barra de mar fishhh - grupotragaluz.com · información para personas alérgicas y/o con...
TRANSCRIPT
TINTOS — Emilio Moro Finca Resalso Copa 3.75¤/Botella 18¤
— Oh de Romaila Copa 3.75¤/Botella 18¤
— Marqués de Murrieta reserva Copa 4,25¤/Botella 25¤
— Marqués de Vargas (2009)
Botella 28¤
ROSADOS
— Gran Caus Rosado Copa 3.5¤/Botella 21¤
BLANCOS — Pazo de Barrantes Copa 3,75¤/Botella 20¤ �
— Naia Copa 3,75¤/Botella 20¤ �
— Gran Caus Copa 3,75¤/Botella 23¤
— Pazo San Mauro Botella 25¤
— Ardeche Louis Latour
Copa 3,90¤/Botella 25¤
CHAMPAGNE — Möet Chandon Botella 65¤ �
— Veuve Cliquot Copa 13¤/Botella 65¤
CAVA
— Gramona Brut Imperial Copa 7¤ / Botella 24¤ �
— AT Roca Rosado 2014 Copa 7¤ / Botella 36¤
— AT Roca Brut 2014 Copa 7¤ / Botella 28¤
— Pollo del Corral con piquillo y pure de patata 16¤
— Hamburguesa, mozarella y tomate asado 14¤
— Solomillo de ternera (200gr) con Bearnesa y patatas fritas 23¤
— T-bone con pont neuf y ensalada de escarola 52¤ (2PAX)
— Costilla de ternera a la brasa con ensalada césar 20¤
— 1/4 de cordero lechal con piparras en tempura 40¤ (2PAX)
— Crujiente de pato Pekín 21¤
— Steak tartar de solomillo 21¤
— Presa Ibérica a la brasa con Bok choi 19¤
* DISPONEMOS DE HAMBURGUESA PARA CELIACOS
— Calamarcitos, gambas y almejas 19¤ P.P (2PAX)
— Butifarra, setas y espárragos 19¤ P.P. (2PAX)
— Verduras a la brasa 17¤ P.P (2PAX)
— Arroz salvaje con verduras y mostaza 16¤
— Arroz caldoso de pulpo y langostinos 19¤
— Salmón a baja temperatura con puré de celeri 18¤
— Suasado de atún con tobiko y salsa barbacoa estilo Japonés 22¤
— Bacalao negro con agridulce de berenjenas 26¤
— Pescado salvaje al horno con patata panadera, pimiento asado y salsa Bilbaína 26¤
— Curry de chipirones y verduras con cilantro y albahaca 18¤
— Pulpo a la brasa con patacón y ensalada de lombarda 22¤
— Vieira con velo de panceta, judías boby y reducción de martini rosso 20¤
— Ravioli de queso de cabra con salsa de tomate y pesto de avellana 18¤
— Tagliollini Cipriani con trufa negra fresca 20¤
— Rigatoni con cigalas 22¤
* DISPONEMOS DE SPAGHETTI O PENNE PARA CELIACO
— Agridulce de berenjenas 5¤
— Arroz salvaje con verduras y mostaza 8¤
— Pimientos del piquillo a la leña 6¤
— Puré cremoso de patata trufado 6¤
— Salteado de verduras y tubérculos 6¤
— Patatas fritas 4¤
— Piparra en tempura 6¤
— Alcachofas fritas 8,50¤
— Agridulce de berenjenas 8¤
— Anchoas del Cantábrico con pan con tomate 15¤
— Tortitas de sashimi de atún con mayonesa de chipotle (3 UDS) 13¤
— Hummus con pico de gallo y yuca frita 11¤
— Guacamole con totopos 12¤
— Tartar de salmón con mango y yuca 18¤
— Rollitos de pato con salsa Hoisin (3uds) 11¤
— Carpaccio de roast beef con gorgonzola, rúcula, soja y vinagre 20¤
— Pan bao relleno de cochinita pibil 15¤
— Jamón Ibérico con pan con tomate 24¤
— Bok choi y shitake salteado 11¤
— Ensalada de verdes con palmitos 12¤
— Ensalada de quinoa con papaya, menta, pepino y zanahoria 15¤
— Ensalada de jamón de pato, queso Ibores, vinagreta de frambuesa y nueces 12¤
