١. فطور بلدي

٢. معجنات مغربيه

٣. خمبوزات طازجه

٤. ت�شكيله اجبان عربيه ٥. ت�شكيله اجبان عامليه

٦. لبنه بزيت الزيتون

7,٥٠٠ د.ك

٢,٥٠٠ د.ك

٢,٥٠٠ د.ك

٣,٠٠٠ د.ك٣,٠٠٠ د.ك ١,7٥٠ د.ك

طاجني بي�ض باخلليع, ت�شكيله �أجبان ع�شل, زبدة, مربى, ت�شكيله خبز

مغربي و�لأتاي �ملغربي

م�شمن, حر�شه, بطبوط, بغرير

كرو��شون, كيك �نكليزي, د�ن�ض

مقبالت باردة

الإفطار املغربي التقليدي

7. حم�ص باخلليع ٨. بروات م�شكله ٩. كبده الدجاج

١٠. بي�ص ح�شب اختيارك ١١. طاجن بي�ص باخلليع

١٢. �شاج باجلبنة ١٣. �شاج بالزعرت

١٤. �شاج لبنة ١٥. �شاج الديك الرومي املدخن باجلبنة

الأطباق ال�ساخنة

ركن ال�ساج

٢,٥٠٠ د.ك٣,٠٠٠ د.ك٢,٥٠٠ د.ك٢,٥٠٠ د.ك٣,٠٠٠ د.ك

١,7٥٠ د.ك٢,٠٠٠ د.ك٢,٠٠٠ د.ك٢,٥٠٠ د.ك

١٨. با�شطيال ثمار البحرفطائر مغربية حم�شوة بثمار �لبحر , �شعرية و �لأع�شاب �لعطرية

١٩. با�شطيال بالدجاجفطائر مغربية حم�شوة ب�شدور �لدجاج , لوز مطحون و مغطاة بالقرفة

