vitato- varieti baru keledek

8/17/2019 Vitato- Varieti Baru Keledek

1/16


2/16

2 BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN

Pengenalan

Ubi keledek (Iptomea Batatas L. Lamk) dari keluarga

Colvolvulaceae adalah dari jenis umbisi yang ditanam

di atas batas menggunakan keratan sebagai benih.

Keledek dipercayai berasal dari bahagian tropika

Benua Amerika dan pada masa ini, ianya mempunyai

taburan yang luas di semua kawasan tropika,

sub-tropika dan kawasan yang bercuaca panas.

Terdapat pelbagai varieti atau klon keledek. Antara

klon yang disyorkan termasuklah Gendut, Telong,

Jalomas, Keledek Cina, Ubi Biru, Susu Lembu,

Bukit Naga, Serdang 1, Kuala Bikam, Large White,

Kangkong dan VitAto.

Di Malaysia, Ubi Keledek VitAto kini ditanam dengan

meluas di kawasan kelompok petani di bawah

seliaan Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK). Ianya

merupakan projek di bawah Program Pembangunan

Ladang Kontrak di Kelantan dan Terengganu seluas

hampir 120 hektar. Ianya kini sudah mula dipasarkan

secara runcit, di pasar tani dan juga di pasaraya-

pasaraya terpilih.

Kelebihan Ubi Keledek VitAto

Ubi keledek VitAto, dikenali dengan keunikan

isinya yang berwarna oren adalah kaya dengan

bahan anti-oksidan seperti Vitamin C dan BetaKarotena yang ditukar menjadi Vitamin A di dalam

badan. Bahan anti-oksidan dapat mengelakkan

kerosakan pada DNA dan sel-sel badan yang

seterusnya boleh menghalang kanser tertentu

serta melambatkan proses penuaan. VitAto juga

mengandungi serabut diet dan zat galian kalium

yang tinggi serabut diet berkesan menentang

diebetis, sembelit dan mengurangkan risiko

kanser usus besar. Kalium pula berguna untuk

mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan

penyakit kardiovaskular.

Keledek

Tanaman Masa Kini Oleh: Zaheran Abd Ghani (Ibu Pejabat LPP)


3/16

BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN 3

Indeks Glisemik

Indeks glisemik (kadar menjadi glukos dalamdarah) bagi ubi keledek ialah 54, iaitu rendah jika

dibandingkan dengan roti putih (96) atau nasi putih(70). Ini bermakna ubi keledek lebih selamat dimakan

oleh pesakit diabetes.

JADUAL PERBANDINGAN INDEKS GLISEMIK

Jenis Makanan Indeks Glisemik

Glukos 100

Roti Putih 96

Cornflakes 84

Rice Krispies 82

French Fries (Jejari Kentang) 75

Madu 73

Karot 71

Nasi Putih 70

Minuman Ringan 70

Kacang Panggang 68

Aiskrim 61

Ban Hamburger 61

UBI KELEDEK 54

Sumber MARDI

Penggunaan Ubi Keledek VitAto

Anda dan seisi keluarga boleh menikmati VitAto

secara direbus, dikukus, dibakar/panggang, digoreng

atau dimasak di dalam ketuhar mikro-gelombang. Ia

juga boleh diproses menjadi produk makanan seperti

jejari goreng (fries, kek, ban dan muffin).

Ianya juga boleh digunakan dengan pelbagai cara

mengikut citarasa dan selera anda. Yang paling

penting, VitAto bukan sahaja boleh dijadikan hidangan

yang lazat tetapi juga kaya dengan pelbagai khasiat

yang dapat membantu kita menjalani kehidupan yang

lebih sihat, tampak bergaya dan rasa lebih segar

serta mengurangkan atau menghapuskan risiko

sesetengah penyakit.


4/16

BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN4

STANDARD OPEATING PROCEDURE

(SOP) KELEDEK VITATO


5/16



6/16


Kerajaan masa kini amat menggalakkan petanimengusahakan pelbagai kegiatan pertanianmerangkumi tanaman, ternakan dan ternak air

dalam usaha meningkatkan pendapatan dan

memaksimumkan segala sumber yang ada.