— Ensalada de alcachofas con bacalao ahumado y tzatziki 14¤
— Burrata con tomatitos asados, sal de aceituna y grisinis 14¤
— Espárragos blancos a la brasa con romesco y ali-oli 15¤
— Ostras Louis Nº2 (GRANDE) 3,90¤/UD
— Ostras Louis Nº4 (PEQUEÑA) 2,85¤/U
— Surtido de Ostras Louis 38¤
— Tapa de Cangrejo Real FISHHH (30G) 8,80¤/UD
— 1/2 pata de cangrejo (80G) 21¤/UD
— Pata de Cangrejo Real FISHHH (4 TAPAS , 160G) 34¤
— Txangurro 8¤
— Rollitos de txangurro 3¤/UD
PARA EMPEZAR
BARRA DE MAR FISHHH OSTRAS
CRUSTACEOS
ENSALADAS, VERDES Y SOPAS
VINOS
ARROZ
PESCADO
SIDES
CARNE
* DISPONEMOS DE INFORMACIÓN PARA PERSONAS ALÉRGICAS Y CON INTOLERANCIAS.
PASTA
F R U T O S S E C O S
L À C T E O S
G L U T E N
A P I O
S É S A M O
S O J A
H U E V O
M O S TA Z A
S U L F I T O S
P E S C A D O S
M O L U S C O S
C R Ú S TA C E O S
PARA EMPEZAR
Alcachofas fritas
Agridulce de berenjenas
Tortitas de sashimi de atún con
mayonesa chipotle
Rollitos de pato con salsa hoisin
Anchoas del cantábrico y pan con tomate
Tartar de atún con guacamole
Hummus con pico de gallo y yucca frita
Pan Bao relleno de cochinita pibil
Carpaccio de roast beef con gorgonzola, rúcula,
soja y vinagre
Jamón ibérico con pan con tomate
ENSALADAS, VERDES Y SOPAS
Espárragos blancos a la brasa con romesco y ali-oli
Ensalada de jamón de pato, queso ibores, vinagreta
de frambuesa y nueces
Ensalada templada de de quinoa con verduitas
Ensalada de verdes con palmitos
Bok choi y shitake salteado
Burrata con tomatitos asados, sal de aceituna y grisinis
Crema de boletus, yema de huevo, foie y quicos
Ensalada de alcachofas con bacalao ahumado y salsiki
BARRA DE CRUDOS
Ostras no1 con tostadas y mantequilla
Ostras no3 con tostadas y mantequilla
Surtido de ostras con tostadas y mantequilla
Tapa y pata de cangrejo
Txangurro con tostadas
Erizo (equinodermo) acompañado de una tosta
con mantequilla
ARROZ
Calamarcitos
Butifarra, setas y espárragos
Arroz salvaje con verduras y mostaza
Arroz caldoso de pulpo y langostinos
CARNE
Pollo del corral con piquillo y pure de patata
Hamburguesa, mozarella y tomate seco
Solomillo de ternera con bearnesa y patatas fritas
Crujiente de pato pekin
Steak tartar de solomillo
T-bone con pont neuf y ensalada de escarola
Costillar de ternera a la brasa con ensalada césar
1/4 de cordero lechal con piparras en tempura
Presa ibérica a la brasa con Bok Choi
PASTA
Ravioli de queso de cabra con salsa de tomate y pesto de avellana
Taglionilli con trufa negra fresca
PESCADO
Salmón a baja temperatura con puré de celeri
Suasado de atún con tobiko y salsa barbacoa
estilo japonés
Bacalao negro con agridulce de berenjenas
Pescado salvaje al horno con patata panadera, pimiento asado
y salsa bilbaina
Curry de chipirones y verduras con cilantro
y albahaca
Bogavante gratinado con bearnesa y ensalada de col morada
Vieira con velo de panceta, judias boby y martini rosso
SIDES
Agridulce de berenjenas
Arroz salvaje con verduras y mostaza
Pimientos del piquillo a la leña
Pure cremoso de patata trufado
