ПРОГРАМА ЗА СЪТРУДНИЧЕСТВО МЕЖДУ ФЛАНДРИЯ И СТРАНИТЕ...

"Постигане на баланс на хранителните вещества на ниво ферма : средство за управление

на устойчивото земеделие”

ПРОГРАМА ЗА СЪТРУДНИЧЕСТВО МЕЖДУ ФЛАНДРИЯ И СТРАНИТЕ КАНДИДАТ-ЧЛЕНКИ ОТ

ЦЕНТРАЛНА И ИЗТОЧНА ЕВРОПА

Институции участващи в проекта:

University of Ghent Faculty of Bioscience Engineering Coupure Links 653; 9000 Gent Phone: +32 9 2645901 Fax: +32 9 2646245

Institute for Agricultural and Fisheries Research (ILVO) Burg. van Gansberghelaan 96, box 1, 9820 Merelbeke, Belgium Tel: +32 9 272 25 00, Fax: +32 9 272 25 01

Институт по почвознание „Никола Пушкаров” ул. Шосе Банкя №7 1080 София, П.К. 1369 e-mail: [email protected], Тел.: 02 / 8246141, Факс: 02 / 8248937

Институт по животновъдни науки - Костинброд тел. 0721/66035, факс 0721/66029 e-mail:[email protected]

Национална служба за съвети в земеделието София, 1331, ул. Шосе Банкя No.7 тел. 02 / 8 100 988; факс 02 / 8 100 992 e-mail: [email protected]

Какво представлява баланса на хранителните елементи?

• Балансът на хранителни елементи на ниво ферма е един вид водене на счетоводство на потоците хранителни елементи (азот и фосфор) влизащи и излизащи от фермата. Обикновено различни продукти влизат и излизат от фермата. Почти всеки продукт съдържа азот и фосфор и така тези елементи влизат и излизат от фермата.

Закон за минимума

Баланс на хранителните елементи в растениевъдни ферми

За получаване на данни за баланса на хранителните елементи азот и фосфор в условията на растениевъдна ферма е необходимо да се обработи информацията за:

• общата площ на обработваемата земя във фермата

• площта по култури • използваните минерални торове• използваните оборски торове• атмосферните отлагания– приход на хранителни

елементи в почвата от валежите

• фиксацията на азот от бобовите култури• внасянето на хранителни елементи със семената• добивите по култури • износ на хранителни елементи с добива от

основна и допълнителна продукция• технологията за използване на сламата и другите

растителни отпадъци • непродадената продукция

Основни земеделски култури заложени в програмата: житни, царевица, слънчоглед, царевица за силаж, грах и фасул, люцерна, соя, тревни смески и други култури.

Модел на баланса на растениевъдна ферма

За получаване на данни за баланса на азота и фосфора в условията на животновъдна ферма е необходимо да се обработи информацията за:

•броят на животните по видове•продукцията – месо и мляко •използваният концентриран фураж•използваният груб фураж•полученият оборски тор•начинът на складиране на оборския тор и неговото рециклиране•продаденият оборски тор•смъртността на животните

Баланс на хранителните елементи в животновъдни ферми

Модел на баланса на животновъдна ферма

Баланс на хранителните елементи в смесени фермиЗа получаване на данни за баланса на хранителните елементи азот и фосфор в

условията на смесена ферма е необходимо да се обработи информацията за:

• общата площ на обработваемата земя във фермата• използваните минерални торове• използваните оборски торове• атмосферните отлагания• фиксацията на азот от бобовите култури• внасянето на хранителни елементи със семената• добивите• технологията за използване на сламата и другите растителни отпадъци• непродадената продукция• броят на животните• продукцията – месо и мляко• използваният концентриран фураж• използваният груб фураж• полученият оборски тор• начинът на складиране на оборския тор и неговото рециклиране• смъртността на животните

Модел на баланса на смесена ферма

Използване на резултатите получени с програмата за баланс на хранителните

вещества на ниво ферма от съветващата система в земеделието и

заинтересуваните фермери

• Растениевъдна ферма:

Възвращаемост на хранителните елементи - между 50 и 75%?

Да: Добре Не: възвращаемост > 75%? Да: Индикация за загуба на почвено плодородие и възможно

намаляване на добивите в бъдеще Наторяване според рекомендациите, например като

заораване на оборски тор, утайки, зелено торене и т.н. Сеитбообращение с бобови, култури с дълбоко развита

коренова система, междинни култури и др. • При отрицателен N или Р излишък има нужда от едно по-балансирано торене (ако е

възможно въз основа на агрохимичен анализ на почвени проби)

Не: възвращаемост <50%

Индикация за загуби на хранителни елементи или оставането им в почвата след прибиране на реколтата

Торене съгласно получени рекомендации?

