Lectura expresin oral y escrita II

Docente: Laura Ruiz

Estudiantes: Alexis Emanuel Tena Grimaldo Sergio Xavier de Jess Granados Velzquez Hctor Uriel Gonzales Manuel Alejandro ros muos Carlos Eduardo Snchez Meja

Proyecto: vitaminas y minerales en la dieta 2. L PROGRAMACION

EQUIPO 3

CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS INDUSTRIAL Y DE SERVIVIOS NUM#77CETIS77

Informe carta

Fecha: 8 de marzo del 2015

Realizacin del proyecto vitaminas y minerales en la dieta.

Seor director de la escuela CETIS#77 y alumnos del mismo:

Le escribo para mantenerle atento de la situacin en el CETIS#77 con problemas de la alimentacin, y a causa de eso hemos decidido realizar un proyecto donde pongamos al tanto a los alumnos sobre su dieta y comidas al da.De esta manera realizaremos diferentes trabajos para emprender el proyecto entre estos esta la resea descriptiva y el ensayo sobre estas, para realizarlos decidimos repartir el trabajo entre los 5 integrantes del equipo.Para realizar las reseas hemos investigado acerca del tema cada quien por su cuenta y al final juntar las 3 reseas en un solo proyecto para despus entregarlas al encargado del ensayo y realice este, para despus mandarlo con nuestros docentes y este califique nuestro trabajo y despus compartirlo con nuestros compaeros de la escuela y combatir este problema de alimentacin ya con la informacin necesaria sobre esto.

Para terminar solo quiero pedirle y nos ayude con este proyecto para que nuestro trabajo lo conozca todos los que estudian en esta institucin.

Conclusin:Los datos que hemos recopilado en nuestro proyecto son de suma importancia para combatir la ignorancia en la alimentacin, y hacer un cambio en nuestra dieta.

De antemano muchas gracias por su atencin.Atte. Alumnos del CETIS#77, grupo

VITAMINAS Y MINERALES EN TU DIETA

RESEA:

El tema que encontrara en esta breve resea ser el mostrado en la parte posterior se darn a conocer algunas de las importancias que las vitaminas y minerales ocupan en nuestra vida o para ser mas claros en nuestro cuerpo tambin trataremos de crear conciencia para que las personas las consuman lo mas adecuado posible;al final yo dar mi opinin sobre el tema y algunas notas importantes sobre el.

VITAMINAS:

Se recomienda a las mams que se encuentran en perodo de posparto y lactancia que obtengan de los alimentos los nutrientes que necesitan, en lugar de obtenerlos de suplementos. Si sigue una dieta equilibrada y respeta las porciones recomendadas en la "Gua diaria de alimentos", es muy probable que no necesite seguir tomando vitaminas prenatales.

MINERALES:Ejemplos;CalcioSi no consume leche, quesos u otros productos lcteos ricos en calcio, consulte a su proveedor de cuidados de la salud o a un dietista acerca de tomar un suplemento de calcio.HierroSi tuvo una prdida de sangre importante durante el parto, puede sentirse especialmente dbil y cansada, tener respiracin entrecortada y tener poco apetito. La prdida de sangre ha reducido la cantidad de hierro de su cuerpo.Nota importante: HIERRO:Consuma alimentos ricos en hierro para ayudar a su cuerpo a formar nuevos glbulos rojos. El hierro se presenta en dos formas dietticas: el hierro contenido en tejido animal (carne roja, pescado, carne de ave) y el hierro contenido en productos vegetales.

Opinin:En general yo pienso que el consumo de las vitaminas y minerales es de suma importancia en nuestra vida diaria ya que gracias a ellas nuestro cuerpo puede ejecutar varias funciones como las de crecer el buen circulamiento de sangre entre otras adems de que incluirlas en nuestra dieta puede traernos muchos beneficios como lo es la prevencin de enfermedades o incluso combatirlas ya que estas ayudan mucho a la generacin de anticuerpos entre otros beneficios esta el desarrollo correcto de nuestro cuerpo por ejemplo el hierro a nuestro huesos.

CONCLUCIONES:El incluir vitaminas y minerales en nuestra dieta es de suma importancia ya que conllevan a un bienestar de nuestro cuerpo y a su buen funcionamiento por lo que se convierten en algo clave para nuestro desarrollo.

Resea:

Vitaminas y minerales en la dieta diaria.

Qu son las vitaminas?

