aarstidernes nyhedsbrev 2011, uge 35
DESCRIPTION
Aarstidernes nyhedsbrev 2011, uge 35TRANSCRIPT
9 sl
ags
fisk
hver
uge
zzz
selleri med kylling1/2 - 1 knoldselleri200 g kyllingekød, fri for ben2 spsk. olivenolie4 dl vand, evt. 1 dl hvidvinSkal af 1 citron, i store spåner1 citrongræs2 stjerneanis1/2 stang kanel1 tsk. fennikelfrøEvt. lidt maizena til at jævne med
Skræl knoldsellerien med kniv eller skræller og
skær den i fine stave. Sæt wokken over ilden og
steg strimler af kyllingekød i olien i ca. 10 minut-
ter. Tilsæt selleristave og sving det hele gyldent
ved god varme. Tilsæt væske og krydderier og lad
det koge godt igennem i ca. 5 minutter. Jævn
eventuelt med maizena oprørt i lidt van. Krydr med
salt og peber.
TIP: Server med basmatiris kogt med 10 hele
peberkort, 2 nelliker og 2 laurbærblade.
jordforbindelseAarstidernes opskrifter og nyheder, uge 35, sommer 2011
mezzeMezze betyder på arabisk: at blande for-
skellige ting, og det er netop ideen bag et
mezze bord.
Et mezze traktement er uden tvivl det, man
oftest støder på i Mellemøsten, både til
morgen-, middags- og aftensmad. Mezze er
et sortiment af små retter, som er anrettet i
små skåle og tallerkener, og hvis antal vari-
erer alt efter økonomi. Nogle serverer et lille
udvalg af små simple retter, andre et impo-
nerende og helt uoverskueligt udvalg. Men
ideen er den samme: salater, puréer, pickles,
nødder, små stykker kød, æg, fisk, garneret
med tomater, agurker, yoghurt. Kun fantasien
sætter grænser.
Her er et par eksempler på mezze retter:
Stor Basis, KUK, Lille Grønt, Dogme,
Kedelig, Single, Mix, Stor Mix, Monster Mix,
Ekstra Stor Mix
mezze salat med majskerner, tomat, agurk og frisk yoghurt4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter.
2 majskolber½ bakke grønne bønner½ bakke tomater½ agurk eller 2-3 stængler bladselleri1/3-½ kål efter størrelse, fx romanescokål, spidskål, savoykål, 2 dl yoghurtHavsalt og sort peberCitronsaft og knust hvidløgEt nip paprika
Fjern yderbladene fra majskolberne og kom
dem i kogende vand med salt. Kog i ca. 5
minutter og afkøl. Nip bønnerne og kog
også dem, i 2 dl kogende saltet vand, ca. 2
minutter. Afkøl.
Skær alle grønsagerne i små tern på ½ cm x
½ cm, kålen i buketter eller fine strimler og
vend dem sammen. Skær kernerne af majs-
kolberne, og vend også dem i. Smag til med
citronsaft, havsalt og sort peber samt evt.
lidt hvidløg.
Rør dressing af yoghurt smagt til med salt,
peber, citronsaft og knust
hvidløg og drys med pap-
rika. Server sala- ten
med yoghurt-
dressing og
spis den til
lammekebab,
hakkebøf-
fer, eller til
fiske- eller
grøntretter.
Den Moderne, Den Grønne MåltidsKasse
krydrede kødboller i fladbrød med arabisk løgsalat, persille og gomasio4 personer. Tilberedning ca. 30 minutter
ver, gerne på et mandolinjern. Drys dem
med sukker og salt og lad dem trække i
5-10 minutter, afdryp og vend med hakket
persille.
Kom sesamfrøene i en morter eller blender
og knus groft med groft salt. Snit spidskål
fint og kom i en skål. Skur og riv gulerød-
derne og vend dem med spidskål, eller
bevar dem hele og spis dem til.
Sæt en pande med lidt olie over ilden.
Form det hakkede kød til 12 kødboller og
steg dem gyldne, 3-4 minutter på hver
side.
Lun fladbrødene på en tør pande.
Fyld fladbrødene med kødboller, løgsalat
og spidskål og gulerod, og drys med goma-
sio (sesamsalt).
Server og spis straks, gerne med lidt god
chilisauce.
400 g hakket oksekød½ chili1 bundt persille300 g løg½ spidskål½ pose snackgulerødder50 g sesamfrø15-20 g groft havsalt1 pakke fladbrødOlivenolie Havsalt og sort peber
Skyl, afdryp og hak persille.
