วสยทศน วสยทศนของกลมการงานอาชพและเทคโนโลย เปนสาระทเนนกระบวนการทำางานและการจดการอยางเปนระบบ พฒนาความคดสรางสรรค มทกษะการออกแบบงาน และการทำางานอยางมกลยทธ โดยใชกระบวนการเทคโนโลย และเทคโนโลยสารสนเทศ ตลอดจนน ำาเทคโนโลยมาใชและประยกตใชในการทำางาน รวมทงการสราง พฒนา ผลตภณฑ หรอวธการใหม เนนการใชทรพยากรธรรมชาต สงแวดลอมและพลงงานอยางประหยดและคมคา เพอใหบรรลวสยทศนดงกลาว กล มการงานอาชพและเทคโนโลย จงก ำาหนดการเรยนร ท ยดงาน กระบวนการจดการและการแกปญหาเปนสำาคญ บนพนฐานของการใชหลกการและทฤษฎเปนหลกในการทำางานและการแกปญหา งานทนำามาฝกฝนเพอบรรลวสยทศนของกลมนน เปนงานเพอการดำารงชวตในครอบครวและสงคมและงานเพอการประกอบอาชพ ซงงานทง 2 ประเภทน เมอผเรยนไดรบการฝกฝนและปฏบตตามกระบวนการเรยนร ของกลมการงานอาชพและเทคโนโลยแลว ผเรยนจะไดรบการปลกฝงและพฒนาใหม คณภาพและศลธรรม การเรยนรจากการทำางานและการแกปญหาของกลมการงานอาชพและเทคโนโลย จงเปนการเรยนรทเกดจากการ บรณาการ ความร ทกษะ และความดทหลอมรวมกนจนกอเกดเปนคณลกษณะของผเรยน ทงดานคณภาพและศลธรรมตามมาตรฐานการเรยนรทกำาหนด

พนธกจกลมการงานอาชพและเทคโนโลย มงพฒนาผเรยนแบบองครวม

เพอใหเปนคนด มความร ความสามารถ โดยมคณลกษณะทพงประสงคดงน

1. มความรความเขาใจเกยวกบการดำารงชวตและครอบครว การอาชพ การออกแบบและเทคโนโลย เทคโนโลยสารสนเทศ และเทคโนโลยเพอการทำางานและอาชพ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 1

2. มทกษะในการทำางาน การประกอบอาชพ การจดการ การแสวงหาความร เลอกใชเทคโนโลยและเทคโนโลยสารสนเทศในการทำางาน สามารถทำางานอยางมกลยทธ สรางและพฒนาผลตภณฑหรอวธการใหม

3. มความรบผดชอบ ซอสตย ขยน อดทน รกการทำางาน ประหยด อดออม ตรงตอเวลา เออเฟ อ เสยสละ และมวนยในการทำางาน เหนคณคาความสำาคญของงานและอาชพสจรต ตระหนกถงความสำาคญของสารสนเทศ การอนรกษทรพยากรธรรมชาต สงแวดลอม และพลงงาน

ทำ�ไมตองเรยนก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยเปนกลมสาระทชวยพฒนาใหผเรยน มความร ความเขาใจ มทกษะพนฐานทจำาเปนตอการดำารงชวต และรเทาทนการเปลยนแปลง สามารถนำาความรเกยวกบการดำารงชวต การอาชพ และเทคโนโลย มาใชประโยชนในการทำางานอยางมความคดสรางสรรค และแขงขนในสงคมไทยและสากล เหนแนวทางในการประกอบอาชพ รกการทำางาน และมเจตคตทดตอการทำางาน สามารถดำารงชวตอยในสงคมไดอยางพอเพยง และมความสข

เรยนรอะไรในก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 2

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย มงพฒนาผเรยนแบบองครวม เพอใหมความรความสามารถ มทกษะในการทำางาน เหนแนวทางในการประกอบอาชพและการศกษาตอ ไดอยางมประสทธภาพ โดยมสาระสำาคญ ดงน

ก�รดำ�รงชวตและครอบครว เปนสาระเกยวกบการทำางานในชวตประจำาวน ชวยเหลอตนเอง ครอบครว และสงคมไดในสภาพเศรษฐกจทพอเพยง ไมทำาลายสงแวดลอม เนนการปฏบตจรงจนเกดความมนใจและภมใจในผลสำาเรจของงาน เพอใหคนพบความสามารถ ความถนด และความสนใจของตนเอง

ก�รออกแบบและเทคโนโลย เปนสาระการเรยนรทเกยวกบการพฒนาความสามารถของมนษยอยางสรางสรรค โดยนำาความรมาใชกบกระบวนการเทคโนโลย สรางสงของ เครองใช วธการ หรอเพมประสทธภาพในการดำารงชวต

เทคโนโลยส�รสนเทศและก�รสอส�ร เปนสาระเกยวกบกระบวนการเทคโนโลยสารสนเทศ การตดตอสอสาร การคนหาขอมล การใชขอมลและสารสนเทศ การแกปญหาหรอการสรางงาน คณคาและผลกระทบของเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร

ก�รอ�ชพ เปนสาระทเกยวของกบทกษะทจำาเปนตออาชพ เหนความสำาคญของคณธรรม จรยธรรม และเจตคตทดตออาชพ ใชเทคโนโลยไดเหมาะสม เหนคณคาของอาชพสจรต และเหนแนวทางในการประกอบอาชพ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 3

ส�ระและม�ตรฐ�นก�รเรยนร

ส�ระท 1 ก�รดำ�รงชวตและครอบครวมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทำางาน มความคดสรางสรรค มทกษะ

กระบวนการทำางาน ทกษะ การจดการ ทกษะกระบวนการแกปญหา ทกษะการทำางานรวมกน และทกษะ การแสวงหาความร มคณธรรม และลกษณะนสยในการทำางาน มจตสำานก ในการใชพลงงาน ทรพยากร และสงแวดลอมเพอการดำารงชวตและครอบครว

ส�ระท 2 ก�รออกแบบและเทคโนโลยมาตรฐาน ง 1.2

เขาใจเทคโนโลยและกระบวนการเทคโนโลย ออกแบบและสรางสงของเครองใช หรอวธการ ตามกระบวนการเทคโนโลยอยางมความคดสรางสรรค เลอกใชเทคโนโลยในทางสรางสรรคตอชวต สงคม สงแวดลอม และมสวนรวม ในการจดการเทคโนโลยทยงยน

ส�ระท 3 เทคโนโลยส�รสนเทศและก�รสอส�รมาตรฐาน ง 3.1 เขาใจ เหนคณคา และใชกระบวนการเทคโนโลย

สารสนเทศในการสบคนขอมล การเรยนร การสอสาร การแกปญหา การทำางาน และอาชพอยางมประสทธภาพ ประสทธผล และมคณธรรม

ส�ระท 4 ก�รอ�ชพ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 4

มาตรฐาน ง 4.1 เขาใจ มทกษะทจำาเปน มประสบการณ เหนแนวทางในงานอาชพ ใชเทคโนโลยเพอพฒนาอาชพ มคณธรรม และมเจตคตทดตออาชพ

คณภ�พผเรยน

จบชนมธยมศกษ�ปท 3

เขาใจกระบวนการทำางานทมประสทธภาพ ใชกระบวนการกลมในการทำางาน มทกษะการแสวงหาความร ทกษะกระบวนการแกปญหาและทกษะการจดการ มลกษณะนสยการทำางานทเสยสละ มคณธรรม ตดสนใจอยางมเหตผลและถกตอง และมจตสำานกในการใชพลงงาน ทรพยากรและสงแวดลอมอยางประหยดและคมคา

เขาใจกระบวนการเทคโนโลยและระดบของเทคโนโลย มความคดสรางสรรค ในการแกปญหาหรอสนองความตองการ สรางสงของเครองใชหรอวธการ ตามกระบวนการเทคโนโลย อยางถกตองและปลอดภย โดยถายทอดความคดเปนภาพฉายเพอนำาไปสการสรางชนงานหรอแบบจำาลองความคดและการรายงานผล เลอกใชเทคโนโลยอยางสรางสรรคตอชวต สงคม สงแวดลอม และมการจดการเทคโนโลยดวยการลดการใชทรพยากรหรอเลอกใชเทคโนโลยทไมมผลกระทบกบสงแวดลอม

เขาใจหลกการเบองตนของการสอสารขอมล เครอขายคอมพวเตอร หลกการและวธแกปญหา หรอการทำาโครงงานดวยกระบวนการทางเทคโนโลยสารสนเทศ มทกษะการคนหาขอมล และการตดตอสอสารผานเครอขายคอมพวเตอรอยางมคณธรรมและจรยธรรม การใชคอมพวเตอร ในการแกปญหา สรางชนงานหรอโครงงานจากจนตนาการ และการใชเทคโนโลยสารสนเทศนำาเสนองาน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 5

เขาใจแนวทางการเลอกอาชพ การมเจตคตทดตอและเหนความสำาคญของการประกอบอาชพ วธการหางานทำา คณสมบตทจำาเปนสำาหรบการมงานทำา วเคราะหแนวทางเขาสอาชพ มทกษะพนฐานทจำาเปนสำาหรบการประกอบอาชพ และประสบการณตออาชพทสนใจ และประเมนทางเลอกในการประกอบอาชพทสอดคลองกบความร ความถนด และความสนใจ

จบชนมธยมศกษ�ปท 6

เขาใจวธการทำางานเพอการดำารงชวต สรางผลงานอยางมความคดสรางสรรค มทกษะ การทำางานรวมกน ทกษะการจดการ ทกษะกระบวนการแกปญหา และทกษะการแสวงหาความร ทำางานอยางมคณธรรม และมจตสำานกในการใชพลงงานและทรพยากรอยางคมคาและยงยน

เขาใจความสมพนธระหวางเทคโนโลยกบศาสตรอนๆ วเคราะหระบบเทคโนโลย มความคดสรางสรรคในการแกปญหาหรอสนองความตองการ สรางและพฒนา สงของเครองใชหรอวธการ ตามกระบวนการเทคโนโลยอยางปลอดภยโดยใชซอฟทแวรชวยในการออกแบบหรอนำาเสนอผลงาน วเคราะหและเลอกใชเทคโนโลยทเหมาะสมกบชวตประจำาวนอยางสรางสรรคตอชวต สงคม สงแวดลอม และมการจดการเทคโนโลยดวยวธการของเทคโนโลยสะอาด

เขาใจองคประกอบของระบบสารสนเทศ องคประกอบและหลกการทำางานของคอมพวเตอร ระบบสอสารขอมลสำาหรบเครอขายคอมพวเตอร คณลกษณะของคอมพวเตอร และอปกรณตอพวง และมทกษะการใชคอมพวเตอรแกปญหา เขยนโปรแกรมภาษา พฒนาโครงงานคอมพวเตอร ใชฮารดแวรและซอฟตแวร ตดตอสอสารและคนหาขอมลผานอนเทอรเนต ใชคอมพวเตอรในการประมวลผลขอมลใหเปนสารสนเทศเพอการตดสนใจ ใชเทคโนโลยสารสนเทศนำาเสนองาน และใชคอมพวเตอรสรางชนงานหรอโครงงาน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 6

เขาใจแนวทางสอาชพ การเลอก และใชเทคโนโลยอยางเหมาะสมกบอาชพ มประสบการณในอาชพทถนดและสนใจ และมคณลกษณะทดตออาชพ

ตวชวดและส�ระก�รเรยนรแกนกล�ง

ส�ระท 1 ก�รดำ�รงชวตและครอบครว

ม�ตรฐ�น ง 1. 1 เขาใจการทำางาน มความคดสรางสรรค มทกษะกระบวนการทำางาน ทกษะ การจดการ ทกษะกระบวนการแกปญหา ทกษะการทำางานรวมกน และทกษะ การแสวงหาความร มคณธรรม และลกษณะนสยในการทำางาน มจตสำานก ในการใชพลงงาน ทรพยากร และสงแวดลอม เพอการดำารงชวตและครอบครว

ชน ตวชวด ส�ระก�รเรยนรแกนกล�ง

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 7

ม. 1 1. วเคราะหขนตอนการทำางานตามกระบวนการทำางาน 2. . ใชกระบวนการกลมในการทำางานดวยความเสยสละ 3. ตดสนใจแกปญหาการทำางาน อยางมเหตผล

ขนตอนการทำางาน เชน- การใชอปกรณอำานวยความสะดวก ในการทำางานบาน

- การจดและตกแตงหอง- การเลอกซอสนคาในรานคาปลก คาสง รานสะดวกซอ และหางสรรพสนคา

การทำางานโดยใชกระบวนการกลม เชน

- การเตรยม ประกอบ จด ตกแตง และบรการอาหาร

- การแปรรปผลผลตทางการเกษตร

- การประดษฐของใช ของตกแตง จากวสดในทองถน

การแกปญหาในการทำางาน เชน- การจดสวนในภาชนะ- การซอมแซม วสด อปกรณ และเครองมอ /เครองใช

ม. 2 1. ใชทกษะการแสวงหาความรเพอพฒนา การทำางาน 2. ใชทกษะกระบวนการแกปญหา ในการทำางาน 3. มจตสำานกในการ

การแสวงหาความร เพอพฒนาการทำางาน เชน

-การจดและตกแตงบาน-การดแลรกษาและตกแตงสวน-การจดการผลผลต

การทำางานโดยใชกระบวนการแกปญหา เชน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 8

ทำางานและใชทรพยากรในการปฏบตงาน อยางประหยดและคมคา

- การเตรยม ประกอบ จด ตกแตง และบรการ เครองดม

- การเลยงสตว- การประดษฐของใช ของตกแตง จากวสด ในโรงเรยน หรอ ทองถน

- การตดตอสอสารและใชบรการกบหนวยงานตางๆ

ชน ตวชวด ส�ระก�รเรยนรแกนกล�งม. 3 1. อภปรายขนตอนการ

ทำางานทมประสทธภาพ 2. ใชทกษะในการทำางานรวมกนอยางมคณธรรม 3. อภปรายการทำางานโดยใชทกษะ การจดการเพอการประหยดพลงงาน ทรพยากร และสงแวดลอม

ขนตอนการทำางาน เชน- การซก ตาก พบ เกบ เสอผา ทตองการ การดแลอยางประณต

- การสรางชนงาน หรอ ผลงาน การทำางานรวมกน เชน- การเตรยม ประกอบ อาหารประเภทสำารบ

- การประดษฐบรรจภณฑจากวสดธรรมชาต

การจดการ เชน- ธรกจประเภทตางๆ- การขยายพนธพช

- การตดตง / ประกอบผลตภณฑทใชในบาน

ม. 4-6

1. อธบายวธการทำางานเพอการดำารงชวต

การทำางานเพอการดำารงชวต เชน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 9

2. สรางผลงานอยางมความคดสรางสรรค และมทกษะการทำางานรวมกน 3. มทกษะการจดการในการทำางาน 4. มทกษะกระบวนการแกปญหาในการทำางาน 5. มทกษะในการแสวงหาความรเพอ การดำารงชวต 6. มคณธรรมและลกษณะนสยในการทำางาน 7. ใชพลงงาน ทรพยากร ในการทำางานอยางคมคาและยงยน เพอการอนรกษสงแวดลอม

- การเลอก ใช ดแลรกษา เสอผา และเครองแตงกาย

การทำางานรวมกน เชน- การประดษฐของใชทเปนเอกลกษณไทย

- หนาทและบทบาทของตนเองทมตอสมาชกในครอบครว โรงเรยน และชมชน

การจดการ เชน- การดแลรกษา ทำาความสะอาด จดตกแตงบานและโรงเรยน

- การปลกพช ขยายพนธพช หรอเลยงสตว

- การบำารง เกบรกษา เครองใชไฟฟา และอปกรณอำานวยความสะดวก ในชวตประจำาวน

- การดำาเนนการทางธรกจ การแกปญหาในการทำางาน เชน

- การตดเยบและดดแปลงเสอผา- การเกบ ถนอม และแปรรป

อาหาร- การตดตง ประกอบ ซอมแซมอปกรณ เครองมอ เครองใช สงอำานวย ความสะดวก ในบานและโรงเรยน

การแสวงหาความรเพอการดำารงกลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 10

ชวต เชน- การดแลรกษาบาน

การเลยงสตวส�ระท 2 ก�รออกแบบและเทคโนโลย

ม�ตรฐ�น ง 2. 1 เข�ใจเทคโนโลยและกระบวนก�รเทคโนโลย ออกแบบและสร�งสงของเครองใช หรอวธก�ร ต�มกระบวนก�รเทคโนโลยอย�งมคว�มคดสร�งสรรค เลอกใชเทคโนโลยในท�งสร�งสรรคตอชวต สงคม สงแวดลอม และมสวนรวมในก�รจด ก�รเทคโนโลยทยงยน

ชน ตวชวด ส�ระก�รเรยนรแกนกล�งม. 1 - -ม. 2 1. อธบายกระบวนการ

เทคโนโลย 2. สรางสงของเครองใชหรอวธการ ตามกระบวนการเทคโนโลย อยางปลอดภย ออกแบบโดยถายทอดความคดเปนภาพราง 3 มต หรอภาพฉาย เพอนำาไปสการสรางตนแบบของสงของเครองใช หรอถายทอดความคดของวธการเปนแบบจำาลองความคดและ การรายงานผล เพอนำาเสนอวธการ 3. มความคดสรางสรรคใน การแกปญหาหรอสนองความตองการ ในงานทผลตเอง 4. เลอกใชเทคโนโลยอยาง

กระบวนการเทคโนโลยเปนขนตอน การแกปญหาหรอสนองความตองการของมนษย ประกอบดวย กำาหนดปญหาหรอความตองการ รวบรวมขอมล เลอกวธการ ออกแบบและปฏบตการ ทดสอบ ปรบปรงแกไข และประเมนผล

การสรางสงของเครองใชหรอวธการ ตามกระบวนการเทคโนโลย จะทำาใหผเรยนทำางานอยางเปนระบบ สามารถยอนกลบมาแกไขไดงาย

ภาพฉาย เปนภาพแสดงรายละเอยดของชนงาน ประกอบดวยภาพดานหนา ดานขาง ดานบน แสดงขนาดและหนวยวด เพอนำาไปสรางชนงาน

ความคดสรางสรรคม 4 ลกษณะ ประกอบดวยความคดรเรม

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 11

สรางสรรค ตอชวต สงคม สงแวดลอม และม การจดการเทคโนโลยดวยการลดการใชทรพยากรหรอเลอกใชเทคโนโลย ทไมมผลกระทบตอสงแวดลอม

ความคลอง ในการคด ความยดหยนในการคด และความคดละเอยดลออ

การเลอกใชเทคโนโลยอยางสรางสรรค โดย การเลอกใชเทคโนโลยทเปนมตรกบชวต สงคม สงแวดลอม เชน เทคโนโลยพลงงานทดแทน

การลดการใชทรพยากรหรอเลอกใชเทคโนโลยทไมมผลกระทบกบสงแวดลอม เปนสวนหนงของเทคโนโลยสะอาด

ชน ตวชวด ส�ระก�รเรยนรแกนกล�งม. 3 1. อธบายระดบของ

เทคโนโลย 2. สรางสงของเครองใชหรอวธการ ตามกระบวนการเทคโนโลย อยางปลอดภย ออกแบบโดยถายทอดความคดเปนภาพฉาย เพอนำาไปสการสรางตนแบบและแบบจำาลองของสงของเครองใช หรอถายทอดความคดของวธการเปนแบบจำาลองความคดและ การรายงานผล

ระดบของเทคโนโลยแบงระดบตามความร ทใชเปน 3 ระดบ คอ ระดบพนบานหรอพนฐาน ระดบกลาง และระดบสง

การสรางสงของเครองใชหรอวธการ ตามกระบวนการเทคโนโลย จะทำาใหผเรยนทำางานอยางเปนระบบ สามารถยอนกลบมาแกไขไดงาย

ภาพฉาย เปนภาพแสดงรายละเอยดของชนงาน ประกอบดวยภาพดานหนา ดานขาง ดานบน แสดงขนาดและหนวยวด เพอนำาไปสรางชนงาน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 12

ม. 4 - 6

1. อธบายและเชอมโยงความสมพนธระหวางเทคโนโลยกบศาสตรอนๆ 2. วเคราะหระบบเทคโนโลย 3. สรางและพฒนาสงของเครองใชหรอ วธการ ตามกระบวนการเทคโนโลย อยางปลอดภย โดยถายทอดความคดเปน ภาพฉายและแบบจำาลองเพอนำาไปสการสรางชนงาน หรอถายทอดความคด ของวธการเปนแบบจำาลองความคดและการรายงานผลโดยใชซอฟทแวรชวย ในการออกแบบหรอนำาเสนอผลงาน 4.มความคดสรางสรรคใน การแกปญหาหรอสนองความตองการ ในงานทผลตเอง หรอการพฒนาผลตภณฑทผอนผลต 5. วเคราะหและเลอกใชเทคโนโลย ทเหมาะสมกบชวตประจำาวน อยางสรางสรรคตอชวต สงคม และสงแวดลอม และมการจดการเทคโนโลยทยงยนดวยวธการของเทคโนโลยสะอาด

เทคโนโลยมความสมพนธกบศาสตรอนๆโดยเฉพาะวทยาศาสตร

ระบบเทคโนโลยประกอบดวย ตวปอน (Input) กระบวนการ (Process) ผลลพธ (Output) ทรพยากรทางเทคโนโลย (Resources) ปจจยทเออหรอขดขวาง ตอเทคโนโลย (Consideration)

การวเคราะหระบบเทคโนโลยทำาใหทราบเกยวกบปจจยในดานตางๆ ทมผลตอ การแกปญหาหรอสนอง ความตองการ

การสรางสงของเครองใชหรอวธการ ตามกระบวนการเทคโนโลย จะทำาใหผเรยนทำางานอยางเปนระบบ สามารถยอนกลบมาแกไขไดงาย

การใชซอฟทแวรชวยในการออกแบบหรอนำาเสนอผลงาน มประโยชนในการชวยรางภาพ ทำาภาพ 2 มต และ 3 มต

การพฒนาสงของเครองใช ตองคำานงถง หลกการวเคราะหผลตภณฑเบองตน

หลกการวเคราะหผลตภณฑเบองตน เปนการวเคราะหจดมงหมายของ การออกแบบประกอบดวย ชนงานนใชทำาอะไร ทำาไมถงตองมชนงานน ใครเปนผใช ใชทไหน เมอไรจงใช วธการ ททำาใหชนงานน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 13

ทำางานไดตามวตถประสงค ภาพฉาย เปนภาพแสดงราย

ละเอยด ของชนงาน ประกอบดวยภาพดานหนา ดานขาง ดานบน แสดงขนาดและหนวยวด เพอนำาไปสรางชนงาน

ความคดสรางสรรคม 4 ลกษณะ ประกอบดวย ความคดรเรม ความคลองในการคด ความยดหยนในการคด และความคดละเอยดลออ

ความคดแปลกใหมทได ตองไมละเมดความคดผอน

ความคดแปลกใหมเปนการสรางนวตกรรมทอาจนำาไปสการจดลขสทธ หรอสทธบตร

การวเคราะหผลด ผลเสย การประเมน และการตดสนใจเพอเลอกใชเทคโนโลย ทเหมาะสม

การเลอกใชสงของเครองใชอยางสรางสรรค โดยการเลอกสงของ เครองใชทเปนมตรกบชวต สงคม สงแวดลอม

เทคโนโลยสะอาดเปนการจดการเทคโนโลยทยงยนแบบหนง

ส�ระท 3 เทคโนโลยส�รสนเทศและก�รสอส�ร

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 14

ม�ตรฐ�น ง 3. 1 เขาใจ เหนคณคา และใชกระบวนการเทคโนโลยสารสนเทศในการสบคนขอมล การเรยนร การสอสาร การแกปญหา การทำางาน และอาชพอยางมประสทธภาพ ประสทธผล มคณธรรม

ชน ตวชวด ส�ระก�รเรยนรแกนกล�งม. 1 - -

ม. 2 การสอสารขอมล คอการแลกเปลยนขอมลขาวสารจากผสงผานสอกลางไปยงผรบ

พฒนาการของการสอสารขอมล

อปกรณสอสารสำาหรบเชอมโยงเครอขายคอมพวเตอร

ชนดของเครอขายคอมพวเตอร

เทคโนโลยการรบสงขอมลภายในเครอขายคอมพวเตอร

ประโยชนของเครอขายคอมพวเตอร

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 15

กระบวนการเทคโนโลยสารสนเทศ เชน การรวบรวมขอมล การตรวจสอบความถกตองของขอมล การประมวลผลเพอใหไดสารสนเทศทนำามาใชในการตดสนใจ การเผยแพรสารสนเทศ

การแกปญหาดวยกระบวนการเทคโนโลยสารสนเทศเปนการแกปญหาอยางเปนขนตอนโดยใชกระบวนการทางเทคโนโลยสารสนเทศมาชวย

การใชคอมพวเตอรในการแกปญหาทำาไดโดยการใชซอฟตแวรประยกตหรอการเขยนโปรแกรม

วธการแกปญหา มขนตอนดงน

- การวเคราะหและกำาหนดรายละเอยดของปญหา

- การวางแผนในการแกปญหาและถายทอดความคดอยางมขนตอน

- การดำาเนนการแกปญหา - การตรวจสอบและปรบปรง

3. คนหาขอมล และตดตอสอสารผานเครอขายคอมพวเตอร อยางมคณธรรมและ จรยธรรม

ความหมายและพฒนาการอนเทอรเนต

การใชงาน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 16

อนเทอรเนต เชน - ไปรษณย

อเลกทรอนกส - blog - การโอนยายแฟม

ขอมล - การสบคนขอมลและ

การใชโปรแกรมเรยกคนขอมล(search engine)

- การสนทนาบนเครอขาย

คณธรรมและจรยธรรมในการใชอนเทอรเนต

- ผลกระทบของการใชอนเทอรเนตกบสงคม

- มารยาท ระเบยบ และขอบงคบในการใชอนเทอรเนต

4. ใชซอฟตแวรในการทำางาน

ซอฟตแวรระบบประกอบดวย ระบบปฏบตการ โปรแกรมแปลภาษา และโปรแกรมอรรถประโยชน

ซอฟตแวรประยกตประกอบดวยซอฟตแวรประยกตทวไป และซอฟตแวรประยกตเฉพาะงาน

ใชซอฟตแวรระบบชวยในการทำางาน เชน บบอด ขยาย โอนยายขอมล ตรวจสอบไวรส

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 17

คอมพวเตอร ใชซอฟตแวรประยกตชวยในการทำางาน เชน ใชโปรแกรมในการคำานวณและจดเรยงขอมล ใชโปรแกรมชวยคนหาคำาศพทหรอความหมาย ใชโปรแกรมเพอความบนเทง

ม. 3 1. อธบายหลกการทำาโครงงานทมการใชเทคโนโลยสารสนเทศ

หลกการทำาโครงงาน เปนการพฒนาผลงานทเกดจากการศกษาคนควา ดำาเนนการพฒนาตามความสนใจและความถนด โดยใชเทคโนโลยสารสนเทศ

2. เขยนโปรแกรมภาษาขนพนฐาน

หลกการพนฐานในการเขยนโปรแกรม

- แนวคดและหลกการโปรแกรม โครงสรางโปรแกรม ตวแปร การลำาดบคำาสง การตรวจสอบเงอนไข การควบคมโปรแกรม คำาสงแสดงผล และรบขอมล การเขยนโปรแกรมแบบงายๆ - การเขยนสครปต เชน

จาวาสครปต แฟลช3. ใชเทคโนโลยสารสนเทศนำาเสนองานในรปแบบทเหมาะสมกบลกษณะงาน

การเลอกซอฟตแวรทเหมาะสมกบลกษณะของงาน

การใชซอฟตแวรและอปกรณดจทลมาชวย ในการนำาเสนองาน

4.ใชคอมพวเตอรชวยสรางชนงานจากจนตนาการหรองานททำาในชวตประจำาวน ตามหลกการทำาโครงงานอยางมจตสำานกและความ

การใชคอมพวเตอรชวยสรางงานตามหลกการทำาโครงงานโดยมการอางองแหลงขอมล ใชทรพยากรอยางคมคา ไมคด

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 18

รบผดชอบ ลอกผลงานผอน ใชคำาสภาพ และไมสรางความเสยหายตอผอน

ม. 4- 6

1. อธบายองคประกอบของระบบสารสนเทศ

องคประกอบของระบบสารสนเทศ ไดแก ฮารดแวร ซอฟตแวร ขอมล บคลากร และขนตอนการปฏบตงาน

2. อธบายองคประกอบและหลกการทำางานของคอมพวเตอร

การทำางานของคอมพวเตอรประกอบดวยหนวยสำาคญ 5 หนวยไดแก หนวยรบเขา หนวยประมวลผลกลาง หนวยความจำาหลก หนวยความจำารอง และหนวยสงออก - หนวยประมวลผลกลาง ประกอบดวยหนวยควบคม และหนวยคำานวณและตรรกะ

- การรบสงขอมลระหวางหนวยตางๆ จะผานระบบทางขนสงขอมลหรอบส

3. อธบายระบบสอสารขอมลสำาหรบเครอขายคอมพวเตอร

ระบบสอสารขอมล ประกอบดวย ขาวสาร ผสง ผรบ สอกลาง โพรโทคอล

เครอขายคอมพวเตอรจะสอสารและรบสงขอมลกนไดตองใชโพรโทคอล ชนดเดยวกน

วธการถายโอนขอมลแบบขนาน และแบบอนกรม

4. บอกคณลกษณะของ กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 19

คอมพวเตอร และอปกรณตอพวง

คณลกษณะ(specification)ของอปกรณคอมพวเตอร และอปกรณตอพวง เชน ความเรวและความจของฮารดดสก

5. แกปญหาดวยกระบวนการเทคโนโลยสารสนเทศอยางมประสทธภาพ

แกปญหาโดยใชขนตอนดงน- การวเคราะหและกำาหนดราย

ละเอยด ของปญหา - การเลอกเครองมอ และ

ออกแบบขนตอนวธ - การดำาเนนการแกปญหา - การตรวจสอบ และการปรบปรง

การถายทอดความคดในการแกปญหา อยางมขนตอน

6. เขยนโปรแกรมภาษา ขนตอนการพฒนาโปรแกรม ม 5 ขนตอน ไดแก การวเคราะหปญหา การออกแบบโปรแกรม การเขยนโปรแกรม การทดสอบโปรแกรม และการจดทำาเอกสารประกอบ

การเขยนโปรแกรม เชน ซ จาวา ปาสคาล วชวลเบส

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 20

ก ซชารป การเขยนโปรแกรมใน

งานดานตางๆ เชน การจดการขอมล การวเคราะหขอมล การแกปญหาในวชาคณตศาสตร และวทยาศาสตร การสรางชนงาน

7. พฒนาโครงงานคอมพวเตอร

โครงงานคอมพวเตอร แบงตามวตถประสงคของการใชงานดงน

- การพฒนาสอเพอการศกษา- การพฒนาเครองมอ- การทดลองทฤษฎ- การประยกตใชงาน

- การพฒนาโปรแกรมประยกต พฒนาโครงงาน

คอมพวเตอรตามขนตอนตอไปน- คดเลอกหวขอทสนใจ- ศกษาคนควาเอกสาร- จดทำาขอเสนอโครงงาน- พฒนาโครงงาน- จดทำารายงาน- นำาเสนอและเผยแพร

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 21

8. ใชฮารดแวรและซอฟตแวรใหเหมาะสมกบงาน

การเลอกคณลกษณะของฮารดแวรและซอฟตแวรใหเหมาะสมกบงาน เชน คอมพวเตอรทใชในงานสอประสม ควรเปนเครองทมสมรรถนะสง และใชซอฟตแวร ทเหมาะสม

9. ตดตอสอสาร คนหาขอมลผานอนเทอรเนต

ปฏบตการตดตอสอสาร คนหาขอมลผานอนเทอรเนต

คณธรรมและจรยธรรมในการใชอนเทอรเนต

10. ใชคอมพวเตอรในการประมวลผลขอมลใหเปนสารสนเทศเพอประกอบ การตดสนใจ

ใชเทคโนโลยสารสนเทศชวยใน การตดสนใจของบคคล กลม องคกร ในงานตางๆ

11. ใชเทคโนโลยสารสนเทศนำาเสนองานในรปแบบทเหมาะสม ตรงตามวตถประสงคของงาน

ใชเทคโนโลยสารสนเทศนำาเสนองานในรปแบบโดยพจารณาวตถประสงคของงาน

12. ใชคอมพวเตอรชวยสรางชนงานหรอโครงงานอยางมจตสำานกและความรบผดชอบ

ใชคอมพวเตอรชวยสรางชนงานหรอโครงงาน ตามหลกการทำาโครงงาน

ศกษาผลกระทบดานสงคมและสงแวดลอมทเกดจากงานทสรางขน เพอหาแนวทางปรบปรงและพฒนา

13. บอกขอควรปฏบต ขอปฏบตสำาหรบผใช

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 22

สำาหรบผใชเทคโนโลยสารสนเทศ

เทคโนโลยสารสนเทศ เชน สอสารและปฏบตตอผอนอยางสภาพ ปฏบตตามระเบยบขอบงคบของระบบทใชงาน ไมทำาผดกฎหมายและศลธรรม แบงปนความสขใหกบผอน

ส�ระท 4 ก�รอ�ชพ

ม�ตรฐ�น ง 4. 1 เขาใจ มทกษะทจำาเปน มประสบการณ เหนแนวทางในงานอาชพ ใชเทคโนโลย

เพอพฒนาอาชพ มคณธรรม และมเจตคตทดตออาชพ

ชน ตวชวด ส�ระก�รเรยนรแกนกล�งม. 1 1. อธบายแนวทางการเลอก

อาชพ 2. มเจตคตทดตอการประกอบอาชพ 3. เหนความสำาคญของการสรางอาชพ

แนวทางการเลอกอาชพ- กระบวนการตดสนใจเลอกอาชพ เจตคตทดตอการประกอบอาชพ- การสรางรายไดจากการประกอบอาชพสจรต ความสำาคญของการสรางอาชพ- การมรายไดจากอาชพทสรางขน - การเตรยมความพรอม

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 23

ม. 2 1. อธบายการเสรมสรางประสบการณอาชพ 2. ระบการเตรยมตวเขาสอาชพ 3. มทกษะพนฐานทจำาเปนสำาหรบการประกอบอาชพทสนใจ

การจดประสบการณอาชพ- สถานการณแรงงาน- ประกาศรบสมครงาน- ความรความสามารถของตนเอง- ผลตอบแทน การเตรยมตวเขาสอาชพ- การหางาน- คณสมบตทจำาเปน ทกษะทจำาเปนตอการประกอบอาชพ- ทกษะกระบวนการทำางาน- ทกษะกระบวนการแกปญหา- ทกษะการทำางานรวมกน- ทกษะการแสวงหาความร- ทกษะการจดการ

ม. 3 1. อภปรายการหางานดวยวธทหลากหลาย 2. วเคราะหแนวทางเขาสอาชพ 3. ประเมนทางเลอกในการประกอบอาชพทสอดคลองกบความรความถนดและความสนใจของตนเอง

การหางานหรอตำาแหนงทวาง - สอ สงพมพ- สออเลกทรอนกส แนวทางเขาสอาชพ- คณสมบตทจำาเปน- ความมนคง- การประเมนทางเลอก การประเมนทางเลอกอาชพ- แนวทางการประเมน- รปแบบการประเมน- เกณฑการประเมน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 24

ม. 4- 6

1. อภปรายแนวทางสอาชพทสนใจ 2. เลอก และใชเทคโนโลยอยางเหมาะสมกบอาชพ 3. มประสบการณในอาชพทถนดและสนใจ 4. มคณลกษณะทดตออาชพ

แนวทางสอาชพ- เตรยมตวหางานและพฒนาบคลกภาพ- ลกษณะความมนคงและความกาวหนาของอาชพ- การสมครงาน - การสมภาษณ- การทำางาน - การเปลยนอาชพ การเลอกและใชเทคโนโลยอยางเหมาะสมกบอาชพ- วธการ - หลกการ- เหตผล ประสบการณในอาชพ - การจำาลองอาชพ- กจกรรมอาชพ คณลกษณะทดตออาชพ- คณธรรม- จรยธรรม- คานยม

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 25

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 26

โครงสร�งหลกสตรกลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและ

เทคโนโลย

ขอมลร�ยวช�ระดบชนมธยมศกษ�ตอนตน

ท

ชอร�ยวช�รหสวช�

จำ�นวนชวโมง

จำ�นวนหนวยกต

ร�ยวช�พนฐ�น

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 27

1 การงานอาชพ 1 (เทคโนโลยสารสนเทศ 1)

ง 21101 2 1

2 การงานอาชพ 2 (งานบาน งานประดษฐ)

ง 21102

2 1

3 การงานอาชพ 3 (เทคโนโลยสารสนเทศ 2)

ง 22101

2 1

4 การงานอาชพ 4 (งานเกษตร งานชาง)

ง 22102

2 1

5 การงานอาชพ 5 (เทคโนโลยสารสนเทศ 3)

ง 23101

2 1

6 การงานอาชพ 6 (งานธรกจ โครงงาน)

ง 23102

2 1

ร�ยวช�เพมเตม1.

กลมวชาคอมพวเตอร 01-20

คอมพวเตอรเบองตน ง 20201

2 1พมพดดไทยเบองตน ง 202

022 1

คอมพวเตอรสอประสม ง 20203

2 1ตารางทำางาน ง 202

042 1

คอมพวเตอรกราฟก ง 20205

2 1การประมวลผลคำา ง 202

062 1

การนำาเสนอดวยคอมพวเตอร ง 20207

2 1

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 28

2.

กลมวชางานบาน-งานประดษฐ

21-40

งานประดษฐ 1 ง 20221

2 1อาหารวาง 1 ง 202

222 1

การแปรรป 1 ง 20223

2 1ขนมไทย 1 ง 202

242 1

อาหารไทย 1 ง 20225

2 1วทยาศาสตรการอาหาร ง 202

261 0.5

โภชนาการ ง 20227

2 13.

กลมวชางานเกษตร 41-60

ปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงกบนวตกรรมการเกษตร

ง 20241

21

การผลตพนธไม ง 20242

2 1การเลยงสตวเลก ง 202

432 1

การเลยงปลานำาจด ง 20244

2 1การเลยงไกไข ง 202

452 1

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 29

ท

ชอร�ยวช�รหสวช�

จำ�นวนชวโมง

จำ�นวนหนวยกต

ร�ยวช�เพมเตม4.

