticos de alto nivel.

• Mantener el contacto con el mundo exte-rior.

El turismo en Cuba está orientado al turis-mo internacional debido a la coyuntura políti-ca del país; para ello ha trazado una políticamuy definida y representativa para el desarro-llo del país. Cuba se reafirma como destino tu-rístico orientado a la organización institucionaldel turismo a través de la creación de polosturísticos, concentración en la infraestructurade servicios, creación de leyes que ponen adisposición del pueblo el disfrute de sus rique-zas naturales y creación de bases legales parael desarrollo y crecimiento del turismo.

Como destino turístico además de la condi-ción dinámica común para los países caribeños,Cuba va más allá de esa natural coincidencia,proyectándose como un factor importante deidentificación y unidad no sólo con los paísescaribeños, sino con el entorno universal, tratan-do de romper el aislamiento al que está some-tido y buscando la integración, sobre todo conotros países de América Latina y de Europa.

El turismo deportivo, como el buceo, la pescay la caza, así como el turismo de salud, de con-venciones, educacional, infantil, de campismopopular, etc., son actividades recreativas y deluso del tiempo libre que Cuba ofrece al mundoy a sus habitantes con lo cual crea un ambientepropicio de integración, con el objetivo humanode promover el intercambio de culturas y su in-tegración con el resto de los países.

En cuanto al resto de los países existen obje-tivos marcados a través de políticas de desarro-llo turístico que pueden emanar de entidadespúblicas o privadas, tomando como marco dereferencia la política económica general de cadapaís. A través de los objetivos turísticos, basa-dos en la demanda turística global, se integran

resultados y objetivos secundarios, como el cre-cimiento cualitativo y cuantitativo del empleo,el equilibrio en la balanza de pagos comercial,la integración y el desarrollo de nuevas zonasturísticas.

COMO FACTOR GLOBALIZANTE E

INTERNACIONAL

El turismo como factor globalizante, ya ana-lizado en capítulos anteriores, tiene como ca-racterística principal la integración tanto a nivelinterno como a nivel externo, al actuar tanto enmercados nacionales como en mercados inter-nacionales donde la actividad turística se inte-gra en el contexto del mercado global en térmi-nos de su calidad y desarrollo alcanzado.

En el escenario de la internacionalización delos fenómenos económicos y culturales se en-cuentra el valor potencial del turismo, como fenó-meno de integración por sus efectos multiplicado-res de ingresos y de empleos y como principalfuerza estratégica integracionista de los pueblos,con indudables posibilidades de desarrollo inte-gral, lo que trasciende a la interregionalización,internacionalización y globalización de las activi-dades y políticas turísticas competitivas.

La potencialidad del turismo está fuera dediscusión, si se considera como el elemento ma-sivo más complejo de nuestro tiempo. Por ellosu capacidad de integración puede analizarse através de los siguientes puntos:

• Movimiento turístico internacional, que in-volucra tanto a países desarrollados comopaíses en vías de desarrollo y subdesarro-llados, creando un efecto de integracióneconómica.

• Integración en los modelos conceptualesde los proyectos turísticos, que incluyendesde diseños ergonómicos de instalacio-nes hasta los modernos métodos de ges-tión y el uso de la informática.

• Integración de los países en los términosde la Declaración de Manila de 1980, queexpresa:

El turismo mundial puede contribuir a la im-plantación de un nuevo orden económico interna-


cional que ayude a eliminar el desnivel económicocada vez mayor entre países desarrollados y paísesen desarrollo, y garantice la aceleración continuadel desarrollo y el proyecto económico y social,en particular en los países en desarrollo.

• Integración humana y social del turismoque se da entre países receptores y emiso-res, con énfasis en la cultural la atencióna la salud y recreación del viajero dentrode un marco de intercambio de amistadentre países, lo que se traduce en una ma-yor derrama económica.

• Cooperación y conjunción de esfuerzos en-tre países como parte de una integración re-gional y de bloques económicos, desempe-ñando el turismo un papel importante en elimpulso a la integración regional o global.

• Como fenómeno complementario más quecompetitivo, debido a su característica defactor emulativo, sus posibilidades de apro-vechamiento planificado y de capacidadlatente para llevar a cabo actividades decooperación interregionales e internacio-nales, que lo convierten en el principalfenómeno integrador como expresión pa-radigmática en su propuesta integral depaquetes turísticos, inversiones, modelos,transferencias de tecnología, factor huma-no y políticas de gestión, recreación y so-cioculturales, así como ecológicas y dedefensa del patrimonio histórico-culturalde los pueblos.

• Como elemento dinamizante para el des-arrollo, el turismo tiende a concretar la in-tegración de los países no sólo en su apor-te económico, sino por su insustituibleaporte sociocultural, fundamental en el des-arrollo de los pueblos.

• Como constructor de una sociedad de pazen la que el propio fenómeno es consumi-dor y proveedor de un ambiente de des-canso, recreación y cultura que facilita laintegración humana.

• Como factor de integración el turismo con-tribuye al desarrollo armónico de los pue-blos y de las sociedades.

• Como integrador de espacios regionales,a través del desarrollo de polos turísticosque conllevan actividades conexas al tu-

rismo, creación de infraestructuras econó-micas y productivas, y de flujos turísticosque inciden en los aspectos económico,cultural, social y ecológico, que como con-secuencia da lugar a la integración demúltiples sectores aunados al turismo.

• Como factor de integración económica ycultural entre los diversos países del mun-do, a través de la expansión de los secto-res turísticos de un país que crean lazoscon los otros sectores y acerca cada vezmás a los países involucrados.

• Como factor de impacto en el desarrollo in-tegrado de los espacios regionales, nacio-nales o internacionales.

• Como factor integrante de los pueblos através del flujo turístico permanente y delas actividades turísticas como dominan-tes socioeconómicas.

COMO FACTOR DE INTEGRACIÓN

CULTURAL

En el capítulo anterior se trató el turismocomo fenómeno sociocultural. Sin embargo,como consecuencia o causa de integración el tu-rismo permite el acercamiento y la consolidacióndel intercambio cultural entre individuos y pue-blos a través de dos mecanismos bien definidos:la integración cultural in situ, a través de la acti-vidad turística individual, y la integración cultu-ral por intercambio de promociones, publicidady estudios turísticos diversos.

INTEGRACIÓN CULTURAL IN SITU

Responde al viaje turístico, como proceso ge-nerado entre la llegada al lugar de destino, laestancia, la recreación típica de la zona, el co-nocimiento cultural de sus hábitos y costum-bres, la convivencia con la cotidianeidad de loslugareños, el conocimiento de los valores cultu-rales del lugar (monumentos, iglesias, universi-dades, etc.), todo lo cual impacta en el turistacomo individuo, grabando sus particulares per-cepciones en su propio yo, logrando así con cri-terios objetivos más que subjetivos dimensio-


nar lo más acertadamente posible la imagencultural de la zona, integrándola a su potencialcognoscitivo, lo que le permite una visión in-tegral del universo compatible con la de los de-más pueblos. Este mismo efecto al turista tam-bién lo es para el lugareño, por la imagen, cono-cimiento y características del comportamientodel visitante que genera una simbiosis de reci-procidad cultural y de conocimiento.

INTEGRACIÓN CULTURAL POR INTERCAMBIO

Se logra por medio de:

• Las campañas publicitarias, que instruyenal turista potencial sobre el lugar que hayque visitar, motivándolo a integrarse enese universo desconocido.

• Las promociones, que facilitan el intercam-bio físico y cultural, recreativo y de des-canso que psicológicamente integran al yoindividual con el escenario propuesto y elconocimiento de nuevas formas de vida yde comportamiento que enriquecen a laspersonas.

• La literatura turística sobre la diversidad delugares, continentes, países, riquezas, cul-tura y biodiversidad, lo que permite acer-carse e integrarse a los demás seres vivos.

INTEGRACIÓN ADMINISTRATIVA

Y DE SERVICIOS

Cada vez más se estandarizan en un escena-rio común y universal los principales subsiste-mas turísticos, respetando las diferenciacionespropias de cada país. Los sistemas de transpor-tes: aéreo, marítimo, terrestre, así como lostransportes para los paquetes turísticos son si-milares en cuanto a conceptos, diseños y am-bientación.

La hotelería se integra en un concepto únicode bienestar y descanso para el turista y varíaen el diseño según sea de ciudad, campo, eco-lógico, montaña, etcétera.

Cada vez se normaliza más el lenguaje turís-tico a nivel universal, así como los métodos y

procedimientos administrativos, e integra unsistema administrativo turístico con carácteruniversal, con las excepciones de cada país.Las políticas turísticas de los países tratan decoincidir, cooperar, colaborar e interrelacionar-se en un contexto de integración turística másque de una simple competitividad turística.

Todo lo anterior conlleva una vez más a con-siderar que el turismo actúa como una fuerzaintegradora en muchos aspectos de su campode acción.

POLÍTICA TURÍSTICA COMO ELEMENTO

INTEGRADOR

La política turística debe partir del análisisrealista de las situaciones del sector turístico na-cional y del turismo internacional, buscando unnexo entre el organismo central a nivel nacionaly el organismo sectorial, subsectorial y las em-presas. El comportamiento del sector turísticoen ciertos casos obedece a políticas limitantesimpuestas por el gobierno, o a situaciones cam-biantes del entorno que afectan directamente elsector, lo que obliga a una actualización o cam-bio de política. Ésta debe integrar en principiolos objetivos tangibles, mensurables y acordescon la realidad del sector, considerando la con-tribución del sector turístico al producto nacio-nal bruto; integrar políticas diversas que permi-tan el desarrollo económico del sector, e integraruna política turística a través de la evaluaciónpermanente de las fuerzas internas y del entor-no, el análisis de las relaciones intersectoriales yel estudio de la interdependencia internacionaldel sector turístico.

La característica integradora del fenómenoturístico se refleja en la creación de una políticade turismo con normas y decisiones en materiaturística integrada en el contexto del plan na-cional de desarrollo que facilite la dirección delsector. Como tal, deben crearse lineamientosgenerales de crecimiento y mejoramiento en lainfraestructura operativa, la motivación parala inversión en proyectos turísticos, el fomentoa pequeñas empresas turísticas, y la capacita-ción y el desarrollo de sus recursos humanos.

La política turística, como concepto integra-


do y marco de referencia de las actividades tu-rísticas, se presta para un estudio clasificatorioque facilite el planteamiento posterior de lasdiversas estrategias que se van a emplear.

POLÍTICAS BÁSICAS

Inherentes al propio sistema y a los finesque persigue. Comprenden las políticas clavealrededor de las cuales giran las demás. Son decarácter más estable y cualquier modificación alas mismas debe llevarse a cabo en forma se-cuencial, paulatina y racional, a fin de evitarsituaciones de choque en el sistema. Esto seproduce cuando las políticas entran en conflic-to con los fines y objetivos del sistema. Entreellas se pueden mencionar las siguientes.

Política social

Responde a la esencia, filosofía y conceptode ser de la actividad turística. Desde el pun-to de vista social, su enfoque debe orientarse atres aspectos fundamentales:

a) Desarrollo de la sociedad en su conjunto. Lainterdependencia del turismo con otrossectores productivos del país, debe permi-tir una mayor integración y evolución delconjunto a través del interés social quedebe satisfacerse en toda población organi-zada. Esto justifica por la presentación dedeterminados servicios que pueden ser re-tribuidos o gratuitos con efectos colateralesen el binomio población-espacio. La socie-dad se desarrolla dentro de un marco debienestar social; para ello es necesario considerar, desde el punto de vista turístico:

• Una política de estabilidad y desarrolloen función del dinamismo que se le déal sistema turístico, equilibrando la ve-locidad de expansión con las políticasconservadoras.

• Una política de comodidad, es decir, deposibilidades y alternativas para disfrutarde la oferta turística en toda su amplitud.

• Una política de relaciones, que incluya

un conjunto de acciones que permitanrelacionar los elementos del turismocon el gran público objetivo. El apoyo yla colaboración obtenidos permiten re-afirmar socialmente al turismo, creandouna sensación de bienestar mutuo porparte de la opinión pública, el gobiernoy las instituciones turísticas. La políticade relaciones turísticas debe conseguirun efecto multiplicador del bienestarsocial, favoreciendo la integración delpaís y contribuyendo al beneficio mutuode los elementos relacionados a travésdel intercambio de información, apoyoy ayuda proporcionados.

• Una política de balance social del turis-mo como política instrumental comple-mentaria para valorar cada cierto pe-riodo la aportación del turismo a la so-ciedad, expresando los resultados de laactividad turística en el campo social.Dicho balance social se justifica por elcambio de actitudes del entorno res-pecto del turismo y sus efectos socia-les; así como por la imagen de bienes-tar, necesidades de autorrealización,descanso y satisfacción que el turismobrinda al ser humano; las posibilidadesde crítica por parte del turista y de au-tocrítica por parte de los prestadores deservicios, que proporcionan una claravisión de progreso o estancamiento delos efectos directos y colaterales delturismo en el bienestar social de la so-ciedad.

Conviene aclarar que la responsabilidad so-cial del turismo debe alcanzar a toda la socie-dad, independientemente de sus estratos y per-files de diferencia, ya que ésta, responde aunen crisis en función de los resultados socialesdel turismo.

b) Desarrollo de las fuerzas sociales de loselementos implicados en el sistema. Eldesarrollo de los subsistemas: hotelería,transportes, restaurantería, servicios, etc.,debe analizarse en el marco del bienestarsocial interno de cada uno, y de cara ala sociedad en la que se desenvuelven.


Una buena política social debe buscar, en-tre otros fines: elevar la calidad de vida,incrementar el nivel de bienestar generaly satisfacer las necesidades de recreacióncon excelentes servicios, así como pensaren las áreas principales de incidencia so-bre las que se debe orientar el esfuerzo dedesarrollo de cada subsistema.

• Área de trabajo. Política de integracióny relaciones humanas entre todas lasorganizaciones prestadoras de servi-cio, concientización sobre la calidaddel servicio e información sobre losobjetivos sociales de las organizacio-nes a fin de mejorar su eficacia, aspec-tos que se deben considerar como fac-tores de desarrollo ante una políticasocial global del turismo.

• Entorno. Las condiciones de trabajo, lainfraestructura física de los subsiste-mas, los métodos y tecnología de traba-jo deberán ser agradables, evitando losefectos negativos de la polución, el de-terioro del medio y la tranquilidad y or-denamiento del entorno habitacional.

• Dirección. El desarrollo funcional delos dirigentes debe estar orientado ha-cia la función social del turismo comoelemento prioritario, con base en sueficacia y capacidad directiva.

c) Bienestar integral del turista. El turistacomo eje central del sistema, requiere deuna atención y satisfacción integradas enel marco de la autorrealización humanade carácter motivacional y de recreo.Por tanto, la decisión de utilizar nuestrosservicios y de requerir de nuestra infraes-tructura para su actividad recreacional ensu tiempo libre, estará en función directade la oferta ad hoc, con características decalidad y bienestar humano. La sociedad,a través de los prestadores de servicios,refleja dicha calidad humana y ética, loque sugiere que una política de relacio-nes sociales por parte de los prestadoresde servicios es imprescindible y cada vezmayor, debido al valor de las influenciasque pueden generarse. Las relaciones pú-

blicas con el turista permiten un mejorconocimiento entre turistas y anfitrionesque favorecen el desarrollo de una verda-dera amistad que se proyecta en una sen-sación de bienestar duradero.

Política de desarrollo

Supone considerar una política de participa-ción activa en el perfeccionamiento de los cua-dros directivos, y una política de desarrollo tu-rístico acorde con las políticas globales de des-arrollo económico y social, para lo cual deberánintegrarse las siguientes políticas:

• De formación y desarrollo de recursos hu-manos, que propicie el establecimiento depolíticas educativas y laborales en funciónde la mano de obra requerida.

• De mercado, tendiente a una mayor capta-ción del mercado turístico, y destinada acaptar el interés de la comunidad por laoferta turística.

• Sobre tecnología, orientada hacia el inte-rés del sector por el desarrollo de tecnolo-gías apropiadas, y hacia el interés por re-cibir asistencia en materia de investiga-ción y desarrollo a través de la investigacióntecnológica a nivel nacional.

• De finanzas, dirigida al desarrollo de pro-yectos de inversión, protección arancelariay ventajas fiscales, así como facilidades decrédito y asistencia financiera del Estado.

Política económico-financiera

Se puede considerar como la política tangibledel beneficio neto para incrementar los medioseconómicos del sector turismo. Su objetivo secentra en el tiempo de permanencia y el des-arrollo considerable, buscando conjugar el bino-mio rentabilidad-desarrollo en función del capi-tal invertido, la necesidad de crecimiento y lacompetitividad. La política económico-financie-ra debe estar perfectamente delineada en unaescala jerárquica de plazos y supuestas condi-ciones de mercado, pero debidamente integra-das en una relación jerárquica vertical:


• A muy largo plazo. Considera una tasa debeneficios determinada, durante un perio-do provisional ilimitado, que permita larenovación permanente de los servicios yel mercado turístico. Requiere de una ma-yor dimensión estructural, con tecnologíapropia y dominio del sector. Dicha políticaintenta conseguir beneficios continuos yprogresivos, con base en los gastos, amor-tizaciones y valoración de los activos ypasivos del sector, sin comprometer el fu-turo del turismo.

• A largo plazo. Busca evaluar la rentabili-dad media de cada actividad turística, du-rante su desarrollo, con base en la conti-nuidad de las actividades turísticas quegaranticen beneficios crecientes. Por otraparte, busca la evolución armónica de losdiversos sectores del turismo, lo que daprioridad al estudio de las fluctuaciones detodo el sector y no de una sola actividad.

• A mediano plazo. Considera el ciclo eco-nómico como un periodo durante el cualdebe producirse un beneficio. La política amediano plazo busca incrementar el bene-ficio durante el ciclo completo, para lo cualtoma en cuenta la variación coyuntural yadopta algunas estrategias para conseguirposiciones favorables ante cada circuns-tancia, ya sea positiva o negativa:

– En circunstancias positivas. Con políticade incremento de gastos e inversiones afin de recuperarlos en circunstancias ne-gativas, política comercial seria de pre-cios altos, con incremento de publicidad,mejora de la imagen del sector y amor-tizaciones de activos y declaración míni-ma de beneficios.

– En circunstancias negativas. Medianteuna política de beneficio a corto plazo,que restrinja las inversiones y prepareestratégica y tácticamente para recupe-rarse en el ciclo positivo, lo que reduceel extremismo de la política de benefi-cios a corto plazo, con miras hacia unfuturo, con planes a mediano plazo.

• A corto plazo. Se centra en el beneficio que sepuede obtener cada ejercicio, que general-

mente se mide por ejercicio fiscal, y en unaalta valoración del presente y del pasado ymuy poca del futuro. Considera los elemen-tos de valoración y aplicación inmediata yemplea la extrapolación de la informacióndisponible para hacer previsiones a corto pla-zo, especulando con el presente. Los princi-pales criterios que hay que considerar son losde recuperación de capitales, reducción degastos, ocupación plena, costos, de liquidez,incremento de ventas y máximo beneficio.

Política de expansión

Ligada con las anteriores, visualiza la coyun-tura del futuro, emplea su capacidad de desarro-llo en nuevos servicios y la conquista de nuevosmercados, impulsando el desarrollo internacio-nal del sector. Esta política busca la consecucióndel sector con las actividades de los demás secto-res con que se relaciona, a manera de compensarlos ciclos favorables de unos con los de otros.

La política de expansión turística debe visua-lizar la potencialización del sector, concentran-do esfuerzos, incrementando el factor tecnoló-gico y evitando en lo posible la burocratizacióncon la pérdida del control de un crecimiento iló-gico, inadecuado y desordenado.

Política de competitividad

Es complementaria de la anterior, y busca ha-cer frente a la competencia existente, con lo quese intenta mantener la capacidad expansiva sinsacrificar la rentabilidad del sector. La política deexpansión no supone necesariamente mejorarla competitividad, en cambio la competitividadsupone ser el mejor en el mercado, para lo cualse debe considerar una oferta turística de calidada través de un progresivo desarrollo tecnológicodel sector y un alto nivel de planificación e in-vestigación, considerando el desarrollo de laeconomía del país y el nivel de preparación delos dirigentes responsables del turismo. De estemodo se logrará captar mejor las necesidades delmercado turístico, obligándose el sistema a unamayor agresividad comercial y a la captación deun mayor porcentaje del mismo.


Política de participación de mercado

Complementa a las dos anteriores por ser elmejor indicador de la eficiencia de las mismas.La variación de la participación del mercado esel mejor indicador del cambio en la capacidadcompetitiva y el desarrollo del sector.

POLÍTICA DE APOYO

Es la política de investigación turística quebusca la conformación y estructuración de unmodelo turístico propio con alcances bien defi-nidos, que faciliten los lineamientos de la activi-dad turística y el mantenimiento de la filosofíade acción en el marco de la conceptualizaciónturística vigente. La política de investigación tu-rística debe estar orientada hacia el estudio ana-lítico, científico y permanente del fenómeno tu-rístico, en el marco de la conceptualización hu-mana, social y económica; así como la filosofíadel ocio y el tiempo libre, integrados en el con-cepto actividad de servicio. Esta norma debetener el carácter de instrumental, ya que obede-ce a un permanente estudio de la actividad tu-rística, retroalimentada por la realidad del fenó-meno y los resultados de las demás políticasoperativas y sectoriales.

POLÍTICA DE ÁREA

Se entiende como tal las normas específicasde cada subsector turístico y áreas de actividadespecializada. Se tomarán en cuenta los gran-des subsectores turísticos: hotelero, restauran-tero, de transportes y agencias de viajes. Ade-más de las políticas generales de cada sectorque se encuadran en el marco de la políticageneral de turismo y de los objetivos generalesy específicos de cada uno de ellos, existen cier-tas normas comunes para todos ellos, con per-files particulares específicos para las activida-des y características de cada uno. Las normascomunes que hay que considerar son:

a) De producción o de servicio. Se refiere auna política orientada exclusivamente almejoramiento de la productividad, calidad,

inversiones e investigación sobre el pro-ducto o servicio específico. Ello da lugar auna política de productividad, una políticade calidad, una política de inversiones yuna política de investigación del productoo servicio que ofrece el sector (fig. 7.1).

b) Política comercial. Está orientada a la cap-tación o mantenimiento del mercado turís-tico nacional e internacional, a la diversifi-cación del producto o servicio turístico deacuerdo con las preferencias del consumi-dor actual, a la inversión en las actividadescomerciales y de investigación, y a la in-vestigación sobre mercados y diversifica-ción de productos o servicios. Ello da lugara una serie de políticas comunes a cadasector, como se ilustra en la figura 7.2.

c) Política Administrativa. Se orienta al ma-nejo integral de los diferentes subsectoresdel turismo, de acuerdo con el perfil y lasactividades de cada uno, considerandopor un lado los lineamientos generales dela administración aplicados a cualquierorganización, y por otro, el perfil de cadasubsector integrado como sistema, comose ilustra en la figura 7.3.

d) Política sociolaboral. Esta política estáorientada hacia la consecución del mejo-ramiento y beneficio de los recursos hu-manos de los diversos sectores, y haciauna política de beneficio social para el en-torno en el que desarrollan sus respecti-vas actividades (fig. 7.4).

POLÍTICA Y DESARROLLO TURÍSTICO

En el macroproceso administrativo del siste-ma turístico, el impacto del turismo en la es-tructuración del territorio a través de las activi-dades turísticas, redunda en la delimitación deun espacio que se interrelacione con las demásactividades productivas del país. Como con-secuencia, vale la pena contemplar el "modelode desarrollo turístico clásico", cuya estrategiaestá diseñada y orientada hacia el concepto deindustria turística tomando como referencialos conceptos administrativos de la industria,en los cuales los medios de producción, y eneste caso el territorio o espacio turístico, sufren

Política deproductividad

Política de Política deFigura 7.2. Política comercial. inversiones investigación

Figura 7.1. Política deproducción o de servicio.

110

Política h`

económico-financiera

Política derentabilidad

Política de recursoshumanos

Política salarial Política debeneficio social ;! Figura 7.4. Política

sociolaboral.

Figura 7.3. Políticaadministrativa.

111


una apropiación privada y centralizada en po-cas manos, ya sean del Estado o particulares.Aquí el concepto administrativo se rige máspor los caprichos del gobernante en turno, quepor una verdadera conceptualización adminis-trativa. El Estado es el principal protagonistacomo administrador, a través de la creación ymantenimiento de una infraestructura de servi-cios y del manejo de políticas de recursos hu-manos y de financiamiento. Sin embargo, endicho modelo no considera el impacto de lasactividades turísticas en el contexto de la eco-nomía nacional.

La política turística debe considerar la apli-cación de un "modelo de desarrollo turísticointegrado" que tome en cuenta el espacio comoun factor de ordenamiento para las actividadesturísticas, en el que la administración del terri-torio contemple, entre otros:

• Racionalización del territorio para la apli-cación de las actividades turísticas.

• Interrelación de las actividades turísticascon otras actividades de la economía na-cional.

• Distribución óptima del flujo turístico re-ceptivo.

• Mayor dinamización de las economías re-gionales.

• Menos concentración del territorio en ma-nos del Estado o de pocos particulares.

• Aprovechamiento del espacio en funciónde su infraestructura paisajista y su man-tenimiento ecológico.

• Integración regional en el espacio centralo territorio nacional.

• Creación de polos turísticos perfectamenteracionalizados y distribuidos a lo largo delterritorio nacional que produzcan resulta-dos en el desarrollo nacional.

CREACIÓN Y MANTENIMIENTO DE ZONAS

DE DESARROLLO TURÍSTICO

Toda inversión de capitales en zonas de des-arrollo turístico debe considerar el panoramaeconómico general y la limitación de recursos,lo que explica la necesidad de planificar y pro-gramar el desarrollo socioeconómico, que lleva

a la apreciación de los aspectos generales delentorno económico, de los mecanismos admi-nistrativos, técnicos y de costos, y la interrela-ción de todos los elementos y factores que inci-dirán en el proyecto considerado como un todo,lo que requiere de una apreciación integral.

No basta el concepto comercial y de inver-sión para llevar a cabo un proyecto con base enun conocimiento empírico del perfil del merca-do potencial; el estudio y análisis detallado delos elementos en juego proporcionan otras al-ternativas que permitan llevar a cabo un buendesarrollo regional.

Programación del desarrollo

La programación visualiza el conocimientointegral del entorno, estableciendo metas de pro-ducción coherentes con el sistema económicoimperante. Dicha visión facilita el establecimien-to de las medidas de tipo fiscal, monetario, decomercio exterior, de sueldos y salarios, de tipotécnico y legal. Por tanto, la programación debeajustarse al conocimiento y estudio de las ten-dencias históricas como punto de partida paraformular un diagnóstico de la situación actual.Ello ayuda a conocer por un lado las tendenciasque continúan sin variación, y por otro la posi-ble evolución que haya sufrido el sistema.

El estudio de estas tendencias y su evolu-ción, mostrará los aspectos fundamentales queplantea la programación del desarrollo:

• Visión de conjunto de la problemáticaeconómico-social actual.

• Visión de conjunto de la problemática tu-rística.

• Disponibilidad de los recursos físicos, hu-manos y financieros.

• Resultados posteriores y efecto multiplica-dor del sector turístico.

Existen dos direcciones hacia las cuales seorientan los posibles planes y programas dedesarrollo turístico:

a) La del sector público, que obliga a decisio-nes sobre cursos necesarios para financiardeterminados proyectos del sector, consi-


derando la integración y equilibrio territo-rial en el campo de la actividad turística.

b) La del sector privado, que obliga a adop-tar medidas concretas de política econó-mica que llevan a orientar los recursosparticulares hacia los fines y metas asig-nados en el marco de la política guberna-mental y de la coyuntura general.

Para mantener coherencia en sus plantea-mientos un programa de desarrollo integradodebe poder determinar los posibles parámetrosreferentes a inversiones, demanda, comerciali-zación y otros del modelo en cuestión. Los pro-yectos incluidos en el proceso programático de-ben realizar un análisis más preciso sobre losrecursos físicos necesarios del capital y manode obra, ubicación y otros aspectos relaciona-dos con las metas del proyecto.

Entre el programa y el proyecto existe unadoble corriente de interrelaciones:

• El programa proporciona una visión deconjunto de los objetivos como marco dereferencia.

• El proyecto responde al programa, estable-ciendo un proceso continuo de revisión yreajuste.

Esta interrelación se complementa con lossiguientes aspectos:

• Estimación de la demanda. El programaestima la proyección de la demanda turís-tica a nivel nacional. El proyecto aplica lasmismas técnicas a nivel regional, con elanálisis del mercado más específico.

• Inversiones. El programa hace una estima-ción a través de la relación producto turís-tico-capital, en tanto que el proyecto sealimenta de informaciones directas y ac-tuales sobre las innovaciones tecnológicasy los cambios estructurales que incidensobre el turismo.

• Producción. El programa formula la dimen-sión de la estructura turística por alcanzaren función de las proyecciones globales dela economía turística; el proyecto conside-ra dicha dimensión en función del merca-do y la ubicación del mismo.

• Tipos de turismo. El programa revela laprioridad sobre determinado tipo de turis-mo; el proyecto busca seleccionar alterna-tivas técnicas para llevar a cabo dicho pro-grama.

• Política económica. El programa visualizael tipo de política económica que hay queconsiderar; el proyecto racionaliza los ele-mentos justificatorios de dicha política.

Tipos de proyectos existentes

Los criterios de selección de los proyectosposibles que se exponen en seguida no se ex-cluyen entre sí y deben considerarse como su-gerencias metodológicas que habrán de adap-tarse a las circunstancias particulares en que seplantea cada problema, y que serán más útilesy aprovechables cuanto más explícito y mejorestudiado esté el marco de referencia en que seencuadrarán.

Proyectos que derivan de estudios sectoria-les. Si se ha decidido realizar una programaciónsectorial, se dará preferencia a la selección delos proyectos relativos al sector correspondien-te: agricultura, transporte, turismo, etcétera.

Proyectos que derivan de un programa glo-bal de desarrollo. Si existe un programa globalde desarrollo, las proyecciones y objetivos delmismo darán la pauta para seleccionar los pro-yectos que habían de analizarse. La selecciónde proyectos posibles podría utilizar dos crite-rios, que no se excluyen: uno basado en la con-sideración de conjuntos de proyectos vincu-lados por factores técnicos, que se podrían lla-mar "complejo técnico", y otro que considereconjuntos de proyectos vinculados por factoresde localización, que se llamaría: "complejo geo-gráfico".

En el primer caso se elaborará una lista delos proyectos posibles para cada sector y el co-tejo de todas las obras para reagrupación enconjuntos integrados técnicamente. Por ejem-plo: si en el programa se considera la instala-ción de un complejo turístico, la necesidad deestudiar el proyecto obligaría a estudiar proyec-tos complementarios de transportes, aprovisio-namiento, etc., que pertenecen a otros sectores

Hacia

Turista Producto

Dirige


de producción y con los cuales debe integrarse.La selección de complejos turísticos dará lapauta para el desarrollo regional y luego el na-cional del sistema turístico.

Proyectos que derivan de estudios de mer-cado. El análisis de los mercados puede sugerirgran cantidad de proyectos posibles. En los paí-ses poco desarrollados, esta posibilidad podríaesquematizarse como sigue:

• Mercados receptivo y emisivo. A diferenciade los otros productos encaminados haciael mercado, el producto turístico se consu-me en el entorno o lugar en donde ha sidoelaborado. De ahí la necesidad del turista(o consumidor) de trasladarse, constitu-yéndose como tal en elemento móvil de latransacción comercial. La expresión turis-mo emisor se refiere a la actividad econó-mica, que consiste en dirigir al consumidorhacia el producto; en tanto que turismo re-ceptor o receptivo, como complemento delanterior, comprende las actividades de losprestadores de servicio.Con respecto al producto, éste puede sersimple (una noche de hotel) o complejo

(transporte, hotel, comidas, excursiones,diversiones, etc.).En una economía de mercado, el turismoreceptor dependerá del turismo emisor, yaque este último tiene por rol principal acer-car su clientela al primero. Sin embargo, lapermanente evolución de los sistemas y elcrecimiento de las empresas que se adap-tan a las dimensiones de mercado ha propi-ciado que la competencia entre producto-res y distribuidores (hoteleros y agenciasde viajes) haya dado lugar a que ciertas ca-denas de hoteles crearan su propia red deventas, y que ciertas operadoras o grandesagencias de viajes han llegado a ser dueñosde hoteles. Esto indica que ambas funcio-nes, turismo receptor y turismo emisor,puedan separarse o integrarse (fig. 7.5).El crecimiento concentrado se manifiestade diferentes maneras: como compañías detransportes que han organizado sus propiasagencias de viajes y luego adquirido hote-les, o como cadenas de hoteles que han he-cho lo mismo en sentido inverso (fig. 7.6) .

• Crecimiento de la demanda turística. Estáen relación con el crecimiento de la pobla-

Turismo emisor

Simple

Turismoreceptor

Turismoemisor

Economíadel

mercado

Crecimiento

Complejo

Oferta

Presentador

Turismoreceptivoy emisor

Crecimiento'concentrado

Turismo receptorOrienta oferta Producto.

de servicios

Figura 7.5. Turismo y crecimiento concentrado.

ción, los aumentos en el nivel de ingresosy de precios. La previsión de estos creci-mientos de la demanda y el estudio de lasformas de comercialización, puede sugerirel estudio de proyectos específicos de tu-rismo.

• Demanda insatisfecha. Existe una deman-da turística insatisfecha en el turismo so-cial, universitario, juvenil, etc., y otros queel gobierno no ha considerado, y que pue-den dar lugar a proyectos específicos deturismo de carácter complementario.

Proyectos para aprovechar recursos turísti-cos naturales. El análisis de otros recursos na-turales sugerirá proyectos posibles si los resul-tados preliminares justifican un análisis másdetallado de su viabilidad. Este tipo de proyec-tos suele surgir también en virtud de innovacio-nes técnicas que dan valor potencial a recursosque antes se consideraban carentes de valor.

Proyectos de origen político y estratégico.Muchos proyectos se analizan y ejecutan por ra-zones de estado o urgencia nacional. Los pro-blemas de orden territorial, las presiones políti-cas de diverso orden o los problemas de desocu-pación pueden dar lugar al análisis de proyectosconcretos, de índole diversa según las circuns-tancias.

AgenciaTransportes de Hoteles

viajes

L

Núcleo "A"

AgenciaHoteles de Transportes

viajes

115

CREACIÓN DE POLOS TURÍSTICOS

La creación de polos turísticos obedece entérminos generales a:

• Una política de desarrollo y expansión delsector.

• Un crecimiento económico.• Una mayor imagen del país, haciéndolo

más competitivo.• Un mayor uso y empleo del territorio con

infraestructura paisajista o histórico cul-tural.

• Generación de empleo directo o indirecto.• Tendencia a crear flujos poblacionales en

ciertas zonas del territorio en las que sedesea implementar la presencia del paísde origen.

• Incrementar la relación socioeconómicacon el ordenamiento territorial.

• Tendencia a generar una zona económicaconcéntrica al polo turístico.

• Tendencia a construir un soporte producti-vo mediante la modernización de la infra-estructura regional.

Según Daniel Hiernaux:'

Por medio de sus localizaciones preferencia-les y por su carácter segregativo, las actividadesturísticas tienden a tener un papel relevantecomo elemento estructurado en la produccióndel espacio. Cabe sin embargo distinguir entrelos casos donde el turismo es la actividad esen-cial y las ciudades de economía diversificada enlas que el turismo compite con otras actividadesde peso (industria, comercio, administración,etc.) para la ocupación del espacio. Esta disyun-tiva debe ser tenida en cuenta por la administra-ción para la planeación de polos de desarrolloturístico considerando en primer plano el apoyoque proporcionará al desarrollo regional, y en unsegundo plano a nivel urbano una planeaciónpor zonas y usos interrelacionando las activida-des turísticas con las demás actividades econó-micas de la ciudad.

Núcleo "B"

Figura 7.6. Crecimiento concentrado.

'Daniel Hiernaux Nicoles, "La dimensión territorial delas actividades turísticas", en Coloquio sobre Teoría y Pra-xis del Espacio Turístico, 16 de mayo de 1985.


El desarrollo de polos turísticos debe estarcondicionado de manera general al desarrollode los sectores económicos del país y a las con-diciones de desarrollo requeridas.

ENCUESTA

¡El turismo permite conocer diferentes re-giones y países del mundo? Del total que res-pondió afirmativamente, se perciben dos gran-des aspectos: la asociación con la integracióncultural y el intercambio de ideas y experiencias(50 %), y la integración con la naturaleza y elentorno (50 %). Así pues, el conocimiento deotros países del mundo a través del turismo, con-lleva además de la recreación y el descanso inhe-rentes al mismo, la integración con el entorno ysu cultura. Así, conceptualizado el turismo escomo una universidad abierta, metodológica-mente informal, con educación in situ y a distan-cia, integradora de cultura y conocimientos.

Este concepto de integración físico-concep-tual obliga a pensar si este concepto se proyec-ta hacia los territorios o espacios turísticos.

¡A través del turismo se pueden integrarregiones? La respuesta es un sí contundente,matizada en tres opiniones diferentes pero con-vergentes a la vez. Intercambio, relaciones eintegración reafirman el rol integrador del tu-rismo entre regiones; las relaciones turista-po-blador (25 %) son tal vez las más lentas en nú-mero, pero quizá las más duraderas; el inter-cambio socioeconómico cultural o integraciónde masas (25 %) es quizá el más permanente ycontinuo, debido a la dinámica turística y a lasdiferentes actividades que se desarrollan en to-dos los países, lo que permite una mayor in-teracción entre los mismos; finalmente, la inte-gración de la infraestructura turística (50 %)debida a la esencia propia del turismo comofenómeno universal, que obliga a una recipro-cidad entre países y a una sinergia de activida-des entre las actividades turísticas para cumplircon el rol del turismo en su totalidad, es quizálo más relevante en el fenómeno turístico.

¡La actividad turística permite intercam-biar experiencias? La respuesta es que la con-vivencia con otras personas y de otros lugarespermite trasmitir y recibir experiencias propias

y ajenas, lo que enriquece más al individuo ygenera una mayor voluntad de acercamiento ode rechazo ante los demás, según sean grataso ingratas. De cualquier forma las experienciasse transforman en parte del conocimiento inte-ligente del individuo y es allí donde el fenóme-no turístico se presta para ello. El intercambiode ideas produce información e inteligencia,que se traduce en experiencias grabadas y re-producidas con el tiempo y en el momento jus-tos, pero que mentalmente surgen como puen-te de unión entre individuos y sociedades. Lasexperiencias son mayores a mayor intercambiocon personas y sociedades diferentes. La rique-za experimental que promueve el turismo esuna riqueza diversa de intercambio físico, na-tural, cultural, de recreación y costumbres deaventura y descanso, y de integración en eltiempo con el espacio.

¡Considera al turismo como un fenómenointegrador en el mundo? En las respuestas sepercibe una concepción poco clara del fenóme-no o el desconocimiento total, y 15 % manifies-ta que el turismo no es un fenómeno integradordebido a la diversidad de culturas, y que esprobable que el concepto se deba a la dificultadde integrar y cambiar culturas diversas; sin em-bargo, la integración va más allá del hecho físi-co y tangible, y se orienta hacia la integraciónconceptual de filosofías, hábitos y costumbresde los pueblos, y en tal sentido 45 % consideraal turismo como un fenómeno integrador mun-dial porque en esencia es un fenómeno univer-sal; a lo anterior se suma la conceptualizaciónde otro 20 % en el mismo contexto de que elturismo logra integrar la cultura universal ex-pandida por todo el mundo, y en una integra-ción inicial busca unir regiones a través delflujo turístico y aprender y aceptar costumbresen un marco de integración universal. De estamanera, el oriental con el occidental, el norteñocon el sureño, el europeo con el latinoamerica-no se integran como individuos en un solo co-nocimiento, una sola experiencia y un solo afánde diversión y descanso, guardando su propiaidentidad personal, de raza y de nación. La in-tegración se da alrededor del turismo y no alre-dedor de los nacionalismos.

¡A través de las actividades turísticas se lo-gra integrar tecnología? La actividad recreacio-

CAR. 7. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE INTEGRACIÓN 117

nal, como cualquier otra actividad de produc-ción o de servicio, requiere de una serie de ele-mentos componentes e integradores de sugestión: componentes micro o de administra-ción interna, como el manejo de recursos, elproceso administrativo y los elementos de direc-ción y control de la actividad, y componentesmacro, como la globalización, el entorno, la tec-nología de la información y las tecnologías uni-versales, entre otros. En tal sentido se deseabasaber si el turismo como fenómeno de masa essimplemente una actividad de servicio o es ade-más un fenómeno integrador de tecnología.

La creatividad, la innovación y la tecnologíaconstituyen el avance de la sociedad a travésdel cambio permanente y de la mejora de vidaque ellas producen. La actividad turística, comocualquier otra actividad industrial o humana,no escapa a la influencia de la tecnología, sinoque trata de ir a la par con los nuevos requeri-mientos de ocio, aventura y esparcimiento delser humano. Es por ello que la tecnología, ensus diferentes facetas y perfiles y en sus dife-rentes aplicaciones, se encuentra integrada alfenómeno turístico, el cual si bien es único ensu esencia, es igualmente dinámico y cambian-te en sus formas, por ello requiere de tecnolo-gías diversas debidamente integradas a la mar-cha del sistema. Este concepto lo ratifican losencuestados en dos direcciones bien marcadas:quienes apuestan a la tecnología especializada,integrada en los diversos subsistemas turísti-cos, como tecnología hotelera, de transportes,de servicios, de mantenimiento ecológico y degestión administrativa, apoyando y reforzandode esta manera la infraestructura turística y laconducción de sus medios (45 %), y quienesreafirman la importancia de la tecnología de lainformación a través de los sistemas compu-tarizados, los e-mails, la Internet, la infonomía,etc., que permiten al sistema turístico un mejordesarrollo de sus actividades, una mayor ex-pansión de las empresas turísticas, una infor-mación más precisa, en el momento preciso yen menor tiempo, y una gran facilidad y efi-ciencia en las tomas de decisiones, que al decirde Bill Gates: "permite tomar decisiones a lavelocidad del pensamiento" (50 %).

¡Logra la actividad turística el acercamien-to entre pueblos? De hecho la incompatibili-

dad de culturas no es un obstáculo para el acer-camiento entre los pueblos; en otras palabras,no es sinónimo de integración de los mismosen una sola identidad o en un solo bloque,como se puede observar en el tratado de librecomercio entre México, Estados Unidos y Ca-nadá, que aunque en sí son un bloque econó-mico, cada uno mantiene su propia identidad ysoberanía. El acercamiento que el turismo ge-nera es un efecto de aproximación y aceptaciónentre los pueblos, de interés por sus costum-bres, hábitos y cultura, de motivación por asi-milar parte de todo ello. Tal vez por eso 10 %confunde el concepto de conocer y asimilarcultura por el de cambiar cultura en términosde acercamiento entre los pueblos.

Por otra parte, el turismo en su visión y mi-sión como sistema abierto de carácter social,humano y cultural lleva implícita la función deacercamiento entre los pueblos, de integraciónsocial y humana, evitando lo contrario, o sea, elrechazo entre la comunidad de naciones del pla-neta (90 %). De hecho, esta situación se da de-bido a la naturaleza humana, que busca el cono-cimiento de lo desconocido, la motivación origi-nada por conocer otros lugares y personas, laincentivación por convivir aun cuando fuere porpoco tiempo con personas diferentes en hábitosy costumbres, la expectativa de conocer formasde culturas diversas en el tiempo. Lo anterioracerca de manera directa a los pueblos a travésdel turismo, traducido en un concepto sobre losmismos, una imagen perceptible propia, unaaceptación tácita de sus costumbres y valores,una apropiación mental de su cultura y unaamistad latente de afecto y reconocimiento. Cla-ro está que esta situación es general y no quieredecir que también se den las excepciones de noaceptación en cuanto a usos y costumbres.

¡El turismo como tal es un fenómeno diso-ciador, integrador, indiferente, asociativo? Larespuesta se orienta hacia dos términos, que seresumen en unir o asociar. Por tanto, la percep-ción genérica y conceptual del total de los en-trevistados es considerar al turismo como unfenómeno integrador-asociativo de una seriede macroelementos, como la naturaleza, lospueblos y los sistemas al servicio del turismo,y por otra parte de microelementos, como lasempresas, la gestión, la tecnología, la innova-


ción y el cambio, como nuevas ideas para inte-grar en el manejo del turismo. Por tanto se ob-serva que el fenómeno turístico ni disocia nisepara, por el contrario, junta, asocia e integra.

¿Cuáles son las actividades que el turismointegra como fenómeno? La respuesta se con-centra en tres grupos de actividades que el tu-rismo integra a su interior y entre sí.

La integración al interior del fenómeno se dapor la interacción de todas las actividades com-patibles y al servicio del sistema, como:

a) Actividades de servicio (25 %):

• De transporte, integradas al servicio tu-rístico en cuanto se refiere a caracterís-ticas de los medios, perfil del servicio ycombinación de tiempos y requerimien-tos con los demás países, regiones y ciu-dades.

• Hoteleras, integradas al sistema turísti-co en cuanto se refiere a característicasdel servicio, perfil del servicio, norma-lización del lenguaje, normatividad yclasificación por categorías y especifi-caciones en términos ecológicos y deequilibrio ambiental.

• Restauranteras, integradas al sistematurístico en cuanto se refiere a las carac-terísticas y perfiles del restaurante, ti-pos de comida, categoría del restauran-te, calidad de servicio, etcétera.

• De gestión, bajo el rubro de la calidad deservicio y el desarrollo turístico, a travésde las políticas turísticas, económicas,financieras, legales, de creatividad e in-novación, y de calidad de servicio.

b) Actividades económicas. Una cuarta parteasegura que el turismo integra actividadeseconómicas. En efecto, a nivel de país, elfactor económico es una variable de refe-rencia y de relevancia en el turismo, queintegra sus ingresos y ganancias en favor dela balanza de pagos y contribuye al produc-to interno bruto (PIB) generado por el país.A medida que la economía turística crece,permite un desarrollo sustentable del sec-tor turístico, con lo que se comporta comouna de las principales fuentes de ingreso

de divisas y una base sustentable de laeconomía de los países ofertantes de tu-rismo. A nivel de empresas el fenómenoes similar: el desarrollo de la economía deuna empresa en el marco conceptual de lainternacionalización está constituido por:

• El desarrollo del sector turístico interna-cional: crece o decrece, dependiendo defactores exógenos.

• El desarrollo del sector turístico nacio-nal: reacciona positiva o negativamentecon respecto al turismo internacional.

• La empresa va de la mano con el sectorturístico nacional; por tanto, la estrate-gia empresarial va de la mano con elsector y las políticas turísticas debentomar en cuenta la fase del ciclo econó-mico por la que está pasando con res-pecto al estado económico del sector.

• Al interior de la empresa, manejar e in-tegrar sus componentes en una políticade inversiones según la fase del ciclo;consolidar un sistema comercial y decalidad de servicio, y reducir o incre-mentar el gasto según la fase negativao positiva del ciclo económico.

c) Actividades culturales (50 %). La inte-gración de actividades culturales se llevaa cabo en el turismo por medio de:

• Políticas de promoción y publicidad, enque la esencia principal es la recreacióna través de los eventos culturales que sepresentan en el país, enriqueciendo lacultura general de sus regiones.

• Políticas de intercambio, orientadas aprogramas y eventos culturales de otrospaíses para presentarse en el país re-ceptor, con la debida correspondencia.

• Paquetes turísticos culturales, orientadosa grupos que desean integrar sus cono-cimientos y ampliar sus reflexiones so-bre las culturas de otros países.

• Programas televisivos de cooperación cul-tural, que muestran monumentos, his-toria, credos y culturas de otros países,motivando al espectador a realizar unviaje de turismo cultural.


¿Puede existir turismo sin la integracióndel factor humano con la naturaleza y las cos-tumbres de las sociedades? El turismo comofenómeno social-universal responde a este bi-nomio de manera dinámica y permanente, quesólo es posible con la presencia del factor hu-mano y su participación en el contexto internoy del entorno.

Las respuestas se agrupan en tres percepcio-nes diferentes pero complementarias, que ha-cen ver que el turismo requiere de la integra-ción mental y física del ser humano con la na-turaleza, las costumbres y los hábitos de lasociedad. En efecto, cualquier viaje que no re-úna estos requisitos, como el de negocios, el devisitas a familiares, el de asuntos de orden eco-nómico, legal o de trabajo, no constituye unviaje de turismo, por lo que no entra en la esfe-ra del turismo como fenómeno. La percepciónde que el turismo es un fenómeno de integra-ción va más allá de lo hasta ahora tratado y seorienta hacia una premisa muy clara sobre laintegración del individuo con la naturaleza ycon las costumbres de las sociedades, por locual 20 % manifiesta que la integración es unrequisito para considerar un viaje como turísti-co. Otro 30 % se inclina en el sentido de que laintegración de la belleza natural con las cos-tumbres de los pueblos constituye además losatractivos turísticos que acercan más a los se-res del planeta. Finalmente, 50 % confirmatodo lo anterior en el sentido de que no puedehaber turismo, ni puede haber acercamiento eintegración con los pueblos por parte del turis-ta, si no existe un contacto directo con la natu-raleza, las costumbres y la cultura de los paísesque visita; cuando esto no se da, se acuña sim-ple y llanamente un nuevo término: el turisteo,que es un viaje de fatiga física debida a excesosde bebidas y alimentos, trasnochadas y sexo enlugares diferentes a su lugar de origen.

¿El turismo como factor globalizante coad-yuva a la integración universal? La globali-zación es sinónimo de rompimiento, de aisla-miento y de tendencia hacia la integración enun solo mercado y con productos universales.El turismo es un fenómeno universal y vendecomo producto un servicio universal orientadoa la biodiversidad de culturas, paisajes, econo-mías, etc. Por tanto, en el contexto de la globa-

lización, el turismo juega un rol importante deintegración universal.

La globalización abarca los aspectos econó-mico, político y social o de los nuevos valoresde la humanidad. Aun cuando 15 % duda sobreeste rol del turismo, tal vez porque percibe laglobalización desde el punto de vista exclusiva-mente económico, de las respuestas de la ma-yoría (85 %) podemos analizar y concluir queel turismo como fenómeno global coadyuva a laintegración universal, pues integra valores, cul-turas y economía.

En primer lugar, el turismo per se es un fenó-meno universal, que además de su esencia to-dista se encuentra como fenómeno único entodas partes del mundo y está a la disposiciónde cualquier individuo para valerse de él conresultados de:

• Integración de valores, es decir, el naci-miento de nuevos valores, consecuenciade la diversidad de ellos que existen enel mundo.

• Integración de culturas, esto es, el abanicocultural de las naciones interrelacionadocon tendencia a la interacción y enriqueci-miento de las mismas.

• Integración económica, o sea la reciproci-dad e integración de ofertas y demandasdel producto turístico cuya consecuencia esel mejoramiento económico de los países,tanto por los ingresos como por la creaciónde fuentes y puestos de trabajo.

Así pues, el fenómeno turístico al desarro-llarse a nivel mundial genera un flujo integralde conocimientos, un flujo económico perma-nente y un flujo de reciprocidad cultural quepermiten cada vez más acercar e integrar a lospaíses en cuanto a intangibles y tangibles.

Lo anterior da lugar a un manejo administra-tivo integral del turismo, con base en una po-lítica turística de integración. Es necesario con-siderar una vez analizado el turismo como fe-nómeno, de integración, una política integralturística que como su nombre lo indica respon-da a ese carácter de integración del fenómeno ycuya conducción se enmarque al interior de sufilosofía y al exterior de su actuación en el con-senso de la integración (figs. 7.7 y 7.8).

Enfoque de lucro ambicioso

—Olvido de la parte humana

Descuido del entorno

Enfoque económico

Enfoque competitivo

Enfoque rentable

Enfoque humano

Enfoque social

Enfoque del ocio y eltiempo libre

Como actividadhumana

Enfoque productivo

Enfoque Técnico

Enfoque Administrativo

Como actividadeconómica

Actividad socio-económica

120

Enfoques

Lo histórico

Lo natural

Lo artificial

La cultura

La tecnología

La humanidad

Sistemamultidisciplinario

ActividadmultidisciplinariaActividad turística

Sistemaintegrador de:

Resultados

Polos de miseria

Desajuste social

Destrucción ecológica

Incremento de la economíadel país

Crecimiento del sistema

Rentabilidad y crecimientodel sector

Realización del hombre

Bienestar social

Maximización del uso deltiempo libre

Incremento del potencialturístico

Empleo de tecnologíasidóneas

Gestión integrada delfenómeno turístico

Figura 7.7. Manejo del fenómeno turístico al interior.

Figura 7.8. Actividad turística al exterior.

EL SISTEMA ECONÓMICO

Un sistema económico se entiende como laarticulación de partes armonizadas funcional-mente para la consecución de fines colectivosdeterminados. El sistema económico se refiereentonces a la peculiar organización de las ideas,reglas, procedimientos e instituciones creadaspor una sociedad para resolver sus problemaseconómicos.

Los sistemas económicos se diferencian deacuerdo a como las sociedades ordenen sus ins-tituciones económicas; existen básicamente elsistema capitalista y el sistema socialista, cadauno de los cuales cuenta con sus característicasespecíficas.

