BOIS

SONS

BOIS

SONS

EAUX 0.50 L 0.75 L 1 L

BRU PLATE OU PÉTILLANTE 4 7

SPA PLATE OU PÉTILLANTE 4 7

GALVANINA PLATE OU PÉTILLANTE 6 8

CHAMPAGNES & MÉTHODE CHAMPENOISE BT VERRE/GLASS

BERNARD MASSARD 34 8CHAMPAGNE MAISON 45 11TAITTINGER «BRUT RÉSERVE» 79 13

APÉRITIFS - APERITIEFAPÉRITIF MAISON (COINTREAU, CITRON VERT, EAU PÉTILLANTE) 9

VILLA MASSA TONICA ( LIMONCELLO, TONIC ) 9,50

SOMERSBY (APPLE CIDER, 4,5% ALC. VOL.) 4

KIR 5

KIR ROYAL 9

MARTINI / PORTO ROUGE/BLANC 5

SHERRY 5

PINEAU DES CHARENTES / PICON AMER 5

PASTIS 6

PISANG, GANCIA, PASSOA 7

CAMPARI SODA / ORANGE 8

SPRITZ APEROL 9

JULEP 8(SAUTERNES, MENTHE FRAÎCHE, SUCRE DE CANNE)

VERRE - GLAS - GLASS OF SAUTERNES 8

BRUGAL BLANCO RHUM & COCA-COLA 9

PIMM’S 10

LOLEA 21 8

GIN & TONIC PREMIUM SERVI AVEC FEVER TREE TONIC

HENDRICK’S GIN 13

BERRY BROTHERS 12

LONDON N°1 14

GIN MARE 14

PORT OF DRAGONS 14

G’VINE 14

BUSS RASPBERRY 14

BUSS GRAPEFRUIT 14

COPPERHEAD 15

VIRUNGA 15 INCLUS LE TONIC PREMIUM DE VOTRE CHOIX

BIÈRES - BIERBESOS TEQUILA 4.50

LIEFMANS FRUITESSE 4

CHIMAY BLEUE 4.50

ROCHEFORT 4.50

OMER 4.50

ORVAL 4.50

LEFFE BLONDE 4,50

LA CHOUFFE BLONDE 4.80

DUVEL 4.50

CARLSBERG 0,0% 3,00

GINETTE BELGIAN ORGANIC BEER 4.50 WHITE/ BLOND/ FRUITWHITE/ BLOND/ FRUIT

BIÈRES AU FÛT - BIER OP VATCARLSBERG 3.5

CARLSBERG 50CL 6

ST-HUBERTUS 4.5TRIPLE BLONDE/ AMBRÉE/ BLANCHE

COCKTAILSMOJITO 9

MOJITO WITH CHAMPAGNE 11

CAIPIRINHA 9

BLOODY MARY 9

DAIQUIRI FRAISE- AARDBEI - STRAWBERRY 9

WHISKY SOUR 9

PERFECT SERVE GIN & TONIC 13(HENDRICK’S GIN& SCHWEPPES PREMIUM)

PREMIUM MIXERSTONICA 3.50

PINK PEPPER 3.50

LAVENDER & ORANGE BLOSSOM 3.50

GINGER & CARDAMOM 3.50

HIBISCUS 3.50

GINGER ALE, GINGER BEER 3.50

FEVER TREE TONIC/ MEDITERRANEE/ EDEL FLOWER/ 3.80

CLEMENTINE/ GINGER AL

JUS – SAPPENJUS D’ORANGE FRAIS 5

LOOZA ORANGE, POMME, TOMATE, POMME-CERISES 3.50

LOOZA PÊCHES, BANANES 3.50

JUS DE TOMATE ÉPICÉ “BIG TOM” 5

MOCKTAILSMOJITO SOFT 6

SUNRISE 6(JUS D’ORANGE, JUS D’ANANAS, FRAISES ET BANANES)