Kebanyakan projek pertanian yang diusahakan kini

lebih terpengaruh dengan keadaan persekitaran

dan keperluan penduduk atau infrastruktur serta

keadaan fizikal tanah setempat. Sebelum sesuatu

projek pertanian diusahakan pelbagai faktor perlu

diteliti terlebih dahulu supaya kesan ke atas projek

ditahap minimum. Antara faktor yang perlu diberi

perhatian termasuklah keadaan fizikal tanah dengan

kesesuaian tanaman.

Pelbagai usaha boleh dilakukan bagi memaksimumkan

penggunaan tanah seperti mengintegrasikan sesuatu

jenis tanaman dengan tanaman lain. Antara usaha

yang telah dilakukan dan terbukti berjaya ialah

integrasi tanaman nanas dengan kelapa sawit. Nanas

merupakan tanaman yang boleh tumbuh subur di atas

lapisan tanah yang dalam dan mempunyai saliran

baik. Di kawasan yang selalu ditakungi air, nanas

tidak sesuai ditanam. Tanah gambut dengan saliran

baik dan pengurusan sempurna membolehkan pokok

nanas hidup subur serta mampu mengeluarkan hasilyang tinggi.

Pokok kelapa sawit selalunya hidup subur di atas

tanah gambut tetapi hasil yang diperolehi ternyata

kurang dibandingkan jika ia ditanam di kawasan

tanah selain tanah gambut. Di samping itu pokok

kelapa sawit akan kelihatan condong dan tidak

sekata disebabkan keadaan tanah yang lembut

mengakibatkan akar pokok tidak mampu memegangkuat pada tanah.

Oleh itu langkah-langkah bagi meningkatkan

pendapatan perlu diambil berdasarkan kesesuaian

yang ada. Tanah gambut yang dimiliki tidak mungkin

dapat diubah jenisnya tetapi tanaman nanas secara

integrasi dengan kelapa sawit merupakan jalan

penyelesaian kepada masalah tersebut.

Dalam usaha meningkatkan pendapatan pekebun,tanaman nanas daripada variety Josaphine dan

Moris yang diintegrasikan dengan kelapa sawit ketika

pokok masih kecil boleh dilakukan kerana dari masa

menanam hingga pengutipan hasil pokok nanas

hanya mengambil masa selama 12 bulan. Daripada

pemantauan yang dilakukan, tanaman nanas

mengikut amalan agronomi yang disyorkan mampu

memberi pulangan yang menguntungkan di samping

meningkatkan kesuburan tanah melalui pereputan

sisa pokok nanas.

Untuk memastikan tanaman nanas integrasi dengan

kelapa sawit boleh memberi pulangan yang baik,

beberapa langkah perlu diikuti dari peringkat awal

hingga pengeluaran hasil.

Nanas Integrasi Dengan

Kelapa SawitOleh: Rohman Jasmani (Ibu Pejabat LPP)


7/16


Penyediaan Kawasan

Pembersihan dan penyediaan kawasan adalahmengikut kehendak dan sistem penanaman kelapa

sawit. Semua pokok dan anak kayu perlu dimusnahkan

kerana pokok nanas memerlukan cuaca panas yang

tidak terlindung daripada cahaya matahari. Manakala

tunggul-tunggul kayu dan semak samun perlu

dibuang dan dibersihkan kerana kawasan tersebut

boleh menjadi perumah kepada binatang/serangga

perosak dan penyakit. Sistem perparitan merupakan

mekanisasi penting yang perlu dipantau. Lebihan

air daripada sistem perparitan yang tidak betul akan

mengganggu pertumbuhan pokok nanas.

Penyediaan Bahan Tanaman

Pokok nanas biasanya ditanam menggunakan sulur

tanah atau sulur udara dan sulur tanah selalunya

menjadi pilihan penanam. Bahan tanaman perlu

diambil daripada pokok induk yang subur dan

mempunyai saiz yang seragam. Lazimnya sepokok

nanas mampu mengeluarkan lebih daripada 10 sulur

dan sulur tersebut perlu digredkan mengikur saiz.Bagi mendapatkan keseragaman tumbesaran pokok

selepas ditanam, plot-plot tanaman perlu ditanam

berdasarkan gred anak pokok nanas.

