arándanos perú
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ARÁNDANOS PERÚAlan vallejo cruzado
ALAN VALLEJO CRUZADO
ÍNDICE• Arándanos en la actualidad• Arándanos altoandinos en Cañaris, Lambayeque• Plagas y Riesgos en arándanos• Problemas post cosecha• ¿Cree que este cultivo llegará a posicionarse entre los productos
exitosos de la canasta exportadora peruana?• Como lograr concentrar la producción• Perú se proyecta como exitoso proveedor de arándanos del hem
isferio sur• Video de los arándanos
ALAN VALLEJO CRUZADO
ARÁNDADOS EN LA ACTUALIDAD
Actualmente el crecimiento por año es de 10% a 15%. Hemos pasado en cuatro años de 400 a 2,250 ha.
cultivadas.
las grandes empresas siguen anunciando nuevos y
grandes emprendimientos y hablan de 300 a 500
hectáreas más de arándanos principalmente en el norte
del país.
Es por ello que Sierra Exportadora viene
articulando financiamiento desde el Ministerio de
Agricultura y Riego a través de Agroideas, Agrorural.
ALAN VALLEJO CRUZADO
ARÁNDANOS ALTOANDINOS EN CAÑARIS, LAMBAYEQUEArándanos a A 3,000 metros sobre el nivel del mar. En el caserío de Pozuzo-Totoras, distrito de Cañaris, Ferreñafe, región Lambayeque, una asociación de productores altoandinos instaló una parcela demostrativa con 3,000 plantas de arándanos con miras a exportar la fruta fresca y orgánica
ALAN VALLEJO CRUZADO
PLAGAS Y RIESGOS EN ARÁNDANOS
Plagas Riesgo en los Arándanos
Heliothis virences Defoliación de brotes
Anomala sp Las aves perforan y comen frutos maduros
Prodiplosis longifilaPequeños puntos oscuros que corresponden a los picnidios del hongoQueresas
Botrytis
ALAN VALLEJO CRUZADO
PROBLEMAS POST COSECHA
Desgarro de fruta; 5%
Fruta blanda y deshidratada; 5%
Selección por color de fruta; 3%
Déficit de bloom; 8%
PRESENTES EN ZONAS DE ALTA HUMEDAD RELATIVA
ALAN VALLEJO CRUZADO
¿CREE QUE ESTE CULTIVO LLEGARÁ A POSICIONARSE ENTRE LOS PRODUCTOS EXITOSOS DE LA CANASTA EXPORTADORA PERUANA?
• Creo que repetirá el éxito de muchos otros cultivos que así empezaron en Perú hace algunos años como los espárragos, las paltas, las uvas, los granados.
• Este es un cultivo más de los que se están adaptando, que la gente está aprendiendo a manejar y para el que hay una demanda creciente en el mundo
ALAN VALLEJO CRUZADO
CÓMO LOGRAR CONCENTRAR LA PRODUCCIÓN
¿Cuáles son sus recomendaciones en tema de densidades de plantación?
En plantaciones a suelo ,que es la manera tradicional, no recomendamos más de 5 mil plantas por hectárea, ya que por lo general no permite el uso de un tractor o maquinaria agrícola que a futuro va ser necesario sobre todo en empresas que estén pensando en plantar sobre las 5 a 10 hectáreas.
¿Se requiere algún tipo de mecanización para cultivo o cosecha?
La cosecha es mecanizada cuando la fruta va a un proceso industrial que no es por ahora el caso de Perú. Hay algunos procesos que se pueden mecanizar pero la cosecha si es netamente manual. El cultivo es muy intensivo en mano de obra. Las condiciones y manejos aplicados dependerán del momento, época del año, y del lugar donde este, no hay una receta única.
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PERÚ SE PROYECTA COMO EXITOSO PROVEEDOR DE ARÁNDANOS DEL HEMISFERIO SUR
El Perú se proyecta
Las empresas agroexportadoras peruanas que hace algunos años tuvieron gran éxito con cultivos como el espárrago, los cítricos, las uvas, los paltos, los granados, etc. se alistan a emprender un nuevo cultivo : el arándano, una fruta de gran demanda y gran rentabilidad a nivel internacional.
ALAN VALLEJO CRUZADO
VIDEO DE LOS ARÁNDANOS