ZDRAVIE A VITALITA A DO VYSOKHO VEKU

Si tm, o je... Seneca

katarinahrkv1@gmail.com

prof. RNDr. Katarna Horkov, DrSc.

Geneticky mme naprogramovan dku ivota iba z 30%,

zvynch 70% zvis od nho tlu ivota!

Zdrav viva, trocha portu, dostatok spnku,srden smiech,

dobr priatesk a partnersk vzahy.

VOD

Vo vlastnch rukch mme to, ako sa ctime a koko energie sa v ns

skrva

OCHRANA ZDRAVIA JE NAJVAIA PRLEITOS, KTOR POSKYTUJE

21. STOROIE Na ktorej strane chceme by meme si vybra

Zdravie

Aktvne hada rieenia

neustle sa stara o svoje telo a posilova ducha

Choroba

Pasvny pozorovatelia

postupne strca ivotn energiu a ns skol choroba

Svet had ud, ktor doku nieo urobi, nie ud, ktor vedia vysvetli, preo to neurobili.

H. Rowlandov

TELESN HMOTNOS nepriamy ukazovate sprvneho

prjmu vivnch ltok

jednostrann, nevyven strava

zanesen telo nestrvenm odpadom a toxickmi ltkami

nevedom znehodnotenie potravn (nesprvne skladovanie, kuchynsk prava)

neuvanie vivovch doplnkov

Nadvha, ale aj extrmna chudos napovedaj, e prjem vivnch ltok nie je vyven

Dvody:

http://www.katarinahorak.com

http://www.facebook.com/HorakovaKatarina

NSLEDKY NEZDRAVHO STRAVOVANIA

2. fza pokodenie peene

3. fza bolestiv trviace poruchy

4. fza zanedbanie hrubho reva sklad odpadu a raj pre parazity

Ak sa nepriazniv podmienky vytvraj dlh as,

me to vies k autointoxikcii a nsledne

k celmu komplexu ochoren

1. fza obezita a strata energie

Chronick biely povlak nemono

odstrni

JAZYK zrkadlo

trviaceho systmu

Znmka istoty trviacich orgnov

Naruenie pohybu natrveniny a jej rozklad

Toxicita v hrubom reve

Toxicita v oblasti aldka,

pankreasu a tenkho reva

Chronick problmy trvenia

AK ALDON AVY NIE S SCHOPN POTRAVU

PLNE STRVI

Prechdza tenkm revom: nezuitkovan, uklad sa na stench, v zhyboch riev takmer zamuruje vstrebvac systm

Mnostvo nestrvenej potravy sa hromad aj v zhyboch hrubho reva: kalov kamene,

po cel roky zahnva

Autointoxikcia organizmu na likvidciu mus vynaloi

vea silia a energie

prejav chronickmi zpalmi, chorobou srdca, obliiek, pankreasu

objavia divertikuly, hemoroidy, kov ily, celkov nava, obezita

Trv cel desaroia, km sa:

Polypy

divertikuly

vytvoria polypy z nich neskr rakovina

Znenie imunity 70 % lokalizovan

v reve Rakovina

Zdrav revo

VEKOM STENA HRUBHO REVA PREPA TOXNY

A KARCINOGNNE LTKY

VIVA Jej je podmienen existencia a kvalita ivota

u od kolsky

lovek sa narod zdrav a vetky choroby do neho vchdzaj jedlom.

Hippocrates grcky lekr

5. storoie p.n. l.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7c/Hippocrates.jpg

VIVA

Aj u ns maj udia nesprvne stravovacie nvyky, ktor sa dedia po cel genercie.

Jeme hodne mastnch, slanch a sladkch jedl a mnoh z ns sa prejedaj.

Tento zaarovan kruh tradci a nvykov

meme zmeni

Jedlny lstok kadho nroda vychdza zo zvykov svojich predkov, a tie nie s z hadiska

zdravej vivy vdy idelne.

