analisis usahatani kopi

Hosanna Sri Arta Br Karo : Analisis Usahatani Kopi Di Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Karo, 2010.

ANALISIS USAHATANI KOPI

DI KECAMATAN SIMPANG EMPAT KABUPATEN KARO

SKRIPSI

HOSANNA SRI ARTA Br KARO

050304020

DEPARTEMEN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2009


ANALISIS USAHATANI KOPI

DI KECAMATAN SIMPANG EMPAT KABUPATEN KARO

SKRIPSI

OLEH :

HOSANNA SRI ARTA Br KARO

050304020/SEP-AGRIBISNIS

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar sarjana di Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara

Disetujui oleh :

Komisi Pembimbing

Ketua Anggota

(Ir. Thomson Sebayang, MT) (Dr. Ir. Diana Chalil, M.Si)

DEPARTEMEN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2009


RINGKASAN

HOSANNA SRI ARTA BR KARO: Analisis Usahatani Kopi Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Karo, dibimbing oleh Bapak Ir. Thomson Sebayang MT, dan Ibu Dr. Ir. Diana Chalil M.Si.

Ilmu usahatani adalah ilmu yang mempelajari bagaimana seseorang mengusahakan dan mengkoordinir faktor-faktor produksi berupa lahan dan alam sekitar sebagai modal sehingga memberikan manfaat yang sebaik-baiknya. Pengelolaan usahatani kopi merupakan suatu kemampuan petani sebagai pengelola atau sebagai manajer agar kegiatan yang dilakukan layak secara finansial karena menguntungkan bagi petani itu sendiri.

Metode penelitian yang digunakan yaitu secara purposive, dimana penentuan daerah sampel dipilih berdasarkan pertimbangan tertentu, metode penarikan sampel dilakukan secara aksendental atau secara kebetulan. Metode analisis yang diganakan dalam penelitian ini adalah analisis Regresi Linier, analisis Finansial (NPV, IRR, Net B/C). Dari hasil penelitian diperoleh:

1. Produktifitas kopi di daerah penelitian tergolong tinggi. 2. Faktor-faktor produksi yang berpengaruh nyata secara serempak terhadap

produksi kopi pada umur 2-4 tahun adalah pupuk organik, pupuk anorganik, dan curahan TK, sedangkan secara parsial hanya curahan TK yang berpengaruh nyata. Sementara pada umur 5-15 tahun baik secara serempak dan parsial tidak berpengaruh nyata terhadap produksi kopi.

3. Secara finansial usahatani kopi layak di usahakan karena nilai NPV > 0, IRR > i, nilai Net B/C > 1.

Kata Kunci : Analisis, Usahatani, Kopi


RIWAYAT HIDUP

HOSANNA SRI ARTA BR KARO, lahir di Kuala Simpang pada tanggal 21

September 1987. Anak keempat dari lima bersaudara dari keluarga Bapak U.

Sinukaban dan Ibu P. Tarigan.

Pendidikan yang telah ditempuh penulis adalah :

1. Tahun 2005 telah tamat dari Sekolah menengah Atas dan pada tahun 2005

juga diterima sebagai mahasiswa di Universitas Sumatera Utara Medan,

melalui jalur PMDK.

2. Tahun 2009 mengikuti PKL di Desa Laksa, Kecamatan Pegagan Hilir

Kabupaten Dairi mulai 15 Juni- 16 Juli 2009.


KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas

rahmat dan kasih-Nya yang memberi kesempatan dan kekuatan kepada penulis

sehingga dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Adapun judul penelitian ini

adalah Analisis Usahatani Kopi Di Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Karo

sebagai salah satu syarat untuk mendapat gelar sarjana di Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada

Bapak Ir. Thomson Sebayang, MT selaku ketua komisi pembimbing,

Ibu Dr. Ir. Diana Chalil M,Si selaku Anggota komisi yang telah membimbing

penulis dalam penyusunan skripsi ini dan seluruh Staff Pengajar dan Pegawai Tata

Usaha di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan yang turut berperan

dalam studi penulis.

Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Ayahanda tercinta U.

Sinukaban dan Ibunda P. Tarigan, kakak dan abang untuk dukungan semangat, materi

dan doa yang diberi pada Penulis. Akhir kata Penulis berharap skripsi ini dapat

bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Desember 2009

Penulis


DAFTAR ISI

Hal

ABSTRAK.............................................................................................. i

RIWAYAT HIDUP................................................................................ ii

KATA PENGANTAR............................................................................ iii

DAFTAR ISI.......................................................................................... iv

DAFTAR GAMBAR............................................................................. vi

DAFTAR TABEL.................................................................................. vii

DAFTAR LAMPIRAN.......................................................................... viii

PENDAHULUAN

Latar Belakang....................................................................................... 1

Identifikasi Masalah............................................................................... 6

Tujuan Penelitian................................................................................... 6

Kegunaan Penelitian.............................................................................. 7

TIJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN

Tijauan Pustaka..................................................................................... 8

Landasan Teori...................................................................................... 12

Kerangka Pemikiran.............................................................................. 16

Hipotesis Penelitian............................................................................... 20

METODE PENELITIAN

Metode Penentuan Daerah Penelitian.................................................... 21

Metode Penentuan Sampel..................................................................... 22


Metode Pengumpulan Data.................................................................... 23

Metode Analisis Data............................................................................ 23

Defenisi dan Batasan Operasional......................................................... 26

Defenisi...................................................................................... 26

Batasan Operasional.................................................................. 27

DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK SAMPEL

Deskripsi Daerah Penelitian.................................................................... 28

Sosial Ekonomi....................................................................................... 30

Karakteristik Petani Sampel.................................................................... 31

HASIL DAN PEMBAHASAN

Tingkat Produksi Kopi Di Daerah Penelitian............................................ 34

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi kopi.................................. 35

Analisis Usahatani Kopi............................................................................ 40

Analisis Finansial Usahatani Kopi............................................................ 42

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan............................................................................................... 45

Saran......................................................................................................... 46

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


DAFTAR GAMBAR

No Hal

1. Grafik Luas Tanam/Areal Kopi Di Kecamatan Simpang Empat Tahun 2005-2008.................................................. 4

2. Grafik Produksi Kopi Di Kecamatan Simpang Empat Tahun 2005-2008.............................................................. 4

3. Skema Kerangka Pemikiran............................................. 19


DAFTAR TABEL

No Judul Hal

1. Luas Tanam, Produksi dan Produktifitas Kopi Menurut Kecamatan Di Kabupaten Karo Tahun 2008......................... 21

2. Luas Tanam, Produksi Dan Produktifitas Kopi Di Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Karo Tahun 2008.......................... 22

.

3. Keadaan Tata Guna Tanah Di Kecamatan Simpang Empat...... 28

4. Komposisi Penduduk Simpang Empat Menurut Kelompok Umur.......................................................................................... 29

5. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Kecamatan Simpang Empat........................................................................... 30

6. Komposis Penduduk Menurut Mata Pencaharian....................... 30

7. Sarana Dan Prasarana Kecamatan Simpang Empat ................... 31

8. Karakteristik Petani Sampel........................................................ 32

9. Tabel Hasil Pengujian Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Produksi Kopi Umur 5-15.......................................................... 37


10. Tabel Hasi Pengujian Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Produksi Kopi Umur 5-15 Tahun.............................................. 39

11. Rata-Rata Penerimaan Petani Kopi Per Petani Dan Per Hektar.. 40

12. Rata-Rata Biaya Produksi Usahatani Kopi Per Hektar.................. 41

13. Rata-Rata Pendapatan Bersih Petani Kopi Per Petani Dan Per Hektar............................................................................................ 42

14. Nilai rata-Rata NPV, Net B/C Dan IRR........................................ 44


DAFTAR LAMPIRAN

No Judul

1. Karakteristik Petani Sampel

2. Sarana Produksi Per Petani Dan Per Hektar

3. Jumlah Peralatan Per Petani Dan Per Hektar.

4. Penggunaan Tenaga Kerja Usahatani Kopi (HKP) Per Petani Per Hektar.

5. Biaya Penyusutan Peralatan Usahatani Kopi.

6. Biaya Sarana Produksi Per Petani Dan Per Hektar.

7. Biaya Curahan Tenaga Kerja


PENDAHULUAN

Latar Belakang

Kopi merupakan salah satu komoditi perkebunan yang penting dalam

perekonomian nasional. Hal ini terlihat dari peranan sektor perkebunan kopi terhadap

penyediaan lapangan kerja, penyedia devisa negara melalui ekspor. Dalam hal

penyediaan lapangan kerja usahatani kopi dapat memberi kesempatan kerja yaitu

sebagai pedagang pengumpul hingga eksportir, buruh perkebunan besar dan buruh

industri pengolahan kopi. Indonesia pernah mengalami penurunan produksi kopi hal

ini disebabkan karena umur kopi yang sudah cukup tua, dan pemeliharaan yang tidak

intensif. Namun hal tersebut masih dapat di ditingkatkan dengan cara merehabilitasi

tanaman kopi yang tidak produktif lagi dan meningkatkan pemeliharaan terhadap

tanaman kopi tersebut. Dengan demikian peranan kopi tetap dapat dipertahankan dan

diharapkan dapat meningkatkan pendapatan nasional, mengingat kopi merupakan

salah satu komoditi ekspor yang unggul (Retnandari dan Tjokrowinoto, 1991).

Di Indonesia mula-mula tanaman kopi perkebunan banyak terdapat di Jawa

Tengah, yakni daerah Semarang, Sala, Kedu dan di Jawa Timur terutama di daerah

Basuki dan Malang. Di Sumatera terdapat di Lampung, Palembang, Sumatera Barat

dan Sumatera Utara. Dengan berkembangnya daerah-daerah yang membudidayakan

kopi, maka semakin berkembang pulalah areal perkebunan kopi di Indonesia (AAK,

1988).


Perkembangan areal kebun kopi terus berlanjut setelah Indonesia merdeka,

dan perkembangan yang paling pesat terjadi pada periode 1975-1985. Areal

perkebunan kopi Indonesia mencapai sejuta hektar pada tahun 1988 dan pada tahun

2001 diperkirakan areal perkebunan kopi Indonesia seluas 1,13 juta hektar atau

meningkat hampir 3 kali lipat areal kopi tahun 1975. Perkembangan kopi Indonesia di

dominasi oleh perkebunan rakyat dengan total areal 1,06 juta ha atau 94,14%,

sementara areal perkebunan besar negara dan perkebunan besar swasta masing-

masing seluas 39,3 ribu ha (3,48%) dan 26,8 ribu ha (2,38%). Tidak hanya luas areal

perkebunan kopi yang berpengaruh terhadap produksi kopi, jenis kopi yang di

usahakan juga sangat berpengaruh terhadap besarnya produksi kopi yang dihasilkan.

Indonesia juga membudidayakan jenis kopi yang berkualitas seperti kopi spesialti

(Herman, 2008).

Kopi spesialti adalah kopi Indonesia yang punya nama di pasar Internasional,

kopi spesialti Indonesia yang sudah punya nama dipasar internasional seperti Java

Coffee, Gayo Mountain Coffee, Mandheling Cofee, dan Toraja/Kalosi Coffee

keseluruhan dari jenis kopi tersebut merupakan kopi arabika spesialti. Kopi spesialti

asal Indonesia makin popular mulai akhir tahun 1980-an terutama dikalangan

masyarakat Amerika Serikat dan Eropa Barat. Pada tahun 1997, Indonesia menjadi

pemasok kopi spesialti terbesar ketiga setelah Kolombia dan Meksiko dengan pangsa

10% dari total impor kopi spesialti Amerika Serikat yang besarnya mencapai 75 ribu

ton. Pasar kopi spesialti dunia diperkirakan meningkat dengan laju 4,5%/tahun

(Herman, 2008).


Khusus di Sumatera Utara, jenis kopi arabika spesialti juga telah mulai

berkembang, mengingat bahwa kopi arabika memiliki permintaan yang cukup tinggi

di pasar dunia. Kopi arabika yang ditanam di Sumatera Utara (Sumut) dan Aceh

bahkan dinilai memiliki kualitas lebih bagus dibanding kopi yang sama dari Brasil.

Harga kopi jenis arabika di pasar internasional mencapai 3,2 dollar AS per kilogram,

sementara kopi robusta hanya separuhnya, yakni 1,5 dollar AS. Beralihnya petani

kopi Sumut menanam jenis arabika membuat ekspor kopi jenis ini meningkat tajam

tahun 2006 dibanding tahun sebelumnya. Dari bulan Januari hingga November 2006

ekspor kopi jenis arabika dari Sumut mencapai 44,710 ton, sementara untuk periode

yang sama pada tahun 2005 hanya mencapai 36,413 ton (Suyanto, 2008).