Rør det hakkede kød med finthakket chili,
salt og halvdelen af det hakkede persille.
Lad farsen hvile, mens du tilbereder fyldet.
Rist sesamfrøene på en tør pande og afkøl.
Pil løgene og skær dem i papirtynde ski-
tip!TIPS TIL SELLERI
Den kan bages i ovn sammen •
med andre rodfrugter, strimles
til wokken, kommes i gryderetter
og supper eller blandes i en skøn
rodfrugtmos – du kan stort set
bruge selleri, som du ville bruge
gulerødder.
Dampede selleristave er dejligt •
tilbehør til fisk.
Prøv at vende fint strimlet sel-•
leri med en honning- og sen-
nepsdressing, soltørret tomat,
persille og ristede bacontern.
Får du en selleri med top, så •
brug de friske blade som grønt
drys.
Se flere tips på www.madbio.
Monster Mix, Mix, Stor Mix, Ekstra Stor Mix,
Single, Basis, Stor Basis , KUK, Dogme,
Kedelig
grønsager i kor-ma karry med to slags bønner
4 personer.
Tilberedning ca. 40 minutter + iblødsætning
300 g pintobønner2 porretoppe, 2 fed hvidløg, 2 laurbærblade, urterester1 glas korma karry2 porrerIngefær, chili og hvidløg, fint hakket1 dåse kokosmælk1 bakke grønne bønnerHavsalt og sort peberTilbehør: ris og salatEvt. peanuts og friske koriander
Hæld vand på bønnerne og lad dem stå nat-
ten over.
Kasser iblødsætningsvandet, og kom bøn-
nerne i en gryde med frisk vand. Tilsæt por-
retoppe, krydderier og urterester, kom låg
på gryden, og kog bønnerne møre ca. 30
minutter.
Skyl imens porrer og nip bønnerne. Hak hvid-
løg, ingefær og chili fint.
Sauter porrer i olie, tilsæt korma karry og
steg godt af.
Tilsæt de hakkede krydderier, hæld kokos ved
og kog igennem. Hæld vandet fra pintobøn-
nerne, og kom dem i karryretten.
Kom de grønne bønner i og kog 1 minut,
smag til med salt og server med ris og grøn
salat.
Tip: server i skåle og drys evt. med peanuts
og koriander.
Basis, Stor Basis , KUK, Lille Grønt,
Dogme, Kedelig, Mix, Stor Mix, Monster
Mix, Ekstra Stor Mix
majssalsa
Dip eller salsa.
4 personer. Tilberedning ca. 30 minutter.
2 majskolber½ bakke mixtomaterEvt. ½ agurkSaft af ½ citronEn smule sukker½-1 chili, fint hakket3 spsk. olivenolie
Pil frakken af majsene, og damp dem i saltet
vand i 3-4 minutter, eller til møre. Lad dem
køle en smule, og skær kernerne af kolben.
Skær tomaterne og evt. agurk i bitte små
tern. Rør citronsaft med lidt sukker, chili og
olivenolie og vend majs m.v. med dressingen.
Smag til med havsalt, og server til fisk, gril-
let kød, eller til en omelet.
KUK, Mix, Stor Mix, Stor Mix, Monster Mix og Ekstra Stor Mix
gratineret selleri med timian og gedeost4 personer
1 knoldselleri med topGedeost, f.eks. ”Tebstrup” i olie eller en ”Chevre”Havsalt og kværnet sort peberTimiankviste
Skur og skær selleri i tynde skiver eller både
og læg dem taglagt i et ovnfast fad.
Drys med lidt salt, peber og timiankviste.
Dryp med lidt olie og kom brud af gedeost
på. Stil fadet i ovnen og grill til osten tager
farve, ca. 8 minutter.
Basis, Stor Basis , KUK, Dogme, Kedelig,
Single, Mix, Stor Mix, Monster Mix, Ekstra
Stor Mix
grønne bønner med lun tomatsalat4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter.
1 bakke bønner1 porre½ bakke tomater3 spsk. kapersOlivenolie1 spsk. citronsaftEvt. friske krydderurter
Nip enderne af bønnerne, og damp dem i lidt
kogende, saltet vand i 2-3 minutter, eller til
de er tilberedte, men med godt bid.
Skær porren i tynde
ringe, og sautér
i olivenolie
i en gryde
eller dyb pande.
Del tomaterne i
kvarte, og kom dem
i panden med bøn-
nerne. Krydr med salt
og peber, og lad dem
varme i et par minut-
ter. Kom bønnerne i, og tag panden
af varmen. Vend kapers og evt. krydderurter
i, og smag til med citron, salt og peber. God
som grøntret med brød eller kartofler, eller
til stegt fisk eller kød.