٢٠. با�شطيال باخل�شار

٢١. بريوات بال�شمك٢٢. بريوات بالدجاج٢٣. بريوات باجلبنة٢٤. بريوات بالكفتة

٢٥. حــمــ�ص٢٦. متــبل

٢7. تــبــولـة٢٨. �شلطة �شرقية

٢,٠٠٠ د.ك١,7٥٠ د.ك

٤,٠٠٠ د.ك٣,٥٠٠ د.ك

٣,٠٠٠ د.ك ٣,٠٠٠ د.ك٣,٠٠٠ د.ك٢,٥٠٠ د.ك

٣,٠٠٠ د.ك

١,7٥٠ د.ك١,7٥٠ د.ك١,7٥٠ د.ك

٢,٠٠٠ د.ك

١٦. حريرة فا�شية١7. �شوربة اليوم

مقبالت باردة

بـريـوات

باسطيال

كر�ت حلم غنم م�شوية مع �شل�شة طماطم بالبي�ض

٢٩. طاجني الروبيان

٣٠. طاجني ال�شمك ال�شويري

٣٣. طاجني كفتة بالبي�ص

ر ٣٤. طاجني الدجاج املُحمَّ

٣١. طاجني �شو�شي

٣٢. طاجني حلم بالربقوق

١٢,٠٠٠ د.ك

١١,٠٠٠ د.ك

١١,٠٠٠ د.ك

١٠,٠٠٠ د.ك

١٠,٠٠٠ د.ك

١١,٠٠٠ د.ك

١٦,٠٠٠ د.ك

١٤,٠٠٠ د.ك

١٤,٠٠٠ د.ك

١٣,٠٠٠ د.ك

١٢,٠٠٠ د.ك

١٤,٠٠٠ د.ك

٢٠,٠٠٠ د.ك

١٨,٠٠٠ د.ك

١٨,٠٠٠ د.ك

١٦,٠٠٠ د.ك

١٥,٠٠٠ د.ك

١٦,٠٠٠ د.ك

�لروبيان �لكويتي �لطازج متبل بالكمون و�لزعفر�ن وزيت �لزيتون و�لثوم

وي�شوى مع �لفلفل �لرومي و�لطماطم ور��ض �حلانوت وزيتون �أخ�شر

فيليه �لهامور �لطازج منقوع بزيت �لزيتون, ع�شري �لليمون و�لثوم

يقدم مع طماطم وخ�شار وفلفل �أخ�شر

حلم �لغنم مطبوخ مع �لب�شل, �لثوم, �لزجنبيل, �لفلفل �لأ�شود,

�لزعفر�ن و�خل�شرو�ت �لطازجة يقدم مع �لليمون, �لطر�شي و�لزيتون

حلم عجل بالب�شل متبل بالفلفل �لأ�شود, �لقرفة,

يقدم مع �لربقوق �ملع�شل, �لبي�ض �مل�شلوق و�ل�شم�شم

دجاج مطبوخ بالب�شل و�لثوم بنكهة �لزجنبيل, �لزعفر�ن و�لكزبرة,

يقدم مع �لزيتون �لأحمر

٣٥. كو�شكو�ص ملكي

٣7. كو�شكو�ص فا�شي

٣٨. كو�شكو�ص باخل�شار

٣٦. كو�شكو�ص بي�شاوي

١١,٠٠٠ د.ك

١١,٠٠٠ د.ك

١١,٠٠٠ د.ك

١٠,٠٠٠ د.ك

١٦,٠٠٠ د.ك

١٦,٠٠٠ د.ك

١٦,٠٠٠ د.ك

١٤,٠٠٠ د.ك

١٣,٠٠٠ د.ك

١٣,٠٠٠ د.ك

١٣,٠٠٠ د.ك

١٢,٠٠٠ د.ك

قادم من كز�بالنكا, �شميد مبخر يقدم مع حلم �لغنم �أو �لعجل

مطهو مع �شبعة �أ�شناف من �خل�شار �لطازجة

�شميد مبخر يقدم مع �لدجاج, �حلم�ض, �لزبيب �حللو

و�لب�شل �ملع�شل

�شميد مبخر يقدم مع خ�شار �ملو�شم, �حلم�ض و�لب�شل

�شميد مبخر يقدم مع حلم �لغنم, �لدجاج و�لتفاية

مطهو مع �خل�شار �لطازجة �ملبخرة

قطع �للحم �مل�شويه علي �لفحم و�ملطبوخة يف �شل�شة �لطماطم

بنكهة �لزعرت وزيت �لزيتون

٤٣. كباب مغدور

٤١. باييال ميناء كازابالنكا

٤٢. حمام النخيل

٣٩. طاجنية مراك�شية

٤٠. املروزيةموز�ت غنم متبله ببهار�ت �ملروزية �خلا�شة ومزيج �لع�شل �لأبي�ض

و�لزعفر�ن

موز�ت �لغنم مع خليط من �لتو�بل و�لليمون �ملخلل ويطبخ

يف �جلمر ملدة ل تقل عن ٦ �شاعات , تقدم مع �أرز

�أرز مطبوخ مع ثمار �لبحر و�لبازيال, متبل بالزعفر�ن

و�لأع�شاب �لعطرية

حمام حم�شي باأرز �لزعفر�ن بال�شعريية, �لكبدة,

�لزبيب و�ل�شنوبر

١٢,٠٠٠ د.ك

١٢,٠٠٠ د.ك

١٢,٠٠٠ د.ك

١٢,٠٠٠ د.ك

١٢,٠٠٠ د.ك

١٥,٠٠٠ د.ك

١٥,٠٠٠ د.ك

١٦,٠٠٠ د.ك

١٤,٠٠٠ د.ك

١٤,٠٠٠ د.ك

١٨,٠٠٠ د.ك

١٨,٠٠٠ د.ك

١٨,٠٠٠ د.ك

١٦,٠٠٠ د.ك

جميع اأطباق امل�شاوي تقدم مع خ�شار م�شوية وبطاطا مقلية والأرز بالزعفران

٤٤. م�شوي )ل�شخ�شني(

٤٥. كروفيت م�شوي

٤7. دجاج الربيع

كفتة , تكا , �شي�ض طاووق وري�ض غنم ت�شوى على �لفحم مع �خل�شار

٤٦. م�شويات جامع الفنا

كتف حلم �لغنم م�شوي على �لفحم مع �لبهار�ت �ملغربية

دجاج �شغري منقوع بالليمون, زيت �لزيتون, �لثوم و�لتو�بل �ملغربية

روبيان منقوع بالثوم و�لليمون وزيت �لزيتون

٢٤,٠٠٠ د.ك

١٦,٠٠٠ د.ك

١٢,٠٠٠ د.ك

١٠,٠٠٠ د.ك

ت�شكيلة من �لفو�كه �ملو�شمية �لطازجة

�لكنافة �ملغربية ) عجينة �لب�شطيلة مع �لكرمي و�ملك�شر�ت (

