Обновленное портфолио гибридов сахарной...

5
Производственные вопросы Вестник сахарников Украины наша страница в Интернете: http://ukrsugar.com № 10 (113) октябрь 2015 14 Обновленное портфолио гибридов сахарной свеклы компании «Сингента» Ю. Мельничук, портфолио - менеджер направления сахарной свеклы компании «Сингента» К. Лисяна, менеджер из маркетинга направления кукурузы и сахарной свеклы компании «Сингента» Сахарная свекла (Beta vulgaris saccharifera, рис. 1) — одна из самых важных в Украине технических культур, которая является сырьевой базой сахарной промышленности, ведь он принадлежит к главным сахаросодержащих растений. В корнеплодах содержится 17–18 % сахара, а иногда 20 % и больше. Сахар в основном представлен углеводом сахароза (С 12 Н 22 О 11 ), которая выкристаллизовывается из сока растений и встречается в природе в чистом виде. В отличие от сахарозы, другие виды сахаров — глюкоза и фруктоза — редко встречаются в значительном количестве в чистом виде. Как правило, они находятся или в смешанном состоянии, или в плодах и ягодах и с ними уживаются в пищу. Из сахарной свеклы, кроме сахара, вырабатывают патоку, из которой получают спиртовые дрожжи, глицерин и т.п. Ботву используют как кормы для свойских животных. К тому же сахарная свекла имеет большое агротехническое значение. Глубокая пахота, внесение больших норм органических и минеральных удобрений улучшают структуру грунта, повышают его биологическую активность. После этой пропашной культуры поле остается чистым от сорняков, поскольку применяются агротехнические и химические методы борьбы с ними. Сахарная свекла является добрым предшественником для большинства культур в севообороте. Лучше всего после него родит яровой ячмень. Сахарная свекла полагает молодой культурой. Его возраст насчитывает лишь 200 лет. К XVII столетие свеклы выращивали как листку (мангольд) и корнеплодные овощи. Для корма их начали использовать приблизительно с 1700 года. В 1747-му немецкий химик А. С. Маргграф довел, что сахар из свекл аналогичный тростниковому. Лишь в 1784 году его учений Ф. К. Ахард начал опыты из селекции, разработку агротехники возделывания и технологии переработки свеклы на сахар. Весть о свекловичном сахаре стала сенсационным сообщением в Европе, ведь эта новость в свое время имела такую взрывную силу, которая равнялась бы изобретению сегодня культурного растения, с помощью которой можно было бы покончить с монополией нефти. В 1802 году Ф. К. Ахард получил первый урожай чисто белой свеклы с содержимым сахара 5-7 %, который позднее по месту возделывания получил название «силезский белый». Из одной тонны корнеплодов он извлек лишь 30 кг сахара, тогда как сегодня выход сахара достигает 140-160 кг и больше. В 1810 году было открыто первую сахарную фабрику в Германии, в 1820-му — в Франции. Термин« сахарная свекла» возник лишь приблизительно в 1830 году, когда расширились посевные Рис. 2. Посів цукрових буряків. Рис. 1. Коренеплоди цукрових буряків (Beta vulgaris saccharifera).

Upload: others

Post on 29-May-2020

20 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Обновленное портфолио гибридов сахарной ...sugar-journal.com.ua/custom/files/Vestnik_ru/2015/10/14...2015/10/14  · нескольких минут

Производственные вопросы Вестник сахарников Украины

наша страница в Интернете: http://ukrsugar.com № 10 (113) октябрь 2015 14

Обновленное портфолио гибридов сахарной свеклы компании «Сингента»

Ю. Мельничук, портфолио - менеджер направления сахарной свеклы компании «Сингента»

К. Лисяна, менеджер из маркетинга направления кукурузы и сахарной свеклы компании «Сингента»

Сахарная свекла (Beta vulgaris saccharifera, рис. 1) — одна из самых важных в Украине технических культур, которая является сырьевой базой сахарной промышленности, ведь он принадлежит к главным сахаросодержащих растений. В корнеплодах содержится 17–18 % сахара, а иногда 20 % и больше. Сахар в основном представлен углеводом сахароза (С12Н22О11), которая выкристаллизовывается из сока растений и встречается в природе в чистом виде. В отличие от сахарозы, другие виды сахаров — глюкоза и фруктоза — редко встречаются в значительном количестве в чистом виде. Как правило, они находятся или в смешанном состоянии, или в плодах и ягодах и с ними уживаются в пищу.