Havsalt og sort peber
Pil løg og hvidløg, hak begge.
Skyl blomkålen grundigt i en stor skål koldt
vand. Afdryp godt, del i små buketter og
skær stokken i bitte små tern.
Sauter løg og hvidløg klare i olie. Tilsæt
risen og sauter et minut eller to, inden du
gradvist hælder kogende vand/bouillon ved.
Kog sagte under hyppig omrøring, i alt ca.
20 minutter.
Kom lidt olie på en stor pande, og steg hvid-
løg et minut, inden du tilsætter blomkålen.
Steg kort og vend rundt. Smag til med salt
og kværnet sort peber og vend i risen.
Rør gedeosten i og smag til.
Server med sprød salat og evt. stegt fisk fx
laks eller en god svinekotelet.
Tip: Hvis I er 1 eller 2 personer, kan du tilberede
hele risottoen, og tage halvdelen fra, komme
den i en flad firkantet form og lade den stå
på køl til dagen efter. Skær risottoen i tern
og steg dem gyldne og gennemvarme på en
pande i lidt olie og server med bønnesalat.
Mix, Stor Mix og Ekstra Stor Mix
karamelliserede nektariner4 personer. Tilberedning ca. 20 minutter
4 nektariner eller ferskener200 g sukkerSaft af 1 citron2 dl vand1 spsk smør.
Del nektarinerne i to og
tag stenen ud. Kom dem
i et ovnfast fad og drys
med 1/3 af sukkeret.
Sæt fadet i ovnen på
120 grader i ca. 10 minut-
ter. De må ikke splatte
ud.
Resten af sukkeret,
citronsaft og vand
kommes i en gryde
og koges til sirup.
Smørret kommes
i, koges igennem og
fersknerne vendes heri.
Server lune og giv drænet yoghurt, creme-
fraiche eller vaniljeis til.
Mums…
Blå FiskeKasse
skindstegt multe med spidskål og porre i kapersvinaigrette4 personer. Tilberedning 25 minutter
600 g multe i filet1 spidskål2 porrerSaft af ½ citron1 tsk. grov sennep3 spsk. olivenolie2 spsk. kapersHavsalt og friskkværnet peber
Fjern eventuelle skæl og benrester fra
fileterne. Dup dem tørre, skær dem ud i
portionsstykker, og drys med lidt salt. Lav
2-3 små snit i skindet med en meget skarp
kniv, derved trækker fisken sig ikke sam-
men, og skindet bliver dejligt sprødt over
det hele.
Rør citronsaft og sennep sammen, tilsæt
olivenolien lidt ad gangen under piskning,
og smag til med salt, peber og kapers.
Vask grøntsagerne, og skær spidskålen ud
i smalle både gennem stokken, og por-
rerne i 1 cm tykke diagonale skiver. Kom
dem i en gryde med en smule letsaltet
kogende vand og damp det sprødmørt,
ca 2 minutter. Hæld vandet fra grøntsa-
gerne, og smag til med kapersvinaigret-
ten.
Kom lidt olivenolie på en pande og
opvarm til middelvarme. Læg fiskestyk-
kerne på med skindsiden nedad, og giv
dem et let tryk med en palet eller lign. i
starten af stegningen, så de bliver jævnt
stegt på hele skindsiden. Lad fisken
stege næsten færdig på skindet, vend
den og sluk for varmen. Krydr med salt
og peber, og server straks med spidskål
og porre samt lidt godt groft brød.
sprøde cigarer med champignons og feta4 personer. Ca. 8 stk.
Tilberedning ca. 40 minutter.
1 pakke forårsrulledej eller filodej200 g fetaost1 porre1 bakke champignons ½ tsk. allehånde½ tsk. revet muskat1 tsk. hakket chiliSmeltet smør eller olieSalt og peber
Mos osten med allehånde, muskat og chili,
og rør godt sammen.
Skyl porre og champignons, og skær dem i
skiver. Sauter begge i lidt olie og krydr med
salt og peber.
Vend grønsagerne med fetaost og smag til
igen.
Bred dejpladerne ud. Skær dem i små firkan-
ter, som enten rulles om fyldet, som en cigar
eller formes som små pakker hvor hjørnerne
samles i midten. Pensl samlingen med smel-
tet smør eller olie, det fungerer som lim.
Bag pakkerne i ovnen ved 180 grader, ca. 20
minutter, til de er gyldne og sprøde.
Server med små salater.
