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A Cultura da Cana-de-Açúcar

Saul Carvalho

7. Viveiro de Mudas

- Carvão

- Ferrugem

- mosaico

- amarelecimento

- raquitismo das soqueiras

- Grande quantidade de material

- 10 – 20 t/ha

- Propagação vegetativa – problemas sanitários

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7. Viveiro de Mudas

MULTIPLICAÇÃO

- toletes (rebolos)

- gemas individuais

- meristema

7. Viveiro de Mudas

MEDIDAS:

- Tratamento térmico (raquitismo)

- Roguing

- Atenção aos tratos culturais

Viveiros:

- básicos

- primários

- secundários

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7. Viveiro de Mudas

TRATAMENTO TÉRMICO:

- Raquitismo da soqueira

Leifsonia xyli subsp. xyli

- Transmitida por colmos e facões

7. Viveiro de Mudas

TRATAMENTO TÉRMICO:

- Entre setembro e março (brotação)

- Mudas com idade próxima de 10 meses

- Rouguing criterioso / facões

- Toletes 1 – 3 gemas

- tanque 250 L, 30 min, 52°C ± 0,1°C

- aproximadamente R$ 100,00 / ton

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7. Viveiro de Mudas

7. Viveiro de Mudas

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7. Viveiro de Mudas

8. Manejo Varietal

MELHORAMENTO GENÉTICO

- Resistência a doenças

- Produtividade elevada

- Elevado teor de sacarose

- Teor de fibra (12 – 13%)

- Brotação e longevidade

- Perfilhamento / crescimento

- Baixo florescimento

- Tolerância a pragas*

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8. Manejo Varietal

PROGRAMAS BRASILEIROS (AL e BA)

- IAC

- CTC

- RIDESA

- Copersucar “SP” hoje “CTC”

Ex.: IAC 86-2210, SP80-1816, RB867515

- Canavialis - Monsanto

“Rede Interuniversitária

para desenvolvimento

do setor

sucroenergético (RB)”

8. Manejo Varietal

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8. Manejo Varietal

8. Manejo Varietal

FLORESCIMENTO E HIBRIDAÇÃO

- Macho esterilidade

- água quente 50°C 4,5 minutos

T > 18°C e < 32 – 35 °C

UR e chuva elevadas, solos pobres

Latitude entre 10° N e 10° S

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8. Manejo Varietal

8. Manejo Varietal

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8. Manejo Varietal

8. Manejo Varietal

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8. Manejo Varietal

MANEJO, NÚMERO E ALOCAÇÃO

- Limite de 15% com mesma cultivar

- 10 cultivares com pequeno parentesco

- 30% precoce

- 50% média

- 20% tardia

- atenção às áreas de vinhaça

8. Manejo Varietal

Fonte: BRASIL - RIDESA, 2017/18

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8. Manejo Varietal

Fonte: São Paulo - RIDESA, 2017/18

8. Manejo Varietal

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8. Manejo Varietal

Barbosa et al., 2007

8. Manejo Varietal

Barbosa et al., 2007

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9. Planejamento Agrícola

-Tamanho da usina

- Previsão para início das atividades

- Mercado regional de matéria prima

- zoneamento edáfico

- relevo / clima / variedades

“Evolução do canavial até equilíbrio?”

- proporção de 1 ha para 7 ha

- maior plantio na fase inicial

9. Planejamento Agrícola

- Caracterização do ambiente de produção

- Determinação da vocação técnica de cada

ambiente em função de recursos disponíveis

- Integração ambiente (solo + clima) / planta

- Sistema de produção

- Manejo de variedades – plantio

- Adaptabilidade e rusticidade

- Época da colheita

- Trafegabilidade

- Disponibilidade de mudas

- Correções e práticas culturais

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9. Planejamento Agrícola

- Vocação técnica completa

- Definição de áreas homogêneas com mesmo

manejo de variedades – plantio / colheita

- Frentes de trabalho balanceadas

- Logísticas de plantio e corte apropriadas

- Homogeneidade de áreas anuais de plantio

- Homogeneidade de produção agrícola anual

- Distribuição adequada do fornecimento da

matéria prima ao longo da safra

9. Planejamento Agrícola

Variedade

Precoce (abril / maio / junho)

Média (julho / agosto / setembro)

Tardia (outubro / novembro)

FORMA DE PLANTIO:

- plantio de ano (cana-de-ano)

- plantio de ano-e-meio

SOQUEIRAS...

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9. Planejamento Agrícola

ESCOLHA DA VARIEDADE

- localização geral na área

- localização das áreas

- tipo de colheita (mecânica / manual)

- possibilidade de irrigação

- ambiente de produção (A, B, C, D, E)

- contratos de parceria

- planejamento de colheita