Hlavn a zkladn iviny s:

Bielkoviny, sacharidy (cukry, krob), a tuky

( poskytuj telu stavebn ltky a energiu)

VIVA

Zastpenie troch zkladnch ivn:

Zdrav strava Nezdrav strava Tuky 5 10 % 42 % Bielkoviny 15 20 % 12 % Sacharidy 60 70 % 42 %

Princp vyrovnanosti pri prijman ivn je:

v zodpovedajcom mnostve

vzjomnom pomere

Vetku energiu nemono nahradi trvalo kalorickou hodnotou ivn jednho druhu

Denn dvka na kg telesnej hmotnosti: bielkovn a tukov 0,8 1 g/kg a sacharidov 5 6 g/kg

BIELKOVINY SA TRVIA INDE AKO SACHARIDY

Trvenie sacharidov Trvenie bielkovn

ZSADY A CIELE KOMBINOVANEJ/ODDELENEJ

STRAVY Zsady:

Nemiea potraviny s rozdielnym:

1. asom trvenia

2. poiadavkami na kyslos/zsaditos trviacich tiav

Cie:

Aby potrava:

1. zbytone dlho neleala v aldku

2. plne sa strvila, tm sa zabrni hnilobnm a kvasnm procesom v revch

S zdrojom otravy organizmu, na ich likvidciu sa mus zbytone vynaloi vea energie.

Vsledok: preistia sa rev

vzrastie racionlne zitkovanie

prirodzene sa zni pocit vea jes

mme viac energie, ctime sa lepie

zaname chudn

Ibn Sna Avicena, lekr strednej zie 11. storoie n.l.

Ak budeme zloky potravy nesprvne kombinova,

bud zahnva v revch a stan sa zdrojom viny chorb,

otrvime nimi krv a vytvorme podmienky na pomal samovradu.

Rozdelenie potravn z hadiska zloenia Ako sprvne kombinova

Vivov pyramda graficky

znzoruje stavebn kamene vyvenej stravy

Prijmanie 400 a 600 g ovocia

a zeleniny denne jednoznane zniuje

riziko mnohch chorb.

ZSADA ZDRAVHO STRAVOVANIA Jes harmonicky tak, aby sme mali kadodenn

dostaton prsun vetkch

potrebnch bioltok vo vive

Vychdza z najnovch dostupnch

vedeckch dajov o vzahu medzi

ditou a zdravm

Do dvadsiatky jedz, ako me, do tridsiatky jedz koko, mus,

po tridsiatke jedz tak mlo, ako vldze.

Paracelsus, vajiarsky lekr a alchymista 15. storoie n.l.

PREO TOKO SUROVHO

OVOCIA A ZELENINY

Obsahuj ltky chrniace pred chorobami:

Ak telu nedodme iv enzmy

z potravn exognne enzmy, mus si ich nahradi vlastnmi.

vitamny

minerly

enzmy (46 0C)

fytochemiklie

vlkniny

Presvaj sa z orgnov a tkanv na trvenie potravy bunky tela sa vyerpvaj, nastva

metabolick nerovnovha

Nsledok: pocit navy po skozumovan varenho jedla po surovom jedle pocit osvieenia, energie

Chronick nedostatok spsobuje: obezitu, cukrovku, rakovinu, srdcovo-cievne

choroby, predasn starnutie

PREO ETE POTREBUJEME SUROV OVOCIE A ZELENINU?

Obsahuj minerly - kontrolrov acido-bzizkej rovnovhy organizmu.

Kysl: fosfor, sra, chlr, flur a jd

Zsadit: draslk, vpnik, sodk, elezo a hork.

Slovn pojem sa nezhoduje automaticky

s chuou (citrn, mso)

Obe s potrebn v dite, ale vdy musia by v pomere 1:3

Kombincia obiloviny (stredne kyselinotvorn) + neutrlne/zsadotvorn strukoviny, ovocie alebo zelenina, psob celkove zsadotvorne.

PRINA PREKYSLENIA TELA SPSOBEN STRAVOU

Zdrav ltkov vmena znamen: kyseliny a zsady s v tele v rovnovhe

1. Nedostaton preutie podnecuje kyselinotvorn kvasenie v aldku.

2. Nadviva preauje organizmus.

3. Nedostaton mnostvo vody spsobuje akumulciu kyslch odpadov v tuku, nervoch a pod.

1

Krv mus ma pH 7,35-7,45

Kyselinotvorn ltky sa neutralizuj zsadami zo zsob (vpnik a hork zo zubov a chrbtice).

Nsledok: zubn kaz, osteoporza

pH stupnica 0 - 14

PREO CELOZRNN POTRAVINY? revm chbaj vlkniny

VLKNINA: chrni organizmus pred ochoreniami trviacej sstavy,

zniuje riziko rakoviny riev , obezitu, srdcov chorby hladinu cholesterolu (LDL), krvn tlak

psob preventvne proti zpche,

zvyuje pocit nastenostinastenosti

Najbohatie na vlkninu s celozrnn vrobky, hlavne msli, ovsen kae, ovocie a zelenina.

VSKYT ZVANCH OCHOREN TRVIACEHO STROJENSTVA NA SLOVENSKU VZNAMNE

STPA