กลมวชางานชาง 61-80

ชางไฟฟา ง 20261

2 1ชางประดษฐ ง 202

622 1

ชางจกสาน ง 20263

2 1ชางปน ง 202

642 1

5.

กลมวชางานธรกจ 81-99

ธรกจทวไป ง 20281

2 1การขายเบองตน ง 202

822 1

สหกรณรานคา ง 20283

2 1

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 30

ขอมลร�ยวช�ระดบชนมธยมศกษ�ตอนปล�ย

ท

ชอร�ยวช�รหสวช�

จำ�นวนชวโมง

จำ�นวนหนวยกต

ร�ยวช�พนฐ�น1 การงานอาชพ 1 (เทคโนโลย

สารสนเทศ 1)ง 311

01 1 0.5

2 การงานอาชพ 2 (งานบาน งานประดษฐ)

ง 31102

1 0.5

3 การงานอาชพ 3 (เทคโนโลยสารสนเทศ 2)

ง 32101

1 0.5

4 การงานอาชพ 4 (งานเกษตร งานชาง)

ง 32102

1 0.5

5 การงานอาชพ 5 (เทคโนโลยสารสนเทศ 3)

ง 33101

1 0.5

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 31

6 การงานอาชพ 6 (งานธรกจ) ง 33102

1 0.5

ร�ยวช�เพมเตม1 กลมงานคอมพวเตอร 01-

202 1

เทคโนโลยการสรางภาคเคลอนไหว

ง 30201

21

กราฟกคอมพวเตอร ง 30202

2 1โครงงานคอมพวเตอรเพอการอาชพ

ง 30203

21

เทคโนโลยการสรางภาพ 2D ง 30204

2 1เทคโนโลยการสรางภาพ 3D ง 302

052 1

การสรางเวบเพจ ง 30206

1 0.5โปรแกรมตารางคำานวณ (ปวช.)

ง 30207

21

โปรแกรมมนตมเดยเพอการนำาเสนอ (ปวช.)

ง 30208

21

โปรแกรมประมวลผลคำา (ปวช.)

ง 30209

21

2 กลมวชางานบาน – งานประดษฐ

21-40

งานประดษฐ 2 ง 30221

2 1ชางขนมอบ ง 302

222 1

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 32

อาหารวาง 2 ง 30223

2 1การแปรรป 2 ง 302

242 1

การตดเยบเครองใชในบาน ง 30225

2 1ขนมไทย 2 ง 302

262 1

อาหารไทย 2 ง 30227

2 1

ท

ชอร�ยวช�รหสวช�

จำ�นวนชวโมง

จำ�นวนหนวยกต

ร�ยวช�เพมเตม3.

กลมวชางานเกษตร 41-60

การปลกไมเลอย ง 30241

2 1การทำาเกษตรผสมผสาน ง 302

422 1

การเลยงโคนม ง 30243

2 1การปลกพชไรเศรษฐกจ ง 302

442 1

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 33

ภมปญญาทองถนทางการเกษตร

ง 30245

21

เกษตรอนทรย ง 30246

2 1ปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงกบนวตกรรมการเกษตร 2

ง 30247

21

การปลกผกไฮโดรโปนกส ง 30248

2 14.

กลมวชางานชาง 61-80

ชางเชอมไฟฟา ง 30262

2 1ชางไฟฟา ง 302

632 1

ชางซอมเครองใชไฟฟา ง 30264

2 1ชางซอมรถจกรยานยนต ง 302

652 1

ความรเกยวกบอาชพ ง 30266

2 15.

กลมวชางานธรกจ 81-99

กฎหมายธรกจ ง 30282

2 1

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 34

โครงสร�งหลกสตร

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 35

วช�พนฐ�น ม.ตน

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 21101 รายวชา การงานอาชพ 1 (เทคโนโลยสารสนเทศ 1)ชนมธยมศกษาปท 1 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 36

คำ�อธบ�ยร�ยวช�อธบายหลกการทำางานของคอมพวเตอร บทบาท และประโยชนของ

คอมพวเตอร อภปรายลกษณะสำาคญและผลกระทบของเทคโนโลยสารสนเทศในดานตางๆ เชน คณภาพชวต สงคม และการเรยนการสอน และประมวลผลขอมลใหเปนสารสนเทศ โดยศกษาความหมายของขอมลสารสนเทศ ประเภทของขอมล วธการประมวลผลขอมลและการจดการสารสนเทศ โดยใชกระบวนการรวบรวมขอมล จำาแนกขอมล จดเรยงขอมล ประมวลผลขอมล สรปเปนรายงาน ดแลรกษาขอมล สำาเนาขอมล แจกจายขอมล สอสารและปรบปรงขอมล

มความใฝเรยนร มงมนในการทำางาน เหนคณคาของการนำาความรไปใชในชวตประจำาวน มทกษะ ประสบการณทจำาเปนในการใชเทคโนโลย เหนแนวทางในงานอาชพ โดยใชเทคโนโลย

เพอพฒนาอาชพอยางมคณธรรมและมมารยาท มระเบยบ ขอบงคบในการใชอนเทอรเนต

ตวชวดง 3.1 ม.1/1, ม.1/2, ม.1/3ง 4.1 ม.1/1, ม.1/2, ม.1/3รวม 6 ตวชวด

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 37

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 21101 รายวชา การงานอาชพ 1 (เทคโนโลยสารสนเทศ 1)ชนมธยมศกษาปท 1 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 คอมพวเตอร ง 3.1(1) 1. คอมพวเตอรมบทบาทและประโยชนในการชวยอำานวยความสะดวกในการดำาเนนกจกรรมตางๆ ในชวตประจำาวนของมนษย การรจกหลกการทำางานของคอมพวเตอร ทำาใหเราสามารถใชงานคอมพวเตอรไดอยางมประสทธภาพ

12 30

2 เทคโนโลยสารสนเทศ

ง 3.1(2) 1. เทคโนโลยสารสนเทศ มบทบาทสำาคญและสงผลกระทบตอการดำาเนนชวตประจำาวนของมนษย ในดานตางๆ

6 25

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 38

3 ประมวลผลสารสนเทศ

ง 3.1(3) 1. ขอมลสามารถนำามาประมวลผลใหเปนสารสนเทศ เพอใชประโยชนในงานดานตางๆ ใหตรงกบความตองการของผใช

22 45

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 21102 รายวชา การงานอาชพ 2 (งานบาน งานประดษฐ)ชนมธยมศกษาปท 1 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช� ศกษาและวเคราะหการทำางานตามทกษะกระบวนการทำางาน การใช

กระบวนการกลมในการทำางาน และตดสนใจแกปญหาการทำางานอยางมเหตผลเกยวกบการดำารงชวตและครอบครว การจดการงานบาน งาน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 39

ประดษฐ ผาและเครองแตงกาย อาหารและโภชนาการ อธบายแนวทางการเลอกอาชพ กระบวนการตดสนใจเลอกอาชพ ความสำาคญของการสรางอาชพโดยใชกระบวนการแสวงหาความร กระบวนการกลม ทกษะการทำางาน การจดการ การแกปญหา การประยกตใชความรความเขาใจในการทำางานอยางสรางสรรค การจดการงานบาน งานประดษฐ ผาและเครองแตงกาย อาหารและโภชนาการ อธบายแนวทางการเลอกอาชพ กระบวนการตดสนใจเลอกอาชพ ความสำาคญของการสรางอาชพโดยใชกระบวนการแสวงหาความร กระบวนการกลม ทกษะการทำางาน การจดการ การแกปญหา การประยกตใชความรความเขาใจในการทำางานอยางสรางสรรค เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพสจรต

รหสตวชวด ง 1.1 ม. 1/1, ม. 1/2, ม. 1/3 ง 4.1 ม. 1/1, ม. 1/2, ม. 1/3 รวมตวชวด 6 ตวชวด

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 40

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 21102 รายวชา การงานอาชพ 2 (งานบาน งานประดษฐ)ชนมธยมศกษาปท 1 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 บานแสนสข ง 1.1 ม.1.1,ม.1.2ม.1.3

1.การวเคราะหขนตอนการทำางานบานเปนสวนหนงของการปฏบตงานตามทกษะกระบวนการทำางาน โดยใชกระบวนการกลม การตดสนใจแกปญหา ตองมความเสยสละ และมเหตผล

8 20

2 อาภรณแสนสวย

ง 1.1 ม.1.1,ม.1.2ม.1.3

1.การวเคราะหขนตอนการทำางานผาและเครองแตงกายเปนสวนหนงของการปฏบตงานตามทกษะกระบวนการทำางาน โดยใช

8 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 41

กระบวนการกลม การตดสนใจแกปญหา ตองมความเสยสละ และมเหตผล

3 กนดมอนามย ง 1.1 ม.1.1,ม.1.2ม.1.3

1.การวเคราะหขนตอนการทำาอาหารเปนสวนหนงของการปฏบตงานตามทกษะกระบวนการทำางาน โดยใชกระบวนการกลม การตดสนใจแกปญหา ตองมความเสยสละ และมเหตผล

8 15

4 งานสวยดวยมอเรา

ง 1.1 ม.1.1,ม.1.2ม.1.3

1.การวเคราะหขนตอนการทำางานประดษฐเปนสวนหนงของการปฏบตงานตามทกษะกระบวนการทำางาน โดยใชกระบวนการกลม การตดสนใจแกปญหา ตองมความเสยสละ และมเหตผล

8 40

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 42

5 อาชพทฉนสนใจ ง 4.1 ม.1.1,ม.1.2ม.1.3

1. การเขาใจแนวทางการเลอกอาชพโดยใชกระบวนการตดสนใจจะชวยใหเหนแนวทาง ความสำาคญ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพ

8 10

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 43

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 22101 รายวชา การงานอาชพ 3 (เทคโนโลยสารสนเทศ 2)ชนมธยมศกษาปท 2 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�อธบายหลกการเบองตนของการสอสารขอมล ระบบเครอขาย

คอมพวเตอร หลกการและวธการแกปญหาดวยกระบวนการเทคโนโลยสารสนเทศ คนหาขอมล และตดตอสอสารผานเครอขายคอมพวเตอรอยางมคณธรรม การใชซอฟตแวรในการทำางานโดยใชซอฟตแวรระบบและซอฟตแวรประยกตอยางเหมาะสม เขาใจ

มทกษะทจำาเปน ประสบการณการใชเทคโนโลยเพอพฒนาอาชพ โดยใชทกษะกระบวนการทำางาน การแสวงหาความร การจดการ กระบวนการแกปญหา และกระบวนการเทคโนโลยสารสนเทศ

มคณธรรมและจรยธรรมในการใชอนเทอรเนต เหนความสำาคญของผลกระทบของการใชอนเทอรเนตกบสงคม มมารยาท ระเบยบ และ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 44

ขอบงคบในการใชอนเทอรเนต โดยคำานงถง ความประหยดพลงงานและการใชทรพยากรอยางคมคา

รหสตวชวด ง 3.1 ม.2/1 , ม.2/2 , ม.2/3 , ม.2/4รวม 4 ตวชวด

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 22101 รายวชา การงานอาชพ 3 (เทคโนโลยสารสนเทศ 2)ชนมธยมศกษาปท 2 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 45

1 มารจกกบการสอสารขอมลและเครอขายคอมพวเตอร

ง 3.1 ม.2/1

1. หลกการสอสารขอมลเบองตนของการสอสารขอมล และเครอขายคอมพวเตอร

10 25

2 เทคโนโลยสารสนเทศมประโยชน

ง 3.1 ม.2/2

1. หลกการและวธการแกปญหาอยางเปนขนตอนดวยกระบวนการเทคโนโลยสารสนเทศ เปนความรเบองตนของการใชกระบวนการเทคโนโลยสารสนเทศ

10 25

3 การใชอนเตอรเนต

ง 3.1 ม.2/3

1. การคนหาขอมลและการตดตอสอสารผานเครอขายคอมพวเตอร การใชอนเตอรเนตควรมคณธรรม และจรยธรรมในการใช

10 25

4 มารจกซอฟตแวรกน

ง 3.1 ม.2/4

1. การใชซอฟตแวรในการทำางานควรมความรเกยวกบซอฟตแวรระบบ

10 25

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 46

และซอฟตแวรประยกต

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 22102 รายวชา การงานอาชพ 4 (งานเกษตร งานชาง)ชนมธยมศกษาปท 2 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�ศกษาคนควา รวบรวม สงเกต ส ำารวจ และบนทกลกษณะงาน

ขนตอนการปฏบตงาน การพฒนาการทำางาน และการแกปญหา เกยวกบงานเกษตรและงานชางภายในบาน การตดตอสอสาร และใชบรการกบหนวยงานตางๆ อธบายกระบวนการเทคโนโลยเปนขนตอน สรางสงของเครองใชหรอวธการตามกระบวนการเทคโนโลยอยางปลอดภย ออกแบบโดยถายทอดความคดเปนภาพราง 3 มต หรอ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 47

ภาพฉายเพอนำาไปสการสรางตนแบบของสงของเครองใช หรอเปนแบบจำาลองความคด และการรายงานผลเพอน ำาเสนอวธการ เล อกใช เทคโนโลยอยางสรางสรรคตอชวต สงคม สงแวดลอม และมการจดการเทคโนโลยดวยการลดการใชทรพยากรหรอเลอกใชเทคโนโลยทไมมผลกระทบตอสงแวดลอม อธบายการเสรมสรางประสบการณอาชพ ระบการเตรยมตวเขาสอาชพ ปฏบตการรวบรวม สงเกต สำารวจและบนทกลกษณะงาน บอกขนตอนการปฏบตงาน พฒนาการทำางานและการแกปญหาเกยวกบงานเกษตรและงานชางภายในบาน สามารถตดตอสอสารและใหบรการกบหนวยงานตางๆ อธบายกระบวนการเทคโนโลยเปนขนตอน สรางสงของเครองใชหรอวธการตามกระบวนการเทคโนโลยอยางปลอดภย ออกแบบโดยถายทอดความคดเปนภาพราง 3 มต หรอภาพฉายเพอนำาไปสการสรางตนแบบของสงของเครองใช หรอเปนแบบจำาลองความคด การรายงานผลเพอนำาเสนอวธการเลอกใชเทคโนโลยอยางสรางสรรคตอชวตสงคมสงแวดลอม การจดการเทคโนโลยดวยการลดการใชทรพยากรหรอเล อกใชเทคโนโลยท ไมมผลกระทบตอส งแวดลอม อธบายการเสรมสรางประสบการณอาชพ ระบการเตรยมตวเขาสอาชพ มคณธรรมในการทำางาน มวนย ใฝเรยนร อยอยางพอเพยง มงมนในการทำางาน รกความเปนไทย มจตสาธารณะ มเจตคตทดตองานอาชพ มจตส ำานก ใชพลงงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมอยางคมคาและเหมาะสมตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง

รหสตวชวดง 1.1 ม.2/1 , ม.2/2, ม.2/3 ง 2.1 ม.2/1 , ม.2/2 , ม.2/3 , ม.2/4 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 48

ง 4.1 ม.4/1 , ม.4/2 , ม.4/3 รวมตวชวด 10 ตวชวด

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 22102 รายวชา การงานอาชพ 4 (งานเกษตร งานชาง)ชนมธยมศกษาปท 2 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 สตวเลยงสารพดประโยชน

ง 1.1 ม.2/1, ม.2/2 ม.2/3

1. การใชทกษะแสวงหาความร ทกษะการแกปญหาในการเลยงสตวเปนการพฒนาการทำางาน ควรมจตสำานกในการทรพยากรอยางประหยดและคมคา และมคณธรรมในการทำางาน

16 40

2 เทคโนโลยกบชวต

ง 2.1 ม.2.1,ม.2.2

1. การเขาใจกระบวนการ

8 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 49

ม.2.3

เทคโนโลยการนำาความรและทกษะการประยกตสรางสงของเครองใชตามความสนใจอยางปลอดภย เปนการใชเทคโนโลยอยางสรางสรรคตอชวต สงคม และสงแวดลอม2. การจดประสบการณอาชพ และการมทกษะพนฐานทจำาเปนสำาหรบการประกอบอาชพทสนใจ เปนการเตรยมตวเขาสอาชพ

3 ทกอยางซอมได ง 1.1 ม.2.1,ม.2.2ม.2.3

1. การใชทกษะแสวงหาความร ทกษะการแกปญหา ทกษะปฏบตในการซอมแซมอปกรณเครองมอ และเครองใชเปนการพฒนาการทำางาน

16 40

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 50

ควรมจตสำานกในการทรพยากรอยางประหยดและคมคา และมคณธรรมในการทำางาน

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 23101 รายวชา การงานอาชพ 5 (เทคโนโลยสารสนเทศ 3)ชนมธยมศกษาปท 3 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�อธบายหลกการทำาโครงงานทมการใชเทคโนโลยสารสนเทศและใช

คอมพวเตอรชวยสรางชนงานจากจนตนาการหรองานททำาในชวตประจำาวนตามหลกการทำาโครงงาน ศกษาหลกการพนฐานในการเขยนโปรแกรมภาษาและเขยนโปรแกรมภาษาขนพนฐาน ใชเทคโนโลยสารสนเทศนำาเสนองานในรปแบบทเหมาะสมกบลกษณะงาน โดยใชกระบวนการทำาโครงงาน อางองแหลงขอมล มทกษะการแสวงหาความร การทำางานรวมกน การจดการ การบนทก และทกษะการแกปญหาอยางสรางสรรค ใชทรพยากรอยางคมคา

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 51

มคณธรรมไมขดลอกผลงานผอน ใชคำาสภาพ และไมสรางความเสยหายใหแกผอน มคณธรรมและมเจตคตทดตออาชพ

รหสตวชวดง 3.1 ม.3/1 , ม.3/2 , ม.3/3 , ม.3/4รวม 4 ตวชวด

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 23101 รายวชา การงานอาชพ 5 (เทคโนโลยสารสนเทศ 3)ชนมธยมศกษาปท 3 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 52

1 โครงงานเทคโนโลยสารสนเทศ

ง 3.1 ม.3/1

1. เทคโนโลยสารสนเทศมบทบาทและประโยชนในการชวยอำานวยความสะดวกในการดำาเนนกจกรรมตางๆ ในชวตประจำาวนของมนษย ทำาใหเราสามารถทำางานไดอยางมประสทธภาพ

12 35

2 การเขยนโปรแกรม

ง 3.1 ม.3/2

1.การเขยนโปรแกรมขนพนฐานจำาเปนตองมความรเกยวกบหลกการพนฐานในการเขยนโปรแกรมเพอนำามาใชงานอยางมประสทธภาพ

12 35

3 การนำาเสนองานดวยเทคโนโลย

ง 3.1 ม.3/3

1. การนำาเสนองานดวยเทคโนโลยสารสนเทศ ควรเลอกใชซอฟตแวรทเหมาะสมกบลกษณะงาน

6 10

4 สรางสรรคงานดวยคอมพวเตอร

ง 3.1 ม.3/4ง 3.2

1. การใชคอมพวเตอรชวยสรางงานตามหลก

10 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 53

ม.3/1,ม.3/2

การทำาโครงงาน ควรมการอางองแหลงขอมล การใชทรพยากรอยางคมคาและมคณธรรมในการใชงาน 2. การใชกระบวนการเทคโนโลยอยางปลอดภย ชวยออกแบบและสรางสงของเครองใช มประโยชนในชวตประจำาวน

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 23101 รายวชา การงานอาชพ 6 (งานธรกจ โครงงาน)ชนมธยมศกษาปท 3 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 54

อภปรายขนตอน ทกษะการทำางาน การสรางชนงานหรอผลงานทมประสทธภาพ อธบาย

ระดบของเทคโนโลย โดยแบงตามความรทใช สรางสงของเครองใช หรอวธการตามกระบวนการเทคโนโลยอยางปลอดภย ออกแบบโดยถายทอดความคดเปนภาพฉายเพอนำาไปสการสรางตนแบบและแบบจำาลองของสงของเครองใช เปนแบบจำาลองความคดและการรายงานผล อภปรายการหางานดวยวธทหลากหลาย วเคราะหแนวทางเขาสอาชพและประเมนทางเลอกในการประกอบอาชพทสอดคลองกบความร ความถนด และความสนใจของตนเอง โดยใชทกษะการแสวงหาความร การแกปญหาอยางสรางสรรค มทกษะการจดการเปนการจดระบบงานและระบบคน เพอใหงานสำาเรจตามเปาหมายอยางมประสทธภาพ กระบวนการทำางาน การจดการ ทกษะกระบวนการทำางานรวมกน

เหนคณคาของการใชพลงงาน ทรพยากร และสงแวดลอมอยางประหยดและคมคา ทำางาน

ดวยความซอสตยสจรต ขยน อดทน นำาความรไปใชประโยชนในชวตประจำาวน มคณธรรม จรยธรรม คานยม และมเจตคตทดตออาชพ

รหสตวชวดง 1.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3ง 2.1 ม.3/1, ม.3/2ง 3.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3, ม.3/4ง 4.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3รวม 10 ตวชวด

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 55

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 23101 รายวชา การงานอาชพ 6 (งานธรกจ โครงงาน)ชนมธยมศกษาปท 3 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 ธรกจนาร ง 1.1 ม.3/1, ม.3/2 ม.3/3

1.การวเคราะหขนตอนการทำางานธรกจประเภทตางๆ การซอขายสนคาเปนสวนหนงของการปฏบตงานตามทกษะกระบวนการทำางาน โดยใชกระบวนการกลม การตดสนใจแกปญหา ตองมความเสยสละ และมเหตผล

12 30

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 56

2 การสอสารกบชวต

ง 1.1 ม.3.1,ม.3.2ม.3.3

1.การวเคราะหขนตอนการตดตอสอสารตามทกษะกระบวนการทำางาน โดยใชกระบวนการกลม การตดสนใจแกปญหา ตองมความเสยสละ และมเหตผล

12 30

3 งบประมาณ ง 1.1 ม.3.1,ม.3.2ม.3.3

1.การวเคราะหขนตอนการจดทำางบประมาณ ตามทกษะกระบวนการทำางาน โดยใชกระบวนการกลม การตดสนใจแกปญหา ตองมความเสยสละ และมเหตผล

12 30

4 ทางเลอกสอาชพ

ง 4.1 ม.3.1,ม.3.2

1. การรจกหางานดวยวธทหลากหลาย ประเมนทางเลอกใน

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 57

ม.3.3 การประกอบอาชพทสอดคลองกบความร ความถนด และความสนใจ การวเคราะหแนวทางเขาสอาชพ ชวยใหเหนแนวทางในงานอาชพ พฒนาอาชพ และมเจตคตทดงานอาชพ

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 58

โครงสร�งหลกสตร

วช�เพมเตม ม.ตน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 59

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 60

ร�ยวช�เพมเตม

กลมง�นคอมพวเตอร(01-20)

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 61

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20201 รายวชาเพมเตม คอมพวเตอรเบองตนชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาองคประกอบสำาหรบไมโครคอมพวเตอร เบองตน หนวยประมวลผลกลาง หนวยความจำา หนวยแสดงผล อปกรณรบขอมล และการแสดงผล แปนพมพ การใชแปนพมพ การแสดงผลบนจอภาพ เครองพมพ การจดเกบขอมล การดแลรกษาเครองและขอมล การเปด ปดเครอง ระบบปฏบตการ การสำาเนาแฟมขอมล การปอนขอมล การใชแปนพมพในงานเอกสารเบองตน

ปฏบตการสำาเนาขอมล การปอนขอมล การใชแปนพมพในงานเอกสารเบองตนและใชโปรแกรมอยางงายในการทดลองพมพเอกสาร เพอใหมความร ความเขาใจ และทกษะในการใชระบบปฏบตการและสามารถใชคอมพวเตอรในงานพมพเอกสารเบองตนได

เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพสจรต

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 62

ผลก�รเรยนรร�ยวช�คอมพวเตอรเบองตน1. มความร ความเขาใจเกยวกบคอมพวเตอรและองคประกอบของ

ไมโครคอมพวเตอร2. จำาแนกสวนประกอบของคอมพวเตอรในสวนของฮารดแวรไดถก

ตอง3. จำาแนกประเภทของฮารดแวรได4. ปฏบตการใชโปรแกรมประมวลผลคำาในการทำาเอกสารเบองตน

ได5. สามารถดแลรกษาคอมพวเตอรและขอมลได6. สามารถปฏบตการใชระบบปฏบตการและใชคอมพวเตอร

ประมวลผลคำา ประยกตใชงานในการพมพเอกสารเบองตนได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20201 รายวชาเพมเตม คอมพวเตอรเบองตนชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ด ชอหนวย ม�ตรฐ�น ส�ระก�รเรยนร เวล� นำ�หนก

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 63

บท ก�รเรยนร ก�รเรยนร/ตวชวด

(ค�บ)

คะแนน

1 คอมพวเตอรของฉน

1. มความร ความเขาใจเกยวกบคอมพวเตอรและองคประกอบของไมโครคอมพวเตอร

- ประวตความเปนมาของคอมพวเตอร- ววฒนาการของคอมพวเตอรในยคตาง ๆ - หลกการทำางานของคอมพวเตอร- ประโยชนของคอมพวเตอร

6 10

2. จำาแนกสวนประกอบของคอมพวเตอรในสวนของฮารดแวรไดถกตอง

- สวนประกอบของคอมพวเตอร อปกรณแตละชนด เชน หนวยประมวลผลกลาง หนวยความจำา หนวยรบขอมล หนวยแสดงผล

4 20

3. จำาแนกประเภทของฮารดแวรได

- ประเภทของฮารดแวร ในสวนของภายในและภายนอก

4 10

1. มความร ความเขาใจเกยวกบ

- ประวตความเปนมาของคอมพวเตอร

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 64

คอมพวเตอรและองคประกอบของไมโครคอมพวเตอร

- ววฒนาการของคอมพวเตอรในยคตาง ๆ - หลกการทำางานของคอมพวเตอร- ประโยชนของคอมพวเตอร

2 ประมวลผลคำา ปฏบตการใชโปรแกรมประมวลผลคำาในการทำาเอกสารเบองตน

- การใชแปนพมพในการปฏบตการจดทำาเอกสารเบองตน การทำาสำาเนาขอมลในโปรแกรมจดทำาเอกสาร

10 20

3 การดแลรกษาคอมพวเตอร

ดแลรกษาคอมพวเตอรและขอมลได

- การใชอปกรณตาง ๆ ของเครองคอมพวเตอร ทงในสวนของฮารดแวร ซอฟแวร และพเพลแวร

6 10

4 ฝกทกษะดวยการพมพ

ปฏบตการใชระบบปฏบตการและใชคอมพวเตอรประมวลผลคำา ประยกตใชงานในการพมพ

- ใชในการผลตเอกสารทพมพออกมาได ซงรวมถงกระบวนการเขยน แกไข จดรปแบบ และพมพ การประมวลผลคำาอยในการทำางานยคแรกๆ

10 30

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 65

เอกสารเบองตน

ของคอมพวเตอรสำานกงาน

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 66

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20202 รายวชาเพมเตมพมพดดไทยเบองตนชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาประวต สวนประกอบตาง ๆ ของเครองพมพดด และการบำารงรกษาเครองพมพดด ตลอดจนการสรางเทคนคทดในการพมพ หลกการพมพ และเคาะแปนอกษรและสญลกษณตาง ๆ ปฏบตการใชสวนตาง ๆ ของเคร องพมพดดภาษาไทย การรจกบ ำารงรกษาการฝกกจนสยทดในการพมพ ไดแก ทานง การวางนว การเคาะแปนเหยา การกาวนวจากแปนเหยาไปเคาะไดอยางแมนยำา

เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการใชสวนประกอบตาง ๆ ของเครองพมพดดภาษาไทย และการบำารงรกษาเครองพมพดด มกจนสยทดในการพมพ และสามารถพฒนาทกษะการพมพใหมความแมนยำาไดตามทกำาหนด

มเจตคตทดตอวชาพมพดดเบองตน

ผลก�รเรยนรร�ยวช�พมพดดไทยเบองตน 1. อธบายประวตความเปนมาของเครองพมพดดในตางประเทศ และประเทศไทย บอกขนาด ของตวพมพแบบเครองพมพดดได

2. บอกชอ หนาท และตำาแหนงของสวนประกอบตาง ๆ ของเครองพมพดดภาษาไทย

ตลอดจนสามารถใชสวนประกอบตางๆ ของเครองพมพดดไดอยางถกตองและถกวธ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 67

3. บอกชอ เครองใชอปกรณสำาหรบการบำารงรกษาเครองพมพดด ผลด ผลเสย และวธการ

ปฏบต ตลอดจนปฏบตตามขนตอนในการบำารงรกษาเครองพมพดดอยางสมำาเสมอและถกวธ

4. บอกสงทตองปฏบตในการใชหอง และปฏบตไดตามทกำาหนด มกจนสยทดในการเรยน

พมพดด ไดแก การเปดพบและเกบผาคลมเครองพมพดด การสำารวจ ตรวจ ปรบ ตงสวนตาง ๆ ทกครง กอนและหลงการพมพ ปฏบตการใส การถอด และการจดกระดาษ การนงพมพ การวางนว การเคาะแปนอกษรไดอยางถกตองตามหลกการพมพดด

5. ศกษาแปนอกษรเหยา และปฏบตการพมพอกษรเหยาอยางถกหลกการพมพและแมนยำา6. ศกษาแปนอกษรอน ๆ สญลกษณ วรรณยกต สระ ตวเลขการฝกปฏบตการพมพไดอยาง

ถกหลกการพมพ และพมพอยางแมนยำา ตลอดจนสามารถพฒนาความเรวในการพมพตามเวลาทกำาหนดให

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20202 รายวชาเพมเตมพมพดดไทยเบองตนชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 68

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด ส�ระก�รเรยนร

เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 ความร

พนฐานในการเรยนพมพดด

1. อธบายประวตความเปนมาของเครองพมพดดในตางประเทศ และประเทศไทย บอกขนาดของตวพมพแบบเครองพมพดดได

- ประวตความเปนมาของเครองพมพดด

2 10

2. บอกชอ หนาท และตำาแหนงของสวนประกอบตาง ๆ ของเครองพมพดดภาษาไทย ตลอดจนสามารถใชสวนประกอบตางๆ ของเครองพมพดดไดอยางถกตองและถกวธ

- สวนประกอบตาง ๆ ของเครองพมพดด

2 10

3. บอกชอ เครองใชอปกรณสำาหรบการบำารงรกษาเครองพมพดด ผลด ผลเสย และวธการปฏบต ตลอดจนปฏบตตามขนตอนในการบำารงรกษาเครองพมพดดอยางสมำาเสมอและถกวธ

- การบำารงรกษาเครองพมพดด

4 10

4. บอกสงทตองปฏบตในการใชหอง และปฏบตไดตามทกำาหนด มกจนสยทดในการเรยนพมพดด ไดแก การเปดพบและเกบผาคลมเครองพมพดด การสำารวจ

- ขอควรปฏบตในหองพมพดด

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 69

ตรวจ ปรบ ตงสวนตาง ๆ ทกครง กอนและหลงการพมพ ปฏบตการใส การถอด และการจดกระดาษ การนงพมพ การวางนว การเคาะแปนอกษรไดอยางถกตองตามหลกการพมพดด

2 การพมพแปนเหยา

5. ศกษาแปนอกษรเหยา และปฏบตการพมพอกษรเหยาอยางถกหลกการพมพและแมนยำา

- การพมพอกษรแปนเหยา

10 20

6. ศกษาแปนอกษร อน ๆ สญลกษณ วรรณยกต สระ ตวเลขการฝกปฏบตการพมพไดอยางถกหลกการพมพ และพมพอยางแมนยำา ตลอดจนสามารถพฒนาความเรวในการพมพตามเวลาทกำาหนดให

- การพมพสมผส

16 20

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20203 รายวชาเพมเตมคอมพวเตอรสอประสมชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 70

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�ศกษาขอมล เรองทกษะเบองตนในการคอมพวเตอรสอประสมและ

แนวคดเกยวกบการนำาเสนอดวยคอมพวเตอรในรปแบบคอมพวเตอรสอประสม การจดเกบไฟลและการนำาเสนอดวยโปรแกรมสำาเรจรป มทกษะในการใชงานโปรแกรมดานคอมพวเตอรสอประสมเพอสรางชนงานคอมพวเตอรสอประสม เพอใหนกเรยนเปนคนทรกชาต ศาสน กษตรย มความซอสตยสจรต มวนย ใฝเรยนรอยอยางพอเพยง มงมนในการทำางาน รกความเปนไทย พรอมกบมจตใจสาธารณะ

ผลก�รเรยนรร�ยวช� คอมพวเตอรสอประสม1. มความรความเขาใจ ทกษะเบองตนในการใชงานคอมพวเตอรสอประสมได2.มแนวคดเกยวกบงานคอมพวเตอรสอประสม3.ปฏบตการสรางผลงานคอมพวเตอรสอประสมดวยโปรแกรมประยกตได4.นำาเสนอคอมพวเตอรสอประสมดวยโปรแกรมสำาเรจรปได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 71

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20203 รายวชาเพมเตมคอมพวเตอรสอประสมชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด ส�ระก�รเรยนร

เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 คอมพว

เตอรสอประสม

มความรความเขาใจ ทกษะเบองตนในการใชงานคอมพวเตอรสอประสมได

ทกษะเบองตนในการใชงานคอมพวเตอรสอประสม

2 5

แนวคดคอมพวเตอรสอประสม

มแนวคดเกยวกบงานคอมพวเตอรสอประสม

แนวคดในการทำางานคอมพวเตอรสอประสม

6 15

การสรางงานคอมพว

ปฏบตการสรางผลงานคอมพวเตอรสอประสมดวยโปรแกรมประยกตได

การสรางงานคอมพวเตอรสอประสม

30 75

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 72

เตอรสอประสมการนำาเสนอ

นำาเสนอคอมพวเตอรสอประสมดวยโปรแกรมสำาเรจรปได

การนำาเสนอคอมพวเตอรสอประสม

2 5

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20204 รายวชาเพมเตม ตารางการทำางานชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาการทำางาน ววฒนาการ และคณสมบตของโปรแกรมตารางทำางาน การเรยกใชโปรแกรม การสรางแฟมเอกสาร การบนทกขอมล การ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 73

ปรบแตงแกไขขอมล และการใชชดเครองมอปฏบตการสรางกระดาษทำาการ การนำาเขาขอมล การปอนขอมลแบบตาง ๆ การแกไขขอมล การจดรปแบบกระดาษทำาการ การจดการฐานขอมล การสรางแผนภม การวาดรปในแผนงาน การประยกตในใชโปรแกรมตารางทำางานคำานวณในดานตาง ๆ เพอใหมทกษะในการใชโปรแกรมตารางทำางานไดอยางถกตอง และนำาความรไปบรณาการสรางสรรคงานอน ๆ ได

เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพสจรตผลก�รเรยนรร�ยวช�ต�ร�งก�รทำ�ง�น

1. มความรเบองตนเกยวกบขอมลและตารางทำางาน2. เรยกใชและออกจากโปรแกรมเอกเซลไดถกตอง3. อธบายองคประกอบและเครองมอของโปรแกรมเอกเซลไดถก

ตอง4. อธบายวธการปอนและการแกไขขอมลประเภทตาง ๆ ไดถกตอง5. อธบายวธการปอนขอมลอตโนมต6. บอกขนตอนการตกแตงขอมลและตารางทำางานได7. อธบายวธการคำานวณในตารางทำางานไดถกตอง8. บอกวธการการสำาเนาและการยายขอมลไดถกตอง9. บอกวธการใชฟงกชนการคำานวณในตารางทำางานไดถกตอง10. เรยงลำาดบขอมลไดถกตอง11. คนหาขอมลในตารางไดตามวตถประสงคการใชงาน 12. อธบายประเภทของแผนภม สรางและแกไขแผนภมไดเหมาะ

สมกบการใชงาน13. ประยกตใชโปรแกรมเอกเซลใหเหมาะสมกบการทำางานในดาน

ตาง ๆ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 74

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20204 รายวชาเพมเตม ตารางการทำางานชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 เรมตน

กบตารางทำางาน

1. มความรเบองตนเกยวกบขอมลและตารางทำางาน

2. เรยกใชและออกจากโปรแกรมเอกเซลไดถกตอง

3. อธบายองคประกอบและเครองมอของโปรแกรมเอกเซลไดถกตอง

โปรแกรมเอกเซลเปนโปรแกรมทเหมาะสำาหรบใชในงานดานตารางและการคำานวณ ซงทำางานอยภายใตระบบปฏบตการวนโดวส การเขา- ออกโปรแกรมสามารถทำาไดสะดวกรวดเรว

4 10

2 ขอมล 1. อธบายวธการปอนและการแกไขขอมลประเภทตาง ๆ ไดถกตอง

ขอมลในโปรแกรมตารางทำางาน มทงขอมลทเปนตวเลข ขอความ และสตร

6 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 75

2. บอกขนตอนการตกแตงขอมลและตารางทำางานได

3. บอกวธการการสำาเนาและการยายขอมลได

สามารถปอน แกไข สำาเนา คดลอก ยาย ขอมลดวยวธการทหลากหลาย

3 การคำานวณและสตร

อธบายวธการคำานวณในตารางทำางานไดถกตอง

โปรแกรมเอกเซล มความสามารถในการคำานวณ โดยปอนสตรลงไปในตารางเพอใหโปรแกรมคำานวณคาโดยอตโนมต

6 15

4 ฟงกชน บอกวธการใชฟงกชนการคำานวณในตารางทำางานไดถกตอง

สตรสำาเรจทนำามาใชในการคำานวณ เรยกวาฟงกชน

4 10

5 คนหาและเรยงลำาดบ

1. เรยงลำาดบขอมลไดถกตอง

2. คนหาขอมลในตารางไดตามวตถประสงคการใชงาน

โปรแกรมเอกเซลสามารถคนหาและเรยงลำาดบขอมลไดรวดเรวทำาใหสะดวกตอการทำางาน

2 5

6 แผนภม อธบายประเภทของแผนภม สรางและแกไขแผนภมไดเหมาะสมกบการใชงาน

แผนภมเปนวธการนำาเสนอขอมล โดยใชภาพแทนจำานวน เพอสอความหมายของขอมลใหชดเจนยงขน

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 76

7 การประยกตใชงานเอกเซล

ประยกตใชโปรแกรมเอกเซลใหเหมาะสมกบการทำางานในดานตาง ๆ

โปรแกรมเอกเซลสามารถประยกตใชงานในหลายดาน เชน งานธรกจ งานดานการศกษา ซงสามารถประยกตใชใหเหมาะสมกบความตองการของผใช