Single, Stor Basis, Ekstra Stor Mix
risotto med blom-kål, hvidløg og gedeost4 personer. Tilberedning ca. 25 minutter.
2 spsk. olie, gerne fra osten1 løg, ca. 100 g2 fed hvidløg300 g risottoris8-10 dl kogende vand eller bouillon1 blomkål eller romanesco2 fed hvidløg1/3 bæger gedeost
ekstra varerI uge 35 kan du bestille disse og andre varer til uge 36
www.aarstiderne.com/ekstravarer.aspx
til
levering i
uge 36
Vores næste kogebog i rækken ’Aarstidernes nordiske hver-
dagsmad’ er et bud på fremtidens køkken. Bogen viser,
hvordan vi uden de store anstrengelser kan leve sundere og
belaste miljøet mindre, samtidig med at vi laver supernem
og lækker mad til middagsbordet. Det kan vi
gøre ved dels at indføre en 80/20-madregel på middagsbor-
det, så vi spiser en hel del mindre kød og meget mere grønt,
og dels ved at anvende flere dansk producerede grøntsager i
vores madlavning.
Vi ønsker med bogen at skabe den ypperligeste respekt for
vore kollegaer - der dagligt kæmper for at frembringe den
ypperste kvalitet af grøntsager - som samtidig skaber en
model for for grøntsagerne og deres samarbejde med jorden.
De 70 opskrifter er blevet til som et dogmeprojekt. Sidste
efterår satte jeg Trine Hahnemann og Carsten Kyster stævne
på vores gård Billeslund i Sønderjylland. Målet var at lave en
kogebog ude i marken - på kun to dage. Kokke, en fotograf,
en grafiker og nogle skrivekarle mødtes på en pløjemark midt i
marken på Billeslund. I en høstvogn med tre kogeblus, et åbent bål og kasse-
vis af dejlige grøntsager, noget godt kød og nogle friske fisk var der fuldt blus
på inspirationen og ideerne er blevet til bog fuld af lækre og enkle retter.
søkogte rejer1 kg - 109 kr.Forberedt og kogt på
båden, så de er lige til at
pille og spise!
blåmuslinger2 kg - 88 kr.Danske blåmuslinger, kødfulde muslinger
med en overraskende delikat og mild
smag.
En ny kogebog bliver tilSøren Ejlersen, [email protected]
mindst9 slags fisk og skaldyrhver uge
4 rødspætter fra strandbyca. 1,3 kg - 139 kr.
jomfruhummer ca. 1 kg - 199 kr.
torskefilet 0,8 kg - 239 kr.
vi udvider
fiske-
butikken
fiskefars 1 kg - 118 kr.Hjemmerørt hos vores fiskeleverandør Tvilling.
Fremstillet af torskefisk.
alaska laksca. 0,8 kg - 159 kr.Det bedste stykke på laksen: midterstykket.
Flere fisk på:
www.aarstiderne.com/ekstravarer/fisk.aspx
Det var to intense og fantastiske dage i marken. Selvfølgelig reg-
nede det. Begge dage. Og ikke bare regnede, det stod ned i stæn-
ger. Men arbejdsmoralen, idérigdommen og humøret var i top. Det
blev et rustikt møde med en ny måde at lave mad på. Da den sid-
ste jordskok var blevet renset og tilberedt, og det sidste punktum
i den sidste opskrift var sat, brød solen frem og den smukkeste
regnbue tonede frem på himmelhvælvingen. Se, det er et udtryk
for ægte – grøn kærlighed.
Forunderligt fantastisk at være sammen med Gart-
ner Frank, Jacob, Kysters kone Nina, Trines mor,
Politiken redaktører, grafikere, fotografer, landmand
Kaj og alle de andre rødder fra Billeslund, der hjalp
til med setup, høst, kaffe, smil og ikke mindst
opvasken.
Til weekendens høstmarked gentager vi magien.
Carsten Kyster og jeg har sat hinanden stævne i en
høstvogn i marken – denne gang på Krogerup, hvor
vi demonstrerer opskrifter fra bogen og en dyb
grøn kærlighed til mad lavet med lokale grøntsager
i sæson. Restauranten i marken bliver verdens mest
slow, der skal nemlig først høstes, og menuen vari-
erer alt efter humør – kokkenes og markens.
Kogebogen kan naturligvis købes frisk-signeret fra høstvognen og
online på vores hjemmeside.
