back-up bmag aralık 2015 (e-magazine)

80

Upload: backup

Post on 24-Jul-2016

239 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

 

TRANSCRIPT

Page 1: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)
Page 2: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)
Page 3: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Değerli Üyemiz,

Back-Up Ailesi olarak, tüm hizmetlerimizde olduğu gibi B-MAG ile de ayrıcalıklı

dünyanızı renklendirmeyi ve size standartların dışında özel bir yaşam sunmayı

hedefliyoruz.

Aralık ayı ile iyice soğuyan havalarda içinizi ısıtacak en yeni filmleri, konser

etkinliklerini ve en yeni mekân bilgilerini sizler için bir araya getirdik.

Bu sayımızda yılbaşı ruhunu yansıtan özel tasarımımız ile birlikte, sizlere konser

etkinlikleri bölümünde İranlı efsane müzisyen Mohsen Namjoo, hem oyuncu hem

de müzik çalışmaları ile geniş kitlelere adını duyuran Halil Sezai, yerli müzik

piyasasının popüler gruplarından biri olan Model gibi sevilen sanatçıların canlı

performanslarına ait detayları; kitap önerilerimiz bölümünde ise Türkiye’ye Ait 100

Büyük Yanılgı, Kara Grotesk: Jan Syankmajer, Biz Yaşarken gibi sizler için

seçtiğimiz kitapların tanıtımlarını sunuyoruz.

Back-Up Uzman Danışmanlarının sizler için hazırladığı, şehir hayatından

eğlenceye, tatilden stil ve alışverişe, spordan sağlıklı beslenmeye pek çok konudaki

yazılar ve hayatın hemen hemen her noktasına dokunan çok yönlü içeriğiyle

B-MAG’in sizin için vazgeçilmez bir rehber olacağını umuyoruz.

Sizlere sevdikleriniz ile birlikte geçireceğiniz sağlık ve mutluluk dolu yeni bir yıl dileriz.

Dergimizi keyifle okumanız dileğiyle…Back-Up Ailesi

Page 4: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

etkin

likKONSE

R

Page 5: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Michael Jackson sayesinde ünlü olan ‘Yetenek Sizsiniz’ yarışmacılarını

bir kenara bırakırsak, geri kalanlar hiç fena değil. Geri kalanların

başında da 2Cellos geliyor. ‘Eni vici vokke’ diyerek küçüklüğümüzde

bas bas bağırarak söylediğimiz ‘Smooth Criminal’ın çello cover’ıyla

YouTube’da üne kavuşan 2Cellos daha sonradan birçok bilindik

parçayı da kendilerince yorumladı ve akabinde dünyadaki büyük

konser salonlarının kapıları önlerinde açıldı. Hırvat müzisyenler Luka

Sulic ve Stjepan Hauser’den oluşan ikili öyle farklı bir müzik tekniğine

sahip ki klasik, rock, pop fark etmeden her türden müziği etkileyici bir

forma sokup tabuları yıkmayı başarıyorlar. YouTube’da parlayan bu

genç starları kaçırmayın.

BİLET FİYATLARI

1. Kategori - 360 TL

2. Kategori - 295 TL

3. Kategori - 250 TL

BİLETLER

www.biletix.com

2CELLOS

YouTube’da yıldızı parlayan 2CELLOSZorlu Performans

Sanatları Merkezi’nde sevenleriyle

buluşuyor.

Zorlu Performans Sanatları Merkezi,İstanbul, 22 Aralık, 21.00

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakitgeri ödemek a z a n a r a k izleyebilirsiniz.Başvuru iç in

tıklayın.

Page 6: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

etkin

likKONSE

R

Page 7: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Kaliforniya’da yaşayan sanatçı, söz yazarı, şarkıcı, müzik eğitmeni ve sitar

virtiözü Mohsen Namjoo, 1976 yılında Torbat-e Jam'da doğdu. 12

yaşından itibaren altı yıl Nasrollah Nasehpoor ile müzik eğitimine devam

eden Namjoo, sonrasında Tahran Üniversitesi’nin Tiyatro ve Müzik

Fakültesi’ne girdi ve burada Alireza Mashayekhi ve Azin Movahed gibi

ustalardan eğitim aldı; Haj Ghorbane Soleimani’den İran Folk Müziği’ni

öğrendi. Tahran’da kaydettiği ilk albümü ‘Toranj’, 2007’de İran’da

yayınlandı. Filmler ve belgeseller için de besteler yapan Namjoo, Amir

Hamz ve Mark Lazarz’ın yönettiği ‘Sounds of Silence’ belgeselinin

müziklerini hazırladı. İran dışındaysa Namjoo ilk kez Ocak 2006’da ‘Tehran

Hotspot of the International Rotterdam Festival’de solo performansıyla

boy gösterdi. 2009’da İtalya’da piyasaya çıkan ‘Oy’ albümü ile Avrupa

müzik sahnesinde de önemli bir yer edinen sanatçı 2010’da ortak projesi

‘Namjoo in A Minor’ ile yeni bir topluluk eşliğinde kendine ait şarkıları

tekrar yorumladı. 2011’de yayınlanan ‘Useless Kisses’, 2012’deki

Stanford Üniversitesi performans kaydı ‘Alaki’ albümlerini bu yıl

yayınladığı ‘Trust the Tangerine Peel’ izledi. New York

Times’ın “İran’ın Bob Dylan’ı” sözleriyle andığı Mohse

Namjoo; klasikle moderni, geçmişle bugünü

harmanlayan müziğiyle gerçek bir yenilikçi.

BİLET FİYATLARI

1. Kategori - 150 TL 2. Kategori - 125 TL

3. Kategori - 100 TL 4. Kategori - 80 TL

BİLETLERwww.biletix.com

Mohsen Namjoo

İranlı efsane müzisyen Mohsen

Namjoo, İstanbullularla

buluşmaya hazırlanıyor.

Volkswagen Arena, İstanbul19 Aralık, 21.00

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakitgeri ödemek a z a n a r a k izleyebilirsiniz.Başvuru iç in

tıklayın.

Page 8: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

etkin

likKONSE

R

Page 9: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

The RoyalPhilharmonicOrchestra

Minik Serçe Sezen Aksu’nun şimdiye

kadar yarattığı eserler dünyanın en

büyük orkestralardan biri

olan The Royal Philharmonic

Orchestra tarafından

seslendirilmeye hazırlanıyor.

Zorlu Performans Sanatları Merkezi, İstanbul, 11 Aralık, 21.00

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakitgeri ödemek a z a n a r a k izleyebilirsiniz.Başvuru iç in

tıklayın.

Royal Philharmonic Orchestra’yla yaklaşık bir buçuk yıldır süren ortak

çalışmasının meyveleri daldan düştü düşecek. Meşhur orkestra

İstanbul’a gelip avucumuzun içi gibi bildiğimiz eserleri kendi

tarzlarında seslendirecek. Tarifi imkânsız bir tecrübe olacağı gayet

açık. Sezen Aksu’nun tek başına kapalı gişe sahne alırken giriştiği bu

ortaklık bundan sonra geleneksel bir konser dizisi haline gelirse

şaşırmayın. Aksu’nun gecenin özel davetlisi olduğunu da unutmayın.

BİLET FİYATLARI

1. Kategori - 880 TL

2. Kategori - 660 TL

3. Kategori - 550 TL

4. Kategori - 440 TL

5. Kategori - 330 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Page 10: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

etkinlikKONSER

Page 11: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

David Helfgott

Dehası Hollywood’a kadar ulaşmış,

Geo�rey Rush’a hayat hikâyesiyle Oscar heykelciği

kazandırmış sanatçı David Helfgott,

Ankaralılarla buluşmaya

hazırlanıyor.

Congresium, Ankara04 Aralık, 21.00

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakitgeri ödemek a z a n a r a k izleyebilirsiniz.Başvuru iç in

tıklayın.

David Helffgott, hayat hikâyesini anlatan ’Shine’ filminde de adı sıkça

geçen ve çalmanın neredeyse imkânsız olduğu Rachmaninoff’un 3.

Piyano Konçertosu’nu seslendirmek için Ankara’ya geliyor. 70 kişilik

Rachmaninoff Orkestrası ile sahneye çıkan Helffgot, söz konusu

konçertoyu ilk kez konser programına dahil ediyor.

BİLET FİYATLARI

1. Kategori - 140 TL

2. Kategori - 111 TL

3. Kategori - 84 TL

4. Kategori - 56 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Page 12: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

etkinlikKONSER

Page 13: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

BoğaziçiCaz Korosu

Son yıllardaki başarılarıyla ve

yarışmalarda kazandığı prestijli

ödüllerle uluslararası arenada

da ses getiren Boğaziçi Caz

Korosu, MEB Şura Salonu’na konuk

oluyor.

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakitgeri ödemek a z a n a r a k izleyebilirsiniz.Başvuru iç in

tıklayın.

MEB Şura Salonu, Ankara,13 Aralık, 20.00

Şef Masis Aram Gözbek yönetimindeki bu koro, bir üniversite müzik

topluluğu tanımını fersah fersah aştı ve özgün müzikal deneyimlere

girişen, ülkenin gündemine dair söz söyleyen bir kurum hüviyeti

kazandı.

Dünya Koro Şampiyonası’ndaki iki şampiyonlukla son zamanlarda

adından her zamankinden daha çok söz ettiren koro, Türkiye başta

olmak üzere ABD, Almanya, Avusturya, Çin, Fransa, İtalya ve

Macaristan gibi ülkelerde sayısız performans sergiledi. Boğaziçi Caz

Korosu, yaklaşık 40 kişilik kadrosuyla, çağdaş müzikten caza ve

hatta çoksesli türkü düzenlemelerine kadar uzanan geniş bir

repertuvara sahip. Daha önce yolunuz kesişmediyse, bu genç ekibin

sahnedeki uyumunu ve yenilikçi yaklaşımını mutlaka deneyimleyin.