14 35

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 77

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20205 รายวชาเพมเตม คอมพวเตอรกราฟกชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

ค ำ� อ ธ บ � ย ร � ย ว ช � ศกษาลกษณะงานคอมพวเตอรกราฟก และโปรแกรมทใชในก า ร จ ด ท ำา ง า น ค อ ม พ ว เ ต อ ร ก ร า ฟ ก มทกษะในการจดทำาชนงานคอมพวเตอรกราฟกดวยโปรแกรมประยกต ตลอดจนการจดนทรรศการผลงานนกเรยนดานคอมพวเตอร ก ร า ฟ ก เพอใหนกเรยนเปนคนทรกชาต ศาสน กษตรย มความซอสตยสจรต มวนย ใฝเรยนรอยอยางพอเพยง มงมนในการทำางาน รกความเปนไทย พรอมกบมจตใจสาธารณะ

ผลก�รเรยนรร�ยวช�คอมพวเตอรกร�ฟก 11. อธบายลกษณะงานคอมพวเตอรกราฟกได2. อธบายโปรแกรมทใชในการจดทำางานคอมพวเตอรกราฟกได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 78

3. ปฏบตการสรางผลงานคอมพวเตอรกราฟกได4. จดนทรรศการแสดงผลงานคอมพวเตอรกราฟกได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20205 รายวชาเพมเตม คอมพวเตอรกราฟกชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด ส�ระก�รเรยนร

เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 79

1. คอมพวเตอรกราฟก

อธบายลกษณะงานคอมพวเตอรกราฟกได

ลกษณะชนงานคอมพวเตอรกราฟก

2 5

2. เรยนรโปรแกรมกราฟก

อธบายโปรแกรมทใชในการจดทำางานคอมพวเตอรกราฟกได

โปรแกรมคอมพวเตอรกราฟก

6 15

3 สรางงานคอมพวเตอรกราฟก

ปฏบตการสรางผลงานคอมพวเตอรกราฟกได

การสรางงานคอมพวเตอรกราฟก

30 75

4 ผลงานของฉน

จดนทรรศการแสดงผลงานได นำาเสนอผลงานการจดทำาชนงานคอมพวเตอรกราฟกรปแบบนทรรศการผลงานของนกเรยน

2 5

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 80

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20206 รายวชาเพมเตม การประมวลผลคำาชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาระบบการทำางานของการจดทำาเอกสารดวยโปรแกรมประมวลผลคำา

มทกษะในการจดทำาสำาเนา การปอนขอมล แกไขขอมล และการใชคำาสงตาง ๆ ในการจดทำาเอกสาร ตลอดจนสามารถคนหา เปลยนแปลงขอความ การกำาหนดรปแบบของเอกสาร จดเกบขอมลตาง ๆ ในโปรแกรมประมวลผลคำา เพอใหนกเรยนเปนคนทรกชาต ศาสน กษตรย มความซอสตยสจรต มวนย ใฝเรยนรอยอยางพอเพยง มงมนในการทำางาน รกความเปนไทย พรอมกบมจตใจสาธารณะ

ผลก�รเรยนรร�ยวช� ก�รประมวลผลคำ�1. มความรความเขาใจ และทกษะในการจดทำาเอกสารดวยโปรแกรมประมวลผลคำา2. สามารถจดทำาสำาเนาขอมลได3. สามารถปอนขอมล แกไขขอมล และใชคำาสงตาง ๆ ในการพมพขอมลเอกสารได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 81

4. สามารถคนหา เปลยนแปลงขอความ และใชคำาสงพเศษในการสงพมพขอมลเอกสารได5. สามารถกำาหนดรปแบบเอกสาร พมพเอกสาร สรางตารางได6. สามารถประยกตการจดทำาเอกสารในรปแบบตาง ๆ ได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20206 รายวชาเพมเตม การประมวลผลคำาชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 เรมตน

โปรแกรมความรความเขาใจ และทกษะในการจดทำาเอกสาร

- โปรแกรมประมวลผลคำา

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 82

มประมวลผลคำา

ดวยโปรแกรมประมวลผลคำา - การเปดและออกจากโปรแกรม - ปมเครองมอการใชงานของโปรแกรม

2 บนทกขอมล

สามารถจดทำาสำาเนาขอมลได - การบนทกขอมล

2 10

3 คำาสงในการใชงาน

-สามารถปอนขอมล แกไขขอมล และใชคำาสงตาง ๆ ในการทำางานขอมลเอกสารได

- การปอนขอมล- การแกไขขอมล- การใชคำาสงตาง ๆ ในโปรแกรมประมวลผลคำา

10 15

4 เทคนคคำาสงพเศษ

- สามารถคนหา เปลยนแปลงขอความ และใชคำาสงพเศษในการสงพมพขอมลเอกสารได

- การคนหาขอมลในโปรแกรมเพอทำาการเปลยนแปลงขอมลตาง ๆ ทตองการ- การเลอกใชคำาสงลดโดยผานแปนพมพ เพอใหการทำางานรวดเรวเพมขน

10 25

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 83

- การใชคำาสงพเศษในการสงพมพเอกสาร

5 ประยกตเพอการเรยนร

- สามารถประยกตการจดทำาเอกสารในรปแบบตาง ๆ ได

- การนำาเอกสารทจดทำาไปประยกตเพอใชงานตามกจกรรมตาง ๆ

4 15

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20207 รายวชาเพมเตม การนำาเสนอดวยคอมพวเตอรชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช� ศกษาขอมล เรองทกษะเบองตนในการใชคอมพวเตอรเพอการนำาเสนอผลงานและแนวคดเกยวกบการนำาเสนอดวยคอมพวเตอร การจดเกบไฟลและการนำาเสนอดวยโปรแกรมสำาเรจรป มทกษะในการใชงานคอมพวเตอรเพอนำาเสนองานไดอยางสรางสรรคดวยโปรแกรมสำาเรจรป เพอใหนกเรยนเปนคนทรกชาต ศาสน กษตรย มความ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 84

ซอสตยสจรต มวนย ใฝเรยนรอยอยางพอเพยง มงมนในการทำางาน รกความเปนไทย พรอมกบมจตใจสาธารณะ

ผลก�รเรยนรร�ยวช� ก�รนำ�เสนอดวยคอมพวเตอร1. มความร ความเขาใจทกษะเบองตนในการใชคอมพวเตอรเพอ

การนำาเสนอผลงาน2. มแนวคดเกยวกบการนำาเสนอดวยคอมพวเตอรได3. สามารถจดเกบไฟลขอมลได4. จดทำางานนำาเสนอและเลอกวธนำาเสนอผลงานคอมพวเตอรได

อยางเหมาะสม

โครงสร�งร�ยวช�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 85

รหสวชา ง 20207 รายวชาเพมเตม การนำาเสนอดวยคอมพวเตอรชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด ส�ระก�รเรยนร

เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1. คอมพว

เตอรเพอการนำาเสนอ

มความร ความเขาใจทกษะเบองตนในการใชคอมพวเตอรเพอการนำาเสนอผลงาน

ทกษะเบองตนในการใชคอมพวเตอรเพอนำาเสนอผลงาน

6 15

2. การนำาเสนอผลงาน

มแนวคดเกยวกบการนำาเสนอดวยคอมพวเตอรได

แนวคดในการนำาเสนอดวยคอมพวเตอร

2 5

3 การเกบไฟล

สามารถจดเกบไฟลขอมลได การจดเกบไฟลและการเรยกไฟลขอมลกลบมาใชใหม

2 5

4 ผลงานคอมพวเตอรและการนำาเสนอ

จดทำางานนำาเสนอและเลอกวธนำาเสนอผลงานคอมพวเตอรไดอยางเหมาะสม

การจดทำาผลงานคอมพวเตอรและการนำาเสนอดวยคอมพวเตอร

30 75

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 86

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 87

ร�ยวช�เพมเตม

กลมง�นบ�น – ง�นประดษฐ

(21-40)

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 88

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20211 รายวชาเพมเตม งานประดษฐชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------ศกษาและวเคราะหการทำางานตามทกษะกระบวนการทำางาน การใช

กระบวนการกลมในการทำางาน ตดสนใจแกปญหาการทำางานอยางมเหตผลเกยวกบการดำารงชวตและครอบครว การจดการงานบาน งานประดษฐ ผาและเครองแตงกาย อาหารและโภชนาการ อธบายแนวทางการเลอกอาชพ กระบวนการตดสนใจเลอกอาชพ ความสำาคญของการสรางอาชพโดยใชการะบวนการแสวงหาความร กระบวนการกลม ทกษะการทำางาน การจดการ การแกปญหา การประยกตใชความรความเขาใจในการทำางานอยางสรางสรรค

การจดการงานบาน งานประดษฐ ผาและเครองแตงกาย อาหารและโภชนาการ อธบายแนวทางการเอกอาชพ กระบวนการตดสนใจเลอกอาชพ ความสำาคญของการสรางอาชพโดยใชกระบวนการแสงหาความร กระบวนการกลม ทกษะการทำางาน การจดการ การแกปญหา การประยกตใชความรความเขาใจในการทำางานอยางสรางสรรค

เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มมมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพสจรต

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 89

ตวชวด/ผลก�รเรยนร

1. อธบายความหมาย ความสำาคญ และประโยชนของงานประดษฐได2. จำาแนกชนดของงานประดษฐได3. เขาใจและสามารถวเคราะหขนตอนการทำางานไดอยางมแบบแผน4. สามารถเลอกใชวสดและอปกรณไดอยางครบถวนเหมาะสม5. อธบายขนตอนการทำางานไดอยางเปนระบบ6. ปฏบตงานตามขนตอนไดอยางเหมาะสม7. สามารถคดราคาตนทนและกำาหนดราคาขายไดอยางเหมาะสม8. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมน–

ผลได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20211 รายวชาเพมเตม งานประดษฐชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1. ความร

เบองตน1.อธบายความหมาย ความสำาคญ

- อธบายความหมาย ความสำาคญ และประโยชน

8 30

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 90

เกยวกบงาน

ประดษฐ

และประโยชนของงานประดษฐได2.จำาแนกชนดของงานประดษฐได3.เขาใจและสามารถวเคราะหขนตอนการทำางานไดอยางมแบบแผน4.สามารถเลอกใชวสดและอปกรณไดอยางครบถวนเหมาะสม

ของงานประดษฐ- จำาแนกชนดของงานประดษฐ- เขาใจและสามารถวเคราะหขนตอนการทำางานไดอยางมแบบแผน- สามารถเลอกใชวสดและอปกรณไดอยางครบถวนเหมาะสม

2. การประดษฐชนงาน

5.อธบายขนตอนการทำางานไดอยางเปนระบบ6.ปฏบตงานตามขนตอนไดอยางเหมาะสม

- อธบายขนตอนการทำางานไดอยางเปนระบบ- ปฏบตงานตามขนตอนไดอยางเหมาะสม

20 30

3. การคดตนทนการผลต

7.สามารถคดราคาตนทนและกำาหนดราคาขายไดอยางเหมาะสม

- สามารถคดราคาตนทนและกำาหนดราคาขายไดอยางเหมาะสม

4 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 91

4. บญชรายรบ

ราย–จาย

8.บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ ราย–จาย และประเมนผลได

- บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย– และประเมนผล

6 20

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20222 รายวชาเพมเตม อาหารวาง 1ชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำาอธบายรายวชา

ศกษาวเคราะหขนตอนการทำางานตามกระบวนการทำางานทวางแผนไว การเลอกซออาหารสด อาหารแหง การเตรยมวสด อปกรณในการประกอบอาหาร การประกอบอาหารไทย การแปรอาหารทองถน การจดตกแตง และบรการอาหารทถกตองตามหลกโภชนาการและสขาภบาลอาหาร โดยใชทกษะกระบวนการกลมในการทำางานรวมกนดวยความเสยสละ สามารถตดสนใจแกปญหาการทำางานอยาง มเหตผล พรอมทงแสวงหาความร เพอนำามาประเมนผลงานและสามารถปรบปรงและนำามาเปนแนวทางในการเลอกอาชพและสามารถสรางอาชพสจรต

ปฏบตการทำาอาหารวางชนดตาง ๆ ตามลำาดบขนตอน แปรรปอาหารทมในทองถน รายงานความรเกยวกบโภชนาการและสขาภบาลอาหาร การเลอกซออาหารสดและอาหารแหง

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 92

เพอใหมความรความเขาใจกระบวนการทำางาน สามารถวเคราะหขนตอนการทำางานตามกระบวนการทำางาน ทำางานกลมดวยความเสยสละ ตดสนใจแกปญหาในการทำางานอยางมเหตผล มคณธรรมจรยธรรม คานยมทเหมาะสม และมจตสำานกในการใชพลงงาน ทรพยากรและสงแวดลอม

ตวชวด/ผลก�รเรยนร

1. อธบายความรเกยวกบโภชนาการและสขาภบาลอาหารไดถกตอง2. อธบายการเลอกซออาหารสด และอาหารแหงไดถกตอง3. ประกอบและตกแตงอาหารวางไดถกตองตามหลกโภชนาการอยาง

นอย 3 ชนด4. แปรรปอาหารทมในทองถนไดอยางนอย 1 ชนด5. ปฏบตงานตามขนตอนไดอยางเหมาะสม6. สามารถคดราคาตนทนและกำาหนดราคาขายไดอยางเหมาะสม7. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมน–

ผลได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20222 รายวชาเพมเตม อาหารวาง 1ชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 93

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1. อธบายความร

เกยวกบโภชนาการและสขาภบาลอาหาร

1.อธบายความรเกยวกบโภชนาการและสขาภบาลอาหารไดถกตอง2.อธบายการเลอกซออาหารสด และอาหารแหงไดถกตอง

- ความรเกยวกบโภชนาการและสขาภบาลอาหาร- การเลอกซออาหารสด และอาหารแหง

10 10

2. ประกอบและตกแตงอาหารไทยไดถกตองตามหลกโภชนาการ

3.ประกอบและตกแตงอาหารวางไดถกตองตามหลกโภชนาการอยางนอย 3 ชนด5.ปฏบตงานตามขนตอนไดอยางเหมาะสม

- ประกอบอาหารตามหลกโภชนาการอยางนอย 3 ชนด- ปฏบตงานตามขนตอนไดอยางเหมาะสม

14 10

3. แปรรปอาหารทมในทองถน

4.แปรรปอาหารทมในทองถนไดอยางนอย 1 ชนด 5.ปฏบตงาน

- แปรรปอาหารทมในทองถนไดอยางมคณภาพ- ปฏบตงานตามขนตอนไดอยางเหมาะ

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 94

ตามขนตอนไดอยางเหมาะสม

สม

4 สามารถคดราคาตนทนและกำาหนดราคาขาย

6.สามารถคดราคาตนทนและกำาหนดราคาขายไดอยางเหมาะสม

- ราคาวสด อปกรณ- ราคาวตถดบ- ราคาการจดจำาหนาย

6 10

5 บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ – รายจาย และประเมนผล

7.บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ ราย–จาย และประเมนผลได

-การทำาบญชรายรบ รายจาย–

4 10

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20223 รายวชาเพมเตม การแปรรป 1ชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำาอธบายรายวชา

ศกษาความสำาคญและหลกการแปรรปอาหาร การเลอกอาหาร ภาชนะ อปกรณ และเครองใช เทคนคและวธการแปรรปอาหาร ความสำาคญของ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 95

สารปรง ชนด คณสมบตและปรมาณทใช การเกบรกษา การสงวนคณคาทางโภชนาการ และถกสขอนามย

ปฏบตการแปรรปอาหารตามฤดการและตามกลไกของตลาดตามกรรมวธตาง ๆ เชน รมควน หมกดอง การอบแหง การใชสารเคมปรงแตงอาหาร บรรจและเกบอาหารทแปรรปแลวไดอยางถกตองเหมาะสม ตามหลกโภชนาการ และถกสขลกษณะ คำานวณคาใชจาย กำาหนดราคา จดจำาหนาย จดบนทกการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมนผล–

เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพสจรต

ตวชวด/ผลก�รเรยนร

1. บอกความหมาย ความสำาคญ ประเภทของการแปรรปอาหารได2. บอกวธการเลอกอาหาร ภาชนะอปกรณ เครองใชในการถนอม

อาหารได3. บอกความสำาคญของสารปรงรส ชนด คณสมบตและปรมาณท

ใชในการแปรรปหรอ การปรงรสอาหารได4. บอกเทคนคและวธการแปรรปอาหาร การเกบรกษา การสงวน

คณคาทางโภชนาการ และถกสขอนามยได5. อธบายวธการบรรจ และวธการเกบรกษาอาหารทแปรรปแลวให

ถกตองตามหลกโภชนาการและถกสขลกษณะได6. ทำาบญชรายรบ รายจาย และกำาหนดราคาอาหารทแปรรปได–7. สามารถวางแผน ปฏบต และประเมนผลการแปรรปอาหารตาม

ฤดกาลของทองถนตามกรรมวธตาง ๆ ได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 96

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวช� ง 20223 ร�ยวช�เพมเตม ก�รแปรรป 1ชนมธยมศกษ�ตอนตน ปก�รศกษ� 2562 เวล� 40 ชวโมง

จำ�นวน 1 หนวยกตลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น

1. ความหมายและความสำาคญ ประเภทของการแปรรปอาหาร

1.บอกความหมาย ความสำาคญ ประเภทของการแปรรปอาหารได

- ความหมายและความสำาคญของการแปรรปอาหาร

- การจำาแนกชนดของกระบวนการแปรรป

4 10

2. วธการเลอกอาหาร ภาชนะอปกรณ เครองใชในการถนอมอาหาร

2.บอกวธการเลอกอาหาร ภาชนะอปกรณ เครองใชในการถนอมอาหารได

- บอกวธการการเลอกซอวตถดบ ภาชนะ อปกรณ เครองใชในการแปรรป

6 10

3. บอกความ 3.บอกความสำาคญของ - ชนดและ 6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 97

สำาคญของสารปรงรส ชนด คณสมบตและปรมาณทใชในการแปรรปหรอ การปรงรสอาหารได

สารปรงรส ชนด คณสมบตและปรมาณทใชในการแปรรปหรอ การปรงรสอาหารได

คณสมบตของวตถดบและอธบายวธการเกบรกษาวตถดบในการแปรรป

- ความสำาคญของสาร ปรงแตง ชนด คณสมบตและปรมาณทใชใน การแปรรปได

4. วธการบรรจ และวธการเกบรกษาอาหารทแปรรปแลวใหถกตองตามหลกโภชนาการและถกสขลกษณะ

4.บอกเทคนคและวธการแปรรปอาหาร การเกบรกษา การสงวนคณคาทางโภชนาการ และถกสขอนามยได5.อธบายวธการบรรจ และวธการเกบรกษาอาหารทแปรรปแลวใหถกตองตามหลกโภชนาการและถกสขลกษณะได

- เทคนคและวธการแปรรป การเกบรกษา การสงวนคณคาทางโภชนาการ และถกสขอนามย

- วธการบรรจและวธการเกบรกษาอาหารไวไดนานและถกสขลกษณะ

14 20

5 วางแผน ปฏบต และ

7.สามารถวางแผน ปฏบต และประเมนผล

- การวางแผนปฏบตและ

6 5

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 98

ประเมนผลการแปรรปอาหารตามฤดกาลของทองถนตามกรรมวธตาง ๆ

การแปรรปอาหารตามฤดกาลของทองถนตามกรรมวธตาง ๆ ได

ประเมนผลการแปรรปอาหารตางฤดการของทองถนตามกรรมวธตาง ๆ

6 ทำาบญชรายรบ –รายจาย และกำาหนดราคา

6.ทำาบญชรายรบ ราย–จาย และกำาหนดราคาอาหารทแปรรปได

- การทำาบญชรายรบ รายจาย– และกำาหนดราคา

4 5

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 99

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20224 รายวชาเพมเตม ขนมไทย 1ชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาความรทวไปในการทำาขนมไทย การเลอกใชอปกรณเครองใชสำาหรบทำาขนมไทย การเลอกซอและการเกบรกษาเครองปรงสดและแหง เทคนคการทำาขนมไทยชนดตาง ๆ การชง ตวง การบรรจ วธเกบรกษาขนมไทยไวไดนานและถกสขลกษณะ

ปฏบตงานเตรยมวสดอปกรณและเครองใชในการทำาขนมไทยแตละชนด ทำาขนมไทยประเภทตาง ๆ บรรจและเกบ คำานวณคาใชจาย กำาหนดราคาหรอคาบรการจดจำาหนาย จดบนทกปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมนผลเพอใหมความรความเขาใจ และมทกษะ–เกยวกบการทำาขนมไทย และจำาหนาย

เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใช

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 100

ทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจนคตทดตอการประกอบอาชพสจรต

ตวชวด/ผลก�รเรยนร

1. สามารถบอกขอมลทวไปเกยวกบขนมไทยได2. บอกวสด อปกรณ วธการเลอกใช การชง ตวง การเกบรกษา–

วสด อปกรณในการทำาขนมไทยได–3. บอกวธการเลอกซอและการเกบรกษาเครองปรงสดและแหงในการ

ทำาขนมไทยได4. อธบายวธการบรรจและวธการเกบรกษาขนมไทยไวไดนานและถก

สขลกษณะ5. สามารถทำาบญชรายรบรายจายและคดคำานวณราคาจำาหนายขนม

ไทยได6. สามารถวางแผน ปฏบต และประเมนผลการทำาขนมไทยชนดตาง

ๆได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20224 รายวชาเพมเตม ขนมไทย 1ชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ� ชอหนวย ม�ตรฐ�นก�รเรยน ส�ระก�รเรยนร เวล� นำ�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 101

ดบท

ก�รเรยนร ร/ตวชวด (ค�บ)

หนกคะแน

น

1. บอกขอมลทวไปเกยวกบขนมไทย

1.สามารถบอกขอมลทวไปเกยวกบขนมไทยได

- ความรทวไปเกยวกบการทำาขนมไทย

6 10

2. บอกวสด –อปกรณ วธการเลอกใช การเกบรกษาวสด อปกรณ–

ในการทำาขนมไทย

2.บอกวสด –อปกรณ วธการเลอกใช การชง ตวง การเกบรกษาวสด – อปกรณในการทำาขนมไทยได

วสด อปกรณ วธ–การเลอกใช การเกบรกษาวสด อปกรณ–ในการทำาขนมไทย

4 10

3. การเลอกซอและการเกบรกษาเครองปรงสดและแหงในการทำาขนมไทย

3.บอกวธการเลอกซอและการเกบรกษาเครองปรงสดและแหงในการทำาขนมไทยได4.อธบายวธการบรรจและวธการเกบรกษาขนมไทยไวไดนานและถกสขลกษณะ

- วธการเลอกซอและวธการเกบรกษาเครองปรงสดและแหงในการทำาขนมไทย

- วธการบรรจและวธการเกบรกษาขนมไทยไวไดนานและถกสขลกษณะ

10 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 102

4 วางแผน ปฏบต และประเมนผลการทำาขนมไทยชนดตาง ๆ

6.สามารถวางแผน ปฏบต และประเมนผลการทำาขนมไทยชนดตาง ๆได

- สามารถวางแผนปฏบตและประเมนผลการทำาขนมไทยชนดตาง ๆ ได

16 10

5 ทำาบญชรายรบรายจายและคดคำานวณราคาจำาหนายขนมไทย

5. สามารถทำาบญชรายรบรายจายและคดคำานวณราคาจำาหนายขนมไทยได

- การทำาบญชรายรบ รายจาย และคด–

คำานวณราคาจำาหนาย

4 10

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20225 รายวชาเพมเตม อาหารไทย 1ชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาวเคราะหขนตอนการทำางานตามกระบวนการทำางานทวางแผนไว การเลอกซออาหารสดสด อาหารแหง การเตรยมวสดอปกรณในการ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 103

ประกอบอาหารไทย การประกอบอาหารทองถน การจดตกแตง และบรการอาหารทถกตามหลกโภชนาการและสขาภบาลอาหาร โดยใชทกษะกระบวนการกลมการทำางานรวมกนดวยความเสยสละ สามารถตดสนใจแกปญหาการทำางานอยางมเหตผล พรอมทงแสวงหาความร เพอนำามาประเมนผลงานและปรบปรง นำามาเปนแนวทางในการเลอกอาชพและสามารถสรางอาชพสจรต

ปฏบตการทำาอาหารไทยชนดตาง ๆตามลชำาดบขนตอน การนำาวตถดบในทองถนมาประยกต รายงานความรเกยวกบโภชนาการและสขาภบาลอาหาร การเลอกซอวตถดบตาง ๆ

เพอใหมความรความเขาใจ กระบวนการทำางาน สามารถวเคราะหขนตอนการทำางานตามกระบวนการทำางาน ทำางานกลมดวยความเสยสละ ตดสนใจแกปญหาในการทำางานอยางมเหตผล มคณธรรม จรยธรรม คานยมทเหมาะสม และมจตสำานกในการใชพลงงาน ทรพยากรและสงแวดลอม

ตวชวด/ผลก�รเรยนร

1. บอกความหมาย ความสำาคญ ประเภทของอาหารไทยได2. บอกวธการเลอกอาหาร ภาชนะอปกรณ เครองใชในการทำา

อาหารไทยได3. บอกความสำาคญของสารปรงรส ชนด คณสมบตและปรมาณท

ใชในการอาหารไทยหรอ การปรงรสอาหารได4. บอกเทคนคและวธประกอบอาหารไทย การเกบรกษา การสงวน

คณคาทางโภชนาการ และถกสขอนามยได5. อธบายวธการบรรจ และวธการเกบรกษาอาหารทแปรรปแลวให

ถกตองตามหลกโภชนาการและถกสขลกษณะได6. ทำาบญชรายรบ รายจาย และกำาหนดราคาอาหารทแปรรปได–

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 104

7. สามารถวางแผน ปฏบต และประเมนผลอาหารไทยตามกรรมวธตาง ๆ ได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20225 รายวชาเพมเตม อาหารไทย 1ชนมธยมศกษาตอนตนปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1. ความหมาย

ความสำาคญ ประเภทของอาหารไทย

1.บอกความหมาย ความสำาคญ ประเภทของอาหารไทยได

- ความหมาย ความสำาคญ ประเภทของอาหารไทย- การจำาแนกชนดอาหาร

4 10

2. วธการเลอกอาหาร ภาชนะอปกรณ เครองใชในการประกอบอาหาร

2.บอกวธการเลอกอาหาร ภาชนะอปกรณ เครองใชในการทำาอาหารไทยได

- วธการเลอกอาหาร ภาชนะอปกรณ เครองใชในการทำาอาหารไทย- การเลอกซอวตถดบและการ

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 105

วางแผนการจดการ

3. สำาคญของสารปรงรส ชนด คณสมบตและปรมาณทใชในการประกอบอหารหรอ การปรงรสอาหาร

3.บอกความสำาคญของสารปรงรส ชนด คณสมบตและปรมาณทใชในการอาหารไทยหรอ การปรงรสอาหารได4.บอกเทคนคและวธประกอบอาหารไทย การเกบรกษา การสงวนคณคาทางโภชนาการ และถกสขอนามยได

- ชนดและคณสมบตของวตถดบและอธบายวธการเกบรกษาวตถดบในการประกอบอาหาร- ความสำาคญของสาร ปรงแตง ชนด คณสมบตและปรมาณทใชใน การประกอบอาหาร

8 10

5 เทคนคและวธประกอบอาหารไทย การเกบรกษา การสงวนคณคาทางโภชนาการ และถกสขอนามย

4.บอกเทคนคและวธประกอบอาหารไทย การเกบรกษา การสงวนคณคาทางโภชนาการ และถกสขอนามยได5. อธบายวธการบรรจ และวธการเกบรกษาอาหารทแปรรปแลวใหถกตองตามหลกโภชนาการและ

-เทคนคและวธประกอบอาหารไทย การเกบรกษา การสงวนคณคาทางโภชนาการ - วธการบรรจ และวธการเกบรกษาอาหารทแปรรปแลวใหถกตองตามหลกโภชนาการและถกสขลกษณะ

16 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 106

ถกสขลกษณะได

6 ทำาบญชรายรบ –รายจาย และกำาหนดราคา

6.ทำาบญชรายรบ –รายจาย และกำาหนดราคาอาหารทแปรรปได

- การทำาบญชรายรบ รายจาย –และกำาหนดราคา

6 10

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 107

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20226 รายวชา วทยาศาสตรการอาหารชนมธยมศกษาตอนตน เวลา 20 ชวโมง จำานวน 0.5 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาและปฏบตเกยวกบโครงสรางและองคประกอบทางกายภาพ ทางเคมของธญพช แปง นำาตาล เนอสตว ถวเมลดแหง ไข นำานม ผก ผลไม ไขมนและนำามน และปจจยทมผลตอคณภาพอาหาร หลกการและเทคนคในการประกอบอาหารจากธญพช แปง นำาตาล เนอสตว ถวเมลดแหง ไข นำานม ผก ผลไม ไขมนและนำามน การตรวจสอบคณภาพและการเกบรกษา การประกอบอาหารตามหลกโภชนาการ อธบายแนวทางการเลอกซอ กระบวนการตดสนใจเลอกผลตภณฑทมผลตอคณภาพของอาหาร ความสำาคญเทคนคในการประกอบอาหาร การสรางอาชพโดยใชกระบวนการแสวงหาความร กระบวนการกลม ทกษะการทำางาน การจดการ การแกปญหา การประยกตใชความรความเขาใจในการทำางานอยางสรางสรรค

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 108

เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพสจรต

ตวชวด/ผลก�รเรยนร

1.มความเขาใจเกยวกบโครงสรางและองคประกอบทางกายภาพ ทางเคมของธญพช แปง นำาตาล เนอสตว ถวเมลดแหง ไข นำานม ผก ผลไม ไขมนและนำามน และปจจยทมผลตอคณภาพอาหาร หลกการและเทคนคในการประกอบอหารจากธญพชแปง นำาตาล เนอสตว ถวเมลดแหง ไข นำานม ผก ผลไมและนำามน การตรวจสอบคณภาพ และการเกบรกษา

2.มความสามารถในการประกอบอาหารจากธญพช แปง นำาตาล เนอสตว ถวเมลดแหง ไข นำานม ผก ผลไม ไขมนและนำามนการตรวจสอบคณภาพ การเกบรกษา

3. ตระหนกถงความสำาคญเกยวกบความปลอดภยของอาหารและผลกระทบตอสงแวดลอม

4.มกจนสยในการปฏบตงานดวยความขยน รอบคอบ สะอาด อดทน และมความรบผดชอบ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 109

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20226 รายวชา วทยาศาสตรการอาหารชนมธยมศกษาตอนตน เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 อาหารหลก 5 หม

1 - ความสำาคญของโภชนาการ- ปจจยทมผลตอคณภาพอาหาร

2 10

2 หลกการประกอบอาหารจากวตถดบ ตาง ๆ

1 - โครงสรางทางกายภาพและทางเคมของธญพช แปง นำาตาล เนอสตว ถวเมลดแหง ไข นำานม ผก ผลไม ไขมนและนำามน

4 20

3 การประกอบอาหารประเภทตาง ๆ

2 - เทคนคในการประกอบอาหรประเภทตาง ๆ - การตรวจสอบคณภาพอาหารและการเกบรกษา

6 20

4 ความสำาคญ 3 - การคำานวณ 4 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 110

ของสารอาหาร ปรมาณสารอาหารทเหมาะสมสำารบ

บคคลทกชวงวย5 ความปลอดภย 3 - ความปลอดภย

ของอาหารและผลกระทบตอสงแวดลอม

2 10

6 จรรยาบรรณของผประกอบอาหาร

4 - จรรยาบรรณของผประกอบอาหารตอผบรโภค

2 20

รวม 20 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20227 รายวชา โภชนาการชนมธยมศกษาตอนตน เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 111

ศกษาและปฏบตเกยวกบความสำาคญของโภชนาการ ประเภทและชนดอาหารหลกของคนไทย สารอาหารและปรมาณความตองการ การยอยและการดดซมสารอาหาร อาหารแลกเปลยน ภาวะโภชนาการ การกำาหนดรายการอาหารและคำานวณคณคาอาหาร การประกอบและการจดอาหารใหบคคลวยตาง ๆ

ปฏบตการทำาอาหารชนดตาง ๆง ๆตามลำาดบขนตอน การนำาวตถดบในทองถนมาประยกต รายงานความรเกยวกบโภชนาการและสขาภบาลอาหาร การเลอกซอวตถดบตาง ๆ

เพอใหมความรความเขาใจ กระบวนการทำางาน สามารถวเคราะหขนตอนการทำางาน คดคำานวณพลงงานของอาหารแตละชนดได มกระบวนการทำางาน ทำางานกลมดวยความเสยสละ ตดสนใจแกปญหาในการทำางานอยางมเหตผล มคณธรรม จรยธรรม คานยมทเหมาะสม และมจตสำานกในการใชพลงงาน ทรพยากรและสงแวดลอม

ตวชวด/ผลก�รเรยนร

1. มความร ความเขาใจเกยวกบประเภท ชนดของอาหารหลก 5 หมของคนไทย สารอาหาร หนาทของสารอาหาร และปรมาณความตองการสารอาหาร

2. มความเขาใจเกยวกบการยอยและการดดซมอาหาร3. มความเขาใจภาวะโภชนาการ ปญหาโภชนาการใน

ประเทศไทย และเสนอแนะวธการแกปญหาโภชนาการในประเทศไทย4. มความเขาใจหลกโภชนาการบคคลวยตาง ๆ ความตองการ

ปรมาณสารอาหารของบคคลวยตาง ๆ จากตารางแสดงคณคาอาหารของไทย

5. มความสามารถกำาหนดอาหารและคำานวณความตองการปรมาณสารอาหารของบคคล วยตาง ๆ จากตารางแสดงคณคาอาหารของไทย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 112

6. มความสามารถประกอบอาหารสำาหรบบคคลวยตาง ๆ ตามหลกโภชนาการ7. ตระหนกถงความสำาคญของโภชนาการ สามารถนำาความร

ดานโภชนาการไปใชเปนพนฐานการเรยนวชาชพอาหารและประยกตใชในชวตประจำาวน

8. เหนคณคาของอาหารและโภชนาการสำาหรบบคคลวยตาง ๆ9. มกจนสยในการทำางาน ปฏบตงานดวยความเปนระเบยบ

เรยบรอย ประณต รอบคอบและมความรบผดชอบ

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20227 รายวชา โภชนาการชนมธยมศกษาตอนตน เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 ความหมาย ความสำาคญ ประเภทของอาหารไทย

1 - ความหมาย ความสำาคญ ประเภทของอาหารไทย- การจำาแนกชนดอาหาร

4 10

2 วธการเลอกอาหาร ภาชนะอปกรณ เครองใชในการ

2 - วธการเลอกอาหาร ภาชนะอปกรณ เครองใชในการทำาอาหารไทย

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 113

ประกอบอาหาร - การเลอกซอวตถดบและการวางแผนการจดการ

3 สำาคญของสารปรงรส ชนด คณสมบตและปรมาณทใชในการประกอบอหารหรอ การปรงรสอาหาร

3, 4 - ชนดและคณสมบตของวตถดบและอธบายวธการเกบรกษาวตถดบในการประกอบอาหาร- ความสำาคญของสาร ปรงแตง ชนด คณสมบตและปรมาณทใชใน การประกอบอาหาร

8 10

4 เทคนคและวธประกอบอาหารไทย การเกบรกษา การสงวนคณคาทางโภชนาการ และถกสขอนามย

4, 5 -เทคนคและวธประกอบอาหารไทย การเกบรกษา การสงวนคณคาทางโภชนาการ - วธการบรรจ และวธการเกบรกษาอาหารทแปรรปแลวใหถกตองตามหลกโภชนาการและถกสขลกษณะ

16 20

5 การจดรายการอาหารตามหลก

6 การจดรายการอาหารตามหลก

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 114

โภชนาการ และการคดคำานวณแคลอร

โภชนาการ และการคดคำานวณแคลอร

รวม 40 100

ร�ยวช�เพมเตม

กลมง�นเกษตร(41-60)

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 115

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20241 รายวชา เพมเตมปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงกบนวตกรรมการเกษตรชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช� ศกษาและสบคนความรเกยวกบความหมาย ความสำาคญ หลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง หลกการทรงงานของพระบาทสมเดจพระเจาอยหวรชกาลท 9 การเกษตรตามแนวเกษตรทฤษฎใหม เกษตรผสมผสาน การทำาไรนาสวนผสม นวตกรรมทางการเกษตร ปจจยทมผล

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 116

ตอการเจรญเตบโตของพช การปลกพช การขยายพนธพชและการแปรรปอาหาร

เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบเรองปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง นวตกรรม และการเกษตร โดยใชทกษะกระบวนการในการปฏบตงานเกษตร เกยวกบการปลกพชแบบพอเพยง การขยายพนธพช การแปรรปอาหาร ทกษะกระบวนการกลม และกระบวนการแกปญหาในการวางแผนการทำางานโดยประยกตใชเทคโนโลยสารสนเทศ มทกษะในการทำางานและทกษะชวต เพอใหนกเรยนเกดความมงมนในการทำางาน มความตงใจและเพยรพยายาม ใฝเรยนร เหนคณคาและความสำาคญของการทำางาน ทำางานอยางมความสข และมกจนสยในการทำางานดวยความรอบคอบ ปลอดภยผลก�รเรยนร/จดประสงคก�รเรยนร

1.อธบายความหมายความสำาคญปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง นวตกรรม และการเกษตรได

2.อธบายหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงได3.ขยายความหลกการทรงงานได4.ประยกตการทำาการเกษตรตามแนวเกษตรทฤษฎใหม เกษตรผสม

ผสาน และการทำาไรนาสวนผสมได

5.มความรความเขาใจเกยวกบนวตกรรมทางการเกษตร6.ยกตวอยางและอธบายถงปจจยทมผลตอการเจรญเตบโตของพช