HEALTHY DRINKS & INFUSIONSTAO BOTANIC BLACKCURRANT 4.30

TAO BOTANIC DRINK GINGER 4.30

TAO BOTANIC DRINK GREEN TEA 4.30

TAO BOTANIC DRINK KOMBUCHA 4.30

TAO BLACK TEA 4.30

(THÉ NOIR, CITRON, FLEUR D’ORANGER)

TAO GREEN TEA (THÉ VERT, CITRON VERT, JASMIN) 4.30

TAO ROOIBOS 4.30

(ROOIBOS TEA, PLUM & ELDER BLOSSOM)

TAO WHITE TEA 4.30

(THÉ BLANC, GRENADE, PASSIFLORE)

LIMONADES BIOBIONINA 4.30MISTER LEMON / MISS BLOOD ORANGE LADY PINK GRAPEFRUIT/POMME GRENADE

BOISSONS FRAÎCHESSCHWEPPES TONIC/SODA/AGRUMES 3.30

GINI 3.30

COCA-COLA /LIGHT/ZERO 3.30

ICE TEA 3.30

CANADA DRY / SPRITE 3.30

OASIS 3.30

SPA ORANGE / SPA CITRON 3.30

CÉCÉMEL 2,90

LES SALADES-SALADES-SALADSLA VÉRITABLE SALADE CAESAR AU COUCOU DE MALINES 18 CAESAR SALADE MET KIPCAESAR SALAD WITH CHICKEN

LA VÉRITABLE SALADE CAESAR AUX SCAMPI 19,50 CAESAR SALADE MET SCAMPICAESAR SALAD WITH SHRIMPS

ALLERGIES, INTOLÉRANCES, N’HÉSITEZ PAS À NOUS INTERROGER. ALLERGIËN OF INTOLERANTIES, AARZEL NIET OM ONS ADVIES TE VRAGEN. ALLERGIES OR ANY FOOD INTOLERANCE, DON’T HESITATE TO ASK FOR ADVICE.

LE TATAKI DE THON EN MILLE-FEUILLE DE PAIN SARDE 16 TATAKI VAN TONIJN MET SARDIJNS PLATBROODTUNA TATAKI AND SARDINIAN FLAT BREAD MILLE-FEUILLE

L’ASSIETTE DE LÉGUMES GRILLÉS ET PERLES DE MOZZARELLA 14 GEGRILDE GROENTEN EN MOZZARELLA PARELSGRILLED VEGETABLES AND MOZZARELLA PEARLS

L’ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ « LABEL ROUGE » 19 ET SES GARNITURES BORDJE GEROOKTE ZALM “LABEL ROUGE” EN GARNITUURSMOKED SALMON “LABEL ROUGE” WITH ITS GARNISH

LE CARPACCIO DE TOMATES ET MOZZARELLA DI BUFALA 15 CARPACCIO VAN TOMAATEN MOZZARELLA DI BUFALATOMATO CARPACCIO AND MOZZARELLA DI BUFALA

LES FONDUS AU FROMAGE ET FRITURE D’HERBES 1PC/8 2PCS/14 KAASKROKETTEN EN GEFRITUURDE PETERSELIECHEESE CROQUETTES, FRIED PARSLEY

LES INCONTOURNABLES CROQUETTES 1PC/9 2PCS/ 16 DE CREVETTES GRISES BELGISCHE KLASSIEKER : GRIJZE GARNAALKROKETTENGREY SHRIMP CROQUETTES

LES SCAMPI FRITS, SAUCE TARTARE 16,50 SCAMPI FRITTI, TARTAARSAUSSCAMPI FRITTI, TARTARE SAUCE

L’OS À MOELLE À LA COQUE, FLEUR DE SEL, TARTINE GRILLÉE 13 MERGPIJP, GROF ZEEZOUT, TOASTPOACHED BONE MARROW, FLEUR DE SEL, GRILLED BREAD

