e

Neutr

by

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mail: major.s

ralize Yo

y Learnin

wit

sciguy@gmail

our Reac

ng How t

h Han

.com         htt

tion to Dto Seam

nds‐

tp://www.fac

Digitmlessly I‐on Tr

cebook.com/n

tal Rntegry This A

nelsonschools

ResograteActivitie

Time: 4:

Pres

sciencek12 

ourcee them 

s 

:00 PM ‐ 5:0Session #

senter: Jeff M

es 

0 PM #1519 Major 

Nelson Science Perspectives 10  ‐ Testing for Electrolytes ‐ Section 5.6 on page 194  

Using “Try This” Activities 

Testing for Electrolytes   

Does water conduct electricity? The Try This activity in the Perspectives 10 resource explores why electrolytes must be dissolved in a sample of water if it conducts electricity. This activity expands on the presentation and provides directions on how to complete this activity as a PEOE.  

  

Equipment and Materials  

• conductivity tester • 9 volt battery • small lamp • quick connect leads • popsicle sticks 

• aluminum foil • distilled water • salt • sugar

 If you do not have access to a conductivity tester have students build their own using the 9 volt battery, small lamp, quick connect leads, popsicle sticks and aluminum foil (see right).   

Procedure  1.  At the front of the room set up a value line. The value line will be used to record student’s predictions about the activity. 

 

Nelson Science Perspectives 10  ‐ Testing for Electrolytes ‐ Section 5.6 on page 194  

2. Show students the equipment that will be used during this investigation. Explain to them that they will be given a small sample of distilled water and a conductivity tester. You may need to demonstrate how a conductivity tester works. Ask students to think about the following question:  

Will distilled water conduct electricity?  

3. Provide each student with a sticky note. Students should put their name of the front of the sticky note and then write their reason for their prediction on the back. When ready, ask students to place their sticky note on the value line to indicate their choice. Putting their name near the “yes” indicates they are predicting that distilled water will conduct electricity. Putting their name near the “no” indicates they are predicting that the distilled water will not conduct electricity. Putting their name in the middle could indicate that they are predicting that the water will poorly conduct electricity.  4. As a class, discuss the distribution of the sticky notes on the value line. You may choose to create smaller discussion groups by grouping students into discussion groups based on where they placed their sticky notes on the line. Ask each group to summarize their reasons for making their prediction. Ask groups to share that summary with the whole group.  5. Use the conductivity tester to determine the answer to the question.   

Misconception Alert: The distilled water does not conduct electricity. Many students will hold the belief that water does conduct electricity because of the many warnings they receive about not using electrical devices around water. 

 6. For the next part of the activity explain to students that they will hold a sample of distilled water in the palm of their hand for a few minutes before testing for electrical conduction.  Ask the following question:  

Will the distilled water in my hand conduct electricity?  7. Have students reflect on the question and make a new prediction. Provide students with a different colour of sticky note and ask them to record the new prediction on the value line. Discuss the distribution of responses and have students share reasons for their choice.   8. Use the conductivity tester to determine the answer to the question.  Review the results of the conductivity test.   

The Result: The distilled water will have dissolved some electrolytes from the palm of the hand. These electrolytes allow the water to conduct electricity. The dissolved minerals in tap water are the reason that tap water conducts electricity. 

 

Extension of the Idea  As an extension to the idea, you can test how dissolving ionic and covalent compounds effects the conductivity of water. Provide students with samples of sugar and salt crystals and some distilled water. Ask them to explore the effects of adding the different crystals to samples of distilled water. They will find that sugar is not an electrolyte as it does not produce ions when dissolved in water. The presence of ions in the water is necessary for the conduction of electricity.  The salt dissociates into ions when it dissolves allow the conduction of electricity.  If students already have an understanding of ionic and covalent compounds then provide them with samples of sugar and salt, but don’t tell them which sample is which. Ask student s to perform a test to determine which sample is salt and which is sugar. Be sure to not allow any tasting of the crystals.  

Nelson Science Connections 10 ‐ Popping Candy ‐ – Section 5.10 on page 193  

Using “Try This” Activities 

Popping Candy  

What makes the pop? The Try This activity in the Perspectives 10 resource explores what happens when “popping candy” is placed in a sample of distilled water. 

 Equipment and Materials  

• popping candy • test tubes 

• bromothymol blue • straws 

• distilled water • small water bottles

 P.E.O.E Procedure  

1. Have students create a PEOE foldable using a sheet of 8.5”x11” paper. Fold the paper as explained in the appendix. Label each of the four flaps with the letters “P”, “E”, “O” and “E”. Students can write their answers for each step of the activity under the corresponding flap. 

2. Add about 50 mL of tap water to a small Erlenmeyer flask. 3. Add about 5 drops of bromothymol blue indicator to the flask 

and note the colour. Explain to students what the colour inidates about the pH of the water. You may want to have an acidic, neutral and basic solution available as a reference. 