ได7.ปฏบตงานปลกพชแบบพอเพยงได8.ปฏบตงานขยายพนธพชได9.ปฏบตการแปรรปอาหารได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 117

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20241 รายวชา เพมเตมปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงกบนวตกรรมการเกษตรชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 ก�รเกษ

ตรต�มแนวท�งเศรษฐกจพอเพยง

1. อธบายความหมายความสำาคญปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง นวตกรรม และการเกษตรได2. อธบายหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงได3. ขยายความหลกการทรงงานได4. ประยกตการทำาการเกษตรตามแนวเกษตร

-ความหมาย ความสำาคญของปรชญาเศรษฐกจพอเพยงและนวตกรรมทางการเกษตร-หลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง-หลกการทรงงาน -เกษตรทฤษฎใหม-เกษตรผสมผสาน-การทำาไรนาสวนผสม

6 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 118

ทฤษฎใหม เกษตรผสมผสานและการทำาไรนาสวนผสมได

2 นวตกรรมเพอก�รเกษตรไทย

1.มความรความเขาใจเกยวกบนวตกรรมทางการเกษตร

-นวตกรรมเพอการเกษตรไทยยค 4.0-นวตกรรมการเกษตรแบบเศรษฐกจพอเพยง

4 10

3 ก�รปลกพชเพอก�รดำ�รงชวต

1.ยกตวอยางและอธบายถงปจจยทมผลตอการเจรญเตบโตของพชได2.ปฏบตงานปลกพชแบบพอเพยงได3. ปฏบตงานขยายพนธพชได

-ปจจยการเจรญเตบโตของพช-ป ฏ บ ต ก า ร เ พ า ะถวงอก-ปฏบตการหวหอม-ปฏบต การเพาะตนออน-ปฏบต การปลกผกสลด-ปฏบต การปลกผกกลบหว-ป ฏ บ ต ก า ร ป ล กกลวยกลบหว-ปฏบตการปลกบวบในกระถาง-ป ฏ บ ต ก า ร ป ล กมะเขอเทศ

20 25

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 119

-ป ฏ บ ต ก า ร ป ก ช ำาหมอน

4 ก�รแปรรปอ�ห�ร

1.ปฏบตการแปรรปอาหารได

-ปฏบตการแปรรปอาหารคาว

10 5

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20242 รายวชา เพมเตมการผลตพนธไมชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของการผลตพนธไม การผลตพนธไม โรงเรอนและอปกรณทเกยวของกบการผลตพนธไม วสดทใชในการผลตพนธไม การเลอกพนทในการผลตพนธไม ปจจยทมผลตอการเจรญเตบโต การหาความงอกและวธเรงการงอกของเมลดพนธ การอนบาลพช การจดการผลผลต รวมถงการทำาบญชรายรบรายจาย

วเคราะหขอมลความตองการของตลาด การเลอกชนดอปกรณทเหมาะสมกบการผลตพนธไม ฝกทกษะการผลตพนธไม โดยเรมจากการเตรยมดน การเพาะเมลด การยายกลา การตอน การตดชำา การแบงการแยก การตดตา การตอกง การทาบกง และการอนบาลพช จดการผลผลต คำานวณคาใชจาย กำาหนดราคาขายและจดจำาหนาย จดบนทกการการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมนผล เพอใหมความร

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 120

ความเขาใจ มทกษะในการผลตพนธใหเหมาะสมกบสภาพแวดลอมและสงคม มคณธรรม จรยธรรมและคานยมทดในการทำางาน ไดแก ความรบผดชอบ ขยน ซอสตย ประหยดและอดทน ตลอดจนมเจตคตทดตออาชพการเกษตร

ตวชวด /ผลก�รเรยนร1. อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของการผลตพนธไม

ได2. อธบายปจจยทมผลตอการเจรญเตบโตของการผลตพนธไมได3. วเคราะหความตองการของตลาดได4. หาความงอกและวธการงอกของเมลดพนธได 5. เตรยมดนผลตพนธไมได 6. สามารถผลตพนธไมได7. เลอกพนทในการผลตพนธไมได8. สรางโรงเรอนขนาดเลกได9. เลอกวสดและชนดอปกรณทเหมาะสมในการผลตพนธไมได10. อนบาลพนธไมได 11. สามารถจดการผลผลตได12. จดเตรยมผลผลตเพอการจำาหนาย และจำาหนายผลผลตได13. บนทกการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ – รายจายได และประเมน

ผลได

โครงสร�งร�ยวช�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 121

รหสวชา ง 20242 รายวชา เพมเตมการผลตพนธไมชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1. ความร

เบองตนเกยวกบการผลตพนธไม

1. อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของการผลตพนธไมได2. อธบายปจจยทมผลตอการเจรญเตบโตของการผลตพนธไมได3. วเคราะหความตองการของตลาดได

-ความหมาย ความสำาคญและประโยชนของการผลตพนธไม

-ปจจยทมผลตอการเจรญเตบโต

-วเคราะหขอมลความตองการของตลาด

2 5

2. การผลตพนธไม

4. หาความงอกและวธการงอกของเมลดพนธได 5. เตรยมดนผลตพนธไมได 6. สามารถผลตพนธไมได

-การหาความงอกและวธเรงการงอกของเมลดพนธ

-การเตรยมดน -การเพาะเมลด -การยายกลา -การตอน -การตดชำา -การแบงการแยก -การตดตา -การตอกง

14 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 122

-การทาบกง3 โรง

เรอนและอปกรณทเกยวของกบการผลตพนธไม

7. เลอกพนทในการผลตพนธไมได8. สรางโรงเรอนขนาดเลกได9. เลอกวสดและชนดอปกรณทเหมาะสมในการผลตพนธไมได

-การเลอกพนทในการผลตพนธไม

-ความรเกยวกบการสรางโรงเรอน

-การเลอกใชวสด อปกรณในการผลตพนธไม

6 5

4 การอนบาลพช

10. อนบาลพนธไมได -การพรวนดน-การบำารงดน-การใหนำา-การใสปย-การปองกนและกำาจดศตรพช

12 10

5 การเกบเกยวและการจดการผลผลต

11. สามารถจดการผลผลตได12. จดเตรยมผลผลตเพอการจำาหนาย และจำาหนายผลผลตได

-การเกบเกยวและการจดการผลผลต

-การจำาหนายผลผลต

4 10

6 บญชรายรบรายจาย

13. บนทกการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ – รายจายได และประเมนผลได

-การทำาบญชรายรบ รายจาย–

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 123

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 124

รหสวชา ง 20243 รายวชา เพมเตมการเลยงสตวเลกชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�ศกษาความหมาย ประโยชนและความสำาคญ จำาแนก และแบงชนด

และลกษณะของการเลยงสตวเลกไดอยางเขาใจและถกตอง ปจจยทมอทธพลตอการเจรญเตบโตของการเลยงสตวเลก ขนตอน และวธการปฏบตการเลยงสตวเลกชนดตาง ๆ สามารถปฏบตงานการเลยงสตวเลก ตามลกษณะวธการเลยงเลกดวยตนเองและเปนกลม

วเคราะหขอมล สถานการณทางการตลาดในการซอและจดบนทกการปฏบตงาน การทำาบญชรายรบรายจายในการเลยงสตวเลกได

นกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตย สจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย

ผลก�รเรยนรร�ยวช� ก�รเลยงสตวเลก1. สามารถบอกความหมาย ประโยชนและความสำาคญ ของการเลยง

สตวเลกได2. สามารถจำาแนก และแบงชนดของการเลยงสตวเลกและลกษณะ

การเลยงสตวเลกได3. สามารถบอกปจจยทมอทธพลตอการเจรญเตบโตของการเลยง

สตวเลกชนดตาง ๆได4. สามารถบอกขนตอน และวธการปฏบตการเลยงสตวเลกชนด

ตาง ๆได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 125

5. สามารถปฏบตงานการเลยงสตวเลกตามลกษณะวธการเลยงดวยตนเองและเปนกลมได

6. สามารถจดบนทกการปฏบตงานการเลยงสตวเลกได7. สามารถวเคราะหสถานการณทางการตลาดในการซอและทำาบญช

รายรบรายจายในการเลยงสตวเลกได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20243 รายวชา เพมเตมการเลยงสตวเลกชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 มารจก

ฉนกอนความหมาย ประโยชนและความสำาคญ ของการเลยงสตวเลก

-ความหมาย-ประโยชนและความสำาคญ

2 13

2 ตระกล จำาแนก และแบงชนด -การจำาแนกและแบง 2 14

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 126

หม ๆ ของการเลยงสตวเลกและลกษณะการเลยงสตวเลก

ชนด-ลกษณะการเลยง

3 วตถททำาใหฉน

โต

ปจจยทมอทธพลตอการเจรญเตบโตของการเลยงสตวเลกชนดตาง ๆ

-ปจจยทมอทธพลตอการเจรญเตบโต

4 15

4 เรยนรกอนทำา

ขนตอน และวธการปฏบตการเลยงสตวเลกชนดตาง ๆ

-ขนตอน และวธการปฏบตการเลยง

8 16

5 มาลยดวยกน

ปฏบตงานการเลยงสตวเลกตามลกษณะวธการเลยงดวยตนเองและเปนกลม

-ปฏบตงานการเลยง 18 15

6 จดจำา จดบนทกการปฏบตงานการเลยงสตวเลก

-การจดบนทกการปฏบตงาน

2 13

7 การตลาด

วเคราะหสถานการณทางการตลาดในการซอและทำาบญชรายรบรายจายในการเลยงสตวเลก

-การวเคราะหสถานการตลาด-การทำาบญชรายรบรายจาย

4 13

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 127

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20244 รายวชา เพมเตมการเลยงปลานำาจดชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาความหมาย ประโยชนและความสำาคญ จำาแนก และแบงชนด และลกษณะของการเลยงปลานำาจดไดอยางเขาใจและถกตอง ปจจยทมอทธพลตอการเจรญเตบโตของการเลยงปลานำาจดขนตอน และวธการปฏบตการเลยงปลานำาจดชนดตาง ๆ สามารถปฏบตงานการเลยงปลานำาจดตามลกษณะวธการเลยงดวยตนเองและเปนกลม

วเคราะหขอมล สถานการณทางการตลาดในการซอและจดบนทกการปฏบตงาน การทำาบญชรายรบรายจายในการเลยงปลานำาจดได

นกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตย สจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย

ผลก�รเรยนรร�ยวช�ก�รเลยงปล�นำ�จด1.สามารถบอกความหมาย ประโยชนและความสำาคญ ของการเลยง

ปลานำาจดได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 128

2.สามารถจำาแนก และแบงชนดของปลานำาจดและลกษณะการเลยงปลานำาจดได

3.สามารถบอกปจจยทมอทธพลตอการเจรญเตบโตของการเลยงปลานำาจดชนดตาง ๆได

4.สามารถบอกขนตอน และวธการปฏบตการเลยงปลานำาจดชนดตาง ๆได

5.สามารถปฏบตงานการเลยงปลานำาจดตามลกษณะวธการเลยงดวยตนเองและเปนกลมได

6.สามารถจดบนทกการปฏบตงานการเลยงปลานำาจดได7.สามารถวเคราะหสถานการณทางการตลาดในการซอและทำาบญช

รายรบรายจายในการเลยงปลานำาจดได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20244 รายวชา เพมเตมการเลยงปลานำาจดชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ� ชอ ม�ตรฐ�นก�รเรยน ส�ระก�รเรยนร เวล� นำ�กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 129

ดบท

หนวยก�ร

เรยนร

ร/ตวชวด (ค�บ)

หนกคะแน

น1 มารจก

ฉน-บอกความหมาย ประโยชนและความสำาคญ ของการเลยงปลานำาจด-จำาแนก และแบงชนดของปลานำาจดและลกษณะการเลยงปลานำาจด

-ความหมาย-ประโยชนและความสำาคญ-การจำาแนกและแบงชนด-ลกษณะการเลยง

6 27

2 วตถโตเรว

ปจจยทมอทธพลตอการเจรญเตบโตของการเลยงปลานำาจดชนดตาง ๆ

-ปจจยทมอทธพลตอการเจรญเตบโต

4 15

3 เรยนรส

การทำา

-ขนตอน และวธการปฏบตการเลยงปลานำาจดชนดตาง ๆ -ปฏบตงานการเลยงปลานำาจดตามลกษณะวธการเลยงดวยตนเองและเปนกลม

-ขนตอน และวธการปฏบตการเลยง-ปฏบตงานการเลยง

24 31

4 จดแลวจำา

จดบนทกการปฏบตงานการเลยงปลานำาจด

-การจดบนทกการปฏบตงาน

2 13

5 การขาย นกเรยนสามารถวเคราะหสถานการณทางการตลาดในการซอ

-การวเคราะหสถานการณการตลาด

4 13

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 130

และทำาบญชรายรบรายจายในการเลยงปลานำาจด

-การทำาบญชรายรบรายจาย

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20245 รายวชา เพมเตมการเลยงไกไขชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาความเปนมา สภาพการตลาด การคดเลอกไกพนธ การเตรยมโรงเรอนและอปกรณ ลกษณะอาหารและการใหอาหาร การปองกนรกษาโรคและศตร ในไกไข การจำาหนาย การแปรรปผลผลต

สำารวจและวเคราะห สภาพตลาด พนธและอายของไกพนธไข ทจะนำามาเลยง แหลงผลต แหลงจำาหนาย ไกพนธไข การจดบนทกการปฏบตงาน การคำานวณคาใชจาย การทำาบญชรายรบรายจาย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 131

เพอใหมความรความเขาใจ และมทกษะในการเลยงดใหอาหาร การปองกนรกษาโรคและศตรของไกพนธไขและจดจำาหนายได

นกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตย สจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย

ผลก�รเรยนรร�ยวช�ก�รเลยงไกพนเมอง1. สามารถบอกความหมาย ความเปนมา ความสำาคญและประโยชน ตลอดจนวเคราะห

สภาพตลาดของไกพนธไขได2. สามารถบอกการเตรยมโรงเรอนและอปกรณ ตลอดจนคดเลอกไกพนธไขทนำามาเลยงได3. สามารถบอกการเลอกอาหารไกทเหมาะสมและใหอาหารไกพนธไขได4. สามารถบอกวธการปฏบตการเลยงไกพนธไขในแตระยะ ตามกระบวนการทำางานได5. สามารถบอกชอโรคทเกดขนกบไกพนธไข ตลอดจนปองกนโรคและศตรไกพนธไขได6. สามารถจดบนทกการปฏบตงานและการจดทำาบญชรายรบรายจายได7. สามารถสรปผลการดำาเนนการของไกพนธไขได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 132

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20245 รายวชา เพมเตมการเลยงไกไขชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 เรยนรส

วชาความหมาย ความเปนมา ความสำาคญและประโยชน ตลอดจนวเคราะหสภาพตลาดของไกพนธไข

-ความหมาย ความสำาคญ -ความเปนมา-การตลาดไกพนธไข

2 15

เตรยมโรงเรอนและอปกรณ ตลอดจนคดเลอกไกพนธไขทนำามาเลยง

-โรงเรอนและอปกรณ-การคดเลอกพนธ

4 15

2 ปจจยการโต

เลอกอาหารไกทเหมาะสมและใหอาหารไกพนธไข

-อาหารการเลยงไก 6 12

3 พเลยง วธการปฏบตการเลยง -วธการเลยงไกพนธ 20 30

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 133

ไกพนธไขในแตระยะ ตามกระบวนการทำางาน

ไข-การปฏบตงาน

4 โรค ชอโรคทเกดขนกบไกพนธไขตลอดจนปองกนโรคและศตรไกพนเมอง

-โรคและศตรของไกพนธไข

4 13

5 จดบนทก

จดบนทกการปฏบตงานและการจดทำาบญชรายรบรายจาย

-การจดบนทกการปฏบตงาน

2 10

40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 134

ร�ยวช�เพมเตม

กลมง�นช�ง(61-80)

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 135

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20261 รายวชา เพมเตมชางไฟฟาชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช� ศกษาเกยวกบไฟฟาเบองตน กฏความปลอดภยในการปฏบตงาน การปฐมพยาบาล การใชวสดอปกรณและเครองมอในการเดนสายไฟฟา การใชวสดอปกรณใหเหมาะสมกบงาน การเดนสายไฟวธการตางๆ การตดตงอปกรณไฟฟา บอกความเปนมาเกยวกบไฟฟา สามารถปฏบตฝกทกษะเกยวกบการเดนสายไฟฟาแบบตาง เดนสายไฟฟาดวยเขมขดรดสายและอปกรณการเดนสายไฟแบบตางๆ ตดตงอปกรณไฟฟาแบบตางๆ เลอกใชวสดอปกรณไดถกตองกบงาน ปฏบตงานดวยความปลอดภย สามารถปฏบตปฐมพยาบาลผปวยทางไฟฟาได เพอใหนกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย

ผลก�รเรยนรร�ยวช� ช�งไฟฟ�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 136

1. อธบายความรเบองตนเกยวกบไฟฟา 2. นกเรยนสามารถบอกกฎเกยวกบความปลอดภยและการปฐมพยาบาล3. บอกวธการใชและบำารงรกษาเครองมอทใชในการเดนสายไฟฟา4. มความรความเขาใจและสามารถเลอกใชวสดอปกรณในการเดนสายไฟฟาในอาคารได5. สามารถปฏบตการเดนสายไฟฟาไดถกตอง

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20261 รายวชา เพมเตมชางไฟฟาชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 ไฟฟานา อธบายความรเบองตน -ชนด ลกษณะของ 6 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 137

ร เกยวกบไฟฟา ไฟฟา-แหลงกำาเนดไฟฟา-อนตรายจากไฟฟา-การตอวงจรไฟฟา

2 ความปลอดภ

ย

นกเรยนสามารถบอกกฎเกยวกบความปลอดภยและการปฐมพยาบาล

-กฎความปลอดภย-การปฐมพยาบาล

4 10

3 เครองมอ

บอกวธการใชและบำารงรกษาเครองมอทใชในการเดนสายไฟฟา

-ชอและชนดของเครองมอ-การใชงานเครองมอชางไฟฟา-การเลอกใชเครองมอใหถกตอง

6 15

4 วสดตางๆ

มความรความเขาใจและสามารถเลอกใชวสดอปกรณในการเดนสายไฟฟาในอาคารได

-วสดทใชในงานเดนสายไฟฟา-อปกรณในงานไฟฟา-การเลอกใชวสดในงานชางไฟฟา

8 20

5 ลงมอทำา

สามารถปฏบตการเดนสายไฟฟาไดถกตองตามระเบยบการไฟฟา

-การเดนสายไฟแบบตางๆ-ระเบยบการเดนสายไฟฟา-การตดตงอปกรณไฟฟา

16 40

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 138

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20262 รายวชา เพมเตมชางประดษฐชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช� ศกษาชนดและลกษณะของผลตภณฑทใชวสดทองถน การใชเครองมอวสดอปกรณในการทำางาน สามารถทำางานดวยความปลอดภย การออกแบบและสรางผลตภณฑจากวสดในทองถน การเลอกใชวสดอยางเหมาะสม การตกแตงชนงานทสำาเรจ การคดคำานวณราคาคาใชจาย กำาหนดราคาขาย และการจดจำาหนายได มทกษะในการทำางานอยางเปนระบบ ทำางานรวมกบผอนบอกชนดและลกษณะของผลตภณฑจากวสดทองถน สามารถใชเครองมอวสดอปกรณในการทำางาน ออกแบบและสรางผลตภณฑจากวสดในทองถน สามารถเลอกใชวสดอยางเหมาะสม การตกแตงชนงานทสำาเรจ สามารถคดคำานวณราคาคาใชจาย กำาหนดราคาขาย และสามารถจดจำาหนายได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 139

นกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย

ผลก�รเรยนรร�ยวช� ช�งประดษฐ1. บอกชนดและลกษณะของผลตภณฑจากวสดทองถน2. สามารถกำาหนดและออกแบบผลตภณฑจากวสดทองถน3. เลอกใชเครองมอและอปกรณในการทำางาน4. สามารถปฏบตงานสรางผลตภณฑจากวสดทองถนไดตาม

กระบวนการ5. ตกแตงชนงานทสำาเรจได6. สามารถคดคำานวณราคาคาใชจายได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20262 รายวชา เพมเตมชางประดษฐชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ� ชอ ม�ตรฐ�นก�รเรยน ส�ระก�รเรยนร เวล� นำ�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 140

ดบท

หนวยก�ร

เรยนร

ร/ตวชวด (ค�บ)

หนกคะแน

น1 สงของ

ในบานบอกชนดและลกษณะของผลตภณฑจากวสดทองถน

ชนดของเครองใชในบานลกษณะของสงของเครองใชในบาน

6 10

2 การออกแบบ

สามารถกำาหนดและออกแบบผลตภณฑจากวสดทองถน

การออกแบบสงของเครองใชการออกแบบวสดทใช

6 10

3 เครองมอทำางาน

เลอกใชเครองมอและอปกรณในการทำางาน

เครองมอทใชในการทำางานการใชเครองมอการดแลรกษาเครองมอ

6 10

4 ลงมอทำางาน

สามารถปฏบตงานสรางผลตภณฑจากวสดทองถนไดตามกระบวนการ

กระบวนการขนตอนการทำางานปฏบตงานประดษฐสงของ

12 40

5 ทำาใหสวยงาม

ตกแตงชนงานทสำาเรจได

วธการตกแตงชนงานปฏบตการตกแตงชนงาน

6 20

6 คดราคาขาย

สามารถคดคำานวณราคาคาใชจายได

การคดราคาวสดการคดราคาขาย

4 10

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 141

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20263 รายวชา เพมเตมชางจกสานชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาเกยวกบผลตภณฑงานจกสานไมไผในทองถน เครองมอวสดอปกรณทใชในการทำางาน ศกษารปแบบและออกแบบผลตภณฑงานจกสานไมไผโดยใชภมปญญาทองถน เทคนควธการทำางานวธการปฏบตงานจกสานไมไผตามทกำาหนด การตกแตงชนงานและคดราคาคาใชจาย ตลอดจนการจำาหนาย

สามารถบอกชนดผลตภณฑจกสานจากวสดตางในทองถน บอกและเลอกใช เครองมอวสดอปกรณไดถกตองกบงาน ออกแบบผลตภณฑจกสานโดยใชภมปญญาจากทองถนกำาหนดวธการขนตอนการ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 142

ทำางานและสามารถปฏบตตามขนตอนไดถกตองเหมาะสมและสามารถกำาหนดราคาคาใชจายได เพอให นกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย

ผลก�รเรยนรร�ยวช�ช�งจกส�น1. บอกชนดผลตภณฑจกสานจากวสดตางๆในทองถนได2. บอกเครองมอวสดอปกรณทใชในการทำางาน3. สามารถเลอกใชวสดอปกรณในการทำางานได4. ออกแบบผลตภณฑจกสานโดยใชภมปญญาจากทองถนได5. กำาหนดวธการขนตอนการทำางานและสามารถปฏบตตามขนตอน

ได6. กำาหนดราคาคาใชจายได

โครงสร�งร�ยวช�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 143

รหสวชา ง 20263 รายวชา เพมเตมชางจกสานชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 เครอง

จกสานในบาน

บอกชนดผลตภณฑจกสานจากวสดตางๆในทองถนได

ชนดของเครองจกสานวสดทใชในการจกสาน

6 10

2 เครองมอ

ทำางาน

บอกเครองมอวสดอปกรณทใชในการทำางาน

เครองมอทใชงานจกสานการใชเครองมอการบำารงรกษาเครองมอ

6 15

3 เลอกอยางไร

สามารถเลอกใชวสดอปกรณในการทำางานได

การเลอกใชวสดในการจกสาน

4 10

4 ออกแบบให

สวยงาม

ออกแบบผลตภณฑจกสานโดยใชภมปญญาจากทองถนได

การออกแบบชนงานสงของ เครองใชภมปญญาทองถนในการจกสาน

8 20

5 ทำาอยางตงใจ

กำาหนดวธการขนตอนการทำางานและสามารถ

การสานลายตางๆการสานเปนชนงาน

12 40

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 144

ปฏบตตามขนตอนไดการผลตชนงาน

6 กำาไรขาดทน

กำาหนดราคาคาใชจายได

การคดคำานวณราคาการกำาหนดราคาขายการทำาบญชรายรบรายจาย

4 5

รวม 40 60

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20264 รายวชา เพมเตมชางปนชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาเกยวกบชนด คณสมบตของปนซเมนต เครองมอ วสดอปกรณในงานชางปน การเตรยมวสดและพนท การหาระดบ สวนผสมของปนชนดตางๆและคอนกรต การเตรยมวสดการเตรยมพนท การหาระดบใน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 145

งานปน การกออฐแบบตางๆ วธการตกแตงผวปนและคอนกรตแบบตางๆ การสำารวจแหลงบรการและการกำาหนดราคาคาบรการตางๆเกยวกบงานปน

ปฏบตการเตรยมวสดและพนท หาระดบ ผสมปนกอ ปนฉาบและคอนกรต กออฐตกแตงผว สำารวจแหลงวสดและแหลงบรการในทองถน คดคำานวณราคาคาใชจายและกำาหนดราคาคาบรการไดปฏบตงานเกยวกบการเตรยมวสดและพนท การหาระดบ ปฏบตการเตรยมวสดและพนท หาระดบ ผสมปนกอ ปนฉาบและคอนกรต กออฐตกแตงผว สำารวจแหลงวสดและแหลงบรการในทองถน คดคำานวณราคาคาใชจายและกำาหนดราคาคาบรการได

เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพสจรต

ผลก�รเรยนรร�ยวช� ช�งปน1. สามารถบอกชนดของปนซเมนตและคณสมบตของปนซเมนตได 2. สามารถบอกชอเครองมอ วสดอปกรณในการทำางานปนได3. สามารถบอกสวนผสมของปนชนดตางๆและคอนกรตได4. สามารถเตรยมวสด เตรยมพนทและหาระดบได5. สามารถกออฐแบบตางๆได 6. สามารถตกแตงผวปนและคอนกรตได7. สามารถสำารวจแหลงบรการและกำาหนดราคาคาบรการได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 146

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20264 รายวชา เพมเตมชางปนชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 เรอง

ของปนสามารถบอกชนดของปนซเมนตและคณสมบตของปนซเมนตได

ชนดของปนซเมนตคณสมบตของปน

4 10

2 เครองมอ

สามารถบอกชอเครองมอ วสดอปกรณในการ

ทำางานปนได

ชอเครองมอทใชในงานปนวสดทใชในงานอปกรณตางๆ

6 15

3 สวนผสม

สามารถบอกสวนผสมของปนชนดตางๆและ

คอนกรตได

สวนผสมของปนกอสวนผสมของปนฉาบสวนผสมของคอนกรต

6 15

4 เตรยมพนท

สามารถเตรยมวสด เตรยมพนทและหา

ระดบได

การเตรยมพนท การหาระดบ

4 10

5 งานกอสามารถกออฐแบบ

การกออฐแบบตางๆ 8 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 147

ตางๆได 6 งานฉาบ

สามารถตกแตงผวปนและคอนกรตได

วธการฉาบปนการตกแตงผวงานปน

8 20

7 งานบรการ

สามารถสำารวจแหลงบรการและกำาหนดราคา

คาบรการได

-การใหบรการงานปน-การคดราคาคาใชจาย

4 10

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 148

ร�ยวช�เพมเตม

กลมง�นธรกจ(81-99)

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 149

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20281 รายวชา เพมเตมธรกจทวไปชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาความหมายและความสำาคญของธรกจ รปแบบขององคการธรกจ การจดการทวไปและการใชเทคโนโลยประกอบธรกจ จรรยาบรรณและคณสมบตของผประกอบธรกจ ระบบการแลกเปลยน แหลงเงนทนสถาบนทชวยสนบสนนการดำาเนนงานธรกจ

มงเนนใหผเรยนมทกษะการทำางานอาชพทสจรต มการจดการทำางานอยางมระบบ มกลยทธ ทำางานรวมกบผอน ไดเหนคณคาในการประกอบชพสจต เหนแนวทางในการประกอบอาชพ เลอกใชเทคโนโลยสารสนเทศไดเหมาะสมกบกบงานและอยางถกตอง มคณธรรม สามารถคดออกแบบ สรางและพฒนางานหรอวธการใหม ๆ ในการทำางาน

ทำางานดวยความรบผดชอบ ขยน ซอสตย ประหยด อดออม มงมน อดทน ใชพลงงาน ทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมอยางคมคาและถกวธและใหเกดประโยชนอยางสงสด

ผลก�รเรยนรร�ยวช� ธรกจทวไป1. บอกความหมาย ความสำาคญของธรกจ จดมงหมายในการ

ประกอบธรกจ รปแบบขององคกรธรกจ ปจจยพนฐานในการประกอบธรกจ ความสมพนธของธรกจทมตอบคคล องคประกอบของสภาพแวดลอมของธรกจ แหลงขอมลธรกจ และกจกรรมทางดานธรกจตาง ๆได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 150

2. บอกความหมาย ความสำาคญ และประโยชน ของการบรหารหรอการจดการ

หลกการจดการ การวางแผน การจดองคกร การสรรหาบคคลเขาทำางาน การสงการหรออำานวยการ การควบคม ได

3. บอกความหมายของจรรยาบรรณหรอจรยธรรม คณสมบตของผประกอบการธรกจได

4. บอกถงววฒนาการของการแลกเปลยน ระบบการแลกเปลยนของตอของ ระบบ

การแลกเปลยนโดยใชเงนตรา และระบบการแลกเปลยนโดยใชบตรเครดตได

5. บอกแหลงเงนทนและสถาบนการเงนทสนบสนนการดำาเนนงานธรกจได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20281 รายวชา เพมเตมธรกจทวไปชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 151

เรยนร น1 ความ

หมาย ความสำาคญของธรกจ และรปแบบขององคการธรกจ

1. บอกความหมาย ความสำาคญของธรกจ จดมงหมายในการประกอบธรกจ รปแบบขององคกรธรกจ ปจจยพนฐานในการประกอบธรกจ ความสมพนธของธรกจทมตอบคคล องคประกอบของสภาพแวดลอมของธรกจ แหลงขอมลธรกจ และกจกรรมทางดานธรกจตาง ๆได

- ค ว า ม ห ม า ย แ ล ะค ว า ม ส ำา ค ญ ข อ งธรกจ จดมงหมายในการประกอบธ รก จ ร ปแบบขององคกรธรกจ ปจจยพนฐานในการประกอบธรกจ ความสมพนธ ของธ รก จท ม ต อบ คคล อ ง ค ป ร ะ ก อ บ ข อ งสภาพแวดลอมของธ รก จ แหล งขอม ลธรกจ และกจกรรมทางดานธรกจ

14 30

2 การจดการทวไป

2. บอกความหมาย ความสำาคญ และประโยชน ของการบรหารหรอการจดการ หลกการจดการ การวางแผน การจดองคกร การสรรหาบคคลเขาทำางาน การสงการหรออำานวยการ การควบคม ได

- ความหมาย ความสำาคญ และประโยชน ของการบรหารหรอการจดการ หลกการจดการ การวางแผน การจดองคกร การสรรหาบคคลเขาทำางาน การสงการหรออำานวยการ การควบคม

6 15

3 จรรยา 3. บอกความหมาย - ความหมายของ 6 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 152

บรรณและคณสมบตของผประกอบธรกจ

ของจรรยาบรรณหรอจรยธรรม คณสมบตของผประกอบการธรกจได

จรรยาบรรณหรอจรยธรรม คณสมบตของผประกอบการธรกจ

4 ระบบการแลกเปลยน

4. บอกถงววฒนาการของการแลกเปลยน ระบบการแลกเปลยนของตอของ ระบบการแลกเปลยนโดยใชเงนตรา และระบบการแลกเปลยนโดยใชบตรเครดตได

- ววฒนาการของการแลกเปลยน ระบบการแลกเปลยนของตอของ ระบบการแลกเปลยนโดยใชเงนตรา และระบบการแลกเปลยนโดยใชบตรเครดตได

8 20

5 แหลงเงนทนและสถาบนการเงนทสนบสนนการดำาเนนงานของธรกจ

5. บอกแหลงเงนทนและสถาบนการเงนทสนบสนนการดำาเนนงานธรกจได

- แหลงเงนทนและสถาบนการเงนทสนบสนนการดำาเนนงานธรกจ

6 20

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 153

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20282 รายวชา การขายเบองตนชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 154

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�ศกษาความรทวไปเกยวกบการขาย แนวคดทางการตลาด ประเภท

และลกษณะของการขาย จรรยาบรรณ โอกาสและความกาวหนาของพนกงานขาย ความรเกยวกบตนเอง ผลตภณฑ กจการ ลกคาและคแขงเทคนคการขาย เทคโนโลยสารสนเทศทเกยวกบงานขาย

เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบหลกการขายเบองตนและสามารถนำาไปประยกตใชในชวตประจำาวนและในอนาคตได

มเจตคตทดตอวชาการขายเบองตน

ผลก�รเรยนรร�ยวช�ก�รข�ยเบองตน1. เพอใหมความรความเขาใจพนฐานของงานขาย ประเภท ลกษณะ

งานขาย ความรเกยวกบผลตภณฑ กจการ ลกคา คแขงขน และเทคนคการขาย

2. เพอใหมความเขาใจเทคนคการขายพนฐาน3. เพอใหมทกษะในงานอาชพ4. เพอใหตระหนกถงความสำาคญของอาชพการขาย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 155

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20282 รายวชา การขายเบองตนชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยน

ร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 คว�ม

สำ�คญของก�รข�ยและแนวคดท�งก�รตล�ด

-เพอใหมความรความเขาใจพนฐานของงานขาย ประเภท ลกษณะงานขาย ความรเกยวกบผลตภณฑ กจการ ลกคา คแขงขน และเทคนคการขาย

- ความสำาคญของการขาย- แนวคดทางการตลาด

10 20

2 ประเภทและลกษณะของง�นข�ย

-เพอใหมความรความเขาใจพนฐานของงานขาย ประเภท ลกษณะงานขาย ความรเกยวกบผลตภณฑ กจการ ลกคา คแขงขน และเทคนคการขาย

- ลกษณะของงานขาย- ประเภทของงานขาย

8 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 156

3 โอก�สและคว�มก�วหน�ของพนกง�นข�ย

1.เพอใหมความเขาใจเทคนคการขายพนฐาน

- คณสมบตทจำาเปนของพนกงานขาย- ตำาแหนงของผประกอบอาชพขาย

8 20

4 คว�มรเกยวกบก�รข�ย

-เพอใหมทกษะในงานอาชพ

- ววฒนาการของการขาย- สงแวดลอมทางการตลาด- การแสวงหาแหลงขาย- โครงสรางของลทางการกระจายสนคา

8 20

5 คณสมบตและจรรย�บรรณของพนกง�นข�ย

-เพอใหตระหนกถงความสำาคญของอาชพการขาย

- บคลกภาพของพนกงายขาย- จรรยาบรรณของพนกงานขาย

6 20

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 157

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 20283 รายวชา เพมเตม สหกรณรานคาชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาความหมาย ความสำาคญของสหกรณ ประวตความเปนมาของสหกรณใน

ตางประเทศ และประเทศไทย หลกการของสหกรณ วธการ และแนวปฏบตตามหลกสหกรณ ประเภทของสหกรณ วธการจดตงสหกรณ การดำาเนนงานสหกรณ สทธและหนาทของสมาชกสหกรณ ศกษาความหมาย ความสำาคญของสหกรณของสหกรณรานคา วตถประสงค การบรหารกจการ การดำาเนนงาน คณสมบตของผเปนสมาชก ทน ประโยชนทจะไดรบจากการเปนสมาชก วธการจดตงสหกรณรานคาเพอใหมความร ความเขาใจเกยวกบหลกการและวธการสหกรณรานคา

โดยใชกระบวนการการทำางาน ทกษะการแกปญหา การแสวงหาความร การ

ประยกตใชความรความเขาใจในการทำางานมความคดสรางสรรค 4 ลกษณะไดแก ความคดรเรม ความคลองในการคด ความยดหยนในการคด และความคดละเอยดลออ มคณธรรม และลกษณะนสยในการทำางาน มจตสำานกในการใชพลงงาน ทรพยากรและสงแวดลอมอยางประหยดและคมคา

เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใช

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 158

ทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพสจรตผลก�รเรยนรร�ยวช�สหกรณร�นค�

1. บอกความหมาย ความสำาคญของการสหกรณได และประวตความเปนมาของ

สหกรณในตางประเทศได 2. อธบายววฒนาการของสหกรณในประเทศไทยได 3. บอกวตถประสงค อดมการณ หลกการของสหกรณ ประเภท

และลกษณะเฉพาะของสหกรณได

4. บอกความหมาย ความสำาคญ วตถประสงคของสหกรณรานคาได 5. อธบายการบรหารกจการการดำาเนนงานของสหกรณรานคาได 6. บอกคณสมบตของผเปนสมาชกของสหกรณรานคาได 7. อธบายทน ประโยชนทเปนสมาชกของสหกรณจะไดรบได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 20283 รายวชา เพมเตม สหกรณรานคาชนมธยมศกษาตอนตน ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบ

ชอหนวย

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�

นำ�หนก

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 159

ท ก�รเรยนร

บ) คะแนน

1 การสหกรณ

1. บอกความหมาย ความสำาคญของการสหกรณได และประวตความเปนมาของสหกรณในตางประเทศได 2. อธบายววฒนาการของสหกรณในประเทศไทยได

- ความหมาย ความสำาคญของสหกรณ- ประวตของการสหกรณ3 บคคลสำาคญของธรกจสหกรณ- การนำาวธการสหกรณมาใชในประเทศไทย- ววฒนาการของสหกรณในประเทศไทย

8 15

2 หลกการและวธการสหกรณ

3. บอกวตถประสงค อดมการณ หลกการของสหกรณ ประเภท และลกษณะเฉพาะของสหกรณได

- วตถประสงคของการสหกรณ- หลกการสหกรณ- ประเภทของสหกรณ 7 ประเภท- ลกษณะเฉพาะของสหกรณ

8 20

3 สหกรณรานคา

สหกรณรานคาได - ความหมาย ความสำาคญของสหกรณรานคา- วธการดำาเนนงานสหกรณรานคา

16 45

4 6. บอกคณสมบตของ - คณสมบตของ 4 10กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 160