Di Sumatera Utara terdapat beberapa kabupaten yang berusahatani kopi,

salah satunya adalah Kabupaten Karo. Kabupaten Karo merupakan salah satu daerah

penghasil kopi di Sumatera Utara. Hampir seluruh daerahnya (kecamatan dan desa)

berusahatanikan kopi. Hal ini mengingat dari segi lingkungan (tanah, iklim,

ketinggian tempat dan suhu) yang sangat mendukung pertumbuhan kopi. Tidak hanya

itu petani kopi pun semakin meningkat jumlahnya, khususnya di daerah penelitian

yaitu Kecamatan Simpang Empat. Di Kecamatan Simpang Empat, petani kopi mulai

berkembang sejak tahun 1998, namun hanya sedikit yang membudidayakan kopi

pada saat itu. Pada tahun 2000 petani kopi mulai berkembang pesat hingga sampai

saat ini (PPL Kecamatan Simpang Empat, 2009).

Berikut adalah grafik luas Tanaman dan produksi tanaman kopi di Kecamatan

Simpang Empat:


Grafik 1.1 Luas Tanam/Areal Kopi di Kecamatan Simpang EmpatTahun 2005-2008

Simpang Empat

728 765 725

316

0100200300400500600700800900

1 2 3 4

tahun

Sumber : BPS, Kabupaten Karo Dalam Angka Tahun 2005-2008

Grafik 1.2 Produksi kopi di Kecamatan Simpang Empat Tahun 2005-2008.

Simpang Empat

1782 1729

1057

435

0200400600800

100012001400160018002000

1 2 3 4

Simpang Empat

Sumber : BPS, Kabupaten Karo Dalam Angka Tahun 2005-2008


Peningkatan luas areal tanaman kopi di Kabupaten Karo pada tahun 2005-

2006 mengalami peningkatan luas tanam, yaitu mulai dari 726, 765 tetapi pada

tahun 2007-2008 terjadi penurunan luas lahan kopi, dalam kenyataan dilapangan

luas areal tanaman kopi hingga saat ini semakin tinggi. (dilihat grafik 1.1). Tidak

hanya luas areal kopi yang semakin meningkat, produksi kopi pun mengalami

kenaikan dan penurun kopi. Atau dengan kata lain tingkat produksi kopi di

Kecamatan Simpang Empat setiap tahunnya tidak stabil. (lihat pada grafik1.2).

Dari keterangan diatas dapat diketahui bahwa Kecamatan Simpang Empat

merupakan salah satu penghasil kopi . Hal tersebut dapat dilihat dari grafik luas lahan

dan produksi tanaman kopi diatas. Meskipun tingkat produksi dan luas areal tanam

kopi tidak stabil setiap tahunnya, tetapi tanaman kopi diharapkan dapat terus

berkembang.

Walaupun kopi merupakan salah satu komoditi yang sudah berkembang,

namun dalam berusahatani kopi ada beberapa kendala yang dihadapi oleh petani

dalam berusahatani kopi, yaitu pedagang merupakan penentu harga sedangkan petani

tidak mempunyai posisi tawar yang memadai. Dengan kondisi demikian mungkin

saja petani hanya mendapat keuntungan yang sedikit. Di Kecamatan Simpang Empat

saat ini 70% petani yang berada di daerah terebut berusahatani kopi, sampai saat ini

belum pernah diteliti mengenai usahatani kopi di Kecamatan Simpang Empat (PPL

Kecamatan Simpang Empat, 2009).


Dengan demikian peneliti merasa tertarik melakukan penelitian di daerah

tersebut.

Identifikasi Masalah

Berdasarkan uraian pada latar belakang, maka dirumuskan permasalahan

utama dalam bentuk pertanyaan penelitian (research question) sebagai berikut:

1. Bagaimana tingkat produksi kopi di daerah penelitian?

2. Faktor-faktor produksi apakah yang mempengaruhi produksi kopi di daerah

penelitian?

3. Bagaimanakah tingkat kelayakan usahatani kopi di daerah penelitian?

Tujuan Penelitian

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :

1. Untuk mengetahui bagaimana tingkat produksi kopi di daerah penelitian.

2. Untuk mengetahui faktor-faktor produksi apakah yang mempengaruhi produksi

kopi di daerah penelitian.

3. Untuk mengetahui tingkat kelayakan usahatani kopi di daerah penelitian.


Kegunaan Penelitian

Adapun kegunaan dari penelitian yang dilakukan ini adalah:

1. Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar kesarjanaan di Fakultas

Pertanian Universitas Sumatera Utara.

2. Sebagai bahan informasi bagi petani kopi dan investor yang berminat dalam

pengembangan bisnis komoditas kopi.

3. Sebagai bahan informasi dan referensi bagi peneliti lain yang berhubungan

dengan penelitian ini.


TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN

Tinjauan Pustaka

Di Indonesia, tanaman kopi dibudidayakan oleh rakyat dan perkebunan besar

di beberapa tempat, antara lain DI Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat, Sumatera

Selatan, Lampung, Bengkulu, Jawa Timur, Bali, Sulawesi Selatan, NTT dan Timor-

Timur. Dari keseluruhan sentra produksi tersebut, produksi kopinya mencapai

88,37% dari total produksi Indonesia. Tanaman kopi yang dirawat dengan baik

biasanya sudah mulai berproduksi pada umur 2,5-3 tahun, tergantung pada iklim dan

jenisnya. Tanaman kopi robusta biasanya sudah dapat berproduksi pada umur 2,5

tahun, sedangkan kopi arabika pada umur 2,5-3 tahun. Umur ekonomis kopi dapat

mencapai 10-15 tahun, kopi arabika dapat berproduksi hingga 10 tahun, sedangkan

kopi robusta dapat mencapai 15 tahun. Namun demikian tingkat produksi kopi sangat

di pengaruhi oleh tingkat pemeliharaannya, seperti pemupukan, pemberantasan

terhadap hama penyakit juga pada pemilihan bibit (Najiyati dan Danarti, 2004).

Untuk mendapatkan hasil produksi kopi yang baik maka sangat dipengaruhi

oleh faktor-faktor produksi yang mendukung proses produksi kopi tersebut. Faktor

produksi tersebut adalah lahan, modal, tenaga kerja dan faktor lingkungan. Masing-

masing faktor mempunyai fungsi yang berbeda dan saling terkait satu sama lain.

Kalau salah satu faktor tidak tersedia maka proses produksi tidak akan berjalan


dengan baik. Beberapa faktor lingkungan yang mempengaruhi proses produksi seperti

iklim, kondisi lingkungan, kondisi tanah (Daniel, 2002).

Kopi dapat tumbuh pada berbagai kondisi lingkungan, tetapi untuk mencapai

hasil optimal memerlukan persyaratan tertentu. Zona terbaik pertumbuhan kopi

adalah 20º LU dan 20º LS. Oleh karena itu produsen kopi dunia adalah Negara-

negara yang terletak pada wilayah tersebut. Indonesia yang terletak pada zona 5º

lintang utara (LU) dan 10º lintang selatan (LS) secara potensial merupakan daerah

kopi yang baik. Sebagian besar daerah kopi di Indonesia terletak antara 0º - 10º LS

(Sumatera Selatan, Lampung, Bali, Sulawesi Selatan) dan sebagian kecil antara 0º -

5º LU (Aceh dan Sumatera Utara).

Unsur iklim yang banyak berpengaruh terhadap usahatani kopi adalah elevasi

(tinggi tempat), temperatur dan tipe curah hujan. Kopi arabika dapat ditanam pada

elevasi 800-2.000 m, dengan elevasi optimal 1.000 – 1.500, dan temperatur rata-rata

tahunan 17º - 21º C. Batas elevasi terendah arabika ditentukan oleh ketahanannya

terhadap penyakit karat daun. Elevasi tertinggi dibatasi oleh frost yang sering terjadi

pada daerah dengan ketinggian di atas 1.500 m. kopi robusta dapat ditanam pada

elevasi 0 -1000 m dengan elevasi optimal 400 – 800 m, dan temperature tahunan 21º -

24º C. Oleh karena masih belum banyak arabika yang tahan terhadap karat daun,

maka kebanyakan petani walaupun mempunyai daerah di atas 800 m lebih suka

menanam robusta yang relative lebih rentan terhadap penyakit. Ketinggian tempat ini

akan berpengaruh terhadap proses pertumbuhan dan besar biji, makin tinggi elevasi

makin lambat pertumbuhan kopi dan makin besar biji yang dihasilkan.


Kondisi tanah, yang mencakup struktur, tekstur dan topografi tanah amat

mempengaruhi kualitas pertumbuhan tanaman kopi. Tanaman kopi menurut

persyaratan tanah yang disatu pihak cukup berpori sehingga memungkinkan air

mengalir ke dalam tanah secara bebas, tetapi dilain pihak harus dapat menahan cukup

air. Tanaman kopi tidak cocok untuk ditanam di tanah liat yang terlalu lekat karena

menahan terlalu banyak air, sebaliknya tidak pula cocok untuk ditanam ditanah

berpasir karena terlalu berpori. Tanaman kopi memerlukan distribusi curah hujan

yang tepat. Kopi memerlukan masa agak kering selama ± 3 bulan yakni pada masa

pembentukan primordial bunga, pemekaran bunga dan penyerbukan. Bagi kopi

robusta masa kering sangat penting sebab diperlukan dalam masa penyerbukan silang.

Kadar humus juga dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kopi

(Retnandari dan Tjokrowinoto, 1991).

Wilayah Kabupaten Karo adalah 2.127,25 kilometer persegi atau 212.725 Ha

atau 2,97% dari luas provinsi Daerah tingkat I Sumatera Utara, dan secara geografis

terletak antara 2 º50' LU - 3°19' LS. Iklim di Kabupaten Karo adalah Tropis Basah,

dengan curah hujan 1.000 – 4.000 mm/thn pada suhu udara 16º C - 27° C dengan

kelembaban udara 82%. Meskipun faktor lingkungan yang di butuhkan tanaman kopi

sedikit berbeda dengan keadaan di lokasi penelitian yaitu di Kabupaten Karo, namun

kopi tetap dapat tumbuh dengan baik di daerah penelitian (BPS Kabupaten Karo,

2009).

Dalam melakukan usaha pertanian, seorang pengusaha atau seorang petani

akan selalu berpikir bagaimana ia mengalokasikan input seefisien mungkin untuk


dapat memperoleh hasil yang maksimal. Cara pemikiran yang demikian adalah wajar,

mengingat petani melakukan konsep bagaimana cara memaksimumkan keuntungan.

Hal tersebut sangat dipengaruhi oleh struktur biaya dalam menjalankan suatu

usahatani (Daniel, 2002)

Struktur biaya yang mempengaruhi suatu proses produksi dapat berupa biaya

tetap dan biaya variabel. Biaya tetap adalah jenis biaya yang besar kecilnya tidak

tergantung pada besar kecilnya produksi, misalnya sewa atau bunga tanah yang

berupa uang. Biaya lain-lainnya pada umumnya masuk biaya variabel karena besar

kecilnya berhubungan langsung dengan besarnya produksinya, misalnya pengeluaran-

pengeluaran untuk bibit, biaya persiapan dan pengolahan tanah. Total biaya diperoleh

dari penjumlahan dari biaya tetap dan biaya variabel, sehingga dapat diketahui berapa

besar penerimaan dan pendapatan suatu usahatani yang dijalankan.

Total penerimaan suatu usahatani kopi dapat diperoleh melalui hasil produksi

kopi tersebut dikali dengan harga jual dari kopi. Pendapatan bersih merupakan selisih

dari total penerimaan dan total biaya. Apabila pendapatan yang diperoleh lebih besar

dari total biaya, atau di peroleh keuntungan maka usahatani kopi yang dijalankan

tersebut dikatakan layak. Kelayakan tersebut dapat diukur dengan kriteria investasi

yaitu NPV, IRR, Net B/C (Mubyarto, 1987).