Sistem Tanaman

Anak pokok nanas ditanam dalam dua barisberkembar dan jarak antara baris dengan baris

ialah 2 kaki. Manakala jarak antara baris berkembar

pertama dengan baris berkembar kedua adalah 3

kaki. Sementara itu jarak antara pokok dalam barisan

ialah 1 kaki. Jarak antara baris pokok nanas dengan

baris pokok kelapa sawit pula ialah 4 kaki. Diantara

dua baris pokok kelapa sawit boleh ditanam empat

baris kembar dengan dua atau lapan baris pokok

nanas. Diantara pokok kelapa sawit tambahan

sebanyak 14 pokok nanas boleh dibuat melibatkan

satu atau dua baris kembar pendek.

Pengawalan Rumpai dan Penyakit

Merumpai boleh dilakukan secara manual atau

menggunakan racun rumpai bersesuaian. Kerja-

kerja merumpai selalunya dibuat tiga bulan selepas

menanam dan penggunaan racun rumpai dilakukan

tiga pusingan semusim. Di samping itu serangan

penyakit perlu diawasi bagi mengelakkan ia merebak

seterusnya menyebabkan kemusnahan pada pokok.

Penyakit fruit collapse adalah antara penyakit yangsering menyerang pokok nanas tetapi ia boleh diatasi

melalui pemantauan tanda-tanda serangan serta

penggunaan racun yang sesuai.


8/16


Hormon Pendebungaan dan Pembesaran Buah

Untuk menggalakkan pengeluaran bunga dan

membolehkan buah masak serentak, penggunaan

sejenis hormon Etephon/ethrel yang disembur

pada pucuk pokok nanas dilakukan ketika umur

pokok 8 bulan dengan kadar bancuhan 10 ml

ethrel dicampurkan 180 gm urea dan 16 liter air.Bancuhan tersebut disembur ke pokok dengan

kadar 30 ml/pokok pada waktu pagi atau petang bagi

meningkatkan keberkesanannya.

Mengutip Hasil

Buah nanas boleh dikutip untuk pasaran apabila

mencapai indeks kematangan antara 2 hingga 5,

manakala indeks 6 dan 7 masih boleh dipasarkan

tetapi kurang mendapat sambutan. Setelah buah

dikutip, kerja-kerja menggred perlu dilakukan bagimenentukan saiz buah A, B atau C. Saiz buah nanas

yang diterima berdasarkan tiga saiz iaitu besar

(A), sedang (B) dan kecil )C) dengan kecacatan

kurang 5%. Kecacatan atau kerosakan boleh terjadi

semasa proses memungut hasil dan penghantaran.

Dianggarkan pendapatan kasar daripada tanaman

nanas integrasi dengan kelapa sawit adalah diantara

RM6,000 sehingga RM7,000 setiap 0.4 hektar/

musim.

Pokok nanas boleh ditanam sehingga dua musim

bergantung kepada keadaan pokok kelapa sawittersebut. Jika pokok kelapa sawit telah bernaung iaitupelepah antara pokok telah bercantum penanamanpokok nanas tidak lagi sesuai kerana tiada cahayamatahari. Berdasarkan pendapatan yang mampudiperolehi melalui penanaman nanas integrasi dengankelapa sawit ini, petani atau penanam pokok kelapasawit di tanah gambut tidak perlu lagi risau keranapendapatan mereka boleh ditingkatkan sementara

menunggu pokok kelapa sawit mengeluarkan hasil.

Jika petani melaksanakan amalan agronomi serta

pengurusan tanaman yang baik dan sistematik iaitudari segi penanaman, pembajaan dan penjagaan,

tanaman nanas dari variety Josaphine danMoris ternyata mampu memberi pulangan yang

membanggakan.