ผเปนสมาชกของสหกรณรานคาได 7. อธบายทน ประโยชนทเปนสมาชกของสหกรณจะไดรบได

สมาชกสหกรณรานคา- ประโยชนของสหกรณรานคา

5 การจดตงกจกรรมสหกรณรานคา

8. อธบายวธการจดตง และการดำาเนนงานสหกรณรานคาได

- วธการดำาเนนการจดตงสหกรณ- การดำาเนนกจกรรมสหกรณรานคา

4 10

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 161

โครงสร�งหลกสตร

วช�พนฐ�น ม.ปล�ย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 162

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 31101 รายวชา การงานอาชพ 1 (เทคโนโลยสารสนเทศ 1)ชนมธยมศกษาปท 4 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาและอธบายองคประกอบของระบบสารสนเทศและหลกการทำางานของคอมพวเตอรไดแก ฮารดแวร ซอฟตแวร ขอมลบคลากร และขนตอนการปฏบตงาน การรบสงขอมลระหวางหนวยตางๆ จะผานระบบทางขนสงขอมลหรอบสระบบสอสารขอมลสำาหรบเครอขายคอมพวเตอรบอกคณลกษณะของคอมพวเตอร และอปกรณตอรวม การแกปญหาดวยกระบวนการเทคโนโลยอยางมประสทธภาพ โดยใชกระบวนการแกปญหาอยางเปนขนตอน การจดการทำางาน การแสวงหาความร มเจตคตทดตองานอาชพ มคณธรรม จรยธรรม มารยาท และขอบงคบในการใชอนเตอรเนตและเทคโนโลย

รหสตวชวด

ง 3.1 ม. 4/1, ม. 4/2, ม. 4/3, ม. 4/4, ม. 4/5, ม. 4/6, ม. 4/7 ม. 4/8, ม. 4/9, ม. 4/10, ม. 4/11, ม. 4/12, ม. 4/13รวมตวชวด 13 ตวชวด

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 163

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 31101 รายวชา การงานอาชพ 1 (เทคโนโลยสารสนเทศ 1)ชนมธยมศกษาปท 4 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 คอมพวเตอรทรก

ง 3.1 ม.4/1,ม.4/2ม.4/4

1. คอมพวเตอรมบทบาทและประโยชนในการสอสารชวยอำานวยความสะดวกในการดำาเนนกจกรรมตางๆ ในชวตประจำา

8 40

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 164

วนของมนษย การรจกหลกการทำางานของคอมพวเตอร ทำาใหเราทำางานไดอยางมประสทธภาพ

2 โลกของอนเตอรเนต

ง 3.1 ม.4/3, ม.4/9

1. ระบบการสอสารแบบเครอขายมบทบาทมประโยชนในชวตประจำาวนทงการเรยนร การสอสาร การทำางานการแกปญหา ทำาใหงานมประสทธภาพมากขน ผใชควรมคณธรรมและจรยธรรมในการใช

6 40

3 ประมวลผลสารสนเทศ

ง 2.1 ม.4/1,ม.4/2ม.4/3, ม.4/4 ม.4/5ง 3.1 ม.4/11ง 4.1 ม.4/2

1. เทคโนโลยสารสนเทศมบทบาทสำาคญตอชวตมนษย ชวยในการสรางงานการออกแบบ การนำาเสนองาน ควรเลอกใชเทคโนโลยทเหมาะสมกบวตถประสงค ชวตประจำาวน และอาชพอยางสรางสรรค เปนการจดการเทคโนโลยทยงยน

6 20

รวม 20 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 165

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 31102 รายวชา การงานอาชพ 2 (งานบาน งานประดษฐ)ชนมธยมศกษาปท 4 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช� ศกษาและอธบายวธการทำางานเพอการดำารงชวต สรางผลงานอยาง

มความสรางสรรคใน 4 ลกษณะ ไดแก ความคดรเรม ความคลองในการคด ความยดหยนในการคด และความคดละเอยดลออ เกยวกบงานบานงานประดษฐของใชทเปนเอกลกษณไทย หนาทและบทบาทของตนเองทมตอสมาชกในครอบครว โรงเรยน และชมชน อธบายและเชอมโยงความสมพนธระหวางเทคโนโลยกบศาสตรอนๆ โดยเฉพาะวทยาศาสตร

วเคราะหระบบเทคโนโลย สรางและพฒนาสงของเครองใช หรอวธการตามกระบวนการเทคโนโลยอยางปลอดภยโดยถายทอดความคดเปนภาพฉายและแบบจำาลองเปนภาพราง 2 มตเพอนำาไปสการสรางชนงานหรอถายทอดความคดของวธการเปนแบบจำาลองความคดและการรายงานผลโดยใชซอฟตแวรชวยในการออกแบบหรอนำาเสนอผลงานโดยคำานงถงหลกการวชาคณตศาสตรเบองตน มความคดแปลกใหม ไมละเมดความคดผอน อภปรายแนวทางเขาสอาชพทสนใจ เลอกและใชเทคโนโลยอยางสรางสรรคตอชวตสงคม สงแวดลอม และเหมาะสมกบอาชพดวยการลดการใชทรพยากรหรอเลอกใชเทคโนโลยทไมมผลกระทบตอสงแวดลอมโดยใชกระบวนการทกษะการทำางาน การจดการ กระบวนการทำางานกลม

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 166

มคณลกษณะทดตออาชพ ซอสตย ไมละเมดความคดผอน รบผดชอบ มมารยาทในการทำางานรวมกบผอนและมจตสำานกในการใชทรพยากรอยางประหยดและคมคา

รหสตวชวด ง 1.1 ม. 4/1, ม. 4/2, ม. 4/3, ม. 4/4, ม. 4/5, ม. 4/6, ม. 4/7ง 2.1 ม. 4/1, ม. 4/2, ม. 4/3, ม. 4/4, ม. 4/5ง 4.1 ม. 4/1, ม. 4/2, ม. 4/3, ม. 4/4, รวมตวชวด 16 ตวชวด

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 31102 รายวชา การงานอาชพ 2 (งานบาน งานประดษฐ)ชนมธยมศกษาปท 4 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 บานสวย ง 1.1 1.การทำางานบาน 12 60

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 167

โรงเรยนงามชมชนสะอาด

ม.4/1,ม.4/2ม.4/3, ม.4/4,ม.4/5 ม.4/6,ม.4/7

เพอการดำารงชวตเปนการทำางานทจำาเปนเกยวกบความเปนอยในชวตประจำาวนโดยใชทกษะการทำางานรวมกน ทกษะการจดการ ทกษะการแกปญหา การแสวงหาความร อยางมคณธรรมคณลกษณะนสยในการทำางาน และใชพลงงานทรพยากรในการทำางานอยางคมคาและยงยนเพออนรกษสงแวดลอมและเกดประโยชนในชวตประจำาวน

2 นกประดษฐ ง 1.1 ม.4/1,ม.4/2ม.4/3, ม.4/4,ม.4/5 ม.4/6,ม.4/7

1.การทำางานประดษฐเพอการดำารงชวตเปนการทำางานทจำาเปนเกยวกบความเปนอยในชวตประจำาวนโดยใชทกษะการทำางานรวมกน ทกษะการ

8 40

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 168

จดการ ทกษะการแกปญหา การแสวงหาความร อยางมคณธรรมคณลกษณะนสยในการทำางาน และใชพลงงานทรพยากรในการทำางานอยางคมคาและยงยนเพออนรกษสงแวดลอมและเกดประโยชนในชวตประจำาวน

รวม 20 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 32101 รายวชา การงานอาชพ 3 (เทคโนโลยสารสนเทศ 2)ชนมธยมศกษาปท 5 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาและอธบายองคประกอบและหลกการทำางานของคอมพวเตอร ประกอบดวยหนวยสำาคญ 5 หนวยไดแก หนวยรบเขา หนวยประมวลผลก

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 169

ลาง หนวยความจำาหลก หนวยความจำารอง หนวยสงออก ระบบสอสารขอมลสำาหรบเครองคอมพวเตอร บอกคณลกษณะของคอมพวเตอร และอปกรณตอพวง เขยนโปรแกรมภาษาในงานตางๆ ขนตอนการพฒนาโปรแกรม ตดตอสอสาร คนหาขอมลผานอนเตอรเนต ใชคอมพวเตอรในการสรางชนงาน การประมวลผลขอมลใหเปนสารสนเทศ เพอการประกอบการตดสนใจใชเทคโนโลยสารสนเทศ นำาเสนองานในรปแบบทเหมาะสมตรงตามวตถประสงคของงานโดยใชกระบวนการเทคโนโลยสนเทศ

ทกษะการแกปญหา การสราง การประยกตความรและสามารถเลอกใช เทคโนโลยทเหมาะสมในชวตประจำาวนไดอยางสรางสรรค เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพสจรต

รหสตวชวด

ง 3.1 ม. 5/1, ม. 5/2, ม. 5/3, ม. 5/4, ม. 5/5, ม. 5/6, ม. 5/7ม. 5/8, ม. 5/9, ม. 5/10, ม. 5/11, ม. 5/12, ม. 5/13รวมตวชวด 13 ตวชวด

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 170

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 32101 รายวชา การงานอาชพ 3 (เทคโนโลยสารสนเทศ 2)ชนมธยมศกษาปท 5 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 การเขยนโปรแกรมภาษา

ง 3.1 ม.5/5,ม.5/6

1. การเขยนโปรแกรมเปนขนตอนการพฒนาโปรแกรมเพอประโยชนการใชงานดานตางๆ

8 40

2 คอมพวเตอรสอผสม

ง 3.1 ม.5/8

1. การเลอกคณลกษณะของฮารดแวรและซอฟตแวรใหเหมาะสมกบงานจะชวยใหงานเกดประสทธภาพมากขน

12 60

รวม 20 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 171

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 32102 รายวชา การงานอาชพ 4 (งานเกษตร งานชาง )ชนมธยมศกษาปท 5 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�ศกษาและอธบายวธการทำางานเพอการดำารงชวต สรางผลงานอยาง

มความสรางสรรคใน 4 ลกษณะ ไดแก ความคดรเรม ความคลองในการคด ความยดหยนในการคด และความคดละเอยดละออ การจดการในการทำางานเกษตร การปลกพช การขยายพนธ การเลยงสตวและงานชาง การบำารงเกบรกษาเคร องใชไฟฟา และอปกรณอำานวยความสะดวกในชวตประจำาวน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 172

การดำาเนนการทางธรกจ วเคราะหระบบเทคโนโลย สรางและพฒนาสงของเครองใช หรอวธการตองอาศยความรทเกยวของอนๆอกตามกระบวนการเทคโนโลยอยางปลอดภยโดยถายทอดความคดเปนภาพฉายและแบบจำาลองเพอนำาไปสการสรางชนงานหรอถายทอดความคดของวธการ เปนแบบจำาลองความคดและการรายงานผลโดยใชซอฟตแวรชวยในการออกแบบหรอนำาเสนอผลงานทำาภาพ 2 มตและ 3 มต มทกษะและมความคดรเร มแปลกใหม ไมละเมดความคดผอน เปนการสรางนวตกรรมทเปนสวนหนงของทรพยสนทางปญญา วเคราะหผลดผลเสย และเลอกใชเทคโนโลยอยางสรางสรรคและเหมาะสมเปนมตรกบชวต มทกษะในการทำางานเกษตร การปลกพช การขยายพนธ การเลยงสตวและงานชาง การบำารงเกบรกษาเคร องใชไฟฟา และอปกรณอำานวยความสะดวกในชวตประจำาวน อภปรายแนวทางเขาสอาชพและมประสบการณในอาชพทถนดและสนใจโดยใชกระบวนการทกษะการทำางาน การจดการ กระบวนการทำางานกลม การทำางานรวมกบผอน

มความรบผดชอบ ซ อสตยและมคณลกษณะทด ต ออาชพ ม จตสำานกในการใชพลงงานทรพยากรอยางประหยดและคมคา เหมาะสมและเหนคณคาของการนำาความรมาใชประโยชนในชวตประจำาวน

รหสตวชวด ง 1.1 ม. 5/1, ม. 5/2, ม. 5/3, ม. 5/4, ม. 5/5, ม. 5/6, ม. 5/7ง 2.1 ม. 5/1, ม. 5/2, ม. 5/3, ม. 5/4, ม. 5/5ง 4.1 ม. 5/1, ม. 5/2, ม. 5/3, ม. 5/4, รวมตวชวด 16 ตวชวด

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 173

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 32102 รายวชา การงานอาชพ 4 (งานเกษตร งานชาง )ชนมธยมศกษาปท 5 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 ตามรอยเกษตรไทย

ง 1.1 ม.5/1,ม.5/2ม.5/3, ม.5/4,ม.5/5 ม.5/6,ม.5/7ง 4.1 ม.5/3

1.การทำางานเกษตรเพอการดำารงชวตเปนการทำางานทจำาเปนเกยวกบความเปนอยในชวตประจำาวนโดยใชทกษะการทำางานรวมกน ทกษะการจดการ ทกษะการแกปญหา การแสวงหาความร อยางมคณธรรมคณลกษณะนสยในการทำางาน และใชพลงงานทรพยากรในการทำางานอยาง

10 50

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 174

คมคาและยงยนเพออนรกษสงแวดลอม เกดประโยชนในชวตประจำาวน และมประสบการณในอาชพทสนใจ

2 เครองใชไฟฟาในบาน

ง 1.1 ม.5/1,ม.5/2ม.5/3, ม.5/4,ม.5/5 ม.5/6,ม.5/7

1.การทำางานชางเพอการดำารงชวตเปนการทำางานทจำาเปนเกยวกบความเปนอยในชวตประจำาวนโดยใชทกษะการทำางานรวมกน ทกษะการจดการ ทกษะการแกปญหา การแสวงหาความร อยางมคณธรรมคณลกษณะนสยในการทำางาน และใชพลงงานทรพยากรในการทำางานอยางคมคาและยงยนเพออนรกษสงแวดลอมและเกดประโยชนในชวตประจำาวน

10 50

รวม 20 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 175

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 33101 รายวชา การงานอาชพ 5 (เทคโนโลยสารสนเทศ 3 )ชนมธยมศกษาปท 6 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาและอธบายองคประกอบของระบบสารสนเทศ และหลกการทำางานของคอมพวเตอรระบบการสอสาร เครอขายคอมพวเตอร และการพฒนาโครงงานคอมพวเตอร ใชฮารดแวรและซอฟตแวรใหเหมาะสมกบงาน ปฏบตการตดตอสอสาร คนหาขอมลผานอนเตอรเนต ใชคอมพวเตอรชวยสรางโครงงาน และประเมนผลขอมลใหเปนสารสนเทศเพอการตดสนใจ ใชเทคโนโลยสารสนเทศแกปญหา และนำาเสนองานในรปแบบทเหมาะสมตรงตามวตถประสงคของงาน และบอกขอควรปฏบตสำาหรบผใชเทคโนโลยสารสนเทศ

ใชทกษะกระบวนการปฏบตการจดการ การทำาโครงงาน การแกปญหา การประยกตการใชงานอยางสรางสรรคใน 4 ลกษณะคอ ความคดรเรม ความคลองในการคด ความยดหยนในการคด ความคดละเอยดลออ มคณภาพ

มจรยธรรมในการใชอนเตอรเนต มจตสำานก มความรบผดชอบในการเทคโนโลยสารสนเทศ ปฏบตตามระเบยบขอบงคบของการใชงาน ไมทำาผดกฎหมาย หรอสรางความเดอดรอนแกผอนใชพลงงาน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 176

ทรพยากรอยางคมคาและเหมาะสม เหนคณคาของการนำาความรมาใชในชวตประจำาวน

รหสตวชวด

ง 3.1 ม. 6/1, ม. 6/2, ม. 6/3, ม. 6/4, ม. 6/5, ม. 6/6, ม. 6/7ม. 6/8, ม. 6/9, ม. 6/10, ม. 6/11, ม. 6/12, ม. 6/13รวมตวชวด 13 ตวชวด

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 33101 รายวชา การงานอาชพ 5 (เทคโนโลยสารสนเทศ 3 )ชนมธยมศกษาปท 6 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 177

1 โครงงานคอมพวเตอร

ง 3.1 ม.6/4,ม.6/7ม.6/12,ม.6/13

1. การพฒนาโครงงานคอมพวเตอรเปนการใชคอมพวเตอรชวยสรางงานตองมจตสำานกและความรบผดชอบโดยปฏบตตามขอปฏบตในการใชเทคโนโลยสารสนเทศ ไมทำาผดกฎหมายและศลธรรม รจกแบงปนความสขใหกบผอน

16 80

2 ชวตในยคไอท

ง 3.1 ม.6/10

1. การใชคอมพวเตอรในการประมวลผลขอมลใหเปนสารสนเทศ เปนการใชเทคโนโลยสารสนเทศชวยในการตดสนใจของบคคล กลม องคกร ในงานตางๆ ชวยใหการทำางานเกดประสทธภาพยงขน

4 20

รวม 20 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 178

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 33102 รายวชา การงานอาชพ 6 (งานธรกจ )ชนมธยมศกษาปท 6 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�อธบายวธการทำางานเพอการดำารงชวต สรางและพฒนาผลงาน สงของเครองใช ตาม

กระบวนการเทคโนโลยอยางปลอดภย และมความคดสรางสรรค 4 ลกษณะ ไดแก ความคดรเรม ความคลองในการคด ความยดหยนในการคด และความคดละเอยดลออ มทกษะการจดการในการทำางานเปนระบบงานและระบบคน การดำาเนนการทางธรกจ

มทกษะแกปญหา และการแสวงหาความรอยางเปนขนตอน ใชซอฟตแวรชวยในการออกแบบหรอนำาเสนองาน ชวยทำาภาพราง 2 มต และ 3 มต วเคราะหและเลอกใชเทคโนโลยทเหมาะสมกบงานอาชพ ชวตประจำาวนอยางสรางสรรค ตอชวต สงคม สงแวดลอม และมการจดการเทคโนโลยทยงยนดวยเทคโนโลยสะอาด มความคดแปลกใหมเปนการสรางนวตกรรมทเปนสวนหนงของทรพยสนทางปญญา ไมละเมดความคดผอน อภปรายแนวทางเขาสอาชพทสนใจ มประสบการณในอาชพทถนดและสนใจโดยใชทกษะกระบวนการ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 179

การทำางาน ทกษะกระบวนการแกปญหา ทกษะการทำางานรวมกน ทกษะการแสวงหาความร ทกษะการจดการเพอการประหยดและใชพลงงาน ทรพยากร และสงแวดลอมอยางคมคาและยงยนเพอการอนรกษสงแวดลอม

มคณธรรมและคณลกษณะทดตออาชพและการทำางานและนำาความร ไปใชประโยชนในชวตประจำาวน

รหสตวชวด ง 1.1 ม. 6/1, ม. 6/2, ม. 6/3, ม. 6/4, ม. 6/5, ม. 6/6, ม. 6/7ง 2.1 ม. 6/1, ม. 6/2, ม. 6/3, ม. 6/4, ม. 6/5ง 4.1 ม. 6/1, ม. 6/2, ม. 6/3, ม. 6/4, รวมตวชวด 16 ตวชวด

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 33102 รายวชา การงานอาชพ 6 (งานธรกจ)ชนมธยมศกษาปท 6 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยน

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�

นำ�หนกคะแนน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 180

ร/ตวชวด บ)1 บญชนาร ง 1.1

ม.6/1, ม.6/2ม.6/3,ม.6/4, ม.6/5ม.6/6, ม.6/7

1.การดำาเนนการทางธรกจเพอการดำารงชวตเปนการทำางานทจำาเปนเกยวกบความเปนอยในชวตประจำาวนโดยใชทกษะการทำางานรวมกน ทกษะการจดการ ทกษะการแกปญหา การแสวงหาความร อยางมคณธรรมคณลกษณะนสยในการทำางาน และใชพลงงานทรพยากรในการทำางานอยางคมคาและยงยนเพออนรกษสงแวดลอมและเกดประโยชนในชวตประจำาวน

12 80

2 แนวทางสอาชพ ง 4.1 ม.6/1, ม.6/2 ม.6/3,ม.6/4,

1.การเขาสอาชพจำาเปนตองเตรยมตวมประสบการณในอาชพ การเลอกและใชเทคโนโลยทเหมาะสมกบอาชพ และม

8 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 181

คณลกษณะทดตออาชพ

รวม 20 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 182

โครงสร�งหลกสตร

วช�เพมเตม ม.ปล�ย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 183

ร�ยวช�เพมเตม

กลมง�นคอมพวเตอร(01-20)

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 184

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30201 รายวชา เทคโนโลยการสรางภาพเคลอนไหวชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------ ศกษาการใชโปรแกรมสำาหรบการสรางภาพเคลอนไหว รจกสวนประกอบของโปรแกรม Flash สามารถเรยกกลองเครองมอ อปกรณและหนาทภายในกลองเครองมอ (Tools Box) สามารถใชเครองมอภายใน Toolbar ตลอดจน ใชคำาสงพนฐานการเปด ปด และการสราง File ใหม บอกเทคนคการสรางตวอกษรดวย Text Tool สรางเสนไกด (Guide line) และรวธการใช Library

สามารถเขาใจขนตอนวธการสราง Symbol สราง Mask Layer และ Break Apart แยกชนดของภาพทจะนำามาใชในโปรแกรมไดถกตอง สรางชนงานโดยการนำา Symbol มาใชประกอบเปนชนงานได และสามารถ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 185

สรางภาพ Animation แบบงาย ๆ ออกแบบ Symbol เองเปน กำาหนดขนตอนการสรางรปแบบของงานเพอเตรยมไปขนบน Website ได

นกเรยนมความรความเขาใจและทกษะเบองตนเกยวกบการสรางภาพเคลอนไหว และสรางแนวคดเกยวกบงานกราฟกและการนำาเสนอในรปแบบตางๆ ดวยคอมพวเตอรอยางมคณธรรมและจรยธรรม

ตวชวดง 3.1 ม 3/2 ม 3/3 ม 3/4รวม 3 ตวชวด

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30201 รายวชา เทคโนโลยการสรางภาพเคลอนไหวชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ� ชอหนวย ม�ตรฐ�น ส�ระก�รเรยนร เวล� นำ�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 186

ดบท

ก�รเรยนร

ก�รเรยนร/ตวชวด

(ค�บ)

หนกคะแน

น1 รจก

โปรแกรม Flash CS3

ง 3.1 ม 3/2

โปรแกรม Flash CS3 เปนซอฟตแวรทชวยในการสรางสอมลตมเดย, กราฟกสำาหรบงานเวบ

2 10

2 สวนประกอบ

ของโปรแกรม

ม 3/3 ม 3/4

การรจกสวนประกอบตาง ๆ ของโปรแกรม รายการคำาสง แถบเครองมอตาง ๆ ทใชในการสรางและตกแตงรป ซงทำาใหสามารถสรางการตนทเปนลายเสนสำาหรบการแสดงภาพเคลอนไหวได ดวยวธการทงาย

4 10

3 เรมตนวาดภาพและลงส

ง 3.1 ม 3/2

การใชเครองมอพนฐานสำาหรบการวาดภาพ และตกแตงรป

6 15

4 การปรบแตงออป

เจค

ม 3/3 ม 3/4

ชนงานภาพกราฟกทสราง ขนเพอใชใน Flash CS3 นนจะเรยกวา Object การนำา Object มาใชใหเหมาะสมกบงาน Flash จะตองมการปรบแตงแกไข

4 10

5 การสรางและ

ตกแตงตวอกษร

ง 3.1 ม 3/2

ตวอกษรจะ เปนสอ สำาหรบชวยในการอธบาย หรอบรรยายความหมาย และรายละเอยดของงานททำา ซงสามารถทจะตกแตง

6 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 187

และจดรปแบบ เพอใหมความสวยงามไดตามตองการ

6 ซมโบลและอนสแตนซ

ม 3/3 ม 3/4

ซมโบล คอการใชออบเจคทเปนภาพกราฟก ภาพนง ภาพเคลอนไหวหรอปม มากำาหนดเปนตนแบบ

4 10

7 การใชไทมไลน

ง 3.1 ม 3/2

ไทมไลน เปนเครองมอทใชในการสรางงานและควบคมการเลนของภาพเคลอนไหว

4 10

8 การสรางภาพ

เคลอนไหว

ม 3/3 ม 3/4

การสรางภาพ เคลอนไหวไปตามทศทางตาง ๆ มการเพม ลดขนาด เปลยนแปลงของรปรางรปทรง การใหปรากฎหรอการจางหายไปของรปทอยในชนงาน

10 20

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30202 รายวชา กร�ฟกคอมพวเตอร ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------ ศกษาเกยวกบการใชโปรแกรมคอมพวเตอรสรางงานกราฟก โดยศกษาโปรแกรม Photoshop CS3 และการใช บทบาท และประโยชนของคอมพวเตอรกราฟก ประเภทของขอมลกราฟกประกอบดวยอะไรบาง การ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 188

ใชแถบเครองมอ ตางๆ ศกษาเกยวกบเครองมอทควรร เทคนคตางๆ ทใชในการออกแบบ

ปฏบตการออกแบบสรางลวดลายแบบตอเนอง การทำาภาพเกา การปรบภาพใหดนมนวล การตกแตงภาพดวยฟลเตอร และลกษณะสำาคญของเทคโนโลยกราฟก โดยวธ สอนสาธตและปฏบตการกจกรรม ฝกสบคนขอมลจากระบบเครอขาย สงงานผานระบบอเมล ใบงานอานคดวเคราะหลกษณะสำาคญของเทคโนโลยกราฟก

เพอใหมความรความเขาใจในการนำาโปรแกรมคอมพวเตอรมาประยกตใชในการทำางานดานการออกแบบ มความคดอยางสรางสรรค เรยนรดวยตนเอง และสามารถใชเทคโนโลยในการสอสารไดอยางสรางสรรค และมจตสำานก ความรบผดชอบ

ผลก�รเรยนร

1. ใหมความรความเขาใจถงหลกของ และทฤษฎการออกแบบกราฟก2. ใหมความเขาใจ และมทกษะในการใชโปรแกรมโฟโตชอป ซเอสสาม3. มทกษะในการออกแบบตกแตงรปภาพ และโปสเตอร4. ใหสามารถออกแบบการฟกคอมพวเตอร และเลอกใชเทคโนโลยได

อยางสรางสรรค

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 189

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30202 รายวชา กร�ฟกคอมพวเตอร ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 190

1 ความรเบองตนเกยวกบการออกแบบกราฟก

ใหมความรความเขาใจถงหลกของ และทฤษฎการออกแบบกราฟก

1) ความหมายของการออกแบบ2) ความสำาคญของการออกแบบ3) หลกของการออกแบบ4) จด5) เสน6) รปราง7) รปทรง8) พนผว9) ชองไฟ10) ส11) ภาพ12) การจดองคประกอบ 13) แสงเงา14) ประเภทของภาพสำาหรบงานคอมพวเตอร)

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 191

2 หลกในการออกการออกแบบกราฟก

ใหมความรความเขาใจถงหลกของ และทฤษฎการออกแบบกราฟก

1) ความกลมกลน2) ความสมดล3) การเนน4) การตดกด 5) สดสวน 6) จงหวะ  7) เอกภาพ8) การจดองคประกอบ

4 10

3 ความรเบองตนเกยวกบโปรแกรมโฟโตชอป ซเอส สาม

1) ใหมความเขาใจ และมทกษะในการใชโปรแกรมโฟโตชอป ซเอสสาม2) มทกษะในการออกแบบตกแตงรปภาพ และโปสเตอร

1) การเขาสโปรแกรม Photoshop2) หนาตาและสวนประกอบของโปรแกรม Photoshop3) การใชเครองมอ Tool4) การใชพาเลต Palettes5) การใชเมนบาร6) การใชเลเยอร7) การเปดไฟลภาพ 8). การปรบแตงสและแสงเงาของรปภาพ9) การใชฟลเตอร Filter 10) การสรางไฟลใหม 11) การสรางตวอกษร12) การใช Layer Style 13) การตดรป (Crop

12 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 192

Tool)14) การบนทกขอมล (Save)15) การกำาหนดพนท (Selection) 16) การใชพาเลต ส styles ปรบอกษร17) การใชส Foreground และ Background Color 18) การวาดภาพ 19) การปรบขนาดงาน20) การเปลยนรปรางของรป (Transform)21) Custom Shape Tool 22) Clone Stamp Tool

4

ฝกทกษะการออกแบบกราฟกดวยคอมพวเตอร

1) ใหสามารถออกแบบการฟกคอมพวเตอร และเลอกใชเทคโนโลยไดอยางสรางสรรค

1) ออกแบบ และนำาเสนอแผนปฏบตงาน ในการสรางชนงาน2) นำาเสนอผลงาน ตดตาม และประเมนชนงาน

20 20

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 193

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30203 รายวชา โครงงานคอมพวเตอรเพอการอาชพชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------ ศกษาและอธบายหลกการโครงงานคอมพวเตอร ประเภทโครงงานคอมพวเตอร ขนตอนพฒนาโครงการคอมพวเตอร การจดรปเลมรายงาน การพฒนาโครงงาน การตดตอสอสาร คนหาขอมลผานอนเทอรเนต

ปฏบตสรางผลงานโดยเลอกใชซอฟแวรทเหมาะสมและทำาโครงงานคอมพวเตอร ฝกการวางแผนและปฏบตงานตางๆอยางมหลกการและใชทกษะการจดการ ทกษะการทำางานรวมกน ทกษะกระบวนการแกปญหา และประเมนผลการปฏบตงานรวมกนเพอปรบปรงแกไขผลงานใหดขน

เหนคณคาและใชกระบวนการเทคโนโลยสารสนเทศในการสบคนขอมล การเรยนร การสอสาร การแกปญหา การทำางานอยางมประสทธภาพ ประสทธผล และมคณธรรม

ผลก�รเรยนรทค�ดหวง

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 194

1. อธบายความหมาย หลกการและประเภทของโครงงานคอมพวเตอร

2. บอกขนตอนการพฒนาโครงงานคอมพวเตอร 3. สามารถคนควาหาขอมลจากเอกสารและแหลงขอมลในเรองท

ตนเองสนใจ 4 จดทำาขอเสนอโครงงานตามแนวทางของการจดทำาขอเสนอโครง

งาน5. ใชคอมพวเตอรพฒนาโครงงานตามความสนใจของตนเอง 6. เขาใจรปแบบวธการและสามารถจดทำารปเลมรายงาน

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30203 รายวชา โครงงานคอมพวเตอรเพอการอาชพชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ� ชอ ม�ตรฐ� ส�ระก�รเรยนร เวล นำ�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 195

ดบท

หนวยก�ร

เรยนร

นก�รเรยน

ร/ตวชวด

�(ค�บ)

หนกคะแนน

1 โครงงานคอมพวเตอร

1.อธบายความหมาย หลกการและประเภทของโครงงานคอมพวเตอร

โครงงานเปนกจกรรมและกระบวนการฝกทกษะการคนควาหาความรดวยตนเอง เปนจดเรมตนของการทำาวจยในขนสงตอไป โครงงานคอมพวเตอรเปนการนำาเอาความรความสามารถของเทคโนโลยทางดานคอมพวเตอรเขามาใชในการสรางสรรคเปนโครงงาน

8 20

2 การพฒนาโครงงานคอมพวเตอร

2.บอกขนตอนการพฒนาโครงงานคอมพวเตอร

การพฒนาโครงการเปนการศกษากระบวนการของการจดทำาโครงการโดยเรมจากการจดทำาขอเสนอโครงงาน การคนควาหาขอมลจากเอกสาร และแหลงขอมลตางๆผานทางอนเทอรเนต การเลอกหวขอทสนใจเพอการจดทำาหวขอเสนอโครงงาน และการพฒนาโครงงาน

6 20

3 ซอฟแวรทใชจดทำาโครงงาน

3. สามารถคนควาหา

โปรแกรมหรอซอฟแวรเปนองคประกอบทสำาคญทตองมความสมพนธกบชนงานทจะจดทำาโครงงานคอมพวเตอรทเหมาะสม ตวอยางโปรแกรมเชนการสรางงานกราฟก การสรางหนงสออเลกทรอนกส โปรแกรมสรางงานตดตอวดโอ เปนตน

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 196

ขอมลจากเอกสารและแหลงขอมลในเรองทตนเองสนใจ

4 การจดทำาโครงงานคอมพวเตอร

4 จดทำาขอเสนอโครงงานตามแนวทางของการจดทำาขอเสนอโครงงาน5. ใชคอมพวเตอรพฒนาโครงงานตามความ

การจดทำาโครงงานคอมพวเตอรจะตองมการวางแผนปฏบตงาน การกำาหนดปฏทนการทำางานรปแบบตารางหรอการสรางผงงานแสดงกระบวนการทำางานตงแตเรมตนจนสนสดโครงงาน ปฏบตการใชซอฟแวรในการจดทำาโครงงานคอมพวเตอรจนสำาเรจเปนชนงาน

10 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 197

สนใจของตนเอง

5 การจดทำารปเลมรายงานโครงงาน

6.เขาใจรปแบบวธการและสามารถจดทำารปเลมรายงาน

การจดทำารปเลมรายงานโครงงานเปนรปแบบหนงของการเสนอผลงาน เรมจากบนทก การรวบรวมขอมล ผลการวเคราะห และอภปรายผลของการจดทำาโครงงาน การจดทำารปเลมรายงานตองจดทำาใหถกตองหลกการของการเขยนรายงานโครงการ

10 30

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 198

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30204 รายวชา เทคโนโลยการสรางภาพ 2Dชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�วช� ศกษาการใชโปรแกรมสำาหรบการสรางประเภทของภาพกราฟก กราฟกแบบบตแมป กราฟกแบบเวกเตอร หลกการสรางภาพ 2 มต ปฏบตการวาดภาพลกษณะ 2 มต

สามารถเขาใจขนตอนวธการสราง Symbol สราง Mask Layer และ Break Apart แยกชนดของภาพทจะนำามาใชในโปรแกรมไดถกตอง สรางชนงานโดยการนำา Symbol มาใชประกอบเปนชนงานได และสามารถสรางภาพ Animation แบบงาย ๆ ออกแบบ Symbol เองเปน กำาหนดขนตอนการสรางรปแบบของงานเพอเตรยมไปขนบน Website ได

นกเรยนมความรความเขาใจและทกษะเบองตนเกยวกบการสรางภาพเคลอนไหว และสรางแนวคดเกยวกบงานกราฟกและการนำาเสนอในรปแบบตางๆ ดวยคอมพวเตอรอยางมคณธรรมและจรยธรรม

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 199

ตวชวดง 3.1 ม 3/2 ม 3/3 ม 3/4รวม 3 ตวชวด

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30204 รายวชา เทคโนโลยการสรางภาค 2Dชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยน

ร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวช

วด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 200

1 รจกโปรแกรม Flash CS3

ง 3.1 ม 3/2 โปรแกรม Flash CS3 เปนซอฟตแวรทชวยในการสรางสอมลตมเดย, กราฟกสำาหรบงานเวบ

2 10

2 สวนประกอบ

ของโปรแกรม

ม 3/3 ม 3/4 การรจกสวนประกอบตาง ๆ ของโปรแกรม รายการคำาสง แถบเครองมอตาง ๆ ทใชในการสรางและตกแตงรป ซงทำาใหสามารถสรางการตนทเปนลายเสนสำาหรบการแสดงภาพเคลอนไหวได ดวยวธการทงาย

4 10

3 เรมตนวาดภาพและลงส

ง 3.1 ม 3/2 การใชเครองมอพนฐานสำาหรบการวาดภาพ และตกแตงรป

6 15

4 การปรบแตงออป

เจค

ม 3/3 ม 3/4 ชนงานภาพกราฟกทสราง ขนเพอใชใน Flash CS3 นนจะเรยกวา Object การนำา Object มาใชใหเหมาะสมกบงาน Flash จะตองมการปรบแตงแกไข

4 10

5 การสรางและ

ตกแตงตวอกษร

ง 3.1 ม 3/2 ตวอกษรจะ เปนสอ สำาหรบชวยในการอธบาย หรอบรรยายความหมาย และรายละเอยดของงานททำา ซงสามารถทจะตกแตง และจดรปแบบ เพอใหมความ

6 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 201

สวยงามไดตามตองการ6 ซมโบล

และอนสแตนซ

ม 3/3 ม 3/4 ซมโบล คอการใชออบเจคทเปนภาพกราฟก ภาพนง ภาพเคลอนไหวหรอปม มากำาหนดเปนตนแบบ

4 10

7 การใชไทมไลน

ง 3.1 ม 3/2 ไทมไลน เปนเครองมอทใชในการสรางงานและควบคมการเลนของภาพเคลอนไหว

4 10

8 การสรางภาพ

เคลอนไหว

ม 3/3 ม 3/4 การสรางภาพ เคลอนไหวไปตามทศทางตาง ๆ มการเพม ลดขนาด เปลยนแปลงของรปรางรปทรง การใหปรากฎหรอการจางหายไปของรปทอยในชนงาน

10 20

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30205 รายวชา เทคโนโลยการสรางภาพ 3Dชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------ ศกษาการใชโปรแกรมสำาหรบการการขนโมเดล 3 มต การใชคำาสงพนฐานในการสรางรปทรง 3 มต Geometry การใชคำาสงพนฐาน ในการสรางรปทรง 3 มต Shapes การลงส และพนผว การแกไข

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 202

โพลกอน ภาพฉาก แสงและการจดการ แสง กลองและการจดการมมกลอง การสงออกไฟล 3 มตสำาหรบใชเปนวตถ ฉาก และตวละครการจดการการ Render

สามารถเขาใจขนตอนวธการสราง Symbol สราง Mask Layer และ Break Apart แยกชนดของภาพทจะนำามาใชในโปรแกรมไดถกตอง สรางชนงานโดยการนำา Symbol มาใชประกอบเปนชนงานได และสามารถสรางภาพ Animation แบบงาย ๆ ออกแบบ Symbol เองเปน กำาหนดขนตอนการสรางรปแบบของงานเพอเตรยมไปขนบน Website ได

นกเรยนมความรความเขาใจและทกษะเบองตนเกยวกบการสรางภาพเคลอนไหว และสรางแนวคดเกยวกบงานกราฟกและการนำาเสนอในรปแบบตางๆ ดวยคอมพวเตอรอยางมคณธรรมและจรยธรรม

