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WUFFDA Basics
• WUFFDA exige le logiciel MicroSoft Excel avec l’option Solver installée.
• L’utilisation de la feuille de base est la seule connaissance nécessaire.
• WUFFDA peut résoudre une problème basé sur 25 matières premières et 34 nutriments.
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Première étape de la formulation
• Préparer une matrice de matières premières.– WUFFDA contient les compositions en
nutriments de nombreuses matières.– Vous pouvez entrer des données directement
dans la matrice des matières premières “actives”
– Ou vous pouvez copier des données à partir de la matrice des matières premières en réserve.
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Matières premières
• Les matières premières “actives” sont situées dans le haut de la matrice.
• La composition de matières premières de “réserve” est située dans le bas de la même matrice.
• La composition de n’importe quel nombre de nouvelles matières premières peut y être stockée.
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Matières premières actives
• Les matières premières actives (haut de la matrice) sont celles en cours d’utilisation.
• La fenêtre suivante montre une matrice typique de matières premières pour une formulation destinée au poulet.
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Rubrique Luzerne
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Préparation de la matrice des matières premières Actives
• Copier les compositions de matières premières à partir de la matrice de Réserve (bas du tableau) vers la matrice Actives (haut du tableau).
• Procédez à tous les changements souhaités en restant dans le bas du tableau, et copiez les dans le haut.
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Préparation de la Matrice des Matières premièresActives
• Copie des données depuis la matrice de réserve vers la Matrice des matières premières actives:
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Cliquer sur la ligne 38 pour faire ressortir la ligne Canola, puis presser sur le bouton droit de la souris pour afficher le Menu d’édition, et cliquer “Copier”.
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Presser la clef <Page Up> ou dérouler vers le haut pour faire apparaître la composition des matières premières Actives.
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Cliquer sur le “15” pour faire ressortir la ligne Luzerne, presser ensuite sur le bouton droit de la souris pour afficher le menu Edition,et cliquer sur “Coller”.
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Les données Canola remplacent celles de Luzerne
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Besoins nutritionnels• Ensuite, les besoins nutrionnels doivent être mis en
place:– Les listes de besoins figurent dans la feuille
“Nutriments”.– Vous pouvez également entrer vos propres
données dans la surface “Spécifications en cours”.
– Ou bien vous pouvez copier coller des listes de besoins en réserve.
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Sélectionner les données à copier en saisissant le bloc correspondant de haut en bas grâce à une pression sur le bouton gauche de la souris.
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Presser sur le bouton droit de la souris et cliquer sur “Copier”.
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Placer le curseur sur la cellule C4 dans le coin supérieur gauche du bloc “Spécifications en cours”, et “coller” grâce au menu “Edition”.
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La formule Poulet croissance devient la spécification en cours.
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En copiant, collant, les données d’origine demeurent inchangées. Une nouvelle liste de besoins peut toujours être copiée et archivée pour un usage ultérieur.
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Formulation d’un aliment
• Quand les matières premières ont été choisies et les limites de nutriments fixées, le moment est venu de calculer la formule.
• Aller à la feuille “Formulation”:
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Formulation d’un aliment
• La feuille “Formulation” contient les mêmes besoins minimum et maximum que les feuilles Matières premières et Nutriments.
• Les changements des données de besoins ne doivent être effectuées que dans les feuilles “Matières premières” et “Nutriment.
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Formulation d’un aliment
• Vous pouvez entrer directement les données dans la colonne “Quantités” à gauche de la feuille, et les Nutriments apportés par ces quantités seront affichés à droite dans la colonne “Supplied” (apports).
• C’est une excellente méthode pour estimer ce qu’apporte une formule déjà existante.
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Ou bien vous pouvez utiliser Excel pour formuler au moindre coût, en utilisant “Solver” dans le menu “Outils”.
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Les contraintes ont été introduites dans la boîte à dialogue de Solver, il reste juste à cliquer sur le bouton “Solve”.
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Heureusement Solver a trouvé une solution, vous n’avez plus qu’à cliquer sur le bouton “OK” et regarder les résultats.
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Les quantités de chaque matière première et chaque nutriment de la formule vont être affichées.
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Résultats de formulation
• Les informations de la feuille “Formulation” sont automatiquement transférées dans la feuille Spécifications alimentaires en vue d’une impression en noir et blanc sur une seule feuille de papier.
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“Print Preview” des Spécifications alimentaires.
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Résultats de Formulations
• Les résultats peuvent aussi être obtenus sous forme de graphiques, de façon à les regarder d’un autre point de vue: sous forme de proportions du minimum.
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Dérouler pour voir les 2 graphiques
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Résultats de Formulation
• Une feuille de fabrication peut également être imprimée en allant à “Feuille de fabrication”.
• Presser sur les touches <Ctrl> et <m> en même temps, de façon à trier les matières premières de la plus abondante à la moins importante (ordre dans lequel elles doivent être introduites dans le mélangeur).
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Analyses de sensibilité
• Solver peut fournir des indications sur les changements possibles des aliments :
– Changements d’utilisation d’une matière première lorsque son prix varie.
– Changements du prix de l’aliment quand la concentration en nutriment change.
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Analyse de sensibilité
Choisir “Sensitivity” à partir de la liste des Rapports de la boîte de dialogue de Solver Results.
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Analyse de sensibilité
• Ceci crée la feuille Sensitivity Report, contenant toute information utile.
• Chaque fois qu’une formule est calculée, un nouveau rapport de sensibilité est généré s’il est demandé. Il vaut mieux les détruire tant qu’ils ne sont pas utiles.
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Cet aliment devrait contenir 52,09 % de Maïs, à moins que le prix augmente de 0,989 $, ou diminue de 0,129 $. La valeur actuelle du Maïs est de 5,25 $ pour 100 livres.
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Cette formule utilisera l’orge si son prix décroît de 2,0989 $.
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Le coût de l’aliment est susceptible de changer de 0,4201 $ si le niveau demandé de protéines varie de 1 unité en plus ou en moins.
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En cas de problème insoluble
• Si vous ne parvenez pas à une solution:• Relacher les contraintes une à la fois jusqu’à ce
que vous aboutissiez à une formule vraisemblable. Ceci vous aidera à identifier le problème.
• Assurez-vous que vous utilisez les mêmes unités partout.
• Assurez-vous qu’il y a bien Méthionine Plus Cystine dans DL-Méthionine, etc.
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Bonne chance