JENIS GRED BERAT (KG) HARGA/BIJI (RM)

A+ 1.5 ke atas 1.60 - 1.80

Josaphine A 1.3 - 1.5 1.50

B 1.0 - 1.3 1.00

C 1.0 ke bawah 0.60 D - 0.40

A 1.5 ke atas 0.70 - 0.80

Moris B 1.3 - 1.5 0.45 - 0.50

C 1.3 ke bawah 0.30

Kategori buah nenas dan harga dikira berdasarkan jadual berikut:


9/16


Pada masa kini, walaupun peranan yang dijalankanoleh Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK)secara umumnya lebih menjurus kepada kegiatanekonomi, namun perkhidmatan kepada ahli masih

menjadi objektif utama.

Kegiatan ekonomi yang dilakukan oleh PPK biasanya

turut melibatkan ahli peladang. Ini dilakukan

bertujuan meningkatkan taraf sosio-ekonomi ahli

selain mempermudah dan membantu dalam urusan

yang ada hubungkait dengan pertanian.

Bagi PPK Kota Marudu, Sabah, keperihatinan

terhadap ahli menjadi agenda utama dalam merangka

aktivitinya. Kesepakatan Pihak Pengurusan PPK

dengan barisan Ahli Jemaah Pengarah membolehkan

setiap aktiviti yang dijalankan menjurus kepada

penglibatan dan membantu ahli. Antara aktiviti

ekonomi yang begitu menonjol dan mendapat

sokongan padu daripada ahli ialah pemasaran

getah.

Pada awalnya aktiviti tersebut dilakukan bertujuanmembantu ahli yang mengusahakan kebun getah

memasarkan hasil mereka. Sebelum ini segala hasil

getah diperolehi dipasarkan kepada beberapa orang

pemborong yang beroperasi di pekan Kota Marudu

dengan harga yang ditentukan oleh mereka.

Memandangkan kesukaran yang dihadapi oleh ahli

dan mengurangkan monopoli harga oleh pemborong

setempat, PPK telah mengambil inisiatif menjalankan

aktiviti pemasaran getah pada tahun 1980an Pusat

pengumpulan dan pemasaran getah tersebut terletak

di Stor Getah PPK Kota Marudu, bagi memudahkan

urusan jualbeli.

Menurut Encik Azlee Shah Abdullah, Pengurus

Besar PPK Kota Marudu, PPK dalam mengendalikan

pemasaran getah ini melaksanakannya melalui

dua cara iaitu pembelian setempat dan pembelian

bergerak. Pembelian setempat mengkehendaki ahli

menghantar sendiri hasil getah keping atau skerap

PPK Kota Marudu Pelopori Pemasaran GetahOleh: Rohman Jasmani (Ibu Pejabat LPP)


10/16


mereka ke pusat pengumpulan, manakala untuk

pembelian bergerak, pekerja PPK dengan lori khas

akan ke unit-unit ahli yang jauh dari PPK bagi membeli

dan mengangkut getah ke pusat pengumpulan.

Pembelian bergerak ini dilakukan mengikut jadual

yang telah ditetapkan walaupun unit peladang

tersebut jauh dipedalaman. Kemudahan tersebut

ternyata membolehkan ahli memasarkan getah yang

dikumpul dalam jangkamasa tertentu. Selain daripada

itu, pembelian bergerak turut mendapat permintaan

penduduk setempat dan bukan ahli.

Sebelum dihantar ke kilang, getah-getah yang dibeli

oleh PPK dan dibawa ke pusat pengumpulan untukproses penggredan bagi memperolehi harga yang

tinggi dan seimbang. Bagi getah keping yang tidak

bercampur benda asing, kering dengan ketebalan

kurang 2.5 cm digredkan sebagai gred kepingan.

Manakala getah keping yang ketebalannya melebihi

2.5 cm, basah dan kotor digredkan sebagai gred

kentalan.

Seterusnya gred kentalan yang basah dan bercampur

dengan benda asing digredkan sebagai gred

sekerap. Sekerap yang basah, kotor dan bercampurdengan benda asing akan ditolak sedikit beratnya

bagi mengimbangi berat sebenar.