BİLET FİYATLARI

1. Kategori - 78 TL

2. Kategori - 67 TL

3. Kategori - 56 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Page 14: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

etkin

likKONSE

R

Page 15: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Halil Sezai, birkaçay önce yayımladığı

"Ervah-ı Ezel" albümü ve sevilen

hit parçalarıyla, Ooze Venue sahnesinde

izleyiciyle buluşuyor.

Halil SezaiOoze Venue, İzmir,19 Aralık, 23.00

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakitgeri ödemek a z a n a r a k izleyebilirsiniz.Başvuru iç in

tıklayın.

Hem oyunculuk hem de müzik çalışmaları ile geniş kitlelere adını

duyuran Halil Sezai, "İsyan" şarkısı ile uzun süre müzik listelerini kasıp

kavurarak en üst sıraya yerleşmişti. Ardından yayımladığı "Seni

Beklerken" ve "Ey Aşk" albümleriyle de dinleyicileriyle derin bir bağ

kuran sanatçı, albümlerinin yanı sıra Badem grubu ile "Sonsuz Aşk",

"Bir Eksiğiz" albümünde "Başım Belada", Sibel Can ile "Galata" ve

"Çilek" filmi için Sansar Salvo ile birlikte "Büyük Yalnızlık" şarkılarını

seslendirdi.

Yorumcu, besteci ve oyuncu kimliğiyle adından sıkça söz ettiren Halil

Sezai’nin son albümündeki parçalarını canlı dinleme şansını

kaçırmayın.

BİLET FİYATLARI

Ayakta: 45.00 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Page 16: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

etkin

likKONSE

R

Page 17: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Yerli müzik piyasasının popüler gruplarından biri olan Model, 2013

yılının sonlarında üçüncü albümleri ‘Levlâ’nın Hikâyesi’ni yayınladı.

Bu albümün de prodüktörü bir önceki albüm ‘Diğer Masallar’da

olduğu gibi Demir Demirkan’dı. Ayrıca albümde ‘Kehanet’ isimli

parçada grup, oyuncu Gonca Vuslateri ile bir düet yaptı. ‘Levlâ’

kelimesinin Farsça’da ‘var olması gereken her şey’ anlamına geldiğini

de eklemek gerek.

BİLET FİYATLARI

Sahne Önü: 135 TL

VIP: 90 TL

Ayakta: 45 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Model

Model, üçüncü albümü Levlâ'nın

Hikayesi'nden seslendireceği

şarkılarla Jolly Joker Antalya

sahnesinde...

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakitgeri ödemek a z a n a r a k izleyebilirsiniz.Başvuru iç in

tıklayın.

Jolly Joker , Antalya,18 Aralık, 22.00

Page 18: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

etkin

likTİY

ATRO

Page 19: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Antalya Kültür Merkezi,Antalya, 8 Aralık, 20.00

Suat Derviş’in yazdığı ‘Fosforlu Cevriye’ romanından uyarlanan

oyunun başrolünde Ayça Varlıer var. Ona yetenekli oyuncular Pınar

Yıldırım, Fatih Dönmez, Mert Carim, Ece Duran ve Cem Güler eşlik

ediyor. Oyunun müzikleri ise Eylem Pelit’e ait. Genç yönetmen

Serkan Üstüner’in yönettiği oyun, Galata’da yaşanan buruk bir aşk

öyküsünü anlatıyor.

BİLET FİYATLARI

1. Kategori - 68 TL

2. Kategori - 56.50 TL

3. Kategori - 45 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Fosforlu

Tiyatrokare'nin müzikal oyunu

‘Fosforlu’, Antalya Kültür Merkezi'nde

tiyatroseverlerle buluşuyor.

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakitgeri ödemek a z a n a r a k izleyebilirsiniz.Başvuru iç in

tıklayın.

Page 20: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Gelecek AylardaNeler Var?

Stefano Bollani19 Ocak / ODTÜ Kültür ve KongreMerkezi Kemal Kurdaş Salonu, Ankara

BİFO ile Mahler 214 Ocak / Lütfi Kırdar Anadolu Auditorium,İstanbul

Chris de Burgh28 Şubat / Ülker Sports Arena, İstanbul

Finghin Collins14 Ocak / Sakıp Sabancı Müzesi, İstanbul

Page 21: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Biletinizi almadan önce Back–Up’ınızı mutlaka arayın. Böylece satınalacağınız uçak biletlerine servis bedeli ödemeyin. Yurt içi uçuşlarda 10–25 TL, yurt dışı uçuşlarda ise 20–200 avro arasında değişen rakamlardaki biletleme servis bedelini Back–Up sizin adınıza ödesin…

0212 366 0 366www.backup.com.tr

Bu hizmetimiz Voyage, Gezgin, Vip ve Vip Plus paketlerinde sunulmaktadır.

TÜM ÜLKELER İÇİNVİZE İŞLEMLERİNİZİKOLAYLIKLA HALLEDİN

Servis Bedelsiz Vize Alma İşlemiBack-Up, yurt dışına çıkmak istediğinizde de hayatınızı kolaylaştırmaya devam ediyor. Servis Bedelsiz Vize Alma Hizmeti ile vize alınacak konsolosluk için ihtiyaç duyduğunuz bilgileri Back-Up veriyor ve size yol gösteriyor. Üstelik bu hizmeti servis bedeli almadan sunuyor. Size de rahatça seyahatlerinizin tadını çıkarmak kalıyor.Detaylı bilgi için tıklayın.

Page 22: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

dosy

aTE

KNOLOJİ

Page 23: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Türkiye’de henüz piyasaya girmemiş ancak gerek Avrupa’da gerek

Amerika’da yoğun rekabete girişmiş elektrikli araçlara kısaca bir

göz atalım. Konu elektrikli araç olduğunda bile söze fizikçi ve

elektrik mühendisi Nikola Tesla’yı (1856-1943) anarak

başlamak gerek. Golf arabalarını bir yana bırakırsak ilk

gerçek elektrikli otomobillerden olan Tesla Roadster,

AC motoru ile doğrudan Tesla’nın 1882’de yaptığı orijinal

tasarım baz alınarak üretildi. Bu otomobil, lityum iyon pil

hücreleri kullanarak seri üretimi yapılmış ilk elektrikli araç olma

özelliğini taşıyor. Tesla Motors 2008 ve 2012 yılları arasında bu

otomobilden 31 ülkede 2250 adet sattı ve 2009’da da yine

elektrikli bir başka araç olan Tesla Model S sedanın tanıtımını

yaptı. Elektrikli otomobil piyasasındaki rekabet ise bazı

ülkelerdeki ve A.B.D.’nin Kaliforniya gibi eyaletlerindeki

yaptırımlar ve sübvansiyonlar nedeniyle son yıllarda oldukça hızlandı ve ünlü markaların da bu

piyasaya girmesine neden oldu. Mercedes-Benz, BMW ve Kia gibi markalar Renault, Nissan,

Tesla gibi markaların bulunduğu elektrikli araç havuzuna katıldılar. Yine de tüketicilerin fiyat ve

aracın menzili konularındaki endişeleri tam olarak giderilmiş değil. Günümüzde piyasaya

sürülmüş 0 emisyonlu elektrikli araçların menzilinin Tesla hariç 200 km’yi geçememesi ve şarj

istasyonlarının yaygın olmaması nedeniyle kullanıcıların rotalarını iyi hesaplaması gerekiyor.

2015 yılının enekonomik elektrikliarabaları

Page 24: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Elektrikli SmartKüçücük Smart EV belki güzellik yarışmasını kazanamayacak ama tam şarjda 110 km’lik menzili

ile göz dolduruyor. Elektrikli otomobiller içinde konvertibl opsiyon sunan tek otomobil olan

Smart EV’nin 40 km başına şarj maliyeti 0.95 USD. Bu da onu her bütçe için cazip kılıyor.

Focus ElectricFord’un elektrikli aracı olan Focus Electric 2014’te yaptığı ciddi fiyat

indiriminden sonra cazip hale geldi. Tam şarjda 122 km menzili olan

aracın Amerika’daki fiyatı 29.170 USD iken bu rakam çeşitli

sübvansiyonlar ve promosyon indirimleriyle 22.000 USD’nin

de altını görebiliyor.

Page 25: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

BMW i3Uzmanlara göre BMW küçük i3 modeliyle tüm elektrikli araçlar içinde en sürdürülebilir üretim

modelini yakaladı. Tam şarjda 130 km yapabilen BMW i3 litre başına 53 km’ye denk gelen enerji

kullanımıyla piyasadaki en cazip elektrikli araçlardan biri olarak kabul ediliyor. A.B.D.’de 43.350

USD fiyatla piyasaya çıkan BMW i3, hükümetin uyguladığı vergi iadesi ve cazip enerji kullanımı

ile kısa zamanda sürücülerin ilgi odağı haline gelmiş görünüyor.

Chevy Spark EVGeneral Motors’un ilk elektrikli araçları Chevy Volt ve Cadillac ELR tam şarjda 61 km’lik menzili

aşamadıkları için oyunun gerisinde kalsalar da, GM 25,170 USD’lik cazip fiyatı ve 131 km’lik

menziliyle yarı kompakt Chevy S park’ı üreterek oyuna yeniden dahil oldu. Litre başına 50

km’lik eşdeğerde enerji harcayan bu otomobilin vergi sübvansiyonundan sonra 20.000 USD’nin

altına düşen fiyatı ve aylık 139 USD’lik inanılmaz ödeme planı ile piyasaya çıkması Chevy Spark

EV’nin bir anda Amerikalıların sevgilisi haline gelmesine neden oldu.

Page 26: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Kia Soul EV2014 yılının yıldızları arasında yer alan Kia Soul EV şehir içinde litrede 51 km’ye eşdeğerde enerji

kullanımı, tam şarjda 150 km’lik menzili ve iç hacmi ile hem ekonomik hem de pratiklik

bakımından segmentinin odak noktası oldu. Çevreye duyarlı ülkelerde ve A.B.D.’nin birçok

eyaletinde verilen sübvansiyon ve indirimlerle 33.700 USD baz fiyatı 25.000 USD’ye kadar düşüyor

ve aracın cazibesi daha da artıyor.