El sistema capitalista se caracteriza por ladescentralización de las decisiones económicas,es decir, evita la planificación económica delsocialismo; como ideología apoya la existenciade la propiedad privada, la empresa privada, lasoberanía del consumidor, el sistema de precioslibres y la libre competencia.

El socialismo apoya la centralización econó-mica, la posesión pública de los medios eco-nómicos, la planificación central, la distribu-ción de la producción, la acumulación de capi-tal en una agencia central de planificación, yun sistema de precios controlados.

Los frecuentes acontecimientos mundiales

provocan la modificación de las estructuraseconómicas y políticas de los países y por endeel cambio en el sistema turístico, provocandograndes transformaciones y retos en todos lospaíses del orbe, en donde la competitividad y laconformación de grandes bloques económicoscaracterizan la actividad económica. Ante esteentorno de bloques económicos y globalizaciónde mercados, en materia de turismo la promo-ción y la calidad en el servicio son fundamen-tales para la diversificación de mercados, loque conlleva a que el turismo se modernice enforma acelerada para enfrentar las transforma-ciones que exige la apertura económica.

No puede separarse lo económico de lo so-cial; cuando se produce un cambio, éste reper-cute en ambos fenómenos. El cambio es con-secuencia de la creatividad, la innovación y losvalores evolucionados de la sociedad. Creativi-dad e innovación inciden en la evolución tecno-lógica, que a su vez permite el cambio en la so-ciedad y los requerimientos del consumidor.

En el capítulo 5 se estudió que el turismo esun fenómeno social; de acuerdo con la premi-sa anterior, si lo económico y social van de lamano, el turismo también se constituye en unfenómeno económico generador de riqueza,cuyos efectos económicos permiten considerar-lo como un fenómeno económico-social, cuyasmagnitudes macroeconómicas incidentes en la

121


actividad turística, pueden reducirse a la de-manda turística, la oferta turística, ingresos dedivisas o pagos de divisas, inversiones y varia-ción en los precios turísticos.

El crecimiento económico del país está ínti-mamente ligado al desarrollo del turismo y aciertas perturbaciones sociales; sin tomar encuenta estas últimas, la interrelación entre latasa de crecimiento económico del país y la tasade crecimiento del turismo puede expresarsecomo:

Tct = f (Tcp) Tt = (Tcp) a

en donde:

Tct = Tasa de crecimiento del turismoTep = Tasa de crecimiento del paísa = Coeficiente multiplicador del crecimien-

to de la renta.

Por otro lado, el turismo como fenómenoestá sometido a:

• Las crisis coyunturales, que dan prioridada la satisfacción de las necesidades vita-les, dejando en segundo plano las necesi-dades de recreación, que conlleva a la ge-neración de políticas económicas de cara ala crisis y las políticas de estabilidad másdifíciles de implementar.

• El tipo de cambio, al considerar al turismocomo un producto de exportación e im-portación, en cuyo caso el tipo de cambioinfluye en la competitividad y rentabilidaddel turismo, y en la reducción de los cos-tos de los servicios turísticos.

• La inflación, que reduce el poder adquisi-tivo de las clases menos favorecidas, loque lleva a una reducción de la demandaturística y pérdida de los beneficios de ex-plotación de la actividad turística.

• Los factores económicos de la producciónturística, que son: los tradicionales: tierra,capital, trabajo, y la gestión empresarial:manejo, conducción, cambio a través dela racionalización, creatividad, innovacióny tecnología.

• El PIB (producto interno bruto), en el queel turismo se hace presente como parte

coadyuvante del mismo a través del análi-sis de la renta turística, compuesta por losrecursos provenientes de las actividadesnetamente turísticas, a las que se sumanactividades colaterales de apoyo al turis-mo (bancos, vehículos, etc.) y actividadescomplementarias provenientes de otrossectores que repercuten en la demanda tu-rística. El valor añadido de todas ellas pro-porciona el valor o porcentaje de la rentaque puede atribuirse al turismo en la com-posición del PIB.

CONNOTACIÓN ECONÓMICA

DEL TURISMO

Sin rechazar las diversas consideraciones so-bre el turismo, muchas de las cuales son ya co-nocidas, si se parte de la esencia del fenómeno"de desplazamiento, creación y satisfacción",este proceso en sí conlleva una actividad de con-sumo, que implica un gasto a cambio de algo, ycomo afirma el profesor Krapf, citado por Figue-rola:' "se quiera o no, desde el momento en queresulta un servicio pagado y absorbe una partede la renta, el turismo es esencialmente un he-cho económico y social".

La función de producción para el turismo uoferta turística se complementa con la funciónde producción, de turismo o demanda turística,cuyas economías debidamente interrelaciona-das a través de la gestión administrativa y eco-nómico-empresarial, permiten exponer un per-fil de la economía del turismo. El contenido delestudio de una economía turística se centra enla producción de los sistemas tradicionales queconforman al turismo (hoteles, restaurantes,transportes, agencias de viajes) y en la produc-ción de los sistemas complementarios que ga-rantizan la demanda turística y la economía delturismo, facilitando la adopción de técnicas deplaneación turística centradas en una actividadunisectorial, donde las razones de la economíalas ubica desde el punto de vista empresarialy desde la esfera pública.

'Manuel Figuerola Palomo, Teoría económica del turis-mo, Alianza, Madrid, España, 1985, p. 14

CAR. 8. EL TURISMO COMO FENÓMENO ECONÓMICO 123

ASPECTOS ECONÓMICOS EN EL

TURISMO

EL AHORRO

El ahorro en la economía turística se pue-de analizar desde dos ángulos o sentidos: 1.el ahorro individual y sus posibilidades de via-jar; ahorro minimizado y en ciertos aspectosobligado por la crisis, y 2. el ahorro en relacióncon la inversión en el turismo, como elementode autofinanciamiento.

En el primer caso, el ahorro permite al indi-viduo desplazarse con fines turísticos, luegode satisfacer sus necesidades primarias (comi-da, vestido, habitación, educación) . Desde estepunto de vista, el ahorro juega un papel deter-minante en la economía del sector.

El turismo como actividad necesita del ahorroindividual destinado para múltiples fines, entreellos el destinado para el desplazamiento con fi-nes de esparcimiento. Esta situación hace pensarque si bien el turismo depende del ahorro del in-dividuo, no todo el ahorro es para este fin, condi-ción que pone a la actividad turística en una si-tuación de total dependencia hacia el ahorro, yde la capacidad para competir con los otros pro-ductos que dependen del mismo.

Para poder realizar turismo son necesariastres condiciones: posibilidad de tiempo, dispo-nibilidad anímica y capacidad económica.

En esta última se detecta la importancia delahorro individual en la actividad turística, auncuando en la conceptualización moderna devida existen otros factores que modifican laactuación del individuo, como: la publicidadcomo motivación, el marketing como creadorde necesidades, etcétera.

Por otra parte, como sociedad capitalista de-pendiente, y en la cual se observan grandesdisparidades socioeconómicas, es pertinenteobservar que la pirámide poblacional se ensan-cha hacia las clases medias y bajas, estrechán-dose en la cima, lo que lleva a suponer el papelque juega la posesión de los medios de produc-ción, así como la posición del estrato económi-co productor para las alternativas del ahorropersonal y el disfrute de la práctica turística almomento de hacer el consumo o gasto.

En este sentido, cabe pensar que los estratos

sumamente desfavorecidos en los que las posibi-lidades de ahorro son mínimas, tratarán de satis-facer sus necesidades básicas, con lo que la con-tribución que pudiera tener su ahorro personal enla economía del turismo se reduce. En este puntocabe aclarar los dos aspectos en que se basó laconceptualización de la economía turística:

a) Si por economía turística se entiende lacaptación de divisas, nos estaremos refi-riendo a las corrientes turísticas extranje-ras que reportan al país su gasto turístico.

b) Si por el contrario nos referimos a la eco-nomía turística como el proceso integralredistributivo y satisfactor de necesidadespsico-económico-sociales del individuo, anivel país, el desempleo, la falta de prepa-ración, las necesidades de vestido, vivien-da y alimentación, requieren ser satisfe-chas de manera prioritaria, con lo que elahorro individual que pudiera darse re-sulta mínimo para los fines turísticos.

Sin embargo, el ahorro con tal fin se siguedando a diferentes niveles y características, enotros esquemas de la economía, como la infor-mal o subterránea, la cual requeriría un trata-miento especial dadas las formas como se pre-senta, y sirve de conducta interfluyente en loeconómico, social, político y turístico.

Con respecto a la disponibilidad anímica, lainversión se puede considerar como el ahorroorientado en tres direcciones: la inversión públi-ca, la inversión privada nacional o extranjera, yla inversión incipiente individualizada informal.

a) Inversión pública turística: Requiere porparte del Estado acudir a los empréstitosextranjeros, así como a la captación de ta-les inversiones y acudir al ahorro de sushabitantes. Este último esquema no se daen época de crisis, debido a que las estruc-turas económicas de la población no tie-nen la capacidad del ahorro y a que el Es-tado no puede subsidiar económicamentela práctica turística de su población.Por tanto, el ahorro y la inversión, a nivelmacro, siguen la línea del ahorro indivi-dual: satisfacer las necesidades que enmateria de infraestructura demanda prio-


ritariamente la sociedad para lograr cier-to equilibrio "desarrollista".

b) Inversión privada nacional o extranjera:Obedece a la falta de capacidad del Esta-do para el ahorro-inversión, debido a lasestructuras sociales y productivas pocodesarrolladas, por lo que la empresa pri-vada nacional y la extranjera buscan quesu ahorro-inversión sea canalizado haciaobras estructurales con capacidad de me-dios de producción y económicos, con lafinalidad de satisfacer las necesidades delocio y captar los ahorros del consumidor,manteniendo activado el reciclaje diná-mico de la "economía turística".

c) Inversión incipiente individualizada in-formal. Se refiere a las estructuras comu-nes en nuestra sociedad, en las que dadala aparición de una corriente turística im-portante, los habitantes del lugar efectúaninversiones, que constituyen ahorros per-sonales, en actividades y servicios que norequieren un gran desembolso porque sebasan en aprovechar los recursos (gastro-nómicos, artísticos, culturales, naturalesy folklóricos) con que cuentan en su re-gión o lugar de origen.

Aunque lo anterior no está plenamente iden-tificado y cuantificado de manera oficial, esclaro que está generando una dinámica en laeconomía turística de cualquier país. Ello llevaa pensar que existen otras alternativas genera-doras de economía turística que pudieran sersusceptibles de analizar más a fondo con la in-tención de detectar el papel que esa condiciónestá propiciando en el crecimiento integral dela economía, no sólo turística, sino nacional.

Dentro de la etapa de crisis en que nos move-mos, ¿cuál es la problemática del ahorro desdeel enfoque de la actividad turística? ¿Incide enmayor o menor grado la crisis sobre el ahorro?¿De qué manera, cómo?

Para las clases altas, la crisis no es significati-va y el ahorro es consecuencia más de su posi-ción favorecida; pero para la gran mayoría lacrisis influye en el poder adquisitivo, en la distri-bución equitativa de la riqueza, en la lucha con-tra los precios y la inflación, lo cual restringe lasposibilidades de ahorro. Sin embargo, el nivel

cultural de los pueblos constituye un incrementoque contrarresta la acción de la crisis, obligandoal individuo a una concientización mayor sobrela necesidad de hacer uso de su tiempo libre,asegurando un tiempo para la cultura del ocio, loque como reacción en cadena obliga a sacrificaralgo material o físico en pro del ahorro. No obs-tante, si la demanda por la actividad turística nodesciende en volumen, tal vez se reduzca en du-ración (ocho días en vez de 15), situación quedebe tenerse en cuenta por la disminución, quese traduce en un gasto restringido.

Desde otro punto de vista, el ahorro en laeconomía turística se puede analizar desde elpunto de vista del flujo circular económico. Deesta manera, el ahorro es prácticamente la par-te de renta que no se consume, y se constituyeen una variable dependiente del nivel de ingre-sos, cuya singular importancia, en el caso de laactividad turística, obedece a la realidad eco-nómica (crisis o abundancia), e incide directa-mente en aquélla de dos formas: en la deman-da, que se traduce en el consumo turístico, yen la correspondiente a la oferta, que implica lainversión en bienes de capital.

En el caso de la demanda, dadas las caracte-rísticas de la actividad turística como satisfac-tor de necesidades del ocio, el ahorro para talfin no está incluido en la renta o consumo coti-diano, sino en el excedente o parte proporcio-nal que se destina para llevar a cabo la activi-dad turística una vez cubiertas las necesidadesbásicas.

Dicho ahorro incide en el consumo turísticoen cuanto respecta al uso de servicios de: aloja-miento, alimentación, transporte, esparcimien-to y recreativos, información y comunicación, yventa de artículos y manufacturas diversas.

En tal sentido, la existencia del ahorro se de-riva del ingreso, y la propensión al consumohace posible la práctica turística, generando apartir del consumo turístico un efecto multipli-cador en la economía turística.

Por lo que respecta al tratamiento del ahorroen la oferta turística el ahorro se destina a laformación de capital, es decir, a la inversión, loque implica la creación de nuevos medios deproducción o nuevos bienes de capital y no lossimples movimientos de capital, que se tradu-cen en una simple transferencia, como los des-

Turistas Oferta

Ahorro Inversión

CAP. 8. EL TURISMO COMO FENÓMENO ECONÓMICO 125

embolsos que se efectúan para reponer los bie-nes de capital agotados por el uso o para en-sanchar la oferta ya existente.

La relación antes planteada respecto a la in-cidencia del ahorro en la economía turística seilustra en la figura 8.1.

Figura 8.1. El ahorro y el turismo.

PERSPECTIVA ECONÓMICA DE LA OFERTA

TURÍSTICA

La perspectiva tradicional económica de laoferta, demanda y mercado en el turismo no estan simple. El desarrollo actual de la sociedaden el marco de la tecnología da lugar a un perfilde la oferta turística basada en aspectos mate-riales y tempo-espaciales, y al rol que juega eltiempo no ocupado del individuo para satisfa-cer ciertas necesidades.

En este sentido, desde 1880 Erich Fromm ha-blaba de la aparición de las industrias del tiempolibre en las sociedades desarrolladas, tanto capita-

listas como socialistas, de donde se puede inferirque existe un nuevo tratamiento de la oferta turís-tica con base en el tiempo libre del individuo.

El esquema de mercado turístico se manejaindiscriminadamente, tanto por mercados de-mandantes como por mercados competidores.En los elementos de mercado están implícitosconceptos como mercado, comercialización,productos, etc. En ellos participan desde la ini-ciativa privada hasta el gobierno, pasando porinstituciones de carácter social.

El turismo como tal presenta característicasmuy peculiares en el tratamiento de los servi-cios y productos para satisfacer las necesidadesde los turistas. Cuando se habla del perfil de laoferta turística, se debe analizar esencialmenteel rol del tiempo no ocupado del individuo, con-siderando que a partir de que el individuo tienecierto tiempo libre, las necesidades a satisfacerse vinculan directamente con esa parte del tiem-po no ocupado, y con las innovaciones tecnoló-gicas que compiten para captar al individuo ysus capacidades de consumo.

En este sentido la oferta turística se centraen los precios, las competencias alternas enatracciones, los recursos que apoyan los proce-sos de venta y el marketing para crear necesi-dades de recreación.

Una oferta turística responde a una deman-da, por lo que debe analizarse en su capacidadde compra, sus limitaciones para acceder aciertos servicios, sus necesidades y motivacio-nes, lo que permite concebir la oferta de mane-ra integral.

El mercado turístico no se concibe en unsentido especial, sino más bien complementa-do con la factibilidad económica del tiempo noocupado del individuo en la proyección inte-gral económica y social de la oferta turística.

ELEMENTOS DE LA OFERTA TURÍSTICA DESDE

EL PUNTO DE VISTA ECONÓMICO

La oferta en términos generales se consideracomo el producto o servicio que satisface lasnecesidades del cliente o demandante, y en lacual intervienen varios factores, como el pre-cio, la calidad del producto y el estímulo parala compra, entre otros.


En el caso del turismo, el perfil de la ofertaturística se da con estos elementos, que intervie-nen en función de dos factores: 1. los clientesreales y potenciales, que son el mercado que sepiensa captar, y 2. la competencia o prestadoresde servicio turístico nacionales y extranjeros.

Concepto mercados

Éste no puede ni debe ser el mismo para elturismo que para los demás productos tangi-bles. El mercado turístico no puede ser físico niespacial, es más bien el tiempo asignado, conel poder económico debido al ahorro y la vo-luntad y deseo de recreación.

Concepto competencia

Si el concepto mercado turístico en forma abs-tracta es el tiempo libre asignado, el conceptocompetencia no se reduce a quienes ofrecen servi-cios similares a los nuestros, sino además a todosaquellos que confluyen en nuestro mercado, esdecir, aquellos que buscan ganar el tiempo de notrabajo del individuo; en este sentido, nuestroscompetidores son algo más y son mucho más.

Concepto demanda

Si el mercado es el tiempo libre asignado, ysi la competencia es algo más que los que pro-ducen lo mismo, los clientes no se pueden redu-cir al concepto turista hasta ahora definido, elcliente debe ser conceptualizado como el indivi-duo que tiene necesidades no sólo de despla-zarse por más de 24 horas y menos de 6 mesesfuera de su lugar de origen, sino como el indivi-duo que tiene necesidades, problemas, gustos,deseos, insatisfacciones, estatus, familia, traba-jo, que busca una mejor jornada de trabajo, conun poder adquisitivo determinado, etc., es de-cir, no puede verse parcialmente en sólo uno desus roles como individuo, sino en todos sus ro-les, por tanto debe verse al turismo como alter-nativa del individuo y no al "turista como al-ternativa o sujeto del turismo".

Concepto crisis

La crisis como factor desestabilizador incideen la modificación del perfil de la oferta turísti-ca en los siguientes aspectos:

• Ante una demanda restringida, la ofertaposiblemente es mayor y aparece un pro-blema fuerte de competencia.

• La crisis incide en los precios y la escasezde recursos, lo que da lugar al concepto ynecesidad de mayor competitividad.

• Los perfiles socioeconómicos de la deman-da se modifican, por tanto la oferta debeadaptarse a la demanda del momento.

• El crecimiento de la infraestructura turísti-ca se paraliza debido a la falta de inver-sión, consecuencia de la incertidumbre yla inflación.

• La oferta turística tiende a caracterizarsepor una oferta conservadora, que recurrea estrategias comerciales.

• La competitividad se incrementa al má-ximo, lo que obliga a los ofertantes a mo-dificar estrategias de calidad, precios yservicios.

FLUJOS DE PRODUCCIÓN EN TURISMO

Los cuatro flujos de producción presentes enla economía del sector son:

• Exportación neta = X (lo que se produce yexporta menos lo que se importa).

• Inversión interna bruta = I (aquello que segenera en el país y no se consume).

• Gastos del consumidor = C.• Gastos gubernamentales = G.

Flujos de producción del PIBen turismo

a) Exportación - neta (X - M) (X). En el turis-mo, el flujo de producción dirigido a la ex-portación neta, se obtiene tomando en cuen-ta los consumos de bienes y servicios efec-tuados por el turismo receptivo.

b) Inversión interna bruta (I). El flujo de pro-

CAR 8. EL TURISMO COMO FENÓMENO ECONÓMICO 127

1

ducción del PIB que se destina a la inversióninterna estará conformado por aquella partedel consumo turístico (nacional y extranjero)que se dedica a bienes finales de reposiciónde las instalaciones y del equipo turístico(planta turística) y al incremento de los bie-nes de capital (ampliación de la planta turís-tica) para incrementar la producción de servi-cios turísticos. En este caso nos referimos a laparte de la producción turística que se dedicaa la inversión, es decir, al incremento de lasinstalaciones y el equipo turístico.

c) Consumo turístico interno (C). El flujo de pro-ducción dirigido al consumo turístico, será elconjunto de bienes y servicios de consumo fi-nal destinados a satisfacer las necesidades delturismo nacional. Como el producto turísticoes un producto de consumo inmediato, esteflujo lo integran todos los bienes y serviciosrequeridos por el turismo doméstico en unaño. En el caso de la actividad turística, todoslos bienes y servicios producidos son de con-sumo final, ya que no son almacenables y sonterminados en el momento en que el turistalos utiliza, además, no hay bienes o serviciosturísticos que sean bienes intermedios de otrasramas o sectores económicos.

d) Gastos del gobierno (G). El flujo de produc-ción turística destinado a los gastos del go-bierno, como en el resto de las ramas eco-nómicas, es aquella parte del PIB asignadaal sector público a través de impuestos di-rectos e indirectos que el consumo y la pro-ducción turística generan.

Los conceptos macroeconómicos anteriores, alser trasladados al sector turístico van de la manocon el modelo conceptual en que se circunscribael fenómeno. Para efectos de economía, se pre-senta la actividad turística como contribuyente ala formación de capitales, ahorro, inversión, etc.Al respecto conviene resaltar algunos criterios:

a) El turismo, conceptualizado como activi-dad industrial en la cual se dan procesosindustriales y destacan producciones tec-nológicas, materiales e intelectuales, tomaen cuenta el servicio turístico en funciónde la planta turística, el equipamiento y lasupraestructura.

El servicio se valora de acuerdo con lasestadísticas oficiales que cuantifican lageneración de empleos y divisas, dejandoa un lado las actividades de la economíainformal que se dan en el sector y que elPIB no contempla.

b) Otra visualización del modelo turístico secentra en el turismo, poniendo especialénfasis en el turista/dólar, por lo que di-chos servicios se cuantifican en funciónexclusiva del ingreso monetario.

c) Además de los servicios clásicos del tu-rismo existen diversas actividades cultu-rales, étnicas y artesanales, de las cualessólo se cuantifica el aspecto artesanal,por considerarle como producción indus-trial; las demás, aunque representan undesembolso no se cuantifican.Por tanto, los turistas nacionales consu-men una mínima parte, debido a los pre-cios, y muy poco los productos artesana-les y los servicios de gran lujo.

d) El ahorro interno destinado a la inversiónen el sector turístico no es representativo,ya que las inversiones proceden de prés-tamos condicionados desde el exteriorpor la banca internacional.

No obstante, a pesar de que se pueden defi-nir los tipos de actividades de donde procedenos servicios y "bienes" en el turismo, existe un

problema al caracterizarlos en función del sis-tema que los legitima, es decir, quien los pro-duce, transforma y comercializa.

Análisis de los flujos de producciónen el turismo

Este análisis se hace considerando el prin-cipio de interdependencia, uno de los princi-pios básicos en el análisis macroeconómico,con base en el flujo económico circular forma-do por: 1. un mercado de oferta, 2. un mer-cado de factores productivos (de trabajo, capi-tal y dirección), 3. un mercado de producciónrepresentado por todas las empresas producti-vas del sistema, y 4. un mercado de consumo(familias) (fig. 8.2).

Producto real

Demandade

_,serviciosEmpresas

Flujo deproducción

en el turismo

Consumoinversión

Oferta de servicios

Mercado defactores

productivos


En el análisis se considera el flujo real si-guiente:

• Primera fase. Se inicia en el mercado defactores productivos, donde los empresa-rios adquieren los factores de trabajo y ca-pital necesarios para la producción.

• Segunda fase. Se realiza en el sector pro-ductivo, representado por las empresas,cuya función primordial es combinar, pro-cesar y terminar los materiales adquiridosmediante la aplicación del trabajo, capitaly supervisión, a fin de elaborar los produc-tos para el mercado, formado por bienesde consumo (C) y bienes de inversión (I).

• Tercera fase. Se lleva a cabo en el mercadode servicios mediante la adquisición delas mercancías terminadas y ofrecidas porlas empresas turísticas.

• Cuarta fase. En ésta, las mercancías pa-san al sector consumidor, representadopor las familias a través de la realización

de los inventarios existentes en el merca-do de servicios, y terminan en esta formaun ciclo o flujo que volverá a iniciarse enel mercado de factores productivos, pararepetirse indefinidamente.

La crisis también se presenta en los cuatroelementos del flujo circular turístico:

a) En el mercado de factores productivos,encarece el capital, la mano de obra y lamateria prima, lo cual redunda en situa-ciones de elevación de precios, reducciónde nóminas, menor productividad, incre-mento del desempleo, etcétera.

b) En el mercado de producción, limita la pro-ducción y sacrifica la calidad del servicio; asícomo la diversificación de ciertos serviciospara contrarrestar los efectos anteriores.

c) En el mercado de consumo o demanda, re-duce o frena la demanda, produciendo uncambio en las preferencias del consumidor,

Demanda de servicios

Costo real de factores

Demanda de los factores productivos

Figura 8.2. Análisis del flujo de producción en el turismo.


decremento en la demanda por los servi-cios turísticos clásicos y de niveles econó-micos asequibles, todo lo cual modifica elperfil de la demanda (turismo personal, au-toturismo con menores gastos, etc.).

d) En el mercado de oferta, según lo enun-ciado en el apartado tres.

ADMINISTRACIÓN ECONÓMICA DEL TURISMO

La economía del sector turístico, como la eco-nomía en general, está sujeta a una serie de fuer-zas contrapuestas en permanente ajuste, lo quedetermina la fluctuación de su desarrollo y origi-na movimientos cíclicos regulares, conocidoscomo ciclos económicos ya estudiados en el capí-tulo 6. No obstante, existen otros puntos más re-lativos a la coyuntura económica turística quedeben tomarse en cuenta por la administracióngeneral del sistema turístico. En términos genera-les el sistema económico turístico tiende, como laeconomía global, a incrementar su capacidad tec-nológica y financiera en función de una expan-sión en capacidad de oferta turística y por tantode un crecimiento de la demanda, originando asíel desarrollo económico turístico. Sin embargo, elafán de crecimiento, por un lado, y las fuerzascontrapuestas, como la inflación, desempleo, cri-sis, etc., por otro, dan lugar a una serie de situa-ciones que corresponden a las cuatro fases de losciclos económicos:

• Demasiada inversión y un cuello de botellaque se produce por la saturación de los facto-res de producción, lo que origina un endeu-damiento del sector, frenando su desarrollo.

• Elevación de los precios debido al excesode demanda turística, provocando una in-flación autosostenida, síntoma del reca-lentamiento de la economía del sector.

• Aparición de fuertes tensiones y mecanis-mos especulativos que impiden hacer pre-visiones, y desorganizan el sistema debidoa problemas técnicos, humanos y econó-micos, lo que lleva a la economía turísticaa una etapa de retroceso.

• Intervención del Estado mediante retribu-ciones de créditos, reducción del gasto pú-blico, frenos al turismo emisivo, fomento

a la exportación o turismo receptivo, loque lleva a una recesión económica a finde sanear la economía.

• Intervención del Estado para reactivar elsector a través de facilidades crediticias, re-ducción de impuestos, descongelación deprecios y salarios, fomentando el consumoturístico y la inversión, lo cual crea un cli-ma de expectativas con el fin de incremen-tar la demanda.

Por tanto, es necesario comprender los ci-clos económicos para poder manejarlos racio-nalmente, ya que su buena administraciónconstituye el verdadero motor de la economíaturística.

Conviene conocer los principales indicadoresde la coyuntura económica del turismo a fin demedir la evolución del turismo a través de losnúcleos de ocupación en todos los medios y lascaracterísticas económicas relevantes. Entre losindicadores más importantes se encuentran:

• Encuestas de opinión de las empresas tu-rísticas sobre volumen de ventas del últi-mo periodo, y expectativas de demandadel mismo ejercicio.

• Estadística sectorial sobre índices de losprincipales sistemas del turismo: hotele-ría, transporte, restaurantes.

• Indicadores de trabajo sobre la población la-boral turística y horas hombre trabajadas.

• Indicadores sobre precios de subsectores eíndices de precios al consumidor turístico.

• Indicadores sobre salarios del sector y pro-ductividad-salario por hora trabajada.

• Indicadores sobre el turismo emisor, recep-tor y balanza turística.

• Indicadores financieros sobre tipos de in-terés, oferta monetaria y créditos.

• Indicadores de la administración públicaturística sobre presupuestos del sector, in-gresos y gastos, deuda del sector, desgra-vaciones fiscales, etcétera.

Estos indicadores reflejan la verdadera co-yuntura económica del turismo y deben eva-luarse y compararse con los anteriores, paralograr aprovecharlos en el análisis previsionalde la economía del sector.

Países emisores (E)

Países receptores(R)

Ciclo inducido


Hoy día los países se encuentran debida-mente interrelacionados a través del avance delas comunicaciones y los transportes. La inter-dependencia cultural, comercial y tecnológicaentre ellos es cada vez más estrecha, por ello laactividad turística con toda su problemática seencuentra igualmente relacionada y encadena-da al desarrollo turístico de los países. Al ha-blar de países desarrollados como emisores deturismo y países en vías de desarrollo como re-ceptores de turismo, debe haber una correla-ción en el tiempo entre ambos, que se traducepor un desfase en el desarrollo del turismo, loque obliga a tener presente que en el caso delos subdesarrollados deberá seguirse el mismocamino que para los desarrollados.

CICLOS ECONÓMICOS

Los ciclos económicos de los países constitu-yen factores que deben tenerse en cuenta al es-tablecer posibilidades de emisión y recepción dela demanda turística. En la cúspide del ciclo delos países emisores se incrementa la demanda, yen la fase depresiva se restringe de alguna ma-nera; al contrario, en la cúspide del ciclo de paí-

ses receptores se incrementa la oferta y en lafase depresiva sufre una caída o se produce unagran oferta a bajo precio.

Los ciclos de cada país no son independien-tes entre sí, sino que dependen mutuamente;cuando la economía de un país emisor se reac-tiva, su demanda turística acaba por trasladar-se a los países receptores, reactivando así sueconomía, y viceversa, cuando la economía delos países emisores está en crisis, ésta se tras-lada a los países receptores, los cuales tienenque ofertar con bajos precios a su mercado in-terno. Como consecuencia de este fenómenoel ciclo económico de un país emisor generaun ciclo inducido en el país receptor; por tantolos países receptores de turismo poseen ciclosque son consecuencia de los ciclos existentesen los países emisores. Así, cuanto más inter-cambios e interdependencia exista entre ellostanto más coincidirán entre sí; pero tambiéncuanta más dependencia se tenga en el merca-do turístico de un solo país, mayor será la pro-babilidad de que se induzca a un ciclo de bien-estar o a un ciclo de crisis en la actividad turís-tica, en cuyo caso tal situación es deplorablepara el sector y el país, como se observa en lafigura 8.3.

Ciclos depaíses

emisores

Cicloinducido

Ciclos depaíses

receptores

Figura 8.3. Ciclos inducidos.

Expectativasfavorables.

Demanda mayorque oferta

Tensionesinternas del

sistema:inflación


De manera general, el sistema económico tu-rístico tiende al aumento de su capacidad tec-nológica y financiera, lo que provoca una ex-pansión simultánea de la capacidad en la ofertade bienes y de su demanda, lo que provoca des-arrollo económico del sector. El desarrollo turís-tico debe considerar para su administración elrol o la presencia de los ciclos económicosque básicamente hace notar las variaciones alas que será sometido el fenómeno turísticodesde la perspectiva económica (fig. 8.4). Lasexpectativas favorables de la economía provo-can un exceso de demanda turística, producien-do una plena ocupación de la infraestructuraturística.

Los ciclos económicos son los latidos del co-razón de la economía y una manifestación devitalidad. La salud económica se mide por loslatidos regulares y moderados. Intentar anular-los sería atentar contra ella, por ello es preferi-ble aprender a utilizar sus efectos.

Aunque muchos consideren que los ciclosconstituye el principal freno al desarrollo eco-nómico del sistema capitalista, y teóricamentepuedan aducirse razones para ello, no se debedescartar la hipótesis de que los ciclos son elverdadero motor de la economía capitalista. Laeliminación de los ciclos sólo es posible elimi-nando el sistema actual. En las economías co-munistas éstos han sido atenuados, pero sub-sisten, incluso en economías socialistas de corteoccidental. En todas estas fases el polo turísticodebe planearse con mucho cuidado para mante-ner estrategias de cambio adaptables a los cam-bios que se generen en los ciclos, los cuales sue-len tener una duración de cuatro o cinco años,aunque son un poco irregulares y también va-rían en intensidad.

Los ciclos económicos pueden representarsegráficamente, en la figura 8.5 se observan cua-tro fases en forma de curva.

Intervenciónestatal

Figura 8.4. Los ciclos económicos.

1. Expansión2. Retroceso3. Contracción4. Reacción

132

Expansión ExpansiónFases

Figura 8.5. Gráfica de los ciclos económicos.

Duración de los ciclos

La duración de los ciclos es irregular, puedeser de 2 a 3 años o producir ciclos mayores, enfunción de los parámetros evolutivos, movimien-tos migratorios y estabilizadores económicos.

Los ciclos económicos constituyen un ele-mento dinamizante de la economía, de no serasí la actividad económica sería casi estática, oascendería sólo en un sentido, sin la riqueza ygama de actividades que dan lugar al marcoeconómico universal. Los ciclos conforman elverdadero motor de la economía y si bien escierto que en algunas de sus fases constituyenaparentemente un freno al desarrollo, son ensí fases preactivantes de un nuevo impulso,que es preferible conocer para utilizarlas de lamejor manera de cara a la actividad turística.

El sector turístico no es ajeno a la realidadcíclica de la economía; al igual que en otros sec-tores, las fases de retroceso y de contracción in-ciden en el desarrollo turístico, aunque tal vezno con la misma intensidad, cuando las estrate-gias y políticas turísticas se adelantan a talessituaciones, o bien porque la necesidad y moti-vación por hacer uso del tiempo libre no des-aparecen en la población.

La fase expansionista de la economía, per-mite ampliar y desarrollar nuevos polos turísti-

cos, mejorar el nivel de la infraestructura e in-crementar la demanda turística.

En la fase de retroceso, cuando los mecanis-mos económicos comienzan a sentirse en formade vectores opuestos a la activación, la econo-mía turística tiende a mantenerse en una situa-ción de equilibrio, tratando de mantener su mer-cado, de no bajar sus precios, elevar su nivelde calidad, haciendo frente a las cargas fiscalesy manteniendo la motivación del mercado.

En la fase de contracción, en la que la situa-ción económica tiene características de crisis,el sector turístico tiende a mantener esa situa-ción de equilibrio a través de la racionalizaciónde sus medios, reducción de las inversiones in-necesarias, baja en sus precios sin sacrificarcalidad, y puesta en marcha de una campañapublicitaria para afianzar el mercado cautivo.En esta fase la población en general tiene me-nos recursos, menor poder adquisitivo, gastamenos, pero aun así la necesidad de descansoy la voluntad de viajar son los incentivos sobrelos cuales debe incidir el sector turístico.

En la fase de reacción se propician las inver-siones, se vislumbran nuevos proyectos de des-arrollo, se amplía la infraestructura turística yse incrementa la ocupación, con el aprovecha-miento de las innovaciones tecnológicas, a finde implementar el crecimiento turístico.

Ciclo Cicloeconómico estacional

Expansión Climático

Retroceso Productivo

Concentración Psicológico

Reacción Social

Coyunturasposibles

16 situaciones posibles que debenestudiarse, y 70 si se considerantambién cuatro estaciones en el cicloclimático

n! 8rqn—r)! 4!(8-4)!


Siendo el turismo un fenómeno social queademás está sujeto como actividad a las inci-dencias de los ciclos estacionales, compete ala dirección del turismo estudiar sus efectos yla situación especial cuando se superponen lasfases de los ciclos económicos con los ciclosestacionales. El comportamiento del fenómenoturístico, y por ende el desarrollo de las políti-cas y de la administración turística, obedece ala interrelación de las fases del ciclo económicocon los diversos ciclos estacionales. Por ejem-plo, si las fases del ciclo económico son cuatro,entonces los ciclos estacionales para efectos deturismo también serán cuatro, como se ilustraen el cuadro 8.1.

El ciclo estacional climático obedece a las va-riaciones climáticas que inciden directamentesobre las actividades turísticas, con base en elcomportamiento que asume el individuo de caraa sus necesidades de recreación.

El ciclo estacional productivo obedece a lasvariaciones de las actividades productivas enfunción del periodo asignado para las mismas,conforme a la venta y la variación de las cose-chas y de acuerdo con el tipo de producto. Cier-tos sectores productivos, como el del campo,tienen etapas determinadas de cosecha, despuésde las cuales viene un periodo de renta y de des-canso que son los que programan o proyectanpara hacer turismo.

El ciclo estacional psicológico es bastantesutil y difícil de determinar, está generalmenteen función de la reacción de presión de lasgrandes ciudades, del trabajo, de fuerzas imi-tadoras y los hábitos de viaje, que obedecen amotivaciones netamente de carácter psicológi-co-individual.

El ciclo estacional social, se relaciona consituaciones económicas de grupo, vacaciones,festividades, ciclos culturales, costumbres yfactores estructurales del sector (véase fig.8.6).

Los fenómenos cíclicos obedecen en granparte a una serie de causas que fuerzan la eco-nomía por encima o por debajo de sus posibili-dades normales. El desequilibrio busca que elsistema económico tienda a reajustarse, comocuando la elevación de tarifas en los hoteles esbenéfica y la competencia tiende también aajustarlas. No obstante, estos reajustes produ-cen nuevos desequilibrios; el alza de precioslleva a nuevos precios turísticos normalmentebajos.

Las principales causas de los ciclos se pue-den clasificar en:

• Objetivas. Responden a las innovacionestecnológicas, que al introducir un nuevoproducto o servicio con nuevas máquinasy nuevos métodos, generan nuevos merca-dos, y una demanda de materias primasnuevas, con lo que la variación en la orga-nización económica se hace presente.

• Monetarias. Las innovaciones precisan demás capital, por tanto las inversiones se in-crementan, lo que genera una nueva acti-vidad, desarrollo del producto, incrementode salarios y mayor poder adquisitivo,creando un efecto de "situación próspera".

• Psicológicas. Obedece a la "situación prós-pera", en la que psicológicamente el indi-viduo se siente seguro y capaz de gastarmás, aún con los precios altos, y la deman-da turística se incrementa.

Cuadro 8.1. Fases y ciclos estacionales.

Expansión Ciclo inducido

Retroceso

Ciclo económico

Reacción

134

Ciclo climático Invierno

Contracción

z

Ciclo económico

Ciclo económico

^ V0 0u ^Retroceso

•m ti^ v-6. [0

O

Cicloclimático

Ciclo climático

Ciclo económicoV

Contracción

135

Figura 8.6. Los ciclos económicos.

• De ahorro. Una vez introducido en todo elmercado el producto o servicio, se empie-za a pagar los intereses del capital presta-do, decrece el dinero, bajan los precios ydisminuye la demanda de productos. Sedespiden obreros, que dejan de comprarproductos y surge una espiral deflacionis-ta. El empresario tiende a ahorrar paramantener su estado de equilibrio.

ESTABILIZADORES ECONÓMICOS

La estabilización de los ciclos económicos,para equilibrar las fases negativas se logra a tra-vés del gobierno y el sistema económico, quebusca de motu propio su equilibrio. Los fenóme-nos cíclicos obedecen a una presión de la econo-mía por encima o por debajo de sus posibilida-des normales, de cuyos resultados son respon-sables directa o indirectamente el Gobierno, losgrupos de poder, los empresarios y los propiossindicatos y trabajadores.

Cuando la estabilización se produce a travésdel Gobierno, su intervención debe ser enérgi-ca, produciendo un desfase discrecional en eltiempo para aplicar las medidas correctivas,

considerando el tiempo para diagnosticar la si-tuación y la toma de decisiones sobre las polí-ticas que hay que seguir.

La inversión propicia la fase positiva del ci-clo (crecimiento); sin embargo, los programasde gastos del sector no se pueden incrementaro disminuir de forma rápida, algunas medidasdiversas orientadas a propiciar la inversiónpuede que no afecten realmente las decisionesde invertir hasta que no pase un tiempo impor-tante. Los desfases producidos entre el tiempode propiciar la inversión y la decisión de lamisma pueden impedir que las tendencias in-flacionarias o deflacionarias se compensen porla acción del Gobierno, e impidan la estabiliza-ción completa, y en el caso de que no se tomenmedidas, las tendencias inflacionaria o defla-cionaria se reforzarán, debilitarán o cambiaránde sentido, en cuyo caso la política de gobierno(monetaria o fiscal) que se aplique puede re-sultar contraproducente (fig. 8.7).

Como alternativas de solución se tiene:

• Por parte del sector turístico, formular lospresupuestos y adoptar decisiones válidasprevia estimación del futuro desarrollo delos acontecimientos.

Incrementode capital

Elementosestabilizadores

136

Planificaciónde los sistemas

turísticos

Políticas deprecios de las

empresasturísticas

Figura 8.7. Estabilizadores de los ciclos económicos.

• Acelerar en lo posible el funcionamientode los instrumentos de política económicaturística.

• Ante la posibilidad de cambio de sentidode una tendencia inflacionaria-deflaciona-ria es preferible que el Gobierno confíe enlos estabilizadores automáticos y no inten-te contrarrestarla con medidas de políticaintervencionista. La gran ventaja de los es-tabilizadores automáticos es su rapidez deactuación, sin crear desfases en el tiempo,como sucede con las políticas del sector. Elturismo como actividad económica se en-frenta al fenómeno inflacionista, o lo quees lo mismo, a "un proceso persistente dealza de precios", como resultado al intentarmantener la renta total o gasto real total aun nivel que ha llegado a ser imposible.

Existen dos tipos de inflación:

• Inflación de demanda. Se produce a con-secuencia de la aparición de un exceso dedemanda real de la economía del sector,que la oferta no puede atender sino pormedio de un aumento de precios. En elturismo este caso sólo se da en los ciclosestacionales de alta temporada, en los que

la demanda de servicios normalmente su-pera la oferta.

• Inflación de costos. Se produce por un alzaen los costos debida a un incremento en losmárgenes de beneficios, por aumentos enlos salarios a un nivel muy superior al quemarca la productividad media del trabajo,por un incremento en el costo de la vida,o por un problema coyuntural de la econo-mía nacional. El impacto de la inflaciónsobre el turismo se puede analizar de ma-nera general sobre los siguientes aspectos:

Incremento en la demanda del turismoreceptivo, cuya dimensión de mercadoes mucho menor que el mercado poten-cial interno.

– Decremento de la demanda del mercadoturístico nacional.

– Las empresas turísticas compran en tér-minos monetarios y no reales, por loque la demanda real de inversiones dis-minuye.

– Disminución de la renta, lo que afecta alas clases pasivas, con lo que el poderadquisitivo es menor y también las posi-bilidades de hacer turismo.

– A corto plazo y en inflación de costos, el


aumento relativo de los salarios y des-censo de beneficios puede reducir la in-versión privada. A mayor plazo, reper-cute en compra de equipo, ampliacionesy nuevas instalaciones, lo que reduce lamano de obra e impide el crecimientode la infraestructura turística.

Los principales mecanismos estabilizadoresque deben tenerse en cuenta son:

• Mantener cierta elasticidad del empleo fren-te a las circunstancias. Las empresas turís-ticas generalmente cuentan con personaltemporal para etapas de mayor demanda,con lo que el despido del fijo normalmenteno ocurre cuando aquélla disminuye. Conbase en la legislación laboral y en los pro-pios intereses, dicha medida frena los movi-mientos cíclicos, creando una situación se-miestable del empleo.

• Incremento en la inversión de capital,como factor de producción, para mantenerun ritmo constante de actividad, intensifi-cando la acción promocional y comercialfinanciada con los fondos de amortización,ya que las reposiciones sólo se hacen enmomentos de euforia y de beneficios.

• Política de precios orientada a mantener acorto plazo precios constantes con inde-pendencia de los costos, lo cual evita lainflación.

• Planificación económica de los subsectores(hotelería, transportes, restaurantes, servi-cios), para eliminar sus ciclos, permitiendodesarrollar dichas áreas, alisando en granparte la diferencia entre las fases de ciclo.

• Intervención estatal. La participación delGobierno es de carácter estabilizador, surol es reactivador en la parte baja del ciclo,regulador en los momentos de expansión,y de freno en la inflación. El problema esque no hay manera de contener los vaive-nes hasta que no se llega a cierto equilibrioque siente las bases para la inversión.

• Estabilización de la inflación. Los efectosde la inflación se pueden neutralizar a tra-vés de una política de previsión inflacio-naria, en la cual se dé como marco de re-ferencia para todas las transacciones el

índice inflacionario probable; las medidaspara asegurar el funcionamiento de estapolítica de previsión son:

– Remuneraciones del sector acordes conel índice del costo de vida.

– Valoración contable de las empresas tu-rísticas que refleje el dinero real a pre-cios históricos.

– Fórmulas políticas fiscales para el sectorturístico que permitan cargar los costosde depreciación sobre la base del poderde compra constante.

EL TURISMO COMO FENÓMENO ECONÓMICO

Desde el momento que existe pago por unservicio, se generan efectos económicos, y exis-te también una inversión, la cual genera unefecto multiplicador en la acumulación de losingresos, todo lo cual genera rentas, consumode servicios y riqueza. Es posible catalogar,con base en el sistema económico capitalista,al turismo como un fenómeno económico, quedesde este punto de vista debe ser tratado yadministrado considerando la coyuntura eco-nómica, las leyes del mercado y los conceptosparadigmáticos de la economía moderna. Noobstante, en su tratamiento global debe consi-derar el enfoque integral del turismo, esto es, elaspecto humano, ecológico, tecnológico, am-biental, de servicio, comercial y económico.

Sin embargo, para poder conceptualizarlo ydefinirlo en sus alcances económicos, el fenó-meno turístico a nivel global debe considerarsebajo un marco de referencia que involucre yconsidere las siguientes macromagnitudes eco-nómicas que inciden en su planeación.

Dichas macromagnitudes o líneas globales deacción responden a la interrelación o correlaciónentre la actividad económica y la actividad turís-tica. Las principales, que a su vez se derivan eintegran unas en otras, son las siguientes.

Demanda turística

Responde a la toma de decisión de llevar acabo una actividad turística, pero con base enciertas limitantes de orden económico, como


los precios de los servicios turísticos, los ingre-sos del individuo, el tipo de cambio, la situa-ción social del país receptor, la situación deestabilidad política y muchas otras que deter-minan el mayor o menor incremento o decre-mento de la demanda turística. Para su estudioeconómico la demanda turística puede anali-zarse en función de:

• Precios: a mayor precio de los servicios tu-rísticos, menor demanda, y viceversa.

• Renta o ingresos: a mayor ingreso, mayorcantidad de demanda.

• Nivel socioeconómico: a mayor nivel eco-nómico y menores precios de los serviciosturísticos, mayor demanda; a nivel econó-mico pobre y menores precios o mayoresrentas la demanda sólo se incrementa si sehan satisfecho las necesidades básicas.

La demanda turística se produce:

• En el exterior del país (turismo receptivo).• En el interior del país (turismo interno).• Hacia el exterior del país (turismo emisivo).

Por tanto, el problema es saber mantener enequilibrio estos tres tipos de demanda, de ma-nera que el producto interno bruto turístico yla balanza turística sea siempre favorable alsector.

La oferta turística

El desarrollo del sector turístico no es otracosa que una pendiente ascendente de carácterevolutivo que debe tener en consideración as-pectos como:

• Necesidades de recreación y esparcimien-to del individuo.

• Ascensión anterior de los países que seencuentran en punta.

• Naturaleza de los servicios que debe pro-porcionar, como: servicios básicos o de in-fraestructura turística (alojamiento, trans-porte, alimentos, servicios).

• Inversiones requeridas y situación econó-mica del país.

El turismo no puede evolucionar si no evo-luciona en su oferta turística, y ello sólo se con-sigue:

• Materializando la oferta turística.• Adecuando medios e infraestructura a los

cambios permanentes.• Diversificando el producto turístico y su

incremento en calidad.• Ordenando y racionalizando los mecanis-

mos de oferta.

Consumo turístico

Está debidamente relacionado con la deman-da y la oferta. El fenómeno turístico se cristali-za en el consumo de los servicios turísticos. Sepresenta la necesidad, se crea la motivación, setoma la decisión, que da lugar a la demanda;como actividad ésta se orienta hacia una oferta,de su interrelación como actividades económi-cas surge el consumo turístico.

El hecho de servirse de los servicios turísti-cos y de buscar la satisfacción personal del des-canso y el uso del tiempo libre a través de losmismos a cambio de un desembolso moneta-rio, constituye la actividad final de toda activi-dad turística. Para ello es conveniente determi-nar qué tipos de consumo realiza el turista, yse pueden clasificar en los siguientes:

• Consumo de servicios turísticos, esto es,los correspondientes a las propias activi-dades que conforman el perfil de la acti-vidad turística: alojamiento, transporte,alimentos, recreación, etcétera.

• Consumo de bienes y servicios paralelos,conformados por: bienes productivos in-dependientes del turismo y bienes comer-ciales independientes del turismo.

Balanza turística

La diferencia entre el ingreso de divisas porconcepto de turismo y el pago de divisas por sa-lida de nacionales al extranjeros da como resul-tado la aportación de divisas netas por concep-to de actividad turística. En ambos casos, in-


gresos como egresos, los resultados están enfunción de:

• La economía del país receptor.• La economía del país emisor.• El tipo de cambio.• Los precios y la economía internacional.

Inversión en el sector turístico

La inversión en los servicios turísticos respon-de entre otras circunstancias a las siguientes:

• Política de apertura del país sobre inver-siones.

• Coyuntura económica internacional.• Fase de ciclo económico del país receptor

(positiva o negativa).• Fase del ciclo económico de los países veci-

nos (positiva o negativa), lo cual genera unciclo económico de bonanza o retracciónen la actividad turística del país receptor.

• Proyectos de desarrollo turístico viables.• Estabilidad política y social del país receptor.

Índice de precios

En general, la variación de los precios y sumedición a través de índices indica la competi-tividad del país en materia de turismo con res-pecto a otros mercados ofertantes. Esta es unamacrovariable que incide mucho en la ofertade los servicios turísticos y que permite la com-petitividad del sector a nivel internacional.

En este marco conceptual macroeconómicodel turismo incide una serie de variables quepueden señalarse como variables manejablesy variables no manejables, las cuales comple-mentan el marco económico en el que se des-arrolla la actividad turística. Dichas variablespueden reducirse a las siguientes:

a) Variables manejables:

• Volumen de inversiones turísticas.• Estrategias de promoción y publicidad.• Desarrollo de nuevos polos turísticos.• Nivel general de precios.

b) Variables no manejables. Son el resultadode la economía global, como:

• Situación económica internacional.• Situación inflacionaria debida al mo-

mento.• Variación en el producto interno bruto

del país.• Retroceso en el mercado internacional.• Crisis económica internacional.• Tipos de cambio y sus variaciones.

EL CRECIMIENTO ECONÓMICO Y SU INCIDENCIA

EN EL DESARROLLO TURÍSTICO

Es de todos conocido que a un mejoramientode la economía, se produce un mejoramien-to en el nivel de vida de los países, que se tra-duce en una mayor demanda de satisfacción dehacer turismo. A la inversa, con el receso en laactividad turística se produce un estancamien-to o deterioro en la economía del país, ya queel individuo lo primero que debe asegurar sonsus necesidades básicas y vitales. De esta re-lación surge una correlación de carácter linealentre el crecimiento turístico y el crecimientoeconómico, que se puede enunciar a través dela siguiente fórmula:

Ct =a(Ce)

donde

Ct = Crecimiento turístico en términos rea-les medidos por el volumen de gastoturístico.

a = Coeficiente multiplicador del crecimien-to de la venta, similar al multiplicadoreconómico de carácter incremental.

Ce = Crecimiento económico en términosreales medido por el porcentaje de cre-cimiento del producto interno bruto.

Consumo y demanda turísticos

La demanda turística, consecuencia de unanecesidad intrínseca individual, de integracióna su entorno a través de múltiples variantes,


como pueden ser necesidad de descanso, afec-tiva, de negocios, cultural, de salud, de excur-sión, de conocimiento de viaje, etc., se cristali-za en la fase final de todo un ciclo, el consumoturístico (fig. 8.8).

De acuerdo con el análisis de los insumosconsumidos por un turista, se puede determi-nar que el consumo turístico se puede clasifi-car como:

• Consumo de bienes y servicios turísticos,correspondientes a los servicios que con-forman la estructura de la actividad turísti-ca, como: alojamiento, gastronomía, trans-portes, recreación, servicios turísticos di-versos.

• Consumo de bienes y servicios paralelos,que son consecuencia indirecta de la esta-día del turista en el lugar de visita y queestán constituidos por bienes y servicioscompletamente ajenos a la actividad turís-tica o por bienes netamente comerciales ycorrientes que se pueden consumir no ne-cesariamente durante la coyuntura tempo-ral en calidad de turista.

Los elementos o variables que alternan elconsumo turístico son el precio y la venta, loscuales obligan al turista a modificar su conductade consumo. Así pues, la demanda y el consumose relacionan en su comportamiento de cara a:

• La modificación en los precios: a mayorprecio, menor demanda y menor consu-mo, y viceversa.