Walaupun pada awalnya aktiviti pembelian getah ini

dilakukan bertujuan membantu ahli memasarkan hasil

mereka tetapi atas desakan dan permintaan ramai,

ianya turut diberi kepada bukan ahli. Perkembangan

tersebut membuatkan pusat pengumpulan getah

PPK sentiasa sibuk menerima urusniaga terutama

pada awal pagi hingga tengahari. Untuk aktivititersebut PPK telah memperolehi lesen Membeli

getah daripada Pejabat Daerah Kota Marudu bagi

urusan pengumpulan dan pemasaran getah.

Pembelian getah daripada ahli dan bukan ahli melalui

pembelian setempat dan bergerak dilakukan secara

tunai. Ia dibuat bagi memudahkan ahli yang tinggal

jauh dipedalaman mendapatkan tunai tanpa pergi ke

pejabat PPK. Penentuan harga pembelian berdasarkan

harga semasa yang dikeluarkan oleh Lembaga Industri

Getah Sabah (LIGS). Kesemua getah yang dibelisetelah digred akan dihantar ke Pusat Pembelian dan

Pemprosesan LIGS menggunakan lori PPK. Manakala

kekerapan penghantaran getah pula bergantung

kepada jumlah belian yang dilakukan.

Daripada kegiatan yang dijalankan ini, PPK berjaya

memasarkan getah sebanyak RM1,965,390.00 pada

tahun 2007 dengan memperolehi pendapatan kasar

sekitar RM131,026.00 disebabkan harga komoditi

tersebut melonjak tinggi kebelakangan ini. Dengan

keuntungan yang diperolehi itu, ahli-ahli juga turutmenikmatinya melalui pemberian dividen tahunan.

PPK akan cuba memperluaskan dan meningkatkan

lagi aktiviti tersebut dengan memberi penerangan

kepada ahli di unit-unit peladang tentang kelebihan

yang mampu diperolehi bersama melalui pembahagian

keuntungan dalam bentuk hadiah atas langganan.


11/16


Perkhidmatan PelangganPertubuhanPeladang

Oleh : Wan Salahuldin Wan Mohd Rashdi(PPK Cameron Highlands)

Pengurusan PP perlu mengambil langkah-langkahproaktif dalam memberi perkhimatan pelangganyang terbaik. Perkhidmatan pelanggan yangmemuaskan hati akan memupuk kepercayaan dankerjasama ahli-ahli peladang. Sistem perkhidmatankaunter, konsep pejabat terbuka, pejabat contoh,kempen meningkatkan produktiviti dan KumpulanMeningkatkan Mutu Kerja(KMK) akan meningkatkan

imej korporat PP.

Etika Sosial merupakan sopan santun di dalamberinteraksi, perilaku, budi bahasa, harga diri,imej sosial, komunikasi berkesan, gerak geri sertakeyakinan diri dan ia perlu diterapkan dalam dirisetiap anggota PP.

Fungsi Keterampilan Etika Sosial

Berfungsi sebagai pemangkin yang amat berkesandalam meningkatkan imej Pertubuhan Peladang,mempereratkan hubungan silatulrahim dan jalinan

rangkaian hubungan ‘networking’

Konsep Amalan Etika Sosial

a. Menghormati dan mengutamakanpelanggan.

b. Gaya dan tingkah laku yang betul. c. Kebijaksanaan budi bicara dan

pekerti yang baik. d. Imej sosial yang baik. e. Keyakinan diri dan keterampilan yang

positif.

Nilai Etika Sosial Negara

a. Prinsip Rukunegara ‘Kesopanan DanKesusilaan’

b. Wawasan 2020 ‘Masyarakat BertataEtika Dan Bermoral’

c. Wawasan 2020 ‘Masyarakat BerhatiDan Berbudaya Penyayang’

d. Pelan Integriti Nasional. e. Kempen Budi Bahasa Dan Nilai-Nilai

Murni f. ‘Budaya Kerja Berkualiti’ g. ‘Kod Etika Kerja’ h. ‘Piaggam Pelanggan’

Ciri-Ciri Minda Kelas Pertama

a. Nilai Budaya Yang Tinggi. b. Integriti Dan Kekuatan Moral. c. Tindakan Bermaruah. d. Penguasaan Dan Nilai Ilmu Yang

Tinggi. e. Sikap Proaktif. f. Berakhlak Luhur. g. Tidak Mementingkan Diri. h. Memberi Sumbangan Bermakna.