Из сахарной свеклы, кроме сахара, вырабатывают патоку, из которой получают спиртовые дрожжи, глицерин и т.п. Ботву используют как кормы для свойских животных. К тому же сахарная свекла имеет большое агротехническое значение. Глубокая пахота, внесение больших норм органических и минеральных удобрений улучшают структуру грунта, повышают его биологическую активность. После этой пропашной культуры поле остается чистым от сорняков, поскольку применяются агротехнические и химические методы борьбы с ними. Сахарная свекла является добрым предшественником для большинства культур в севообороте. Лучше всего

после него родит яровой ячмень. Сахарная свекла полагает молодой

культурой. Его возраст насчитывает лишь 200 лет. К XVII столетие свеклы выращивали как листку (мангольд) и корнеплодные овощи. Для корма их начали использовать приблизительно с 1700 года. В 1747-му немецкий химик А. С. Маргграф довел, что сахар из свекл аналогичный тростниковому. Лишь в 1784 году его учений Ф. К. Ахард начал опыты из

селекции, разработку агротехники возделывания и технологии переработки

свеклы на сахар. Весть о свекловичном сахаре стала сенсационным сообщением в Европе, ведь эта новость в свое время имела такую взрывную силу, которая равнялась бы изобретению сегодня культурного растения, с помощью которой можно было бы покончить с монополией нефти.

В 1802 году Ф. К. Ахард получил первый урожай чисто белой свеклы с содержимым сахара 5-7 %, который позднее по месту возделывания получил название «силезский белый». Из одной тонны корнеплодов он извлек лишь 30 кг сахара, тогда как сегодня выход сахара достигает 140-160 кг и больше. В 1810 году было открыто первую сахарную фабрику в Германии, в 1820-му — в Франции. Термин« сахарная свекла» возник лишь приблизительно в 1830 году, когда расширились посевные

Рис. 2. Посів цукрових буряків.

Рис. 1. Коренеплоди цукрових буряків (Beta vulgaris saccharifera).

Page 2: Обновленное портфолио гибридов сахарной ...sugar-journal.com.ua/custom/files/Vestnik_ru/2015/10/14...2015/10/14  · нескольких минут

Производственные вопросы Вестник сахарников Украины

наша страница в Интернете: http://ukrsugar.com № 10 (113) октябрь 2015 15

площади и появились сахарные заводы. В конце 60-х лет XIX столетие немецким ученым прибегло повысить содержимое сахара в корнеплодах до 13-14 %. До 1824 года относят строительство первого сахарного завода в Украине, в г. Таращи Киевской губернии. С того времени свеклосеяния стало быстро развиваться в нашей стране. Впервые в мире здесь было создано раздельноплодотворные формы сахарной свеклы, которое революционно изменило технологию возделывания.

Еще в довоенные года в Украине зародился и приобрел массовый распространение движение за получения 500-центнерного урожая. Украина была мировым лидером в свекловодстве. Посевная площадь сахарной свеклы в мире составляет близко 8 млн га, из них более всего (18 %, или 1,5 млн га) раньше размещалось в Украине. На европейском континенте сосредоточено свыше 6 млн га посевов, в России — 1,4 млн га, Германии — 0,6 млн га. Более всего сахарной свеклы выращивают в Винницкой, Киевской, Харьковской, Тернопольской, Полтавской областях.

В августе в этом году Международная организация по сахару (International Sugar Organization — ISO) в очередной раз пересмотрела мировой баланс относительно сахара. По прогнозу МОС в период из октября 2015-го по сентябрь 2016 года мировое производство снизится на 2,5 млн т, до 170,91 млн т. Потребление увеличится приблизительно на 2,3 %, до 173,398 млн т. Дефицит можно ожидать на уровне свыше 2,5 млн т.

Основным фактором, который может вызвать дефицит, станет снижение производства сахара в странах ЕС, Китае и Украине. Итак, в долгосрочной перспективе возможное увеличение площадей под сахарной свеклой в Украине и миру.