Sebagai salah satu hasil komoditi pertanian, kopi nampaknya masih akan

mempunyai kemampuan yang besar dalam menyerap tenaga kerja. Sampai saat ini di

Indonesia sektor pertanianlah yang masih mempunyai peluang besar dalam menyerap


tenaga kerja. Hubungan antara petani kopi dan kebun kopi sangat fluktuatif seiring

dengan fluktuasi harga kopi di pasar, dan pada gilirannya hal ini akan berpengaruh

pada penyerapan tenaga kerja. Pada saat harga kopi tinggi petani rajin memelihara

kebun dan tanaman kopinya, tentu saja petani memerlukan banyak tenaga kerja.

Tetapi pada saat harga rendah petani hampir tidak berhubungan dengan kopinya.

Dengan demikian tenaga yang diperlukan juga tidak banyak (Retnandari dan

Tjokrowinoto, 1991).

Landasan Teori

Ilmu usaha tani biasanya diartikan sebagai ilmu yang mempelajari bagaimana

seseorang mengalokasikan sumberdaya yang ada secara efektif dan efisien untuk

tujuan memperoleh keuntungan yang tinggi pada waktu tertentu. Dikatakan efektif

bila petani atau produsen dapat mengalokasikan sumberdaya yang mereka miliki

(yang dikuasai) sebaik-baiknya, dan dikatakan efisien bila pemanfaatan sumberdaya

tersebut menghasilkan keluaran (output) yang melebihi masukan (input) (Soekartawi,

1995).

Usahatani adalah himpunan dari sumber-sumber alam yang terdapat ditempat

itu yang diperlukan untuk produksi pertanian seperti tubuh tanah dan dan air,

perbaikan-perbaikan yang telah dilakukan atas tanah dan sebagainya. Usahatani dapat

berupa usaha bercocok tanam atau memelihara ternak (Mubyarto, 1987).

Perlunya analisis usaha tani memang bukan untuk kepentingan petani saja

tetapi juga untuk para penyuluh pertanian seperti penyuluh pertanian lapangan (PPL),


penyuluh pertanian madya (PPM), dan penyuluh pertanian spesialis (PPS), para

mahasiswa atau pihak-pihak lain yang berkepentingan untuk melakukan analisis

usahatani. Dalam melakukan analisis usahatani ini, seseorang dapat melakukannya

menurut kepentingan untuk apa analisis usahatani yag dilakukannya (Soekartawi,

1995).

Dalam usaha pertanian, produksi diperoleh melalui suatu proses yang cukup

panjang dan penuh resiko. Panjangnya waktu yang dibutuhkan tidak sama, tergantung

pada jenis komoditi yang diusahakan. Tidak hanya waktu, kecukupan faktor produksi

juga ikut sebagai penentu pencapaian produksi. Proses produksi baru bisa berjalan

bila persyaratan yang dibutuhkan dapat dipenuhi. Persyaratan ini lebih dikenal

dengan nama faktor produksi.

Faktor produksi dalam usahatani mencakup tanah, modal dan tenaga kerja.

Sebagian ahli berpendapat dan memasukkan faktor keempat, yaitu manajemen atau

pengelolaan (skill) kedalam faktor produksi. Masing-masing faktor mempunyai

fungsi yang berbeda dan saling terkait satu sama lain. Kalau salah satu faktor tidak

tersedia maka proses produksi tidak akan berjalan. Bila hanya tersedia tanah, modal

dan manajemen saja, tentu proses produksi atau usahatani tidak akan jalan karena

tidak ada tenaga kerja (Daniel, 2002).

Tenaga kerja usaha tani merupakan faktor yang penting, tenaga kerja usaha

tani dapat diperoleh dari dalam keluarga dan dari luar keluarga. Tenaga kerja luar

keluarga diperoleh dengan upahan atau arisan tenaga kerja. Tenaga kerja manusia


terdiri atas: tenaga kerja pria, wanita, dan anak-anak. Perhitungan tenaga kerja dari

ketiga jenis tersebut berbeda-beda. Perhitungan tenaga kerja dalam kegiatan proses

produksi adalah dengan menggunakan satuan HKP (Hermanto, 1993).

Modal mutlak diperlukan dalam usaha pertanian. Modal mempengaruhi

ketepatan waktu dan ketepatan takaran dalam pemasukan. Modal dibutuhkan untuk

pengadaan bibit, pupuk, pestisida, dan upah tenaga kerja. Kekurangan modal

menyebabkan kurangnya pemasukan yang diberikan sehingga menimbulkan resiko

atau rendahnya hasil yang diterima (Daniel, 2002).

Harga merupakan salah satu faktor yang sulit dikendalikan. Berbagai upaya

telah dilakukan pemerintah mengenai yang satu ini, tetapi sampai saat ini tetap saja

harga masih merupakan masalah. Harga produk pertanian umumya adalah

berfluktuasi. Oleh karena itu diperlukan stok yang cukup agar tidak terjadi pembelian

bahan baku yng berulang-ulang pada harga yang tidak pasti (Soekartawi, 1994).

Dalam usahatani dikenal dua macam biaya, yaitu biaya tunai atau biaya yang

dibayarkan dan biaya yang tidak tunai atau biaya yang tidak dibayarkan. Biaya yang

dibayarkan adalah biaya yang dikeluarkan untuk membayar upah tenaga kerja luar

keluarga, biaya untuk input produksi. Biaya produksi adalah sebagai kompensasi

yang diterima oleh para pemilik faktor-faktor produksi, atau biaya yang dikeluarkan

oleh petani dalam proses produksi, baik secara tunai maupun tidak tunai. Biaya

seringkali jadi masalah bagi petani, terutama dalam pengadaan input atau sarana

produksi (Daniel., 2002).


Pendapatan bersih adalah penerimaan dikurangi biaya produksi. Petani dalam

memperoleh pendapatan bersih yang tinggi maka petani harus mengupayakan

penerimaan yang tinggi dan biaya produksi yang rendah. Jenis hasil yang pasarnya

baik dan mengupayakan biaya poduksi yang rendah dengan mengatur biaya produksi,

menggunakan teknologi yang baik, mengupayakan harga input yang rendah, dan

mengatur skala produksi yang efisien (Simajuntak, 2004).

Dalam rangka mencari suatu ukuran menyeluruh tentang baik tidaknya suatu

usahatani dilakukan atau layak atau tidak layaknya suatu usahatani yang dijalankan

dapat dilihat dari beberapa indeks, indeks-indeks tersebut disebut investment criteria

atau kriteria investasi. Berikut ini adalah beberapa investment criteria yang paling

sering digunakan untuk mengetahui kelayakan suatu usahatani :

• Net Present Value (NPV)

Net present value (NPV) atau nilai bersih sekarang merupakan selisih antara

Present value dari benefit dan Present value dari biaya. Untuk menghitung NPV,

terlebih dahulu kita harus tahu berapa PV kas bersihnya. PV kas bersih dapat dicari

dengan jalan membuat dan menghitung dari cash flow perususahaan selama umur

investasi tertentu. Rumusannya sebagai berikut :

NPV = ∑= +

−n

tttt

iCB

0 )1(

Bila NPV > 0, maka usaha tani tersebut layak

Bila NPV < 0, maka usaha tani tidak layak


• Internal Rate of Return (IRR)

Internal Rate of Return (IRR) merupakan alat untuk mengukur tingkat

pengembalian hasil. Kriteria layak atau tidak layak bagi suatu usaha adalah bila IRR

lebih besar daripada tingkat suku bunga yang berlaku saat usaha itu dilaksanakan.

Rumusannya sebagai berikut :

IRR = )( 1221

11 ii

NPVNPVNPVi −−

+

Bila IRR ≥ i maka usaha tani dikatakan layak

Bila IRR ≤ i maka usaha tani dikatakan tidak layak

• Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C)

Untuk menghitung indeks ini terlebih dahulu dihitung ttt

iCB)1( +

− untuk setiap

tahun t. Lalu Net B/C merupakan perbandingan sedemikian rupa sehingga

pembilangnya terdiri atas Present value total dari benefit bersih dalam tahun-tahun

dimana benefit bersih itu bersifat positif, sedangkan penyebutnya terdiri atas Present

value total dari biaya bersih dalam tahun-tahun di mana tt CB − bersifat negative

yaitu biaya kotor lebih besar daripada benefit kotor. Rumusannya sebagai berikut :

Net B/C = ∑

∑

=

=

+−+−

n

tttt

n

tttt

iBCiCB

1

1

)1(

)1(

Bila B/C > 1 maka usaha tani tersebut dinyatakan layak


Bila B/C < 1 maka usaha tani tersebut dinyatakan tidak layak (Kadariah, 1999).

Kerangka Pemikiran

Pengelolaan usahatani kopi merupakan kemampuan petani bertindak sebagai

pengelola atau sebagai manajer dari usaha taninya. Berusahatani merupakan suatu

proses yang di dalamnya terdiri dari himpunan input produksi atau faktor produksi

seperti lahan, modal, tenaga kerja dan sarana produksi lainya yang mendukung

kegiatan usaha tani sehingga menghasilkan output yang memuaskan. Dalam hal ini

output merupakan hasil produksi yaitu kopi.

Lahan sebagai salah satu input atau faktor produksi merupakan pabriknya hasil-

hasil pertanian yaitu tempat dimana produksi berjalan dan darimana hasil produksi

tersebut keluar. Luas penguasaan lahan pertanian merupakan sesuatu yang sangat

penting dalam proses produksi ataupun usaha tani dan usaha pertanian. Dalam usaha

tani misalnya pemilikan atau penguasaan lahan sempit sudah pasti kurang efisien

dibanding lahan yang lebih luas. Semakin sempit lahan usaha, semakin tidak efisien

usaha tani yang dilakukan. Kecuali bila usaha tani dijalankan dengan tertib dan

administrasi yang baik serta teknologi yang tepat. Tingkat efisiensi sebenarnya

terdapat pada penerapan teknologi.

Dalam pengertian ekonomi, modal adalah barang atau uang yang bersama-

sama faktor-faktor produksi tanah dan tenaga kerja menghasilkan barang-barang baru

yaitu dalam hal ini hasil pertanian. Modal petani yang berupa barang diluar tanah

adalah ternak beserta kandangnya, cangkul, bajak dan alat-alat pertanian lain.


Faktor produksi pada tenaga kerja dalam pertanian di Indonesia harus

dibedakan kedalam tenaga kerja dalam usaha tani kecil-kecilan dan persoalan tenaga

kerja dalam perusahaan pertanian yang besar-besar yaitu perkebunan, kehutanan,

peternakan. Pembedaan ini penting karena apa yang dikenal sebagai tenaga kerja

dalam usahatani tidaklah sama pengertiannya secara ekonomis dengan pengertian

tenaga kerja dalam perusahaan-perusahaan dalam perkebunan.

Sarana produksi adalah sarana yang dibutuhkan dalam proses produksi.

Sarana produksi terdiri dari lahan, bibit, pupuk, obat-obatan dan tenaga kerja. Seluruh

biaya yang dikeluarkan untuk menyediakan sarana produksi dan biaya yang

dikeluarkan dalam proses produksi merupakan biaya produksi. Untuk memenuhi

keseluruhan dari input produksi maka ada biaya yang dikeluarkan yang di sebut

sebagai biaya produksi.

Pendapatan bersih suatu usaha tani diperoleh dari selisih antara penerimaan

dan total biaya produksi. Penerimaan diperoleh dari output atau total produksi yang

dihasilkan dikali dengan harga jual produksi tersebut. Dari pendapatan bersih tersebut

dapat dianalisis kelayakan usaha tani. Usaha tani tersebut dikatakan layak apabila

menguntungkan dan dikatakan tidak layak apabila usaha tani yang di jalankan

mengalami kerugian atau pendapatan bersih yang diperoleh lebih kecil dari total

biaya produksi yang dikeluarkan dalam menjalankan usaha tani tersebut. Secara

sistematis kerangka pemikiran tersebut diatas di gambarkan sebagai berikut :


SKEMA 1

KERANGKA PEMIKIRAN ANALISIS USAHATANI KOPI

Keterangan : =

= hubungan

USAHATANI KOPI

PROSES

INPUT

• Lahan • Modal • Tenaga kerja • Saprodi

OUTPUT

• Kopi

BIAYA PENERIMAAN

KELAYAKAN


Hipotesis Penelitian

1. Faktor produksi pada tahun 2-4 tahun secara serempak berpengaruh nyata

namun secara parsial hanya curahan TK yang berpengaruh nyata sementara

faktor produksi pupuk organik dan pupuk anorganik tidak berpengaruh nyata.

Sedangkan pada tahun 5-15 baik secara serempak dan parsial tidak berpengaruh

nyata.

