Чтопили на Руси до чая
TRANSCRIPT
![Page 1: Чтопили на Руси до чая](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013115/557ef356d8b42aa30a8b4c15/html5/thumbnails/1.jpg)
{
Что пили на Руси до чая?
Работу выполнил ученик 3 «А» классаЗинков Илья
![Page 2: Чтопили на Руси до чая](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013115/557ef356d8b42aa30a8b4c15/html5/thumbnails/2.jpg)
Особенное внимание на Руси уделялось напиткам. Наверное, каждый русский человек знает, что в конце всех былины и сказок почти всегда бывает пир. «И я там был, мед, пиво пил, по усам текло, в рот не попало».
Напитков на Руси было очень много. Еще больше было рецептов для их приготовления. Рассмотрим самые известные из них.
![Page 3: Чтопили на Руси до чая](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013115/557ef356d8b42aa30a8b4c15/html5/thumbnails/3.jpg)
КвасСбитень КомпотКисельМорс
Исконно русские напитки
![Page 4: Чтопили на Руси до чая](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013115/557ef356d8b42aa30a8b4c15/html5/thumbnails/4.jpg)
Это славянский напиток. Некоторые историки считают, что квас на Русь завезли греки. Они научили славян готовить этот напиток. Однако, археологи находят при раскопках частицы кваса в древних сосудах. Их возраст до нескольких веков до новой эры. Первый памятник письменности, в котором упоминается о квасе – это летопись Нестора летописца. Нестор говорит, что квасом угощали народ, когда крестили Русь.
![Page 5: Чтопили на Руси до чая](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013115/557ef356d8b42aa30a8b4c15/html5/thumbnails/5.jpg)
СБИТЕНЬ
Напиток этот на Руси появился очень давно. Упоминание о нем встречается в памятниках письменности 12 века. Способов приготовления сбитня было великое множество. Вот наиболее известный рецепт. В кипящую воду кладется мед, гвоздика, имбирь, корица, мускатный орех. Затем вся эта масса кипятится.
![Page 6: Чтопили на Руси до чая](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013115/557ef356d8b42aa30a8b4c15/html5/thumbnails/6.jpg)
КОМПОТ
Компот является, прежде всего, северным напитком. Компоты стали широко распространены в России в 18 веке. Компот хорошо утоляет жажду и превосходен на вкус. Компоты варят из всех съедобных фруктов и
ягод.
![Page 7: Чтопили на Руси до чая](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013115/557ef356d8b42aa30a8b4c15/html5/thumbnails/7.jpg)
КИСЕЛЬ
Название кисель от исконно русского деревенского блюда — овсяного киселя. А когда в России распространился картофель и картофельный крахмал, сладкие фруктово-ягодные кисели, тоже унаследовали это название. Овсяные, ржаные, пшеничные кисели относятся к древнейшим русским кушаньям. Им более 1000 лет.
![Page 8: Чтопили на Руси до чая](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013115/557ef356d8b42aa30a8b4c15/html5/thumbnails/8.jpg)
МОРС
Известен на Руси с 15 века. Он упоминается в памятнике письменности «Домострое». Морс делали путем смешивания воды и разного варенья (клюквенного или брусничного). Всего существует семь видов варенья для морса.
![Page 9: Чтопили на Руси до чая](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013115/557ef356d8b42aa30a8b4c15/html5/thumbnails/9.jpg)
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
![Page 10: Чтопили на Руси до чая](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013115/557ef356d8b42aa30a8b4c15/html5/thumbnails/10.jpg)
http://krugsvaroga.izkon.ru/2010/05/15/chto-zhe-pili-nashi-predki-do-poyavleniya-kitajskogo-chaya-na-rusi-konechno-ivan-chaj/
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-33863/ http://recept.lovebody.by/article/Vinodelie-torgovlja-
spirtnymi-napitkami-v-Rusi/Food.html http://rf-history.narod.ru/870.html http://zdravomislie.ru/samoobrazovanie/zdravnica/86-
poleznye-napitki.html http://ru.wikipedia.org/
Ресурсы