ع�شري جزر مباء الزهر والقرفة

ع�شري تفاح مباء الزهر والقرفة

ع�شائر طازجة ) برتقال، ليمون، كيوي (

م�شروبات غازية

نبيذ اأبي�ص ) خايل من الكحول (

قهوة تركية

قهوة ا�شرب�شو

مياه معدنية ) �شغرية (

مياه معدنية ) كبرية (

٢,٢٥٠ د.ك٢,٥٠٠ د.ك

٣,٠٠٠ د.ك٣,٠٠٠ د.ك٣,٠٠٠ د.ك١,7٥٠ د.ك7,٠٠٠ د.ك٢,٠٠٠ د.ك٢,٠٠٠ د.ك١,٥٠٠ د.ك٢,٠٠٠ د.ك

DessertAssortment of Delicious Rabatees Sweets

Served with traditional Moroccan mint tea "Atai"

Moroccan Khonafa K.D. 2.250Seasonal Sliced Fresh Fruits K.D. 2.500

BEVERAGES

Carrot Juice with Blossom Water and Cinnamon K.D. 3.000

Apple Juice with Blossom Water and Cinnamon K.D. 3.000

Fresh Juice ( Orange, Lemon, Kiwi ) K.D. 3.000

Soft Drinks K.D. 1.750

White Wine (Non-Alcoholic) K.D. 7.000

Turkish Coffee K.D. 2.000

Espresso K.D. 2.000

Mineral Water (Small) K.D. 1.500

Mineral Water (Large) K.D. 2.000

CHARCOAL GRILLED CORNER

44. Mechoui (For two persons) K.D. 24.000Lamb Shoulder Cooked with Moroccan Spices

45. Grilled Tiger Prawns K.D. 16.000Shrimps Marinated with Garlic, Lemon and Olive Oil

46. Mechoui Jamea Al Fena K.D.12.000Kofta, Lamb Fillet, Shish Taouk, Lamb Chops

47. Spring Chicken K.D. 10.000Baby Chicken Marinated and Grilled on Charcoalwith Garlic Sauce

All Grilled Items Served with Grilled Vegetables, French Fries and Saffron Rice

Chef’s Speciality

39. Tangia Marrakechia K.D. 12.000 K.D. 15.000 K.D. 18.000Braised Lamb Mucels Chunks with Moroccan Spices Served with Rice

40. Mrouzia K.D. 12.000 K.D. 15.000 K.D. 18.000Lamb Mucels, Special Spiceswith Honey and Saffron

41. Paella Seafood K.D. 12.000 K.D. 16.000Cooked Rice with Mix Seafood and Green Peas Seasoned with Saffron and Herbs

42. Palmerie Pigeon K.D. 12.000 K.D. 14.000 K.D. 18.000Fresh Pigeon Stuffed with Saffron Rice, Pine Seeds and Raisins

43. Kebab Maghdour K.D. 12.000 K.D. 14.000 K.D. 16.000Charcoal grilled Veal withTomato Sauce, Wild Zaafaran and Olive Oil

Couscous

35. Couscous Royal K.D. 11.000 K.D. 13.000 K.D. 16.000Steamed Semolina Garnished with Lamb, Chicken and Tefaya Served with Stem Fresh Vegetables

36. Couscous Beidaoui K.D. 11.000 K.D. 13.000 K.D. 16.000From Casablanca Steamed Semolina Served with Beef or Lamb cooked with Seven Kinds of Fresh Vegetables

37. Couscous Fassi K.D.11.000 K.D. 13.000 K.D. 16.000Steamed Semolina Served with Chicken,Chickpeas, Sweet raisins and Onion with Honey

38. Couscous Vegeratian K.D. 10.000 K.D. 12.000 K.D. 14.000Steamed Semolina and Served with Seasonal Vegetables, Chickpeas and Onion

Main Course

Tagine29. Tagine Qamroun K.D. 12.000 K.D. 16.000 K.D. 20.000Gulf Shrimps Marinated with Virgin Olive Oil, Lemon Pickles and Moroccan Sizzling

30. Tagine Fish Essouiri K.D. 11.000 K.D. 14.000 K.D. 18.000Fresh Hammour Fillet Marinated in Olive Oil, Lemon Juice and Garlic Served with Grilled Tomato and Green Pepper

31. Tagine Sousi K.D. 11.000 K.D. 14.000 K.D. 18.000Lamb Cooked with Onion, Garlic, Ginger, Black Pepper and Saffron Served with Fresh Vegetables, Lemon Pickles and Olives