La modificación en los ingresos: a mayoringreso, mayor demanda y mayor consu-mo, y viceversa.La modificación en el tipo de cambio: lamayor demanda en función de la econo-mía y su tipo de cambio puede o no favo-recer a un mayor consumo. Otra variableen el consumo y demanda turística es elnivel socioeconómico.A niveles pobres, el turismo es un lujo y elincremento de la renta tiende a que la de-manda sea inelástica, esto es ea menor a 1con tendencia a O.A niveles medios, el turismo es una nece-sidad y lujo a la vez, y el incremento de larenta tiende a que la demanda que tieneuna elasticidad de ea = 1 tienda hacia eamayor a 1.A niveles acomodados el turismo es unanecesidad básica, de lujo, y al igual queotros consumos la elasticidad del consu-mo es ea mayor a 1, o sea elástica; sin em-bargo, a un incremento en la renta la de-manda puede permanecer igual, tal vezcon tendencia a ser inelástica, ea es menora 1, aunque se incrementan los requeri-mientos de mayor comodidad y lujo en losservicios.

Por tanto, el crecimiento económico generariqueza por una parte; incrementa el tiempo li-bre y permite orientar la riqueza generada ha-cia mayores o menores inversiones en turismo,lo cual estimula por una parte para cumplir lasactividades turísticas, y por otro a incrementar

•

•

•

•

•

Actividades económicas y de servicio

*Motivación » Demanda Actividad turística -

Satisfacción

Figura 8.8. Ciclo de consumo turístico.

Notoriedad

Prestigio

Seriedad

Confianza

Intermediarios financieros

Visitas y trato

Negociación financiera

Proceso de financiamiento

Capacidad de financiamiento

Motivaciones financ

Proceso de financiamiento

Imagen financiera


las posibilidades de viajar, lo cual es bien reci-bido por la actividad turística, que requiere deun incremento de demanda y mayores inver-siones.

ASPECTOS FINANCIEROS

Administración financiera del turismo

La administración financiera parte de la po-lítica gubernamental y sectorial del presupues-to general asignado al sector, de los proyectosturísticos por desarrollar o mantener y expan-

dir, y en función de ello determina la capacidadfinanciera del sector, el proceso de financia-miento, las fuentes de financiamiento, y lasnormas y el financiamiento de las empresas tu-rísticas (fig. 8.9).

Capacidad financiera. La capacidad finan-ciera está dada por: una política financiera na-cional, capacidad autofinanciera del sector, ycapacidad de endeudamiento del sector.

La capacidad autofinanciera está dada por elcash-flow máximo posible que actúa sobre elpresupuesto y por los activos que puede con-vertir libremente.

Mercado financiero

Fuentes financieras

Garantías reales

Liquidez ratios

Expansión

Rentabilidad

Figura 8.9. Administración financiera del sector.


La capacidad de endeudamiento se compo-ne de las posibilidades que ofrece la financia-ción por tráfico, los créditos que pueden lograr-se y el aumento de capital posible.

La capacidad de autofinanciamiento es tan-to mayor cuanto mayor sea el beneficio y ma-yor el coeficiente de intensificación del capital,ya que este último determina normalmente unaamortización, gastos opcionales e inversionessuperiores, y por tanto un balance más elevadoy una mayor posibilidad de actuar sobre el pre-supuesto de ingresos, gastos e inversiones.

La capacidad de endeudamiento por tráficoes superior cuanto más se especializa el sector,debido a que posee más ingresos y realiza másgastos para el mismo valor añadido.

El endeudamiento crediticio depende de lasgarantías que ofrezca el sector, y está confor-mado por su activo. Las posibilidades de am-pliar el capital dependen principalmente de larentabilidad y dimensión del sector.

Además de los aspectos objetivos menciona-dos, la capacidad financiera del sector dependede: la imagen poseída y la tecnología financieraempleada.

La imagen de seriedad, regularidad, moder-nidad, seguridad, prestigio, rentabilidad, etc.,constituye un elemento fundamental que per-mite aumentar los plazos de pago en el tráfico,incrementar el porcentaje de créditos sobre losactivos y atraer inversionistas. A esto contri-buye cumplir siempre con los compromisos,mantener una liquidez y medios disponiblessuficientes, seguir una línea constante y regu-lar la conducta ante una política de dividendosconstante, una expansión constante aunquesea moderada, personal bien formado, bajo ni-vel de conflictividad en las empresas, notorie-dad apreciable y alta calidad de servicio y or-ganización.

La tecnología financiera establece el equili-brio financiero que ofrece a los analistas exter-nos un mayor nivel de confianza. Permite lo-grar el máximo financiamiento con los mismosrecursos y a un costo reducido; lograr una se-guridad adecuada con la dispersión del riesgo,del autoseguro y del seguro exterior de los ries-gos más importantes; elegir las mejores fuentesde financiamiento; prever las necesidades yasegurar su cobertura adecuada, etc. Esto per-

mite por una parte evitar los problemas finan-cieros, y por otra poseer una mayor capacidadde respuesta frente a ellos.

La seguridad financiera y las posibilidadesde lograr fondos para aprovechar las oportuni-dades de inversión son función de la capacidadfinanciera del sector y de la rapidez con quepueda movilizarla, dado lo imprevisto y aleato-rio de la aparición de los riesgos y oportunida-des. Por ello son los factores más importantesque deben evaluarse en lo posible.

Marketing financiero. El marketing enfocael financiamiento del sector a través del siguien-te proceso: 1. investigación financiera, 2. des-arrollo de la imagen financiera, 3. relacionesfinancieras y 4. garantías financieras.

La investigación financiera tiene por objetoconocer las fuentes de financiamiento a quepuede recurrirse, y la capacidad que tienen demedios financieros, en especial el aumentode sus medios y las disponibilidades que pue-den ofrecer.

También analiza las motivaciones del mer-cado financiero, que determina sus exigencias,intereses y preferencias al realizar la oferta desus medios y seleccionar la forma de colocar-los, estudia el proceso normal para su financia-miento con los hábitos del mercado en cuantoa momentos, lugares, intermediarios y procedi-mientos a seguir.

La imagen financiera determina las actitudesprevias del mercado hacia el sector que los so-licita. A ello contribuye el conocimiento o no-toriedad del subsector y el financiamiento re-querido, así como el prestigio general que hayaalcanzado en el mercado, la seriedad en sus ac-tuaciones y planteamientos, y la confianza enlos funcionarios. En conjunto, la imagen origi-na un grado de seguridad con independencia delas garantías reales, que favorece a quien la po-see en mayor grado al incrementar sus posibili-dades de financiamiento.

Para conseguir una buena imagen es precisodestacar lo mejor del sector a través de los sis-temas de comunicación adecuados, y acallar lonegativo. Se debe cumplir con todos los com-promisos de pago y evitar la incertidumbre einseguridad de los acreedores.

Las relaciones con los intermediarios finan-cieros supone conocer a quienes tienen capaci-


dad de decisión o influencia apreciable a la horade conceder el financiamiento. Deben entablar-se relaciones con acciones de introducción, yluego con acciones de mantenimiento y desarro-llo. Cuando debe obtenerse un nuevo financia-miento, una extensión de la anterior o renova-ción, debe procederse de modo adecuado a lanegociación, y llevar un control de la situaciónfinanciera mediante el retiro y devolución defondos en forma adecuada.

Las garantías que debe ofrecer el sector alsolicitar financiamiento se basan principalmen-te en las que se deducen del balance turístico,en especial los activos libres, que pueden ofre-cerse como garantía. La liquidez es un aspectoimportante en la oferta realizada, pues denotala capacidad inmediata para hacer frente a lospagos y devolver a corto plazo los fondos de-mandados. De modo más general, son los ra-tios financieros del balance los que ofrecen unagarantía determinada. La expansión del sectory su rentabilidad son también factores funda-mentales que determinan su importancia futu-ra como cliente y el volumen de recursos queserá capaz de generar. Todo ello debe ofrecersecomo sistema de garantía al demandar finan-ciamiento, destacando los aspectos más inte-resantes.

EFECTOS ECONÓMICOS DEL TURISMO

En primer lugar, debe tenerse en cuenta laincidencia económica en el marco espacial don-de se proyecta, es decir, los resultados económi-cos a nivel local, regional, nacional e interna-cional, cuyo impacto se explica en seguida.

El desarrollo del fenómeno turístico iniciagracias al:

Desarrollo empresarial. A través del creci-miento y rentabilidad de las organizaciones.

Desarrollo sectorial. Es cuanto se refiere alcrecimiento de la infraestructura turística, elincremento del consumo turístico, el incremen-to de la oferta turística y el crecimiento colate-ral y equilibrado de otros sectores productivosrelacionados con el turismo.

Desarrollo intersectorial. Se refiere a la in-fluencia del consumo turístico en relación con

otros sectores complementarios, a través de losbienes y servicios que requieren tanto los pres-tadores de servicio como los propios turistas.Entre ellos cabe considerar las necesidades deinversión y renta.

Desarrollo regional. Propicia un cambio enla economía de las regiones donde hace su apa-rición el turismo, a través de la creación de unainfraestructura turística básica y un mejora-miento del servicio turístico, lo que se traduceen una mejora de la renta per capita, una mo-dificación de la estructura económica regional,un incremento de puestos de trabajo y de acti-vidades productivas en otros sectores paralelosal turismo, como el de comunicaciones, trans-portes, bancos, polos de recreación, incremen-to de las inversiones, etcétera.

Generación de empleos. Como demanda delfactor trabajo para hacer frente a los requeri-mientos tanto del sector turístico como de losdemás sectores interrelacionados.

Redistribución de la renta. Para corregirdesigualdades que impacten en la distribuciónde la renta a través de las rentas salariales delos trabajadores, beneficios de explotaciónde las empresas, transferencias vía impuestosal sector y acción del sector público.

Influencia en la balanza de pagos. Puedeapreciarse desde dos puntos de vista:

• Países emisores de turismo: aquellos conmayor renta per capita y balanzas comer-ciales positivas.

• Países receptores del turismo: aquellos conmenor renta per capita y balanzas comer-ciales deficitarias o negativas.

De la interrelación entre ambos países emi-sores de turismo (PEE) y países receptores (PRt)se puede concluir con los siguientes supuestos:

• Países con balanza positiva: cuando PE, >PRt, pueden cubrirse además los déficitgubernamentales que se dan en otros sec-tores.

• Países con balanza negativa: Si PEt < PRt,el saldo es negativo y preocupante para elsector.

• Países con balanza equilibrada: Si PEt =PRt, el saldo es igual a cero.


Incidencia sobre el consumo. Al disminuirel desempleo e incrementarse las rentas sala-riales se expande la oferta monetaria debido ala mayor liquidez, que requiere de mayor con-sumo.

Impacto sobre los precios. Como conse-cuencia del alza de precios en una serie de fac-tores que se integran al bien y servicio turísti-co, que influye además en los países producto-res de otros bienes y artículos adquiridos porlos turistas.

Como promotor de ventas. Incentivando alturista a comprar productos diversos del país.

Ingresos por divisas. Los efectos económi-cos que origina el turismo constituyen un saldoneto de aportación de divisas.

Incidencia sobre la inversión. Son los sub-sistemas de alojamiento, transportes, obras pú-blicas y colaterales de otros sectores que coadyu-van a la expansión turística.

Cálculo económico respecto de las activi-dades turísticas. Consiste en el análisis delproblema de repartición de las ganancias a queda lugar el fenómeno turístico, al considerarlos principales elementos integradores del fe-nómeno:

• Ganancias para los transportistas, cual-quiera que sea el tipo de transporte.

• Ganancias para los hoteleros, cualquieraque sea el servicio ofrecido.

• Ganancia para las agencias de viajes y ven-dedores de paquetes turísticos.

• Ganancias para los ofertantes locales deexcursiones, alquileres de autos, restau-rantes, souvenirs, etcétera.

• Ganancias para el país receptor a través deingresos fiscales.

• Pérdidas para el país emisor por conceptode fugas de divisas.

• Ganancias compartidas para los países in-terconectados turísticamente.

ENCUESTA

Para reafirmar el concepto que la poblacióntiene del turismo como fenómeno económico,se aplicó a 100 funcionarios medios del sectorturístico el siguiente cuestionario.

¿Considera al turismo como generador deservicios y generador de riqueza? La respuestaes contundente en el sentido de que el turismocomo fenómeno es un fenómeno económico en-tre otras tantas de sus características, pues esconsiderado como factor socioeconómico por40 % de los entrevistados, lo que se traduce enun desarrollo armónico entre lo económico y eldesarrollo del lugar, región o país en el que sellevan a cabo las actividades turísticas. En efecto,el crecimiento económico conlleva el desarrolloespacial turístico debido a la fuerte interrelaciónrenta-trabajo-crecimiento. Por otro lado, 60 % re-afirma, a través de un concepto complementarioal anterior, que el turismo como fenómeno es ge-nerador de riqueza y empleo y por lo tanto es unfenómeno económico, ya que riqueza y empleo,van de la mano, y la actividad turística requierede mano de obra, cuya demanda es mayor a me-dida que el sector crece, y al generar nuevos em-pleos, genera un mejoramiento paralelo en laeconomía del lugar.

¿El turismo es una actividad generadorade trabajo? Si se considera que uno de los ele-mentos de la economía, además de la tierra y elcapital, es el trabajo, la respuesta mayoritariaafirma que el turismo genera trabajo, o sea quecomo factor económico el trabajo es parte de laesencia económica del fenómeno turístico, ma-tizando el concepto en dos grandes direccionescomplementarias: 60 % afirma además que eltrabajo generado por el turismo es un trabajodiversificado y especializado, lo que concuerdacon la diversidad de actividades turísticas im-plementadas por el turismo y el perfil de lasmismas en el sentido de la especialidad y la ca-lidad requeridas para lograr la rentabilidad delfenómeno. Por su parte 40 % se orienta a la ge-neración de trabajo como factor de crecimientoeconómico del lugar o país en donde se des-arrolla el fenómeno, y que se relaciona con losprincipios económicos de generación de em-pleos para generar riqueza.

¿Los aspectos macroeconómicos del paísinciden en el fenómeno turístico? El fenóme-no turístico como fenómeno económico no vaaislado, y como todo en la vida, desde un puntode vista holístico, se interrelaciona en su con-junto con otros sectores económicos y producti-vos que inciden sobre el mismo.


Para 60 % de los encuestados está claro quelas fuerzas macroeconómicas constituyen el es-cenario de actuación del fenómeno desde elpunto de vista económico. El turismo no es aje-no a dichas fuerzas, como la política económi-ca exterior y la política monetaria, que se rela-cionan de forma directa con el fenómeno de laglobalización, donde el cambio es permanentey la exigencia de una competitividad sustenta-ble es cada vez mayor; para el restante 40 % elturismo recibe, en función de la situación eco-nómica cambiante del país, una incidencia di-recta de las políticas: fiscal, de ocupación, deprecios y de salarios, a lo cual la política econó-mica sectorial debe responder en cuanto a pre-supuestos y gastos de acuerdo además con lademanda turística.

¡La globalización inserta en su economía ala economía turística? Según Peter Drucker, laeconomía globalizada es la superposición de laeconomía tradicional de los pueblos, la econo-mía de las trasnacionales, la economía del dine-ro y la economía de los bloques económicos. Eneste contexto se puede decir que la economíaturística generada por un fenómeno global,como es el turismo, responde en principio a laeconomía tradicional de cada país en su acep-ción más simple: a una economía de las trasna-cionales, al considerar los grandes grupos turís-ticos trasnacionales; a la economía del dinero,de carácter universal, y a la economía de blo-ques económicos, que a su vez cierran filas a sualrededor buscando la conquista de nuevos mer-cados turísticos. Así pues, la economía turísticaestá insertada en la economía globalizada debi-do además a que la apertura turística se da entodo el mundo, como lo manifiesta 30 % de losencuestados, y por otra parte a que por lógica, siglobalización significa integraciones y cambioen los sistemas económicos, la economía turísti-ca se ve obligada a dicha integración y dichocambio siempre en el contexto de la globaliza-ción (70 %). Lo anterior reafirma el concepto deque el turismo como fenómeno económico que-da inserto en el fenómeno de la globalización,que busca productos únicos en mercados univer-sales.

¿El fenómeno turístico como factor de pro-ducción incide en el producto interno brutodel país (PIB)? Si se considera al turismo como

generador de riquezas, es lógico que debe inci-dir en la economía del país.

La visión es integradora: 45 % afirma que elfenómeno turístico incide en la captación dedivisas como consecuencia de los efectos eco-nómicos que originan al turismo, con un saldoneto de divisas adquiridas van a formar partede la renta turística, parte de la cual forma par-te del PIB. Sólo 5 % manifestó que el turismocomo factor de producción incide en la balanzade pagos, ya que en el país receptor los ingre-sos de divisas suponen una exportación autén-tica, debido a que se recibe dinero por un con-sumo in situ, la cual guarda relación positivasiempre y cuando el turismo receptivo sea ma-yor que el turismo emisivo, esto es: TR > TE,con lo que el turismo puede cubrir déficits gu-bernamentales en otros sectores. Finalmente,50 % da por hecho que el turismo como factorde producción incide en el producto internobruto. En efecto, la renta turística derivada deactividades turísticas, a las que se suman lasrentas de las actividades colaterales del turis-mo y de algunos otros sectores complementa-rios, tiene una relación directa con el productointerno bruto, en el cual participa con un por-centaje que varía según la condición económi-ca del país y el sector.

¡El fenómeno turístico conlleva inversio-nes y creación de puestos de trabajo que in-crementan el potencial económico del país?En su primera parte la pregunta parece simpleya que toda actividad requiere de inversión,cualquiera que sea, y de quienes realicen lastareas; sin embargo, el espíritu de la preguntase orienta hacia el grado en que el turismo ayu-da al incremento del potencial económico delpaís. Del total, 10 % acepta que el fenómeno tu-rístico requiere de inversiones, aún cuando seorientan a las provenientes de capital extranje-ro que no por ello excluyen al capital nacional.Asimismo, tratándose del aspecto laboral lapercepción es muy realista, ya que el turismoconlleva la creación de puestos de trabajo; para45 %, estos puestos a veces son temporales yotras definitivos, lo que incide en la economíadel lugar en donde se da el fenómeno turístico.Esta respuesta indica que el turismo como fe-nómeno económico está ligado plenamente alos ciclos económicos y a los ciclos estaciona-


les, y responde a las leyes cíclicas y estacionalesde la demanda. Otro 45 % reafirma que el fenó-meno turístico incide en la economía del país através de las inversiones orientadas hacia lasinversiones en la infraestructura turística, en lapromoción y publicidad, en el mejoramiento delos sistemas y en inversiones colaterales enotros sectores, equipos, etc., lo cual fortaleceeconómicamente al sector al extremo de colo-carlo entre los principales sectores económicosen captación de divisas, generación de empleoy de riqueza, y como principal proveedor alproducto interno bruto.

¡El potencial competitivo del fenómeno tu-rístico incide en la economía de los países yen sus balanzas comerciales? La respuesta esque el potencial competitivo del fenómeno tu-rístico es resultado de todos los aspectos antesestudiados, a lo que se suma el potencial hu-mano en su deseo de hacer turismo. Como fe-nómeno global, humano y social, y como rea-lidad universal de perfil economico-social, elturismo conlleva en sí un potencial competitivorespecto de otros fenómenos o actividades, quese traduce en una fuerza económica de primerorden que lo hacen contar con un potencialcompetitivo que como tal está llamado a gene-rar riqueza, y cuya percepción por parte de losencuestados es muy clara al afirmar que dichopotencial incide directamente en las macro-magnitudes económicas del país, como el in-greso de divisas sujetas a las acciones de laactividad turística en lo referente a inversiones,infraestructura y otros; incidencia sobre la ba-lanza de pagos que obliga a cada país a mante-ner una tesorería adecuada para hacer frente asus obligaciones de cara al exterior, así comoen el producto interno bruto y sus variaciones,al generar puestos de trabajo, y en la balanzacomercial, al actuar por un lado de cara al as-pecto exportación como promotor de comprasde los productos del país receptor y como cap-tador de compradores potenciales (turistas po-tenciales) de dichos productos, y por otro ladode cara a las importaciones turísticas, al rela-cionarlas con los ingresos por divisas, lo queorigina un efecto económico-comercial que setraduce en un saldo neto de aportación de divi-sas al país, siempre y cuando el balance comer-cial turístico sea positivo.

¡El fenómeno turístico constituye un ve-hículo comercial y económico de gran impor-tancia para los países? En el contexto de laglobalización y de la internacionalización comofenómenos de integración entre países y blo-ques de países, el turismo, por su esencia uni-versal y de carácter socioeconómico, ayuda aldesarrollo económico a través del intercambiocomercial turístico, al ofrecer a cada país unaspecto turístico en el que resulta ser más com-petitivo, obligando al país receptor a crear con-diciones de apoyo y esfuerzos competitivossustentables que permitan incrementar la ima-gen y presencia turística en el conjunto de paí-ses, como lo percibe 60 % de los encuestados.Por otro lado, paralelamente al desarrollo eco-nómico de los países, el turismo incrementa losflujos turísticos con su secuela de crecimientoeconómico, ayudando así a la estabilidad eco-nómica de los países interrelacionados, y a lareactivación mutua de la demanda turística enforma general o selectiva. Para 40 % el turismoactúa como vehículo comercial a través de lapromoción turística, el control de la oferta, elmejoramiento de la infraestructura turística, lacreación de líneas de crédito e inversiones, y lapromoción de nuevas modalidades turísticas,lo cual transforma al fenómeno turístico en unvehículo comercial y económico de la gran ac-tividad de descanso y recreación.

¡El fenómeno turístico genera un efectomultiplicador en la economía de un país? Larespuesta tal vez no sea del todo ambiciosa,debido a la falta de dominio del término "efec-to multiplicador". Cuando se habla de efectomultiplicador del turismo, éste no es otra cosaque los ingresos que se producen en la econo-mía debido a los gastos realizados por los turis-tas, efectos directos, y al valor agregado a quedan lugar dichos gastos o efectos inducidos, alos que se suman los ingresos en otros sectorespor las actividades colaterales que apoyan alsector turístico o efectos indirectos. La relaciónentre estos tres efectos constituye lo que sedenomina efecto multiplicador del turismo, yaunque 10 % no respondió a la pregunta, 30 %contestó en el sentido de que incrementa losingresos en otros sectores, o sea que incide in-directamente en la economía de actividades co-laterales al turismo; el restante 60 % considera


que el turismo sí tiene un efecto multiplicador,al crear un efecto inducido en la economía através de los sueldos y de los gastos familiaresque generan a su vez nuevos ingresos y nuevosgastos en cadena. La reafirmación de que el tu-rismo genera un efecto multiplicador en la eco-nomía, lo coloca como un fenómeno netamen-te perteneciente a la economía como sistema.

¡Considera al fenómeno turístico como unfenómeno económico? La percepción final ygeneral de los encuestados es que el turismo esun fenómeno económico porque a través deluso e intercambio de recursos (25 %) generaefectos económicos a través de los factores clá-sicos: tierra (o espacio turístico) capital y tra-bajo. En este mismo contexto, otro 25 % con-sidera al turismo como fenómeno económicodebido a que genera empleo, produciendo unefecto directo en el propio sector turístico, yuno inducido en los sectores comprometidoscon el turismo, elevando así el nivel de vida através de los salarios e incidiendo en la funcióndemanda del factor trabajo. La mitad restanteconsidera al turismo como fenómeno económi-co por ser generador de divisas, principal con-tribuyente a la balanza de pagos, fuente de in-gresos por los gastos provenientes de los turis-tas, fuente de ingresos a través de las inversionesextranjeras en turismo, así como de los ingre-sos provenientes de las acciones promocionalesllevadas a cabo por organismos de otros países

y empresas turísticas extranjeras en el territorionacional.

De lo estudiado en este capítulo se puedeconcluir, aunque no de manera exhaustiva, queel turismo se comporta como un fenómeno eco-nómico desde el punto de vista de su concep-tualización paradigmática, al considerar queexiste un pago por un servicio y por tanto entraen el terreno de la economía, en donde generaefectos económicos que permiten el crecimientopermanente y equilibrado del turismo con res-pecto a los demás sectores productivos; la in-fluencia del consumo turístico en otros sectoresproductivos, la generación de empleos y la re-distribución de la renta, su rol en la balanza depagos, su incidencia en las estructuras de con-sumo, al modificar la función de inversión e im-pactar sobre los precios por la relación causa-efecto-causa, esto es: el incremento de los pre-cios que incide en el turismo y el incremento enla demanda turística que incide en los precios,así como en los gastos de promoción, capaci-tación, infraestructura y mantenimiento turís-ticos, y finalmente, los diversos factores econó-micos, que inciden en el turismo.

Como fenómeno económico genera riquezaa través de los diversos componentes del siste-ma turístico, de una gestión dinámica empresa-rial y de su aportación económica al productointerno bruto.

turismo como

fenómeno de masas

Cuando empleamos la palabra masa en elsentido del léxico general, nos encontramoscon una definición muy simple: "muchedum-bre o conjunto numeroso de personas". SegúnJosé Ortega y Gasset,' las masas "no deben nipueden dirigir su propia existencia y menos re-gentar la sociedad". Tal vez no sea ésta la inter-pretación que le damos al término "masas", ysí por el contrario la interpretación de "aglome-ración" o de "lleno" que le da el mismo Ortegapara ver la muchedumbre posesionada de losinventos, establecimientos y adelantos de lasociedad. Y retomando a Ortega y Gasset:

Las ciudades están llenas de inquilinos. Loshoteles llenos de huéspedes, los cafés llenos deconsumidores, los trenes llenos de viajeros, lospaseos llenos de transeúntes, las salas de los mé-dicos famosos llenas de enfermos, los espectácu-los, como no sean muy extemporáneos, llenos deespectadores. Las playas llenas de bañistas.

El fenómeno masa en el contexto del turis-mo nace como necesidad vital del individuopor el mero deseo de viajar y descansar, convir-tiéndose en un acto voluntario que está presen-te en las muchedumbres que hacen uso con li-

'José Ortega y Gasset, La rebelión de las masas, Polilla,México, 1985, p. 97.

bertad del turismo para satisfacer las necesi-dades que éste les ofrece. El pensamiento, lavoluntad y el sentimiento constituyen una di-mensión que al volcarse en la capacidad desentir, de pensar y de actuar producen ciertasactividades físicas y espirituales que la especiehumana realiza en el contexto de la esencia yfilosofía del turismo. Dichas actividades enconsecuencia se rigen en lo cultural por el pen-samiento, que busca la verdad; la voluntad,que busca la acción, y el sentimiento, que bus-ca la motivación. Con respecto a lo vital, estasactividades se rigen por el pensamiento, quebusca la sinceridad; la voluntad, que busca ladinamicidad, y el sentimiento, que busca la sa-tisfacción.

El término masa puede definirse psicológica-mente sin tomar en cuenta el término o hechoreal de la "aglomeración". Al hablar de hombre-masa como concepto, nos referimos al indivi-duo como concepto universal que siente comotodos los demás, idéntico a los demás, y nosalejamos del concepto de mediocre como hom-bre de la "masa", esto es, el individuo que no sevalora a sí mismo ni para bien ni para mal.

El término aquí empleado de hombre-masa,aunado a la sociedad en su conjunto, no cons-tituye, a decir de Ortega y Gasset, "una divisiónen clases sociales, sino en clases de hombres,aun cuando en sentido rigorista dentro de cada

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CAP. 9. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS 149

clase social hay masa y minoría auténtica o decalidad".2

Cuando se habla de hombre-masa nos refe-rimos a aquel que ni puede ni tiene capacidad,ni dotes especiales para ejecutar ciertas activi-dades y ejercer ciertas funciones, quedando adisposición de minorías calificadas. El concep-to de hombre-masa-turista queda encuadradoen el concepto de que teniendo o no dotes es-peciales, se proyectan en primer plano a ocu-par los espacios, las ventajas y las posibilida-des que el turismo le ofrece, transformándoseéste en su visión cosmogónica en un fenómenode masas al contar con la motivación y los me-dios, manifestándose en el orden de la recrea-ción y el tiempo libre como el imperio recreati-vo de las masas.

En este contexto de la universalidad del tu-rismo, la masa, considerada como la sinergiaindividual de los individuos en su propósito derecreación y descanso, de viajes e interrelacio-nes, ha dado lugar a un hiperpoder económico,que ligado a una hiperdemocracia, apoyada asu vez por las nuevas tecnologías, produceuna innovación cultural permanente, a la quese denomina turismo de masas.

En turismo el término "masas" no es sinóni-mo de volumen o de aglomeraciones de perso-nas, ni grupos o equipos diversos. El término"masa" queda conceptualizado como el comúndenominador de la humanidad respecto al fenó-meno socio-fisiológico-recreativo que forma par-te del ser humano y que el fenómeno turísticosatisface en términos de actividades diversas.

El término "masa" constituye la unidad deanálisis del fenómeno, esto es el individuo ensu género con sus analogías comunes e impor-tantes que determinan la necesidad intrínsecade descanso y de ocio, que conllevan al viaje yla recreación en sus diferentes modalidades. Elturismo como fenómeno de masas no es otracosa que el acontecimiento universal integradopor una parte por las actividades que lleva acabo para satisfacer las necesidades del indi-viduo en su género, y por otra parte está cons-tituido en sí mismo por esta unidad de análisisque es el género humano.

z lbid., p. 100.

Surge así el conocido "turismo de masas"diferente al "turismo alternativo", ya que éstees una forma específica dentro de aquél. El tu-rismo no es un fenómeno simple por todas lasfacetas que se han analizado y que hacen de élun fenómeno complejo, integral, universal ytotal. Como fenómeno de masas llega a éstas através de la comunicación, de la atención a susmotivaciones, de hacerse eco de la naturalezahumana en su faceta del ocio y el descanso;tiene la capacidad de cambiar actitudes y crite-rios respecto de los demás, constituyéndose enun fenómeno cultural de gran importancia parael hombre-masa. El turismo como fenómeno demasas es el que se conoce como turismo con-vencional, que busca relajación, recreación yplacer.

La búsqueda de la recreación es innata y elflujo de los turistas que visitan un lugar debentener experiencias, conocimiento e intercam-bios con los vecinos, con lo que muchas veceslas actividades de los naturales se modificancon la presencia del hombre-masa-turista. Esteturista convencional o de masa ha normalizadode alguna manera la actividad turística al in-cidir sobre los visitantes, cuya población hospi-talaria al comienzo se transforma en una po-blación comercial a ultranza. La mayor críticasobre el turismo de masas o convencional es ladestrucción moral y costumbrista de las regio-nes visitadas, sobre todo la de los países po-bres, por lo que la Iglesia y el Concilio Ecumé-nico fueron los primeros en promover un cam-bio de actitudes.

El turismo como fenómeno de masas impli-ca una serie de aspectos:

• La concientización de los turistas sobreuna actitud responsable para con la regiónvisitada.

• La concientización de los responsables delturismo y de las instituciones turísticas en-cargadas de llevar a cabo la actividad turís-tica sin detrimento de la población y sinproblemas para los visitantes.

• La concepción de un turismo de masassensato y razonable que no arruine la cul-tura de los pueblos, conservando los patri-monios locales y las costumbres y hábitosde los naturales de la región visitada.


• La concepción de un turismo de masascon características de "desarrollo sosteni-do" en los aspectos ecológicos, sociales yculturales, con resultados y propósitos ental sentido para la población local.

El turismo como fenómeno de masas se hamodificado en su dinámica, de una visión ne-tamente humana, a una visión netamente co-mercial y económica. Como fenómeno global einternacional el turismo se ha arropado en elpoder de las grandes empresas y grupos turísti-cos, los que disponen y monopolizan el fenó-meno de la recreación y el descanso. Se hacendueños de los mercados turísticos y los paísesreceptores apenas si reciben los beneficios delturismo, a no ser por los números y estadísti-cas, pero el lucro económico no queda en ellos.Así pues, el turismo de masas debe ser másque un acontecimiento de lucro, un turismoequilibrado de conocimientos, cultura y derra-ma económica entre la masa turística y la masapoblacional. Pasar de lo estrictamente econó-mico a lo social y cultural, como ya se analizó.

El turismo de masas actual está enfocado ha-cia el turismo convencional, de recreación, concaracterísticas sociales y culturales que impac-tan el ambiente natural y cultural de las regio-nes; aun cuando cada vez más el hombre-masa-turístico tiende a buscar lugares interesantes yauténticos con historia y cultura. No obstantelos recursos culturales son la causa principal dela atracción de un destino turístico; turismo cul-tural que cada vez se integra más como fenó-meno de masa y fenómeno económico, com-partiendo resultados y satisfacciones, y estimu-lando la economía y la calidad de vida de losciudadanos. Los festivales, concursos, eventosinternacionales, congresos, etc., se constituyenen un turismo de masa que generan ricas expe-riencias y un nivel cognoscitivo, intelectual,cultural, de recreación y afectivo de los turistasy los pobladores de la región.

La evolución humana, la evolución tecnoló-gica y los nuevos valores de la humanidad con-llevan una evolución en las necesidades de re-creación y descanso, y en las motivaciones dehacer turismo en el género humano. El hom-bre-masa, el turista-masa, ejercita nuevas acti-tudes y poder de demanda turística con base

en la evolución de los sistemas turísticos de re-creación y uso del tiempo libre, si se consideraque los derechos por alcanzar de estos siste-mas son comunes a todo el género humano. Ya la inversa, la actividad turística se orienta adiferentes formas evolucionadas de hacer turis-mo en fondo y en forma, surgiendo además delturismo convencional el turismo alternativo ode nuevos esquemas, que se orienta hacia laconvivencia con los visitados; a lograr un me-nor impacto destructivo del ambiente, y a bus-car nuevas formas de placer, como el turismode aventura, deportes, salud, religioso, etc., sinque por ello remplace al turismo convencional.En todo caso, según nuestro concepto de "masa"el turismo sigue siendo un fenómeno de masas.El sentido del espacio y la recreación conjunta-dos constituyen el común denominador del pla-cer y del descanso en el concepto filosófico delturismo. En el sentido del espacio se localiza lacultura de los pueblos, su patrimonio histórico,el medio y los elementos simbólicos de la histo-ria en el tiempo. Todo ello es importante para elindividuo, y a su vez el individuo le proporcionaimportancia debido al interés por todos estoselementos cuya simbiosis proporciona un enri-quecimiento cultural masivo no sólo de los tu-ristas sino también de los lugareños.

El turismo es la vía de evasión de lo cotidia-no, de lo repetitivo, de lo monótono, que anqui-losa muchas veces al individuo; una vía de ex-ploración de lo desconocido, de lo imprevisible,en busca del sentido de la vida en otros alcan-ces mucho más humanos que se encuentran in-sertos en el mundo espiritual, en el mundo físi-co y en la belleza natural del universo. El turis-ta-masa, el individuo que actúa bajo un comúndenominador en sus vías de evasión a lo co-mún de la vida, busca encontrar lo novedoso ylo sugestivo en el contexto del descanso y delplacer, y es el turismo el que ofrece al mercado,a la masa turística expectante, el viaje en untiempo libre, opuesto al tiempo común, orien-tado hacia lo desconocido, hacia lo extraordina-rio o hacia el rompimiento en un momento dadodel esquema habitual de vida humana. En estecontexto el turismo como fenómeno de masassatisface ese rompimiento de esquemas, ofrecenuevas experiencias de transformación temporaldel descanso y de cambio de un estado de vida a

CAP. 9. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS 151

otro completamente opuesto, estado de vidaque puede ser de tipo recreativo placentero, deconocimiento y goce de novedades del entorno,o de recreación y descanso en el contexto de lafamiliaridad proporcionada por los amigos, veci-nos y familiares; otros tal vez encuentran su sa-tisfacción en el turismo religioso, medicinal,etc. Pero todos los turistas, absolutamente to-dos, buscan lograr la experiencia turística quese traduce en un único resultado: la satisfaccióndel deseo común y la motivación de un rompi-miento temporal de su esquema de vida a travésde una autoexperiencia auténtica para respon-der al deseo de autenticidad del descanso y em-pleo del ocio y del tiempo libre intrínsecos al serhumano, por cuya característica el turismo seconvierte en un fenómeno de masas y no en unfenómeno individual, pues está al servicio delgénero humano.

Debido al concepto de turismo como fenó-meno de masas, la atención y las facilidadespara las hordas de turistas cada vez se acrecien-tan más; las actividades turísticas se han insti-tucionalizado con el surgimiento de la hotele-ría, la gastronomía, los transportes, las agenciasde viajes, los polos recreativos y espectáculosdiversos como una forma de proteger y atenderal turista en el logro de sus deseos vacaciona-les. El turismo de masa en este contexto no sóloprotege al turista, sino además constituye unpuente de unión entre el turista y el lugareño,en una necesidad de conocimiento de la inci-dencia de flujo intensivo de turistas sobre losrecursos locales y el medio.

El turismo como fenómeno de masas respon-de igualmente en lo que respecta a las crisiseconómico-sociales del mundo, marcando dife-rencias entre el turismo y otros sectores indus-triales en el sentido de mantener más o menossu estabilidad con tendencia a un crecimientogeneral, viéndose menos afectado por las rece-siones cíclicas.

Por otro lado, el turismo de masas se relacio-na con el territorio en dos aspectos: por unlado, el territorio forma parte de la mayoría delas bases motivacionales del turista debido alespíritu de conocer lo desconocido o de disfru-tar de la naturaleza, y por otro, la actividad tu-rística degradadora en muchos casos del medioy que desmotiva al turista potencial.

El turismo como fenómeno de masas exigeal turista el consumo de espacio, y lo obliga aelegir de entre tres clases de espacios:

• Espacio-objetivo o espacio motivacional,elegido por el turista-masa, como playa,nieve, montaña, ciudad, etcétera.

• Alojamiento o elección del lugar de resi-dencia y alojamiento pertinentes.

• Espacio-recreación, en otras palabras, laelección de la infraestructura turística di-versificada, como: paseos, tours, visitas,espectáculos, etcétera.

En términos generales el turismo localiza laactividad turística junto al eje espacio-motiva-ción, complicando el entorno al promover laedificación intensiva en dichos lugares, con loque se afectan territorios porque ya no puedenser útiles para otros usos, y por la mayor es-peculación sobre el suelo turístico con afanesde lucro. Lo anterior afecta al medio y el paisa-je, sin embargo, la actividad turística tiene lacapacidad de transformar el territorio y modifi-car el medio. El turismo de masa retorna tem-poralmente al hombre hacia sí y hacia su me-dio natural, complementándolo con otras acti-vidades colaterales al fenómeno turístico.

La gran masa humana se sirve del turismopara lograr una armonía entre sus motivacio-nes y las cosas, los paisajes, los espacios-tiem-po y la diversión. Ello favorece la calidad devida del individuo, la calidad del uso del tiem-po libre y la calidad de las condiciones ambien-tales y de servicio.

Por otro lado, cuando se habla de fenómenonos referimos a algo que acontece, en una di-mensión espacio-tiempo, y que es objeto del co-nocimiento humano como hecho exterior en símismo y en su esencia. Algo más, ese algo queacontece en una dimensión espacio-tiempo seorigina por la necesidad intrínseca del individuode descansar y viajar a espacios alternativos asu hábitat, lo que conforma la esencia de esefenómeno exterior conocido como turismo, alque se agrega en determinado perfil de su visiónholística la denominación de turismo-masa porser común para la humanidad y resultado de lasnecesidades y requerimientos de la misma.

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ENCUESTA

Para reafirmar los temas anteriores sobre elturismo de masas, se concentró la opinión decien sociólogos sobre algunas preguntas.

¡El turismo es un sistema abierto? Al res-ponder que el turismo es un sistema abierto, seconsidera como un sistema dinámico en cons-tante cambio y adaptación a la dinámica delgénero humano, con el cual establece una seriede interrelaciones de orden sociocultural quetoma en cuenta sus expectativas y requerimien-tos del uso del tiempo libre. Por tanto, el turis-mo como sistema abierto es un fenómeno in-trínseco al fenómeno humano interrelacionadocon la masa humana, al servicio del turista-masa, y que en su dinámica se convierte en unfenómeno de masa.

¡El turismo en su esencia es de carácteruniversal o particular? Al hablar de necesidadhumana, el término incluye la necesidad indi-vidual de descanso y uso del ocio en los térmi-nos concebidos por Max Kaplan, cuando lo de-fine como:

Una relación especial entre el individuo y suactividad, relación que proporciona a aquél satis-facción y placer, y que es socialmente valoradaen sus consecuencias colectivas. En el mejor sen-tido del término, el ocio es lo que permite al indi-viduo renovarse, desarrollarse, conocerse y reali-zarse a sí mismo.'

Al hablar del individuo se considera el tér-mino en proyección al género humano, comofenómeno masivo, que agrupa gran número depersonas en el contexto del espacio tiempo-tu-rístico. Al considerar el total de encuestadosque el turismo es universal, se refrenda la exis-tencia de un fenómeno que contiene tres carac-terísticas esenciales:

• Es intrínseco a la necesidad humana parausar el ocio.

• Responde a la dinámica motivacional del

3 Citado por Gariela Gama Garduño en El turismo: alter-nativa de uso creativo del tiempo libre de los jóvenes delDistrito Federal, Escuela de Administración Turística, Uni-versidad Anáhuac, México, 1987, p. 124.

individuo-masa en sus aspiraciones de re-creación y del uso de su tiempo libre.

• Conlleva la respuesta única a la satisfac-ción del descanso y el conocimiento de lonatural y de lo desconocido a través dediferentes satisfactores turísticos.

¡Como fenómeno responde a una parte delgénero humano o a la humanidad entera? Siel fenómeno es universal, lógicamente es unevento que acontece en una dimensión espa-cio-tiempo, protagonizado por el género huma-no, latente en su dinámica motivacional, lleva-do a cabo a través de las diversas actividadesturísticas y por tanto pertenecientes al ser hu-mano. Está presente en el universo entero comoun acontecimiento y latente en la humanidaden lo más escondido del ser. Aquí se observaque el turismo es la respuesta única a la nece-sidad básica del ser humano de descansar, deconocer lo desconocido y de la seguridad en surealización. Así se configura el turismo comoun fenómeno de masas.

¡El turismo como fenómeno involucra to-dos los sectores sociales? La respuesta del totales consecuente con las anteriores: que el turis-mo como fenómeno genérico no hace distinciónde clases; como respuesta a las inquietudes deluso del tiempo libre del género humano estápresente de manera activa o de manera latente,según el individuo se transforma en turista altomar la decisión de viajar o bien mantenga laesperanza de llevar a cabo algún día un viaje dedescanso y de placer. Por tanto el turismo enpotencia existe al servicio de la comunidad,como existe en cada individuo como turista po-tencial.

¡El turismo como servicio está al alcancede todos? La respuesta es unánime en el senti-do de que si el turismo es universal, su serviciotambién lo es, pues se encuentra a disposiciónde cualquier individuo del planeta, y al con-siderar que está al alcance de todos porque esparte de todos, se configura una vez más la re-ciprocidad individuo-fenómeno turístico-indi-viduo, con lo que se consolida el concepto defenómeno de masas. El turismo como fenóme-no económico muchas veces no está al alcancede ciertos sectores debido a su bajo poder ad-quisitivo; pero este aspecto corresponde a la

CAR 9. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS 153

dinámica del evento en función de precios ycostos de la actividad turística y poder econó-mico de las personas.

Al hablar de turismo convencional y de tu-rismo alternativo, especie de actividad turísticaespecífica orientada a determinado aspecto delas necesidades humanas que buscan experien-cias más profundas, más auténticas y diversasaunque para muchos el turismo alternativo esla contrapartida del turismo de masas, que per-mite vivir más de cerca con la naturaleza, conlos lugareños sin destruir su cultura, con unamenor explotación de los lugares visitados, noobstante como concepción filosófica este tipo deturismo no deja de ser turismo de masas, comolo es el mercado turístico, aun cuando en élexisten diversos segmentos de acuerdo con losproductos turísticos, las clases sociales, y los as-pectos culturales de los diferentes pueblos y re-giones del planeta.

¿El turismo en sus diversas modalidades:religioso, de salud, de aventura o al que sedenomina turismo alternativo, es un fenóme-no de masas? La sociedad industrial ha mecani-zado al individuo, y como consecuencia de estoel ser humano estresado como tal procura unalivio y un escape a esta situación, y busca enel turismo alternativas de satisfacción a su ne-cesidad. Por tanto, los tipos o denominacionesque se le dan al turismo sea cual fuere su esen-cia, siempre seguirán siendo turismo de masas,aunque desde el punto de vista económico, nosiempre se puede llevar a cabo.

La explicación resumida coincide con el aná-lisis y concepto que se tiene del turismo, seacual sea el tipo de clasificación que se le dé enel contexto del turismo en general. En efecto,si el turismo responde a la necesidad de rompertemporalmente esquemas habituales de vida, ysi por otra parte ese común denominador delgénero humano es buscar el placer del descan-so y el uso del tiempo libre deja de ser comúnen forma, surge entonces la riqueza del fenó-meno en su amplia gama que satisfaga los re-querimientos del consumidor. Y no por ello dejade ser un fenómeno de masas, ya que existe elcaso del turismo religioso, que mueve las ma-sas creyentes; turismo de salud, que mueve lasmasas de enfermos, que a diferencia de los hos-pitales, conlleva la curación, el reposo, el recreo

y la cultura; turismo de aventura, que muevelas masas de los aventureros en diferentes situa-ciones de riesgo y de peligros de cara a la natu-raleza y su experiencia. Por tanto, cualquieraque sea el tipo de turismo, en el contexto delfenómeno integrado siempre será un fenómenode masas.

¿El turismo responde a la necesidad huma-na de la integración con su entorno a travésdel uso del tiempo libre, el conocimiento dela naturaleza y la contemporización con losdemás? Si el turismo es un fenómeno de masasdebe responder a ciertas situaciones y actuacio-nes ante el núcleo humano y su entorno.

Independientemente de la percepción de20 % en el sentido de que el fenómeno turísticoresponde más a una situación económica pro-movida por la mercadotecnia, y como activi-dad el turismo es un fenómeno económico, lapercepción del otro 80 % confirma la esenciahumana del fenómeno turístico y por tanto lasatisfacción masiva que proporciona al génerohumano en su conjunto. La respuesta incluyeademás la situación permisiva de evadir el es-trés y la rutina, y lograr una información másreal y socializante, lo que no implica a un soloindividuo, sino a la generalidad de los indivi-duos, o sea al común denominador de los sereshumanos sin clases ni distingos, simplementecomo respuesta a la motivación intrínseca uni-versal de la masa humana.

¿Las diversas áreas de actuación del turis-mo, como la hotelería, los transportes, losrestaurantes y las agencias de viaje son me-canismos al servicio del turismo de masas? Elturismo como fenómeno para su operatividadrequiere de una serie de actividades e infraes-tructura de carácter dinámico que le permitancumplir con su contenido y su esencia de ser: lahotelería, los transportes, etc., son actividadescomplementarias que contribuyen a la satisfac-ción del turista y se convierten en elementosdinámicos del fenómeno, al estar a disposicióndel usuario turístico, o sea de la demanda omasa turística que los requiere. Para 80 % entodo mercado o cliente masivo las preferenciasdel consumidor son diferentes y los estratos deconsumidores se caracterizan por razones eco-nómicas, sociales y culturales; la percepción de20 % es que estas actividades son selectivas; en


realidad no lo son, sino son los turistas quienesgeneran necesidades selectivas para hacer turis-mo, y éste simplemente atiende a todos conbase en el concepto de la customez-zación: sa-tisfacer al cliente en todos sus requerimientoscon calidad y servicio.

¿El turismo como fenómeno responde a lademanda de descanso y recreación de la so-ciedad en general? La demanda turística pro-picia la oferta turística, y ambas constituyenel mercado turístico, sinónimo de usuario, dehombre-turista, de consumidor en masa al quele responde el fenómeno turístico. La demandaimplica esa interacción con el entorno comocaracterística humana de acercamiento al es-pacio-tiempo, para satisfacer sus requerimien-tos de ocio haciendo uso de su tiempo libre. Laoferta implica el acercamiento al consumidor-turista del espacio-tiempo, a la diversidad deproductos turísticos, y de la satisfacción de susrequerimientos a través de la propia dinámicadel fenómeno, el cual queda conformado porla simbiosis descanso-tiempo libre con produc-to-diversidad turísticas.

¿El turismo como tal se puede o no consi-derar como un fenómeno de masas? Todoslos entrevistados coincidieron en que el turis-mo en sí es un fenómeno de masas que res-ponde en esencia a la naturaleza humana que

requiere del fenómeno en términos de su tiem-po libre, del uso del ocio y de su disponibili-dad económica.

Para resumir, el turismo como fenómenouniversal es un fenómeno de masas, al tratarsede un sistema abierto de comunicación con suentorno humano o turista-masa que existe pory para la humanidad en general; está al servi-cio de todas las clases sociales pues no hacedistinción de ellas sino para los servicios exclu-sivos de acuerdo con sus requerimientos, peroactuando siempre como fenómeno de masas, alresponder en su concepción y actuación a lasatisfacción de las necesidades y motivacionesdel ocio y el tiempo libre del ser humano, en elcontexto de un mercado universal con sus seg-mentos específicos, que indican a su vez diver-sidad y poder de influencia sobre masas huma-nas con deseos específicos, y responden así alcomún denominador del ser humano de interac-tuar con su entorno, lo que le da el perfil y lanaturaleza de fenómeno de masas, esto es, deindividuos con deseos humanos comunes ali-neados en las expectativas del conocimiento delo desconocido, lo novedoso, en las necesidadesdel descanso y de la ruptura de esquemas, y enel sentimiento de insertarse en nuevas culturasy lograr la aceptación de los demás.

turismo comofenómeno sociotécnico

El enfoque sistémico turístico hace énfasis enel aspecto sociotécnico y social antes que en elpuramente técnico. Busca integrar las necesida-des humanas y las de los grupos sociales con lascaracterísticas de los sistemas sociales producti-vos en función de los eventos técnicos y socialesque interactúan. En general, la predominanciade unos sobre los otros se puede dar por ejem-plo en una refinería, en que los problemas físi-cos de funcionamiento obligan a dar prioridada eventos técnicos, dejando en segundo planolos problemas humanos; en tanto que en el tu-rismo son mayores los aspectos y problemas atratar de carácter humano y conductual, que su-peran a los técnicos.

No obstante, la interacción de ambos even-tos hacen que el turismo se considere como unfenómeno sociotécnico, ya que como sistemabusca el equilibrio entre ambos. Visto así, elturismo se conceptualiza como tal en un pri-mer plano, ya que:

• Equilibra el aspecto físico de la actividadturística con el aspecto humano o conduc-tual del turista.

• Reduce los efectos disociadores que provo-can conflictos entre la calidad técnica delos productos y servicios turísticos y losrequerimientos de los turistas.

• Busca el reforzamiento de un buen ambien-te laboral y de una buena imagen de oferta.

• Reduce los conflictos al dar atención si-multánea a los requerimientos sociales ytécnicos.

• Interactúa con los aspectos técnico y hu-mano o social para conformar un circuitodinámico de efectos múltiples, que indicala influencia de los unos sobre los otros,dando preferencia a los sistemas sociotéc-nicos y sociales en el marco conceptual dela humanización de los sistemas.

TECNOLOGÍA Y TURISMO

La tecnología como esfuerzo del hombre porsatisfacer cada vez mejor sus necesidades fí-sicas, de recreación o espirituales se remontaa sus inicios como ser humano, esto es, con laforma de hacer las cosas, que se conoce comotecnología.

La tecnología y el orden social muchas vecesparecen antagónicos, pero en el fondo la prime-ra tiene mucho que ver con los cambios socia-les que se han venido dando y se dan hoy día.A pesar de los muchos beneficios que la tec-nología ha proporcionado al género humano,también ha acarreado grandes daños y peligros,como la tecnología de destrucción masiva, eldespojo del ambiente natural y otros; sin em-bargo, el turismo utiliza y aplica la tecnologíapara el bienestar del ser humano.

155


Los principales rasgos concatenantes de laevolución social y por ende del turismo conla evolución tecnológica se pueden resumir en:

1. Leyes de evolución o evolutivas del turis-mo, que varían según el cambio de la mis-ma sociedad.

2. Cambios profundos en la civilización hu-mana, que repercuten necesariamente so-bre la oferta y la demanda turística.

3. Relaciones interactuantes entre la motiva-ción humana, la política turística, la eco-nomía y la tecnología, que estimulan unconocimiento integral del turismo comofenómeno sociotécnico.

4. Avance tecnológico, que modifica las ten-dencias de cambio del turismo bajo dosaspectos:

• El avance tecnológico: desarrolla y trans-forma sustancialmente la estructura delas actividades turísticas.

• El avance tecnológico: se relaciona conla evolución social y conlleva cambiosesenciales en las tendencias evolutivas ylas relaciones internas de las formas devida de los individuos, haciéndolos cadavez más libres, ricos y propensos parahacer turismo.

La tecnología, como producto de una evolu-ción permanente de la ciencia, se transformaen una fuerza productiva de nuevos alcancespara el turismo. Hasta la primera mitad delsiglo pasado, la tecnología no había penetradocomo ahora en las bases de la vida social con-temporánea, y se mantenía como un territorioexclusivo de la "civilización científica". La con-ceptualización de la tecnología como "saber so-cial" que evoluciona paralela con la sociedad,lleva a catalogarla como un factor productivo,de desarrollo y de bienestar, dando lugar así a laespiral evolutiva de la sociedad, que en el turis-mo, a través del desarrollo humano y los nuevosvalores de la humanidad conjuntados con la téc-nica, han logrado constituir un fenómeno defuerza inmediata, universal, revolucionaria ensu valor y aspecto económicos.