Volkswagen e-GolfLitre başına yaklaşık 50 km’ye eşdeğer enerji sarfiyatı ile Volkswagen e-Golf piyasadaki en cazip

elektrikliler arasında gösteriliyor. 35.450 USD’lik fiyatı ile bütçeleri de çok zorlamayan e-Golf, tam

şarjda 134 km menzile sahip. BMW i3 ve Nissan Leaf gibi araçlar tamamen elektrikli olma

özellikleriyle tasarlanmasına karşın Volkswagen e-Golf, hem görünümü hem de sürüşü açısından

benzinli versiyona benzer olarak piyasaya çıktı.

Page 27: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Nissan LeafNissan Leaf’in piyasaya çıkmasının ardından pek çok elektrikli otomobil üretildi ancak bu

segmentte Leaf’in menzilini çok azı geçerken, satışlarda ise hiç biri geçemedi. İlk üretildiği

tarihten yıllar sonra bile Leaf (Yaprak) tam şarjda 135 km’lik menzili ile ilk beşteki yerini koruyor.

Orta sınıf araç grubundaki Nissan Leaf litre başına 49 km’ye eşdeğerde enerji kullanımı ile de

etkileyici bir performansa sahip.

Fiat 500eFiat’ın elektrikli mini aracı 500e sunduğu şık İtalyan tarzının yanı sıra tam şarjda en iyi üçüncü

menzile (140 km) sahip. 32.000 USD fiyatla piyasaya çıkan aracın enerji tasarrufu da cazibesini

artırıyor. Litrede 50 km’ye denk gelen enerji harcaması ile sürücüsüne ciddi bir tasarruf sağlayan

aracın fiyatı bulunduğu ülkeye göre uygulanan devlet sübvansiyonları ile %15’den fazla düşebiliyor.

Page 28: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Mercedes B-Class Electric DriveOtomobiller yarışır da Mercedes Benz durur mu? BMW i3’e emsal bir fiyatla (41,450 USD)

piyasaya sürülen Mercedes B-Class Electric Drive, büyük Alman markalarının Tesla S gibi

gösterişli rakiplere karşı daha küçük ve daha alçak gönüllü bir duruşla nasıl bir rekabet

yaşayacağını göstermesi açısından önem taşıyor. Tam şarjda 140 km menzile sahip Mercedes

B-Class Electric Drive, güçlü motoru nedeniyle enerji ekonomisinde fazla rekabetçi olmasa da

marka değeri ile piyasada önemli bir yer tutuyor.

Tesla Model S 85DTesla Model S’in otomobil endüstrisinde devrim yarattığını rahatlıkla söyleyebiliriz. Uzmanlara

göre Elon Musk’ın tasarımı dev rakip markalara da ciddi anlamda esin kaynağı oldu. Model S’in

menzili model tipine göre değişse de 85D tipinin menzili tam şarjda 435 km’ye erişerek rekabet

kabul etmiyor. 75.000-85.000 USD arasında değişen fiyatı da sahip olduğu teknolojinin hakkını

veriyor.

Page 30: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

eğlen

ceSİN

EMA

Page 31: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Macbeth

Shakespeare’in en kanlı trajedisi, mütevazı geçmişi olan genç

yönetmen sayesinde western’i andıran kirli ve minimal bir

estetikle karşımıza çıkıyor. Fassbender’in performansına

yığılan övgüleri de ekleyince Macbeth’in gelmiş geçmiş en iyi

uyarlamalarından biriyle karşı karşıya olabilir miyiz acaba?

2011’de ilk uzun metrajı ‘Snowtown’ ile festivallerin göz

bebeği olan Justin Kurzel’in yönettiği filmde Macbeth

rolünde haftanın çalışkan oyuncusu Michael Fassbender’i

görürken, Lady Macbeth rolünde ise Marion Cotillard var.

Senarist: Todd Louiso, Jacob Koskoff, Michael LesslieYönetmen: Justin KurzelOyuncular: Michael Fassbender, Marion Cotillard, David Thewlis Tür: DramVizyon Tarihi: 4 Aralık 2015

sinema

Page 32: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Steve Jobs

Nicelerinin vefatına ağıtlar yaktığı Apple tanrısı Steve Jobs

hakkındaki bu filmi belgesel olarak etiketlemek yeterli değil.

Aaron Sorkin’in ‘The Social Network’te yaptığı gibi gerçekçi

karakterlerle gereksiz yere kahramanı yüceltmeyen bir

senaryo ördüğüne eminiz. Kadro şahane, yönetmen Oscar

tescilli; daha ne olsun? Uyarlama bir filmle karşı karşıyayız,

ama rivayet odur ki Aaron Sorkin kendi yaptığı mülakatlarla

filme çok şey katmış. Walter Isaacson’ın ‘Steve Jobs’ isimli

çok satan biyografisini okuyup, filmle arasındaki yedi farkı

bulmak size kalmış.

Kamera arkasında ‘Slumdog Millionaire’in yönetmeni Danny

Boyle; senaryoda Aaron Sorkin’in imzası; Jobs rolünde

Michael Fassbender; kadronun devamında ise Kate Winslet,

Seth Rogen, Jeff Daniels gibi yıldızlar yer alıyor.

Senarist: Aaron SorkinYönetmen: Danny BoyleOyuncular: Michael Fassbender, Kate Winslet, Seth Rogen Tür: Biyografik, DramVizyon Tarihi: 11 Aralık 2015

sinema

Page 33: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

SkammerensDatter /Kahin’in Kızı

Doğaüstü güçlere sahip bir ailenin kızı olarak doğan Dina,

annesinin yeteneğini almıştır. Dina da tıpkı annesi gibi

insanlara baktığı an karşısındakinin ruhunu görüp içinden

geçenleri tahmin edebilen bir kızdır. Ancak annesi krallıkta

yaşanan bir kaosa alet edilmek istenir ve buna karşı

yeteneğini kullanmayı reddetmesinden dolayı hapse atılır.

Dina gerçekleri ortaya çıkarmak ve annesini kurtarmak için

canını riske atacağı tehlikeli bir yolculuğa çıkar...

Senarist: Anders Thomas JensenYönetmen: Kenneth KainzOyuncular: Rebecca Emilie Sattrup, Maria Bonnevie, Jakob Oftebro Tür: Macera, FantastikVizyon Tarihi: 18 Aralık 2015

sinema

Page 34: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

The Lobster

Yunan yönetmen Yargos Lanthimos ilk İngilizce filminde

Colin Farrel, Rachel Weisz, Léa Seydoux, Ben Whishaw ve

John C. Reilly’den oluşan bir rüya takımı kurmuş.

Henüz Yorgos Lanthimos ile tanışmadıysanız Yunan

sinemasının garip güzelliklerini kaçırmışsınız demektir. Giriş

için ‘The Lobster’ filmi biçilmiş kaftan: Kendine bir hayat

arkadaşı bulamayan insanların hayvana dönüştürüldüğü bir

dünyada geçen, absürt mü absürt bir film. Ama öte yandan

Lanthimos’un önceki işlerine kıyasla karakteriyle empati

kurmanıza daha fazla izin veren, hayat ve ilişkiler üzerine

düşündüren, avangart bir bilim kurgu filmi ‘The Lobster’.

Senarist: Yorgos Lanthimos, Efthimis FilippouYönetmen: Yorgos LanthimosOyuncular: Colin Farrell, Rachel Weisz, Jessica Barden, Léa Seydoux, Ben Whishaw, John C. Reilly Tür: Bilimkurgu, Dram, KomediVizyon Tarihi: 25 Aralık 2015

sinema

Page 35: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Delibal

Yönetmenliğini Ali Bilgin’in yaptığı, başrollerini de Çağatay

Ulusoy, Leyla Lydia Tuğutlu, Hüseyin Avni Danyal, Laçin

Ceylan, Mustafa Avkıran, Nazan Kesal ve Toprak Sağlam'ın

paylaştığı romantik filmde aynı üniversitede öğrenci olan

Barış ve Füsun’un masalsı aşk hikâyesine tanık oluyoruz.

Mimarlık okuyan ve hobi olarak müzikle uğraşan Barış her

genç üniversite öğrencisi gibi hayatın tadını çıkarmaktan

keyif alan birisidir. Bir gün karşısına çıkan Füsun’a daha

önce yaşamadığı duygular beslemeye başlar. İsmini bile

bilmediği ama aşık olduğu bu kıza ulaşmak ister ve bir

şekilde ulaşır… Ama aklında üniversiteyi derece ile bitirip

Amerika’da master yapmaktan başka hiçbir şey olmayan

Füsun’u bir de aşka ikna etmek lazımdır. Yakışıklı, akıllı ve

içten olan Barış, sonunda bunu da başarır. Füsun’u

kendine aşık eder, evlenirler. Her şey masallardaki gibidir.

Ta ki masal bir gün bozulana kadar. Bakalım yakışıklı ve

güzel gençleri hayatlarının kalanında neler bekliyor?

Senarist: Yıldırım TürkerYönetmen: Ali BilginOyuncular: Çağatay Ulusoy, Leyla Lydia Tuğutlu, Hüseyin Avni Danyal, Mustafa Avkıran, Laçin Ceylan, Toprak Sağlam, Bahtiyar Engin, Barış Aytaç, Zafer Akkoyun ve Nazan KesalTür: Romantik, DramVizyon Tarihi: 25 Aralık 2015

sinema

Page 36: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Başka SinemaAralık Filmleri

Sinema keyfinin İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa ve Eskişehir

garantörü Başka Sinema Salonlarında bu ay vizyona giren

filmlere bakıyoruz:

Ödüllü yönetmen Özcan Alper’in üçüncü uzun metrajı olan

‘Rüzgarın Hatıraları’ 11 Aralık’ta Başka Sinema Salonlarında

izleyici ile buluşmaya hazırlanıyor. Çekimleri İstanbul, Artvin ve

Batum’da gerçekleştirilen film; çevirmen ve ressam Aram’ın,

İkinci Dünya Savaşı döneminde, siyasi nedenlerle hayatını

kurtarmak için İstanbul’dan kaçışını konu alıyor. Dünya prömiyerini geçen ay Hamburg Film Festivali

kapsamında yapan, ayrıca 52. Uluslararası Antalya Film Festivali’nin Uluslararası Yarışma’sına seçilen iki Türk

filminden biri olan ‘Rüzgarın Hatıraları’nda Onur Saylak, Tuğba Büyüküstün, Mustafa Uğurlu ve Sofya

Khandemirova gibi oyuncular yer alıyor.