Perkhidmatan Pelanggan PP Yang Positif

a. Memberi perkhidmatan kaunter yangbaik dan peka kepada masalah-masalah yang dihadapi pelanggan.

b. Menerima cadangan ke arahmemperbaiki perlaksanaanprkhidmatan pelanggan PP.

c. Langkah pembetulan supaya konsepini difahami dan dihayati secara lebihberkesan.

d. Mewujudkan suasana sosial,psikologi dan organisasi PP yangsihat.

e. Mewujudkan suasana saling percayamempercayai, kerjasama, semangatperundingan dan muafakat dalamorganisasi PP.


12/16


f. Kemahiran perhubungan sosial‘interactive skills’ dalam organisasiPP dipertingkatkan.

g. Memperbaiki kualiti sistempengurusan dan pentadbiranorganisasi PP.

h. Mempercepatkan proses membuatkeputusan dengan memudahkanborang proses dan peringkatkelulusan Mesyuarat JemaahPengarah PP.

i. Mewujudkan sistem maklumatpengkalan data dan fail yangkemaskini.

j. Mengelakkan pertindihan atauketidakjelasan kuasa dan

tanggungjawab anggota PP. k. Penyelarasan yang berkesan anara

agensi-agensi kerajaan danpelaksana dasar.

Perkhidmatan Pelanggan PP Yang Negatif

a. Layanan perkhidmatan kaunter yangtidak mesra.

b. Tidak suka senyum bila bertegursapa atau semasa memberi khidmat.

c. Tidak berterima kasih atau bersyukur

bila mendapat sesuatu yang baik. d. Tidak mementingkan budaya

kebersihan. e. Perhubungan yang tegang dalam

organisasi PP. f. Tekanan kerja dan konflik dalaman

PP. g. Struktur dan iklim organisasi PP yang

tidak sihat.

h. Faktor luaran anggota sepertimasalah peribadi, keluarga dan krisisdalam kehidupan.

Perkhidmatan Pelanggan Pertubuhan Peladang

a. Perkhidmatan Pengurusan DanPembangunan Sumber Manusia

Perkembangan pesat penggunaan dan pemindahanteknologi dalam pembangunan pertanian memerlukanlebih ramai tenaga kerja professional dan mahir. PPperlu mempunyai program pembangunan sumberyang komprehensif bagi menjayakan program danprojek pengeluaran makanan. Dengan meningkatkanpenglibatan PP dalam memberi latihan maka para

peladang akan dapat menimba ilmu pengetahuan,kemahiran dan membuat perubahan yang positifdalam melaksanakan projek-projek pertanian.

b. Perkhidmatan Mekanisasi DanAutomasi Ladang

Selaras dengan usaha meningkatkan pengeluaranhasil pertanian negara, perkhidmatan mekanisasidan automasi ladang amat diperlukan dalam setiapaktiviti pengeluaran, pemperosesan dan pemasaranhasil-hasil pertanian. Para peladang digalakkan

menggunakan jentera ladang secara intensif bagimeningkatkan produktiviti pengeluaran pertanian,mengurangkan penggunaan tenaga manusia danmeningkatkan daya saing produk pertanian.

c. Perkhidmatan Infrastruktur Ladang

PP dalam menggerak dan memastikan projek yangdiusahakan oleh peladang berjaya mengeluarkan


13/16


hasil yang optimum. PP menyelaras perkhidmataninfrastruktur ladang dengan jabatan dan agensi dibawah Kementerian Pertanian dan Industri AsasTani serta swasta. Infrastruktur ladang adalah antarafaktor penting dan penentu kejayaan sesuatu projekyang diusahakan berdaya maju.

d. Perkhidmatan Bekalan Ladang

Aktiviti perkhidmatan bekalan ladang dilaksanakanoleh PP untuk memberi kemudahan kepada peladangdan bukan untuk mengaut keuntungan. Khidmat iniakan dapat memastikan hasil keluaran peladang

terjamin dan memberi pulangan yang maksimum.Perkhidmatan ini akan menggalak dan mendorongpara peladang untuk menceburi bidang pertanianberskala besar dengan menggunakan teknologiterkini.