Las vitaminas son compuestos orgnicos esenciales para reacciones metablicas especficas que no pueden sintetizar las clulas de los tejidos del hombre a partir de Lavitamina Aes una vitamina antioxidante, la cual participa de forma activa en la En lo que se refiere a los alimentos ms ricos en vitamina A, destacan el hgado de vaca y de pollo, la leche descremada, el queso cheddar, la leche entera, el zumo de zanahoria, zanahorias, espinacas, meln, espinacas, papaya, mango, duraznos y metabolitos simples. formacin de las hormonas tanto sexuales como suprarrenales.zumo de tomate.

Vitaminas del grupo B:

Los podemos encontrar sobre todo en los cereales integrales (trigo, avena y arroz), los huevos, las legumbres, y frutos secos como las nueces.Entre los alimentos con mayor aporte en vitamina C destacan el pimiento rojo y verde, el zumo de naranja, los arndanos rojos, coles de bruselas, brcoli y el kiwi.

Vitaminas del grupo C:

Que son los minerales?

Los Minerales son elementos qumicos imprescindibles para elnormal funcionamiento metablico. El agua circula entre los distintos compartimentos corporales llevando electrolitos, que son partculas minerales en solucin. Tanto los cambios internos como el equilibrio acuoso dependen de su concentracin y distribucin. Aproximadamente el 4 % del peso corporal est compuesto por 22 elementos llamados Minerales.

Nuestro pas tiene el primer lugar en obesidad y todo eso es por la falta de informacin de lo que debe de contener nuestra dieta.Si diario consumiramos al menos 2 litros de agua y dejramos a un lado los refrescos, Nuestros ndices de sobrepeso tambin bajaran, hay que hacer conciencia en nuestra forma de comer y medirse para tener un Mxico ms sano, y con nuestro metabolismo mal.Las vitaminas son vitales para sobrevivir si nos faltara alguna vitamina estaramos dbiles Los minerales es 4% de lo que tenemos en nuestro cuerpo y al dejarlo de consumir es como un suicidio a largo plazo.

Resea:Vitaminas y minerales en la dieta.Las vitaminas son substancias qumicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad fsica y cotidiana.Las vitaminas no producen energa y por tanto no implican caloras. Intervienen como catalizador en las reacciones bioqumicas provocando la liberacin de energa. En otras palabras, la funcin de las vitaminas es la de facilitar la transformacin que siguen los sustratos a travs de las vas metablicas.Identificar las vitaminas ha llevado a que hoy se reconozca, por ejemplo, que en el caso de los deportistas haya una mayor demanda vitamnica por el incremento en el esfuerzo fsico, probndose tambin que su exceso puede influir negativamente en el rendimiento.Conociendo la relacin entre el aporte de nutrientes y el aporte energtico, para asegurar el estado vitamnico correcto, es siempre ms seguro privilegiar los alimentos de fuerte densidad nutricional (legumbres,cerealesyfrutas) por sobre los alimentos meramente calricos. Los minerales son elementos qumicos simples cuya presencia e intervencin es imprescindible para la actividad de las clulas. Su contribucin a la conservacin de la salud es esencial. Se conocen ms de veinte minerales necesarios para controlar el metabolismo o que conservan las funciones de los diversos tejidos. Se pueden dividir los minerales en tres grupos:Los macroelementosque son los que el organismo necesita en mayor cantidad y se miden en gramos. Los microlementosque se necesitan en menor cantidad y se miden en miligramos. Los oligoelementos o elementos taza que se precisan en cantidades pequesimas del orden demicrogramos (millonsimas de gramo).El contenido del texto anterior trata de lo bien que nos hacen las vitaminas y minerales en nuestro cuerpo habla sobre los tipos de vitamina y los 3 tipos de minerales que nuestro cuerpo necesita para tener un metabolismo ms sano y fuerte. Es un buen texto que nos ayuda a conocer los beneficios de cada cosa y trata de hacer conciencia en nuestra alimentacin.