4. Before mixing the popping candy with the water as students to predict what will happen when the candy is placed in the water. Record their prediction under the flap marked “P”. You may need create a menu of possible predictions if students are having trouble determining what might happen. Be sure to focus the predictions on the bromothymol blue indicator. 

5. Ask students to write an explanation for their prediction under the flap labeled “E”. You may need to model your thinking out loud if students have not done this before. 

Nelson Science Connections 10 ‐ Popping Candy ‐ – Section 5.10 on page 193  

6. Add a quarter of a package of popping candy to the flask and swirl to dissolve the candy. Record your observations under the flap labeled “O”. 

7. Why did the colour change? Ask students to reflect on the results of the lab. Work with students to connect the release of the carbon dioxide from the candy with the change in the pH of the water.  

 Extension  Students may already be familiar with the dissolved carbon dioxide found in carbonated beverages. As an extension you may want to test the pH of the clear carbonated beverage. What happens to the pH of the beverage as it goes flat?  Making the Foldable 

 1. Fold a full sheet of paper into quarters.   2. Make 2 folds along the short way of the paper so that it is divided into 4 equal rows.   3. Cut slits into the folds at the right and left of the page. Only cut as far as the first vertical crease.    4. Fold over the flaps so that there are four “doors”. Fold that over one more time so th at the “doors” hidden inside. 

 

  

HowThe Tjuicethe c 

  IndepDeminvesdiamwill gusing                 

N

w fast doTry This activi. Once studenconditions to 

pendent Inveonstrate the stigation you meter of the bgive you a roug the alternat

Nelson Scienc

oes yeast ity in the Connts have seensee if they ca

estigation yeast reactiomay want to alloon every ugh measure tive setup sho

ce Connection

Obse

eat sugannections 10 rn how we canan improve th

on as describefind a way offive minutes of gas producown below.  

ns 10 – Obser

Using “T

erving a

r? resource expln capture onehe rate of ferm

ed in the Try Tf quantifying over a 30 minction. Alterna

rving a Yeast 

ry This” Activ

a Yeast 

lores what hae of the produmentation oc

This activity. Tthe rate of ganute test periatively you ma

Reaction – Se

vities 

Reactio

appens when ucts of the sugcurring in the

To extend thias productioniod. While thay want to co

ection 7.3 on 

on 

yeast are plagar fermentae bottle. 

s activity as an. For examplis may not beollect the gas 

page 252 

aced in a samtion have the

an independee you could me completely is a graduate

ple of apple em change 

ent measure the accurate, it ed cylinder 

 

 

 

 

 Copiehttp: 

N

es of these te//smarterscie

Nelson Scienc

Ste 1. Sobsobstem2. Uwhthe3. C

Ste 1. Rof tmebox2. Slabeve 

Ste 1. Cvarind2. MThenow 

Ste 1. Find2. A3. Atheeve 

emplates can ence.youthsc

ce Connection

ep 1 

Set up the deserve the eveservation permplate. Use a differenhat they are oe template. Complete a la

ep 2 

Review the othe object. Reeasure these tx. Sort through boratory. Rewent. Post thes

ep 3 

Choose 1 sticriable box. Chdependent vaMove all otheese sticky notw be kept con

ep 4/5 

Finally studendependent anAsk students Ask students eir scientific keryday lives. 

be found at: cience.ca/site

ns 10 – Obser

emonstration ent using their sticky). Post 

nt colour of sobserving. The

abeled diagra

bservations feword the sethings in a lab

student quesword these quse ideas in the

ky note fromhoose one sticriable box. er sticky notetes representnstant to con

nts will explicnd dependentto state theirto provide a knowledge, bu

s/default/file

rving a Yeast 

as describe inr senses. Studthe sticky no

ticky note ane questions a

am of the setu

rom Part 1 anlected observboratory. Pos

stions and ideuestions in as e Variables b

 the dependecky note from

es from the Vat the things thnduct a fair te

itly state theit variables fror prediction breason for thut to make co

es/resources/

Reaction – Se

n the Try Thisdents record otes in the “W

d ask studentre posted int

up in the last 

nd identify obvations and qst these ideas

entify testablestatements oox. 

ent variable bm the Variable

ariable box inhat could be cest. 

ir question anom Part 3 to tby writing an ieir predictiononnections to

/stepstoinquir

ection 7.3 on 

s activity. Asktheir observa

What did I obs

ts to write quo the “What 

box. 

bservations thquestions in te in the Possib

e questions thof things we c

box and movees box and m

nto the boxes changed abou

nd form a hypthe template.if‐then statemn. Remind theo events they 

ryset2.pdf 

page 252 

k students to cations on sticserve?” box o

uestions they am I wonderi

hat relate to terms being abble Dependen

hat can be pucould change 

e it into the deove it into th

for controlleut the event, 

pothesis. Tran. ment. em to draw nhave seen in

carefully ky notes (onen the 

have about ing?” box on 

the behavior ble to nt Variable 

ursued in the about the 

ependent e 

d variables. but must 

nsfer the 

ot just on  their 

e