2. Usaha tani kopi didaerah penelitian adalah usaha yang layak secara finansial.


METODE PENELITIAN

Metode Penentuan Daerah Penelitian

Daerah penelitian ditentukan secara purposive, yaitu di Kecamatan Simpang

Empat Kabupaten Karo. Alasan pemilihan daerah penelitian ini adalah berdasarkan

data primer melalui informasi dari PPL di Kecamatan Simpang Empat bahwa 70%

petani di kecamatan tersebut berusaha tani kopi .


Tabel 1 :Luas Tanam, Produksi dan Produktivitas Kopi Menurut Kecamatan di Kabupaten Karo Tahun 2008 (Ha).

Kecamatan

Luas Tanam (Ha) Produksi (Ton) Produktivitas (Ton/Ha)

Kopi Kopi Kopi

Mandinding 175 114.5 0.65

Lau baleng 152 78.5 0.52

Tigabinanga 236 278.2 1.18

Juhar 329 309.2 0.94

Munthe 351 411.5 1.17

Kutabuluh 367 463 1.26

Payung 315 453.6 1.44

Simp.Empat 316 435 1.38

Kabanjahe 152 209.5 1.38

Berastagi 100 133.5 1.34

Tigapanah 462 672.8 1.46

Merek 1.218 2,031.7 1668.06

Barusjahe 451 621.4 1.38

Dolat Rakyat 0 0 0

Merdeka 0 0 0

Tiganderket 0 0 0

Namanteran 0 0 0

Jumlah 5,369 7,297.8 1.682

Sumber : Dinas Pertanian Bidang Perkebunan Kab.Karo


Tabel 2 :Luas Tanam, Produksi dan Produktifitas kopi Di Kecamatan Simpang Empat Kab. Karo Tahun 2008

Desa Luas Tanam (Ha) Produksi (Ton)

Produktifitas (Ton/Ha)

1 Torong 12.00 17 1.417

2 Jeraya 24.00 32 1.333

3 Perteguhen 24.00 30 1.250

4 Pintu Besi 34.00 45 1.324

5 Lingga 69.00 97.5 1.413

6 Nangbelawan 20.00 31.5 1.575

7 Sirumbia 16.00 25.5 1.594

8 Berastepu 155.00 245 1.581

9 Kuta Tengah 17.00 22.5 1.324

10 Gamber 10.00 15 1.500

11 Ndokumsiroga 24.00 15 0.625

12 Lingga Julu 37.00 45 1.216

13 Surbakti 26.00 30 1.154

14 Tiga Pancur 10.00 17 1.7

15 Beganding 22.00 30 1.364

16 Gajah 8.50 12.75 1.5

17 Bulan Baru 8.00 14 1.75

Jumlah 516.50 724.75 23.618

Sumber : Kantor Kecamatan Simpang Empat


Metode Penentuan Sampel

Populasi dalam penelitian ini adalah petani tanaman kopi, jenis kopi arabika.

Metode yang digunakan dalam pengambilan sampel aksendetal yaitu siapa saja petani

yang secara kebetulan bertemu dengan peneliti dapat digunakan sebagai sampel, bila

petani yang di temui memiliki kriteria seperti : bertani kopi dan memenuhi kelompok

umur kopi. Adapun jumlah populasi petani kopi di Kecamatan Simpang Empat

adalah 365 KK dan di ambil sampel sebanyak 60 KK sampel ini di peroleh karena

keterbatasan biaya dan waktu sehingga sampel yang ditemui dilapangan dan cocok

sebagai sumber data yang di peroleh 60 KK. Dari data yang diperoleh di Kecamatan

Simpang Empat terdapat 3 desa yang memiliki produksi yang paling tinggi, ketiga

desa tersebut adalah desa Berastepu, Lingga, Lingga Julu. Namun setelah melakukan

survey lapangan di desa Berastepu masih melalukan penanaman secara polikultur,

tidak terfokus pada tanaman kopi saja. sedangkan tingkat umur kopi di desa tersebut

masih muda sekitar 2-5 tahun. Oleh karena itu diadakan survey kembali keberbagai

desa, dengan melihat umur kopi, dan apakah kopi tersebut diusahakan secara

monokultur, hal tersebut di peroleh melalui informasi dari para petani kopi dan

koordinator PPL Kecamatan Simpang Empat. Survei dilakukan pada 9 desa yaitu

desa Ndokumsiroga, Surbakti, Perteguhen, Lingga, Lingga Julu, Beganding,

Nangbelawan, Sukandebi, Gajah. Namun hanya 5 desa saja yang diperoleh sampel

petani kopi yang berumur 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10 dan 15 tahun yaitu desa

Ndokumsiroga, Surbakti, Lingga, Lingga julu dan Perteguhen dan sampel pada umur

9, 11,12,13,14 tidak ada diperoleh di desa-desa yang lainnya.


Metode pengumpulan Data

Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data

sekunder. Data primer diperoleh dari wawancara langsung dengan petani kopi melalui

survey maupun melalui kuisioner yang dibuat oleh peneliti. Sedangkan data sekunder

di peroleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) Sumatera Utara, dan Badan Pusat statistik

(BPS) Kabupaten Karo, Kantor Dinas Pertanian dan Perkebunan Kabupaten Karo,

Kantor Kecamatan Simpang Empat dan Instansi yang terkait.

Metode Analisis Data

Untuk menguji hipotesis, digunakan metode dan teknik data yang sesuai dengan

masing-masing hipotesis yang dibuat. Hipotesis 1, dianalisis dengan mengunakan

fungsi Cobb-Douglas. Fungsi Cobb-Douglas merupakan salah satu bentuk khusus

fungsi produksi yang dipakai secara luas dalam analisis ekonomi yang di analisis

dengan menggunakan Regresi linier berganda yaitu Y= a+ 332211 XbXbXb ++

Dimana :

Y = Produksi (Kg/Ha)

X 1 = Pupuk Organik(Kg/Ha)

X2 = Pupuk Anorganik (Kg/ Ha)

X3 = Curahan tenaga kerja (HKP/Ha)


Hipotesis 2, dianalisis dengan dengan menggunakan analisis finansial yaitu

IRR, Net B/C dan NPV sebagai berikut :

Internal Rate of Return (IRR)

IRR = )( 1221

11 ii

NPVNPVNPVi −−

+

Internal Rate of Return (IRR) merupakan alat untuk mengukur tingkat

pengembalian hasil.

Keterangan :

NPV = Hasil perhitungan NPV positif mendekati nol

NPV = Hasil perhitungan NPV negatif mendekati nol

i 1 , i 2 =Persentase tingkat suku bunga sebelum titik impas dan sesudah titik impas.

Bila IRR ≥ i maka usaha tani dikatakan layak

Bila IRR ≤ i maka usaha tani dikatakan tidak layak

1. Net B/C

Net B/C = ∑

∑

=

=

+−+−

n

tttt

n

tttt

iBCiCB

1

1

)1(

)1(

Keterangan :


Bt = Benefit usaha tani pada tahun t

Ct = Biaya sehubungan dengan usaha tani pada tahun t

n = Umur ekonomis

t = Jangka Waktu (tahun ke)

i = Tingkat suku bunga yang berlaku

Bila B/C > 1 maka usaha tani tersebut dinyatakan layak

Bila B/C < 1 maka usaha tani tersebut dinyatakan tidak layak

2. Net Present Value (NPV)

NPV = ∑= +

−n

tttt

iCB

0 )1(

Net Present Value (NPV) atau nilai bersih sekarang merupakan selisih antara

Present value dari benefit dan Present value dari biaya.

Keterangan :

NPV = Nilai uang sekarang dalam waktu tertentu

Bt-Ct = Pendapatan bersih pada tahun t

i = Tingkat suku bunga yang berlaku

t = Jangka waktu (tahun ke)

Bila NPV > 0, maka usaha tani tersebut layak


Bila NPV < 0, maka usaha tani tidak layak


Defenisi dan Batasan Operasional

Defenisi

Untuk menghindari kesalahpahaman dalam menganalisis penelitian ini, maka

dibuat beberapa defenisi dan batasan operasional sebagai berikut :

1. Petani sampel adalah petani yang mengusahakan tanaman kopi dalam

lahannya.

2. Produksi tanaman kopi adalah semua hasil panen tanaman kopi yang

dubudidayakan

3. Faktor produksi adalah komponen utama yang mutlak harus diperlukan dalam

melaksanakan proses produksi, pada usaha tani tanaman kopi terdiri dari

lahan, modal, tenaga kerja, dan sarana produksi.

4. Biaya produksi adalah seluruh biaya yang dikeluarkan oleh petani selama

proses produksi masig berlangsung yang dinyatakan dalam rupiah per tahun.

5. Komponen biaya produksi termasuk biaya tenaga kerja, biaya penyusutan, dan

biaya sarana produksi seperti bibit, pupuk, dan obat-obatan dll.

6. Penerimaan usaha tani adalah total produksi yang dihasilkan dikali dengan

harga oleh tanaman usaha tani kopi selama musim tanam masa produksi yang

dihitung dalam rupiah.

7. Pendapatan adalah total penerimaan dikurangi dengan total biaya produksi.


Batasan Operasional

Adapun batasan operasional dari penelitian ini adalah :

1. Daerah penelitian adalah Desa Lingga, Desa Lingga Julu, Desa

Ndokumsiroga, Desa Surbakti, Desa Perteguhen Kecamatan Simpang Empat

kabupaten karo.

2. Sampel penelitian adalah petani yang mengusahakan usahatani kopi

3. Waktu penelitian adalah tahun 2009.


DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN

KARAKTERISTIK PETANI SAMPEL

Deskripsi Daerah Penelitian

Letak Geografis, Batas dan Luas Wilayah

Kecamatan Simpang Empat adalah salah satu dari 17 kecamatan yang ada di

Kabupaten Karo dengan ibukota kecamatan di desa Ndokum Siroga yang berjarak 7

km dari Kabanjahe sebagai ibukota kabupaten dan 84 Km dari Medan ibukota

propinsi.

Kecamatan Simpang Empat dengan luas ± 93,48 Km berada pada ketinggian

rata-rata 1.300-1.600 m diatas permukaan laut dengan temperature 16ºC-17ºC dengan

batas-batas wilayah sebagai berikut :

- Sebelah Timur berbatasan dengan Kecamatan Kabanjahe dan Berastagi

- Sebelah Barat berbatasan dengan Kecamatan Payung

- Sebelah utara berbatasan dengan kecamatan Naman Teran dan Kecamatan

Merdeka

- Sebelah Selatan berbatasab dengan Kecamatan Kabanjahe

Tata Guna Tanah

Pola penggunaan tanah di Kecamatan Simpang Empat dapat dilihat pada table 3.


Tabel 3. Keadaan Tata Guna Tanah Di Kecamatan Simpang Empat

No Jenis Penggunaan Tanah Luas (Ha) %

1 Bangunan dan Pekarangan 62 0,62

2 Kebun Kopi 725 7,21

3 Tanah Kering 9.261 91,03

4 Tanah Sawah 15 0,15

Jumlah 10.063 100

Sumber : Data Monografi Kec. Simp Empat

Dari Tabel 3 dapat diketahui bahwa dari 10.063 Ha luas Kecamatan Simpang

Empat sebagian besar digunakan untuk kebun kopi seluas 725 Ha (7,21%). Hal ini

menunjukkan bahwa masyarakat Kecamatan Simpang Empat pada umumnya

berkebun tananaman kopi yaitu kopi arabika yang di beberapa tempat di kenal

sebagai istilah kopi ateng.

Keadaan Daerah

a. Komposisi Penduduk Menurut Umur

Jumlah penduduk Kecamatan Simpang Empat adalah 19.774 KK, terdiri dari

9.891 laki-laki dan 9.883 perempuan. Jumlah penduduk menurut kelompok umur

adalah sebagai berikut :


Tabel 4. Komposisi penduduk Kecamatan Simpang Empat menurut kelompok umur

No Umur (Tahun) Jumlah (Jiwa)

1. 0-14 6.681

2. 15-64 12.319

3 >65 774

Jumlah 19.774

Sumber : Data Monografi Kec. Simp Empat, 2008

Dari tabel 4 diketahui bahwa penduduk Kecamatan Simpang Empat paling

banyak pada umur/usia 15-64 yaitu 12.319 jiwa.

b. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan

Sebagaian besar penduduk Kecamatan Simpang Empat memiliki tingkat

pendidikan setara SD dapat dilihat pada tabel 5.