Да: •торене съобразено с климатичните особености и почвената реакция -

рН •Намаляване размера на полетата.•Торене повече от един път ако е възможно? •Сеитбообращение

Не: •Вземете почвени проби и прилагайте получената рекомендация •ниско рН - варуване •ниско съдържание на органичен въглерод - използването на оборски

тор, органични продукти с лесно разградим въглероден състав и др. •ниско съдържание на Р и К – торене съгласно рекомендациите

Смесени ферми: Възвращаемост на хранителните елементи между 25 и 50%? Да: Добре Не: възвращаемост > 50%? Да: Индикация за загуба на почвено плодородие и възможно

намаляване на добивите в бъдеще.наторяване според рекомендациите, например като

заораване на оборски тор, утайки, зелено торене и т.н. Сеитбообращение с бобови, култури с дълбоко развита

коренова система, междинни култури и др. При отрицателен N или Р излишък има нужда от едно по-

балансирано торене (ако е възможно въз основа на агрохимичен анализ на почвени проби)

Не: възвращаемост <25% Индикация за загуби на хранителни елементи или оставането им в почвата след

прибиране на реколтата Торене съгласно дадени рекомендации?

Да: •торене съобразено с климатичните особености и почвената реакция - рН •Намаляване размера на полетата.•Торене повече от един път ако е възможно? •Сеитбообращение •Следете за съхранението и внасянето на оборския тор: да се изследва съдържанието

на хранителни елементи преди внасяне

Не: •Вземете почвени проби и прилагайте получената рекомендация ниско рН - варуване •ниско съдържание на органичен въглерод - използването на оборски тор, органични

продукти с лесно разградим въглероден състав и др. •ниско съдържание на Р и К – торене съгласно рекомендациите

Баланс на азота и фосфора в растениевъдна ферма – 2007 г.

Площ (ha) 2770

N P % N от вноса % P от вноса

Внос

Торове 118646 9881 73% 91%

Отложения 27700 17%

Семена 5577 1020 3,4% 9%

Азотфиксация 10200 6%

Износ

Растениевъдна продукция 98731 14758 61% 135%

Общ внос 162123 10900

Общ износ 98731 14758

Излишък 63392 -3857

Излишък на хектар 23 -1,4

ЕФЕКТИВНОСТ (%) 60,9% 135%

ИЗЛИШЪК (%) 39,1% -35%

Баланс на азота и фосфора в растениевъдна ферма – 2008 г.

Площ (ha) 2100


Внос

Торове 98720 3698 73% 79%


Семена 5253 958 4% 21%

Азотфиксация 10200 8%

Износ

Растениевъдна продукция 145770 19912 107,8% 428%

Общ внос 135172 4656

Общ износ 145770 19912

Излишък -10597 -15256

Излишък на хектар -5 -7,3


ИЗЛИШЪК (%) -7,8% -328%

Баланс на азота и фосфора в зеленчукова ферма с фертигация през 2007 година

Обща площ(ha) 16


Внос

Торове 1110 36,3 87,4% 100%

Отложения 160 12,6%

Износ

Растениевъдна продукция 629 90,8 49,5% 250%

Общ внос 1270 36,3

Общ износ 629 98

Излишък 641 -54,5

Излишък на хектар 40,1 -3,4


ИЗЛИШЪК (%) 50,5% -150%

Баланс на азота и фосфора в зеленчукова ферма с фертигация през 2008 година

Обща площ (ha) 13


Внос

Торове 1735 24,2 93% 100%


Износ

Растениевъдна продукция 527 74,6 28,7% 308%

Общ внос 1865 24,2

Общ износ 527 74,6

Излишък 1338 -50,4

Излишък на хектар 102,9 -3,9


ИЗЛИШЪК (%) 71,7% -208%

Баланс на азота и фосфора в зеленчукова ферма през 2007 година

Обща площ (ha) 0,79


Внос

Торове 30,6 20,1% 99%

Отложения 7,9 5,2%

Семена 1 0,2 0,7% 1%

Оборски тор 112,5 27,5 74%

Износ

Растениевъдна продукция 27,7 4 18,3% 15%

Общ внос 152 27,7

Общ износ 27,7 4

Излишък 124,2 23,6

Излишък на хектар 157,3 29,9


ИЗЛИШЪК (%) 81,7% 85%

Баланс на азота и фосфора в зеленчукова ферма през 2008 година



Внос

Торове 26,9 18,8%

Отложения 7,9 5,5%

Семена 1,2 0,2 0,8% 1%

Оборски тор 106,7 26,1 75% 99%

Износ

Растениевъдна продукция 23,1% 18%

Общ внос 142,6 26,2

Общ износ 32,9 4,8

Излишък 109,6 21,4

Излишък на хектар 138,8 27,1


ИЗЛИШЪК (%) 76,9% 82%

Баланс на азота и фосфора във зеленчукова ферма през 2007 година с 50% използваемост на оборския тор (номинален)



Внос

Торове 30.6 32.0% 99%

Отложения 7.9 8.3%

Семена 1.0 0.2 1.0% 1%

Оборски тор 56.3 13.8 59% 99%

Износ

Растениевъдна продукция 27.7 4.0 29.0% 29%

Общ внос 95.7 13.9

Общ износ 27.7 4.0

Излишък 68.0 9.9

Излишък на хектар 86.1 12.5

ЕФЕКТИВНОСТ (%) 29.0% 29%

ИЗЛИШЪК (%) 71.0% 71%

Баланс на азота и фосфора във зеленчукова ферма през 2008 година с 50% използваемост на оборския тор (номинален)