ตวชวดง 3.1 ม 3/2 ม 3/3 ม 3/4รวม 3 ตวชวด

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 203

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30205 รายวชา เทคโนโลยการสรางภาพ 3Dชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยน

ร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 รจก

โปรแกรม Flash CS3

ง 3.1 ม 3/2

โปรแกรม Flash CS3 เปนซอฟตแวรทชวยในการสรางสอมลตมเดย, กราฟกสำาหรบงานเวบ

2 10

2 สวนประกอบ

ของโปรแกรม

ม 3/3 ม 3/4

การรจกสวนประกอบตาง ๆ ของโปรแกรม รายการคำาสง แถบเครองมอตาง ๆ ทใชในการสรางและตกแตงรป ซงทำาใหสามารถสรางการตนทเปนลายเสนสำาหรบการแสดงภาพเคลอนไหวได ดวยวธการทงาย

4 10

3 เรมตนวาดภาพและลงส

ง 3.1 ม 3/2

การใชเครองมอพนฐานสำาหรบการวาดภาพ และตกแตงรป

6 15

4 การปรบแตงออป

เจค

ม 3/3 ม 3/4

ชนงานภาพกราฟกทสราง ขนเพอใชใน Flash CS3 นนจะเรยกวา Object การนำา

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 204

Object มาใชใหเหมาะสมกบงาน Flash จะตองมการปรบแตงแกไข

5 การสรางและ

ตกแตงตวอกษร

ง 3.1 ม 3/2

ตวอกษรจะ เปนสอ สำาหรบชวยในการอธบาย หรอบรรยายความหมาย และรายละเอยดของงานททำา ซงสามารถทจะตกแตง และจดรปแบบ เพอใหมความสวยงามไดตามตองการ

6 15

6 ซมโบลและอนสแตนซ

ม 3/3 ม 3/4

ซมโบล คอการใชออบเจคทเปนภาพกราฟก ภาพนง ภาพเคลอนไหวหรอปม มากำาหนดเปนตนแบบ

4 10

7 การใชไทมไลน

ง 3.1 ม 3/2

ไทมไลน เปนเครองมอทใชในการสรางงานและควบคมการเลนของภาพเคลอนไหว

4 10

8 การสรางภาพ

เคลอนไหว

ม 3/3 ม 3/4

การสรางภาพ เคลอนไหวไปตามทศทางตาง ๆ มการเพม ลดขนาด เปลยนแปลงของรปรางรปทรง การใหปรากฎหรอการจางหายไปของรปทอยในชนงาน

10 20

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 205

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30206 รายเพมเตม การสรางเวบเพจชนมธยมศกษาปท 5 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------

ศกษาเกยวกบหลกการสรางเวบเพจดวยโปรแกรมสำาเรจรป Macromedia Dreamweaverการประยกตการสรางเวบไซต การจดและการตกแตงขอความ การแทรกรปภาพลงในเวบเพจ การสรางตาราง การสรางการเชอมโยงในแตละหนาเวบเพจ เวบไซต การแบงหนาเวบเพจเปนสวน ๆ การสรางฟอรมเพอรองรบขอมลจากผใช การประยกตสรางเลเยอรในการตกแตงเอกสารเวบเพจ การแทรกมลตมเดยสอตางๆ ลงในเวบเพจ การจดการเวบไซต เชน การขอพนทเพอรองรบเวบไซตของเรา การขอใชบรการเสรมตางๆ การนำาเวบไซตขนสอนเทอรเนต

ปฏบตและประยกตใชโปรแกรมสำาเรจรป Macromedia Dreamweaver ในการสรางเวบเพจ โดยใชกระบวนการเรยนรความเขาใจ กระบวนการคดวเคราะห กระบวนการแกปญหา ความสามารถในการคด การสอสาร และการใชเทคโนโลย เพอใหเกดความรความเขาใจในการสรางสรรคผลงานทางดานเทคโนโลยสารสนเทศ และเกดเจตคตทดทำาใหสามารถใชคอมพวเตอรในทางสรางสรรคได

ผลก�รเรยนร1. สามารถบอกความหมายและความเปนมาของอนเทอรเนต

ได2. มความรความเขาใจเกยวกบความรเบองตนของโปรแกรม

Macromedia Dreamweaver

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 206

3. มความรความเขาใจเกยวกบการสรางเวบไซต การจดการเวบไซตได 4. มความรความเขาใจเกยวกบการจดและตกแตงขอความ และสามารถนำาไป ประยกตได

5. มความรความเขาใจเกยวกบการจดการรปภาพ และสามารถนำาไปประยกตได

6. สามารถประยกตใชตารางในการจดการขอความและรปภาพได7. สามารถสรางจดเชอมโยงรปแบบตาง ๆ ในเวบไซตได8. สามารถประยกตใชเลเยอรตกแตงเวบเพจไดอยางสรางสรรค9. สามารถสรางเทมเพลทและสามารถนำาไปประยกตได

10. สามารถแทรกมลตมเดยในเวบเพจไดอยางสรางสรรคและมจนตนาการ 11. สามารถสรางเวบไซตตามหลกการทำาโครงงานอยางมจตสำานก

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30206 รายเพมเตม การสรางเวบเพจชนมธยมศกษาปท 5 ปการศกษา 2562 เวลา 20 ชวโมง

จำานวน 0.5 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวย

ผลก�รเรยนร ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�

นำ�หนก

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 207

ก�รเรยนร

บ) คะแนน

1 ทำาความรจกกบการสรางเวบเพจ

1. สามารถบอกความหมายและความเปนมาของอนเทอรเนตได2. มความรความเขาใจเกยวกบความรเบองตนของโปรแกรม Macromedia Dreamweaver

1.ความหมาย ความเปนมา ประโยชนและโทษของอนเทอรเนต -2. ศกษาและปฏบตเกยวกบความรเบองตนเกยวกบโปรแกรม Macromedia Dreamweaver

2 25

2 การสรางเวบเพจอยางงาย

1. มความรความเขาใจเกยวกบการสรางเวบไซต การจดการเวบไซตได 2. มความรความเขาใจเกยวกบการจดและตกแตงขอความ และสามารถนำาไปประยกตได 3. มความรความเขาใจเกยวกบการจดการรปภาพ และสามารถนำาไปประยกตได

1. ศกษาและปฏบตเกยวกบการสรางเวบเพจ การกำาหนดคณสมบตเบองตนใหกบเวบเพจ2. ศกษาและปฏบตแทรกขอความ แกไขและตกแตงขอความตางๆ ในเวบเพจใหสวยงาม3. ศกษาและปฏบตเกยวกบการแทรกรปภาพ  การปรบแตงรปภาพลงในเวบเพจไดเหมาะสม

5 25

3 การสราง 1. สามารถประยกต 1. ศกษาและปฏบต 5 25

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 208

เวบเพจอยางมเทคนค

ใชตารางในการจดการขอความและรปภาพได2. สามารถสรางจดเชอมโยงรปแบบตาง ๆ ในเวบไซตได3. สามารถประยกตใชเลเยอรตกแตงเวบเพจไดอยางสรางสรรค

เกยวกบการสรางตาราง การแกไขตารางใหเหมาะสมและสวยงาม 2. ศกษาและปฏบตเกยวกบการสรางจดเชอมโยงประเภทตาง ๆ3. ศกษาและปฏบตเกยวกบเทคนคการใชเลเยอร การปรบแตงและ แกไขเลเยอรในเวบเพจ

4 การใชมลตมเดยและเพมลกเลนใหกบเวบเพจ

1. สามารถสรางเทมเพลทและสามารถนำาไปประยกตได2. สามารถแทรกมลตมเดยในเวบเพจไดอยางสรางสรรคและมจนตนาการ3. สามารถสรางเวบไซตตามหลกการทำาโครงงานอยางมจตสำานก

1. ศกษาและปฏบตเกยวกบการสรางเทมเพลทการแกไขเทมเพลทและการนำาเทมเพลทไปใชในการสรางสรรคเวบเพจ2. ศกษาและปฏบตเกยวกบการแทรกเทคโนโลยมลตมเดยลงในเวบเพจ 3. ศกษาและปฏบตเกยวกบสมครขอใชพนทฟรสำาหรบเวบไซต และการขอบรการดานตางๆ

8 25

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 209

4. การนำาเวบไซตขนสอนเตอรเนต

รวม 20 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 210

รหสวชา ง 30207 รายวชาเพมเตม โปรแกรมแกรมตารางคำานวณ 1ชนมธยมศกษาปท 4 ปการศกษา 2562 เวลา 60 ชวโมง

จำานวน 1.5 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------

ศกษาและปฏบตเกยวกบการเรมตนใชโปรแกรมตารางงาน สวนประกอบของโปรแกรมตารางงาน การปอนและจดรปแบบขอมล การสรางสตรและการใชฟงกชนในการคำานวณ การปรบแกขอมล การจดการจดการฐานขอมลในตารางงาน การออกรายงานในรปแบบขอความและแผนภม การวเคราะหขอมล สรางตารางสรปสาระสำาคญเบองตน

ผลก�รเรยนรทค�ดหวง1. รความหมายและความสำาคญของโปรแกรมตารางงาน2. รมทกษะในการปอนขอมล จดรปแบบการแสดงผลขอมล

และจดเกบขอมล3. รหลกเกณฑในการนำาขอมลมาทำาการแกไข ปรบปรงได4. รมทกษะในการสรางสตรและฟงกชนในการคำานวณ5. รเขาใจกระบวนการนำาขอมลมาทำาการคำานวณตลอดจนทำา

รายงานในรปของแผนภมชนดตางๆ6. รหลกการนำาขอมลในแฟมขอมลออกทางเครองพมพ7. ปลกฝงนสยและสงเสรมคณธรรม จรยธรรม คานยมทด ใน

การใชคอมพวเตอร

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 211

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30207 รายวชาเพมเตม โปรแกรมแกรมตารางคำานวณ 1ชนมธยมศกษาปท 4 ปการศกษา 2562 เวลา 60 ชวโมง

จำานวน 1.5 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ผลก�รเรยนร

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1ศกษ�และปฏบตเกยวกบก�รเรมตนใชโปรแกรมต�ร�งง�น

1.ร ค ว า มหมายและค ว า มสำาคญของโปรแกรมตารางงาน

ความรเบองตนเกยวกบโปรแกรม Microsoft Excel ลกษณะทวไปของโปรแกรม Microsoft Excel การเรยกใชโปรแกรม Microsoft Excel การปดโปรแกรม Microsoft Excel แปนควบคมและฟงกชนคย การขอความชวย

5 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 212

เหลอ การกำาหนดขอบเขตของขอมล การบนทกขอมลลงแฟมขอมล การเปดแฟมขอมล การปดแฟมขอมล สวนประกอบของโปรแกรม Microsoft Excel การจดการแฟมขอมล

2 การปอนและการจดรปแบบขอมล

2.รมทกษะในการปอนขอม ล จดรปแบบการแ ส ด ง ผ ลขอมล และจ ด เ ก บขอมล3.ร ห ล กเ ก ณ ฑ ใ นก า ร น ำาข อ ม ล ม าท ำา ก า รแ ก ไ ข ปรบปรงได

ประเภทของขอมล ชนดของขอมล วธการปอนขอมลลง Cell การกำาหนดขอมลชนดตางๆ ลง Cell การคำานวณใหม การจดรปแบบขอมล การกำาหนดรปแบบการแสดง ตวเลข การจดวางขอความแนวตง การ ตกแตงอตโนมต : Autoformat การตเสนกรอบตารางการกำาหนดขนาดของคอลมนและแถว การกำาหนด Pattern ของขอมล

6 10

3 การสรางสตรและฟงกชนในการคำานวณ

3.รมทกษะใ น ก า รสร างสตรแ ล ะฟงก ชนใน

เครองหมายทใชในการคำานวณ การกำาหนดลกษณะการคำานวณอยางงาย ฟงกชนของ Excel รปแบบและตวอยางฟงกชนทใชบอย

25 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 213

ก า รคำานวณ

การทดลองสรางสตร การคำานวณโดยใช ตำาแหนงอางองเซลล การคำานวณทซบซอนขนตองใชฟงกชน (Function) การกรอกตำาแหนงเซลลโดยการใชเมาส การอางขอมลทอยตางชทกน การใชฟงกชน IF

4การปรบแกไขขอมลการ จดการ

3.ร ห ล กเ ก ณ ฑ ใ นก า ร น ำาข อ ม ล ม าท ำา ก า รแ ก ไ ข ปรบปรงได

การแกไขขอมลภายใน Cell การยกเลกการแกไขขอมล แปนควบคมการเคลอนยาย Cursor ใน Formula Bar การคดลอก ขอความ การเคลอนยายขอความ การแทรกแถว การแทรกคอลมน การแทรกเขตขอมลทกำาหนด การลบขอความดวยคำาสง Delete การลบขอความดวยคำาสง Clear

14 15

5ก�รออกร�ยง�นในรปแบบ ขอคว�มและแผนภม

5.ร เ ข า ใ จกระบวนการน ำาขอม ลม า ท ำา ก า รค ำา น ว ณต ล อ ด จ นทำารายงานในร ปของ

การกำาหนดรายละเอยดของเอกสาร การกำาหนดพนทในการพมพ การแสดงผลของเอกสารกอนการพมพ การพมพเอกสารออกทางเครองพมพ การสรางกราฟหรอแผนภม การสรางกราฟอยางงาย การแกไขแผนภม

10 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 214

แ ผ น ภ ม ชนดตางๆ7.ร ห ล กก า ร น ำาข อ ม ล ใ นแฟมขอมลอ อ ก ท า งเคร องพมพ

รวม 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยกลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 215

รหสวชา ง 30208 รายวชาเพมเตม โปรแกรมมนตมเดยเพอการนำาเสนอ 1ชนมธยมศกษาปท 5 ปการศกษา 2562 เวลา 60 ชวโมง

จำานวน 1.5 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------

ศกษาความรพนฐานในการใชโปรแกรมนำาเสนอ (Microsoft PowerPoint) ในการสรางงานนำาเสนออยางมคณภาพ สามารถออกแบบงานนำาเสนอและใสลกเลนตางๆเพอความนาสนใจ ไมวาจะเปน ขอความ รปภาพ เสยง วดโอ อกทงยงสามารถเชอมโยงโตตอบกบผใชงานไดเปนอยางด

โดยใชทกษะกระบวนการทำางานทมงเนนการฝกวธการทำางานอยางสมำาเสมอ  เปนรายบคคล  และการทำางานเปนกลม  มทกษะกระบวนการในการสรางสรรค        ทำางานดวยความมงมน  ขยน  อดทน  ซอสตย  เสยสละ  มระเบยบวนย  ทำางานตามขนตอนมจตสาธารณะ  เหนคณคาภมปญญาทองถนและใชทรพยากรอยางประหยด  คมคา  นำาหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยงมาเปนแนวทางในการปฏบตงาน  ในการเรยนร  พรอมทงสอดแทรกมาตรฐานอตสาหกรรมเพอนำาไปใชในการดำารงชวตอยางมความสข ในฐานะพลเมองของประชาคมอาเซยนและสงคมโลก

ผลก�รเรยนร1. มความรเบองตนเกยวกบโปรแกรมนำาเสนอ2. สรางผลงานการนำาเสนอได3. แกไขขอความและยอหนาได4. ใชภาพและกราฟกในสไลดได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 216

5. ตกแตงส  เสนขอบ  การเตมส   และภาพ  3  มตได6. สรางแผนภม  ตารางและผงองคกรได7. สรางผลงานการนำาเสนอได8. เตรยมงานนำาเสนอและการนำาเสนองานได

โครงสรางรายวชา

รหสวชา ง 30208 รายวชาเพมเตม โปรแกรมมนตมเดยเพอการนำาเสนอ 1ชนมธยมศกษาปท 5 ปการศกษา 2562 เวลา 60 ชวโมง

จำานวน 1.5 หนวยกต

ลำาดบท

ชอหนวยการเรยนร

ผลการเรยนร

สาระการเรยนร เวลา(คาบ)

นำาหนกคะแน

น1 ความรเบองตน

เกยวกบโปรแกรมนำาเสนอ

1. มความรเบองตนเกยวกบโปรแกรมนำาเสนอ

1. การเรยกใชงานโปรแกรม2. มมมองการนำาเสนองาน3. สวนประกอบของโปรแกรม

2 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 217

4. แถบเครองมอ2 การสรางผล

งานการนำาเสนอ

2. สรางผลงานการนำาเสนอได

1. วธการสรางสไลดนำาเสนองาน2. ลกษณะโครงสรางของเคารางสไลด3. การสรางขอความในการนำาเสนองาน4. การสรางงานนำาเสนออยางงาย

12 10

3 การแกไขขอความและยอหนา

3. แกไขขอความและยอหนาได

1. การแกไขขอความ2. การจดการและแกไขแผนสไลด3. การสรางบลเลต และหมายเลขหวขอยอย4. การสรางและจดรปแบบยอหนา

12 10

4 การใชภาพและกราฟกในสไลด

4. ใชภาพและกราฟกในสไลดได

1. การใชภาพตดปะหรอคลปอารต2. การแกไขรปภาพ3. การใชภาพออบเจกตรปวาด4. การแกไขรปภาพและออบเจกต

10 15

5 การตกแตงส เสนขอบ  การเตมส   และภาพ 3  มต

5. ตกแตงส  เสนขอบ  การเตมส   และภาพ  3  

1. การใชโครงรางสและการเปลยนพนหลง2. การจดรปแบบเสนและเสนขอบและการเตม

8 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 218

มตได ส3. การสรางเงาและลกษณะ  3  มต

6 การสรางแผนภม  ตารางและผงองคกร

6. สรางแผนภม  ตารางและผงองคกรได

1. การสรางแผนภมและการสรางตาราง2. การแทรกไดอะแกรม

3 10

7 การสรางผลงานการนำาเสนอ

7. สรางผลงานการนำาเสนอได

1. การสรางแอนเมชนประกอบสไลด2. การเลอนสไลดหรอการเปลยนภาพนง

12 20

8 การเตรยมงานนำาเสนอและการนำาเสนองาน

8. เตรยมงานนำาเสนอและการนำาเสนองานได

3. การเตรยมงานนำาเสนอและการนำาเสนองาน

3 10

รวม 60 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 219

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30209 รายวชาเพมเตม โปรแกรมประมวลผลคำา 1ชนมธยมศกษาปท 6 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------ศกษาความรพนฐานในการใชโปรแกรมประมวลผลคำา (Microsoft

Word) ในการสรางเอกสาร รายงาน ตาราง นำาเสนอผลงานผานทางขอความและรปภาพ รวมทงโปรแกรมการคำานวณ (Microsoft Excel) ในการสรางแผนงาน ตาราง นำาเสนอแผนภมและใชสตรหรอฟงกชนในการคำานวณ เพอใชในการทำางานตางๆ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 220

โดยใชทกษะกระบวนการทำางานทมงเนนการฝกวธการทำางานอยางสมำาเสมอ  เปนรายบคคล  และการทำางานเปนกลม  มทกษะกระบวนการในการสรางสรรค ทำางานดวยความมงมน  ขยน  อดทน  ซอสตย  เสยสละ  มระเบยบวนย  ทำางานตามขนตอนมจตสาธารณะ  เหนคณคาภมปญญาทองถนและใชทรพยากรอยางประหยด  คมคา  นำาหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยงมาเปนแนวทางในการปฏบตงาน  ในการเรยนร  พรอมทงสอดแทรกมาตรฐานอตสาหกรรมเพอนำาไปใชในการดำารงชวตอยางมความสข ในฐานะพลเมองของประชาคมอาเซยนและสงคมโลก

ผลก�รเรยนร1. มความรความเขาใจในความหมาย,ประโยชนของโปรแกรมประมวล

ผลคำา (Microsoft Word)2. มความรความเขาใจในการใชงานโปรแกรมประมวลผลคำา

(Microsoft Word)3. มความรความเขาใจในสวนประกอบของโปรแกรม4. มความรความเขาใจในการสรางไฟลเอกสาร5. มความรความเขาใจในการจดการกบไฟลเอกสาร6. มความรความเขาใจในการพมพ แกไข และตงคาหนากระดาษ7. มความรความเขาใจในการตกแตงไฟลเอกสาร

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 221

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30209 รายวชาเพมเตม โปรแกรมประมวลผลคำา 1ชนมธยมศกษาปท 6 ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ผลก�รเรยนร ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ

)

นำ�หนกคะแนน

1 คว�มรเบองตนเกยวกบโปรแกรมประมวลผลคำ�

1.มความรความเขาใจในความหมาย,ประโยชนของโปรแกรมประมวลผลคำา (Microsoft Word)

ความหมาย ความสำาคญประโยชน คณสมบตและประเภทโปรแกรมประมวลผลคำา

2 10

2 ก�รใชง�นโปรแกรม Microsoft Word

2.มความรความเขาใจในการใชงานโปรแกรมประมวลผลคำา (Microsoft Word)3.มความรความเขาใจในสวนประกอบของโปรแกรม4.มความรความเขาใจในการสราง

- การเขาสโปรแกรม Microsoft Word- สวนประกอบของโปรแกรม Microsoft Word- การสรางเอกสาร-การบนทกเอกสาร- การเปดเอกสาร- การปดเอกสาร- การออกจากโปรแกรม Microsoft Word

3 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 222

ไฟลเอกสาร3 ก�รจดรป

แบบขอคว�ม

5.มความรความเขาใจในการจดการกบไฟลเอกสาร6.มความรความเขาใจในการพมพ แกไข และตงคาหนากระดาษ7.มความรความเขาใจในการตกแตงไฟลเอกสาร

- การจดรปแบบอกษร- การจดตำาแหนงขอความ-การกำาหนดระยะแทบ- การกำาหนดการเยองและระยะหางขอความ- การกำาหนดสญลกษณหวขอยอยและลำาดบเลข- การกำาหนดตวอกษรขนตนขนาดใหญ

13 15

4 ก�รจดรปแบบเอกส�ร

5.มความรความเขาใจในการจดการกบไฟลเอกสาร6.มความรความเขาใจในการพมพ แกไข และตงคาหนากระดาษ7.มความรความเขาใจในการตกแตงไฟลเอกสาร

- การตงคาหนากระดาษ- การกำาหนดเสนขอบเอกสาร- การสรางเอกสารแบบคอลมน- การแทรกเลขหนา- การกำาหนดหวกระดาษและทายกระดาษ

12 15

5 ก�รแทรกและดำ�เนน

5.มความรความเขาใจในการ

-การแทรกรปภาพ- การแทรกรปราง

10 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 223

ก�รกบวตถ

จดการกบไฟลเอกสาร6.มความรความเขาใจในการพมพ แกไข และตงคาหนากระดาษ7.มความรความเขาใจในการตกแตงไฟลเอกสาร

- การแทรกอกษรศลป- การแทรกกลองขอความ- การแทรกสญลกษณ- การแทรกสมการและสตรทางคณตศาสตร- การดำาเนนการกบวตถ

6 จดหม�ยเวยน

5.มความรความเขาใจในการจดการกบไฟลเอกสาร6.มความรความเขาใจในการพมพ แกไข และตงคาหนากระดาษ7.มความรความเขาใจในการตกแตงไฟลเอกสาร

-การสรางจดหมายเวยน- การสรางปายผนก- การสรางซองจดหมาย- การพมพจดหมายเวยนทางเครองพมพ

10 15

7. ก�รพมพเอกส�รท�งเครองพมพ

5.มความรความเขาใจในการจดการกบไฟลเอกสาร6.มความรความ

-การดตวอยางกอนพมพ- การสงพมพเอกสาร- การยกเลกคำาสงพมพ

10 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 224

เขาใจในการพมพ แกไข และตงคาหนากระดาษ7.มความรความเขาใจในการตกแตงไฟลเอกสาร

รวม 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 225

ร�ยวช�เพมเตม

กลมง�นบ�น-ง�นประดษฐ

(21-40)

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 226

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30221 รายวชา งานประดษฐ 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------

คำาอธบายรายวชาศกษาและอธบายวธการทำางานเพอการดำารงชวต สรางผลงานอยาง

มความสรางสรรคใน 4 ลกษณะ ไดแก ความคดรเรม ความคลองในการคด ความยดหยนในการคด และความคดละเอยดลออ เกยวกบงานบานงานประดษฐของทเปนเอกลกษณไทย หนาทและบทบาทของตนเองทมตอสมาชกในครอบครว โรงเรยน และชมชน อธบายและเชอมโยงความสมพนธระหวางเทคโนโลยกบศาสตรอน ๆ โดยเฉพาะวทยาศาสตร

วเคราะหระบบเทคโนโลย สรางและพฒนาสงของเครองใช หรอวธการตามกระบวนการเทคโนโลยอยางปลอดภย โดยถายทอดความคดเปนภาพฉายและแบบจำาลองเปนภาพราง 2 มต เพอนำาไปสการสรางชนงานหรอถายทอดความคดของวธการเปนแบบจำาลองความคดและการรายงานผลโดยใชซอฟตแวรชวยในการออกแบบหรอนำาเสนอผลงาน โดยคำานงถงหลกการวชาคณตศาสตรเบองตน มความคดแปลกใหม ไมละเมนความคดผอน อภปรายแนวทางเขาสอาชพทสนใจ เลอกและใชเทคโนโลยอยางสรางสรรคตอชวต สงคม สงแวดลอม และเหมาะสมกบอาชพดวยการลด

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 227

การใชทรพยากร หรอเลอกใชเทคโนโลยทไมมผลกระทบตอสงแวดลอม โดยใชกระบวนการทกษะการทำางาน การจดการ กระบวนการทำางานกลม

มคณลกษณะทดตออาชพ ซอสตย ไมละเมดความคดผอน รบผดชอบ มมารยาทในการทำางานรวมกบผอนและมจตสำานกในการใชทรพยากรอยางประหยดและคมคา

ตวชวด/ผลก�รเรยนร1. การทำางานประดษฐเพอการดำารงชวต2. ทกษะการทำางานรวมกน การแกปญหา การแสวงหาความรอยางม

คณลกษณะนสยในการทำางาน3. การใชพลงงานและทรพยากรอยางคมคาและยงยน4. การเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทำางาน5. การกำาหนดและออกแบบผลตภณฑจากวสดทองถนไดตาม

กระบวนการ6. ปฏบตงานสรางสรรคผลงานไดตามกระบวนการและการตกแตง

ชนงาน7. คดคำานวณราคาคาใชจายไดอยางเหมาะสม8. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมน–

ผลได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30221 รายวชา งานประดษฐ 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 228

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1. งาน

ประดษฐเพอการดำารงชวต

1.การทำางานประดษฐเพอการดำารงชวต2.ทกษะการทำางานรวมกน การแกปญหา การแสวงหาความรอยางมคณลกษณะนสยในการทำางาน3.การใชพลงงานและทรพยากรอยางคมคาและยงยน

- การทำางานประดษฐเพอการดำารงชวต- มทกษะการทำางานรวมกน การแกปญหา การแสวงหาความรอยางมคณลกษณะนสยในการทำางาน- ใชพลงงานและทรพยากรอยางคมคาและยงยน

6 10

2. เลอกใชเครองมอและอปกรณในการทำางาน

4.การเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทำางาน

- การเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทำางานไดอยางเหมาะสม และมความปลอดภยในการทำางาน

4 10

3. กำาหนดและออกแบบผลตภณฑจากวสดทองถนได

5.การเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทำางาน

- กำาหนดและออกแบบผลตภณฑจากวสดทองถนไดตามกระบวนการ- สามารถสรางผลงาน

10 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 229

ตามกระบวนการ

จากการประยกตใชวสดและอปกรณไดอยางคมคาและมความเหมาะสม

4. สรางสรรคผลงานไดตามกระบวนการและการตกแตงชนงาน

6.ปฏบตงานสรางสรรคผลงานไดตามกระบวนการและการตกแตงชนงาน

- สามารถสรางสรรคผลงานไดตามกระบวนการและการตกแตงชนงาน- การเพมมลคาใหกบชนงาน และเพมความสมบรณของงาน

10 10

5. คดคำานวณราคาคาใชจายไดอยางเหมาะสม

7.คดคำานวณราคาคาใชจายไดอยางเหมาะสม

- สามารถคดราคาตนทนและกำาหนดราคาขายไดอยางเหมาะสม

4 10

6. บญชรายรบ –รายจาย

8.บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย –และประเมนผลได

- บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ –รายจาย และประเมนผล

6 10

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 230

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30222 รายวชา เพมเตมชางขนมอบชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 231

คำ�อธบ�ยร�ยวช�ศกษาวเคราะหประเภทของขนมอบการเลอกใช การเกบรกษาวสด

อปกรณ การคดคำานวณราคาจำาหนาย การวางแผนการจดการเปนลำาดบขนตอน

ฝกทกษะการชง ตวง การเตรยมวสดอปกรณใหถกตองเหมาะสมและเปนลำาดบขน มการวางแผนการทำางาน การทำาบญชรายารบ รายจาย การ–จดบนทกการปฏบตงานและประเมนผล โดยใชทรพยากรอยางประหยดคมคา

เพอใหมความรความเขาใจและมเจตคตทด มทกษะในการประกอบขนมอบ และสามารถนำาไปใชในการดำาเนนชวตไดอยางมสนตสขในความเปนไทยและสงคมโลก มคณธรรมจรยธรรม มคณลกษณะอนพงประสงคในการรกชาต ศาสน กษตรย ซอสตยสจรต มวนยใฝรรกความเปนไทยและมจตรสาธารณะ

ตวชวด/ผลก�รเรยนร1. อธบายความเหมายของขนมอบได2. อธบายประโยชนและความสำาคญของขนมอบได3. จดกลมขนมไทยได4. เลอกใชเกบรกษาวสดอปกรณทใชในการผลตขนมอบได5. วางแผนการทำางานผลตขนมอบตามหลกปรชญาของ

เศรษฐกจพอเพยงได6. ผลตขนมอบไดตามแผนการทำางาน7. คำานวณคาใชจายและกำาหนดราคาขายได8. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมน–

ผลได9. สรปผลการปฏบตงาน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 232

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวช� ง 30222 ร�ยวช� เพมเตมช�งขนมอบชนมธยมศกษ�ตอนปล�ย ปก�รศกษ� 2562 เวล� 40 ชวโมง จำ�นวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1. ความเหมายของขนมอบ

1.อธบายความเหมายของขนมอบได2.อธบายประโยชนและความสำาคญของขนมอบได3.จดกลมขนมไทยได

- อธบายความหมายของขนมอบได- อธบายประโยชนและความสำาคญของขนมอบได

4 10

2. เลอกใชเกบรกษาวสดอปกรณทใชในการ

4.เลอกใชเกบรกษาวสดอปกรณทใชในการผลตขนมอบได

- มการเลอกใชและสามารถเกบรกษาวสดอปกรณทใชในการผลตขนมอบไดอยางถกวธ

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 233

ผลตขนมอบ

- สามารถอธบายวธการใชงานวสดและอปกรณตาง ๆ ไดอยางครบถวน

3. วางแผนการทำางานผลตขนมไทยตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

5.วางแผนการทำางานผลตขนมอบตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงได6.ผลตขนมอบไดตามแผนการทำางาน

- สามารถวางแผนการทำางานผลตขนมอบตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง- ผลตขนมอบไดตามแผนการทำางาน- มความรและมทกษะในการจดขนมอบ

10 20

4. คำานวณคาใชจายและกำาหนดราคาจำาหนาย

7.คำานวณคาใชจายและกำาหนดราคาขายได

- คำานวณคาใชจายและกำาหนดราคาจำาหนาย- นำาผลผลตบรรจหบหอพรอมตงราคาการจำาหนาย

12 10

5. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ –รายจาย และประเมนผล

8.บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย –และประเมนผลได

- บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ –รายจาย และประเมนผล

4 5

6. สรปผลการปฏบตงาน

9.สรปผลการ - สรปผลการปฏบตงานได

4 5

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 234

ปฏบตงาน

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30223 รายวชา อาหารวาง 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาความหมาย ความสำาคญของอาหารวาง อาหารวางในกลมประเทศอาเซยน การจดการวเคราะหการทำางานแบบกระบวนการกลม การเขยนโครงงานอาชพ แสวงหาความรพนฐานในการประออบอหาร หลกการเลอกซอและการเกบรกษาสวนผสม การใชและการเกบรกษาเครองมอเครองใชในการประกอบอาหารวาง การทำาบญชรายรบ รายจาย คดราคาตนทนและการกำาหนดราคาขาย สขลกษณะของ ผประกอบอาหาร หลกการทำางานในครว คณลกษณะทดของผประกอบอาหาร

ฝกทกษะเพอหาประสบการณดานอาชพ การประกอบอาหารวางเพอจดจำาหนาย โดยใชทกษะกระบวนการกลมและกระบวนการแกปญหาจากการฝกปฏบต

เพอนำาความรไปใชในการดำาเนนชวต ทำางานโดยใชทรพยากรธรรมชาตอยางคมคาและถกวธ ดวยความรบผดชอบ ขยน ประหยด ใฝร อดทนและเหนคณคาของการทำางาน ทำางานอยางมความสข มกจนสยในการทำางานดวยความรอบคอบ ปลอดภย

ตวชวด/ผลก�รเรยนร

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 235

1. อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของอาหารวาง และอาหารวางในกลมประเทศอาเซยน

2. การจดการวเคราะหงาน และวางแผนปฏบตงานกลม การเขยนโครงงานอาชพ

3. แสวงหาความรพนฐานในการประกอบอาหารวางเกยวกบหลกการการเลอกซอและเกบรกษาสวนผสม

4. มทกษะฝกประสบการดานอาชพ ในการประกอบอาหารวาง เพอจดจำาหนาย โดยใชทกษะกระบวนการกลม

5. ใชพลงงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคาถกวธ

6. ทำางานดวยความรบผดชอบ ขยน ซอสตย ประหยด มงมน อดทน

7. มงมนทำางานจนสำาเรจ เหนคณคาของการทำางาน ทำางานอยางมความสข มกจนสยทดตอการทำางาน ดวยความรอบคอบปลอดภยและสะอาด

8. คำานวณคาใชจายและกำาหนดราคาขายได9. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมน–

ผลได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30223 รายวชา อาหารวาง 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 236

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1. ความเหมาย ความสำาคญและประโยชนของอาหารวาง

1.อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของอาหารวาง และอาหารวางในกลมประเทศอาเซยน2.การจดการวเคราะหงาน และวางแผนปฏบตงานกลม การเขยนโครงงานอาชพ

- อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของอาหารวาง และอาหารวางในกลมประเทศอาเซยน- จดการวเคราะหงาน และวางแผนปฏบตงานกลม การเขยนโครงงานอาชพ

6 10

2. แสวงหาความรพนฐานในการประกอบอาหารวาง เกยวกบหลกการเลอกซอและการเกบรกษาสวนผสม

3.แสวงหาความรพนฐานในการประกอบอาหารวางเกยวกบหลกการการเลอกซอและเกบรกษาสวนผสม

- แสวงหาความรพนฐานในการประกอบอาหารวาง เกยวกบหลกการเลอกซอและการเกบรกษาสวนผสม

4 10

3. ทกษะและ 4.มทกษะฝกประสบการ - มทกษะและฝก 12 20กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 237

ฝกประสบการณดานอาชพ ในการประกอบอาหาร

ดานอาชพ ในการประกอบอาหารวาง เพอจดจำาหนาย โดยใชทกษะกระบวนการกลม

ประสบการณดานอาชพในการประกอบอาหารวางเพอจดจำาหนายโดยใชทกษะกระบวนการกลม

4. ใชพลงงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา

5.ใชพลงงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคาถกวธ6.ทำางานดวยความรบผดชอบ ขยน ซอสตย ประหยด มงมน อดทน7.มงมนทำางานจนสำาเรจ เหนคณคาของการทำางาน ทำางานอยางมความสข มกจนสยทดตอการทำางาน ดวยความรอบคอบปลอดภยและสะอาด

- ใชพลงงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธ- ทำางานดวยความรบผดชอบ ขยน ซอสตว ประหยด มงมน อดทนทำางานจนสำาเรจ - เหนคณคาของการทำางาน ทำางานอยางมความสข มกจนสยทดตอการทำางานดวยความรอบคอบและสะอาด

10 10

5. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญช

8.คำานวณคาใชจายและกำาหนดราคาขายได

- บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย –และประเมนผล

4 5

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 238

รายรบ –รายจาย และประเมนผล

6. สรปผลการปฏบตงาน

9.บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ –รายจาย และประเมนผลได

- สรปผลการปฏบตงานได

4 5

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 239

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30224 รายวชา การแปรรป 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช� ศกษาความหมาย ความสำาคญ ประโยชน หลกการวธการ ขนตอนกระบวนการทำางานการจดการ การประเมนผล ปรบปรงและพฒนาการถนอมอาหาร มทกษะกระบวนการทำางานรวมกบผอนอยางมประสทธภาพและปลอดภยในการปฏบตงาน ออกแบบและสรางผลตภณฑใชเทคโนโลยคนหาขอมลสารสนเทศ เลอกใชเทคโนโลยไดอยางเหมาะสม รจกรบผดชอบ ซอสตย รอบคอบ ประณต สะอาด เปนระเบยบในการปฏบตงาน มเจตคตทด ตองานใชทรพยากรอยางคมคา  ถกวธและประหยด ปฏบตการถนอมอาหารตามฤดกาลของทองถน เชนการตากแหง รมควน หมกดอง การแชอม  ใชอณหภมสง ใชสารเคมปรงแตงอาหาร นำาเทคโนโลย สรางสรรคและปรบปรง พฒนาเหมาะสมกบงาน โดยคำานงถงความคมคา ประสทธภาพวฒนธรรม สงแวดลอม และสงคมลงมอผลตชนงานและปรบปรง การทำางาน นำาเสนอผลงานและแนวทางประกอบอาชพเพอใหทำางานไดถกตอง ประหยดและปลอดภยทำางานรวมกบผอนได มทกษะและเจตคตทดตอการ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 240

ถนอมอาหาร เพมคณคาของการเปนผผลตมากกวาผบรโภคและนำาชนงานไปใชประโยชนได

ตวชวด/ผลก�รเรยนร1. บอกประวตความเปนมา ความหมายความสำาคญ ประโยชนของ

การถนอมอาหาร2. บอกสาเหตททำาใหเกดการเนาเสยของอาหารและบอกหลกการ

ถนอมอาหารได3. อธบายวธการถนอมอาหารดวยการกำาจดหรอยบยงการเจรญ

เตบโตของเชอจลนทรยในอาหารไดถกตอง4. อธบายวธการขนตอนการถนอมอาหารแบบตาง ๆได5. เครองมอเครองใช การเกบ ซอมแซม ดดแปลง บำารงรกษา