Table 5. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Kecamatan Simpang Empat

No Jenjang Pendidikan Jumlah (Jiwa) %

1. Tidak Sekolah 231 6,82

2. SD 2413 71,20

3. SLTP 607 17,91

4. SLTA 138 4.07

Jumlah 3389 100%



Dari tabel 5 bahwa jumlah penduduk yang berpendidikan tamat Sekolah

Dasar adalah yang paling tinggi yaitu sebesar 2413 jiwa hal ini dapat dilihat bahwa

kesadaran penduduk untuk pendidikan masih rendah.

Sosial Ekonomi

Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian

Sebagian besar mata pencaharian penduduk di Kecamatan Simpang Empat

adalah dalam bidang pertanian. Hal ini dapat dilihat pada table 8.

Tabel 6. Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian

No Lapangan Pekerjaan Jumlah (Jiwa) %

1. Pertanian 5.408 89,4

2 Industri 70 1,16

3 Pemerintahan 200 3,31

4 Lainnya 371 6,13

Jumlah 6.049 100%


Dari table 6 dapat dilihat bahwa menurut mata pencaharian di Kecamatan

Simpang Empat yang paling tinggi adalah lapangan pertanian sebesar 89,4 %

sedangkan persentase yang paling terkecil adalah lapangan industri sebesar 1,16 %.


Sarana dan Prasarana

Sarana dan prasarana sangat mempengaruhi perkembangan dan kemajuan

masyarakat. Semakin baik sarana dan prasarana akan mempercepat laju

pembangunan. Sarana dan prasarana di Kecamatan Simpang Empat saat ini dinilai

cukup baik. Hal ini dapat dilihat dari jenis-jenis sarana yang tersedia baik sarana

transportasi, pendidikan dan sosial. Keadaan sarana dan prasarana Kecamatan

Simpang Empat dapat dilihat pada tabel 7.

Table 7. Sarana dan Prasarana Kecamatan Simpang Empat

No Sarana dan Prasarana Jumlah (unit)

1. Sarana Ibadah

- Gereja - Masjid

26

16

2. Sarana Pendidikan

- TK - SD Negeri - SLTP - SMU

1

14

2

1

3. Sarana Kesehatan

- Puskesmas Pembantu - Puskesmas - BKIA

14

1

2

4. Sarana Tranportasi

- Jl. Aspal (Km) - Jl. Diperkeras (Km)

35


- Jl. Tanah (Km) - Jl. Setapak (Km)

22,5

13

6

5. Kantor Kepala Desa

- Balai Desa - Kantor Polisi - Kantor Koperasi

12

1

4


Karakteristik Petani Sampel

Karakteristik petani yang menjadi sampel pada penelitian ini meliputi umur

tanaman, umur petani sampel, tingkat pendidikan, jumlah tanggungan, pengalaman

bertani, luas lahan, produksi, produktivitas. Karakteristik petani sampel dapat dilihat

pada tabel berikut :Tabel 8 . Karakteristik Petani Sampel

No Uraian Range Rataan

1 Umur Tanaman (Tahun) 1-15 4,3

2 Umur Petani Sampel (Tahun)

28-77 53,2

3 Tingkat Pendidikan (Tahun) 6-17 9,2

4 Jumlah Tanggungan (Jiwa) 1-5 1,5

5 Pengalaman Bertani (Tahun)

5-50 28,1

6 Luas Lahan (Ha) 0,15-3 0,59

7 Produksi (Kg) 0-17.400 1088,5

8 Produktivitas (Kg/Ha) 0-5.800 1570,8

Sumber : Analisis Data Primer Lampiran 1


Dari tabel 8. dapat dilihat bahwa rata-rata petani sampel di daerah penelitian

memiliki umur tanaman 4,3 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa umur kopi di daerah

penelitian tergolong masih muda. Rata-rata umur petani sampel di daerah penelitian

yaitu sekitar 53,2 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa para petani sampel masih

berada pada usia produktif sehingga mampu mengerjakan usahatani dengan baik

Rata-rata tingkat pendidikan petani sampel di daerah penelitian yaitu sekitar

9,2 tahun atau setara SLTP. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat pendidikan para

petani kopi masih tergolong rendah. Tingkat pendidikan juga mempengaruhi sistem

pengelolaan usahatani kopi yang dilakukan para petani kopi. Rata-rata jumlah

tanggungan petani sampel yaitu sekitar 1,5 jiwa. Hal ini menunjukkan bahwa jumlah

tanggungan para petani sampel tergolong rendah.

Rata-rata pengalaman bertani kopi para petani sampel di daerah penelitian

yaitu sekitar 28,1 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa pengalaman bertani para petani

sampel sudah cukup lama.

Rata-rata luas lahan petani kopi di daerah penelitian adalah sekitar 0,59 Ha.

Hal ini menunjukkan bahwa petani sampel termasuk petani yang memiliki lahan yang

tidak terlalu luas untuk berusahatani kopi.

Rata-rata produksi kopi petani sampel di derah penelitian sekitar 1088,5 Kg.

Hal ini menunjukkan bahwa tingkat produksi di daerah penelitian tergolong tinggi.


Rata-rata produktivitas kopi petani sampel di daerah penelitian sekitar 1570,8

Kg/Ha. Hal ini menunjukkan bahwa produktifitas di daerah penelitian tergolong

tinggi.


HASIL DAN PEMBAHASAN

Tingkat Produksi Kopi di Daerah Penelitian

Produksi kopi di daerah penelitian yakni di 5 desa di Kecamatan Simpang

Empat rata-rata sebesar 1.088,56 Kg dengan rata-rata produktifitas sebesar 1.570,88

Kg/Ha atau sebesar 1,57 Ton/Ha sedangkan produksi kopi di seluruh wilayah

Kecamatan Simpang Empat adalah sebesar 435 ton dengan rata-rata produktifitas

sebesar 1,38 Ton/Ha. Bila produktifitas kopi daerah penelitian dibandingkan dengan

produktifitas kopi tingkat kecamatan Simpang Empat, maka diketahui bahwa

produktifitas kopi daerah penelitian 0.19 Ton/Ha lebih tinggi dibandingkan dengan

produktifitas kopi tingkat kecamatan. Selanjutnya bila dibandingkan dengan

produktifitas kopi di daerah kabupaten Dairi yakni sebesar 9,437 Ton/Ha, maka hal

ini juga menunjukkan bahwa produktifitas kopi daerah penelitian 9 kali lebih kecil di

bandingkan Kabupaten Dairi hal ini dapat dikatakan wajar mengingat bahwa

Kabupaten Dairi merupakan sentra produksi kopi di Sumatera Utara.

Dengan demikian produktifitas kopi daerah penelitian tergolong tinggi, dapat

diterima.


Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Kopi

Analisis dilakukan terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi produksi kopi

didaerah penelitian dalam hal ini adalah;

• Pupuk Organik

Pupuk organik yang digunakan para petani kopi sebagian besar dihasilkan dari

ternak mereka sendiri, dan ada sebagian petani yang membeli pupuk ini. Namun tidak

semua petani sampel yang menggunakan pupuk organik, rata-rata penggunaan pupuk

organik (pupuk kandang) adalah sebesar 524,72Kg./Ha

• Pupuk Anorganik

Petani sampel di daerah penelitian lebih banyak menggunakan pupuk anorganik,

karena didaerah penelitian mendapat subsidi pupuk dari pemerintah. Adapun rata-rata

pupuk yang di gunakan adalah pupuk Urea dengan total penggunaan 99,36 Kg per

Ha, pupuk TSP dengan total penggunaan 78,50Kg per hektar, pupuk NPK sebesar

64,25 Kg per hektar dan pupuk ZA sebesar 34,97 kg per hektar.

• Curahan Tenaga Kerja

Di daerah penelitian curahan tenaga kerja pada umumnya adalah tenaga kerja

dalam keluarga, karena pada dasarnya pemeliharaan tanaman kopi tidak sulit untuk

dilakukan, dan tanaman kopi bukanlah tanaman yang rentan terhadap penyakit yang

butuh perhatian khusus. Sehingga petani dapat mengerjakannya sendiri. Upah tenaga

kerja dalam keluarga yang di gunakan diperhitungkan sama nilainya dengan upah


harian tenaga kerja luar keluarga yang berlaku di daerah penelitian yakni sebesar

30.000 per hari. Biasanya penggunaan tenaga kerja luar keluarga digunakan dalam

kapasitas yang besar pada saat penggolahan lahan.

Pengaruh faktor-faktor produksi tersebut di atas terhadap produksi kopi di analisis

dengan menggunakan analisis regresi linier dengan formula berikut ini:

Y= a+ 332211 XbXbXb ++

Dimana :

Y = Produksi

X 1 = Pupuk Organik (Kg/Ha)

X2 = Pupuk Anorganik (Kg/Ha)

X3 = Curahan tenaga kerja (HKP/Ha)

Analisis dilakukan terhadap 2(dua) tahapan umur tanaman kopi, yakni untuk

tanaman kopi berumur 2 -4 tahun dan tanaman kopi berumur 5 – 15 tahun. Hal ini

dilakukan untuk mengetahui pola produksi kopi mulai dari tahun 2-4 kopi mulai

berproduksi dimana tingkat produksinya mulai tinggi dan pemeliharaannya juga

berbeda dengan tahun 5-15, pada tahun 5-15 produksi semakin lama semakin lama

semakin menurun.

Tanaman kopi yang dirawat dengan baik sudah berproduksi pada umur 2,5-3

tahun. Tanaman kopi Robusta biasanya sudah berproduksi pada umur 2,5 tahun,


sedangkan kopi Arabika pada umur 2,5-3 tahun. Namun kenyataan dilapangan kopi

yang diteliti adalah kopi arabika sudah berproduksi sejak berumur 2 tahun. Biasanya

jumlah buah kopi yang bisa dipetik pada panen pertama hanya sedikit. Jumlah

tersebut semakin meningkat dari tahun ke tahun dan mencapai puncaknya setelah

berumur 5-15 tahun.

Berikut ini ditampilkan tabel hasil pengujian faktor-faktor yang

mempengaruhi tingkat produksi kopi pada umur 2-4 tahun.

Tabel 9. Tabel Hasil Pengujian Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Produksi Kopi Umur 2-4 tahun.

ANOVAd

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 2.765 3 .922 4.749 .007a

Residual 7.375 38 .194

Total 10.140 41

2 Regression 2.731 2 1.365 7.186 .002b

Residual 7.410 39 .190

Total 10.140 41

3 Regression 2.667 1 2.667 14.274 .001c

Residual 7.473 40 .187

Total 10.140 41


.

Coefficientsa

Model

Unstandardized Coefficients

Standardized Coefficients

t Sig. B Std. Error Beta

1 (Constant) 1.295 .413 3.133 .003

Pupuk Organik/Ha

.038 .056 .104 .693 .493

Pupuk Anorganik/Ha

.053 .126 .067 .421 .676

Curahan TK HKP/Ha

.752 .224 .494 3.361 .002

2 (Constant) 1.369 .370 3.705 .001

Pupuk Organik/Ha

.029 .050 .079 .579 .566

Curahan TK HKP/Ha

.783 .208 .514 3.757 .001

3 (Constant) 1.398 .363 3.848 .000

Curahan TK HKP/Ha

.781 .207 .513 3.778 .001

sumber : Analisis Data Primer Lampiran 17


Hasil analisis dengan menggunakan metode backward pada tabel 9 di atas

memperlihatkan bahwa nilai signifikansi lebih kecil dari alpha (0,002 < 0,05),

sehingga dengan demikian maka Ho ditolak, artinya bahwa ketiga variabel pupuk

organik (X1), pupuk anorganik (X2), curahan TK (X3), secara serempak berpengaruh

nyata terhadap produksi (Y). Namun secara parsial faktor-faktor tersebut ada yang

berpengaruh nyata dan ada yang berpengaruh tidak nyata. .Variabel curahan TK

berpengaruh nyata terhadap produksi karena tingkat signifikansinya (0,002) lebih

kecil dari alpha (0,05). Sedangkan variabel yang berpengaruh tidak nyata terhadap

produksi adalah pupuk organik dan pupuk anorganik karena tingkat signifikansi

pupuk organik (0,493) dan pupuk anorganik (0,676) lebih besar dari alpha (0,05)

Hasil analisis terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi produksi tanaman

kopi berumur 5-15 tahun berbeda dengan hasil analisis pada tanaman kopi berumur 2-

4 tahun.