Salteado de verduras
Patatas fritas
S A L S A SBearnesa
* N U E S T R O S F R I TO S P U E D E N CO N T E N E R T R A Z A S D E G LU T E N , L E C H E Y H U E V O
CARTA Información para personas alérgicas y/o con intolerancias
POSTRES— TARTA DE CHOCOLATE 7,5�
— COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA (10 MIN) 8�
(Disponemos de Coulant de chocolate para celiacos) — CARROT CAKE 7,5
— TARTA DE QUESO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS 8�
— CRÈME BRÛLÉE 7� — SURTIDO DE QUESOS DE LA CASA 9�
— HELADOS VARIADOS 5�
— MACEDONIA DE FRUTAS EN ALMÍBAR 7�
DEL BARMAN...
— LEMON PIE 7 (Ginebra, limoncello, limón y azúcar)
— TIRAMISÚ 7
(Vodka, café, licor de café, cacao, canela y azucar) �
VINOS DULCES
— VOY A PERDERME 4 (copa) 32 (botella) Pedro Ximénez, Sherry
— ¿FUEGO? NO THANKS 4 (copa) 32 (botella) Sherry medium
*DISPONEMOS DE INFORMACIÓN PARA PERSONAS ALÉRGICAS Y CON INTOLERANCIAS
COCKTAILS LUZI BOMBÓN
CLASSICS
BLOODY BOMBÓNVodka Moskovskaya y zumo de tomate
COSMOPOLITANVodka Moskovskaya, cointreau, lima y zumo de arándanos
MARGARITATequila Jimador, cointreau y lima
GIN FIZZGin Masters, lima, azúcar, clara de huevo y soda
TOM COLLINSGin Masters, lima, azúcar y soda
DAIQUIRIRon, lima y azúcar
CAIPIRISSIMARon, lima, azucar y a elegir Lima / Fresa / Manzana / Frambuesa / Lychee / Mango / Piña / Fruta de la Pasión
CAIPIRINHACaçaca, azúcar y lima
CAIPIROSKAVodka Moskovskaya, azúcar y lima
NYC STYLE
DARK & STORMYRon, angostura, lima, jengibre y cerveza de jengibre
MINT JULEPEBourbon, lima, azúcar y menta
LONG ISLAND ICED TEARon, Gin Masters, Tequila Jimador, Vodka Moskovskaya, cointreau y coca cola
PORN STAR MARTINIVodka Moskovskaya, fruta de la pasión, vainilla y lima
SAMY MARTINIVodka Moskovskaya, jengibre, lima, azúcar, cava. Servido en jarra
LUZI OLDIES
KIR ROYAL Champagne y cassis
BELLINIChampagne y melocotón
ROSSINIChampagne y fresa
LONDON STYLED
JACOBO BOMBÓN Zacapa, canela, naranja, café y flambeado de frutos
ROSEMARY GINGinebra, lima, azúcar, licor de frambuesa, fresa
UN.. .PERRETESake, lychee, fresa, azúcar, licor de frambuesa y clara de huevo
MARGARITA FRESA Y JALAPEÑOTequila, licor de naranja, fresa, lima, azúcar y jalapeños
MAZCALITA DE FRUTA DE LA PASIÓNMezcal, licor de naranja, fruta de la pasión, lima, azúcar
MOSCOW MULEVodka, lima, azúcar y jengibre
GIN LA VIENordés, licor de naranja, amarena, clara de huevo y lima
MAD STYLED
PIÑA MEZCALADAMezcal, Malibú, piña, lima y azúcar
MOJITERRÁNEOGin Mare, lima, limón, naranja, azúcar, albahaca y soda
STRAWBERRY SOURVodka de fresa, fresa, lima, azúcar y clara de huevo
ZACAPA FASHIONEDZacapa, azúcar, vainilla, orange bitter y café
GRANNY’S APPLETequila, manzana verde, azúcar, lima y jengibre
ELDERFLOWER PUNCHTanqueray 10, St.Germain, fresa, lima y clara de huevo
SWEET NAPOLICampari, vodka, melocotón y naranja
SOURS
BOURBON SOURBourbon, limón, azúcar y clara de huevo
WHISKY SOURWhisky, limón, azícar y clara de huevo
PISCO SOURPisco, limón, azúcar y clara de huevo