La evolución científico-tecnológica está liga-da a los cambios y mutaciones de la propia cien-

cia, con lo cual se crea un efecto multiplicadorque acelera la evolución, y repercute racional-mente en la evolución del hombre y en la evolu-ción de sus deseos y nuevos valores. Ello lleva auna visión evolutiva del turismo que obliga a untratamiento mutidisciplinario.

En el turismo, la simbiosis clima social-tec-nología marca dos situaciones complementa-rias:

La tecnología como sistema de actividadesturísticas innovadoras requiere de un cli-ma social basado en las motivaciones deluso del tiempo libre de los usuarios, en lasmotivaciones económicas de los prestado-res de servicio y en las motivaciones so-cioculturales de la sociedad. Debe dirigirseal hombre propiciando principios demo-cráticos.El clima social, por su parte, proporciona ala tecnología un marco de referencia nosólo económico sino más bien sociopolíticoy psicológico, aunque las barreras socialesoponen obstáculos a las innovaciones, és-tas no se hacen esperar con la moderni-zación y cambio de las motivaciones tu-rísticas.

La tecnología en el turismo genera en el fe-nómeno una dinámica general en que la subje-tividad de la conducción del turismo se cambiapor la racionalización tecnológica de las activi-dades, por nuevas organizaciones y exigenciastécnicas. La tecnología de la información per-mite dilucidar algunas cuestiones, como:

• Sistemas de codificación turísticos.• Métodos modernos de recopilación y sali-

da de información turística.• Métodos y procedimientos automatizados

en las actividades turísticas.• Procedimientos para evitar la contamina-

ción de la información turística.

En el turismo las ciencias humanas deben ira la par con la tecnología; la complejidad delfenómeno turístico así lo impone en el contextodel cambio permanente de la civilización ac-tual que requiere que los problemas sean solu-cionados de manera libre y franca. A medida

•

•

CAP. 10. EL TURISMO COMO FENÓMENO SOCIOTÉCNICO 157

que la tecnología avanza surgen nuevas ideas yconocimientos, nuevas formas de vida y nue-vas expectativas de hacer turismo. La tecnolo-gía concibe una forma universal y polivalentedebido a los cambios que genera en todas susdimensiones, exigiendo un hombre totalmentenuevo y desarrollado, con nuevos valores, conmayores retos y conflictos, con nuevas moti-vaciones sociales sobre la vida, el descanso,el placer y el uso del tiempo libre. El turismocomo fenómeno sociotécnico logra:

• Crear y liberar las fuerzas evolutivas de lasociedad para responder a la dinámica delas actividades turísticas.

• Determinar la problemática de la sociedadcambiante, que a su vez genera requeri-mientos turísticos cambiantes.

• Determinar en qué grado y alcance el fe-nómeno sociotécnico facilitará el desarro-llo integral de la sociedad.

• Determinar la visión futura del hombre entérminos de mejoramiento y paz, o de des-trucción por sí mismo, al vivir en el con-texto de la revolución tecnológica.

El enriquecimiento de la personalidad hu-mana debe lograrse a través del enriquecimientode todos, desarrollando al individuo y a su veza los demás. El turismo coadyuva en este propó-sito a través de su oferta turística, dejando plenalibertad individual para el uso de la misma. Lacolectividad en que se desarrolla la tecnologíaturística es una colectividad de desarrollo indivi-dual mutuo, esto es, una comunidad de indivi-duos en desarrollo cultural, social o del ocio.

El hombre de cara al fenómeno turístico cons-cientemente no puede delinear sus condicionesde uso del ocio si no las sabe crear y reproducircomo suyas, convirtiéndose entonces en un tu-rista potencial en permanente evolución y des-arrollo. El esfuerzo técnico y creativo del indivi-duo y su participación en el fenómeno turísticodan origen al carácter sociotécnico del turismo.

La tecnología es universal, el turismo tam-bién lo es; la primera hace mucho más por lasmasas que otras, el turismo también lo hace;la tecnología ve la necesidad de turismo desdeuna perspectiva más amplia y con varias ten-dencias:

• El descanso es definido como "el estadode estar libre de las necesidades diversas";la solución, el turismo.

• A mayor tecnología aplicada en el mundode la acción, mayor tiempo libre, lo cualgenera un mayor descanso que conduce alindividuo a una situación de calma.

• Con el tiempo la evolución de la tecnolo-gía valora sus efectos adversos así comosus beneficios.

• Aclara los problemas humanos y socialesconsecuencia del rol de la tecnología.

• Visualiza problemas futuros y previenesus soluciones.

• Indica tanto al sector público como al pri-vado turístico para manejar una tecnolo-gía socialmente deseable y compatible conel fenómeno turístico.

La globalización de la tecnología, que no esnovedosa si se la entiende por internacionali-zación, consecuencia de una integración cre-ciente de los países, se puede definir, segúnRicardo Petrella,' como:

El conjunto de procesos que permiten: produ-cir, distribuir y consumir bienes y servicios a par-tir de estructuras de valoración de factores de pro-ducción materiales e inmateriales organizadossobre bases mundiales para mercados mundialesregulados por normas y estándares mundiales, ypor organizaciones surgidas de bases mundialescon una cultura de organización abierta al contex-to mundial, y que obedecen a una estrategia mun-dial en donde es difícil de identificar una solaterritorialidad (jurídica, económica, tecnológica)en razón de sus nuevas interrelaciones e integra-ciones entre los elementos en juego.

La globalización de la tecnología no significanecesariamente para el turismo, una estandari-zación de los servicios y los productos turísti-cos, sino una diversificación en función de losmercados turísticos locales con base en razonesgeográficas, culturales, económicas y climáticas.La globalización de la tecnología turística llevaconsigo las estructuras organizacionales y los

'Director del programa FAST (Prospectiva y Evaluaciónde la Ciencia y de la Tecnología), Comisión de la Comuni-dad Europea, Bruselas, Futuribles, septiembre de 1989.


procesos de decisión y de control, así como lasestrategias turísticas ad hoc para cada región delmundo. Sin embargo, se convierte en causa ymedio de solución a la vez de la depredación delmedio, lo cual origina el disfuncionamiento delsistema, ocasionando problemas ante los cua-les los responsables de la conducción del turis-mo se declaran incompetentes.

Tecnología y turismo son conceptos estre-chamente relacionados, al considerar que laprimera incide y es requerida por el turismo ensus elementos estructurales, de organización,de comunicación y de desarrollo de los recur-sos humanos y de las regiones turísticas. El fe-nómeno turístico requiere de un desarrollo so-ciotécnico basado en una política tecnológica,que permita seleccionar tecnologías adecuadasal servicio o producto turístico, adaptar tecno-logías adquiridas a cada una de las actividadesturísticas, desarrollar en el mejor de los casostecnologías propias, y por otro lado requiere deuna política educativa orientada a incrementarel potencial humano.

La tecnología permite adelantar el desarrolloeconómico del turismo, lo que se traduce en unprogreso permanente en el nivel de calidad delservicio desde el punto de vista económico y so-ciocultural del sistema. La característica principalde la tecnología actual es la velocidad exponencialdel cambio que genera en contraposición a las re-ticencias de cambio de las estructuras económicasy socioculturales, las cuales en algún momentopueden desfasar al fenómeno como tal.

La tecnología y el desarrollo turístico visuali-zan no sólo el desarrollo económico, sino tam-bién el crecimiento y desarrollo sociocultural,con los correspondientes beneficios del incre-mento de la renta, como la redistribución de ri-quezas acompañada por los efectos inducidos delbienestar y el placer del ocio y el tiempo libre.

Desarrollo turístico a través de la tecnologíasignifica aplicarla de manera planificada globaly regionalmente, utilizando los recursos físicosy humanos de la región para dar vida a un pro-ceso económico-social que obedezca a los re-querimientos del descanso humano en térmi-nos del empleo del ocio.

La innovación tecnológica determina los rit-mos de cambio en los sistemas turísticos de pro-ductos y servicios en función de los requeri-

mientos de las nuevas preferencias del consu-midor turístico. La capacidad innovadora paraconcebir sistemas alternativos es uno de los fac-tores fundamentales para ello, así como la infor-mación poseída sobre los cambios en las diver-sas actividades turísticas, soporte del fenómeno.La innovación en el turismo siempre debe diri-girse en el sentido de lograr nuevos productos yservicios turísticos de mejor calidad y accesibili-dad para el turista en general.

Después de haber abundado sobre el turis-mo y la tecnología como antecedente al aná-lisis del turismo como fenómeno sociotécnico,veamos el caso particular del sistema sociotéc-nico que se maneja en el turismo.

La actividad turística consiste en suminis-trar productos y servicios turísticos al mercadodel ocio y el tiempo libre. De esta manera elturismo se transforma en una fuente de satis-facciones y en un circuito dinámico de cuatroetapas:

• El mercado turístico, formado por los tu-ristas potenciales a los que se intenta sa-tisfacer.

• La comercialización, encargada de conocernecesidades, motivaciones, demandas y suscaracterísticas para determinar los produc-tos y servicios que se van a ofrecer.

• La producción turística, encargada de ela-borar los productos y servicios requeridospor el mercado de demanda, originandoasí el mercado de oferta; este mercado aveces no responde directamente al merca-do de demanda, sino más bien a productosde origen natural y cultural escondidos, ol-vidados, que el turismo resucita, dándolessu verdadero valor y perfil de esparcimien-to, para transformarlos en productos deoferta (como nuevos descubrimientos ar-queológicos, nuevos paisajes impactantese imponentes, etc.).

• La administración, responsable de la con-ducción del turismo en su conjunto.

COMO FENÓMENO SOCIOTÉCNICO

El turismo realiza una serie de actividadesen diferentes áreas:


AREA DEL PRODUCTO

Gestión de calidad

Encargada de velar por las características delproducto o servicio turístico ofrecido. El nivelde calidad se establece en términos de los re-querimientos del turista.

Ingeniería del producto turístico

Define su perfil y características en funcióndel mercado al cual va dirigido el producto oservicio turístico. La definición de producto tu-rístico responde a la conceptualización del mis-mo como consecuencia de la información dis-ponible a la que se añade una dosis de imagi-nación y creatividad, lo cual origina una seriede ideas que debidamente evaluadas permitenelegir las más acertadas. El objetivo que suelebuscarse primero es que el producto funcione,que satisfaga al mercado turístico para el cualse ha creado.

ÁREA DE SISTEMAS

En ella el turismo engloba todos los aspectosrelativos a la forma de actuar para lograr el pro-ducto o servicio turístico.

Ingeniería de sistemas

Busca diseñar la infraestructura que sirve debase al producto turístico previamente diseña-do, como las instalaciones turísticas que mástarde se transformen en modelos turísticos re-gionales y de países.

Ingeniería de organización

Se encarga de establecer los órganos respon-sables de desarrollar las actividades turísticaspara ofertar el producto y/o los servicios turísti-cos. Constituye la superestructura turística en-cargada de materializar los sistemas estableci-

dos en la etapa anterior. La organización defineen general la actividad, atribuciones, delegacióny participación, responsabilidad, motivación ycontrol. El fin de la organización turística es ellogro de los objetivos marcados y desarrollar lasfunciones necesarias, de acuerdo con los siste-mas y programas turísticos establecidos.

Ingeniería de métodos

Busca para el caso del turismo el métodoque proporcione excelencia y calidad en el pro-ducto y el servicio con los menores costos ymedios empleados.

Programación

Las actividades turísticas obedecen cada unaen su línea de acción a programas necesarios pararegular el flujo de trabajo y ocupar al máximo losmedios poseídos, controlando la ocupación de losmedios humanos y de los factores que se van em-pleando. Cuando se aplica la programación deactividades o eventos turísticos a más largo plazoy se busca una mayor visión de conjunto sin en-trar en detalles, se suele incluir las funciones deplaneación, programación y control de una activi-dad, un proyecto o un evento.

ÁREA DE MEDIOS

El turismo como fenómeno necesita de di-versos medios para cada producto o servicioturístico.

Cálculo de costos

En el turismo, al igual que en cualquier otrosector de la economía, los precios constituyenuna unidad común de medida y están presen-tes en todos los aspectos del fenómeno. Peropara llegar a los precios es necesario el cálcu-lo de los costos como instrumento de control yde información para la toma de decisiones enlas diversas actividades y productos turísticosque se ofertan. El costo es un criterio de asig-


nación de los gastos y elementos utilizados, yse usa como instrumento de control a travésdel análisis de las desviaciones de los costosreales con respecto a los costos programados olos costos estándar.

El sistema de aprovisionamiento

Se relaciona directamente con las actividadesturísticas y de servicios; considera como funcio-nes básicas las compras, la gestión de existenciasy el almacenamiento, teniendo en cuenta que lamayoría son artículos perecederos, de manteni-miento, de oficina y pocos son bienes de equipo.La selección de personal se encarga de suminis-trar el elemento humano requerido con base enlas necesidades actuales y futuras.

ÁREA DE SERVICIOS

Conducción del factor humano

De ésta depende en gran parte la dinámica yexcelencia del turismo con base en las actitu-des de las personas, su motivación, formación,vocación de servicio y adecuación a su puestode trabajo. El ser humano, además de ser unfactor de producción, se considera como el ele-mento clave del sistema turístico. Éste por tan-to debe proporcionarle un empleo seguro, ren-table y satisfacer sus principales necesidades yaspiraciones dentro del marco laboral.

En este aspecto el turismo como fenómenosociotécnico, debe tomar en cuenta dos disci-plinas de carácter humano:

• La psicología industrial: considera la es-tructura de la personalidad, sus necesida-des, motivaciones, efectos de la satisfac-ción sobre el rendimiento y productividad,actitud ante los problemas y ante el traba-jo, comportamiento en su puesto de tra-bajo, etc.; determina básicamente la adap-tación entre el individuo y el puesto detrabajo, el proceso de formación y aprendi-zaje, y en general la dirección del trabajo.

• La sociología industrial: considera el com-portamiento de los grupos de trabajo, la

aparición de liderazgos, creatividad, dina-mogénesis e inhibiciones, la presión queejercen sobre el individuo, así como la di-rección por grupos, que conlleva técnicasespecíficas de motivación y coordinacióndesarrolladas en gran parte a través dereuniones.

Servicios turísticos

Son los encargados de suministrar los factoresque necesita la actividad turística para satisfacerlos requerimientos de los turistas. Incluye elmantenimiento de dichos factores en condicio-nes de excelencia, como las instalaciones y equi-pos de que se sirve el turismo en su actividaddiversificada. El servicio de asistencia al turistase orienta a dar calidad y solucionar los proble-mas físicos y humanos que se presenten durantela convivencia y atención al cliente. Los servi-cios turísticos incluyen los servicios generales,que están constituidos por una amplia gama,entre ellos: comunicaciones, limpieza, higiene,seguridad, servicios auxiliares, etc., a los que sesuman los sistemas de control y seguimiento delas actividades del turista, y las actitudes y com-portamiento de los prestadores de servicio.

AREA DE GESTIÓN

La gestión en un sentido general consiste enla dirección de un sistema en orden para lograrla misión para la que ha sido concebido, aunquecomprende también la modificación y creacióndel propio sistema o parte de él. El turismo comofenómeno, si se considera como un hecho exte-rior manifiesto, surgido del propio ser humano yobjeto del conocimiento humano, conlleva en síla gestión y conducción del mismo desde el pun-to de vista de sistema sociotécnico. Para ello elfenómeno requiere de diversos niveles.

Nivel político

Es la política turística globalizada, que da lu-gar a las políticas turísticas regionales, de paí-ses y de empresas, donde se establecen los fines

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superiores, las motivaciones, deseos y criteriosque se van a emplear en el manejo del turismo.En este nivel se consideran diferentes áreas deactuación interrelacionadas:

• Áreas de poder universal, que toman lasiniciativas y criterios para el manejo delturismo en general (Organización Mundialdel 'Turismo).

• Áreas de interés, determinan los deseos delos gobiernos y que comprende todo tipode necesidades, motivaciones y fines tu-rísticos.

• Áreas de políticas, las cuales intentan reco-ger los criterios de valor turístico importan-tes y los deseos de los elementos del poderinvolucrados en el fenómeno turístico.

• Área del control político, que intenta esta-blecer el equilibrio entre los sistemas polí-ticos, técnicos y sociales.

Nivel de explotación

Se encarga de llevar a cabo las acciones ylogros de los objetivos del turismo asignadospor el nivel de gestión. Se orienta hacia la ac-ción y las actividades a nivel operativo, como:calidad, producto, sistemas, organización, pro-gramación, costos, aprovisionamientos, direc-ción y servicios. En este nivel se obtiene infor-mación sobre las desviaciones previstas y pro-gramadas, las actividades y la oferta turística,lo que permite tomar las medidas correctivasnecesarias para modificar los planteamientossucesivos de las actividades turísticas.

La economía de mercado es la base del tu-rismo; el objetivo principal de toda planeaciónturística debe ser retener en manos del país eldesarrollo global turístico para que el uso desu territorio permanezca como un bien de pro-ducción.

Nivel de gestión

Se encarga de establecer los planes, proyec-tos y macroproyectos turísticos con metas fija-das por el nivel político, con la definición deobjetivos de visión global y proyectiva. En estenivel se distinguen:

• Área de posibilidades, considera el campode desarrollo de las actividades turísticasa través de factores determinantes, comolos conocimientos tecnológicos, la investi-gación, la previsión y la creatividad comoinnovaciones estratégicas.

• Área de limitaciones, o cantidad y calidadde recursos con que cuenta el país, la re-gión, etcétera.

• Area de planeación, elige las alternativasfactibles de generar y conducir una ofertaturística que satisfaga las políticas turísti-cas y los fines del nivel de cambios y mu-taciones que se van dando en el mercadoturístico.

• Área de control de gestión, mide la eficaciadel fenómeno turístico en su dinámica deactuación.

AREA LABORAL

El turismo como fenómeno sociotécnico ge-nera empleo directo e indirecto. Es directo enlas ramas "terciarias", como el de alimentos ybebidas y servicios diversos, e indirecto en las ra-mas técnicas y de apoyo al turismo, así como enactividades colaterales o "informales". Comofenómeno cíclico la fluctuación del volumendel empleo turístico se relaciona directamentecon las "temporadas turísticas" o el efecto de"estacionalidad".

Estacionalidad del fenómeno

Genera la estacionalidad del empleo, que asu vez determina la inestabilidad de las migra-ciones debido a que el empleo es temporal, de-bido a que en casos de temporada alta la fuerzade trabajo no es permanente y responde a me-canismos de oportunidad económicos, socialesy territoriales, que se combinan con las activi-dades tradicionales y turísticas.

La creación de una fuerza de empleo para lasactividades turísticas requeridas por los presta-dores de servicios, incide en los costos de ocupa-ción y en la formación y capacitación de dichos


recursos, en función de los diferentes espaciosturísticos, sus realidades y necesidades locales, amanera de garantizar la calidad del producto-servicio y afirmar su imagen en el mercado.

La gestión tecnológico-financiera y de los re-cursos humanos son responsables de lograruna mejor relación-precio a través de la forma-ción de los recursos humanos, orientada haciaun cambio de mentalidad que permita al turis-mo como fenómeno complejo contar con unafuerza de trabajo planificada de cara al futuro.

Según las proyecciones de la OrganizaciónInternacional de Trabajo (OIT), el turismo ne-cesita para el presente siglo más de 110 millo-nes de trabajadores, y según Loy Poudou:2

Teniendo en cuenta la situación actual, se tra-ta de formar más de 40 millones de nuevos profe-sionales y 4 % anual de los 70 millones en servi-cio en el presente para llenar el déficit correspon-diente a la jubilación o al cambio de actividad.Frente a la tasa anual de crecimiento de sólo 1 %,la demanda anual de mano de obra será de 5 mi-llones de trabajadores.

Ocupación y costos

Uno de los factores que influirá en mayor me-dida en los costos del turismo es el crecimientode los puestos de trabajo en la ocupación de lasinstalaciones turísticas, entendiendo como tal lacantidad producida de servicios y de productosturísticos en un tiempo determinado.

Dentro del sistema productivo existen dostipos fundamentales de costos: los costos fijosy los costos variables.

Se consideran costos fijos aquellos para losque no existe una interdependencia entre sucuantía y el volumen de oferta turística a que serefieren, es decir, que no varían por modificacio-nes de la producción y de los servicios.

Los costos variables son aquellos para losque existe una interrelación entre su cuantía yel volumen de producción, es decir, existe cier-ta proporcionalidad entre su importe y el volu-men de producción turística alcanzado.

2 G. Loy Poudou, "Territorio, recursos y planificación",IX Congreso Amfort, La Habana, Cuba, 1990.

Dentro de los costos fijos se pueden distin-guir los costos fijos absolutos, que son suficien-tes para diversas capacidades de producción,incluso la de toda la sociedad, y los costos fijosde intervalo, que sólo pueden satisfacer la ca-pacidad de producción dentro de un determina-do intervalo de la misma.

Otra diferencia entre los costos fijos es sudivisión en costos de marcha en vacío, que noutilizamos para nuestro nivel de ocupación,pero sí incurrimos en ellos, y costos que sonplenamente utilizados para el nivel de ocupa-ción existente.

Para una ocupación total de las instalacio-nes turísticas, los costos de marcha en vacíoserán nulos y sólo se tendrán costos utilizados(fig. 10.1).

FACTORES DE CAMBIO E INNOVACIONES

TECNOLÓGICAS Y SU INCIDENCIA

EN EL TURISMO

En el contexto del cambio permanente unode los futuros cambios es el de la innovacióntecnológica, cuyos efectos afectan a determina-do sector del turismo. Éste no puede concep-tualizarse ajeno a los cambios de la sociedad,que son causa y efecto de las innovaciones tec-nológicas y por ende inciden en el turismo entransformaciones de carácter sociotécnico. Elturismo, de ser un fenómeno excluyente sólopara las clases acomodadas, se ha transformadoen un fenómeno de masas, al alcance de todos,esto ha llevado al producto a considerar nume-rosas causas técnicas y psicológicas, como:

• El acceso al transporte en todos sus tiposa la gran masa humana.

• La tecnología de la información, que per-mite el intercambio rápido del conocimien-to a nivel universal.

• Los nuevos valores de la modernidad consus nuevas motivaciones turísticas comoconsecuencia del cambio y la tecnología.

• Mayor tiempo libre debido a la tecnologíaintegrada al trabajo.

La modernización y globalización con sustendencias al cambio permanente generan nue-

Costosfijos

100 Utilización

163

Figura 10.1. Administración financiera del sector.


vas y múltiples estructuras de ocio que se aña-den a las actividades clásicas del turismo, pa-sando de un fenómeno de masas a un fenómenoalternativo. Por tanto el turismo debe ser trata-do, además de en su aspecto técnico, en las im-plicaciones de carácter social de las considera-ciones técnicas.

La tecnología de la información, en especial lainformática, permiten al usuario tomar decisio-nes sobre la actividad turística a través de combi-naciones múltiples sobre el número ilimitado deinformaciones e innovaciones tecnológicas.

Agencias de viajes

A través de los sistemas computarizados, elcorreo electrónico, la telemática, etc., proporcio-na información sobre lugares de destino turísticocon todas sus características y precios, y realizareservaciones de manera actualizada mediante:

• Almacenamiento en banco de datos, declientes, e informaciones turísticas de granvalor.

• Rentabilidad en la elección de las informa-ciones pertinentes.

Transportes

• La tecnología ha facilitado el acceso económi-co a los transportes en general, e incrementa-do al máximo la seguridad de los mismos.

• En cuanto al transporte ferroviario, cabe recal-car las velocidades adquiridas, que se acercana los 400 km/h.

• En lo referente al transporte terrestre, en cuan-to a los autocares turísticos cabe esperar lageneralización de innovaciones técnicas, querefuercen la seguridad de este medio de trans-porte y garanticen una mayor comodidad.Debe subrayarse que sin el autocar modernoclimatizado, muchas regiones turísticas concondiciones climáticas extremas no habríanpodido explotarse tanto.;

; Organización Mundial del Turismo (OMT), Estudio so-bre la adaptación al turismo de las nuevas tecnologías: latelemática como caso preciso, Madrid, España, 1982.

• En lo que respecta al transporte aéreo, la tec-nología ha incidido en la velocidad y seguri-dad de los aviones, y en su mayor capacidadde pasajeros y autonomía de vuelo.

Hotelería

Como actividad turística y componente prin-cipal del sistema turístico la hotelería ha evolu-cionado paralelamente con la técnica y el nivelde vida de los países en términos de mayorescomodidades, como los nuevos diseños ergono-mizados, los materiales de construcción y me-dios modernos de economía energético-tecno-lógica, para ofrecer los diversos servicios reque-ridos por el turista. La climatización de los in-teriores, así como las nuevas técnicas de gestiónen el manejo de las instalaciones hoteleras don-de se han registrado nuevas innovaciones, sehan traducido entre otras al:

• Aplicar la informática a la dirección hote-lera.

• Capacitar a los trabajadores hoteleros enlos conocimientos informáticos y su apli-cación.

• Formar a los directivos en la conducciónsociotécnica de los hoteles.

• Aplicar un sistema de información de re-servas automatizado.

Alimentos y bebidas

(restaurantería)

En este rubro el progreso mayor se ha dadoen la conservación y acondicionamiento de losproductos provenientes de países exóticos, gra-cias a las facilidades del transporte, a la refrige-ración y a los procedimientos de cocción, comolos hornos de microondas, y al igual que en lahotelería, la tecnología ha incidido en la restau-rantería en cuanto se refiere a los modernosmétodos de gestión informatizados sobre ali-mentos, bebidas, almacenamiento de alimen-tos, transporte, finanzas y personal.

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Recreación

El turismo de masas busca entre otras cosasel descanso; el turismo alternativo la aventura yconvivencia con la naturaleza. En ambos casosgracias a la tecnología han surgido actividadesdiversas, y con el descubrimiento de nuevos ma-teriales el surf, la plancha a vela, el esquí náuti-co, el deporte de riesgo, el alpinismo, así comolos tradicionales, como el soccer, el tenis, el golf,la equitación, el ciclismo, etc., actividades quecada vez más gente practica.

Según la OMT:4 "puede considerarse que todainnovación tecnológica encuentra de una u otramanera su adaptación en el sector turismo, ymás particularmente en el campo del ocio y dela animación".

La fenomenología del turismo nos muestraque el auge por los viajes y actividades turísticas,si bien sus efectos se materializan en el aspectoeconómico, van de la mano con la evolución tec-nológica en una reciprocidad y simbiosis perma-nente: la tecnología facilita el cambio y mejora laactividad turística y de servicio a la sociedad;ésta adquiere nuevos valores y cambios perma-nentes y requiere de aquél la satisfacción de susnuevas necesidades como sociedad del ocio. Lafigura de fenómeno sociotécnico del turismoprovoca una sinergia entre los aspectos sociopo-líticos y psicológicos de la sociedad con el aspec-to tecnológico de la misma, con lo que el modeloturístico sociotécnico demuestra que el fenóme-no es consecuencia de la técnica al servicio delhombre y representa una alternativa al desarro-llo humano y el empleo del ocio.

El ocio como condición indispensable delturismo representa el reconocimiento explícitode una situación vivencial del individuo querompe con los esquemas de vida tradicional ysatisface sus necesidades humanas de descan-so y de placer a través de un tiempo libre exis-tente. La tecnología como factor de mejora-miento y de cambio incide en el turismo paralograr una mejor satisfacción de los requeri-mientos del turista. Ocio y tecnología, socie-dad y técnica, turismo y tecnología se interre-lacionan en un fenómeno único: el turismocomo fenómeno sociotécnico.

"Ibid., p. 17.

ENCUESTA

Para reunir la opinión de los diferentes pro-fesionales que se desempeñan en la actividadturística sobre el aspecto del turismo se levantóuna encuesta a 100 profesionistas de diferentesáreas del conocimiento y empíricos que labo-ran en diversas áreas del turismo.

¿Considera al turismo como una actividadsociotécnica? Al hablar de actividad turísticase consideran la diversidad de acciones en suconjunto que el turismo lleva a cargo en pro desu cometido principal, que es la preservacióndel fenómeno como tal, en cuyo caso 17 % ma-nifiesta que la tecnología se utiliza como apoyoa dichas actividades, esto es, la actividad turís-tica como cualquier otra actividad requiere detécnicas, procedimientos y tecnología innova-dora, otro 17 % añade además tecnología parafomentar la cultura del turismo, lo cual es per-tinente, ya que permite el incremento de lacreatividad, la innovación y el conocimiento,así como el mantenimiento y la restauración demonumentos, lugares históricos y preservaciónde los espacios recreativos naturales. Por otraparte, 33 % añade a lo anterior que la finalidadde hacer turismo de los individuos es justa-mente gozar de los atractivos naturales, histó-ricos y culturales, pero condicionan el empleode su ocio a las comodidades que el turismo lesproporciona gracias a la tecnología; en otraspalabras, la tecnología se hace presente en losmedios de transporte, hoteles, servicios turís-ticos diversos, en la información turística y en elcontrol y seguridad de los paseantes en todo elmundo. Finalmente, 33 % considera que las ac-tividades de esparcimiento y descanso duranteel ocio, deben ir a la par con el desarrollo tecno-lógico, tomando en cuenta la evolución social ydel individuo que requiere de nuevas preferen-cias recreativas, así como de lugares, espectácu-los y riesgos de carácter exótico y poco conoci-dos, los que son ofertados por el turismo conbase en la tecnología aplicada al mismo.

¿Considera que el turismo provoca el des-arrollo tecnológico en la industria del espar-cimiento y el descanso? Siendo el turismo laactividad más importante del mundo, desde elpunto de vista social y humano, los sistemas


turísticos como el transporte, las comunicacio-nes, la recreación, la restaurantería, la hotele-ría, la educación turística, las finanzas, la mer-cadotecnia y las agencias de viaje, por nombrarlos más relevantes, originan un desarrollo per-manente de técnicas e innovaciones que apo-yan al fenómeno cuya máxima y óptima uti-lización está configurada como un fenómenosociotécnico. Por ejemplo, 42 % manifiesta queel turismo requiere de tecnologías más sofisti-cadas y actuales en relación con las preferen-cias cambiantes del consumidor, y responde ala satisfacción cómoda y con calidad de sus ne-cesidades. Por ejemplo, en las agencias de via-jes cada vez es mayor la necesidad de automa-tizar los sistemas de atención, respondiendoa la mayor demanda en términos de rapidez, através de la emisión de boletaje computariza-do. En cuanto a los transportes, la tecnologíade servicios y de seguridad en las líneas aéreas,así como en los transportes terrestres, es cadavez más notoria. Así, 33 % manifiesta que elturismo sin tecnología no participa en el cre-cimiento económico, lo que indica que el fenó-meno se queda en su origen y su esencia perono se desarrolla en fondo y forma, por tanto,los viajes y el turismo son una fuerza dominan-te en la economía mundial que sólo se logra siturismo y tecnología van de la mano.

El concepto lo complementa el restante 25 %al afirmar que turismo y tecnología se comple-mentan siempre en provecho del primero. Elmundo evoluciona por la ciencia y la tecnolo-gía, y éste se retroalimenta cada vez más porlas necesidades, expectativas o caprichos delser humano. Así pues, tecnología y ser huma-no, métodos y necesidades, usos y concienti-zación humana, forman parte de un sistemasociotécnico al servicio del hombre.

¿Piensa que el turismo y la innovación tec-nológica deben ir de la mano? La tecnología yla innovación como factores de cambio consti-tuyen las ideas que fortalecen las estrategiasantiguas de productividad y que permiten elcrecimiento sostenido de los diversos sectoresproductivos. El sector turístico no es ajeno ala innovación, sobre todo si se trata de ofertarnuevos atractivos de recreación, preservandosu originalidad, cultura y tradiciones y buscan-do un equilibrio dinámico u homeostático tan-

to a nivel personal como a nivel global, comolo sugiere 33 % de los encuestados. La calidaddel turismo obedece al equilibrio entre innova-ción y tradición, entre lo técnico y lo humano,entre el producto turístico innovado y la de-manda del consumidor en su momento; enotras palabras, turismo e innovación se com-plementan (25 % así lo considera). Conside-rando que el mundo evoluciona permanente-mente gracias a la tecnología, y por tanto laspreferencias del consumidor turístico en partetambién evolucionan dentro del turismo tradi-cional, la innovación apoya la evolución delfenómeno, permitiendo una oferta diversifica-da del producto turístico en tipos, característi-cas, imagen, seguridad y riesgos, acompañadosde una mayor y mejor calidad de servicio, comolo afirma 42 % de la muestra.

Desde un punto de vista holístico, la concien-tización de los prestadores de servicio, la ima-ginación de los responsables de la superestruc-tura e infraestructura turísticas, la competitivi-dad sustentable entre regiones y países, y losnuevos valores de la humanidad con nuevos re-querimientos de esparcimiento, con mayor can-tidad de ocio y tiempo libre, constituyen la cau-sa principal de la innovación como elementoconcatenante del turismo.

¿El turismo como actividad de serviciodebe ir de la mano con la evolución tecnoló-gica? La tecnología de servicios responde mása resultados cualitativos poco dimensionados,pero valorables en toda su dimensión. Esta si-tuación es percibida por 42 %, que opina queel turismo como actividad de servicio debe iracompañado de la evolución tecnológica, yaque de este modo se logra la mejora perma-nente en la prestación de los servicios turísti-cos en cuanto a calidad, seguridad y rapidez.De no ser así, la actividad de servicio turísticoquedaría obsoleta en su esencia y su forma.Para otros (29 %), es obvio que no puede exis-tir un servicio de calidad y de excelencia sin elapoyo de la tecnología pertinente; lo anteriorse complementa con la opinión del otro 29 %en el sentido de que la tecnología de serviciosaplicada al turismo permite la conservacióndel medio, elemento esencial de la calidad delespacio y del servicio turístico, así como la me-jora de la infraestructura turística que forma


parte inherente a la calidad, comodidad y se-guridad de los servicios turísticos.

Por tanto, la actividad de servicio comoesencia de la dinámica del turismo debe iracompañada en todas sus expresiones: hotele-ría, restaurantería, agencias de viaje, transpor-tes y recreación, por una infraestructura técni-camente adaptada a los fines de cada uno, conlo que desde la oferta del producto turísticohasta su consumo y posterior estado del re-cuerdo, la calidad del servicio sea la idóneacon base tanto en la comodidad y seguridadque la tecnología proporciona, como por la ca-lidad de atención proporcionada por la tecno-logía aplicada a la gestión administrativa y hu-mana de los prestadores de servicio.

¿El desarrollo tecnológico incide o no en laevolución del turismo? Al aceptar que el turis-mo va de la mano con la evolución tecnológicaes lógico pensar que dicha simbiosis permiteque aquélla incida en la evolución del turismode manera permanente, respondiendo a las in-novaciones, la creatividad y la propia tecnolo-gía, a la vez que éste propicia en el ser humanonuevos valores y en el turismo nuevos reque-rimientos del turista-masa, por lo que su in-cidencia se da principalmente en el desarrollodel turismo como tal, en su mejora en la infra-estructura y en la mejora de la calidad del servi-cio, todos debidamente concatenados para lo-grar un turismo sociotécnico (63 %). Otra vi-sión (20 %) sobre el particular es que el des-arrollo tecnológico ofrece medios y mecanismospara atender las diferentes categorías de turis-mo, desde el turismo convencional en sus dife-rentes facetas hasta el turismo alternativo en sufaceta sociocultural en su aspecto auténtico ynatural, de turismo consciente y responsable. Elrol tecnológico del turismo responde a la con-servación de lo auténtico, de lo natural, evitan-do la contaminación de costumbres poco orto-doxas a la población y enfocándose en la me-jora del ambiente natural y del comportamientoy actitudes del turista. Por ello 17 % manifiestaque el desarrollo tecnológico sí tiene injerenciaen la evolución del turismo, aun cuando enmás de una ocasión termina por destruir regio-nes naturales o hábitos y culturas ancestrales,generando en las poblaciones nuevas actitudesorientadas hacia el dinero, el usufructo de sus

medios, la desvalorización de sus emblemas ysímbolos, trastocando así sus hábitos de hospi-talidad y culturas propias.

1E1 fenómeno turístico en su actividad debeconstituirse en un paradigma técnico cam-biante? En el marco de la particular autonomíadel fenómeno turístico se le ha consideradocomo una industria sin chimeneas, como unaindustria turística, con el reconocimiento de suuniversalidad en el marco de la concepción hu-mana y del ocio. El paradigma antiguo sobre laconceptualización del turismo resulta obsoletoante las circunstancias evolutivas de la humani-dad y de los fenómenos. No se puede hablar deun nuevo paradigma, sería como volver a unadeterminada autonomía actualizada a los valo-res de una época, pero sí de un paradigma tu-rístico cambiante, novedoso, enriquecido con laevolución de los tiempos y cambiante, paradig-ma dinámico que avanza al compás de la evo-lución tecnológica y social de la sociedad. Para42 % este paradigma turístico sirve de marco dereferencia para el cambio y la acción permanen-te de las actividades turísticas, debido, como lomanifiesta 38 %, a que las exigencias del consu-midor turístico son cada vez mayores y varia-das, lo que refuerza el concepto de paradigmacambiante. Finalmente, 20 % afirma que la tec-nología y el turismo en su acción son cambian-tes, lo que confirma que el fenómeno técnico yel social no son estáticos, y como ambos se con-jugan en el turismo, es lógico suponer que elparadigma turístico cambiante responde al tu-rismo como fenómeno sociotécnico.

¿El fenómeno turismo en su infraestruc-tura debe o no adaptarse a las nuevas tecno-logías? La evolución de la humanidad en susaspectos vivenciales y de valores depende de laevolución tecnológica y viceversa, ésta depen-de de aquélla. Claro está que la investigacióncientífica hace que los paradigmas filosóficostambién cambien e incidan en la nueva visión,a la que se acomoda el ser humano, sobre lavida, el universo, las actividades, comporta-mientos y desarrollo humano y laboral. El tu-rismo como fenómeno, al considerar Kant elfenómeno como "objeto de experiencia posi-ble", constituye la manifestación de un hechoen el espacio-tiempo, en el caso del turismo esun hecho experimentado, consecuencia de una

IÚó PARTE II. EL ESTUDIO DEL FENÓMENO TURÍSTICO

serie de actividades del ocio llevadas a cabo enel espacio turístico como factor de localizaciónde las mismas, y en el tiempo libre como dispo-sición de un tiempo ajeno a las actividades co-tidianas y representativo de la disponibilidadde un periodo orientado exclusivamente a ladistracción, al uso del ocio y al libre albedrío delindividuo de utilizarlo como mejor le parezca.Este hecho experimentado del descanso y re-creación como fenómeno sociotécnico requierepara su funcionamiento de una infraestructuraacorde con el espacio-tiempo en el que desen-vuelve sus actividades, y para ello, como lo ma-nifiesta 67 % de los encuestados, necesita de latecnología en la conformación de su infraestruc-tura para poder incrementar a través de su pro-moción y oferta turística, la demanda turística,y generar riqueza para las naciones. En estemismo sentido, 33 % complementa lo anterioral considerar que sin la relación, adaptación yuso de la tecnología, el turismo sería obsoletoen su forma, en su oferta y como satisfactor uni-versal del ocio y del tiempo en sus diversas al-ternativas de empleo.

¿Las satisfacciones del turista deben lograr-se a través de servicios que respondan a latecnología y el cambio? Para hablar del turis-mo como el único y principal satisfactor delocio, y como actividad esencial para satisfaceral turista se requiere, además de la calidad delservicio otorgado por los prestadores de servi-cio en el contexto de la atención y del auxiliopersonal y humano, también de la tecnología yel cambio.

Cuando se habla de servicios, nos referimos ala infraestructura sistémica del turismo confor-mada por el sistema de transportes, hotelería,agencias de viajes, restaurantero y el sistema derecreación, todos ellos en sus diversas modali-dades y tipos. A ello se suma la estructura delespacio turístico, así como la estructura políticay gubernamental del turismo. En todos se en-cuentra presente la tecnología, ya sea una tecno-logía hotelera de carácter ambiental, informáticay automatizada; una tecnología de transportescon sistemas automatizados, computarizados,ergonómicos y climatizados; una tecnología dereservaciones en las agencias de viajes con sis-temas igualmente computarizados y bases dedatos sobre la oferta turística y los clientes y sus

motivaciones, clientes permanentes y clientestemporales, etc.; una tecnología restauranteraorientada exclusivamente a la localización, aten-ción, innovaciones culinarias entre otros; unatecnología de recreación, como se observa enDisneylandia y en todos los centros recreativosdel mundo, que utilizan la ingeniería, la creati-vidad y la tecnología del espectáculo. En cuantoa la estructura del espacio turístico, se cuentacon la tecnología de la construcción y la arqui-tectónica, que permiten sin destruir el ambientecrear espacios seguros, habitables, en donde laactividad humana se desarrolla aprovechando elvalor paisajístico del producto turístico. Por últi-mo, en cuanto se refiere a la estructura políticay gubernamental sobre el turismo, la tecnologíay la técnica se hacen presentes en el desarrollode una política turística de carácter tecnológico,que se concreta en los proyectos y megaproyec-tos turísticos que dependen para su ejecución delos elementos superestructurales del turismo ydel valor cultural de la zona.

Considerado como sistema, el turismo apo-yado por un sistema tecnológico permite lograruna mejor satisfacción del turista, debido alefecto sinergético de todos sus elementos, ycomo lo apunta 63 % de los encuestados, ade-más de la satisfacción del turista, lleva el nivelde competitividad y calidad de los servicios queel turismo oferta. A ello se suma lo que el res-tante 37 % manifiesta en el sentido de que elturismo es vanguardista, lo que no podría ser silos servicios que el turismo oferta no estuvie-sen apoyados en la tecnología del momento; loque cierra el círculo servicio-tecnología-satis-facción, un perfil más del turismo: un fenóme-no sociotécnico.

¿El fenómeno turístico requiere de la inves-tigación científica? El conocimiento del turismocomo toda técnica disciplinaria ha evolucionadode manera empírica con base en números esta-dísticos, cambios espontáneos del fenómeno yalgunas veces inducido por el entorno y la tec-nología. Sucesivos paradigmas se han dado enla conceptualización del turismo, y al igual queen la economía ha respondido a dichos paradig-mas, que en el fondo han carecido de una basede investigación científica.

La visión holística del turismo ayuda a plan-tear una investigación integral en los diferentes


campos del conocimiento científico correspon-dientes a los diferentes elementos componen-tes del fenómeno turístico. Dicha investigacióndebe orientarse en dos direcciones: la profun-dización científica del fenómeno en su esencia,profundidad, alcance e interrelaciones, y en lainvestigación científica aplicada al manage-ment turístico, previsiones, prospectiva, tecno-logía y cambios que se dan en la evolución delfenómeno. Ambas investigaciones debidamen-te conjugadas permitirán el enriquecimientoholístico y la cosmovisión que se tiene del fe-nómeno. Por desgracia, muchos investigadoresy burócratas positivistas piensan que el turis-mo no puede ser investigado en su esencia yque simplemente se le debe explicar por sus re-sultados y experiencia, e impiden como en elpresente caso llevar a cabo una investigaciónque incorpore la cuestión epistemológica, con-siderando que sólo se puede aplicar investiga-ción científica en las ciencias naturales y no enlas sociales. Cuando decimos con Kant que todofenómeno es "objeto de experiencia posible", lacognición lógica consiste en descubrir las carac-terísticas y propiedades principales del objetoen cuestión, y por tanto la forma fundamentaldel pensamiento lógico es el concepto, es decir,la abstracción de los aspectos esenciales de losobjetivos, como es el caso del concepto turis-mo, en el cual no se habla de todos y cada unode los turistas o de sus subsistemas, sino de loesencial e inherente al fenómeno. Así pues lainvestigación científica proporciona un conoci-miento científico del turismo, el cual consistepor un lado en ser racional, metódico y sistemá-tico, y por otro en que la razón humana pasadel mero conocimiento exterior de resultados yactuaciones del sistema, al descubrimiento desu esencia y naturaleza misma; por último, lavisión holística permite ver los acontecimien-tos, el fenómeno en su integridad, interrelacio-nes y la unidad de todas sus particularidades.

Para 60 % de los encuestados el fenómenoturístico requiere de la investigación científicaen el mismo sentido ya expresado, esto es, paraconocer la esencia y filosofía del fenómeno, susvalores y deficiencias, y la satisfacción de lasnecesidades del turista, esta última como activi-dad dinámica. Completa esta última razón 20 %,que detecta desviaciones para aplicar correccio-

nes de carácter técnico-humano en el escenariode la práctica del fenómeno, y por último, otro20 % también acepta la investigación científicaen el turismo como medio para lograr conocersu esencia, pero además denota la problemáticadel fenómeno y propone soluciones. La proble-mática del turismo no es otra cosa que todasaquellas situaciones desconocidas e irregularesque se relacionan con el fenómeno debidas a ladinámica del mismo, y a la evolución humana ytecnológica.

El turismo interactúa con la sociedad en ladimensión espacio-tiempo-ocio; el conocimien-to integral de esta situación y su problemáticaradica en la trascendencia del estudio sobre suscomponentes, como: los turistas, la hotelería,las agencias de viajes, los transportes, los atrac-tivos turísticos, etc., pero no sólo en su com-portamiento sino también en su esencia, enel qué, por qué, para qué y cómo.

¿Considera al turismo entre otros aspectoscomo fenómeno sociotécnico? Queda claro queel fenómeno del estudio integral del turismoestá compuesto por dos grandes componentes:el componente humano, base de la esencia delturismo, y el componente técnico, que respondea la herramienta de conducción del fenómeno,de cambio e innovación en el mismo, de apoyoa la gestión y política turísticas, y de avance enla consolidación de los espacios turísticos, la in-fraestructura material y conductual de la activi-dad turística y la tecnología del esparcimiento alos más altos grados de recreación.

La investigación de ambos, más las respues-tas proporcionadas por los encuestados, donde80 % reafirma el concepto del turismo comofenómeno sociotécnico con base justamente enlo que apuntamos líneas arriba, esto es, los dosgrandes componentes que lo integran: lo socialy lo tecnológico. El restante 20 % visualiza elfenómeno como sociotécnico, pero refiriéndo-se explícitamente a la infraestructura turística,o sea los servicios, el espacio turístico y susinstalaciones, así como los espectáculos, queemplean tecnologías idóneas para cada unode ellos.

Para resumir, se puede decir que el turismoen una de sus facetas se considera como unfenómeno sociotécnico debido a característicassociales y tecnológicas.


a) Características sociales:

• La sociedad global: el agente de la so-cialización turística más importante porsu necesidad intrínseca de emplear elocio y la recreación.

• Los grupos sociales, que impulsan la so-cialización diversificada del turismo.

• El aprendizaje social, vinculado conlas inclinaciones del viaje y empleodel ocio.

• Los grupos y asociaciones turísticas,que influyen en la persona social parademandar recreación y empleo de sutiempo libre.

• La cultura como incentivo para viajar.

b) Características tecnológicas:

• La creatividad, que apoya las inversiones.• La innovación, mejora el fenómeno en su

actuación.• Los cambios tecnológicos, que inciden tan-

to en la infraestructura física del turismocomo en su parte cualitativa, como la ges-tión y prestación de servicios.

• La infonomía o tecnología del conocimien-to, aplicada a la información turística uni-versal.

• La tecnología electrónica, espacial, de ali-mentos y bebidas.

• La tecnología y un sentido distinto del tiem-po libre.

• El entorno inteligente.

turismo comofenómeno ecológico

A simple vista el título es algo sin sentido ocontraproducente. Sin embargo, se deben estu-diar dos facetas más del fenómeno turístico:encontrar su comportamiento como fenómenoecológico, o sea su rol positivo de cara al me-dio, y como fenómeno depredador, es decir, sucomportamiento negativo hacia el medio, temadel siguiente capítulo.

Para tratar el tema y conceptualizar al turis-mo como fenómeno ecológico se debe partirdel estudio y correlación entre la ecología comociencia natural y el hombre en su actuación so-cial en el contexto del turismo.

ECOLOGÍA

La palabra ecología proviene del griego oi-kos que significa casa, y de la raíz logos, quesignifica la ciencia o el estudio, lo que literal-mente se traduce por la ciencia o el estudio dela casa, y que en una definición más integral yuniversal se considera como el estudio de laestructura y función de la naturaleza concen-trando en dicha definición los organismos vi-vientes, la humanidad, los flujos de energía yel medio en general, todos ellos debidamenteinterrelacionados. Por otro lado, el término co-munidad en el sentido ecológico incluye todaslas poblaciones de un área determinada, endonde la comunidad y el medio abiótico fun-

cionan como un sistema ecológico, lo que seconoce generalmente como ecosistemas, loscuales tienen la capacidad de autodesarrollar-se así como de oponerse en algunos casos asufrir deterioros con el tiempo. Es aquí dondeentra el hombre como causa de perturbación odeterioro del ecosistema, o como elemento deestabilidad del mismo, y se conoce como "es-tabilidad colindante", que el turismo toma encuenta para lograr su crecimiento rápido y laestabilidad de los ecosistemas al considerar lajusticia social, la calidad del medio y la recrea-ción sana y preservadora del mismo. El hom-bre desde muy temprana edad siempre actúasobre la naturaleza para modificarla, mejorarlao deteriorarla. No obstante, cuando se habla depoblación se observa que éstas entran en com-petencia por sus propios intereses, la supervi-vencia, lo que los lleva al deterioro de una deellas o a la inhibición mutua con la obtenciónde los mismos resultados.

Sin embargo, entre los ecosistemas tambiénse producen interacciones positivas, y el turis-mo como fenómeno ecológico tiende a buscarel equilibrio y la estabilidad entre la recreacióny los recursos empleados con la preservacióndel medio donde actúa. Una de las formas deinteracción positiva se conoce con el nombrede mutualismo, que es la asociación entre po-blaciones necesaria para la supervivencia. Lanaturaleza es esencial para el turismo y éste

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debe ser esencial para la naturaleza, de lo con-trario el fenómeno no se produce. A menudo elmutualismo involucra especies con relacionestaxonómicas diversas; al respecto, naturaleza yrecreación, paisajes y diversión se beneficianmutuamente, por lo que el mutualismo setransforma en un modelo regulador de un eco-sistema en el que población y naturaleza coo-peran para la supervivencia mutua. Para Eu-gene P. Odum: 1 "el hombre prospera mejorcuando funciona como una parte de la natura-leza que cuando lo hace como una unidad ais-lada que lucha sólo para explotar a aquéllapara sus necesidades inmediatas o beneficiostemporales". En este contexto el turismo apren-de a desarrollarse y desenvolverse en mutualis-mo con el medio, de lo contrario puede destruirla naturaleza y destruirse a sí mismo. El turis-mo como fenómeno ecológico debe adminis-trar el medio, y asegurar que se mantenga unabuena combinación de las características de lanaturaleza con las de las actividades turísticas,pues es importante que ambos ecosistemas seconsideren juntos en sus relaciones para lograrasí un beneficio económico inmediato a travésdel uso óptimo del medio total. El fenómenoturístico debe lograr un equilibrio entre los sis-temas del hombre (sus necesidades de recrea-ción y de ocio) y los sistemas de la naturaleza(los diversos ecosistemas), para que pueda dar-se preferencia a la supervivencia del medio y lacalidad del turismo antes de sacrificar los valo-res humanos del fenómeno por los cambiosque proporciona la tecnología mal empleada.

El fenómeno turístico se relaciona con laecología, y da lugar a la palabra bioeconomía,que se deriva del término nomic = administra-ción, como economía, y oikos = casa, lo que dalugar al significado de "administración o econo-mía de la casa". Dicha palabra no es empleadapor los economistas, pero toma gran relevanciaen el turismo al considerar los ecosistemas rela-cionados con el fenómeno, en los que se inclu-ye además de las teorías económicas, los costosde operación, los costos de contabilidad y la ad-ministración del turismo, incluyendo los traba-jos en la naturaleza, al combinar el espacio-tiempo como hogar del hombre con la natura-

' Eugene P. Odum, Ecología, CECSA, México, 1989, p. 175.

leza, y vincular los valores ecológicos con losvalores económicos.

La actitud del turista-masa se ve modificadapor el control aplicado a sus actividades en pro-vecho del medio, al respetar la libertad de aquél,lo cual no por ello implica el hecho de medidaspreventivas en la administración del ecosistemacomo una nueva visión ecológica y de calidadpara el fenómeno recreativo. La planeación am-biental, la ingeniería del medio, la ingenieríaurbana, los estudios políticos y sociales en tér-minos de ideas y reconocimientos de las necesi-dades de hacer turismo, han dado lugar al naci-miento del turismo ecológico, el cual se orientaa no transformar el destino, ni contaminar losecosistemas, reconociendo las diferencias quese dan en las diversas regiones en cuanto a susatributos culturales y naturales que dependenentre sí. La planeación regional que considera laintegración del hombre y la naturaleza apare-cen como primer plano en el turismo. Así pues,el turismo como fenómeno ecológico contemplados ecosistemas bien definidos:

• Los sistemas naturales, que obedecen a le-yes naturales (el espacio turístico) .

• Los sistemas humanos, impulsados porlos problemas sociales y las motivacio-nes específicas, y apoyados por la tecno-logía de manera permanente.

