1

prevedenosa

website

PREDAVANJAOZDRAVLJUzacivilizovanijeoblastiPredavanjeBroj23

Ovdećemodarazmotrimonekeozbiljnestvariuvezisaosvežavajućimnapicima.Zamnogeosobenemaničegvišeosvežavajućegnegohladnaflašailikonzervanjihovogomiljenogosvežavajućegnapitka.Hladni,penušaviukustakvogpićaseuživapocelomesvetu.USjedinjenimAmeričkimDržavama,naprimer,osvežavajućinapicisupostaliomiljenapića,itakmičesečakisavodom.iUpoređenjusaonimštosupilipre25godina,Amerikancidanaspijuduplovišeosvežavajućihnapitaka,ili,uproseku,166litaragodišnje!iTojeskoro2konzervednevnozasvakogčoveka,ženuidete.AliAmerikancinisujediniutome.Pocelomesvetuljudipijuvišeosvežavajućihnapitakanegoikadranije.Dalisiseikadpitaodalitinapiciimajuikakveposledicenatvojeličnozdravljeiživot?

2

Kadavećinaosobaotvorikozervuomiljenekoka-kole,nepadaimninapametdajeonapunaveštačkeboje,kaoihemijskizačinjenemešavinesoda-vode,fosfornekiseline,šećera,prezervativaikafeina.Istraživanjasugerirajudatiosvežavajućinapicipretstavljajuzdravstvenirizikzaonekojiihtroše,kakozbogsvogsadržaja,takoizzbogonogaštozamenjujuuishrani.Dapočnemosašećeromkojisenalaziutimpićima.Tiosvežavajućinapicisasodomsadržeusebivišerafiniranogšećeranegobilokojadrugakomponentaameričkeishrane.iiPosredstvomnjihAmerikanciunoseusvojetelovišeod⅓totalnepotrošnješećera.iiiAkopopiješprosečanosvežavajućinapitaksa8-12kašičicašećeraunjemu,onmoženavišenačinadapretstavljaopasnostzatvojezdravlje.Evonekihodnjih.ivBroj1.OslabljenOdbrambeniSistemZašećereniosvežavajućinapicisujedanoduzrokačestogoboljenjaodprehlade,gripaiinfekcije.Naučnidokazipokazujudašećersprečavasposobnostnašegateladaseboriprotivbakterija,idanasodržavauzdravomstanju.vSamojedanosvežavajućinapitaksa12kašičicašećerajedovoljandaoslabizaštitnusposobnostbelihkrvnihzrnacaunašemteluza60%,utrajanjuod5časova.viKaduzmešuobzirkolikočestonadannekeosobepijuosvežavajućenapitkeijeduhranukojausebisadržišećer,ondapostajeočiglednodanjihovabelakrvnazrncanefunkcionišupravilnoznatanbrojčasovautokudana.Broj2.NeuravnoteženaIshranaMadamnogiosvežavajućinapicisadržedostakalorijazbogsadržajašećera,oniipaknemajunikakvuhranljivuvrednost.Sapijenjem2-3osvežavajućanapitkadnevno,osobamožeznatnodasmanjiunoshranljivihnamirnicautelo.Toondaznačajnosmanjujekvalitetnjeneishrane.viiIstraživanjasupokazaladačestapotrošnjaosvežavajućihnapitakasmanjujeunosuteloneophodnihBvitaminaiminerala,kaoštosutokalcijum,bakarihrom,apovećavaunosšećera,tojest,ugljenihhidratakojisadrževelikekoličinekalorija.viiDokakvihrezultatatovodi?Zdravstveniekspertismatrajudajeneuhranjenostglavniproblemkojiproističeizporastapotrošnjeosvežavajućihnapitaka.Jednastudijasprovedenaodstraneameričkevlastijepotvrdiladasamo2%deceimladihosobaoddvedodevetnaestgodinastarosti,ispunjavasvefederalnepreporukezazadravuishranu.viii