V

V

V

LES ENTRÉES VOORGERECHTEN-STARTERS

SMALL LARGE

LE TARTARE DE THON, CHIPS DE LÉGUMES 18 24 TARTAAR VAN TONIJN, CHIPS VAN GROENTENTUNA TARTARE, VEGETABLE CRISPS

LE TARTARE DE SAUMON FUMÉ 18 24 ET SAUMON CRU, PESTO DE ROQUETTE TARTAAR VAN GEROOKTE ZALM EN VERSE ZALM, PESTO VAN RAKETSLASMOKED SALMON AND FRESH SALMON TARTARE, ARUGULA PESTO

LE TARTARE D’AVOCAT ET CREVETTES JAPONAISES 18 24 TARTAAR VAN AVOCADO EN JAPANSE GARNALENAVOCADO AND JAPANESE SHRIMP TARTARE

LES TARTARES TARTAAR GERECHTEN-TARTARE DISHES

PLAT VÉGÉTARIEN/VEGETARIAN DISH/ VEGETARISCHE GERECHTV

PLAT DU JOURDAGSCHOTEL-SPECIAL OF THE DAY

14

L’AMÉRICAIN DE THON « BELGITUDE », 19 COEUR DE LAITUE, POMMES FRITES AMERICAIN VAN TONIJN « BELGITUDE », KROPSLA, FRIETENTUNA SALAD, LETTUCE AND CHIPS

LE DOS DE CABILLAUD SIMPLEMENT RÔTI, SAUCE MOUSSELINE 27 GEBRADEN KABELJAUW, MOUSSELINESAUSROASTED COD, MOUSSELINE SAUCE

LES FILETS DE SARDINES À LA PLANCHA ET MARBRÉ DE TOMATES 21 SARDINES GEBAKKEN OP DE PLANCHA, CARPACCIO VAN GEKLEURDE TOMATENSARDINES GRILLED ON THE PLANCHA AND TOMATO CARPACCIO

LE MI-CUIT DE THON AUX MILLE GRAINES, 26 WOK DE LÉGUMES CROQUANTS HALFGARE TONIJN MET ZADEN, WOK VAN KROKANTE GROENTENSEARED TUNA WITH SEEDS, CRUNCHY VEGETABLE STIR-FRY

LA SOLE MEUNIÈRE, LÉGUMES CROQUANTS, POMMES GRENAILLES 29,50 NOORDZEETONG « MEUNIÈRE » , KROKANTE GROENTEN, KRIELAARDAPPELENLEMON SOLE MEUNIÈRE, CRISPY VEGETABLES, NEW POTATOES

LE HOMARD « BELLE-VUE » FROID 1/2 22 1/1 44 AVEC SALADE ET MAYONNAISE (CANADIEN, 500 GR) KREEFT « BELLE-VUE » , KOUD MET SLA EN MAYONNAISE (CANADEES, 500GR) LOBSTER “BELLE-VUE”, COLD WITH SALAD AND MAYONNAISE (CANADIAN, 500GR)

LE HOMARD GRILLÉ, BEURRE BLANC 1/2 22 1/1 44 ET LÉGUMES CROQUANTS (CANADIEN, 500 GR) GEGRILDE KREEFT,KROKANTE GROENTEN EN BLANKE BOTERSAUS (CANADEES, 500GR)GRILLED LOBSTER, CRISPY VEGETABLES, BUTTER SAUCE (CANADIAN, 500 GR)

LA BELLE SAUCISSE DE LA MAISON CHAVASSIEUX 16 COUPÉE AU COUTEAU, SALADE DE TOMATES WORST VAN « MAISON CHAVASSIEUX »MET HET MES GESNEDEN, TOMATENSALADEKNIFE-CUT SAUSAGE FROM « MAISON CHAVASSIEUX », TOMATO SALAD