Bu ay Başka Sinema Salonlarına konuk olan bir diğer film ise ‘Lolo’. Film 18 Aralık’ta sinemaseverlerle

buluşacak. Paris’te İki Gün, New York’ta İki Gün ve Skylab filmleriyle tanıdığımız Fransız yönetmen ve

oyuncu Julie Delpy’nin başrollerini Dany Boon, Vincent Lacoste ve Karın Viard ile paylaştığı romantik

komedi Lolo, annesini aşırı sahiplenen ve bu yüzden de annesinin yeni sevgilisine zorluk çıkartan ergen genç

Lolo'nun hikâyesine odaklanıyor. Romantik filmlerin unutulmaz oyuncusu Julie Delpy bu sefer hem

yönetmen, hem senarist, hem de başrol olarak büyülüyor!

‘Son Efsane / The Program’, üst üste yedi kez kazandığı Fransa Bisiklet Turu şampiyonluğuyla dünyaca ünlü

bir efsaneye dönüşen ve yıllar sonra doping kullandığını itiraf eden Lance Armstrong'un skandallarla dolu

gerçek öyküsünü anlatıyor. David Walsh'un kitabından sinemaya uyarlanan filmin yönetmeni ise en son

Philomena filmiyle izleyici karşısına çıkan Stephen Frears. Filmde ünlü bisikletçiye Ben Foster hayat verirken

oyuncu kadrosunda Lee Pace, Dustin Hoffman, Jesse Plemons ve Chris O'Dowd gibi isimler Foster'a eşlik

ediyor. Son Efsane / The Program 25 Aralık’ta Başka Sinema Salonlarında.

sinema

Page 37: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

0212 366 0 366www.backup.com.tr

UÇAK BİLETLERİNİZE SERVİSBEDELİ ÖDEMEDEN UÇUN

Servis Bedelsiz Uçak Bileti HizmetiSeyahate çıkmak için hazırlanırken, biletinizi almadan önce Back-Up Hizmet Hattı’nı mutlaka arayın. Uçak biletinizi avantajlı ödeme seçenekleriyle almak için işi, konunun uzmanı Back–Up’a bırakın. Üstelik ister yurt içi ister yurt dışı satın aldığınız uçak biletleri için biletleme servis bedeli ödemeyin.Detaylı bilgi için tıklayın.

Page 38: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

danış

manlar

STİL

& ALIŞ

VERİŞ

Page 39: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Çam Ağacı SüslemesiBack-Up Stil ve Alışveriş Danışmanı Tülin Kermen

Ağaç süsleme aslında Pagan geleneklerinden gelen bir adet.

Çam ağacı yapraklarını dökmediği için ölümsüzlüğü simgelemektedir. Bu yüzden çam ağacı seçilir.

İşte İsmail Filizler’den öğrendiklerim:

Çam ağacı süsleme yöntemleri

Klasik çam süsleme ve alternatif süsleme.

Örneğin alternatif ağaç süsleme yönteminde modern ağaçlar renkli, retro beyaz çam ağacı gibi

süslenmektedir. Bayram kutlama konusunda ben klasik kutlama taraftarıyım. Genellikle bu yönde

tavsiyeler vermek isterim.

Neden yapay çamı tercih ettiğimi sorarsanız, tabii ki, ağaçları kesmemek için. Satın aldığınız yapay

çamı bir masanın üstüne koyun. Boyu 1.50cm’den uzunsa, yere de koyabilirisiniz. İşin sırrı ağacı

parça parça kurmak ve dallarını parça parça açmak. Çam ağacı yukarı doğru kıvrımlıdır. Biz de

ağacımızın dallarını düz olarak değil, aynı hafif yukarı bakar şekilde açmalıyız. En alttan

başlamanız çok önemli. Dalları üst üste gelmemeli ve birbirlerinin arasına girmemelidir.

Ağacı açtıktan sonra, süsleme işine geçebiliriz. Ağacı bir yere yaslayacaksanız, sadece ön tarafını

süsleyebilirsiniz.

Bu sene yılbaşı çam ağacım bir başka güzel oldu! Nasıl mı? Metro toptancı marketin düzenlediği çam ağacı süsleme davetine katıldım ve bu işin tüm ince detaylarını öğrendim. Kendi ağacımı kurdum. Şimdi bu incelikleri sizlerle de paylaşmak istiyorum.

Page 40: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Öncelikle süsleri grup olarak ayırın. Bu sayede işiniz daha kolaylaşacaktır. Örneğin, yıldızlar ayrı yere toplar

ayrı yere. Süslerinizde kullandığınız asma ipi kısa olmamalı biraz uzun olursa daha doğal durur. Kedili evler

içinse İsmail Bey’den çok güzel bir tüyo öğrendim. Ağacınıza zarar gelmemesi için, oyun oynamayı seven

kedileriniz için çengelli süs tercih edebilirsiniz. Süsleme işlemi de en alttan başlamalı. Arkadan öne doğru

topları koymaya başlarsanız böylelikle ağacınız dolu ve hacimli durur ve süsler kendini belli eder. Büyük

süsleri en aşağı asmalısınız.

Süslerde iki renk bir araya gelebiliyor. Ancak önemli olan süsleme. Süslemeyi yaparken baklava şeklinde

yapmayı unutmayın. Süsleme yaparken arada ağacınıza uzaklaşarak bakın, yakın durduğunuzda genel

görünümü göremezsiniz.

Gelelim ağacımızı gösterecek ışık olayına. Ne de olsa yılbaşı ağacını gösteren ışığıdır. Buradaki can alıcı

nokta yeşil ağaca yeşil kablolu ışık kullanmaktır.

Bu sefer süslerin aksine ağacımıza ışık takmaya en üstten başlıyoruz. Ağacınız çok ışıklı olsun istiyorsanız

yukardan aşağı her dala sara sara inmelisiniz. Bu sayede ışıl ışıl bir ağacınız olur. Daha az ışık istiyorsanız,

dalın ortasına bir kere sarın. Ucu boş bırakmak buradaki püf nokta. Bir diğer yöntem ise ışığınızı yukarıdan

başlayarak gövdeye yakın bir şekilde kat kat döndürerek kablo görünmeden sarabilirsiniz. Kar spreyi

isteyenler için çok doğal duracak bir yöntem öğrendim. Spreyi ağaçtan uzaklaşarak değil de dalların içine az

az sıkmalısınız. Kozalak, kurdele ve kar taneleri bir ağacın en şık süsleri olduğunu itiraf etmeliyim.

Ve en son olarak, hediye paketlerini koymayı unutmayın.

Ağaç ne zaman kurulmalı ne zaman kaldırılmalı?

Aralık başı ve aralık ayı boyunca kurulabilir. Ocak ayının 8’inde kaldırılabilir.

Ağaç temizliği

Ağacınızı seneye kurmak için banyoda veya küvette yıkayabilirsiniz. Ve streç filme sararsanız seneye yepyeni

bir ağacınız olacaktır. Süslerinizi bir kutuda saklamanızı tavsiye ederim.

Hepinize bol hediyeli sağlıklı mutlu bir yılbaşı diliyorum….

Page 41: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)
Page 42: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

danış

manlar

SAĞL

IKLI BES

LENME

Page 43: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Hipotiroidi Nedir?Back-Up Sağlıklı Beslenme Danışmanı Cansu Tektunalı

Hipotiroid; gırtlak üzerindeki tiroid bezinin yeterli hormon üretememesiyle oluşan metabolik bir

bozukluktur. Ancak, tiroid bezi vücudun enerji ve metabolizmasını düzenleyen orkestra şefidir.

Burada oluşan bir aksama, tüm sistem düzeninin bozulmasına sebep olur.

Tiroid bezi T3 ve T4 adlı 2 hormon üretir. T3 ve T4’ün üretim sinyalini veren TSH hormonuyla

bağlantılı olarak çalışır. Bazı durumlarda Tiroid Otoantikor testlerine (Anti TPO) de ihtiyaç

duyulmaktadır. Çok kişide görülmesine rağmen sıklıkla da göz ardı edilen bir sorundur.

Çoğunlukla iyot eksikliğinden kaynaklanır ancak Hashimoto tiroiditi adlı bir tiroid tipi de bulunur.

Bu durum yalnızca iyotla ilgili değildir. Böyle durumlarda vücut bağışıklık hücreleri tiroid bezine

saldırır ve böylece tiroid hormonları üretilemez. Bu rahatsızlık ayrıca kanser tedavisi amaçlı

uygulanan radyoterapi sonucu sekel olarak da ortaya çıkabilir. Bu rahatsızlığa karşı sağlıklı

beslenme ve egzersizle bağışıklığınızı kuvvetlendirmeyi hedeflemelisiniz. Dikkat edilmez ise

ileride kalp-damar hastalıkları ya da diyabete yakalanma riski artacaktır.

Belirtileri Nelerdir?

Hızlı kilo alımı, yorgunluk, enerji eksikliği, çabuk üşüme, saçlarda kuruluk ve saç dökülmesi, adet

düzensizlikleri (az veya aşırı kanama), kuru cilt, kas-eklem ağrıları, depresyon.

Nasıl Beslenilmeli?

• Brokoli, karnabahar, lahana grubu (Pişirildiğinde bu etkisi kalmıyor.)

• Soya ve soya bazlı ürünler (Sporcu barları, protein tozları, tofu, soya fasülyesi

• Beyaz un ve şekeri eleyin.