Hasil pengujian untuk tanaman kopi berumur 5-15 tahun diperlihatkan pada tabel

berikut ini.


Tabel 10. Tabel Hasil Pengujian Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Produksi Kopi Umur 5-15 tahun.

ANOVAe

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression .082 3 .027 .318 .813a

Residual 1.112 13 .086

Total 1.194 16

2 Regression .081 2 .041 .512 .610b

Residual 1.113 14 .079

Total 1.194 16

3 Regression .080 1 .080 1.083 .314c

Residual 1.114 15 .074

Total 1.194 16

4 Regression .000 0 .000 . .d

Residual 1.194 16 .075

Total 1.194 16


Coefficientsa

Model

Unstandardized Coefficients

Standardized Coefficients

t Sig. B Std. Error Beta

1 (Constant) 2.593 .495 5.237 .000

Pupuk Organik/Ha

-.004 .054 -.024 -.080 .937

Pupuk Anorganik/Ha

.005 .125 .012 .041 .968

Curahan TK HKP/Ha

.218 .241 .252 .903 .383

2 (Constant) 2.603 .421 6.186 .000

Pupuk Organik/Ha

-.005 .048 -.029 -.109 .915

Curahan TK HKP/Ha

.220 .228 .254 .963 .352

3 (Constant) 2.586 .379 6.827 .000

Curahan TK HKP/Ha

.225 .216 .260 1.041 .314

4 (Constant) 2.974 .066 44.889 .000

sumber : Analisis Data Primer Lampiran 18

Dari tabel 10 hasil analisis pengaruh faktor-faktor produksi kopi pada umum 5-15

tahun di atas dapat disimpulkan bahwa secara serempak ketiga variabel yaitu pupuk

organik (X1), pupuk anorganik (X2), curahan TK (X3), tidak berpengaruh nyata


terhadap produksi (Y) hal ini diperlihatkan dari tingkat signifikansinya (0,813) lebih

besar dari alpha (0,05). Secara parsial juga menunjukkan hal yang sama dimana nilai

singnifikansi pupuk organik (0,937), pupuk anorganik (0,968) dan curahan TK

(0,383) lebih besar dari alpha (0,05). Hal ini memberikan arti bahwa ketiga variabel

bebas tersebut tidak berpengaruh nyata terhadap produksi tanaman kopi berumur 5-15

tahun, baik secara serempak maupun secara parsial.

Analisis Usaha Tani Kopi

1) Penerimaan Usahatani Kopi

Penerimaan adalah nilai yang diperoleh dari hasil perkalian seluruh hasil

produksi dengan harga jual produksi. Harga jual produksi di daerah penelitian sering

mengalami p fluktuasi pada waktu-waktu tertentu. Namun di daerah penelitian rata-

rata petani memperoleh harga jual kopi Rp 12.000/Kg. Adapun total produksi dari

usahatani kopi adalah sebesar 65.313,5 Kg, dengan rata-rata produksi sebesar

1.088,55 Kg/ petani.

Tabel 11. Rata-Rata Penerimaan Petani Kopi Per Petani dan Per Ha

No Penerimaan Petani Kopi Rupiah

1 Per Petani 13.062.700

2 Per Hektar 18.850.597,22

Sumber : Analisis Data Primer Lampiran 10


2) Biaya Produksi

Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan selama proses produksi

berlangsung, baik biaya tetap (penyusutan alat, PBB) maupun biaya variabel seperti

biaya pembelian sarana produksi (bibit, pupuk, obat-obatan) dan biaya tenaga kerja.

Besarnya biaya produksi di pengaruhi oleh komponen input produksi dan harga dari

input produksi tersebut. Berikut ini diperlihatkan Rata-rata biaya produksi usaha tani

kopi per hektar.

Tabel 12. Rata-Rata Biaya Produksi Usahatani Kopi Per Ha

No Jenis Biaya Rp/Ha

1 Biaya sarana produksi 1.802.531,713

2 Biaya Tenaga Kerja 1.089.589,17

3 Biaya Penyusutan 128.295,17

4 Biaya PBB 65.217,59

Jumlah 3.194.223,89

Sumber : Analisis Data Primer Lampiran 5,6,7,8,9

Dari tabel 12. dapat diketahui bahwa biaya sarana produksi Rp.

1.802.531,713, biaya tenaga kerja Rp. 1.089.589,17, biaya penyusutan Rp.

128.295,17 dan biaya PBB Rp. 65.217,59 serta total biaya produksi sebesar Rp.

3.194.223,894 per hektar.


3) Pendapatan Usahatani Kopi

Pendapatan merupakan selisih dari total penerimaan yang diperoleh petani di

kurangi dengan jumlah biaya produksi selama proses produksi berlangsung. Tabel 10.

menunjukkan rata-rata pendapatan bersih petani kopi di daerah penelitian :

Tabel 13. Rata-Rata Pendapatan Bersih Petani Kopi Per Petani dan Per Ha

No Pendapatan Bersih Petani Kopi Rupiah

1 Per Petani 11.539.865,38

2 Per Hektar 15.656.373,33

Sumber : Analisis Data Primer Lampiran 11.

Dari tabel 13. dapat diketahui bahwa rata-rata pendapatan per petani adalah

Rp. 11.536.269,54 dan rata-rata pendapatan per hektar Rp.15.624.088,95.

Analisis Finansial Usaha Tani kopi

• Deskripsi Data

Metode yang digunakan pada data analisis data finansial adalah metode

smoothing, tujuan penggunaan metode ini adalah untuk mengurangi ketidakteraturan

data, caranya dengan membuat rata-rata data terlebih dahulu. Adapun data yang di

smoothing yaitu pada tahun ke-2, 4, 10, ini dilakukan karena pada data penerimaan

pada tahun tersebut ada terdapat beberapa sampel yang memiliki penerimaan yang

cukup tinggi, sedangkan sampel yang lain tidak terlalu tinggi. Sehingga bila di

jumlahkan seluruh penerimaan seluruh sampel pada tahun tersebut jumlah


penerimaannya sangat besar. Ini menggambarkan bahwa seolah-olah seluruh sampel

pada tahun tersebut mempunyai penerimaan yang cukup tinggi.

• Penyusunan Nilai PV

Dalam penyusunan nilai PV digunakan metode interpolasi linier, metode ini

digunakan untuk menentukan titik-titik antara dari n buah titik dengan garis lurus.

Alasan penggunaan metode adalah untuk melengkapi nilai PV pada umur-umur kopi

yang tidak ada pada daerah penelitian, yaitu umur 9, 11, 12, 13, 14 tahun. Adapun

nilai yang diperoleh setelah dilakukan interpolasi yaitu pada tahun 9 sebesar Rp.

5.496.807,2, pada tahun 11 sebesar Rp. 4.888.959, pada tahun 12 sebesar Rp.

4.286.588, pada tahun 13 sebesar Rp. 3.684.216 dan tahun 14 sebesar Rp. 3.081.844.

Dari keterangan tersebut terlihat bahwa pada umur 9-15 tahun tingkat penerimaan

semakin menurun karena pada umur tersebut tingkat produksi juga semakin menurun.

Penelitian di lakukan dengan mencari sampel yang berusahatani kopi mulai dari tahun

pertama sampai umur ekonomis tanaman kopi tersebut yaitu 15 tahun. Adapun rumus

yang digunakan pada interpolasi linier adalah :

1112

12 )( yxxxxyyy +−

−−

=

• Nilai NPV, IRR, Net B/C

Net present value (NPV) adalah kriteria investasi yang banyak digunakan

dalam mengukur apakah suatu proyek feasible atau tidak. Ukuran kedua dari

perhitungan kriteria investasi adalah IRR. IRR atau internal rate of return adalah

suatu tingkat discount rate yang menghasilkan net present value sama dengan nol (0).


Net benefit cost ratio merupakan perbandingan antara net benefit yang telah di

discount positif (+) dengan net benefit yang telah di discount negative (-). Besarnya

nilai NPV, IRR dan Net B/C dapat dilihat pada tabel 13.

Tabel 14. Nilai Rata-rata NPV, Net B/C, dan IRR

No Uraian Rp/Ha

1 NPV 8.386.274,8

2 IRR

16.95

3 Net B/C 30.80

Sumber : Data Analisis Primer Lampiran 15

Dari tabel 14 dapat diketahui bahwa discount faktor 15% didapat nilai NPV

per hektar 8.386.274,8 Nilai Net B/C Rp. 30,80 per hektar dan nilai IRR 16.95 %.

Berdasarkan kriteria kelayakan diketahui bahwa nilai NPV>0, Net B/C >1 dan nilai

IRR>i (15%) dari hasil yang diperoleh maka dapat diketahui bahwa usahatani di

Kecamatan Simpang Empat layak untuk di usahakan dan di kembangkan. Hal ini

sesuai dengan hipotesis ketiga yang menyatakan bahwa usahatani kopi secara

finansial layak untuk diusahakan didaerah penelitian.


KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1) Tingkat produksi kopi di daerah penelitian relatif tinggi, karena tingkat

produktifitas kopi sedikit lebih besar dari pada tingkat produktifitas di

Kecamatan Simpang Empat dan 9 kali lebih kecil bila dibandingkan

dengan Kabupaten Dairi yang merupakan sentra produksi kopi di

sumatera Utara.

2) Faktor-faktor produksi yang mempengaruhi produksi kopi diderah

penelitian adalah pupuk organik, pupuk anorganik dan curahan tenaga

kerja. Faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi

secara serempak ada pada umur 2-4 tahun namun secara parsial hanya

curahan tenaga kerja yang berpengaruh nyata. Sementara pada umur 5-

15 tahun baik secara serempak dan parsial tidak berpengaruh nyata

terhadap produksi.

3) Usahatani kopi di daerah penelitian secara finansial layak untuk

diusahakan dan dikembangkan hal ini dapat dilihat pada nilai NPV>0

yaitu sebesar 8.386.247,8, nilai IRR> i (15%) yaitu sebesar 16.95 %

sedangkan nilai Net B/C > 1 yaitu sebesar 30.80

4) Rata-rata penerimaan per petani adalah sebesar Rp 13.062.700 atau

18.850.597,22 per hektar.Biaya produksi adalah biaya yang

dikeluarkan selama proses produksi berlangsung, baik biaya tetap


(penyusutan alat, PBB) maupun biaya Total biaya produksi per petani

per hektar adalah sebesar 3.194.223,89. Pendapatan per petani adalah

sebesar 11.536.269,54 atau 15.642.088,95 per hektar.

Saran

Kepada petani

1) Agar petani dapat meningkatkan produktifitas kopi dengan lebih

memperhatikan pemeliharaan tanaman, pemupukan, agar dapat

menghasilkan produksi kopi yang besar.

2) Agar petani lebih memperhatikan pemakaian sarana produksi

sehingga biaya yang dikeluarkan dapat diminimalisirkan dan

produksi yang diperoleh cukup tinggi, karena komposisi yang

paling besar ada pada sarana produksi

Kepada Pemerintah

1) Sebaiknya pemerintah memberikan kebijakan pada harga kopi,

sehingga petani dapat memperoleh keuntungan yang tinggi, karena

sampai saat ini pedaganglah yang menentukan harga, sementara

petani tidak memiliki posisi tawar yang memadai.

Kepada Peneliti

Kepada peneliti selanjutnya agar lebih memperhatikan pemakaian sarana

produksi khususnya pada pemakaian pupuk yang efektif agar dapat hasil yang

efisien, sehingga dapat meningkatkan pendapatan petani. Apabila pendapatan petani

semakin meningkat maka kehidupan para petani juga semakin sejahtera.


DAFTAR PUSTAKA

Ahmad F. 2005. Kebijakan Perikanan dan Kelautan. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Arifin, B. 2006. Refleksi Strategi Pengentasan Kemiskinan. Bisnis & Ekonomi Politik. UNISBA, Bandung.

Biro Pusat Statistik, 2007. Sumatera Utara Dalam Angka 2007. Medan.

Biro Pusat Statistik, 1993. Desa Miskin, Penjelasan dan Metodologi. Medan.

Dillon H.S. dan Hermanto. 1993. Kemiskinan di Negara Berkembang Masalah Konseptual dan Global. Prisma LP3ES, Jakarta.

Eddy A. dan Evi L. 1989. Pengawetan dan Pengolahan Ikan. Kanisius, Yogyakarta.

Mubyarto 2001. Prospek Otonomi Daerah dan Perekonomian Indonesia Pasca Krisis Ekonomi. BPFE, Yogyakarta.