SHERRIES BOMBÓN
VINO MORADOPedro Ximenez, Vodka, mora y fresa
HÁBLAME CUANDO TE MIROSherry pale cream, Nordés, melocotón y uvas blancas
¿AIRE? YES, PLEASESherry, ron, sandía y melocotón
SIN ALCOHOL 7 EUR
SAN FRANCISCOZumo de melocotón, zumo de piña, azúcar, zumo de naranja y granadina
MANZANA DE CUBAAzúcar, lima, hierbabuena, manzana natural, soda
BLOODY SINLima, zumo de tomate con nuestro preparado de especias
PASIÓN 0,0Mango, fruta de la pasión, zumo de arándanos, azúcar, lima, soda
TODOS LOS COCKTAILS 10 EUROS #LUZIBOMBON
LONDON Nº1
1. Vainilla y regaliz - Tónica Hibiscus
2. Cítricos - Tónica Premium
De apariencia azulada y elegante con suaves toques de vainilla y regaliz.14¤
MARTIN MILLERS
1. Naranja y lavanda - Tónica de azahar y lavanda
2. Cilantro y pomelo - Tónica Premium
Creada en el famoso barrio londinense de Nothing Hill por el británico Martin Miller y sus amigos finlandeses. Esta gine-bra de porte y cuerpo soberanos dará a su paladar notas cítricas y florales.14¤
G-VINE FLORAISON
1. Uvas y lavanda - Tónica Azahar
2. Cardamomo y jengibre - Tónica cardamomo y jengibre
“Evoca a la primavera floreciente”. Esta sería la mejor expresión para caracte-rizar esta ginebra francesa de inequívocos aromas a flores y sobre todo uvas.14¤
BULLDOG
1. Regaliz y enebro - Tónica premium
2. Anís estrellado y frambuesa deshidratada - Tónica Hibiscus
¿A qué esperas para probar el auténtico sabor de una ginebra especiada al más puro estilo British? Sus destilados, propios del Reino Unido, la hacen única e inimitable.14¤
CITADELLE
1. Cítricos y cardamomo - Tónica jengibre y cardamomo
2. Canela y cardamomo - Tónica premium
Una ginebra que está soñada para triunfar con botánicos extraídos de los Alpes Franceses como el Genepi, planta de aroma y propiedades muy cotizadas.12¤
GIN MARE
1. Albahaca y lima - Tónica Premium
2. Romero y limón - Tónica Premium
Ginebra de origen español que reúne en sus botellas una colecciónde botánicos propios de las costas mediterráneas como la albahaca y el romero.12¤
NORDÉS
1. Naranja, flor de hibiscus y fresas - Tónica Premium
2. Regaliz y frutos rojos - Tónica Hibiscus
Aterrizamos en el noroeste español de la mano de Nordés. Una ginebra gallega muy suave y sutil al paladar con agradables toques a frutas.12¤
BROCKMANS
1. Creme de casis y cerezas amarena - Tónica Hibiscus
2. Regaliz, fresas y frambuesas - Tónica Hibiscus
Ginebra británica destilada con los mejores frutos rojos recogidos en temporada.12¤
CARTA DE GINEBRAS Escoge dos maneras de tomar la ginebra
BEEFEATER 24
1. Té verde y regaliz - Tónica de azahar y lavanda
2. Pomelo y perejil - Tónica Premium
Hermano mayor de Beefeater, esta ginebra hace la infusión de sus botánicos durante 24 horas antes de someterse a su destilación14¤
GOLD 999
1. Mandarinas y violetas - Tónica azahar y lavanda
2. Canela, jengibre y cardamomo - Tónica de jengibre y cardamomo
De las mejores producciones de ginebras fran-cesas, Gold 999 ocupa un puesto muy alto. Toques equilibrados de mandarina y violeta. La hace única al gusto, olfato y color.14¤