Внос

Торове 26.9 30.1%

Отложения 7.9 8.9%

Семена 1.2 0.2 1.3% 1%

Оборски тор 53.3 13.0 60% 99%

Износ

Растениевъдна продукция 23,1% 18%

Общ внос 89.2 13.2

Общ износ 32.9 4.8

Излишък 56.3 8.4


ЕФЕКТИВНОСТ (%) 36.9% 36%

ИЗЛИШЪК (%) 63.1% 64%

Баланс на азота и фосфора в смесена ферма за 3500 млечни крави и 30 000 декара земеделска земя


Внос

Груби фуражи 103450.1 19244.1 55.71% 99%

Семена 988.1 184.6 0.53% 1%

Торове 31760.0 0.0 17.10%

Отложения 30300.0 0.0 16.32%

Фиксация 19200.0 0.0 10.34%

Износ

Животни 1411.2 384.0 0.76% 2%

Смъртност 152.9 41.6 0.08% 0%

Животинска продукция 51386.4 8564.4 27.67% 44%

Общ внос 185698.2 19428.8

Общ износ 52950.5 8990.0

Излишък 132747.7 10438.8


ЕФЕКТИВНОСТ (%)

28.43% 46%

ВЪВРАЩАЕМОСТ (%)

28.51% 46%

ИЗЛИШЪК (%)

71.49% 54%

Баланс на азота и фосфора в говедовъдна ферма за 35 месодайни крави със 800 хектара собствена земя –

ливади и пасища N P % N от вноса % P от вноса Внос

Концентрати 1536,5 362,8 14,97% 73% Груби фуражи 728,2 136,9 7,09% 27% Отложения 8000,0 0,0 77,94%

Износ Животни 123,7 31,1 1,20% 6%

Общ внос 10264,7 499,6 Общ износ 123,7 31,1 Излишък 10141,0 468,5 Излишък на хектар 12,7 0,0 ЕФЕКТИВНОСТ (%) 1,20% 6% ВЪВРАЩАЕМОСТ (%) 1,20% 6% ИЗЛИШЪК (%) 98,80% 94%

Баланс на азота и фосфора в свинеферма при хранене с готови концентратни смески

N P % N от вноса % P от вноса Цена Внос

Концентрати 6328.1 1702.9 100.00% 100% 74752 Износ

Животни 2869.7 597.9 45.35% 35% 298925 Смъртност 46.2 8.6 0.73% 1% 0

Общ внос 6328.1 1702.9

74752 Общ износ 2915.9 606.5

298925

Излишък 3412.2 1096.4

224173 Излишък на хектар 0.0 0.0


45.35% 35% ВЪВРАЩАЕМОСТ (%)

46.08% 36%

ИЗЛИШЪК (%)

53.92% 64%

Баланс на азота и фосфора в свинеферма при

хранене със собствени смески от зърно

N P % N от вноса % P от вноса Цена Внос

Концентрати 424.5 319.1 6.01% 19% 18542 Груби фуражи 6640.8 1362.5 93.99% 81% 90673

Износ Животни 2869.7 597.9 40.62% 36% 298925

Смъртност 46.2 8.6 0.65% 1% 0 Общ внос 7065.3 1681.6

109215

Общ износ 2915.9 606.5

298925 Излишък 4149.4 1075.1

189710


40.62% 36% ВЪВРАЩАЕМОСТ (%)

41.27% 36%

ИЗЛИШЪК (%)

58.73% 64%

Баланс на азота и фосфора в птицевъдна ферма за отглеждане на 3,5 млн. пилета-бройлери със закупен фураж (стартер, гроуер и финишер)

N P % N от вноса % P от вноса Внос

Животни 2291,6 304,4 0,83% 1% Концентрати 273528,4 53127,0 99,17% 99%

Износ Животни 122486,1 29064,5 44,41% 54% Смъртност 4384,4 1040,4 1,59% 2% Оборски тор 20141,2 6673,8 7,30% 12%

Общ внос 275820,0 53431,4 Общ износ 147011,7 36778,6 Излишък 128808,3 16652,7 ЕФЕКТИВНОСТ (%) 44,41% 54% ВЪВРАЩАЕМОСТ (%) 53,30% 69% ИЗЛИШЪК (%) 46,70% 31%

Съвети за торене с азот

• N нужен = N износ с добива + скрит Nmin

• N Съвет = N нужен – Nmin в началото на вегетационния период + N минерализация – N отложения + малка резерва за неминуеми загуби

Съвети за торене с фосфор

• Р нужен = Р износ с добива + скрит Рдостъпен

• Р Съвет = Р нужен – Рзапасеност над средна + малка резерва за стареене на фосфатите и неминуеми загуби

(съгласно модела за фосфорно торене)

ПРОГРАМА ЗА СЪТРУДНИЧЕСТВО МЕЖДУ ФЛАНДРИЯ И СТРАНИТЕ...

Documents