Mulyanto S. Dan Dieter H. 1982. Kemiskinan dan Kebutuhan Pokok. Rajawali, Jakarta.

Rajuminropa. 2002. Pemberdayaan Anak dari keluarga Miskin. Suatu Studi pada Yayasan Bahti Nusantara Isafat. Jakarta.

Ratna E. 2001. Usaha Perikanan di Indonesia. Mutiara Sumber Widya, Jakarta.

Remi S. dan Tjiptoherijanto. 2002. Kemiskinan dan Ketidakmerataan di Indonesia, Rineka Cipta, Jakarta

Sayogyo. 1996. Memahami dan Menangulangi Kemiskinan di Indonesia. Gramedia, Jakarta.

Sjamsudin. 1980. Pengantar Perikanan. Karya Nusantara, Jakarta.

Soetrisno, Loekman. 1997. Kemiskinan, Perempuan dan Pemberdayaan. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.

Tarigan, K. 1991. Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

Valeriana D. 2004. Faktor penyebab Kemiskinan, Sumber Pendapatan dan Pengeluaran Keluaga Miskin di Lahan Pesisir Kabupaten Lamongan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian, Bogor.

Zamroni. 2009. Perlu Teknologi Pengolahan Ikan. Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya,

Malang


Lampiran 1. Karakteristik petani sampel

No Sampel

umur tanaman (tahun)

Umur sampel

(Tahun)

Tingkat Pendidikan

(Tahun)

Jumlah Tanggungan

(Jiwa)

Pengalaman Bertani (Tahun)

1 1 54 15 3 30

2 2 40 9 2 17 3 2 67 6 0 47 4 2 36 9 2 15 5 2 51 9 0 35 6 2 48 9 4 28 7 2 52 17 2 20 8 2 28 13 3 7 9 2 47 6 1 25

10 2 48 12 4 20 11 2 52 6 2 30 12 2 40 12 2 15 13 2 60 6 0 45

Total 24 569 114 22 304 Rata-rata 2 47.42 9.5 1.83 25.33 14 3 45 6 5 25 15 3 60 6 0 40 16 3 40 9 4 20 17 3 60 6 0 40 18 3 48 9 2 28 19 3 47 13 3 8 20 3 46 17 4 26 21 3 65 6 0 45 22 3 59 6 1 30 23 3 55 6 3 30 24 3 43 12 2 10 25 3 64 6 2 5 26 3 43 13 3 15 27 3 41 12 2 14 28 3 70 6 1 50 29 3 67 6 0 40 30 3 76 6 0 40 31 3 77 6 0 50


32 3 55 9 1 30 33 3 42 9 3 20

Total 60 1103 169 36 566 Rata-rata 3 55.15 8.45 1.8 28.3 34 4 60 6 0 40 35 4 53 6 2 30 36 4 49 9 2 25 37 4 50 9 1 30 38 4 56 9 2 30 39 4 69 9 0 45 40 4 64 6 0 24 41 4 56 12 2 35 42 4 65 6 0 40 43 4 55 12 0 30

Total 40 577 84 9 329 Rata-rata 4 57.7 8.4 0.9 32.9 44 5 50 6 0 30 45 5 44 15 3 5 46 5 47 12 2 20 47 5 51 6 2 25 48 5 41 9 3 15

Total 25 233 48 10 95 Rata-rata 5 46.6 9.6 2 19

49 6 50 6 3 30

50 7 44 17 4 20

51 8 60 6 0 40 52 8 56 14 1 25 53 8 57 9 0 30 54 8 43 12 2 9 55 8 65 6 0 40

Total 40 281 47 3 144 Rata-rata 8 56.2 9.4 0.6 28.8 56 10 76 6 0 50


57 10 35 17 3 10 58 10 56 6 1 30 59 10 55 9 1 35

Total 40 222 38 5 125 Rata-rata 10 55.5 9.5 1.25 31.25 60 15 64 17 0 44

Over All 258 3197 555 95 1687 Rata-rata 4.3 53.28 9.25 1.58 28.12


Lampiran 2 Jumlah Peralatan Per Petani dan Per Ha

sampel cangkul

/unit Parang

/unit Ember/unit Goni/unit Beko/unit mesin/

unit 1 2 1 2 0 0 0 2 2 1 3 0 0 0 3 2 0 2 2 1 4 2 0 1 1 0 0 5 2 1 1 0 1 6 1 0 1 0 1 7 2 0 2 2 1 8 1 1 1 3 0 0 9 2 0 1 3 1 0 10 2 0 1 3 1 1 11 2 1 2 5 0 0 12 2 2 2 10 1 0 13 3 2 5 10 1

Total 23 9 22 39 7 2 Rata-rata 2 1 2 3 1 0 14 2 0 2 2 1 15 2 0 2 4 0 1 16 2 0 2 2 1 17 2 1 1 5 0 1 18 2 0 2 3 0 1 19 2 2 5 10 0 0 20 2 1 2 10 0 1 21 2 1 2 4 1 1 22 2 1 2 5 0 1 23 2 2 3 5 0 0 24 3 3 3 25 0 1 25 1 1 1 2 1 1 26 1 1 2 4 1 1 27 2 2 5 10 0 0 28 1 0 2 3 0 1 29 1 0 2 2 1 1 30 2 0 1 3 1 1 31 1 1 1 10 1 1 32 3 2 4 20 0 0


33 2 1 1 3 0 0 Total 37 19 45 132 8 13 Rata-rata 2 2 4 11 0 1 34 2 0 1 3 0 1 35 2 1 2 3 0 1 36 2 1 2 4 1 1 37 1 1 2 3 0 1 38 3 1 4 0 0 1 39 37 2 10 3 0 1 40 2 1 1 4 1 1 41 4 4 5 10 0 0 42 2 0 2 3 1 1 43 2 0 2 20 0 1

Total 57 11 31 53 3 9 Rata-rata 6 1 3 5 0 1 44 1 1 1 2 0 0 45 5 3 5 10 0 1 46 2 1 4 0 0 1 47 1 1 1 2 1 1 48 2 1 3 0 0 1

Total 11 7 14 14 1 4 Rata-rata 2 1 3 3 0 1 49 2 1 2 5 1 1

50 2 1 4 5 1 1

51 2 1 3 4 0 1 52 2 1 1 3 1 1 53 2 1 2 3 0 1 54 2 1 2 0 0 1 55 2 1 2 4 0 1

Total 10 5 10 14 1 5 Rata-rata 2 1 2 3 0 1 56 2 1 3 3 1 1 57 2 0 2 20 1 1 58 2 0 2 10 1 1


59 3 0 6 30 0 1 Total 9 1 13 63 3 4 Rata-rata 2 0 3 16 1 1 60 2 1 5 5 0 1

Over All 155 56 148 330 25 40

Rata-rata 2.58 0.93 2.47 5.5 0.42 0.67


Lampiran 3 Biaya PBB per Petani Per Ha

Sampel Biaya PBB per Petani

(Rp) Biaya PBB Per Ha

(Rp) 1 30000 60000

2 20000 80000 3 20000 66667 4 20000 50000 5 15000 37500 6 25000 50000 7 30000 60000 8 30000 60000 9 45000 75000

10 50000 55556 11 70000 70000 12 65000 65000 13 60000 40000

Total 450000 709722 Rata-rata 37500 59144

14 15000 100000 15 20000 133333 16 20000 100000 17 20000 66667 18 25000 83333 19 20000 66667 20 30000 75000 21 25000 62500 22 30000 75000 23 35000 87500 24 20000 40000 25 25000 50000 26 30000 60000 27 30000 60000 28 30000 60000 29 30000 60000 30 35000 58333 31 55000 55000 32 45000 45000 33 65000 43333


Total 605000 1381667 Rata-rata 30250 69083

34 15000 100000 35 20000 50000 36 30000 60000 37 30000 60000 38 30000 60000 39 30000 60000 40 35000 70000 41 30000 50000 42 55000 55000 43 75000 37500

Total 350000 602500 Rata-rata 35000 60250

44 20000 100000 45 20000 66667 46 30000 75000 47 30000 60000 48 45000 45000

Total 145000 346667 Rata-rata 29000 69333

49 30000 60000

50 55000 55000

51 30000 60000 52 15000 75000 53 20000 100000 54 20000 80000 55 20000 62500

Total 286167 377500 Rata-rata 57233 75500

56 20000 100000 57 25000 83333 58 50000 50000 59 80000 26667

Total 175000 260000 Rata-rata 43750 65000

60 30000 60000


Over All 2156166.667 3913056 Rata-rata 35936.11111 65217.59


Lampiran 4. Total Biaya Per Petani dan Per Ha

Sampel Biaya

Penyusutan(Rp) Biaya

saprodi (Rp) Biaya curahan

TK (Rp) Biaya PBB 1 34666.66667 802000 504000 30000 2 24500 345000 432000 20000 3 32166.67 400000 384000 20000 4 28166.67 371500 492000 20000 5 40416.67 374000 237000 15000 6 25833.33 1747500 678000 25000 7 42833.33 666250 626750 30000 8 27833.33 378500 258000 30000 9 39833.33 473000 378000 45000 10 68833.33 1192000 648000 50000 11 44000 950000 450000 70000 12 62000 2293000 520500 65000 13 165666.67 4825000 990000 60000

Total 602083.33 14015750 6094250 450000 Rata-rata 50173.61 1167979.167 507854.1667 37500

14 45500 1090000 540000 15000 15 52333.33 598500 330000 20000 16 38333.33 337500 378000 20000 17 60500 369000 432000 20000 18 49500 1020000 630000 25000 19 35327.38 1467500 571000 20000 20 75333.33 2680000 898000 30000 21 78500 900000 408000 25000 22 76833.33 805000 432000 30000 23 47333.33 1161000 527400 35000 24 87452.38 1490000 678000 20000 25 50208.33 348000 264000 25000 26 68166.67 280000 330000 30000 27 25297.62 274000 315000 30000 28 46333.33 592000 492000 30000 29 54833.33 412750 535500 30000 30 65833.33 629500 447750 35000 31 72166.67 760000 756000 55000 32 41333.33 348000 254100 45000


33 21583.33 1139000 282000 65000 Total 1092702.38 16701750 9500750 605000

Rata-rata 54635.12 835087.5 475037.5 30250 34 49833.33 149250 291000 15000 35 70666.67 1114000 594000 20000 36 95000 453000 393000 30000 37 100666.67 445000 261000 30000 38 41642.86 596000 408000 30000 39 116833.33 1660000 702000 30000 40 73666.67 717500 300000 35000 41 47428.57 1014250 342000 30000 42 72166.67 315000 364500 55000 43 188666.67 3985000 1110000 75000

Total 856571.43 10449000 4765500 350000 Rata-rata 85657.14 1044900 476550 35000

44 23500.00 150000 249000 20000 45 80833.33 360000 285000 20000 46 48404.76 1372000 362700 30000 47 46166.67 973000 336000 30000 48 43125 1058000 254700 45000

Total 242029.76 3913000 1487400 145000 Rata-rata 48405.95 782600 297480 29000

49 80833.33 1687000 835650 30000

50 109000 1490000 594000 55000

51 61000 312500 432000 30000 52 66666.67 298000 276000 15000 53 62500 475000 491000 20000 54 36500 643750 399000 20000 55 59500 249000 306000 20000

Total 286166.67 286166.67 286166.67 286166.67 Rata-rata 57233.33 57233.33 57233.33 57233.33

56 65500 630000 395700 20000 57 79500 875000 680000 25000 58 57833.33 1156000 702000 50000 59 119000 2350000 876000 80000

Total 321833.33 5011000 2653700 175000 Rata-rata 80458.33 1252750 663425 43750


60 51690.48 1009500 321000 30000 Over All 3677577.38 55365166.67 27042416.67 2156166.67 Rata-rata 61292.96 922752.78 450706.94 35936.11


Lampiran 5. Penerimaan Usahatani Per Petani dan Per Ha

Sampel Produksi

(Kg) Harga (Rp)

Total pemerimaan per

petani (Rp)

Total penerimaan per Ha (Rp)

1 0 0 0 0 2 235 12000 2820000 11280000 3 390 12000 4680000 15600000 4 60 12000 720000 1800000 5 86 12000 1032000 2580000 6 340 12000 4080000 8160000 7 510 12000 6120000 12240000 8 22.5 12000 270000 540000 9 175 12000 2100000 3500000 10 370 12000 4440000 4933333.333 11 2600 12000 31200000 31200000 12 300 12000 3600000 3600000 13 4130 12000 49560000 33040000