Los ecosistemas naturales se comportancomo sistemas abiertos, esto es, intercambianrelaciones de manera abierta con otros ecosis-temas, pero su estructura es única. El turismocomo fenómeno sistémico también es un siste-ma abierto, porque guarda relación directa consu entorno y con los ecosistemas donde funcio-na, en otras palabras, con el medio. El primeroofrece un espacio físico, un ecosistema; el se-gundo, un sistema humano, con su espaciocultural y motivacional de ocio y recreación. Lacorrecta interrelación entre ambos se logracuando el rol del turismo es de carácter ecoló-gico y busca el equilibrio de ambos, evitandosu degeneración.

Desde el punto de vista del enfoque holísti-co, la ecología se considera como la fisiologíade la naturaleza, y en este contexto se dan dosvisiones diferentes:

CAP. 11. EL TURISMO COMO FENÓMENO ECOLÓGICO 173

• La autoecología o visión del denominadomedio, que responde al ambiente en don-de se desarrolla el hombre y que se estu-dia en función del mismo y no del propiosistema ecológico.

• La sin-ecología o visión total de los siste-mas (ecosistemas), en donde todos y cadauno de sus elementos son importantes.

Cuando el turismo se refiere a la autoecolo-gía, está sesgando culturalmente a sus deman-das ecológicas; cuando se refiere a la sin-ecolo-gía, busca un mejor entendimiento de los ma-croprocesos vitales que gobiernan la biosferaen provecho del hombre. En el primer caso elturismo da medidas y normas que establecenla seguridad y el confort del medio en provechodel hombre; en el segundo, se preocupa porevitar la limitación de los recursos, su degrada-ción y los desequilibrios ecológicos.

En la práctica, siempre se ha tratado de turis-mo y medio en el marco de la autoecología, alconsiderar lo ecológico o ambiente como meroescenario para los fines turísticos, es decir, untratamiento superficial de los ecosistemas a loscuales se añade clichés importados totalmenteajenos a la realidad paisajista de los ecosiste-mas locales. Las diversas exigencias de calidad,seguridad, tecnología, etc., responden al interésdel turismo, que visualiza de manera egoísta elinterés por el medio, sin tomar en cuenta quecuando el medio se deteriore el turismo correrála misma suerte.

Por ello surge el interés cada vez mayor porlo "ambiental", que incide en el desarrollo y ladefensa de los valores naturales del territorio, yen ese sentido el verdadero turismo equilibra lacapacidad física o volumen de turistas en unespacio turístico, con la capacidad ecológica oresistencia del ecosistema a no sufrir alteracio-nes, y con la capacidad psicológica y culturalde las personas o tolerancia al medio y sus ca-racterísticas. En este sentido el turismo actúasobre las dos últimas situaciones: en el caso dela capacidad ecológica autorreguladora, retro-alimentándose y corrigiendo los niveles de to-lerancia de depredación cuando se van acer-cando a su límite máximo. En el caso de la ca-pacidad psicológica y cultural, al equilibrar lamotivación ecológica de la demanda turística

con la capacidad de carga ecológica de la zonapara evitar los desajustes ecológicos, puescomo lo expresa Gartner: 2 "Existe generalmen-te un desfase entre la percepción ambiental y larealidad subsecuente."

El turismo como fenómeno ecológico va másallá de la nueva sustentación del espacio turís-tico; se superpone con la ecología y cultura dela zona, es decir, se integra de manera funcio-nal y anatómica a los ecosistemas y a las cos-tumbres sociales sin deteriorarlas ni anularlas.Por tanto, un turismo ecológico responde a dosvisiones y realidades: a lo ecológico y a lo so-ciológico; la no integración de este último pro-duce "marginación y alienación", y la no inte-gración de lo ecológico produce pérdida de di-versidad, deterioro, regresión, etcétera.

El término medio es propio de la ciencia dela ecología, no así el término medio humano,que está cargado de elementos sociológicos,económicos y tecnológicos. En turismo, ambosse complementan e integran, dando lugar elprimero al concepto de medio exterior, y el se-gundo al de medio interior, ambos tratados de-.bidamente por el turismo. Cuando el turismoactúa sobre el medio exterior, entonces se co-noce como impacto ambiental del turismo, sinembargo, no nos percatamos del impacto en elentorno más cercano, el medio interior.

Gran parte de la actividad turística se llevaa cabo en medios interiores: se viaja en am-bientes interiores (medios de transporte) y sevive el ocio en ambientes interiores, como ba-res, discotecas, hoteles, museos, actividadesculturales, etc. Ahora bien, este ambiente inte-rior es receptor de la contaminación exterior,pero también es generador de polución. Hote-les, alojamientos, medios de transporte, luga-res de recreación y espectáculos son lugarespropicios para la contaminación del aire y lapolución en zonas con alta densidad poblacio-nal y de edificios, como los complejos turís-ticos que superan los niveles de polución ex-terior, lo que lleva al turismo como fenómenoecológico a prevenir y garantizar en primer tér-mino la salubridad e higiene del medio interior

2 W C. Gartner, "Environmental Impact of RecreationalHome Developments", en Annals of Tourism Research, 14(1): 38-57, 1987.


turístico, y a través de una política turística gu-bernamental dar atención a la higiene públicadel medio exterior turístico.

La declaración de Alma-Ata de 1978 reiteraque la "salud es el estado del completo bienes-tar, físico, mental y social, y no sólo la ausenciade afecciones o enfermedades, lo que constitu-ye un derecho humano fundamental". La aten-ción al medio interior turístico va desde el as-pecto puramente técnico hasta el sociológico yeducacional, si se considera además que el tu-rista-masa reclama calidad de servicio y seguri-dad ambiental. El turismo ecológico en su fun-ción de lograr el equilibrio de los medios exte-rior e interior busca la mejora ambiental en suconjunto, y proporciona permanente concien-tización a los prestadores de servicio sobre lamejora del medio, aporta información al turistay hace labor de conciencia sobre el aspecto demantenimiento del medio, colabora con otrossectores en la solución de problemas ambienta-les y trata de mejorarlos de manera permanen-te evitando la depredación ecológica producidapor sus actividades.

Un ejemplo de atención al medio exteriorcorresponde a los mares, en especial desde elpunto de vista turístico a las playas. La polu-ción de los mares ha existido siempre, comoreceptáculo natural de los desechos humanos,domésticos e industriales. Sin embargo, el tu-rismo, con el apoyo de otros elementos del po-der público y privado en función de los resul-tados de los análisis a los cuales se sometenlas playas turísticas, las clasifica de varias ma-neras. Para el caso de las playas de Francia, setiene:

• A. Para las aguas de buena calidad.• B. Para las aguas de calidad media.• C. Para las aguas contaminadas temporal-

mente.• D. Para las aguas de mala calidad.

Cuando las objeciones son menores de 10 paratodos los casos, la clasificación se reduce a:

• AB. Para las aguas de buena calidad o decalidad media.

• CD. Para las aguas de mala calidad o con-taminadas temporalmente.

En otros países, como México, esta mismaclasificación se hace por colores:

• Para A corresponde un color azul.• Para B corresponde un color verde.• Para C corresponde un color amarillo.• Para D corresponde un color rojo.

EL TURISMO Y EL MEDIO

La visión sistémica del medio engloba el con-cepto de "medio modificado" en cuanto a losfenómenos culturales y tecnológicos y sus múl-tiples interrelaciones, que se manifiestan con lapresencia humana en los espacios turísticos. Portanto, el turismo como fenómeno en una de susfacetas se comporta como un sistema ecológicoconstituido por elementos naturales, culturalesy sociales debidamente interrelacionados, quecondicionan la estancia del turista en el uso delocio y que a su vez son condicionados por éste.

El fenómeno turístico, como fenómeno eco-lógico, impacta sobre los ecosistemas de mane-ra positiva y negativa; este último aspecto lotrataremos en el capítulo siguiente. Por tanto,los beneficios ecológicos del turismo se puedenreducir entre otros a:

• Impacto sobre la calidad de vida. Respon-de a la ausencia de contaminación de resi-duos y de riesgos en las zonas turísticas,convirtiendo al turismo en un factor deexigencia de mantenimiento de los espa-cios turísticos, del patrimonio histórico-ar-tístico y cultural de los mismos, y de lapreservación de las costumbres e identida-des de los pobladores.

• Impacto cultural. En contraposición a laaculturación como factor negativo de lasinterrelaciones entre culturas, el turismopromueve el respeto a los valores de la pro-pia cultura y a la tolerancia por parte de losturistas de otras formas de vida distintas alas suyas.

• Impacto económico. El turismo se ha cons-tituido en una gran fuente de ingresos paralos países, al incidir de manera positiva so-bre la economía general de los mismos.

• Impacto social o de acercamiento de los pue-

CAR. 11. EL TURISMO COMO FENÓMENO ECOLÓGICO 175

blos. Mayor conocimiento de los mismos,mayor concientización y aceptación de ladiversidad humana, y mayor tendencia a larelación positiva: a la paz y no a la fuerza.

• Impacto educacional. Busca acercar a laspersonas a una concepción global del tu-rismo como fenómeno ecológico, el cualse orienta hacia la conservación y correc-ta utilización de los recursos naturales yla calidad de vida, desarrollando actitu-des y capacidades orientadas a su vez aluso correcto de la biosfera y del patrimo-nio histórico-cultural de los pueblos. Esteimpacto se traduce en una mayor informa-ción sobre el medio, una formación turís-tica orientada a la preservación de la natu-raleza y los valores positivos del turismo,una percepción amplia del medio externoy del medio interno como expresión autén-tica de la armonía y coherencia entre am-bos, una apertura cultural que permite va-lorar otros modelos culturales en su perfec-ta dimensión, convencidos de que se pue-de aprender algo novedoso de los demáspueblos.

El turismo como fenómeno ecológico tomaen cuenta y propone para la mejora del medio,en colaboración con otras áreas del conocimien-to y de la política:

• Depuración de las aguas usadas en las zo-nas turísticas.

• Estudio de la variación de los flujos de po-lución.

• Solución a problemas relacionados con lageografía y el clima del espacio turístico.

• Solución a problemas relacionados con lacongestión vehicular.

• Deterioro ambiental.• La agresión irresponsable del turista a los

medios externo e interno.• Problemas socioambientales de carácter se-

cundario, originados por el turismo de ma-sas y el hacinamiento de la construcción enlos espacios turísticos.

• Planeación del sistema turístico.• Estrategias de protección ambiental.• Educación ambiental a directivos, técnicos

y trabajadores turísticos.

• Reglamentación de las actividades turísti-cas en relación con el cuidado del medio.

• Inversiones para la preservación de los me-dios exterior e interior.

• Administración estratégica para las activi-dades turísticas locales.

• Desarrollo de políticas educativas sobre elmedio, en el supuesto de que el desarrolloeconómico del turismo no se haga provo-cando la destrucción del entorno ecoló-gico.

• Alentar la investigación y el desarrollo delturismo.

• Asesoría y apoyo a las dependencias turís-ticas y prestadores de servicios sobre la ne-cesidad de preservar el medio y equilibrarel comportamiento mutuo de los sistemasbióticos con los abióticos.

• Puesta en marcha de consultorías de turis-mo y medio.

La mutación turística que lleva de un turis-mo de élite a un turismo de masas provocó gra-ves deterioros ambientales con un rechazo ma-nifiesto al fenómeno turístico. Sin embargo, eldesarrollo creciente de las actividades turísti-cas propició una mayor interrelación con laspolíticas de conservación del medio y la orde-nación territorial que culminó con el acerca-miento de dos fenómenos aparentemente aleja-dos: el turismo y el medio.

Esto lleva a considerar que turismo y mediodeben planearse y gestionarse en conjunto; con-siderar tanto el espacio turístico como el espaciorecreacional; evitar la presión turística sobre elmedio y viceversa, y no esperar o dar lugar asituaciones críticas para tomar medidas correcti-vas posteriores.

El desarrollo del turismo ecológico se logracon una oferta turística sustentada en un entor-no limpio y rico en atractivos naturales, o seauna excelente calidad ambiental. La relación en-tre el turismo y el medio es cuestión de éticadesde el punto de vista de la actuación humana.Sin embargo, como fenómeno ecológico la vi-sión es definitiva, consiste en valorar la esenciadel medio externo sin esperar que las presionesturísticas o medio social obliguen a medidasde salvaguarda ecológica. En este caso se refierea la otra cara de la moneda: la depredación.


El crecimiento del ocio ha sido tan rápidodebido a la tecnología que la irrupción en elmercado del tiempo libre, del turista-masa conmayor bagaje cultural y con nuevas inquietu-des y expectativas sociales, provoca la inquie-tud de un mayor deterioro ambiental. El turis-mo ecológico diseña nuevos productos turís-ticos que toman en cuenta el ambiente y susatractivos ambientales. Un ejemplo de ello es elturismo verde, cuyas actividades se desarrollanbajo la fórmula de campamentos itinerantes enun recorrido seleccionado por sus valores am-bientales. Otro ejemplo es la formación del tu-rismo rural, en el que se toma en cuenta la pro-tección del medio y el respeto a las culturaleslocales. En todo caso el turismo ecológico, ensus diversas formas o vertientes en que se vayadando, requiere de un programa de formaciónespecífica para los responsables del mismo, yuna relación cada vez más estrecha entre losprestadores de servicios y las agencias de via-jes involucrados en esta nueva cara del turismoecológico, ejercitando de común acuerdo acti-vidades turísticas de contenido ambiental.

El turismo como fenómeno ecológico es unfactor de conservación y no de simple conserva-ción o reparación de las áreas naturales; este as-pecto cobra mayor relevancia con el auge delturismo y su alcance a cada vez más personas deingresos moderados que han puesto en peligrolas grandes áreas naturales y lugares donde exis-ten condiciones primitivas, por lo que la priori-dad del fenómeno es la conservación de los eco-sistemas, no sólo en el aspecto económico-finan-ciero para cubrir el déficit medio ambiental, sinotambién aplicando medidas y acciones orienta-das hacia el desarrollo de la educación y la for-mación ambiental de la sociedad. En este con-texto el turismo fomenta el buen manejo y usodel espacio turístico; respaldando los esfuerzosoficiales en tal sentido, busca ingresos a cambiodel goce derivado de su uso racional, conservalas áreas naturales y los lugares históricos, infor-ma a turistas y prestadores de servicio sobre laimportancia de la conservación, tanto del medioexterno como del medio interno del punto dedestino, y concretiza sobre la importancia de losrecursos naturales, cuyo usufructo desmedido eirracional puede acabar con el fenómeno.

La recreación y el medio coexisten en el seno

del fenómeno turístico, y lleva a considerar la uti-lización del espacio turístico para fines recreati-vos en función tanto de la población del lugarcomo de los contingentes turísticos y de la con-servación del medio. Las actividades turísticasson diversas y se integran con los recursos turís-ticos naturales, cuyas características son: las deser permanentes, a veces de difícil acceso, modi-ficables según las circunstancias y aprovechablespor el turismo. Vista así esta relación, el mediocon base en la diversidad de sus componentes ysu interacción e interdependencia espacial y tem-poral con la dinámica motivacional de la recrea-ción, da la idea de un ambiente dinámico en elque la presencia, ausencia o modificación de al-gunos de sus elementos que repercuten necesa-riamente en una situación de cambio constante,como sucede en cualquier ecosistema, creandouna reacción en cadena en todo el ecosistemaque lo hace no ser exactamente el mismo. Sinembargo, el turismo como fenómeno ecológicotiende de manera natural a establecer un equili-brio entre las condiciones naturales y las motiva-ciones humanas para asegurar la continuidad delsistema e impedir el deterioro ambiental provo-cado por el hombre y su tecnología.

Las diversas actividades turísticas, económi-cas y culturales que buscan satisfacer las ne-cesidades de viaje, tienden cada vez más en elenfoque turístico a evitar transformar irracio-nalmente el medio, de donde surge el enfoquede la conservación de los recursos naturales tu-rísticos. La visión en este sentido no sólo es laprotección del medio, sino además el uso racio-nal del mismo, con lo cual la protección de losrecursos sugiere una estaticidad de los mismos.Para dinamizar la actividad turística el turismoecológico requiere de su uso bajo ciertos aspec-tos inherentes al mismo, como:

• La preservación y salvaguarda de los re-cursos, en especial de aquellos en peligrode extinción.

• La planeación del uso de los recursos natu-rales turísticos en calidad y en cantidad.

• El empleo y aprovechamiento racional delos recursos.

• El uso múltiple de un solo recurso, comoel mar, con buceo, pesca, remo, veleo, et-cétera.

CAP. 11. EL TURISMO COMO FENÓMENO ECOLÓGICO 177

Reconocer al turismo en sus diferentes face-tas y calificaciones, es consecuencia de un des-arrollo teórico-conceptual y de una evaluacióndel fenómeno en su praxis. Por ello el turismodefinido aisladamente en una de sus facetas,como fenómeno económico, social o ecológico,se presenta con una visión limitada y exclusivadel fenómeno y con una visión situacional uni-dimensional del turista en su condición de con-sumidor.

Para Kibedi: "El ser humano debe ser padrede la tierra, en caso contrario será su depreda-dor y asesino."' En este sentido la visión exclu-siva del lucro a través del turismo cada vez traeconsecuencias funestas para el planeta. Turis-mo, ecología y sociedad están integralmente re-lacionados: no puede haber turismo donde haydegradación ecológica; no puede haber ecologíadonde existe una degradación de la sociedad; nopuede existir una sociedad transparente dondelos recursos naturales han sido devastados y elturismo deja de existir. El equilibrio entre turis-mo, ecología y sociedad conlleva la responsa-bilidad de los tres fenómenos en el sentidode mantener y conservar su verdadero grado deconsistencia, calidad y dinamismo.

El interés del ser humano por conocer su en-torno natural es inherente a su esencia humanay de recreación, y crece cada vez más a medidaque surgen nuevas tecnologías, nuevos siste-mas productivos y nuevas legislaciones queincrementan todas el tiempo libre para ser em-pleado con tal finalidad.

Ese entorno natural, denominado tambiénmedio, para conocerlo en su funcionamientorequiere de la ecología, la cual se encarga deestudiar las interrelaciones estructurales entrelos seres vivos o factores bióticos en su ambien-te y los factores abióticos que no tienen vida,aplicando para ello diferentes áreas del conoci-miento, como las ciencias naturales (física, quí-mica, biología) y las ciencias sociales (socio-logía, economía, pedagogía, etc.), pues es asícomo los fenómenos ecológicos se presentancon una visión global de la naturaleza. El turis-

3 George Kibedi, "Turismo, ecología y ecoturismo", enRevista Latinoamericana de Turismo, núm. 2, Centro de In-vestigaciones y Estudios Turísticos, Buenos Aires, Argen-tina, abril de 1991, p. 130.

mo como fenómeno ecológico integra el am-biente y los seres vivos, con los que compartetiempo y espacio, y los factores creados por elhombre, como los sociales, políticos, económi-cos y culturales.

EL TURISMO Y LOS ECOSISTEMAS

Los ecosistemas, resultado de la integraciónde la comunidad con el ambiente físico, consti-tuyen la unidad funcional de la ecología y estánconstituidos por dos tipos de componentes:

• Los estructurales. Formados por los fac-tores bióticos y abióticos. Los factores bió-ticos se derivan a su vez en productoresde organismos u organismos autótrofos, osea autoalimentarios, y los consumidoresde organismos u organismos heterótrofos,incapaces de elaborar sus alimentos.

• Los funcionales. Establecen el flujo deenergía y los ciclos de nutrientes. La cade-na alimenticia empieza por los producto-res, formados por las plantas verdes, quetransforman las sustancias inorgánicas encompuestos orgánicos, los alimentos. Entanto que los consumidores están forma-dos por los herbívoros, que se alimentandirectamente de las plantas; los carnívorosprimarios, que se alimentan de los herbí-voros, y los carnívoros secundarios, quese alimentan de los carnívoros primarios.Por último están los descomponedores,que se conforman por hongos y bacterias,responsables de transformar la materia or-gánica muerta en materia inorgánica (mi-nerales), con lo que se reintegran al suelolos elementos que requieren las plantaspara su desarrollo.4

El turismo como fenómeno ecológico propi-cia el desarrollo de un turismo más suave oblando acorde con la capacidad de acogida delespacio turístico, y fomenta una mayor calidadde los servicios turísticos y la creación de espa-

a Subsecretaría de Ecología, Turismo y Medio Ambiente,Antología, Serie Capacitación 2, México, 1989, p. 49.


cios naturales más protegidos, sin deterioro desu medio. De esta manera la protección del me-dio beneficia tanto al turista como a los pobla-dores locales.

No se puede hablar de turismo y medio sinconsiderar los efectos positivos y negativos deaquél sobre éste, y viceversa, no se puede dejarde tomar en cuenta la influencia del medio so-bre el desarrollo armónico del turismo. La cre-ciente necesidad del espacio para el turismoobliga a una adecuada ordenación del territorioque tome en cuenta la protección y preserva-ción del medio en sus diferentes aspectos: ma-terial, cultural, económico, social y humano.Esto lleva a considerar en la planeación del tu-rismo un desarrollo equilibrado entre el estilode vida de la población local, sus condicionessocioeconómicas y la calidad del medio, lo quesupone la reducción de los problemas ocasio-nados por el turismo y por el propio medio.

El turismo como fenómeno ecológico da prio-ridad por encima del aspecto económico-finan-ciero al medio, considerado como un bien pere-cedero que el turista puede destruir. El turismoecológico:

• Da especial importancia a las característi-cas naturales, ecológicas, socioculturalesy psicológicas de los espacios turísticos ysus respectivas poblaciones.

• Fija un límite de crecimiento en los espa-cios turísticos de acuerdo con su capaci-dad de recepción.

• Es un elemento de prevención y manteni-miento del medio.

• Es un factor de explotación turística debi-damente regulada y bien distribuida.

• Es un factor de concientización del gobier-no, de los prestadores de servicio y del tu-rista sobre los imperativos medios.

• Permite mejorar el espacio con sistemasde infraestructura humana y de servicioscontrolando los posibles aspectos negati-vos del turismo.

• Permite la ordenación del paisaje turísticoen los diversos espacios turísticos.

• Impone normas antidepredantes, que vandesde los diseños arquitectónicos, pasan-do por el ordenamiento del territorio, lasestructuras comerciales, los sistemas de

información, hasta las medidas anticonta-minantes del medio.Obliga a la reducción de residuos, orde-namiento del transporte, reducción de lacontaminación en los espacios internos(aeronaves, hoteles, restaurantes, vehícu-los motorizados, autocares para los tours,etc.), como limpieza, mantenimiento y tra-tamiento de las playas, sus arenas y susaguas.Obliga a promulgar y hacer cumplir leyesy normas sobre la salubridad y la seguri-dad del medio.

El turismo en su rol de fenómeno ecológicotoma en cuenta y evita:

• La contaminación atmosférica, de las aguas,la acústica, la flora y la fauna.

• El deterioro ecológico de los espacios tu-rísticos.

• El deterioro cultural de la zona turística,los lugares históricos y arqueológicos.

• El deterioro del paisaje natural y del me-dio, sobre todo del comportamiento de losmoradores de la zona, de sus hábitos ycostumbres, que a través de la enajenaciónles hace olvidar sus raíces, y hábitos, cam-biándolos por otros burdos y equivocados.

ENCUESTA

Más allá de la investigación documental y dela conceptualización presentada sobre el turis-mo como fenómeno ecológico, se busca conoceropiniones de biólogos y ecologistas que ayudena reafirmar, rechazar o modificar los conceptosanalíticos enunciados.

¿La actividad turística exige una platafor-ma de acceso a las zonas de atracción turísti-ca sin afectar la calidad del medio? La mayo-ría coincide en que la actividad turística es másbien preservadora y debe estar orientada haciala prevención y conservación del territorio ymedio en el que se desenvuelve, aun cuandono siempre es del todo factible, pues de una uotra manera implica cierta perturbación delmedio natural. Lo esencial es que no se caiga

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CAR 11. EL TURISMO COMO FENÓMENO ECOLÓGICO 179

en el deterioro del mismo, aun cuando puededarse cierta variación en la forma exterior. Elturismo puede incluso mejorar regiones aban-donadas e insalubres, y transformarlas en par-ques y lugares recreacionales artificiales quefavorezcan al medio natural.

¡El turismo como fenómeno de integraciónhombre-universo protege y conserva el recur-so natural? Las respuestas obedecen en granparte al conocimiento de los resultados visiblesde la actividad turística, ya que es palpable enprimer término el aspecto comercial que se le hadado al turismo por encima de los otros aspec-tos poco conocidos y difundidos. Pareciera ilógi-co para muchos que el turismo pueda ser unfenómeno ecológico, en el sentido más ampliode un hecho exterior que se manifiesta en el en-torno y que acarrea tanto situaciones positivascomo negativas, siendo estas últimas las queprevalecen en la mente de los ciudadanos cuan-do se dice que el turismo es un negocio al queno importa el deterioro que ocasiona a la natu-raleza y al paisaje. Sin embargo, hay quienesconsideran al turismo como un fenómeno ecoló-gico con base en tres opiniones muy marcadas:

• Cuando existe conciencia de turismo y denaturaleza interrelacionados respecto a lacalidad y conservación de ambos, se da elequilibrio del biosistema.

• Cuando en la dirección de las actividadesturísticas se considera la conservación delmedio como estrategia de gestión y de cali-dad tanto del fenómeno turístico como delmedio, el turismo actúa como fenómenoecológico, es decir que la comunidad y elmedio abiótico funcionan como un sistemaecológico, dando lugar al ecoturismo.

• Cuando las ganancias económicas retro-alimentan el manejo del ecoturismo, re-forzando su esencia como tal.

¡El turismo incide sobre el medio naturaly viceversa? El turismo no es un fenómenomoderno, como lo afirma 10 % de los encuesta-dos, al considerarlo como una invención parasacar dinero; desde siempre el ser humano haviajado en busca de lo desconocido, de aventu-ras y de los placeres, siendo los atractivos prin-cipales del medio o la naturaleza, el sol, el mar,

la playa, la montaña. En este contexto 20 %considera al turismo como una causa de dañosambientales debido a la destrucción de los re-cursos naturales y paisajísticos por la construc-ción de infraestructuras no acordes con la na-turaleza del espacio turístico y del ecosistemaen que se desarrolla.

En la conferencia mundial del turismo cele-brada en Manila en octubre de 1980, a la queasistieron 107 Estados, se convino unánime-mente en que:

La satisfacción de las necesidades turísticas nodebe constituir una amenaza para los interesessociales y económicos de las poblaciones de lasregiones turísticas, ni para el medio, especialmen-te para los recursos naturales, atracción esencialdel turismo. La protección, la valoración y el me-joramiento de los diversos elementos que consti-tuyen el medio del hombre figuran entre las con-diciones fundamentales del desarrollo armónicodel turismo.

La mayoría (70 %) reafirma la resoluciónanterior, cuando manifiesta que tanto turismocomo medio se complementan y se interrela-donan en provecho mutuo. En otras palabras,el turismo se muestra como fenómeno ecológi-co, al preservar la calidad del medio sin dete-riorar la calidad de la recreación ofrecida a losturistas y de la población local.

¡Debe el desarrollo turístico impedir el dete-rioro del medio y la calidad del servicio oferta-do a los turistas y a la población local? A todasluces la expectativa del turismo es respondercada vez más ecológicamente que a ser un fenó-meno depredador del medio; las razones sonmuy sencillas: el turismo como fenómeno socialy humano no puede dejar de ser compatible conla calidad o mejora de la calidad del medio hu-mano, entendiéndose como tal su entorno o restodel universo en el que se encuadran los ecosiste-mas de los que el hombre depende fisiológica,cultural, recreativa y económicamente.

Es en este contexto que 40 % de los encues-tador consideran que el desarrollo turístico nodebe deteriorar el medio para beneficio del tu-rista y de la población; y ampliando el enfoquesobre el particular 60 % manifiesta que en sudesarrollo el turismo debe ser explotado racio-nalmente y conservar su centro de interés u


objetivo y con su entorno o medio, buscandouna simbiosis que haga del turismo un fenó-meno ecológico y no depredador.

¿El turismo se constituye en un factor derecuperación del medio deteriorado? En ge-neral se considera que el turismo en determi-nadas situaciones se constituye en un factorde recuperación tanto de medios internos, conla recuperación de obras de arte, pinturas y mo-numentos, como externos, con paisajes destrui-dos, recuperación de lagos, lagunas, ríos, etc.,siempre y cuando se aplique planes de recupe-ración y medidas de conservación del medio.

¿El turismo debe someter los espacios ale-daños a las grandes ciudades a una presiónrecreativa excesiva? Del total, 30 % respondecon un sí condicional, buscando el equilibrioentre el medio humano y el medio recreativosin alterarlos en provecho mutuo. El resto(70 %) coincide en que no se debe someter apresiones recreativas excesivas los espaciosaledaños a las grandes ciudades por sus reper-cusiones tanto en el medio humano como enel medio natural, lo que generaría el deteriorode ambos y la consabida destrucción de lossistemas bióticos y abióticos.

¿El turismo es un vehículo de conocimientode los ecosistemas naturales? Para la mitad elturismo responsable y ecológico se enfoca al co-nocimiento del medio, la otra mitad lo consideracomo elemento concientizador que acerca al tu-rista a los ecosistemas naturales, a través del rolde comunicación, investigación y conocimiento.

A través del turismo como medio de cono-cimiento y acercamiento a los ecosistemas, enespecial cuando se aplica en su rol de turismoecológico, éste se transforma en un mecanis-mo de investigación, conocimiento y comuni-cación de la complejidad y variedad de los eco-sistemas naturales en toda su expresión, logran-do así transformarse en un fenómeno ecológicoorientador y portador del conocimiento de lanaturaleza que rodea al hombre.

¿El desarrollo turístico debe ir a la par conla conservación de los ecosistemas? La res-puesta está orientada en dos grandes sentidos,complementarios desde el punto de vista delvínculo entre el fenómeno social y el fenómenonatural. La ecología es un elemento integradorque vincula las ciencias físicas, biológicas y so-

ciales. El hombre por su parte se consideracomo una parte dependiente de los sistemasecológicos, y el impacto de sus actuaciones so-bre el medio se considera como un problemacapitalizado por la ecología humana. Ecologíahumana y ecología natural son complemen-tarias, y en este sentido 40 % de los encuestadosconsidera que el turismo como fenómeno ecoló-gico humano debe ir de la mano con la ecologíanatural por ser interdependientes; en tanto que60 % orienta el mismo concepto desde el puntode vista práctico, afirmando además que debebuscarse el equilibrio sustentable entre el turis-mo como fenómeno económico y el turismocomo fenómeno ecológico; en otras palabras, elturismo en sí conlleva una esencia ecológica ensu filosofía y una esencia económica en la prác-tica, las cuales deben ayudarse mutuamente.

¿Considera al turismo como un fenómenoecológico? Sin explicación alguna, 10 % no res-ponde, porque considera más los efectos negati-vos del turismo sobre el medio debido a una malagestión y conducción del fenómeno. Sin embar-go, como cada vez se va sometiendo el fenómenoa un ordenamiento en su rol como protector de lacalidad del medio, y 90 % comparte esta nuevadimensión ecológica del turismo con el desarro-llo del ecoturismo, con un rol esencial de preser-vación del medio y de rescate del mismo.

El turismo como medio humano intercambiaenergía, materia e información; considera el me-dio en términos de clima, alojamiento y alimen-tos; integra un medio social acorde con la per-cepción del entorno, el medio personal lo cla-sifica en medio psicológico, motivacional o depreferencias por los sistemas de recreación, y elmedio ecológico o escenario, en el cual se des-arrolla el turismo y se conducen las personas.

Asimismo, el fenómeno turístico da lugar ala creación de una infraestructura técnica enun medio hecho para el hombre, en cuyo casoel rol de fenómeno ecológico se orienta a lainterrelación positiva entre los seres humanosy la naturaleza, dando lugar a los medios con-ductual, consciente y existencial, es decir, queel fenómeno turístico se comporta como un fe-nómeno ecológico integrando el sistema huma-no, representado por el sistema de recreación,con el sistema superior próximo, el sistemaecológico, en el que se inserta.

Para iniciar este capítulo se transcribe unaparte del apunte periodístico aparecido en eldiario El Comercio de Lima en su sección D de14 de abril de 1990 sobre el tema "ecología".

"Primero fueron los bosques, después los de-siertos", así hablaba el vizconde Chateaubriand,filósofo y escritor romántico. Y el francés no seequivocaba. "Si bien es cierto que los desiertos sonel resultado de cambios caprichosos en los patro-nes climáticos y enrevesados procesos geológicosque han ido modificando la fisonomía de nuestroplaneta a través de millones de años, hoy nadiepone en duda que las actividades de la raza huma-na han estado colaborando con las arenas desdehace ya varios siglos."

El turismo como fenómeno multifacéticomantiene numerosas y estrechas relaciones conel medio, y como fenómeno ecológico da lugara los efectos positivos ya estudiados, pero comofenómeno depredador provoca efectos negati-vos sobre el medio natural.

Si la implantación de cualquier actividadhumana en el territorio requiere de una pla-neación perfectamente orientada para no da-ñar el medio, con igual razón la actividad tu-rística requiere de una concientización sobrela actuación turística a través de una buenaadministración territorial que haga frente a lano agresión de la fragilidad ecológica debido

a los cambios de los fenómenos naturales y ala avaricia humana que todo destruye.

El medio en que se desarrolla el turismo nosólo es material y natural, sino además com-prende los lugares de interés histórico, las po-blaciones de las zonas afectadas, sus tradicionesy estilos de vida, que a través de la contamina-ción y la destrucción de los recursos naturales yla desaparición progresiva de su patrimonio na-tural y cultural, debido a asentamientos y pro-yectos turísticos mal planificados y exclusiva-mente económicos provocan el deterioro y ladepredación del ambiente natural.

Puede también decirse que no es el fenóme-no turístico en sí el portador de virus que ata-can el medio, sino los organismos responsablesde su conducción, la falta de capacitación, con-cientización e irresponsabilidad de los turistas,así como la prioridad económica que se le da alesperar del mismo la máxima rentabilidad.

Cuando se habla de depredación, salvo elgradiente de posibilidades entre la limitación dela extinción de la presa y la no limitación de lamisma, las interacciones turismo depredador-medio ambiente natural se dan a veces de ma-nera brusca (implantación y desarrollo de unproyecto turístico con la eliminación del ecosis-tema) y otras de manera progresiva, producidospor el hombre como prestador de servicio ocomo turista-masa en los que el deterioro se va

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produciendo paulatinamente con base en lacontaminación que producen, la destrucción dela vegetación y de la fauna, la pérdida de suelospor las enormes edificaciones y carreteras, y so-bre todo por la acumulación de los desechosproducidos por los turistas.

A medida que crece la población humana seincrementa, como es lógico, la población turís-tica, y por tanto aumenta el peligro de la depre-dación del medio natural en esa misma propor-ción y con caracteres muchas veces irreversi-bles. Crecimiento poblacional e incremento delnivel de vida son factores que favorecen el in-cremento del turismo. Sin embargo, el creci-miento exponencial de la población humanarebasa el límite crítico a partir del cual surgeuna serie de problemas, como la inanición, lapolución, la contaminación, los conflictos béli-cos, las pandemias, etc., que a su vez incidenen el desarrollo del fenómeno turístico.

La mejora del medio hoy día constituye unode los principales objetivos de la humanidad. Enel nuevo escenario de la globalización, dirigen-tes, políticos y empresarios turísticos pasan desimples espectadores y manej adores de estadís-ticas, a protagonistas activos del mantenimientoy recuperación del medio, para lograr una cali-dad de vida en un espacio turístico de calidadsin el deterioro de ambos. De esta manera el tu-rismo se orienta hacia el ecoturismo, obligandoal mantenimiento del hábitat paralelamente conel surgimiento de la ecoindustria, que respondea una legislación ambiental que comprende aconstructores, fabricantes de equipos, transpor-tistas y empresas de prestación de servicios.

El turismo es una actividad positiva y deriesgo a la vez, sobre todo cuando la concentra-ción del mismo en sus tres dimensiones con-dicionantes -espacio, tiempo y motivación- noson debidamente interrelacionadas y regula-das, ocasionando efectos negativos en el terri-torio, como polución, degradación ambiental,ruptura y desajustes de los espacios paisajís-ticos y urbanos, desequilibrios culturales, pér-dida de actividades tradicionales y despilfarrode los recursos escasos, como el agua, el suelo,etcétera.

El crecimiento demográfico excesivo y la li-mitación cada vez mayor de los recursos gene-ran contaminación, polución e inflación. La in-

terrelación de estos dos fenómenos, uno socialy el otro material, tienen que ver con la ecolo-gía, que se encarga de estudiar las relacionesque los organismos establecen entre sí y con elmedio en que viven. Toda actividad humana in-terrelaciona con el medio que la rodea; el proce-so natural de sustitución de unas comunidadespor otras permite una utilización más eficientede los recursos. Sin embargo, la intervenciónhumana incide en dichos procesos y los distor-siona, presionando con mayor intensidad sobredeterminados elementos. Desaparece el equili-brio y los sobrantes que no se regeneran afectana nuevos elementos del sistema, como cuandoel vertido orgánico en exceso en las playas haceaparecer en forma masiva microorganismos da-ñinos para el ser humano.

El turismo como cultura del ocio, en el usoturístico del suelo incide sobre el medio físico,sobre los organismos que tienen en él su hábi-tat y sobre el turista o usuario, consecuencia dela interacción entre el medio natural y su entor-no humano para disfrutar de las condicionesnaturales que ofrece el espacio turístico. Enconsecuencia, se producen una serie de efectospositivos y otros negativos, estos últimos sedan cuando la actuación humana y la actividadturística originan una agresión al medio.

Desde siempre la intervención humana so-bre la naturaleza ha constituido un proceso quese viene dando: la tala y la quema primero,para ganar espacios vitales, y más tarde la revo-lución industrial que concentra masas humanasque a su vez ejercen una presión excesiva sobrela capacidad del territorio dando origen al ver-tido de aguas fecales como sobrantes concen-trados en un punto, ocasionando además gravecontaminación que reduce la diversidad de loselementos de todo sistema viviente, aparecien-do situaciones que rompen con la estética, laseguridad y la salubridad que afecta al propioturismo. Así pues, el hombre forma parte deesta naturaleza y los destinos de ambos vande la mano. Por tanto, los errores cometidospor desconocimiento o falta de concientizaciónsobre el medio, al sobrestimar su capacidad re-ceptiva, son la principal causa del deterioro delambiente natural por parte del turismo.

En el contexto del turismo como fenómenoecológico, la capacidad de resistencia del me-

CAR. 12. EL TURISMO COMO FENÓMENO DEPREDADOR 183

dio natural en el que se desarrolla el turismoobliga a considerar en el marco referencial deesta interacción:

• La capacidad física de recepción del es-pacio o territorio turístico, al delimitar losniveles de tolerancia, los cuales una vezrebasada la capacidad de carga ecológicade la zona dan lugar al deterioro ambien-tal perceptible.

• La capacidad ecológica o resistencia delecosistema antes de sufrir una alteración,en donde los ecosistemas se transformande manera irreversible con consecuenciasnegativas para la población local y para lapropia actividad turística en términos depolución, reducción de recursos, insalubri-dad, etcétera.

• La capacidad psicológica o tolerancia de laspersonas, tanto turistas como población lo-cal, que permite regular la demanda-ofertapara evitar el deterioro del medio, eligien-do de esta manera los destinos turísticosidóneos y recuperando los que a su vez seencuentran en fase de deterioro. Las solu-ciones recaen en el ámbito de actuacióntanto de los turistas como de los prestado-res de servicios y autoridades locales.

Los enclaves turísticos en cualquier zona,sin tomar en cuenta el entorno, sólo conducena una transformación del ecosistema allí pre-sente, relegando el papel del territorio a unsimple soporte físico que al tiempo que recibelo que no debería termina transformándose enun gran depósito residual de elementos queafectan el medio ambiente natural. A decir deGartner: 1 "Los desajustes ecológicos no son ob-vios al principio, sino que sobrevienen paula-tinamente y progresivamente. Existe general-mente un desfase entre la percepción ambien-tal y la realidad subyacente."

Cuando un determinado espacio o territoriose constituye en soporte de actividades turísti-cas se está hablando de un ambiente turísticoque queda configurado por:

'W. C. Gartner, "Environmental Impact of RecreationalHome Developments", en Annals of Tourism Research,14(1): 38-57.

• El impacto humano en la propia actividadturística, esto es actividades, comporta-miento y demanda de los turistas.

• El impacto humano de la población recep-tora en función de la oferta y comporta-miento hacia los turistas.

• El impacto de la humanización de la in-dustria y actividades diversas que conver-gen en el apoyo al fenómeno turístico.

Por tanto, se puede distinguir:

• Un medio natural (MA) o territorio.• Un medio turístico (MAT) o las activida-

des del turismo.• Un medio ambiente humanizado (MAH)

que corresponde a la incidencia del hom-bre sobre el entorno.

La integración de los tres medios en el fenó-meno turístico da lugar a que en términos rea-les siempre esté presente el hombre alterandoel entorno, provocando una degradación am-biental, conflictos con otros sistemas y activi-dades humanas, y costos elevados por la de-predación del medio.

La creciente importancia que los turistas dana la calidad ambiental por un lado, y por el otroel manejo irracional del turismo que deterio-ra el marco ambiental, deben considerarse paramantener un alto nivel de motivación del turis-ta y un medio ambiente de calidad, razón de serdel turismo actual. En este contexto cabe men-cionar que:

• El MA o medio natural es un bien escaso,perecedero y de difícil reposición, en él seasienta la infraestructura, los servicios ylos equipamientos.

• El MAT o medio turístico, por el contrario,es una actividad dinámica y en crecimien-to, y gran consumidor del MA, por ello elturismo puede a su vez convertirse en unbien escaso que impida su práctica, cuan-do se ubica como el principal depredadordel primero.

• El MAH o medio humanizado incide sobreel turismo y el entorno a través del mante-nimiento de los espacios de calidad, de lagestión de las actividades turísticas con ca-


lidad y en la búsqueda del equilibrio eco-lógico general para ofrecer lugares de ex-pansión en un medio natural y sano.

El medio turístico integra la proyección delmedio natural, ya que incluye elementos de cla-ra aportación humana, como recursos, servi-cios e infraestructura. Es necesario establecerun equilibrio entre las alteraciones y la capaci-dad de recuperación del medio. Las relacionesentre turismo y medio son de carácter biunívo-co; el turismo en ocasiones degrada (turismodepredador) y en otras protege, crea y valorizael medio (turismo ecológico).

La relación entre el medio natural, el mediohumanizado, cuando interviene la mano delhombre en sus diferentes aspectos y actuacio-nes, y el medio turístico incluye:

• Los recursos que debe apoyar la actividad tu-rística, más los servicios y la infraestructura.

• El equilibrio entre las alteraciones que seproducen en el entorno natural y su capaci-dad de recuperación, a fin de que su baja ca-lidad impida el desarrollo de las actividadesturísticas como lo muestra la figura 12.1.

Las relaciones de carácter biunívoco entre elturismo y el medio dan lugar a una gama derelaciones T-MA (turismo-medio):

• El turismo crea un determinado medio (re-cuperación de zonas insalubres, reservasde animales, reforestación, etc.).

• El turismo modifica el medio mantenien-do condiciones distintas.

• El turismo valoriza el medio, protegiéndo-lo ecológicamente.

• El medio influye sobre la actividad turísti-ca a través de su calidad, incrementandola motivación por el turismo.

• El turismo protege el medio a través de laconservación del entorno y sus parajes na-turales.

• El turismo degrada el medio, creando aglo-meraciones de población y contaminandotierras, aguas, etcétera.

En esta relación biunívoca del turismo conel medio es necesario reconocer su rol comofenómeno depredador y atacarlo para lograratenuar al máximo sus efectos contraprodu-centes tanto para la naturaleza como para el

Figura 12.1. Relaciones entre el MA, el MAH y el MAT.

185

propio fenómeno turístico. Las actividades re-creativas afectan en general el funcionamientoy estructura de los ecosistemas naturales. Lapresión turística en muchos casos ocasiona unsignificativo deterioro ecológico, que amenazaa veces la propia potencialidad recreativa. Losrecursos naturales, suelo, flora, fauna y paisa-je, son los elementos más susceptibles de seralterados, cuyos efectos inducidos van desdela pérdida parcial o total de los mismos, pasan-do por la alteración de sus rasgos y propieda-des intrínsecas, hasta el incremento de riesgos,como la erosión.

La destrucción sistemática del medio naturalturístico está propiciada por el turista como prin-cipal depredador de todos los tiempos, debidoentre otros aspectos a la falta de cultura, a la psi-cología de desinterés y falta de respeto por todolo que nos rodea, y a la creencia de que pagar daderecho a todo. A ello se suma la falta de unapolítica ambiental conservadora del medio y deconcientización de proyectistas de polos turísti-cos y prestadores de servicios que anteponen elinterés económico al ecológico. En este contextoel turismo como fenómeno depredador impactade diversas maneras al medio.

IMPACTOS DEPREDADORES

DEL TURISMO

Los efectos negativos del turismo sobre elmedio se pueden resumir en los impactos nega-tivos de mayor significación que dan lugar aefectos perjudiciales de tipo ambiental. Casisiempre obedecen a errores cometidos ya seapor desconocimiento de la importancia del me-dio natural, por la avaricia que abusa del mediofísico sobrestimando para sus propios interesesla capacidad receptora del medio, o por la faltade planeación de la actividad turística.

La influencia y concentración de turistas enlos hábitats naturales, al igual que otras acti-vidades ligadas con la recreación, como es elcaso de la construcción de viviendas, accesosviales, acumulación de basuras y residuos, cons-tituyen en sí un factor causante de la alteracióndel medio con efectos nocivos sobre los elemen-tos integrantes del ecosistema en cuestión.

IMPACTO ECOLÓGICO

Empecemos por el impacto negativo que elturismo genera en el espacio turístico o medionatural, que conduce a su destrucción por el maluso excesivo de sus visitantes, y cuya fisonomíase pierde al adaptarla a miles de turistas que lasutilizan, con lo que el turismo se consolida comoelemento depredador al contribuir a la degrada-ción acelerada de los recursos naturales.

Deterioro del suelo

El permanente transitar de vehículos y per-sonas, y la ejecución de actividades recreacio-nales continuas producen un efecto de compac-tación con efectos colaterales, como el ahonda-miento de la superficie. A ello se suma la erosióncausada por el uso excesivo en los ecosistemas;en ambos casos se presenta una pérdida progre-siva de fertilidad con tendencia a situacionesirreversibles del medio.

Deterioro de la vegetación

Debido a la presencia física y actividades delturista la vegetación tiende a una situación desuelo desnudo, al no llevarse a cabo la regene-ración de las plantas. El ecosistema puede te-ner pérdidas de diversidad debido al pisoteoconstante, los daños mecánicos producidos porel turista, como las mutilaciones de árboles oheridas y cortes en los mismos, el descalce delas raíces de los árboles y arbustos y la tala delos mismos.

Deterioro en la fauna

Se presenta a través de la alteración y/o eli-minación de los hábitats terrestres y acuáticosque sirven de sustento a los animales, con locual se produce la emigración de especies, alte-ración de la diversidad animal, y se presenta laproliferación de ciertas especies, como roedo-res e insectos, alrededor de la acumulación delos residuos humanos.


En algunos casos la fauna local sufre la depre-dación por parte del turista cuando ciertos anima-les son prácticamente aniquilados en pro de lagastronomía turística como es el caso de la Guaya-na Francesa, en donde el menú turístico más co-mercializado es a base del jaguar (Pantera onca),el tapir (Tapiznes terrestris), así como de las igua-nas y los caimanes, afectando a dichas poblacio-nes animales que viven próximas a los ríos, prin-cipales vías de penetración de los cazadores.

Otros animales son cazados y vendidos comosouvenirs, como las pirañas disecadas en Brasil,caparazones de tortugas marinas para trabajosartesanales, colmillos de elefantes por el uso delmarfil y toda la depredación animal en pro de lafabricación de "recuerdos para los turistas".

También el turismo contribuye a la depreda-ción de los animales en cuanto a los animalesde compañía, cuyo tráfico o venta ilegal se da,aunque cada vez existen mayores controles alrespecto. A lo anterior se suma el turista colec-cionista, que amenaza con la depredación deuna serie de riquezas naturales, que van desdefósiles a trofeos de animales, pasando por lasorquídeas y las mariposas.

Deterioro del paisaje

La recreación busca a través del turismo elcontacto del hombre con la naturaleza y el dis-frute del paisaje, de allí la importancia de lacalidad y conservación del paisaje. Sin embar-go, el principal impacto negativo del turismosobre el paisaje se presenta con el deterioro desu calidad por el exceso de personas y activi-dades de recreación, lo cual conlleva el pisoteoexcesivo, el vandalismo en algunos casos, lafalta de higiene y el mal comportamiento delturista, la acumulación de desperdicios, des-trucción de zonas naturales por construccionesempíricas de carácter temporal, como estacio-namientos, cabañas, etc., con la consiguientealteración de la vegetación, el agua y la fauna.La destrucción del paisaje natural para darpaso al turismo irracional es uno de los princi-pales problemas y de difícil solución, si no se leataca desde su esencia, esto es, no se debe so-brestimar el territorio ni el paisaje, pues sonelementos frágiles y fácilmente deteriorables.

Contaminación

Como expresión máxima del impacto nega-tivo del turismo en el medio, la contaminaciónaumenta con el crecimiento demográfico, quea su vez agudiza la búsqueda de satisfactoresdel ser humano en términos de recreación yturismo, a lo que se suma el uso indebido delos adelantos tecnológicos con afán de lucropor sobre la conservación del medio. Dentrode las formas de contaminación ambiental sepueden citar:

• La contaminación atmosférica, debida alempleo de elementos contaminantes enlos equipos, transportes aéreos, acuáticosy terrestres, así como por el ruido, quemade desechos, fecalismo a cielo abierto, pes-ticidas y plaguicidas.

• La contaminación de los suelos con el usode desechos sólidos, pesticidas y plagui-cidas.

• La contaminación visual, la menos nocivapero la más notoria para el turista por losefectos psíquicos que le produce un mediodeteriorado con edificios derruidos, basure-ros, calles derruidas, establecimientos su-cios y en mal estado, establecimientos queocultan el paisaje y construcciones que agre-den a la naturaleza con sus formas, tama-ños y colores.

• La contaminación acústica, cuando el mi-do desagradable de vehículos, equipos, tu-multos, juegos recreativos, etc., impactanla tranquilidad del individuo.

• La contaminación de las aguas, debido alos desechos domésticos, a la descarga deaguas negras de los hoteles, actividadesmotonáuticas, descarga de diversas sustan-cias contaminantes como químicos, plásti-cos y materia orgánica procedente de lasactividades turísticas.

• La contaminación del espacio turístico,ocasionada por basureros y desperdiciosque producen las comidas improvisadasy por la falta lógica de un sistema de eli-minación de residuos.

Depredación IMPACTO SOCIOLÓGICO

187

La depredación del medio también se da através de:

• El uso turístico descontrolado, que es res-ponsabilidad de autoridades y prestadoresde servicios.

• Devastación de superficies arboladas paragenerar grandes masas de concreto querompen con el esquema natural, cuyosresponsables son las autoridades y los co-mercializadores avaros del turismo.

• Los deportes mal orientados, que produ-cen contaminación acústica, ambiental ydel agua.

La depredación de los espacios naturales yagrícolas es otro de los efectos negativos del tu-rismo, al eliminar gran parte de ellos para darpaso a los complejos turísticos cuyo asentamien-to se da sobre espacios que antes eran zonas na-turales o agrícolas. A ello se suma la destrucciónde la flora y la fauna debida a los actos vandáli-cos del turista, los incendios provocados y losefectos de reacción de la propia naturaleza.

La implantación de infraestructuras moder-nas muchas veces no armonizan con el paisaje,demeritando la estética del mismo. La anarquíade las construcciones no está en armonía conel lugar, y la excesiva visita a monumentos ylugares históricos, los deterioran por el maltra-to, robo de piezas, destrucción de los mismos yla mala educación reflejada con el empleo delos graffiti. fiti.

Las aglomeraciones en playas y espacios derecreación, la saturación de playas, los conflic-tos entre turistas y pobladores, constituyen otrosimpactos negativos del turismo sobre el medio ysobre la calidad del turista y la población.

El turismo como fenómeno depredador tienesu principal exponente en el turista, quien porsu comportamiento, educación, cultura y cos-tumbres, provoca de manera consciente o in-consciente graves daños a los atractivos natu-rales. A él se suman los prestadores de servi-cios, las autoridades oficiales y los empresariosdel lugar, los cuales coadyuvan con sus políti-cas y falta de concientización con la degrada-ción de los atractivos naturales.

Este fenómeno se presenta a través del dre-naje de la mano de obra agrícola del campo a laciudad o a los polos turísticos, y afecta al cam-po al romper con costumbres de hábitats dife-rentes. La fuerte sobrecarga estacional que seproduce en las zonas turísticas da lugar a cho-ques de cultura diferentes, produciéndose fenó-menos de aculturación para el pueblo receptoro más débil entre el visitante y el visitado.

