dan slovenske hrane

DAN SLOVENSKE HRANE

16. 11. 2012

UČENCI SO PREDLAGALI NASLEDNJE ZAJTRKE:

SLOVENSKI TRADICIONALNI ZAJTRK

1. B RAZREDkoruzni kruh, polnozrnat

kruhmaslo, med, mleko

1. A RAZREDajdovi žganci, bela kava

črni kruh, pečeno jajce, čajčrni kruh, skuta s petršiljem, bela kava

vir slike: vecer.com

vir slike: siol.net

prosena kaša na mleku z jabolki in cimetom ter lipov čaj

ajdovi žganci in mleko

ajdov kruh, jajca, čaj in jabolčni krhlji 

kruh, orehi, mleko in jabolko 

polenta z mlekom

3. B

vir slike: jana.si

vir slike: okusno.je

Slovenci radi jedo kruh že od nekdaj. Nekoč so ga pekli v krušni peči in ga tako visoko cenili, da so

gostu za dobrodošlico ponudili najprej kruh in sol. 

KRUH

vir slike: akademija-zdrave-hrane.si

Juhe so v slovenski kuhinji mlajšega

izvora in jih pozna več kot sto. Prevladujejo

goveja in krompirjeva juha ter

prežganka.

JUHE

vir slike: e-gurman.si

Naše babice so jo znale pripraviti v obliki kaše, močnika, žgancev, kruha, kolačev, pogač, štrukljev, krapcev in drugih jedi.

AJDA »Po Koroškem, po Kranjskem že ajda zori …«

V naše kraje je prišla z Daljnega vzhoda, v starih urbarjih pa je zapisano, da so jo pri nas poznali že leta 1426.

vir: VLADNI PORTAL ZA OTOKE IN MLADINO

Krompir se je uveljavil šele v 18.

stoletju, potem pa dobesedno zasvojil Slovence.

KROMPIR

vir slike: prazen.krompir.si

Meso je bilo na mizah sprva le ob

praznikih, predvsem svinjsko,

svinjska pečenka pa je postala poleg goveje juhe in praženega krompirja

sinonim slovenskega nedeljskega kosila.

MESO

vir slike: lajkovkot.si

krvavice, pečenice in kranjske

klobase, znamenite slovenske želodce (savinjskega, gorenjskega,

prekmurskega), žolco, slanino, ocvirke …

KOLINE PRINAŠAJO:

vir slike: kruhinvino.com

Prekmurska

gibanica

SLOVESNKE JEDI POD EVROPSKO ZAŠČITO

Ime je dobila po besedi güba, kar pomeni guba in se nanaša na njeno značilno sestavo iz posameznih plasti.

(foto via slovenija.info)

Šebreljski želodec (foto Darjo Tavčar)

Zgornjesavinjski želodec (foto via slovenija.info)

Ptujski lük foto: Karolina Putarek / Renata Žlebič via radiomaxi.si

Kraški zašinek Kraški pršut (foto via

slovenia.info)(http://metinalista.si/)

http://metinalista.si/

Prleška tünka (http://metinalista.si/)

Nanoški sir

(vir slike: Mlekarna Vipava)

Sir Tolminc(http://metinalista.si/)

Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre (foto: iStock)

Belokranjska pogača (foto via slovenia.info)

Idrijski žlikrofi (foto via slovenia.info)

Kočevski gozdni med(www.kocevski-med.si)

DOBER ZAJTRK ZA DOBRO MIŠLJENJE (1. A)

DOBRO IN ZDRAVO JEJMO IZ KMETIJE (1. A)

SPOŠTUJ HRANO

Vir slike: okusno.je

Hrana je zdrava. (Tim Cergol, 3. b)

Zdrava hrana je najboljša hrana. (Ana Vučković, 3. b)

Sadje in zdravje sta dobra za naše zdravje. (Ajda Varl, 3. b)

Hrana je del življenja. (Matija Ciglar, 3. b)

DOBER TEK