e. Perkhidmatan Pembiayaan

Pembiayaan penting kerana modal diperlukan untukmenyedia infrastruktur dan modal kerja sesuatuprojek. Tanpa kewangan yang mencukupi, prasaranamenjadi tidak lengkap dan kos operasi projek

tidak dapat ditampung. Peladang digalak untukmendapatkan pembiayaan melalui LPP dan BankPertanian Malaysia bagi memastikan projek berjalanlancar.

f. Pengembangan dan KhidmatNasihat

Perkhidmatan ini amat diperlukan bagi membantupara peladang menjayakan projek-projek pertanian kearah mencapai taraf komersil. Usaha memindahkan

teknologi terkini yang bersesuaian dalam bidangperladangan dan penternakan kepada peladang-peladang perlu dipergiatkan. Setiap anggotaPP hendaklah meningkatkan ilmu pengetahuandan kemahiran supaya dapat memberi khidmatpengembangan dan nasihat yang berkesan

g. Perkhidmatan Teknologi Lepas Tuai

Perkhidmatan ini adalah pengendalian aktiviti lepastuai hasil-hasil keluaran pertanian di peringkat ladangsebelum sampai kepada pengguna, tidak rosak,berkualiti dan mendapat harga yang berpatutan. Aktiviti ini dapat menggalakkan para peladangmenjayakan projek-projek pertanian berskala besardan menggunakan teknologi terkini.

h. Teknologi Memproses Makanan

Perkhidmatan ini akan meningkat nilai kualitiproduk pertanian yang sedia ada melalui khidmatpengurusan, khidmat teknikal dan khidmat kewangan.Memberi nilai tambah kepada hasil pertanian yangdikeluarkan. Membangunkan produk baru melaluikepelbagaian produk makanan, mempromosi hasilproduk, pemindahan teknologi kepada peladang danmenghasilkan produk sampingan daripada sisa-sisapemprosesan.

i. Perkhidmatan Pemasaran

Untuk mencapai matlamat program pemasaran

ini, infrastruktur dan kemudahan pemasaran PPakan dipertingkatkan. PP menyediakan saluranpemasaran yang berkesan bagi mengelakkan hasil-hasil pertanian mengalami kerosakan. Mengaturpeladang mengusahakan bidang pertanian mengikut jadual yang bersesuaian dengan kehendak pasaran.Menguruskan kontrak pemasaran dengan agensi-agensi kerajaan dan swasta.

j. Perkhidmatan Pusat SumberSibertani

Pusat pengumpulan maklumat yang boleh digunakan

oleh pelbagai lapisan masyarakat untuk mendapatkanmaklumat berterusan secara maya atau fizikal. Untukmenghebah dasar kerajaan dan membantu institusipeladang sebagai institusi sosio ekonomi desa yangkaya dengan informasi dan melahirkan peladangkomersil yang celik dengan teknologi maklumat kearah tranformasi pertanian.


14/16


Pembajaan tanaman merupakan amalan yangperlu dilakukan dalam usaha meningkatkanpengeluaran hasil di samping pergantungan baja

secara semulajadi dari tanah.

Membaja bukan sekadar menabur disekeliling pokoktanaman sahaja tanpa mengikut teknik-teknik yang

betul tetapi keadaan pokok tanaman dan sukatan

keperluan pokok mesti difahami bagi mengelakkan

pembaziran kos dan masa. Pembaziran berlaku

disebabkan kurang kefahaman terhadap teknik-

teknik pembajaan yang betul kerana kemungkinan

baja yang ditabur akan terlupus keudara atau terhakis

dibawa air hujan.

Teknik pembajaan yang tidak betul akanmengakibatkan baja tidak dapat diserap oleh pokok

secara maksimum mungkin disebabkan akar pokok

jauh dari taburan baja. Taburan baja yang belebihan

daripada keperluan pokok juga menyebabkan

pembaziran kerana lebihan baja hanya akan terlupus

keudara atau terhakis oleh air hujan.