IMPACTO URBANÍSTICO

Se presenta en las manipulaciones de losplanes urbanísticos que buscan realizar con-versiones descaradas de suelo rústico en suelourbano para usos del turismo. El negocio inmo-biliario de carácter especulador dispara los pre-cios propiciando un espacio turístico de élitesin ningún control por parte de los organismospúblicos. La explotación hotelera crea un sinfínde problemas urbanísticos derivados del sobre-dimensionamiento que propician un cordón demiseria alrededor, compuesto por la propia po-blación al servicio de los mismos, debido alhacinamiento, insuficiencia de áreas verdes yescasez de servicios de alumbrado, suministrode agua y proliferación de urbanizaciones in-acabadas o abandonadas que acarrean proble-mas de orden ecológico.

El urbanismo con que se ha abordado el des-arrollo de las zonas turísticas no incluye unaplaneación integral e ignora los efectos del des-arrollo turístico desmesurado, como el ruido, lacongestión del tráfico, suplantación de modelosarquitectónicos tradicionales y la componenteambiental que se encuentra detrás de todo ello.

IMPACTOS AMBIENTALES DEL RECREO

Presentan una distribución espacial que obe-dece a la ubicación de la infraestructura turís-tica o de recreo, y está sometida a una acciónimpactante intensa del turismo; luego surgeotra zona aledaña, conformada por la presen-cia de barreras al tránsito de carácter físico,como la naturaleza biótica de los bosques, que


pueden verse poco o nada afectadas. Esto llevaa considerar, según Mc Ewen y Tocher (1976)2la siguiente zonificación dentro de un área re-creativa:

• Zona de impacto: Corredores situados en-tre y alrededor de las instalaciones.

• Zona intermedia: Superficies poco altera-das entre los corredores de uso constante.

• Zona tampón: Superficies rara vez altera-das que se ubican en los bordes de la zonade impacto y constituyen la frontera detransición hacia la comunidad natural.

Esta clasificación subraya la importanciaque se debe dar a los aspectos de diseño y pla-neación de usos del medio físico para efectosde recreación, y de tomar en cuenta que el de-terioro del medio no sigue una progresión uni-forme, ya que a partir de un determinado límitede uso, el aumento en su utilización provocaun deterioro incremental en proporción al mis-mo. Éste se presenta cuando se desencadenacon mayor fuerza y agresividad la dinámicaerosiva consecuencia de la presión del turismosobre el medio, sin trazos de defensa y conser-vación del mismo.

ENCUESTA

Para cumplir con la metodología trazadapara el estudio del turismo en esta obra, encuanto a si el turismo es o no un fenómenodepredador, se realizó una muestra aleatoriade 100 pobladores de tres zonas en donde seasientan espacios turísticos y se les aplicó elsiguiente formulario:

¡De qué manera incide el turismo en elmedio? La respuesta responde a la relaciónbiunívoca del turismo con el medio, percibidapor los pobladores tanto en sus efectos positi-vos como negativos. Ello indica que el turismoes un fenómeno dicotómico, esto es: un fenó-meno ecológico, y refrendado por 40 % de lapoblación como agente de mejora del espacio y

2 Secretaria de Ecología, ?lirismo y medio ambiente, op.cit., p. 153.

de las zonas turísticas; por otro lado, es un fe-nómeno depredador, según 60 % de la mues-tra, que lo considera un agente contaminante ydestructor del medio. No existe ni siquiera unequilibrio entre ambas facetas, y la tendenciase inclina por una percepción negativa del tu-rismo, prevaleciendo la imagen del fenómenodepredador.

¡Qué problemas genera el turismo en losespacios turísticos? Las respuestas se centranalrededor de los grandes aspectos: la inseguri-dad y la contaminación, con 25 % que afirmaque el turismo genera inseguridad, efecto ne-gativo que se presenta como deterioro social yque dicha situación afecta notablemente a la po-blación, debido a los escándalos producidos porlos turistas, la violencia generada entre turistasy pobladores, la falta de normas de control deespectáculos y reglas de comportamiento en lu-gares públicos y abiertos, todo lo cual genera unclima de inseguridad, tensión social y malestarpúblico. Por otro lado, el otro aspecto negativodel turismo queda reafirmado por 75 % de losencuestados, quienes lo consideran un fenóme-no ecológicamente contaminante y cuyos resul-tados se dan en el impacto ecológico y urbanís-tico, destruyendo el entorno, maltratando mo-numentos y lugares urbanísticos y contaminandoel medio con la acumulación de basura, desper-dicios y ruidos exagerados. La percepción nega-tiva del turismo lo ubica como un fenómenodepredador del medio y de la sociedad.

¡Cómo incide el comportamiento de los tu-ristas en las instalaciones turísticas y sus al-rededores? Esta pregunta va ligada con la an-terior en su conceptualización, y curiosamentelos porcentajes son similares en cuanto a que75 % reafirma de manera específica que es elturista quien con un comportamiento irrespe-tuoso, destructivo, antihigiénico propicia la de-gradación y la contaminación del medio físicoy social de las zonas turísticas. No es el turis-mo como tal el depredador; son el hombre, elturista, el prestador de servicios, los principa-les depredadores a través de la actividad de re-creación. Pero lo es más el verdadero turista,depredador por excelencia de los lugares habi-tacionales (hoteles), los transportes, los mu-seos, los parques, en suma de todo aquello pordonde transita.

CAP. 12. EL TURISMO COMO FENÓMENO DEPREDADOR 189

Sólo 25 % califica de bueno a regular la inci-dencia del comportamiento del turista sobre lazona turística; esto indica que la causa de estefenómeno depredador es la falta de cultura y debuenos hábitos, así como de concientización delturista sobre los valores que quedan a su servi-cio: medio, instalaciones e infraestructura.

¡Cómo se comporta el turismo con respec-to a los ecosistemas? La pregunta para muchosde los pobladores puede haber resultado dema-siado técnica, porque 35 % responde descono-cer dicha relación turismo-ecosistemas. Sin em-bargo, 65 % responde de manera afirmativa encuanto al impacto depredador del turismo so-bre los ecosistemas: ya sea destruyéndolos, encuyo caso el ecosistema no tiene capacidad derecuperación en función de sus característicasintrínsecas, como suelo, climatología, vegeta-ción, etc., y de la agresión recibida por el im-pacto de la actividad turística, y por otra partelos modifica cuando por intensidad de uso yaspectos de diseño los ecosistemas sólo conser-van una capacidad de autorrecuperación redu-cida que impide su destrucción total. En amboscasos la presencia de la actividad turística con-mina al turismo a ser considerado como un fe-nómeno depredador en mayor o menor gradode los ecosistemas en donde se presenta.

¡Qué opinión tiene de las actividades delturista desde el punto de vista de seguridad ehigiene? Sólo 15 % califica las actitudes del tu-rista en este renglón de buenas a poco satisfac-torias, porque muchos de ellos pertenecen aciertos estratos o capas sociales de elevado ni-vel; no así en cuanto al turismo en masa, turis-mo popular de clases menos favorecidas cuyoshábitos y costumbres normalmente respondena la percepción de mala, que 85 % de los po-bladores define como tal debido a conductasindecorosas, actitudes irrespetuosas ante losvalores y patrimonio de la población, búsque-da de experiencias hedonistas que abandonanla moralidad y la ética, y hábitos antihigiénicosy de destrucción, de irresponsabilidad e indo-lencia que los caracteriza, de donde tenemosun turista depredador del medio y del espacioturístico por antonomasia.

¡Cuál es la enseñanza que deja al país an-fitrión la conducta y modales del turista? Lamayoría (65 %) afirma que el turista se trans-

forma en un agente de malos ejemplos y malosrecuerdos debido a sus comportamientos ex-céntricos y a la falta de cultura y concienciasobre el respeto al lugar de destino recreativo ycon propósito de integración con el medio en elque se va a desenvolver durante su estadía. Nonos referimos a la diferenciación de costum-bres entre el país emisor y el receptor, lo cuales debidamente respetable para ambos, sino alhecho de tratar de hacer en la casa del vecinoaquello indecente y negativo que no se hace enla propia casa: actitudes despectivas y de mi-nimización al lugareño, burla, escándalo, dete-rioro de sus obras de arte, monumentos, mu-seos, parques, etc. La demostración exagerada,fuera de límites, de sus malos hábitos, deterio-ran el ambiente urbanístico y ecológico, trans-formándose en un agente depredador social cu-yos malos recuerdos y enseñanzas quedan gra-bados en la mente de los lugareños. Sin embargo,en menor grado muchos turistas coadyuvan alconocimiento de sus culturas y buenas costum-bres, lo cual enriquece la convivencia humanade los pueblos.

¡Cómo considera al turista en el contex-to del medio: responsable o depredador? Larespuesta es similar y en proporción con las res-puestas anteriores, ya que 75 % considera portodo lo dicho anteriormente, que el turista es elprincipal depredador en el fenómeno turístico ysólo 25 % lo considera como responsable en suactitud con respecto al medio. Es claro que elturismo como fenómeno depredador, ademásde los elementos que coadyuvan a dicha situa-ción, como las autoridades, los gobiernos, losconductores y prestadores de servicio y, porqué no, los propios pobladores de las zonas tu-rísticas, tiene en primer plano el turista, prota-gonista de la dinámica turística y esencia delfenómeno, que consciente o inconscientementey apoyado por la tecnología aplicada al turismo,deteriora el medio natural, contaminando pla-yas y suelos, ocasionando tensiones urbanas,destruyendo bosques y faunas, generando in-cendios forestales, todo lo cual está en funcióndirecta de su nivel educativo, su idiosincrasia,su hábitat social, de las peculiaridades de susistema político-social y del grado psicológicode un protagonismo mal entendido.

¡Considera al turista un elemento depre-


dador de las instalaciones y el espacio turís-tico? Aun cuando las preguntas anteriores pa-recen ser repetitivas, el motivo es aclarar po-sibles contradicciones en las respuestas quereafirmen la percepción que se tiene del turistacomo elemento depredador en el gran escena-rio del recreo y el descanso. Una vez más enesta respuesta se reafirma, y en el mismo por-centaje (75 %), la opinión que se tiene del tu-rista como principal agente depredador en elfenómeno turístico, con actitudes que van desdeacciones destructivas del ambiente físico y eco-lógico, hasta la contaminación del ambiente físi-co, urbanístico y social, lo que revela la impor-tancia de la educación y de la legislación turís-tica que regule el comportamiento, así como laconcientización de los turistas en cuanto a susactividades en la zona geográfica o países dedestino a donde van a disfrutar del ocio y eltiempo libre.

¿El turista es un elemento contaminanteen el contexto del fenómeno turístico? Prácti-camente la tendencia de la respuesta es la mis-ma; 90 % considera al turista un elemento con-taminante del medio, con base en todas lasconsideraciones expuestas en las preguntas an-teriores, con lo que queda claro que el elemen-to humano es el principal depredador de la na-turaleza por su comportamiento y actitudeshacia el medio, destacando el factor económicoy la carga recreativa en detrimento de la capa-cidad de la naturaleza y la infraestructura ofer-tada. La excepción se da, pero en mínimo por-centaje, y la tendencia debe ser a reorientaresta situación si no se quiere acabar pronto conla actividad turística, transformando al fenóme-no de un fenómeno depredador a un fenómenodepredado y acabado.

¿Es la actividad turística una actividad has-ta cierto punto depredadora del espacio turís-tico y de su infraestructura? La respuesta esacusadora en el sentido de que las causas prin-cipales son su mal diseño, mala planeación, des-conocimiento de los ecosistemas y por su carac-terística de contaminante.

La presión excesiva del visitante, la falta deplaneación de las actividades turísticas, el des-medido interés económico de los prestadores deservicios, la mala visión de las autoridades, lasmodificaciones aberrantes del paisaje y del es-pacio, así como la degradación de los recursosnaturales, los trasvases temporales de pobla-ción, la aculturación y la mala planeación urba-nística con ausencia de toda valoración ambien-tal son otras tantas de las situaciones negativasque caracterizan la actividad turística desdesu conceptualización, pasando por su implanta-ción, gestión y control, hasta los resultados ob-tenidos de contaminación, conflictos y depreda-ción del espacio, medio y regiones turísticas.

Es posible afirmar, sin lugar a dudas, que elturismo, en uno de los componentes de su vi-sión holística, es un fenómeno depredador delmedio que impacta negativamente lo ecológico,lo social y lo urbanístico, y su principal agentedepredador es nada menos que el turista, comoelemento activo y dinámico de la actividad, y elhombre en general, en su rol de gobernante,autoridad, prestador de servicio y natural de lazona, los cuales de una u otra manera contribu-yen a la depredación de la naturaleza y de losecosistemas a través de la actividad recreacio-nal, del ocio y del tiempo libre.

E l turismo como

fenómeno de desarrolloy cambio

La conformación de un mundo globalizadoque tiende cada vez más al dominio de una su-perpotencia en donde lo que es hoy, mañana a lomejor ya no será; un mundo en el que la globa-lización es para unos cuantos, de acuerdo consus intereses e interpretaciones; un mundo en elque los valores se trastocan a cada momento, ylo principal y esencial es lo económico en el bur-do concepto de acumulación de riqueza en po-cas manos; un mundo donde el turismo comofenómeno sufre parte de esta enfermedad cadavez más crónica de la humanidad, si bien es cier-to que por otra parte presenta la cara optimistadel desarrollo y la integración de la humanidad através del conocimiento y evolución del fenóme-no. Y es en este contexto que el turismo, por serun fenómeno social inherente al ser humano,responde a dos factores de cambio:

• Al crecimiento del fenómeno en el sentidocuantitativo tanto en demanda como enoferta.

• Al desarrollo del fenómeno en el sentidocualitativo a través de la variación y cali-dad de servicios, de innovación y cambio,de desarrollo de nuevos valores culturalesy de acercamiento y promoción de la paz.

El ser humano y el territorio se han coadap-tado; las actividades turísticas mantienen una

relación mucho más estrecha con el territorioque otras actividades humanas. La relación tu-rismo-territorio genera una simbiosis que faci-lita o no el desarrollo turístico, el cual respondea un conjunto de estrategias diseñadas para al-canzar objetivos determinados de tipo cualita-tivo. La consecución de dichos objetivos lograa su vez un crecimiento económico sostenido yelevado, incrementando el empleo y la rentaper capita de los países. El crecimiento econó-mico turístico implica además crecimiento ybienestar para la población, lo que correlacio-na los niveles de crecimiento con los nivelesde desarrollo y sensibilización a los problemasambientales.

El turismo, cualquiera que sea el contextomundial en el que se desenvuelva, es un fenó-meno cada vez más interdependiente del entor-no, que no pierde su esencia y filosofía de ac-ción aún en épocas de crisis y de incertidum-bre, y como elemento dinamizante el turismoinfluye en el crecimiento de los países desdedistintos puntos de vista.

ASPECTO ECONÓMICO

Una de las características de la actual eco-nomía mundial es el crecimiento del sector servi-cios en general con un aumento en la contribu-

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ción al desarrollo económico, como es el casodel sector turismo, que está interconectado conel resto de los sectores productivos y vinculadocon el resto de la economía. El turismo comoactividad de servicios aporta al proceso de des-arrollo de los países incremento de divisas, me-jora de la balanza del comercio exterior, incre-mento en la renta per capita, aumento de pre-cios, implantación de centros turísticos comopolos de desarrollo, incremento de la infraestruc-tura turística y una ligera mejora económica re-gional y nacional.

ASPECTO LABORAL

La evolución cualitativa y cuantitativa de lademanda propician un desarrollo sostenido delfactor humano y el incremento de la fuerza la-boral, con personal mejor preparado y másagresivo, de alta competitividad en el servicio,que garantice una gestión armónica del territo-rio planificando ordenadamente el espacio tu-rístico, integrando lo económico con lo social.Por otro lado, el turismo como actividad diná-mica en el contexto de la economía, es genera-dor de empleo directo e indirecto, lo cual con-tribuye al desarrollo del país. Una de las carac-terísticas de esta fuerza de trabajo es que unaparte es flotante, ya que su volumen fluctúa deacuerdo con las temporadas turísticas en cuan-to se refiere a la demanda hotelera y de losprestadores de servicio. Los flujos poblaciona-les tienden a establecer porciones territorialesque con el efecto migración contribuyen al cre-cimiento de la población del polo turístico. Laestacionalidad del empleo con todos sus incon-venientes determina la inestabilidad de las mi-graciones y los mecanismos de integración eco-nómico-sociales, laborales y territoriales que sedan en otras actividades que el trabajador man-tiene como ocupación principal.

Es indudable que el turismo contribuye a lacreación de infraestructuras como soportes dela actividad turística en términos de atención ala afluencia turística masiva, induciendo el des-arrollo y la modernización de la infraestructuraregional. Así el turismo se transforma en sucontrapartida, de atención y manejo de la ma-quinaria turística, como un agente de genera-

ción de empleo, modificando en primer términola dinámica geográfico-laboral del espacio regio-nal, atrayendo trabajadores que se dedican aotras actividades en las regiones, cuando se tra-ta de empleos temporales, hacia los servicios"informales", denominados así por ser activida-des conexas al turismo. Por tanto, el empleo ge-nerado por el turismo tiene dos variantes:

• La mano de obra permanente, compuestapor el recurso humano calificado indis-pensable para asegurar el servicio, garan-tizar la calidad del producto, generar ymantener la estructura turística básica deldesarrollo del fenómeno, evaluando cos-tos-beneficios en relación con la deman-da-oferta y capacidad de carga del territo-rio para no sobrepasar el límite de toleran-cia que puede afectar su desarrollo.

• La mano de obra temporal, ya señalada yque coadyuva por periodos en el incre-mento de la producción del servicio, gene-rando ganancias marginales para el sectory una redistribución de ganancias intersec-toriales. La temporalidad del empleo enturismo se genera por una demanda cíclicay el empleo autogenerado por las peque-ñas actividades comerciales y de serviciocomplementarios, en tanto que el empleopermanente obedece a relaciones formalescapitalistas de contratación y trabajo.

El desarrollo, como crecimiento armónicode lo económico, cultural y social, combina losprincipales elementos de la producción, capi-tal, trabajo y tierra. Así pues, lo económico noes siempre lo indispensable, pues para lograrloen el caso del turismo se requiere de mano deobra productiva y rentable, que al incrementarla renta permita el incremento de las inversio-nes y por consiguiente el incremento de renta.Capital y trabajo determinan el crecimientoeconómico del turismo y su desarrollo tanto enlo económico como en lo sociocultural.

Por otra parte, en una situación de crisis elfenómeno turístico sabe soportar y hacer frentea dicha situación, por lo que en los países des-arrollados el papel del turismo como generadorde empleo se ha hecho más relevante. Existeninvestigaciones parciales que estiman que el

CAR. 13. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE DESARROLLO 193

sector turístico crea más empleo por unidadmonetaria invertida que la mayoría de los sec-tores industriales.'

Por otro lado, tratándose de la fuente de em-pleo temporal el turismo se orienta a los gruposmenos favorecidos de la sociedad: obreros, ex-tranjeros, desempleados, etc., que les permiteingresos suficientes para cubrir sus necesidadesbásicas. Finalmente, debe agregarse que la fle-xibilidad del empleo turístico obedece más quetodo a la estacionalidad de la demanda, la cualse agudiza en el caso de países poco desarrolla-dos turísticamente que no han sobrepasado elumbral del motivo vacacional; no así cuando setrata del turismo comercial, en donde la esta-cionalidad prácticamente desaparece.

TERRITORIO

Las consideraciones que se hagan sobre elterritorio turístico como elemento de creci-miento y desarrollo ayudan al fenómeno a lo-grar un desarrollo equilibrado y sustentabletanto del espacio como del turismo. Cuando setransforma en un consumo irracional del terri-torio como ambiente natural y espacio social,en vez de desarrollo se produce el efecto con-trario: la pérdida de la capacidad de los recur-sos por falta de una visión de cambio que noresponde a las consecuencias previsibles delmismo y la creciente necesidad de recursos na-turales y humanos. Al hablar de territorio seconsidera la combinación del medio que reúnelos recursos naturales, físicos y vivientes, yel espacio como ambiente-natural modificadopor el hombre para sus necesidades que inte-gra sus diferentes modalidades en el contextodel recurso humano histórico y presente, elcual involucra variables de orden económico,tecnológico, social, cultural y político.

La característica del espacio es que es utili-zado como territorio productor y consumidor almismo tiempo; como producto, el turismo des-arrolla la capacidad de carga, y como consumi-dor utiliza dichos recursos para desarrollar unaestrategia y una política rentable del uso del

1 OMT, Estudio económico del turismo mundial, Madrid,1988, p. 78.

mismo. El desarrollo del territorio se lleva acabo por el impacto social y cultural, ademáspor la magnitud económica. En un territorio, elhombre, ya sea turista, poblador, trabajador,etc., es el recurso más importante e insustitui-ble. El turismo como fenómeno de desarrollodel territorio es el que crea vías y medios de co-municación, infraestructuras para poner en con-tacto demanda con oferta turística, originandoel desarrollo poblacional y de servicios y gene-rando una infraestructura comercial y de servi-cios humanos a la sociedad. Las funciones tra-dicionales de crédito, banca, servicios públicosy sanitarios, así como la formación de la manode obra y la educación, son otros tantos come-tidos que relacionan al turismo con el desarro-llo del territorio. Paralelamente y como conse-cuencia de la presencia turística se desarrollanotras actividades, como la industrial, la agricul-tura, etc., aunque dicho desarrollo a veces llevaconnotaciones de contaminación al medio.

En otro aspecto, el turismo aprovecha el es-pacio tanto por su valor paisajístico, médico,religioso, etc., como por las condiciones climá-ticas y sociales que prevalecen en el espacio,dependiendo su desarrollo de los elementossuperestructurales, del atractivo cultural delterritorio, como restos físicos de civilizacionespasadas, y rasgos superestructurales religiososy culturales de la época actual.

Por otra parte, el territorio responde a lacomercialización del ocio, la cual se refleja enla mercantilización del territorio en funcióndel desarrollo de los elementos de recreación,de la infraestructura turística, del patrimoniosocial de la humanidad allí asentado y con larenta que proporciona el territorio a través deactividades fijas y temporales encuadradas enel contexto de la actividad turística.

Además, el turismo propicia el desarrollo re-gional a través de la construcción de soportespara la producción, la industrialización y losservicios en un espacio regional dado. Dichodesarrollo se proyecta en la construcción decarreteras y aeropuertos, suministro de elec-tricidad y agua potable, automatización y am-pliación de redes telefónicas, en otras palabras,el turismo induce al cambio, el desarrollo y lamodernización de la infraestructura del territo-rio. La ubicación de las actividades turísticas


está íntimamente ligada al territorio abierto,playas, montañas, paisajes, etc., y también confactores específicos de atracción, como la cultu-ra de los pueblos y la localización en los centrosurbanos de monumentos históricos, sectores ar-queológicos, etc., lo que hace que el turismohaga un uso selectivo del territorio y presenteun papel relevante como elemento dinamizadordel espacio en que se desarrolla, al competircon otras actividades de carácter industrial, co-mercial, etcétera.

El desarrollo del turismo en el territorio loobliga a competir con otras actividades en re-lación con los requerimientos de la producciónpara el incremento de la fuerza de trabajo dellugar; ello conlleva el desarrollo de una infra-estructura paralela a la turística, que en ciertoscasos da origen a poblaciones bien estructu-radas, y en otros lamentablemente provocaasentamientos irregulares y de miseria. Es porello que el turismo, como fenómeno de des-arrollo del territorio, a nivel urbano debe res-ponder a una planeación integral, tomandocomo referencia las relaciones entre las activi-dades turísticas y la competencia con los dife-rentes usos del suelo, para evitar así interac-ciones negativas para la imagen del lugar.

La planeación interdisciplinaria del turismocontribuye al desarrollo del territorio, tomandopara ello en cuenta la acogida de las zonas in-cluidas en el plan, evitando futuros conflictospotenciales, considerando el contacto entre elestilo de vida deseado por el turista y el estilo devida de los pobladores, en relación con el am-biente económico y social, contribuyendo así aun desarrollo equilibrado del territorio. Final-mente, el desarrollo del territorio implica lucharcontra los efectos negativos del desarrollo delturismo sobre el medio, para que luzca atracti-vo, limpio y no contaminado.

Las consecuencias del turismo en el desarro-llo del territorio se traducen en la protección yconservación de los paisajes naturales con el es-tablecimiento de parques naturales que favorez-can la fauna y la flora del lugar; la construcciónde complejos hoteleros acordes con la zona, alre-dedor de la cual se desarrollan actividades com-plementarias, y la construcción de sistemas deagua y drenaje tanto para los complejos turísti-cos como para la población del lugar.

ASPECTO SOCIOCULTURAL

Los pueblos y generaciones han evolucio-nado en cuanto a sus valores y costumbres de-bido a las innovaciones, las ideas y las nuevastecnologías que coadyuvan a crear nuevos pa-rámetros de necesidades, comportamiento, vi-sión de la vida y calidad en el vivir. En estaprofunda transformación social se conside-ra como de gran importancia el rol del turismo,como fenómeno de desarrollo, impulsor de ac-tividades inducidas en la vocación natural delos diferentes países, que rompe, modifica oafianza tradiciones arcaicas para dar vida a unasociedad con visiones de la tendencia universalactual. Se transforma en un elemento dinami-zante de las sociedades en su afán de desarro-llo, con el aporte económico y sociocultural,aspectos fundamentales del desarrollo socialde los países.

El crecimiento y desarrollo turísticos hanimpactado en la sociedad al atraer la atenciónde la investigación científica para conocer eldesarrollo económico que genera en los países,en lo social en cuanto al derecho primario delhombre con las vacaciones pagadas, acorda-do desde 1936 por la Organización Internacio-nal del Trabajo mediante la convención núme-ro 52, que dio origen al turismo de masas.

Por otra parte, el esfuerzo de los Estados yde la sociedad civil por acercar el turismo a lasclases menos favorecidas, da origen al desarro-llo de establecimientos de carácter social sinfines de lucro.

La tendencia de generar intercambios eco-nómicos y socioculturales entre países emiso-res y receptores busca implantar estrategias dedesarrollo para lograr un crecimiento lento peroseguro de las sociedades con impactos econó-micos, socioculturales y ecológicos permanen-tes. En este contexto el turismo se constituyeademás en un exponente de la calidad de vida,en especial en sus diversas coberturas como tu-rismo cultural, termal, deportivo, religioso, etc.,desarrollando así el bienestar general de la so-ciedad.

Un amplio conjunto de cambios sociológi-cos se derivan además de los cambios tecnoló-gicos, con la cultura de la sociedad de la infor-mación, que a través del turismo cultural crea

CAP. 13. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE DESARROLLO 195

un acercamiento y mejor conocimiento entrelos diversos tipos de sociedades existentes. Almismo tiempo promueve el desarrollo humanoy el desarrollo sociocultural, generando infor-mación e interrelaciones y capacitación de losrecursos humanos, contribuyendo así a la sa-lud física y psíquica que se refleja en la calidadde vida y la creación de una fuerza de trabajoproductiva. El desarrollo además conlleva la re-cuperación del patrimonio natural y sociocul-tural de los pueblos, constituyéndose el turis-mo como instrumento de conservación y pro-tección del mismo.

El turismo es un fenómeno importante quepromueve las relaciones culturales entre paí-ses, estimula los factores culturales dentro delos mismos y promueve una imagen favorablede las naciones. La infraestructura desarrolla-da y la competitividad genera comportamien-tos con sabor nacional propio para proyectaruna imagen favorable de los beneficios ofre-cidos al turista, desarrollando inteligentemen-te las atracciones culturales con imaginación ycreatividad.

El fomento del turismo contribuye al des-arrollo cultural de la nación, al mejoramientoeducativo de los servidores de turismo y de losprestadores de servicios, a la preparación degrandes exposiciones o ferias, congresos inter-nacionales, eventos deportivos o convencionesen gran escala. Asimismo, contribuye a la mo-tivación del ser humano por conocer las dife-rentes concentraciones que se dan en el mun-do, las cuales a su vez responden a dicha moti-vación desarrollando su infraestructura y supotencial turístico. El desarrollo del arte, la mú-sica y la danza como efecto positivo del turis-mo, el de las artesanías y su comercialización,la educación que proporciona la verdadera di-mensión entre turismo y el conocimiento, laliteratura y los idiomas que cada vez se vuel-ven más universales en el contexto del turis-mo, las peregrinaciones religiosas que consti-tuyen una connotación sociocultural, y el des-arrollo y mantenimiento de los lugares históri-cos y el mantenimiento de los museos con suhistoria viviente, son resultado del turismo ensu dinámica de fenómeno de desarrollo y cre-cimiento de los pueblos.

El turismo como fenómeno o factor de creci-

miento y desarrollo ha llamado la atención dela investigación científica. La evolución cuanti-tativa y cualitativa del fenómeno obliga a cono-cer más a fondo la dinámica del turismo en sucrecimiento y desarrollo, y en el desarrollo delos territorios y países. Ello implica el desarrollode nuevos modelos de gerencia capaces de ma-nejar el desarrollo del fenómeno y del territorioen el contexto de la globalización e internacio-nalización de la economía, la política y los va-lores culturales, buscando un desarrollo com-petitivo sostenido a través de la rentabilidad, laproductividad, la calidad-precio, calidad pro-ducto-turístico y la conservación del territorio.

Lo anterior se traduce en un crecimiento se-guro del turismo a nivel mundial de entre 5 y6 % en el flujo internacional, y del orden de10 % con respecto a los flujos nacionales. Porotro lado, se considera el incremento y mejorade la oferta de instalaciones turísticas y hotele-ras restauradas y nuevas, con el consecuenteincremento de empleo.2

Así pues, el turismo como fenómeno de des-arrollo en cuanto se refiere al aspecto social, seconfirma como un medio de desarrollo cultu-ral; como un producto de trabajo en el sectorformal e informal (hoteles, restaurantes, logís-tica, agencias de viajes, alquiler de vehículos,comercio de playa, etc.). También se le consi-dera como un factor de descentralización por ladispersión de los escenarios de recreación. Sinembargo, en su fase negativa el turismo conlle-va la aculturación y reforzamiento de los pre-juicios sobre los turistas o sobre la imagen delos pueblos.

En cuanto al aspecto cultural, el desarrollose debe a la investigación, restauración y pro-tección de los lugares históricos, reforzando asíla identidad nacional; y por el interés de losgobiernos por conservar los hábitos y costum-bres así como las fiestas populares tradiciona-les y folklóricas.

2 Güsseppe Loy Poudu, "Turismo y desarrollo ", en IXCongreso Amfort, La Habana, Cuba, 1990, p. 7.

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ASPECTO TECNOLÓGICO

El desarrollo tecnológico que se está dando enel mundo, acompañado por el cambio perma-nente a una velocidad exponencial, se traduce enuna revolución constante donde la automatiza-ción y la robótica permiten el incremento de laproductividad de las empresas. Las inversionesen la infraestructura y tecnologías turísticas pro-voca una mejora en la oferta de bienes y serviciosturísticos y un incremento del tiempo libre, loque estimula la demanda turística, y que la socie-dad se transforme en una sociedad de ocio queemplea el tiempo libre para la recreación, lo quegenera nuevas oportunidades de trabajo en elsector turismo y propicia el crecimiento económi-co del sector y el desarrollo de las sociedades.

Entre las principales fuerzas del cambio tec-nológico, la tecnología de la información seconvierte en pieza imprescindible en el turismopermitiendo su desarrollo y el de la sociedadcon mejor calidad y productividad del sectorservicios. Dado que en el turismo la informa-ción juega un papel importante en la eleccióndel destino, se convierte en un instrumento deintegración de la oferta turística. La aplicaciónde la informática en los sistemas de reserva-ción, expedición de boletos y control de equi-pajes; la tecnología aplicada a los transportesterrestres, al ferrocarril y al aéreo, con el des-arrollo de velocidades mayores, implica un me-joramiento en la calidad del servicio ofertado alturista. Las estructuras arquitectónicas y ergo-nómicas en hoteles, restaurantes y medios detransporte, buscando seguridad y comodidadpara el turista, ha propiciado la expansión delturismo y el desarrollo de actividades conexas.

Los modernos métodos de gestión informa-tizados para todas las actividades turísticas res-ponden a una transformación rápida con laaplicación de las nuevas tecnologías adminis-trativas.

El turismo como fenómeno de desarrollo alaprovechar la tecnología aplicada logra un ver-dadero crecimiento y progreso inducido en losociocultural a partir del desarrollo económico.Se transforma en un mecanismo impulsor ca-paz de utilizar los recursos físicos, tecnológicosy humanos para dar vida a un desarrollo eco-nómico-social y cultural.

La evolución tecnológica surge como conse-cuencia de los nuevos descubrimientos tecno-lógicos y por el poder multiplicador del trabajomecanizado como fenómeno real incorporadoa la actividad turística, que conlleva una seriede efectos bastante complejos, como:

• Incremento de nivel de vida en los paísesaltamente industrializados, lo que propi-cia el incremento del turismo.

• Continuidad y fluidez en las actividadesturísticas lo que facilita la dirección del tu-rismo.

• El impresionante desarrollo turístico en lotecnológico, económico y social, gracias ala incidencia de la mecanización, que mo-difica roles y amplía sus espacios de ac-tuación.

La tecnología permite mejorar la calidad yproductividad turísticas, conceptos íntimamen-te ligados al factor humano, al liberar al hom-bre de la ejecución de tareas difíciles y comple-jas, haciéndolas con mayor seguridad, rapidezy menor riesgo. El desarrollo e incremento dela productividad se puede apreciar a través delcrecimiento del sector y del incremento en laproductividad de las actividades turísticas, dela agilidad de servicio, prestigio e imagen delas empresas turísticas, y de la coyuntura socialoriginada por la tecnología que eleva los pre-cios turísticos.

La tecnología administrativa incide en losprocesos de servicio, logrando la continuidaddel funcionamiento y la eficacia del sistema tu-rístico. El aumento de actividades, la ampliacióndel sistema de comunicaciones, rápidas y coninformación correcta, se sirven de la tecnologíapara lograr el desarrollo de la gestión adminis-trativa, logrando la mecanización administrati-va de las empresas turísticas que incide en latoma de decisiones y en la flexibilidad de las ac-tividades administrativas en beneficio de losservicios turísticos, gracias a una mayor rapidezy calidad de información recibida y a la innova-ción de sistemas de operación y atención en latarea turística.

En tecnología el turismo emplea sistemas decalidad para los servicios requeridos por el tu-rista y sus actividades, como: elevadores, lavan-


derías, máquinas de servicio automático, vi-deos, televisores, fax, circuito interno de comu-nicación automatizada, mecanismos de segu-ridad automáticos, puestos de trabajo especia-lizados que requieren de mecanización comoventas de boletos, expedición de facturas, con-trol de vehículos, así como de la investigaciónapoyada por la computación, la contabilidadmecanizada, el control de inventarios median-te sistemas de control electrónicos y la docu-mentación mediante sistemas computarizadosde información.

La sociedad tecnológica es consecuencia di-recta de la Revolución Industrial, que a travésde sus diversas etapas progresivas ha alcanza-do niveles en los que aparecen claramente iden-tificadas las tendencias de los cambios en eltrabajo, cambios cualitativos que son de domi-nio de las técnicas de producción con implica-ciones técnicas y sociales. Dichos cambios re-percuten en el turismo en la composición de lafuerza de trabajo y en las necesidades de cuali-ficación y de formación, así como en las for-mas de organización permanente expuestas acambios fundamentales.

El principio automático considera a la má-quina no produciendo sola, sino como parte deun proceso ininterrumpido de producción. Lanovedad de la automatización es el servomeca-nismo, mediante el cual se mantiene electróni-camente el funcionamiento durante largos yvariados procesos de producción sin interven-ción del elemento humano.

Los sistemas integrados son en realidad lacorriente actual desarrollada con respecto alautomatismo. La relación de objetivos, funcio-nes, puestos, máquinas, hombres, decisiones,es el propósito final ante el aislamiento del in-dividuo. La formación de los grupos de trabajoy la eliminación de la información en un solosentido, tratan de lograr una mayor cohesión yunidad de pensamiento y acción, evitando di-versidad de criterios. La organización en gru-pos autónomos de producción, aun mecaniza-dos y automatizados, es la tendencia favorablea cambios progresivos en el trabajo.

El desarrollo tecnológico en el turismo invo-lucra ciertas técnicas auxiliares, como la infor-mática, disciplina dedicada al tratamiento lógicoy automático de la información que constituye

un nuevo núcleo de integración hombre-máqui-na. La computadora es la máquina representati-va de este sistema automático de procesamientode la información, y actualmente constituye elelemento básico de control y administración delas actividades turísticas. La teleinformática oteleproceso, se desarrolla paralelamente con laautomatización, permitiendo enviar con mayorrapidez la información programada a distancia.Consiste en la integración de la computadoracon los métodos de comunicación como el telé-fono o las microondas, y constituye el métodonecesario para la comunicación con los clientesy el mercado turístico. La programación formulalas instrucciones que debe obedecer la compu-tadora. Las máquinas dejan de ser elementos deciclo repetitivo para actuar en cada momento enla forma más adecuada para cada tipo de trabajoy necesidades de la empresa, abarcando diver-sos aspectos.

El desarrollo tecnológico del turismo ofre-ce diversas ventajas, como incremento de la pro-ductividad del sector, beneficio para el usuariodel software acumulado y para el turista en susrequerimientos diarios, aumento considerablede la capacidad operativa, desarrollo progresi-vo del territorio, y mejora de las comunicacio-nes, tanto internas como externas.

Por otra parte, la automatización provocadesempleo, altos costos y desmotivación por laaparente deshumanización de la empresa y lapoca comunicación personal con el turista.

El factor humano de cara al fenómeno meca-nicista y computarizado se enfrenta ante unadisyuntiva creada por la propia inteligencia hu-mana: ser mejor para manejar la máquina o sersuplantado por ésta y caer en el desempleo.

GESTIÓN ADMINISTRATIVA

El turismo tiene un gran papel en el creci-miento y desarrollo de los territorios desde elpunto de vista económico y sociocultural, peroa su vez conlleva el mejoramiento, el cambio yel desarrollo de las técnicas de gestión cuyoapoyo armónico entre el ambiente y los recur-sos humanos, materiales y técnicos constituyela base del desarrollo turístico y de las zonas, almejorar la base atractiva del turismo.

I98 PARTE II. EL ESTUDIO DEL FENÓMENO TURÍSTICO

El turismo se desarrolla en el contexto de laeconomía de mercado ofertando, compitiendoy desarrollando el producto turístico en unaamplia variedad. Para lograr este objetivo losresponsables de su manejo deben prever, orga-nizar, coordinar y controlar la gestión de losrecursos materiales, económicos, humanos, fi-nancieros y ecológicos, con el fin de garantizarel desarrollo armónico del producto turístico ydel fenómeno en general, lo que permite al tu-rismo transformarse en un agente de desarrolloy cambio, de formación y capacitación de re-cursos humanos, y de actualización en las téc-nicas de gestión.

La conducción del turismo en gran parte hasido y es aún realizada de manera empírica de-bido al retraso cultural y profesional que carac-teriza en su mayoría al sector empresarial pú-blico y privado del turismo. El poder públicodebe asumir en primer plano la pesada respon-sabilidad de planificar la ordenada utilizaciónde los recursos necesarios para satisfacer lasnecesidades y motivaciones de la sociedad delocio; el caso contrario la actividad turística noplaneada genera en lugar del desarrollo delterritorio, degradación y destrucción del medio.

El desarrollo que propicia el turismo se fun-damenta en una planeación global del desarro-llo económico y social, así como del crecimien-to del fenómeno turístico en un análisis pros-pectivo del fenómeno que comprende una seriede fuerzas interrelacionadas que permiten defi-nir la previsión del desarrollo turístico, las ne-cesidades y los medios, la demanda actual yprevisible, y la oferta posible.

ANÁLISIS PREVISIONAL DEL FENÓMENO

TURÍSTICO

Como técnica de desarrollo constituye unmedio para reducir la incertidumbre en dos ac-tividades fundamentales para la gestión de laactividad turística: la toma de decisiones y laplanificación.

Prever el futuro en forma sistemática y per-manente con el fin de eliminar los riesgos de laincertidumbre se puede expresar en un términomás simple como pronóstico.

Pronóstico

No es otra cosa que la previsión racionalcontra los riesgos de la incertidumbre, que per-mite realizar, ajustar y complementar las activi-dades y objetivos turísticos, ante los hechosesperados y en función de las características delentorno y las posibilidades futuras, lograndocon ello definir los objetivos y políticas turísti-cas más convenientes, determinar la estructuraturística más idónea para el país, planificar yprogramar las actividades turísticas y determi-nar los medios necesarios: materiales, tecnoló-gicos, financieros y humanos.

El pronóstico es resultado del análisis tridi-mensional de los siguientes elementos:

a) Tiempo. Periodo sobre el cual se realiza laprevisión, y cuya exactitud en sus conclu-siones son válidas. Esto permite contarcon pronósticos a corto, mediano y largoplazos.

b) Tendencia cíclica. Es la inclinación del fe-nómeno coyuntural turístico en cualquiersentido. El estudio de la tendencia cíclicapermite reajustar pronósticos, para llegara una previsión más racional y lógica delos hechos futuros.

c) Magnitud. Elemento de medición que per-mitirá dar una valoración al pronóstico ycuantificarlo en términos de unidades, por-centajes y otros valores; es convenienteque las unidades utilizadas sean siempreequivalentes. Cuando se haya producidoun cambio en la magnitud debe establecer-se una base constante de comparación, yaque el valor de un peso de hace diez añosno es el mismo hoy día.

Métodos previsionales

Por lo general parten de lo conocido hacia lodesconocido; de la experiencia hacia la incer-tidumbre; de los datos históricos a los datospor determinar, o sea la proyección del pasadoen el futuro de acuerdo con los elementos antesmencionados y la casuística probable.

Los métodos previsionales aplicables al fe-nómeno turístico son:

CAR 13. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE DESARROLLO 199

a) Proyección continuada. Es el traslado delos acontecimientos históricos pasados,tal como sucedieron, hacia el futuro, sinconsiderar los posibles cambios mutacio-nales, ni mucho menos la reestructura delpronóstico, ya que se considera la tenden-cia futura como una línea de regresióncontinua que va a seguir el mismo ángulode inclinación pasado. La proyección con-tinuada sólo tiene valor para el corto omuy corto plazo, en el cual es probablesiempre y cuando las condiciones micro ymacroeconómicas, así como las tenden-cias coyunturales, no sufran mayores va-riaciones. Para el mediano y largo plazos,constituye un grave error aplicarla.

b) Proyección analítica. Como su nombre loindica, la previsión o el pronóstico es re-sultado del análisis lógico y racional de loshechos pasados y del estudio de las ten-dencias presentes con los perfiles que sevislumbran a futuro. Ello permite el reajus-te de los hechos pasados en función de lastendencias y los elementos cambiantes operturbadores del presente que han de in-cidir en el comportamiento futuro. Paraello se aplican los siguientes análisis:

• Análisis previsional o análisis racional delos planes estructurados en función delos objetivos que se pretende alcanzar;para lo cual es necesario la reunión yconfrontación de un sinnúmero de datosque de alguna manera determinan lastendencias anteriores y los problemas co-yunturales existentes. Ejemplo: la ten-dencia de la construcción civil con baseen datos y políticas del gobierno y conlas necesidades de infraestructura turísti-ca, así como a la disponibilidad de losmedios y materiales de construcción y desus respectivas variaciones.

• Análisis motivacional o del conocimien-to humano. La determinación de las ne-cesidades y preferencias del individuoen función de su propia personalidad ycomportamiento permiten determinaractuaciones futuras, que incidirán enforma rotunda sobre las tendencias dela demanda turística; por tanto existe

una mayor confianza y grado de seguri-dad en los análisis prospectivos cuantomayor y mejor determinado sea el com-portamiento humano respecto de lasnecesidades y motivaciones que lo im-pulsan a determinado tipo de actividady recreación turísticas.

• Análisis estadístico, o análisis numéricoy de relación, que permite tendenciasfuturas con base en el comportamientonumérico histórico de actividades y ac-tuaciones turísticas pasadas. Ello permi-te predecir con un índice mayor de cer-teza, aplicando modelos matemáticos oeconométricos, las diversas actividadesempresariales y de servicio turístico.

Pronóstico del entorno

El estudio y previsión del entorno ha dadolugar a la teoría de la futurología. Hace más demedio siglo Fayol se refirió a los planes comosíntesis de los distintos pronósticos, tanto a cor-to como a largo plazos, por lo que recomendabapronósticos de uno a diez años, incluyendo to-dos los elementos básicos sobre capital, pro-ducto, costos de producción, ventas, precio deventa y otros factores. Hoy día esos plazos sehan reducido debido al incremento de las inno-vaciones y el cambio.

Tipos de pronóstico

a) Pronóstico económico. Se basa en el estudiode premisas económicas bastante seguras,con base en cálculos sobre productividad,del producto nacional bruto, censos, porcen-taje de desempleo, índices inflacionarios, in-versiones, etc., datos que en general, obede-cen a las tendencias económicas nacionales,regionales y de mercado, y que una vez ana-lizados deberán ser traducidos respecto delpropio sector turístico, con sus variacionescorrespondientes. Lo anterior obliga a dosprocedimientos de cálculo diferentes:

• Enfoque descendente: análisis de los pro-nósticos nacionales, para ir hacia los


pronósticos del sector turístico y empre-sarial.

• Enfoque ascendente o enfoque hacia arri-ba, en sentido opuesto al anterior.

b) Pronóstico tecnológico. La tecnología avanzatan rápido que los nuevos procesos y técni-cas resultan claves en el futuro del turismo.Aquellas empresas turísticas que han mane-jado su planeación partiendo de los pronós-ticos tecnológicos se han convertido en em-presas de alta tecnología.

c) Pronóstico social. La intensidad de las presio-nes sociales generalmente influyen en los pro-yectos futuros, sin embargo, no se toma encuenta y se deja en segundo plano; los pro-blemas de la contaminación, del transporte,del índice cultural y de las creencias en lasdiversas latitudes del planeta influyen enla planeación turística de cara al futuro, alconsiderar su mayor o menor grado de evo-lución.

Estructura del espacio turístico nacional

No es constante ni permanente; el fenóme-no turístico por ser dinámico modifica constan-temente la demanda turística, lo que obliga auna evolución también dinámica de la ofertaturística, con lo que el condicionamiento u or-denamiento del territorio también sufre alte-raciones permanentes que deben considerar-se para no romper el equilibrio e integracióndel sistema nacional debido a la falta de cono-cimiento y de consideración de este fenómeno.Por tanto, el sistema turístico, siendo dinámicopor naturaleza, tiende a desarrollarse especial-mente a través del tiempo, tomando en cuentalas interrelaciones entre sus diversos compo-nentes y las fuerzas evolutivas que inciden ensu desarrollo.

El espacio turístico balanceado o no, puedeser ordenado con base en las relaciones entresubsistemas regionales, subsistemas y sistemanacional, con los sistemas internacionales. Laaproximación a dicho ordenamiento debe sermás holística que reductiva de los elementos enjuego, incluyendo los flujos de interrelacionesen tiempo y espacio de las diversas regiones ca-

tegorizadas, con lo que se afirma el territorioturístico como un sistema abierto caracterizadopor intercambios e interrelaciones externas. Lasprincipales fuerzas evolutivas que deben consi-derarse para un buen ordenamiento del territo-rio en función de las regiones turísticas se pue-den dividir en dos grandes ramas:

• Fuerzas evolutivas creativas. Incrementanel desarrollo de las diversas regiones, conlas consecuentes modificaciones y las al-teraciones y adaptaciones permanentesentre las relaciones de los elementos, queobligan a un ordenamiento permanentepara mantener un equilibrio distribuido yactualizado de la actividad turística.

• Fuerzas evolutivas ordenadoras. Tienden areordenar el espacio turístico en función delos cambios permanentes que se dan den-tro del sistema, y de los elementos condi-cionantes del entorno, que son los que anivel gobierno o administración pública semanejan como instrumentos normativos yde reajuste.

PARÁMETROS EVOLUTIVOS EN EL ESTUDIO

DEL TURISMO

El turismo como fenómeno dinámico padeceadaptaciones en su enfoque al enfrentar unaserie de fuerzas evolutivas que se deben tomaren cuenta para su mejor administración y di-rección en su aspecto integral. Es así como elcomportamiento del fenómeno turístico, sinperder su identidad y perfil, sufre modificacio-nes ya sea en su demanda, oferta, calidad, o enlas estrategias que hay que seguir para mante-nerlo siempre al nivel operante que requiere.

Las características principales que deben to-marse en cuenta de estas fuerzas o parámetrosevolutivos que inciden en el comportamientodel turismo es que son:

• Interactuantes: actúan casi siempre interre-lacionadas, dando lugar a una acción deconjunto.

• Mutantes: son dinámicas y con cierto ries-go de incertidumbre que obliga a recordarel equilibrio dinámico que se debe buscarentre todas ellas.

Parámetrosevolutivos

Intervención estatal

Equilibriodinámico

del sistemaevolutivo


• Elásticas: cuando se refieren a los nivelesen que más se incide por parte de los sis-temas conformadores del mercado turís-tico, como acciones publicitarias, promo-ción, etcétera.

El equilibrio dinámico de los parámetrosevolutivos se debe encontrar en la interacción:

1. Por parte del Estado, a través de medidasreguladoras y orientadoras que se traduz-can en la política turística, la cual no debedistorsionar el modelo teórico del sistematurístico.

2. Por parte de los grupos de poder, los cua-les tienden a distorsionar fuertemente elmodelo sistémico del turismo en prove-cho de intereses netamente mercantilistasy particulares.

3. Por el conocimiento e interacción de las di-ferentes fuerzas evolutivas (fig. 13.1).

Fuerzas socioeconómicas

Son aquellas fuerzas de carácter económico-social que inciden en el desarrollo del fenóme-no turístico a través de medidas creativas y or-

denadoras para mantener la actividad, capaci-dad y dinámica del sistema. Permiten teneruna visión socioeconómica y política de la evo-lución permanente del turismo. Dentro de lasfuerzas evolutivas, se destacan las siguientes(fig. 13.2):

a) Los ingresos mayores o menores mani-festados en la mayor o menor amplituddel escalafón salarial, son fuerzas de sig-no creativo que impulsan el cambio en elsentido del desarrollo o estancamientodel fenómeno turístico.

b) La riqueza o patrimonio detentado porlos distintos estratos sociales constituyentambién un parámetro de evolución deldesarrollo turístico a través del reforza-miento del mercado consumidor, previacanalización de los sectores más favoreci-dos hacia el turismo interno.

c) La política fiscal como instrumento ma-nejado por la administración central paracontrolar, ordenar y reducir las diferenciaseconómicas, originadas por los ingresosy la riqueza, es un parámetro cambianteque puede en determinado momento im-pulsar o retardar el desarrollo turístico na-cional.

Figura 13.1. Equilibrio dinámico del sistema evolutivo.

Permeabilidadde clasessociales

Política fiscalgubernamental

Inflacióndeflación Escasez de

recursosfinancieros

202

Figura 13.2. Fuerzas socioeconómicas de la evolución.

d) La inflación como fenómeno generalizadosupone un freno y por tanto una recesiónque afecta de alguna manera los efectos yresultados del sistema turístico en su va-riable desarrollo e impulso.

e) El crecimiento del nivel de vida es un ele-mento que actúa con carácter diferencialsobre la evolución del turismo. El nivel devida en sentido económico es el grado dedisponibilidad de bienes y servicios a dis-posición del individuo y el nivel de bien-estar que la sociedad disfruta. Este nivelde bienestar se mide además del ingreso yla riqueza por otros indicadores, como:nivel de educación, oportunidades de em-pleo, tasas de utilización de fuerzas detrabajo, cobertura de los servicios ofre-cidos, administración de justicia, seguri-dad, etc. A mayor disponibilidad de bie-nes y servicios, el fenómeno producción,productividad y utilización de recursos se

incrementa (oferta turística), y el mayoracceso a dichos bienes y servicios conlle-va un análisis del problema de distribu-ción y equilibrio del ingreso.

f) La escasez de recursos financieros suponeun freno para la evolución turística, puesésta realiza considerables inversiones querequieren de recursos financieros, cuyasdificultades de obtención propician unasituación de recesión o de cambio racio-nalizado de carácter estático.

