Велика рогата худоба

Підготувала учениця 8 кл. Підготувала учениця 8 кл. Зарічівської ЗОШ І-ІІ ст.Зарічівської ЗОШ І-ІІ ст. Лармер АнютаЛармер Анюта

Велика рогата худоба – це домашні ссавці, нащадки тура, вимерлого дикого бика. Отже, предком ВРХ був бик – тур. Тур – жуйний парнокопитний ссавець великих розмірів, що сягав у загривку до 2 метрів. До XV ст. він зберігся тільки в Польщі, де остання самка загинула 1627 р. Вважають, що тур був одомашнений у Греції близько 7 тис. років до н.е. З того часу було виведено безліч порід, що відрізняються величиною, забарвленням, пристосованістю до місцевих умов, а головне-продуктивністю.

Групи порід ВРХ

Молочні (Червона степова чорно – ряба, холмогорська.) Корови молочних порід невеликі за розмірами, але дають багато молока. Корови м’ясо –молочних порід великі за розміром і дають багато молока (молока – 3700-4300 в рік. Жирність 3,6-3,7%)

Молочно – м’ясні (симентальська, костромська, лебединська сіра.) Молочно – м’ясні породи, зберігаючи високу продуктивність щодо молока, наділені в той же час хорошими м’ясними якостями: великою масою та високою поживністю м’яса ( молока – 4000 в рік, маса корови 550 – 650 кг, маса бика 850 – 1000 кг.)

М’ясні (Шортгори, калмицька, білоголова, казахська.) Корови м’ясних порід більші молочних порід, відзначаються великою масою та скороспілістю, але дають менше молока (маса корови – 650 кг, маса бика – 1000 кг і більше.)

Закарпаття-бура карпатська:

Буро-карпатська порода – порода молочно – м’ясного напряму. Виведена в Закарпатті в 1-й половині 20 століття,. Формування карпатської породи відбувалося в гірській зоні з використанням високогірних пасовищ альпійського типу. Середня молочна продуктивність повновікових корів становить 4000 – 4500 кг молока.

ВРХ розводять заради молока, м’яса і шкіри.