STAR OF BOMBAY
1. Regaliz y enebro - Tónica Premium
2. St. Germain, anís estrellado - Tónica Premium
Su nombre lo dice, la estrella de la casa Bombay. Entre los botánicos más desta-cados de esta ginebra británica se podrá resaltar el regaliz y sus toques cítricos.14¤
TANQUERAY 10
1. Cítricos y cardamomo - Tónica jengibre y cardamomo
2. Canela y manzana - Tónica Premium
Producción Tanqueray nunca defrauda. Grandes creadores de ginebras como esta London Dry de aromas a pomelo, canela y manzana. Un 1012¤
MOMBASA
1. Angostura y lima - Tónica Premium
2. Naranja y frambuesa - Tónica azahar y lavanda
No puede faltar en tu mesa esta ginebra inglesa de botánicos de Zanzibar, región africana conocida por la riqueza de sus botánicos. No te dejará indiferente.12¤
HENDRICKS
1. Pepino y pétalos de rosa - Tónica Premium
2. Pimienta molida, jengibre y cardamomo - Tónica jengibre cardamomo
La reina madre de las ginebras. Hendricks ha sido, es y será, la única ginebra clásica que juntó entre sus muchos destilados el pepi-no y los pétalos de rosa. Obviamente triunfó12¤
MONKEY 47
1. Anis estrellado y regaliz - Tónica premium
2. Pimienta y St. Germain - Tónica pimienta rosa
Esta ginebra es de origen alemán es conocida por ser la que más botánicos recoge del mundo en perfecto equilibrio de sabor y aroma.14¤
En las ginebras Premium el precio es un euro más.
CARTA DE GINEBRAS Escoge dos maneras de tomar la ginebra
MENÚ COCKTAIL 1 COCKTAIL MENU 1
Crujiente de cordero de lechal Crispy baby lamb’s Anchoas del Cantábrico con pan con tomate Cantabrian anchovies and “pan con tomate” Bombón de queso de cabra Goat cheese Jamón ibérico con pan con tomate Iberian ham with “pan con tomate” Mini tortilla de patata Spanish omelette Vaul au vant de atún con guacamole “ Vaul au vant” Tuna with guacamole sauce Steak tartar de solomillo Sirloin steak tartar Brocheta de pollo Teriyaki Teriyaki chicken brochette Mini hamburguesas Mini hamburgers
BUFFET DE ARROCES RICE BUFFET
A elegir dos/ to choose two of them Arroz de butifarra, setas y espárragos Catalan sausage, mushrooms and asparagus Arroz de calamarcitos, gambas y almejas Squid, shrimp, and clams Arroz de verduras a la brasa Grilled vegetables
POSTRES DESSERTS Tartaletas variadas. Sacher, manzana y almendra Varied cakes. Sacher, Apple and Almond Brocheta de fruta Fruit brochette
BODEGA CELLAR Emilio Moro Finca Resalso D.O Ribera del Duero Naia D.O Rueda 1 Botella por cada 3 personas One bottle of wine for every 3 persons Agua, refrescos, cerveza y cafés Water, soft drinks, beer and coffee PRECIO: 66€ POR PERSONA ( IVA INCLUIDO) PER PERSON (TAX INCLUDED)
MENÚ COCKTAIL 2 COCKTAIL MENU 2
POSTRES DESSERTS Tartaletas variadas. Sacher, manzana y almendra Varied cakes. Sacher, Apple and Almond Brocheta de fruta Fruit brochette
BODEGA CELLAR Marqués de Murrieta D.O Rioja Pazo Barrantes D.O Rias Baixas 1 Botella por cada 3 personas One bottle of wine for every 3 persons Agua, refrescos, cerveza y cafés Water, soft drinks, beer and coffee PRECIO: 77€ POR PERSONA ( IVA INCLUIDO) PER PERSON (TAX INCLUDED)