LE FILET AMÉRICAIN, COEUR DE LAITUE, POMMES FRITES 19 RUNDSTARTAAR, KROPSLA, FRIETENBEEF TARTARE, LETTUCE AND CHIPS

LE TARTARE DE BOEUF AUX HERBES 19 OU CUIT À L’UNILATÉRALE, POMMES FRITES RUNDSTARTAAR MET KRUIDEN OF OP ÉÉN ZIJDE GEBAKKEN, FRIETENBEEF TARTARE WITH HERBS OR FRIED ON ONE SIDE, CHIPS

LES BOULETTES DE VIANDE, SAUCE TOMATE DE MAMA LISA ET FRITES 16 VLEESBALLETJES, MAMA LISA TOMATENSAUS EN FRIETENMEATBALLS, TOMATO SAUCE, CHIPS

L’ENTRECÔTE BLACK ANGUS « CUBEROLL » IRLANDAISE, 28 SALADE MIXTE, POMMES FRITES IERS TUSSENRIBSTUK BLACK ANGUS « CUBEROLL », GEMENGDESLA, FRIETENIRISH RIB-EYE BLACK ANGUS CUBEROLL, MIXED SALAD, CHIPS

LE FILET PUR DE BOEUF BLACK ANGUS IRLANDAIS, 29 SALADE MIXTE, POMMES FRITES IERSE OSSENHAAS BLACK ANGUS, GEMENGDESLA, FRIETENIRISH FILET OF BEEF BLACK ANGUS, MIXED SALAD, CHIPS

LA TAGLIATA DE BŒUF AU PECORINO SARDE ET RUCOLA 22 TAGLIATA VAN RUNDSVLEES MET PECORINO EN RUCOLA BEEF TAGLIATA WITH SARDINIAN PECORINO CHEESE AND ROCKET SALAD

LA BAVETTE DE BOEUF POÊLÉE AU POIVRE NOIR, 21 POMMES FRITES ET SAUCE CHORON GEBRADEN RUNDERSLAB MET ZWARTE PEPER, FRIETJES EN CHORON SAUS SEARED BEEF BIB WITH BLACK PEPPER, FRENCH FRIES AND CHORON SAUCE

LE MAGRET DE CANARD GRILLÉ, CHUTNEY À LA MANGUE 22 GEGRILDE EENDENBORST, MANGOCHTUNEY GRILLED DUCK BREAST, MANGO CHUTNEY

LES VIANDES ET VOLAILLES VLEESGERECHTEN EN GEVOGELTE MEAT AND POULTRY

LES POISSONS VISSGERECHTEN-FISH

LES PLATS HOOFDGERECHTEN-MAIN COURSES

V

V

V

V

LA BOULETTE DE VIANDE, SAUCE TOMATE, POMMES FRITES 12 VLEESBALLETJE, TOMATENSAUS, FRIETENMEATBALL, TOMATO SAUCE AND CHIPS

LES PÂTES JAMBON-FROMAGE 12 PASTA MET HAM EN KAASPASTA WITH HAM AND CHEESE

LE CABILLAUD PANÉ MAISON, LÉGUMES, 12 PURÉE DE POMMES DE TERRE GEPANEERDE KABELJAUW, GROENTEN EN AARDAPPELPUREEBREADED COD, VEGETABLES AND MASHED POTATOES

KINDER-KIDS

ENFANTSMENU

LES SAUCES SAUZEN-SAUCES POIVRE, BÉARNAISE, 3 CHORON, STILTON PEPER, BÉARNAISE, CHORON, STILTONPEPPER, BÉARNAISE, CHORON, STILTON