В 2015 году компанией «Сингента» было зарегистрировано 8 новых гибридов сахарной свеклы. Генетика каждого гибрида прошла детальное экологическое испытание в Украине, и по результатам этих опытов можно утверждать о перспективности материала, его уникальность и соответствие сортообразцов вызовам современного аграрного рынка.

Известнейшие проблемы, которые возникают при возделывании сахарной свеклы, — это поражения нематодой, экстремальные засухи ( как грунту, так и воздушные) и корню гнили разного происхождения. С появлением новых гибридов от компании «Сингента» данные задачи могут быть успешно решенные без потери базовых характеристик — урожайности, сахаристости, сбора и выхода сахара. Особенно нужно отметить низкий уровень загрязнения сырье.

Инновационная активация семян Два гибрида с обновленного портфолио компании «Сингента» — Окка и СИ Бадия — проходят активацию по

технологии Енердж’Хилл (Energ’Hill®). Такая инновационная технология активации семян дает возможность раскрыть потенциал растений в полной мере за счет новых техник обработки семян, которые обеспечивают ранние дружеские ступеньки, уменьшение внутренней конкуренции, более эффективное использование солнечной энергии, уменьшение фитотоксичного действия средств защиты растений.

Преимущество Енердж’Хилл состоит в существенном увеличении ценности семян и реализации генетического потенциала гибридов благодаря активации ростовых процессов. Для отбора семян используется специально созданное оборудование САТ-

Рис. 3. Активація на рівні клітини.

Page 3: Обновленное портфолио гибридов сахарной ...sugar-journal.com.ua/custom/files/Vestnik_ru/2015/10/14...2015/10/14  · нескольких минут

Производственные вопросы Вестник сахарников Украины

наша страница в Интернете: http://ukrsugar.com № 10 (113) октябрь 2015 16

scan. Благодаря этому осуществляется ключевой анализ, во время которого с помощью рентген-лучей сканируется внутренняя структура клубочка и семена, который позволяет получить объемное изображение образца.

Базируясь на результатах сканирования, проводится точное налаживание гравитационного стола, которое в дальнейшем используется для каждой отдельной партии на семенном заводе.

Дальше происходит активация семян (priming). Это комплекс многочисленных приемов, которые осуществляются на трех уровнях, а именно на уровне клетки, семена и проростка. В конечном итоге из каждой семена получаем одно здоровое растение, семена прорастает быстрее и одновременно проростки не страдают от стрессов, растения в поле интенсивнее формируют листовую поверхность, лучше используют полезное весеннее тепло и свет.

На уровне клетки (рис. 3) путем подбора разных режимов насыщения влагой и за разных температур сокращается и выравнивается время покоя. С помощью технологии активации (priming) одолевается естественная разнокачественность семян относительно времени прохождения фазы от глубокого сна к пробуждению.

На уровне семена (рис. 4) путем специального шлифования стирается плодовая оболочка, потом семян старательно промывается. Проведение этих двух процедур обеспечивает удаление естественных ингибиторов роста растений. Также важно, что путь прохождения влаги к семена сокращается к минимуму.

На уровне проростка (рис. 5) с целью его защиты наносится специальный дополнительный пласт дражировочных массы,

которая за чрезмерного увлажнения сохраняет запасы кислорода или

задерживает влажную при условии резкого ее уменьшения, как это бывает в конце посевной кампании.

Благодаря технологии активации Енердж’Хилл уменьшается конкуренция растений, выравнивается высота размещения корневой шейки, обеспечивается высокая конечная густота последних. При высоком насыщении севообороты сахарной свеклой приходится сеять далеко не по лучшим предшественникам, а за больших объемов посевной тяжело сдержаться оптимально сжатых сроков сева, нужно рисковать и сеять в надранний период или в более позднее время. Поэтому часто стоит вопрос простого выживания растений. Выбор Енердж’Хилл уменьшает риски уничтожения посевов. Лидеры свекловодства достойно оценили преимущества новой технологии Енердж’Хилл и все более чаще делают свой выбор в пользу активированного семян компании «Сингента».

Защита семян — ручательство высоких урожаев

Все гибриды компании «Сингента» поставляются дражмрованные (рис. 6), обработанными ФОРС МАГНА, или КРУИЗЕР ФОРС, с новой рецептурой дражувальної массы. По новой технологии драже четко выполняет функцию клапана, исключая

Рис. 4. Активація гібрида на рівні насінини.