3

Daliznašda1od5mališana,odjednedodvegodinestarosti,većpijeosvežavajućenapitke?ixTimališanipijuuproseku1čašusodednevno,aštojeznačajnakoličina,kadseuzmeuobzirnjihovomalotelo.Broj3.Aštadakažemoododatnimkalorijama?Velikapotrošnjaosvežavajućihpićaznačivelikapotrošnjašećera,štoistoznačiivelikapotrošnjakalorija.Porastpotrošnjeosvežavajućihnapitakasasobompovlačiiporastslučajevagojaznosti.Posredstvomtipičnogosvežavajućegnapitkasa150kalorijaćeprosečanAmerikanacutokujednegodinedauneseusvojetelopreko64.000kalorijasamoodšećera!xPoznatojedaje7.700kalorijapotrebnoteludaproizvede1kilogrammasnoće,ilidebljine.Pretpostavidavećjedešdovoljnohranezaodržavanjesvojetežine,idaporedtogasvakogadanapiješjoš2konzerveosvežavajućegpića.Zakolikodanabisetiodtogaugojioza1kilogram?Za26dana.Iakotakočinišsvakogadana,ugojiobise14kilogramagodišnjesamoodosvežavajućihnapitaka!Imaitakvihosvežavajućihnapitakazadijetukojisudanasveomapopularni,azakojesetvrdidanemajukalorije,ilidaihsadržeuminimalnojkoličini.Međutim,dalisuonizaistadobrorešenje?Većinatakvihosvežavajućihnapitakaimausebiveštačkuslast,isadržimanjeod1kalorijepokonzervi.xiDalitiosvežavajućinapicisamalokalorijazaistapomažuosobamadaseneugoje?Prematekućimistraživanjima,odgovorje:„Ne!”.Jednoistraživanje,sprovedenona75.000žena,jeustanovilodaonikojitroševeštačkeslatkišemogulakšeibržedaseugojeutokuvremena.xiiNekodrugoistraživanjejepokazalodaonikojipijuveštačkizaslađenusoduzadijetujeduvišehrane,izbogtogasevišegoje,uodnosunaonekojipijuobičnenapitkezaslađenesašećerom.Utojstudijisuistraživačizaključilidaveštačkišećeripovećavajukakoglad,takoiapetit.xiiiPostojijošjednaopasnostzazdravljeodosvežavajućihnapitaka.Skorosvitinapicisadržehemijskedodatkezaboju,ukusidužeodržavanje.Utoku1996.godinejeusvetubiloprocenjenodasuposredstvomnjihljudskabićausebeunelaoko20.600.000tonahemikalija!xivTojeoko4kghemikalijazasvakogčoveka,ženuidete.xvNekeodtihhemikalijapretstavljajuznačajnezdravstvenerizike.Međutimhemijskimdodacimasenalaziikafein.Maloosobajesvesnokolikonegativnomožekafeindaseodrazinanjihovoličnozdravlje.Čakiakonekiosvežavajućinapicinesadržekafein,većinaodnjihsadržifosfornukiselinu,ilifosfor.Fosforimasposobnostdasepovežesakalcijumom,kojijeneophodanmineralutelu,itakodagaizvučeiztelesnihrezervi,azatimdagaeliminišenapoljeposredstvombubrega.xviSobziromdajesvetdanaszabrinutzaosteoporozuilomljivekosti,isobziromdasvakiodtihosvežavajućihnapitakaizvlačipomalokalcijumaizkostiju,nastavljanjesanjihovompotrošnjommožezatebedapretstavljavećizdravstvenirizikodonogkogasitivoljandaprihvatiš.

