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Apreciados amigosFieles a nuestra tradición e historia hemos tratado de crear una galería con la mejor colección de pasta fresca congelada que Usted pueda ofrecer, hemos realizado el trabajo que Usted hace cada día para su Establecimien-to, buscar lo mejor al mejor precio, nosotros creemos haberlo conseguido pero debe ser Usted quien valore nuestro trabajo.
Criterios de selecciónEn el mercado nos hemos distinguido siempre por la calidad reconocida de todos nuestros productos y simplemente continuamos con la tradición. Producto fabricado en Italia por expertos artesanos, materias primas Italianas y genuinas, gustos exquisitos, originalidad de las formulas, pureza bacteriológica, alto valor nutricional, innovación y experiencia de la mejor tradición de la pasta fresca Romagnola. Una gama completa de formas, rellenos y pesos diferentes, con un excelente rendimiento y
resistencia en la cocción así como una garantía en la congelación y control de calidad. Una búsqueda de la excelencia en la fabricación de la pasta (como la sémola de grano duro de Altamura, grano “tenero” Romagnolo Tracciato o el huevo fresco) , en la confección del relleno (selección de mate-rias primas, rellenos cocinados por auténticos chefs de la cocina) y en las técnicas de fabricación como la trafilata al bronzo.
Importación Congelados Premium siempre trata de ofrecerles lo mejor para no defraudar la confianza que en nosotros depositan, queremos ser siempre su Socio fiable de referencia en Calidad, Gama, Innovación, Servi-cio y Profesionalidad
Nuestro mejor saludo de siempre una vez mas.Importación Congelados Premium
IMPORTACIÓNCONGELADOS PREMIUM S.L.
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Tradiz ione · Pass ione · Creat iv itÀ
pasta ripeiena
pasta lunga
pasta all`uovo y bianca
gli gnocchi
pasta sfoglia all`uovo precotta
cannelloni iqf
PASTA SFOGLIA PRECOTTA VERDE
5 x 2kg.Lamina precocinada de 250x480mm. Harina de trigo blando "00", semola de trigo duro, huevos
PANZOTTI ZUCCA E AMARETTO
3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 30% · cocción 6’Pure de calabaza 60%, queso Ricotta, Amaretti ( galletas de almendras amargas), nuez moscada, queso Parmigiano Reggiano y Grana Padano
RAVIOLI ALLA BOLOGNESE
3kg. · 7,5gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 4’Mortadela, jamon curado, carne bovina y de cerdo, queso Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano
TORTELLINI ALLA BOLOGNESE
3kg. · 3,5/4gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 4’Mortadela, jamon curado, carne bovina y de cerdo, queso Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano
MEZZELUNE ALLA SALSICCIA ROMAGNOLA
3kg. · 12gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Salchicha (carne y especias), Ricotta de vaca,Grana Padano DOP, sal
TORTELLONI GIGANTI ASTICE E GRANCHIO
3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Bogavante, cangrejo, gamba son el 60% del relleno, queso ricotta
TORTELLONI GIGANTI CAPPESANTE E GAMBERI
3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Mariscos cocidos 59% del relleno (gamba, vieira)
RAVIOLACCI POLPOE PATATE
3kg. · 25gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 6’Pulpo , patata, tomatitos, cebolla, albahaca, pimienta negra
TORTELLACCI GIGANTI NERI AL SALMONE
3kg. · 60gr./pieza · 25rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, Salmon , perejil
PANZAROTTI ROSA AL SALMONE
3kg. · 12gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, salmon ahumado, Parmigiano Reggiano, Grana Padano
TORTELLI INTEGRALI CON BUFALA E BASILICO
3kg. · 14gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Ricotta de bufala ( 46%), mozarella di bufala, harina de arroz , basilico, sal y pimienta
PANZOTTI ALLA BURRATA
3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 6’Burrata 50%,Ricotta vaccina, mascarpone, grana padano DOP,
CAPPELLI AI FORMAGGI