• Protein alımını önemseyin. Çünkü tiroid hormonlarını vücut hücrelerine taşıyan protein kaynaklı enzimlerdir.

• Bol lifli yeşil sebzeler, kurubaklagiller, yulaf, taze ve kuru meyvelere ağırlık verin.

• Omega-3 ve Selenyum açısından zengin besinler tüketin. (Somon, sardalya, fındık, semizotu)

• Serum D vitaminizi kontrol ettirin. Eksikse mutlaka destekleyin. Bu vitaminin %90’ı güneşten sentezlenirken, %10’u da yumurta, dana-sığır eti, balık, mantar ile alınabilir.

Page 44: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

danış

manlar

SPOR &

FITN

ESS

Page 45: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Ağırlık çalışırsam kötügörünür müyüm?Back-Up Spor ve Fitness Danışmanı Serhat Sıdal

Fitness merkezlerindeki eğitmenlerin gün içinde defalarca duyduğu bu soru oldukça popüler.

Başta ne kadınlar ne de erkekler kas yapmak istemediklerini biraz şekillenmek istediklerini

söylerler çünkü kas yapmanın ne kadar zor bir çalışma olduğunun farkında değiller.

Testosteron kasların gelişiminde büyük rol oynayan bir hormondur, buna rağmen erkeklerin bile

kas kütlesini arttırması ve geliştirmesi zor bir işlemdir. Sıkı bir program, disiplinli bir çalışma,

dinlenme ve dikkatli beslenme gerektirir.

Kadınlarda testosteron seviyesi erkeklere göre daha düşük olduğundan tam bir body-building

antrenmanı yapsalar bile oldukça dikkat çekici oranlarda kas büyümesi neredeyse imkânsızdır.

Bunun yanında ostrojen yani kadınlık hormonu kadın bedeninin daha esnek ve yumuşak olmasını

sağlar.

Tabii ki genetik faktör her fizyolojik süreçte olduğu gibi burada da çok etkilidir. Ancak televizyon

ve dergilerde gördüğümüz şişkin ve aşırı kaslı, erkeklerinki gibi vücutlara sahip olan kadın vücut

geliştirme sporcularının tamamına yakınının anabolik steroidler, yani halk arasında doping olarak

bilinen ilaçlar tükettiğini bilmekte fayda var. Bu ilaçları kullanmadan bir erkeğin bile aşırı derecede

kas geliştirmesi olanaksızdır.

Netice itibariyle kadınlar hiç korkmadan ağırlık çalışması yapabilirler, hatta bilmelidirler ki ağırlık

çalışmaları daha fazla kalori yaktıracağından kilo verme, forma girme ve özellikle sıkılaşma

konusunda en çok yardımcı olacak çalışmalardan biridir.

Page 46: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

danış

manlar

PSİKOLO

Page 47: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Üstün Zekalı ÇocuklarNasıl Anlaşılır?Back-Up Psikolojik Rehberi Çağlar Karaman

Üstün zekâlı çocukların erken yaşlarda tespit edilmesi yoluyla doğru yönlendirmeler yapılarak

beyin güçleri azami seviyelere çıkarılabilir ve çocuk için en faydalı eğitim ve öğretim düzeni

oluşturulabilir. Çocuğun, yaşının ötesinde bir zekâya sahip olduğunun fark edilmesini sağlayan

bazı özellikler vardır. Bu özelliklerin gözlemlenmesi ve sıradışı bir durum olduğu düşünüldüğünde

bir uzmanın gerekli ölçümleri yapması oldukça yararlıdır.

Üstün zekâlı çocuklar hafıza konusunda yaşıtlarından daha iyi seviyede olur. Özellikle uzun süreli

bellekleri daha iyidir. Geniş kelime dağarcıkları bulunur. Farklı kelimelerle konuşup sizi her

defasında şaşırtırlar. Konuşmaları sırasında gelişmiş sözel becerileri dikkat çeker. Okuduğunu

anlayabilme becerisi yüksektir. Yaşına uygun olmayan elektronik cihazları rahatlıkla kullanır, zor

ve karmaşık görevlerde başarılı olurlar. Analitik düşünce yapısına sahiptirler. Olaylar arasında

neden sonuç ilişkisi kurabilirler. Gözlem becerileri gelişmiştir. Geniş bir hayal gücüne sahip olup

size farklı fikirlerle gelebilirler. Espri anlayışı ve sanatsal aktivitelerde başarı da çocuğun zekâsı

hakkında ipuçları verir. Fiziksel gelişimleri ve sağlıkları yaşıtlarına göre daha iyidir. Hızlı

olgunlaşırlar. Hareketli ve enerjiktirler. Duyuları ve organları iyi bir kapasitede çalışır.

Kendinden yaşça daha büyük olan arkadaşlarıyla oyun oynamaktan keyif alır, onların yaş

seviyesine uygun oyunlara uyum sağlarlar. Karşı tarafın duygu ve düşüncelerini okuyabilme

konusunda yaşıtlarından daha başarılıdırlar. Girdikleri gruplarda genellikle liderlik rolünü alırlar.

Bağımsızlık gösterirler. Dikkat ve odaklanma seviyeleri yüksektir. Bir işi tamamlama konusunda

azimlidirler. Yüksek özgüvene sahip olmakla birlikte, o işi tamamlamak için çaba da gösterirler.

Genellikle erken konuşur, okumayı erken öğrenirler.

Page 48: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

danışmanlarLEZZET

Page 49: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Back-Up Lezzet Danışmanı Ceyda Baza

Soğukların kapımızı çaldığı, biz buyur etmesek de camdan çatıdan içeri damladığı bu ayda

kestaneli günlerimiz başladı. Meyveleri şifali iksirdir adeta, görkemli ağaçlarda yetişen! Bala

batırılıp yenen ilk meyve olarak bilinir baş döndürücü lezzetiyle. Altın rengiyle dillere destan

bir tatlı bu.

O kadar özel bir lezzet ki; anlayabilmek için çok özel bir ağacın meyvesinden yapıldığını

düşünmekle başlamak gerek. Binlerce yıl süren yaşamları, birkaç insanın kollarıyla

saramayacağı büyük bedenleri, gökyüzüne uzanan dalları, iri yapraklarının altında, lezzetini

çepeçevre dikenleriyle sararak içinde saklayan, kestane ağaçları.

Kestane meyvesi kendisini doğuran ağacından, doğanın sararmaya başladığı sonbaharda

ayrılır. Kışın ortalığa çıkan kestaneler artık sofralarda, okul kapılarında, şekercilerde, sinema

önlerinde, sokaklardadır.

Ama en güzeli kahverengi ve altın karışımı rengi ve bal kıvamında şerbeti ile kestane

şekeridir.

Damak tatlarına düşkünlüğü ile bilinen Romalılar Castenea Vesca demişler buna. Lezzeti

yanında gizemli bir gücü de olduğuna inanmışlar, özellikle de afrodizyak etkisine. Buna

istinaden en özel yemeklerinde kullanmışlar.

Sadece Romalılar değilmiş kestaneyi bilen. Doğudan batıya bütün uygarlık tek tek kullanmış.

Kestane Lezzeti

Page 50: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Çok besleyicidir kestane. Protein, yağ, sodyum, potasyum ve şeker içerir. Aynı zamanda şifadır birçok

hastalığa da. Kabuklarını suda kaynatarak elde edeceğiniz ilaç ateş düşürücüdür, aynı zamanda sinirleri

yatıştırır. Kasları kuvvetlendirir ve kan dolaşımını düzenler meyvesi. Zihin yorgunluğunu giderir. Kansızlığa

iyi gelir ve bedeni dinçleştirir. Zamane hastalıklarından damar sertliğine ve yüksek tansiyona da şifadır.

Kestane temel olarak karbonhidrat ve su ile çok düşük miktarda yağdan oluşur. Bu özelliği ile meyveden

çok bir tahıl ürünü özelliği taşır. Nişasta, sakaroz, protein ve tanen deposu olan kestane özellikle

gelişme çağındaki çocuklar için çok yararlı bir gıdadır. B1, B2 ve C vitaminleri içerir. Taze kestanede 100

Gr. Limonda olduğu kadar C vitamini bulunur. 100 Gr. kestane ortalama 160 kcal enerji sağlar.

Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.

Kan dolaşımını düzenler.

Karaciğer yorgunluğunu azaltır.

Kansızlığı giderir.

Buğday gluteni ihtiva etmediği için kestane çölyak hastalarının da güvenle tüketebileceği bir meyvedir.

Bağırsak florasının gelişmesinde önemli rol oynar.

Bağırsak hareketlerini hızlandırır ve kabızlığı önler.

Bunları yazarken camdan dışarı baktığımda bahçenin alt sınırlarını donatan dev kestane ağaçları dikenli

haliyle sıra bize geldi der gibiydiler, kestane kebabı aşkına bu çağrıya kayıtsız kalamıyorum. İlk kez

kestaneleri kendi ellerimle toplayacağım dalından. Lakin bunun pek mümkün olmadığını gördüm ve

hemen Ömer Bey’i çağırdım çünkü kestane kozalaklarına çıplak elle dokunmak imkansız. Neyse ki

çırpıcı dostumuz var. Elindeki sopanın uzunluğu beni hayrete düşürüyor, kaç metredir bu diyorum “4

kulaç” diyor. Bakışından anladığıma göre bu sopanın uzunluğunu metre cinsinden sormak bile cahilce.

Ama ben yine de meraktan araştırıp öğreniyorum ki 1 kulaç 2 endazeye o da 1.3 metreye eşdeğermiş.

Çırpıcı dalından düşürüp daha önce hazırladığımız bir çuval kozalağı önüme koyuyor, diğer elime de bir

çekiç veriyor ve ayıkla bakalım bunları diyor. Neyse ki bahçeye gelmeden önce Bursa’da kestane

festivalinde kozalakları ayıklayan kadınların birinden ilk dersimi alıp da

gelmiştim. Onlar bir ucunda yarım ok başı varmış gibi görünen bir sopayla

vuruyorlar kozalaklara ve açıldığında usulca, dikenlere dokunmadan

kestaneleri çıkarıyorlar içinden. Çoğunlukla bir kozalaktan üç

kestane çıkıyor.