Total 9218.5 144000 110622000 128473333.3 Rata-rata 768.21 12000 9218500 10706111.11

14 600 12000 7200000 48000000 15 565 12000 6780000 45200000 16 395 12000 4740000 23700000 17 725 12000 8700000 29000000 18 385 12000 4620000 15400000 19 690 12000 8280000 27600000 20 1270 12000 15240000 38100000 21 560 12000 6720000 16800000 22 330 12000 3960000 9900000 23 1095 12000 13140000 32850000 24 1180 12000 14160000 28320000 25 525 12000 6300000 12600000 26 970 12000 11640000 23280000 27 250 12000 3000000 6000000 28 290 12000 3480000 6960000 29 1190 12000 14280000 28560000 30 615 12000 7380000 12300000 31 415 12000 4980000 4980000 32 160 12000 1920000 1920000


33 340 12000 4080000 2720000 Total 12550 240000 150600000 414190000

Rata-rata 627.5 12000 7530000 20709500 34 220 12000 2640000 17600000 35 575 12000 6900000 17250000 36 545 12000 6540000 13080000 37 320 12000 3840000 7680000 38 480 12000 5760000 11520000 39 1230 12000 14760000 29520000 40 440 12000 5280000 10560000 41 795 12000 9540000 15900000 42 1350 12000 16200000 16200000 43 10300 12000 123600000 61800000

Total 16255 120000 195060000 201110000 Rata-rata 1625.5 12000 19506000 20111000

44 305 12000 3660000 18300000 45 535 12000 6420000 21400000 46 855 12000 10260000 25650000 47 420 12000 5040000 10080000 48 500 12000 6000000 6000000

Total 2615 60000 31380000 81430000 Rata-rata 523 12000 6276000 16286000

49 790 12000 9480000 18960000 0

50 1190 12000 14280000 14280000 0

51 360 12000 4320000 8640000 52 300 12000 3600000 18000000 53 565 12000 6780000 33900000 54 445 12000 5340000 21360000 55 515 12000 6180000 19312500

Total 2185 60000 26220000 101212500 Rata-rata 437 12000 5244000 20242500

56 515 12000 6180000 30900000 57 1025 12000 12300000 41000000 58 650 12000 7800000 7800000 59 17400 12000 208800000 69600000

Total 19590 48000 235080000 149300000 Rata-rata 4897.5 12000 58770000 37325000


60 920 12000 11040000 22080000 Over All 136605.71 708000 783762000 1131035833 Rata-rata 2276.76 12000 13062700 18850597.22


Lampiran 6. Pendapatan Usaha Tani kopi Per Petani dan Per Hektar

Sampel Penerimaan

(Rp) Total Biaya

Pendapatan Per petani

(Rp) Pendapatan Per Ha (Rp)

1 0 1370666.667 -1370666.67 -2741333.333

2 2820000 821500 1998500.00 7994000 3 4680000 836166.6667 3843833.33 12812778 4 720000 911666.6667 -191666.67 -479167 5 1032000 666416.6667 365583.33 913958 6 4080000 2476333.333 1603666.67 3207333 7 6120000 1365833.333 4754166.67 9508333 8 270000 694333.3333 -424333.33 -848667 9 2100000 935833.3333 1164166.67 1940278 10 4440000 1958833.333 2481166.67 2756852 11 31200000 1514000 29686000.00 29686000 12 3600000 2940500 659500.00 659500 13 49560000 6040666.667 43519333.33 29012889

Total 110622000 21162083.33 89459916.67 97164088 Rata-rata 9218500 1763506.944 7454993.06 8097007 14 7200000 1690500 5509500.00 36730000 15 6780000 1000833.333 5779166.67 38527778 16 4740000 773833.3333 3966166.67 19830833 17 8700000 881500 7818500.00 26061667 18 4620000 1724500 2895500.00 9651667 19 8280000 2093827.381 6186172.62 20620575 20 15240000 3683333.333 11556666.67 28891667 21 6720000 1411500 5308500.00 13271250 22 3960000 1343833.333 2616166.67 6540417 23 13140000 1770733.333 11369266.67 28423167 24 14160000 2275452.381 11884547.62 23769095 25 6300000 687208.3333 5612791.67 11225583 26 11640000 708166.6667 10931833.33 21863667 27 3000000 644297.619 2355702.38 4711405 28 3480000 1160333.333 2319666.67 4639333 29 14280000 1033083.333 13246916.67 26493833 30 7380000 1178083.333 6201916.67 10336528 31 4980000 1643166.667 3336833.33 3336833


32 1920000 688433.3333 1231566.67 1231567 33 4080000 1507583.333 2572416.67 1714944

Total 150600000 27900202.38 122699797.62 337871809 Rata-rata 7530000 1395010.119 6134989.88 16893590 34 2640000 505083.3333 2134916.67 14232778 35 6900000 1798666.667 5101333.33 12753333 36 6540000 971000 5569000.00 11138000 37 3840000 836666.6667 3003333.33 6006667 38 5760000 1075642.857 4684357.14 9368714 39 14760000 2508833.333 12251166.67 24502333 40 5280000 1126166.667 4153833.33 8307667 41 9540000 1433678.571 8106321.43 13510536 42 16200000 806666.6667 15393333.33 15393333 43 123600000 5358666.667 118241333.33 59120667

Total 195060000 16421071.43 178638928.57 174334028 Rata-rata 19506000 1642107.143 17863892.86 17433403 44 3660000 442500 3217500.00 16087500 45 6420000 745833.3333 5674166.67 18913889 46 10260000 1813104.762 8446895.24 21117238 47 5040000 1385166.667 3654833.33 7309667 48 6000000 1400825 4599175.00 4599175

Total 31380000 5787429.762 25592570.24 68027469 Rata-rata 6276000 1157485.952 5118514.05 13605494 49 9480000 2633483.333 6846516.67 13693033

50 14280000 2248000 12032000.00 12032000

51 4320000 835500 3484500.00 6969000 52 3600000 655666.6667 2944333.33 14721667 53 6780000 1048500 5731500.00 28657500 54 5340000 1099250 4240750.00 16963000 55 6180000 634500 5545500.00 17329687.5

Total 26220000 4273416.667 21946583.33 84640854.17 Rata-rata 5244000 854683.3333 4389316.67 16928170.83 56 6180000 1111200 5068800.00 25344000 57 12300000 1659500 10640500.00 35468333.33


58 7800000 1965833.33 5834166.67 5834167 59 208800000 3425000 205375000.00 68458333.33

Total 235080000 8161533.33 226918466.67 135104833.3 Rata-rata 58770000 2040383.33 56729616.67 33776208.33 60 11040000 1412190.476 9627809.52 19255619

Over All 783762000 91370077.38 692391922.62 939382400

Rata-rata 13062700 1522834.623 11539865.38 15656373.33


Lampiran 7 Nilai Net B/C Per Petani dan Per Ha

Sampel

Penerimaan (Rp)

Faktor Diskonto 15 %

Nilai penerimaan sekarang

Total Biaya (Rp)

Nilai Biaya Sekarang

1 0 0.86956 0 1370666. 1191884.0

2 2820000 0.756143667 2132325.142 821500 621172.022

7 3 4680000 0.756143667 3538752.363 836166.666 632262.129 4 720000 0.756143667 544423.4405 911666.666 689350.976 5 1032000 0.756143667 780340.2647 666416.666 503906.74 6 4080000 0.756143667 3085066.163 2476333.33 1872463.76 7 6120000 0.756143667 4627599.244 1365833.33 1032766.22 8 270000 0.756143667 204158.7902 694333.333 525015.753 9 2100000 0.756143667 1587901.701 935833.333 707624.446

10 4440000 0.756143667 3357277.883 1958833.33 1481159.42 11 31200000 0.756143667 23591682.42 1514000 1144801.51 12 3600000 0.756143667 2722117.202 2940500 2223440.45 13 49560000 0.756143667 37474480.15 6040666.66 4567611.84

Total 110622000 9.073724008 83646124.76 21162083.3 16001575.3 Rata-rata 9218500 0.756143667 6970510.397 1763506.94 1333464.60

14 7200000 0.657516232 4734116.874 1690500 1111531.19 15 6780000 0.657516232 4457960.056 1000833.33 658064.162 16 4740000 0.657516232 3116626.942 773833.333 508807.977 17 8700000 0.657516232 5720391.222 881500 579600.558 18 4620000 0.657516232 3037724.994 1724500 1133886.74 19 8280000 0.657516232 5444234.405 2093827.38 1376725.49 20 15240000 0.657516232 10020547.38 3683333.33 2421851.45 21 6720000 0.657516232 4418509.082 1411500 928084.162 22 3960000 0.657516232 2603764.28 1343833.33 883592.230 23 13140000 0.657516232 8639763.294 1770733.33 1164285.91 24 14160000 0.657516232 9310429.851 2275452.38 1496146.87 25 6300000 0.657516232 4142352.264 687208.333 451850.634 26 11640000 0.657516232 7653488.946 708166.666 465631.078 27 3000000 0.657516232 1972548.697 644297.619 423636.143 28 3480000 0.657516232 2288156.489 1160333.33 762938.001 29 14280000 0.657516232 9389331.799 1033083.33 679269.061 30 7380000 0.657516232 4852469.795 1178083.33 774608.914

31 4980000 0.657516232 3274430.838 1643166.66

7 1080408.75

6


32 1920000 0.657516232 1262431.166 688433.333 452656.091 33 4080000 0.657516232 2682666.228 1507583.33 991260.513

Total 150600000 13.15032465 99021944.6 27900202.3 18344835.9 Rata-rata 7530000 0.657516232 4951097.23 1395010.11 917241.797

34 2640000 0.571753246 1509428.568 505083.333 288783.035 35 6900000 0.571753246 3945097.395 1798666.66 1028393.50 36 6540000 0.571753246 3739266.226 971000 555172.401 37 3840000 0.571753246 2195532.463 836666.666 478366.882 38 5760000 0.571753246 3293298.695 1075642.85 615002.294 39 14760000 0.571753246 8439077.905 2508833.33 1434433.60 40 5280000 0.571753246 3018857.137 1126166.66 643889.446 41 9540000 0.571753246 5454525.963 1433678.57 819710.376 42 16200000 0.571753246 9262402.579 806666.666 461214.284 43 123600000 0.571753246 70668701.16 5358666.66 3063835.05

Total 195060000 5.717532456 111526188.1 16421071.4 9388800.88 Rata-rata 19506000 0.571753246 11152618.81 1642107.14 938880.088

44 3660000 0.497176735 1819666.851 442500 220000.705 45 6420000 0.497176735 3191874.641 745833.333 370810.981 46 10260000 0.497176735 5101033.304 1813104.76 901433.506 47 5040000 0.497176735 2505770.746 1385166.66 688672.641 48 6000000 0.497176735 2983060.412 1400825 696457.600

Total 31380000 2.485883676 15601405.95 5787429.76 2877375.43 Rata-rata 6276000 0.497176735 3120281.191 1157485.95 575475.087

49 9480000 0.432327596 4098465.609 2633483.33 1138527.51

50 14280000 0.37593704 5368380.93 2248000 845106.465

51 4320000 0.326901774 1412215.663 835500 273126.432 52 3600000 0.326901774 1176846.386 655666.666 214338.596 53 6780000 0.326901774 2216394.027 1048500 342756.509 54 5340000 0.326901774 1745655.472 1099250 359346.774 55 6180000 0.326901774 2020252.962 634500 207419.175

Total 26220000 1.634508869 8571364.51 4273416.66 1396987.49 Rata-rata 5244000 0.326901774 1714272.902 854683.333 279397.497

56 6180000 0.247184706 1527601.484 1111200 274671.645 57 12300000 0.247184706 3040371.885 1659500 410203.019


58 7800000 0.247184706 1928040.708 1965833.33 485923.934 59 208800000 0.247184706 51612166.64 3425000 846607.618

Total 235080000 0.988738824 58108180.72 8161533.33 2017406.21 Rata-rata 58770000 0.247184706 14527045.18 2040383.33 504351.554

60 11040000 0.122894485 1356755.117 1412190.47 173550.421 Over All 783762000 34.85143682 387298810.3 91370077.3 53376049.7 Rata-rata 13062700 0.58085728 6454980.171 1522834.62 889600.829

analisis usahatani kopi

Documents