apsolutno domaci kadaif sa kikirikijemu nedostatku kupovnog testa,ja sam se odlucila da pokusam svojim znanjem i rukama i bas sam

zadovoljna

Vrijeme pripreme: 2 h

Autor:

visnja024

subotica, Srbija

Sastojci

testo

3 jajeta

oko3-4 dl mlake vode

900g ostrog brasna

punjenje

500g kikirikija

sirup

1kg secera

1,3l vode

pola limuna

Priprema

u ciniju razbiti jaja i malo izmutiti sa malo vode,zatim dodati 2/3brasna i ostatakvode.mesiti testo rukama da bude glatko,obavezno,a zatim na dasci umesiti sa ostatkombrasna u vrlo tvrdo testo.napominjem da kolicina vode i brasna moze bez problema bitiveca ili manja samo nemojte dodavati vise jaja jer ce testo biti jako tvrdo kad se ispece. kad je testo gotovo razviti ga na masini za rezance isto kao rezance za supu tanko i istotako ga tanko iseci na rezance duzine 15-20 cm.od ove kolicine sam napravila 36 zamotuljaka u svaki po jednu punu supenu kasikumlevenog kikirikija prethodno pecenog.tepsiju pouljiti isto i testo kad ga poslazete ipecitena oko 200 stepeni dok ne porumeni.vrelo zaliti jos vrelim sirupom u koji ste iscedililimun

Posluivanje

ako mislite da nije dovoljno sirupa slobodno dokuvajte neku manju kolicinu

www.coolinarika.com