4

Kadjapomislimnaosvežavajućapića,inanjihoveneprijatneposledice,dolaziminaumsledećistihisSvetogaPisma,akojikaže:„Zaštotrošitenovcesvoje…naonoštonesiti?…Ojžednikojistegod,hoditenavodu.”Isaija55:2,1.Prijatelju,Bognamjeobezbedioneštobolje.Čistavodajesavršeninapitak.Onagasižeđ,nesadržinijednukalorijudanasugoji,inemakafeinausebi.Lakosedonjemožedoći,ijeftinaje!Dabiitiiskusionajboljezdravlje,budidobarpremasebiivećdanaspočnidauživaštunatprirodnutečnost-vodu.iSADDanas.(2013).VodaPonovoPostajeAmeričkoOmiljenoPiće.http://www.usatoday.com/story/news/nation/2013/03/11/water-americas-favorite-drink/1978959/;NacionalnoUdruženjezaOsvežavajućeNapitke;website,www.nsda.orgiiAmeričkiŽurnalKliničkeIshrane.1995;62(dodatak):178S-94S.iiiR.BetheneErvin,Ph.D.,R.D.,iCynthiaL.Ogden,Ph.D.,M.R.P.CentarzaKontroluiSprečavanjeBolesti.(Maj,2013).PotrošnjaDodatogŠećeraMeđuOdraslimAmerikancima,2005-2010.http://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db122.htmivShereenLehman,MS,StručnjakzaIshranu.OZdravlju.(Novembar,2014).PogodiKolikoImaŠećerauKonzerviOsvežavajućegNapitkasaSodom.http://nutrition.about.com/od/healthyappetizerssnacks/f/how-much-sugar-in-cola.htmvMichaelW.Smith,MD.WebMD.(Oktobar,2013).ZdravstveniCentarzaPrehladu,GripiKašalj:6PojačivačaiUpropašćivačaOdbrambenogSistema.http://www.webmd.com/cold-and-flu/10-immune-system-busters-boosters;KijakE,FoustG,SteinmanRR.Vezaizmeđunivoašećeraukrviifagocitozeleukocita.UdruženjeZubaraJužneKalifornije.1964;32(9):349-351.viMeganSmith.ŽiviSnažno.(Juli,2011).PetRazlogadasePrestanesaPijenjemOsvežavajućihNapitaka.http://www.livestrong.com/article/498442-five-reasons-to-stop-drinking-soda/viiHarvard:ŠkolaJavnogZdravlja.(2014).HranljiviIzvori:PićasaŠećerom.http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/sugary-drinks/viiiPedijatrija .1997;100:323-9.Pedijatrija.1998;101:952-3.ixOsimakotonijedrugačijenaznačeno,svipodacioosvežavajućimpićima,mleku,iunosukalorijasuuzetiiliproračunatiizanketaAmeričkogOtsekazaAgrikulturu(USDA)(podaciodjednogdana),posebnoizNeprekidneAnketePotrošnjeHraneIndividua(CSFII),1994-96(TabelePodataka9.4,9.7,10.4,10.7);1987-88(IzveštajBr.87+1,Tabele1.2-1i-2;1.7-1i-2);NacionalneAnketePotrošnjeHrane,1977-78(TabeleA1.2-1i-2;A1.7-1i-2).PotrošnjadodatnogšećerapouzrastimajedobijenaizUSDAanalizezaPiramiduHrane(podacioddvadana,1996,Tabela6).Potrošnjapovrća,voćaidrugehraneodstraneomladinejetakođeuzetaizPodatakaPiramideSluženihKoličina,USDA,Dec.1997,naosnovuCSFII,1996.ZapomoćsmomizahvalniosobljuUSDAizGrupezaIstraživačkeAnketeoIshrani.(PogledajUSDAwebsite:www.barc.usda.gov/bhnrc/foodsurvey/home.htm)xNedley,MD,Neil,DokazPozitivan,s.185.xiSamanthaOlson.DnevnaMedicina.(Novembar,2014).Koka-KolaŠiriLažioAspartamuioOpasnostimaVeštačkihZaslađivača.http://www.medicaldaily.com/coca-cola-spreads-lies-about-aspartame-and-dangers-artificial-sweetener-311300xii104StellmanSD,GarfinkelL.ŠemaupotrebeveštačkihzaslađivačauodnosunapromenutežineujednojistraživačkojstudijiAmeričkogDruštvazaRak.Apetit,1988;11Dodatak1():85-91.xiiiDr.Mercola.(Decembar,2012).VeštačkiZaslađivačiProuzrokujuVećuGojaznostNegoŠećer,ToPotvrđujeJošJednoProučavanje.http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/12/04/saccharin-aspartame-dangers.aspxxivDodaciuOsvežavajućimNapicima:SvetskaStudija,odstraneGioraAgam,ObjavljenaMarta,1997.http://www.buscom.com/food/GA092.htmlxvDodaciuOsvežavajućimNapicima:SvetskaStudija,odstraneGioraAgam,ObjavljenaMarta,1997.http://www.buscom.com/food/GA092.htmlxviJoelFuhrman,M.D.Dr.Fuhrman,OtpornostnaBolest.(2010).SodazaDijetuIspražnjavaRezerveKalcijumauTelu.http://www.diseaseproof.com/archives/hurtful-food-diet-soda-depletes-the-bodys-calcium-stores.htmlTEKSTPOTIČEODGRUPESTRUČNJAKAIZZDRAVSTVENOGCENTRAWILDWOODUDŽORDŽIJI,SAD.