Una linea di prodotti pensata per provenienza territoriale e qualità delle materie prime usate ma sopra tutto per loro grande praticità.

Molto versatili sono tutte ideali per esaltare le vostre preparazioni.

Salse e Patè

Salsa alle Mandorle SicilianeCodice AF948Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Salsa dal gusto delicato preparata con mandorle siciliane tostate, in parte tritate in parte a piccole fette.Ideale per la preparazione di primi piatti

in genere, in aiuto al ripieno, spalmata tale e quale, in abbinamento a carni bianche e pesce. Il suo gusto de-finito la rende utile anche per la preparazione di dolci.

40PRODOTTO100% ITALIANO

Salsa al Finocchietto selvatico dell’EtnaCodice AF949Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Salsa di Pistacchio Siciliano Codice AF944Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Le Salse

Salsa preparata usando i pistacchi di prima quali-tà per eccellenza, ricetta-ta secondo le tradizioni

di Bronte con sale e pepe bianco. Ideale per la realizzazione di primi piatti originali e per qualsiasi prepa-razione in cucina.

Salsa preparata con finoc-chietto selvatico dell’Etna raccolto a mano e acciu-ghe. Ideale usata tal quale

e per la preparazione di primi piatti in genere anche aggiungendo pomo-doro, uvetta sultanina e mandorle.

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Patè di Olive Nere Codice AF930Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Patè di Olive Verdi Codice AF931Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

I Patè

Preparato con olive verdi denocciolate e macinate finemente reso cremoso per via dell’aggiunta di

olio extra vergine di oliva. Ideale per la realizzazione di primi piatti originali.

Crema preparata ma-cinando finemente le olive nere denocciolate miscelate poi con olio

extra vergine di oliva. Il suo impiego è molto ampio è può essere utiliz-zato per la preparazione di tartine, per farcire panini e tramezzini, per originali preparazioni di primi e se-condi piatti.

43PRODOTTO100% ITALIANO

Salsa di Rucola Codice AF933Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Salsa di Pomodori Secchi Codice AF936Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Le Salse

Salsa di Carciofi Codice AF942Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Salsa a base di Rucola dal gu-sto forte e deciso tipico pron-ta all’uso. Il suo colore verde intenso la rende utile per la preparazione di primi piatti in genere, per rafforzare secondi piatti anche di pesce.

Salsa preparata tritando i car-ciofi ed insaporendoli poi con olio e aromi. Ideale per la prepa-razione di panini, tramezzini, pizza, bruschette e primi piatti in genere.

I nostri pomodori secchi tritati finemente con aggiunta di ver-durine e spezie. Pronta all’uso è ideale per accompagnare car-ni e pesce, per insaporire sughi e primi piatti in genere.

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Le Salse

Salsa di Peperoni Codice AF937Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Salsa di Asparagi Codice AF939Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Salsa di Radicchio Codice AF938Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Salsa preparata lavorando esclusi-vamente peperoni rossi e gialli freschi

in stagione in parte macinati finemente in parte a piccoli pezzi. Il gusto è molto equili-brato e trova largo utilizzo in cucina grazie alla sua delica-tezza. Utile per la preparazio-ne di antipasti, piatti freddi e caldi e nella preparazione di primi piatti in genere.

Salsa preparata con radicchio rosso fresco tritato in parte fi-nemente in parte a piccoli pez-zi. Dal sapore delicato e pieno e con il suo colore rosso inten-so è un prodotto ideale per la preparazione di primi piatti in genere, soprattutto risotti e per farcire pizze e panini.

Pronta all’uso è Ideale utiliz-zata tal quale come ripieno per tortini e torte salate in genere, per farcire panini e realizzare primi piatti.

45PRODOTTO100% ITALIANO

Le Salse

Salsa di Porcini Codice AF940Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Salsa Tartufata Codice AF941Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Salsa di Fegatini Toscani Codice AF934Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Pronta all’uso è Ideale per la pasticceria salata, per la pre-parazione di primi piatti e per dare gusto come farcitura di panini e bruschette.

Salsa preparata con funghi champignon freschi macina-ti finemente con aggiunta di tartufo nero. Dal colore scuro e dallo spiccato profumo tipi-co di tartufo è ideale per tutte le lavorazioni in cucina.

Salsa preparata macinando finemente fegatini di pollo, cipolla, capperi, acciughe, ag-giungendo poi peperoncino e vino bianco. Molto gustosa è ideale per la preparazione dei classici crostini toscani.

46PRODOTTO100% ITALIANO

Salsa di Ortiche Codice AF932Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Salsa Speck Codice AF947Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Le Salse

Salsa preparata con speck del Trentino in parte tritato ed in parte in piccoli pezzi. Si presta particolarmente per la preparazione di pizze, panini, crostini, bruschette e per primi piatti in genere.

Salsa preparata tritando Orti-che selvatiche. Ricca di vitamina e ferro, que-sto prodotto è ideale per la pre-parazione di paste ripiene, per la colorazione di paste fresche e per la preparazione di primi piatti in genere.

Salsa alle cipolleCodice AF943Formato Vaso vetro ml 580Imballo 6 Vasi vetro

Creata da un’alta percentua-le di cipolle ridotte in polti-glia e conservate con aceto di vino e olio di semi di girasole. Accompagna secondi piatti a base di carne, insaporisce cre-me di verdure ed è un’ottima farcitura per focacce e panini.

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