3kg. · 18gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 6’Queso Fontal, Emmenthal, Provolone dulce, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Ricotta
FAGOTTI AL FORMAGGIO E PERE
3kg. · 12gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 4’Peras, queso ricotta, pecorino romano, mix de quesos, pangrattato
FAGOTTI FORMAGGIO E NOCI
3kg. · 5,5/12gr./pieza30rac./caja · Rend. 35%cocción 5’Queso Ricotta, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Grana Padano y nueces
RAVIOLONI MASCARPONE E CARPACCIO DI TARTUFO
3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 6’Mascarpone(42%), Tartufo nero en escamas (6%), Ricotta de vaca, Grana Padano DOP
TORTELLONI GIGANTI AI FUNGHI PORCINI
3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, salteado de boletus, quesos
CAPPELLI AI FUNGHI PORCINI
3kg. · 18gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 6’Queso Ricotta, salteado de boletus, queso Parmigiano Reggiano, Grana Padano
FAGOTTI AL TARTUFO NERO
3kg. · 12gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, Trufa negra, Parmigiano Reggiano, Grana Padano
CARAMELLE TRICOLORI RICOTTA E SPINACI
3kg. · 14gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano , espinacas
TORTELLONI GIGANTI RICOTTA E SPINACI
3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano , espinacas
PANZAROTTI VERDI RICOTTA E SPINACI
3kg. · 12gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 5’Queso Ricotta, espinacas, Parmigiano Reggiano, Grana Padano
STRINGOLI VERDI
3kg. · 2gr./pieza · 30rac./cajaRend. 60% · cocción 7/8’Harina de trigo blando "00" . espinacas, agua
TORTELLI AI CARCIOFI
3kg. · 14gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 4’Alcachofas ( 50%), queso Ricotta (30%), mix de quesos, nuez moscada
QUADRONI RICOTTA E SPINACI
3kg. · 14gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 4’Ricotta 67% , spinaci 12%, Grana padano DOP, Pecorino romano DOP, huevos
RAVIOLACCI PUNTE ASPARAGI E MANDORLE
4kg. · 28gr./pieza · 40rac./cajaRend. 35% · cocción 7’Puntas de esparragos, almendras, queso ricotta,parmigiano reggiano, grana padano
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA
2kg. · 50gr./pieza · 20rac./cajaRend. 70% · cocción 5/6’Semola grano duro de Altamura, huevo fresco 25%, tinta de sepia
RAVIOLONI MELANZANE E SCAMORZA
3kg. · 28gr./pieza · 30rac./cajaRend. 35% · cocción 7’Berenjena, Ricotta ,Scamorza queso ahumado, Grana Padano DOP
GNOCCHI CASARECCI DI PATATE E UOVA
5kg. · 6gr./pieza · 50rac./cajaRend. 20% · cocción al flotarPatatas frescas, harina de trigo blando"0" , huevos
GNOCCHI DI PATATE GIALLI
10kg. · 4,5gr./pieza 100rac./cajaRend. 20% · cocción al flotarPatatas frescas, harina de trigo blando"0"
GNOCCHI RIPIENIAI FORMAGGI
5kg. · 12gr./pieza · 50rac./cajaRend. 20% · cocción al flotarPatatas, harina de trigo blando "00", Queso Gorgonzola, Pecorino Romano y Edamer
PASTA SFOGLIA PRECOTTA GIALLA
5 x 2kg.Lamina precocinada de 250x480mm. Harina de trigo blando "00", semola de trigo duro, huevos
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI IQF
3kg. · 50gr./pieza · cocción 25’
Harina de trigo blando "00", semola de trigo duro, huevos, queso Ricotta, espinacas y queso Grana Padano
GARGANELLI
3kg. · 2gr./pieza · 30rac./cajaRend. 70% · cocción 7’Semola grano duro de Altamura, huevo fresco
STRINGOLI
3kg. · 2gr./pieza · 30rac./cajaRend. 70% · cocción 7/8’Harina de trigo blando "00", agua
SCIALATIELLI
2kg. · 9gr./pieza · 20rac./cajaRend. 70% · cocción 9/10’Semola grano duro de Altamura, agua
PAPPARDELLE
2kg. · 50gr./pieza · 20rac./cajaRend. 70% · cocción 5/6’Semola grano duro de Altamura, huevo fresco 29%
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
2kg. · 60gr./pieza · 17rac./cajaRend. 70% · cocción 7/8’Semola grano duro de Altamura, huevo fresco 29%
TAGLIATELLE ALL`UOVO
2kg. · 50gr./pieza · 20rac./cajaRend. 70% · cocción 5/6’Harina de trigo blando "00", semola de trigo duro de Altamura, huevos frescos 29%
PANZAROTTI PROVOLA E SPECK
3kg. · 11 gr./pieza · 30rac./cajaRend.35% · cocción 5’Queso Ricotta, speck,Queso provola