unidadi 2013

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Mtra. Mónica A. Hernández R.

Temas a tratar.

1. El diseño y la estrategia de Operaciones.

2. Personalidad del producto y servicio.

3. Ciclo de vida del producto y el diseño.

4. Estrategias para nuevos productos.

5. Proceso de desarrollo de productos.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Diseño = Características

Características = Cómo se produce

o se opera

Cómo se produce o se opera = Sistema de

Producc/Operac

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Prioridades Competitivas Calidad

Rapidez

Formalidad

Flexibilidad

Bajo costo

a. Prioridades competitivas del diseño.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

b. Elementos estratégicos del producto.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Dis

eño

• Llama la

atención

Surt

ido

• Diversos

segmentos

Calidad

• Determinada

por

consumidor

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Un PRODUCTO es un bien tangible que satisface una

necesidad o deseo del cliente o consumidor.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

a. Producto (Concepto y Clasificación)

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• Consumo: Bienes y servicios que

se utilizan para uso personal.

Industriales o de Negocios:

Productos que se emplean para

fabricar otros bienes o servicios.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

a. Producto (concepto y clasificación)

Un SERVICIO es un bien intangible o actividad

encaminada a satisfacer una necesidad o deseo del

consumidor.

b. Servicio (Concepto y Clasificación)

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

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Un servicio puro, cuando no requiere la asignación

de bienes al usuario. Ejemplo; una terapia

psicológica.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

b. Servicio (Concepto y Clasificación)

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Un servicio impuro, requiere la asignación de

bienes al usuario durante el proceso de prestación

de servicios.

Ejemplo: Un restaurante.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

b. Servicio (Concepto y Clasificación)

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Unidad 1. Diseño de producto o servicio

PRODUCTO

Tangible.

Características físicas: Olor,

color, forma, textura, etc.

Características fabricante:

Marca, Envase, Empaque, etc.

Tiempo de vida corto o largo.

Comparable fácilmente.

c. Diferencias producto vs. servicio.

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Unidad 1. Diseño de producto o servicio

c. Diferencias producto vs. servicio.

SERVICIO Intangible.

Características intangibles:

rapidez, comodidad, etc.

Características fabricante:

prestigio, posicionamiento, etc.

Ciclo de vida variable.

No se compara fácilmente.

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Es la estructuración de las partes, componentes o

actividades que le dan un valor agregado,

perceptible por el consumidor.

d. ¿Qué es el diseño de un producto o servicio?.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

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Estilo: Describe el aspecto o

imagen (llamativo o aburrido).

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Diseño: Más que superficial,

debe GENERAR VALOR .

Estructuración de las partes o componentes que

le dan valor.

e. Diseño de producto.

• Dimensiones

• Peso

• Colores

• Ingredientes • Envases

• Empaques

• Etiquetas

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

• Simplicidad

• Confiabilidad

• Calidad

Características del diseño de un producto.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Enfoque

Tradicional

Nuevas

tendencias

• Practicidad

• Funcionalidad

• Calidad

• Emotividad

• Responsabilidad…

A) Envase (envoltura directa).

B) Empaque (envoltura segundo nivel).

C) Embalaje (envoltura para transportar).

D) Etiqueta (identifica al producto).

Elementos de MKT del diseño de un

producto.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Producto (Largo de línea).

Elementos de MKT del diseño de un producto.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Producto (Ancho de línea).

Elementos de MKT del diseño de un producto.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

f. Diseño del servicio.

Estructuración del proceso de prestación de

servicio y definición de elementos tangibles e

intangibles que le darán valor agregado.

• Instalaciones

• Personal

• Materiales

• Atención

• Limpieza

• Ambiente

• Decoración

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

f. Diseño del servicio.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Elementos intangibles del diseño del servicio.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Puntualidad

comodidad

seguridad Exclusividad

Prestigio

Factores clave en el diseño del servicio.

Grado de estandarización de un servicio.

Grado de contacto con el cliente al entregar

el servicio.

Mezcla de bienes físicos

y servicios intangibles.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Matriz para el diseño de un sistema de servicio

Po

sib

ilid

ad d

e In

cre

me

nta

r V

en

tas Nivel de servicio y contacto con el cliente

Eficie

ncia

Pro

ductiva

+

+

-

- 1. Contacto

Mail

2. Tecnología

Página Web

3. Contacto

Telefónico

4. Cara a Cara

Fuertes especifiaciones

5. Cara a Cara

Sin especificaciones

6. Cara a Cara

Clientización Total

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

26

•Imagen tomada de Munch Galindo Lourdes,

Nuevos Fundamentos de Mercadotecnia.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Estándar (TRADICIONAL)

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3. Ciclo de vida y diseño

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Reciclado o de Efecto Escalar (TENDENCIA)

•Imagen tomada de Munch Galindo Lourdes,

Nuevos Fundamentos de Mercadotecnia.

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"El rápido se comerá al lento".

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

3. Ciclo de vida y diseño

Impulso del mercado

Impulso de la tecnología.

Interfuncional.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

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Modificación del producto

Eliminación del Producto

Nuevos Productos

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

4. Estrategias para el diseño de nuevos productos o servicios.

Tecnología

Generación de la idea Consumidores

Construcción del prototipo

Diseño preliminar del producto

Selección

del producto

Pruebas

Diseño definitivo del producto

Elaboración del nuevo producto

Servicios Bienes

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

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Desarrollo del concepto

Diseño preliminar del proceso

Diseño del producto

Producción / pruebas con productos piloto Diseño final del proceso

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Enfoque diseño-proceso

Fuentes de información:

a. Internas (vendedores)

b. Clientes.

c. Competencia.

d. Distribuidores.

e. Otras fuentes.

Generación de la idea.

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

34

Evaluar tres aspectos fundamentales:

El potencial del mercado.

La factibilidad financiera.

La compatibilidad

con operaciones.

Selección de la idea (MKT, FIN, OPER).

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

35

Diseño preliminar.

Elementos:

Especificaciones.

Planos de ingeniería.

Lista de materiales.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

36

Unidad 3.

Diseño del Producto.

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos.

37

Unidad 3.

Diseño del Producto.

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos.

38

Unidad 3.

Diseño del Producto.

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos.

39

Definición del proceso.

Elementos:

a. Plano de montaje.

b. Diagrama de proceso.

c. Instrucciones de trabajo.

d. Orden de trabajo.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

40

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

Plano de montaje

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Unidad 1. Diseño de producto o servicio

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

Diagrama de proceso

42

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

Diagrama de proceso

43

Prototipo.

Producto.

Servicio.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

44

Pruebas.

Desempeño comercial.

Desempeño técnico.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

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Técnicas para la mejora de productos.

Despliegue de la función de calidad (QFD).

Diseño asistido por computadora (CAD).

Ingeniería simultánea.

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

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CLIENTE

Necesidad de Calidad MERCADOTECNIA

Necesidades cliente.

Diseño del producto.

Características de calidad.

INGENIERÍA

Concepto de diseño

Especificaciones

Características de calidad

OPERACIONES

Fabrica el producto o servicio

CONTROL DE CALIDAD

Planea y monitorea la calidad

Necesidades Producto

Especificaciones

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Despliegue función de calidad (QFD)

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Diseño asistido por computadora (CAD).

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

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Ingeniería simultánea o recurrente

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

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Mercadotecnia Ingeniería

Tiempo

Enfoque secuencial

a)

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Ingeniería simultánea o concurrente.

50

Tiempo Enfoque concurrente

b)

Mercadotecnia Ingeniería Operaciones

Unidad 1. Diseño de producto o servicio

Ingeniería simultánea o concurrente.