Рис. 5. Активація гібрида на рівні проростка.

Рис. 6. Дражоване насіння цукрових буряків

компанії «Сингента».

Page 4: Обновленное портфолио гибридов сахарной ...sugar-journal.com.ua/custom/files/Vestnik_ru/2015/10/14...2015/10/14  · нескольких минут

Производственные вопросы Вестник сахарников Украины

наша страница в Интернете: http://ukrsugar.com № 10 (113) октябрь 2015 17

чрезмерное увлажнение и закисание семена при таких условиях и аккумулируя необходимую влажную при ультрапоздних сроках сева.

ФОРС МАГНА является комбинацией двух наиболее эффективных препаратов — Круизер 350 FS, т.к. с. (тиаметоксам) и Форс 200 FS, т.к. с. (тефлутрин), — что применяется для дражирования семена сахарной свеклы. Указанные действующие вещества вносятся в нормах 15 г тиаметоксаму и 6 г тефлутрину на одну посевную единицу дражированого семена сахарной свеклы. ФОРС МАГНА обеспечивает стабильное контактно-системное действие на грунтовых и наземных вредителей ступенек. Тиаметоксам защищает сходи от повреждения наземными вредителями, распространяясь в тканях молодого растения. ФОРС МАГНА создает оптимальное соотношение концентрации действующего вещества в воде и грунту за счет связывания с ними. В самый раз это дает возможность тиаметоксаму одновременно содержаться в корневой зоне и быть легкодоступным во всех частях растения. Таким образом, ФОРС МАГНА эффективно и надолго защищает ростки и ступеньки культуры от повреждения всеми видами вредителей. Этот механизм наиболее эффективный при высокой численности как грунтовых, так и наземных вредителей.

Тефлутрин относится к локально-трансламинарное пиретроидов с ярко выраженной активной газовой фазой. Это действующее вещество, распределяясь в грунту в виде газовой фазы, отпугивает и уничтожает грунтовых вредителей еще до того, как они попробуют укусить прорастающие семена. Тефлутрин в составе ФОРС МАГНА в значительной мере связывается с грунтом, который контактирует с обработанным семенами, длительное время выделяясь в виде газовой фазы. Последняя образовывается на расстоянии 2,5 см кругом семена, которые обеспечивает продолжительная и эффективная защита от грунтовых вредителей. Пары тефлутрину при попадании вредителей в зону действия на протяжении нескольких минут внедряются через покровные ткани и органы дыхания насекомого. Вследствие этого у нее происходит угнетения пищевой активности, нарушение работы нервной системы, парализация. Таким образом, вредители гибнут еще к тому моменту, как успевают нанести ущерб молодому растению. Спектр контролируемых вредителей композиции ФОРС МАГНА: проволочника, свекольная крошечка, листовая свекольная тля, свекольная муха, свекольные блошки и прочие. Для достижения наилучшего результата очень важно дать растению максимально использовать грунтовую влагу и раскрытые питательные вещества.

Сохранение и развитие мелких капиллярных корешков непосредственно связаны с активным питанием растения. Тиаметоксам, одна с составляющих ФОРС МАГНА, положительно влияет на развитие корневой системы молодых растений сахарной свеклы. Это явление получило название «эффект жизненной силы» (Vigor Effect). Он состоит в следующем: повышаются энергия прорастания обработанного семян, густота стояния растений, увеличивается масса корней, лучше и быстрее развивается листовой аппарат, растение становится более развитой и зеленой, повышается стрессоустойчивость. Серия производственных опытов, которые были проведены в 2008-2010 годах, наглядно показала, что прибавка урожая составляет минимум 30 ц/га, а это значительно превышает дополнительные затраты на приобретение обработанного ФОРС МАГНА семена.

Ниже приведен короткий обзор новых гибридов сахарной свеклы компании "Сингента".

Новые высокопроизводительные гибриды СИ Марвин — урожайно-сахаристый гибрид с повышенной сахаристостью,

новый стандарт производительности. Гибрид хорошо адаптирован к условиям Украины, сбалансированный за урожайностью и стойкостью, лидер со сбора сахара из единицы площади. Идеально подходит для холдингов с большим плечом доставки. Чрезвычайно экологически пластический, обеспечивает уровне показатели производительности в разных почвенно-климатических условиях из года в год.

