ailin aleixo · 2020), , , , , ., , #, . -2020, . d, , : ., //-

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Jornalista e crítica gastronômica multiplataforma, ailin aleixo começou sua carreira como editora-executiva da revista vip. passou pelos títulos viagem e turismo, playboy, alfa, Época e Época são paulo, sempre escrevendo sobre comida e comportamento. no rádio, apresentou boletins diários sobre gastronomia na cbn e alphafm.

em 2009, criou o vai se food (chamado gastrolândia atÉ maio de 2020), site dedicado ao universo da gastronomia, um dos mais respeitados do brasil. nele, aborda a comida sob os mais variados recortes, como turismo gastronômico, reportagens investigativas e crítica de restaurantes.

sempre em busca de compreender a cadeia de produção, ailin criou, em 2016, o canal de youtube vai se food, com a sÉrie #ptdk, que se dedica a desvendar os bastidores do cultivo de alimentos.

em 2019, tornou-se Jurada do top chef brasil, na record tv, ao lado dos chefs felipe bronze e emmanuel bassoleil

em fevereiro de 2020, lançou o podcast #vaisefood. descontraído e cheio de informação, conta com a presença de chefs, especialistas e cientistas em busca de um mesmo obJetivo: estreitar nossa ligação com a comida.

nesses 20 anos de carreira, ailin viaJou por mais de três dezenas de países, conheceu cerca de 4000 restaurantes/bares/cafÉs e palestrou em dezenas de eventos. toda essa experiência foi traduzida em sua frase-lema: o que comemos molda o mundo.

AILIN ALEIXO

CríticaAnálises

de bares e restaurantes de São Paulo, Rio e outras

capitais

TurismoDicas para

comer e beber bem nas

cidades mais saborosas do

mundo

ReportagensMatérias especiais sobre os

bastidores da produção de alimentos

VAISEFOOD.COM

um dos mais relevantes sites de gastronomia do país - e o único escrito

por Jornalista especializada

Audiência do site

Visitas: 1.411.158 Pageviews: 2.078.047

Janeiro/Dezembro 2019

Produzido pela Olá Podcasts e disponível no Spotify, Deezer e Google Podcasts, o Vai Se Food gira em torno do tema mais essencial, delicioso e complexo do planeta: comida. Os episódios semanais tratam de todos os ângulos do alimento, do campo ao descarte, passando por questões sociais e ambientais.

O #VaiSeFood vai bem além dos salões dos restaurantes, mas não os exclui. Ele aborda temas de interesse público, contando com a presença de convidados como pesquisadores, cientistas e especialistas.

PODCAST

ALGUNS CONVIDADOS DO #VAISEFOOD: A CHEF BEL COELHO...

... A NUTRICIONISTA ALESSANDRA LUGLIO...

... E O DOUTOR EM ECOLOGIA APLICADA, LUIZ CARLOS DEMATTÊ

Canal de jornalismo gastronômico apresentado e editado por Ailin, cuja missão é esclarecer como é produzido o que comemos e mostrar os profundos impactos sócio-climáticos-ambientais das nossas escolhas alimentares. Mas nada de termos técnicos impenetráveis: a linguagem é descomplicada e cheia de informação, afinal, o objetivo é atingir o maior público possível.

YOUTUBEwww.youtube.com/vaisefood

Conceituação, estruturação e divulgação de eventos gastronômicos (feiras, cursos, palestras, workshops, etc).

Serviço de seleção dos mais relevantes profissionais do segmento de Alimentos e Bebidas a fim de criar concisão temática e oferecer a melhor experiência em conteúdo e/ou serviço.

Interface entre o contratante e os profissionais.

CURADORIA

Ailin acredita que conteúdo de qualidade é , e sempre será, o grande diferencial. Seja em revistas impressas, blogs ou em redes sociais, é a informação que molda o mundo. Ao assistir sua palestra O Que Comemos Molda o Mundo, é impossível não repensar o que colocamos à nossa mesa – e como isso impacta o planeta e nosso corpos.

PALESTRAS

REDES SOCIAIS

@ailinaleixo

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ALCANCE IG

CASES

Garota-propaganda da marca para o Dia das Mães 2019, estrelando a campanha online da cervejaria cujo foco era abordar as memórias afetivas envolvidas na comida e suas conexões familiares. O vídeo foi compartilhado no Facebook, Instagram e YouTube da empresa, com grande impulsionamento de mídia.

Desenvolvimento de conteúdo jornalístico, em vídeo, para redes sociais proprietárias, canal de YouTube e site. Acompanhamos todos os passos da produção do gin, e entrevistamos profissionais da empresa, a fim de informar a audiência do quê e como é feito o destilado. Criação dos roteiros, captação e edição dos vídeos e texto final da reportagem.

AMÁZZONI GINSTELLA ARTOIS

CASES

Desenvolvimento de conteúdo jornalístico, em vídeo, para redes sociais proprietárias e site. Acompanhamos a produção do catchup e entrevistamos profissionais da empresa a fim de informar ao público como a marca consegue produzir catchup sem corantes, conservantes e estabilizantes. Criação dos roteiros, captação e edição dos vídeos.

Conteúdo em vídeo, para Instagram, com dica de harmonização da cachaça com petisco de fácil execução e que fugisse da tradicional comida de boteco. Desenvolvimento de receita, criação do roteiro, captação e edição do material.

CATCHUP HEINZRESERVA 51

PARCEIROS

CONTATO COMERCIAL

Vitor [email protected] 11 94931.7069

ailin aleixo · 2020), , , , , ., , #, . -2020, . d, , : ., //-

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