Page 51: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Evet, günün sonunda bu güzel kestanelerin yarısını derin donduruyuca koydum. Ama akşam için

ayırdığım kestane ile hemen bir şeyler yapmam lazım. Sizlere aklımdan geçen üç tarif vereceğim ama

bunlar hangisini yapsam diye karasız kaldığım üç tarif. Belki siz hemen karar verip yaparsınız...

Şimdiden ellerinize sağlık ve evlerinizden bereket hiç eksik olmasın.

Kestane Çorbası

1 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 diş sarımsak

2 adet havuç

Yarım patates

Yarım kereviz

1 su bardağı et suyu

10-12 adet kavrulmuş kestane

800 ml su

1 tatlı kaşığı un

1 çay kaşığı şeker

Tuz, karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kestaneleri yıkayın ve bıçak yardımıyla ortadan kesip fırında 25 dakika pişiriyoruz. Soğan, havuç, patates

ve kerevizleri küp küp doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyup sebzeleri sırasıyla (soğan, havuç, kereviz,

patates ve sarımsak olacak şekilde) soteleyin. Unu ve salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Sonra

kabuklarını soyduğunuz kestaneleri ve toz şekeri ekliyoruz. Suyunu ve et suyunu da ekleyip kaynamaya

bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısın. Sebzeler yumuşadığında blendar yardımı ile çorbayı inceltip,

tuz ve karabiberini ekleyip servis edin.

Kestane Yahnisi

1 kg. dana incik, kemiksiz, iri küp kesilmiş

2 adet orta boy soğan (iri halka doğranmış)

1 adet defne yaprağı

300 gr. kestane (kebap)

2 dilim bayat esmer ekmek içi

1 yemek kaşığı balsamik sirke

1 yemek kaşığı taneli hardal

2 diş sarımsak

2 su bardağı et suyu

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz-karabiber

Page 52: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Çelik tabanlı bir tencerede tereyağını eritin. Etleri ekleyin ve orta ateşte etlerin her tarafını kızartın.

Daha sonra etleri alıp iri halka doğranmış 2 adet soğanı ve 2 diş ezilmiş sarımsağı koyarak renk verdirin.

Soğanlar pembeleşince etleri yeniden tencereye koyun ve tuz, karabiber, et suyu ve defne yaprağını

ekleyin. Kapağı kapalı olarak orta ateşte kaynayana kadar, ardından kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat etler

iyice yumuşayıp suyunun yarısını çekene kadar pişirin.

Etler ağızda eriyecek kıvama gelmeli, tam pişmediyse suyunun durumuna göre pişirmeye devam edin,

gerekirse ara ara 1’er kepçe et suyu ekleyip devam edin.

Etler kıvamında pişince, tencereden 1 kepçe et suyu alın. Bir kasenin içinde 2 dilim bayat ekmek içini, 1

yemek kaşığı hardalı ve 1 yemek kaşığı balsamik sirkeyi et suyunda çatalla ezerek macun haline getirin.

Bu karışımı yemeğin suyuna yedirin, bu işlem kıvam ve lezzetini arttıracaktır.

Kebap yaptığınız kestaneleri de ekleyip 15 dakika daha pişirin ve tencereyi ateşten alıp yarım saat

dinlendirdikten sonra servis edin.

Page 53: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Kestaneli Pasta

Paket kedi dili

1 lt süt

3 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı şeker

1 yumurta

1 paket vanilya

200 gr kadar kestane püresi

Şerbet için

1,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

İlk yapmanız gereken şerbet için şekeri bir tencerede kısık ateşte karamelize etmek.

Şeker eriyip kızarmaya başladığında, (çok fazla yakmayın bu şekerin tadını

acılaştıracaktır) dikkatli bir şekilde 2,5 bardak sıcak suyu ilave ettikten sonra şekerin

bu suda iyice eriyip şerbet halini almasını sağlayın. Tatlıyı yapacağınız kabın tabanını

öncelikle ıslatın ki kedidilleri yapışıp da servis sırasında size zorluk çıkarmasın. Birer sıra

şeklinde kedidillerini dizin, şerbetinizi bir kepçe yardımıyla eşit olarak dökün ve üzerine

kestane püresini yayıp bir sıra daha kedidili dizin ve kalan şerbeti tekrar eşit olarak kedidillerinin üzerine

dökün. Diğer tarafta, sütü bir tencereye koyup vanilya dışındaki bütün malzemeyi içine ilave edin.

Sürekli karıştırarak, topaklanmadan muhallebinizi pişirin. Ateşten aldıktan sonra ise vanilyayı ilave edin.

Muhallebiyi kedidillerinin üzerine dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve yeterli

derecede soğuduktan sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edin.

Page 54: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

danış

manlar

EĞLE

NCE

Page 55: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Back-Up Eğlence Danışmanı Richie Varon

BAYRAMOĞLU DÖNER / KavacıkDöner pişirmeyi bir sanata dönüştüren mekânın adı Bayramoğlu Döner. Oldukça ilgi çeken

bu döner odun ateşinde pişiriliyor ve lavaş pidenin yanı sıra birçok mezeyle birlikte servis

ediliyor. Lavaşı ise başlı başına bir fenomen… Kavacık semtinin istisnasız en ünlüsü olan ve

odun ateşinde pişen döneri yemenizi, yemek sonunda nasıl hafif kalktığınıza dikkat

etmenizi rica ediyorum. Tamamen bir aile işletmesi olup, aynı anda tam altı tezgahı bir

anda kesiyorlar. Döneri gramla servis edip çok cazip bir fiyata satıyorlar. Hep tıklım tıklım

bu mekan, benden söylemesi...

ALİ USTA / MaltepeDönerin tek adresi! Restoran dört katlı ve yer bulmak neredeyse imkansız. Klasik kabul

edilen porsiyon döneri inanılmaz lezzetli olup, iskenderini de kesin denemenizi

öneriyorum. Dönere atılan imza sloganı fazlasıyla haklı. Maltepe’de kesinlikle uğranılması

gereken inanılmaz lezzet elçisi dönerci!

Benim SeçtiğimRestoranlar

Page 56: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)
Page 57: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

KİRVEM OCAKBAŞI / Beyoğlu İstiklalGeçmişten günümüze muhabbetin en güzeli Kirvem Ocakbaşı’nda derler...

Uykuluk, şiş ve külbastısını şiddetle önermekle birlikte lezzeti ve atmosferi sayesinde gerçekten nostalji

yaşayacaksınız. Görsel olarak ocakbaşının önünde yemek istediğiniz tüm et çeşitlerini görebilirsiniz ve

salataları önünüzde taze olarak hazırlanıyor. Çalan müzikler de çabası. Mesela fonda İbrahim Tatlıses’in

taş plaklarından dinliyorsunuz. Deneyin.

HAMDİ / EminönüMısır Çarşısı'nın yakınındaki Hamdi Et Lokantası Güneydoğu'nun benzersiz kebaplarını 1970’den beri

hem turistlere hem de bize sunuyor. Benim favorim! Çok lezzetli…

VENGE / LeventVenge Levent müstakil bir mekan ve burada gerçekten çok lezzetli döner ve ocakbaşı çeşitlerini

tadabilirsiniz. İstanbul'un en gözde mekânları arasında yer alan Venge'nin şubelerinde keyifli vakit

geçirip karnınızı doyurun..

ZÜBEYİR OCAKBAŞI / Beyoğlu İstiklalEvveliyatı seneler önceye dayanıyor. Tam bir aile işletmesi. Ocakta usta olarak Zübeyir var. Zübeyir Ertaş,

Beyoğlu Ocakbaşı'nın eski ustası. "Ben oldum artık" diye düşününce kardeşleriyle burayı açmış. Bana

kalırsa bölgeye hareketi getiren de o oldu. Zübeyir kısa sürede ciddi bir müdavim kitlesine ulaşınca

civardaki bu tür mekânlar kendilerine bir çekidüzen vermek gereği hissettiler. Zübeyir'in başarısının

altında yeni kuşaktan olması yatıyor. İki katlı mekânın, bir de bahçesi var. Benim tercihim yazın bahçe,

kışın ilk kat. Tarağını deneyin derim. Tek şubesi ile hizmet veriyor.

Page 58: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

dosy

aTR

AVEL

Page 59: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

LaponyaFinlandiya’nın en kuzeyindeki Laponya bölgesi kış mevsiminde masal tadında bir tatil geçirmek isteyenleri bekliyor.

Gezilecek Yerler Kuzey Kutbu'nda olan bölgede, Finlandiya’nın en iyi müze ve bilim merkezlerini bulabilirsiniz.

Rusya ile sınır olan bölgesini ziyaret edebilir, buradaki milli parkta orman ve ormanın içinden

geçen nehir çevresinde keyifli vakit geçirebilirsiniz. Şehir daha çok kayak merkezi olarak tanınıyor.

Pek çok otelin ve kayak pistinin bulunduğu kentte çeşitli kış sporları yapabilirsiniz. Huskylerin

çektiği kızaklar ile yapılan turlara katılabilir ya da kar motorlarıyla çevreyi gezebilirsiniz. Gitmişken

görmeniz gereken yerlerden bazıları Kemsky Kilisesi, Milli parklar, Church Village of Gammelstad

(Gammelstad Kiliseler Kasabası), Abisko National Park (Abisko Ulusal Parkı), Norrbottens Müzesi,

Tarih müzesi, buz oteller bölgesi ve Sami ırkının yaşadığı köylerdir.

Ne zaman gidilir? Laponya bölgesi kış döneminde çok soğuk olsa da, özellikle yılbaşındaki atmosferiyle görülmesi

gereken yerlerdendir. Kutup iklimi ve kış sporları için iyi bir mekân olması sebebiyle her dönem

gidilebilir. Özellikle Kuzey Işıklarının görülebildiği bir yer olduğu için turistleri her mevsim

kendisine çeker. Ancak gitmeden önce hava sıcaklığını mutlaka öğrenmelisiniz. Çünkü hava

sıcaklığı, özellikle kış dönemlerinde zaman zaman -50°C'ye kadar düşebilmektedir.