32. Tagine Beef bil Barquq K.D. 10.000 K.D. 13.000 K.D. 16.000Beef Cooked with Onion Seasoned with Black Pepper, Cinnamon, Served with SweetPrunes, Boiled Eggs and Sesame Seeds

33. Tagine Koufta Eggs K.D. 10.000 K.D. 12.000 K.D. 15.000Lamb Meat Balls with Tomato Sauce and Eggs

34. Tagine Chicken Muhammar K.D. 11.000 K.D. 14.000 K.D. 16.000Cooked Chicken with Onions and Garlic, Flavored with Ginger and Saffron Served with Red Olives

All Tagine orders served with Saffron Rice

Assorted Kinds of Moroccan Salad and Hot AppetizersServed accompanied with your main course selection

Bread BasketSelection of Moroccan and International Bread

Soup16. Harira Fassia K.D. 2.00017. Soup of the day K.D. 1.750

Pastila18. Pastila SeaFood K.D. 4.000Moroccan Fillo Pastry Stuffed with Mixed Sea Food, Vermicelli and Fresh Herbs

19. Pastila Chicken K.D. 3.500Moroccan Fillo Pastry Stuffed with Chicken Meat, and Crushed Almond and Cinnamon

20. Pastila Vegetable K.D. 3.000Moroccan Fillo Pastry, with seasonal vegetables and Moroccan spices

Briwat21. Fish Spring Roll K.D. 3.000

22. Chicken Spring Roll K.D. 3.000

23. Cheese Briwat K.D. 2.500

24. Kofta Briwat K.D. 3.000

COlD aPPETIZERS25. Houmos K.D. 1.750

26. Moutabal K.D. 1.750

27. Taboula K.D. 1.750

28. Oriental Salad K.D. 2.000

Hot Dishes7. Houmous Bil Kleea K.D. 2.500

8. Mixs Briwat K.D. 3.000

9. Chicken Liver K.D. 2.500

10. Omelet of your choice K.D. 2.500

11. Tagine khleea with eggs K.D. 3.000

Saj12. Double Cheese K.D. 1.750

13. Zaatar K.D. 2.000

14. Labneh K.D. 2.000

15. Turkey with Cheese K.D. 2.500

Moroccan Breakfast

1. Traditional Moroccan Breakfast K.D. 7.500Tagine egg with kleea selection of cheese,honey and butterJam,cream cheese served with Moroccan bread baskettraditional Moroccan tea.

2. Morroccan Bakery K.D. 2.500Msamen, Harcha, Batbout, Beghrir

3. International Bakery K.D. 2.500Croissant, English cake, Danish pastry

Cold Appetizers 4. Arabic cheese platter K.D. 3.000

5. International cheese platter K.D. 3.000

6. Labneh with olive oil K.D. 1.750

Morocco Is An Exotic Land Of Endless Natural Beauty That Harmonizes With

Exquisite Architecture Presenting A Feast For The Eyes, And A Revelation For

The Spirit.

Moroccan Cuisine Has Long Been Considered As One Of The Most Diversified

Cuisines In The World. The Reason Is Because Of The Interaction Of With The

Outside World For Centuries. The Cooks In The Royal Kitchens Of , , , And Refined

Moroccan Cuisine Over The Centuries And Created The Basis For What Is Known

As Moroccan Cuisine Today.

Tagine, Is ThE Name Of A Type Of Dish, The Name Came After The Special Pot

Made Of Clay Which The Food Is Cooked In. Tagine Dishes Are Slow Cooked At Low

Temperatures, Resulting In Tender, Falling-Off-The-Bone Meat With Aromatic

Vegetables And Sauce.

At “Tagine” Our Moroccan Chefs Will Bring You A Feast Prepared In This

Same Traditional Moroccan Way .The Ambiance Of “Tagine” Will Provide You

With More Than Just A Taste Of This Mysterious Land. Than Just A Taste Of This

Mysterious Land. Real Moroccan Dècor Akin To AN Old Home In Marrakech,

The Tobacco-Colored Walls In Marrakech, The Tobacco-Colored Walls Have

Been Hand Polished And Wax Plastered In The Moroccan Tradition Of “Tadlekt”.

Brass Lanterns, Hand Sew Rugs And Artifacts Have Been Specially Produced To

Create Real Setting At This Moroccan Oasis, All These Elements Combine With

Atlas Mountain Music To Evoke An Intimate Atmosphere And Make “Tagine”

Truly Moroccan.

˜MERHABA BEEK

˜