Fuerzas sociopolíticas

Las fuerzas sociopolíticas, por su carácter deconflicto y antagonismo, constituyen paráme-tros evolutivos que de alguna manera incidenen el dinamismo de la sociedad, aunque enciertos casos pueden conllevar fuerzas tempo-rales de retraso y freno a la evolución de los

Legislaciónturística

Variacióndemográfica

Asociacionismoy gruposde poder

Fuerzassociopolíticas


sistemas sociales. Entre los principales pará-metros se pueden enunciar (fig. 13.3):

a) Coyuntura internacional, resultado de laglobalización y del reordenamiento mun-dial. Suponen un tipo de fuerzas que es-timulan el cambio de forma permanente,cuya incidencia se debe tener en cuentaen los mercados de consumo y en el mer-cado turístico.

b) Estructuras de poder, con filosofía y gru-po de poder distintos. Suponen un frenoa la evolución cuando tratan de mantenersituaciones establecidas que obedecen asus intereses impidiendo la evolución enlo que a ellas no beneficia. El turismo enmuchos casos se ve afectado por esta si-tuación, cuando su desarrollo se visuali-za en función de dicho interés y no de surealidad sistémica.

c) Desarrollo del urbanismo. Representa engeneral un conjunto de fuerzas de signo

creativo, impulsores del cambio, que influ-yen en los modelos de desarrollo turísticoy en el desarrollo del territorio como ele-mento de localización de las actividadesturísticas.

d) Medio. Concentra muchos esfuerzos quebuscan frenar la evolución. La condiciónambiental es un elemento importante parael turismo; el factor ambiental como pará-metro evolutivo debe analizarse como unelemento en el cual se desarrolla la activi-dad turística.

e) Tendencias agrupacionales de distintossignos y dimensiones. Como las asociacio-nes de tipo político, sindical, de consumi-dores, empresarial, etc., las cuales cons-tituyen grupos de presión que en determi-nado momento pueden crear situacionesdesbalanceadas en el desarrollo del sec-tor, y en otros, se constituyen en elemen-tos impulsores del mismo.

f) Crecimiento demográfico. Con su pirámide

Competenciay diferencias

internacionales

Desarrollodel

urbanismo

Figura 13.3. Fuerzas sociopolíticas de la evolución.


de edades, la amplitud, signo y frecuenciade los movimientos migratorios, influye enla variación y cambio del perfil cualitativo ycuantitativo del mercado turístico, y consti-tuye un parámetro evolutivo que hay queconsiderar en el desarrollo del turismo.Legislación. Constituye un instrumentode freno o impulso del desarrollo de lasactividades turísticas y un marco de refe-rencia de su administración, que obliga aun ordenamiento de la dirección y políti-cas del sistema turístico de acuerdo conla vigencia, interpretación y cambios delas normas legales.

Fuerzas culturales

La cultura en general origina cambios, man-tiene expectativas y fomenta las necesidades delindividuo, orientándolas hacia los llamados gas-

tos discrecionales, como viajes, diversiones, de-portes, actividades culturales, etc., lo cual origi-na lo que se conoce como la cultura del ocio, queestá íntimamente ligada con el uso del tiempolibre (fig. 13.4). Son ejemplos de estas fuerzas:

a) La incidencia, que en el turismo se tradu-ce como el impulso y cambio por hacer, yal que está obligado el desarrollo del fe-nómeno turístico, al adaptar la estructurageneral del sistema turístico a las deman-das de la cultura actual.

b) El efecto multiplicador de la educación, quese extiende gradualmente a estratos cadavez más amplios de la población, incremen-tando el nivel y calidad de vida, impulsandoel cambio estructural y de conceptos del fe-nómeno turístico, lo que exige mayor for-mación y adaptación de los servidores turís-ticos; caso contrario es la falta de prepara-ción, que frena la evolución.

g)

Políticacultural

Histórico-culturalesFuerzas culturales

Tradiciones

Cambiosen la

concepcióndel sistema

Tecnologíaeducativa

Alteracionesde escalasde valores

individuales

Figura 13.4. Fuerzas culturales de la evolución.

Nuevosmateriales

Necesidadesde adaptaciónde procesosproductivos


c) La escala de valores del individuo, que seha alterado de manera importante y for-ma parte inseparable del conjunto de laevolución de la forma de vida en general.Actúa como impulsor del cambio retandoal fenómeno turístico a una permanenteevolución cualitativa.

Fuerzas tecnológicas

La ciencia y la tecnología impulsan la evolu-ción y originan el desarrollo tecnológico constitu-yendo uno de los motivos básicos del proceso evo-lutivo. La actividad turística como actividad diná-mica no puede mantenerse ajena a dichas fuerzastecnológicas, y en este sentido se considera que elimpulso dado a la investigación, en especial en lasegunda mitad del siglo xx, con el descubrimientode materiales desconocidos, la creación de nuevosmateriales sintéticos para la industria y los servi-

cios, los nuevos procesos y procedimientos, tantoen el campo industrial como en el de los servicios(campo que cobra cada vez mayor importancia),así como los variados productos consecuencia dela innovación permanente derivada de un procesode creatividad, en conjunto ha influido para quelos sectores productivos y de servicios estén altanto de la evolución tecnológica a fin de evitar surezago o desaparición.

En el turismo surge como fuerza ordenadorade carácter científico-técnico la necesidad deinvolucrar el concepto de evolución tecnológi-ca a la actividad turística a través de tres gran-des canales (fig. 13.5):

a) Infraestructura existente, que supone unmarco definido que de alguna manera,debe modificarse para adaptarlo al cam-bio, lo que representa un freno temporal,mas no un detenimiento en la evolucióndel sector, sino todo lo contrario.

Figura 13.5. Fuerzas científicas y tecnológicas de la evolución.

Interdependenciasestructurales (internas

• Monetaria• Fiscal• Aduanera• Exterior• De ocupación• De precios


b) Necesidades de adaptación, preparacióny puesta a punto de las actividades turís-ticas en general y de los planteamientos,políticas, planes y estrategias que debencambiarse y adaptarse ante este paráme-tro evolutivo llamado tecnología.

c) Nuevos servicios, acordes con la tecno-logía actual, o servicios clásicos debida-mente modificados y actualizados a losconceptos modernos de la ciencia y latecnología, en función de las necesidadescambiantes y variadas del consumidor.

Fuerzas macroeconómicas

El turismo, en su actividad como prestadorde servicios y generador de riqueza, ademásdel perfil definido de fenómeno social-huma-no, enfrenta una realidad económica a la queno puede sustraerse ninguna actividad huma-na generadora de empleo. Si bien es ciertoque la economía está determinada en granparte por la conducta del mercado y de las em-presas, a partir de fuerzas microeconómicas,los aspectos macroeconómicos afectan demodo considerable la marcha de la economía.Los aspectos macroeconómicos se encuadranen el marco de una política económica generalque enmarca, a través de un sistema de direc-trices y medidas básicas, las condiciones ade-

cuadas para alcanzar los objetivos generalesdel sector.

Los aspectos o parámetros macroeconómi-cos que se deben considerar se pueden resumirde la manera siguiente (fig. 13.6) :

a) Política económica exterior, la cual esta-blece los flujos monetarios con el exte-rior, los convenios y el alcance de las ba-lanzas de pago.

b) Política monetaria, que determina el ni-vel de crédito y de intereses del país.

c) Política fiscal, que incide en el desarrollodel país, de los sectores y de las empresasa través de cargas impositivas que pue-den frenar el desarrollo o facilitarlo antesituaciones excepcionales.

d) Política sectorial, se refiere al presupues-to y gasto público en el sector, de acuerdocon la demanda del mismo.

e) Política de ocupación, que conlleva lacreación de puestos de trabajo, inversio-nes, niveles de empleo, etc., a fin de in-crementar el potencial productivo del sec-tor y racionalizar la desocupación.Política de precios en función de la infla-ción, fase del ciclo económico, compe-tencia internacional, etcétera.Política de salarios, a la par con la ante-rior en función de la inflación de los cos-tos y el nivel de vida del país.

f)

g)

Figura 13.6. Fuerzas macroeconómicas de la evolución.

Fuerzasmicroeconómicas


Las fuerzas macroeconómicas entran en con-tradicción cuando se enfrentan los objetivos delos gobiernos trazados en una política de esta-bilidad con la política de desarrollo del sector.Por ejemplo, es obvio que una política de plenaocupación se oponga a la de estabilidad de losprecios. Más acusada aún es la contradicciónentre los objetivos perseguidos por una políticay los efectos secundarios y terciarios derivadosde otra.

Las interdependencias estructurales internasdel sector turístico obedecen a la necesidad deun desarrollo armónico del mismo, ya que noes posible la expansión de un subsector (porejemplo, hotelería), si no va acompañada de losdemás. Además, toda modificación en un sectorgenera perturbación en los demás, y puede sur-gir una acusada contradicción entre los objeti-vos trazados por una política de área (la políticahotelera, por ejemplo) y los resultados obteni-dos de otra política igualmente de área, comopuede ser la política de transportes.

Fuerzas microeconómicas

El estudio de los parámetros microeconómi-cos, se puede llevar a cabo desde dos direccio-nes convergentes y a nivel micro, entendiéndosepor tal dimensión las fuerzas macroeconómicas,que a nivel puramente económico determinanla oferta y la demanda, y constituyen los pará-metros microeconómicos del mercado turístico(fig. 13.7):

Desde el punto de vista de la demanda, seconsideran los siguientes:

• Necesidades. Consideradas como situacio-nes que producen un sentimiento de caren-cia en el individuo; impulsan directamentea la demanda de satisfacción de dicha ca-rencia. Existe una dinámica en ellas quedetermina el cambio de necesidades y eldesarrollo de nuevas. Todo sistema, ya seauna persona, familia, empresa, organismosocial, etc., genera continuamente necesi-dades que impulsan a satisfacerlas. Unasson primarias o básicas, otras son secunda-rias o derivadas de éstas, cuyo fin es satis-

facer a través de ellas otras primarias. Lanecesidad de recreación y descanso, comola de viajar e integrarse con el entorno,constituye una necesidad secundaria inhe-rente a la estructura humana, luego de ha-ber satisfecho sus necesidades básicas ovitales. Surge así la necesidad de hacer tu-rismo.

• Motivaciones. Surgen como consecuenciade las necesidades detectadas y obedece aun estado anímico que tiende a satisfacer-las estableciendo el cómo, porqué y paraqué se busca dicha satisfacción. Su cono-cimiento es fundamental para poder adap-

Figura 13.7. Fuerzas microeconómicas de la evolución.


tarse al mercado y prever los cambios quese produzcan. Las motivaciones puedenvariar de acuerdo con factores tales como:oferta, competencia en el mercado, accio-nes publicitarias, cultura, nivel económi-co, etcétera.

• Demanda. Se origina en las necesidadesy se caracteriza por una búsqueda y apro-ximación sucesiva hacia los productos oservicios ofertados, y se concreta en el pe-dido de los mismos. Depende de las nece-sidades que la originan y de las posibili-dades de satisfacción.

Desde el punto de vista de la oferta los pa-rámetros evolutivos que inciden en el turismoson:

• Acción publicitaria. Publicidad, promoción,etc., que actúan sobre los individuos y elmercado turístico en general, modificandomotivaciones, comportamiento, imagen ycreando a su vez nuevas necesidades.

• Competencia. Interrelaciona las empresasofertantes, otorgando importancia en lacompetitividad de los servicios, con locual se consigue mejor calidad y preciospara el público objetivo.

• Oferta. Resulta de lo anterior; llega direc-tamente al mercado a través de la infraes-tructura turística de las empresas ofertan-tes, detectando demandas insatisfechaspara preparar ofertas adecuadas a ellas,influyendo de esta manera en la canaliza-ción de la demanda hacia la planta turís-tica existente. Por otro lado, aunque losofertantes no pueden normalmente au-mentar la demanda, sí pueden restringirlaofertando cantidades insuficientes.

La conducción del sistema turístico, tanto anivel de Estado, como de entidades privadas,no puede ignorar los parámetros evolutivos tra-tados, pues se corre el riesgo de ir dando tum-bos en el quehacer turístico. Siendo el indivi-duo el epicentro del sistema y las sociedadestan cambiantes en función de los avances tec-nológicos, el turismo como fenómeno social seencuentra siempre ante las mutaciones que dediversas direcciones y en todos sentidos recibe

directa e indirectamente. La habilidad directivaconsistirá pues en crear y actualizar permanen-temente estrategias flexibles y adaptables a loscambios que continuamente se presenten en elentorno, dentro del sistema y en los individuosy grupos sociales.

El turismo no es un fenómeno estático, aun-que la infraestructura natural (el espacio, elpaisaje, etc.) lo sea, ya que se encuentra inmer-so en una serie de condicionantes cambiantesde tipo económico, coyuntural, social y tecno-lógico, que obligan a que su actividad sea ra-cional, operativa y concluyente con la realidad,así como bien dirigida, planeada y organizadacon base en los parámetros evolutivos ya men-cionados.

ENCUESTA

Con el objetivo de conocer la opinión sobreel turismo como fenómeno de cambio y des-arrollo, se encuestó a docentes universitariospara que diesen su opinión al respecto.

¿El comportamiento humano se ve influi-do por el turismo? La percepción de los maes-tros en general es que el turismo incide sobre elcomportamiento humano debido a la convi-vencia con la gente, lo cual puede matizar cier-tos cambios en el mismo o a través del inter-cambio de costumbres y culturas. En todo casose genera el fenómeno de la aculturación cuan-do la influencia y aceptación de culturas, hábi-tos y costumbres provienen de sociedades másavanzadas que la del país receptor, y en el casoopuesto, de transculturación, cuando esa acep-tación proviene de sociedades menos avanza-das que la del país receptor. De cualquier ma-nera, en cierto modo el turismo propicia el de-sarrollo del comportamiento humano en el pri-mer caso, pero no así en el segundo.

¿La sociedad en general modifica sus ac-tuaciones por causa del turismo? Si el turismoincide en el comportamiento humano, la res-puesta a la pregunta desde el punto de vista dela sociedad va en el mismo sentido, aún cuan-do 25 % manifiesta que no existe tal incidenciadel turismo sobre la sociedad debido a que lascostumbres de los pueblos son impenetrables.


Esta afirmación extrema debe tomarse con pre-caución, porque a través de los tiempos, la glo-balización, la tecnología de la información ylas interrelaciones entre culturas, los diversoscomportamientos sociales van remodelándosey perfilándose en el contexto del universalismoal que están sometidas todas las sociedades.

En 33 % se reafirma esa incidencia del turis-mo en la sociedad a través de los fenómenos deaculturación y transculturación, que en cier-to modo cambia el perfil e imagen de las socie-dades. Finalmente, la mayoría (42 %) respon-de, desde el punto de vista dinámico y operati-vo, que el fenómeno turístico contribuye aldesarrollo de las sociedades al permitir tomarcomo referencia la imagen de progreso de otrospueblos para buscar el progreso propio.

¿El paradigma cambiante de la recreaciónes consecuencia del cambio en el turismo?Todos coinciden en que el cambio en las moti-vaciones de recreo están directamente relacio-nadas con los cambios que se producen en elfenómeno turístico, orientando la respuesta atres condicionantes importantes: una cuartaparte considera que el cambio en la recreaciónse relaciona con el tipo de territorio, la econo-mía y cultura del mismo, en otras palabras, elparadigma cambiante de la recreación respon-de al tipo de oferta representado por estos tresaspectos en su variabilidad y diversidad de ser.Otro 25 % manifiesta que el paradigma cam-biante de la recreación responde al desarrollode los nuevos valores y las nuevas formas derecreación que el ser humano busca o recibe enoferta por parte del propio fenómeno turístico;sin embargo, 50 % integra los anteriores pun-tos de vista, y considera que el ser humano ensociedad busca diversas maneras de recrea-ción, que el fenómeno turístico oferta a cambioen nuevas formas para satisfacer los requeri-mientos de dicha demanda. Esta dinámica delfenómeno permite a la sociedad desarrollar suparadigma cambiante recreacional.

¿Las políticas gubernamentales se ven obli-gadas al cambio respecto del turismo en elcontexto de la globalización? La evolución delmundo corresponde a la dinámica del cambio yde las mutaciones, que con el correr del tiempose originan en lo material, lo físico, lo tecnoló-gico y lo espiritual, dando lugar a las sucesivas

generaciones humanas, cada una con caracte-rísticas propias y modos de ver la vida diferen-tes. El cambio y el avance en los conocimientos,las nuevas tecnologías científicas y de la infor-mación inciden sobre el principal receptor yusuario de las mismas, el hombre, y éste a suvez modifica aptitudes y comportamientos, ne-cesidades y expectativas, actuaciones y modosde vida, que conllevan un cambio en las mo-tivaciones y deseos de recreación, de mayortiempo para el ocio y mayor tiempo libre paradisfrutar del estado de descanso que requiere elcuerpo. En este contexto el turismo como fenó-meno de desarrollo recibe y analiza necesida-des, y emprende planes y acciones que respon-dan a las tendencias y requerimientos cambian-tes del turista, generando así el desarrollo in-fraestructural en el desarrollo de proyectos tu-rísticos novedosos y en consecuencia del terri-torio y el fenómeno en sí. Así la perciben losencuestados, cuando 50 % opina que el poderpúblico debe ir a la par con el turismo en eldesarrollo del fenómeno, pensando en los cam-bios continuos que se dan en el mundo, y el otro50 % considera de vital importancia el desarro-llo continuo del turismo por medio de las políti-cas gubernamentales en función de los nuevosvalores de la humanidad, relacionados con lasnuevas clases de recreación que responden a di-chos valores, de manera consecuente y perma-nente.

¿Las instituciones turísticas deben cam-biar sus estrategias de productividad por lasideas-fuerza de creatividad, innovación, cali-dad, reingeniería, etcétera? Las institucionesturísticas, como elementos operativos del fenó-meno turístico son las que deben llevar a cabola filosofía de desarrollo que conlleva el fenó-meno, y son los principales elementos que pro-mueven el cambio aplicando la creatividad, lainnovación de nuevos productos o sistemas re-creativos al mejorar la calidad de los serviciosturísticos y aplicar la reingeniería para lograr demanera permanente un paradigma cambianteen el turismo en el contexto de la globalización,internacionalización y cambio del fenómeno.Estos conceptos los aprueba 50 %, al manifes-tar que las instituciones turísticas deben buscarun mejor desarrollo del turismo y la sociedad, yel resto asume además la percepción de que di-


chas instituciones deben propiciar el cambio,para no permitir la obsolescencia del fenómenocomo sistema, además de propiciar el desarro-llo de los servicios turísticos al permitir un ma-yor auge del fenómeno, y por último, buscandoalcanzar mayor competitividad sustentable quepromueva el desarrollo del fenómeno a niveluniversal con respecto a otros segmentos pro-ductivos de la sociedad.

¿El turismo se constituye en una vía uni-versal de trasmisión del conocimiento y de losvalores de la humanidad, lo que conllevacambios conceptuales en los individuos? Elturismo como fenómeno es un elemento tras-misor y receptor de cultura y conocimiento;permite una visión panorámica del entorno delturista, conlleva un gran sentido de conoci-miento y percepción de nuevos valores, permitela recreación en nuevos paisajes diferentes a losdel territorio cotidiano del turista, permite cono-cer los nuevos valores, hábitos y costumbres deotras regiones o países en su dimensión real, sinapariencias ni engaños, comparte la cultura delos pueblos visitados e impacta en la mente hu-mana un cambio de visión de opinión y modifi-cación de paradigmas, al permitir comparar loajeno con lo propio, para quedarnos con lo bue-no y añadiendo el cúmulo de conocimientoscon que contamos: claro que no todo lo que bri-lla es oro, por ello el incremento del conoci-miento se bifurca en dos direcciones, según seael país y la sociedad que se visita. Como lo ex-presa 58 % el fenómeno de la aculturación se dacuando asimilamos valores nuevos de una so-ciedad positiva y mejor a la nuestra, y la trans-culturación se presenta cuando se toman valoresde una sociedad negativa que se ubica por deba-jo de la nuestra. En cualquier caso se dan cam-bios en los comportamientos y cultura de losactores del turismo, turistas y pobladores, ycomo expresa 42 % en el caso de la acultura-ción, ésta mejora la cultura del individuo y suvisión del entorno. Por tanto, el turismo comofenómeno de desarrollo se conduce como unpuente de unión para compartir experiencias,conocimientos y culturas de diferentes países enel marco de la recreación turística y la vivenciacon los elementos del entorno visitado.

¿La evolución turística conlleva cambiosde normas, procedimientos y oferta turística?

La respuesta considera que sí se dan cambios,tanto para no perder la atracción por el turis-mo, como para el incremento de la demandaturística, la motivación por el viaje y el inter-cambio cultural.

Todo cambio es una actividad; no sólo se daen el qué, sino sobre todo en el cómo, ya queesta fase corresponde a la dinámica de la ac-tuación para lograr los fines perseguidos. El tu-rismo como fenómeno, a fin de responder a unparadigma cambiante y tratándose de su perfilpotencial de desarrollo, con mayor razón tieneque considerar el cambio, que debe ser conti-nuo en las actividades físicas, tecnológicas, derecreación y administrativas, de modo que lagestión y el cambio se compaginen a través detres grandes factores de cambio: la creatividad,la tecnología y la innovación, así como de lacustomerización, esto es, trabajar y servir concalidad a los requerimientos cambiantes de lademanda turística y de los propios trabajado-res. El cómo implica cambios y actualizaciónde políticas y estrategias, al observar los crite-rios de valor que inciden sobre las normas yprocedimientos, y visualizando el fenómeno deafuera hacia adentro, es decir, considerar el tu-rismo en toda su extensión y problemática dedesarrollo a nivel de regiones, países y conti-nentes. De esta manera se genera un desarrollodel fenómeno, y éste a su vez contribuye aldesarrollo del territorio, acrecentando la atracciónpor el turismo como lo manifiesta 75 %, e incre-mentando la demanda turística y el intercambiocultural, actividades que conlleven el desarrollosocial de los pueblos en cuanto a la creación deactividades y comercios paralelos al fenómeno tu-rístico en su esencia.

¿El turismo es una actividad dinámica queinfluye en el desarrollo de la economía ybienestar de los pueblos y obliga a un cambiopermanente del sistema turístico? En efecto,el turismo como fenómeno de desarrollo creauna corriente comercial de importación de bie-nes y productos de apoyo para la infraestruc-tura del sistema, incidiendo en la economía delpaís; asimismo la tecnología incrementa el des-arrollo económico del fenómeno, lo cual se tra-duce en un flujo permanente de inversiones,generación de nuevos empleos y captación dedivisas cada vez mayor. Así lo percibe 17 % al


considerar que todo lo anterior permite el des-arrollo del turismo, lo que implica explícitamen-te un cambio permanente del sistema. Por otraparte, el desarrollo económico no puede lograr-se si la infraestructura de los sistemas que lopropician se mantiene estática y sin cambios.Tratándose del turismo, uno de los fenómenosactuales que mayor derrama económica produ-ce en el mundo actual, dicha condición de cam-bio es obvia e inherente al propio fenómeno, ycomo lo percibe 83 % de los encuestados, el tu-rismo tiene que actualizarse permanentementeen su dinámica para permitir el desarrollo eco-nómico de los territorios en los que se desen-vuelve. Por tanto, el turismo en sus actividadesy administración debe emplear siempre un nue-vo paradigma cambiante.

¿El efecto multiplicador de la cultura tu-rística incide en el cambio de la mentalidaddel turista? La cultura universal está a disposi-ción del ser humano a través de la actividadturística. De esta manera el fenómeno turísticopermite el desarrollo cultural de los pueblos através de la interacción turística. La apertura anuevos conocimientos y costumbres, y a la ex-perimentación de otras culturas ajenas a la pro-pia, propicia una liberación del conservaduris-mo y nacionalismo por un lado, y a la compa-ración y valoración de la cultura propia en suverdadera dimensión, que transforma la mentedel turista en un espacio cultural lógico, racio-nal, adaptativo, receptivo de otras culturas yvendedor de la imagen de su propia cultura.

El cambio de mentalidad que se produce enmuchos casos, al pasar de una mentalidad de-masiado cerrada y estrecha a una mentalidadreceptiva y abierta, permite en la percepción de17 % de los encuestados que el turista definasus preferencias de ocio y de hacer turismo conmayor libertad de conocimiento y sin prejui-cios; en tanto que 83 % percibe ese cambio dementalidad como la racionalización del pensa-miento, que permite romper con esquemas cul-turales demasiado rígidos y estrechos.

Así, se observa la importancia del turismo

como fenómeno de desarrollo al lograr un cam-bio en la mentalidad del turista, con un conse-cuente incremento en el desarrollo cultural delos pueblos.

¿Considera al turismo como un fenómenode cambio? La respuesta es sí, porque modifi-ca patrones de conducta y conceptos, y generacambios en la sociedad. La dinámica del mun-do, los cambios económicos, políticos y cultu-rales, los nuevos valores de la humanidad, losfactores de cambio, como la creatividad, la in-novación, la tecnología, todos asentados en elvehículo del cambio, giran cada vez con ma-yor velocidad recorriendo nuevos horizontes ydejando atrás lo ya recorrido, en un cambiopermanente de ubicación, de paisajes y detiempos, en el cual el mundo se desarrolla a lavelocidad del pensamiento, como lo dijera BillGates.

El turismo, embarcado en el vehículo delcambio, no es ajeno a la transformación per-manente que los diversos ingredientes de laevolución condicionan, por tanto, el turismoes uno de los fenómenos, al igual que el socialy el político, que se encuentran en permanentecambio, pero sobre todo que propicia el cam-bio en otros aspectos:

• En lo humano, rompe esquemas rígidosde apreciación de otros pueblos.

• En lo social, incrementa cada vez más ladiversidad de la recreación y la motiva-ción por hacer turismo.

• En lo tecnológico, permite el desarrollo denuevos espacios turísticos y el cambio deactitudes de los habitantes.

• En lo económico, modifica la oferta e in-crementa el poder económico de los pue-blos.

• En lo cultural, integra conocimientos ymodifica ideas y conceptos en la mente delos turistas.

• En la gestión, aplica nuevas técnicas, cam-bia políticas y estrategias que permiten eldesarrollo sustentable del fenómeno.

turismo comofenómeno de paz

y desarrollo humano

LA PAZ Y EL TURISMO

El turismo como fenómeno mundial se haconvertido en una de las actividades más im-portantes de nuestro tiempo. Al vincularse conlos cambios estructurales universales y el des-arrollo de la tecnología, su valor potencial, comosus efectos multiplicadores, contribuye al des-arrollo en el sentido de progreso, paz y benefi-cio sociales. El turismo es oportunidad de con-vivencia entre los pueblos y de paz entre lasnaciones; de formación y de capacitación delos recursos humanos en función de las necesi-dades de los diferentes espacios y como res-puesta al desafío de la competencia y la armo-nización en la satisfacción de las necesidadesde los turistas.

La paz como estado de sosiego, descanso ytranquilidad, unión y concordia entre los sereshumanos y entre los pueblos conlleva el estadode estar en paz entre países. En este contexto elturismo como fenómeno de paz concuerda condicha definición, y propicia todos y cada unode estos estados que reflejan la paz en su con-cepto integrado.

El hombre interrelaciona con sus semejantesa través de diferentes situaciones y de propósi-tos y modalidades diversas. En ocasiones estasrelaciones acercan o separan a los individuoscon tendencia a la paz o al conflicto, respectiva-

mente. En cuanto a los primeros la cooperaciónes indispensable para el mantenimiento del es-tado de paz, en vista de un fin común que de-sean lograr los seres humanos. En este contextola cultura coadyuva al cooperativismo o caminoa la solidaridad humana. El turismo como fenó-meno social y universal permite esa interrela-ción humana en el ámbito de la cooperación ydel acuerdo entre sociedades de acuerdo connormas armónicas en las que no hay lugar paraconflictos entre naciones y sí necesidad de se-guir disfrutando del ocio. El fenómeno busca laconvivencia y la coexistencia entre visitantes yvisitados a través de la tolerancia, del compro-miso, de la calidad de vida y de la aculturacióny transculturación.

El descanso es una condición derivada deuna necesidad humana; al descanso en la socie-dad del ocio se le antepone el recreo como acti-vidad humana, que una vez institucionalizadada lugar a la actividad turística. Las actividadesrecreativas, como los juegos, los viajes, los de-portes, las distracciones y los entretenimientosse diversifican conforme el hombre adquierenuevos valores y progresa, logrando en los últi-mos tiempos aceptar el derecho que todo hom-bre tiene al recreo mediante las vacaciones.

Concebido el turismo como fenómeno de re-creación, cumple con el principal concepto depaz, el descanso, y es él el que oferta el modo,

212

CAR 14. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE PAZ 213

la manera, las facilidades y la infraestructu-ra debida para lograr ese descanso como esta-do de paz del individuo consigo mismo y conlos demás.

El descanso conlleva además la calma y latranquilidad del ser; calma y tranquilidad quese ven reflejados en el relajamiento espiritual yfísico de las personas. El turismo ofrece recreoa la familia; a través del Estado tiende a captu-rar el tiempo libre a través de actividades re-creativas. Las instituciones religiosas generanel turismo religioso como fenómeno de paz es-piritual y regocijo a través de las ceremonias re-ligiosas; inspira la cultura por las grandes obraspictóricas y de arte que presentan a las socie-dades; la mayor parte de las ceremonias religio-sas son celebradas en los días dedicados al re-poso, y en todo caso propician mediante man-dato religioso los días dedicados al culto, demeditación y paz espiritual.

El turismo, a diferencia de otros fenómenos,ocupa el tiempo libre del hombre a través de lasactividades culturales, religiosas, de aventura,de viajes, etc., y estimula el descanso a travésde la pasión y motivación de beneficiarse deltiempo libre. El bienestar que produce no sólose refiere al incremento del nivel de vida, tam-bién a lo inmaterial y al descanso de las perso-nas. La seguridad, la salud, la cultura se disfru-tan como parte de un estado de tranquilidad ypaz; el turismo logra todo esto a través de lasrelaciones y contactos humanos y se transfor-ma en un componente de la calidad de vida, enespecial en lo que se refiere a ciertos tipos deturismo, como el cultural, de salud, deportivo,etc., lo que contribuye al bienestar general de lasociedad y por tanto fortalece el estatus de pazy tranquilidad de la misma.

A propósito, se plantea la siguiente anécdo-ta: Un maestro hace la siguiente pregunta: "LEnqué forma podemos conocer la diferencia entreel día y la noche?"; a las diferentes respuestasen varios sentidos, el profesor expresa: "El díaamanece cuando percibimos a todos los sereshumanos como humanos." En este concepto,el turismo aparece como un fenómeno de her-mandad que aporta plenitud y bienestar, elimi-na el enfrentamiento y la explotación, cultivaal hombre y facilita tecnologías a la sociedad alinspirar transformación y evolución tanto en

nivel como en profundidad y frecuencia del as-pecto recreativo.

El turismo como fenómeno de paz se puedejustificar debido a lo siguiente:

• Es en esencia un fenómeno apacible y noagresivo, con características de calma y deplacer inherentes a la tranquilidad del es-píritu; con visos de aventura en ciertos ca-sos que mantiene ocupada la mente en locreativo y positivo sin dejar resquicios parael conflicto; con situaciones de prolongadotiempo de reposo para relajar el espíritu,con motivaciones culturales que enrique-cen y ennoblecen el espíritu.

• Conlleva una serie de actividades de pla-cer y aventura y no de violencia ni conflic-tos, las cuales generan un entorno cargadode optimismo y expectativas dinámicasque permiten el solaz de los humanos ensituaciones de seguridad y certidumbre.

• Es un elemento de interacción y acerca-miento entre los pueblos, y no un disocia-dor de los mismos.

• Permite la interacción cultural de los pue-blos con sus fenómenos asociados de acul-turación y transculturación en un ambien-te de paz y no de violencia.

• Reafirma la amistad entre los pueblos y elrespeto entre los mismos.

• Incrementa el conocimiento y modifica lamentalidad de los humanos, rompiendocon esquemas estrechos y cerrados, egoís-tas y de falsos nacionalismos, por la aper-tura mental hacia otros países, otros entor-nos, aceptando, conviviendo y respetandolos diversos valores de la humanidad.

• Así como el día hermana a los humanos,según la respuesta de la anécdota, el tu-rismo hermana a los pueblos, los une, nolos desune; los compagina, no los sepa-ra; los aglutina en el contexto de los rolesrecreativos, culturales y sociales.

• Independientemente de los aspectos nega-tivos del turismo, el fenómeno no está car-gado de violencia, no nace de motivacio-nes absurdas e irracionales, no surge deaspectos desconsiderados, ni de interesesnocivos creados, ni mucho menos de polí-ticas, de políticos o de politiqueros con


mentes malsanas y objetivos tenebrosos.El turismo nace de lo más hondo del serhumano, es simplemente humano; res-ponde a necesidades humanas, satisfacelas necesidades humanas de recreación ydescanso, y se transforma en el vínculo depaz entre los seres humanos. El serviciosuplanta a la agresión, el recreo a la vio-lencia, el descanso a la ira, el placer al do-lor de la guerra, el desarrollo a la destruc-ción, el conocimiento a la irracionalidad,el ser humano al ser robotizado y enfermi-zo disfrazado de soldado.

• Un país en paz siempre estará en luchacontra la guerra, el turismo es paz perotambién es una de las principales víctimasde la guerra, al mantenerse aislado por elfenómeno de la violencia que ataca y de-tiene el desarrollo de sus actividades decarácter técnico-humanístico, económico-social, social-recreativo, recreativo-moti-vacional.

• La cara positiva del turismo es la cara de lapaz, aquella que lleva y trae el mensaje dela hermandad, de la cultura del placer, deldescanso, del ocio, de la aventura, y deuna situación permanente de sentimiento,regocijo y tranquilidad del ser humano, delas sociedades y de los pueblos.

TURISMO Y DESARROLLO HUMANO

El turismo como fenómeno de paz conllevaentre otros aspectos el desarrollo humano. Enefecto, para mantener un clima de paz, de des-arrollo y de adelantos el factor humano es elprincipal elemento que se debe considerar. Elturismo toma en cuenta dicho factor, que lepermite mantener a la vez su nivel de desarro-llo y su estatus o condición de fenómeno depaz. La relación entre el fenómeno y el desarro-llo humano llega en una primera instancia através del papel de los medios de comunica-ción en el mundo del turismo, constituyendouna parte esencial de la cultura humana, si-tuando a la persona en relación con el entorno,y proporcionándole la imagen del contexto so-cial en el que vive. La información es la prime-ra posibilidad generalizada de formación para

el individuo, de manera que puede llegar a te-ner muy clara la imagen de desarrollo de supropia personalidad y de su entorno, en dondecoexisten en paz valores naturales y turísticos,y evitar de esta manera el desinterés por lostemas que les afectan en este contexto social ynatural a gran parte de los grupos humanosque habitan el territorio turístico.

La interrelación del individuo y del grupo hu-mano al que pertenece con el medio donde seubica, esto es con su hábitat, conlleva una seriede aspectos sociales de adaptación. La adapta-ción del individuo como turista al medio en quedesarrolla su actividad turística, conlleva ade-más pasar de un hecho natural de convivencia atransformarse en un elemento cultural que defi-ne actitudes y formas de pensar, mentalizandoa los ciudadanos sobre la coexistencia pacíficaentre medio, turista y actividad turística, mejo-rando así su propia realización personal y defi-niendo su verdadera responsabilidad.

El desarrollo equilibrado del turismo, comohecho cultural y del medio, lo transforma enun fenómeno de desarrollo humano constitui-do como parte esencial de la cultura humana yobjetivo primordial del desarrollo cualitativoen el que el turismo busca a través de la comu-nicación mejorar las relaciones entre los turis-tas y la población local, evitando imágenes ab-surdas de ambos por la desinformación quepropician estereotipos sobre costumbres, reali-dades y necesidades, que lo único que hacen esenturbiar el concepto y la imagen del turista yla del residente.

El desarrollo cualitativo del turismo respondeal desarrollo de la protección del medio, y sobretodo al desarrollo individual en el factor humanopor el lado del turista sobre el conocimiento delterritorio que visita, sobre la concientización res-pecto del medio, sobre el conocimiento y adap-tación a los lugares que visita, y el acercamientoa los pobladores, y por el lado de los pobladoresse interesa por la cultura y las peculiaridades delos países de donde proceden los turistas, bus-cando el conocimiento mutuo y una auténticaexperiencia transcultural. Al decir del antropólo-go Marcel Mans, citado por el profesor Juan JoséLaforet Hernández en su conferencia sobre losmedios de comunicación llevada a cabo en laConferencia Mundial sobre Desarrollo del Turis-

CAP. 14. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE PAZ 215

mo y el Medio Ambiente: "En toda sociedad sólohay dos cosas que la forman, los hombres que laintegran y los comportamientos de estos hom-bres." En el mundo del turismo existen los hom-bres que lo conforman, turistas y pobladores, ysus comportamientos desde dos ángulos diferen-tes. Es el turismo, a través de la formación y eldesarrollo del factor humano que encontrará suequilibrio como fenómeno, y como tal propiciarásiempre el reforzamiento cultural de los pueblos,el desarrollo cultural de los individuos y el des-arrollo con calidad del medio conformando asíun marco de actuación de paz y tranquilidad.

EL DESARROLLO DEL TURISMO

Y EL FACTOR HUMANO

El turismo es una actividad cuyo aporte aldesarrollo del factor humano debe evaluarse enel contexto de sus peculiares características yde la visión holística del fenómeno. En estesentido el desarrollo humano implica la forma-ción y la capacitación de los recursos humanosen función de las necesidades de las diferentesfacetas del fenómeno estudiadas en la obra,considerando todos los aspectos del turismo ysus diferentes roles como fenómeno, lo que in-duce a evitar adoptar medidas incoherentes,importadas y sin apego a la realidad de cadapaís. La formación y la capacitación son laspautas del desarrollo.

El desarrollo permanente del turismo impli-ca el desarrollo permanente del factor humano.El turismo propicia dicho desarrollo como re-sultado de su propia filosofía de acción, al mo-tivar por una parte la mayor atención a la for-mación de los recursos humanos que se des-empeñan en esta área de actuación, y por otrolado contribuye al desarrollo cultural de indivi-duos, pueblos y sociedades. Así pues, el fenó-meno se presenta en una aparente dicotomíaentre la formación profesional turística y la for-mación cultural de los protagonistas del turis-mo. Ambos no son excluyentes, y tratándosede la formación cultural del turismo pretendeque los pobladores y servidores proporcionenun mensaje al turista que refuerce la identidadnacional del país receptor. El turismo comofenómeno de integración y desarrollo, por sus

efectos directos e indirectos en las sociedades,adecua los modelos de formación de los trabaja-dores considerando el gran desarrollo cuantitati-vo y cualitativo del fenómeno. Dichos modelosde formación deben considerar la integración yarticulación de la formación de una cultura conbase amplia a nivel de ciudadanos y especializa-da a nivel profesional en todos los niveles de lasinstituciones prestadoras de servicios.

El desarrollo de los recursos humanos enlos países receptores del turismo es indispen-sable para lograr armonizar el vivir del turistacon las actividades de los habitantes del lugar,eliminando asperezas y los efectos negativosde una mala convivencia. El profesionalismo yel desarrollo del personal dependen pues deuna formación idónea.

El desarrollo de los recursos humanos inclu-ye un proceso de formación, esto es un procesoeducativo cuya finalidad es llevar a cabo accio-nes formativas de tipo profesional para lograruna actuación eficiente en el logro del objetivoturístico: los atractivos, los servicios, los turis-tas, la infraestructura en términos de atención,mantenimiento y satisfacción. La formaciónpara el desarrollo del personal turístico respon-de a la necesidad del desarrollo pleno de lascapacidades intelectuales y habilidades directi-vas del personal para conocer a fondo el fenó-meno turístico en todas sus facetas, para ubicardebidamente los problemas que se dan en cadafaceta del turismo, para establecer alternativasde solución. Por otro lado, responde a la nece-sidad de concientizar sobre la valoración desus propias actitudes, y sobre el reconocimien-to de las actitudes positivas de los demás, pro-piciando así una valoración justa de las demásculturas y participando de manera crítica sobrela realidad del fenómeno en sus diferentes ac-tuaciones y resultados.

EL DESARROLLO DEL TURISMO Y LA

FORMACIÓN DEL PERSONAL

El desarrollo del personal implica cambio dementalidad respecto a los esfuerzos dirigidospara lograr una fuerza laboral especializada yde alto rendimiento, considerando la dimen-sión cada vez mayor de las necesidades de la


calidad de recursos humanos que el crecimien-to y desarrollo del mercado turístico imponen.El turismo como fenómeno de desarrollo hu-mano exige la formación de cuadros en prime-ra instancia, así como la definición de los pun-tos de trabajo para lograr un proceso de armo-nización en el sector. Dicha formación debe seracadémica y profesional para adaptar al perso-nal a los cambios permanentes del fenómeno yde los comportamientos sociales y preferenciasdel consumidor. Desarrollo de personal y des-arrollo turístico constituyen una simbiosis par-ticular inherente al fenómeno en su esencia yfilosofía. La formación universitaria hasta hoyno responde al nivel de posicionamiento, deconocimiento y de experimentación del ámbitode actuación del fenómeno, para lograr unacultura profesional integrada que le permita alprofesionista de turismo ser parte y vendedordel producto turístico en grado de excelencia.La acción pedagógica para el desarrollo de losprofesionales de turismo implica conceptuar eluniverso desde un punto de vista holístico enel que se desarrolla el turismo, confrontandopor una parte el medio social, ecológico, eco-nómico, etc., y por la otra la acción.

En este contexto, la formación y el desarrollodel personal permiten mantener o transformar losvalores, hábitos y actitudes del hábitat en que sedesenvuelve el individuo, a través de la enseñan-za y la capacitación profesional, integrantes de laformación y de acuerdo con las características delcontexto sociocultural. Por tanto, el enfoque me-todológico debe ser también acorde con dichocontexto, esto es el nivel de calidad de vida de lospueblos de origen, la mentalidad poco atractivapara las actividades de servicio, la correlación pe-dagógica con el contexto sociocultural y económi-co en el que se desenvuelve el estudiante y elmodelo de turismo para el cual se preparan losrecursos humanos.

El desarrollo del personal no se limita a unasimple acción repetidora del conocimiento pro-gramático, sino a la tecnología educativa de losrecursos humanos, dando como resultado lapromoción de un producto turístico que res-ponde a la cultura de cada país. La esencia deldesarrollo de los recursos humanos radica en lacapacidad de incrementar la creatividad del in-dividuo, volviéndolo competitivo y hombre de

calidad, técnicamente competente y de amplioperfil cultural.

Un elemento indispensable de todo modelopedagógico de la formación de recursos huma-nos para el turismo es la determinación delperfil profesional que muestra cuáles son losconocimientos, habilidades, destrezas, actitu-des y valores que deben poseer los individuos,lo que traducido a la praxis se encuentra enuna exigente selección, formación y superaciónde los capacitadores y formadores, asegurandoasí la formación continua y la rotación de lafuerza de trabajo. La formación de directivosde excelencia se logra a través de la concienti-zación sobre el hecho de que sólo un criteriode entrenamiento en el sector turismo permiteformar directivos idóneos para la finalidad delfenómeno.

Entre los criterios para elaborar un perfil pro-fesional y como consecuencia un modelo peda-gógico de desarrollo y aprendizaje, el fenómenoobliga a mayores y variados conocimientos, aposesión y demostración de habilidades de ges-tión y humanas, al empleo de destrezas en laaplicación de tareas automatizadas, a la con-cientización sobre los cambios permanentesque se dan en el universo y por tanto en el tu-rismo, y como consecuencia, el estar convenci-dos de una educación permanente, que garanti-ce la condición de calidad en la formación pro-fesional turística, en sí misma y en los planes yprogramas de estudio, en el nivel académico delos docentes y en el aseguramiento de las insta-laciones educativas.

Incorporar el saber al desarrollo de los recur-sos humanos del turismo implica implementarun modelo pedagógico transformador del propiofenómeno en niveles de calidad y competitivi-dad sustentable. La formación universitaria eneste contexto es la más comprometida en cuan-to a la formación y calificación profesional, en-tendidas como desarrollo del factor humano,del cual se derivan el desarrollo de tecnologías,el desarrollo de un conocimiento global e inter-disciplinario del turismo en su misión holística,el análisis y cuestionamiento de los sistemas so-cial, económico y ecológico actuales, y el propiodesarrollo de metodologías avanzadas que faci-liten el desarrollo del modelo turístico. En estecontexto, la universidad busca:

CAP 14. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE PAZ 217

• Armonizar planes y programas de estudioa nivel regional y mundial de acuerdo conlas facetas que muestra el turismo.

• Considerar la formación y el desarrollo delfactor humano a todos los niveles en elámbito de un sistema cultural, de conoci-miento y de investigación.

• Modernizar las instituciones docentes for-taleciendo su vinculación con el entorno.

• Recalcar la necesidad de establecer quelos poderes públicos y organismos inter-nacionales coadyuven a la formación tu-rística en términos de ayudas económicasy becas para el estudiante de turismo.

• Propiciar el desarrollo del factor humanopartiendo de una preparación humanísti-ca, sociocultural y económico-ecológica.

• Fomentar una política educativa de con-cientización sobre los beneficios a queconduce el turismo.

• Garantizar la formación de cuadros y mandosmedios, y asegurar la calidad de los docentesy capacitadores de actividades turísticas.

El turismo como fenómeno de desarrollo hu-mano, en lo que a su escenario concierne, inten-ta manejar un paradigma cambiante en cuanto ala formación y capacitación de la fuerza laboral,en especial cuando se trata de la educación paralos futuros profesionales del turismo. Cuando sehabla de paradigma, conceptualizamos el térmi-no como un modelo especialmente claro, o unarquetipo que corresponde a un modelo ideal;también se le define como el conjunto de reglasorientadas a establecer ciertos límites y a descri-bir cómo solucionar los problemas que se origi-nan en dichos límites o escenarios. En sentidomás amplio, un paradigma puede considerarsecomo el modelo que ayuda a comprender lo quese ve y se oye, y facilita la actuación entre suslímites, oponiendo resistencia al cambio o inclu-so estableciendo expectativas.

El desarrollo del turismo y su correspondiente,el desarrollo del factor humano, obedecen a queel mundo está siempre cambiando, lo que sinduda alguna va acompañado de un cambio para-digmático; la resistencia a dicho cambio conduceal fracaso. Hoy día ocurre un cambio paradigmá-tico casi permanente debido a la evolución de latecnología y de la humanidad en velocidad in-

creíble, lo que obliga a los países y a los sectoresproductivos y de servicios, entre ellos el turismo,a modificar los modelos clásicos de desarrollo delos recursos humanos, que obedece a su vez alefecto onda o por simpatía que produce todocambio de paradigma.

Las limitaciones a dicho cambio existen y ge-neralmente se deben a una cultura corporativaturística de bajo nivel de relaciones humanas, depoca interacción entre directivos y trabajadores,en un clima laboral poco incentivante y con incer-tidumbre en la estabilidad laboral. Por otra partela tecnología muchas veces no es la idónea y estámal aplicada. Los directivos no tienen tiempo nise comprometen con el desarrollo del factor hu-mano, delegando los aspectos de formación y ca-pacitación a niveles secundarios. Ante ello el tu-rismo, como fenómeno de desarrollo, retoma elparadigma cambiante, con base en el concepto deque lo único constante es el cambio, por tanto, sedebe contar con capacidad de rápida reacción, asícomo con calidad y eficiencia a través de unaconstante evolución. Indica la necesidad de cam-biar formalmente el modelo de desarrollo huma-no y su control, entendiendo como tal la modifi-cación de reglas, políticas, procedimientos y pro-cesos.

El desarrollo del factor humano como ele-mento dinámico del fenómeno turístico consti-tuye un reto permanente para las institucioneseducativas superiores al que deben respondercon criterios realistas ante la problemática delturismo. La concepción y puesta en marcha delas distintas empresas del sector tienen unaspecto común y un aspecto diferenciado. El as-pecto común lo constituye el empirismo, y elsentido único de negocio que se le da a las or-ganizaciones turísticas, que se administran sinmayores conocimientos técnicos sobre el fenó-meno. El aspecto diferenciado lo constituye lavisión holística del turismo con carácter huma-no, social, económico, ecológico, etc., al con-ducir a las organizaciones y aplicar el conoci-miento integral del fenómeno, de su entorno,de su tecnología y de su administración y ge-rencia.

Como las políticas turísticas de los países es-tán orientadas hacia el crecimiento del sector,hacia el desarrollo del país y del factor humano,a través de mayor captación de demanda, mo-


dernización y cambio e incremento de la calidadde los servicios, es imprescindible en el contex-to del desarrollo humano contar con profesiona-les del turismo con capacidad de análisis y sín-tesis sobre la problemática turística y con unahabilidad gerencial para la toma de decisiones.Por ello es necesario encontrar la convergenciade dos grandes contextos: el educativo y el delentorno turístico, y contar con modelos educa-tivos idóneos que faciliten el desarrollo del per-sonal turístico. Como corolario a esta idea sepropone a continuación un modelo de educa-ción continua para profesionales del turismoen el contexto del turismo como fenómeno dedesarrollo del factor humano elaborado por elautor.

PROPUESTA ESQUEMÁTICA DE UN

MODELO DE EDUCACIÓN CONTINUA

PARA PROFESIONALES DEL TURISMO

La innovación tecnológica por su dinamis-mo creciente obliga a que la formación de losrecursos humanos corresponda con el nivel deconocimientos y la preparación integral. La fal-ta de estudios permanentes y análisis de la si-tuación turística, ha permitido un desfase ne-gativo entre la innovación tecnológica, el des-arrollo del fenómeno y la preparación de losrecursos humanos. Dicho desfase se traduce enla falta de correlación entre la demanda cuali-tativa de las tareas que se llevan a cabo en lasactividades turísticas y la oferta de recursoshumanos que reúnan los requisitos que permi-tan operar, manejar, utilizar e incrementar nue-vos modelos creativos dentro de la evolucióndel fenómeno turístico.

El problema se reduce a considerar que exis-te la ausencia de personal capacitado acordecon las necesidades creadas por la innovacióntecnológica adaptada al turismo y su desarro-llo, cuyas raíces se encuentran en los siguien-tes aspectos:

• Profesionales de turismo carentes de cono-cimientos técnicos actualizados y de la vi-sión holística del fenómeno turístico.

• Falta de seguimiento y actualización sobre

el desarrollo del turismo, con un desfaseentre el conocimiento adquirido y la rea-lidad operante del fenómeno en todas susfacetas.

• Deficiente coordinación entre el sistemaeducativo y el sector privado para conocerla necesidad del entorno y ajustar los pro-gramas a dichas necesidades.

• Planteamientos generales sobre el desarro-llo educativo del personal y falta de un pro-yecto específico, orientado al conocimientointegral del turismo.

• Consenso del entorno sobre la importanciay necesidad del mejoramiento de la educa-ción en el área turística.

HIPÓTESIS DIAGNÓSTICA O DE TRABAJO

1. No existe una correlación significativa entrelos esfuerzos de planeación educativa en elárea turística y la actualización de los conte-nidos programáticos que ofrecen las institu-ciones.

2. No existe una correlación entre los conteni-dos programáticos que se imparten en lasuniversidades y diversos centros educativosy las materias educativas de los cursos deactualización y educación continua.

HIPÓTESIS ESPECÍFICAS

1. Los requerimientos educativos de los egre-sados deberán estar acordes con su activi-dad principal en el área profesional de des-empeño.

2. La actualización profesional es una necesi-dad constante que se da en determinadossegmentos de la población de egresados.

En la actualidad existe un vacío de conoci-mientos en el profesional del turismo respecto ala panorámica real de las actividades turísticas,tareas y proyectos que el sector productivo llevaa cabo a través de sistemas, métodos e innova-ciones tecnológicas actualizadas, de donde surgela necesidad imperiosa de rescatar el potencialhumano profesional del turismo como factor pre-ponderante del desarrollo integral del mismo.


TIPOS DE INVESTIGACIÓN

1. Partiendo del problema, una vez plantea-do su alcance y dimensión, nos hemos abocadoa la recolección de datos inherentes al proble-ma de la formación de recursos humanos en elárea del turismo, valiéndonos para ello de ins-trumentos metodológicos, como la observación,la documentación y las encuestas.

Posteriormente se ha llevado a cabo el aná-lisis de los mismos, las comparaciones estadís-ticas correspondientes, conceptualización de re-sultados y conclusiones en términos de interpre-tación, para finalmente proponer una forma deacción que dé solución al problema planteado.

2. Para efectos del presente trabajo se aplica-rán los siguientes instrumentos metodológicos:

• Investigación documental, inicialmente ba-sada en la consulta de bibliografía.

• Investigación de campo. Se llevará a caboen dos fases: en la primera se propone laobservación y en la segunda una muestrarepresentativa del universo a través de laconsulta.

• La observación se llevará a cabo a través dela lectura y el análisis de los diversos con-ceptos e inquietudes vertidos por los dife-rentes medios publicitarios sobre el temaplanteado. En la fase inicial de la investiga-ción de campo, la observación ayuda a des-cubrir y evidenciar la situación del fenóme-no que se pretende analizar. Para ello serealizarán las siguientes actividades:

– Recopilación de la información periodís-tica específica.

– Identificación y selección de los temasrelacionados con el problema.

– Reconstrucción analítica e interpretaciónde los hechos, a fin de poder describir oexplicar en parte el fenómeno de la ne-cesidad de mejoramiento de los recursoshumanos en el turismo.

La interrogación como elemento de investi-gación de campo presenta normalmente dosopciones: la entrevista y la encuesta.

La entrevista como instrumento metodológi-co para el presente trabajo se descarta, sin qui-

tarle el valor que conlleva, por las siguientes ra-zones:

• Tiende a dar resultados bastante influidospor la subjetividad del entrevistador.

• Requiere de un contexto metodológico quese traduce en una mayor ocupación detiempo, y para efectos del presente estudio,bastante concreto y encuadrado en un soloaspecto, la formación y actualización delos recursos humanos turísticos demandanmayor tiempo y dinero.

Por razones de tiempo nos inclinamos porla encuesta, debido a las siguientes considera-ciones:

• La encuesta trasmite el interés y el en-foque del investigador hacia los demás, loque orienta el trabajo de recolección dedatos a los fines que se persiguen.