เครองมอเครองใชในการถนอมอาหารได6. ปฏบตการถนอมอาหารไดตามแผนขนตอนการปฏบตงานท

กำาหนดไว ประเมนผลและแกปญหาระหวางการปฏบตงานได7. ใชพลงงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการถนอม

อาหารไดอยางประยดและคมคามเจตคตทดตอการปฏบตงานการถนอมอาหาร

8. เตมใจปฏบตงานตามบทบาทและหนาท มความรบผดชอบ ประณตรอบคอบ ขยน ซอสตย ประหยด และอดออม

9. แสวงหาความรเรองการถนอมอาหาร  การแปรรปอาหาร การนำาเนอผลงานจากแหลงเรยนรตาง ๆ ในทองถนและในอนเตอรเนต ได

10. คำานวณคาใชจายและกำาหนดราคาขายได11. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมน–

ผลได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 241

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30224 รายวชา การแปรรป 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�รเรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1. ประวตความ

เปนมา ความหมายความสำาคญ ประโยชนของการถนอมอาหาร

1.บอกประวตความเปนมา ความหมายความสำาคญ ประโยชนของการถนอมอาหาร2.บอกสาเหตททำาใหเกดการเนาเสยของอาหารและบอกหลกการถนอมอาหารได3.อธบายวธการถนอมอาหารดวยการกำาจดหรอยบยงการเจรญเตบโตของเชอจลนทรยในอาหารไดถกตอง4.อธบายวธการขนตอนการถนอม

- บอกประวตความเปนมา ความหมายความสำาคญ ประโยชนของการถนอมอาหาร- บอกสาเหตททำาใหเกดการเนาเสยของอาหารและบอกหลกการถนอมอาหารได- อธบายวธการถนอมอาหารดวยการกำาจดหรอยบยงการเจรญเตบโตของเชอจลนทรยในอาหารไดถกตอง- อธบายวธการขนตอนการถนอม

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 242

อาหารแบบตาง ๆได อาหารแบบตาง ๆได

2. เครองมอเครองใช

5.เครองมอเครองใช การเกบ ซอมแซม ดดแปลง บำารงรกษาเครองมอเครองใชในการถนอมอาหารได

- เครองมอเครองใชการเกบ ซอมแซม ดดแปลง บำารงรกษาเครองมอเครองใชในการถนอมอาหารได

4 10

3. ปฏบตการถนอมอาหารไดตามแผนขนตอนการปฏบตงาน

6.ปฏบตการถนอมอาหารไดตามแผนขนตอนการปฏบตงานทกำาหนดไว ประเมนผลและแกปญหาระหวางการปฏบตงานได

- ปฏบตการถนอมอาหารไดตามแผนขนตอนการปฏบตงานทกำาหนดไว ประเมนผลและแกปญหาระหวางการปฏบตงานได

10 20

4. ใชพลงงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการถนอมอาหาร

7 ใชพลงงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการถนอมอาหารไดอยางประยดและคมคามเจตคตทดตอการปฏบตงานการถนอมอาหาร8.เตมใจปฏบตงานตามบทบาทและ

- ใชพลงงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการถนอมอาหารไดอยางประยดและคมคามเจตคตทดตอการปฏบตงานการถนอมอาหาร- เตมใจปฏบตงาน

10 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 243

หนาท มความรบผดชอบ ประณตรอบคอบ ขยน ซอสตย ประหยด และอดออม9.แสวงหาความรเรองการถนอมอาหาร  การแปรรปอาหาร การนำาเนอผลงานจากแหลงเรยนรตาง ๆ ในทองถนและในอนเตอรเนต ได

ตามบทบาทและหนาท มความรบผดชอบ ประณตรอบคอบ ขยน ซอสตย ประหยด และอดออม- แสวงหาความรเรองการถนอมอาหาร  การแปรรปอาหาร การนำาเนอผลงานจากแหลงเรยนรตาง ๆ ในทองถนและในอนเตอรเนต ได

5. คำานวณคาใชจายและกำาหนดราคาขาย

10.คำานวณคาใชจายและกำาหนดราคาขายได

คำานวณคาใชจายและกำาหนดราคาขาย

6 5

6. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ –รายจาย และประเมนผล

11.บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย –และประเมนผลได

บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย –และประเมนผล

4 5

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 244

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30225 รายวชา การตดเยบเครองใชในบานชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------

คำาอธบายรายวชาศกษาความหมาย ความสำาคญ และประโยชนของการออกแบบตด

เยบเครองใชในบาน การใชเครองมอและอปกรณในการตดเยบ การแกไข และบำารงรกษาจกรเยบผา การตดเยบตะเขบดวยมอ และจกร การตดเยบเครองเกาะเกยวชนดตาง ๆ การเลอกและคำานวณผา การออกแบบและตดเยบ เครองใชในบาน เชน ปลอกหมอน ผาเชดมอ ผาคลมทใสกระดาษทชชและผาจบของรอน เปนตน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 245

ปฏบตทกษะการออกแบบตดเยบเครองใชในบาน การใชเครองมอและอปกรณในการตดเยบ การแกไข บำารงรกษาจกรเยบผา การตดเยบตะเขบดวยมอและจกร การตดเยบเครองเกาะเกยวชนดตาง ๆ การเลอกและคำานวณผา การออกแบบและตดเยบเครองใชในบาน เชน ปลอกหมอน ผาเชดมอ ผาคลมทใสกระดาษทชชและผาจบของรอน เปนตน เพอใหมความรความเขาใจมทกษะในการทำางานออกแบบตดเยบเครองใชในบานได

มคณธรรมและลกษณะนสยทดในการทำางาน ใชพลงงานทรพยากรในการทำางานอยางคมคาและยงยน เพอการอนรกษ สงแวดลอม

ตวชวด/ผลก�รเรยนร1. อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของการตดเยบ

เครองใชตาง ๆ ภายในบานได2. บอกชอ หนาท วธการใชเครองมอและอปกรณในการตดเยบชนด

ตาง ๆ ได3. ปฏบตการแกไข บำารงรกษาจกรเยบผา และอปกรณตางๆ ใหอยใน

สภาพทพรอมใชงาน4. ปฏบตการตดเยบตะเขบดวยมอและจกรได5. ปฏบตการตดเยบเครองเกาะเกยวชนดตาง ๆ ได6. คดคำานวณราคาคาใชจายไดอยางเหมาะสม7. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมน–

ผลได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 246

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30225 รายวชา การตดเยบเครองใชในบานชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 ความ

หมาย ความสำาคญและประโยชนของการตดเยบ

1.อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของการตดเยบเครองใชตาง ๆ ภายในบานได2.บอกชอ หนาท วธการใชเครองมอและอปกรณในการตดเยบชนดตาง ๆ ได

- ความหมาย ความสำาคญและประโยชนของการตดเยบ- บอกชอ หนาท วธการใชเครองมอและอปกรณในการตดเยบชนดตาง ๆ ได

4 10

2 แกไข บำารงรกษาจกรเยบผา และอปกรณตางๆ

3.ปฏบตการแกไข บำารงรกษาจกรเยบผา และอปกรณตางๆ ใหอยในสภาพทพรอมใชงาน

- ปฏบตการแกไข บำารงรกษาจกรเยบผา และอปกรณตางๆ ใหอยในสภาพทพรอมใชงาน

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 247

ใหอยในสภาพทพรอมใชงาน

3 - การตดเยบตะเขบดวยมอและจกร

4.ปฏบตการตดเยบตะเขบดวยมอและจกรได5.ปฏบตการตดเยบเครองเกาะเกยวชนดตาง ๆ ได

- ปฏบตการตดเยบตะเขบดวยมอและจกรได-ปฏบตการตดเยบเครองเกาะเกยวชนดตาง ๆ ได

22 20

4. คดคำานวณราคาคาใชจายไดอยางเหมาะสม

6.คดคำานวณราคาคาใชจายไดอยางเหมาะสม

- สามารถคดราคาตนทนและกำาหนดราคาขายไดอยางเหมาะสม

4 10

5. บญชรายรบ ราย–

จาย

7 บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ –รายจาย และประเมนผลได

- บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย –และประเมนผล

4 10

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 248

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30226 รายวชา เพมเตมขนมไทย 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาความรทวไปในการทำาขนมไทย การเลอกใชอปกรณเครองใชสำาหรบทำาขนมไทย การเลอกซอและการเกบรกษาเครองปรงสดและแหง เทคนคการทำาขนมไทย การบรรจ วธการเกบรกษาขนมไทยไวไดนานถกสขลกษณะและการสขาภบาลอาหาร

ปฏบตงานสำารวจความตองการของตลาดผบรโภค และแหลงวสดเตรยมวสดอปกรณและเครองใชในการทำาขนมไทยแตละชนด ทำาขนมไทย บรรจและเกบ คำานวณคาใชจาย กำาหนดราคาหรอคาบรการ จดบนทกปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ-รายจายและประเมนผล โดยใชกระบวนการทำางาน กระบวนการกลม การแสวงหาความร กระบวนการแกปญหา การจดการ การอภปราย นำาเสนอสงทเรยนรและตดสนใจแกปญหาการทำางานอยางมเหตผล เพอใหมความรความเขาใจ มความรบผดชอบ ขยน ประหยด ซอสตย อดทน และตรงเวลา มทกษะเกยวกบการทำาขนมไทย ทำางานดวยความมงมน มจตสำานกในการใชพลงงาน ทรพยากร และสงแวดลอม อยอยางพอเพยง จดแสดงผลงาน ดวยความชนชมและความภาคภมใจ

ตวชวด/ผลก�รเรยนร

1. มความรความเขาใจและมเจตคตทดเกยวกบสวนผสมทสำาคญในการทำาขนมไทย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 249

2. มความรความเขาใจ เลอกใชอปกรณเครองใชไดถกตองเหมาะสมกบขนมไทยแตละชนด

3. เกบรกษาและตดสนใจเลอกซอเครองปรงสดและเครองปรงแหงทมคณภาพด

4. มความรความเขาใจมเจตคตทดเกยวกบเทคนคการทำาขนมไทย สามารถบรรจ เกบรกษาขนมไทยไวไดนานและถกสขลกษณะตลอดจนนำาความรไปประยกตใชในชวตประจำาวน

5. มการวางแผนการปฏบตงานและปฏบตการผลตขนมไทยไดตามรายการทกำาหนด

6. คดคำานวณราคาคาใชจายไดอยางเหมาะสม7. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมน–

ผลได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30226 รายวชา เพมเตมขนมไทย 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 250

เรยนร นน1 มความร

ความเขาใจเกยวกบสวนผสม การเลอกใชวตถดบ อปกรณ การตดสนใจในการเลอกซอวตถดบ และมเจตคตทดตอการประกอบขนมไทย

1.มความรความเขาใจและมเจตคตทดเกยวกบสวนผสมทสำาคญในการทำาขนมไทย2.มความรความเขาใจ เลอกใชอปกรณเครองใชไดถกตองเหมาะสมกบขนมไทยแตละชนด3.เกบรกษาและตดสนใจเลอกซอเครองปรงสดและเครองปรงแหงทมคณภาพด4.มความรความเขาใจมเจตคตทดเกยวกบเทคนคการทำาขนมไทย สามารถบรรจ เกบรกษาขนมไทยไวไดนานและถกสขลกษณะตลอดจนนำาความรไปประยกตใชในชวตประจำาวน

- เพอใหมความรความเขาใจและมเจตคตทดเกยวกบสวนผสมทสำาคญในการทำาขนมไทย- เพอใหมความรความเขาใจ เลอกใชอปกรณเครองใชไดถกตองเหมาะสมกบขนมไทย แตละชนด - เกบรกษาและตดสนใจเลอกซอเครองปรงสดและเครองปรงแหงทมคณภาพดได- เพอใหมความรความเขาใจมเจตคตทดเกยวกบเทคนคการทำาขนมไทย สามารถบรรจ เกบรกษาขนมไทยไวไดนานและถกสขลกษณะตลอดจนนำาความรไปประยกตใชในชวตประจำาวนได

4 10

2 การวางแผ

5.มการวางแผนการปฏบตงานและปฏบตการ

- มการวางแผนการปฏบตงานและปฏบต

16 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 251

นการปฏบตงาน

ผลตขนมไทยไดตามรายการทกำาหนด

การผลตขนมไทยไดตามรายการทกำาหนด

3. คดคำานวณราคาคาใชจายไดอยางเหมาะสม

6.คดคำานวณราคาคาใชจายไดอยางเหมาะสม

- คดคำานวณราคาคาใชจายไดอยางเหมาะสม

8 10

4. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ ราย–

จาย และประเมนผล

7.บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ –รายจาย และประเมนผลได

- บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย –และประเมนผล

8 10

5 สรปผลการปฏบตงาน

- สรปผลการปฏบตงานเปนลำาดบขนตอนได

4 10

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 252

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30227 รายวชา เพมเตมอาหารไทย 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 253

คำ�อธบ�ยร�ยวช�ศกษากระบวนการประกอบอาหารสำาหรบบรการ การวางแผน การจด

ซออาหารสด อาหารแหง และอปกรณ การกำาหนดรายการอาหาร เทคนคการประกอบอาหาร หลกการจดบรการอาหาร หลกสขาภบาลอาหาร

ปฏบตงานกำาหนดรายการอาหาร วางแผนและจดซออาหารสด อาหารแหง และอปกรณการบรการ ประกอบอาหารตามรายการทกำาหนด ฝกมารยาทในการเสรฟและการตอนรบ กจนสยในการปฏบตงาน การจดบรการ กำาหนดราคาคาบรการ คำานวณคาใชจาย ทำาบญชรายรบ รายจาย –และประเมนผล เพอใหมความรความเขาใจและมทกษะเกยวกบการจดรายการอาหาร การประกอบอาหารตามสดสวนตำาหรบอาหาร และใหบรการได

เพอใหมความเสยสละในการทำางาน มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางประหยด คมคา ถกวธ และมเจตคตทดตอการประกอบอาชพสจรต

ตวชวด/ผลก�รเรยนร1. บอกกระบวนการประกอบอาหารสำาหรบบรการ หลกการจดบรการ

อาหาร และหลกการสขาภบาลอาหารได2. บอกการจดซออาหารสด อาหารแหง และอปกรณในการประกอบ

อาหารได3. บอกหลกการจดรายการอาหารและเทคนคการประกอบอาหารได4. สามารถกำาหนดรายการอาหาร วางแผนและจดซออาหารสด

อาหารแหง และอปกรณการบรการได5. สามารถประกอบอาหารตามรายการทกำาหนด ฝกมารยาทในการ

เสรฟและการตอนรบ กจนสยในการปฏบตงานได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 254

6. สามารถกำาหนดราคาคาบรการ คำานวณคาใชจาย ทำาบญชรายรบ – รายจาย และประเมนผลได

7. บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมน–ผลได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30227 รายวชา เพมเตมอาหารไทย 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 กระบวน

การประกอบอาหารสำาหรบบรการ

1.บอกกระบวนการประกอบอาหารสำาหรบบรการ หลกการจดบรการอาหาร และหลกการสขาภบาลอาหารได2.บอกการจดซออาหารสด อาหารแหง และอปกรณในการประกอบอาหารได

- บอกกระบวนการประกอบอาหารสำาหรบบรการ หลกการจดบรการอาหาร และหลกการสขาภบาลอาหาร- บอกหลกการจดซออาหารสด อาหาร

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 255

แหง และอปกรณในการประกอบอาหารได

2 กำาหนดรายการอาหาร วางแผนและจดซอ

3.บอกหลกการจดรายการอาหารและเทคนคการประกอบอาหารได4.สามารถกำาหนดรายการอาหาร วางแผนและจดซออาหารสด อาหารแหง และอปกรณการบรการได

- สามารถกำาหนดรายการอาหาร วางแผนและจดซออาหารสด อาหารแหง และอปกรณการบรการได

4 10

3 ประกอบอาหารตามรายการทกำาหนด

5.สามารถประกอบอาหารตามรายการทกำาหนด ฝกมารยาทในการเสรฟและการตอนรบ กจนสยในการปฏบตงานได

- สามารถประกอบอาหารตามรายการทกำาหนด ฝกมารยาทในการเสรฟ การตอนรบ กจนสยในการปฏบตงานได- ประยกตใชวตถดบในทองถนนำามาประกอบอาหาร

20 20

4. กำาหนดราคาคาบรการ คำานวณ

6.สามารถกำาหนดราคาคาบรการ คำานวณคาใชจาย ทำาบญชรายรบ ราย–

- สามารถกำาหนดราคาคาบรการ คำานวณคาใชจาย

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 256

คาใชจาย จาย และประเมนผลได

5. บญชรายรบ –รายจาย

7.บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ –รายจาย และประเมนผลได

- บนทกผลการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย –และประเมนผล

6 10

รวม 40 100

ร�ยวช�เพมเตม

กลมง�นเกษตรกลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 257

(41-60)

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30241 รายวชา เพมเตมการปลกไมเลอยชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------

อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของไมเลอย ประเภทของไมเลอย การตลาดของการผลตไมเลอยในรปแบบตางๆ เขาใจและทราบแนวการผลตไมเลอยทมความตองการสำาหรบผบรโภค รจกชนดและพนธของไมเลอย ลกษณะทางพฤกษาศาสตรทเกยวของกบวธการปลก กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 258

สภาพแวดลอมทเหมาะสมสำาหรบการเจรญเตบโต วสดอปกรณทใชในการปลกไมเลอย การคดเลอกเมลดพนธ การปลกไมเลอย วธการเตรยมดน การขนคาง การตดแตงกง การใหปยและนำาทเหมาะสม ชนดและการเขาทำาลายของศตรพชทสำาคญ วธการปองกนและกำาจดโรคและแมลง การเกบเกยว การปฏบตหลงการเกบเกยว วธการเกบรกษาไมเลอยกอนการจำาหนาย วเคราะหขอมลความตองการของตลาด การเลอกชนดอปกรณทเหมาะสมกบการปลกไมเลอย ฝกทกษะการปลกไมเลอยชนดตางๆ โดยเรมเพาะเมลดไมเลอย การยายกลา ปฏบตการเตรยมดน การปฏบตดแลรกษา การเกบเกยวและจดการผลผลต คำานวณคาใชจาย กำาหนดราคาขายและจดจำาหนาย จดบนทกการการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมนผล เพอใหมความร ความเขาใจ มทกษะในการผลตไมเลอยใหเหมาะสมกบสภาพแวดลอมและสงคม มคณธรรม จรยธรรมและคานยมทดในการทำางาน ไดแก ความรบผดชอบ ขยน ซอสตย ประหยดและอดทน ตลอดจนมเจตคตทดตออาชพการเกษตร

ตวชวด /ผลก�รเรยนร1. อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของไมเลอยได2. จำาแนกประเภทของไมเลอยได3. เขาใจและวเคราะหขอมลความตองการของตลาดได4. รจกชนด ลกษณะทางพฤกษาศาสตรทสำาคญของไมเลอย5. สามารถคดเลอกเมลดพนธดของไมเลอยได6. อธบายสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบการเจรญเตบโตของไมเลอย

ได7. เลอกชนดอปกรณและวสดทเหมาะสมกบการปลกไมเลอยได8. ปฏบตการเตรยมดนเพาะปลกได9. ปฏบตการปลกไมเลอยได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 259

10. ปฏบต ดแลรกษาไมเลอยได (การบำารงดน การใหนำา การใสปย และการปองกนกำาจดศตรพช)

11. สามารถเกบเกยวและจดการผลผลตได12. จดเตรยมผลผลตเพอการจำาหนาย และจำาหนายผลผลตได13. บนทกการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ – รายจายได และประเมน

ผลได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30241 รายวชา เพมเตมการปลกไมเลอยชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแนน

1 ความรเบองตนเกยวกบการปลกไมเลอย

1.อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของไมเลอยได2.จำาแนกประเภทของไมเลอยได3.เขาใจและวเคราะหขอมลความตองการของตลาดได4.รจกชนด ลกษณะทางพฤกษาศาสตรทสำาคญของไมเลอย

-ความหมาย ความสำาคญและประโยชนของไมเลอย

-จำาแนกประเภทของไมเลอย

-วเคราะหขอมลความตองการของตลาด

-ลกษณะทางพฤกษาศาสตรทสำาคญของไมเลอย

8 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 260

2 การปลกพชไมเลอย

5.สามารถคดเลอกเมลดพนธดของไมเลอยได6.อธบายสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบการเจรญเตบโตของไมเลอยได

-การคดเลอกเมลดพนธ

-สภาพแวดลอมทเหมาะสมกบการเจรญเตบโตของพชไร

6 10

3 การเตรยมดนปลกไมเลอย

7.เลอกชนดอปกรณและวสดทเหมาะสมกบการปลกไมเลอยได8.ปฏบตการเตรยมดนเพาะปลกได9.ปฏบตการปลกไมเลอยได

-เลอกใชวสด อปกรณในการปลกไมเลอย

-ขนตอนการเตรยมดน-การขนคาง-วธการปลกไมเลอย

6 10

4 การปฏบตดแลรกษา

10.ปฏบต ดแลรกษาไมเลอยได (การบำารงดน การใหนำา การใสปย และการปองกนกำาจดศตรพช)

-การพรวนดน-การใหนำา-การใสปย-การปองกนและกำาจดศตรพช

12 10

5 การเกบเกยวและการจดการผลผลต

11.สามารถเกบเกยวและจดการผลผลตได12.จดเตรยมผลผลตเพอการจำาหนาย และจำาหนายผลผลตได

-การเกบเกยวและการจดการผลผลต

-การจำาหนายผลผลต

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 261

6 บญชรายรบรายจาย

13.บนทกการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ – รายจายได และประเมนผลได

-การทำาบญชรายรบ –รายจาย

4 10

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30242 รายวชา เพมเตมการทำาเกษตรผสมผสานชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาสภาพของอาชพทางดานการปลกพช และเลยงสตวทวไป ความสมพนธระหวางพช สตวและพชกบสตว การจดระบบเกษตรแบบผสมผสาน การจดการฟารม การวางแผน การจดระบบเกษตรแบบผสมผสาน

วเคราะหขอมลของตลาดพชหรอสตวทจะทำาเกษตรผสมผสาน วางแผนจดระบบทำาเกษตรผสมผสานในพนททกำาหนด ปฏบตและดำาเนนงานตามแผน คำานวณคาใชจาย กำาหนดราคาขาย จดจำาหนายผลตผล จดบนทกการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบรายจาย และประเมนผล

เพอใหมความรความเขาใจ และมทกษะในการทำาเกษตรผสมผสาน และจำาหนายผลตผลได

นกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตย สจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 262

ผลก�รเรยนรร�ยวช�ก�รทำ�เกษตรผสมผส�น1. สามารถความหมาย ความสำาคญ สภาพตลาดพชและสตวในการทำาการเกษตรแบบ

ผสมผสานได2. สามารถวางแผน ขนตอนการจดระบบ การทำาเกษตรผสมผสาน การจดการฟารมได3. สามารถออกแบบจำาลองพนททกำาหนดในการปลกพชและเลยงสตว แบบเกษตรเกษตร

ผสมผสานได4. สามารถเลอกชนดพนธพชและพนธสตวทกำาหนดไปดำาเนนการปฏบตในพนทได5. สามารถจดบนทกการปฏบตงาน คำานวณคาใชจาย ในการทำาเกษตรผสมผสานได6. สามารถสรปประเมนผลการทำาเกษตรผสมผสานได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30242 รายวชา เพมเตมการทำาเกษตรผสมผสานชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 263

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 ตาม

รอยพอเพยง

-ความหมาย ความสำาคญ สภาพตลาดพชและสตวในการทำาการเกษตรแบบผสมผสาน-การวางแผน ขนตอนการจดระบบ การทำาเกษตรผสมผสาน การจดการฟารม

-ความหมาย ความสำาคญการเกษตรผสมผสาน-สภาพตลาด-หลกการทำาเกษตรแบบผสมผสาน-การจดระบบในพนท-หลกการจดการฟารม

20 25

2 สความสำาเรจ

-การออกแบบจำาลองพนททกำาหนดในการปลกพชและเลยงสตว แบบเกษตรเกษตรผสมผสาน-เลอกชนดพนธพชและพนธสตวทกำาหนดไปดำาเนนการปฏบตในพนท

-การออกแบบจำาลองพนทเกษตรผสมผสาน-ชนดพนธพช-ชนดพนธสตว-การปฏบตงานในพนทเกษตร

60 55

3 ทบทวนความจำา

-จดบนทกการปฏบตงาน คำานวณคาใชจาย ในการทำาเกษตรผสมผสาน-สรปประเมนผลการทำา

-บนทกการปฏบตงาน-บญชรายรบรายจาย-การประเมนผล

20 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 264

เกษตรผสมผสานรวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30243 รายวชา เพมเตมการเลยงโคนมชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาความหมาย ประเภทของโคนมทนำามาเลยง พนธ สถานท โรงเรอน และอปกรณ อาหารและการใหอาหาร การปองกนโรคและศตร การเลยงด การผสมพนธ

สำารวจและวเคราะห ความตองการของตลาดการเลยงโคนมในทองถน เลอกพนธโคนม เตรยมสถานท โรงเรอนและอปกรณเลยงดตามอาย เตรยมการและใหอาหาร เลยงด ปองกนโรคและศตร ผสมพนธ คำานวณคาใชจาย กำาหนดราคาขาย จดจำาหนาย จดบนทกการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบรายจายและประเมนผล

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 265

เพอใหมความรความเขาใจ การเลยงโคนม และมทกษะในการเลยงดใหอาหาร ปองกนโรคและศตร ผสมพนธสตวใหญและจำาหนายได

ผลก�รเรยนรร�ยวช�ก�รเลยงสตวใหญ1. สามารถบอกความหมาย ความสำาคญ สภาพตลาดของการเลยงโคนมได2. สามารถบอกประเภท พนธโคนม สถานทในการเลยงทเหมาะสม โรงเรอนและ

อปกรณทใชในการเลยงโคนมได3. สามารถบอกปจจยทเกยวของในการเจรญเตบโตของการเลยงโคนมได4. สามารถเลอกพนธโคนมทจะนำามาเลยง เลอกอาหารและการใหอาหารโคนมได5. สามารถบอกขนตอนการเลยงโคนมในแตละระยะของการเจรญเตบโตของโคนมแตละ

ประเภทได6. สามารถนำาความรไปปฏบตการเลยงโคนมได7. สามารถคำานวณคาใชจายในการเลยงโคนมในแตละชนดได8. สามารถประเมนผลการเลยงโคนมได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 266

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30243 รายวชา เพมเตมการเลยงโคนมชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 รจกฉน -บอกความหมาย ความ

สำาคญ สภาพตลาดของโคนม-บอกประเภท พนธโคนมสถานทในการเลยงทเหมาะสม โรงเรอนและอปกรณทใชในการเลยงโคนม-บอกปจจยทเกยวของในการเลยงโคนม-เลอกพนธสตวทจะนำามาเลยง เลอกอาหารและการใหอาหารโคนม

-ความหมาย ความสำาคญ ประโยชนของการเลยงโคนม-สภาพการตลาด-ประเภทและพนธโคนม-ทำาเลทตง-โรงเรอนและอปกรณ-พนธ-การดแลบำารงรกษา-อณหภม -พนทในการเลยง-พนธ-อาหารและหลกการใหอาหารเสรม

14 55

2 สความสำาเรจ

-บอกขนตอนการเลยงในแตละระยะของการ

-การเลยงโคนมในแตละระยะการเจรญ

20 25

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 267

เจรญเตบโตโคนมแตละประเภท-นำาความรไปปฏบตการเลยงโคนมทเลอก

เตบโต-ปฏบตการเลยงสตว

3 ทบทวนความจำา

คำานวณคาใชจายในการเลยงโคนมในแตละชนดประเมนผลการเลยงโคนม

-บญชรายรบรายจาย-การประเมนผล

6 20

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30244 รายวชา เพมเตมการปลกพชไรเศรษฐกจชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของพชไร การจำาแนกพชไร การตลาดของการผลตพชไรในรปแบบตางๆ เขาใจและทราบแนวการผลตพชไรท มความตองการส ำาหรบผบรโภค ร จกชนดและพนธของพชไร

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 268

ลกษณะทางพฤกษาศาสตรทเกยวของกบวธการปลก สภาพแวดลอมทเหมาะสมสำาหรบการเจรญเตบโต วสดอปกรณทใชในการปลกพชไร การคดเลอกเมลดพนธ การปลกพชไร วธการเตรยมดน การตดแตงก ง การใหปยและนำาทเหมาะสม ชนดและการเขาทำาลายของศตรพชทส ำาคญ วธการปองกนและกำาจดโรคและแมลง การเกบเกยว การปฏบตหลงการเกบเกยว วธการเกบรกษาพชไรกอนการจำานาย วเคราะหขอมลความตองการของตลาด การเลอกชนดอปกรณทเหมาะสมกบการปลกพชไร ฝกทกษะการปลกพชไรชนดตางๆ โดยเรมเพาะเมลดพชพชไร การยายกลา ปฏบตการเตรยมดน การปฏบตดแลรกษา การเกบเกยวและจดการผลผลต คำานวณคาใชจาย กำาหนดราคาขายและจดจำาหนาย จดบนทกการการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ รายจาย และประเมนผล เพอใหมความร ความเขาใจ มทกษะในการผลตพชไรใหเหมาะสมกบสภาพแวดลอมและสงคม มคณธรรม จรยธรรมและคานยมทดในการทำางาน ไดแก ความรบผดชอบ ขยน ซอสตย ประหยดและอดทน ตลอดจนมเจตคตทดตออาชพการเกษตร

ตวชวด /ผลก�รเรยนร1. อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของพชไรได2. จำาแนกประเภทของพชไรได3. เขาใจและวเคราะหขอมลความตองการของตลาดได4. รจกชนด ลกษณะทางพฤกษาศาสตรทสำาคญของพชไร5. สามารถคดเลอกเมลดพนธดของพชไรได6. อธบายสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบการเจรญเตบโตของพชไรได7. เลอกชนดอปกรณและวสดทเหมาะสมกบการปลกพชไรได8. ปฏบตการเตรยมดนเพาะปลกได9. ปฏบตการปลกพชไรเศรษฐกจได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 269

10. ปฏบต ดแลรกษาพชไรได (การบำารงดน การใหนำา การใสปย และการปองกนกำาจดศตรพช)

11. สามารถเกบเกยวและจดการผลผลตได12. จดเตรยมผลผลตเพอการจำาหนาย และจำาหนายผลผลตได13. บนทกการปฏบตงาน ทำาบญชรายรบ – รายจายได และประเมน

ผลได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30244 รายวชา เพมเตมการปลกพชไรเศรษฐกจชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 ความร

เบองตนเกยวกบการปลกพชไรเศรษฐกจ

1.อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของพชไรได2.จำาแนกประเภทของพชไรได3.เขาใจและวเคราะหขอมลความตองการของตลาดได4.รจกชนด ลกษณะ

-ความหมาย ความสำาคญและประโยชนของพชไรเศรษฐกจ

-จำาแนกประเภทของพชไรเศรษฐกจ

-วเคราะหขอมลความตองการของตลาด

-ลกษณะทางพฤกษาศาสตรทสำาคญของ

8 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 270

ทางพฤกษาศาสตรทสำาคญของพชไร

พชไรเศรษฐกจ

2 การปลกพชไรเศรษฐกจ

5.สามารถคดเลอกเมลดพนธดของพชไรได6.อธบายสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบการเจรญเตบโตของพชไรได

-การคดเลอกเมลดพนธ

-สภาพแวดลอมทเหมาะสมกบการเจรญเตบโตของพชไร

6 10

3 การเตรยมดนปลกพชไรเศรษฐกจ

7.เลอกชนดอปกรณและวสดทเหมาะสมกบการปลกพชไรได8.ปฏบตการเตรยมดนเพาะปลกได9.ปฏบตการปลกพชไรเศรษฐกจได

-เลอกใชวสด อปกรณในการปลกพชไร

-ขนตอนการเตรยมดน

-วธการปลกพชไร

6 10

4 การปฏบตดแลรกษา

10. ปฏบต ดแลรกษาพชไรได (การบำารงดน การใหนำา การใสปย และการปองกนกำาจดศตรพช)

-การพรวนดน-การใหนำา-การใสปย-การปองกนและกำาจดศตรพช

12 10

5 การเกบเกยวและการจดการผลผลต

11.สามารถเกบเกยวและจดการผลผลตได12.จดเตรยมผลผลตเพอการจำาหนาย และจำาหนายผลผลตได

-การเกบเกยวและการจดการผลผลต

-การจำาหนายผลผลต

4 10

6 บญช 13.บนทกการปฏบต -การทำาบญชรายรบ 4 10กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 271

รายรบรายจาย

งาน ทำาบญชรายรบ – รายจายได และประเมนผลได

– รายจาย

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30245 รายวชา เพมเตมภมปญญาทองถนทางการเกษตรชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช� ศกษาความหมาย ความสำาคญของภมปญญาทองถน วเคราะห วางแผน สำารวจลกษณะของภมปญญาทองถนบานปาเดง อธบายประเภทของภมปญญาทองถน การใชภมปญญาทองถนในการดำาเนนกจกรรมในชวตประจำาวนในชมชน การสรางสรรคภมปญญาทองถนทางการเกษตร ภมปญญาทองถนกบบรบทแวดลอมทางสงคม และการพฒนาชมชน

เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบภมปญญาทองถนตามบรบทแวดลอมทางสงคม ความสมพนธของภมปญญาทองถนกบการดำารงชวตและการเกษตร ผลกระทบทางสงคมกบการพฒนาภมปญญาทองถนทางการเกษตร

มความรบผดชอบ ขยนอดทนประหยด ซอสตยและทำางานรวมกบผอนได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 272

ผลก�รเรยนร/จดประสงคก�รเรยนร1. อธบายความหมาย ความสำาคญของภมปญญาทองถนได2. อธบายลกษณะของภมปญญาทองถนได3. อธบายประเภทของภมปญญาได4. มความรความเขาใจเกยวกบภมปญญาทองถนบานปาเดง5. .อธบายความสมพนธของภมปญาทองถนกบการดำารงชวตได6. รและเขาใจความสำาคญของภมปญญาทองถนกบการพฒนาการ

เกษตรได7. อธบายผลกระทบทางสงคมกบการพฒนาภมปญญาทองถน

ทางการเกษตร

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30245 รายวชา เพมเตมภมปญญาทองถนทางการเกษตรชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ� ชอหนวย ม�ตรฐ�นก�รเรยน ส�ระก�รเรยนร เวล� นำ�กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 273

ดบท

ก�รเรยนร

ร/ตวชวด (ค�บ)

หนกคะแน

น1 ความร

ความเขาใจเกยวกบภมปญญาทองถน

1.อธบายความหมาย ความสำาคญของภมปญญาทองถนได2.อธบายลกษณะของภมปญญาทองถนได3.อธบายประเภทของภมปญญาได4.มความรความเขาใจเกยวกบภมปญญาทองถนบานปาเดง

-ความหมายความสำาคญของภมปญญาทองถน- ลกษณะของภมปญญาทองถน- ประเภทของภมปญญาทองถน- ภมปญญาทองถนบานปาเดง

10 30

2 ความสมพนธของภมปญญาทองถนกบการดำารงชวต

5.อธบายความสมพนธของภมปญาทองถนกบการดำารงชวตได

-การใชภมปญญาทองถนในการดำาเนนกจกรรมในชวตประจำาวนในชมชน

10 20

3 ความสำาคญของภมปญญา

6.รและเขาใจความสำาคญของภมปญญาทองถนกบการพฒนาการเกษตรได

- การสรางสรรคภมปญญาทองถนทางการเกษตร- ภมปญญาทองถน

16 30

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 274

ทองถนกบการพฒนาการเกษตร

กบบรบทแวดลอมทางสงคม- ภมปญญาทองถนกบการพฒนาชมชน

4 ผลกระทบทางสงคมกบการพฒนาภมปญญาทองถนทางการเกษตร

7.อธบายผลกระทบทางสงคมกบการพฒนาภมปญญาทองถนทางการเกษตร

-ผลกระทบทางสงคมกบการพฒนาภมปญญาทองถนทางการเกษตร

4 20

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30246 รายวชา เพมเตมเกษตรอนทรย ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------ ศกษาความหมาย ความสำาคญ ประโยชนของการทำาเกษตรอนทรย หล กพ นฐานของการท ำา เกษตรอ นทรย หล กการผล ตพชอ นทรย สถานการณการผลตเกษตรอนทรยในประเทศไทย ความรทวไปเกยวกบดน สมบตของดน ความเปนกรดเปนดางของดน คา pH ของดน ธาตอาหารของพช วเคราะหธาตอาหารในมลสตว ปจจยทมอทธพลตอการผลตพช

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 275

อนทรย ฝกปฏบตการผลตปยหมกโดยใชสารเรงซปเปอร พด.1 การผลตปยอนทรยนำาโดยใชสารเรงซปเปอร พด.2 การผลตปยพชสดและการใชประโยชนเพอการปรบปรงบำารงดน การปลกการปฏบตและการดแลรกษาพชอนทรย เพอใหมความร ความเขาใจ มทกษะในการทำาเกษตรอนทรยใหเหมาะสมกบสภาพแวดลอมและสงคม สามารถนำาความรไปใชในชวตประจำาวน ม จตเกษตร มคณธรรม จรยธรรมและคานยมทดในการทำางาน ไดแก ความรบผดชอบ ขยน ซอสตย ประหยดและอดทน ตลอดจนมเจตคตทดตออาชพการเกษตร

ตวชวด /ผลก�รเรยนร1. อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของเกษตรอนทรย

ได2. อธบายหลกการพนฐานของการทำาเกษตรอนทรยได3. อธบายสถานการณการผลตเกษตรอนทรยในประเทศไทยได4. มความรความเขาใจเกยวกบดน สามารถเลอกดนทเหมาะสมกบ