Yeme & İçme Laponya’da ren geyiği eti oldukça popülerdir. Her yerde geyik eti tadabileceğiniz mekânlar

bulabilirsiniz. Geyik eti, daha çok kırmızı yaban mersini ve patatesle beraber tüketilir. Keklik eti de

oldukça popülerdir. Dünya üzerindeki en pahalı meyvelerden biri olan "Cloudberry" adlı meyve de

gidenlerin denemesi gereken şeyler arasında yer alır. Deniz ürünleri de sıkça tüketilmektedir.

Dorukları karlarla kaplı dağlar, ren geyiklerinin çektiği kızaklar…

Page 60: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)
Page 61: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

KUZEY IŞIKLARIVE LAPONYATURU5 Gece 6 Gün, Kişi Başı 1.459 Euro’dan itibaren.

0212 331 03 31www.backuptravel.com.tr

Laponya’nın en güzel destinasyonları içinBack Up Travel’ın “Kuzey Işıkları ve Laponya”Programına katılabilirsiniz...

Page 62: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

dosy

aTR

AVEL

Page 63: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Jahorina’da KayakSpor ve Olimpiyat merkezi Jahorina Saraybosna’daki Jahorina Dağında bulunmaktadır. Saraybosna

ve Jahorina dağı 1984 yılında 14. Kış Olimpiyatları’na ev sahipliği yapmıştır ve hala Balkanların en

büyük kayak ve kış turizm merkezidir.

Dağın en yüksek zirveleri olan Ogorjelica, 1916 m, Sjendiste 1910 m, Kosuta 1907 m ve Crni Vrh

1788 m rakımlarındadır. Kış sezonunda Jahorina dağında kar kalınlığı 170 gün boyunca ortalama 3 m

ye kadar yükselmektedir.

20 km uzunluğunda mükemmel bir kayak pistine ve saatte 10,000 kişi taşıma kapasiteli 9 adet

teleferik sistemine sahip Jahorina sizleri eşsiz bir kayak keyfine davet etmektedir. Jahorina dağı ekim

ayından başlayarak mayıs ayına kadar yıllık ortalama 170 gün boyunca kar altındadır. On yıllık

ortalama kar yüksekliği 106 cm’dir.

Avusturya Macaristan imparatorluğu zamanında insanlar Jahorina’yı avcılık ve okçuluk için ziyaret

etmekteydiler. Jahorina’daki ilk girişim kayak üzerinedir. 1852 yılında ilk teleferik inşa edilmiştir. 1923

te ilk kez kayak tesisleri ve otel kurulmuştur. Jahorina’daki en önemli olay ise 1984 yılında

Saraybosna’da düzenlenen 14. Kış olimpiyatlarında, olimpiyatların kayak müsabakaları Jahorina kayak

tesislerinde gerçekleşmiştir. Jahorina balkanlardaki en geniş kayak pistlerine sahiptir. 1984 yılından

sonra Jahorina’daki tesislerin yenileştirilmesine başlanmış olup yeni otellerin kurulumu da günümüze

kadar sürmüştür.

Balkanların en büyük kayak ve kış turizm merkezi olanJahorina’ya hayran kalacaksınız...

Page 64: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Kayak PistleriGünümüzde 20km ve üzerindeki kayak pistlerinde, gelen misafirler5 asansör ve iki modern telesiyej ile taşınır ve saatte 10.000kayakçıyı alp disiplini ile ağırlayabilmektedir.

Bölgedeki Kolay Pistler• Poljice Baby Lift 100 m• Poljice Ski Lift 650 m• Rajska Dolina Ski lift 950 m• Skocine Dvosedeznica 1450 m

Bölgedeki Zor Pistler• Polijice Dvosedeznica 1550 m• Ogorjelina 1 1355 m• Ogorjelica 2 1250 m• Rajka Dolina Ski Lİft 950 m

Bosna-Hersek, tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra kış mevsiminde kayak merkezleriyle de dikkati çekiyor. 1984 Kış Olimpiyatları'nın yapıldığı Bjelasnica, İgman ve Yahorina kayak merkezleri, kış mevsimiyle birlikte özellikle hafta sonları kayak ve doğa tutkunlarını ağırlıyor.

Savaş sırasında hiç hasar görmeyen Jahorina, Saraybosna'ya 28 kilometre uzaklıkta. Sırp Cumhuriyeti sınırlarında kalan, kışın kar kalınlığının 3 metreyi bulduğu Jahorina'da, 25 kilometre uzunluğundaki kayak pistleri kullanılabiliyor.

Dört telesiyej ve dört teleskinin hizmet verdiği merkezde ayrıca kayak krosu, kızak, gece kayağı ve yürüyüş için uygun alanlar ile bir kayak okulu ve kayak servisi de bulunuyor.

Kayak pistlerinin yakınında ise büfeler, güneşlenme noktaları ve dükkânların bulunduğu Jahorina'daki otellerin 1400 yatak kapasitesi mevcut.

Kaliteli ve devamlı kar yağışı sayesinde Bosna Hersek'teki dağlar kasımdan marta kadar kış sporları için harika bir iklim sunmaktadır. Saraybosna'da yapılan XIV. Kış Olimpiyat Oyunları o zamana kadar ki yapılmış en başarılı Olimpiyat Oyunları’dır. O günler çoktan gitmiş olmasına rağmen, kaliteli meyiller hâlâ oradadır. Olimpiyat kayak ruhu, Saraybosna'nın Bjelasnica, İgman ve Jahorina Dağları’ndadır hâlâ. Çeşitli alanlarda hizmet veren yeni ve modern konaklama tesisleriyle Saraybosna'daki kayak merkezleri güneydoğu Avrupa'da bulunanların en iyileridir.

Bosna Hersek'te kayak yapmanın hızlı, eğlenceli ve ucuz olması, bu yerleri yabancı turistler için önemli bir durak haline getirmiştir.

Page 65: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

KİŞİYE ÖZELJAHORİNAKAYAK TURU Jahorina’yı Back-Up Travel’ın kişiye özel hazırladığı programlarınakatılarak keşfedebilirsiniz...5 Gece 6 Gün, Kişi Başı 599 Euro’dan itibaren.

0212 331 03 31www.backuptravel.com.tr

Page 66: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

kültü

r&sa

nat

KİTAP

Page 67: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Türkiye’ye Ait100 BüyükYanılgıÇiçeği burnunda yayınevi Ağaçkakan, Metin Solmaz’ın

önderliğinde sahalara kıvrak bir giriş yapıyor. Devamı da

bir o kadar sağlam olacak gibi görünen ‘hazır bilgi’

serisinin ilk kitabında Metin Solmaz, küçüklüğümüzden

beri kulaktan dolma bilgilerle içimize işlemiş, biz farkında

olmasak da aldığımız kararlara doğrudan etki eden,

hayatımızı yönlendiren bilgilere ‘ayar çekiyor’. Hem bizim

meşhur ilk ve orta öğretim müfredatımızın hem de aile ve

dost meclislerinin yardımıyla yayılan modern hurafelerden

100 tanesini önümüze seriyor. Bir nevi, bilgi kirliliğiyle

yıllarını geçirmiş zihinlerimize tatlı bir format atıyor. Bunu

yaparken bazen alaycı, bazen sivri ve çok bilmiş bir dil

kullanırken çoğunlukla mizahın ferahlatıcılığını elden

bırakmadan akıp gidiyor Solmaz’ın kaleme aldığı

maddeler: “Kedi tüyü ciğere yapışır”, “taşa oturma,

böbreklerin ağrır” gibi gündelik hayat yanılgılarından

“Hitler vejetaryendi”ye, “klasik müzik zekâyı geliştirir”e

kadar uzanan pek çok kanıksanmış yanlış bilgiye dair

oyunbaz düzeltiler bir araya geliyor bu kitapta.

Metin SolmazAğaçkakan Yayınları

kitap

Page 68: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Levent ŞentürkKült Neşriyat

Kara Grotesk:Jan ŠvankmajerAz ama öz kitap yayımlayan Kült Neşriyat, sürrealist

stop-motion animasyonlarıyla sinefil bünyeleri derinden

sarsan Jan Svankmajer külliyatını didik didik eden bir

yapıtla karşımızda bu kez de. Üstelik çeviri bir metin değil

bu; yazılarına Cogito, Kitap-lık, KaosGL gibi yayınlardan

aşina olduğumuz Levent Şentürk’ün elinden çıkan titiz bir

çalışma ve yaratıcı bir analizin ürünü bir kitap.

Svankmajer’in uzun metrajlarını da, az bilinen kısa

filmlerini de tek tek ele alıp onların görsel dünyalarına

dalıyor ve orada birbiriyle çarpışan nesneleri, duvarları,

dokuları, bir acayip canlıları konuşturuyor ‘Kara Grotesk:

Jan Svankmajer’. Şentürk’ün yaptığı şey kuru ve mesafeli

analizlerden çok uzakta; mantık düzleminin dışında

cereyan eden Svankmajer sinemasına yaraşır bir

çağrışımlar ve arketipler muhasebesi... Svankmajer’in

karanlığıyla hiç tanışmayanlar, ‘Alice’ (1988) ve ‘Faust’

(1994) gibi efsane filmlerine yeni bir gözle bakıp, perdede

yalnızca tuhaf diyebildiğimiz hissin adını koyabilirler.