Page 5: Обновленное портфолио гибридов сахарной ...sugar-journal.com.ua/custom/files/Vestnik_ru/2015/10/14...2015/10/14  · нескольких минут

Производственные вопросы Вестник сахарников Украины

наша страница в Интернете: http://ukrsugar.com № 10 (113) октябрь 2015 18

Технологический, имеет высокую чистоту сока. Стойкий к церкоспороза и коренеїда. Равный, тучный корнеплод конической формы уменьшает налипание грунта к минимуму. Как и большинство сахаристых гибридов, лучше выдерживает условия воздушной и грунтовой засухи.

Малибу — урожайно-сахаристый высокопроизводительный гибрид. Высокий урожай корнеплодов обеспечивает высокий выход сахара отличного качества. Полностью раскрывает свой потенциал в более влажных условиях и кое-что напоминает хорошо известный гибрид компании «Сингента» Борута. Улучшенная генетика гибрида Малибу проявляется в стойкости к таким основным патогенов, как церкоспороз и корнеед. Выравненные по форме округло-конические корнеплоды с мелкой бородкой существенно уменьшают физическое загрязнение.

СИ Белана — урожайно-сахаристый гибрид для сахароваров, стойкий к засухи и к макрофомины (« резиновых корнеплодов»). Последняя, как известно, проявляется при недостатка влаги. Среднепоздний и экологически пластический гибрид, отличается широким окном собирания — от надранних до ультрапоздних сроков. Уровне чистые округло-конические корнеплоды с низким уровнем физического загрязнения и потерями при собирании. Высокое качество сахара, низкие потери сахара при хранении.

Гибриды, активированные по технологии Енердж'хилл Окка — нормально-сахаристый гибрид с повышенной засухоустойчивостью.

Унаследовал высокое качество семян, поэтому на поле его можно узнать за ранними дружными ступенькам. Отличается стойкостью к ризомании, церкоспороза, макрофомины. Гибрид поставляется активированным по технологии Енердж’Хилл.

СИ Бадия — нормально-сахаристый гибрид, стойкий к ризомании со средним уровнем стойкости к церкоспороза, рамуляриозу, коренеида, мучнистой росы. Экологически пластический, выведенный для условий Украины с резкими изменениями температуры и влаги. Чистый корнеплод с мелкими бородками. Пригоден для ранней копании. Гибрид поставляется активированным по технологии Енердж’Хилл.

Гибриды, стойкие к корневым гнилям Аскета — гибрид, стойкий к корневым гнилям, стрессоустойчивый с

повышенной сахаристостью. Также высокостойкий к ризомании и церкоспороза. Выдерживает засуху, но одновременно адаптированный для орошения. Хорошо выдерживает условия заплывающих грунтов с высокой вероятностью развития грунтовых патогенов. Для длинного плеча поставки и ранних и средних сроков собирания. Хорошо хранится.

Протекта — это еще один гибрид, стойкий к ризоктониозу (корневых гнилей), классического урожайного типа. Характеризуется тройной стойкостью к ризомании, ризоктонии, церкоспороза. Этот гибрид есть одним из лучших по уровню производительности в данном сегменте на рынке Украины. Меньше снимает листовую пластинку в экстремальных условиях засухи. Для средних и более поздних сроков собирания. Хорошо хранится.

Нематодоустойчивые гибриды Лаудата — урожайно-сахаристый гибрид, стойкий к нематоды. Новейший

продуктивный материал, который формирует высокую урожайность и сахаристость в условиях сильного и среднего заражения нематодами. Сможет конкурировать с обычными гибридами на незараженном фоне. Также характеризуется стойкостью к коренеида и средней стойкостью к церкоспороза. Аттак — тоже стойкий к нематоды урожайно-сахаристый гибрид. Объединяет высокую сахаристость и урожайность со стойкостью к коренеида и церкоспороза. Удачный выбор для насыщенных сахарной свеклой и рапсом севооборотов. Отличается равными чистыми коническими корнеплодами с мелкой бородкой. Для более поздних сроков собирания.