LES ACCOMPAGNEMENTS GARNITUUR - SIDE DISHES LA SALADE VERTE 6 GROENE SLAGREEN SALAD

LA SALADE MIXTE 7 GEMENGDE SLAMIXED SALAD

LES LÉGUMES DE SAISON 8 SEIZOENSGROENTENSEASONAL VEGETABLES

LES RIGATONI À LA CHAIR DE SAUCISSE 17 DE LA MAISON CHAVASSIEUX, TOMATES DES COLLINES RIGATONI MET GEHAKT VAN « MAISON CHAVASSIEUX »,TOMATEN “DI COLLINA”RIGATONI WITH MINCED SAUSAGE MEAT FROM “MAISON CHAVASSIEUX” AND “DI COLLINA” TOMATOES

LE WOK DE LÉGUMES, PÂTES, 16 SAUCE AIGRE-DOUCE, MENTHE FRAÎCHE WOK VAN GROENTEN, PASTA, ZOETZURE SAUS EN VERSE MUNTVEGETABLE AND PASTA WOK, SWEET AND SOUR SAUCE, FRESH MINT

LES PENNE A L’ARRABBIATA ET PERLES DE MOZZARELLA 17 PENNE ALL’ARRABBIATA EN MOZZARELLA PARELSPENNE ALLA’ ARRABBIATA, MOZZARELLA PEARLS

LES RAVIOLES À LA TRUFFE 18 RAVIOLI MET TRUFFELTRUFFLE RAVIOLI

“LA MAISON BEILLEVAIRE” ARTISAN FROMAGER LE BRIE DE MEAUX FERMIER AU LAIT CRU 13 BRIE DE MEAUX MET RAUWE KOEMELKBRIE DE MEAUX MADE WITH RAW MILK

KAZEN VAN - CHEESES FROMLES FROMAGES DE

“LA MAISON BEILLEVAIRE”

LES COCOTTES STOOFPOTJES-CASSEROLESLA COCOTTE DE LÉGUMES AU CURRY 25 ET LAIT DE COCO, RISOTTO D’ÉPEAUTRE STOOFPOTJE VAN GROENTEN MET KERRIE EN KOKOSMELK, SPELT RISOTTO CASSEROLE DISH WITH VEGETABLES, CURRY AND COCONUT MILK, SPELT RISOTTO

LA COCOTTE DE SCAMPI À LA THAÏ, RIZ BASMATI 25 STOOFPOTJE VAN SCAMPI OP THAÏSE WIJZE, BASMATI RIJSTCASSEROLE DISH WITH SCAMPI THAÏ STYLE, BASMATI RICE

LES PÂTES-PASTA

DESSERTS NAGERECHTEN

1B 2B 3B

LES GLACES 4 6 8 (VANILLE, CHOCOLAT, MOKA ET FRAISE) (1,2 OU 3 BOULES) OU LES SORBETS (FRAISE/FRAMBOISE – MANGUE/PASSION – CITRON) IJS (VANILLE, CHOCOLADE, MOKKA EN AARDBEI) (1,2 OF 3 BOLLEN) EN SORBET (AARDBEI/FRAMBOOS, MANGO/PASSIEVRUCHT, CITROEN) ICE CREAM (VANILLA, COFFEE, STRAWBERRY) (1,2 OR 3 SCOOPS) AND SORBETS (STRAW- &RASPBERRY, MANGO&PASSIONFRUIT, LEMON)

LA DAME BLANCHE 9 ET SA SAUCE CHOCOLAT AU CHOKOTOFF DAME BLANCHE MET CHOCOLADESAUS GEMAAKT MET CHOKOTOFF VANILLA ICE CREAM WITH CHOKOTOFF (CARAMEL AND CHOCOLATE) SAUCE

LE CAFÉ FRAPPÉ (GLACE MOKA, CAFÉ, CHANTILLY) 9 IJSKOFFIE (MOKKAIJS, KOFFIE, SLAGROOM) ICED COFFEE (COFFEE ICE CREAM, COFFEE, WHIPPED CREAM)

