Federico Dicenta López-Higuera

Departamento de Mejora Vegetal

Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

Murcia

Características importantes en las nuevas

variedades de almendro de floración extra-tardía

Jornadas Técnicas del Almendro, Expovicaman

Albacete, 20 de mayo de 2011

CSIC

Caracteres de interés en las zonas frías

Época de floración tardía.

Auto-compatibilidad.

Maduración temprana.

Resistencia a enfermedades.

Dureza de la cáscara.

1992

Susceptibilidad del almendro a la helada

- 2ºC, 1h = 50% pérdidas < -20ºC

- 1ºC, 1h = 50% pérdidas

-21ºC, Valdeganga, Albacete, 2006

Riesgo de helada de Ferragnès, Penta y Tardona Caravaca (866 m)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1999 0,2 1,4 2,4 0,7

2000 1,5 2,6 2,5

2001 1,4 0,2

2002 2,1

2003 0,4 2,6 2,6 0,9 0,8 0,7 1,7 2,7 0,7

2004 2,7 5,8 4,6 1,6 1,1

2005 3,5 2,2 1,4 5,1 0,7 4,2 6,6 5,1 2,8 2,1

2006

2007 1,8 0,2 1,8 1,7 1,0 0,2 1,8 0,1

2008 0,3 3,1

2009 0,9 0,7 0,9 1,1 0,4

2010 0,4 3,1 1,7 5,4 0,2 0,4 2,8 3,2 3,3 1,3 0,2

Riesgo (-2ºC) 17

Riesgo (-1ºC) 42 25 0

2006-2010

50

Ferragnès Penta (F+16) Tardona (F+24)

92 83 75 67 58

Marzo

67 50 42 33 25 8

33 17 8

Abril

0

0 5 10 15 20 25

Tardona

D00-078

Penta

D01-466

D98-693

D98-707

D00-360

D98-672

D00-349

Antoñeta

C1010

Marta

Guara

Dias después de Ferragnés

Selecciones tardías del CEBAS

Caracteres de interés en las zonas frías

Época de floración tardía.

Auto-compatibilidad.

Maduración temprana.

Resistencia a enfermedades.

Dureza de la cáscara.

Anteras: Polen (Parte masculina)

Pistilo: Estigma Parte femenina

Autopolinización de Auto-Incompatibles

Marcona Desmayo Ramillete Atocha Garrigues Ferragnès Ferraduel Masbovera Glorieta Etc….

Variedad AiC-1 Variedad AiC-2

Polinización cruzada de Auto-Incompatibles

Marcona Desmayo Ramillete Atocha Garrigues Ferragnès Ferraduel Masbovera Glorieta Etc….

Variedad AiC-1 Variedad AiC-2

Polinización de Auto-Compatibles

Genco Tuono Lauranne Guara Marta Antoñeta Marinada Vayro Constantí Soleta Belona Penta Etc…

Variedad AC-1 Variedad AC-2

Auto-polinización activa y pasiva

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Autopolinización x AiC Polinización libre Embolsado

Cuajado de frutos (%)

S2332

S4017

Lauranne

Antoñeta

Total

Caracteres de interés en las zonas frías

Época de floración tardía.

Auto-compatibilidad.

Maduración temprana.

Resistencia a enfermedades.

Dureza de la cáscara.

Épocas de Floración y Maduración

Variedad Fruct Penta Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiem.

Desmayo 222 88

Ramillete 160 26

Marta 143 9

Antoñeta 142 8

Wawona 186 52

Penta 134 0

Tardona 143 9

R. Pasión 73 -61

Flordastar 87 -47

La maduración tardía en zonas frías

Descenso de temperatura

Retraso progresivo en la maduración

Humedad y lluvias

Secado de la almendra

Incremento de hongos

Comercialización

Precocidad del producto

Industria turronera

Caracteres de interés en las zonas frías

Época de floración tardía.

Auto-compatibilidad.

Maduración temprana.

Resistencia a enfermedades.

Dureza de la cáscara.

Incidencia de enfermedades en zonas frías

Mancha ocre.

Cribado.

Lepra.

Fusicocum.

Monilia.

Resistencia genética.

Caracteres de interés en las zonas frías

Época de floración tardía.

Auto-compatibilidad.

Maduración temprana.

Resistencia a enfermedades.

Dureza de la cáscara.

Dureza de la cáscara y Rendimiento

Variedad Dureza Rendimiento Kg cáscara / ha K pepita / ha

Variedad-1 Muy dura 250 1.000 250

Variedad-2 Dura 300 1.000 300

Variedad-3 Semidura 350 1.000 350

Variedad-4 Blanda 400 1.000 400

Variedad-5 Muy blanda 450 1.000 450

Variedad-6 Muy blanda 500 1.000 500

Dureza de la cáscara y Rendimiento

Variedad Dureza Rendimiento Kg cáscara / ha K pepita / ha

Variedad-1 Muy dura 250 1.100 275

Variedad-2 Dura 300 900 270

Variedad-3 Semi dura 350 800 280

Ventajas de la cáscara dura

Protección frente a insectos, pájaros y roedores.

Protección frente a hongos en la semilla.

Mejor conservación del producto.

Maquinaria española adaptada a cáscara dura.

El ‘carácter’ más importante: El agricultor

Preparación del suelo.

Marcos de plantación adecuados.

Cultivo esmerado.

Poda de formación y de fructificación.

Cuidados fitosanitarios.

Introducción de colmenas.

Etc, etc, etc……

Conclusiones

Posibilidades de expansión del cultivo a zonas frías.

Elección varietal adecuada:

Floración tardía.

Auto-compatibilidad.

Resistencia a enfermedades.

Maduración temprana.

Cáscara dura.