Terdapat teknik-teknik pembajaan yang didapati

berkesan untuk tumbesaran pokok dan mudah

dipraktikkan oleh pengusaha projek pertanian.Teknik-teknik yang dinyatakan ini amat bersesuaian

dipraktikkan kepada pokok tanaman yang lebih kepada

sifat tanaman kekal seperti tanaman buah-buahan. Di

bawah ini ditunjukkan teknik-teknik pembajaan yang

betul sebagai penduan kepada petani-petani dalam

mengusahakan projek pertanian.

Lurah Keliling

Berpandukan kepada teknik ini, lurah perlu digali

sedalam 10 -15 sm dengan lebar 20 sm di sekeliling

pokok pada jarak hujung dahan pokok tanaman. Baja

dimasukkan ke dalam lurah yang digali mengikut

Teknik Pembajaan TanamanOleh: Rohman Jasmani (Ibu Pejabat LPP)


15/16


kadar yang disyorkan bergantung kepada umur

pokok dan ditimbus supaya tidak dapat dibawa olehair hujan. Baja akan dapat diserap oleh akar-akar

pokok yang aktif pada jarak tersebut.

Lurah Jejari

Teknik pembajaan lurah jejari boleh diamalkan pada

pokok-pokok tanaman yang sensitif seperti pokok

durian. Cara ini tidak merosakkan akar-akar yang

aktif dan jika berlaku kerosakkan pun hanya ditahap

paling minimum tanpa menjejaskan tumbesaran

pokok. Teknik pembajaan lurah jejari dilakukan

dengan mengali lurah sedalam 10 – 15 sm dengan

lebar 20 sm memanjang dari pangkal pokok hingga

ke hujung kanopi pokok.

Pembajaan menggunakan teknik lurah keliling.

Pembajaan menggunakan teknik lurah jejari.

Terdapat teknik-teknikpembajaan yang didapati

berkesan untuk tumbesaranpokok dan mudah

dipraktikkan oleh pengusahaprojek pertanian.

Lurah yang digali ini jika dilihat daripada atas akan

kelihatan seperti huruf “ t “. Jumlah lurah yang digali

bergantung kepada saiz kanopi pokok iaitu antara 4

– 6 lurah. Baja dimasukkan dalam lurah tersebut dan

ditimbus bagi mengelakkan hakisan oleh air hujan.


16/16

Penaung Dato’ Haji Abd. Rahim bin Haji Ahmad

Penasihat

Haji Arpan Shah bin SatuHajah Mariam Mas bte Yaacob

Ketua Pengarang

Haji Abd. Nasir bin Haji Ismail

Penyunting Azizan bin Othman

Rohman bin Jasmani

Edisi Internet

Haninah bte Abd. Rahman

Diterbitkan Oleh:

Lembaga Pertubuhan Peladang,Blok C Utara, Pusat Bandar Damansara, Bukit Damansara,

50990 Kuala Lumpur.

Berita Transformasi Elektronik

boleh dilayari di

http://www.lpp.gov.my

Grafik/Illustrator Rohman bin JasmaniKamaruzzan bin Hanif

16

Poket atau Saku

Teknik ini berbeza sedikit dengan cara lurah kelilingkerana lubang yang digali kelihatan putus-putus.

Lubang dibuat di sekeliling pokok mengikut garisan

kanopi sama seperti lurah keliling. Kedalaman lubang

antara 10 – 15 sm dengan lebar 20 sm dan panjang

20 – 30 sm.

Jumlah lubang pula bergantung kepada saiz pokok,

semakin besar pokok lubang yang diperlukan semakin

banyak untuk diselaraskan dengan kuantiti baja. Baja

dimasukkan ke dalam lubang dan ditimbus semula

juga bagi mengelakkan hakisan oleh air hujan.

Kesimpulan

Teknik-teknik pembajaan yang tersebut di atasmerupakan amalan yang digunapakai olehkebanyakan petani. Pembajaan jika dilakukanmengikut teknik-teknik yang betul akandapat menggalakkan tumbesaran pokok danpengeluaran hasil yang tinggi kerana baja yangditabur dapat diserap sepenuhnya oleh pokok

selain menjimatkan kos serta mengelakkanpembaziran.

vitato- varieti baru keledek

Documents