LA TARTE FINE AUX POMMES, GLACE VANILLE 9 FIJNE APPELTAART, VANILLE IJS THIN APPLETART, VANILLA ICE-CREAM

LE BROWNIE AU CHOCOLAT 9 ET PISTACHES, CRÈME ANGLAISE CHOCOLADE BROWNIE MET PISTACHENOTEN, CRÈME ANGLAISE CHOCOLATE BROWNIE, PISTACHIO CREAM

LES CRÊPES MIKADO 9 PANNENKOEKEN MIKADO MIKADO PANCAKE

LE BLANC- MANGER AUX FRUITS ROUGES 9 BLANC-MANGER MET RODE VRUCHTEN BLANC-MANGER WITH RED FRUIT

LE CAFÉ OU THÉ GOURMAND 9 KOFFIE OF THEE GOURMAND COFFEE OR TEA “GOURMAND”

CAFÉ OU THÉ GOURMAND 9 KOFFIE OF THEE GOURMAND COFFEE OR TEA GOURMAND

CAFÉ 3.2 KOFFIE COFFEE

CAPPUCCINNO 3.5

LAIT RUSSE 4 KOFFIE VERKEERD CAFFE LATTE

THÉ OU INFUSION 3.2 THEE OF INFUSIE TEA OR INFUSION

THÉ À LA MENTHE FRAÎCHE 4 VERSE MUNTTHEE FRESH MINT TEA

CHOCOLAT CHAUD 3,8 WARME CHOCOLADE MELK HOT CHOCOLATE

CHOIX DE CAFÉS ALCOOLISÉS - GEALCOHOLISEERDE KOFFIES 8 BRUXELLOIS - OP BRUSSELSE WIJZE (MANDARINE NAPOLÉON) FRANÇAIS - FRANS (GRAND MARNIER) IRISH COFFEE (WHISKY) ITALIEN - ITALIAANS (AMARETTO)

LES CAFÉS ET THÉS KOFFIE EN THEE-COFFEE AND TEA

CHOIX DE CAFÉS ALCOOLISÉS - GEALCOHOLISEERDE KOFFIES 8 BRUXELLOIS - OP BRUSSELSE WIJZE (MANDARINE NAPOLÉON) FRANÇAIS - FRANS (GRAND MARNIER) IRISH COFFEE (WHISKY) ITALIEN - ITALIAANS (AMARETTO)

VILLA MASSA LIMONCELLO 8

COINTREAU 9

COINTREAU NOIR 10

LICOR 43 9

MARC DE BOURGOGNE 9

EAU DE VILLÉE 9

POIRE WILLIAMS 9

VIEILLE PRUNE 9

BAILEYS CRÈME 9

AMARETTO 9

ARMAGNAC 9

GRAND MARNIER 9

GRAPPA 9

SAMBUCA 8

MANDARINE NAPOLÉON 9

CALVADOS 9

REMY MARTIN VSOP 10

REMY MARTIN 1738 ACCORD ROYAL 11,50

REMY MARTIN XO 13

LES DIGESTIFSDIGESTIEVENLES ALCOOLS

ALCOHOL

WHISKYSGRANT’S 9

GLENFIDDICH 12 YEARS OLD 12

GLENFIDDICH 15 YEARS OLD 15

GLENFIDDICH 18 YEARS OLD 18

GLENFIDDICH 21 YEARS OLD 20

BALVENIE 15

BRUICHLADDICH CLASSIC LADDIE 12

BRUICHLADDICH PORT CHARLOTTE 20

SCOTTISH BARLEY

JACK DANIELS 9,50

MONKEY SHOULDER 10

JIM BEAM WHITE 9,50

JIM BEAM DOUBLE OAK 10,50

DRAMBUIE 9,50

VODKASARTIC 8

ZUBROWKA BISON VODKA 11

RHUMSBRUGAL BLANCO 9

MOUNT GAY ECLIPSE 10

MOUNT GAY BLACK BARREL 11

MOUNT GAY XO 12

MOUNT GAY 1703 13

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BRASSERIEDESETANGS@HOTMAIL.COM

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