Ensayo: Vitaminas y minerales en la dieta

En los ltimos aos ah habido enfermedades relacionadas con la mala alimentacin como la anorexia, bulimia y obesidad lo cual trae muchos problemas a la persona que lo padece. Aunque se ha tratado de regular estos trastornos an existen demasiadas personas con esas enfermedades y que en aos futuros pueden ir aumentando pero esto puede cambiar si seguimos una dieta o comemos correctamente.Los alimentos que tenemos que consumir son los que tienen vitaminas y mineralesHay diferentes tipos de vitaminas:Vitamina A puede obtener vitamina A de dos maneras: fabricndola abasede caroteno (encontrado en vegetales como: zanahoria, brcol, espinacas y col), o la otra alimentndose deanimalesque se alimenten de estos vegetales, y que ya hayan realizado la transformacin. Otros alimentos que contienen la vitamina A son: Coles, zanahorias, espinacas, guisantes, lechuga, brcol, patatas, perejil, calabaza, albaricoques, meln, hgado, yema de huevo, mantequilla, atn y manteca..Vitamina B La mayora de las vitaminas del grupo B son importantes para metabolizar hidratos decarbono. La niacina, tambin conocida como cido nicotnico, puede ser fabricada por el propio organismo mientras no falten las otras vitaminas del grupo B. Algunos alimentos que contienen la vitamina Bson: Zanahoria, tomate, perejil, hinojo, espinaca, repollo, calabaza.Vitamina B1 Acta como catalizador de los hidratos de carbono. Lo que hace en este proceso es metabolizar el cido pirvico, haciendo que el hidrato de carbono libere su energa. LA tiamina regula tambin algunas funciones en elsistema nervioso. La tiamina se encuentra, pero en cantidades bajas, en los riones, hgado y corazn. Algunos alimentos que contienen la vitamina B1 son: Levadura, germen de trigo, leche, jamn, avena. Vitamina B2 Algunos alimentos que la contienen son: Levadura, hgado, germen de trigo, leche. Vitamina B3 NiacinaSe conoce tambin con el nombre de vitamina PP. Funciona como co-enzima que permite liberar energa de los nutrientes. Esta vitamina afecta directamente el sistema nervioso yel estadode nimo, por lo que se han utilizado sobredosis experimentales en esquizofrnicos (aunque no se ha demostradoeficacia). Una sobredosis es capaz tambin de reducir los niveles de colesterol. Algunos alimentos que la contienen son: Levadura, hgado, man, atn, arroz integral,caf, sardina..

Tambin existen otros tipos de vitaminas como la B12 o vitamina C, K y P que tambin son muy importantes.

Aunque la mayora de las vitaminas se encuentran en frutas y verduras tambin se pueden encontrar en otros alimentos como de origen animal y as.Pero tambin hay otros nutrientes como los minerales pero Qu es un mineral? Estrictamente hablando, unmineral es un elemento inorgnico(comnmente un metal) combinado con algn otro grupo de elementos, o elemento, qumicos como puede ser un oxido, un carbonato, un sulfato, un fosfato, etc.Sin embargo en el organismo, los metales no estn combinados de esta forma, sino de modo ms complejo o dequelatos, combinados con otros constituyentes orgnicos, que son las enzimas, las hormonas, lasprotenay sobre todo, losaminocidos..

Los alimentos naturales son laprincipal fuentede metales para nuestro organismo, tanto si el alimento es de origen vegetal como animalEn dichos alimentos, el metal se presenta en forma de un complejo orgnico natural que puede ser ya utilizado por el organismo.Sin embargo, los alimentos no son siempre suficientes en calidad y cantidad para poder satisfacer todas las necesidades del organismo en dichos metales, y en tal caso hemos de recurrir a los suplementos mineralespara aumentar la ingestin de metales.Laquelacines un proceso natural por el cual loselementos minerales inorgnicos son transformados en formas orgnicas, que pueden ser absorbidas perfectamente por las vellosidades intestinales, y pasar as al torrente sanguneo. En esta forma son absorbidos los metales como el hierro elcalcio, elzinc, elmagnesio, etc., es decir unidos aaminocidosprocedentes de la digestin de laprotena.Laquelacinpodra definirse como un proceso en el que el mineral es envuelto por los aminocidos, formando una especie de pelota con el mineral en el centro, evitndose as que reaccione con otras sustancias.A travs de experimentos realizados, se ha comprobado que la absorcin de los quelatos de aminocidosyminerales, es muy superior a la de cualquier otro tipo de suplementos minerales.Esto quiere decir que los minerales son muy importantes ya que si tenemos deficiencia de alguno como hierro, calcio o zinc nos podemos enfermar porque los minerales como el calcio ayudan a los huesos a que no sean tan frgiles o cosas as. Y tambin pueden ayudar a la retencin de los nutrientes que tienen los alimentos y sin los minerales o la falta de ellos puede perderse. Con esto podemos concluir que los alimentos ricos en vitaminas y minerales son muy buenos y que ayudan en cierta forma al organismo para un mejor funcionamiento y que a falta de las vitaminas y minerales puede ser malo para la salud ya que sin ellos estaramos todos enfermos y sin energa para poder hacer las actividades diarias.Aunque tampoco debemos abusar de comer tantos alimentos sino que comer solo lo suficiente.

Bibliografas:

https://www.msdsalud.es/manual-merck-hogar/seccion-1/vitaminas-minerales.html

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/minerals.html

http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/micronutrientes/minerales/introduccion-1827

http://es.familydoctor.org/familydoctor/es/prevention-wellness/food-nutrition/nutrients/vitamins-and-minerals-how-to-get-what-you-need.html