ПроектПроект

«Здоровое «Здоровое питание питание

школьника»школьника»

МОУ СОШ №42МОУ СОШ №42г.Красноярскг.Красноярск

Автор: С.А. Автор: С.А. Михайлова, Михайлова, заместитель заместитель директорадиректора

Актуальность проекта:Актуальность проекта:•

Ухудшение здоровья современных школьниковУхудшение здоровья современных школьников связано в немалой степени с неправильным связано в немалой степени с неправильным питанием в школе и дома. Многие дети не питанием в школе и дома. Многие дети не получают горячего питания, испытывают получают горячего питания, испытывают недостаток в витаминах. Часто натуральные недостаток в витаминах. Часто натуральные продукты заменяются консервированными.продукты заменяются консервированными.

• Учебная деятельность связана с умственными и Учебная деятельность связана с умственными и физическими нагрузками, затратами энергии, физическими нагрузками, затратами энергии, восполнять которую можно с получением пищи. В восполнять которую можно с получением пищи. В условиях, когда школьники проводят большую часть условиях, когда школьники проводят большую часть времени в стенах учебного заведения, растёт её роль времени в стенах учебного заведения, растёт её роль в организации здорового питания детей.в организации здорового питания детей.

Условием правильного питания является Условием правильного питания является сознательное отношение к своему здоровью.сознательное отношение к своему здоровью.

Идея и цель проекта:Идея и цель проекта:

• создание условий для создание условий для организации рационального организации рационального питания в школепитания в школе

• формирование у детей формирование у детей основ культуры питания как основ культуры питания как составляющей здорового составляющей здорового образа жизни образа жизни

Задачи проектаЗадачи проекта::• расширение знаний детей о правилах питания ,направленных расширение знаний детей о правилах питания ,направленных

на сохранение и укрепление здоровья, формирование на сохранение и укрепление здоровья, формирование готовности соблюдать эти правилаготовности соблюдать эти правила

• формирование навыков правильного питания как составной формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизничасти здорового образа жизни

• формирование представлений о правилах этикета, связанных с формирование представлений о правилах этикета, связанных с питаниемпитанием

• пробуждение у детей интереса к народным традициям, пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, воспитание уважения к связанным с питанием и здоровьем, воспитание уважения к культуре своего народакультуре своего народа

• просвещение родителей в вопросах организации правильного просвещение родителей в вопросах организации правильного питания детейпитания детей

• организация сбалансированного питания в школе для учащихся организация сбалансированного питания в школе для учащихся разных возрастных группразных возрастных групп

Принципы реализации Принципы реализации проекта:проекта:• возрастная адекватность- соответствие возрастная адекватность- соответствие

используемых форм и методов обучения используемых форм и методов обучения психологическим и возрастным психологическим и возрастным особенностям школьниковособенностям школьников

• научная обоснованностьнаучная обоснованность• практическая целесообразностьпрактическая целесообразность• системностьсистемность• вовлеченность в реализацию вовлеченность в реализацию проекта учителей, детей, родителейпроекта учителей, детей, родителей• культурологическая сообразность – учёткультурологическая сообразность – учёт исторически сложившихся традиций исторически сложившихся традиций питанияпитания

Направление работы по Направление работы по реализации проекта реализации проекта «Здоровое питание «Здоровое питание

школьников»школьников»

• Организация работы школьной Организация работы школьной столовой столовой

• Реализация программы через классный Реализация программы через классный коллективколлектив

• Формирование культуры здорового Формирование культуры здорового питанияпитания

• Внеклассная работа с учащимисяВнеклассная работа с учащимися

• Информационное пространствоИнформационное пространство

• Работа с родителямиРабота с родителями

Ожидаемые Ожидаемые результаты:результаты:• сформированные умения ориентироваться в ассортименте сформированные умения ориентироваться в ассортименте

продуктов питания, сознательный выбор наиболее продуктов питания, сознательный выбор наиболее полезных из нихполезных из них

• умение оценить свой рацион и режим питания с точки умение оценить свой рацион и режим питания с точки зрения здоровьесбережениязрения здоровьесбережения

• полученные знания в области этикета, связанного с полученные знания в области этикета, связанного с питанием, необходимые для успешной социальной питанием, необходимые для успешной социальной адаптации в обществе адаптации в обществе

• укрепление здоровья и, как результат снижения укрепление здоровья и, как результат снижения пропусков занятий по болезни и улучшение успеваемостипропусков занятий по болезни и улучшение успеваемости

• сбалансированность рациона в меню школьной столовой сбалансированность рациона в меню школьной столовой по всем пищевым веществампо всем пищевым веществам

• создание условий для обеспечения восстановления создание условий для обеспечения восстановления энергетических трат организма через систему школьного энергетических трат организма через систему школьного питанияпитания

• подбор рациона питания и диеты с учётом подбор рациона питания и диеты с учётом индивидуальных особенностей ребёнкаиндивидуальных особенностей ребёнка

• проведение технологической обработки продуктов, проведение технологической обработки продуктов, сохраняющей пищевую ценность всех продуктовсохраняющей пищевую ценность всех продуктов

Срок реализации проекта - до 2015 года.Срок реализации проекта - до 2015 года.