Anchoas del Cantábrico con pan con tomate Cantabrian anchovies and “pan con tomate” Mini tortilla de patata Spanish omelette Jamón ibérico con pan con tomate Iberian ham with “pan con tomate” Mini hamburguesas Mini hamburguers Tortitas de sashimi de atún con mayonesa de chipotle Corn tortillas with tuna sashimi and chipotle mayonnaise Steak tartar de solomillo Sirloin Steak Tartare Brocheta de pollo teriyaki Chicken Teriyaki brochette Rollitos de pato con salsa Hoisin Duck spring rolls with hoisin sauce BUFFET DE ARROCES RICE BUFFET
A elegir dos/ to choose two of them
Arroz de butifarra, setas y espárragos Catalan sausage, mushrooms and asparagus Arroz de calamarcitos, gambas y almejas Squid, shrimp, and clams Arroz de verduras a la brasa Grilled vegetables
MENÚ COCKTAIL 3 COCKTAIL MENU 3 Anchoas del Cantábrico con pan con tomate Cantabrian anchovies and “pan con tomate” Rollitos de pato con salsa Hoisin Duck spring rolls with hoisin sauce Bombón de queso y salmón ahumado Cheese and smoked salmon brochette Tortitas de sashimi de atún con mayonesa de chipotle Corn tortillas with tuna sashimi and chipotle mayonnaise Croquetas de jamón ibérico Iberian ham croquettes Bombón de foie con nueces y gelatina de vino Foie gras brochette with walnuts Muslitos de codorniz Villaroy Small quail thighs Cazuelita merluza al curry Hake curry Mini hamburguesas Mini hamburgers BUFFET DE ARROCES RICE BUFFET A elegir dos/ to choose two of them
Arroz de butifarra, setas y espárragos Catalan sausage, mushrooms and asparagus Arroz de calamarcitos, gambas y almejas Squid, shrimp, and clams Arroz de verduras a la brasa Grilled vegetables
POSTRES DESSERTS Tartaletas variadas. Sacher, manzana y almendra Varied cakes. Sacher, Apple and Almond Brocheta de fruta Fruit brochette
BODEGA CELLAR Marqués de Murrieta D.O Rioja Pazo Barrantes D.O Rias Baixas 1 Botella por cada 3 personas One bottle of wine for every 3 persons Agua, refrescos, cerveza y cafés Water, soft drinks, beer and coffee PRECIO: 88€ POR PERSONA ( IVA INCLUIDO) PER PERSON (TAX INCLUDED)
MENÚ GRUPO 1 GROUP MENU 1
PRIMEROS a compartir
STARTERS to share Ensalada de verdes con palmitos Green salad with hearts of palm Arroz salvaje con verduras y salsa de mostaza Wild rice with vegetables and mustard Papas asadas Roasted potatoes Alcachofas fritas Crispy artichokes Burrata con tomatitos asados, sal de aceituna y grisinis Burrata with roasted tomatoes, olive’s salt and gresines SEGUNDO a elegir
MAIN COURSE to choose Pescado salvaje al horno Wild fish with Bilbaína sauce o / or Solomillo de ternera Beef tenderloin GUARNICIONES SIDES Puré cremoso de patata trufado Creamy mashed potato with truffle Salteado de verduras y tubérculos Sauteed vegetables and tubers
POSTRE a elegir