• Como instrumento de observación favore-ce la recopilación y análisis de datos.

• Se evita la influencia personal del encues-tador, que puede llegar a desvirtuar la co-municación del encuestado.

• Permite externar preguntas sobre:

– Acciones concretas: ¿dónde estudió?– Actividades del interrogado: ¿qué activi-

dad desarrolla?– El criterio del interrogado: ¿qué opina so-

bre la carrera de administración turística?

3. La muestra es representativa, y está com-puesta por egresados y ejecutivos de turismoque han realizado cursos de actualización endiversas instituciones de educación permanen-te, entre las cuales se encuentran representa-dos los diferentes estratos y niveles profesiona-les del turismo, que de alguna manera influyenen la medición de la valoración del potencialhumano de la carrera de turismo.

Se considerará la muestra como aleatoriasimple para facilitar la inferencia estadística ypor no conocer suficientemente los parámetrospoblacionales. Sin embargo, desde el punto deenfoque del mejoramiento de la preparaciónacadémica de los egresados de todo el país, se


puede hablar también de una muestra de con-glomerados, o sea que la muestra representa-tiva así tomada podría considerarse como unconglomerado, esto es, una agrupación que in-tegre los distintos tipos de elementos por mues-trear para luego estudiarla a fondo.

ESTUDIO EXPLORATORIO

• Análisis del entorno sobre necesidades deeducación turística.

• Estudio exploratorio de un muestreo estadís-tico.

FILOSOFÍA DEL MODELO

El fenómeno turístico abarca tanto los me-dios y mecanismos para desarrollar en condi-ciones óptimas la tarea de recreación, como losmétodos para prestar excelentes servicios, y aligual que otras innovaciones humanas sigue suritmo ascendente y cambiante, lo que obliga atener en cuenta el nivel de capital humano res-ponsable de su manipulación, conservación einnovación permanentes. La educación técnicasuperior, especialmente en el área de turismose inicia con ritmo lento a mediados del sigloxx, sin embargo, en los países europeos recibesu primer impulso con la modernización. El in-cremento de graduados en turismo ha incididosobre el sector turístico.

La contribución de la electrónica en su dobledimensión: el hardware (partes o computado-ras) y el software (sistemas), los métodos parausar las partes, así como la teoría de las comu-nicaciones y la programación de las compu-tadoras, han incrementado el conocimiento y eluso de las innovaciones tecnológicas. La auto-matización se produce como efecto de la inno-vación tecnológica; la computación electrónicacomo técnica para procesar la información pormedios electrónicos, y en general todas las in-novaciones que en el siglo xx se adelantaronen proporción casi geométrica al conocimientonormal, obligan a pensar en la correlación quedebe existir entre la tecnología y la preparacióncientífica de los egresados en turismo.

La formación de los recursos humanos en ad-

ministración y tecnología turística debe llevarsea cabo con vistas a la aplicación. De la tecnolo-gía existente, a la innovación y creatividad quepermitan adquirir una tecnología propia, lo cualsignifica un proceso integral de conocimientostécnicos y especializados acordes con la reali-dad del fenómeno en evolución.

La escasez de personal altamente cualifica-do demuestra los vacíos de los programas deeducación y formación profesional de nuestroscentros educativos. Por otra parte, las diferen-cias que existen en los programas de formaciónde las diversas carreras de turismo constituyeuno de los más serios obstáculos por alcanzarel nivel de excelencia necesario para un país. •

Nuestro modelo pretende eliminar la insufi-ciencia y falta de programas de formación desti-nados a los innovadores y a los capacitadores dela tecnología turística, y orientar los programasde actualización permanentes hacia una socie-dad tecnológica que se mueve en el área de latecnología de la información; proponer progra-mas y métodos pedagógicos que estimulen elinterés hacia nuevas ideas; apoyar sobre todoa las pequeña y mediana empresas, cuyos bajosrendimientos se deben a la falta o mal manejode la tecnología, y en términos generales buscarel desarrollo integral, armónico, multidisciplina-rio, y de solidaridad humana y social.

ALCANCES DEL MODELO

Como todo plan estratégico, el plan de for-mación para el desarrollo de los recursos huma-nos en el área de turismo contempla los siguien-tes principios:

• Determinación: lograr los objetivos traza-dos, a saber: incrementar el nivel acadé-mico de los profesionales, desarrollar lainnovación y creatividad, incrementar lacapacidad de análisis, adaptar tecnologíasforáneas, desarrollo integral de la tecnolo-gía y administración turísticas.

• Seguridad: que el programa de desarrollode recursos humanos se encuentre bienestructurado y con alta flexibilidad paraque pueda adaptarse a los cambios tecno-lógicos y a contingencias imprevistas de

CAR. 14. EL TURISMO COMO FENÓMENO DE PAZ 221

orden interno o externo, tratando de llenaren todo momento el vacío existente entrela teoría y la práctica.

• Economía: en lo posible debe ser de altapreparación integral, con un mínimo deesfuerzos y de dispendio en busca de unaeconomía de medios.

FASES DEL PLAN

1. Evaluación. El proceso para determinar elplan de formación propuesto obedecerá a lossiguientes resultados:

• Análisis de los indicadores como resultadodel estudio exploratorio llevado a cabo.

• Determinación de las necesidades de for-mación con base en el estudio anterior.

• Exigencias de capacitación en el área tu-rística como resultado de los estudios rea-lizados.

• Inventario de la formación y preparaciónturística a nivel nacional.

• Análisis de la currícula de los centros edu-cativos turísticos.

• Definición de las características que debe te-ner el nuevo programa de desarrollo de re-cursos humanos en turismo a nivel de edu-cación continua.

• Comparación de la demanda profesionalactual con las necesidades del entorno ycon los resultados obtenidos respecto a losprogramas anteriores y de cara a los obje-tivos que el presente plan impone.

2. Objetivos. Los objetivos por alcanzar deacuerdo con el presente programa obedeceránbásicamente a:

• Formación de recursos humanos con ca-pacidad competitiva a nivel internacional,que oriente hacia objetivos a largo plazo.

• Actualización permanente del profesionalcon miras a evitar el enorme desfase entresus conocimientos y la demanda de la in-novación tecnológica en el turismo.

Las decisiones respecto a los objetivos a me-diano plazo, obligan a pensar en la organización

y planeación de programas de actualización y ala introducción de nuevos programas de estu-dios a fin de apoyar de inmediato la infraestruc-tura turística existente; por su parte, las decisio-nes respecto a los objetivos a largo plazo obligana reestructurar los planes pedagógicos turísticos.

3. Responsabilidad de la continuidad delplan. La Secretaría de Educación Pública, comoelemento rector de la educación y forma partedel sistema de educación pública, estará encondiciones de llevar a cabo toda una estrate-gia de desarrollo de recursos a nivel de egresa-dos a través de un proyecto de educación con-tinua que busque:

• Prever un óptimo equilibrio entre costosde formación y rendimiento profesionales.

• Ofrecer los mejores métodos de educaciónprofesional y los más avanzados conoci-mientos de carácter integral sobre el fenó-meno turístico.

• Buscar la coordinación con la industria tu-rística para facilitar una formación teóri-co-práctica.

• Hacer de los programas de educación con-tinua el punto de confluencia de la inno-vación tecnológica, conjugando las teoríasexistentes con las actividades prácticas delmomento y las necesidades del entorno.

FASES DE ESTUDIO

Los programas de estudio de actualizaciónprofesional en turismo se presentan con vistasa eliminar las deficiencias existentes. Se elabo-rarán considerando lo siguiente:

• Currícula profesional obsoleta.• Deficiente calidad de la enseñanza en los

estudios preuniversitarios y universitarios.• Necesidad de relacionar los estudios que

se ofrecen con la realidad turística y su en-torno.

• Necesidad de proporcionar una base sólidaen el conocimiento de las materias especia-lizadas sugeridas como consecuencia delprogreso tecnológico, en especial la electró-nica y otros aplicados al turismo.


Para lograr dicho cometido, se consideran lassiguientes fases:

a) Preliminar. Proponer una reforma de lar-go alcance relativa a los programas de es-tudio. Esta decisión obedece al alto índicede abandono de la carrera en los primerosaños de estudio, debido posiblemente auna mala dosis de los conocimientos téc-nicos impartidos, o a la excesiva dosifica-ción de ciertas materias tal vez no deltodo aplicables a la realidad turística.

b) Teórica. Respecto a los métodos de for-mación empleados, actualizar los mismoscuando se trate de la enseñanza teórica,dosificando tiempos, apoyos y mediospedagógicos. Los métodos de educaciónteórica deben tender a la conceptualiza-ción y mayor participación.

c) Práctica. Introducir reformas importantesen cuanto a la utilización del tiempo eneducación teórica y en educación prácti-ca. Las prácticas de cualquier índole de-ben ser obligatorias a determinados nive-les prioritarios.

d) De desarrollo profesional. Se pretende queel futuro profesionista realice estancias enlas empresas turísticas, con el fin de adap-tarse a los requerimientos de la prácticaen el terreno del sector turístico, ello lespermitirá complementar sus conocimien-tos apoyados por gente experimentada.

e) De actualización y creatividad. En esta fasese debe tomar en consideración la evaluaciónpráctica de las fases anteriores, a modo debrindar una posibilidad de superación profe-sional y de actualización permanente quefacilite el desarrollo y creatividad del egresa-do, logrando la ampliación de sus conoci-mientos que ya sea por el avance tecnológicoo por razones propias de la administracióneducativa, no hubiese podido asimilar du-rante su formación académica. La programa-ción de los estudios de educación continuatenderán a mantener actualizado y al másalto nivel de preparación al sector profesio-nista de turismo, y a tratar de generar unafuente de recursos humanos de investigado-res e innovadores de la más alta creatividadturística en aras del desarrollo del país.

PLAN INTEGRADO

El modelo de educación continua estará ínti-mamente ligado a la formación profesional y suscambios, por una parte, y a las necesidades delsector turístico en función de la innovación, elcambio y la tecnología, por la otra. Para elloel modelo deberá incluir los siguientes aspectos:

a) Perfil del directivo de turismo para el pre-sente siglo: Adaptado al nuevo orden so-cioeconómico y tecnológico que el turis-mo requiere, para lo cual ha de requerirdel conocimiento útil actualizado sobrelos fenómenos de globalización y los nue-vos escenarios mundiales.

b) Investigación: Actividad permanente quepermita determinar las nuevas áreas deconocimiento que se den en el campo delturismo.

c) Programación: Resultado de dos necesi-dades permanentes: del cambio perma-nente del universo y por tanto del turis-mo y de requerimientos del turista, y delcambio y modernización de los sistemasy de las empresas turísticas.

d) Sistema pedagógico: En el proceso de apren-dizaje debe integrarse la motivación, elpensamiento y la acción, esto es: concien-tizar, investigar y practicar, dando lugar ala creatividad y la flexibilidad en las tomasde decisiones.

e) Instrumentación de cursos:

• Cursos especializados que incorporenaspectos sociales, económicos y tecno-lógicos de actualidad para el turismo.

• Cursos instrumentales comunes a todaslas áreas de la actividad turística, comoidiomas, informática, ecología, econo-mía, sociología, etcétera.

• Cursos de gestión, que permitan moder-nizar la administración del turismo entodas sus formas, niveles y dimensiones.

f) Método de enseñanza. La metodología enla educación teórica debe tender a la con-ceptualización y mayor participación delestudiante en el análisis del conocimien-to y actividad turística. Las prácticas, la


investigación y la solución de casos de-ben acompañar a la enseñanza teórica,dando como resultado la habilidad parauna buena toma de decisiones.

g) Perfil de los centros educativos:

• De alto nivel profesional.• Involucrados con la realidad turística

del país.• De gran capacidad organizativa y de pla-

neación para generar proyectos y pro-gramas de educación continua acordescon la realidad; con programas flexiblesy fáciles de adaptar a los cambios.

• Filosofía basada en el desarrollo profe-sional y el mejoramiento del capital hu-mano.

• Rentable en el sentido de desarrolloeconómico, social y humano, y comple-tamente alejado del simple concepto decomercialización.

• Competente infraestructura de mediosque le permitan cumplir con sus obje-tivos.

• Cuidado especial con el personal aca-démico, evitando los empíricos y prota-gonistas obsoletos.

ENCUESTA

Para dar continuidad al capítulo se continúala investigación de campo aplicando de maneraaleatoria a 100 individuos de diferentes ciuda-des un cuestionario para recabar su opinión so-bre el turismo como fenómeno de paz.

¡Considera que el turismo como fenómenoacerca más a los pueblos del planeta? La res-puesta es afirmativa, "porque los acerca a tra-vés de sus culturas y costumbres". Todo acerca-miento en términos de amistad, de conocimien-to e intercambio de ideas y costumbres lleva enesencia la tranquilidad y la correlación de acti-tudes generadoras propias de la paz como esta-do de convivencia entre los seres. La mayoría(94 %) de los pobladores encuestados así lopercibe, porque piensan que el turismo en suesencia no es un fenómeno agresivo, y por tan-to es un fenómeno de paz, aun cuando en la

realidad muchas veces se convierta en un fenó-meno depredador.

¡El turismo es un vehículo de acercamientoentre individuos? Vuelve a aparecer el concep-to de acercamiento, pero en relación con indi-viduos que se encuentran en contacto directoa través del turismo, la percepción de la gente esque el turismo logra crear amistades, aceptarcostumbres, conocer nuevos hábitos y culturas(44 %), mayor intercomunicación entre los indi-viduos (28 %) y mayor aceptación de las dife-rentes formas de vida que se dan en el planeta(28 %), todo en el contexto de una sólida tran-quilidad y recreación de turistas y pobladores,conformando así un flujo de relaciones huma-nas de carácter integrador y paz en el universo.

¡El turismo confronta de manera positivao negativa las culturas y costumbres de lospueblos? Son diferentes las percepciones de lospobladores con respecto a la confrontación cul-tural entre los pueblos. La mayoría de los en-cuestados (56 %) acepta que el turismo comofenómeno de paz permite confrontar las cos-tumbres y culturas de los pueblos de manerapositiva, esto es, en una acción de acercamien-to y contrastación de valores, no para eliminar,destruir o despreciar, sino más bien para propi-ciar el acercamiento y la concertación que setraduce a posteriori en un estado permanentede paz y amistad entre personas y pueblos de-bido a la connotación y significado del acerca-miento cultural y de modo de vida. La toleran-cia y el respeto a los demás es la base de la paz.Sin embargo, 44 % percibe al fenómeno desdeotros ángulos, como en su imagen depredadora,por lo que 17 % manifiesta que en nada contri-buye el turismo, respuesta muy fría y al parecerpoco profunda de análisis, por 17 % que seorienta exclusivamente a lo económico y se ale-ja de la pregunta como tal; sólo 10 % respondeen el contexto de que el turismo, al confrontarculturas puede desatar conflictos, lo cual esparte de toda realidad, toda actuación y todainterrelación en que no todos los involucradosestán siempre de acuerdo o aceptan otros para-digmas, y esto puede suceder y de hecho suce-de en el turismo.

¡Los diversos tipos de turismo, como elecológico, religioso, de salud, cultural, etc.,integran a los individuos en un ambiente de


paz? El turismo como fenómeno es único, y sediversifica cada vez más en la oferta del pro-ducto turístico y conjunta grupos homogéneosen sus necesidades y fines turísticos. En cadauno de los casos el fenómeno, sin perder suesencia de recreación y descanso, de empleo delocio y del tiempo libre, facilita la relación entresus componentes, la integración de los mismos,la defensa de una causa común y la vivenciapacífica de la actividad que cada uno promuevey oferta. El ambiente en el que se desenvuelvecada uno de ellos es de sosiego, expectativa,confluencia de ideas, necesidades, motivacionesy logros de descanso, paz y salud. Por tanto,78 % de los encuestados considera que el turis-mo, a través de la diversidad de su producto-oferta, integra al individuo y a los grupos en uncontexto de paz a través de fines comunes y conuna proyección en la vida de recuerdos y resul-tados positivos de carácter espiritual.

¡La relación de los turistas con los pobla-dores del territorio turístico se da en un am-biente de concordia y paz? El turista por natu-raleza siempre pisa territorio extraño y ajeno,no se le impone; es un hecho inherente a la na-turaleza humana, y una actitud de carácter mo-tivacional para satisfacer la necesidad del ocio yel descanso. Por tanto, no lleva fines diferentesal conocimiento de nuevos lugares, la conviven-cia con nuevas personas, el conocimiento denuevas culturas y la aceptación de costumbres yhábitos diferentes a los suyos. Todo de maneravoluntaria y humana, de filosofía de vida y cali-dad de recreación, lo que sólo se consigue en uncontexto de paz y tranquilidad tanto para el tu-rista como para el núcleo humano que lo recibe.Para 50 % dicha relación se da en un ambientede convivencia y paz para el turista y su entor-no, siempre y cuando, como lo manifiesta 22 %,el turista no haga desmanes, situaciones que es-capan a la filosofía del turismo y que correspon-de a su fase negativa.

¡El turismo oferta paz a través de sus acti-vidades de recreación, descanso y calidad deservicio? La vida espiritual, la satisfacción es-piritual o el regocijo espiritual es la principalfaceta de la paz con uno mismo, ya que se lo-gra a través de métodos, procedimientos y ac-ciones de carácter humano. El turismo comofenómeno responde al ser humano, oferta su

producto de carácter netamente humano: laaventura, la recreación, el descanso, la cultura,las expectativas por lo desconocido, todas ellasson en esencia los componentes esenciales dela paz y la diversión del sosiego y el descansodel ser humano, y como lo manifiesta 72 %, através del turismo se encuentra la paz en cami-no que todos transitamos. Sin embargo, debeseñalarse que esta paz se puede ver turbadapor la mala calidad de los servicios turísticos,como lo manifiesta 22 %, aspecto que competemás a la forma que al fondo, al cómo que a laesencia del fenómeno, y cuya responsabilidadatañe a los encargados de la gestión turística.

¡El fenómeno turístico conlleva en sí unespíritu de paz? Llama la atención que 10 % nocontestara, tal vez porque no ha llevado a caboninguna actividad turística o porque no sabeconceptuar la respuesta. Sin embargo, 90 % res-ponde afirmativamente sobre el espíritu de pazque conlleva el turismo. En efecto, debido a larecreación, lo espiritual y la filosofía propia delfenómeno, el turismo es un instrumento de pazpor la armonía entre individuos y grupos; por eldescanso espiritual que conlleva en su esencia,relajando al individuo, llenándolo de nuevasenergías, rompiendo con una serie de esquemasy situaciones perturbadoras (17 %) y porque enesencia la actividad es de descanso, de recrea-ción, de aventura, etc. (56 %) satisfactores físi-cos y espirituales que se enmarcan en el contex-to de paz y no de agresividad.

¡El turismo como fenómeno universal esportador de ilusiones, alegrías y expectativasy por tanto de tranquilidad y paz? Casi 90 %considera al turismo como un fenómeno depaz, o al menos así lo percibe al considerar enprimer término, desde el punto de vista concep-tual (33 %), que así ha nacido, para ello estádestinado, así es su filosofía y su finalidad; entanto que 57 % considera al turismo en estamisma línea como un fenómeno símbolo deacercamiento y de paz entre los pueblos. Eneste contexto el turismo no hace excepciones,no discrimina, está al alcance de todos desde elpunto de vista del sentimiento humano, es ge-nérico como sentimiento y necesidad, es expec-tativa de sueños realizables en el contexto dealegría y regocijo, en síntesis es un fenómenoque por ser intrínseco al factor humano nace en


paz con él, lo sirve en paz y lo satisface en paz,logrando la satisfacción físico-espiritual, sinóni-mo del estado de paz del ser humano.

¡La globalización y la internacionalizacióndel turismo facilitan los conflictos y buscar lapaz? El turismo, por su propia esencia y activi-dad, se aleja del concepto de violencia y de es-trategias de dominio de unos sobre otros. Laactividad es común a todos; no tiene ni coloresni fronteras, y navega en el mar de la libertadhumana con banderas de paz y amistad. Su es-tructura, sus servicios, sus productos se ofertanen un común denominador de recreación y paz,aun cuando en la forma exista una diversifica-ción del producto turístico que obedece, comoes lógico, a la estructura social de la humani-dad, a las variadas culturas existentes y a losniveles socioeconómicos existentes. En todoslos casos y para todos ellos el turismo conllevael germen de la paz, al permitir que se abranfronteras, que se dé seguridad y tranquilidad alos turistas, que se permita la integración cultu-ral, los placeres diversos de los pueblos y laconciencia de que siendo diferentes, todos so-mos una sola cosa: seres humanos. Así lo ca-talogan 62 % de los encuestados, aún cuando38 % responde que el turismo sólo incide demanera indirecta en la paz, opinión igualmenterespetable si se considera que el turismo no esel ejecutor, el responsable o el estratega demantener la paz desde el punto de vista políti-co, pero no se puede negar que el turismo es unfacilitador de la paz, un instrumento de la so-ciedad que aleja de la guerra, un vehículo depaz para la humanidad.

¡Considera al turismo como un fenómenode paz? Llegamos al final de las respuestas, y90 % manifiesta que el turismo es un fenóme-no de paz. Al hablar de un fenómeno de pazestamos conceptualizando que las actividadespercibidas por nuestra conciencia llevan unperfil de tranquilidad, sosiego y placer, lo queconforma en general el concepto de paz, estoes, un estado de sosiego y de tranquilidad; enotras palabras, el turismo oferta sosiego y tran-quilidad, o sea un estado de paz para el turistay los pobladores. La mayoría de los encuesta-dos reafirma esta posición sobre el turismo almanifestar 17 % que el fenómeno es de paz,partiendo desde su concepción, en tanto que73 % manifiesta además que sí lo es, porque seconstituye en una filosofía de bienestar huma-no, y todo bienestar sólo se logra en paz, conpaz y a través de la paz. Es por ello que el tu-rismo como fenómeno de paz se convierte enun vehículo no necesariamente forjador de lapaz por norma, ley, políticas o estrategias, sinoa consecuencia de su propia naturaleza de ca-rácter humano y social al servicio del ser hu-mano y de la paz.

El turismo como fenómeno de paz respondea su esencia, a su filosofía de actuación, a lapertenencia humana, a la pertinencia de susactividades con las características de la paz, ala capacidad de integración, a buscar múltiplesy variados conocimientos de la humanidad quenos conduzcan al respeto por los demás comobase del derecho a vivir en paz.

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ndiceanalítico

Acción de consumo, 55Acercamiento de los pueblos, 223Acervo cultural personal, crecimiento del, 30Acontecimientos mundiales y el turismo, 121Actitud(es), 53, 58

personal interna, 65Actividad(es)

culturales, 127definición, 87económica que genera el turismo, 48turística, 13

Actividad(es) turística(s), 13cálculo económico respecto a las, 144conducción de la, 33elementos de la, 158en medios interiores, 173en países desarrollados, 130enriquecimiento de la, 16evolución tecnológica y, 205motivación de la, 15ofertar la, 48para efectos de economía, 127y actividad económica, 137y ahorro individual, 123y la tecnología de información, 164

Administracióndel comportamiento de los recursos humanos,

62del desarrollo turístico, 131del tiempo, 40económica del turismo, 129-130empresarial por objetivos, 71en el sector turismo, 141ffinanciera del turismo, 141-142

Agencias de viaje, 40-41, 164Ahorro, 123-125

en el ciclo económico, 135en la economía turística, 123-124, 125findividual, características, 123para las clases altas, 124y disponibilidad anímica, 123

Aislamiento defensivo de los países, 28Alimentos y bebidas en turismo, 164Ambiente

de paz en el turismo, 223-224natural, actitudes respecto al, 78turístico, elementos, 183

Análisis intrapersonal, 72Apertura

cultural, características, 175económica, 121

Aprendizaje, 74Aramberri, J., 11Área(s)

de actuación del turismo, 153de medios en el turismo, 159de servicios en turismo, 160de sistemas y el turismo, 159laboral en el turismo, 161-162recreativa, zonas en una, 188

Artesanías y su comercialización, 195Aspecto (s)

económicos en el turismo, 123-144negativos del turismo, 188sociocultural del turismo, 194-195

Atracción, 41, 49de un destino turístico, 150

Autoconciencia de la cultura, 22Autodefinición como individuo, 21Autoecología y el turismo, 173Autointegración, satisfacer las necesidades de, 16Autorrealización del individuo, 39

229

230 ÍNDICE ANALÍTICO

Carreteras, construcción de, 193Cash flor y capacidad autofinanciera, 141Centros culturales, incremento de visitas a los, 12Churchman, C. W., 34Ciclo(s)

estacionalclimático, 133-134productivo, 133psicológico, 133social, 133

principales causas de los, 133, 135Ciclo(s) económico(s), 130-131

características de los, 132como motor de la economía, 132de los países, 130de un país emisor, 130duración de los, 132-135estabilizadores de los, 135inducidos y países, 130fmotor en el capitalismo, 131representación gráfica de, 132fy salud económica, 131

Ciencia(s)definición, 39humanas en el turismo, 156

Clima afectivo, 58Comercialización en la actividad turística, 158Comercio, cambios en el, 13Competencia

concepto en turismo, 126Complejos turísticos, 173Comportamiento

centrado en el individuo, 61como fenómeno ecológico, 171de los turistas, 188-189, 208humano, valor del, 11

Comte, A., 84Comunicación turística, 41Comunidad en el sentido ecológico, 171Condicionamientos, 53Conducta

condicionada, 5674 humana, análisis de la, 57f

impulsiva, 56impulso de la, 52instintiva, 56libre, 56personalidad para influir en la, 73reflexiva, 56

Conflicto humano, 66-73interpersonal, 67, 68f

tipos de, 69-70intrapersonal, 67manejo de, 70-71placentero, 67

Balanzade pagos, influencia de la, 143turística, 138-139

Ballesteros, G., 21Baretje, R., 63Becker, 85Beneficios económicos del turismo, 16Berne, 67Bertalanffy, L. von, 34Bienes

culturales, destrucción de, 22y servicios

consumo turístico de, 138-140paralelos, consumo de, 140turísticos, consumo de, 140

Bienestarintegral del turista, 107social, mejora del, 18

Bioeconomía, características de la, 172

Cálculo de costos, 159-160Calidad humana, subordinar la, 65-66Cambios

culturales, 13económicos, 13en el comercio, 13sociales, 13tecnológicos, 13

Campañas publicitarias, 105Capacidad(es)

de autofinanciamiento, 142de endeudamiento, 142

por tráfico, 142ecológica autorreguladora, 173financiera, 141-142

características de la, 142imagen poseída y, 142tecnología financiera y, 142

humana(s)de movimiento, 52de pensamiento, 52de sentimiento, 52desarrollo y perfeccionamiento de las,funcional, 52

psicológica y cultural, 173Capacitación, 74-79

permanente, 75rentabilidad de la, aumentar la, 77resultado de la, 79

Capital humano, 60nivel operativo del, 76

Capitalistacaracterísticas del sistema, 121turismo en el sistema, 137

Carácter, 52

ÍNDICE ANALÍTICO 231

satisfactorio, 67Connotación económica del turismo, 122Conservación

de los ecosistemas, 176del turismo y parámetros, 200y actividades turísticas, 176

Consumidor turísticocaracterísticas del, 63comportamiento del, 64joven, características del, 55segmentación del, 63

Consumo turísticobienes y servicios en el, 138, 140clasificación del, 140demanda, oferta y el, 138el precio y la venta en el, 140interno, características, 127servicios en el, 138y demanda, 139-141

Contaminacióncomportamiento de los turistas y, 188turismo y, 186

Convivencia temporal, 65Costos

de marcha en vacío, 162inflación de, 136

Costumbres, asimilación de, 18Crecimiento

demográfico y el turismo, 203-204económico

desarrollo del turismo y, 122, 139e inversiones en turismo, 140

Crisisconcepto en turismo, 126coyunturales

características de las, 122su influencia en el turismo, 122

en el flujo circular turístico, 128oferta turística y, 126para las clases altas, 124

Cultura(s)afianzamiento de la, 16autoconciencia de la, 22cambios en la, 13concepto de, 21costumbres y turismo, 223del ocio, 124diversidad de las, 29facilidad para la adquisición de, 18integración de, 30laboral limitada, 65respeto consciente de la, 22turística, efecto de, 211

Curiosidad por lo desconocido, 13

Declaración de Manila de 1989, 15Declaración Universal de los Derechos Humanos,

16Demanda

características de la, 208concepto en turismo, 126de descanso y el turismo, 154en la actividad turística, 124inflación de la, 136turística, 42, 46, 137-138

crecimiento de la, 114necesidades de la, 207y economía, 131

Depredación, 187de los animales, 186del turista coleccionista, 186y el turismo, 175

Depredador, turismo como fenómeno, 181-190atacar el rol del, 184

Desarrollode la sociedad en su conjunto, 106del urbanismo, características, 203del turismo y el factor humano, 215económico

regional, 91y sector turismo, 192

humano y el turismo, 214-215personal, objetivo del, 77regional, impulso al proceso de, 20turístico, 14

y la tecnología, 158Descanso

como estado de paz, 213necesidades de, 49

Desplazamientoscon fines de recreo, 12de gente en la historia, 12

Deteriorode la vegetación, 185del paisaje, 186del suelo, 185en la fauna, 185-186

Dewey, J., 33Dignidad humana, valoración de la, 21Dinámica

motivacional, 54turística, 15

Discriminaciónen el servicio, 90rompimiento de la, 32

Diseño de usos del medio físico, 188Divisas

captación de, 18-19, 123, 210efecto económico y, 144incremento de, 192


para el país, aportación de, 16Duocastella, R., 96Drucker, Peter, 145

Ecologíadefinición de, 171enfoque holístico de la, 172

Economíacambios en la, 13de libre mercado, 28de mercado, turismo en la, 198fase

de contracción, 132, 134de reacción, 132, 135de retroceso, 132, 134expansionista de la, 132, 134

realidad cíclica de la, 132turística

estudio de una, 122incidencia en un país, 146

Ecosistemasartificiales, 61conservación de los, 176depredadores de los, 46el turismo y los, 177-178naturales, características, 172turismo con respecto a los, 189

Educacióncontribución a la, 16turística, 166

continua, modelo de, 218-220para futuros profesionales, 217

Efectos económicos del turismo, 143-144Elementos

estructurales del turismo, 14materiales, integración de, 39

Emociones, percepción de las, 21Empleo (s)

directo, 19en empresas turísticas, 137, 161-162, 193

generación de, 143-144temporalidad de, 192

generación de, 19, 91indirecto, 19situación semiestable del, 137

Empresa, personalidad de la, 62Empresarios turísticos, 31Encuesta, características de una, 219Endeudamiento crediticio, 142Enfoque sistémico turístico, 155Entorno

análisis del, 42disfrute del, 12protección del, 101-102

Escala de valores, rompimiento de la, 69-70

Esencia humana del fenómeno turístico, 153Espacio turístico, 40

concepto de, 31nacional, estructura del, 200

Esparcimiento, necesidades de, 49Especies, preservar las, 101Espiritualidad, satisfacción de la, 20Estabilidad, rompimiento de la, 69Estabilización a través del Gobierno, 135, 137Estabilizadores

económicos, 135-136principales mecanismos, 137

Estacionalidad del empleo, 161-162Estado, sistema turístico y el, 208Estereotipos, 58

concepto de, 58Estrategia

de intervención, 71de profundidad, 72-73de superficie, 71-72

Estrés, liberación del, 21Estudio del turismo, parámetros evolutivos, 200-208Evasión de lo cotidiano a través del turismo, 150Eventos internacionales como turismo de masa,

150Evolución

del turismo y desarrollo, 13, 167tecnológica y turismo, 156

Ewen, Mc., 188Experiencia, 58

turística, características, 151

Factorhumano

conducción del, 160estudio del, 51

industrializador del turismo, 23Fases de estudio de actualización profesional en

turismo, 221-222Fenómeno

de evasión, 95de iterodeterminación, 88de relación, 85ecológico

turismo como, 171-180visión global en un, 177

humano, 51turístico

análisis provisional del, 198aspectos macroeconómicos en el, 144-145como factor de producción, 145como fenómeno económico, 123-125, 147variables del, 43y la economía de un país, 146-147

Fernández Güell, J. M., 33


Figuerola Palomo, Manuel, 122Filosofía

del turismo, 16trascendental de Husserl, 26

Financiamiento en el sector turístico, 143Financiera

capacidad, 141-142imagen, características, 142investigación, 142

Flujos de producción en el turismo, 127-129Formación, 58

académica y profesional, 216importancia de la, en turismo, 216-217

Fromm, Erich, 125Frustración

concepto de, 67tolerancia a la, 67

Fuentes de empleo, creación de, 16Fuerza(s), 52

coyunturales, 42culturales de la evolución, 204-205de trabajo en el turismo, 162, 192, 194macroeconómicas, 206-207microeconómicas, 207-208sociales, desarrollo de las, 106-107socioeconómicas, características, 201sociopolíticas, características, 202-204tecnológicas, características de las, 205-206

Función de conjunto, 35

Gartner, W. C., 173, 183Gastos del gobierno, 127Gastronomía, 40-41Gestión

administrativa, 197-198de calidad, 159definición de, 160en el turismo, 160nivel de, turísticos, 161

Globalizaciónconcepto de, 27-28de la tecnología

definición de, 157y el turismo, 157

en la economía turística, 145políticas de gobierno y la, 209y la internacionalización del turismo, 225

Glucksman, R., 14Gobierno, estabilización a través del, 135, 137Gof finan, 85Goode, 84Graburn, N. H. H., 27Grupo(s)

cambios de comportamiento del, 62de trabajo, empleo de, 72

manejo interno en los, 62Guías

de turistas, servicios de, 41turísticas de Michelin, 12

Gurvitch, G., 84

Habilidadesconceptual, 62de gestión, 62humana, 62técnicas, 62

Hábito(s)asimilación de, 18de viaje, 54

Hanlot, A., 11Hiernaux, D., 115Hombre masa

características, 149concepto de, 148sociedad y, 148

Homeostasis del sistema, 38Hotelería, 40

como actividad turística, 164problemas humanos en la, 89-90

Huésped económico, 89Husserl, E., 26

Idiosincrasia, concepto de, 66Imagen

de dificultad, 54de esfuerzo, 54financiera, características de la, 142obtención de una buena, 142

Impacto (s)ambiental(es)

del recreo, 187-188del turismo, 173

cultural y turismo, 174depredadores del turismo, 185-188ecológico del turismo, 185, 188económico del turismo, 174educacional y turismo, 175sobre la calidad de vida, 174social y turismo, 174-175sociológico, 187urbanístico, 187-188

Importaciones, sustitución de, 20Impulsos, 52-53

motivación e, 64Indicadores de la coyuntura económica del turismo,

129Individuo

características del, 42como turista, características del, 63concepto de, 39-40, 85


desarrollo del, en el turismo, 74-79escala motivacional del, 39grado de libertad del, 84-85necesidades de relacionarse de los, 27realización plena del, 74resistencia del, superar la, 73territorialidad del, 20

Industriade servicios, impulso de la, 19-20del esparcimiento, 165-166sin chimeneas, turismo como, 167turismo como, 14

Información, revolución tecnológica de la, 31Inflación

de costos, características, 136de demanda, características, 136su impacto en el turismo, 136-137su influencia en el turismo, 122

Infraestructuras, turismo y creación de, 192Ingeniería del producto turístico, 159Ingresos de los asalariados, elevar los, 19Instintos, 53

heredados, 53Instituciones recreativas, características de las, 84Inteligencia, 52Intercambio cultural, consolidación del, 104Intercomunicación entre sujetos, 87Intermediarios financieros, relaciones con los, 142Internacionalización

comercial, 31del turismo, 31-32

Intervención estatal como mecanismo estabilizador,137

Intimidaddefinición, 87en el turismo, 87

Inversiónen el sector turístico, 139-141

y crecimiento económico, 140en turismo, impacto de la, 19-20fase positiva del ciclo como, 135individualizada informal, 124privada nacional, 124pública turística, 123

Investigacióncientífica y turismo, 195financiera, objetivo de la, 142y el fenómeno turístico, 168

Investigaciónfenoménica, 26fenomenológica, 26finalidad de la, 33social, influencia sobre la, 33

Isomorfismos, concepto de, 35

Jerarquías, rompimiento de las, 70Jornadas de trabajo, disminución de las, 19Juegos psicológicos, 86

Kant, Emmanuel, 167, 169Kaplan Max, 152Kibedi, George, 177Krapf, 122

Legislaciónactividades turísticas y la, 204ambiental, importancia, 182

Ley General de Turismo, 42Literatura turística, 105

Manantiales de propiedades curativas, 12Manejo de conflictos, 70-71Mano de obra

generación masiva de, 19incremento de la, 22permanente, 192temporal, 192

Marco de referencia, 38Marco Polo, 12Marketing financiero, 142Masa(s)

definición de, 148turismo como fenómeno de, 13

Maslow, 54Mayo, E., 61Mead, 85Mecanismos de defensa del individuo, 67Medio (s)

contaminación del, 61de comunicación, manipulación de los, 22el turismo y el, 174-177, 181, 184físico, interacción de individuo en el, 34incidencia del turismo en el, 188infraestructura de, 49natural

contacto con el, 16turismo como, 181

necesidad de cambiar de, 27Mercado (s)

de consumo, crisis en, 128de factores productivos, 128

crisis en el, 128de oferta, crisis en el, 129de producción, crisis en, 128estudio de, proyectos que derivan del, 114mundial del turismo, crecimiento del, 18-19política de participación de, 109que se piensa captar, 126turismo y diversificación de, 121turístico


actividad turística y, 158concepto de, 126crecimiento y el, 203-204la computadora en el, 197y las motivaciones, 207-208

Metas de desempeño, establecer, 72Métodos previsionales, 198-199Microturismo, concepto de, 20Modelo (s)

de desarrollo turístico integrado, 112turísticos, modificación de los, 14

Modelo de educación continua en turismoalcances del, características del, 220-221características de la filosofía del, 220hipótesis diagnóstica en el, 218plan integrado del, 222-223

Moisés, 11Monetarias, ciclos y causas, 133Mosaico cultural del universo, 30Motivación, 52-60

condiciones naturales y las, 176conocimiento de las, 64consciente, 64de recreación, segmentar la, 63ecológica de la demanda turística, 173impulso y, 64inconsciente, 64individual, 29masiva, 29origen de la, 53para hacer turismo, 53-54turística de acrecentar la cultura, 95y turismo, 151

Naturalezaesencial para el turismo, 171explotación de la, 11humana, conocimiento de la, 60la, y el hombre, 171-172

Necesidades, 52adquiridas, 52clásicas de Maslow, 52culturales, 54de estima, 54de integración, 54de seguridad, 54físicas, 52humanas de recreación, 214innatas, 52intelectuales, 52que conlleva el traslado de personas, 15recreativas, satisfacción de, 23sentimentales, 52sociales, 54vitales, 54

Negociación, poder de, 71Nivel (es)

acomodados, turismo en los, 140de explotación, características, 161medios, turismo en los, 140pobres, turismo en los, 140socioeconómico en la demanda turística, 138

Objetivas, ciclos y causas, 133Ocio

como condición del turismo, 165uso del, 13

Odum, Eugene P., 172Oferta

de los servicios, 55definición de, 125factores de la, 125turística, 42, 46, 138

en la actualidad, 125evolución y, 210nuevo tratamiento de la, 125perfil y tiempo en la, 125perspectiva económica de la, 125proyección integral de la, 125punto de vista económico, 125-126y turismo ecológico, 175

Operaciones de servicio, 60Organización(es)

autodirección de la, 73características de la, 34conocimiento de la, 75particulares, funciones de las, 41-42productividad en las, 65pública, funciones de la, 41

Organización de Estados Americanos, 19Organización Internacional de Trabajo, 162Organización Mundial del Turismo, 14, 161, 164nOrtega y Gasset, José, 148

País (es)balanza negativa en un, 143ciclos económicos de los, 130con balanza positiva, 143desarrollados y turismo, 130desarrollo turístico de los, 130emisor, demanda turística de un, 130, 143en vías de desarrollo, 130integración de los, 27integración económica de los, 31receptores de turismo, 130, 143

Paisajes, preservación de los, 101Parámetros evolutivos

equilibrio de, 201oferta turística y, 208

Participación de roles, rompimiento de la, 69


Pazentre las naciones, 212la y el turismo, 212-214

Peregrinaciones religiosas, 195Perfil profesional en turismo, 216Periodos turísticos, 63Persistencia motivacional, 53Personal

comportamiento del, 61desarrollo del turismo y formación del, 215-218en empresas turísticas, 137

Personalidad(es)características de la, 66choque de, 67componentes de la, 56del individuo, análisis de la, 66desarrollo de la, 53estructura básica de la, 85y el turismo, 157

Petrella, Ricardo, 157Plan de educación para el turismo, 221Playas

clasificación de las, 174contaminación en las, 174, 189

Población económicamente activa (PEA), 19Población turística, crecimiento de la, 182, 203-204Poder adquisitivo, incremento del, 13Política

básica, 106de competitividad, 108de desarrollo, 107

humano, fundamentar la, 60interno, 42

de expansión, 108de participación de mercado, 109de precios y estabilización, 137económico financiera, 107educativas, desarrollo de, 175gubernamental, 61social, 106turística

de integración, 101globalizada, 160-161

Polos turísticoscreación de, 22destrucción ecológica de los, 18

Potencial, concepto de, 52Poudou, Loy G., 162Precios

en la demanda turística, 138, 147modificación en los, 140turista e impacto en los, 144variables en el índice de, 139

Predicción de resultados, riesgo en la, 72Prestadores de servicio turístico, 126

Principiode interdependencia, 127de la calidad emergente, 35de la diferenciación, 35de la equifinalidad, 35de la retroalimentación, 35del todo, 35

Problemasestimación realista de los, 73generados por el turismo, 188humanos

en la hotelería, 89en la restaurantería, 90en las agencias de viaje, 90en los transportes, 91

urbanísticos y explotación hotelera, 187Proceso

administrativos, cambio en los, 70de aprendizaje, 74de desarrollo regional, 20

Producción turísticacuatro flujos de, 126, 128-129factores económicos de la, 122

Productividaddecreciente, 76marginal, 75-76

Producto (s)artesanales y turismo nacional, 127turístico, 60-61

concepto de, 60Producto Interno Bruto (PIB)

exportaciones del, 29turismo y flujos de producción del, 126-127y el turismo, 122, 145

Profesionalescon capacidad de análisis, 218educación para futuros, 217

Programa(s)de desarrollo humano, 74oficiales de estudios académicos, 74sociales de recreación, 13

Programacióndel desarrollo, 112sectorial, 113

Progreso humano, conocimiento del, 71Pronóstico

características del, 198del entorno, 199tipos de, 199-200

Proyectoselección de, 113turístico, desarrollo de un, 181

Psicología industrial y el turismo, 160Psicológicas, ciclos y causas, 133Pueblos


cultura de los, afianzamiento de la, 16estructura social de los, 14igualdad de los, 15-16integración de los, 21progreso de los, 20transculturización de los, 21

Realidad, interpretaciones deformadas de la, 96Recreación, 165

búsqueda de la, 149físico espiritual, 54programas sociales de, 13turismo como fenómeno de, 212y cambio en el turismo, 209

Recursoshumanos, 219

administración del comportamiento de los,62

formación de, 75materiales, conocimiento y goce de los, 16naturales

alteración de los, 185como atracción turística, 150conocimiento y goce de los, 16

Redes de comunicación física, 40Región(es)

acercamiento de, 46turística, 42

Relaciones humanas, estudio de las, 51Renta o ingresos en la demanda turística, 138Resistencia al cambio, vencer la, 73Reunión Mundial de Turismo en Acapulco, 21Revolución Industrial y sociedad, 197Roles en las relaciones humanas, 86

Satisfacciones, 52Schullern Zu Schratheuhofen, Herman von, 13Sectores sociales y el turismo, 152Segunda Guerra Mundial, expansión turística

después de la, 12Seguridad e higiene y el turista, 189Ser humano, realización plena del, 15Servicios

crecimiento del sector, 191de gran lujo y turismo nacional, 127turísticos, 160

aumento en la oferta de, 22generales, concepto de, 41mejorar la calidad de, 209modificación de los, 14y de apoyo, 40-41y el uso del tiempo, 138

Simpatía, 52Sistema (s)

abierto, 36, 43

características, 47adaptativo, 36animal, 43artificiales, 36cibernético, 43clasificación de los, 36-37complementarios, 122componentes del, 34concepto de, 35conceptual, 37conceptualización de, 35-38de aprovisionamiento, 160de evaluación, 79de transporte, enriquecimiento del, 22definición de, 23, 35desarrollo escalar de, 43-44determinista, 37dinámico, 43elementos de los, 38emotivos, 53-54entorno del, 34estático, 43fronteras del, 38funcional, características de un, 34genético, 43gestión del, 34hotelero, ampliación del, 22material, 36-37motivacional, 47naturales, 36objetivos del, 34optimización de los, 36permanente, 37político dominante, 28probabilístico, 37-38social, 36, 43teleología de los, 35temporal, 37tradicionales, 122trascendental, 44turístico

conocimiento del, 75rentabilidad del, 18

Sistema económicocapitalista, 121, 137definición, 121socialista, 121tipos, 121

Sociedadcambios en la, 13desarrollo de la sociedad, 106global, 84turismo como fenómeno en la, 17valores de la, 28y turismo según encuesta, 208


Sociologíadefinición, 84industrial y el turismo, 160

Superestructuraconceptual, 41organizacional, 41

Tecnologíacambios de la, 13clima social y la, 156como sistema de actividades, 156de información y turismo, 164, 196de recreación en Disneylandia, 168diversidad de la, 29en el turismo, 156, 158modelos de aplicación de la, 39y turismo, 155-158

Temperamento, 51-52asténico, 51atlético, 52pícnico, 52

Teoríadel turismo, 39general de sistemas, 34-35

marco teórico de la, 35principios de la, 35

Territorialidad individual, 20Territorio

definir el uso del, 102turístico, características, 193-194y comercialización del ocio, 193y turismo de masas, 151

Tiempo, 40administración del, 40de los seres, 58-59estructuración del, 58externo, 58-60interno, organización del, 59libre, 40

e innovaciones tecnológicas, 125industrias del, 125mercado turístico y, 126servicios turísticos y el, 138uso del, 13, 20y crecimiento económico, 140y el turista masa, 176

ocioso, 40personal, 58-60planeado, 40social, estructura del, 87

Tipo de cambiomodificación en el, 140turismo y, 122

Tocher, 188Trabajadores

leyes que favorecen a los, 13motivación de los, 71turísticos, adiestramiento de los, 78

Trabajo por necesidad de supervivencia, 65Transculturización de los pueblos, 21Transportes y el turismo, 164Traslados temporales de personas, 14

necesidad que conlleva el, 15hoisi, M., 14Turismo

alcance del, 17análisis del, 38-39

científico, 91analizar el, importancia de, 17beneficios ecológicos del, 174-175beneficios económicos del, 16características sociales y tecnológicas del, 170ciclos económicos y estacionales en, 133como actividad generadora de empleo, 144como fenómeno

cultural, 16de desarrollo, 191-211de masas, 13

elementos del, 149-150en la actualidad, 150según encuesta, 154visión comercial del, 150y las crisis económicas, 151

de paz, 212-225elementos del, 213-214

ecológico, 171-180, 223económico, 16, 121-147

características del, 137economía de un país y, 145-146elementos del, 122

global, 32internacional, 31social, 191

concepto de, 87sociotécnico, 16

como generador de riqueza, 144como industria, 14como sistema, 38-42, 44f

abierto, 152como un fenómeno sociotécnico, 155, 158-165,

169logros de el, 157

componentes del, 39-40condiciones para realizar, 123cultural como fenómeno de masa, 150de aventura y turismo convencional, 150de campaña, 55de masas, 88de masas y turismo alternativo, 149, 153de salud como turismo de masas, 153


definición de, 13, 30alternativa, 16etimológica, 11-12

deportivo, 103ecológico, 171-180, 223efectos económicos del, 143-144elementos estructurales del, 14esencia del, 26evolución del, 13externo, 18factores de cambio en el, 162, 164-165finalidad del, 17generador de riqueza, 121-122importancia del, 15, 17-18

por su dimensión, 17por sus resultados, 17-18

influencia cultural del, 21innovación tecnológica en el, 162, 164-165interés por el, 20internacional, 12nacional, 12

facilitar el, 22objetivo último del, 15potencialidad del, 103religioso

como fenómeno de paz, 213como turismo de masas, 153

resultado final del, 14social, fomento del, 88y comportamiento humano, 208y realidad cíclica de la economía, 132

Turista(s)afluencia de, 15como elemento contaminante, 190conocimiento del, 75convencional o de masa, 149definición de, 12

emotividad del, 86madurez cultural del, 95relación con los pobladores, 224satisfacciones del, y servicios, 168ventajas de la, 15

Unión Internacional de Organismos Oficiales deTurismo, 14

Universal, turismo como fenómeno, 224-225Universidad

factor humano en las, 217objetivos en turismo, 217

Urbanismo en torno a zonas turísticas, 187Urbanismo, enriquecimiento del, 22

Valor(es)culturales

origen de nuevos, 30rescate de los, 88

de la sociedad, evolución de los, 88escala de, rompimiento de la, 69-70físicos, respeto por los, 21residual inicial potencial, 77

Valores y su trasmisión por el turismo, 210Verde, turismo, y culturas locales, 176Viaje(s)

de origen científico, 12motivación del, 41

Vida moderna, importancia del turismo en la, 15

Yo, 56comportamiento social del, 85contraposición al verdadero, 86defender la imagen del, 56

Zonas en área recreativa, 188

3. PLANIFICACIÓN TURÍSTICAEconómica, geográfica, ecológica

Planificación económica del turismoDe una estrategia masiva a una artesanalVenancio Bote Gómez

Los municipios turísticosRoberto C. Boullón

Planificación del espacio turísticoRoberto C. Boullón

Proyectos turísticosLocalización e inversiónFabio Cárdenas Tabares

Turismo y ambienteLuis Casasola García

Ecoturismo TAPJorge Chávez de la Peña

EcoturismoOperación técnica y gestión ambientalEwaldo R. Sandoval S.

Planificación turísticaUn enfoque metodológicoEdgar Alfonso Hernández Díaz

Proyectos turísticosFormulación y evaluaciónEdgar Alfonso Hernández Díaz

TurismoMetodología para su planificaciónSergio Molina E.

Turismo y ecologíaSergio Molina E.

Planificación integral del turismoUn enfoque para LatinoaméricaSergio Molina E.- Sergio Rodríguez A.

Financiamiento turísticoFuentes internas y externasDavid Morales Mejía y otros

Desarrollo turísticoSu planificación y ubicación geográficasDouglas Pearce

Visión integral del turismoFenómeno dinámico universalCésar Ramírez Cavassa

Turismo popularInversiones rentablesGraciela Ripoll

Geografía recreativaInvestigación de potenciales turísticosSthephen L. J. Smith

Turismo alternativoServicios turísticos diferenciadosAnimación, turismo de aventura, turismocultural, ecoturismoFrancisco Manuel Zamorano Casal

SERIE TRILLAS TURISMO

Comprende las siguientes áreas:

1.TEORÍA GENERAL DEL TURISMO2. ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

TURÍSTICAS3. PLANIFICACIÓN TURÍSTICA

Económica, geográfica, ecológica4. PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN

DEL TURISMO5. HOTELERÍA6. RESTAURANTERÍA7. AGENCIAS DE VIAJES Y TRANSPORTACIÓN8. INGLÉS9. TURISMO CULTURAL

ii "iiiii IHII1I9 789682 430442

www.trillas.com.mx

VISIÓN INTEGRAL DEL TURISMOCésar Ramírez Cavassa

La gran cantidad de factores que intervienen en el turismo lo convierten enun fenómeno que relaciona de forma integral al hombre con su entorno. Esta

relación da lugar a la actividad turística y hace de ella un fenómeno en constantemovimiento, producido por los continuos cambios en la tecnología y por laglobalización presente en casi todos los ámbitos de la actividad humana.

En Visión integral del turismo el autor realiza una exhaustiva investigaciónde los elementos que integran el turismo como una disciplina científica; paraello parte de un análisis de su evolución y concepto actual. En cada capítulonos presenta una parte teórica apoyada en encuestas que se aplicaron entrepersonas directamente relacionadas con este sector, tanto en el nivel privado

como en el gubernamental.El propósito de esta obra es proporcionar tanto a estudiantes de las carreras deturismo como a los investigadores de esta disciplina, los conocimientos que lespermitan visualizar el ejercicio del turismo como un fenómeno que integra tanto

aspectos sociales, económicos y culturales, como ecológicos.

Contenido

Parte I. Conceptualización actual del turismoConocimiento y evolución del turismo

Parte II. Estudio del fenómeno turísticoEl turismo como fenómeno global • El turismo como fenómeno sistémicoEl turismo como fenómeno humano • El turismo como fenómeno social

El turismo como fenómeno cultural • El turismo como fenómeno de integraciónEl turismo como fenómeno económico • El turismo como fenómeno de masasEl turismo como fenómeno sociotécnico • El turismo como fenómeno ecológico

El turismo como fenómeno depredador • El turismo como fenómeno dedesarrollo y cambio • El turismo como fenómeno de paz y desarrollo humano

visiÓn integral

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