9 sl
ags
fisk
hver
uge
zzz
Layo
ut:
Aar
stid
erne
. Fo
to:
Colu
mbu
s Le
th/O
livi
a &
Aar
stid
erne
. Tr
yk:
Stra
ndby
gaar
d. *
Dyr
ket
på A
arst
ider
nes
egen
går
d. F
orbe
hold
for
try
kfej
l og
pri
sænd
ring
er.
uge 35mixkassen - 208 kr.Porrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKCherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSelleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienNektariner, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske Republik
stor mix - 241 kr.Porrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKCherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSelleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKChili mild, kl. I: Broendegården, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienNektariner, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien ekstra stor mix - 313 kr.Porrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSelleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKChili mild, kl. I: Broendegården, DKRosmarin, kl. I: Billeslund*, DKAgurk, kl. I: Lykkesholm, DKBlomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienNektariner, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienPærer, kl. I: ItalienBlommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien
monstermix - 285 kr.Æble-solbærjuice: Coteaux Nantais Æble- og rosin bar Pintobønner Korma Karry pasta Porrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixtomater, kl. I: Lykkesholm, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSelleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien basiskassen - 208 kr.Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSavojkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKChampignon hvide, kl. I: HollandCitron, kl. II: SpanienChili mild, kl. I: Lykkesholm, DK
stor basis - 261 kr.Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSavojkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKCitron, kl. II: SpanienChili mild, kl. I: Broendegården, DKLøvstikke, kl. I: Billeslund*, DK
Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKCourgetter Ufo, kl. I: Billeslund*, DKAgurk, kl. I: Lykkesholm, DK
dogmekassen - 213 kr.Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKBladselleri, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKChili mild, kl. I: Broendegården, DK singlekassen - 235 kr.Calvals Appelsin Risotto ris Kakao drik Salat, kl. I: Billeslund*, DKBlomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKChili mild, kl. I: Broendegården, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikPærer, kl. I: Biosphera, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien
kukkassen - 219 kr.Selleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKChampignon hvide, kl. I: HollandCitron, kl. II: SpanienChili mild, kl. I: Broendegården, DK
kedeligkasse - 208 kr.Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKChampignon hvide, kl. I: HollandCitron, kl. II: Spanien
lille grønt - 118 kr.Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKCitron, kl. II: SpanienLøvstikke, kl. I: Billeslund*, DK frugtkassen - 138 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikBlommer, kl. I: Frutas Biomova, SpanienDruer, kl. I: GrækenlandPærer, kl. I: Italien
stor frugt - 203 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikBlommer, kl. I: Frutas Biomova, SpanienDruer, kl. I: GrækenlandPærer, kl. I: ItalienVandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, SpanienFersken, kl. I: Biosanz, Spanien
ekstra stor frugt - 264 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikBlommer, kl. I: Frutas Biomova, SpanienDruer, kl. I: GrækenlandPærer, kl. I: ItalienVandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, Spanien
Fersken, kl. I: Biosanz, SpanienAnanas, kl. I: GhanaBlåbær, kl. I: HollandMango, kl. I: Den Dominikanske Republik
monsterfrugt - 278 kr.Calvals mandarin Kakao drik Æble pure Hasselnødder Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikBlommer, kl. I: Frutas Biomova, SpanienDruer, kl. I: GrækenlandPærer, kl. I: ItalienVandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, SpanienFersken, kl. I: Biosanz, Spanien
stor specialfrugt - 203 kr.Nektariner, kl. I: Biosanz, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBlåbær, kl. I: HollandFersken, kl. I: Biosanz, SpanienBlommer - Fortuna, kl. I: Frutas Biomova, SpanienBlommer - Sun Gold, kl. I: Frutas Biomova, SpanienAnanas, kl. I: GhanaDruer, kl. I: GrækenlandKiwi, kl. I: ChileMango, kl. I: Den Dominikanske Republik
frugtposen - 99 kr.Bananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikÆbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienPærer, kl. I: Italien
AarstiderneKrogerupvej 3, 3050 HumlebækTlf: 7026 0066, fax: 7026 0067Email: [email protected]
Eksp: man kl. 9-16, tir-fre kl. 9-17www.aarstiderne.com
Vi glæder os til årets høstmarked, som vi
holder på Krogerup Avlsgaard lørdag d. 3.
og søndag d. 4 september.
Og på Barritskov søndag d. 4. september.
Læs mere på www.aarstiderne.com
2011
masser af
for born
Rullende stemning
Restaurant i haven Prøv en Maaltidskasse Mad over bål Grønttorv på gårdspladsen Hestevogn Kassemaling Halmborg
Høstmarked
akt v teterii
Barritskov, søndag den 4. september 10-15