การปลกพชได5. อธบายธาตอาหารทมความสำาคญตอการเจรญเตบโตของพชได6. บอกปจจยทมอทธพลตออนทรยวตถได7. ศกษาและวเคราะหธาตอาหารในมลสตวได8. อธบายวธการผลตปยหมก ปยอนทรยนำา และปยพชสดได9. ปฏบตการผลตปยหมก ปยอนทรยนำา และปยพชสดได10. บอกประโยชนผลตปยหมก ปยอนทรยนำา และปยพชสดได11. ปฏบตการปลก การดแลรกษาพชอนทรยได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 276

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30246 รายวชา เพมเตมเกษตรอนทรย ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 ความร

เบองตนเกยวกบการทำาเกษตรอนทรย

1. อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของเกษตรอนทรยได2. อธบายหลกการพนฐานของการทำาเกษตรอนทรยได3. อธบายสถานการณการผลตเกษตรอนทรยในประเทศไทยได

-ความหมาย ความสำาคญและประโยชนของเกษตรอนทรย

-หลกการพนฐานของการทำาเกษตรอนทรย

-สถานการณการผลตเกษตรอนทรยในประเทศไทย

8 10

2 ดน 4. มความรความเขาใจเกยวกบดน สามารถเลอกดนทเหมาะสมกบการปลกพชได

-ความรทวไปเกยวกบดน

-สมบตของดน-ความเปนกรดเปนดางของดน

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 277

-คา pH ของดน3 ธาต

อาหารของพช

5. อธบายธาตอาหารทมความสำาคญตอการเจรญเตบโตของพชได

-ธาตอาหารของพช-วเคราะหธาตอาหารในมลสตว

6 10

4 ปจจยทมอทธพลตอการปลกพชอนทรย

6. บอกปจจยทมอทธพลตออนทรยวตถได

-สภาพภมอากาศทสงผลตอการเจรญเตบโตของพช

4 10

5 การผลตปยอนทรย

7. ศกษาและวเคราะหธาตอาหารในมลสตวได8. อธบายวธการผลตปยหมก ปยอนทรยนำา และปยพชสดได9. ปฏบตการผลตปยหมก ปยอนทรยนำา และปยพชสดได10. บอกประโยชนผลตปยหมก ปยอนทรยนำา และปยพชสดได

-การผลตปยหมกโดยใชสารเรงซปเปอร พด.1

-การผลตปยอนทรยนำาโดยใชสารเรงซปเปอร พด.2

-การผลตปยพชสดและการใชประโยชนเพอการปรบปรงบำารงดน

12 10

6 การปลกและการดแลรกษาพช

11. ปฏบตการปลก การดแลรกษาพชอนทรยได

-การปลกพชอนทรย-การพรวนดน-การใหนำา-การใสปย-การปองกนและ

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 278

อนทรย กำาจดศตรพชรวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30247 รายวชา เพมเตมปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงกบนวตกรรมการเกษตร 2ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------ ศกษาและสบคนความรเกยวกบความหมายความสำาคญของปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง หลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง หลกการทรงงาน พระบรมราโชวาท/พระราชดำารสเกยวกบปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง แนวทางพระราชดำารในการพฒนาการเกษตร พระบาทสมเดจพระเจาอยหวกบงานดานปศสตว งานดานการปลกพช งานดานสหกรณ การออกแบบบรรจภณฑ การแปรรปอาหารทมอยในทองถน การตลาด การทำาปยหมกและการทำาธรกจ

โดยใชทกษะกระบวนการในการปฏบตงานเกษตรเกยวกบการทำาปยหมก ทกษะการปฏบตงานคหกรรมเกยวกบการแปรรปอาหาร ทกษะกระบวนการกลม และกระบวนการแกปญหาในการวางแผนการทำางานโดยประยกตใชเทคโนโลยสารสนเทศ มทกษะในการทำางานและทกษะชวต เพอใหนกเรยนเกดความมงมนในการทำางาน มความตงใจและเพยรพยายาม ใฝเรยนร เหนคณคาและความสำาคญของการทำางาน ทำางานอยางมความสข และมกจนสยในการทำางานดวยความรอบคอบ ปลอดภย ตวชวด /ผลก�รเรยนรกลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 279

1. อธบายความหมาย ความสำาคญของปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงได

2. นำาหลกการทรงงาน พระบรมราโชวาท พระราชดำารสเกยวกบปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงไปประยกตใชในชวตประจำาวนได

3. อธบายวธการในการพฒนาดานงานการเกษตร งานปศสตว งานสหกรณตามแนวทางพระราชดำารของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว (ร.9) ได

4. อธบายความหมายและบอกหนาทของบรรจภณฑ5. ออกแบบบรรจภณฑได6. อธบายหลกการและวธการในการแปรรปอาหารได7. แปรรปอาหารได8. เขยนแผนในการทำาธรกจขนาดเลกได9. อธบายขนตอนและประโยชนของการทำาปยหมกได10. ปฏบตการทำาปยหมกได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30247 รายวชา เพมเตมปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงกบนวตกรรมการเกษตร 2 ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบ

ชอหนวย

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�

นำ�หนก

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 280

ท ก�รเรยนร

บ) คะแนน

1 ปฐมนเทศคว�มรเบองตนเกยวกบเศรษฐกจพอเพยง

1. อธบายความหมาย ความสำาคญของปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงได2. นำาหลกการทรงงาน พระบรมราโชวาท พระราชดำารสเกยวกบปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงไปประยกตใชในชวตประจำาวนได

- ความหมาย ความสำาคญปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

- หลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง

- หลกการทรงงาน- พระบรม

ราโชวาท/พระราชดำารสเกยวกบปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

8 10

2 พระร�ชกรณยกจ/โครงก�รอนเนองม�จ�กพระร�ชดำ�รในจงหวดเพชรบ

3. อธบายวธการในการพฒนาดานงานการเกษตร งานปศสตว งานสหกรณตามแนวทางพระราชดำารของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว (ร.9) ได

- แนวทางพระราชดำารในการพฒนาการเกษตร

- พระบาทสมเดจพระเจาอยหวกบงานดานปศสตว(โครงการหมบานสหกรณหวยสตวใหญปาเดง-ปาละอ)

- พระบาทสมเดจ

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 281

ร พระเจาอยหวกบงานดานการปลกพช(โครงการชางหวมน)

3 ออกแบบบรรจภณฑทเปนมตรกบสงแวดลอม

4. อธบายความหมายและบอกหนาทของบรรจภณฑ5.ออกแบบบรรจภณฑได

- ความหมาย- หนาทของบรรจ

ภณฑ- เทคนคการ

ออกแบบและพฒนาบรรจภณฑ

- การออกแบบบรรจภณฑ

6 10

4 อ�ห�รเพออ�ชพ

6. อธบายหลกการและวธการในการแปรรปอาหารได7.แปรรปอาหารได

- หลกสำาคญในการแปรรปอาหาร

- วธการแปรรป- แปรรปผลผลต

(สลดโรล)- การบรรจ- การตลาด

4 20

5 ธรกจพอเพยง

8. อธบายวธการในการพฒนาดานงานการเกษตร งานปศสตว งานสหกรณตามแนวทางพระราชดำาร

- พระบาทสมเดจพระเจาอยหวกบงานดานสหกรณ

- ความรทวไปเกยวกบการวางแผน

12 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 282

ของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว (ร.9) ได9.เขยนแผนในการทำาธรกจขนาดเลกได

การทำาธรกจ- เขยนแผนธรกจ

ขนาดเลก

6 เปลยนขยะใหเปนสนทรพย

10.อธบายขนตอนและประโยชนของการทำาปยหมกได11.ปฏบตการทำาปยหมกได

- เพมมลคาจากขยะ- การทำาปยหมก- การออม

4 10

รวม 40 60

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 283

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30248 รายวชา เพมเตมการปลกผกไฮโดรโปนกสชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------ ศกษาความหมาย ความสำาคญ ประโยชนของการปลกพชไรด น การเตรยมแปลงปลก การเลอกวสดปลก การเลอกปลกพชไรดน การเพาะเมลด การยายกลา การดแลรกษาในสภาพแวดลอมทเหมาะสม การเกบเกยวผลผลต การจดการหลงการเกบเกยว และการจดจำาหนาย

วเคราะหขอมลความตองการของตลาดและปฏบตการเลอกปลกผกไรดน อยางนอย 2 ชนด และปฏบตงานตามกระบวนการการจดการฟารม ทำาบญชรายรบ-รายจาย คำานวณคาใชจาย กำาหนดราคาผลตผลจดบนทกการปฏบตงาน และตดตามประเมนผล

เพอใหมความร ความเขาใจ มทกษะการปลกพชไรดน นำาความรไปใชในชวตประจำาวนได มความซอสตย สจรต รกชาต ศาสนา พระมหากษตรย มวนย ใฝร ใฝเรยน มงมนในการทำางาน และมจตสาธารณะ

ตวชวด /ผลก�รเรยนร1. อธบายความหมาย ความสำาคญและประโยชนของการปลกผกไร

ดนได2. บอกวธการเตรยมแปลงปลก และรจกวธการใชอปกรณตางๆ 3. นกเรยนสามารถปฏบตการเตรยมแปลงปลกได4. นกเรยนสามารถอธบายขนตอนการเพาะตนกลาได5. นกเรยนสามารถปฏบตการเพาะเมลดได6. นกเรยนสามารถปฏบตการยายกลาได7. นกเรยนสามารถเตมธาตอาหารและวดคา pH ของนำาได8. นกเรยนสามารถบอกลกษณะการเกดโรคในระบบไฮโดรโปนกสได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 284

9. นกเรยนสามารถอธบายปจจยทมผลตอการเจรญเตบโตได10. นกเรยนสามารถอธบายการจดการหลงการเกบเกยวได11. นกเรยนสามารถบอกวธการเกบเกยวผลผลตได12. นกเรยนสามารถบอกวธการออกแบบผลตภณฑได13. นกเรยนสามารถอธบายความสำาคญของตลาดไฮโดรโปนกสได14. นกเรยนสามารถจำาหนายสนคาไฮโดรโปนกสได15. นกเรยนสามารถทำาบญชรายรบ-รายจายได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30248 รายวชา เพมเตมการปลกผกไฮโดรโปนกสชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 การ

ปลกผกไรดน(ผกไฮโดรโปนกส)

1. อธบายความหมาย ความสำาคญของการปลกผกไรดนได

-ความหมาย ความสำาคญของการปลกผกไรดน

2 5

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 285

2 การเตรยมแปลปลก

2. บอกวธการเตรยมแปลงปลก และรจกวธการใชอปกรณตางๆ3. นกเรยนสามารถปฏบตการเตรยมแปลงปลกได

-การเตรยมแปลปลก-อปกรณตางๆ ทใชในการเตรยมแปลงปลก

8 10

3 การเลอกวสดปลกและวธการเพาะกลา

4. นกเรยนสามารถอธบายขนตอนการเพาะตนกลาได5. นกเรยนสามารถปฏบตการเพาะเมลดได6. นกเรยนสามารถปฏบตการยายกลาได

-การเลอกวสดปลก-การเพาะกลาผก

4 5

4 การใหธาตอาหารและการบำารงรกษาพช

7. นกเรยนสามารถเตมธาตอาหารและวดคา pH ของนำาได

-ธาตอาหารทเหมาะสมตอการเจรญเตบโตของพช

-การใหธาตอาหารพช-การบำารงรกษาพช

6 10

5 โรคและแมลงศตรพช

8. นกเรยนสามารถบอกลกษณะการเกดโรคในระบบไฮโดรโปนกสได

-โรคพช-แมลงศตรพช-การกำาจดโรคพชและแมลงศตรพช

4 10

6 ปจจยทมผลตอการ

9. นกเรยนสามารถอธบายปจจยทมผลตอการเจรญเตบโตได

-ปจจยทมผลตอการเจรญเตบโตของพช(ดน นำา สภาพภม

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 286

เจรญเตบโตของพช

อากาศ แสงแดด)

7 การจดการหลงการเกบเกยว

10.นกเรยนสามารถอธบายการจดการหลงการเกบเกยวได11.นกเรยนสามารถบอกวธการเกบเกยวผลผลตได12.นกเรยนสามารถบอกวธการออกแบบผลตภณฑได

-การจดการหลงการเกบเกยว

-การเกบเกยวผลผลต

-การออกแบบผลตภณฑ

4 5

7 14.นกเรยนสามารถอธบายความสำาคญของตลาดไฮโดรโปนกสได15.นกเรยนสามารถจำาหนายสนคาไฮโดรโปนกสได16.นกเรยนสามารถทำาบญชรายรบ-รายจายได

-ตลาดไฮโดรโปนกส-การกำาหนดราคาและจำาหนายผกไฮโดรโปนกส

6 5

รวม 40 60

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 287

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 288

ร�ยวช�เพมเตม

กลมง�นช�ง(61-80)

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 289

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30262 รายวชา ชางเชอมไฟฟาชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�

ศกษาขอมล เกยวกบการเชอมไฟฟาเบองตน ความปลอดภย วธการบำารงรกษาเครองมอการใชเครองมอในการปฏบตงาน การประกอบตดตงเครองเชอมฟา การเลอกใชกระแสไฟฟาไดเหมาะสมกบชนดขนาดของงาน กฎระเบยบตางๆขณะปฏบตงาน ตลอดจนวธการเชอมแบบตางๆ

มทกษะในการปฏบตงานเชอมในตำาแหนงทาตางๆ พรอมทงสามารถประกอบตดตงการทำางานของเครองเชอมไฟฟาได ใชและบำารงรกษาเครองมอ เลอกใชกระแสไฟฟาไดถกตองเหมาะสมกบงานและปฏบตงานเชอมโลหะดวยไฟฟาได เพอให นกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย

ผลก�รเรยนรร�ยวช� ช�งเชอมไฟฟ�

1. บอกความรเกยวกบงานเชอมไฟฟาเบองตน 2. นกเรยนสามารถบอกชอเครองมอ วสด-อปกรณทใชในการเชอมได 3. สามารถบอกกฎแหงความปลอดภยในการปฏบตงาน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 290

4. สามารถประกอบตดตงการทำางานของเครองเชอมไฟฟา 5. สามารถเลอกใชกระแสไดถกตองกบงาน 6. สามารถปฏบตงานเชอมไฟฟาแบบตางๆได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30262 รายวชา ชางเชอมไฟฟาชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 กระบวน

การเชอม

บอกความรเกยวกบงานเชอมไฟฟาเบองตน

ประวตงานเชอมกรรมวธกระบวนการเชอมไฟฟาชนดของงานเชอมไฟฟา

4 10

2 เครองมอ

นกเรยนสามารถบอกชอเครองมอ วสด-

เครองมอวสดปกรณทใชในงานเชอม

6 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 291

อปกรณทใชในการเชอมได

การใชเครองมอตางๆการดแลรกษาเครองมอ

3 ความปลอดภ

ย

สามารถบอกกฎแหงความปลอดภยในการปฏบตงาน

อนตรายทเกดจาการทำางานวธการปองกนอนตราย

4 10

4 ประกอบเครองอยางไร

สามารถประกอบตดตงการทำางานของเครองเชอมไฟฟา

ชนดของเครองเชอมไฟฟาการประกอบเครองเชอมไฟฟา

6 20

5 ใชไฟให ถกงาน

สามารถเลอกใชกระแสไดถกตองกบงาน

การแกไขขอบกพรองทเกดจากการเชอมการเลอกใชกระแสไฟเชอม

10 10

6 ลงมอทำา

สามารถปฏบตงานเชอมไฟฟาแบบตางๆได

การเชอมงานประเภทตางๆ

10 40

รวม 40 60

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 292

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30263 รายวชา เพมเตม ชางไฟฟาชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช� ศกษาเกยวกบความปลอดภยเกยวกบไฟฟาและการปฐมพยาบาล ความรเบองตนเกยวกบไฟฟา เครองมอวดทางไฟฟา วสดอปกรณและเครองมอในการเดนสายไฟฟา การเลอกใชวสดอปกรณใหเหมาะสมกบงาน กฎระเบยบขอบงคบในการเดนสายไฟฟาในอาคาร การเดนสายวธการตางๆ การตดตงอปกรณไฟฟา การแกไขขอขดของทางไฟฟา การสำารวจแหลงบรการในทองถนและการกำาหนดราคาคาบรการในการทำางาน สามารถบอกแหลงกำาเนดไฟฟาและชนดของไฟฟา ปฏบตฝกทกษะเกยวกบการเดนสายไฟฟาแบบตาง เดนสายไฟฟาดวยเขมขดรดสายและอปกรณการเดนสายไฟแบบตางๆ ตดตงอปกรณไฟฟาแบบตางๆ ปฏบตงานตามแบบทกำาหนด เลอกใชวสดอปกรณไดถกตอง แกไขขอขดของและซอมแซม ทำางานดวยความปลอดภย สำารวจแหลงบรการในทองถนและสามารถกำาหนดราคาคาบรการได เพอใหนกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 293

ผลก�รเรยนรร�ยวช� ช�งไฟฟ�1. นกเรยนสามารถบอกกฎเกยวกบความปลอดภยและการปฐมพยาบาล 2. อธบายความรเบองตนเกยวกบไฟฟา 3. บอกวธการใชและบำารงรกษาเครองมอทใชในการเดนสายไฟฟา4. มความรความเขาใจและสามารถเลอกใชวสดอปกรณในการเดนสายไฟฟาในอาคารได5. สามารถปฏบตการเดนสายไฟฟาไดถกตองตามระเบยบการไฟฟา 6. บอกขอขดของและซอมแซมขอขดของได 7. สำารวจแหลงบรการในทองถนและกำาหนดราคาคาบรการได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30263 รายวชา เพมเตมชางไฟฟาชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 294

1 ความปลอดภย

นกเรยนสามารถบอกกฎเกยวกบความปลอดภยและการปฐมพยาบาล

-กฎความปลอดภย-การปฐมพยาบาล

2 10

2 ไฟฟา อธบายความรเบองตนเกยวกบไฟฟา

-ชนด ลกษณะของไฟฟา-แหลงกำาเนดไฟฟา-อนตรายจากไฟฟา-การตอวงจรไฟฟา

2 10

3 เครองมอ

บอกวธการใชและบำารงรกษาเครองมอทใชในการเดนสายไฟฟา

-ชอและชนดของเครองมอ-การใชงานเครองมอชางไฟฟา-การเลอกใชเครองมอใหถกตอง

2 10

4 วสดตางๆ

มความรความเขาใจและสามารถเลอกใชวสดอปกรณในการเดนสายไฟฟาในอาคารได

-วสดทใชในงานเดนสายไฟฟา-อปกรณในงานไฟฟา-การเลอกใชวสดในงานชางไฟฟา

6 20

5 ลงมอทำา

สามารถปฏบตการเดนสายไฟฟาไดถกตองตามระเบยบการไฟฟา

-การเดนสายไฟแบบตางๆ-ระเบยบการเดนสายไฟฟา-การตดตงอปกรณไฟฟา

10 30

6 แกไขให บอกขอขดของและ -ขอขดของทางไฟฟา 8 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 295

ด ซอมแซมขอขดของได -วธการแกไขขอขดของ

7 คดราคา สำารวจแหลงบรการในทองถนและกำาหนดราคาคาบรการได

-การคดราคาวสด-การคดราคาคาแรง-การคดบญชรายรบรายจาย

10 10

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30264 รายวชา เพมเตมชางซอมเครองใชไฟฟาชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช� ศกษาหลกการทำางานของเครองใชไฟฟาประเภทตางๆ ความปลอดภยในการทำางาน การเลอกใชวสดอปกรณและเครองมอในการทำางาน วธการขนตอนการแกไขขอขดของของเครองใชไฟฟา การใหบรการและการคดราคาคาใชจาย บอกหลกการทำางานของเครองใชไฟฟาแตละประเภท เนนความปลอดภยในการปฏบตงาน ปฏบตงานการซอมบำารงรกษาเครองใชไฟฟาในบานตามวธการขนตอนไดอยางเหมาะสม สามารถใหบรการในการซอม และคดคำานวณคาใชจาย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 296

เพอให นกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย ปลกฝงใหมความกระตอรอรนและความตรงตอเวลา

ผลก�รเรยนรร�ยวช�ช�งซอมเครองใชไฟฟ�1. นกเรยนสามารถบอกหลกการทำางานของเครองใชไฟฟาประเภท

ตางๆได2. บอกหลกแหงความปลอดภยในการทำางาน 3. สามารถเลอกใชวสดอปกรณ เครองมอในการทำางานไดถกตอง 4. บอกวธการขนตอนในการแกไขขอขดของของเครองใชไฟฟาใน

บานได5. ปฏบตงานตามขนตอนกระบวนการการปฏบตงานซอมเครองใช

ไฟฟาในบาน6. สามารถคดคำานวณราคาคาบรการและคาใชจายได

โครงสร�งร�ยวช�

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 297

รหสวชา ง 30264 รายวชา เพมเตมชางซอมเครองใชไฟฟาชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 เครองใช

ในบานนกเรยนสามารถบอกหลกการทำางานของเครองใชไฟฟาประเภทตางๆได

- ชนด,ประเภทของเครองใชไฟฟา-หลกการทำางานของเครองใชไฟฟาการใชและบำารงรกษา

6 10

2 ความปลอดภย

บอกหลกแหงความปลอดภยในการทำางาน

- อนตรายจากไฟฟา- การปองกนอนตราย-ปฏบตการชวยเหลอผปวย

2 10

3 การใชเครองมอ

สามารถเลอกใชวสดอปกรณ เครองมอในการทำางานไดถกตอง

- ชอ ชนดของเครองมอ- การใชงานของเครองมอการเลอกใชเครองมอ

4 20

4 ซอมได บอกวธการขนตอนในการแกไขขอขดของ

- ขอขดของของเครองใชไฟฟา

8 30

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 298

ของเครองใชไฟฟาในบานได

- การใชและบำารงรกษา-ขนตอนวธการทำางานซอม

5 ลงมอทำา ปฏบตงานตามขนตอนกระบวนการการปฏบตงานซอมเครองใชไฟฟาในบาน

- ปฏบตงานซอมเครองใชไฟฟาทชำารดบกพรอง

16 30

6 คดราคา สามารถคดคำานวณราคาคาบรการและคาใชจายได

-การคดราคาคาวสด-การคดราคาคาแรงงาน-การทำาบญชรายรบรายจาย

4 10

รวม 40 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30265 รายวชา เพมเตมชางซอมรถจกรยานยนตชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 299

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ศกษาการทำางานของเครองยนตแกสโซลน 4 จงหวะและ 2 จงหวะ สวนประกอบและการทำางานของอปกรณตางๆของรถจกรยานยนต เครองมอและก�รเลอกใชเครองมอในก�รทำ�ง�น ก�รถอดประกอบชนสวนเครองยนต การทำาความสะอาดทอไอเสย การปรบโซ การตงซลอ ปะยาง การซอมเครองยนต การใหบรการเกยวกบเครองยนตและการคดราคาคาบรการ

อธบายหลกการทำางานของเครองยนตแกสโซลน 4 จงหวะและ 2 จงหวะ บอสวนประกอบและการทำางานของอปกรณตาง ๆ มทกษะเกยวกบการใชเครองมอในการทำางานอยางถกตองปลอดภย ปฏบตงานทำาความสะอาดทอไอเสย การปรบตงโซ การขนซลอดงสมดล การปะยาง การเตมลมยาง ระบบหามลอ แบตเตอร ระบบไฟฟาและสญญาณ ระบบจดระเบดและนำามนเชอเพลง ปฏบตการซอมบำารงรกษารถจกรยานยนต คดคำานวณราคาคาใช เพอใหนกเรยนมความรบผดชอบ ซอสตยสจรต มงมนในการทำางาน ยดหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในการทำางานอยางคมคา ถกวธและตดสนใจเลอกอาชพทหลากหลาย

ผลการเรยนรรายวชา ชางซอมรถจกรยานยนต1. บอกหลกการทำางานของเครองยนตแกสโซลน 2 จงหวะ และ 4 จงหวะ2. บอกชอหนาทและสวนประกอบของเครองยนตทใชกบรถจกรยานยนตได3. บอกชอเครองมอ การใชงานและสามารถใชไดอยางถกตองปลอดภย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 300

4. สามารถปฏบตงานเกยวกบการถอดประกอบชนสวนของเครองยนตได5. สามารถปฏบตงานการทำาความสะอาดทอไอเสย การปรบโซ การตงซลอ ปะยางได6. ปฏบตงานซอมเครองยนตทชำารดบกพรองได7. สามารถใหบรการ บำารงรกษารถจกรยานยนต คดคำานวณราคาคาใชจายได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30265 รายวชา เพมเตมชางซอมรถจกรยานยนตชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 เครองย

นตบอกหลกการทำางานของเครองยนตแกสโซลน 2 จงหวะ และ 4 จงหวะ

-ชนดของเครองยนต-หลกการทำางานของเครองยนตแกสโซลน 2 จงหวะ

2 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 301

-หลกการทำางานของเครองยนตแกสโซลน 4 จงหวะ

2 ชนสวนตางๆ

บอกชอหนาทและสวนประกอบของเครองยนตทใชกบรถจกรยานยนตได

-สวนประกอบตางๆ-หนาทของสวนประกอบ-หลกการทำางานของชนสวน

4 15

3 เครองมอ

บอกชอเครองมอการใชงานและสามารถใชไดอยางถกตองปลอดภย

-เครองมองานชางยนต-การใชเครองมอในการทำางาน-ความปลอดภยในการใชเครองมอ

4 10

4 ถอดไดสามารถปฏบตงานเกยวกบการถอดประกอบชนสวนของเครองยนตได

-ชนสวนตางๆของเครองยนต-วธการถอดประกอบชนสวน

4 15

5 บำารงรกษา

สามารถปฏบตงานการทำาความสะอาดทอไอเสย การปรบโซ การตงซลอ ปะยางได

-วธการทำาความสะอาดทอไอเสย-การตงโซ-การตงซลอ-การปะยาง

2 20

6 งานซอม

ปฏบตงานซอมเครองยนตทชำารดบกพรองได

-ขอบกพรองและความชำารดของเครองยนต-การซอมและแกไขขอ

2 20

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 302

ขดของ7 งาน

บรการสามารถใหบรการ บำารงรกษารถจกรยานยนต คดคำานวณราคาคาใชจายได

-การใหบรการรถจกรยานยนต-การคดราคาคาใชจาย

2 10

รวม 20 100

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30266 รายวชา เพมเตมความรเกยวกบอาชพ ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกจ------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------คำ�อธบ�ยร�ยวช�                ศกษาเกยวกบมาตรฐานอาชพ องคกรและการบรหารงานในองคกร หลกการปฏบตตนในงานอาชพ หลกการบรหารงานคณภาพ สงแวดลอมและความปลอดภยในการทำางานผลก�รเรยนร

1. นกเรยนสามารถแสดงความรเกยวกบมาตรฐานอาชพ องคกรและการบรหารงานในองคกร หลกการปฏบตตนในงานอาชพ หลกการบรหารงานคณภาพ สงแวดลอมและความปลอดภยในการทำางาน

2. สามารถประยกตใชความรเกยวกบงานอาชพเพอการพฒนาตน องคกรและงานอาชพ

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 303

3. สามารถประยกตหลกการบรหารงานคณภาพ สงแวดลอมและความปลอดภยในการทำางาน

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30266 รายวชา เพมเตมความรเกยวกบอาชพ ชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกจ

ลำ�ดบ

ชอหนวย

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�

นำ�หนก

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 304

ท ก�รเรยนร

บ) คะแนน

1 งานอาชพเบองตน

ผลการเรยนรขอท 1นกเรยนสามารถแสดงความรเกยวกบมาตรฐานอาชพ องคกรและการบรหารงานในองคกร หลกการปฏบตตนในงานอาชพ หลกการบรหารงานคณภาพ สงแวดลอมและความปลอดภยในการทำางาน

-ความหมายและความสำาคญของอาชพ

4 10

2 มาตรฐานอาชพ

ผลการเรยนรขอท 1 นกเรยนสามารถแสดงความรเกยวกบมาตรฐานอาชพ องคกรและการบรหารงานในองคกร หลกการปฏบตตนในงานอาชพ หลกการบรหารงานคณภาพ สงแวดลอมและความปลอดภยในการทำางาน

-มาตรฐานอาชพ-องคประกอบของมาตรฐานอาชพ-เครองหมายทเกยวของกบอาชพ

4 10

3 การ ผลการเรยนรขอท หลกการบรหาร 4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 305

บรหาร 1 นกเรยนสามารถแสดงความรเกยวกบมาตรฐานอาชพ องคกรและการบรหารงานในองคกร หลกการปฏบตตนในงานอาชพ หลกการบรหารงานคณภาพ สงแวดลอมและความปลอดภยในการทำางาน

ประโยชนของการบรหารทกษะและหนาทผบรหาร

4 องคการ ผลการเรยนรขอท 1 นกเรยนสามารถแสดงความรเกยวกบมาตรฐานอาชพ องคกรและการบรหารงานในองคกร หลกการปฏบตตนในงานอาชพ หลกการบรหารงานคณภาพ สงแวดลอมและความปลอดภยในการทำางาน

ความหมายและลกษณะขององคการหลกการจดการองคการ

4 10

5 หลกการปฏบตตนในงาน

ผลการเรยนรขอท 2 สามารถประยกตใชความรเกยวกบงานอาชพเพอการพฒนา

หลกการปฏบตตนในงานอาชพทกษะทจำาเปนตอการประกอบอาชพ

4 15

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 306

อาชพ ตน องคกรและงานอาชพ

จรยธรรมและจรรยาบรรรณทผประกอบวชาชพควรปฏบต

6 หลกการบรหารงานคณภาพ

ผลการเรยนรขอท 2 สามารถประยกตใชความรเกยวกบงานอาชพเพอการพฒนาตน องคกรและงานอาชพ

ความหมายและหลกการบรหารงานคณภาพววฒนาการบรหารงานคณภาพ

6 15

7 ระบบบรหารคณภาพ ISO 9000

ผลการเรยนรขอท 3 สามารถประยกตหลกการบรหารงานคณภาพ สงแวดลอมและความปลอดภยในการทำางาน

ความหมายของระบบบรหารคณภาพ iso9000หลกการบรหาร

4 10

8 การจดการดานสงแวดลอม

ผลการเรยนรขอท 3 สามารถประยกตหลกการบรหารงานคณภาพ สงแวดลอมและความปลอดภยในการทำางาน

ความหมายของการจดการดานสงแวดลอมคณสมบตของสงแวดลอมกฏหมายเกยวกบสงแวดลอมมาตรฐานระบบคณภาพการจดการสงแวดลอม Iso14000

6 10

9 อาชวอนามยและ

ผลการเรยนรขอท 3 สามารถประยกตหลกการบรหารงาน

วตถประสงคและองคประกอบของอาชวอนามย

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 307

ความปลอดภยในการทำางาน

คณภาพ สงแวดลอมและความปลอดภยในการทำางาน

ความหมายของเครองหมายความปลอดภย

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 308

ร�ยวช�เพมเตม

กลมง�นธรกจ(81-99)

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 309

คำ�อธบ�ยร�ยวช�กลมส�ระก�รเรยนรก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลยรหสวชา ง 30282 รายวชา เพมเตมกฎหมายธรกจชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกต------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------

คำ�อธบ�ยร�ยวช�ศกษาเกยวกบบคคล นตกรรม หน เอกเทศสญญาทสำาคญ

ไดแก ซอขาย แลกเปลยน เชาทรพย เชาซอ จางแรงงาน จางทำาของ ฝากทรพย ยม คำาประกน จำานอง จำานำา ตวแทน นายหนา ประนประนอมยอมความ ตวเงน และพระราชบญญตวาดวยความผดอนเกดจากการใชเชค โดยผานการการทำางานดงตอไปน 1. วเคราะหปญหาการใชกฎหมายธรกจทพบบอย ๆ เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบกฎหมายธรกจ 2. สบคนขอมลจากแหลงเรยนรตาง ๆ เกยวกบกฎหมายทเกยวของกบงานธรกจ สามารถนำาไปประยกตใชในการชวตประจำาวนได ปฏบตงานดวยความรบผดชอบ ขยน ซอสตย ประหยด อดออม มงมน อดทน ใชพลงงานและทรพยากรอยางคมคาและถกวธ

ผลก�รเรยนรร�ยวช�กฎหม�ยธรกจ1. ศกษาความหมายของบคคลธรรมดา สถานะของบคคล ผเยาว

ผแทน คนไรความสามารถ คนเสมอนไรความสามารถ นตบคคล สทธและหนาทของนตบคคลได

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 310

2. ศกษาความหมาย ประเภท วตถประสงค และแบบของนตกรรม ตลอดจนอธบายการแสดงเจตนา โมฆะกรรม ผลของโมฆะกรรม โมฆยะกรรม ผลของการบอกโมฆยะกรรมได

3. ศกษาความหมายของหน บอเกดแหงหน วตถแหงหน ผลแหงหน การชำาระหน การผดนดชำาระหน การปลดหน การหกลบกลบหนและผลของการหกลบกลบหน

4. อธบายลกษณะ ประเภท แบบของสญญาซอขาย สญญาขายฝากและสญญาแลกเปลยนได

5. ศกษาลกษณะและหลกเกณฑของสญญาเชาทรพย สญญาเชาชอ สญญาจางแรงงาน สญญาจางทำาของ สญญายมและสญญาฝากทรพย

6. บอกลกษณะของสญญาคำาประกนได และสามารถอธบายหลกการทำาสญญาคำาประกนได

7. บอกลกษณะ สนทรพย แบบของสญญาจำานองและสญญาจำานำาได ตลอดจนอธบายการบงคบสญญาได

8. อธบายลกษณะของสญญาตวแทน สญญานายหนา สญญาประนประนอมได

9.อธบายความหมายของตวแลกเงนและเชค การอาวล สทธการไลเบยและผตองรบผดตามตวเงน ตลอดจนพระราชบญญตวาดวยความผดอนเกดจากการใชเชคได

โครงสร�งร�ยวช�

รหสวชา ง 30282 รายวชา เพมเตมกฎหมายธรกจชนมธยมศกษาตอนปลาย ปการศกษา 2562 เวลา 40 ชวโมง

จำานวน 1 หนวยกตกลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

หนา 311

ลำ�ดบท

ชอหนวยก�ร

เรยนร

ม�ตรฐ�นก�รเรยนร/ตวชวด

ส�ระก�รเรยนร เวล�(ค�บ)

นำ�หนกคะแน

น1 กฎหมา

ยลกษณะบคคล

1. ศกษาความหมายของบคคลธรรมดา สถานะของบคคล ผเยาว ผแทน คนไรความสามารถ คนเสมอนไรความสามารถ นตบคคล สทธและหนาทของนตบคคล

- บคคลธรรมดา- การเรมสภาพบคคล- การสนสภาพบคคล- หลกเกณฑการเปนคนสาบสญ- ผเยาว ผเยาวทำานตกรรม การเปนผแทนโดยชอบธรรม- คนไรความสามารถ หลกเกณฑการเปนคนสาบสญ ผลของการเปนคนไรความสามารถ- คนเสมอนไรความสามารถ หลกเกณฑการเปนคนไรความสามารถ ผลของการเปนคนเสมอนไรความสามารถ- นตบคคล สทธและหนาทของนตบคคล

6 15

2 กฎหมายลกษณะนตกรรม

2. ศกษาความหมาย ประเภท วตถประสงค และแบบของนตกรรม ตลอด

- ความหมาย ประเภท วตถประสงค และแบบของนตกรรม- ลกษณะของการแสดงเจตนา

4 10

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 312

จนอธบายการแสดงเจตนา โมฆะกรรม ผลของโมฆะกรรม โมฆยกรรม ผลของการบอกโมฆยะกรรมได

- โมฆะกรรม ผลแหงโมฆะกรรม โมฆยกรรม บคคลผมสทธบอกลางโมฆยกรรม การใหสตยาบนแกโมฆยะกรรม

3 กฎหมายลกษณะหน

3. ศกษาความหมายของหน บอเกดแหงหน วตถแหงหน ผลแหงหน การชำาระหน การผดนดชำาระหน การปลดหน การหกลบกลบหนและผลของการหกลบกลบหน

- หน- บอเกดแหงหน- วตถแหงหน - ผลแหงหน - การชำาระหน - การผดนดชำาระหน - การปลดหน - การหกลบกลบหน- การแปลงหนใหม- หนเกลอนกลนกน

6 15

4 เอกเทศสญญา

4. อธบายลกษณะ ประเภท แบบของสญญาซอขาย สญญาขายฝากและสญญาแลกเปลยนได 5. ศกษา

- ลกษณะ ประเภท แบบของสญญาซอขาย - ลกษณะ ประเภท แบบของสญญาขายฝาก- ลกษณะ ประเภท แบบของสญญาแลกเปลยน- ลกษณะ หลกเกณฑของสญญาเชาทรพย

20 45

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 313

ลกษณะและหลกเกณฑของสญญาเชาทรพย สญญาเชาชอ สญญาจางแรงงาน สญญาจางทำาของ สญญายมและสญญาฝากทรพย6. บอกลกษณะของสญญาคำาประกนได และสามารถอธบายหลกการทำาสญญาคำาประกนได8. บอกลกษณะ สนทรพย แบบของสญญาจำานองและสญญาจำานำาได ตลอดจนอธบายการบงคบสญญาได9. อธบายลกษณะของ

- ลกษณะ หลกเกณฑของสญญาเชาซอ- ลกษณะของสญญาจางแรงงาน- ลกษณะของสญญาจางทำาของ- ลกษณะของสญญายม- ลกษณะของสญญาฝากทรพย- ลกษณะและหลกของสญญาคำาประกน- ลกษณะ สนทรพย แบบของสญญาจำานอง- ลกษณะ สนทรพย แบบของสญญาจำานำา- การบงคบสญญา- ลกษณะของสญญาตวแทน - ลกษณะสญญานายหนา - ลกษณะสญญาประนประนอม

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 314

สญญาตวแทน สญญานายหนา สญญาประนประนอมได

5 ตวเงน 9. อธบายความหมายของตวแลกเงนและเชค การอาวล สทธการไลเบยและผตองรบผดตามตวเงน ตลอดจนพระราชบญญตวาดวยความผดอนเกดจากการใชเชคได

- ตวเงน- เชค- อาวล- สทธการไลเบย- ผตองรบผดตามตวเงน- พระราชบญญตวาดวยความผดอนเกดจากการใชเชค พ.ศ. 2534

4 15

รวม 40 100

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยหนา 315