Hâlihazırda Svankmajer fanatiği olanlar ise, tüm filmleri

tek tek yeniden izleme arzusuna kapılacaktır.

kitap

Page 69: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

kitap

Biz Yaşarken Açık Radyo yirmi yıldır müşterek üretim biçimlerinin

mümkün olduğunu ispatlamakla meşgul. Şimdiye dek

sözlüklerden çizgi romanlara uzanan farklı türlerde

kitaplar yayınlayan ekip, radyonun yirminci yılını

derledikleri birbirinden kıymetli dokuz söyleşiyi bir araya

getirdikleri ‘Biz Yaşarken’le kutluyor. Seçilen isimlerin

ortak özelliğiyse artık aramızda olmayan olağanüstü

insanlar olmaları. Açık Radyo’nun hayatlarımızı ve dünyayı

ilgilendiren her konuya temas etme arzusunu yansıtacak

şekilde kitapta Hrant Dink’le Ermeni ve Türk musikisi

üzerine bir sohbet de var; Aykut Barka’yla İstanbul

depremi üzerine tartışma da. Bir yanda Nuh Köklü

İstanbul’un henüz talan edilmemiş, kuytu köşelerini

anlatıyor; bir yanda Kazım Koyuncu Karadeniz müziğinden

ve Karadeniz’deki kıyımdan bahsediyor. Kitabın en büyük

sürprizi ise Nazar Büyüm’ün 1969’da James Baldwin’le

gerçekleştirdiği, şimdiye kadar hiçbir yerde yayınlanmamış

olan söyleşisi. ‘Biz Yaşarken’ radyonun ve Türkiye’nin son

yirmi yılına tanıklık etme ve aramızdan ayrılanları hatırlama

şansı sunuyor.

KolektifEncore Yayınları

Page 70: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

dosy

aHER

AY B

İR BAVUL

Page 71: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Buraya giderken yanımıza neler almalıyız? Sizler için listeledik...

MontEksi 20-25 dereceyi bulan bir hava. Bu hava şartlarında size en iyi ısı yalıtımını sağlayacak, su

ve rüzgâr geçirmeyen, hafif ama sıcak tutan termal dolgulu montlar seçilmelidir.

Fotoğraf Makinesi Fotoğraf çekmek gezinizin en zevkli taraflarından biri. Masal tadındaki

bu tatili fotoğraflamadan olmaz.

Kar GözlüğüDağa giderken buhar yapmayan bir kar gözlüğü takmaya özen

gösterin.

İlaç ÇantasıEğer sürekli kullandığınız bir ilaç varsa yanınızda tatil süresince yetecekkadar taşıyın.

Büyüleyici KuzeyIşıklarının altında,Laponya...Kuzey Kutbu rüzgârlarını hissettiğiniz bir bölgede, olağanüstü güzel bir tabiatın ve büyüleyici manzaraların ortasında bir yer Laponya.

Page 72: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

dosy

aAYIN

TEST

İ

Page 73: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

1. Okuldayken başkanlık seçimleri

yapıldığında siz...

A) Oyunuzu en yakın arkadaşınıza verirdiniz

B) Aday olur ve oy toplamak için var gücünüzle çalışırdınız

C) Bu işle pek ilgilenmezdiniz

2- Tur şirketi ile çıktığınız tatil çok kötü geçti!

Dönüşte...

A) Bu işin peşini bırakmazsınız

B) Sosyal medyada başınıza gelenleri paylaşırsınız

C) Bir daha asla o şirketle tatile çıkmazsınız

3- En yakın arkadaşınız 35 yaşına basacak.

Siz...

A) Büyük bir parti organize edersiniz

B) Gün içinde sevdiğiniz arkadaşlarınızın da katılacağı minik bir parti ayarlarsınız

C) Organizasyon kısmına hiç karışmazsınız

4- En sevdiğiniz renkler hangileri?

A) Lacivert ve siyah

B) Kırmızı ve turuncu

C) Beyaz ve pembe

5- Burcunuz hangisi?

A) Akrep, aslan, koç ya da boğa

B) Yay, kova, ikizler ya da oğlak

C) Terazi, başak, balık ya da yengeç

Yönetici ruhlu musunuz yoksa başkalarının sizi yönetmesini mitercih ediyorsunuz?

Lider ruhlu musunuz?

A’lar çoğunluktaysa: Lider ruhlusunuz! Dur durak bilmeden çalışıyor, aklınıza bir şey koydunuz mu engel tanımıyorsunuz. Organizasyon ve problem çözme konularında oldukça yeteneklisiniz.B’ler çoğunluktaysa: İyi bir yönetici olabilirsiniz. 'Bana dokunmayan yılan bin yaşasın" mantığı hiç size göre değil. Toplumsal olaylara karşı duyarlısınız ve aklınıza koyduklarınızı gerçekleştirmek için var gücünüzle çalışıyorsunuz.C’ler çoğunluktaysa: Yöneticilik size çok uzak! Kendi hayatınız bile zaman zaman size fazlasıyla karışık gelirken bir de dünya işleriyle uğraşmak hiç size göre değil.

Page 74: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

dosy

aHOT I

TEMS

Page 75: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Apple’ın yeniEfsanesi Ipad ProiPad her zaman benzersiz basitlikte ama etkileyici bir deneyim sundu. Şimdi de iPad Pro’nun geniş 12.9 inç Retina ekranı, iPad Air 2’ye kıyasla neredeyse iki kat daha yüksek CPU performansı ve geliştirilmiş Multi-Touch teknolojisiyle bu deneyime yeni bir boyut ekleniyor.

Retina Ekran

iPad Pro, 5,6 milyon pikselle tüm iOS aygıtları arasında en yüksek çözünürlükte Retina ekrana sahip.

12.9 inç ekran; 4K video düzenlemeyi, sunumlar hazırlamayı, işinizi yönetmeyi yani kısacası

yaptığınız her şeyi daha kolay, daha hızlı ve daha ilgi çekici bir hale getiriyor. Ve yeniden tasarlanmış

Multi-Touch alt sistemi sayesinde, iPad ile etkileşim kurma yollarınız da bir hayli genişliyor.

A9X Çip

iPad Pro’nun kalbinde, 64 bit masaüstü sınıfı mimariye sahip üçüncü nesil yeni çipimiz A9X

bulunuyor. Bu çip iPad Air 2’ye göre 1,8 kat daha hızlı CPU performansı ve iki kat daha hızlı grafik

performansı sunuyor. Böylece, en fazla güç gerektiren uygulamalar bile kolayca çalışıyor.

Page 76: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

Dört Hoparlörlü Ses Çıkışı

Unibody kasasında yerleşik olarak bulunan dört adet yüksek kaliteli hoparlör sayesinde iPad Pro, ekranı kadar

büyük bir ses deneyimi sunuyor. Bu yeni tasarım, iPad Air’e göre üç kat daha fazla akustik çıkış sağlayan

etkileyici bir ses alanı oluşturuyor. Ama iPad Pro bunun da ötesine geçerek, yüksek frekansların yönünü, aygıtı

tutuş biçiminize göre de otomatik olarak ayarlar. Yani ister oyun oynayın ister film izleyin, iPad Pro’nun sesi her

zamankinden daha etkileyici.

Touch ID

iPad Pro, Touch ID teknolojisini kullanarak parmak izinizi kusursuz ve unutulmaz bir parolaya dönüştürüyor.

Böylece, iPad’inizi başkalarıyla paylaşıyor olsanız bile, aygıtınızın kilidini tek bir dokunuşla açarak kişisel

verilerinizin güvende olmasını sağlayabilirsiniz. Touch ID ayrıca, iTunes ve App Store’dan alışveriş

yapabilmenize de imkân tanıyor.

Page 77: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

iSight ve FaceTime HD Kameralar

iPad Pro’nun iSight kamerası, muhteşem fotoğraflar ve videolar çekmenizi sağlayan gelişmiş bir sensöre

sahip. Apple tasarımı görüntü sinyali işlemcisi, panorama çekerken veya arka arkaya çekim modunu ya da

zamanlayıcı modunu kullanırken mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlıyor. Ayrıca, 720p HD kalitesinde

hızlı çekim ve ağır çekim videolar da kaydedebiliyorsunuz. Üstelik daha büyük bir vizörle, her zamankinden

daha fazla detay görerek.

Ön taraftaki FaceTime HD kamera da geliştirilmiş bir sensöre sahip. Bu özellik, daha büyük bir ekranla

birleştiğinde video görüşmeleriniz daha da gerçekçi bir his veriyor. Düşük ışıkta veya ters ışıkta bile fotoğraf

ve videolarınız harika görünüyor.

Page 78: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

dosy

aAST

RO

Page 79: Back-Up BMAG Aralık 2015 (E-Magazine)

İş ve kariyer anlamında sizi de fazlasıyla şaşırtacak

yeni gelişmeler yaşayacaksınız. Geri planda

beklettiğiniz işler için bu ay iyi fırsatlar

yakalayabilirsiniz.

Arka planda yürüttüğünüz her türlü işte şans sizden

yana olacak. Sosyal ortamlarda enerjinizi daha aktif

olarak ön plana çıkarıyorsunuz. Takım

çalışmasındaki işlerde fayda sağlayabilirsiniz.

Beklenmedik insanlar aracılığıyla kariyeriniz adına

yeni fırsatlar karşınıza çıkabilir. Bu dönemde özel

ilişkilerinizde ve evlilik hayatınızda bazı hassas

kararlara açık olmalısınız. Aile hayatınızda da

yaşayacağınız bazı sorunlar bu dönemde mutsuz ve

yetersiz hissetmenize neden olabilir. Ama ay

ortasından sonra karşılaşacağınız olumlu gelişmeler

sizlere büyük moral kazandıracak.

Önemli kararlar almaktan kaçınmalısınız.

Hayatınızla ilgili sorumluluklarınızın farkına varmaya

başlıyorsunuz. Yine bu süreçte sağlığınıza da her

zamankinden daha fazla özen göstermelisiniz.

Sağlıkla ilgili tüm sorularınıza Back-Up Hizmet Hattı

366 0 366'yı arayarak yanıt bulabilirsiniz.

Yayİş ve kariyer

anlamında yeni gelişmeler

yaşayacaksınız. Bu yeni gelişmelere siz

de çok şaşıracaksınız. Geri

planda beklettiğiniz işler için bu ay

fırsatlarınız yüksek olabilir.

Ayın Burcu