MAIN COURSE to choose Tarta de chocolate Chocolate cake o / or Tarta de queso y coulis de frutos rojos Cheesecake with red berries coulis BODEGA WINE CELLAR Marqués de Murrieta D.O Rioja Naia D.O Rueda Una botella de vino por cada 3 personas One bottle of wine for every 3 persons Agua, refrescos, cerveza, café y pan Water, beverages, beer, coffee, bread PRECIO: 56€ POR PERSONA ( IVA INCLUIDO) PER PERSON (TAX INCLUDED)
Se facturará por el número de personas confirmadas en la reserva The amount charged will be for all the persons confirmed in the reservation
MENÚ GRUPO 2 GROUP MENU 2
PRIMEROS a compartir
STARTERS to share Alcachofas fritas Crispy artichokes Ensalada de verdes con palmitos Duck spring rolls with Hoisin sauce Papas asadas Roasted potatoes Rollitos de pato con salsa Hoisin Duck spring rolls with Hoisin sauce Burrata con tomatitos asados, sal de aceituna y grisinis Burrata with roasted tomatoes, olive’s salt and gresines SEGUNDO a elegir
MAIN COURSE to choose Salmón a baja temperatura Low temperature Salmon o / or Pollo de corral Free range chicken GUARNICIONES SIDES Patatas fritas French fries Agridulce de berenjena y jengibre Sweet and sour eggplant with ginger Verduras salteadas Sauteed vegetables and tubers Arroz salvaje con verduras Vegetables rice
POSTRE a elegir
MAIN COURSE to choose Tarta de chocolate Chocolate cake o / or Tarta de queso y coulis de frutos rojos Cheesecake with red berries coulis BODEGA WINE CELLAR Marqués de Murrieta D.O Rioja Naia D.O Rueda Una botella de vino por cada 3 personas One bottle of wine for every 3 persons Agua, refrescos, cerveza, café y pan Water, beverages, beer, coffee, bread PRECIO: 51€ POR PERSONA ( IVA INCLUIDO) PER PERSON (TAX INCLUDED)
Se facturará por el número de personas confirmadas en la reserva The amount charged will be for all the persons confirmed in the reservation
MENÚ GRUPO 3 GROUP MENU 3
PRIMEROS a compartir
STARTERS to share Burrata con tomatitos asados, sal de aceituna y gresines Burrata with roasted tomatoes, olive’s salt and gresines Tartar de atún con guacamole Tuna tartar with guacamole Alcachofas fritas Crispy artichokes Ensalada de verdes con palmitos Green salad with hearts of palm SEGUNDO a elegir
MAIN COURSE to choose Pescado salvaje al horno Wild fish o / or Chuletón de la Finca Beef steak GUARNICIONES SIDES Puré cremoso de patata trufado Creamy mashed potato with truffle Salteado de verduras y tubérculos Sauteed vegetables and tubers Arroz salvaje con verduras Wild rice with vegetables and mustard
POSTRE a elegir
MAIN COURSE to choose Tarta de queso y coulis de frutos rojos Cheesecake with red berries coulis o / or Tarta de zanahoria Carrot cake BODEGA WINE CELLAR Marqués de Murrieta D.O Rioja Naia D.O Rueda Una botella de vino por cada 3 personas One bottle of wine for every 3 persons Agua, refrescos, cerveza, café y pan Water, beverages, beer, coffee, bread PRECIO: 62€ POR PERSONA ( IVA INCLUIDO) PER PERSON (TAX INCLUDED)
Se facturará por el número de personas confirmadas en la reserva The amount charged will be for all the persons confirmed in the reservation