Fusariose ouGomose do Abacaxizeiro

Ananas comosus (L.) Merrill var. comosus Leal & Coppens

Marcelo Brito de MeloEng. Agrônomo

Introdução

• Doença - fusariose ou gomose do abacaxizeiro.

• Agente causal - Fusarium subglutinans f. sp. ananas.

• Prejuízos econômicos aos produtores, podendo atingir até 100% da produção.

• Infecta mudas, plantas em desenvolvimento vegetativo e frutos.

Penetração

Por aberturas naturaise ferimentos

Inflorescências

Em plantas jovens no campo, a doença tem origem de mudas infectadas.

Período crítico para infecção

Após a indução floral:conídios do fungo transportados pelo vento,

respingos de chuva e insetos.

São depositados na roseta foliar, infectando a inflorescência no início.

Danos causados pela broca dos frutos.

Folhas

Amareladas, com o "olho" aberto, mostrando as folhas mais novas.

Redução no tamanho. Gomose na base, próxima ao caule.

Curvatura para um lado ("olho torto“).Ausência ou redução de raízes.

Até a morte da planta.

Sintomas

Exalam odor de bagaço de cana fermentado.

FrutosExsudação de goma

no centro do frutilho com apodrecimento da polpa.

Exsudação de goma. Deformados.

Coloração parda marrom.

Mudas dos tipos coroa, filhote e rebentão, infectadas

aderidas à planta-mãe.

O plantio dessas mudas dá origem a plantas doentes que

deverão ser arrancadas e queimadas pelo produtor.

No início, os sintomas são quase

imperceptíveis, levando o agricultor a fazer seu

plantio com material doente.

FrutilhosLesões e apodrecimento, com ou sem exsudação

de goma.

Como a fusariose se dissemina?

Através de mudas contaminadas de uma propriedade para outra

e de uma região para outra, e mediante insetos,

respingos de chuva e o vento, de uma planta para a outra.

CONTROLEPrevenção:

-Utilização de mudas sadias.- Produções de mudas em viveiroscom seccionamento do caule.- Técnicas de micropropagação.

Esquema de um abacaxizeiro mostrando os diversos tipos de mudas convencionais.

Coroa: brotação do ápice (ponteiro)do fruto: menos usado.

Filhote: mais utilizada emplantios da cultivar Pérola.

Filhote-rebentão: produção limitada por planta.

Rebentão (aéreo e subterrâneo):desenvolvimento menos uniforme.

Plântula: muda formada em viveiroa partir de gemas de seções do caule.

Produção de mudas por seccionamento do talo, sob condições de campo.

Talos preparados para o seccionamento.

Seccionamento longitudinal do talo por meio de guilhotina manual.

Seleção de secções quanto aos problemas fitossanitários.

Defensivos agrícolas registrados (Agrofit).

Mudas proveniente de secção do talo.

Vantagem ser livre depragas e doenças, especialmente a

fusariose.

Biofábrica

Muda micropropagada.

Obtida em laboratório com técnicas de cultura de tecidos.Excelente sanidade, entretanto seu custo ainda é muito elevado com uso limitado.

Prevenção e controle da infecção

- Uniformidade das plantas, com mudas robustas e de tamanho homogêneo.

- Indução floral (carbureto de cálcio; Ethrel) em períodos que permitam o desenvolvimento da

inflorescência em condições ambientais desfavoráveis à ocorrência da doença.

Depois da indução floral

Controle químico, dependendo da época de indução e da intensidade de plantas mortas durante

a fase de crescimento da cultura.

Aplicação de fungicida, quando as flores se fecharem, num período de três meses da última aplicação

até a colheita do fruto.

Evitando resíduo no fruto quando for consumido.

Controle da broca-do-fruto.

Diminuição de inóculo

- Eliminação dos restos culturais

-Erradicação de todas as plantas com sintomas da doença

- Escolha de áreas de plantio sem histórico da doença

- Utilizar mudas sadias

- Durante o cultivo, identificar plantas doentes e eliminá-las

- Pulverizar as inflorescências desde o seu aparecimento no olho da planta até o fechamento das últimas flores com fungicida

A maioria das mudas brasileiras de abacaxi estão infectadas com a doença, tornando a compra de

mudas sadias muito difícil, o que reforça a necessidade do plantio de variedades resistentes.

Variedades resistente à fusariose

Vitória não apresenta espinhos nas folhas.Frutos de 1,5 quilo e coroa pequena.Polpa doce e saborosa.

O Brasil dispõe de quatro:• Imperial• Vitória• Ajubá• IAC Fantástico

Imperial- Resistente a fusariose.

Resistente à fusariose.Durabilidade pós-colheita: após 12 dias, o fruto apresentou ótimo estado de conservação, sem refrigeração.